B********e
发帖数: 19317 | 1 【 以下文字转载自 Family 讨论区 】
发信人: havefun11 (很多。。。), 信区: Family
标 题: 上面~~ 牛腩火锅煲面
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 8 10:49:19 2011, 美东)
天气也不错啊 |
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C********g
发帖数: 9656 | 2 康师傅扫盲 84个品种
来源: 小宁波♂ 于 2011-03-07 08:26:55 [档案] [博客] 旧帖] [转至博客] [给我悄
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国内美味：红烧牛肉面，香辣牛肉面，麻辣牛肉面，香菇炖鸡面，酸菜牛肉面，西红柿
打卤面，酸菜鸡仔面，香薰腊肉面。
好滋味：红烧牛肉面，葱香排骨面，原盅鸡汤面，鲜汤虾仁面，香辣牛肉面，上汤排骨
面。
江南美食：精炖牛腩面，东坡红烧肉面，笋干老鸭煲面，雪笋肉丝面。
老火煲汤：花旗参炖乌鸡面，老火煲猪骨面，茶树菇炖土鸡面。
东北炖：小鸡炖蘑菇面，酸菜炖排骨面，西红柿炖牛腩面，红烧肉炖干豆角面。
陈泡风云：鱼香泡椒牛肉面，泡椒牛肉面，酸萝卜老鸭汤面。
本帮烧：红烧鸡煲翅面，红烧排骨面，红烧狮子头面。
酱香传奇：酱香牛肉面，酱香猪骨面，酱香红烧肉面，酱烧排骨面。
海陆鲜汇：鲜虾鱼板面，明虾红烧面，鱼片酸菜面。
辣旋风：酸辣牛肉面，豉香排骨面，泡椒牛肉面，爆椒牛肉面，水煮牛肉面，香辣牛肉
面，椒香牛肉面，川辣排骨面。
亚洲美味：新红烧牛肉面（中国），烧烤... 阅读全帖 |
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M******n
发帖数: 43051 | 3 国内美味：红烧牛肉面，香辣牛肉面，麻辣牛肉面，香菇炖鸡面，酸菜牛肉面，西红柿
打卤面，酸菜鸡仔面，香薰腊肉面。
好滋味：红烧牛肉面，葱香排骨面，原盅鸡汤面，鲜汤虾仁面，香辣牛肉面，上汤排骨
面。
江南美食：精炖牛腩面，东坡红烧肉面，笋干老鸭煲面，雪笋肉丝面。
老火煲汤：花旗参炖乌鸡面，老火煲猪骨面，茶树菇炖土鸡面。
东北炖：小鸡炖蘑菇面，酸菜炖排骨面，西红柿炖牛腩面，红烧肉炖干豆角面。
陈泡风云：鱼香泡椒牛肉面，泡椒牛肉面，酸萝卜老鸭汤面。
本帮烧：红烧鸡煲翅面，红烧排骨面，红烧狮子头面。
酱香传奇：酱香牛肉面，酱香猪骨面，酱香红烧肉面，酱烧排骨面。
海陆鲜汇：鲜虾鱼板面，明虾红烧面，鱼片酸菜面。
辣旋风：酸辣牛肉面，豉香排骨面，泡椒牛肉面，爆椒牛肉面，水煮牛肉面，香辣牛肉
面，椒香牛肉面，川辣排骨面。
亚洲美味：新红烧牛肉面（中国），烧烤牛肉面（韩国），咖喱牛肉面（印度），豚骨
拉面（日本），黑椒牛柳面（新加坡），蟹黄鲍鱼面（香港），辣白菜面（韩国），私
房肉燥面（台湾），魔鬼拉面（日本）。
食面八方（拌面）：干烧海鲜炒面（台湾），黑椒牛柳炒面，双椒杂酱面，红油担担面
，番茄肉酱面，... 阅读全帖 |
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i*********a
发帖数: 6504 | 4 国内美味：红烧牛肉面，香辣牛肉面，麻辣牛肉面，香菇炖鸡面，酸菜牛肉面，西红柿
打卤面，酸菜鸡仔面，香薰腊肉面。
好滋味：红烧牛肉面，葱香排骨面，原盅鸡汤面，鲜汤虾仁面，香辣牛肉面，上汤排骨
面。
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老火煲汤：花旗参炖乌鸡面，老火煲猪骨面，茶树菇炖土鸡面。
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陈泡风云：鱼香泡椒牛肉面，泡椒牛肉面，酸萝卜老鸭汤面。
本帮烧：红烧鸡煲翅面，红烧排骨面，红烧狮子头面。
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面，椒香牛肉面，川辣排骨面。
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拉面（日本），黑椒牛柳面（新加坡），蟹黄鲍鱼面（香港），辣白菜面（韩国），私
房肉燥面（台湾），魔鬼拉面（日本）。
食面八方（拌面）：干烧海鲜炒面（台湾），黑椒牛柳炒面，双椒杂酱面，红油担担面
，番茄肉酱面，... 阅读全帖 |
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N****A
发帖数: 1007 | 5 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: Communipig (共产猪), 信区: Food
标 题: 康师傅扫盲 84个品种
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 8 08:17:55 2011, 美东)
康师傅扫盲 84个品种
来源: 小宁波♂ 于 2011-03-07 08:26:55 [档案] [博客] 旧帖] [转至博客] [给我悄
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K****N
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发信人: NALITA (女AP，no NSF), 信区: ChuanYu
标 题: 康师傅扫盲 84个品种 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 8 11:00:38 2011, 美东)
发信人: Communipig (共产猪), 信区: Food
标 题: 康师傅扫盲 84个品种
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 8 08:17:55 2011, 美东)
康师傅扫盲 84个品种
来源: 小宁波♂ 于 2011-03-07 08:26:55 [档案] [博客] 旧帖] [转至博客] [给我悄
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m**i
发帖数: 8296 | 7 【 以下文字转载自 ChuanYu 讨论区 】
发信人: NALITA (女AP，no NSF), 信区: ChuanYu
标 题: 康师傅扫盲 84个品种 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 8 11:00:38 2011, 美东)
发信人: Communipig (共产猪), 信区: Food
标 题: 康师傅扫盲 84个品种
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 8 08:17:55 2011, 美东)
康师傅扫盲 84个品种
来源: 小宁波♂ 于 2011-03-07 08:26:55 [档案] [博客] 旧帖] [转至博客] [给我悄
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打卤面，酸菜鸡仔面，香薰腊肉面。
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s***e
发帖数: 5242 | 8 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: sukye (勤奋的小苏●书鱼), 信区: Fishing
标 题: 【舌尖上的】西瓜鱼面煲
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 17 11:59:35 2015, 美东)
2010年的春天，来的比往年都早一点。
我还在DC，加入mitbbs的一个DC俱乐部不久。当时非常的热闹，每周都会组织活动聚餐
，好几个也成为了生活中的朋友。
bass刚搬到DC，忽悠大伙fly fishing；tencups还没钓鱼，但摄影已经是把好手。我当
时既不钓鱼也不摄影，所以未能得见两位。其他一些 ID 大概都不在鱼版，至今还记得
一些，索性全部隐去，省的挂一漏万。
这日有人兴起，要去 Old Rag 看日出，俱乐部里顿时象小鱼炸开了油锅，噼里啪啦咚
咚锵。
还得先介绍一下DC的地理。 Potomac 河横穿DC，界分 Maryland 和 Virgnia。沿河颇
有些trail，但都不算高峻。南方 VA 境内不远，有大山 Shenandoah 贯穿南北，那
Old Rag 恰恰就是 Shenandoah 最难最难的山峰！trail ... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 9 话谚语有三多 鬼多鸡多沙煲多
大洋新闻 时间: 2015-05-25 来源: 广州日报 作者: 胡亚平
广州小学生在学习粤语童谣。 广州日报记者胡亚平摄
一张暗藏80几个粤语谚语的漫画在朋友圈疯传
广州仔用粤语识讲唔识写 粤语谚语更是蒙查查
最近一幅名为《大粤港谚语》的漫画在广州人的朋友圈里疯传，图画中隐藏的80多
条粤语谚语也难倒不少广州仔女。记者了解到，尽管粤语在民间的使用仍然非常普遍，
但是这些极具特色的谚语因为使用环境和对应的语境日益减少，都渐渐不被人们了解。
此时，这张漫画再次唤醒广州人对粤语谚语的浓厚兴趣。更有有心人发现，图中有
9处出现了鬼，暗藏8个有“鬼”的谚语，8处出现了鸡，对应7个有鸡的谚语，多处出现
了沙煲，对应5个与沙煲有关的谚语。
文/广州日报记者胡亚平
最近一幅名为《大粤港谚语》的漫画在朋友圈里疯传，引起了不少广州后生仔的兴
趣，因为画风新颖，内涵丰富，一张图涵盖了80多个粤语谚语，甚至在不少群里玩起了
谚语接力，大家比赛谁找得多。白领刘小姐告诉记者，自己看到这幅图就特别感兴趣，
尤其是里面很多谚语其实过去常常听老人家说，比如“风吹鸡蛋壳”、“大石砸死蟹”
... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 10 杨钰莹称很怀念广州的“黄鳝煲”
明年1月18日，杨钰莹将回到“娘家”广州在天河体育馆上演“最好的时光”演唱会。昨日下午，杨钰莹现身广州为个唱造势，她表示这次演出是与老友的“一次开心派对”。为了回馈广州歌迷，她将特别加唱粤语歌，还会卖萌献唱贾斯汀-比伯的《Baby》。
将卖萌献唱比伯的《Baby》
杨钰莹从广州出道，回忆起对广州的第一印象，杨钰莹皱着眉头表示广东话让她头疼，“刚来的时候怎么听也听不懂”。自称“吃货”的杨钰莹直言以前录完歌经常在光孝路一带的小饭馆“揾食”，至今她还很怀念当年黄鳝煲的味道。
杨钰莹表示，此次“最好的时光”巡演严格意义上是自己的第一次大型演唱会，她把演出首站选在了自己的出生地南昌，而广州作为她成长和发展的地方，是她的第二故乡，因此她把第二站设在广州。杨钰莹介绍说：“这次演出分为四个部分，开篇我们将在老歌中共同寻找我在广东乐坛起步时的回忆，第二部分以上世纪90年代大热流行金曲为主，第三部分是动感舞曲和英文歌，最后一部分则以我的《我不想说》等成名曲为主。”
提及广州站与南昌站的区别，杨钰莹透露：“可能会加入一些动感元素，而且会加入粤语歌，比如《我的骄傲》。”她还表示... 阅读全帖 |
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s****m
发帖数: 5375 | 11 很喜欢吃粤菜枝竹羊腩煲，照着文学城粤菜大师傅rolling的配方想学做来着。不过没
有羊腩，没有马蹄，仿制也不一定成功到位，估且唤作“腐竹羊肉煲”吧。
教材：http://blog.wenxuecity.com/myblog/25877/200911/27298.html
做法：
1. 几条腐竹，7,8颗干花菇，温水泡软。白萝卜大，去皮，切粗条。
2. 羊肩肉，剔去过多的肥膘，漂洗干净，切大块，用厨房纸擦去多余水分。
3. 取3粒大蒜去皮。一个shallot，切碎。锅子里放少量底油，爆香蒜粒和shallot，然
后捞出大蒜不用。下羊排在锅底码伤一层，中火煎到底面黄，再加入两个tbsp的蠔&#
65532;油炒转，羊肉翻翻面，继续煎到每面都少少焦黄。
4. 沿着锅子一圈加一点儿料酒，下花菇，一块半南乳，翻炒一会儿
5. 加足量水，一块去皮老姜，加盖小火闷烧30分钟。
6.白萝卜下冷水锅，大火煮开后捞出萝卜，再和腐竹一起下锅，闷烧15分钟
7.加一点点盐、糖调味，大火略收收汤汁，撒一点点麻油出锅。记得在馆子里吃的汤水
比较多，所以汤没有收得太浓。 |
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m*********D
发帖数: 1727 | 12 在Acadia national park camp过，那时七月四号前后，晚上也够冷的，多这个描述有
体会。
不过，这西瓜鱼面煲好像是在肚子里煲的哟。 |
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c***x
发帖数: 1826 | 13
向 Nasa the Oranda问个好。早就应该想到，你是鱼版的版主。
既养不了金鱼，也钓不了野鱼，只爱吃鱼的人，也可以常来这个版吗？
哦，西瓜鱼面煲，是我的胃时常做的煲 :) |
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a***s
发帖数: 12296 | 14 都说“十年修得同船渡，百年修得共枕眠”，窦贵争和董飘的缘分也起源于“共枕眠”，不过是前后脚在一张病床上。两个同样遭遇不幸后瘫痪的病友，因为治疗褥疮前后脚住到了同一医院的同一张病床上，因为询问就诊经历，相隔千里的两人煲起了电话粥，聊成了真夫妻。在昨天瑞鑫医院发起的“重获新生 享受生活”全国脊髓伤友交流会上，他们和其他18名脊髓病友一起，呼吁完善社会无障碍设施，让脊髓损伤患者更方便走出家门。让这对夫妻没想到的，没能披上婚纱这个遗憾，在南京给弥补了。
18床，成了缘分的起点
董飘和窦贵争，都遭遇了人生的重大变故，但两人都努力把苦日子过出甜味来。这两人的缘分，还是始于一张病床。
董飘的人生转折开始于一场车祸，在车祸前，她还是个在福州做着手机销售的普通女孩子，在车祸中，董飘的胸部的骨头穿透前胸和后背，能活下来已经是奇迹，但车祸后，董飘的胸部以下都没了知觉，再也无法站起来。卧床时间久了，董飘遇到了褥疮的问题。“因为褥疮的关系，那段时间经常发烧，一停药就烧得厉害，只能自己到处买药换药，都没有效果。”董飘说，当时她真的想过多吞几片安眠药，一下睡过去算了。2011年6月份，听说南京瑞鑫医院治褥疮很有效，... 阅读全帖 |
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s***e
发帖数: 5242 | 15 2010年的春天，来的比往年都早一点。
我还在DC，加入mitbbs的一个DC俱乐部不久。当时非常的热闹，每周都会组织活动聚餐
，好几个也成为了生活中的朋友。
bass刚搬到DC，忽悠大伙fly fishing；tencups还没钓鱼，但摄影已经是把好手。我当
时既不钓鱼也不摄影，所以未能得见两位。其他一些 ID 大概都不在鱼版，至今还记得
一些，索性全部隐去，省的挂一漏万。
这日有人兴起，要去 Old Rag 看日出，俱乐部里顿时象小鱼炸开了油锅，噼里啪啦咚
咚锵。
还得先介绍一下DC的地理。 Potomac 河横穿DC，界分 Maryland 和 Virgnia。沿河颇
有些trail，但都不算高峻。南方 VA 境内不远，有大山 Shenandoah 贯穿南北，那
Old Rag 恰恰就是 Shenandoah 最难最难的山峰！trail 有一人多高的垂直起落，也有
一尺多宽旁边就是悬崖，白天也得爬个3小时，更何况是月黑风高！
btw，我也是呆过oregon去过hawaii见过rainier的，以上部分是渲染效果。
真的勇士敢于直面挑战，很快八勇士就跳了出来，有男有女，有年纪大但经... 阅读全帖 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 16 三条鱼和买的一只烤鸡都吃光了， 战斗力连俺都震惊鸟。。。。
做法
豆瓣鱼：
tilapia全鱼三条，先煎一下，铁锅煎，鱼皮不破，秘诀不授，啦啦啦~
然后，豆瓣酱，葱姜蒜，酱油，醋，糖，盐，汤烧开，下鱼煮，翻一次面，
每面几分钟就好，把鱼盛出来，汤汁收浓，淋在鱼上即可。。
茄子豆腐煲：
茄子滚刀块盐水过一下， 下过炒，豆瓣酱少许，汤，盐，蒜，汤烧开，
下豆腐泡（买的）煮一下就好
蒜香空心菜：
蒜炒香， 下空心菜叶，炒两下就ok..
一个人连做带照相，手忙脚乱，第一次三条鱼一起搞，不容易啊不容易。。 |
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s****e
发帖数: 6379 | 17 提供各种口味，满足四面八方，各个阶层的不同需求：
红烧牛肉面，香辣牛肉面，鲜虾鱼板面，香菇炖鸡面，酸菜牛肉面，酸菜仔鸡面，酸辣
牛肉面，雪笋肉丝面，爆椒牛肉面，泡椒牛肉面，剁椒排骨面，野山椒仔鸡面，番茄笋
干排骨面，雪菜大汤黄鱼面，东坡红烧肉面，笋干老鸭煲面，笋干烧肉面，梅干菜扣肉
面，红烧排骨面，葱烧排骨面。
免费赠送白开水。。。 |
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t****z
发帖数: 8931 | 18 【太陽報專訊】六日佔領行動令香港陷入困局，百業蒙災。旺角、銅鑼灣及尖沙咀三個
佔領據點市道蕭條，市民的生活大受影響，民怨昨日終於越過臨界點，不滿佔領行動的
市民空群撲出自發清場，爭取重過正常生活。兩營人士分別在三區對壘，其中旺角變怒
火街頭，互鬥場面瀕失控，示威者流血卻未有收場，火藥味愈夜愈濃。對於形勢急轉直
下，激起民憤，佔中發起人及雙學宣布棄守旺角，尖沙咀晚上已經全無示威者，被堵塞
了多日的廣東道重開予車輛通過。特首梁振英晚上發出緊急呼籲，希望現場人士盡快和
平散去。
反佔領人士「挑機」
佔領中環行動自九二八開打以來，平靜多日的佔領戰場前晚開始升溫，和平告終契機本
在前晚梁振英宣布委派政改三人組與學聯會面而出現。不過，會面日子未定，旺角有反
對佔領行動市民已忍無可忍，昨日到集會地點的亞皆老街與彌敦道路口，叫囂要求示威
者「拆場」。十字路口上的兩軍對壘未有因為下午一場大雨而降溫，多到數不清次數的
雙方埋身衝撞場面全日不停上演。
同時，銅鑼灣軒尼詩道亦有反佔領人士「挑機」，市民自發反佔領行動氣勢入夜後持續
旺盛，警方傍晚呼籲示威者克制冷靜，因他們長時間霸佔行動嚴重影響他人正常生活，
引... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 19 2011年11月4日讯，上海，电影《危险关系》拍摄现场。有传张柏芝日前专程去泰国重金请来笋笛神回港，不为桃花只为发财捞钱。刚刚成立工作室的她离婚后事业逐渐回温水涨船高，近日更是传闻雇佣一批微博水军抹黑前夫谢霆锋。另一方面自己每每与儿子出行都不吝啬对镜头大秀母爱，好似借媒体向谢家宣称自己的“好妈妈”身份。这次微博水军事件也另谢霆锋极为不满。而张柏芝则在上海拍摄《危险关系》，期间不忘雇佣狗仔偷拍章子怡，通过八卦杂志狠踩章子怡，再挑“闹失踪”事端，令章子怡粉丝极为不满，公开在粉丝官方微博上指责张柏芝团队“无耻”，称其三番五次编造漏洞百出的假新闻，把剧组同仁的心血当成炒作工具。这番话虽然没有得到张柏芝方面的任何回应，但张柏芝出席活动当晚也刻意回避采访。
而张柏芝和章子怡与张东健共同在上海拍摄《危险关系》，连续几日的夜戏对于几位大咖主演是个挑战。当晚，正是拉姑在香港的60大寿，张柏芝得知两个儿子前去参宴，无心拍戏。在片场张柏芝全程狂煲电话粥，一个镜头整晚NG数十次，直至凌晨才收工。拍摄间隙，张柏芝一身白色旗袍，搭配醒目红、蓝两条披肩十分抢镜，全程面无笑容，iphone4不离手掌，一边好似与工作人... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 20 陈冠希一路煲电话粥，面带笑意
据香港媒体报道，陈冠希一直以来是非多多，虽然艳照事件令他淡出香港娱乐圈，但绯闻仍不绝于耳，最近有传他因为“劈腿”而被中韩混血女友洪文安(Ann)甩。失恋的他决定重返香港，早前记者发现他现身铜锣湾，全程笑咪咪讲视频电话，似乎分手后的陈冠希都不愁寂寞。
陈冠希自艳照事件后，在娱乐圈的事业沉寂了数年，但新闻却未停过，早前就闹出跟中韩混血女友洪文安(Ann)情变，有传原因是他被发现暗搭新欢Ashley，于是遭女友提出分手。虽然陈冠希大方承认分手，但他否认偷腥，同时希表示希望重返香港娱乐圈大展拳脚，相信届时又会有不少是非涌现。
早前，陈冠希返港宣传自己有份主演的微电影《等》，顺道试探行情及探探朋友。记者某日下午时分碰见陈冠希现身铜锣湾大坑，于一家路边咖啡室门外，跟朋友站在路边聊天喝咖啡。由于当日是星期天，大坑特别多人，期间有粉丝经过要求合照，陈冠希都无怨言欢迎，亲民程度跟往年真系有天渊之别。记者更发现陈冠希颈上挂着一个锁头饰物，未知他是被谁锁住了呢？
不久，陈冠希的电话突然响起，他便开始玩视像通话，一边讲一边笑，然后又点烟边吸边讲。虽然周围有很多人，但依然无损陈冠希... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 21 昨晚，张柏芝低调现身北京首都机场，在走出闸口时不停的在电话煲粥，并没有感觉到疲劳，在与助理汇合后显得格外开心，张柏芝在前往停车场时被路人认出，并与她们大玩自拍，引得不少路人拍照。当晚，张柏芝衣着火辣，超短热裤美腿尽露。
与谢霆锋结婚先斩后奏 谢贤赞张柏芝很懂事
在《12道锋味》中，有关张柏芝与谢霆锋的离婚爆料引发关注。在节目中，谈到儿子谢霆锋和张柏芝的婚姻，谢贤可谓是感慨良多。在早前的一次采访中，谢贤首次袒露了谢霆锋和张柏芝的隐秘婚事。
他表示当时儿子谢霆锋和张柏芝结婚并没有告诉家里人，而是先斩后奏，偷偷的在外面结了婚之后才回的家。正是因为这一个原因，让婆婆狄波拉感到非常气愤，也为日后的离婚事件埋下了导火索。
谢贤曾经这样描述前儿媳：张柏芝其实是个很懂事的女孩子。当时他们偷偷结婚之后第一次回家，张柏芝和谢霆锋跪在自己面前敬茶。然后说“霆锋，老婆可以有很多个，但是妈妈就只有一个，所以你以后一定要好好听爸爸妈妈的话。”就是因为这句话，让谢贤大为感动，这么懂事的女孩子，你让我怎么能不疼她。
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5月20日下午，张柏芝、钟丽缇等在京为某品牌站... 阅读全帖 |
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R****D
发帖数: 376 | 22 我和LD都喜欢羊肉，每次都买一个羊腿，烤羊肉吃的多了，就换了两种做法，羊肉萝卜
汤和红烧羊肉是我常做的。
羊肉萝卜汤的做法是：羊腿肉一大块洗净飞水，然后锅里放水，葱姜片，1个八角，烧
开后小火烧1.5个小时。腿肉取出放冰箱冷藏，吃的时候切片，将羊汤分成若干份，每
次取一份烧，放白萝卜块烧至软烂，放切片的羊腿肉烧开，再加点盐和白胡椒粉调味即
可。这个做法还可以用来做羊汤面。
红烧羊肉煲的做法是：羊肉切块洗净飞水，锅里放葱姜蒜，花椒粉，豆瓣酱一大勺，辣
椒油爆香，放入羊肉，再放小茴香，八角，桂皮，料酒，老抽生抽，糖适量，大火烧开
以后小火烧1个小时，放入泡开的腐竹烧20分钟，再放入胡萝卜烧10分钟。这次用了
baby carrot，没想到味道也很好。 |
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x********n
发帖数: 398 | 23 材料：牛筋400g，香叶2-3片，青红酒70g，蒜瓣4瓣，姜片4片，清水800+20g，
老抽1勺，生抽1勺，香辣油30g，洋葱1个，青椒1根，红椒1根，熟芝麻少许
做法：
1、将牛筋洗净放入大碗中
2、加入800g清水
3、再依次加入青红酒50g，香叶3片，蒜瓣2瓣，姜片2片入碗内，将装有牛筋的
大碗放入电压力锅内，隔水，按“蹄筋”键，将牛筋焖烂
4、将焖好的牛筋捞出，放置在凉网上彻底放凉至回缩
5、将回缩好的牛筋切成大小适中的块状
6、将2瓣蒜，2片姜切成末状
7、在锅内加入30g香辣油
8、加入蒜末姜末爆香
9、加入切好的牛筋块
10、翻炒均匀
11、加入20g青红酒，翻炒均匀
12、加入1勺老抽，1勺生抽调味，翻炒均匀
13、加入20g清水
14、翻炒牛筋至汤汁浓稠，关火
15、将洋葱去皮洗净，切成粗丝状
16、将洋葱丝码在砂锅底... 阅读全帖 |
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g**********l
发帖数: 1189 | 24 贴两个首次尝试的菜，还不错
1。Spaghetti squash
这个很好玩，搞熟了拿个叉子捣捣，就跟面条一样，然后淋上自己喜欢的凉拌料，偶搞
了个葱油拌面味道的。刚刚有人科普，应该竖着切，才更象面条，下次再试。
2。咸鱼鸡粒茄子煲
燕窝城买的整条的咸鱼，一直嫌麻烦，终于上周末克服了懒惰，折腾了这道菜。味道很
不错，料下的比餐馆里猛多了，鸡粒粗狂的整成了鸡块，下次要改进。
顺便推荐一下猴父子进了一种AWARD WINING新CUT，Jersey Boneless Short Rib，
GRILL了很赞.还有WALLABY GREEK YOGURT，很CREAMY，卡路里也不很高，150左右吧。 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 25 加國家庭債務危機加深.十分一戶隨時財政爆煲
[2010-10-21]
綜合報道
加拿大道明銀行(TD Bank)周三發表的一份報告提醒說，由於較低的利率助長消費者的
開銷水平超過他們的財力，加國目前的家庭債務增長速度已經超過美國，而且還在繼續
增長。
道明銀行經濟研究部(TD Economics)的報告說，隨著消費者愈來愈習慣容易的借貸，加
國人的負債已經過度。
低息助長消費脫節
報告還說，只要加拿大中央銀行繼續將核心貸款利率保持在歷史低點，加國的債務水平
還會繼續上漲。
在道明銀行發表上述報告的同一天，央行也提醒說，帶領加國經濟走出衰退的強勁樓市
，也造成國內債務負擔達到歷史最高水平。央行最新的數據顯示，加國家庭債務相對可
支配收入的比率已達到147%。
債務增長速度超過美國
不過，央行行長卡尼(Mark Carney)表示，他並不特別關注本國家庭債務增長速度已經
超過美國。他說，美國的家庭債務模式要糟糕得多，要回到衰退前的水平需要做更多工
作。
經過一段時間的減債和住宅失去抵押贖回權，美國的個人債務已經進入逐漸復甦的模式
，但全美國的經濟仍然面對高失業率和消費者信心低迷的問題，造成... 阅读全帖 |
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x******2
发帖数: 9400 | 26 我以前爱吃羊杂牛杂汤，这次第一次实验，真心不错。 我目前还不会做包子，发不好
面，是买的。
腩煲 |
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v**e
发帖数: 8422 | 27 台湾知名饭店给大陆游客吃剩菜剩面 老板痛哭认罪
文章来源: 中国经济网
“大牛牛肉面”曾深受陆客欢迎
港媒称，曾受大陆游客热捧的台湾高雄知名老店“大牛牛肉面”，被举报将客人吃剩的
牛肉面、小菜回收再卖。台湾检调部门前天传讯刘姓女老板，指控其涉嫌制售不卫生食
品等罪，女老板面对完整的报料录影带，痛哭认罪。该店现已改名重开，生意一落千丈。
香港《星岛日报》援引台湾媒体的报道称，位于高雄中正二路的“大牛牛肉面”，以前
每天顾客盈门，尤以大陆游客居多，其中，售价仅150元新台币的“牛肉面及小菜吃到
饱套餐”很受欢迎。
不料，今年5月，一名离职员工向媒体披露，指该店经常回收客人吃剩的小菜、甚至剩
面，整理一下就再卖给客人，以降低成本。
台湾卫生部门派官员前往调查时，女老板刘苑卿一口咬定不承认，并指责报料的离职员
工是挟怨报复。高雄地检署前天传讯刘苑卿，当场播放完整的报料录影带，画面清楚拍
到店内员工将客人吃剩的牛肉面与小菜收到厨房后，刘苑卿与员工将剩余小菜拨凑成盘
，再端给其他客人吃。有员工手上沾到汁液，居然把五个手指分别伸进嘴里舔吸，没洗
手就直接盛菜，观之令人作呕。刘苑卿眼见无法再抵赖，立即... 阅读全帖 |
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B*****g
发帖数: 34098 | 28 台湾知名饭店恶心 给大陆游客吃剩菜剩面http://www.creaders.net 2012-07-14 14:
39:15 凤凰网
港媒称，曾受大陆游客热捧的台湾高雄知名老店“大牛牛肉面”，被举报将客人吃
剩的牛肉面、小菜回收再卖。台湾检调部门前天传讯刘姓女老板，指控其涉嫌制售不卫
生食品等罪，女老板面对完整的报料录影带，痛哭认罪。该店现已改名重开，生意一落
千丈。
香港《星岛日报》援引台湾媒体的报道称，位于高雄中正二路的“大牛牛肉面”，
以前每天顾客盈门，尤以大陆游客居多，其中，售价仅150元新台币的“牛肉面及小菜吃
到饱套餐”很受欢迎。
不料，今年5月，一名离职员工向媒体披露，指该店经常回收客人吃剩的小菜、甚至
剩面，整理一下就再卖给客人，以降低成本。
台湾卫生部门派官员前往调查时，女老板刘苑卿一口咬定不承认，并指责报料的离
职员工是挟怨报复。高雄地检署前天传讯刘苑卿，当场播放完整的报料录影带，画面清
楚拍到店内员工将客人吃剩的牛肉面与小菜收到厨房后，刘苑卿与员工将剩余小菜拨凑
成盘，再端给其他客人吃。有员工手上沾到汁液，居然把五个手指分别伸进嘴里舔吸，
没洗手就直接盛菜，... 阅读全帖 |
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g******h
发帖数: 349 | 29 不太顺遂的开头 (Day One: New York - Barcelona - Mallorca)
5月19日，星期四，我和贵妇分别从地球的两端出发，相约在巴塞罗那碰头。中午时分
收到贵妇的email -- “转机中”，貌似一切顺利。我的大部分旅行，都是从一个狼狈
不堪的赶飞机开始的。这一次，破例，6点的飞机，我4点就到了机场，Chick-in, 安检
，一切顺利，逛完了免税店，我开始对着登机口对面的快餐店发呆，安慰自己说上了飞
机很快就有免费的晚餐吃了......5点半，开始登机，6点，我的邻座恋恋不舍地关了手
机，等待起飞，我开始考虑今天的晚餐是要点饭还是要点面......6点15，飞机丝毫没
有要移动的迹象，群众开始疑惑，机长的声音适时传来，同志们，飞机的舱门出了点问
题，需要大概10分钟来解决问题。我开始盘算晚点半个小时应该在路上赶得回来吧。6
点半，机长的声音再次传来，机场方面为了确保大家的安全，需要再次确认舱门问题。
群众继续耐心等待，我开始欣赏JFK的晚霞。7点，机长告诉大家，问题的症结找到了，
但是还需要半个小时来解决问题。在密闭的机舱中已经封闭了一个多小时的群众开始... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 30 “大牛牛肉面”曾深受陆客欢迎
港媒称，曾受大陆游客热捧的台湾高雄知名老店“大牛牛肉面”，被举报将客人吃剩的牛肉面、小菜回收再卖。台湾检调部门前天传讯刘姓女老板，指控其涉嫌制售不卫生食品等罪，女老板面对完整的报料录影带，痛哭认罪。该店现已改名重开，生意一落千丈。
香港《星岛日报》援引台湾媒体的报道称，位于高雄中正二路的“大牛牛肉面”，以前每天顾客盈门，尤以大陆游客居多，其中，售价仅150元新台币的“牛肉面及小菜吃到饱套餐”很受欢迎。
不料，今年5月，一名离职员工向媒体披露，指该店经常回收客人吃剩的小菜、甚至剩面，整理一下就再卖给客人，以降低成本。
台湾卫生部门派官员前往调查时，女老板刘苑卿一口咬定不承认，并指责报料的离职员工是挟怨报复。高雄地检署前天传讯刘苑卿，当场播放完整的报料录影带，画面清楚拍到店内员工将客人吃剩的牛肉面与小菜收到厨房后，刘苑卿与员工将剩余小菜拨凑成盘，再端给其他客人吃。有员工手上沾到汁液，居然把五个手指分别伸进嘴里舔吸，没洗手就直接盛菜，观之令人作呕。刘苑卿眼见无法再抵赖，立即流泪痛哭认罪，以便换取从轻处罚。
台检方10日表示，被告涉嫌欺诈及制造贩卖不卫生食品等罪，... 阅读全帖 |
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f*******e
发帖数: 289 | 32 53歲的廣東省委宣傳部長庹震原籍河南方城，曾任北京《經濟日報》總編輯、新華社副
社長等職，去年5月空降廣東。與此同時，曾在新華社任職的廣東省委宣傳部副部長楊
健出任南方集團黨委書記。此後，南方報業集團旗下傳媒（即「南方系」）空間受壓，
今次「獻詞」事件實際上點燃了積壓已久的怒火。
由於熟稔傳媒運作，庹震除事先傳達各種禁令外，還經常直接插手編務，「手伸得很長
」。有內地傳媒人稱，官員臨時起意，要求刊登或不登某篇報道的情很常見，這時編
採人員的選擇有服從、「講價」或「抗旨」，由於「抗旨」多會導致失去飯碗，所以「
講價」交涉或以曲筆表達真意的做法十分常見。這名傳媒人認為，庹震此舉是為向中央
顯示他有能力管好南方報業，但令他在社會輿論大大失分。
去年京雨災8專版被撤
庹震、楊健上任後，南方集團擴大內部「審讀」制度，至北京「7·21」雨災後，《南
方周末》8個專版被撤換，審讀員刪掉平民遇難者的故事，只保留殉職官員的報道。有
分析稱，南方報業集團的社委派往子報做總編，代替了原本相對獨立運作的各子報負責
人，相當於宣傳部能夠直接掌控各子報，敢於「踩界」的前線編輯記者也失去了「保護
層」。
昨日在微博... 阅读全帖 |
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y******e
发帖数: 5906 | 33 该把西瓜和鱼，面一起煮，这就是传统的黑暗料理了，嘻嘻。 |
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l*****o
发帖数: 10429 | 35
说好的照片呢？
真是从头读到尾才看明白西瓜鱼面是怎么回事儿。。 |
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c***s
发帖数: 70028 | 36 阮玲玉在其名片《神女》中的扮相
1935 年3月8日，曾有"中国的嘉宝"之称的阮玲玉，服毒自杀了。这个事件，在当时引起极大的震撼。而阮玲玉留有两封遗书，其一是《告社会书》，这么说："我现在一死，人们一定以为我是畏罪，其是（实）我何罪可畏？因为我对于张达民没有一样有对他不住的地方，别的姑且勿论，就拿我和他临别脱离同居的时候，还每月给他一百元。这不是空口说的话，是有凭据和收条的。可是他恩将仇报，以宽（怨）报德，更加以外界不明，还以为我对他不住。唉，那有什么法子想呢？想了又想，唯有以一死了之罢。唉，我一死何足惜，不过，还是怕人言可畏，人言可畏罢了。"这"人言可畏"，引发人们对当时不负责任的报纸的谴责。连当时处于沉疴的鲁迅，都激于义愤，写了《论"人言可畏"》一文，直指："她的自杀，和新闻记者有关，也是真的。"一时之间，这些小报记者成为众矢之的。
这两封遗书发表于1935年4月1日联华影业公司出版的《联华画报》上，长久以来被大家所引用及谈论。但其实在二十几天后的4月 26日出版的《思明商学报》，却登载了阮玲玉的另外两封遗书。只是《思明商学报》是30年代出版的一张内部发行的机关小报，发行仅一千五百... 阅读全帖 |
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t****z
发帖数: 8931 | 37 花75万买个宅子
里面的沙发是街上捡的，或者50刀便宜货
花1000刀买个lv小包包，
脚上袜子有个洞
花2000美元买了飞机票
带了锅，大部分时间在旅馆煲粥
搞一张美国绿卡
却把人生最美好10年蹉跎掉了
32岁还是处男
回家给亲戚每家送1000刀礼物
自己到救世军拿免费面包罐头 |
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t*********u
发帖数: 26311 | 38 美国的鳖 药用价值 和中国的鳖不一样啊
我这里面的湖里面全是鳖 |
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N**********g
发帖数: 943 | 39 羊排胡萝卜枸杞红枣
老妈告诉的， 一定要凉水下锅，慢慢撇沫， 味道浓，营养不流失。
一定不要用开水浸肉。
嗯，非常好喝，被室友称赞。。。
小开心一下。
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这个汤没有放酒，仅通过大料和姜去羊肉的膻味。
老妈看了图片说，胡萝卜放的太早了， 晚些放，只煮到8分熟会比较有营养。
由此在老妈那里我从懒猫升级为馋猫了，嘿嘿
今天用汤下的面，很好吃，又解决了一顿。。。
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因为是新生，所以先发了帖子才看版规，发现规格不符合要求，因为这个对于诸位高厨们实在是简单，所以就不修改了，请原谅啊。 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 41 对，再就是油里放点盐， 火不要太大， 煎的时候晃一晃， 煎好一面
再翻面， 时间不要太久.... |
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b*******t
发帖数: 33714 | 42 辛辣面调料很容易就可以自己配了，比蟹脚容易解决得多呀。。。 |
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q**********n
发帖数: 4160 | 47 不要一见面就say拜拜好不好呀~ hug,hug~~ |
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q**********n
发帖数: 4160 | 48 昨天变叔做了一个海鲜豆腐煲，谗s人啦，今天跟个风。
热锅，bacon,蒜蓉，椰奶，开锅后放入喜欢的海鲜，芥兰花，黑橄榄，用盐，黑胡椒调味，最后撒上番茄丁，跟九层塔。 |
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B**********y
发帖数: 3855 | 50 划花表面后，容易裂。我朋友家炉面裂过两次，换过一次炉子。原因就是她洁癖的老公
,经常用钢丝球狂刷。 |
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