t**********3
发帖数: 12623 | 1 saucepan热一点点油，大料花椒茴香微爆，加一勺高汤，加酱油和热水，烧开放入茶叶
, bay leaves和cinnamon
煮熟过冷水的鸡蛋壳敲裂放入saucepan里小火煮一下，然后泡一晚上就好了
我这个是刚煮好只泡了两个小时 |
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f*****4
发帖数: 1775 | 2 意大利面煮煮不就好了吗？他要吃多烂的？
是拌着吃还是煮汤面？ |
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t*****o
发帖数: 4919 | 3 电高压锅据说有多重专利保护很难很难发生事故
常规的高压锅也很难堵住， 高压阀下都有一个有缝的小盖子防止食物进入。
对于没有这个装置的高压锅煮稀饭是容易发生气阀被堵， 原因是稀饭开锅以后会扑上
来把还没有完全煮熟的生米带上来于是有可能堵住气阀。
如果不放心可以这样煮稀饭， 高压锅开盖把水煮开， 然后火关到最小， 盖盖， 加气
阀。这样水就不会扑到盖子上。 焖20分钟，稀饭就好了。
跟风买过一个电高压锅， 发现实在是不如普通高压锅好用， 大呼上当。 |
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m********t
发帖数: 59 | 4 比如spaghetti 或者山东拉面（干）. 一般的锅煮需要半小时才煮熟一小盒。
时间上很不划算，用高压锅煮会出现什么意外吗？不放心。 |
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s***a
发帖数: 257 | 5 这辈子第一次吃寿司，感觉被骗了。
我星期五想请实验室学妹吃饭，学妹说这个周末都没时间。今天晚上6点她却忽然给我
打电话说想吃寿司。我虽然来美三年了，但是从来没有吃过寿司，怕不懂规矩，给国人
丢脸，可是学妹说只想吃寿司，不想吃buffet，我也只好硬着头皮上了。
地方看着很高级，人还特别多，等了20分钟才有座位，加上以前总听人说寿司寿司的，
让我很期待。点了一个两人份的大拼盘，里面各式各样的寿司，很漂亮。结果第一口就
差点让我吐了，nm这不就是生鱼片嘛，而且一点味道也没有，又粘又腻，一下粘在喉头
不上不下。学妹让我沾点酱油吃，果然好吃多了，毕竟酱油是咱中国人发明的高级调味
品。最终我只能挑着把有米饭的寿司吃了，没有米饭的寿司都留给学妹。学妹显然嫌我
把好吃的都吃了，不高兴了，一直都不怎么说话。最后结账的时候，我对学妹说，这顿
挺贵的，还是我请吧，学妹没说话。
最后还剩了一点，都让我打包带回来了，毕竟这顿是我请的。半夜我在菌斑看十万强插
的帖子，忽然饿了，就煮了袋方便面，把剩下的鱼片都煮面里了。倭人真是白活了，煮
熟了的鱼肉还真鲜。 |
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w***s
发帖数: 7132 | 6 白水的它不爱吃的。
这样，鸡肉先煮熟，手撕成碎丝，然后和罐头汁和一些罐头鸡丝一起煮，煮得香味
混一起了就会吃了 |
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g*b
发帖数: 217 | 7 2001年1月29日，四川省宜宾市江安县水清镇代湾村发生一起煮
食人尸的恶性事件。吃人者是56岁的村民邓吉祥和他的妻子，被吃掉
的是他们的亲生女儿邓明清。
江安警方于1月30日赴代湾村调查，并提取了人肉和尸骨。据警
方介绍，邓吉祥对煮尸的事实供认不讳。目前，江安警方以涉嫌“侮
辱尸体罪”将邓吉祥刑拘。此案正在进一步审理之中。
警方：嫌疑人已获释
邓吉祥5年前与一精神有病的女子成婚。2000年5月，其妻生下一
女，取名邓明清，2001年1月27日邓明清满8个月时夭折。1月29日，
邓吉祥便将死去的女儿砍下头颅，将躯体宰成4块，一并放入锅中煮
熟后，自己吃肉，让妻子啃骨头。当一村民发现其家中门后有一啃剩
的人头时，被吓得魂飞魄散，跑到村民委员会报告了此事。村民委员
会于1月30日向警方报案。
记者就此事采访了江安县水清镇刑警中队该案的办案警官，被告
知邓吉祥已经被放回家了。原因是根据刑法，除了盗窃……等手段才
构成“侮辱尸体罪”，但没有吃掉尸体的定性，所以检察机关认为邓
吉祥的行为不构成犯罪，由于拘押期限已到，便只能将他放了。
对于邓为什么要吃掉女儿，村民们都表示，不知道，搞不懂，应
该是 |
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m*******o
发帖数: 362 | 8 我看的做小孩辅食的书和babycenter.com上面都说小小孩的东西只有三样东西不用弄熟
：香蕉、牛油果、豆腐。其他都要煮熟。我一开始就是按书说的弄熟，后来小孩大一些
大部分水果就生吃了。 |
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B********n
发帖数: 12753 | 9 我试过一次，能算凑活，不过还是喜欢生豆打的
可以做豆腐，点豆花
另外，你是蒸熟的，还是煮熟的？
不管怎样，你还是必须，一定要泡豆子，高压锅里加水煮熟的才行，不要用蒸的 |
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l*******g
发帖数: 27064 | 10 国内有用熟豆子打豆浆卖的，不过人的豆子是炒熟的，不是煮熟的 |
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c***s
发帖数: 70028 | 11 藏在鸡蛋里的“蛋中蛋”。
这枚鸡蛋很新奇！一是个头小，长度1.6厘米，宽度仅有1厘米，不到3克的重量堪称袖珍；更加不可思议的是，它还是一枚“蛋中蛋”，生下来就被另外一枚鸡蛋包裹着。近日，家住南宁市鲁班路的苏先生发现了这枚鸡蛋，一家老小兴奋了小半天。
2月21日中午，苏先生笑呵呵地从冰箱里取出了这枚悉心保管的鸡蛋。记者看到，包裹在外面的鸡蛋已经打开了小小裂缝，往里看去，一枚小鸡蛋藏在了煮熟的蛋白中间，在它旁边还有一个蛋黄。苏先生说，这枚鸡蛋本来是煮给两岁的女儿吃的，但刚敲开外面的一点点蛋壳，就发现了这枚小鸡蛋，感觉到新奇的一家人于是把两枚鸡蛋一起冷藏起来。
征得对方同意后，记者一边录像，一边拨开了外面的一层鸡蛋，这枚小家伙也完好无缺地展现出来。它的蛋壳颜色比外面的稍微深一些，个头甚至没有鹌鹑蛋一半大。经测量发现，小蛋长度为1.6厘米，最宽处为1厘米左右，重量不到3克。
它会不会是世界上最小的鸡蛋呢？记者查询吉尼斯世界纪录官方网站，发现吉尼斯世界纪录大全目前仅有最小鸟蛋纪录，并无记载“世界最小鸡蛋”的相关数据。而通过查找相关媒体报道发现，美国西弗吉尼亚州人唐尼·拉塞尔2011年8月发现的一... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 12 台媒称，19日刊登的研究报告指出，人类在逾一万年前，就已开始使用陶锅烹煮野生植物，甚至比农业出现的时间更早。
据新闻网站报道，这项发现是目前证明人类加工植物作为食物，时间最早的直接证据。
报道称，这些在利比亚发现的容器，留有少量野菜，如香蒲或山楂，以及无花果树的叶子与果实，还有肉桂、肉豆蔻与八角等香料。
其中甚至包括水生植物，部分种类现今尚可取得。
学会烹饪对人类演化而言，是关键性的事件，这扩展我们饮食的范围，并能取得新的能量来源。
这次发现的植物中，大部分在生食时具有毒性或难以消化。
没人知道我们的祖先从何时开始在篝火上烤肉，但最早的防火陶器可追溯至约1.5万年前。
大量证据显示，在出现煮熟如肉类或奶类等畜产品的证据后不久，人类就开始使用这些陶器。
但令人惊讶的是，这些厨房用具中却缺乏证明他们以同样方式处理野生植物的化学遗迹。
研究主要作者，英国布里斯托大学（University of Bristol）研究人员邓恩（Julie Dunne）表示：“在此之前，一直无法证明植物在史前饮食的重要性。”
她告诉法新社：“我们找到的是首次能证明烹饪植物的直接证据，看起来与北非发明陶器同时。”
... 阅读全帖 |
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l*******1
发帖数: 16217 | 13 因为水一直沸者会把饺子皮煮烂的，
饺子加冷水的终极原因的是饺子皮和饺子馅煮熟加热时间不一样，
聪明的中国北方人通过加三瓢冷水解决了这一世界难题 |
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P********t
发帖数: 1244 | 14 用青铜大鼎煮开了水，把岩里正男倭杂扔进去煮熟，分啖其肉！
用一根杆子削减了头，把蔡英文二乂子串上去点灯，七天不灭！ |
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j****i
发帖数: 68152 | 15 用手铐、喷洒辣椒水、胶条堵住嘴......这些残忍的手段出自现年31岁的女博士程某，
被杀害的是与其有暧昧关系的男子张某。事后，程某在其母亲家楼下的停车场将其分尸
，其中部分尸块煮了，部分尸块在母亲何某的协助下抛弃。今天上午记者获悉，市二中
院以故意杀人罪，判处程某死刑，缓期两年执行。
程某1985年人，案发时为博士研究生文化。据据检方指控，2014年9月1日下午，程某在
西城区金融大街一家大酒店的地下车库内，因琐事与时年35岁的张某发生口角。其间，
程某用绳索勒住张某颈部致张机械性窒息死亡，后将张的尸体肢解，并伙同程母何某(
另案处理)分别将尸块抛弃于本市门头沟区S210路军庄漫水桥路西等处。
按照程某的说法，她是多年前通过QQ聊天认识了张某，后来她出国留学。2009年，程某
回国，张某表示想要追求她，但她没同意。“他给我买过衣服、化妆品等，还往我的账
户上打过钱，最后一笔是57万，我都买理财了。”程某说。
程某称，案发当日，她与张某约在金融街某大酒店停车场见面，在车内，他们发生争执
，“他想要强吻我，还脱了衣服，我一直拒绝，他动手打了我，我哭了起来，他很快认
错”。程某称，她想把张... 阅读全帖 |
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T****i
发帖数: 15191 | 16 先沐浴更衣，焚香三支，然后用上好的红壳Free Range Organic Egg，煮熟磕碎壳，配
上Himalayan Rock Salt，Kikkoman酱油，丁香，还有最重要的，一级大红袍。文火慢
煮25%个时辰，便成了。
你们看看。 |
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y*****u
发帖数: 4807 | 17 这个靠铺吗：
将洗净的牛肉放进窝里，把牛奶倒进窝里，把牛肉正好漫住。煮30分钟。用筷子试试牛
肉烂了没有？如果筷子一下插到底，就可以了。这个时候，你把牛肉捞出来，冷确。洗
净外面的牛奶，你就发现，煮熟的牛肉和生牛肉的体积差不了多少？呵呵，切开时，里
面好嫩的啊，颜色也不会发黑，还是鲜红的。这个方法，家庭主妇们一定要试试哇！ |
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s*******g
发帖数: 1514 | 18 不加水，就把饺子放盘子上，能微波炉煮熟吗？
还是得先在锅里正常煮好，微波炉只能用来加热？ |
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m******i
发帖数: 9479 | 19 不怕咸的话其实可以放很久。生的就能放很久。。
我只是懒得一个一个煮，所以才一次煮很多，然后拿出来就能吃哇咔咔 |
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z**t
发帖数: 552 | 20 我一直都盖盖子煮饺子，怪不得总破皮。但是冻饺子不盖盖子能煮熟吗？ |
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A******7
发帖数: 1920 | 21 正巧我今天也做了这个，比你这个还低端，直接茶叶包花椒大料酱油五香粉盐糖老抽生
抽加水，鸡蛋煮熟剥壳在两端划开十字，放进去煮10分钟，放凉就吃了。。。 |
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j******p
发帖数: 8333 | 22 打碎了过滤再煮。
用blender打了煮的豆子味更浓。
豆浆机就是方便。 |
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l*****h
发帖数: 5005 | 23 每次都是煮快半小时都还觉得硬，最近想给家里那个难伺候的娃添新食谱，想试试
pasta但是不知道怎么才能住到适合小娃吃？高压锅煮的话得多久？ |
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p******y
发帖数: 873 | 24 买新鲜pasta是一招，不过这个成本高，而且如果你不在城市，这个还不一定好买
买philips面条机，自己现压，五分钟煮的一定够烂了
煮乾pasta面条就是需要时间，开大火也没用，经验里软烂就是靠热水泡，所以我记得
都是大火后转小火
不过真的是多大的孩子啊？ |
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D*****d
发帖数: 1307 | 25 煮之前先用水泡软，冷水就行，煮的时候两分钟就好 |
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h**r
发帖数: 8078 | 26 这个怎么可能啊:O
意面煮10分钟就足够了。想要再烂些，煮够10分钟别开锅盖，焖10多分钟，等面条把水
都吸光了就软烂得不成型了。 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 27 Fettuccine？
这个主要和那种充肉糜的sausage一起煮的。
大概是要15分钟，20 分钟，
要煮到差不多把别的汁收进去。 |
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C*****4
发帖数: 8585 | 28 我一般煮40分钟，costco有机spagetti, 煮的过程准备肉菜调料 |
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i*******8
发帖数: 268 | 29 上周末搬家来，邻居送来一盘子自己烤的饼干，今天打算弄了饺子过去。但是有问题，
我是煮熟了端过去，还是冻起来，冷冻的端过去，方便他们随时想吃随时煮？谢谢 |
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m********s
发帖数: 55301 | 30 生
上周末搬家来，邻居送来一盘子自己烤的饼干，今天打算弄了饺子过去。但是有问题，
我是煮熟了端过去，还是冻起来，冷冻的端过去，方便他们随时想吃随时煮？谢谢 |
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m*******8
发帖数: 7852 | 31 小时候就是苹果煮水喝，吃煮苹果，我们那里小孩很多都这样喂的。问我妈也不知道为
什么。 |
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G****7
发帖数: 312 | 32 准备给娃上辅食了，考古了一些帖子说水果除了香蕉都要煮熟了再打成糊糊才可以，必
须这样吗？苹果梨子桃子之类不可以直接削皮去核打成糊糊吗？为什么要煮一下啊... |
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Z**********1
发帖数: 1447 | 33 没必要。。。
让孩子接触实物，能更有效地激发孩子对食物的兴趣。我们从来不做额外处理，原汁原
味口感最好。5个月的时候已经让他抱着苹果磨牙了。
[在 Gia217 (Baby bump) 的大作中提到：]
：准备给娃上辅食了，考古了一些帖子说水果除了香蕉都要煮熟了再打成糊糊才可以，
必须这样吗？苹果梨子桃子之类不可以直接削皮去核打成糊糊吗？为什么要煮一下啊... |
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Z**********1
发帖数: 1447 | 34 另外，不建议上香蕉，最开始吃辅食的时候，给梨是最佳的，润肺还帮助通便，防便秘。
[在 Gia217 (Baby bump) 的大作中提到：]
：准备给娃上辅食了，考古了一些帖子说水果除了香蕉都要煮熟了再打成糊糊才可以，
必须这样吗？苹果梨子桃子之类不可以直接削皮去核打成糊糊吗？为什么要煮一下啊... |
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u****l
发帖数: 5008 | 35 可怜的鸭子，不是被煮，就是被煮。
这年头有文化的流氓都不当网站编辑啊。 |
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m******n
发帖数: 6673 | 36 我来教你。
先把猪皮煮熟，然后把猪皮上的肥肉用勺子刮去，剩下的纯肉皮再下锅去煮烂。
期间可以调味，等肉皮烂了，凉了，就可以放冰箱里。
保准成冻，而且没有那种白色的肥油。 |
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y***n
发帖数: 11261 | 37 可以吃生水果了，一般来讲，慢慢试着给。
香蕉除非是树上熟了摘下里的，否则一律便秘，不分生香蕉还是EB家的泥
鞣酸在香蕉渐渐放熟的过程里并没有减少，只是香气浓郁，掩盖了青涩味道
通便的是plum，pear，apricot |
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B********n
发帖数: 12753 | 38 哦，我知道你的问题了
“我也不知道哪次多看了一眼有人说黄豆煮熟打了就会有豆浆....
然后今天我实验了一把确定不行，打出来的不伦不类..
平时我都是ninja把生豆子打一遍，然后倒倒豆浆机里面”
我们说熟豆子打出来效果不错的，都是blendtec和vitamix。。。。
你要是用ninja，能成功，那是物超所值，哈哈
豆浆机和ninja都打不到那么细 |
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g********0
发帖数: 27 | 39 从FREDMAYER买了一些带壳的榛子和杏仁，有谁知道怎样用烤箱烤熟他们阿？多少温度
？多长时间？要不要先煮熟？多谢了！ |
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r*******u
发帖数: 8732 | 40 加國准帶熟蟹入關 2008年8月14日
海產業人士指出，偷運活海產入境除了面臨法律制裁外，還可能引起生態災難，呼籲大
家不要以身試法。
加拿大加西海產同業促進會會長趙德瑞對有人觸犯海產禁令感到「十分心痛及憤怒」。
他說，有些新移民不了解問題的嚴重性，例如大閘蟹身上可能有很多寄生物，這些寄生
物一旦在加拿大散發，可能引起生態災難，嚴重打擊加拿大水產業，這些行為一定要加
以制止。
較早前也有一位越南裔人士因為偷運鮑魚入境而被罰7000元。非法偷運違禁或是瀕危海
產入境，最高罰款從10萬元到100萬元不等。
趙德瑞指出，加國目前只能進口煮熟然後再經過雪藏過的大閘蟹，大閘蟹本身的價錢由
人民幣15元至500元一斤不等，售價相差這麼大，就是因為品質參差不齊。
詳情可瀏覽網站：www.dfo-mpo.gc.ca及www.sararegistry.gc.ca。
今日相關新聞 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 41 受污贝类熟吃也有问题
[2010-08-02]
谷世安。
加拿大加华医药联合会会长谷世安表示，受到污染的贝类，即使煮熟，吃了也会出现问
题。
他说，如果是受到沙门氏杆菌污染的话，吃后会造成呕吐、恶心、腹痛、腹泻、血便等
，有些患者可能出现发烧、寒颤征状，甚至会休克。
另外，贝类也会受到重金属污染。谷世安指出，在本省水域的海产，受到铜、锌污染的
可能小，因为没有这种工业，受到汞（水银）的污染可能性较大。
他说，汞对人体的影响比较严重，有可能会引发中枢神经系统的问题，例如视野缩小及
视力受损，感觉及运动障碍，肌肉萎缩及智能受损，严重的话，更会致命。 |
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m******e
发帖数: 135 | 42 生牛肉水份很多，一大块煮熟了就缩成一小块。
网上狗狗的100牛肉100多大卡，这100克指的是生的还是熟的？
多谢！ |
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q*******n
发帖数: 20306 | 44 我在网上论坛惊奇地发现几乎没有人会做米饭，尤其是各种鼓吹天价名牌电饭锅的可笑
言论。
然后刚才我古歌了一下“木桶蒸米饭”，发现这实在是太常识了。因为这个技术太日常
太低级，我就不好意思在这里引用网上的资料了， 不知道的人就自己去搜吧。
木桶蒸饭各地有不同的做法， 但有一点是共同点， 也是最关键的:米饭都要在制作
过程中被搅拌打散。 把米丢进锅里不搅拌就直接煮熟了吃，都不会好吃，无论煮饭用
的是什么设备。
木桶蒸米饭不是高大上的先进技术，它是已经在中国流行了几千年的老旧技术，至今在
一些偏远贫困落后地区还在使用。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 46 混滋傻们会怎么处理多出来的六个鸡蛋？ 扔掉，或是煮熟带走？ |
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发帖数: 1 | 49 闻到同伴被煮熟的味道，另一只螃蟹已疯，
无论如何不肯去锅里 |
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a*******m
发帖数: 14194 | 50 可能会有毒素。
找块长了绿毛的猪肉，你煮了尝尝好吃不 |
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