由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 热豆腐
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发帖数: 1
1
来自主题: USANews版 - 美帝最大的失误就是
每次都是搞中和搞俄罗斯都一起搞,这次也一样,先是跟英国一起搞俄罗斯,转过身来
又搞中国。咋地,团购优惠啊。还是盲目自信到一下挑两个不在话下?
中国有句老话,心急吃不了热豆腐,所以国内发展啥都是一步一步来,不着急,虽然短
时间上看,有点吃亏,但是时间距离拉长了看,就能看出成果来。但是美帝这边每次都
感觉想起一出是一出,想起来就打,边打边看效果。跟过家家一样。这毛病,现在老床
尤其厉害。身边的高参一个一个得换,就说明政策没有连贯性,东一榔头西一棒子的,
不让人信服。
这是大忌,兵家大忌,铺面太大你肯定不能精准,步子迈太大容易扯着淡,一个对手都
打不过,还一下打击两个对手。能应付过来才怪。而且这样一来,就把中俄利益捆绑到
一起了,不说先前关系铁不铁,就算是仇人,现在敌人的敌人就是朋友,也能拉拢到一
起。而且,这几年中国跟俄罗斯越走越近,全是拜美帝所赐。
其实,不管是从军还是从政,也不管是外国人还是中国人,都应该研究一下中国兵法,
三十六计啥的,智慧的结晶,绝对的经典。老床应该首先看看,比让外孙女背唐诗要有
用的多。
c*******e
发帖数: 5818
2
是滴,外交 因为自己说了不算,也没有制约力,加上 利益不同,的确很难,估计吃几
次哑巴亏,能涨涨经验!
但,我觉得他的主观出发点都是好的,而且因为一下子当上美国,这个全球老大的总统
,有些热情太高!跟独不独裁其实没啥大关系;就是心急想吃热豆腐!
且,比奥巴时期外交好,奥巴除了到处道歉,就是输出他的理念,搞得中东一塌糊嘟,
欧洲难民潮就摆他所赐!
m**y
发帖数: 5225
3
来自主题: WorldNews版 - 宋祖德真是个牛人啊
姓名:宋祖德—当代鲁迅(自称)
学历:中国海洋大学渔业资源博士研究生\美国科技大学企业管理博士
职业:广东宋祖德影视文化传播有限公司 董事长\全国第九届青联委员\世界杰人会
香港总会名誉会长\广东省私营企业协会副会长\广州市第十届政协常委\中国作家协
会会员\九三学社广东省委员\导演\出品人
年龄:心理年龄18
个人作品:
电视剧《谁是最爱你的人》、《单人房双人床》、《玻璃爱情》。
电影《心急吃不了热豆腐》、《笑里逃生》、《天堂的眼睛》、《杨德财征婚》、《心
安河的琴声》、《我不是女生》
g******k
发帖数: 670
4
来自主题: Automobile版 - Seller说他的Title找不到了。。。
心急吃不着热豆腐
再说这车你先开几天再说 接着开出去春游坏在路上就杯具了
G******t
发帖数: 1782
5
现在美国市场上有什么可以推荐的纯电动车?
Leaf 貌似有卖,还有其它型号么?
========================================
随着锂电池的开发,纯电动车的研发近年来在国际上再一次成为热门。但是并非要“
全面取代”传统汽车。
日前,工信部有关负责人在公开场合明确表示,由工信部牵头制定的《节能与新
能源汽车产业发展规划》(以下简称《规划》)已经会同国家发改委、财政部等部门联
合上报国务院,不日将获得批复。
呼之欲出的《规划》,让国内背景各异的电动车企业兴奋不已,而传闻已久的“
国家将投入1000亿元资金发展新能源车”的信息,也即将成为正式文件,这让各个汽
车企业看到了从中分得一杯羹的机会。
但有一点必须要指出的是,搞电动车,欧美和中国有两大不同。一是欧美是“尝
试型”,中国是“押宝型”,后者回报高,且风险大;二是欧美用的是“干净”的电
能,中国用的是“排放转移”的电能,整体低碳环保效果有限。
“同一起跑线”忽悠了20年
把电动车划在新能源车范围内实在有点牵强。
早在1834年,美国人托马斯?达文波特就造出世界上第一辆电动车,比燃油汽车
问世早了近半个世纪... 阅读全帖
D***o
发帖数: 4304
6
来自主题: Automobile版 - Craiglist上的报价怎么这么高
具体我还真不知道,我在东北
心急吃不了热豆腐,慢慢来
建议先调研2周,看看行情,是否符合你的budget,再说
kbb也就是个统计值,那么回事
e**********3
发帖数: 161
7
新英格兰地区冬天多冰雪,所以Subaru卖的很好,AWD 很受欢迎,从西部搬过来第二天
就开始前往当地的 burlington subaru dealer 试车,想速战速决,在一周之内拿到车
,后来证明心急吃不了热豆腐,尤其是准备工作没做到家,冒失快速买车是极不明智的。
之前贴过一个帖子,交了定金以为一切搞定了,就来发帖了,后来没成。一直的想法是
Subaru impreza 5 door base model,这样预算大概2w 出头一点。在那家dealer周一
试完车后的周五去谈价钱,心里的算盘是基于kbb和truecar.com这两个网址的,
truecar 的报价比kbb 的要低500左右,于是心里守着基于kbb的 out the door price
20600 去砍,对方要21000,不肯降还找出来一张纸给我看他们的发票,还在那里比划
算些东西,我也没仔细看,后面经验告诉我,需要看他算看清楚那张单子上面的东西,
后面谈好20900 OTD,交500 deposit,准备下周三提车。这里需要提出如果什么时候拿
不到车的话需要return deposit,以免口舌。后来没等到,邮... 阅读全帖
a*********0
发帖数: 4998
8
来自主题: Automobile版 - 又换油一车,taurus X
心急吃不了热豆腐呀,呵呵,等车子冷却了再换呗。
a*****i
发帖数: 2108
9
来自主题: Automobile版 - 提车后被告知auto loan需要green card
你先猜,心急吃不了热豆腐:)答案明天揭晓~
m**********w
发帖数: 4161
10
来自主题: ChinaStock版 - 银行股是不是可以进点了?
热点都是庄家放出来的。小散跟热点,就是高位接盘的命。
炒股要炒冷饭,埋伏。心急吃不了热豆腐。
l*********u
发帖数: 1660
11
来自主题: ebiz版 - 我对双R的意见。
代表主席团,不过估计双方都不愿意听。
R MM,生意起步的时候循序渐进,稍微悠着点,这样有啥问题可以慢慢解决。积累经验
,进可功,退可守。有你这个渠道的人其实不是一个两个,很多人都不敢搞,为什么?
其实做这行的都知道,普货靠量,利润不高,竞争这么激烈的情况下,还要靠一些小伎
俩(多算重量啊...) 哪里好走了,大家都走哪里。利润高的电子产品要靠混普货,毕
竟是违法,让客户也要做好心里准备。
对你的建议是,循序渐进,慢慢来,心急吃不了热豆腐。当然如果找个豪门GG那是一劳
永逸的办法,也不用这么辛苦了。LOL
R GG,很多人先入为主把你以前的所作所为和你现在的事情联系起来,对你其实很不利
。这说明了你还是没有大的改进。你往往因小失大了。你可能钱比板上95%的人都多,
不过你做事的方式就我的感觉应该是排在top 5%里的。你的问题是老是把别人当傻子,
其实别人不是傻子,只是有些情况下不愿意和你计较罢了。
对你的建议是,改变以往和别人做生意的方式。更加真诚大度一点。别人慢慢也会改变
对你的成见的。可以能需要好久,但你的RP希望也和你有的钱成振臂。
以上不是我一家之词,代表了主席团全体成员的意
N****g
发帖数: 5172
12
来自主题: ebiz版 - [合集] 我对双R的意见。
☆─────────────────────────────────────☆
lanlandezhu (懒懒的猪(家有小小朱)) 于 (Wed Mar 24 18:32:46 2010, 美东) 提到:
代表主席团,不过估计双方都不愿意听。
R MM,生意起步的时候循序渐进,稍微悠着点,这样有啥问题可以慢慢解决。积累经验
,进可功,退可守。有你这个渠道的人其实不是一个两个,很多人都不敢搞,为什么?
其实做这行的都知道,普货靠量,利润不高,竞争这么激烈的情况下,还要靠一些小伎
俩(多算重量啊...) 哪里好走了,大家都走哪里。利润高的电子产品要靠混普货,毕
竟是违法,让客户也要做好心里准备。
对你的建议是,循序渐进,慢慢来,心急吃不了热豆腐。当然如果找个豪门GG那是一劳
永逸的办法,也不用这么辛苦了。LOL
R GG,很多人先入为主把你以前的所作所为和你现在的事情联系起来,对你其实很不利
。这说明了你还是没有大的改进。你往往因小失大了。你可能钱比板上95%的人都多,
不过你做事的方式就我的感觉应该是排在top 5%里的。你的问题是老是把别人当傻子,
其实别人不是傻子,只是有些
m*r
发帖数: 37612
13
来自主题: ebiz版 - 豆腐鱼汤,非常简单
这么热的天灾家里煮汤?
然后玩裸奔吗?
我去你家门口偷拍
C****g
发帖数: 3945
14
来自主题: ebiz版 - 豆腐鱼汤,非常简单
然后吃光了冰淇淋囤货。。。 —_—
小心俺叫dianna 婆婆来用猎枪把你打出去,咔咔

这么热的天灾家里煮汤?
然后玩裸奔吗?
我去你家门口偷拍
f****g
发帖数: 4248
15
心急吃不了热豆腐。 没征得群里其它医生得同意,就我们我们,俨然代理人。步子又
迈大了,现在赶快来撇清。
e****g
发帖数: 4434
16
来自主题: Faculty版 - NSF CAREER status.
心急吃不了热豆腐
a***r
发帖数: 981
17
不是该专业的,但觉得你有一些不太正确的态度或想法,如果不好好调整
也就很难解决问题。
老师的指导是必要地,但是作为ph.d 学生应该具备一定的主动性和独立性,
说老师休假就是"被放羊”是不负责任的说法。老师的义务是在你找到自己
感兴趣的题目和方向的时候给予引导和建议,但是找题目的过程需要你自己
去努力 -- 阅读大量文献,认真总结和思考,毕竟毕业论文是一个independent
and original 的东东,耗时耗力也需要你对题目有一定的passion.
既然导师不是‘做这行出身的”,更需要你自己去好好准备,所谓的unproductive
meetings, 你应该意识到自己有至少一半的责任。
做研究心急吃不了热豆腐,一味被动地接受指示更不会有收获,在这里即使有该专业
的人,也不可能给你很多实质性的建议。觉得你应该在读文献的时候,多想想
文献之间的关联和 where they point to for future research directions.
你如果到了一个连吃饭睡觉都在考虑这些问题的境界,应该离想出题目不会太远了。
有的时候东读读西看看就是因为缺乏坐下来认真考虑ma
y********e
发帖数: 8315
18
来自主题: Family版 - 当家庭主妇有那么不好吗?
那就慢慢等
心急吃不了热豆腐
g**********e
发帖数: 416
19
来自主题: Family版 - [bssd]说好的幸福呢
楼主,我能理解你现在心急,想敲定你老公明确说不回国的这么一个答案。
但是往往就是心急吃不来热豆腐,有时候人需要放手,需要等待时间给出的答案。
有时候真的是越使劲越心焦,反而是放开了心情,最后命运自然而然就给了一个
Solution。
我真心建议在这么一个彷徨的时期,你要不然多focus 在你工作上多一些?
或者是找本书看看?每天给自己订个计划看多少页,什么时间必须看完这样。
分散一下精力。
不管你现在如何辗转心情,你要相信,过5年10年后再回头看今天,它只是一个
插曲而不是命运的决定性章节。希望你看淡一些,能有个好心情

★ 发自iPhone App: ChineseWeb 8.6
m*****s
发帖数: 1402
20
来自主题: FleaMarket版 - 平心而论,这个护士挺2的
银行取钱上额1万, 有人跑好几个银行给你存钱已经很不错了。这个是国家限制啊,
人为不能控制的。你还嫌弃神医不能及时付款。 心急吃不得热豆腐啊。
f*e
发帖数: 6992
21
来自主题: FleaMarket版 - [合集] 平心而论,这个护士挺2的
☆─────────────────────────────────────☆
deals (deal+s) 于 (Sat Apr 9 19:49:39 2011, 美东) 提到:
大崩盘当天
1310黑了迷糊蛋5K+,
居然还天真的以为迷糊蛋会忘记
还去跟迷糊蛋交易,还先货后款
还真以为迷糊蛋是SB呀
别人一年几千万交易额,怎么可能这么SB
也太贪心了
☆─────────────────────────────────────☆
liangshuai (ls) 于 (Sat Apr 9 19:51:37 2011, 美东) 提到:
就是,黑少了
☆─────────────────────────────────────☆
ColdBody (生当作人杰,死亦为鬼雄) 于 (Sat Apr 9 19:59:17 2011, 美东) 提到:
我看是比较那个的,自己还大言不惭地说以前迷糊蛋和别的护士发生纠纷,不涉及他利
益,所以他从来不说话。
☆─────────────────────────────────────☆
mir (rebate... 阅读全帖
z*******n
发帖数: 15481
22
心急吃不了热豆腐
xt
发帖数: 17532
23
来自主题: Food版 - 新鲜豆腐,今日早餐
买的,新加坡产,冷冻,$4/3包,每包5片。叫Roti Paratha,
把平底锅烧到非常热,油几乎要冒烟的地步,然后放上去煎。
我最便宜买到过巴基斯坦产的97c/包,还看到过特价77c/包
j******u
发帖数: 41683
24
看起来就很美味

块放大火上蒸至山药软烂,压成泥,加了一些trader joe’s买的cranberry 汁,混了
些蜂蜜和cranberry干,甜淡由人吧。然后在一只碗壁喷些油,碗底铺上一些cranberry
干,铺一层山药泥,撒一层红糖。这样交替几层就好了。我拿叉子在泥里戳了好些窟窿
,倒了一点点牛奶 ,不要太多,然后再把顶层糊好。上锅再蒸个十来分钟,泥乳糖交
融即可。热食或冷食都可以吧,吃前倒扣在盘子里,注意不要弄散了。这是我边想边自
己乱做的,嘿嘿,挺好玩的。
。然后把鱿鱼切十字花,放进滚水里一烫,嘻嘻,就卷成可爱的小筒啦,那时候颇有些
成就感。然后起油锅,下蒜姜葱爆香,下胡萝卜片、山药片、香菇片、木耳块炒炒,下
盐、醋、料酒、胡椒、生抽调味,倒鱿鱼卷,打薄芡、喷料酒,兜匀。好咧!好喜欢这
个黑底粉花的盘子,有一点深度,日本店淘的。
煎煎盛起来。油锅放很多蒜、姜、豆瓣酱、几颗干辣椒炒香,下鱼块,料酒、醋、酱油
,加一点水,炖十来分钟。将鱼装盘,把乱七八糟的调料滤走,汁收干,淋在鱼上。
M*****c
发帖数: 2753
25
赞!

块放大火上蒸至山药软烂,压成泥,加了一些trader joe’s买的cranberry 汁,混了
些蜂蜜和cranberry干,甜淡由人吧。然后在一只碗壁喷些油,碗底铺上一些cranberry
干,铺一层山药泥,撒一层红糖。这样交替几层就好了。我拿叉子在泥里戳了好些窟窿
,倒了一点点牛奶 ,不要太多,然后再把顶层糊好。上锅再蒸个十来分钟,泥乳糖交
融即可。热食或冷食都可以吧,吃前倒扣在盘子里,注意不要弄散了。这是我边想边自
己乱做的,嘿嘿,挺好玩的。
。然后把鱿鱼切十字花,放进滚水里一烫,嘻嘻,就卷成可爱的小筒啦,那时候颇有些
成就感。然后起油锅,下蒜姜葱爆香,下胡萝卜片、山药片、香菇片、木耳块炒炒,下
盐、醋、料酒、胡椒、生抽调味,倒鱿鱼卷,打薄芡、喷料酒,兜匀。好咧!好喜欢这
个黑底粉花的盘子,有一点深度,日本店淘的。
煎煎盛起来。油锅放很多蒜、姜、豆瓣酱、几颗干辣椒炒香,下鱼块,料酒、醋、酱油
,加一点水,炖十来分钟。将鱼装盘,把乱七八糟的调料滤走,汁收干,淋在鱼上。
s*******8
发帖数: 12734
26
来自主题: Food版 - 心急吃不了热豆腐。
可以嫁了,哈哈。
g*******2
发帖数: 3306
27
来自主题: Food版 - 心急吃不了热豆腐。
蘑菇不新鲜了,都发黑了。
M*******e
发帖数: 1633
28
来自主题: Food版 - 心急吃不了热豆腐。
wow,看着口水就出来了……因为好像西红柿很酸……
哈哈
m**********z
发帖数: 1707
29
来自主题: Food版 - 心急吃不了热豆腐。
赞!!俺喜欢这口儿~~
v*****r
发帖数: 1119
30
来自主题: Food版 - 心急吃不了热豆腐。
faint. 什么眼神,这蘑菇伞底是黑的
z*c
发帖数: 369
31
来自主题: Food版 - 心急吃不了热豆腐。
蘑菇底下就是这个颜色的阿?
m*c
发帖数: 62
32
来自主题: Food版 - 心急吃不了热豆腐。
哈哈,这比问为什么西红柿是红的好多啦
m*****d
发帖数: 13718
33
来自主题: Food版 - 有人自己做豆腐吗?
仿佛省略了热过滤?
R*****s
发帖数: 41236
34
您来露两手吧, 这里人都是以图会友。。。

油饼,锅里的油还有很多。所以第一步就是要把茄子用滚水弄软,再在里面充水,这样
你烧的时候几下就可以起锅了,也不吃油,口感不错。
时候要低热,50%的热就可以了
f*******d
发帖数: 12693
35
炒茄子要先吃水这个是common sense。

油饼,锅里的油还有很多。所以第一步就是要把茄子用滚水弄软,再在里面充水,这样
你烧的时候几下就可以起锅了,也不吃油,口感不错。
时候要低热,50%的热就可以了
R****D
发帖数: 376
36
我是这么处理猪肝的。斜着切片以后用流水冲10分钟,然后沥干,放入酒葱姜拌匀,静
止1个小时,放盐再静止20分钟。起一个油锅,要烧的比较热,把猪肝放入炒至8成熟剩
起。另外一个锅把去皮切丁的西红柿加水烧开加点盐,我喜欢把西红柿烧的差不多化
了,就会再用小火烧个10分钟左右,然后再开大火水再次烧开,把猪肝放入立即关火用
余热把猪肝闷熟。这样处理过的猪肝会比较嫩,也没有啥异味。
d******g
发帖数: 2595
37
心急吃不了热豆腐撒~~~~~
我忘记我相册的帐号了~~~随便找了个去年的照片凑个数~~~
等会儿删哈~~~
m****i
发帖数: 577
38
真的很好吃,而且是耐吃。。。。(我吃了2天呢。。。。)
准备材料:切红白萝卜成大丁
处理排骨。
排骨解冻后,切成小排,然后烧一锅开水,将排骨过水。3-5分钟。
过水后,捞出,用凉水冲,将脏物彻底冲干净。
整理好的排骨,用料酒淹着。
切好葱姜蒜。
上油锅。热锅凉油(比较健康)放葱姜蒜,放排骨。
加生抽,老抽,尖辣椒,大料(八角,桂皮,花椒等)
炒10分钟左右。关火。
令开火,放沙锅。
将排骨全部倒入沙锅。
放红白萝卜
倒一碗水,墩着。加一点点鸡精。。
放香菇,木耳
我墩了一个小时。。。。。。
出锅前放紫菜,香菜,然后就可以吃了。。。
另外起锅,煮一锅全麦面。。。可以配着吃了,或者米饭。。。。。
或者直接就这样吃。。。。。
注意。。。很烫嘴的。。。要忍住。。。忍住。。。。 》《。。。。。
c**b
发帖数: 2999
39

问下那个清蒸鱼里面,开盖倒出鱼碟子中的水怎么操作? 盘子那么热,担心倒水的时候出
错.
z*****z
发帖数: 2438
40
你那个蛋糕烤盘做得烧烤架有问题
蛋糕烤盘是有teflon地
teflon是遇热挥发地
挥发了是会到肉串上地
到了肉串上是会吃到肚子里地
吃到肚子里是会得病地
s****m
发帖数: 5375
41
兮若娘在哪点儿买的花椒面儿啊?
那个藤椒油相当地道了,就是不能拿来加热,一热,味道就跑了。
f*******d
发帖数: 12693
42
高压锅这种东西根本就不应该存在,所有厨具当中我最讨厌高压锅。当然微波炉也是,
可惜中午热饭的时候离不开,也就不好意思叫嚣了。
B********e
发帖数: 19317
43
来自主题: Food版 - 酒糟红烧肉

是不是有个俗语说什么心急吃不了热豆腐之类的?
B********e
发帖数: 19317
44
来自主题: Food版 - 请教:鱼豆腐怎么做啊?

外面那层好像是煎还是炸过的,再煎一下目的是把伊煎热煎香。
扔火锅里面也是灰常赞的。
D*******B
发帖数: 459
45
蚂蚁上树:
细粉丝用冷水泡开,10来分钟就好,粉丝太长可先用剪刀剪短。
猪肉沫放少许盐,料酒,生抽,姜粉拌匀。
热锅上油,爆香姜蒜沫,在姜蒜沫变色未焦之前下猪肉沫炒散。然后放入一勺豆瓣酱(
各人推荐台湾产的哈哈辣豆瓣酱,味道很好,现在手头没图片,下次有了po上来。)
翻炒出香味后,加一小碗水或汤,再调入点生抽、鸡粉提鲜。
水滚后,下粉丝,翻炒两下,熄火,然后再放入些许胡椒粉,麻油,葱花。
用锅底的余热再翻炒几下,出锅。
D*******B
发帖数: 459
46
清炒包菜:
包菜用刀切成一厘米左右的粗细。
热锅上油,放入几颗虾米或少许虾皮,翻炒几下,下切好的包菜,再翻炒几下,加入小
半碗水,盖上锅盖闷一两分钟。然后掀开锅盖散入些许盐,翻炒几下,熄火,淋几滴香
油,再翻炒几下,出锅装盘。
喜欢味重点的,可以再放盐的同时,再放点胡椒粉和鸡粉。
最重要的一点就是要有虾米或虾皮提鲜。整道菜的鲜味就靠它了。
这道菜看起来很简单,吃起来真的很赞。而且超级健康啊~
D*******B
发帖数: 459
47
至于这个“帽子”。。。哈哈~就是北方童鞋所说的卤,用于搁在面条或米线或河粉等
等之类上吃的。
“帽子”只是我家那的当地方言,我知道湖北一带管它叫“哨子”。
又是帽子又是哨子的,其实我也不知道真正该叫它啥。
昨天一朋友在米线贴问“帽子”的做法,刚好我手上有几张照片,而且做法,吃法又非
常符合懒人这个主题,所以我就来简单的说下做法。
番茄猪肉帽:
番茄一只切小丁,姜蒜切末。
猪肉沫用盐,料酒,酱油,姜粉码匀。
热锅下油(油可比平时炒菜多放点),爆香姜蒜沫,然后下猪肉沫炒散变色后放入切好
的番茄丁,翻炒几下,然后放盐、生抽、五香粉(味道可稍微放重些)。翻炒片刻番茄
出水后。熄火,盛入碗中。
想什么时候吃米线,面条,只需要煮熟米线面条,然后放入碗内,加些热水,挖一大勺之
前炒好的“帽子”,再放些自己平时吃的调料,比如鸡粉,花椒油,生抽,葱花什么的
。拌匀就可以吃了。简单又方便。
Ps:“帽子”油盐可多放,就是因为后面再煮面条或米线的时候,完全不需要用到油盐
了,味道都来源于“帽子”,遂可味重点。油多些,“帽子”可保存的时间也稍长些。
由此类推,也可以做阉菜猪肉帽,榨菜猪肉帽,豆干肉丁帽,或是炸... 阅读全帖
q**********n
发帖数: 4160
48
我有时候绰水,有时候也不,不的时候都是用热水泡好几次的。
E******n
发帖数: 6647
49
来自主题: Food版 - 古老肉,麻婆豆腐
有了deep fryer真是方便
坑跌忘了买菠萝。所以只有肉。。。是小排身上切下来的
主料:
猪里脊肉200克
调料:
咕噜肉色拉油300毫升 生抽2汤匙 胡椒粉(黑)少许 盐3克 淀粉3克 鸡蛋1个 小
麦面适量 番茄酱3汤匙 米醋2 汤匙 白糖10克 水100毫升 水淀粉50毫升
1.里脊肉切1.5cm见方的块,加生抽1汤匙(15ml),黑胡椒粉少许,盐3g,淀粉3g
,油1汤匙(15ml)腌制30分钟。
2.腌好的肉加打匀的鸡蛋,拌匀。把肉块在面粉里滚一圈,使其均匀的粘一层面粉
。放在筛网里抖掉多余的粉。过油中火炸3-5分钟至8成熟。捞出沥干油备用。
3.番茄酱3汤匙(45ml),米醋2汤匙(30ml),生抽1汤匙(15ml),糖1汤匙(
10g),清水100ml,调匀成料汁备用。水淀粉备用。热锅,不用倒油。倒入料汁,中火
烧开至冒泡时,倒入水淀粉,拌匀,熬至稍微粘稠。
4.倒入肉迅速翻炒,使其均匀的挂上粘汁即可。
基本按这个比例。猪肉有500g,按比例加的。效果不错。胡椒可以多加点,几乎吃不出
味道
W***e
发帖数: 5422
50
来自主题: Food版 - 轻乳酪蛋糕失败,求解答
看来就是心急吃不了热豆腐啊,怕蛋白消泡,还没等蛋黄糊干就倒进去了。
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