j***i
发帖数: 40 | 1 中国城的福临门。
友情推荐：肠粉， 瘦的小排骨， 凤爪， 皮蛋瘦肉粥， 鱼丸；
不太喜欢： 牛肉丸， 烧麦；
没试过：牛百叶， 叉烧包， 萝卜糕， 很多点心。 |
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k***r
发帖数: 496 | 3 呆了四天，吃了4家馆子。总体上说比05年底去强的多。多亏本版朋友的指点。
第一天，早茶，在全统广场的半岛。愿意和人拼桌，几乎没有等。感觉还可以，性价比
很好。虾饺尤其出色，比三和皇宫好不少。叉烧包，烧麦、蒸排骨都不错。甘蔗虾很受
小儿喜爱。韭菜饺也不错。但是有些地方不如三合皇宫。酱鸭掌太硬，卤凤爪味道有些
过咸。白云凤爪味道比三和皇宫差很多。粥居然只有皮蛋瘦肉粥一种。小车走得太慢，
至少比上次在三和皇宫慢很多。往往前一次要的吃完了，等很久才能再要。后来一次要
好几样，结果又有些吃的时候已经凉了。等一个煎肠粉等了整个过程就不见过来，后来
自己拿着单子去找。还有就是品种似乎比三和皇宫少了不少。最后的价格感觉还满意，
给了20%的小费。
晚饭，避风塘。点了炒蟹、辣酒蚬锅、核桃虾、干煸四季豆、葱油鸡（菜单上不叫这个
名字，用了事实上另外一个菜的名字，忘了是什么了）、一个羹（忘了是什么了，很一
般），甜点是芋泥和六色？圆子。炒蟹基本保持和一年前FB时的水准，很好。核桃虾不
错，不知道是不是活虾做的，味道甜，适合小孩子口味，但配的琥珀桃仁火候略大。那
个一个羹超级实惠，好大一盆，我们一家三口只喝去 |
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e****7
发帖数: 644 | 7 貌似现在LA很流行吃川菜和湘菜，板上筒子有谁知道哪里能吃到正宗的贵州菜啊，比如
侗家腌鱼、遵义豆花面、遵义羊肉粉、遵义黄粑、毕节汤圆、兴义刷把头、石阡绿豆粉
、威宁荞酥、安顺荞凉粉、镇宁波波糖、绥阳空心面条、江口豆腐干、黄平郭氏牛肉干
、贵阳鸡肉饼、一品大包、豆腐圆子、糕粑、碗耳糕、都匀冲冲糕、炸洋芋粑……
还有湖北菜，一样是我心头大爱，油条、面窝、烧麦、汤包、豆皮、热干面、热干粉、
热干豆豉，牛肉线粉、炸酱面、豆丝、水饺、汤圆、小元米酒、什锦豆腐脑（里面放有
榨菜丁、芝麻粒、香菜、虾米、馓子等）、三鲜面（放有肉片、海参片或鱿鱼片、笋片
或木耳等）。干稀兼有，美味可口。武汉小吃中最有名的要数“蔡林记”的热干面、“
老通城”的三鲜豆皮、“四季美”的汤包、“筱陶袁（小桃园）”的煨汤、“谈炎记”
的水饺、“五芳斋”的各色馄饨和汤圆、“老谦记”的豆丝、“一品香”的糊米酒、福
庆和的米粉、鲁源兴的米酒、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝等。 |
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M*********9
发帖数: 15637 | 8 那个糯米烧麦好吃么？ 狠口水啊。 连调料都加好了。 你老妹狠赞。。。 |
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c***e
发帖数: 196 | 9 没去过前听说是喝早茶的地方,去过几次,喜欢吃那里的蟹黄烧麦,水晶虾饺和蒸饺,莲
藕小炒,叉烧包很难吃,样子倒是好看,粉肠一般,不知道为啥那里的蘸料的醋是红色的,
味道怪怪得,人多的话点套餐很划算. |
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h***e
发帖数: 20195 | 10 美食攻略：驻京办，在做饭。舌尖上的中国，诱惑了国人的舌头，与其跑到各地觅美食
，不如去各地驻京办饕餮一顿。来北京的同学，有福了！
1.内蒙古驻京办 内蒙古宾馆餐厅
内蒙古奶茶是很多人喜欢的，兼有奶的浓郁和茶的清香。在北京想喝奶茶还真不好找，
所以建议来这里留着肚子多喝些再走。
推荐：烤羊腿 烤羊背 烤猪方 奶皮子刀切酥 手扒肉 奶豆腐
地址：崇文门内大街47号
电话：65242131-3123
2.西藏自治区人民政府驻北京办事处
说到西藏的食品，对西藏有点了解的人都会想到青稞、糌粑等这些西藏传统的食品。传
统藏菜烹任方法以煮、炸为主，辅以一定的拌、蒸食品和生吃食品，较少有炒菜，这主
要是由于西藏海拔高，菜不易炒熟。
在这里，您能够尝到正宗的藏族吹肺、吹肝和藏族酸奶、松子鱼、羊肉炒面片、酥油糌
粑。吹肝主要流行于云南迪庆藏族自治州一带，在云南的白族、汉族中也有食用。以猪
肝为主料制成，特点是味道香鲜，开胃爽口。
推荐：正宗藏族吹肺 吹肝 藏族酸奶 松子鱼 羊肉炒面片 酥油糌粑
电话：64018822 64019831
地址：北京市西城区鼓楼西大街149号
3.安徽省人民政府驻京办事处
安... 阅读全帖 |
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m********n
发帖数: 953 | 11 大上海的早茶就是小笼包，烧麦，油条，卷饼， 豆腐脑，还有一些小菜，属于北方加
江南一带的早点。
皇都那些是广式早茶，不一样的。 看你喜欢那种风格的了。
我们是轮换着去。 |
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H**********y
发帖数: 7928 | 12 谢谢，我好像喜欢广式得多一点~~
大上海的早茶就是小笼包，烧麦，油条，卷饼， 豆腐脑，还有一些小菜，属于北方加
江南一带的早点。
皇都那些是广式早茶，不一样的。 看你喜欢那种风格的了。
我们是轮换着去。 |
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s*******7
发帖数: 2880 | 13 lol
赞征漂亮的厨娘
30分钟也看要炒几个菜，几荤几素，菜/肉是切丝还是切片
anyway,还是要赞 兼bless 一下作为单身汉的lz,之前做烧麦 现在贴做饭心得 |
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l*****z
发帖数: 13617 | 14 哇，俺也很爱黄鳝哪，小时候在河边青石板下摸螺蛳，拿黄鳝篓子捉黄鳝，挖后院里刚
刚冒出头的鲜笋。。
啊，俺还好爱腌笃鲜和糯米烧麦啊！！ |
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I*D
发帖数: 40035 | 16 喜欢国内回民馆子，扒肉条，溜胸口，孜然羊肉，爆肚儿，烧麦，等等 |
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O******l
发帖数: 2792 | 23 烧卖不是开口的吗，这个像武汉汤包，55，想吃南翔小笼包了！ |
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g*******a
发帖数: 31586 | 27 水果类（fruits）：
西红柿tomato；菠萝pineapple；西瓜watermelon；香蕉banana；柚子shaddock（
pomelo）；橙子orange；苹果apple；柠檬lemon；樱桃cherry；桃子peach；梨pear；
枣Chinese date（去核枣pitted date）；椰子coconut；草莓strawberry；树莓
raspberry；蓝莓blueberry；黑莓blackberry；葡萄grape；甘蔗sugar cane；芒果
mango；木瓜pawpaw或者papaya；杏子apricot；油桃nectarine；柿子persimmon；石榴
pomegranate；榴莲jackfruit；槟榔果areca nut；西班牙产苦橙bitter orange；猕猴
桃kiwi fruit or Chinese gooseberry；金橘cumquat；蟠桃flat peach；荔枝litchi
；青梅greengage；山楂果haw；水蜜桃honey peach；香瓜、甜瓜musk melon；李子
plum；杨梅waxberry red... 阅读全帖 |
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x**********7
发帖数: 973 | 28 感觉他们那里周末晚上人还是蛮多的这也是他们为啥建议定位
餐厅环境还不错， 菜品适中，和别处的比较好的buffet 差不多，价钱谈不上便宜，所
以应该能坚持下去
广告上说有龙虾，实际上是一道姜葱龙虾，反正我没怎么看到有肉的部位，呵呵，基本
上是姜葱龙虾壳，如果判断一下壳/肉比，应该在10:1 以上
水煮螃蟹一点都不好吃，也没啥人吃。螃蟹这东西季节性太强，不弄也罢
有寿司，生鱼片，看着比较新鲜 ，但是不知道是否卫生 -- 生鱼片可不是什么店都能
做的，肉眼看不出来寄生虫的
他们的蟹腿还可不错，比较新鲜。清蒸鱼不错 （好像是桂花鱼？） 煮三文鱼根本懒得
尝，不知道如何
烧麦做的还好，松软鲜咸适度， 豆萁生蚝一般， big clam 没有清理，内脏砂子不少。
酸辣汤和味增汤不够地道，不过在中餐馆都如此
甜点和水果品种较少，一些比如披萨之类的也是迎合美国顾客的必备，我是没尝
看来在内陆城市开海鲜自助餐还是蛮有挑战的 |
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h*******r
发帖数: 847 | 29 烧麦 （但是菜单上写的是馄饨？配辣酱，里面稍显干，肉太多。另外有时面皮有点干）
煎饺， 这个经常配酱味的调料
海鲜饼，可蘸辣酱吃
酱牛肉， 凉菜，份不小，下面铺的是圆白菜，嫌贵的不要点这个，可能是15块
glass noodle
海鲜豆腐煲， LD爱吃，我不是很感冒
pepper shrimp？是葱段和姜片爆的，不过这两次去说是虾没有了
烧茄子，点过几次，不过算不上有啥特色
面条试过两款，炸酱面和臊子面，感觉都一般，以后再没点过
几个月前换过菜谱设计，里面的中文没的了，不过我们基本也不看菜谱。不熟悉的要仔细看看，也不妨跟老板娘多问问菜是怎么做的。老板两口是韩国人，不过据说老板/大厨是华裔韩国人 |
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L*D
发帖数: 2803 | 30 前台小姐长得不错，有相貌有线条， 等了20分钟，应该再等会儿。 吃了馄饨，烧麦，
小笼包排骨面，炒年糕，八宝饭等等。 水平比普通早茶里的好一点点， 比国内差巨大
一截。 吃完觉得不够给力， 晚饭去了hooters圆满了一下 |
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k**y
发帖数: 320 | 31 本楼烧海皇 1. House Siu Mai
华厨酿蟹钳 2. Crab Claw
萝卜焖牛杂 3. Beef Triple w. Turnip
爽滑牛片肠 4. Beef Rice Roll
韭王鲜虾肠 5. Fresh Shrimp Rice Roll
葱花虾米肠 6. Dried Shrimp Rice Roll
腊味糯米饭 7. Sticky Rice
鲜虾韭菜饼 8. Shrimp w. Vegetable Bun
鲜虾鱼翅饺 9. Shark Fin Dumpling
麒麟百花球 10. Crispy Shrimp Ball
小笼 三拼 11. Triple Dumpling
海 皇 卷 12. SeaFood Roll
紫菜 烧麦 13. Seaweed Siu Mai
荷叶糯米鸡 14. Sticky Rice w. Lotus Leaf |
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Y*H
发帖数: 1582 | 32 went to dim sum garden today, 小笼包，煎饺，葱油饼 are pretty good, 烧麦 is
so so, never order their 虾饺。
well
on |
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w******e
发帖数: 203 | 33 re..
上个星期去樱花小馆，要了烧麦，里面居然是冰凉的。。他家的菜我还是很喜欢的。。
峨眉还不错吧，至少我爱吃的那几样。就是分量不是很多。每次牛蛙随便一捞就吃完了 |
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r*********1
发帖数: 2 | 34 Squirrel Hill 那家叫Pacific Ring的中餐馆做的早茶很不错。有虾饺，凤爪，排骨，
烧麦，肠粉，鲜竹卷，糯米鸡，萝卜糕，皮蛋肉粥，芝麻球等等各种粤式早茶，还可以
点各种茶：有香片，绿茶，乌龙，菊花，普洱，水果茶等等。边吃边喝边聊，感觉不错
，我是那的常客。
价格也不贵，两个人去吃，花不到20块，就可以吃的饱饱的。
去那也很方便，就在Murry Ave,Giant Eagle 对面。
匹兹堡吃早茶，恐怕只能去这家店了。 |
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s*********5
发帖数: 5637 | 35 全国各地小吃不完全大全，收藏起来，去旅游了就这么吃！
（原帖和馋人图片见：
http://mp.weixin.qq.com/mp/appmsg/show?__biz=MjM5OTc1NTI2MQ==&a
【北京小吃全攻略】挑一天出发，北京小吃绝对让你一饱口福，从早到晚不停嘴。豆面
糕、艾窝窝、驴打滚、糖卷果、姜丝排叉、糖耳朵、面茶、馓子麻花、萨其玛、豆汁、
焦圈、糖火烧、豌豆黄、豆馅烧饼、冰糖葫芦、爆肚、卤煮、老北京炸酱面...北京小
吃九十九，样样叫你吃不够，一旦下嘴就痴狂，排队也会心情爽歪歪！！
【西安美食】每一个向往西安的人心中都有一种美食情节。凉皮、肉夹馍、丸子汤、牛
肉泡馍、羊肉灌汤包、镜糕、涮牛肚、裤带面、小酥肉、臊子面、花奶奶酸梅汤、 粉
蒸牛羊肉、葫芦鸡、柿子饼、馅饼、腊牛肉，甄糕、烤油馍、辣子疙瘩、水盆羊肉、油
泼辣子...哪个你吃过后永生难忘...
【到开封吃个够】去过开封，没吃过这些小吃，是会被鄙视的。小笼包子、黄焖鱼、杏
仁茶、五香风干兔肉、炒凉粉、八宝饭、清汤东坡肉、桶子鸡、红薯泥、炒凉粉、锅贴
、酱红萝卜、花生糕、麻辣花生、东京三酥、大京枣、鸡血汤、羊肉炕馍... 阅读全帖 |
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p*********e
发帖数: 402 | 36 【 以下文字转载自 Travel 讨论区 】
发信人: cop803 (刑警803), 信区: Travel
标 题: 在SF吃的几个餐馆小结
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jan 8 01:39:06 2009)
就在SF downtown呆了二三天，主要是在中国城转。小结一下经历，供大家参考。
（1）岭南小馆
- 强烈推荐
- 质量：高
- 价格：适中
- 推荐：玫瑰油鸡，各种煲（如牛肉粉丝煲），葱爆羊肉，烤串（2鸡肉2牛肉）
- 预算：3人约60-65刀
- 631 Kearny St., SF, 94108. (415)982-7877
（2）羊城茶室
- 一般推荐
- 质量：高，很精致
- 价格：高，很宰人
- 推荐：小笼包，炸春卷，虾饺，烧麦，结帐后送的自制布丁
- 预算：3人约115刀
- 101 Spear St., SF 94105. (415)781-1111
- 注：如果你爱他/她，介绍他/她去羊城，因为好吃；如果你恨他/她，介绍他/她去羊
城，因为宰人。
（3） 丰年
- 强烈推荐给北京人儿
- 质量：不错
- 价格：适中
- 推荐：烤鸭，清蒸活鱼 |
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z******r
发帖数: 4 | 37 老二在一家Family Daycare，也是住得很近的邻居。老师很好，我们三个朋友的孩子都
送到那里。
今天早上老师到家里小坐，说前几天不得以去了一次Emergency Room。从来没有在美国
看过病的她和她的老公两个人，
万万没有想到会收到一份高达一万三千美元的账单，其中Emergency Room的Service
Fee就占去了六千多。他们没有保
险。我说你们不是有绿卡吗，怎么没有申请白卡呢。她说从来不知道有白卡这回事。
她是真正的低收入，房子是租别人的，Daycare里六个孩子，她还雇了一个人。她的收
费不高，但很热心和慷慨。平日里除
了孩子的饭食，她还提供Wipe。孩子的指甲她也会经常剪，孩子PooPoo了，她们都会擦
好后再洗一洗。孩子们过生日，
她都会办个小Party，除了家长提供蛋糕，她会准备气球，水果，和她自己做的烧麦，
点心，和酒酿丸子。
我是真心想帮她。不知可否向医院argu一下，对于象她这样的低收入病人，减免医疗费
。即使对于我们自己，一万三千美
元也是过分了，更不用提象她这样的经济背景。
跟老公聊起这事儿，真是不理解美国的医疗费用之高，到底是“肥”了谁的口袋， |
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j**y
发帖数: 5059 | 40 没用比糯米烧卖更简单的啦，随便给你个超级简单方子
糯米蒸熟蒸软，拌上香菇粒、盐、酱油、糖、白胡椒粉和少量蔬菜油，再拌上广式香肠
（切粒）就是馅儿
中国店有专门的烧卖皮，但我喜欢直接用中厚云吞皮，把馅儿放进去，稍微按实，收口
捏紧，上锅蒸就行，一锅几十个，保证孩子吃个尽兴
等你做熟了，馅儿花样还可以多变 |
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s********o
发帖数: 493 | 42 昨晚参加了旧金山领馆办的国庆招待会. 场子选在了市里面的希尔顿, 要说这场子选得
还不错. 可招待会开始了发现真不是那么回事.
说两个印象深刻的事情
1. 领馆请了不少中外友人来致辞发言. 但发言的全过程中, 台下的谈笑声,嘈杂声始终
没断. 感觉现场就像在天桥说书一样. 主持人也不知道是哪位领馆的工作人员, 操着洋
泾浜的英语, 也没有一点要控制场面的意思, 完全是应付工作, 在一片混乱中走完过场
.
2. 也不知道领馆从哪里请来那么多人. 感觉很多都是附近唐人街平时在公园打牌练功
的老头老太. 自助餐一共两个菜, 再加上点烧麦, 叉烧, 本来就不够大家分. 这些老头
老太还跟发救济粮似的堵了长队, 连吃带拿. 至于吗?
感觉TG还是扶不上台面啊. 你旧金山领馆一年光签证费就两亿, 一个招待会就搞成这样
. 怎么说你TG当年也是靠缜密的组织工作发家的啊. 老一辈的华侨素质也真是堪忧, 海
外华人的形象只能靠年轻一代来改善了. |
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y****n
发帖数: 743 | 43 说说关于“正宗”的问题吧。
世上本来没有“好吃”和“不好吃”之分，只有爱吃和不爱吃之分，多数人爱吃就被公
认为“好吃”。
“正宗”未必“好吃”。正宗的东西离开了发源地，很多时候需要“本土化”才能被其
他地方接受，也就是“非正宗化”。就说麦当劳，我更爱吃中国的，对美国正宗麦当劳
反而毫无兴趣。
对我来说，“正宗”与“好吃”之间，我更会选择“好吃”。
在“正宗”与“好吃”之外，很多人（包括我）还有另外一种情结，就是家乡情结。我
多少次梦到家乡的烧饼、油条、豆腐脑、馄饨、烧麦，这些东西也未必多么好吃，我们
这些海外游民说的“好吃”的时候，包含了对家乡的回忆和依恋。对我来说，家乡的永
远是最正宗的。
我偶尔做小吃时，有时在刻意模仿一种味道，就是小时候在路边摊儿上吃过的味道。 |
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i*****g
发帖数: 6926 | 44 这...
不应该吧?
早茶里肉馅的啥放糖啊?
烧麦? |
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i*****g
发帖数: 6926 | 45 说了这么多
就烧麦有肉馅儿!
烧卖、叉烧、蒸排骨、鸡爪，反正都甜不嗦的
俺是土人，每次吃早茶都想管他们要醋……被鄙视无数次了 |
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G***o
发帖数: 5158 | 46 听说今天噢吧吗晚上要到鲤鱼门或者飘毛附近住店：
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2012年2月16日，美国旧金山，刚刚抵达当地展开筹款之旅的美国总统奥巴马在唐人街
买中餐外卖。
当地时间2月16日下午约1时27分，旧金山中国城杰克逊街，着白衬衫系条纹领带卷袖子
的美国总统奥巴马走进迎宾阁饭店，向前台经理打招呼问好，“请帮我准备一些点心，
打包带走。”
奥巴马进门时，服务员阿梅正在上菜，她告诉中新社记者，“先是一大批举着相机和摄
像机的人冲进来，镜头对着门口，我很惊讶。随后奥巴马走进来向我们打招呼，展示招
牌笑容，大家又意外又兴奋，有的顾客喊‘奥巴马，奥巴马’，争着和他握手拍照，他
一一照办。”
迎宾阁饭店的东主李硕和及前台经理对记者说，“事先我们并不知道奥巴马会来，一点
准备都没有。他进来后大声问好，要我们帮他准备一些普通点心打包带走。”
奥巴马在迎宾阁逗留了约15分钟，期间出门与街道上的围观民众握手问好。前台经理为
奥巴马装了虾饺、烧麦、叉烧包、豆苗和小笼包等广式点心，大约8个饭盒分装在两个
白色塑料袋里，上面印着红色花朵和... 阅读全帖 |
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y********n
发帖数: 339 | 47 口味偏重粤式，请推荐一个粤菜餐厅作为晚饭吧。
明天中午离开，请顺便推荐一个明早能吃早饭，稀饭、包子，烧麦之类的地方。
谢谢 |
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e****y
发帖数: 6546 | 48 坑爹啊
我看标题看了三遍不知道啥意思
还好有图，知道是烧麦
近。 |
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d*****d
发帖数: 10658 | 49 广式早茶吃来吃去就是虾饺烧麦肠粉什么的，都腻了。不知道为什么香港人有那么好胃
口隔三差五去吃。 |
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N******e
发帖数: 85 | 50 说实话，都不太好。主要是食材不新鲜，而且品质差。
如果你试过鼎泰峰的小笼，再去吃Noble Garden， Top Gun 的烧麦，本质上都是猪肉
馅包了一层皮。但是肉馅的质量差太多了。Top Gun的虾饺，一股刺鼻的漂白剂。唉，
粤菜馆这样搞下去真让人失望！ |
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