由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 烧出
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l******t
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1
有能烧出红烧味的没
z*****e
发帖数: 1442
2
来自主题: Food版 - 碎蟹肉如何烧?
今天在超市看到有碎蟹肉卖,我想美国人应该是拿它做crab cake的吧。我不是很喜欢
海鲜类油炸吃法。
有没有什么方法能烧出中国菜的口味?我怕放在油里炒,它本来就挺碎,一炒就更烂了。

发帖数: 1
3
来自主题: Food版 - 300微币征集烧茄子的做法
给你个提示,要看茄子全闷在油里炸再烧出的颜色,爬楼到五楼参照那张照片
y***j
发帖数: 11235
4
来自主题: Living版 - 壁炉有烧电的吗?
电怎么烧出明火来?
x*******i
发帖数: 3847
5
来自主题: PennySaver版 - CVS的这个烧水壶
不要谢啦,我主要是自己以前买过一个塑料的,烧出来水一股味道。。。大概我买的质
量太差了。
j*****t
发帖数: 59
6
好。。。谢谢。。。竟然不给我换了,lenovo....都烧出味儿来了。。。。
B********n
发帖数: 384
7
bso? 这么牛的天还能烧出big mac
B*******n
发帖数: 20645
8
来自主题: Stock版 - 奉劝各位不要再烧大盘了
目前的一浪和三浪都还正常,这个五浪可能要被你们烧出延长浪鸟。。。
f******e
发帖数: 6488
9
来自主题: Stock版 - Zillow开始疯了,一路烧啊
一个月来Z从9x涨到12x
你烧出了多少油水?
h****d
发帖数: 485
10
来自主题: Stock版 - 75.55烧wuba
我现在76.3的均价,不烧出油水来绝不放手,手上现金可以撑到wuba到85
B****I
发帖数: 2114
11
我已经烧出4个40级了。。。
a**********e
发帖数: 5124
12
我决定烧出门道 看那个锅的帖 我烧锅
j********p
发帖数: 9680
13
来自主题: WaterWorld版 - 钧瓷如此难烧
能不能烧出,全看能不能发生窑变。
观 苏东坡 有感。
c***s
发帖数: 70028
14
赖宁
当听到“赖宁为了搜集作文素材而去捅马蜂窝并亲口品尝”的时候,成都七中学生叶子忍不住笑了。在近日由团四川省委召开的四川省弘扬赖宁精神座谈会上,一位上世纪80年代的英雄少年的平凡故事,打动了这位高一女生。
事实上,赖宁牺牲的时候,叶子还没有出生。1988年3月13日,四川省石棉县石棉中学学生赖宁为了扑救突发山火,奋战四五个小时后不幸遇难,年仅14岁。赖宁遇难后,先后被授予“英雄少年”、“全国十佳少先队员”、“革命烈士”等称号。他的事迹所表现出来的“赖宁精神”,在全国青少年群体中广为传颂。
不过,近年来,赖宁精神遭遇了不少尴尬。有评论认为,不应鼓励未成年人参与救火这样的危险行动。于是,有学校从墙上摘下了赖宁的画像。有人甚至质疑,赖宁的事迹有夸大的成分。由此,赖宁精神一度淡出人们的视野。
但与赖宁熟识的老师、同学等并不这么认为。座谈会上,赖宁生前的老师李昀志说,赖宁精神不仅仅是见义勇为上山救火,还有他那种在同龄人中少有的品格,比如关注社会、关爱自然的社会责任感,热爱科学、勇于实践的可贵精神。
李昀志记得,1987年,赖宁在《见风有感》、《保护森林》两篇作文中提出“少砍伐森林多栽树”的呼吁... 阅读全帖
l*****i
发帖数: 20533
15
补充阅读:
所谓的“红色官窑”、“主席专用瓷”、“毛瓷精品”、“中南海专用瓷器”等等说法
,在民间流传甚广,但是,至今都没有官方的正式版本,这才给民间传说有了想象的空
间,更为投机商人和古玩掮客提供了发财的商机。
笔者曾查阅了大量资料,也访问过不业内专家,掌握到一些鲜为人知的真相。
其实,毛泽东在世的时候,并不存在“毛主席批示定制生活用瓷”这件事。当时中共中
央也没有为此事下达过文件。按毛泽东的生活习惯,他对生活用品从来都不讲究,有史
料记载的只有在毛泽东晚年时期,中央考虑到毛泽东的身体原因,经过周总理批准,专
门为毛泽东定制低焦油含量的香烟。至于在文革期间或前后一个时期,景德镇曾有几次
为中央事务管理局和人民大会堂专门烧制过生活餐饮瓷器,到是确有此事。可以肯定地
说,在当时“配给制”制度下,这些批量生产的瓷器,有一部分分配给毛泽东等中央首
长使用过,但绝不存在有“毛泽东御用官窑”的说法。
六七十年代,有过这段历史经历的人都知道,在当时,只要是地方为北京专门制造任何
工业产品或生产任何农产品,都要喊出一个特别响亮的口号:“为毛主席献礼”,为“
党中央献礼”,所以,就有了后来景德镇瓷厂的... 阅读全帖
h*****m
发帖数: 1034
16
我觉得你没有正确理解timefall在这里的意思,当然他说的也晦涩了一些。
他不是说心理学在regression toward蚯蚓,他是说病人家庭几代人下来的智力水平不
断下降,但之前没有发现,到病人这一代,降到了某个临界点,触发了找心理医生这一
行为。
没人能否认心理学现在也在快速发展中,但从绝对意义上来讲,这个发展有多大,甚至
方向对不对,我本人都是非常怀疑的。我的想法,现在的心理学还处在科学的炼金术时
代。人的意识对心理学家来说就一黑箱,就像炼金师们的炉子。各种乱七八糟的东西扔
进去,砰!呲!biu~!看看烧出点什么东西,然后创造出各种理论来解释一番。你说
服不了我,我也说服不了你。甚至重复性还不如炼金术,因为实验对象是活生生的各不
相同的人。
这个状态下的心理学,基本上也就适合熬点心灵鸡汤,不能说没用,毕竟药物测试中的
安慰剂都能有一定的治病率呢。心理医师的作用与牧师或居委会大妈孰强孰弱,不好说
啊。
什么时候能像搞清原子结构和成键规律从而建立起化学这一学科一样,把大脑构造,神
经回路,信息如何输入,处理,输出,这些东西搞清楚,并在此基础上解释人类的各种
意识情感等高级神经活动... 阅读全帖
h********0
发帖数: 12056
17
你很无知吧。尼玛单凭烧钱要是能烧出诺奖沙特现在要有100个诺奖了。
荷兰,瑞士都有很多诺奖,人家烧钱的活不干。
a*******e
发帖数: 12169
18
四季豆先煮一滚,煮的水里加入盐,这样四季豆就有盐味了。可以煮2-3分钟,然后捞
出迅速用冷水冲,这样就可以又嫩又绿。
然后再炒,如果你觉得四季豆沾不上味道的话,可以考虑适当勾芡,让味道沾在四季豆
上。
a******1
发帖数: 2340
19
他家出啥事了?
r*****t
发帖数: 7278
20
来自主题: Stock版 - tsla出什么事了?
现在的TSLA是啥价钱? 居然还是去年油价100的价钱!
不把这个垃圾烧出原形,老夫难解心头的大火
g****t
发帖数: 31659
21
来自主题: Detective版 - 三体3:好书必须看
《三体III:死神永生》
作者:刘慈欣
申明:本书由奇书网(Www.Qisuu.Com)自网络收集整理制作,仅供预览交流学习使用,版权归原作者和出版社所有,如果喜欢,请支持订阅购买正版.
写在"基石"之前
姚海军
"基石"是个平实的词,不够"炫",却能够准确传达我们对构建中的中国科幻繁华巨厦的情感与信心,因此,我们用它来作为这套原创丛书的名字。
最近十年,是科幻创作飞速发展的十年。王晋康、刘慈欣、何宏伟、韩松等一大批科幻作家发表了大量深受读者喜爱、极具开拓与探索价值的科幻佳作。科幻文学的龙头期刊更是从一本传统的《科幻世界》,发展壮大成为涵盖各个读者层的系列刊物。与此同时,科幻文学的市场环境也有了改善,省会级城市的大型书店里终于有了属于科幻的领地。
仍然有人经常问及中国科幻与美国科幻的差距,但现在的答案已与十年前不同。
在很多作品上(它们不再是那种毫无文学技巧与色彩、想象力拘谨的幼稚故事),这种比较已经变成了人家的牛排之于我们的牛肉。差距是明显的--更准确地说,应该是"差别"--却已经无法再为它们排个名次。口味问题有了实际意义,这正是我们的科幻走向成熟的标志。
与美国科幻的差距,实际上是... 阅读全帖
a***n
发帖数: 1993
22
来自主题: Wisdom版 - 《方术纪异》 王亭之
《方术纪异》 王亭之
王亭之原名談錫永,廣東南海人,雖攻讀化學,但出身八旗世家,少習琴棋書畫、醫卜
星相諸學,對子平、易理更為有研究,雖從事金融,但性喜文史哲學,信仰佛教,後隨
中州派劉惠蒼師父習紫微斗數,得其真傳,使其在香港發揚光大,收門徒四十人,成立
紫微斗數學會,從事學術性研究。然其平生所慕,實為佛學,自大學時代即已研究,二
十八歲時得機緣修習西藏密宗,隱居夷島六年,配合經論修習,近年更編纂《佛家經論
導讀叢書》、《甯瑪派叢書》,甚得好評。

对於方术,王亭之一向抱著既不全面否定,亦不全面肯定的态度。为甚么不否定,
因为有些人的确具有超乎常人的根识,例如人的听觉受声波幅度限制,假如能超越这些
限制,那就可以听到一般人所不能听到的声音,在方术的层面,就可以称为「道术」,
或如今人之称为「异能」。
然而为甚么又不肯定呢?
任何方术,包括星相风水,都有它的局限性,是故许多称为「大师」的人,渔色渔
利或者得意,可是其际遇却往往不足为外人道。由是可见方术之不足尽恃。至於不学无
术之辈,假方术之名,迹同行骗,那就更不在讨论范围之内。
了解方术的局限,非常重要,否则便会变成迷信。古往今来,许... 阅读全帖
c*****0
发帖数: 2009
23
第十二册 绝顶高手
本册简介
启口角隐藏著绝大的秘密.
郭十二小队无意中发现古符门,收获了一番惊喜后,
触发了古灵魂祭坛的开启.
七大宗门高手纷纷现身,郭十二被困其中,危机关头,
又一群 ~超绝顶高手~ 神秘降止,到底会引发怎样的状况呢?
第一章 贮棂木
鹰魔问道:“怎么了?”
郭十二道:“暗翅魔蝎似乎遇到了什么东西……走,我们去看看。叮叮,你跟着一
起去,陈大哥,你也一起去,张大哥你留在这里,照顾大家。”他一旦发号施令起来,
自然有一股让人不得不服的气势。
郭十二根据那股意念传来的方位,钻入一个岩洞中。鹰魔抢在前面,说道:“十二
,你别靠太前,叮叮,我们在前面探路。”他手中冒出一面巨大的符盾,周小玲也拿出
一把符刀,说道:“好!”
陈真东跟在后面说道:“希望不要遇到什么稀奇古怪的东西。”
顺着岩洞一路向下,鹰魔和周小玲走得并不快,时刻小心戒备,谁都不知道岩洞下
面有什么东西。郭十二问道:“陈大哥,你从来没有进入过这里吗?”
陈真东说道:“这里的岩洞有无数分岔,我可不敢乱闯。在血腥秘境中,危险的地
方实在太多,我能够找到这里,也算是运气好,到了这里以后... 阅读全帖
z****t
发帖数: 106
24
来自主题: paladin版 - 《六朝清羽记》27
书名:《六朝清羽记》27
作者:弄玉X龙璇
出版:河图文化有限公司
出处:红领巾手打团
监制:小怪兽
简介:
借由云家牵线,程宗扬在筠州逐步搜购米粮,同时又是施粥以得人心、又是深入荆
溪蛮地探勘。不料立足未稳,小紫和梦娘的惊人美貌已引来地头蛇的觊觎……
浮凌江南方的沐羽城传诵“云中仙子现神迹”,程宗扬却怒上心头:一名拜过妓馆
祖师、做过娼妓的贱奴也敢托称仙子!他正愁找不到施加焚血诀的始作俑者,如今得遇
,岂能让其再次逃出自己的手掌心!
目录:
第一章粮战之始
第二章荆溪寻仓
第三章齐聚一堂
第四章灵镜候问
第五章携美同游
第六章云中有仙
第七章掌教伏威
第八章师徒同堕
第一章粮战之始
筠州位于宋国西南,在宋国的政治版图中并不醒目,然而江州之战爆发,使筠州成
为西线军事运输的中枢,由临安运来的大批物资从沅水上岸,经陆路转运至筠州城南的
仓库,再由民夫送往前线。
四百余里的路程和烈山的阻隔,使刘平军战败的消息对远在后方的筠州几乎没有影
响,反而由于军资、人员汇集,市面愈显繁华,来自各地的输粮官、押运官、督军官不
下数百人,一到午间,城中的酒肆便高朋满座,一片喧哗。
程宗扬凭栏而坐,对面是筠... 阅读全帖
c****t
发帖数: 19049
25
来自主题: SciFiction版 - 《六朝清羽记》27 (转载)
【 以下文字转载自 paladin 讨论区 】
发信人: zenoat (citium), 信区: paladin
标 题: 《六朝清羽记》27
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 10 12:29:53 2011, 美东)
书名:《六朝清羽记》27
作者:弄玉X龙璇
出版:河图文化有限公司
出处:红领巾手打团
监制:小怪兽
简介:
借由云家牵线,程宗扬在筠州逐步搜购米粮,同时又是施粥以得人心、又是深入荆
溪蛮地探勘。不料立足未稳,小紫和梦娘的惊人美貌已引来地头蛇的觊觎……
浮凌江南方的沐羽城传诵“云中仙子现神迹”,程宗扬却怒上心头:一名拜过妓馆
祖师、做过娼妓的贱奴也敢托称仙子!他正愁找不到施加焚血诀的始作俑者,如今得遇
,岂能让其再次逃出自己的手掌心!
目录:
第一章粮战之始
第二章荆溪寻仓
第三章齐聚一堂
第四章灵镜候问
第五章携美同游
第六章云中有仙
第七章掌教伏威
第八章师徒同堕
第一章粮战之始
筠州位于宋国西南,在宋国的政治版图中并不醒目,然而江州之战爆发,使筠州成
为西线军事运输的中枢,由临安运来的大批物资从沅水上岸,经陆路转运至筠州城南的
仓库,再由民夫送... 阅读全帖
c***s
发帖数: 70028
26
来自主题: Headline版 - 11.15大火烧痛上海
如果它们曾经是一声声的惊叹,那么现在就是一声声的警示:上海的高楼建设——“太火了。过火的都要代价,谁说“11·15”就不是“要要要火”呢,“无证”一炬,可怜焦土!
上海“火”了——
如同一支愤怒而焦灼的超级火炬,胶州路那把烧红天际的大火高跳半空大吼着:高楼!高楼!高楼!
如同一只通红而躁动的超级灯笼,胶州路那把烧痛人心的大火横跨时空呻吟着:高楼!高楼!高楼!
能听见大树拔节,能听见巨笋破土,噌、噌、噌——上海密如森林的高楼曾作为现代奇迹而震慑世界,就算是“不完全的统计”,10层以上的高楼在上海已经过万!
城市在哀痛中反思。但当每个市民都认同“火灾,再次为城市建筑的消防安全敲响警钟”、认同“消防能力应该与城市建设规模同步提高”时,我们也必须勇敢地承认国民整体认识的局限性。当“经济奇迹”和“GDP高速”的热浪席卷全国,高楼作为“城市名片”的象征而压倒性地泛滥时,反对之声总是蝼蚁般地被“局限性” 的巨浪淹没。
离胶州路不远,今年夏天康定路万航渡路不是有过一把大火吗?有谁认可那是先知的一记暴栗?
先知总是讨嫌的。正如黑格尔所说,人,不能超越自己的时代,一如不能超越自己的皮肤。
是超越自己皮肤的... 阅读全帖
P***y
发帖数: 2885
27
几十年来,那些典型的大起大落的运动,都不是老百姓能真正参与的,反右派、文化大
革命、乃至现在的改革开放,真正主人不是老百姓,不管是苦难的还是欢乐的生活,老
百姓都不是主角。
阎连科的中篇小说《为人民服务》
引子
* 编者按:
中共当局日前查禁了著名作家阎连科的中篇小说《为人民服务》。小说写的
是,文革时期,一个师长太太向一名士兵提供性服务,两人做爱前要砸碎雕像,
才能刺激他们性欲。小说在互联网上流传后,中共党头异常震怒,指控作者恶意
歪曲《为人民服务》口号,有侮蔑《伟大领袖》之嫌。
作者阎连科,是中共国著名作家,曾获共产国享有党控盛誉的《老舍文学奖》。
该小说经删节后曾发表于《花城》杂志二○○五年第一期,但最终仍逃脱不了被
查禁的命运。此外,今年的《莽原》第二期,就因为刊登了阎的另一个短篇小说,
也惨遭株连,没有发行就被当局勒令全部销毁了。
目前,港台多家出版公司正透过各种渠道联系阎连科,积极筹划出版这本中
共国的○五年第一禁书。本刊为了满足广大华人读者一睹为快的需求,特不吝篇
幅,在此全文转载该小说的非删节本。
* 背景资料
《为人民服务》原作九万字,为了能通过中共的审查,阎给广东《... 阅读全帖
h*********n
发帖数: 5789
28
☆─────────────────────────────────────☆
casact (口令正确) 于 (Fri Dec 17 22:07:35 2010, 美东) 提到:
第一章 本命符球(上)
李然说道:“这是一枚可以瞬间移动的古符,即使在我们那里,也是非常珍贵的,
因为它是一种很罕见的辅助性古符,比攻击性古符要珍贵得多。”
“瞬间移动!”
罗桀见多识广,也从来没有见过这种古符,竟然可以瞬间移动,要是在战斗中被包
围,用它瞬间就可以逃脱,对于符咒师职业的人而言,这是无价之宝。他开心地哈哈大
笑,说道:“十二的手气真是好!”
郭十二苦着脸,说道:“手气哪有脚气好……唉,师傅,你得到满意的古符了,弟
子还在争取中。”
李然笑着收起玉案上的古符,说道:“手气哪有脚气好?哈哈,你怎么没有用脚丫
子来挑选?哈哈……”
郭十二嘀咕了一句:“我刚才抠脚的……”
李然顿时噎住了,他咳嗽了一声说道:“你这小子!咳咳……还真敢说!”
郭十二道:“对了,符门是什么样子的?”
李然说道:“哎呀,差点忘记了……这是两枚... 阅读全帖
n*****s
发帖数: 3246
29
来自主题: paladin版 - 六朝清羽记 19
目录
第一章 玉花
第二章 战果
第三章 理想
第四章 广袤
第五章 酒宴
第六章 随波
第七章 夜访
第八章 百戏
第一章 玉花
低垂的柳条风中摇晃,晚秋的阳光暖暖洒在身上,和风拂过,将草帽边沿吹得一动
一动。时值正
午,正是秋高气爽时节,周围的玄武湖烟波浩渺,几日前湖上的鏖战已经消失无痕。岸
旁成片的芦苇
绽开无数白花,在阳光下随风漫舞。
天蓝如洗,槐荫深处露出了别墅一角。程宗扬舒服地呼了口气,架在鼻梁上的墨镜
映出身前一团
雪白美肉。
这会儿程宗扬躺在一张帆布做成的躺椅上,身下洁白的沙滩朝两侧张开,宛如一眉
新月,围出一
个亩许大小的泳池——不是池塘,正是一个标准型的泳池。
整座游泳池全部用白色大理石铺成,周围没有砌出边沿,而是从沙滩边缘由浅到深
,东侧的最深
处接近一丈。泳池两端各有一条水渠,将玄武湖水引入池中,水源用编织的蒲苇团滤过
,清澈池水在
白色大理石间折射出澄净的碧蓝色彩。沙滩的沙子又细又白,在阳光照射下散发出耀眼
光泽。
躺椅旁边触手可及的位置摆放一张圆桌,上面摆着红茶、绿茶、鲜酿的果汁,还有
一瓶上好葡萄
酒。桌旁立着一个美艳妇人。她胸前围着一条鲜红色绸巾,下身是... 阅读全帖
c****t
发帖数: 19049
30
来自主题: SciFiction版 - 奸臣 by 府天 第1章~第25章
第二十六章 秦淮风月,贵人何方(上)
傍晚的秦淮河沿岸渐渐点起了无数的灯笼。从东牌楼贡院街,再到内河河口的魁元楼,
往西过珠宝廊下街口一带,全都驶出了一条条华丽的灯船。白日里停在岸边显得很不起
眼的这些画舫,这时候却是灯火璀璨,佐以船头上那一个个身影窈窕笑容妩媚的女郎,
自然让往来路人不知不觉停下了脚步。至于那些从车轿上下来的熟客们,不少熟门熟路
地钻上了这些画舫,在笙歌曼舞中享受这销魂一夜。就是那些觉得上灯船过于招摇的人
,也有他们的去处。沿河一路本就是河房水阁林立,最最出名的就有十四座楼。这其中
,位于升平桥和中正街街口的清平楼,曾经一度是达官显贵最爱来的地方。只如今附近
住的达官显贵渐少,而通济门大街以东的那些衙门里,真正掌握大权的官员也少,于是
这里不免也就成了附近那些富商大贾一掷千金的处所。这会儿站在清平楼前,看着那里
头的煌煌灯火,听着那不时传出来的丝竹管弦之声,徐勋想起金六送自己到这儿来时那
满脸殷羡,想起他给自己解说这地方时的暧昧表情,他哪里不知道,这从外间看上去仿
佛是一座豪华酒楼的地方,只怕不如贡院街口的魁元楼那般单纯。今夜这趟赴约来得蹊
跷,金六虽是苦劝他打扮得光... 阅读全帖
c****t
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31
来自主题: SciFiction版 - 奸臣 by 府天 第1章~第25章
第二十六章 秦淮风月,贵人何方(上)
傍晚的秦淮河沿岸渐渐点起了无数的灯笼。从东牌楼贡院街,再到内河河口的魁元楼,
往西过珠宝廊下街口一带,全都驶出了一条条华丽的灯船。白日里停在岸边显得很不起
眼的这些画舫,这时候却是灯火璀璨,佐以船头上那一个个身影窈窕笑容妩媚的女郎,
自然让往来路人不知不觉停下了脚步。至于那些从车轿上下来的熟客们,不少熟门熟路
地钻上了这些画舫,在笙歌曼舞中享受这销魂一夜。就是那些觉得上灯船过于招摇的人
,也有他们的去处。沿河一路本就是河房水阁林立,最最出名的就有十四座楼。这其中
,位于升平桥和中正街街口的清平楼,曾经一度是达官显贵最爱来的地方。只如今附近
住的达官显贵渐少,而通济门大街以东的那些衙门里,真正掌握大权的官员也少,于是
这里不免也就成了附近那些富商大贾一掷千金的处所。这会儿站在清平楼前,看着那里
头的煌煌灯火,听着那不时传出来的丝竹管弦之声,徐勋想起金六送自己到这儿来时那
满脸殷羡,想起他给自己解说这地方时的暧昧表情,他哪里不知道,这从外间看上去仿
佛是一座豪华酒楼的地方,只怕不如贡院街口的魁元楼那般单纯。今夜这趟赴约来得蹊
跷,金六虽是苦劝他打扮得光... 阅读全帖
S**C
发帖数: 2964
32
来自主题: paladin版 - 六朝云龙吟 第十六集
1
阴暗的天际乌云密布,暗红的闪电在云层中穿梭。天穹伤口般的裂隙间,不
时有零星的火山砾石带着火焰缓慢掉落,宛如一片片燃烧的羽毛。
乌云越来越浓,仿佛压在高架桥上。一阵狂风掠过,暴雨倾盆而至。一道巨
大的闪电贴着桥身射下,蜿蜒的光芒纵贯天地,映出风中纷乱而密集的雨滴。整
个世界都仿佛被狂风和暴雨充斥。
硕大的雨点坠落下来,在玻璃上溅起漫空水花。程宗扬靠在宽大而柔软的座
椅上,小紫蜷着身偎依在他怀中,发出柔细而均匀的呼吸声。外面狂风呼啸,暴
雨滂沱,车厢内仿佛另外一个世界,干燥,温暖而又宁静,充满温馨的气息。
又一道闪电落下,沉闷的雷声仿佛从车顶滚过。程宗扬从睡梦中醒来,手臂
微微一动,又连忙停住。他看着小紫宁静的睡容,一根一根数着她弯长的睫毛,
丝毫不觉得厌倦。
雷声不断响起,程宗扬忽然想起莫如霖还在后备厢里,不由心下一惊,这么
久不会把那家伙给闷死吧?
程宗扬动了下手臂,右臂仍然又困又麻,沉甸甸地举不起来,只好用左手抱
起小紫,轻轻放到一边。
和庞大的车身一样,汽车的后备厢也极为宽大,里面似乎有通风设置,莫如
霖在里面不但没有闷死,反而鼾声如雷,睡得正熟。这位黑道枭雄半张着嘴巴,
口... 阅读全帖
h**n
发帖数: 1232
33
来自主题: LeisureTime版 - 关于读过的几本书
贴一篇王安忆的《骄傲的皮匠》
(一)
倘若要说明这块方寸之地为什么属于小皮匠,大约就要涉及这近代城市的发展史了,具
体地说来,且又是一些个别的人和事。最初时候,这片地方还是在城市的近郊,外国人
在这里开了墓园,本地人称“外国坟山”。四周就有了一些鲜花店,蜡烛店,还有出售
木雕和石刻的十字架、小天使、耶稣圣母像等等装饰墓地的用物。后来,墓园的边缘,
那些连接田地的地方,被开辟出来埋葬中国人,墓园扩大了,周遭就有了中国殡葬习俗
的店铺:香烛、纸扎、寿衣、锡箔、中国样式的棺椁。再后来,墓园越延越广,最深远
处,其实已成荒冢。终于有一天,工部局征下地皮,准备建住宅区。第一要务清理墓地
,也就是本地人说的“坟山”。先在报纸上等了七天启事,让中国人来迁坟,无人认领
的墓便拾骨平地,一总焚烧,只留下外国人的墓地,用围墙圈起来。这样,周遭的殡葬
业便不驱自散了。等这片地方建起几条弄堂和一排洋房,初具街区规模,就又有一些当
年的旧业主回来,不过都转了行。有的摆水果摊,有的是馄饨挑,还有的做了看弄堂的
人。其中有一个浦东人,原来是卖锡箔的,现在骑了脚踏车,车后面坐一个蒲包,包里
面是河鲜鱼虾,挨家挨户兜售... 阅读全帖
s*******e
发帖数: 272
34
来自主题: History版 - 红卫兵运动始末
红卫兵运动始末
作者:江寒
http://www.mychinanet.com/bbs/subject.aspx?
topic=66566&board=1&type=0&mtopic=66565

1. 红卫兵之谜
我国文化大革命中出现的震惊世界的红卫兵运动,究竟真相如何?对绝大多数世人来说
,目前依然是个谜。关于红卫兵运动的描述,目前国内外已经有了不少著作或文章,但
是,我认为,这些著作和文章多数与事实真相有一定的差距,相互矛盾和扑朔迷离之处
颇多。
中 国古时候有个寓言叫《瞎子摸象》,说的是有四个瞎子去摸一头大象,其中一个瞎
子刚好摸到了大象的腿,于是说,大象象一根柱子;另一个瞎子刚好摸到了大象的 尾
巴,于是说,大象象一根绳子;还有一个瞎子摸到了大象的耳朵,于是说,大象象一把
扇子;最后一个瞎子摸到了大象的牙齿,于是说,大象象一根大萝卜。目前 国内外有
关红卫兵运动的文字性论述多数与“瞎子摸象”的情况差不多。
例如,现存的关于红卫兵的回忆文字中,数量最多的是部分知识份子回忆 其在文革中
如何遭受迫害的文章,在这部分人的记忆中,留存得最多、最刻骨铭心的是这么一种红
卫兵形象:臂戴... 阅读全帖
s*****e
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tomato0888 (tomato) 于 (Wed Apr 27 20:47:30 2011, 美东) 提到:

从3月中开始到现在玩单反也一个多月了,发现一旦开始进去真的是如同慢性中毒,
而且会像病人吸鸦片一样,一点点是开始烧钱,自从上次跟大队hiking回来看到别人单
反机的片样,跟自己傻瓜机拍出来的,咬咬牙,也决定上了单反,作为新人,当然是什
么都不懂的情况下很容易犯错,而且发现这个至今还是烧钱赔钱的游戏,先总结一下自
己这一个月来的出入
1 canon t1i 549+6元的shipping 第一次买的时候没留意下面还有个是freeshipping
2 canon 24-105L 1087 感觉L头的做工的确是好,手感很扎实,而且外形感觉也很好,
这个头在自己手上总共也没用过5次,发现自己出片跟个傻瓜机一样,差点就跟人换个
70-200/2.8,最终决定还是退还给amazon,虽然拿回fullrefund,但是寄的时候买了保
险,亏了30左右
3 canon 28-135 这个头从... 阅读全帖
B*******a
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来自主题: paladin版 - 《六朝清羽记》22
书名《六朝清羽记》22
作者:弄玉X 龙璇
出版:河图文化有限公司
OCR :妖刀手打团无名
出处:失落手打
第一章姊妹聚首
第二章波斯密信
第三章水路禁令
第四章明珠在怀
第五章泊陵鱼毒
第六章夜影入晴
第七章臂助复归
第八章田税三失
第一章姊妹聚首
临安。葛岭
「砰」的ー声,一只白玉碟砸得粉碎。清脆响声打破阁内的宁静,玉屑在青石板上
四处飞溅.
座中男子戴着一顶乌角巾,须发犹如墨染;虽然年逾五十,但狭长的眼中精光闪动
,显露出旺盛精力和勃勃的欲望。此时他面露怒容,旁边一名官员束手不语,噤若寒蝉.
一名男子弯下腰从容捡起玉屑,道:「太师息怒。陛下既然手诏请太师亲自出镇,
以朝廷惯例须建节,授节度使,并无他意。」
「节度使一职乃粗人至极致!老夫节制诸将如弄小儿,何须此职!」贾师宪厉声道
:「应龙!」
旁边那名官员躬身道:「在。」「替老夫上表,辞去节度使职位!」翁应龙道:「
是。」
廖群玉微微叹息。他放下玉屑,挺身望着座中独掌大权十余年的宋国一品太师,良
久说道:「太师不肯领节度使,请朝廷颁赐双旌双节,以明赏罚,如何?」贾师宪余怒
未消,只哼了一声。一名家仆进来。「老爷,夏将军求见。」贾... 阅读全帖
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来自主题: paladin版 - 东方云梦谭 38
第一章 君威莫测·龙之逆鳞
自从慈航静殿事变,同盟会高举叛旗,整个中土便陷入烽火连天的混乱局面,尤其
是前线地带,两军战况激烈,一块地盘争过来又抢过去,往往最後整个城镇一起打烂。
无论什麽理由、什麽大义名分,只要是战争,其本质就是大规模的破坏行动,在孙
武远赴域外的这段时间里,中土战云密布,烽火燎原,两大势力激烈冲突,几乎没有一
刻消停过。
同盟会对这一场叛乱,可谓准备周全,说得明白一点,当初太平军国之役结束,朝
野双方就心中有数,这一仗早晚会来,这十余年来双方各自准备,如今正是验收时刻。
战争开打至今,所有人都有种感觉,就是「乱」。虽说战争本来就是一件会搅乱所
有事的东西,但这场战争的混乱感,却比其他的战争感受更甚,如果要让人们选一个字
来代表这场战争,最被公认的答案不是「惨」、不是「痛」,而就是「乱」,彷佛每个
人都有种感觉:这场战争不该是这样。
战争不该是这样打,又该是怎样打?这问题偏偏又没有人说得出来,只是觉得这场
战争和本来想像的不太一样...
如此混乱而迷惘的感受,充塞於多数人的心头,随着战事越演越烈,这份迷惘也越
强,对於正在第一线拼命的士兵而言,这感觉实在难受,幸好,因... 阅读全帖
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来自主题: paladin版 - 梦幻泡影42
首发梦幻泡影吧吧
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感谢船兄
【第一章】——谋.算
【第二章】——最后的准备
【第三章】——内斗.外斗
【第四章】——一次鬼妖之战
【第五章】——死亡和造化
【第一章】 谋.算

「我是故意的。」在回来的路上,谢小玉用很轻细的声音说道。
谢小玉是故意如此,如果眞的需要保密,他会用传音的方式说话,但实际上,
他很希望旁边的人全都能够听到。
「你是故意的?」阑郡主张大嘴巴,吃惊不小。
原本阑郡主以为谢小玉这样发疯,是因为关心牠的缘故。
因为爱慕而失去理智,这是最说得过去的解释,不然刚才的行为太疯狂,攻
击明太子还好说,攻击行云城也没问题;但是对老龙王出手,三番五次将老龙王
的投影击散,如果还是故意的……那绝对是挑衅龙族的威严。
「你不怕牠杀了你?」阑郡主同样压低声音问道。
「我只是赌一把。」谢小玉笑嘻嘻地说道..「我赌上面确实在利用我们,确
实把我们当作棋子。」
阑郡主眨着眼睛,越发难以理解,道:「你我只是棋子,那条老龙王随手捏
碎一枚棋子又怎样?谁会找... 阅读全帖
m***a
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12月一个白色雾霾笼罩下的清晨,河北曲阳,零下四度。60岁的赵老汉醒过来了,发现
脚掌冷得像一块硬铁,屋子里没有一点儿热乎气,他下床看了看炉子,烧得发白的煤球
闪着星光,“火又快死了。”他叹了一口气。
那是一种椭圆、扁平的清洁型煤,因为不好点着,赵老汉从外面捡回一捧木柴,又掺了
一块劣质烟煤引火,炉子里的火苗烧旺起来。对于像他一样生活在赵城东村的村民来说
,冬天生火是头等大事。
一分钟后,三个穿着便服的陌生男人寻着这缕黑烟闯了进来,对着烟囱和炉子拍照。“
你这烧的什么煤?” 其中一个问。
赵老汉立马意识到,查烟煤的来了。“因为达不到环保标准,今年政府不让烧。”赵老
汉说,但这两天宣传禁燃烟煤的喇叭吆喝得没那么勤快了,他就拿来引火。
百米之外,又冒出一缕黑烟,正在拿烟煤引火的赵明也暴露了,六七个人进了他的院子。
赵老汉和赵明随后被喊去派出所问话,接受“批评教育”。这是曲阳县“散煤治理等环
保督查工作”的一部分。四个月前,曲阳县被生态环境部约谈,随后加强了督查工作,
赵明所在的赵城东村,是典型的城中村,被当做集中突破口,其中,禁烧劣质烟煤是一
项重要工作。
赵老汉感到无奈,因为清洁煤球总点... 阅读全帖
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NOONOO80 (NOONOO) 于 (Wed Nov 7 00:17:23 2012, 美东) 提到:
儿子在高烧了两天后终于退烧了
曾经一度烧到103.9。。。前天一整个白天都在100.8-101之间徘徊
晚上8点半突然哼哼唧唧,一摸很热,一量又上升到了103.3,我那个愁啊
MOTRIN还没到吃的时间,只能给泰诺。小家伙非常不合作,使劲撑,把头撇过一边,大
哭,变哭变用很委屈很可怜的眼神看着我,哎,,我的心一下就碎了。。。可是不吃不
行啊,于是强行吃下去,他喊得太厉害,就被呛了然后吐了出来,结果又要重来一次
好不容易哄好他,他也累得睡了,就放到小床,才睡了一个多小时他又哭起来,估计是
很不舒服,抱着才能睡,一放到床上就马上翻起来喊,我只能让他睡我旁边,小小的滚
烫的身子,手脚却是冰凉的,这是高烧的症状,,,,我躺在他旁边,只能陪着他,看
着他,什么都做不了,眼泪不争气的流出来,祈祷他能快点退烧
迷迷糊糊陪着他,到了凌晨5点,烧退了,我就没给他吃药,一直到昨天一整天都是温
度在99.3-9... 阅读全帖
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【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: ssucs (不搞个股了), 信区: Joke
标 题: “姐要是死了给我烧个哥。”——来自一个80后愤怒大龄女青年的(转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 14 15:54:44 2010, 美东)
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: “姐要是死了给我烧个哥。”——来自一个80后愤怒大龄女青年的呐喊。朋友在外语学院,男少女多。 她们班极惨——就俩男的..... 更惨的是——那俩男的好上了……
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 14 15:16:42 2010, 美东)
喜欢的看完记得要顶,这年头,难得一笑啊!
“姐要是死了给我烧个哥。”——来自一个80后愤怒大龄女青年的呐喊。朋友在外语学
院,男少女多。 她们班极惨——就俩男的..... 更惨的是——那俩男的好上了……
《泰坦尼克号》里莱昂纳多对露西说:If you jump, I jump!《盗梦空间》里莱昂纳
多对梅尔说:If you jump, I will not jump with you! 你... 阅读全帖
s***s
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【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: ruomu (ruomu), 信区: WaterWorld
标 题: “姐要是死了给我烧个哥。”——来自一个80后愤怒大龄女青年的呐喊。朋友在外语学院,男少女多。 她们班极惨——就俩男的..... 更惨的是——那俩男的好上了……
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 14 15:16:42 2010, 美东)
喜欢的看完记得要顶,这年头,难得一笑啊!
“姐要是死了给我烧个哥。”——来自一个80后愤怒大龄女青年的呐喊。朋友在外语学
院,男少女多。 她们班极惨——就俩男的..... 更惨的是——那俩男的好上了……
《泰坦尼克号》里莱昂纳多对露西说:If you jump, I jump!《盗梦空间》里莱昂纳
多对梅尔说:If you jump, I will not jump with you! 你看,男人成熟后,就不会
再相信爱情了这回事了。(via:@duck_1984)
冷笑话:中国有一个身兼数职,权势熏天的人,你们肯定不知道。这人姓江,叫江大桥
。因为——“南京市长江大桥”、“武汉市长江大桥”、“九江市长江... 阅读全帖
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来自主题: Joke版 - 中国历史10大名菜 第一毫 无疑问堪称世界一绝!(组图) 游侠网 隔壁小王 9小时6分钟前 中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看看中国历史上10大代表菜。 10、清蒸武昌鱼 “武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜嫩,营养丰富。 http://web.popo8.com/201707/13/11/e0c35d3160.jpg 武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流学者都有赞赏,它的名声也越来越著。 http://web.popo8.com/201707/13/11/3ad4aa4ace.jpg http://web.popo8.com/201707/13/4/f7a11cdeb9.jpg 9、北京烤鸭 http://web.popo8.com/201707/13/7/55aac279f1.jpg 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。 http://web.popo8.com/201707/13/2/7f036c2aa6.jpg 1864年,京城名气最大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业,烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道,不仅使烤鸭香飘万里而且还使得“北京烤鸭”取代了“南京烤鸭”,而“金陵片皮鸭”只能在港澳、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上才能见到。 http://web.popo8.com/201707/13/7/4ff14bb34e.jpg http://web.popo8.com/201707/13/7/7b8d9795ec.jpg 8、西湖醋鱼 http://web.popo8.com/201707/13/2/a1c042b0fc.jpg “西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖鲲鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,道鲜嫩酸甜。 肉滋别具特色。其年代可追溯到宋朝,可谓是历史悠久。 http://web.popo8.com/201707/13/10/499d193b99.jpg 古代有人吃了这道菜,诗兴大发,在菜馆墙壁上写了一首诗:裙屐联翩买醉来,绿阳影里上楼台,门前多少游湖艇,半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈(誉西湖醋鱼胜过味美适口的松江鲈鱼),鱼美风味说西湖,亏君有此调和手,识得当年宋嫂无。诗的最后一句,指的就是“西湖醋鱼”创制传说。 http://web.popo8.com/201707/13/11/801a3ceee8.jpg http://web.popo8.com/201707/13/1/b9e20990f2.jpg 7、东安子鸡 http://web.popo8.com/201707/13/1/1373fc4cc5.jpg 东安子鸡,因用刚开鸣的小公鸡烹制而成,故名。本菜特色是特点:用嫩母鸡和红辣椒煸、烧而成。菜色呈红白绿黄四色相映,鸡肉肥嫩,味道酸辣鲜香。 http://web.popo8.com/201707/13/13/d6d7e15ba2.jpg 东安子鸡是湖南的传统名菜,它始于唐代,相传唐玄宗开元年间,湖南东安县城里,有一家3个老年妇女开的小饭馆,某晚来了几位经商客官,当时店里菜已卖完,店主提来两只活鸡,马上宰杀洗净,切成小块,加上葱、姜、辣椒等佐料,经旺火,热油略炒,加入盐、酒、醋焖烧后,浇上麻油出锅,鸡的香味扑鼻,吃口鲜嫩,客官吃后非常满意,事后到处宣扬,小店声名远播,各路食客都慕名到这家小店吃鸡,于是此菜逐渐出名,东守县县太爷,风闻此事,也亲临该店品尝,为之取名为“东安鸡”流传至今已有一千多年的历史,成为湖南最著名的菜肴。 http://web.popo8.com/201707/13/8/fe082eda34.jpg http://web.popo8.com/201707/13/5/2f27f063fd.jpg 6、麻婆豆腐 http://web.popo8.com/201707/13/16/7ae6f6ccdd.jpg 麻婆豆腐是中国八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成,其特色在于“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字,称之为八字箴言。 http://web.popo8.com/201707/13/12/3a994ed45b.jpg 色泽淡黄,豆腐嫩白而有光泽。有人用“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活”等八个字来形容这道菜,颇为形象地概括了它的特点。现在国内外的川菜馆都以经营此菜来招揽顾客。据说近年来,日本有家食品公司还将麻婆豆腐制成罐头远销世界各地。 http://web.popo8.com/201707/13/4/5cf8000e91.jpg http://web.popo8.com/201707/13/9/290b9d901b.jpg 5、无为熏鸭 http://web.popo8.com/201707/13/13/9cbfc9ddaa.jpg 无为熏鸭是沿江菜最具代表性的菜品之一,也是享誉中外的徽菜传统名菜。它又名无为板鸭,距今已有两百多年的历史。据无为县志记载:“民俗婚筵多用鹅,后改为鸭”,至今当地还留传著这样的风俗。 http://web.popo8.com/201707/13/15/0e1fe3dc17.jpg 无为熏鸭,已有二百多年历史。据传,清乾隆三十九年,安徽无为县厨师采用先熏后卤的独特方法烹制鸭子,成菜色泽金黄油亮,滋味鲜美可口,其制法与口味均独具一格,因而全县闻名,故称“无为熏鸭”。后来传至各地,到清末已闻名全省,销往各地,成为安徽省人们最喜爱的特色菜肴之一。 用肥鸭熏制而成。成菜色泽金黄,皮脂厚润,肉质鲜嫩,气味芳香,别有风味。 http://web.popo8.com/201707/13/5/98890b10fb.jpg 菜肴简介无为熏鸭名贯古今、盛誉不衰的原因为二:一是鸭好,无为县地处长江沿岸,乃半丘陵半圩之地势,鸭以在野外放养,多食小鱼、小虾等活食,收稻后,鸭于水稻田里觅食,故鸭成长快、体服壮、肉嫩、脂厚;二是制法精良,操作细,成品体形完美,色泽金黄油亮,皮酥肉嫩,味鲜醇,并有烟熏幽香。若醮醋食用,风味尤佳。 http://web.popo8.com/201707/13/1/3550dda763.jpg 4、飞龙汤 http://web.popo8.com/201707/13/16/c2de4d4834.jpg 飞龙又名榛鸡,产于兴安岭。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后,用高汤煮熟即可,汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美,营养丰富,适合用作滋补汤品。 http://web.popo8.com/201707/13/13/042c9415aa.jpg 飞龙(榛鸡)是盛产于兴安岭山林中的一种较小的飞禽。鄂伦春人用飞龙氽汤的方法有两种。一种是将洗净剁成小块的飞龙肉放进已加盐的沸水中煮,约二分钟就须将汤从吊锅子里倒出来,再放上一点'俄欧特'-野葱末后即可食用。另一种是先将盐末撒在飞龙肉上,待吊锅子水滚开时,一手拿着飞龙,另一只手不停地用勺子将吊锅子里的沸水掏出来浇在飞龙肉上,边浇边转,烫至六分熟时,再将整个飞龙连同野葱末一块放进锅里,在沸水中煮十来秒钟就可倒出食用。无论是那一种氽法,事前都必须把吊锅子擦洗干净,使其不沾一点油性。为了使飞龙汤保持原有的鲜味,不得加入任何调料或酱油。 http://web.popo8.com/201707/13/2/e8cf15c99f.jpg “飞龙汤”是东北的“食中珍品”。在东北民间,曾有“天上龙肉,地上驴肉”的说法。所谓龙肉,指飞龙肉而言。相传,飞龙是曾受过封的一种专给皇帝进贡的山珍,世上罕见,其肉细嫩,味鲜美,早在14世纪就闻名于世。 3、腊味合蒸 http://web.popo8.com/201707/13/11/1ed8ee584c.jpg 腊味合蒸是湖南传统名菜之一,是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。徐睿称,腊味是湖南特产,主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种,将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”,吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻,是用来送饭的首选。 http://web.popo8.com/201707/13/8/26e33e0f5b.jpg '腊味合蒸'以各种腊熏制品同蒸,风味独特,是湘菜中传统风味名菜。 此菜腊香浓重,咸甜适口,色泽红亮,柔韧不腻,稍带厚汁,且味道互补,各尽其妙。 http://web.popo8.com/201707/13/10/62b5bb0753.jpg http://web.popo8.com/201707/13/2/6f27ab2621.jpg 2、水晶肴肉 http://web.popo8.com/201707/13/3/87c0000998.jpg 水晶肴蹄,又名水晶肴肉,是江苏镇江的一款名菜,迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有“水晶”之美称。食用时,具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点,佐以姜丝和镇江香醋,更是别有一番风味。有诗赞曰:“风光无限数今朝,更爱京口肉食烧,不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴。” http://web.popo8.com/201707/13/5/e3494b0487.jpg 肴肉传说在镇江还流传着一个美丽的传说:有一次张果老接到王母娘娘的请柬,请他去瑶池赴蟠桃宴。半路上,张果老忽然嗅到一股奇异的香味,仔细一看,原来是水晶肴肉散出的香味,不由馋虫挠心,便变成一个老头买了一些,饱餐一顿,继续上路。快到瑶池时,忽然对赴蟠桃宴没了兴趣,心想水晶肴肉如此好吃,何必再赴蟠桃宴,于是掉转毛驴,打道回府了。 http://web.popo8.com/201707/13/13/55e7ea897f.jpg http://web.popo8.com/201707/13/8/755aab22db.jpg 1、东坡肉 http://web.popo8.com/201707/13/12/89031e2ee6.jpg 东坡肉属浙菜菜系,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。东坡肉是杭州名菜,其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。 http://web.popo8.com/201707/13/16/2f67e9a8c2.jpg 相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈,因当地猪多肉贱,才想出这种吃肉的方法。 http://web.popo8.com/201707/13/16/b4cefd6ae3.jpg “东坡肉”最早在徐州创制,《徐州古今名馔》记载,苏轼任徐州知州时,黄河决口,苏轼身先士卒,和全城百姓筑堤保城。徐州人民杀猪宰羊,上府慰劳,苏轼推辞不掉,便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓,百姓食后,都觉得肥而不腻、酥香味美,便称之为“回赠肉”。苏轼贬谪黄州时,作有煮肉歌:“黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。人们开始竞相仿制,并戏称为“东坡肉”。苏轼二任杭州知州时,因疏浚西湖有功。大家抬酒担肉给他拜年,苏轼便命将猪肉和酒烧好后给民工吃,家人误听为黄酒和猪肉同烧,大家吃后反而觉得更加酥香味美。“东坡肉”美名便慢慢传遍全国。 http://web.popo8.com/201707/13/3/608faf5e14.jpg
中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
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隔壁小王
9小时6分钟前
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即
鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止
此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜
嫩,营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖
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来自主题: Wisdom版 - 转贴:金刚禅法讲义-A
原贴见 http://blog.sina.com.cn/s/blog_53a79ed80101bj33.html
佛学精通----金刚禅法讲义
深入篇-------金刚禅法讲义(6.0版)1
1.什么是禅
佛教里有句重要的话:教是佛的口,禅是佛的心。我们讲的第一个题目就是:什么是禅
。佛讲般若类经典,用了22年。佛讲了很多,其中有一个重要的内核,就是《大般若经
》,有600卷。《大般若经》里最精华的部分,是《金刚般若波罗密经》,五千字左右
。再往简化里说,是《般若波罗密多心经》,观世音菩萨讲的,二百多个字。这部经的
含义再浓缩,就是所谓“阿耨多罗三藐三菩提”,中文翻译成:无上正等正觉。我们再
简单地讲就是:佛的智慧。或者就是“佛智”两个字。再少一点,就一个字,那就是“
禅”。这个禅,就是我们众生内心的佛性,在我们内心,每个人每个众生内心,都有。
实际上我们在做人的时候,能用到这个佛性的功能可能很少,不到亿分之一。一切佛的
智慧德能,就在我们内心里面。佛在菩提树下觉悟时也讲:奇哉!奇哉!一切众生,皆
具如来智慧德能,只因妄想分别执著,而不能证得。这个佛性是我们本有的。举个例子
,比方说你... 阅读全帖
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来自主题: SUDA版 - [合集] 苏州一碗面之奥灶面
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GUSU (唐寅) 于 (Mon Apr 26 19:33:22 2010, 美东) 提到:
清乾隆年间,昆山,来了一个天大的人物。此人就是爱下江南闲逛的皇帝老儿。
这一日,乾隆皇帝微服出行,不知不觉间时已晌午,肚子饿得咕咕乱叫。抬头看,前面
有店招,歪歪扭
扭写着“颜复兴面馆”几个大字,顿时精神一振,走进一看,却大失所望。只见里
面黑咕隆咚,灶头就挤在狭小的店堂里。天子虽十分懊恼,可又耐不住腹中饥饿,无奈
只得叫店中的老
妪做上一碗。一尝,味道却格外的鲜美。于是,他指着灶头问道:“这是什么面?”
这老妪本也是个心灵手巧的绣娘,只因年纪大了,耳聋眼花,才盘了这家小面馆度日。
眼睛不好,灶头
上的龌龊也看不出来,为此常被客人埋怨。这时候见人指着灶头说话,以为又在责怪灶
头上脏,连忙赔
笑:“客官休怪,眼睛看不清,弄得鏖鏖糟糟的。”
这 “鏖糟”两字本是苏州一带土语,意思是“龌龊得很”。乾隆爷哪听得懂这?于是
问随行的太监。那太
监同样是云里雾里,可圣上的话又不能不回,急中生智,答道:“这是奥灶面,奥... 阅读全帖

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来自主题: Military版 - 法国大厨的观点
不想骂人,只是谈吃;八蛋,八种蛋的做法也。
最基本的,有一、煎。二、煮。三、炒。四、蒸。五、烧。六、烚。七、焗。第八,就
是混蛋了。唉,又像在骂人。
以卵击石,早就有这种俗语,可见得蛋是那么脆弱的,也代表了我们这群人民。最低微
,价钱最贱的蛋,是那么千变万化,我口口声声大喊:「蛋,万岁!」
没有一种食材那么容易做,那么亲民。就算有些女人是笨蛋一个,永不下厨,也会把蛋
做好。
慢点,这句话说得太早,我见过一个,油没热,就打蛋下去煮。当然,做出来的蛋白死
硬,毫无香味,咽不入喉。
就算一个最普通的煎蛋,也要等油生烟,才能下蛋的。用滚油和不热的油,再用植物油
和动物油比较一下,你就知道分别。
不要给那些自以为专家的家庭主妇吓倒,也别听庸医乱讲。一个普通大小的蛋,只含七
十八卡路里,吃不死人的。一杯星巴克冻咖啡,已有五百六十一卡路里。
除非你是个白痴,天天吃,餐餐吃,那才有毛病。其实什么东西都一样,过量了,像整
天吃生菜的女人,也会变成兔子。
偶而八八蛋,乐趣无穷。我自己下厨,也会做多种变化的蛋,但是一个人的知识有限,
有什么好过从诸位大厨学习呢?
凡遇到高手,必向他们说:「你替我做一个蛋吧!... 阅读全帖
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来自主题: RuralChina版 - 【EPA】四十款美食迎新春 (转载)
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: EPA (epa), 信区: Food
标 题: 【EPA】四十款美食迎新春
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 31 12:27:42 2011, 美东)
低产的一年,简单的美味,喜欢的朋友请鼓励一下,双黄好运包送给翻页的同学,需要
菜谱的我会尽快回复
祝大家兔年大吉吉祥如意意气风发发财致富富贵逼人
吉祥蒸饺
香菇烧卖
水煎包
摊饼
芝麻花卷
锅贴
梅菜蒸肉夹馍
弹牙牛肉面
葱油饼
迷你披萨
锦绣炒饭
双色发糕
鲜香盒子
桂圆莲子粥
盐水鸭腿
虾油皮冻
凉拌牛杂
红油猪耳
如意蛋卷
三杯酱瓜
烤鹌鹑
油闷大虾
茶树菇烧排骨
肉末烧茄子
黄金小土豆
粉蒸排骨
红烧鳟鱼
豆瓣鱼
多汁豆腐
手抓排骨
剁椒豆腐
香辣腰花
水煮鱼片
番茄丸子汤
香脆杏仁
豌豆黄
简易酸奶
无油肉松
玛格丽特饼干
华夫饼
轻乳酪蛋糕
琥珀核桃
【发糕 】 原方子是这个
粘米粉500ml ,面粉150ml , 白糖3tbsp ,酵母1tsp ,水约450ml(调出来的米浆是
能缓慢流动的稠浆)
1,温水放入白糖融化,将所有材料放在一起搅拌均匀。... 阅读全帖
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nuonuo12 (快哉风) 于 (Sun Nov 4 15:33:55 2012, 美东) 提到:
今天离世界末日还有。。。天
第一卷连接:
http://www.mitbbs.com/article_t2/Chicago/31695989.html
第二卷连接:
http://www.mitbbs.com/article0/Chicago/31738889_0.html
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nuonuo12 (快哉风) 于 (Sun Nov 4 15:34:26 2012, 美东) 提到:
【原创】封神2012(125)僵局
叶冠天最近心情很好。对阐教展开的攻势已经进行了两个多月,初期的胜利为他赢得了
空前的声望。虽然最近双方进入了相持阶段,但这却正是他所需要的。
如果阐教势力很快遭到毁灭性的打击,叶冠天得到的无非是更高的声望,对于他在截教
内的势力并没有实质性的提高。相反,这会招致无数派系的眼红,成为众矢... 阅读全帖
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