m******c
发帖数: 2440 | 1 我会做北京的炸酱面，呛葱呛蒜的都不错，不过刀功不好，八样要找其他人搞。 |
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B*M
发帖数: 1418 | 2 看来韩国人也很喜欢吃炸酱面阿
我的面酱就是从这里的韩国店面的
这里的一个新开的饭馆还有手擀面。。非常非常辣 |
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C***t
发帖数: 10731 | 5 我觉得这面 LZ不如说是自创的打卤面
说是炸酱面... - -|| |
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c********i
发帖数: 586 | 6 应版大之邀，贴点暑假在国内吃的照片。我没有版大的文采，就不图文并茂了，呵呵。
海碗居老北京炸酱面 |
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c********i
发帖数: 586 | 7 二楼是八宝饭，我的大爱！海碗居的炸酱面没我想象的好吃，不推荐。
前门全聚德散客需要预订什么套餐才可以预订座位。我们就几个人，那个套餐完全不合
算。后来晚上去了就排队等啊等，后来等不及大堂了，就多付了15%服务费去了楼上什
么厅。 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 8 北京炸酱面多用干黄酱
这边饭店的多用甜面酱
要吃正宗的自己做吧，超市买点干黄酱自己弄更好吃
以前在真好吃吃的好像还不错 |
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r*c
发帖数: 16750 | 9 甜面酱的也好吃，只是这附近的饭馆水平不行。
天津的炸酱面就是甜面酱做的 |
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w********g
发帖数: 1809 | 11 天津人也爱吃炸酱面啊，我现在经常在家做，超市有甜面酱，买点碎牛肉，加面酱过
油，黄瓜葱花切丝，上海粗面，熟了之后冷水过一下，over，非常方便快捷 |
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a********r
发帖数: 136 | 12 海碗居的炸酱面最诱人了。。还有他们家的爆肚，炸灌肠。。。哎。。。。LZ更加激发
了我本已很活跃的馋虫。。。 |
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m********u
发帖数: 3942 | 15 还有叉烧！ 不过这个炸酱面确实。。。不正宗~~~那个面太细了 |
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m******g
发帖数: 3253 | 17 下次来我家喝..
我给你做炸酱面...然后大葱沾大酱 |
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y*******o
发帖数: 6632 | 19 我家，或者小朴家，或者老北方？？
记得上次小朴室友喝醉了，他就给他做炸酱面，好温馨呀 |
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u*******n
发帖数: 2396 | 20 您还会做炸酱阿？说说看。我想念妈妈做的炸酱面了，好象用面酱和五花肉做的。
小朴的室友真贤慧。对啊，韩国店都有吧？ |
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l****a
发帖数: 243 | 21 炸酱面制作攻略：
1.水煮开
2.放面条
3.捞起，冷却，加豆瓣酱
4.加黄瓜丝
5.搅拌，张嘴吃 |
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t**c
发帖数: 257 | 22 黄金商场地上部分里面，做牛羊肉汤面外加炸酱面
自己做
肉末炒熟，鸡蛋炒熟炒碎。
葱末，蒜末，呛锅，加入虾仁，鸡蛋肉末都倒进去，几勺子甜面酱，糖盐香油少许（我
加酱油，我口
重，你自重）
看自己爱好，可加可不加水。稍煮沸3-5分钟。出锅。切葱丝或黄瓜丝，豆芽也可做菜
码（建议煮熟）
非常下面条，主意体重。。。。 |
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p***y
发帖数: 18037 | 23 Union Street过长岛铁路以南有家韩国餐馆，炸酱面只要$2.50。另他们家的菜都很好
吃。 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 24 刚才吃了韩国店的炸酱面
这面黑乎乎的 我以为全是肉酱 谁知全是洋葱或是不知名的菜或是不知是什么黑乎乎的
的材料。
味道也一般，面的份量还少
不过韩国店用年轻漂亮的女孩子做带位和收银 ，还用韩国打招呼 很值得中国店学学
我们在中国都是用年轻女孩当接待 为什么这里全是说广东话很粗鲁的大叔？ |
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c********e
发帖数: 6158 | 25 the best 炸酱面 is always home-made. |
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c*****l
发帖数: 5203 | 26 哎呦笑死我了 有劳伯父了 PANDA我真爱死你了
我最爱吃的就是这个炸酱面了 里面没有肉 是土豆 |
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d***s
发帖数: 7683 | 27 东北菜, 量大
一碗炸酱面4,5块,足够一顿饭,比新世界和Flushing mall里面的量大多了. |
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E*****8
发帖数: 94 | 28 今天在学校附近吃了一个，还不错。但是不过瘾啊。
谁给推荐一个纽约城里（包括法拉盛和chinatown）比较正宗的炸酱面？ |
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w**********o
发帖数: 2099 | 29 你是哪里人啊？
在中国，不同地方的炸酱面做法都很不一样
天津北京两个城市那么近，炸酱面的做法都不一样
不知道你说得正宗指的是哪里的做法 |
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s*********5
发帖数: 5637 | 31 凉拌山药还没吃过，下次可以试试。
“大碗炸酱面6元一碗，小碗4块，包子1块钱一个，拌黄瓜8块，拌土豆丝6块，可乐2块
。”很有吸引力呀。
另外这个炒肝是个什么东东，就是炒猪肝吗？ |
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q*****9
发帖数: 76 | 37 你们难道不觉得这儿的炸酱面做的都特别不正宗吗？反正三好和那什么马家馆的都不好
吃。 |
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h********e
发帖数: 709 | 39 细细的炒面和拉面不适合吃炸酱面用吧？这个面条是我在百佳翻了半天觉得最像的了，剩下的
就是阳春面了，
不知道那个效果咋样，有人知道么，给支个招来？ |
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b********7
发帖数: 12906 | 40 热干面好象是圆的或者偏圆的面条.
炸酱面我还是喜欢那种中宽的干面条煮出来的. |
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l*******2
发帖数: 5311 | 41 这个酱做的太地道了。小宝是用什么调的？
话说面我挺喜欢油面的，我喜欢吃家乡的碱面，觉得这个油面是嘴接近的。
做热干面非常好。炸酱面我也喜欢这个，但老公是北方人，喜欢鲜切面的。 |
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E*********h
发帖数: 2848 | 42 我最近给我老爸做炸酱面都用的五木挂面，挺好~ 尝试过用阳春面，效果不好，阳春面
做蒸卤面挺好~:) |
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q***2
发帖数: 1861 | 44 那个是北方打卤面，不是炸酱面。 好吃是一样，有十几种原材料在卤里面。 |
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w***5
发帖数: 8282 | 45 和你打个赌，你用普通话对那韩国大妈说“炸酱面”，你肯定能得到你想要的。 |
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v*******o
发帖数: 3052 | 47 炸酱面是不是起源于韩国？在中国好像也是北方特有的。 |
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v*******o
发帖数: 3052 | 48 就是说是从东北传到韩国的？好像北京人也很喜欢吃炸酱面 |
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s*y
发帖数: 18644 | 49 在韩国最著名的中餐就是炸酱面，相当于美国的左宗鸡。。。 |
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W***i
发帖数: 9134 | 50 炸酱面 是韩国人最喜欢的中国料理, 不过味道和北京的不太一样 |
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