由买买提看人间百态

topics

全部话题 - 话题: 滴落
首页 上页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下页 末页 (共10页)
d*****d
发帖数: 91
1
来自主题: RuralChina版 - 一滴泪
滴一滴泪,需要多长的时间?几天前,我只能老老实实的告诉你,不知道。这问题似乎
还没有被认真思考过。那么轻小的一滴,从成长,溢出,到成熟,滑过脸庞,常常只是
瞬间。而熟练的演员,甚至几秒钟就可以以泪洗脸。又何必问,一滴泪,落下的时间?
童年的时候,流下一滴眼泪,就很容易:一声训斥,一丝委屈,泪水就会滔滔不绝。长
大了,也就慢慢习惯于压抑内心的感受,不再恣意地大哭大笑,什么也都只是淡淡的,
点到为止。好像没有什么事情,可以让人伤心到立刻嚎啕大哭,滂沱落泪。有的时候真
的很难过了,也就一直对自己说,不要哭,不要哭,先忍忍,于是仰起头,做一个深呼
吸,仿佛又把那滴泪压了回去,于是又神色自如,就好像是失去了泪腺。以为这样,自
己就是真的猛士,有人情有所不能忍者,而非匹夫见辱,拔剑而起了,挺身而斗了也哉
。于是生产一滴泪,就很艰难。有时还在酝酿中,甚至可能在滴落前,就已经悄悄挥发
了。
前阵子,老友K和多年的女友分手了。 于是,一帮朋友闻讯赶到,以各种不同地方式要
求安慰他受伤的心。可K却笑我们太八卦,把文学里的情伤当成了现实。每天K照常上班
,去健身房,泡吧讲黄色笑话,活得有滋有味,好像什么事也... 阅读全帖
l**********3
发帖数: 28
2
第四届新唐人声乐大赛华丽丽滴落幕了,看着女声组的冠军,竟然觉得有点眼熟:
【大纪元8月23日讯】(大纪元记者徐竹思纽约报导)8月22日下午,为期3天的第四届
新唐人“全世界华人声乐大赛”在曼哈顿格罗德?林奇剧院(Gerald W Lynch Theater
At John Jay College)闭幕。颁奖典礼则搬师纽约州立大学(SUNY)帕查史学院(
Purchase College)表演中心,于神韵晚会后举行,获奖名单公布如下:
女声组金奖:陈欣沁;银奖:郑怡君;铜奖:易真、林雯郁
优秀演唱奖:Natasha Kung、桂佳丽、周庭卉、卢仁惠、夏丹宇、Shirley Wang、高永顗
男声组金奖:唤醒;银奖:天歌;铜奖:力秋、简崇元
优秀演唱奖:沈俊清、张曜群
http://www.epochtimes.com/gb/10/8/23/n3003306.htm
女声组金奖获得者——陈欣沁,她可是第一届声乐大赛就参加了,而且还获得当
年美声女子组优秀奖,
优秀奖6名:
13号选手林孟君
6号选手Fenni Chen
95号选手张嘉慧
23号选手陈欣沁
64号选手黄碧如
77
W******2
发帖数: 1453
3
来自主题: Talk版 - 眼睛承受的酷刑之痛
中共对法轮功学员的酷刑很多,单对眼睛的酷刑就有许多种,高智晟律师在他写给中共
头目的公开信中,就描述了众多的法轮功修炼者遭酷刑迫害的案例,其中记述了三位法
轮功修炼者,在受到的诸多酷刑中,眼睛所受到的酷刑之痛,我们简要摘录一点:
孙淑香自述说:“二零零一年下半年的一天,兴业街派出所八委的片警李振平和一个男
的上我家劝我丈夫跟我离婚,我说不离,他就不停的打我的脸,都肿了,眼睛往下淌血
,顿时眼睛看不清东西了,还问你离不离?你若不离就将你再送进去。”
孙淑香在二零零二年再一次遭绑架后,经历过一番痛苦折磨之后,又受到了对于眼睛的
另一种酷刑:“我还是不说,他们就用电棍集中电我的眼睛,眼睛有要蹦出来的感觉,
眼前一片漆黑。”
另一位叫刘淑琴的老人,已经六十岁了,她自述道:“‘六一零’的警察不停地暴打我
。晚上十二点把我送到第三看守所,在那里,警察用拳头打我的眼睛,打得我两眼冒火
星,一阵发黑,又打我的脑袋,连击了好几拳。”(“六一零”是中共为迫害法轮功而
专门设立的凌驾于公检法之上的非法机构)
还有一位王玉环老人,经历过九次死里逃生的酷刑。她这样自述:“在对我4个多小时
的老虎凳折磨后,又用铁... 阅读全帖
S*******1
发帖数: 469
4
来自主题: Talk版 - 眼睛承受的酷刑之痛
作者:飞宇
中共对法轮功学员的酷刑很多,单对眼睛的酷刑就有许多种,高智晟律师在他写给中共
头目的公开信中,就描述了众多的法轮功修炼者遭酷刑迫害的案例,其中记述了三位法
轮功修炼者,在受到的诸多酷刑中,眼睛所受到的酷刑之痛,我们简要摘录一点:
孙淑香自述说:“二零零一年下半年的一天,兴业街派出所八委的片警李振平和一个男
的上我家劝我丈夫跟我离婚,我说不离,他就不停的打我的脸,都肿了,眼睛往下淌血
,顿时眼睛看不清东西了,还问你离不离?你若不离就将你再送進去。”
孙淑香在二零零二年再一次遭绑架后,经历过一番痛苦折磨之后,又受到了对于眼睛的
另一种酷刑:“我还是不说,他们就用电棍集中电我的眼睛,眼睛有要蹦出来的感觉,
眼前一片漆黑。”
另一位叫刘淑琴的老人,已经六十岁了,她自述道:“‘六一零’的警察不停地暴打我
。晚上十二点把我送到第三看守所,在那里,警察用拳头打我的眼睛,打得我两眼冒火
星,一阵发黑,又打我的脑袋,连击了好几拳。”(“六一零”是中共为迫害法轮功而
专门设立的凌驾于公检法之上的非法机构)
还有一位王玉环老人,经历过九次死里逃生的酷刑。她这样自述:“在对我4个多小时
的老虎凳折... 阅读全帖
F*V
发帖数: 3978
5
往事不堪回首,但也回味无穷!(一)
文革中的上海商品供应细事
近读到一些帖子,得知一些年轻书友,很希望了解一些当年情形。“十年”也者,
只是对那个时代的笼统说法,不必拘泥。现拟随笔写一些“细事”,不想及“巨”,姑
妄言之姑听之可也。“见微知著”,或者“抓了芝麻,漏了西瓜”,都非本意。尽管“
漫录”所涉,力求“客观”;而白头宫女说开天遗事,前尘影事,怅触情怀,伤心“拥
髻”,终是难免“有情”。年深日久,错讹乖谬所在多有,请高明补充指正。
当时的月收入:
年轻人:学徒12-18元(因里弄生产组、集体、国营的单位不同而异),转正后24
-36元。大学刚毕业:本科48.50元,大专约42元。转正后:本科58元,大专约52元。
中老年人:纺织女工:50-75元;工程师:70-120元。
1.“衣”
普通衣料和衣服需要凭布票供应。每人每年一丈二尺(三尺?),普通靠家庭内部
按照不同需要,量入为出,调剂安排运用。比如说,年纪大的,穿着不必讲究,能够靠
缝缝补补,不添置新衣服,省些给孩子用(孩子发育长大,打扮,或者结婚,耗量较大
)。
有海外汇款收入者,按照汇款金额发放“侨汇布票”、“侨汇票”。“侨汇... 阅读全帖
f****o
发帖数: 8105
6
【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 劳教判刑受残忍折磨 哈尔滨女医生告江
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 29 10:07:37 2016, 美东)
中共酷刑示意图:严寒冬天浇凉水(明慧网)
哈尔滨六十一岁的女医生苏佳锳修炼法轮功后,所有病都不翼而飞,在一九九九年七月
江泽民迫害法轮功后,她四次被绑架,被非法劳教、被非法判刑,遭受了种种残忍折磨
。苏佳锳医生二零一五年六月控告元凶江泽民。
以下是苏佳锳医生陈述她与家人遭受迫害的经历:
瘫痪五年 修大法所有病不翼而飞
我在二十二岁时因患类风湿性关节炎,在床上瘫痪了五年之久,当时是关节肿大变形、
僵直致残,疼痛难忍。因为治疗类风湿病年年住院,服用的药可用车拉,最后导致药物
性肝炎:肝、脾肿大、胃炎、神经衰弱、双乳腺小叶增生术后左侧乳腺癌病变。关节疼
痛使我天天以泪洗面,一天不哭都是奇迹。无论严寒酷暑都得穿着厚衣服,甚至盛夏也
必须穿着长袖厚衣服、厚袜、棉拖鞋,汗水沿着脸颊、发根流下,怕见风、不敢沾凉水
,那种痛苦无以言表... 阅读全帖

发帖数: 1
7
1、假作真时真亦假,无为有处有还无。
这是《红楼梦》中太虚幻境中的对联,也是非常有禅境的一副对联。
这副对联在《红楼梦》中曾两度出现:第一回是甄士隐在梦幻中所见,第五回是贾宝玉
在游太虚幻境中所见。可见作者对这副对联的安排是自有深意的。这副对联看似简略,
然道理相当深刻。这副对联可谓是总括了《红楼梦》创作手法上的某些规律。对联所言
,把假当真,则真的便成了假的了;把没有的视为有的,有的也就成了没有的了。宝玉
原是神瑛侍者,“下凡造历幻缘”,但是一入尘世,也就迷在俗中,这幅对联就是告诉
宝玉:世人认为的“真”并不一定是真正的真,人认为的“假”并不一定是真正的假,
不要迷在凡俗的灯红酒绿之中,也为贾宝玉最后的结局做了铺垫。
2、世事洞明皆学问,人情练达即文章。
这是秦可卿房中的对联,“世事洞明皆学问,人情练达即文章”这一对联是儒家的传统
观念,表达的是儒家思想中的入世的一面,也是封建道德标准之一。而《红楼梦》所表
达的是反封建的思想,也就是反封建正统的思想,因而脂砚斋会把它评为“此联极俗”。
然而站在入世的角度上来看,这副对联却很有道理。这幅对联是说,学问之道,不在搬
弄知识,而在于明了世... 阅读全帖
e********2
发帖数: 116
8
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: everoving2 (ggffs), 信区: Military
标 题: 一命二运三风水 八年实录五百问 摘录
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 20 00:22:36 2012, 美东)
一命二运三风水
八年实录五百问
摘录
问:最近常常在梦里见到好几个已经过世的亲人,这是怎么回事?
答:这是他们来找你了。偶然出现几次不要紧,如果经常作这样的梦,特别是早晨四点
到八点钟做的梦,梦醒来以后,梦里的情景记得很清楚,这样的梦最准。如果你白天精
神疲倦、思想不集中,甚至感到头痛脑热,好像生病感冒一样,那就有问题了,要赶快
烧香,还要念经:“小房子”,超度亡灵。
问:家里养的金鱼和宠物死了,也要念往生咒吗?
答:要,一定要。金鱼和宠物也都是有灵性的,不可一扔了之的。念往生咒不必有什么
专门的形式,只要安心静气,心中想着金鱼或宠物的小名、颜色、种类等特征,然后念
7遍往生咒,送他们好好上路。
这里特别提醒听众,如果你的母亲、或妻子、或女儿,曾经有过怀孕流产打胎等情况,
或者出生... 阅读全帖
S*********g
发帖数: 24893
9
来自主题: USANews版 - 献给我们的战友,罗军医生
献给我们的战友,罗军医生
罗军之友 美国华裔联盟
最初知道罗军,是从去年大选期间。早早就听说他是支持川普的一员猛将,在组织威州
挺川过程中尽心尽力,时常在各个微信群中看到他宣传川普的发言,或针锋相对,或嬉
笑怒骂,鲜明的个性令人印象深刻。一直到了去年十月伊州和威州联手放飞挺川的飞机
横幅时,才终于有机会在威斯康辛Milwaukee附近的一个小机场见到了罗军一家人。那
一天,他带着太太和一岁的孩子,年迈的父亲,一起赶到了放飞挺川横幅的机场。在机
场小小的接待厅内,现实中的罗军安静而谦和,与我们以往在微信中的印象迥异。但是
看得出,他深深地为他自己参与组织捐款筹划的飞行感到欣慰和自豪,发自内心的微笑
给我们留下了深刻的印象。还记得她的太太说,罗军让她一定要来看看挺川的飞机起飞。
几个星期后,川普最后一次威斯康辛州Rally的时候,他跟我们当中的几个人一起参加
了Milwaukee川普竞选演说,终于见到了他一直敬佩的川普总统。他这样花时间在助选
的事情上,是因着他坚持的保守理念,和对社区的负担。
也是带着这样的理想和始终的负担,他在今年夏天,努力推动在威州成立了保守理念的
华人联合会。也是因... 阅读全帖
u**********0
发帖数: 572
10
来自主题: WorldNews版 - 倒了
《小村》系列(内容全部为虚构,请勿对号入座)的题记:
小村的本名就叫小村,这使得没有到过小村也不了解小村的人很容易产生歧义。小
村其实并不算小,至少与周围大大小小的村子相比是这样的。我听很多人讲起过小村的
故事,这些故事构成了一部小村的历史……
倒了
——★小村系列之十五
时寒冰
1.梦
突然,一个猩猩一样的庞然大物沉重地倒在村长脚边,村长来不及躲开,已被一只
血手抓住。
另一只血手举到了村长面前,厚厚的一沓钞票:“这,这是我最后的党费……”
钞票发出的动人光芒驱散了村长的恐惧。他敏捷地接过钞票,“这是真钞吗?”
“是,它代表着我对组织的贞操。”
“我靠,我是问,这是真币吗?”村长把钱装进腰包,顺手抽出一张钞票对着天空
看,没有阳光,辨不出真伪。天突降大雨,雨水冲落钞票上的血水,滴落在村长的脸上
、眼睛里……一片血色……
啊!村长醒来。
好奇怪的梦!
2.倒了
“倒了!倒了!”
村长听到急促的喊声,唰的一下坐起身。
村长看到儿子和会计,面如土色地跑进来。
n****n
发帖数: 536
11
同学说加的汽油问题,但是我过去也是加87的汽油。
加transmission fluid时,风大,有滴落,洒落,是否会洒落到什么地方导致熄火?
V**3
发帖数: 12756
12
来自主题: Automobile版 - 北方开subaru forester 2014的进来看看
冷凝水滴落基本上是没有声音的
要么你看见冷凝水,要么你听见的是热胀冷缩的声音,不太可能是“听见”水滴声
热胀冷缩很多车都有,关了车之后从下面有滴答滴答的生硬
I*D
发帖数: 40035
13
周二凌晨495高速公路位于皇后区新鲜草原附近的路段发生一起恶性车祸,一名来自中
国的男性留学生和一名女性当场死亡。目前警方仍在调查事故原因,而超速可能是罪魁
祸首。
他们驾驶的最新型号奥迪v6跑车也被撞得面目全非,已经被拖到109分局的停车场保管,
,也引来了很多民众驻足拍照,感叹现场的惨烈,可以看到事发车辆血迹斑斑,记者靠
近的时候可以闻到很浓的血腥味道,汽车的2个安全气囊全部打开,前挡风玻璃已经荡
然无存,被撞坏的汽车零件也散落在周围,血迹随着融化的雪水不断滴落下来。事故发
生在今天凌晨零点57分左右,这辆车在495高速24和25出口间向西行驶,然后驶离长岛
高速撞到路边的树上。
事故原因还在调查中,但是超速很有可能是主要原因,当时车速很有可能在每小时90英
里。目前了解到的情况是男性死者是现年19岁,是来自中国的留学生,英文名字叫做
Jason,他驾驶的这辆车是从朋友处借来的。而女性死者有消息称是30岁的布鲁克林女
性。另一种说法是16岁,为男性死者的女友。现场还有疑似受害者的朋友前来放置鲜花
,但是他们都不愿意面对媒体说话。
另外一起在華盛頓州發生。
l*****e
发帖数: 16384
14
据英国《每日邮报》8月10日报道,近日,意大利一辆汽车在37度的高温下融化,这一
场景被英国游客约翰韦斯特布鲁克拍下。
约翰说自己和妻子儿子出来度假,开车经过时看到这辆雷诺梅甘娜轿车在融化。他告诉
记者:“车子的一部分正在滴落到地上,甚至连车子的保险杠都融化了,后视镜都开始
弯曲。我们都惊呆了!”于是他在高温下拍下了这辆车的车灯、后视镜、车窗配件。据
悉,这辆车已经在卡奥莱镇的沙滩对面停了好几天,太阳的炙烤让这辆车融化了。约翰
说:“这个故事告诉我们,不要再相信法国车了。”
约翰说,自从他们在周末抵达这里以来,这里的高温就一直让人们不敢在白天出门。“
你一走出酒店,就像走进了一个烤炉。”根据环境署的数据,意大利西北部今年的高温
在七月的前十天就已经导致了140个老年人死亡。据报道,因高温天气,游客被警告做
好防暑措施,农场也为动物开了空调。
a********2
发帖数: 2561
15
很可能是漏液体了。泄漏的液体落在皮带上,皮带就会这样叫。热车以后冷车时滴落的
液体蒸发/蹭干净了,就不响了。所以建议你沿着皮带仔细查看空调、水泵之类看那个
部分有漏。
我家的车是空调漏了,我当时就咣当了。娘的摊上大件了。结果维修方案是compressor
kit整个换,1000块,虽然价格公道可还是肉疼坏了。我的情况不修也不是不行,就是
空调漏光以后就不能制冷了。最后想了想还是修了。
如果是水泵伍的,就便宜多了。

发帖数: 1
16
春节来了,又到一波车友买车换车的时候,相信近期很多车友正准备提车欢乐回家过年
。有不少新车友问到,提车时应当注意什么?今天和就大家聊一聊提新车几点注意事项。
首先提车需要带哪些材料?
1.身份证(这个证少不了,办手续、办临牌都需要);
2. 钞票(当然现在都是带信用卡、支付宝什么的了);
3. 自己贷款的盆友还要打印一张提车函以及检查尾款的到账情况;
4. 当地居住证或暂住证(有些地方不需要)。 另外为了提车顺利,最好能带上懂车的老
司机一同前往,这样就可以事半功倍,减少许多不必要的麻烦。
随车资料检查
到了4S店之后,首先要先办一张临牌才能上路,可以委托工作人员办理,不过有的店需
要另外付费,而且找别人代办的临牌时间只有15天;如果是你自己亲自办理,临牌时间
为30天,而且只要5元钱,当然略微麻烦一些,填表格、排队等等。两种方法有利有弊
,看大家的各自需要了。 办好临牌之后,就是检查随车手续了。
1. 购车发票(记住一定是购车专用发票,共三联,要确认其有效性)
2. 车辆合格证(合格证是汽车另一个重要的凭证,也是汽车上户时必备的证件。只有具
有合格证的汽车才符合国家对机动车装备质量及... 阅读全帖
o******e
发帖数: 145
17
来自主题: ebiz版 - 我的ebiz周年记
去年夏天。作为一个生物千老的我失业了。成了三无人员。无钱,无工作,无绿卡。走
投无路中来到了ebiz版。第一笔交易是和版上专做打印机的CD90神医。当时什么都不懂
。全靠神医耐心指导。mitbbs的邮件发了不知道多少。现在还是很感谢CD90神医把我带
入了门。没有多久,iPhone 3GS 来了。我又开始给版上著名的美女神医扫货。我那时
候没有车。就天天坐公共汽车去扫货。其中的幸苦真是一言难尽。iPhone持续了一周,
突然不让裸买了。我就平时小打小闹。帮神医买买打印机,计算机,软件什么的。赚得
不多。今年iPad上市的第一天我就去扫货了,一直持续到上周,因为价格太低了才没有
去了。我很努力,只要有时间就去扫货,哪怕只能赚很少的钱。我有车了。但是舍不得
开空调。大夏天的,一边开车,汗水一边滴落。
一路走来,要感谢的人太多了。我想说的是,做护士就不要怕辛苦,一份耕耘,一份收
获。不要嫌赚得太少,有钱就去赚。在家里上网浪费时间,还不如在外面扫货。
B**********y
发帖数: 3855
18
说的是我么?嘻嘻,我们是两男生,基本粗放着养的。
我倒喜欢有个女娃,打扮一下。
每个人消费观念不一样吧。
我有朋友喜欢给儿子买一两百的牌子衣服,游戏机。
但不舍得花10刀给孩子买一本书。
我买衣服,眼睛从来只盯着在on sale的架子上。
但书是一堆堆搬回家。儿子已经有了两个书架自己的书了。
他们的衣服,有一半是别人送的,一半自己买吧。
朋友小孩刚好比他大两岁,我家个子比较高,就穿得上。
说是旧衣服,人家都是挑干净的,洗过了,送给我的。
是我们家的小子,吃东西滴落到处都是。
小孩子长得飞快,一个季度后,衣服就小了。没有必要买那么多吧。
我觉得儿子光着屁股时,最可爱好玩了。哈哈~~~色妈一个!
小孩的自信,是因为他们穿得好?老师喜欢孩子是因为他们穿得好?
大概这个偏了楼主mm的主题,就算了。
f********n
发帖数: 5866
19
来自主题: Family版 - [征文] 香剑吟 (转载)
【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: fenghuolun (虬髯客), 信区: LeisureTime
标 题: [征文] 香剑吟
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 22 23:33:13 2010, 美东)
《香剑吟》
那一剑刺得太温柔
有痛的感受
却找不到伤口
回眸旧日的阁楼伊人痴等候
雨中倩影已消瘦
逃不脱别恨离愁
记忆变腐朽
重新解释的理由
是红尘看不透
借酒消愁的念头
只能放开手
只身闯入身不由己的春秋
湖畔落日踏水流
孤剑一柄铭怨恨
江山如画却独爱美人
凄凄切切风雨行
香消玉殒何人问
且等来世共享天伦
那天一去不回头
我何忍怪你无情远走
回眸消失的阁楼
伊人痴等候
只身闯入身不由己的春秋
伤心
楚留香愣愣的站在原地,那一掌早已重重的落在了玲珑的身上。
那边,玲珑踉跄地站起来,她的双脚还留着烈火的余温,鲜血慢慢地从嘴角滴落下来。
他还是我爱的人吗?玲珑迟疑了。
为了这个男人,她可以放弃一切,远离红尘,只为了... 阅读全帖
b*****n
发帖数: 662
20
来自主题: Family版 - 转:放生感应奇迹记 (转载)
【 以下文字转载自 Belief 讨论区 】
发信人: baofoen (喜悦), 信区: Belief
标 题: 转:放生感应奇迹记
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 20 01:26:40 2013, 美东)
原文在:
http://bookgb.bfnn.org/books2/1266.htm
---
放生感应奇迹记
莲子居士编述
前言
念佛放生,舍报安详
放生感应二则
不杀为诸戒之首,而放生为众善之先也
放生—放慈悲心生,放自己重生
孝心·诚心·佛心
常行放生,众难解脱
杀生果报,如影随形
心路拾掇
历劫重生忆观音
至仁所感,惠及群生
悲心济物,自感业消
背觉合尘,悯众生八苦交煎,放生得度
梦境成真
火焰化红莲
一根小蜡烛,点燃家人法身慧命
落尽繁华忏前愆
挨两刀,免震灾
起心动念皆是业
婚嫁不宜杀生
呒通钓鱼,钓鱼会破病(台语)
只将此心,推及物类
放生而后重生
闻访嘉义
夫妻本是同林鸟,病苦来时相扶持
视仇如亲系于心
久病,非片刻之法药能愈
放生,真的很好
蠢动含灵,皆具佛性
观音慈,普贤行
佛为大医王,放生念佛治绝症
家,就是修行道场
慈心所致,广被有情
... 阅读全帖
T*********e
发帖数: 365
21
来自主题: Family版 - 生死之别 生命之光
生死之别 生命之光
李唐风
这一周来的感触,抵得过从前一周年的经历。当国际上因为马航失踪而关注,200多乘
客的亲属日夜期待中焦虑与忐忑之时,我身边也正发生着生死情牵之事。
周一,前公司同事在我们的微信群组中发出消息,另一个同事,我们群组中最活跃,人
缘最好的朋友,被诊断癌症晚期,化疗后健康恶化,正在医院急护病房。除了妻子、老
人来照护,正大学的儿子也在担当重任,国内哥哥姐姐也赶来陪护。
得知消息的同事都惊动了,祈祷,捐款,探视,排班做饭和车接送......我从外地周末
赶回,昨下午与太太一同探视,今早竟得知好友已离去。泪如泉涌。
还记得昨天朋友病榻上的情形,两个月前为我到外地工作饯行时宽大的身躯、健谈的笑
貌,被煎熬浓缩成令人揪心的酸楚。我吃力地保持不颤抖又不忍惊动他的轻缓呼唤。他
双目微睁,眼角挂珠不忍滴落。她妻子读着表情"他在笑,朋友来看他了..."
我忽然感到生命如此重要。想想自己,看看周围,已经无暇反悔曾经忽视错过了多少对
自己和周遭生命珍惜的机会,不愿浪费它们而因无聊琐事再对亲人朋友生气、抱怨,愿
更关心身边的此时,更关心地球那边马航乘客的生命,为那些为了权力、权利、财色、... 阅读全帖
u**********s
发帖数: 140
22
来自主题: Food版 - 奶油蛋糕卷
奶油比蛋糕层还厚,实惠哈。奶油层夹的是芒果粒。方子是爱厨的。copy 如下:
戚風蛋糕捲
材料: (捲好長度為15吋)
蛋4個,糖80g,牛奶50 ml,沙拉油3大匙,蘭姆酒或水果酒1大匙,低筋麵粉80g,泡打粉 半小匙,白醋或檸檬汁1小匙。
夾餡:液態鮮奶油半杯,糖粉1.5大匙,切碎的草莓丁約1/3~1/2杯。
工具:
10x15吋長方淺烤盤,烤盤紙2張,電動攪拌器,橡皮刀。
做法:
1. 烤盤上鋪紙,在邊緣四個角落各剪出一個缺口,整理烤盤紙使服貼在烤盤上。烤箱預熱至180 C/ 350 F。
2. 蛋黃與蛋白分開,大碗裡放入蛋黃與大約一半的糖,攪拌均勻,加入牛奶、蘭姆酒與植物油攪拌至糖溶解。混合低筋麵粉與泡打粉,篩入蛋液中,攪拌至無粉粒。
3. 在乾淨無油的打蛋盆中放入蛋白與白醋一起打發,中途加入剩下的糖,直到中性發泡(提起攪拌頭可以拉出尖角且翻轉也不會滴落,如圖:中性發泡)。
4. 用橡皮刀舀出1/3蛋白泡與蛋黃麵糊拌勻,然後把拌好的麵糊全部倒回剩下的蛋白泡中攪拌均勻,倒入烤盤中,把表面括平,用力震一下烤盤釋放大氣泡,然後放進烤箱烤約12~13分鐘。
5. 鮮奶油加入糖粉一起
d******a
发帖数: 32122
23
连麦当劳做的都远远不如
用的就是普通的罐装咖啡(ground)
普通的咖啡机
咖啡滴落的时候有香味,一进我的杯子就剩下苦味了
大概不是什么咖啡伴侣的事情
f*********1
发帖数: 419
24
来自主题: Food版 - 草莓乳酪蛋糕
看了这么多好吃的,我也手痒自己发一个贴。这个蛋糕味道清爽,并且卖相美观。根据
这个方子改编的:http://www.euphocafe.com/recipe/recipe.asp?rid=330 原方是8寸,我改成9寸。
材料: (9吋)
蛋糕體︰
蛋3個,砂糖60g,低筋麵粉90g,奶油/butter 20g(我没有放,口感不差)。
起司蛋糕 ︰
奶油乳酪/cream cheese 250g,糖 60g,優格/yogurt 140g,檸檬汁20ml,鮮奶油 210
ml,吉利丁 7g,水 35 ml。切碎新鲜草莓若干-没有量,估计有1.5 - 2 cup
装饰:
草莓適量
工具:
9吋spring foam烤模,麵粉篩,橡皮刀,電動攪拌器。
做法:
1. 在9吋烤模底部塗油灑粉或是鋪上烤盤紙防沾。cream cheese與yogurt取出回溫。奶
油加熱融化成液狀。在8吋慕斯圈內側薄薄抹上一層奶油防沾。烤箱預熱至180 C/ 350
F。
2. 蛋糕體:將蛋放入盆中,底下另墊一盆約50 度C的溫水,加入砂糖,用攪拌器打發
,直到提起攪拌頭時,滴落的蛋液可以在表面寫字的程度。將麵粉篩至
l*******2
发帖数: 5311
25
来自主题: Food版 - 强力推荐EASY-OFF
话说我之前住的公寓的公司是非常非常挑剔的。很多人朋友搬家押金都被扣
我们押金350,其中150是不可退部分,美其名曰资料费,就是每个月发个传单啥的
还有合同那些纸张。
200可退部分还要扣除地毯清洗费,除非你提供专业地毯清洗的收据
除此之外,就是合同到期如果市场租房价格上涨,他们就会适当涨房租,但如果市场
价格下跌,他们却很难给你降房租。
另外我们还被勒令买房屋保险,每月11刀
我这次就是被他们恶心到了,说我租房的时候是淡季,房价便宜。那是便宜租我是促销
现在房价上涨,他们考虑到自己损失,每月涨我房租50刀,我觉得不可接受。
提出要搬走,他们来和我商议,每月涨25刀,我还是不可接受。
他们就写信威胁,说你搬走,搬家费,重开网络电视费,申请费等等加起来远大于
他们半年多收我150刀。
真是太过分了,不过我运气太好了,以前看中的一栋公寓一直在等,房东人超级好
只是一直没房,恰好里面住的一户人家是我朋友,刚好要搬走,朋友走我很伤心
但得到朋友的房子也算安慰。
和老公一商量义无反顾的在怀孕期间还是搬家了。因为我不方便搬,重活累活全老大
干了加上两个房子离的很近,也没租车,叫了几个朋友帮忙就算搬... 阅读全帖
b**o
发帖数: 5769
26
今天周末,可以做个大project。
本来今年都不想做生日蛋糕了,而且生了孩子之后就做过那么一两次装饰蛋糕。而且家
里面粉快没有了,又还不能出门,路上还有很多冰。
不过昨天老公跟同事的车去买了一大盒漂亮的草莓回来,这下我又有精神了。今天争取
把这个原本用2天的蛋糕做好!顺利的话午夜之前能上照片哦。hehe
争取拍过程,如果2宝不捣乱的话。
http://www.beitaichufang.com/bbs/topic126690
草莓巴伐利亚 Strawberry Bavarian
草莓巴伐利亚 Strawberry Bavarian
主要食材: 奶制品
菜系: 烘焙
难度: 2
时间: 100分钟
菜谱特色:
Strawberry Bavarian adapted from Tartine
我做了些自己的修改。她的原食谱都是开店的?超级大上来就让你10-inch.还有我用的
是4个蛋的法国海绵蛋糕(原方子用美式戚风),劈开两半。我的指定海绵方子是这里
2007年的老帖子,不敢说“御用”,把它改成4个蛋就可以了。这个法国海绵方子口感
很好。
菜谱用料:
步骤一:
法国海绵蛋糕:所需材料:... 阅读全帖
v********0
发帖数: 3010
27
小酥饼,是按照国内一帖子上做的。具体方法如下:
配料:安佳无盐黄油85g,盐2g,鸡蛋45g,绵白糖40g,低筋面粉100g,果酱适量(主要起到
装饰作用)
步骤
1、黄油室温放软,加入绵白糖,打发至发白状态即可;一定要打发,否则后面烤制时
,不易自己烤成圆形;
2、加入盐,打均
3、鸡蛋打散,分两次或者三次加入,每一次需打均后,在加入打匀;
4、加入面粉,打匀(用刮刀,或者其它拌匀都可以)
5、下面就是制造形状,由于比较粘,不要用手,会粘手上,我用的是两把小匀来回倒
成圆形;
6、做好一盘后,放入垫好油纸的烤盘里,注意每个球之间要有空隙;
用筷子沾水,在每块上面点一个小洞,如果还是粘,可以沾完水后,在每块上晃动打圈
,这样就比较容易抽出筷子;
7、用筷子沾一点蓝莓果酱,或者其它自己喜欢的果酱都可以,以滴落状滴进洞里,注
意不要太多,点一下即可,否则太多在烤制时会流出,影响美观;
8、烤箱预热150度,15分钟,表面金黄即可;根据每个人烤箱不同,可增减温度,根据
我的经验,一般是160(C)度,15分钟,初次考要不停的看的,以免烤糊~~
l*****i
发帖数: 20533
28
来自主题: Food版 - 正在烤鸭,烟好大咋弄?
只要油不被加热到超过烟点就行。放水只不过是对某些人来说控制温度不超过烟点的一
个手段,不是必须的。就烤鸭油来说,350f以下不会有太多烟出来。400f就会有烟。
我早说过,只要烤箱擦干净,烤的时候注意油不要弄到加热器件上去,温度控制在350f
以下,那么基本不会有什么烟。还有就是刷糖的时候也不能滴落。
g*****q
发帖数: 44
29
来自主题: Food版 - 胡萝卜蛋糕
很久以前,ld就总在路过超市的甜点区时说,胡萝卜蛋糕好吃,啥时候能自己做就好了
。可惜我一直不得要领,以为胡萝卜蛋糕就是上面得有个胡萝卜状的奶油装饰...最近
我才幡然醒悟————其实是用胡萝卜做蛋糕...
方子是略微修改了爱厨的,把一半的中筋面粉换成了全麦面粉。比较意外的是,ld品尝
以后赞不绝口,呵呵,这才是最让我开心的!
1.胡萝卜洗净,用刨丝板刨成胡萝卜泥。
2.将面粉、泡打粉、肉桂粉混合,过筛备用。烤箱預熱至 350 F。
3.在搅拌盆里打发4颗鸡蛋,这里需要全蛋打发,打发时间较长,按照爱厨的说法,需
要到直到能夠提起搅拌头並用滴落的蛋糊在表面写字。分三次加入糖继续搅打。再加入
植物油打匀。
4. 將混合粉倒入蛋糊中,用攪拌器低速打約10秒至充分混合。
5. 加入胡萝卜泥,用橡皮刀拌勻即可。
6. 倒入方形烤盘中,烤30min出炉。
q**********n
发帖数: 4160
30
来自主题: Food版 - 【秋水】卡士达芝士蛋糕
大半夜的出了一个蛋糕,给明天的闺蜜聚会~
方子来自妍色,我却给张冠李戴啦~ 本来卡士达是给小山蛋糕卷里的,可我是喜欢,
所以放在芝士蛋糕上啦~
芝士蛋糕: http://blog.sina.com.cn/s/blog_55ae05a70102ds99.html
蛋糕体配方:
A)奶油芝士250g,细砂糖30g,蛋黄3个,酸牛奶150g,柠檬汁几滴,调味酒几滴,鲜
奶油80g,低筋面粉30
B)蛋白3个,细砂糖20g
注释:原配方是220g芝士,我一盒250g,剩30g没用,全放进去了。
1)奶油芝士室温或者隔水软化,搅拌至顺滑,然后加入糖搅拌均匀。
2)分2次加入蛋黄搅拌均匀。
3)一次性加入酸奶搅拌均匀。
4)加入柠檬汁和酒搅拌均匀。
5)鲜奶油打到5-6分发。
6)鲜奶油加入到步骤4中,用橡皮刮刀拌匀。
7)筛入低筋面粉,用手动打蛋器搅拌均匀,备用。
8)另一个干净的盆中,将蛋白分3次加入细砂糖打至湿性--干性之间;打好后取少量蛋
白入上一步的奶酪糊中,用橡皮刮刀拌匀,然后再将奶酪糊倒入剩余的大部分蛋白中(
蛋白几秒钟不打,就会变得不顺滑,和别人混合之前,要重新搅打几下变得顺滑,立... 阅读全帖
g********9
发帖数: 560
31
做的好丑,大家请见谅,吃起来还不错。:)
蜜豆抹茶蛋糕
A.全蛋360克(大约8个),细砂糖150克,
B.低筋面粉150克,抹茶粉6克,
C.全脂鲜奶45克,沙拉油55克,
D.蜜红豆一罐(中国或者韩国超市都有卖的)
E.鲜奶油一盒
做法
1.材料B低筋面粉及抹茶粉一起放入筛网内,过筛2次备用。
2.将材料A的全蛋及细砂糖放入搅拌缸中,以高速拌打至蛋液体积变大、颜色变白、有
明显纹路,再转至中速拌打至以橡皮刮刀拉起发泡的蛋液时,发泡的蛋液约2~3秒滴落1
次。
3.将作法1加入作法2的搅拌缸中拌匀,即为面煳。
4.取少许作法3的面煳加入所有材料C中拌匀,使其浓稠度相近,再倒入剩余的面煳中一
起拌匀,备用。
5.将作法的4面煳加入材料中约一半的蜜红豆拌匀,倒入12寸蛋糕烤模约6~7分满,放
入烤箱前轻敲烤模,让面煳内的气泡浮起释出,再均匀的撒上剩余的蜜红豆,放入烤箱
以300华氏度烘烤40分钟。
6.烤好放凉,涂奶油,最后撒上绿茶粉。
l******e
发帖数: 2893
32
小面包350度18分钟,大吐司35度30分钟,最后15分钟加盖锡纸了。这个方子放一个星
期面包都很柔软不干。
就是网上四处都可以搜到的北海道汤种面包的方子,我加大了鲜奶油的比例,减少了牛
奶的用量。http://blog.yam.com/cat108/article/15823870这个方子,我用了90克鲜奶油+25克牛奶,其余用量都相同。
做好了手机随便咔嚓了几张,拍的时候还挺热的。唯一的遗憾是上次用土司模来考椰蓉
面包,糖浆滴落到模子里碳化了,用铁丝一蹭这回再烤北海道就很难脱模了,弄得大吐
司有点残。看来下回不能当不粘模来用了,要垫烘焙纸了。
t******r
发帖数: 476
33
来自主题: Food版 - 请教怎么做鲜奶油阿?
这是我常用的方子(不知道你说的是不是这个):
鮮奶油3杯,糖粉1/2 杯
mixer hand + 一个盆冻在冰箱里面20分钟
混合液态鮮奶油(heavy whipping cream)與糖粉,用攪拌器打發至呈固態(拿起攪拌
盆,傾斜也不會滴落)。
如果还可以流动就是没打够。刚刚凝固就不要再打了,不然10秒以后会打过头,出水
,变豆渣状,这批奶油就变butter了,就废了。
a) 挤花的奶油要打到比较硬挺,但是千万不可以打过。里面多放点糖粉可以帮助成型
。但是如果怕甜也可以用部分淀粉(必须是淀粉,不可以是面粉)代替。
b) 可以加入2-3tbs 放软的cream cheese 或者
c) 可以在奶油打到快成型的时候加入gelatin. 具体是:1 tsp gelatin + 20g 水泡发
10分钟,微波炉50% power,10秒10秒的加热到刚刚融化,然后倒进奶油一起打发
到最后成型。
c*********e
发帖数: 16335
34
[美国]纽约卫生局叫停华人食用蟹黄蟹膏 讲解烹饪鱼方式
作者:inews 来源:移民新闻 发文时间: 2015年06月04日 22:42:29
编者按:据美国《侨报》报道,华裔最爱的蟹黄、蟹膏,却被纽约市卫生局(
Department of Health)列为禁吃部位,市卫生局外展员基南(Regina Keenan)和罗丹聆
3日特别来到华埠,向社区居民宣传使用垂钓鱼类的健康常识。
市卫生局外展员基南(Regina Keenan)向民众讲解时,首先特别提到华裔民众爱吃的螃
蟹。华人吃蟹认为最精华的蟹黄、蟹膏,实际上是化学物质集中之处。包括消化腺、排
泄腺和肝胰腺在内,都可能包含大量化学物质,例如多氯联苯(PCB)、二恶英(Dioxin)
和镉。
而华人烹饪中重要的一部分,也就是烹饪蟹类的汁液都不得再用做酱汁,例如做汤或者
炖肉,因为80%的PCB都会在蒸煮后转移到这些汁液中。基南强调特别不能给孩子吃,因
为化学物质对幼儿或胎儿的发育可能影响更大。
除了蟹类外,鱼类的品种也要注意区分,尤其是亚裔女性。因为调查显示亚裔女性体内
水银含量高于其他族裔三倍,这很可能导致生育儿女认... 阅读全帖
A******3
发帖数: 59
35
来自主题: Food版 - 主妇厨艺---菠菜汁戚风蛋糕
到了冬天,人就爱犯懒。我也是,每天忙忙碌碌,也不知道自己在忙啥。文字也敲不下
去了,一天天的灵魂出窍,心绪总在忧虑间沉沉浮浮,像魔鬼的咒符,抛不走····
···
一直想做抹茶戚风蛋糕,喜欢那淡淡的绿色!买的抹茶粉在路上,可我又想做个绿色的
戚风蛋糕。灵机一动,用菠菜汁做了这款戚风蛋糕。第一次失败了,蛋白没有打发好。
第二次总算成功了,料似乎没有备足,戚风蛋糕没有做大做的更好看。不过总算付出了
,也就有收获,这款蛋糕吃起来绝对的美味
材料:鸡蛋5个,糖粉80克,低粉80克,菠菜汁50克,植物油50克,白醋几滴。
1:蛋黄打散后加入糖粉40克,打至糖粉融化。
2:糖粉融化后,加入50克植物油,50克菠菜汁,再次打匀后筛入80克低粉,直至成绿
色粘稠的面糊。
3:蛋清打至丰富的大泡后加入20克糖粉和几滴白醋,用力打发后再加入15克糖粉,再
次快速打发。最后一次加入15克糖粉,用力快速打发,直至蛋白像漂浮的白云朵,倒扣
不滴落的状态。烤箱预热5分钟。打发好的蛋白加入到蛋黄和菠菜面糊里,此时不要顺
时针搅动和打发。要用刮刀或者别的器具翻动搅拌,像平时炒菜那样拌匀。
4:打发好的蛋白加入到蛋黄和... 阅读全帖
y*****e
发帖数: 216
36
【烤鸡】
原料|
a童子鸡一只1kg左右
b​​蚝油20g、酱油30g、番茄酱20g、细砂糖20g、料酒20g、甜椒粉7g、蒜
泥10g
c黄油30g、现磨黑胡椒​适量

做法|
鸡肉清洗干净,腹部一刀切开,去鸡脖、鸡头、鸡爪、鸡PP,展开如图所示(将一只鸡
完全展开可以减少烘烤时间)(鸡肉选择时三黄鸡、清远鸡也可,选择肉质鲜
嫩的鸡肉,老母鸡一定不能选,烤熟了咬不动...)
2.1000ml的水中加入60g盐,混合均匀后放入鸡,再将其密封静置一夜(可以
选择密封盒放置或者如图密封袋,需注意,鸡肉要完全浸泡在水中,强烈推荐我用的加
厚密封袋,很方便)
3.准备酱汁原料b(​蚝油20g、酱油30g、番茄酱20g、细砂糖20g、料酒20g、甜椒
粉7g、蒜泥10g),在一个大碗中将其混合均匀备用
4.涂抹按摩 再按摩
5.继续涂抹涂抹在按摩,使酱汁充分的涂抹于这只鸡的全身...各个部位
6.将鸡与酱汁倒入保鲜袋中,排除袋中的空气,收口,放入冰箱再次静置冷藏24-48小
时(二次腌制为了入味更充分,... 阅读全帖
m**********r
发帖数: 79
37
学着cattywh方子做的轻乳酪蛋糕,果然零失败。
比毛毛妈还有爱厨和君之方子都容易成功,不开裂,觉得关键就是这个低温烤,非常在
理。
唯一的改动是黄油变成了椰子油,有点椰子的香气。并且烤箱门最后没开,关着门冷却
的。
蛋糕装饰:草莓切半,然后片四个叶片摆盘。撒shredded coconut作少许装饰。
以下方子来自cattywh,我只把今天自己的改动加上了。版权归cattywh所有。
(6寸方模)配料:
cream cheese 半条125g
鸡蛋 3个
椰子油 25g
牛奶 80ml
细砂糖 1/4cup
低筋面粉 25g
玉米淀粉 8g
1。蛋黄蛋白分开。cream cheese、coconut oil、milk在一个盆里隔水加热溶化搅拌成
糊。
用打蛋器也行。
2。糊里逐个加入蛋黄搅拌均匀,再筛入低筋面粉和玉米淀粉搅拌均匀。放入冰箱冷藏
30分钟。
3。打发蛋白时候,分三次加入细砂糖。蛋白要打发到湿性发泡和干性发泡之间,也就
是提起能滴落成纹路,而且纹路不消失(这个状态,蛋糕成品是比较湿软的口感,要硬
一点的口感可以继续打发蛋白)。但最多打发到提起软弯钩的状态,如果打到提起来... 阅读全帖

发帖数: 1
38
烤鸡其实是一个很简单,很容易能完成得非常漂亮,但又足够给全家带来满足和幸福感
的活儿。
尤其是圣诞、新年家人欢聚的时候,一只美味的、新鲜出炉的新奥尔良烤全鸡端上桌,
是不是足够引起家人的一片欢呼了?
试试吧,烤箱,怎能不做一次烤全鸡?
【新奥尔良烤全鸡】
配料:三黄鸡1只(1000克),亨氏新奥尔良烧烤酱120克(1包),蜂蜜15克,水5克
制作过程:
将三黄鸡剁掉爪子和头脖子。洗净并用厨房纸巾擦干水分。
用剪刀将翅尖剪掉。
接下来就是要做出地道新奥尔良风味必不可少的调料了。亨氏的新奥尔良烧烤酱1包是
120克,一只1000克左右的三黄鸡使用一包正好。一次一袋非常方便。
将烧烤酱均匀的涂抹在鸡身。鸡肚子里也别忘了,内外都要抹匀。
把抹好酱料的鸡放进一个大保鲜袋里,扎紧袋口,然后放入冰箱冷藏室,腌制6个小时
,或者过夜。
腌好的鸡,就准备上烤架了。将烤架从鸡身穿过,两头的烤叉都要叉进鸡肉里并拧紧。
烤叉拧紧以后,鸡就固定在烤架上了。
将烤架放入预热好上火180℃的烤箱,选择上烤/转叉模式,烤50分钟-60分钟。烘烤时
候只开上火,将烤箱的接油盘插入烤盘最下层(下发热管上方),烤的时候鸡会... 阅读全帖
h******e
发帖数: 9616
39
来自主题: Food版 - 好久没来

蛋液跟水的体积比 1 : 1.5
有一个手法吧,说不上秘方。
蒸的时候盖上保鲜膜,防止锅盖水滴落。
但是有的人又说保鲜膜很多化学物质blahblah,我没管,吃了反正不会当场送院就是了

发帖数: 1
40
电视剧《雍正王朝》里面描写当朝抚远大将军年羹尧飞扬跋扈、骄奢淫逸。他吃猪
肉,命下人用竹批追打猪,最后只用猪脊梁上的一小条,其余的就全都丢了。笔者看到
此,往往感叹不已。
查阅有关年羹尧的记载,上述描写不见于史。但此类事情在历史上真的发生过,被
作者移花接木到年身上罢了。
清朝道光年间,在清江浦(今江苏清江)设有黄河河道总督,负责修浚黄河南段河
道。一日,总督府宴请宾朋,席间一道菜猪脯味道十分鲜美,大家纷纷赞不绝口。一位
客人偶尔起身上厕所,看到地上堆积着几十头死猪,横七竖八躺满地,边询问是怎么回
事。下人告诉他,刚才吃的那道猪脯就是用这几十头猪做成的。方法是先将这些猪关在
一个屋子里,许多人手持竹竿追打,这些猪奔跑呼号,直到累死,这是厨子立即用刀割
下猪脊梁的一小条肉,每头猪只用这一小条,集中几十头猪脊的肉才够做成一道菜。据
说猪被追打的将要死去时,全身的精华都集中到背部,把这条肉割下来做菜,美味无比
;而身上其它部位的的肉则因此而发腥发臭,失去了原来的味道,不能再吃了,只能全
部丢到沟渠里。
韩缜是北宋哲宗时的丞相,平素最爱吃驴肠,每次饮宴不少不了它... 阅读全帖
m****0
发帖数: 118
41
准备材料:
主料:鱼片,在各大超市都可以买到,各种鱼片都可以。
配料:小苏打、面粉、蛋清、盐、花椒盐、白胡椒、地瓜粉、炸虾粉、料酒,酱油。
Step 1鱼肉切片
沿鱼肉中心的缝隙切开,侧刀将鱼肉片成片。
鱼肉入锅炸后易缩水,切鱼片时应适当切大一些。
Step 2腌鱼肉
在切好的鱼片中倒入料酒、酱油、少许盐、白胡椒,淀粉。
用手将调料抓均匀腌制15分钟。
Step 3调面糊
放入面粉、少量小苏打、少量淀粉、鸡蛋清、白胡椒、少许酱油、少许盐,加水搅匀。
面糊加水调制时不可过稀,要搅拌至没有面疙瘩为止。
Step 4热油
开火,油适量多放。
Step 5鱼片裹面糊
用手将鱼片和面糊抓均匀,面糊裹在鱼片上不会滴落,不会成球状则面糊的稠度刚刚好。
Step 6炸鱼
裹面包粉后将鱼片下锅,快速裹面包粉快速下锅,可保证鱼片的火候一致。
鱼片入锅后炸制一段时间后再翻面,否则鱼肉易碎。
鱼片的颜色变焦黄后再翻面。
两面炸制金黄色即可出锅。
炸好的鱼片可搭配花椒盐食用。
m*******m
发帖数: 80
42
来自主题: JobHunting版 - 福州人在纽约的故事
对于在美国的福州人来说,纽约就象是第二故乡.(转帖 )
在纽约唐人街,冷不防就象置身于福州台江的中亭街一样,耳边听到的,几乎都是节奏
快得要命的福州话.福州人凑在一起时,那说话的语气就象是在吵架,音量高,唾沫飞
溅,一会儿头脸凑在一起,唧唧咕咕的,一会儿又手舞足蹈,嘎嘎地笑得乐不可支.而
且福州人聊起天来都喜欢半伸出中指戳戳点点着,既是为了让谈话内容更加生动,有时
也有对谈论中某人或某事的不屑.他们的神态往往让路人侧目.其实,福州人说话时越
象吵架,就表明他们之间的关系越深,朋友相见,先是互相对骂上几句,然后又损一下
对方,这是正常的事.这对于外地人是很难理解的.这种现象可以算是纽约唐人街的一
景.
这个世纪第二个农历七月十五的前一天,我从南方一个风景优美的小城市来到纽约.这
是我第三次到纽约唐人街.我发现这里的福州人越发多了.记得95年我历尽千辛万苦
,九死一生偷渡到美国,从潮湿温润的西海岸来到纽约时,这里的语言还是以广东话为
主.广东人,马来亚华人,台湾人,福州人,韩国华人等,大家相聚在一起,互相依存
,又互相间瞧不起.尤其是福州人的地位最不被人看好.那时在街头上乍一听到福州话
还... 阅读全帖
w****5
发帖数: 46
43
来自主题: JobHunting版 - google onsite面经,已挂

似乎跟coupon不一样呢。coupon那个是个样本是可列的,雨滴滴落的位置是个连续随机
变量,不可列啊
c*******t
发帖数: 953
44
对应的顶上有无空调管道,空气很湿热时空调管道外壁会有冷凝水滴落。
N****O
发帖数: 4202
45
有空调管道,但是如果真的是冷凝水,应该在basement的每个有空调管道的下方地面都
会有水吧?
而且下图右边地上的水不少,感觉不像冷凝水滴落造成的,像是房屋外部集中的地下水
流渗挤进来的.
A******D
发帖数: 1075
46
来自主题: Living版 - 请问这个刷墙如何?

补充个好东西:一卷construction paper。沿着墙铺一圈用来防止漆滴落到地板上。比
塑料布好。
t**********n
发帖数: 82
47
住的condon, 一个半月前浴室瓷砖裂了,导致有水漏到楼下住户卫生间。当时到楼下
看了水是从卫生间ceiling的排风口滴落,墙面和ceiling没有水迹。 此后在修瓷砖前
再没用过浴室。
今天楼下住户(印度人)突然拿一张300刀的帐单,说是刷墙的费用,要求我们付给他
们。
关于他家刷墙,我事先都不知道。 他家没找我看和商量。而且我当时没有看到
ceiling和墙面有状况。
大家帮我想想办法如何才能不付或少付?
d******t
发帖数: 180
48
半夜很安静的时候,能听到暖气里传出嘀嗒的声音,好像水滴落在盘子里的声音,在非常
安静的情况下听到的那样.
有人知道这是怎么回事么?谢谢!
F********y
发帖数: 7139
49
我们家两个餐桌,breakfast table是主要吃饭的地方,盖上之后就不怕汤水油滴落到
桌上缝里。dinner table是给小孩子做craft的,桌布上已经布满了小孩子的marker记
号,等再画多点就可以换一片了
o**y
发帖数: 1758
50
天气转暖之后 发现车库上面的阁楼水汽很大
白天在外观察 窗户玻璃上有水蒸汽
在相邻的二楼卧室 会听见滴滴答答
似乎是水珠滴落在gutters里的声音
不知道这种情况正不正常 平时车库也没有漏雨漏水的现象
首页 上页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下页 末页 (共10页)