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全部话题 - 话题: 渔人
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b*****d
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1
三沙市新建拘留所将关押外国侵渔人员
http://www.sina.com.cn 2012年07月11日10:23 环球时报
【环球时报赴三沙市特派记者程刚】今年6月21日,三沙市获准成立,市政府驻在
西沙的永兴岛。7月3日,西沙唯一的政府交通补给船“琼沙3号”在三沙设市后首航永
兴岛,《环球时报》记者随船第五次登上这个南海诸岛中面积最大的岛屿。
新建拘留所将关押外国侵渔人员
在永兴岛最主要的北京路旁,“三沙办”和“工委”的办公大楼正在整修门庭,等
待换上新的三沙市委和市政府的牌子。岛上的人告诉《环球时报》记者,北京路上的中
国电信和邮电局、工商银行以及岛上的海事局、海监支队、公安边防支队等也都在酝酿
自己的换牌仪式。北京路上的人民医院也正在重建。在人民医院对面,将兴土木的是三
沙市公安局和拘留所。拘留所的建成,将解决让西沙人头痛多年的在西沙海域抓了外国
侵渔人员却没有合适地方关押的问题。
西沙群岛约50万平方公里的海域目前唯一的公务执法船“中国渔政306”船属于岛
上的海洋渔业执法大队。今年上半年,“中国渔政306”船已在西沙海域驱赶20多条、
抓扣4条非法侵渔的越南渔船。6月下... 阅读全帖
d*****l
发帖数: 8441
2
三沙市开建拘留所准备关押外国侵渔人员(1)
2012-07-11 11:34:38 环球时报
中国渔政船只在驱赶非法作业的外国渔船
今年6月21日,三沙市获准成立,市政府驻在西沙的永兴岛。7月3日,西沙唯一的
政府交通补给船“琼沙3号”在三沙设市后首航永兴岛,《环球时报》记者随船第五次
登上这个南海诸岛中面积最大的岛屿。
新建拘留所将关押外国侵渔人员
在永兴岛最主要的北京路旁,“三沙办”和“工委”的办公大楼正在整修门庭,等
待换上新的三沙市委和市政府的牌子。岛上的人告诉《环球时报》记者,北京路上的中
国电信和邮电局、工商银行以及岛上的海事局、海监支队、公安边防支队等也都在酝酿
自己的换牌仪式。北京路上的人民医院也正在重建。在人民医院对面,将兴土木的是三
沙市公安局和拘留所。拘留所的建成,将解决让西沙人头痛多年的在西沙海域抓了外国
侵渔人员却没有合适地方关押的问题。
西沙群岛约50万平方公里的海域目前唯一的公务执法船“中国渔政306”船属于岛
上的海洋渔业执法大队。今年上半年,“中国渔政306”船已在西沙海域驱赶20多条、
抓扣4条非法侵渔的越南渔船。6月... 阅读全帖
w*********i
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3
目前在南加,想驱车欣赏一号公路美景,到旧金山逛逛渔人码头。时间有限,计划当天
早上驱车,转天或后天返回。不知如何安排旅途?对旧金山不熟悉,不知渔人码头附近
能否免费停车,附近有没有motel 6之类允许带宠物的旅店,还有渔人码头附近有什么
比较值得逛,如何安排行程?多谢
n**r
发帖数: 510
4
来自主题: Canada版 - 渔人码头 (酸文, 慎入)
嗯,尝试一种新体裁, 呵呵,发酸, 请大家包含。
其实开头如果换成亲爱的爸爸妈妈,还不失为一封不错的家书的。:)
===================================
亲爱的,
你那里天气好么? 维多利亚最近雨水很少, 天气好极了, 如果这个城市总是这样,
大约, 我的厌恶情绪会小一些. 前些天去公共图书馆的时候, 发现居然玉兰都已经
吐蕊了, 更不要说街边那些樱花和桃花。又是一个春天!
今天下午的时候, 蒙蒙和她老公打电话来, 问我要不要跟他们去渔人码头的Moka H
ouse喝咖啡。为什么不?这么好的天气,这么好的景致,这么好的朋友。 唯一遗憾
的是, 你不在这里。
其实差不多北美每个海边的城市都会有个渔人码头, 东边不知道,至少西边的是的
。 最有名的大约是三番的那个吧, 据说总是聚集了很多的海狮还是海豹, 吸引了
无数游人。 上次看了蒙蒙他们的录像,可爱极了,可是蒙蒙说,你要是在那里,闻
着那个味道, 你就不觉得可爱了。:P虽然在维多利亚也两年多了,倒是第一次去那
个渔人码头。据说那个Moka House是很有名的。到了那里之后,我叫了一杯Mocha,
还要
W****S
发帖数: 6555
5
来自主题: Vancouver版 - 渔人码头
渔人码头
有上百年的历史. 市中心有个小小的邮政局, 被改为该市的文物博物馆. 在此可寻找一些
以往生活的痕迹 . 游客沿 Steveston路向西走, 到 No.1 Road 左转, 然后靠右走到
Bayview街, 便可看到菲沙河. 渔民多在周末捕鱼回来, 因此, 很多市民会在周末前去购
买海产. 笔者就常去渔人码头买螃蟹, 真是既新鲜又便宜. 码头附近有很多商店和餐厅,
这里的冰淇淋也颇受游客青睐. 搭公车去渔人码头也十分方便, 有401, 402, 406及407,
到终点站下车, 一定不会迷路.
c*****y
发帖数: 173
6
环球时报
今年6月21日,三沙市获准成立,市政府驻在西沙的永兴岛。7月3日,西沙唯一的政
府交通补给船“琼沙3号”在三沙设市后首航永兴岛,《环球时报》记者随船第五次登
上这个南海诸岛中面积最大的岛屿。
新建拘留所将关押外国侵渔人员
在永兴岛最主要的北京路旁,“三沙办”和“工委”的办公大楼正在整修门庭,等
待换上新的三沙市委和市政府的牌子。岛上的人告诉《环球时报》记者,北京路上的中
国电信和邮电局、工商银行以及岛上的海事局、海监支队、公安边防支队等也都在酝酿
自己的换牌仪式。北京路上的人民医院也正在重建。在人民医院对面,将兴土木的是三
沙市公安局和拘留所。拘留所的建成,将解决让西沙人头痛多年的在西沙海域抓了外国
侵渔人员却没有合适地方关押的问题。
西沙群岛约50万平方公里的海域目前唯一的公务执法船“中国渔政306”船属于岛
上的海洋渔业执法大队。今年上半年,“中国渔政306”船已在西沙海域驱赶20多条、
抓扣4条非法侵渔的越南渔船。6月下旬,这艘400吨级的公务船还被紧急派往黄岩岛海
域执行护渔维权任务。南海上空有多条重要国际航线,需要进行不间断的监测,中国民
航空管系统在永兴岛设立的雷... 阅读全帖
F*********e
发帖数: 1765
7
要么走很早,要么晚上出发在Solvang附近,或者san luis附近过夜,第二天早上一早
出发。
1号靠北加这边比较漂亮,如果出发晚,天就黑了,看不到什么,而且不安全。
渔人码头附近停车都是收费的,包括周末,不要钱的地方估计已经停不到了。而且路边
的meter查得比较紧,运气不好的话,超过一点时间就会被开发单,为了能放心的玩,
就找个停车场。可能比meter贵一点,但是出去玩咱也不能怕多花钱不是!
渔人码头逛完了,当然要去金门大桥。。。还有好多!
我前几个月刚给我朋友写了个简单攻略,有兴趣的话,可以把email留给我,我发给你
h*******o
发帖数: 1114
8
来自主题: SanFrancisco版 - 请问从Richmond到渔人码头
请问问大家,我听说从Richmond到渔人码头,好像不用走出Richmond Amt
rack站很远就可以坐到车直接到渔人码头,请问是什么车?在哪里可以买到票?谢
谢!
g*******r
发帖数: 154
9
【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: gongtiger (老虎|我是大侠), 信区: SanFrancisco
标 题: 请问从机场到渔人码头怎么坐车?
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 7 18:35:02 2011, 美东)
Thanksgiving要在SF呆两天,hotel在渔人码头,请问怎么坐车从机场到hotel方便?
Google了下似乎要坐bart然后转light rail或者cable car
对这三个公交系统不熟,还望好心人告知,Thanks!
s******n
发帖数: 3946
10
来自主题: Military版 - 渔人码头
美国少说也有几百个有点名的渔人码头
k******g
发帖数: 4
11
非常白吃的在定酒店的时候定重复了
所以现在出售渔人码头3.5星Marriot酒店的一晚住宿25-26号
含税TOTAL: 70美元
所以希望有谁25号会在旧金山并且需要住宿的请联系我
k******[email protected] or call me at 201-772-4249
s*****x
发帖数: 3679
12
【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: gpsfan (八戒,削她!善了个哉的!), 信区: SanFrancisco
标 题: 空前仿品走私案:渔人码头10名华裔被起诉
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 4 14:05:15 2010, 美东)
美国侦破空前仿品走私案 10名中国人被诉
世界日报 2010-08-04 09:37:05
联邦移民及海关执法局USICE)局长莫顿(John Morton)3日在旧金山宣布破获美西
地区有史
以来最大的仿冒品走私案,当局经过两年的深入调查,共搜出20万件、来自中国的70多
种各式各样仿
造名牌,联邦大陪审团已起诉10名来自中国的涉案者,他们被控以走私仿冒品及阴谋犯
案等25项罪
名。
专程由华府来到旧金山主持记者会的莫顿指出,当局十分重视打击走私仿冒品,出
售仿冒品对美
国带来极大的伤害,一方面侵犯业者的权益,另一方面,也严重损害美国的经济利益,
并伤害消费者
的健康。
莫顿表示,这些走私来美的仿冒品,非由美国工人製造,不会为美国带来就业机会
;仿製品没有
经过美国
S*******l
发帖数: 4186
13
下午想个最大的渔人节节目来玩, 娃哈哈
f**********h
发帖数: 280
14
起点和终点都设在渔人码头,欢迎加入!
接头暗号A:万般武学 B:为快不破

发帖数: 1
15
求加好友,我也跑马
[在 feelingtouch (菲凌) 的大作中提到:]
:起点和终点都设在渔人码头,欢迎加入!
:接头暗号A:万般武学 B:为快不破
:☆ 发自 iPhone 买买提 1.24.07
a***o
发帖数: 936
16
如果你最近去过旧金山渔人码头,你也许看到了一个丐帮弟子。
他举了个“Fuck D J Trxxp”的牌子,每天进账大几百刀!
听说前几天还有个污衣派的乞丐,一分钱没乞讨到,还被群众轰走了!因为他举了个“
I love Trxxp”的牌子。
t****a
发帖数: 1707
17
来自主题: Mississippi版 - [合集] 渔人码头的巧克力店
☆─────────────────────────────────────☆
thisia (小红马驹) 于 (Sat Dec 27 03:49:12 2008) 提到:
城市东面那一排渡轮码头是我和程明浩最喜欢去散步的地方,我们经常从最南面的
三十八号码头开始,沿着旧金山湾走过海湾大桥、渡轮大楼、渔人码头,一直走到最北
面的四十七号码头,路上的风景美轮美奂......那条路上有一家糖果店,里面称斤两卖
各种巧克力,又漂亮又好吃,尤其是一种里面包椰丝的黑巧克力。每次走过那里,我都
会忍不住停下来买。因为价钱太贵,从某一次开始,我规定自己只准抓两把。
y*****s
发帖数: 1841
18
no free parking around 三番渔人码头 area.
v*******n
发帖数: 4445
19
刚看了下,bart好贵啊
从国际机场刀渔人码头,8.10,一个人,如果两个人,一天只往返一次,就是8.1*4》
30
超过租车的价格了
y**i
发帖数: 1471
20
bart离渔人码头很远?你上班跑这么多地方?是的话,选择就只有一个:drive.
D**0
发帖数: 2048
21
☆─────────────────────────────────────☆
mean6 (apollo) 于 (Tue Mar 30 20:00:31 2010, 美东) 提到:
开会的酒店停车太贵啊
☆─────────────────────────────────────☆
yls (装神秘中,勿扰~~) 于 (Tue Mar 30 20:06:28 2010, 美东) 提到:
你去城里看看,哪里有免费停车的位置?在三藩要找免费停车,这是典型的湾区农民工
思维,住再高级的酒店也无法改变。建议你把车停家里然后坐bart去三藩吧,绝对不需
要停车费。
☆─────────────────────────────────────☆
yyjames (暑假要不要回呢?) 于 (Tue Mar 30 20:07:53 2010, 美东) 提到:
no free parking around 三番渔人码头 area.

☆─────────────────────────────────────☆
mean6 (apollo) 于 (Tue Mar
j******1
发帖数: 28
22
把车停在金门大桥下面的免费停车场,然后走路到渔人码头。
r******e
发帖数: 1847
23
不擅开车,么有GPS
请问几路车能到渔人码头和金门大桥?谢谢
从三藩站下车
r******e
发帖数: 1847
24
谢谢,是一条线么?
渔人码头和金门大桥都能到?
d*******s
发帖数: 695
25
来自主题: SanFrancisco版 - 求建议:渔人码头和lake tahoe行程
劳动节想在三藩和lake tahoe玩玩, 有些细节的问题请教万能的三藩版:
1)金门桥那个公园的地址是什么? 是在三藩还是在北边?我不太认路,只能靠GPS搜
索。
2)渔人码头哪家餐馆的龙虾比较适合? 还只是学生,合适的就好了。另外那儿停车挺
贵的,需要停在union square然后坐cable car过去么?
3)想去Lake Tahoe玩一天,能帮我按路线顺序推荐几个景点么么?最好包括那个可以做
缆车的地方。我能在哪儿拿到那里的地图?
谢谢!
Have a nice day!
k*******a
发帖数: 157
26
麻烦大家了,这周末我要带这个16个月的孩子到三藩市玩儿。坐出租车要自己带baby
carseat,所以只好租车,在网上查了一下,我们住渔人码头,但是那里的停车费巨贵,
大家能不能给出个主意在哪里停车好?多谢多谢
b**********1
发帖数: 3372
27
来自主题: SanFrancisco版 - 渔人码头的郁金香花节
城市 San Francisco
内容 从整个39号渔人码头至海滨公园,游人可欣赏到39,000多种的型色
各异的郁金香。期间免费导游,每天上午10时从入口广场开始带领游人观赏。
地点 Entrance Plaza ,San Francisco
票价 免费
日期 2月19-27日,每天10am开始出游
f******7
发帖数: 941
28
来自主题: SanFrancisco版 - 渔人码头的郁金香花节
How to enroll? Any specific address of 39号渔人码头? Thanks!
b**********1
发帖数: 3372
29
来自主题: SanFrancisco版 - 渔人码头的郁金香花节
上周末去了,拍了几张照片。
这个展览就是渔人码头到海滨公园沿途布置了一些郁金香花。天气好的话,走走逛逛还
是不错的。导游不清楚到哪里找,就随便转了转。具体地址网上查吧,不是我开的车,
我是路盲。
k****i
发帖数: 1126
30
来自主题: SanFrancisco版 - 渔人码头哪家clam chowder好吃?
渔人码头的那些大排档的chowder都很好吃还很便宜。
s***e
发帖数: 108
31
提醒一下省钱腐败俱乐部的那个渔人码头sunset dinner cruise看着不错
l*****x
发帖数: 3431
32
金门桥就停在桥头的停车场
渔人码头附近趴车场很多,不贵
b***z
发帖数: 2723
33
金门桥可以免费停在 B 处
渔人码头免费的可能很难。
g*******r
发帖数: 154
34
来自主题: SanFrancisco版 - 请问从机场到渔人码头怎么坐车?
Thanksgiving要在SF呆两天,hotel在渔人码头,请问怎么坐车从机场到hotel方便?
Google了下似乎要坐bart然后转light rail或者cable car
对这三个公交系统不熟,还望好心人告知,Thanks!
l*****e
发帖数: 242
35
来自主题: SanFrancisco版 - 求推荐渔人码头吃螃蟹的地方
有个亲戚今天来,指名道姓的要去渔人码头吃螃蟹。大牛们给指点一下?先谢了!
d****d
发帖数: 383
36
来自主题: SanFrancisco版 - 渔人码头附近停车请教
需要在渔人码头附近停两天,请教附近是否有便宜的停车地点,谢谢。
d****d
发帖数: 383
37
来自主题: SanFrancisco版 - 求渔人码头和中国城餐馆推荐,谢谢
渔人码头哪家大螃蟹好?谢谢
k***f
发帖数: 264
38
来自主题: SanFrancisco版 - 渔人码头可以吃的餐馆能推荐一下吗
渔人码头可以吃的餐馆能推荐一下吗?
不限中餐,但是最好符合中国口味。
价位flexible。
还有停车到哪?
多谢!
a****d
发帖数: 152
39
【 以下文字转载自 FleaMarket 讨论区 】
发信人: altoid (altoid), 信区: FleaMarket
标 题: 出售旧金山渔人码头3小时停车场贵宾停车卡,面值 30,$10出
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 11 16:52:03 2017, 美东)
我有 两张,9月 30日过期,两张一起是 18,包邮
q******n
发帖数: 4479
40
来自主题: Seattle版 - 西雅图有渔人市场吗?
没有渔人试产个,只有小崔市场

才4
m******f
发帖数: 270
41
朋友说西雅图靠海,海鲜应该很棒,要吃生猛海鲜。这下把小老儿给难倒了!温哥华有
个渔人码头,可以买到刚刚捕捞到的海鲜。但西雅图这里好像从来没见过类似的地方,
怎么可能?!西雅图也有海啊?虽然窝在里面。
还是说西雅图根本没有什么渔业,而都是从阿拉斯加进口的?
谁给说说?
======================================
台湾各地都有渔港,如南寮、八斗子、淡海、。。。所以食客常会趁着傍晚渔船回来的
时候,跑到港口边上或船上,直接跟渔民挑选今天刚捕捞到的海鲜,带回家吃,新鲜又
便宜。或者,港口边上就有些小餐馆,你拿了刚买到的海鲜去给他们现杀现做,葱姜清
蒸堡汤随客人指定,保证没有比这更新鲜的吃法,爽到爆!
(哦,有,有一种阿拉斯加海钓船,那就更厉害了,直接在船上做给你吃!老公是
fishing guide,老婆是 cook,钓到三文鱼,当场给你做生鱼片或其他做法。)
去这种渔港买海鲜,除了碰运气外,你也可以给渔家打电话,看看他们今天出海了没?
几点钟进港?今天捞了些什么货?等等。去年回去,发现现在时代进步了,渔民用
twitter!
除了一般客人,批发商或大餐厅也都... 阅读全帖
v*******o
发帖数: 3052
42
嗯,最稀饭旧金山的渔人码头,呵呵
m********a
发帖数: 559
43
来自主题: Vancouver版 - 温哥华的渔人码头
想买点海货,不知道渔人码头平常的早上有卖的没有?还是只在周末的早上才有鱼市?
m********n
发帖数: 2995
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buddy踢球把脚腕伤了,去不了。本来今天想一个人放船的,吃过早饭东西装好到加油
站加油,顺便爬车顶上弄一下船,阴冷大风夹杂毛毛细雨,不禁这当口哈欠连天,眼睛
都睁不开,只能调头回去睡觉。一觉醒来已经12点了...这再跑Susqy老地方只能钓4小
时,来回2个半小时,想想算了,今天岸钓得了。起来炖了个鸡汤,吃饱喝足索性把船
弄下来,轻装上阵...不过还是带的船钓的全副武装作为车上的弹药库。
45-62度,下午西南风10mph,阵雨,29.8in,水位平缓下降中。
奔了J河上游,上次散步的钓点。出门的时候天气转好了,去钓点的路全在山里,耳边
是印加音乐,两边是接天嫩绿夹杂粉白満树,轻松惬意。30里山路开了三刻钟。一到钓
点,情况不妙,水位根本没有预报的那个高度,超低,比上次低了1尺,超清。水温54
度。果然,老钓点没鱼。
果断转位,到上游200码一个feeding creek的公园,找了一个人工小water fall的下游
深潭,水色清浑,丢下tube看风景,动作没做就中了,拉了一半跑了,看到了是个小嘴
。心里有底了。继续钓,很清晰的一口,一拉水底下银白色的光,心里暗念不妙,果然
是个秋... 阅读全帖
m*********n
发帖数: 2507
45
赞!牛人每天都是渔人节

54
b***1
发帖数: 53
46
来自主题: Fishing版 - 渔人和狗
渔人和狗这篇短文写得真好!
生动,感人。不可多得,要好好收藏。
p*********e
发帖数: 303
47
圣诞打算在渔人码头租自行车,骑到Point Bonita的灯塔,
然后骑到sausalito坐ferry回码头,想问一下有没有前辈骑过这条路,
下了金门桥具体路线选择哪条?难度和危险如何,大概多长时间能骑到灯塔?
同行三人都是天天骑车上学,但是都没有骑车越野经验的。
k******g
发帖数: 4
48
非常白吃的在定酒店的时候定重复了
所以现在出售渔人码头3.5星Marriot酒店的一晚住宿25-26号
含税TOTAL: 70美元
所以希望有谁25号会在旧金山并且需要住宿的请联系我
k******[email protected] or call me at 201-772-4249
l****u
发帖数: 8729
49
【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: lct (@v@), 信区: Fishing
标 题: [渔人忆事] 越人是这样一边钓鱼一边看儿子的!
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 10 00:55:12 2011, 美东)
去年夏天俺到大坝下钓鱼拍下的,
老越对钓鱼的追求与执著,让俺们敬佩!
一切尽在片片中,大伙儿自己欣赏吧。
(图1是全景. 图2-4中的老越站在从右第3对铁栏杆旁. 水在第4对栏杆可没人,也很急.)
M********t
发帖数: 5032
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来自主题: Joke版 - 中国历史10大名菜 第一毫 无疑问堪称世界一绝!(组图) 游侠网 隔壁小王 9小时6分钟前 中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看看中国历史上10大代表菜。 10、清蒸武昌鱼 “武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜嫩,营养丰富。 http://web.popo8.com/201707/13/11/e0c35d3160.jpg 武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流学者都有赞赏,它的名声也越来越著。 http://web.popo8.com/201707/13/11/3ad4aa4ace.jpg http://web.popo8.com/201707/13/4/f7a11cdeb9.jpg 9、北京烤鸭 http://web.popo8.com/201707/13/7/55aac279f1.jpg 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。 http://web.popo8.com/201707/13/2/7f036c2aa6.jpg 1864年,京城名气最大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业,烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道,不仅使烤鸭香飘万里而且还使得“北京烤鸭”取代了“南京烤鸭”,而“金陵片皮鸭”只能在港澳、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上才能见到。 http://web.popo8.com/201707/13/7/4ff14bb34e.jpg http://web.popo8.com/201707/13/7/7b8d9795ec.jpg 8、西湖醋鱼 http://web.popo8.com/201707/13/2/a1c042b0fc.jpg “西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖鲲鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,道鲜嫩酸甜。 肉滋别具特色。其年代可追溯到宋朝,可谓是历史悠久。 http://web.popo8.com/201707/13/10/499d193b99.jpg 古代有人吃了这道菜,诗兴大发,在菜馆墙壁上写了一首诗:裙屐联翩买醉来,绿阳影里上楼台,门前多少游湖艇,半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈(誉西湖醋鱼胜过味美适口的松江鲈鱼),鱼美风味说西湖,亏君有此调和手,识得当年宋嫂无。诗的最后一句,指的就是“西湖醋鱼”创制传说。 http://web.popo8.com/201707/13/11/801a3ceee8.jpg http://web.popo8.com/201707/13/1/b9e20990f2.jpg 7、东安子鸡 http://web.popo8.com/201707/13/1/1373fc4cc5.jpg 东安子鸡,因用刚开鸣的小公鸡烹制而成,故名。本菜特色是特点:用嫩母鸡和红辣椒煸、烧而成。菜色呈红白绿黄四色相映,鸡肉肥嫩,味道酸辣鲜香。 http://web.popo8.com/201707/13/13/d6d7e15ba2.jpg 东安子鸡是湖南的传统名菜,它始于唐代,相传唐玄宗开元年间,湖南东安县城里,有一家3个老年妇女开的小饭馆,某晚来了几位经商客官,当时店里菜已卖完,店主提来两只活鸡,马上宰杀洗净,切成小块,加上葱、姜、辣椒等佐料,经旺火,热油略炒,加入盐、酒、醋焖烧后,浇上麻油出锅,鸡的香味扑鼻,吃口鲜嫩,客官吃后非常满意,事后到处宣扬,小店声名远播,各路食客都慕名到这家小店吃鸡,于是此菜逐渐出名,东守县县太爷,风闻此事,也亲临该店品尝,为之取名为“东安鸡”流传至今已有一千多年的历史,成为湖南最著名的菜肴。 http://web.popo8.com/201707/13/8/fe082eda34.jpg http://web.popo8.com/201707/13/5/2f27f063fd.jpg 6、麻婆豆腐 http://web.popo8.com/201707/13/16/7ae6f6ccdd.jpg 麻婆豆腐是中国八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成,其特色在于“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字,称之为八字箴言。 http://web.popo8.com/201707/13/12/3a994ed45b.jpg 色泽淡黄,豆腐嫩白而有光泽。有人用“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活”等八个字来形容这道菜,颇为形象地概括了它的特点。现在国内外的川菜馆都以经营此菜来招揽顾客。据说近年来,日本有家食品公司还将麻婆豆腐制成罐头远销世界各地。 http://web.popo8.com/201707/13/4/5cf8000e91.jpg http://web.popo8.com/201707/13/9/290b9d901b.jpg 5、无为熏鸭 http://web.popo8.com/201707/13/13/9cbfc9ddaa.jpg 无为熏鸭是沿江菜最具代表性的菜品之一,也是享誉中外的徽菜传统名菜。它又名无为板鸭,距今已有两百多年的历史。据无为县志记载:“民俗婚筵多用鹅,后改为鸭”,至今当地还留传著这样的风俗。 http://web.popo8.com/201707/13/15/0e1fe3dc17.jpg 无为熏鸭,已有二百多年历史。据传,清乾隆三十九年,安徽无为县厨师采用先熏后卤的独特方法烹制鸭子,成菜色泽金黄油亮,滋味鲜美可口,其制法与口味均独具一格,因而全县闻名,故称“无为熏鸭”。后来传至各地,到清末已闻名全省,销往各地,成为安徽省人们最喜爱的特色菜肴之一。 用肥鸭熏制而成。成菜色泽金黄,皮脂厚润,肉质鲜嫩,气味芳香,别有风味。 http://web.popo8.com/201707/13/5/98890b10fb.jpg 菜肴简介无为熏鸭名贯古今、盛誉不衰的原因为二:一是鸭好,无为县地处长江沿岸,乃半丘陵半圩之地势,鸭以在野外放养,多食小鱼、小虾等活食,收稻后,鸭于水稻田里觅食,故鸭成长快、体服壮、肉嫩、脂厚;二是制法精良,操作细,成品体形完美,色泽金黄油亮,皮酥肉嫩,味鲜醇,并有烟熏幽香。若醮醋食用,风味尤佳。 http://web.popo8.com/201707/13/1/3550dda763.jpg 4、飞龙汤 http://web.popo8.com/201707/13/16/c2de4d4834.jpg 飞龙又名榛鸡,产于兴安岭。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后,用高汤煮熟即可,汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美,营养丰富,适合用作滋补汤品。 http://web.popo8.com/201707/13/13/042c9415aa.jpg 飞龙(榛鸡)是盛产于兴安岭山林中的一种较小的飞禽。鄂伦春人用飞龙氽汤的方法有两种。一种是将洗净剁成小块的飞龙肉放进已加盐的沸水中煮,约二分钟就须将汤从吊锅子里倒出来,再放上一点'俄欧特'-野葱末后即可食用。另一种是先将盐末撒在飞龙肉上,待吊锅子水滚开时,一手拿着飞龙,另一只手不停地用勺子将吊锅子里的沸水掏出来浇在飞龙肉上,边浇边转,烫至六分熟时,再将整个飞龙连同野葱末一块放进锅里,在沸水中煮十来秒钟就可倒出食用。无论是那一种氽法,事前都必须把吊锅子擦洗干净,使其不沾一点油性。为了使飞龙汤保持原有的鲜味,不得加入任何调料或酱油。 http://web.popo8.com/201707/13/2/e8cf15c99f.jpg “飞龙汤”是东北的“食中珍品”。在东北民间,曾有“天上龙肉,地上驴肉”的说法。所谓龙肉,指飞龙肉而言。相传,飞龙是曾受过封的一种专给皇帝进贡的山珍,世上罕见,其肉细嫩,味鲜美,早在14世纪就闻名于世。 3、腊味合蒸 http://web.popo8.com/201707/13/11/1ed8ee584c.jpg 腊味合蒸是湖南传统名菜之一,是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。徐睿称,腊味是湖南特产,主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种,将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”,吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻,是用来送饭的首选。 http://web.popo8.com/201707/13/8/26e33e0f5b.jpg '腊味合蒸'以各种腊熏制品同蒸,风味独特,是湘菜中传统风味名菜。 此菜腊香浓重,咸甜适口,色泽红亮,柔韧不腻,稍带厚汁,且味道互补,各尽其妙。 http://web.popo8.com/201707/13/10/62b5bb0753.jpg http://web.popo8.com/201707/13/2/6f27ab2621.jpg 2、水晶肴肉 http://web.popo8.com/201707/13/3/87c0000998.jpg 水晶肴蹄,又名水晶肴肉,是江苏镇江的一款名菜,迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有“水晶”之美称。食用时,具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点,佐以姜丝和镇江香醋,更是别有一番风味。有诗赞曰:“风光无限数今朝,更爱京口肉食烧,不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴。” http://web.popo8.com/201707/13/5/e3494b0487.jpg 肴肉传说在镇江还流传着一个美丽的传说:有一次张果老接到王母娘娘的请柬,请他去瑶池赴蟠桃宴。半路上,张果老忽然嗅到一股奇异的香味,仔细一看,原来是水晶肴肉散出的香味,不由馋虫挠心,便变成一个老头买了一些,饱餐一顿,继续上路。快到瑶池时,忽然对赴蟠桃宴没了兴趣,心想水晶肴肉如此好吃,何必再赴蟠桃宴,于是掉转毛驴,打道回府了。 http://web.popo8.com/201707/13/13/55e7ea897f.jpg http://web.popo8.com/201707/13/8/755aab22db.jpg 1、东坡肉 http://web.popo8.com/201707/13/12/89031e2ee6.jpg 东坡肉属浙菜菜系,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。东坡肉是杭州名菜,其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。 http://web.popo8.com/201707/13/16/2f67e9a8c2.jpg 相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈,因当地猪多肉贱,才想出这种吃肉的方法。 http://web.popo8.com/201707/13/16/b4cefd6ae3.jpg “东坡肉”最早在徐州创制,《徐州古今名馔》记载,苏轼任徐州知州时,黄河决口,苏轼身先士卒,和全城百姓筑堤保城。徐州人民杀猪宰羊,上府慰劳,苏轼推辞不掉,便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓,百姓食后,都觉得肥而不腻、酥香味美,便称之为“回赠肉”。苏轼贬谪黄州时,作有煮肉歌:“黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。人们开始竞相仿制,并戏称为“东坡肉”。苏轼二任杭州知州时,因疏浚西湖有功。大家抬酒担肉给他拜年,苏轼便命将猪肉和酒烧好后给民工吃,家人误听为黄酒和猪肉同烧,大家吃后反而觉得更加酥香味美。“东坡肉”美名便慢慢传遍全国。 http://web.popo8.com/201707/13/3/608faf5e14.jpg
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无疑问堪称世界一绝!(组图)
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中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即
鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止
此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜
嫩,营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖
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