c*****3
发帖数: 1141 | 1 这事憋在心里好多年了，我不知多少次想过、梦过这事前前后后的细节。在有些人眼里
，它是应该被忘却的，但就是忘不了，也必须保持坟场般的缄默。我却想讲出来。
我认为文学有两种。一种是轻轻松松地写，也让人轻轻松松地读；另一种，则与我们经
历过的苦难，忧患一样沉重，支撑它的，除了笔杆之外，还得要有与笔杆一般直的脊梁
骨。
1978年4月的一天，不知怎的，天还冷得厉害。那天中午我正睡午觉，连部通讯员突然
跑来班里叫醒我：快起来!营部来电话，要交给你一个枪毙犯人的任务!
下午，我准时去了位于省劳改局对面的营部。房间里有黄副营长和我们连五班的一个战
土小游。我和小游1977年年初同期入伍，又同分在连里的尖子班，俩人的关系挺不错，
两人朝夕相处近一年，直到不久前我调去二班当班长，我们才分手的。我们这个连一向
分成两拨人马，五班所在的一拨是看守省第一监狱，二班所在的这拨则是看守一家劳改
工厂。
黄副营长未等我们说上一句话，便命今道：你们都坐下，给我好好听着!
他也正欲坐下，见门未关，便去先关紧了门便开始讲话，那样子颇为神秘---咱们九四
医院住了一个xx场站的的飞行员，他父亲是xx军区的原副司令员，他本人... 阅读全帖 |
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z******0
发帖数: 1014 | 2 套用中国阉党文人的一句话：
天灾还是人祸？是体制问题？
美密西西比河现“死鱼之海” 有鲸鱼尸体
编者按：美国路易斯安那州的一片靠近墨西哥湾的水近日成了令人瞠目结舌的“死鱼之
海”：不计其数的各种死鱼......
美国密西西比河入海口附近死鱼飘满水面
2010年09月15日消息，美国路易斯安那州的一片靠近墨西哥湾的水近日成了令人瞠目结
舌的“死鱼之海”：不计其数的各种
死鱼、螃蟹和海鳗的尸体将水面盖得严严实实。当地电视台记者甚至在这片位于密西西
比河入海口的水域中发现了一头鲸鱼
的尸体。各方因此呼吁当地政府就此展开调查 |
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s**r
发帖数: 6678 | 3 附近居民纷纷表示情绪稳定
http://news.sohu.com/20100915/n274940946.shtml
人民网9月15日电 美国路易斯安那州的一片靠近墨西哥湾的水近日成了令人瞠目结舌的
“死鱼之海”：不计其数的各种死鱼、螃蟹和海鳗的尸体将水面盖得严严实实。当地电
视台记者甚至在这片位于密西西比河入海口的水域中发现了一头鲸鱼的尸体。各方因此
呼吁当地政府就此展开调查。
当地居民表示，尽管每年夏天，上述水域都会因为气候变化引起的“突然缺氧”现
象而造成大量水中生动物死亡，但这往往只会让一种鱼死亡，而不会引起如此大规模的
“多物种集体遇难现象”。有人因此怀疑，英国石油公司采油平台发生的泄露事故可能
是上述死鱼之海出现的真正成因。（高轶军） |
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T*********s
发帖数: 20444 | 5 1月1日，有人在海口沙滩放生海龟、海鳗、甚至还有蟒蛇，放生完就匆匆离去，习惯生活在丛林的蟒蛇无处可去，只能在沙滩徘徊…还有许多已经死亡。 |
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发帖数: 1 | 6 80%的美国人大概都不知到有这么个项目。在中国著名的海鳗同学，在美国没钱治病，
英年早逝。要是能活到现在到中国打球，北京一套三居没问题。 |
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发帖数: 1 | 7 看女人打排球，如同看一群老娘们吵架，最没意思的比赛，居然能卖出去票，鬼才信。
美国女排国手都去欧洲，日本挣钱。海鳗就是死在日本。 |
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i*****e
发帖数: 2810 | 8 美国大学女排，高中女排，都很受欢迎，看的人都很多，经常比女篮还多。
多是高挑白妞，大长腿，观赏性很强。
女排没有职业联赛，因为和NCAA冲突，蛋糕不够分。其他国家大学女排不行，倒办起了
联赛。所以美国女排国家队成员，有的反而要去其他国家打球，也有呆在美国边打俱乐
部边念研究生的。
从赚钱角度，女子职业体育除了网球，其他都不行。美国职业女篮WNBA也半死不活的。
: 看女人打排球，如同看一群老娘们吵架，最没意思的比赛，居然能卖出去
票，鬼
才信。
: 美国女排国手都去欧洲，日本挣钱。海鳗就是死在日本。
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d******a
发帖数: 32122 | 9 这不扯吗
女排好歹有回合
男排直接扣死
: 看女人打排球，如同看一群老娘们吵架，最没意思的比赛，居然能卖出去票，鬼
才信。
: 美国女排国手都去欧洲，日本挣钱。海鳗就是死在日本。
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h*h
发帖数: 27852 | 10 路易斯是到目前为止的女排历史第一主攻
海鳗比郎平厉害 |
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m***0
发帖数: 119 | 12 美国一片靠近MXGW的水域近日成了令人瞠目结舌的“死鱼之海”：不计其数的各种死鱼
、螃蟹和海鳗的尸体将水面盖得严严实实。当地电视台记者甚至在这片位于密西西比河
入海口的水域中发现了一头鲸鱼的尸体。当地居民表示，尽管每年夏天，上述水域都会
因为气候变化引起的“突然缺氧”现象而造成大量水中生动物死亡，但这往往只会让一
种鱼死亡，而不会引起如此大规模的“多物种集体遇难现象”。 因此有人怀疑，是不
是前不久从龙泉寺出逃下山的修建寺义工将传染力特强的“末日病毒”带出而感染了
MXGW水域，致使各类水生物种死亡。如果真如此，那龙泉寺师尊的罪孽就大了，当时就
有得知龙泉寺内爆发传染“末日病毒”的网友坦言“情况不容乐观，如果师尊再不出手
施法救治，让此等妖魔鬼怪跑出了龙泉寺，那最先倒霉的岂不是美国？” |
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c******n
发帖数: 16666 | 15 re 鬼子吃的是海鳗
做起来感觉不难
就是调料里面加话梅
感觉有点像韩国带梨的烧烤酱
要点是要从背上切
上次买了条 还没说细节 小墨师傅已经熟练地从肚皮拉了一刀
我只能回去清蒸了 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 16 发信人： caiyunzhinan(去大理), 信区： Food
标题： 深海大鱼暗藏雪卡毒素要人命？没事，本来我也吃不起！
发信站： BBS未名空间站(Thu Oct 19 08:20:44 2017,GMT)
上月在珠海，有十几个人食用了野生海鳗后，相继出现了上吐下泻，被诊断为感染了雪
卡毒素。这种毒素普遍会在老虎斑、东星斑还有鳗鱼等一些深海鱼类体内积累，且体积
越大毒素越多，而毒素浓度较高时，食用有毒鱼肉200克就能致死。对此专家建议，尽
量选择1.5公斤以下的深海鱼，鱼越小越安全，同时吃鱼的时候应将鱼头、内脏之类毒
素含量比较高的部位去除掉。
雪卡毒素（Ciguatoxin，雪卡毒素，又名西加毒素）的名字来源于雪卡鱼类，是20 世
纪60年代由夏威夷大学教授Scgeuer首次从毒鱼中发现的。该毒素曾从400多种鱼中分离
得到过，但其真正来源是一种双鞭藻岗比毒甲藻（Gambierdiscus toxicus）。雪卡毒
素是一种脂溶性高醚类物质，毒性非常强，比河豚毒素强100倍，是已知的危害性较严
重的赤潮生物毒素之一，无色无味，脂溶性，不溶于水，耐热，不易被胃酸破坏，主要
存在于... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 17 原创2018-02-17 猫斯图 地球知识局 地球知识局 微信号 diqiuzhishiju
功能介绍
人文+地理+设计=全球视野新三观
(⊙_⊙)
每天一篇全球人文与地理
微信公众号：地球知识局
NO.432-江浙沪吃什么
作者：猫斯图
制图：孙绿/编辑：大绿
被称为包邮省的江浙沪地区，在上古春秋时期完成了地缘和文化整合以后，以吴越、江
浙的形象出现在中国历史上。即使是在省内比较中偏于北方的苏北和特立独行的浙南，
在江浙人面对外省人时也被认为是文化共同体的一部分。
作为中国最发达、最富庶的一个地缘板块，江浙各地有着相似的地理条件和水土环境，
供养这里的人们共享着独具风骨的饮食文化。从极甜到极咸，从极香到极臭，江浙风味
难以一言以蔽之，唯有生长在这个环境里的人才能从食物的灵魂里一下看出包邮省的味
道。
今天的文章，就带你走马观花地细数江浙沪的美食风景。
苏菜甜到发指？
说起江苏的饮食，外省人的第一印象肯定是甜到发指的口味。以苏州为首的一众苏南城
市，是中国为数不多的以甜口出名的城市，连带着把上海菜在外省人眼中的形象也定义
为甜了。
的确，苏南地区的口味偏甜，出名者如无锡三凤桥排骨，十分... 阅读全帖 |
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h******g
发帖数: 1521 | 18 楼主是不是农村长大的很难说，要不然吃上面不会这么容易满足。猪肉，牛肉，家禽，
和羊肉，以前农村自家养的，那味道差别十万八千里，还有材料好，做菜的手艺更显的
出来，像我们自己家里平时烧得鸭子，跟大师傅手下做出来的差别极大，鸭子都是自家
养的。我从小受的教育是河鲜比海鲜好，河鳗和海鳗，河虾和海虾，河蟹和海蟹，海里
的肉质比较粗糙。以前农村偶尔还有野味吃，那个一般是看成更上层的肉，我不否认在
美国肉类吃的多，但是你说质量一样好，那是瞎话，我也不否认国内的农产品质量也是
下滑的厉害，但是你觉得能吃到多了就是好事，那是错话，改变饮食结构是有健康代价
的。 |
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b*****9
发帖数: 8922 | 19 ☆─────────────────────────────────────☆
outcry (outcry) 于 (Fri Aug 13 04:19:14 2010, 美东) 提到:
我喜欢美国生活的2个理由
没功夫扯那些民主人权之类鸡毛蒜皮
的东东 :）.今天光说大事:吃和拉.
1）吃
我家祖祖辈辈都是农民. 你知道么?这些年来,老家农民询问我的生活就一条:吃饭有没
有肉.
我十几岁就到县中学吃大食堂了.每次回家,村里的乡亲们都问,食堂多久改善一下生活?
所谓改善生活,就是吃上点肉.这样的问候一直持续到俺出国.
俺现在是每天改善生活,顿顿吃肉.说真的,想不吃肉都难!
我粗略估算了一下,我平均一天吃一只小鸡,一周吃一只小羊,一个月吃一头小牛犊子,比
传说中的大灰狼祸害的动物都多.
吃肉吃多了,就吃出花样儿了.我告诉你,在美国吃牛排那才叫爽!院子里把烤炉一支,鲜
鲜的,鞋底子般大小牛排肉往上一搁,半生不熟滋啦冒油的时候最嫩,就着小啤酒儿...,
HMM,这趟国没白出!
刚来美国那会儿不懂,以为随便买一块$3 一磅的牛肉烤烤就行.那真是不懂.只有$6-$12
/LB的 Sirl... 阅读全帖 |
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b*****9
发帖数: 8922 | 20 ☆─────────────────────────────────────☆
outcry (outcry) 于 (Fri Aug 13 04:19:14 2010, 美东) 提到:
我喜欢美国生活的2个理由
没功夫扯那些民主人权之类鸡毛蒜皮
的东东 :）.今天光说大事:吃和拉.
1）吃
我家祖祖辈辈都是农民. 你知道么?这些年来,老家农民询问我的生活就一条:吃饭有没
有肉.
我十几岁就到县中学吃大食堂了.每次回家,村里的乡亲们都问,食堂多久改善一下生活?
所谓改善生活,就是吃上点肉.这样的问候一直持续到俺出国.
俺现在是每天改善生活,顿顿吃肉.说真的,想不吃肉都难!
我粗略估算了一下,我平均一天吃一只小鸡,一周吃一只小羊,一个月吃一头小牛犊子,比
传说中的大灰狼祸害的动物都多.
吃肉吃多了,就吃出花样儿了.我告诉你,在美国吃牛排那才叫爽!院子里把烤炉一支,鲜
鲜的,鞋底子般大小牛排肉往上一搁,半生不熟滋啦冒油的时候最嫩,就着小啤酒儿...,
HMM,这趟国没白出!
刚来美国那会儿不懂,以为随便买一块$3 一磅的牛肉烤烤就行.那真是不懂.只有$6-$12
/LB的 Sirl... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 21 本大妈觉得，要不你就是真凯恩斯，比如海鳗民司机，要不就是真新古典比如佛利民，
要不就是奥匈学派，比如冯米细丝。现尼玛都是神马玩意。
比如麻绳的那个土鸡叫兽（猜猜俺说的是谁), 好像名气大得不得了，其实历史政治都
不懂，就想搞世界范围的大理论，除了点三流数学模型，屁都没用。 |
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G********r
发帖数: 418 | 22 昨天，宁波籍周先生组织了
50人的同乡会，吃舟山料理，
有咸蟹，海鳗。众多美女，
不亦乐乎。 |
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G********r
发帖数: 418 | 23 实际也还爽，关键是吃得爽。
海鳗好肥美。。。。 |
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t*******d
发帖数: 1186 | 24 鱼头我喜欢snapper. 咖喱剁椒皆宜。
做水煮鱼,用toman fillet.
这里其实应该买海鱼，河鱼都是小池塘养的，土腥气太重。好吃的海鱼还是不少的，石
斑，黄花鱼，海鳗，小红哥里，鲳鱼，等等。 |
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D****R
发帖数: 6053 | 25 赞。这次错过了。
昨天去NJ钓鳕鱼和海鳗去了，拿回家40磅鱼。半夜才回到家。白天就忙于送鱼和制作鳗
鲞了。做成功了，就会寄些给各地的朋友让他们品尝美东的土特产。。。 |
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D****R
发帖数: 6053 | 26 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: DOCKER (稻客), 信区: Fishing
标 题: 此鱼剧毒
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 15 20:45:15 2014, 美东)
已和buddy约好， 三月南下钓海鳗。那个谁， 你只管问我要，小白鼠的干活。。
前年和CXC连带到被送拿回至少一百磅， 两天后90%都送给了附近的众小白鼠。。
哈哈。 |
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q***e
发帖数: 44 | 27 有个朋友在纽约，亲戚在洛杉矶附近的橙县，癌症晚期，想吃河鳗，还强调不要海鳗，
听说纽约超市有，于是非要朋友买了邮寄去洛杉矶。邮寄水产品貌似很复杂的样子，且
难以相信洛杉矶诺大的地方会没有鳗鱼。不知是否有人在洛杉矶买过？十分感谢。 |
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g******u
发帖数: 3060 | 28 Rowland height有个海鸥超市，卖很多奇怪的东西，可以看看。
日本超市也都是海鳗。 |
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k******9
发帖数: 878 | 30 那个点有很多小鱼，我看到不少小朋友在那里钓，几分钟一条，不难钓的
那里还有不少小鲨鱼，我还钓到过海鳗，很好吃得 |
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h*******6
发帖数: 3228 | 31 各位是如何处理你们的那些战利品的呀？ 对了， YOYO 你的那几条海鳗是如何做的，
好吃吗？ |
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c**j
发帖数: 589 | 33 这个好啊。海鳗炖豆腐乃一绝。
难怪投篮那么准。：） |
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c******n
发帖数: 16403 | 34 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: shuihaizi ( b), 信区: Fishing
标 题: 转个关于海鱼寄生虫的
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 28 10:55:44 2011, 美东)
http://songshuhui.net/archives/57487
海鱼有虫,生食小心
一直以来，海水鱼因其营养丰富和味道鲜美而被视为一类优质食材。烹调海水鱼的方法
非常之多，煎炒烹炸都能将其制成美味佳肴。在众多的烹调方法中，号称能够最大程度
保留海水鱼营养成份以及新鲜口感的生食，在近些年逐渐流行了起来。
只是，生食少了烹煮环节。人们不禁要问，那些本可以被高温处理杀死的寄生虫和细菌
是否会增加生食海水鱼的风险？
关于生食海水鱼与感染寄生虫病之间的关系，有这样一种说法：寄生虫无法生活在海水
中，因此海水鱼体内没有寄生虫存在。只要注意厨具和餐具的卫生，生食海水鱼不必担
心寄生虫的问题。
然而不幸的是，这种说法并非事实。
海水不是寄生虫的禁区
虽然无法确切考证到这一说法的出处。大致推测，这个说法可能的依据是一些生活小常
识中提到浓盐水可以用来杀死某些... 阅读全帖 |
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V**********1
发帖数: 24381 | 35 格外晴朗的天气在这种雨季里显得异常的珍贵，而且又是一个宁静的星期天上午；这几
天把陈进在医院里快憋坏了，终于等到出院了；陈进提着车座，好像提着一个五千年的
古董文物一样，连走路都小心翼翼，生怕一个闪失碰到了女儿。
其实路上根本都没什么车，可是陈进却开得象个Grandma，似乎开得快一些都很有犯罪
感的样子，陈进想起来妻子和他说过，家里的跑车可能要在车库停很长一段时间。
这个从准爸爸到正式爸爸的过程看似漫长，其实也就是转瞬而逝，陈进不知道，生活，
才刚刚开始。
回到家，整理东西，把所有在医院穿过的全都扔进洗衣机，写邮件通知大家，做完这些
七七八八的事情，陈进告诉妻子，从现在开始，百分之一百中国式坐月子。
伊莎贝尔虽然以前听陈进常常提起这个话题，听得也是似懂非懂，其实根本没什么概念
，不同的文化，怎么可能理解？可是现在事实上是进行时，她觉得有些不是非常舒服的
感觉；可是，自己又找不出太多反驳的理由，也只好茫然的点着头。
陈进的厨艺从来都非常不错，而且对用料极其的讲究，这种特别时期当然是发挥的最佳
时候；陈进给新请来的管家Lopez写了十分详细的购物清单，看得这个墨西哥裔一愣一
愣的，什么1... 阅读全帖 |
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s*******n
发帖数: 12995 | 38 你能5刀拿下，但你不能卖5刀呀。
加上运输成本，时间，再加上海鳗运输途中的死亡，这费用也老了去了。 |
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V**********1
发帖数: 24381 | 39 他说的是海鳗，不是黄鳝；
你居然没有看出来大煮干丝，我很失望。。。。。 |
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V**********1
发帖数: 24381 | 44 你要好好活着！别跟那些和文明脱轨的人Hang Out |
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f*u
发帖数: 5576 | 46 崔老板啥时也给我们弄些，这个是FIU嫂favorite之一
有一次到饭馆点了个菜，里面有个“鳗”字，结果上来是豆腐丝炒啥的。
叫来老板，人家解释说这叫素鳗，还要15刀，给气得够呛 |
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f*u
发帖数: 5576 | 48 今天这么牛，是不是很得意你那3000刀的相机居然没跑焦。 |
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