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s**********u
发帖数: 11996 | 2 马上给哈！， 还没有正式发呢。今天种菜呢，种上海青。那边有故事情节接龙了，你
文笔那么好，去写写。 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 4 【 以下文字转载自 GreenRidge 俱乐部 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: GreenRidge
标 题: 最新菜地灾情汇报
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 7 22:19:28 2012, 美东)
说下雪就下雪，也不可怜一下我们这些爱菜菜的农民的心，你们看，稀里哗啦的下了好
一阵，一下子把我们的菜苗都盖上了一层厚厚的雪。
先看看红菜苔。
再看看上海青。
看看这可怜的芥菜，鼻子不是鼻子眼睛不是眼睛了。
看看青葱，小样儿还挺厉害。
紫色花菜被雪给盖住了。
芹菜
生菜，被雪盖得面目全非了。
胡萝卜，据说是最不怕冷的，想看看明天它是不是还活着。
韭菜，还能看出一点儿原来的模样。
看看，没人能看出来这个是大蒜吧？
大白菜，是不是像一朵花啊？雪花？
这个是大白萝卜，据说是打霜过更好吃，那么现在是雪啊，那就应该更好吃了吧？
最后谢谢大家收看，请大家伙儿给我们灾区人民说一句安慰的话吧。 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 5 【 以下文字转载自 GreenRidge 俱乐部 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: GreenRidge
标 题: 东北农民冬天的菜地
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 19 21:39:20 2012, 美东)
看看哈，都是露天种的，没有大棚，长成这样我很满意了。
先看看我的上海青，霜雪打过的，特别好吃。
再看看我的红菜苔，味道太好了，明年秋菜还种它。
看看我的雪里蕻，炒来吃很好吃。
这个芥菜种晚了，肥料也不足，没有长得令人发指。
各种萝卜
这个黑色胡萝卜，黑，真的很黑！
会跳舞的莴笋
这根莴笋比较壮实一些
这个是传统大白菜，会自己包心的那种，我年年种它，因为很好吃。
这个是速生大白菜，不会自己包心，要拿绳子绑扎。
蒜苗，种了很多，反正那地闲着也是闲着，种多一些蒜苗，想吃就拔。蒜苗炒腊肉好香！
这个是孢子芽菜，很耐寒，但是生长期很长很占地方。
这是我种的第二批紫色花菜，一如既往地好看又好吃。
最后，上两朵还在盛开的玫瑰花祝大家感恩节快乐！ |
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x******y
发帖数: 6946 | 7 按芝加哥的季节， 小白菜大白菜上海青之类的大概还有一个半月。 豇豆黄瓜南瓜番茄那要两个月开外了
美国全天然的蔬菜市场也很大。 |
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b******7
发帖数: 8200 | 8 现在你们信我那天被红脖子大哥送可乐的事了吧，刚从glenwood springs回来。那小镇
上的人也很nice，不过他们推荐的中餐馆就。。。
我的经验：老外打4星的中餐馆，中餐为2星，对老外服务5星，对中国人2星。
老外打2星的中餐馆，中餐4星半，对老外服务2星，对中国人能说粤语的服务5星！
比如moab的四川榕评价不高，可是菜做的舒服：
推荐菜谱如下：
上海青，香干炒肉，麻婆豆腐，贴吧牛肉，清蒸龙力。。。 |
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c****r
发帖数: 198 | 9 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
【 原文由 flypig 所发表 】
发信人: Jen (澹海青蓼), 信区: Joke
标 题: 上天入地 -- 大连飞机部件坠落引发的回忆 作者：萨苏
发信站: BBS 水木清华站 (Tue Jan 4 21:29:51 2005), 站内
新闻里忽然看到国航一架飞机的部件掉进大连某学校的走廊，引发轩然大波，其实
。。。从
飞机上掉个什么玩意儿并不是太新鲜的事情，萨在机场的时候，就听过看过好几回
呢。
刚到机场工作的时候，过了几天能上停机坪了，兴奋阿，别人怎么表现的我不知道
，我自己
是第二天就带着照相机满停机坪转悠。大伙可能不了解，维修基地规矩大，进门要
牌，上停
机坪，又要单独的一个通行证，进四机位机库，又是一个。。。还都不一般大，所
以责任比
较大的老总们，胸前都挂的跟拍三角小孩的烟盒似的一大叠。能上停机坪有一种荣
誉感。
一通的乱照，忽然就看见一架飞机沿着跑道滑行而来，几十吨的大铁鸟腾空而起，
震耳欲聋
，我不是没见过么，一兴奋就迎着跑过去了，一直跑到跑道尽头 -- 那是真壮观，
有好多朋
友可能一辈子也没见过那么大号的玩意儿从 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 10 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: gardening
标 题: 《征文》 姐种的不是菜，是美好的回忆
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 26 23:37:20 2012, 美东)
我从小生长在一年四季都可以种菜的广西，小时候曾经在文革时期和父母弟妹一起在偏
远的农场生活过，那个时候我们一家在离家不远的池塘边开荒，
整理出一块块菜地，买回了小鸡小鸭， 开始了自己动手丰衣足食的生活。
在农场我学会了种菜养鸡养鸭养鹅，从此喜欢上了这种田园生活，在那个种养的过程中
你能够看着你的心血你的努力你的梦想一天天慢慢变成现实， 就像看着你的孩子一天
天长大成人，那种喜悦那种满足实在是在超市购买蔬菜水果和鸡鸭鱼肉时体会不到的。
到了美国，买了带有前院和后院的房子，为了寻找儿时田园生活的回忆，我把后院的三
棵参天大树砍了！老公开荒我种地，我呼啦啦种了一大片！我把后院整成了一个郁郁葱
葱硕果累累的菜园子！
邻居过来看，惊呼：“Oh， my God, this is not a garden. This is a f... 阅读全帖 |
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s**********u
发帖数: 11996 | 11 【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: Guang_Xi
标 题: 东北农民的菜园子（很多图） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 24 17:04:51 2012, 美东)
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: gardening
标 题: 东北农民的菜园子（很多图）
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 24 16:54:18 2012, 美东)
东北农民终于等到天气暖和可以种菜可以有收获了！看看我的菜园子，我很自豪的宣告
：蔬菜自给自足啦！
尼龙白菜，很容易发芽，长得很快，大概一个月就可以吃了，但是招虫子，我不敢喷药
，就吃虫子吃剩的啦。
小白菜，吃不过来，就长成菜花了，不过菜花也很好吃，
绿色菠菜。
紫色菠菜
茼蒿菜。
红苋菜。
生菜，不同形状不用颜色的生菜，做沙拉很好看也很好吃。
上海青。
空心菜，还要在耐心等几天才可以吃。
红薯叶，已经可以吃了，很嫩很好吃， 比超市买的好NN倍。
红甜菜和白甜菜，味道和菠菜一样，比菠菜高产。
Kale， 推荐东北农... 阅读全帖 |
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m****6
发帖数: 8689 | 12 我看了一下我的菜籽，我有这些比较好种的：上海青（小青菜吧）、大青菜、小萝卜（
我自己没种出萝卜，就吃他们叶子）、墨西哥辣椒、花菜、番茄（中国带来的，口味比
美国番茄好）、长南瓜（也是中国带来的，挺高产，吃口很粉的）。
大家想种菜的，要不自己认领一下想要的品种，我分一下就给你们寄去？ |
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e******y
发帖数: 194 | 13 自从在长城的上海青里吃到一坨土渣子以后，就再也没去过了 |
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s****u
发帖数: 497 | 14 如题，打包走不单卖，25刀.
本想自己种，太忙。前一阵有人要买, 放了鸽子. 有小锄和刨坑的小工具，还有条凑合
用的水管, 种子挺多。 黄瓜，上海青，大白菜，豆角，等等亚洲菜都是一样一包，还
有生菜，西红柿等等.... |
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a********y
发帖数: 687 | 15 来自主题: LosAngeles版 - 土豆被炒了 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 最适合留学生的10分钟快手菜之【土豆片炒肉】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 1 19:41:14 2011, 美东)
【小觅闲侃】
经常有朋友发帖子，说自己学习很忙、research任务很重，没时间认认真真的做饭，但
天天subway、dominos之类的美式快餐又吃得很痛苦，问有没有适合留学生的菜谱推荐
。身为版副的我，当然要为广大留学生朋友们的饮食质量负起责任来啦！加之先后有好
几位我自己的朋友也跟我提意见，说我的菜谱好多太麻烦了，只有在周末和假期的时候
才能实践，问我能不能来点简单又好吃的新手菜谱。尤其是某位身在德国的小筒子，每
次都嫌弃我的菜谱！哼！LSY同学！我开始写留学生快手菜了啊！不准再嫌弃我的菜谱
了啊！
其实这些快手家常菜平时做得很多，只是觉得没什么新意和技术含量，所以不好意思一
板一眼的写成美食日记发上来，怕被笑话。但那天看到文怡的一条围脖：“很多咱们觉
得是常识的东西，对很多人而言，是陌生的，但不能因为咱自己觉得... 阅读全帖 |
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l******i
发帖数: 46 | 16 鼻涕虫是在土里面的吗? 在土里面的虫没问题, 我说的菜虫是指菜叶上的,例如我种果
类似上海青那样的青菜,结果菜叶上很多青虫,结果很悲剧~~~ |
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t***D
发帖数: 1853 | 17
别说学生或是工作，中国人少，也是不争的事实。就连密州的中国店里的商品，价格也
至少高过别州三
分之一，远的亚特兰大，近的芝加哥。我在亚特兰大时，上海青4，5毛一磅，搬家来了
这边1块7一磅，
本以为冬天贵，可是到了夏天还是一个菜价 |
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l****j
发帖数: 922 | 18 上海青4，5毛一磅，这么便宜？我老买过几个州的中国店，也没见过这么便宜的。最低
0.79。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 19 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 最馋不过豆瓣香【香辣豆瓣鱼】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 11 16:57:09 2010, 美东)
来了来了，前两天有MM发帖问是更喜欢湘菜还是更喜欢川菜。讨厌，最烦别人问我这个
问题了，都是我的心头最爱，每次选择都要纠结死。早先做了爆炒鸡杂，应该算是湘菜
了，看到那个帖子就开始馋川菜的味道，尤其是馋郫县豆瓣的香味。于是极富行动力的
就立即做了豆瓣鱼！搭配一盘香菇炒上海青，一碟凉拌黄瓜，中午我和P吃得超级开心
，海逮了几大碗米饭下肚！原来这三个菜一起吃是这么的配啊这么的配！！！哈哈哈~~~
说到鱼，在世界最大淡水湖Lake Superior边的Houghton居然很少有新鲜鱼卖，超市里
都是冰冻的鱼肉，没皮没骨没头没尾。每当想吃水煮鱼或者喝鲜鱼汤的时候，就只能看
着冰箱里的冻鱼肉哭笑不得。据说这里很少有卖新鲜鱼有两个原因。第一，在这里几乎
家家都有船和渔具，买个渔证也只需要十几美金，便可以钓一整年的鱼，所以大家都不
需要去买鲜鱼。第... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 20 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 最适合留学生的10分钟快手菜之【土豆片炒肉】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 1 19:41:14 2011, 美东)
【小觅闲侃】
经常有朋友发帖子，说自己学习很忙、research任务很重，没时间认认真真的做饭，但
天天subway、dominos之类的美式快餐又吃得很痛苦，问有没有适合留学生的菜谱推荐
。身为版副的我，当然要为广大留学生朋友们的饮食质量负起责任来啦！加之先后有好
几位我自己的朋友也跟我提意见，说我的菜谱好多太麻烦了，只有在周末和假期的时候
才能实践，问我能不能来点简单又好吃的新手菜谱。尤其是某位身在德国的小筒子，每
次都嫌弃我的菜谱！哼！LSY同学！我开始写留学生快手菜了啊！不准再嫌弃我的菜谱
了啊！
其实这些快手家常菜平时做得很多，只是觉得没什么新意和技术含量，所以不好意思一
板一眼的写成美食日记发上来，怕被笑话。但那天看到文怡的一条围脖：“很多咱们觉
得是常识的东西，对很多人而言，是陌生的，但不能因为咱自己觉得... 阅读全帖 |
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l******o
发帖数: 3764 | 23 我们这里的rainbow不仅有上海青还有大白菜，白萝卜，长豆角 希望再接再厉 以后俺
就可以少去中国店了
麻辣诱惑附近的那家cub倒是早就很国际化 连李锦记的耗油都有卖 俺家以前都从那里
买国宝的糙米 |
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l******o
发帖数: 3764 | 24 话说人家都叫这玩艺上海青 为啥你偏叫上海白呢？
是因为costco的卖的特别白么？ |
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t****a
发帖数: 1707 | 26 ☆─────────────────────────────────────☆
zcsrs (瘦肉丝) 于 (Fri Feb 13 12:46:21 2009) 提到:
买了一箱菜，说不清具体通用名字。我们那里叫小白菜、油菜或者上海青。
在网上搜了半天，中文找不到，英文有这个页面，不知道对应哪个。
Green Baby Pak Choy 变种真多。
http://www.evergreenseeds.com/smalloosgree.html
让我一次
吃个够
现在和以后
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YeahPussy (耶普希) 于 (Fri Feb 13 12:53:08 2009) 提到:
好像叫上海小白菜
漾奶武与小白菜
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apieceofyou (apieceofme) 于 (Fri Feb 13 14:00:00 2009) 提到:
why you buy so many 菜?
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l*****g
发帖数: 2087 | 27 东海的椒盐排条和炒上海青还不错
有次点了个版上推荐的清蒸石斑，大失所望大失所望 |
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C****l
发帖数: 143 | 28 我做汤都是自己瞎编的，就是一点点油，切一点香肠下去炒香乐
放水，放黄花菜，粉丝也可以，放虾米
汤开了放一把上海青，再开的时候放蛋花下去
放盐，喝汤 :) |
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S*****s
发帖数: 523 | 29 鱿鱼仔，虾，鲜菇，豆腐，上海青，加海鲜料。
吃了一半还剩一半。 |
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S*****s
发帖数: 523 | 31 上海青是上个世纪30年代上海最红的青楼名媛的艺名，
据说她最爱吃徐州产的一种小青菜，
久而久之，该菜名满上海滩，
之后名媛香逝，
善良的上海人民遂以其艺名命名此菜 - 吃的不是菜，是海派文化。 |
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m********u
发帖数: 3942 | 33 一打开就是海青的大肚子。。。。。 够假的小品。。。
现在是儿童歌舞节目--爱我就抱抱我。。。。。 |
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m********u
发帖数: 3942 | 34 下面观众明明再说要！！！ 海青还装模作样的说 恩，大部分都说不要。。。。。。。
。。。。晕 |
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k*****y
发帖数: 4550 | 35 早先，上海有＂大馄饨＂和＂小馄饨＂之分，家常的大馄饨只有一种馅，就是菜肉（老
牌点心店里也会供应三鲜，但菜肉还是主流），菜通常用荠菜或者上海青，肉就是夹精
夹油的。馄饨皮子要去粮油店买，不象现在的那样白，而是黄哈哈，而且要厚许多。煮
馄饨和煮饺子大同小异，吃的时候，就是弄一个大碗，撒点细盐味精，放上葱花猪油，
那个时候，我总喜欢坐在弄堂口，吃得津津有味。在后来，吉祥，X师傅这种加盟店，
开始卖更大个的馄饨，馅也是五花八门，却吃不出大馄饨那种单纯的美了。 |
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i***0
发帖数: 8469 | 36 载入记忆的感动
2011年2月26日，天气晴朗，这一天没有了孤独感，因为我有了期盼、有了等待.....
等待谁？等待另一个城市的大哥和嫂子，第一次这样的等待让我激动同时也夹杂着不安
与紧张，我不知道怎样面对第一次的相遇、第一次的交谈，我不知道我会不会做得更好
，会不会让大哥嫂子满意；所有的所有不安包围着我，但同时也极度渴望的翘首期盼着
他们能够早点到来。已到中午，不管怎么样,我觉得该准备一下了，因为大哥嫂子17点
钟就到我所在的城市；我跟大哥嫂子就是在mitbbs认识的，我们在QQ上聊了几次，在最
后一次聊天中我们终于约定了。
17：30的时候我开车到了火车站，是大哥从出站口出来先跟我先打的招呼 说实话我
之前还没见过他们，他们认识我也就是在视频上单方面的见过我。大哥高高壮壮的而且
有点黑，让人感觉就一东北爷们的形象，嫂子很美，我特别喜欢她的发型，显得她很精
神很白领（如果大家看过《媳妇的美好时代》的话，那么嫂子就长的很像里面的那个主
演海青，当然她的发型也像）。嫂子的大概有1米56左右吧，嫂子虽然不高，但身材很
好，她属于那种小家碧玉似的女人，这样说一点也不为过。我带着他们上了... 阅读全帖 |
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s*****i
发帖数: 247 | 37 V8,法拉盛或者长岛哪里还有比较好吃的上海菜饭啊，我挺喜欢吃菜饭的，上海青加咸
肉混起来吃挺好吃的，以前41街的上海私房菜的菜饭很好吃，后来老板跑路了，就没的
地方吃菜饭了 |
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b**o
发帖数: 5769 | 38 上海青，或者鸡毛菜之类的小青菜种子，能发芽的~~~
谢谢啦~~~ |
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h******h
发帖数: 903 | 39 82街那是哪一家啊？这附近真的没什么亚洲超市啊。马尼拉太差了。日本店太贵了。韩
国店还算凑活。至少上海青价格还可以接受，卖相也不算太差。来波特兰之前没想到这
里华人超市这么少。。。窘啊。。。 |
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g******y
发帖数: 126 | 40 自己种吧
Winco 有一点上海青，不过不算便宜 |
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O**********m
发帖数: 781 | 41 推荐最新喜剧《抹布女也有春天》01-41 主演：海清 张译 芦芳生 张英 吴秀波
Youtube上面片子质量很好，海青的表演很细腻到位！ |
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s*********5
发帖数: 5637 | 42 They had 腊肠，蚝油 for a while, but not any more.
Their 上海青 also did not sell very well.
Also, Costco at different cities may carry different products. We did not
see sushi in Boston's Costco. |
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O***n
发帖数: 13127 | 43 what is that 上海青?
青CAI? |
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f*******e
发帖数: 4531 | 44 绿色叶子蔬菜，象上海青、油菜、白菜、芥兰之类的还可以啊。
别在大华买茄子、青椒、豆角、西红柿、西葫芦之类的。 |
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r*****r
发帖数: 867 | 45 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: shaoshuminzu (少数民族), 信区: gardening
标 题: 【2012春征文】姐种的不是菜，是美好的回忆
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 26 23:37:20 2012, 美东)
我从小生长在一年四季都可以种菜的广西，小时候曾经在文革时期和父母弟妹一起在偏
远的农场生活过，那个时候我们一家在离家不远的池塘边开荒，
整理出一块块菜地，买回了小鸡小鸭， 开始了自己动手丰衣足食的生活。
在农场我学会了种菜养鸡养鸭养鹅，从此喜欢上了这种田园生活，在那个种养的过程中
你能够看着你的心血你的努力你的梦想一天天慢慢变成现实， 就像看着你的孩子一天
天长大成人，那种喜悦那种满足实在是在超市购买蔬菜水果和鸡鸭鱼肉时体会不到的。
到了美国，买了带有前院和后院的房子，为了寻找儿时田园生活的回忆，我把后院的三
棵参天大树砍了！老公开荒我种地，我呼啦啦种了一大片！我把后院整成了一个郁郁葱
葱硕果累累的菜园子！
邻居过来看，惊呼：“Oh， my God, this is not a garden. This is... 阅读全帖 |
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g***s
发帖数: 138 | 46 USD 250K TO 300K 左右，不过RANCHO BERNARDO真是安静，到处都是GOLF 球场，阳台
上的景色也不错。温度比海边高了5度左右， 很适合老人，走路可以买到菜，中国人的
大白菜，上海青，白罗卜都可以买到。
BERNARDO |
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s*********5
发帖数: 5637 | 47 我家最爱的青菜还是上海青。不过我现在也学习一些美国菜的烹饪方法。例如甜菜就用
锡纸包好，400度烤几十分钟，还挺好吃的。白菜花我现在也只烤着吃，有sweet nutty
flavor。生菜我爆香蒜粒后，加酱油再淋在生菜上，也比吃什么salad sauce强。 |
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c********t
发帖数: 5706 | 48 原来在玉观音里就看到过海青的表演，演技确实好。
海萍挣到钱，在家跳舞那段，太好笑了，我感觉她还能走喜剧路线 |
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l**n
发帖数: 137 | 49 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: lrrn (李日日鸟), 信区: ChinaNews
标 题: 为了让Google心服口服 胡应该公布敏感词名单
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Mar 25 14:23:27 2010, 美东)
为了让Google心服口服 胡应该公布敏感词名单
胡锦涛 茅道临 湖海青 胡海峰 胡锦蓉。。。胡时翼 胡锦华。。。是不是敏感词
以便让谷歌哑口无言 |
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x*****u
发帖数: 4750 | 50 lol 笑s。 余味他妈妈讽刺他爸爸：
艺术？豆豆你知道什么叫艺术吗？ 就是冬天光脑袋 夏天戴帽子 就是装大尾巴狼／赞
海青的演戏 |
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