由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 泡粉
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o*****h
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1
作为一个江西人,我很喜欢吃粉,从小到大没有变过。老妈比较懒,从小到大都让我在
外面吃早点,早点铺子最主要的就是各类米粉。大概我喜欢吃粉(我们叫恰粉)的习惯
就是从那开始培养起来的。一年365天至少有340天的早点是米粉,偶尔来点稀饭和清汤
(馄饨,我们那叫清汤)。以至于大年初一我都想上街吃米粉,但是大年初一通常早点
铺子都休息。
米粉分为两种:粗粉和细粉(我们叫水粉,相对比较细一些,可惜现在水粉在我们那基
本见不着了),都是在前一个晚上煮好泡在水桶里。汤是用大猪骨煮好的一大海锅的清
汤,通常一锅汤要煮很久也要用上好几天。臊子炒好后有一个大盆乘着,最早的时候臊
子很简单,贵的有木耳或者香菇炒肉丝,便宜点的是炒萝卜干。
上学前来到学校附近的早点铺吆喝声:额,老板,来碗泡粉。对,我们那叫泡粉,抓一
把已经煮好的粉放进一个竹篓子里,然后放到滚烫的开火里过一下,沥干水放到碗里来
点汤,加点臊子,美美的泡粉就好了。桌上有店里切好得葱丝,油辣椒和剁椒,想吃可
以随便放。我经常配点油条和小包子,经常是汤不够,再吆喝老板加点汤。还记得我们
学校对面早点铺老板经常就对我说:卖你一碗粉真不划算,葱和辣椒去了... 阅读全帖
o*****h
发帖数: 85
2
作为一个江西人,我很喜欢吃粉,从小到大没有变过。老妈比较懒,从小到大都让我在
外面吃早点,早点铺子最主要的就是各类米粉。大概我喜欢吃粉(我们叫恰粉)的习惯
就是从那开始培养起来的。一年365天至少有340天的早点是米粉,偶尔来点稀饭和清汤
(馄饨,我们那叫清汤)。以至于大年初一我都想上街吃米粉,但是大年初一通常早点
铺子都休息。
米粉分为两种:粗粉和细粉(我们叫水粉,相对比较细一些,可惜现在水粉在我们那基
本见不着了),都是在前一个晚上煮好泡在水桶里。汤是用大猪骨煮好的一大海锅的清
汤,通常一锅汤要煮很久也要用上好几天。臊子炒好后有一个大盆乘着,最早的时候臊
子很简单,贵的有木耳或者香菇炒肉丝,便宜点的是炒萝卜干。
上学前来到学校附近的早点铺吆喝声:额,老板,来碗泡粉。对,我们那叫泡粉,抓一
把已经煮好的粉放进一个竹篓子里,然后放到滚烫的开火里过一下,沥干水放到碗里来
点汤,加点臊子,美美的泡粉就好了。桌上有店里切好得葱丝,油辣椒和剁椒,想吃可
以随便放。我经常配点油条和小包子,经常是汤不够,再吆喝老板加点汤。还记得我们
学校对面早点铺老板经常就对我说:卖你一碗粉真不划算,葱和辣椒去了... 阅读全帖
o*****h
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3
大概抚州各县都叫泡粉吧,至少我知道东乡,崇仁,宜黄,金溪都是这么叫的。
泡粉主要是早点,宵夜有汤粉,炒粉,再叫上一碟炒田螺。
o*****h
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4
大概抚州各县都叫泡粉吧,至少我知道东乡,崇仁,宜黄,金溪都是这么叫的。
泡粉主要是早点,宵夜有汤粉,炒粉,再叫上一碟炒田螺。
w****t
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5
写的不错。我也喜欢吃粉。你说的泡粉我们那叫腌粉。还有汤粉和炒粉。
w****t
发帖数: 1849
6
写的不错。我也喜欢吃粉。你说的泡粉我们那叫腌粉。还有汤粉和炒粉。
m*****t
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7
牛入粉我有个方子,99%的近似度。哪天贴出来。
酸粉不好弄,你要以试一下用酸菜汤去泡粉。我哪天试一哈。
n****e
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8
来自主题: Jiangxi版 - 抚州米粉店排名表
富布斯和胡润每年都有份中国富豪排名表,我也有个抚州米粉店排名表。
那天我在抚州街上瞎逛了一天肚子咕咕叫,走进最近的一家米粉店,叫上一碗抚州泡粉
,立刻精神百倍。抚州的米粉跟桂林的不同,有泡粉、煮粉、炒粉几种,各有特色。最
简单也最体现手艺的就是泡粉了。泡粉看汤头,汤头一般是用大块的筒子骨熬制四五个
小时而成,味道鲜美,营养丰富。看店家泡粉、加料的动作也是一种享受,娴熟而一气
呵成,一碗小小的粉里面要加入酱油、味精、精练油、碎花生米、生姜、葱花、萝卜干
等多种作料,若是煮粉,还会有鲜美细嫩的猪肝和其他时令蔬菜。乳白色的汤里泡着韧
劲十足的米粉,加上红红的辣酱,光是看着就让我食指大动,垂涎欲滴了。抚州泡粉店
到处都有,但要找到最好洽的可是要费点功夫。不用发愁,我这里有份抚州米粉店排名
表。
抚州米粉店排名表前十名:
1. 后湖田三中那块有个老邱粉店煮的粉好洽
2. 田缘广场对面的巷子里面的粉店
3. 上顿渡医药公司楼下杨记特色泡米粉店,那里的猪小肠做得很好吃.
4. 上顿渡五交化林业大厦一楼的老方粉店的猪肠子特别好吃,辣辣中带点劲道,越
嚼越香
5. 体育路火
k******u
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9
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 交作业!情人节的小treat【香草小泡芙】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 13 22:08:34 2011, 美东)
居然是第一个能和P一起过的情人节,更居然一点要过情人节的感觉都没有。最近貌似
很流行做那个“流氓饼干”送给LG当情人节礼物,我没那个耐心一个个画糖霜,就做个
泡芙好了。
用的是mis MM前段时间发的方子,稍有改动~ 特此感谢~
材料:
1、泡芙馅(北海道戚风馅):牛奶100ml,白砂糖3tbsp,蛋黄2个,玉米淀粉1tbsp,
低粉1tbsp,香草精1/2tbsp,鲜奶油 heavy whipping cream 100ml
2、泡芙外壳:低粉100g(210ml),水160ml,无盐黄油 6tbsp,白砂糖1tsp,盐1/
2tsp,鸡蛋3个打散
做法:
(一)泡芙馅
1.分离蛋黄、蛋白。
2.打发蛋黄,打至浓稠,颜色变淡,体积变大,四五分钟的样子。
3.加入粉类打匀成面糊
4.牛奶和白砂糖煮沸后关火,加入1/3上一... 阅读全帖
k******u
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10
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 交作业!情人节的小treat【香草小泡芙】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 13 22:08:34 2011, 美东)
居然是第一个能和P一起过的情人节,更居然一点要过情人节的感觉都没有。最近貌似
很流行做那个“流氓饼干”送给LG当情人节礼物,我没那个耐心一个个画糖霜,就做个
泡芙好了。
用的是mis MM前段时间发的方子,稍有改动~ 特此感谢~
材料:
1、泡芙馅(北海道戚风馅):牛奶100ml,白砂糖3tbsp,蛋黄2个,玉米淀粉1tbsp,
低粉1tbsp,香草精1/2tbsp,鲜奶油 heavy whipping cream 100ml
2、泡芙外壳:低粉100g(210ml),水160ml,无盐黄油 6tbsp,白砂糖1tsp,盐1/
2tsp,鸡蛋3个打散
做法:
(一)泡芙馅
1.分离蛋黄、蛋白。
2.打发蛋黄,打至浓稠,颜色变淡,体积变大,四五分钟的样子。
3.加入粉类打匀成面糊
4.牛奶和白砂糖煮沸后关火,加入1/3上一... 阅读全帖
k******u
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11
居然是第一个能和P一起过的情人节,更居然一点要过情人节的感觉都没有。最近貌似
很流行做那个“流氓饼干”送给LG当情人节礼物,我没那个耐心一个个画糖霜,就做个
泡芙好了。
用的是mis MM前段时间发的方子,稍有改动~ 特此感谢~
材料:
1、泡芙馅(北海道戚风馅):牛奶100ml,白砂糖3tbsp,蛋黄2个,玉米淀粉1tbsp,
低粉1tbsp,香草精1/2tbsp,鲜奶油 heavy whipping cream 100ml
2、泡芙外壳:低粉100g(210ml),水160ml,无盐黄油 6tbsp,白砂糖1tsp,盐1/
2tsp,鸡蛋3个打散
做法:
(一)泡芙馅
1.分离蛋黄、蛋白。
2.打发蛋黄,打至浓稠,颜色变淡,体积变大,四五分钟的样子。
3.加入粉类打匀成面糊
4.牛奶和白砂糖煮沸后关火,加入1/3上一步做完的面糊,搅匀,再加1/3继续搅匀,最
后把面糊倒回倒回奶锅加入香草精搅匀。
5.继续小火加热至沸腾,关火,把奶锅放进冰水不断搅拌成顺滑糊状。盖上保鲜膜进冰
箱冷藏。
6.打发鲜奶油,打发程度为能保持花纹即可,然后和冷藏过的香草糊混合均匀,泡芙馅
就做好了,继续冷藏... 阅读全帖
e******s
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12
来自主题: Food版 - 香草泡芙
昨天去爬梯准备的甜点,平时想吃都没做,感觉有点小复杂,为了过年,
忍了。用的君之方子。
泡芙馅(北海道戚风馅):
牛奶100ml,白砂糖4tbsp(结果有点偏甜,不爱甜稍减一点),蛋黄2个,
玉米淀粉1tbsp,低粉1tbsp,(这两种粉君之给的是一样10g,我按照重
量换算过来发现粉太多,所以减了一些),香草精1/2tbsp,heavy
whipping cream 100ml
1.分离蛋黄、蛋白。
2.打发蛋黄,打至浓稠,颜色变淡,体积变大,四五分钟的样子。
3.加入粉类打匀成面糊
4.牛奶和白砂糖煮沸后关火,加入1/3上一步做完的面糊,搅匀,再加1/3
继续搅匀,最后把面糊倒回倒回奶锅加入香草精搅匀。
5.继续小火加热至沸腾,关火,把奶锅放进冰水不断搅拌成顺滑糊状。盖
上保鲜膜进冰箱冷藏。
6.打发鲜奶油,打发程度为能保持花纹即可(忘拍了),然后和冷藏过的
香草糊混合均匀,泡芙馅就做好了,继续冷藏待用。
泡芙外壳:
低粉100g(210ml),水160ml,butter 6tbsp,白砂糖1tsp,盐1/2tsp,
鸡蛋3个打散
1.水+盐+糖+butter,中火加热... 阅读全帖
o***s
发帖数: 42149
13
台湾民众近来又陷入“毒食”恐慌中!毒淀粉事件持续延烧,现在可能连吃个炸鸡排都有可能中奖!
毒淀粉恐流向小吃摊
彰化地检署22日会同卫生局人员前往员林镇一间中盘商稽查,查到业者从去年开始向台南协奇公司进货8百多地瓜粉、并混合其他粉类,卖给下游小吃业者,其中,有一款号称独家配方的鸡排酥炸粉,被检验出含有顺丁烯二酸高达4270PPM。彰化卫生局忧心,这家中盘商用引进的有毒淀粉,调制成独家配方的酥炸粉后,恐怕已经流向云林和彰化员林下游的鸡排摊、小吃摊等。 中盘商老板娘受访时喊冤:“协奇出货都是全省的,我们也不知道,被他们搞的不知道该怎麼办,吃也吃不下,睡也睡不着。毒物专家说,被掺有顺丁烯二酸的酥炸粉,通常里在鸡排上,一片有将近100公克,以体重60公斤来算,一年吃下20片鸡排,就可能造成不孕或终身洗肾。
验出2000公斤毒淀粉
毒淀粉查不完,雪球愈滚愈大,再爆有一家淀粉厂沦陷! “卫生署”针对全台99家淀粉厂展开全面稽查,昨天一部分检验结果出炉,在台南市茂利淀粉厂贩售的地瓜粉中,同样检出顺丁烯二酸20ppm,紧急封存工厂内100包、重2000公斤原料及產品,供货源头与最早爆发问题的协奇淀粉厂一... 阅读全帖
G***Y
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14
全球10大難吃泡麵榜 網民紛反嗆
2013-07-22 02:13
旺報
【記者張雅雲/綜合報導】

 美國知名泡麵客之前在部落格評選出全球10大泡麵後,日前再接再厲公布全球10
大難吃泡麵排行榜,中國有3款上榜,並包辦冠亞軍,榮登最難吃榜首的是單身貴族黑
骨雞泡麵,理由是擁有油膩的湯汁、黏糊的麵條以及可怕的蔬菜;而台灣也有2款上榜
,惟此也引來兩岸支持者同聲圍剿,並有中槍的大陸業者抗議「老外不識貨」。
 在網路經營拉麵評鑑(The Ramen Rater)部落格的美國男子連內煦(Hans
Lienesch),自稱泡麵專家,在他的部落格品評各國拉麵,日前公布由他評比的「全球
10大難吃泡麵」排行榜,進榜產品以大陸泡麵最多,一舉囊括3席名次,其餘包括台灣
、美國、加拿大、泰國和韓國泡麵產品。
 難吃居冠的是中國的單身貴族方便粉絲,被評為麵條黏、湯太油,整個吃起來就
是一個噁心;另一款大陸產品辣味肥腸味方便粉絲,排名第2,更被批評「這碗湯充滿
了屎與尿的味道」。
 《北京晚報》指出,進榜的中國泡麵包括單身貴族黑骨雞泡麵、白家辣味肥腸... 阅读全帖
g**1
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15
北京查处"泡药豆芽基地" 其日销量达20吨
2014-11-24 03:23:51 来源: 新京报(北京)
1
北京查处
大兴豆芽非法生产“基地”的车间内,已经生产出来的豆芽正在等待最后一道清洗工序
。这些豆芽的长度接近20厘米,远远超过正常豆芽。
北京查处
“基地”的豆芽车间内浸泡着大量黄豆,执法人员正在现场勘查。
北京查处
豆芽车间内,红褐色的水里泡着用于发芽的绿豆。
近日,记者探访大兴区一家非法豆芽生产“基地”,产自这里的豆芽销往北京各大批发
市场及河北、山东等地,日销量高达20吨左右,月销售量超过百万元。
这些表面光鲜的豆芽背后却暗藏危害,北京市食品药品稽查总队对该“基地”进行了突
击检查,“基地”用于生产豆芽的绿豆和黄豆,均检测出不能用于食品的添加剂。目前
,该“基地”及所涉新发地批发商摊位均已停业。
记者了解到,明年北京豆芽生产由北京市食品药品监督管理局统一管理,未取得食品生
产许可的豆芽生产企业,不得生产销售豆芽。以往豆芽管理归属不明确,“九龙治水”
监管缺失的情况将得到转变,最终实现对豆芽的“标本兼治”。
隐秘的“基地”
豆芽非法生产“基地”藏身荒地,日销量约20吨,月... 阅读全帖
o***s
发帖数: 42149
16
据说,有群浙大学生上了一门中药课,自己也能看方抓药、制药,给人问诊治病了。不过,开课的老师倒是再三提醒,没有执业中医师资格,可不建议自己配方抓药。
这门课,就是由浙大药学院药物信息学研究所教授王毅为本科生开设的《从神农本草到现代中药》通识教育课,专门为大学生讲授中医药知识。听起来挺正常,可是,当你知道在课堂上,老师居然教学生炼丹药,你就该吃惊了吧。
这门中药课学生都在泡脚、“炼丹”
93位学生分成19个小组,每个小组确定一个和中药相关的选题进行为期7周的调研,期末用5分钟时间报告研究成果。
王毅收到的学生报告中,泡脚选题频频“撞车”,3个小组各自寻找泡脚药方,抓药并制作药包,每周记录泡脚体会。其中,药学专业大一学生赵燚明所在小组,从东汉张仲景著述的中医经典古籍《金匮要略》中发现一帖补气血的药方,制成药包后5位成员坚持泡脚四周,还发明了“对照”泡脚法:一只脚泡,另一只脚不泡。
不过,这个创新做法一看就不怎么靠谱,还是没学到家啊!
教授王毅就在在课堂上点评说,临床试验要求随机、双盲、安慰剂对照。学生就做了所谓的“对照”实验,“他们组说,随机做不到,对照倒是可以做。”虽然做法创新,但是对于“... 阅读全帖
c***s
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17
直击武汉土豆/芋头变白的恐怖过程
在武汉菜市场出现一种白土豆和白芋头,有市民称购到这种看相不错的土豆/芋头煮不熟,怀疑是药水漂白的。近期《王浩峰聚焦》在武汉展开调查,直击了土豆/芋头在清洗中令人可怕的变白过程。
加工清洗农产品的作坊,都有清洗机,有的做来料加工生意,有的自己长期将农产品清洗好后,直接送到菜市场出售或批发给菜贩.
通上电源,机器运转,操作工将土豆或芋头倒入机器中,转几圈后,开始向机器中投放“白粉”,一次又一次地投入,有的用手大把地抓放,有的满瓢投撒,有的干脆拿着包装袋直接往里倒。土豆/芋头很快变白,用水一冲,白土豆/白芋头就出炉了。因土豆/芋头在机器中清洗时,皮已打破,为防腐烂,有的还要继续放到防腐漂白水中浸泡,之后不作任何检测就上市了。
加工现场药水味刺鼻。操作工说这药水很厉害,熏得人受不了,嗓子被熏哑,眼睛刺得疼痛难忍(行家称,漂白粉中有硫磺,会对人的眼和呼吸道有剌激);操作工称管理部门要求他们每次投放“白粉”两瓢,他们实际每次投放了三瓢。他们知道哪怕是食用级的漂白/防腐剂,兑多了,也会对人体有危害。操作工说没办法,兑少了洗不白,不白就会影响销售量。
更让人可怕的是,... 阅读全帖

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18
来自主题: USANews版 - 诚心求教资深川粉!
Hail trump! 作为一个30年的老川粉,最近我陷入了深深的迷茫,有点跟不上trump那
深谋远虑,高瞻远瞩谋划和策略。所以诚心向版上各位资历更老的川粉们求教,怎么样
快速读懂trump的深意?以便为他老人家分忧?
拿新的healthcare bill 做个例子。这个bill刚出来的时候,我是很不屑的,软泡这厮
还能搞出个什么名堂出来?就用薄薄几张纸就能忽悠住我们伟大的trump元首啦?但是
元首在他前无古人后来者的twitter account上振奋人心的表示支持新bill。我当时也
激动不已,暗自责备自己思维简单,这个bill自然有它的伟大之处和战略意义,如何是
我这样的小人物能读懂的。我便义无反顾的在各大匿名论坛上为这个bill摇旗呐喊,舌
战群左。不曾想过了两天白宫传出消息,元首似乎改变了看法,对这个bill表示了忧虑
。担心会被这个粗制滥造的玩意所拖累。当时我就震惊了,元首是多么的才思敏捷明辨
是非啊,如此短的时间就发现了这个bill的不足,以及软泡们背后的阴谋,天下之幸哉
!明知是屎怎么能吃!我大义凛然的指责GOP里诸如软泡这样的小丑,你们的鬼点子已
经被识破啦,不要... 阅读全帖
wh
发帖数: 141625
19
来自主题: LeisureTime版 - 【新年美食】换一种螺蛳粉
原来如此!你这一说我也发现了。不过所谓水煮型其实也不需要煮,也是闷在滚水里泡
发,只是泡的时候稍长一点。两种粉不如分别叫速泡型和耐泡型……希望再接再厉地降
价啊。
我家两个倒都爱吃酸笋。估计是吃臭豆腐锻炼出来的。我们这里有卖一种两大块臭豆腐
的包装,我昨天做了两包,老二几乎全部吃完。最后说撑死了。他吃臭豆腐和吃螺蛳粉
一样边吃边狂喝水。
wh
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20
来自主题: LeisureTime版 - 【新年美食】换一种螺蛳粉
原来如此!你这一说我也发现了。不过所谓水煮型其实也不需要煮,也是闷在滚水里泡
发,只是泡的时候稍长一点。两种粉不如分别叫速泡型和耐泡型……希望再接再厉地降
价啊。
我家两个倒都爱吃酸笋。估计是吃臭豆腐锻炼出来的。我们这里有卖一种两大块臭豆腐
的包装,我昨天做了两包,老二几乎全部吃完。最后说撑死了。他吃臭豆腐和吃螺蛳粉
一样边吃边狂喝水。
C********g
发帖数: 9656
21
【 阿波罗新闻网2010-10-24讯】
很多人因為口慾而不能克制自己,曾經有位同事每天吃兩包泡麵當早餐,在31歲那年得
了【腹膜後血管周圍癌】,長滿像葡萄一樣的血管瘤,割了還會不斷地長,當年台大醫
院還列為國內第一病例,那位同事33歲就死了。
當年我的主管有位小姨子,念中壢的育達商職夜校,高中三年常以泡麵當午餐,三年之
後,牙齒全掉光。
同樣辦公室有位站務員的太太的一位高中很要好的女同學,因為上班的關係常以泡麵代
替午餐,後來懷孕仍未改習慣,最後是胎死腹中。
還有主管的小孩,因為父母都很晚回家,所以他國中時期也是常以泡麵果腹,之後到了
大學剛考上的那個暑假也是併發血管瘤死去。
經醫學臨床報告,台灣的泡麵因為要有好湯頭,所以劑量常常是美國營養餅乾 的二十
倍之多,也是日本泡麵的四十倍以上,所以大家都會說台灣的泡麵最好吃,不過就是沒
有人知道台灣的泡麵最毒,以台灣泡麵的劑量經過最注重健康的日本人估計,大概吃一
包科學麵就需要肝臟解毒32天,其他的泡麵劑量更高了。
奉勸朋友們,健康不是口號,要能克制自己的口慾才有用。
泡麵很香,如果當解饞吃吃還好,千萬別常吃。
生活常識泡麵的正確煮法!
先... 阅读全帖
y********g
发帖数: 3097
22
来自主题: FleaMarket版 - [求购]EL 粉泡洗面奶full size (转载)
【 以下文字转载自 SellAbroad 讨论区 】
发信人: yonghehong (yonghehong), 信区: SellAbroad
标 题: [求购]EL 粉泡洗面奶full size
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 9 16:43:44 2013, 美东)
EL 粉泡洗面奶full size
15 each
please send your mitbbs id to j*********[email protected]
i****n
发帖数: 13151
23
【 以下文字转载自 Love 讨论区 】
发信人: PharmD (夜里发呆), 信区: Love
标 题: (ZZ)泡男人36法——复活吧我的勇士!!!——这是一个美丽的扯!
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 11 10:55:20 2011, 美东)
http://www.douban.com/note/138685138/
<77原创>泡男人36法——复活吧我的勇士!!!——这是一个美丽的扯!
2011-03-08 23:35:52
1、对男人可以泡可以推可以逗可以勾,但是绝对不能追。
2、谁爱表白谁表白,反正我坚决不主动表白,但是我会给你无数表白的机会。
3、PMP法则非常好用,这条法则的实质就是:Pai Ma Pi。
4、有时候男人对你没感觉是因为你没给他感觉,每天假睫毛假坚强假小子的效果没有
素颜、温柔、假身材的效果好。
以上的核心是:男人是视觉动物。
但是你要符合男人的审美,不是姐不笑,一笑粉就掉这种姑娘泡男人的成功率要看这男
人憋了多久。
5、别把男人的善良当暧昧,也别把男人的性欲当爱情。
谁允许你在人家还没表白之前这么荡漾的!
记住,永远不要猜测他的行... 阅读全帖
H**********y
发帖数: 7928
24
总结的挺好的,就是废话太多。

【 以下文字转载自 Love 讨论区 】
发信人: PharmD (夜里发呆), 信区: Love
标 题: (ZZ)泡男人36法——复活吧我的勇士!!!——这是一个美丽的扯!
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Mar 11 10:55:20 2011, 美东)
http://www.douban.com/note/138685138/
<77原创>泡男人36法——复活吧我的勇士!!!——这是一个美丽的扯!
2011-03-08 23:35:52
1、对男人可以泡可以推可以逗可以勾,但是绝对不能追。
2、谁爱表白谁表白,反正我坚决不主动表白,但是我会给你无数表白的机会。
3、PMP法则非常好用,这条法则的实质就是:Pai Ma Pi。
4、有时候男人对你没感觉是因为你没给他感觉,每天假睫毛假坚强假小子的效果没有
素颜、温柔、假身材的效果好。
以上的核心是:男人是视觉动物。
但是你要符合男人的审美,不是姐不笑,一笑粉就掉这种姑娘泡男人的成功率要看这男
人憋了多久。
5、别把男人的善良当暧昧,也别把男人的性欲当爱情。
谁允许你在人家还没表白之前这么荡... 阅读全帖
f**********r
发帖数: 18251
25
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: dade (leno), 信区: Military
标 题: 还有女韩二粉吗?韩二不是一般的二
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jul 12 23:48:58 2013, 美东)
林楚方:韩寒,一段尘封的采访
这是一段尘封已久的采访。去年8月,《壹读iRead》杂志创刊。在此之前,
我们一直想约韩寒做一个采访,不仅因为那时以及在那之前他已经是“公民韩
寒”,几乎有“振臂一呼应者云集”的魅力,还因为他身上也颇有诸多跟本刊气
质(比如有趣)相合的东西。但非常不巧的是,那时对韩寒来说,几乎是“多事
之秋”的开始——当时的他可能还没有预见到,后来事态发展,已经超出他的控
制,而让他陷入成名以来最大的公关危机。
那次采访,与其说是采访,不如说是闲聊。他回应了许多问题,聊天过程是
很开心的。
因为诸多原因,壹读这次采访并未刊出。时隔近一年,“方韩大战”落幕许
久,韩寒的声音也似乎少了一些。我们无法判断他后来的心境,只能冒昧猜测,
对韩寒来说,低调地生活也许不是一件坏事。
访谈根据录音整理,未经韩寒本人审阅。回忆那次谈话,可以看到... 阅读全帖
P****D
发帖数: 11146
26
http://www.douban.com/note/138685138/
<77原创>泡男人36法——复活吧我的勇士!!!——这是一个美丽的扯!
2011-03-08 23:35:52
1、对男人可以泡可以推可以逗可以勾,但是绝对不能追。
2、谁爱表白谁表白,反正我坚决不主动表白,但是我会给你无数表白的机会。
3、PMP法则非常好用,这条法则的实质就是:Pai Ma Pi。
4、有时候男人对你没感觉是因为你没给他感觉,每天假睫毛假坚强假小子的效果没有
素颜、温柔、假身材的效果好。
以上的核心是:男人是视觉动物。
但是你要符合男人的审美,不是姐不笑,一笑粉就掉这种姑娘泡男人的成功率要看这男
人憋了多久。
5、别把男人的善良当暧昧,也别把男人的性欲当爱情。
谁允许你在人家还没表白之前这么荡漾的!
记住,永远不要猜测他的行为代表的是什么意义。
你的核心是,勾引他,告诉他我不懂啊我不明白啊,您能表达的再清晰点吗?
6、有一个很闷骚的名词叫:冰火两重天
对男人这种方法超好用的,先跟他打得火热火热火热火热的,然后突然就消声各种匿迹了
装作很忙的样子啊,应酬很多啊,小冷淡啊~
这个做法是让男人去琢... 阅读全帖

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27
转载自微信公众号“MIT吐槽君”
据《世界日报》等媒体报道,纽约市一相貌看似华人的男子用铁锤一天之内砸毁两所清
真寺的门窗,涉嫌仇恨犯罪(hate crime),被警方悬赏通缉。吐槽君虽然反对这种恶
劣行为,但还是必须承认,此人比绝大多数华人川粉有勇气。他反对穆斯林,并且敢于
用大锤把自己的想法在光天化日众目睽睽之下付诸实践,比起吐槽君见过的那些只敢躲
在微信群里喊打喊杀、造谣骂街的反穆川粉比起来,真是“高到不知道哪里去了”!如
果这位“好汉”碰巧是微信上的某位川粉,请他一定冒个泡,让所有川粉都敬仰一下。
不客气地说,华人川粉们绝大多数都是怂货、懦夫。从前俗话说“酒壮怂人胆”,现在
是网壮怂人胆。现实生活中的胆小如鼠的猥琐男,到了网上就战天斗地大杀四方。一天
到晚在网上当键盘革命党,打鸡血喊口号,反黑、反墨、反穆、反白左、反华左、反女
权、反同性恋,有什么作用吗?黑墨穆和白左不上微信,也看不懂中文,骂了他们也不
知道啊。唯一能看到、看懂的就是华左,所以川粉们唯一的本事,说白了就是恶心我们
华左嘛。
川粉们躲在微信和其他中文网络上发表的那些反黑墨穆的种族歧视、宗教仇恨言论,他
们敢在外面... 阅读全帖

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28
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Lobsterparty (龙虾党), 信区: Military
标 题: 川粉楷模:纽约华男怒砸两所清真寺,警方通缉
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 18 14:18:08 2017, 美东)
转载自微信公众号“MIT吐槽君”
据《世界日报》等媒体报道,纽约市一相貌看似华人的男子用铁锤一天之内砸毁两所清
真寺的门窗,涉嫌仇恨犯罪(hate crime),被警方悬赏通缉。吐槽君虽然反对这种恶
劣行为,但还是必须承认,此人比绝大多数华人川粉有勇气。他反对穆斯林,并且敢于
用大锤把自己的想法在光天化日众目睽睽之下付诸实践,比起吐槽君见过的那些只敢躲
在微信群里喊打喊杀、造谣骂街的反穆川粉比起来,真是“高到不知道哪里去了”!如
果这位“好汉”碰巧是微信上的某位川粉,请他一定冒个泡,让所有川粉都敬仰一下。
不客气地说,华人川粉们绝大多数都是怂货、懦夫。从前俗话说“酒壮怂人胆”,现在
是网壮怂人胆。现实生活中的胆小如鼠的猥琐男,到了网上就战天斗地大杀四方。一天
到晚在网上当键盘革命党,打鸡血喊口号,反黑、反墨、反穆、反... 阅读全帖
J********a
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29
来自主题: Food版 - 酸辣粉和蒜香豆豉炒scallop
今晚很满足,先上pp,过会来上做法。
酸辣粉:
先说这个粉,研究了半天,偶尔发现那个台湾产的“新竹米粉”(粗)煮出来有点像(长相),口感么,略略不够筋道,比较脆,容易断。也罢,聊胜于无!新竹米粉(粗)按照说明,开水烫了,冷水里泡泡,然后捞起来备用。我觉得泡出来有点奇怪的味道,就多冲洗了几次。
酸豆角切丁。油锅里放葱姜蒜米干辣椒,炒香,下猪肉糜,加酱油醋料酒盐糖豆瓣酱,炒散,收收汤汁,加酸豆角,炒香。盛起备用。
煮一锅水,俺从室友那讨了几勺鸡汤加进去,开了后下泡好的米粉,煮开,大碗盛起,加盐、胡椒、还有些自制的不红但是颇香颇辣的红油,口重的人还可以加些辣椒将,酱油醋之类的,不过拜托不要加味精(不喜欢过桥园的老干妈味精酸辣粉)。上面加炒好的酸豆角,撒葱花,拌匀,开吃!如果对口感要求比较高而且有吃油本钱的人(羡慕),可以用有油的鸡汤直接煮米粉,相信更香浓!
蒜香豆豉炒scallop:其实是在华人上看一个mm做的(是不是bibo?)。带子过滚水,盛起。油锅下蒜茸姜葱,炒香青红椒胡萝卜片,下盐,加蒜茸豆豉酱,翻炒均匀,下过水的带子,快速翻炒,起锅。很香,带子也很嫩。
J********a
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30
来自主题: Food版 - 酸辣粉和蒜香豆豉炒scallop
做法:
酸辣粉:
先说这个粉,研究了半天,偶尔发现那个台湾产的“新竹米粉”(粗)煮出来有点像(
长相),口感么,略略不够筋道,比较脆,容易断。也罢,聊胜于无!新竹米粉(粗)
按照说明,开水烫了,冷水里泡泡,然后捞起来备用。我觉得泡出来有点奇怪的味道,
就多冲洗了几次。
酸豆角切丁。油锅里放葱姜蒜米干辣椒,炒香,下猪肉糜,加酱油醋料酒盐糖豆瓣酱,
炒散,收收汤汁,加酸豆角,炒香。盛起备用。
煮一锅水,俺从室友那讨了几勺鸡汤加进去,开了后下泡好的米粉,煮开,大碗盛起,
加盐、胡椒、还有些自制的不红但是颇香颇辣的红油,口重的人还可以加些辣椒将,酱
油醋之类的,不过拜托不要加味精(不喜欢过桥园的老干妈味精酸辣粉)。上面加炒好
的酸豆角,撒葱花,拌匀,开吃!如果对口感要求比较高而且有吃油本钱的人(羡慕)
,可以用有油的鸡汤直接煮米粉,相信更香浓!
蒜香豆豉炒scallop:其实是在华人上看一个mm做的(是不是bibo?)。带子过滚水,盛
起。油锅下蒜茸姜葱,炒香青红椒胡萝卜片,下盐,加蒜茸豆豉酱,翻炒均匀,下过水
的带子,快速翻炒,起锅。很香,带子也很嫩。
wh
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来自主题: LeisureTime版 - 第一次吃螺蛳粉 (转载)
【 以下文字转载自 Guang_Xi 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Guang_Xi
标 题: 第一次吃螺蛳粉
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Dec 13 15:35:45 2016, 美东)
从广西开版灌水至今,我在版上最频繁见到的三个关键词是:桂林米粉、南宁老友粉、
柳州螺蛳粉。第一种吃过,非常非常怀念,熬过夜的汤底非常非常鲜。第二种居然没吃
过,我去南宁的时候怎么没人告诉我!第三种,我没去过柳州,自然也没吃到过。少数
民族版大晒过一碗又一碗令人惊艳的自制螺蛳粉,惜乎我去她家吃的一桌盛宴里却漏了
这一道。
时光倥偬,昔日谈笑风生的广西老乡一个个销声匿迹,我却在本地的中国店意外发现了
速泡型螺蛳粉:
好像两三块钱一包,比一般方便面价格高,但掂在手里沉沉的,令人无限向往。
迫不及待买回来拆包:
这是我见过的调料包最多的方便食品包!除了干粉,中上方的小包应该是酸豆角吧;
右上是酸笋;右中是辣油;中中是花生;右下是——螺蛳肉粉?记得版上讨论过螺蛳粉
里到底有没有螺蛳,少数民族的权威回答是早先有的,现在可能偷工减料了。
按包装上的步骤指示先发粉,再一样样地放调料... 阅读全帖
wh
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来自主题: Guang_Xi版 - 第一次吃螺蛳粉
从广西开版灌水至今,我在版上最频繁见到的三个关键词是:桂林米粉、南宁老友粉、
柳州螺蛳粉。第一种吃过,非常非常怀念,熬过夜的汤底非常非常鲜。第二种居然没吃
过,我去南宁的时候怎么没人告诉我!第三种,我没去过柳州,自然也没吃到过。少数
民族版大晒过一碗又一碗令人惊艳的自制螺蛳粉,惜乎我去她家吃的一桌盛宴里却漏了
这一道。
时光倥偬,昔日谈笑风生的广西老乡一个个销声匿迹,我却在本地的中国店意外发现了
速泡型螺蛳粉:
好像两三块钱一包,比一般方便面价格高,但掂在手里沉沉的,令人无限向往。
迫不及待买回来拆包:
这是我见过的调料包最多的方便食品包!除了干粉,中上方的小包应该是酸豆角吧;
右上是酸笋;右中是辣油;中中是花生;右下是——螺蛳肉粉?记得版上讨论过螺蛳粉
里到底有没有螺蛳,少数民族的权威回答是早先有的,现在可能偷工减料了。
按包装上的步骤指示先发粉,再一样样地放调料包,最后洒葱花和绿色菜叶——家里正
好有奶油菜。
比起少数民族做的螺蛳粉,就缺鸭掌和卤蛋。包装上说按个人口味加辣油包,我谨慎地
先加了半包。这半包辣油让我把一碗鲜美的螺蛳粉硬生生地分成四五次才吃完,每次的
间隔时间从一分钟到... 阅读全帖
wh
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来自主题: Guang_Xi版 - 第一次吃螺蛳粉
从广西开版灌水至今,我在版上最频繁见到的三个关键词是:桂林米粉、南宁老友粉、
柳州螺蛳粉。第一种吃过,非常非常怀念,熬过夜的汤底非常非常鲜。第二种居然没吃
过,我去南宁的时候怎么没人告诉我!第三种,我没去过柳州,自然也没吃到过。少数
民族版大晒过一碗又一碗令人惊艳的自制螺蛳粉,惜乎我去她家吃的一桌盛宴里却漏了
这一道。
时光倥偬,昔日谈笑风生的广西老乡一个个销声匿迹,我却在本地的中国店意外发现了
速泡型螺蛳粉:
好像两三块钱一包,比一般方便面价格高,但掂在手里沉沉的,令人无限向往。
迫不及待买回来拆包:
这是我见过的调料包最多的方便食品包!除了干粉,中上方的小包应该是酸豆角吧;
右上是酸笋;右中是辣油;中中是花生;右下是——螺蛳肉粉?记得版上讨论过螺蛳粉
里到底有没有螺蛳,少数民族的权威回答是早先有的,现在可能偷工减料了。
按包装上的步骤指示先发粉,再一样样地放调料包,最后洒葱花和绿色菜叶——家里正
好有奶油菜。
比起少数民族做的螺蛳粉,就缺鸭掌和卤蛋。包装上说按个人口味加辣油包,我谨慎地
先加了半包。这半包辣油让我把一碗鲜美的螺蛳粉硬生生地分成四五次才吃完,每次的
间隔时间从一分钟到... 阅读全帖
i***s
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今日,庾澄庆在微博分享了自己泡温泉的浴袍照:“所有工作告一段落!开始闭关练功!等着7/26小巨蛋看我万佛朝宗大爆发!之前先来个礁溪温泉母亲节之旅!自拍,偷拍两相宜!”自拍照中,哈林身着暗红色浴袍,带着厚厚的近视镜,笑得一脸慈祥,好像老爷爷;而偷拍照中,哈林一脸傻呆样儿,戴着眼镜斜眼地看着镜头,表情和姿势甚是搞笑。
庾澄庆晒浴袍照
庾澄庆晒浴袍照
今日,庾澄庆在微博分享了自己泡温泉的浴袍照:“所有工作告一段落!开始闭关练功!等着7/26小巨蛋看我万佛朝宗大爆发!之前先来个礁溪温泉母亲节之旅!自拍,偷拍两相宜!”自拍照中,哈林身着暗红色浴袍,带着厚厚的近视镜,笑得一脸慈祥,好像老爷爷;而偷拍照中,哈林一脸傻呆样儿,戴着眼镜斜眼地看着镜头,表情和姿势甚是搞笑。
微博发出后,网友纷纷调侃偶像自黑“整得跟脑瘫患者”一样,网友“杰克乔伊求脫粉”认为庾澄庆“帅的可以”,“偶像其实还不错啦!是我见过最帅的猥琐表情,以脑残粉的角度来看简直帅得可以!猥琐得漂亮!不然726小巨蛋你也穿这一套怎么样?这打扮完爆所有明星妥妥的!唱关不掉的月光给劲儿阿靓仔。”
m*r
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35
Estee Lauder Perfectly Clean Splash Away Foaming Cleanser
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1.7oz $1.7
2.5oz $2.5
4.2oz 赠品 $13
4.2oz 正品 $15
满500块我的label, 500块以下你负责运到domesitic US address
其他2款雅诗粉泡,和粉无泡也可以收,请email
Estee Lauder Estee Lauder Soft Clean Tender Creme Cleanser
Estee Lauder Soft Clean Moisture Rich Foaming Cleanser
h**r
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36
来自主题: Food版 - 哪里有酸梅汤粉卖?
千万别买台湾产的
我上周买了袋酸梅粉,台湾产的,回家后迫不及待地泡了一杯,那个难喝
感觉就是话梅渣+盐+糖+味精泡水,比小时候拉肚子妈妈给泡的盐糖水还难喝
z*****z
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来自主题: Living版 - 网购的泡脚粉终于到了
国内舒服,是因为按摩,不是因为什么泡脚粉或者泡脚盆。
m*r
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38
Estee Lauder Perfectly Clean Splash Away Foaming Cleanser
1oz $1
1.7oz $1.7
2.5oz $2.5
4.2oz 赠品 $12
4.2oz 正品 $14
满500块我的label, 500块以下你负责运到domesitic US address
其他2款雅诗粉泡,和粉无泡也可以收,请email
Estee Lauder Estee Lauder Soft Clean Tender Creme Cleanser
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wh
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39
来自主题: LeisureTime版 - 【拿手好菜】贵州花溪粉
刚在myactivity版看到这个做菜的站方活动。具有专业水平的同学可发myactivity版或
food版;像我这样滥竽充数的就发咱们版凑个热闹了。:P
不知道贵州花溪粉的请先看名词解释:
花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区,是贵州的一道特色名小吃。选用上等黄牛、精制米粉
、多髓牛骨、及由多种名贵中草药精心严格制作的汤料,熬成鲜浓原汤,加上爽滑的蒸
气米粉,配以醇香的牛肉,添上开胃的泡酸菜,点缀以新鲜芫荽,做出与众不同的汤鲜
、味美、肉香的花溪牛肉粉。如果您能吃辣,加上贵州特有的香炒辣椒面,一碗热气腾
腾、色香味俱全的牛肉粉跃然呈现!
除了花溪牛肉粉,还有花溪牛筋粉、牛腩粉、带皮羊肉粉、鹅肉粉……我买的是半成品
,汤底和肉都是现成的;就说说怎么发米粉,这是我走了弯路总结出来的。米粉用的是
粗直滚圆半透明类似spaghetti的干粉,第一次做时煮了半天,尝一尝总感到米粉的中
心还有点硬,怕不熟,直到快半小时后才熄火,再焖十来分钟。捞出来的粉有点烂,有
的筷子一挑就断了。虽然吃口不烂,依然爽滑,但煮得短一点会更有韧性。
第二次发干粉就严格按照饭店厨师给的方子来:
水烧开后把干米粉放进去煮五分钟... 阅读全帖
wh
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40
来自主题: MyActivity版 - 【拿手好菜】贵州花溪粉 (转载)
【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 【拿手好菜】贵州花溪粉
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 4 13:54:48 2016, 美东)
刚在myactivity版看到这个做菜的站方活动。具有专业水平的同学可发myactivity版或
food版;像我这样滥竽充数的就发咱们版凑个热闹了。:P
不知道贵州花溪粉的请先看名词解释:
花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区,是贵州的一道特色名小吃。选用上等黄牛、精制米粉
、多髓牛骨、及由多种名贵中草药精心严格制作的汤料,熬成鲜浓原汤,加上爽滑的蒸
气米粉,配以醇香的牛肉,添上开胃的泡酸菜,点缀以新鲜芫荽,做出与众不同的汤鲜
、味美、肉香的花溪牛肉粉。如果您能吃辣,加上贵州特有的香炒辣椒面,一碗热气腾
腾、色香味俱全的牛肉粉跃然呈现!
除了花溪牛肉粉,还有花溪牛筋粉、牛腩粉、带皮羊肉粉、鹅肉粉……我买的是半成品
,汤底和肉都是现成的;就说说怎么发米粉,这是我走了弯路总结出来的。米粉用的是
粗直滚圆半透明类似spaghetti的干粉,第一次做时煮了半天... 阅读全帖
s**********u
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你那里有没有中国超市?中国超市有干粉利买,买回家泡水,泡软后用来炒肉吃。粉虫
就没有了。买点粘米粉自己做吧。
wh
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42
来自主题: MyActivity版 - 【新年美食】换一种螺蛳粉 (转载)
【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 【新年美食】换一种螺蛳粉
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 13 21:50:42 2017, 美东)
上次吃了人生第一回螺蛳粉,四块五,价不菲:
最近去中国店发现降了五毛一分钱,还多了一个品种:
即刻买来尝新。
打开发现内容差不多,都是六个调料包+一包米粉。不过上回的是无名调料包:
这回每包都有名儿,做得细致点:
前一种说是速泡型米粉,沸水中闷八分钟即可;这种说是水煮型米粉,沸水中闷10-20
分钟才好。差这么几分钟,就是两种不同的米粉了?制作工艺不同?不太明白。吃口在
我而言都一样。
最后把调料包放进成品,又发现配料比上次多——上次的花生略生,酸豆角较多,其他
正好:
这次的花生熟,所有配料都多,满腾腾堆在面条上:
小孩也要吃,一吃就喜欢,只是辣油要减量。我自己用三分之一的辣油包。给小孩单独
做了一碗,滴入十二滴辣油,正好!
昨天去另一家中国店,也看到了螺蛳粉,价格一样。看来这粉在俺们这疙瘩已打开
市面,真是可喜可贺。下一步咱就翘首祈望南宁老... 阅读全帖
t***o
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43
来自主题: Guang_Xi版 - 第一次吃螺蛳粉
老友粉很难吃

:从广西开版灌水至今,我在版上最频繁见到的三个关键词是:桂林米粉、南宁老友粉
、柳州螺蛳粉。第一种吃过,非常非常怀念,熬过夜的汤底非常非常鲜。第二种居然没
吃过,我去南宁的时候怎么没人告诉我!第三种,我没去过柳州,自然也没吃到过。少
数民族版大晒过一碗又一碗令人惊艳的自制螺蛳粉,惜乎我去她家吃的一桌盛宴里却漏
了这一道。
:时光倥偬,昔日谈笑风生的广西老乡一个个销声匿迹,我却在本地的中国店意外发现
了速泡型螺蛳粉:
https://c8.staticflickr.com/1/728/30801698863_6235965163_b.jpg
:好像两三块钱一包,比一般方便面价格高,但掂在手里沉沉的,令人无限向往。
:迫不及待买回来拆包:
https://c1.staticflickr.com/1/595/30770086584_8ce74626de_b.jpg
:这是我见过的调料包最多的方便食品包!除了干粉,中上方的小包应该是酸豆角吧;
:右上是酸笋;右中是辣油;中中是花生;右下是——螺蛳肉粉?记得版上讨论过螺蛳
粉里到底有没有螺蛳,少数民族的权威回答是早先有的,现在... 阅读全帖
t***o
发帖数: 19256
44
来自主题: Guang_Xi版 - 第一次吃螺蛳粉
老友粉很难吃

:从广西开版灌水至今,我在版上最频繁见到的三个关键词是:桂林米粉、南宁老友粉
、柳州螺蛳粉。第一种吃过,非常非常怀念,熬过夜的汤底非常非常鲜。第二种居然没
吃过,我去南宁的时候怎么没人告诉我!第三种,我没去过柳州,自然也没吃到过。少
数民族版大晒过一碗又一碗令人惊艳的自制螺蛳粉,惜乎我去她家吃的一桌盛宴里却漏
了这一道。
:时光倥偬,昔日谈笑风生的广西老乡一个个销声匿迹,我却在本地的中国店意外发现
了速泡型螺蛳粉:
https://c8.staticflickr.com/1/728/30801698863_6235965163_b.jpg
:好像两三块钱一包,比一般方便面价格高,但掂在手里沉沉的,令人无限向往。
:迫不及待买回来拆包:
https://c1.staticflickr.com/1/595/30770086584_8ce74626de_b.jpg
:这是我见过的调料包最多的方便食品包!除了干粉,中上方的小包应该是酸豆角吧;
:右上是酸笋;右中是辣油;中中是花生;右下是——螺蛳肉粉?记得版上讨论过螺蛳
粉里到底有没有螺蛳,少数民族的权威回答是早先有的,现在... 阅读全帖
wh
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来自主题: Guang_Xi版 - 换一种螺蛳粉 (转载)
【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 【新年美食】换一种螺蛳粉
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 13 21:50:42 2017, 美东)
上次吃了人生第一回螺蛳粉,四块五,价不菲:
最近去中国店发现降了五毛一分钱,还多了一个品种:
即刻买来尝新。
打开发现内容差不多,都是六个调料包+一包米粉。不过上回的是无名调料包:
这回每包都有名儿,做得细致点:
前一种说是速泡型米粉,沸水中闷八分钟即可;这种说是水煮型米粉,沸水中闷10-20
分钟才好。差这么几分钟,就是两种不同的米粉了?制作工艺不同?不太明白。吃口在
我而言都一样。
最后把调料包放进成品,又发现配料比上次多——上次的花生略生,酸豆角较多,其他
正好:
这次的花生熟,所有配料都多,满腾腾堆在面条上:
小孩也要吃,一吃就喜欢,只是辣油要减量。我自己用三分之一的辣油包。给小孩单独
做了一碗,滴入十二滴辣油,正好!
昨天去另一家中国店,也看到了螺蛳粉,价格一样。看来这粉在俺们这疙瘩已打开
市面,真是可喜可贺。下一步咱就翘首祈望南宁老... 阅读全帖
wh
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【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
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标 题: 【新年美食】换一种螺蛳粉
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 13 21:50:42 2017, 美东)
上次吃了人生第一回螺蛳粉,四块五,价不菲:
最近去中国店发现降了五毛一分钱,还多了一个品种:
即刻买来尝新。
打开发现内容差不多,都是六个调料包+一包米粉。不过上回的是无名调料包:
这回每包都有名儿,做得细致点:
前一种说是速泡型米粉,沸水中闷八分钟即可;这种说是水煮型米粉,沸水中闷10-20
分钟才好。差这么几分钟,就是两种不同的米粉了?制作工艺不同?不太明白。吃口在
我而言都一样。
最后把调料包放进成品,又发现配料比上次多——上次的花生略生,酸豆角较多,其他
正好:
这次的花生熟,所有配料都多,满腾腾堆在面条上:
小孩也要吃,一吃就喜欢,只是辣油要减量。我自己用三分之一的辣油包。给小孩单独
做了一碗,滴入十二滴辣油,正好!
昨天去另一家中国店,也看到了螺蛳粉,价格一样。看来这粉在俺们这疙瘩已打开
市面,真是可喜可贺。下一步咱就翘首祈望南宁老... 阅读全帖
y****e
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47
来自主题: Food版 - 喜欢吃泡芙的点进来
我超级喜欢吃泡芙,松松软软的,不知道有没有和我一样的,给大家分享一个我做泡芙的教程哦。1. 100克黄油切小块,和250ml水,3克盐,5克细砂糖一起放在小锅里小火加热。2. 煮到表面起小泡,微沸,不用煮开。3. 全部倒入已经筛好的150克低粉,用木铲搅拌。这里的搅拌也不是划圈的方式,拌几下就会成面团的。5. 我用的是厚底锅,所以面粉可以直接成团,面团的状态。如果是薄底锅,锅底很快凉了,就要再上火微微加热一下,使面团的水气蒸发掉。6、4个鸡蛋打散,分次少量的加到面团里翻拌,这个过程一开始会比较痛苦,因为两者的密度差别太大,有点耐心就好了。7. 4个鸡蛋刚好,我家的鸡蛋通常是60-65克左右。7、泡芙里鸡蛋液的量不是死数,这一点可能要通过几次试验才能掌握。调好鸡蛋的面糊状态是图里这样的,挑起面糊,会缓慢下落,铲子上呈出这种三角型,尖尖明显。8. 调好的面糊,装在裱花袋里,前端挤一个小口。烤箱预热180度,在烤盘上铺上不粘油布,隔开一些距离挤上面糊,然后入烤箱中层烤30分钟。中途千万不可开门,否则就是面饼啦。
最后出烤箱后,从底部挤入自己喜欢的酱或者奶油就好了。当当当当,不用太感谢我... 阅读全帖
c*******u
发帖数: 12899
48
☆─────────────────────────────────────☆
quen77 (quen77) 于 (Fri Sep 24 01:58:18 2010, 美东) 提到:
我家宝宝从6个月的时候换的similac,吃的头几罐没事,大概是第4罐的时候开始拉肚
子,当时我一直以为是着凉的,拉肚子有持续20几天,有吐过2-3次,拉肚子期间我有
按照儿医建议换成isomil,好像好点,换回去又拉得很厉害,那几罐估计是一起买的,
那批吃完就好了。
我现在回想起来,在孩子拉肚子那段时间,我泡奶的时候有发现奶瓶里有黑色沉淀,就
是那种黑色的小颗粒,那几罐持续都有,记得特别清楚,因为当时孩子拉肚子时,我怕
是水不行,每次都是现烧的水,然后溶解奶粉,特别烫,我就把奶瓶晃啊晃啊,无聊的
时候看了瓶底,确实那段时间有黑色沉淀,很小的颗粒状。
所以提醒各位美妈,泡完奶后静置一下,看看是否有黑色沉淀。
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banchui (banchui) 于 (Fri Sep 24 02:15:37 2010, 美东)... 阅读全帖
k********a
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好吧,刚google了,晚上回家再试一次吧。
重点就是拿一个粉刷沾粉 : 往下刷,贴脸刷 !
最简单的说法是,逆向刷矿物蜜粉,等于是叫长的像游泳浮板般的板片状的粉体─
「立正站好」,因此站起来的高度,当然变成上粉后的厚度,很泡很浮看来也很厚。但
若向下刷,等于叫一个人躺下去, 那如此谁厚谁高就能马上明白了吧。且粉体躺平后
完整盖在脸上,平均分布遮的够,分量就不必太多,因此一定比较薄透贴呀。 而让
粉体刷的「躺」下去,另一秘诀就是,粉刷一定要「软弱无力」,因为太有力的刷子,
粉刷太多不易让矿物蜜粉薄透贴。但愈软弱无力就能,愈轻轻扫过,让片状粉体给服服
贴贴。此外别忘了刷鼻翼区,和眼下区,把死角刷透透。但若你的刷子很绵密可沾很多
粉的话,那就沾粉时不必太激动,沾太多再于面纸上抖掉一些,再精细处理鼻翼、眼角
等细节。因此听我说完这样的妆法再去完成,应该就可以练到差不多是美妆格斗技中的
得胜达人了。
另外,谁来推荐把矿物质粉的刷子?要白菜好用的。谢谢啦:)
wh
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来自主题: LeisureTime版 - 【新年美食】换一种螺蛳粉
上次吃了人生第一回螺蛳粉,四块五,价不菲:
最近去中国店发现降了五毛一分钱,还多了一个品种:
即刻买来尝新。
打开发现内容差不多,都是六个调料包+一包米粉。不过上回的是无名调料包:
这回每包都有名儿,做得细致点:
前一种说是速泡型米粉,沸水中闷八分钟即可;这种说是水煮型米粉,沸水中闷10-20
分钟才好。差这么几分钟,就是两种不同的米粉了?制作工艺不同?不太明白。吃口在
我而言都一样。
最后把调料包放进成品,又发现配料比上次多——上次的花生略生,酸豆角较多,其他
正好:
这次的花生熟,所有配料都多,满腾腾堆在面条上:
小孩也要吃,一吃就喜欢,只是辣油要减量。我自己用三分之一的辣油包。给小孩单独
做了一碗,滴入十二滴辣油,正好!
昨天去另一家中国店,也看到了螺蛳粉,价格一样。看来这粉在俺们这疙瘩已打开
市面,真是可喜可贺。下一步咱就翘首祈望南宁老友粉了,看网上有宽有细,有干有湿
,莫衷一是;而且似乎没有速食装?
另外,桂林米粉我也没见过速食装的。
期待不久的将来,三粉齐现咱们村,不辞长做岭南人……
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