o***s
发帖数: 42149 | 1 2010年8月5日，长沙某医院，乳糜血（左）与正常血的对比。图/记者张必闻
正常人的血液是红色，可长沙市民林先生的血竟呈乳白色、乳糜状。10月11日上午，记者在长沙市第一医院普外科病房内，见到了林先生。尽管已治疗20多天，但林先生脸色还是比较苍白。
“可能跟我的饮食习惯有关，我喜欢用炒菜的油汤拌饭吃，还喜欢吃夜宵，一个月要吃10次左右。”
该院普外科主治医师陈勇说，出现上述的症状，跟不良饮食习惯有着直接的关系。
两天抽了三次血，都是乳白色
9月中下旬，林先生剧烈腹痛，头上直冒大汗，被家人紧急送到长沙市第一医院治疗。
“刚来的时候，面色苍白，呼吸很急促，捂着肚子喊痛。”主治医师陈勇说，初步诊断为高脂血症急性胰腺炎，症状很重，需要立即抢救，还用了呼吸机。
在给林先生抽血的时候，医护人员惊讶地发现，林先生的血液竟呈乳白色，里面还可以清晰看到漂浮在血液里的颗粒状物质，原本红色的血液几乎变成了白色。“这样的血液根本就没办法做相关检查。”陈勇说，两天内，医护人员给林先生抽了3次血，都呈乳糜状。
陈勇分析，出现这种乳糜状物质，是血液里含有太多高脂物质，血脂浓度很高。
全身血液过滤，滤去高脂物质
由于... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 2 电影《黄金时代》曝光鲁迅一组人物剧照。克服20cm身高差的王志文版“先生”爱抽烟爱喝酒更爱唠嗑，最喜欢组织上海文艺青年聚餐，堪称饭局达人。
王志文神似
告别萧红萧军
已定于10.1国庆档正式公映的电影《黄金时代》曝光“人间鲁迅”特辑与一组人物剧照。“你觉得我像鲁迅吗？”这是王志文问导演许鞍华的第一句话，许导以“我们这里谁像原型呢？”成功说服王志文。以我“不演革命的鲁迅”为指导，克服20cm身高差的王志文版“先生”爱抽烟爱喝酒更爱唠嗑，最喜欢组织上海文艺青年聚餐，堪称“饭局达人”。而为了刻画这样一个形象，汤唯“嫉妒”爆料导演太偏爱王志文，在拍鲁迅戏份的时候直接让大家谁都别来烦她。
这个先生不太冷 爱抽烟爱喝酒更爱唠嗑
“他的笑声是明朗的”“他走路很轻捷”“他很喜欢吃北方饭”，这是萧红笔下的鲁迅，同时这也是《黄金时代》中的先生。此次曝光的特辑以萧红记忆中第一次去鲁迅家拜访开始，随着影像放映，一个李樯口中“极其人情世故，极其日常”的鲁迅先生逐渐呈现，爱抽烟爱喝酒，喜欢请客吃饭，会跟萧红萧军等一干小友聊家常聊到酣然大笑，甚至还会说出“菜好，鱼做的也好，下酒正合适”这样语句的温厚长者，很难想象他... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 3 金泰均(资料照)
韩国导演金泰均风格多变，导演处女作《朴峰坤离家事件》便大胆赋予故事漫画般的色彩，被誉为“电影的一种新语言”；第二部作品《初吻》利用角色的想象力和情绪讲故事，这种风格在其之后执导的《火山高校》中被发挥得淋漓尽致。而由其执导的首部中文电影《坏姐姐之拆婚联盟》日前在国内公映，新京报记者专访了身为韩国电影学院导演系系主任的金泰均。
看《泰囧》时差点笑晕过去
新京报：《拆婚联盟》起用的是中国编剧，合作起来与韩国编剧有何不同？
金泰均：坦白讲刚开始我很惶恐，但没想到沟通过程非常的顺畅。我觉得如果是现实主义作品，与外国团队合作起来会比较有难度，但因为《拆婚联盟》是一部类型片，它的固定模式早已被好莱坞试验了很多年，所以沟通起来并没有什么问题。比如我看《泰囧》的时候都快要笑晕过去了，《北京遇上西雅图》也很好看，看完后我也发现了一些中国女人特有的风格，比如会有像汤唯这样很吵的女人（笑）。
新京报：提到汤唯，她嫁给了韩国另一位金导演，不少韩国电影人都表示很羡慕，你羡慕吗？
金泰均：不羡慕（笑），不过我是对结婚这件事儿不羡慕，因为我认为结婚就会有压力，就要去负责任，为什么只能跟一个女人结婚呢... 阅读全帖 |
|
w******0
发帖数: 4472 | 4 不喝汤完全可以成为奶牛的。：）
喝汤是旧社会坐月子陋习之一
本身不爱喝汤，现在还没出月子，吃正常饭胸都涨到不行，不敢喝汤了。觉得大量喝水
和喝奶效果也真的还不错！ |
|
v*********n
发帖数: 3983 | 5 ld是广东人，喜欢煲汤，亲家公婆每天煲好多汤饭前给我儿子喝，儿子喝饱后就不愿吃
饭，我儿子现在3岁，体重身高只有20%，我说汤喝多了占肚子就不想吃饭了，他们不认
可我的观点，反而说儿子爱哭闹是因为火气大，需要多喝各类去火凉汤来降火。
这都哪儿跟哪儿啊，再说性格能通过喝汤改变吗。 |
|
s********n
发帖数: 69 | 6 核心提示：近日，广州“大塘烧鹅”分店前员工爆料称，该店将客人食后剩料回锅再卖
、销售变质食物，员工在食品操作间小便。记者卧底调查后发现爆料人所称问题有些并
不存在，但店内卫生状况堪忧。店家用恶臭鸡油蒸饭，厨房腥臭，砧板不洗。“大塘烧
鹅”总部称将严查违规情况。
-炉灶藏满污垢(本版图片均为记者拍摄)
-浊水洗鸡
-地板淘米
油脂并不新鲜，没煎多久，“啪啪”地煎出油来，散发着阵阵恶臭。厨师将蒸饭盘上的
米摊平，取来之前炸好的鸡油，均匀涂在米面上。他说，这样蒸出来的饭才香。
“食品安全”老生常谈，随着“3·15消费者权益保护日”的临近，“吃得放心”再次
成为市民议论焦点。近日，新快报接到本土品牌烧腊连锁店“大塘烧鹅”一分店前员工
爆料称，位于广州越秀区执信南路的大塘烧鹅国雄店，存在使用客人食后剩料回锅再卖
、员工在食品操作间小便及销售变质食物等“黑幕”。
新快报记者和羊城晚报记者联合到国雄店卧底调查，发现该店厨房的卫生状况堪忧。目
前，越秀区食品药品卫生监督管理局、工商部门等已立案调查。而大塘烧鹅的相关负责
人表示，在获悉国雄店涉嫌违规情况后，总部已派人调查，一经查实将按照加盟合同规
定处... 阅读全帖 |
|
A*******y
发帖数: 11148 | 7 。。。。。
我还专门google了把干烧和红烧的区别
1、红烧。原料经过初步热加工后，调味须放酱油，成熟后勾芡为酱红色。红烧的方法
适用于烹制红烧肉、红烧鱼、四喜肉丸等。红烧要掌握的技法要点是，对主料作初步热
处理时，切不可上色过重，过重会影响成菜的颜色。下酱油、糖调味上色，宜浅不宜深
，调色过深会使成菜颜色发黑，味道发苦。红烧放汤时用量要适中，汤多则味淡，汤少
则主料不容易烧透。
2、干烧，又称自来芡烧。操作时不勾芡，靠原料本身的胶汁烹制成芡，如烧鳗鱼、鲴
鱼即用此法。干烧菜肴要经过长时间的小火烧制，以使汤汁渗入主料内。干烧菜肴一般
见油不见汁，其特点是油大、汁紧、味浓。干烧要掌握的技法要点是，上色不可过重，
否则烧制后的菜肴颜色发黑；干烧菜要把汤汁烧尽。 |
|
d********t
发帖数: 4270 | 8 我什么时候说你是版上第一汤黑了…
帖子？
就算找出来我批评卖胖的话，能说明什么？我不能表扬，批评球员教练吗。我说汤哥新
合同没少拿钱，你就一直跟我有仇，说我是板上第一汤黑。我另外那么多夸汤哥的话，
也没见你翻出来说我是汤饭........ |
|
d********t
发帖数: 4270 | 9 你不是说汤哥没少拿钱，你说的是“多拿钱了”，这事我是记得
就算找出来我批评卖胖的话，能说明什么？我不能表扬，批评球员教练吗。我说汤哥新
合同没少拿钱，你就一直跟我有仇，说我是板上第一汤黑。我另外那么多夸汤哥的话，
也没见你翻出来说我是汤饭........ |
|
wh
发帖数: 141625 | 10 和园园说起小馄饨，想起正好可以拿它参加早餐活动。
小时候吃得最多的早饭其实是稀饭，我们当地叫泡饭，就是隔夜饭加水热一热。夏天时
热都不热，图个凉快。泡饭经济便宜，加上广合腐乳、萧山萝卜干、玫瑰大头菜、扬州
宝塔菜红绿丝什锦菜、带花皮蛋、高邮咸蛋、宁波醉麸、苔菜肉松、一只鼎醉泥螺（按
价格递增顺序排列）等下饭的酱菜，在我等土著眼里是至乐美味。长大后偶尔生病，什
么都不想吃，只想来一碗清清爽爽的泡饭。连我家的美式小朋友也被我培养出对泡饭的
爱好，尤其爱吃橄榄菜等美式酱菜。不爱吃的人则视为畏途：一位北方同学在我家吃饭
时，曾对泡饭表示出深深的不理解：一颗颗饭粒硬生生地浸泡在水里，也不煮烂，怎么
能吃？据说泡饭的确不易消化。
回到小馄饨的正题：拌面、小馄饨、锅贴、生煎等是当时偶尔为之的升级版早餐，只在
放假或过年时用于改善伙食。每次外婆给我两三毛钱让我自由支配时，我买得最多的便
是小馄饨，爱喝汤汤水水，爱其皮薄肉鲜。有一个不便之处：要吃小馄饨就不能睡懒觉，
因为十点以后基本收摊，要么转做大馄饨。后来大家有钱了，各种点心小吃才全天候发
扬光大起来。
我在国外没见过吃过小馄饨，和臭豆腐一样，只有每... 阅读全帖 |
|
q*******n
发帖数: 20306 | 11 四菜一汤是中国人生活有基本保障的标识， 这是为什么今天在中国城市开小店的人中
午半小时吃饭都要至少四菜一汤。 中国贫困农村的特困户也四菜一汤（我考察的结果
）。 能找到的七八十年代反映中国普通人吃饭的资料照片， 桌上摆的也是四菜一汤。
但中国也有吃不上饭的流浪者。 |
|
i***s
发帖数: 39120 | 12 炉灶藏满污垢
浊水洗鸡
肉、碗同盆
地板淘米
记者卧底“大塘烧鹅”连锁国雄店，厨房油污遍地卫生状况堪忧
油脂并不新鲜，没煎多久，“啪啪”地煎出油来，散发着阵阵恶臭。厨师将蒸饭盘上的米摊平，取来之前炸好的鸡油，均匀涂在米面上。他说，这样蒸出来的饭才香。
统筹：新快报记者 陈海生
采写：新快报记者 阮剑华 王吕斌 陈海生 实习生 朱烁然
“食品安全”老生常谈，随着“3·15消费者权益保护日”的临近，“吃得放心”再次成为市民议论焦点。近日，新快报接到本土品牌烧腊连锁店“大塘烧鹅”一分店前员工爆料称，位于广州越秀区执信南路的大塘烧鹅国雄店，存在使用客人食后剩料回锅再卖、员工在食品操作间小便及销售变质食物等“黑幕”。
新快报记者和羊城晚报记者联合到国雄店卧底调查，发现该店厨房的卫生状况堪忧。目前，越秀区食品药品卫生监督管理局、工商部门等已立案调查。而大塘烧鹅的相关负责人表示，在获悉国雄店涉嫌违规情况后，总部已派人调查，一经查实将按照加盟合同规定处罚。
前雇员爆料
“剩菜回锅再煮，烧鸭当烧鹅卖”
近日，一名自称曾是大塘烧鹅国雄店的员工阿坚(化名)爆料称，他在该店打工的两个多月里，看到很多自己“难以... 阅读全帖 |
|
b*****1
发帖数: 1731 | 13 我也发愁孩子带饭，你说的这几个保温时间长了，其他的菜也是，就是有气味，我孩子
不带中国炒的菜，他不爱吃保温后菜，在家也不吃剩菜。我每天都发愁带饭。
我一般就给孩子带美国的三明治，蔬菜肉的，花生酱水果酱。店里卖的现成的罐头鸡肉
汤，只有2，3种孩子喜欢，每次都买同一个牌子，稍微贵点的，便宜的很难吃，太咸。
自己做点葱油饼，提前把面和好，煎蔬菜肉的饺子，不要带韭菜的，春卷。很贫乏的几
种，孩子有时候也吃腻。孩子的朋友有的很喜欢吃孩子带的，他们经常交换吃的。孩子
也给我说其他的小朋友带的，咱们可以借鉴。
孩子带饭的时候都3，4年级了，以前住的州学校吃的不错，7。8种象自助餐，很少带饭
的。搬家后开始带饭，大孩子不那样说别人，知道不礼貌。小孩子才有这个问题。
多交几个朋友，孩子朋友多了，在学校根本没有这些问题。 |
|
k******u
发帖数: 3416 | 14 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 那一碗黯然销魂的【叉烧饭】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 9 14:47:19 2010, 美东)
小时候看《食神》，别的情节都不怎么记得了，但撒尿牛丸和黯然销魂饭绝对忘不了。
尤其是黯然销魂饭，薛家燕把叉烧塞进嘴里后内牛满面的那个样子，真是让人无法想象
那叉烧饭到底有多么绝妙啊！
后来就总觉得叉烧是个很高级的食物，速冻包子最喜欢叉烧口味的，到了广式烧腊店也
少不了要点一份叉烧肉。李锦记是个好牌子，调料品种齐全而且味道正宗，最关键是，
美国的各大大小小超市商店都有卖啊！正儿八经的冲出亚洲，走向世界！哈哈哈
有了这个，做叉烧肉就简单得不能再简单了。真爽！
材料：
猪肉、李锦记叉烧酱、大蒜、米酒
做法：
1、猪肉切粗条，加几大勺李锦记叉烧酱、一勺米酒、蒜片搅拌均匀，放在冰箱冷藏一
夜。
2、烤箱预热375°F，烤25分钟，反面刷一遍叉烧酱，再烤25-30分钟即可。
今天我一边在做一边就在想，下次要是招待各国友人，可以做这个，又有中国特色又... 阅读全帖 |
|
k******u
发帖数: 3416 | 15 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 那一碗黯然销魂的【叉烧饭】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 9 14:47:19 2010, 美东)
小时候看《食神》，别的情节都不怎么记得了，但撒尿牛丸和黯然销魂饭绝对忘不了。
尤其是黯然销魂饭，薛家燕把叉烧塞进嘴里后内牛满面的那个样子，真是让人无法想象
那叉烧饭到底有多么绝妙啊！
后来就总觉得叉烧是个很高级的食物，速冻包子最喜欢叉烧口味的，到了广式烧腊店也
少不了要点一份叉烧肉。李锦记是个好牌子，调料品种齐全而且味道正宗，最关键是，
美国的各大大小小超市商店都有卖啊！正儿八经的冲出亚洲，走向世界！哈哈哈
有了这个，做叉烧肉就简单得不能再简单了。真爽！
材料：
猪肉、李锦记叉烧酱、大蒜、米酒
做法：
1、猪肉切粗条，加几大勺李锦记叉烧酱、一勺米酒、蒜片搅拌均匀，放在冰箱冷藏一
夜。
2、烤箱预热375°F，烤25分钟，反面刷一遍叉烧酱，再烤25-30分钟即可。
今天我一边在做一边就在想，下次要是招待各国友人，可以做这个，又有中国特色又... 阅读全帖 |
|
G*********o
发帖数: 49669 | 16 流口水了
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 那一碗黯然销魂的【叉烧饭】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 9 14:47:19 2010, 美东)
小时候看《食神》，别的情节都不怎么记得了，但撒尿牛丸和黯然销魂饭绝对忘不了。
尤其是黯然销魂饭，薛家燕把叉烧塞进嘴里后内牛满面的那个样子，真是让人无法想象
那叉烧饭到底有多么绝妙啊！
后来就总觉得叉烧是个很高级的食物，速冻包子最喜欢叉烧口味的，到了广式烧腊店也
少不了要点一份叉烧肉。李锦记是个好牌子，调料品种齐全而且味道正宗，最关键是，
美国的各大大小小超市商店都有卖啊！正儿八经的冲出亚洲，走向世界！哈哈哈
有了这个，做叉烧肉就简单得不能再简单了。真爽！
材料：
猪肉、李锦记叉烧酱、大蒜、米酒
做法：
1、猪肉切粗条，加几大勺李锦记叉烧酱、一勺米酒、蒜片搅拌均匀，放在冰箱冷藏一
夜。
2、烤箱预热375°F，烤25分钟，反面刷一遍叉烧酱，再烤25-30分钟即可。
今天我一边在做一边就在想，下次要是招待各国友人，可以做这个，又... 阅读全帖 |
|
i***s
发帖数: 39120 | 17 不久前，李安凭借《少年派的奇幻漂流》获得奥斯卡最佳导演奖，5月10日，李安在台北接受马英九颁发“一等景星勋章”，当晚跟龙应台出席“我的时代和我”座谈会，在将近两个小时的谈话中，李安妙语连珠，以“恕老臣直言”坦诚地跟现场听众分享自己多年的拍片经验，其中除了谈到大陆和台湾电影的现状外，还首次谈到了对《少年派》两种不同结局的理解，明确表示，自己对两个版本都只信一半，但现实中，两个版本都不可或缺。
关于拍电影
好导演首先应是好编剧
回忆20多年的拍片人生，李安感慨道，命运是一种回头的结果，信仰和努力缺一不可，“我不上教堂，不去庙里磕头，可是我相信有一个电影神，一个艺术之神――维纳斯或者我的星宿中有一颗文魁星什么的，就轮到我了。”他说，拍电影是一件很幸运的事情，很少能想到比拍电影更幸运的事情。
但他不认为拍电影这件事情能够用来教学生，很多年前，有人号召，找四个导演来指导学生拍片，李安被分到了陈玉勋这组，当时他觉得陈玉勋很不听话，“她写的东西我给她建议，她有没有听进去也不晓得，但后来拍《热带鱼》就她拍的最好。”
李安说，有天分的人根本就不会听你的，你也没有办法教。有天赋的学生个人就会找一条路去做，... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 18 不久前，李安凭借《少年派的奇幻漂流》获得奥斯卡最佳导演奖，5月10日，李安在台北接受马英九颁发“一等景星勋章”，当晚跟龙应台出席“我的时代和我” 座谈会，在将近两个小时的谈话中，李安妙语连珠，以“恕老臣直言”坦诚地跟现场听众分享自己多年的拍片经验，其中除了谈到大陆和台湾电影的现状外，还首次谈到了对《少年派》两种不同结局的理解，明确表示，自己对两个版本都只信一半，但现实中，两个版本都不可或缺。
关于拍电影
好导演首先应是好编剧
回忆20多年的拍片人生，李安感慨道，命运是一种回头的结果，信仰和努力缺一不可，“我不上教堂，不去庙里磕头，可是我相信有一个电影神，一个艺术之神——维纳斯或者我的星宿中有一颗文魁星什么的，就轮到我了。”他说，拍电影是一件很幸运的事情，很少能想到比拍电影更幸运的事情。
但他不认为拍电影这件事情能够用来教学生，很多年前，有人号召，找四个导演来指导学生拍片，李安被分到了陈玉勋这组，当时他觉得陈玉勋很不听话，“她写的东西我给她建议，她有没有听进去也不晓得，但后来拍《热带鱼》就她拍的最好。”
李安说，有天分的人根本就不会听你的，你也没有办法教。有天赋的学生个人就会找一条路去做... 阅读全帖 |
|
i*****y
发帖数: 3449 | 19 朝鲜日报首席记者 文甲植 (2011.03.22 14:24)日本郡山医院的护士哭着说：“为患者
提供的食物只剩一天的分量。如果不尽快提供援助，后天开始就要饿肚子了。”记者问
她是否申请了援助。她说：“几天前就和县政府联系了。但没有回话。拜托大家帮帮忙
。”
68岁的沼崎是岩手县山田町町长。但在村子因地震和海啸变成一片废墟后，他曾饿了三
天。
岩手县山田町的居民沼崎遭到地震海啸袭击后，曾饿了三天。之后，他吃的只是饭团和
水。记者也问他是否申请了援助，他回答说：“早就申请了。但至今还……”
记者从11日至18日走访了遭受地震和海啸袭击的日本东北地区，亲眼目睹了各种场景。
总而言之，只能用“可怜”来形容。避难所内的一位60多岁老奶奶哭着说：“只有一条
毯子，太冷了。”一位80多岁的老爷爷也哭着说：“饭团都吃腻了。想吃拉面……”
日本媒体也无数次报道了这样的内容。听到这些的日本人都会说：“世界在看着我们。
加油！”但仅此而已。要想振作精神并鼓起勇气，需要吃好睡好，但得到的只有空虚的
“鼓励”。
在饥饿和寒冷面前，人都是一样的。日本灾民为了取暖把报纸盖在肚子上，然后在外面
缠上塑料布。他们用雪... 阅读全帖 |
|
W******i
发帖数: 2001 | 20 日前，网上一段视频曝光了一位中年女子在坐车途中与女儿手机通话的过程。中年女子
用东北口音与女儿对话，言辞犀利，疑似对女婿有诸多不满，被网友封为东北毒舌丈母
娘。
视频中，这位“东北毒舌丈母娘”呛声女儿，称女婿没有房子“不好使”，吐槽女婿出
去吃饭吃麻辣烫还要把汤喝了。
视频最后女儿疑似告诉母亲自己已经怀孕不能跟男友分开，瞬间激怒了这位丈母娘，要
立刻回家手撕女婿。让一旁开车的司机忍不住让她别吵吵。
大妈语录
租房不行，我就想给我姑娘要个房子，没有房子就不好使…
能干也不好使，能干那爪子一挠就能出房子？
本来就看不上，现在连房子都不买了，想白捡一大活人呐？
出去吃饭就吃个麻辣烫连汤都喝了，那啥呀那是？！
感情是能当饭吃还是能当房子住你说？
……
就我姑娘这条件，到哪里不是数一数二的
你上午跟他黄，下午就能找到更好的才对
姑娘你是脑袋让门挤了还是让门弓子抽了
不行，没房子你就想嫁汉子啦？
你也不寻思寻思，现在你不要房子，将来你就傻逼了
你怎么老提我跟你爸呢，你妈当时眼睛瞎你知不知道，要不瞎的话，能跟他过这么长时
间吗？
本来我就看不上他，现在连房子都不买了，你干啥啊？想白捡啊？你白捡个大活... 阅读全帖 |
|
l**********g
发帖数: 6198 | 21 最近好馋，想吃这想吃那，昨晚躺床上突然又想吃锅巴汤了
这是在家里吃的东西
我们家用灶台做饭，跟电饭锅不一样，米饭下面总是会起锅巴，金黄色的，脆脆的
可以干吃，不过我还是更喜欢泡米汤吃，就着咸菜，热乎乎的，很爽快~
然后早上起来我就做了，很简单
我平时也都是早上起来煮那天的米饭，电饭锅煮饭慢，早上没那么多时间，我都是用煮
汤的直接放到灶上煮，刷牙洗脸之前把米水放好，打开灶火，洗刷抹脸完毕（5-10分钟
吧），饭就香喷喷的了~
今天我就特意多等了大概1分钟，闻到有香锅巴的味道了才关火
然后用水壶烧热水，同时把米饭挖出来剩下那层锅巴，水开了倒进去搅一搅
噢~~~我想吃的锅巴汤就做好了啦~~
热乎乎的，吃得身上出了好多汗，不过可爽了，好香~~ |
|
W******2
发帖数: 1453 | 22 贵州省中八劳教所位于贵州清镇县中八乡。这里还设有贵州女子劳教所，还有一支全副
武装设备的警备大队，是专门负责两个劳教所的保卫，实质就是“特别的刽子手”。
中八劳教所下设各科、和大队、中队。共有七个大队，每个大队有三个中队，每个大队
设有食堂、小卖部，大队、中队都建立有专门迫害法轮功学员特殊骨干队伍、和专门包
夹人员、关押法轮功学员的特殊单控室。（阴冷潮湿偏僻、门窗紧闭）
二零零一年九月之前各大队都关有法轮功学员，二零零一年九月以后设新五大队为专门
迫害法轮功学员的队。把所有各大队法轮功学员全集中关在五大队。把所有能打能说能
下毒手的管教干部、吸毒犯、全副武装的警备队组织起来、同时还配有一群龇牙咧嘴的
大狼狗，来对付手无寸铁大善大忍的法轮功学员。
这时所有管教人员、吸毒人员、警备人员个个斜眉瞪眼、穷凶极恶，有的手持凶器，用
暴力强制转化。不配合者强行关禁闭队的禁闭室。或“小鸡笼”（小铁笼子）站不能站
、蹲不能蹲、更不能坐和睡觉，吃“婴儿饭”（一天二两稀饭、或不给吃）。五大队各
单控室、禁闭队的禁闭室不断传来打、骂声、法轮功学员受各种酷刑的惨叫声、呼救声。
铁笼子示意图
部份法轮功学员遭迫... 阅读全帖 |
|
w********t
发帖数: 5586 | 23 楼主 发表于: 2005-10-31
倒序阅读 ┊ 只看楼主 ┊ 小 中 大
ZT 吃在湾区 (南湾)
Hopefully this is helpful for some of you.
一直希望能试遍南湾好吃的餐馆，等有朋友来时能如数家珍一样带去打牙祭。这可能是
每个老饕的梦想。多谢网上朋友给我的信息，加上一些自己喜欢的，我整理出这篇吃在
湾区 (南湾)。
粤菜
鲤鱼门 (*****强力推荐)
http://www.koipalace.com
特别推荐两人大餐，龙虾鲍翅套餐($99)，还有椰子炖雪蛤！
http://www.koipalace.com/menu/page14/index.html
个人觉得他们的鲍鱼是湾区第一，比香满楼的好。鱼翅倒不是十分入味。快带老婆或女
朋友去享受一下！让圣诞节和情人节变成荷包减肥日！要订位，否则饿到昏倒。
Serramonte Plaza
365 Gellert Blvd, Daly City CA 94015
Tel: (650) 992-9000
强力推荐他们的灌汤小笼包。。fresh and tast... 阅读全帖 |
|
k******u
发帖数: 3416 | 24 对于在这到处能买到红薯，我表示惊讶及兴奋！红薯，也就是地瓜，大爱之。以前总听
大人们忆苦思甜，说小时候家里穷，不能顿顿吃白米，就用红薯窝饭吃。于是在我幼小
的心里，红薯就是“local、饥荒和贫穷”的象征。也许是父母在他们小时候红薯窝饭
吃太多了，所以在我小的时候，他们很少在家里做红薯的食物。我对红薯的记忆，就是
和小伙伴们在街边买五毛钱一个烤红薯。刚出炉的烤红薯表皮焦焦脆脆的，把红薯在两
只手上交替着来回滚来滚去防着烫伤。一掰开就一股热腾腾的薯香扑面而来，然后就看
见红得发亮红薯瓤，软软糯糯的，好吃极了！
以前红薯好像很不值钱，后来某林姓自称博士来了一次“越策”，大肆宣传红薯的神奇
防癌效果，加之那几年全国上下开始提倡吃粗粮健康，红薯便似乎是在一夜之间变成了
很高级的食物，身价倍涨。虽然林姓博士后来被曝光是个骗子，但红薯的健康食用价值
却是铁板钉钉的事实。红薯可塑性超强，既可以是街边小吃烤红薯，又可以变成西点店
里精致美味的小甜品。这样又健康又美味的食物，怎么叫人不爱它啊！哈哈
教大家做一个万能的红薯小丸子。这个小丸子可以加任何你喜欢的食材做成甜汤、可以
炸、夜可以就直接当汤圆吃，等... 阅读全帖 |
|
t**********g
发帖数: 920 | 25 做汤很方便，乘碗汤，带两片面包到单位就可以当顿饭了，而且天冷吃起来也暖和。 |
|
B********n
发帖数: 12753 | 26 我也搞不清那个名字，妈妈做吃的时候也没告诉我名字
材料：
大黄鱼1条（or小黄鱼3条）、干木耳和干金针菜各1手把、鸡蛋2个
1、鱼去大骨，两块鱼肉片成鱼片，加盐和料酒腌制片刻
2、干木耳和干金针菜泡发，剁碎
3、同时，鱼骨头加水加料酒，烧开，撇去沫
4、剁碎的黑木耳和金针菜加入汤中，去鱼骨
5、另烧一锅开水，汆一下鱼片，因为鱼片薄，几乎下了就可以撩起了
6、汆好的鱼片放入汤中
7、打2个蛋，慢慢倒入锅中，一遍倒一遍搅拌
8、撒一把葱花，搞定
这个汤味道极其鲜美，大小黄鱼的骨头也不是很多，但是可能会有一些小骨，所以千万
不要和饭混着吃，饭前一碗，饭后一碗，绝对赞 |
|
l******e
发帖数: 2893 | 27 麻婆豆腐，酸菜鱼，上汤大豆苗，咖喱鸡块浇饭。
今天晚餐。
酸菜鱼（非正宗版）
我用的现成酸菜鱼调料里的酸菜包，没有用里面的腌鱼包和小米辣。鱼是用淀粉、蛋清
、料酒、盐、白胡椒粉腌过的。锅里放花椒炸一下，放姜、蒜和葱，暴香。放入酸菜（
里面好像有泡姜和泡椒什么的，喜欢辣的也可以放小米辣或者干辣椒），炒出酸辣味，
放入笋片炒炒，放入开水，煮五分钟让汤入味，然后放入腌好的鱼片，鱼片变色马上关
火，再炸点花椒+辣椒油浇上（自家吃不喜欢太油可以省略，我家爱喝汤，没浇油）。
我也买过只有酸菜的那种，感觉不够酸。没用本身的调料包是不太喜欢里面的味精什么
的。
我用的是龙利鱼片，也用过猫鱼，口感也不错。好象正宗的要用活鱼吧？ |
|
e****7
发帖数: 4387 | 28 话说吃这个好多年了，碰上做的好的还是挺不错的，可以直接这汤汁浇饭上吧 |
|
r*******a
发帖数: 264 | 29 回国准备装一箱宝宝的吃的用的，奶粉，糊糊，什么的，还有尿片。
家里人听了，说不要带，国内都有。
我说怕国内的不安全。（说快了一步，后悔。。）
结果被教育，说国内的小孩不要活了，就你美国的小孩金贵，blablah...
还有，大人一个儿劲的说回国后要给我宝宝喂饭，才10个月大，菜饭，汤饭，各种各样
，还提到了猪肝汤，吓了我一跳，是我太保守了吗？
我说不能随便喂，会过敏，到时候给他们列一张单子，说哪些不能喂。这样我bu在的时候
不出事故。
结果回答会把这张单子仍得远远的。
现在我都害怕回了，家有强势家长的，大家都是怎么和他们沟通讲道理的？
谢谢 |
|
l****m
发帖数: 1294 | 30 我家宝宝一岁一个月了，有六颗牙已经两个多月了。
公婆来帮忙，帮的挺多的。可是婆婆总希望我给宝宝熬稀饭，她说在里面放上切碎的肉
和菜，或者给宝宝吃烂面条。
我现在给宝宝吃近乎大人吃的东西，叶子菜要切碎，其他蔬菜蒸或烧软，就是很大块的给
宝宝自己抓着吃。
奶奶说小孩就应该吃稀汤烂饭，说我应该听她的。
我家老大七个月到两岁就是公婆带的，可是现在七岁多吃饭特别慢，东西总也嚼不碎，
希望吃粥，面条，炒饭，丸子，整块的肉和叶子菜就咬不碎，最后吃成一个球。我觉得
是小时候没有练习好咀嚼能力。
老二我从六个月开始喂辅食，八个月我就尝试喂大点的东西了，而不是总吃糊糊，现在
吃的也挺好。
不知道有这个年龄的宝宝妈都给宝宝吃什么？ |
|
R*********i
发帖数: 7643 | 31 我们家娃一岁都和大人一起吃的。反正我们平时吃得也清淡。不过娃和娃也不一样。我
大的从小爱吃有嚼头的东西，小的相对更喜欢软烂一点的。如果你宝宝已经吃惯大人食
物，再退回去给稀汤烂饭估计孩子也不爱吃。奶奶要是明白人看看就明白了。要是不明
白，你说也没有用，随她吧。 |
|
L*******e
发帖数: 2540 | 32 稀汤烂饭占肚子又不抗饿。小孩子精力旺盛，活动量大，吃这些不是很快就饿了？我们
家吃的都是大人吃的孩子又自己能抓起来的，意粉，炒面，鸡蛋蔬菜饼，奶酪。米饭吃
得机会很少，一个是自己不容易吃得干净，再一个大米有砷污染的问题。 |
|
l****g
发帖数: 761 | 33 物价房价都像坐直升机一样疯涨了几年，由于我一直在学校，感觉并不怎么强烈。生活
费从大一的700一个月涨到现在的1000，学校每个月还补贴400，自己还挣点小钱，吃的
少，也没有虾米爱好，觉得一个人的小日子还挺滋润的。
但是这次寒假回家，姐姐和他丈夫都是医生， 很忙，所以把上小学的女儿寄放在
父母家，爸妈最近也很忙，就由我照顾小侄女的生活和学习。
不当家不知道，自己过起日子才真的觉得饭都吃不起了，生活的压力真的挺大的
，下面记下今天的开销。
早餐 水饺 7块2
水饺是前一天自己包的，胡萝卜香菇馅的。成本4毛一个（25快买了2斤多肉 5块
钱的香菇和胡萝卜 5块钱的面皮 一起包了100个左右饺子），我俩一起吃了18个，花费
7块2 。
午餐 3菜一汤 15块5
煎鲫鱼 ：2条15厘米长的小鲫鱼 花了4块 吃光了
椒盐玉米：4块钱的玉米 炒了一小盘 小侄女吃掉一多半
土豆肉丝：2块钱的土豆 3两肉 加起来成本 6块 我给吃光了
番茄蛋汤： 一个番茄一个蛋打了一小碗汤 番茄真的好贵 一小个要一块钱了 鸡
蛋5毛
由于只有2个人吃饭，菜我都炒的好小一盘，除了玉米其他的都吃掉了，不算油盐
电费，这 |
|
m****a
发帖数: 2216 | 34 【 以下文字转载自 Ghost 讨论区 】
【 原文由 gtgc 所发表 】
@@
老大，是鲁菜，不是小吃的说，呵呵。
真正上席的鲁菜，我都没怎么吃过几样的。
比如说，你要做个汤，咱不说别的配料和步骤，单说说一种配料：高汤。咱又不说
别的高汤， 比如奶汤，就说说清汤。咱再不说别的清汤，就说一种：三冲两吊汤，
仅说说最简单的版本。老母鸡斫碎了捏成丸子，鱼和鲜猪肉也同样处理。先把一种
丸子早晨放进冷水的大锅，慢慢少开，小火咕嘟到晚上，（或起码5-6个小时）下火
，静置一夜，第二天早晨把汤捞清，下第二种丸子，第三天第三种丸子，最后得到
的，叫清汤。
做清汤时丸子的种类相当多，先后顺序和配料也很讲究。别看清汤得来不易，还得
趁鲜用，时间一长就得倒掉。
正宗的扒，起码要先焯，再炸，再煮，再蒸，再炸，再勾汁，没一整天根本出不来
，各种配料也相当繁复。
这还没说文化上的讲究呢，呵呵。为啥过去皇家大宴才上鲁菜呢？为啥一般馆子做
不了鲁菜呢？为啥鲁菜是第一大菜系呢？郁郁乎文哉啊，那气势，那场面，那派头
，相比之下，才有川菜不入席的说法啊。
可惜了，衰败了啊。竟然和洋垃圾食品竞争，竟然这么多人都不了解，呵 |
|
m****a
发帖数: 2216 | 35 见3770. 3771 我不懂菜系这些东东，想到若是大家多在厨房里研究研究这些
皇家大宴上的菜，而不是对着书本，屏幕想象，流口水的话，也许会有很多
的御宴大菜飞入寻常百姓家。呵呵。
我前些天看菜谱，看到一个简单的只有几行的，高高兴兴地开始准备，突然
看到“高汤”俩字，傻眼。今天看到这个高汤里面之奶汤，奶汤里面之清汤，
清汤里面之三冲两吊汤之最简版本后（差点写成三尖两刃汤），总算知道自
己怎么死的，死得不冤枉。呵呵。 |
|
z*****1
发帖数: 299 | 36 今天和同学一起慕名前去尝了，鸡应该是走地鸡，鸡汤很不错，老板还好心的续汤，挑
了很多鸡肉在汤里，但是饭是不是次了点？还没有买的红国宝好吃。 |
|
m********2
发帖数: 125 | 37 推荐你买slow cooker， 早上出门前材料丢进去，晚上下班回来就可以吃了，电饭锅米
饭也定时。 很多slow cooker的菜谱的，很多菜叶适合我么中国人口味，而且做出来东
西宝宝也可以吃， 肉也是软的，可以买2个一个保汤，一天做菜的。我想如果你登一下
华人报纸广告，应该会有人愿意做饭的，特别是家里有老人的，你只要说明好自己的要
求，比如每天都要一个菜，一个肉或鱼，然后一份汤，负多少钱这样的。还可以交代辣
不辣，或是每周写菜单，让他们按菜单作。你回家路上去取， 第2天取得时候drop off
前一天用的盒子什么的。 |
|
K****n
发帖数: 2485 | 38 吃食分时间
科学家新近将食物分为日间食物与夜间食物两大类。日间食物，主要含有氧气，并
且富含太阳能，最适合于上午6点到下午3点半之间食用。列在这张清单上的有牛肉、羊
肉、西红柿、胡萝卜、柑橘类、青豌豆等。夜间食物则富含二氧化碳，具有月光般冷的
能量。这类食物有苹果、香蕉、梨、土豆、黄瓜、干果、乳制品、鱼、蛋等，最好安排
在下午3点半以后再吃。这样安排不仅有助于减肥，对健康也有一定好处。
进食讲顺序
有句民谚，饭前喝汤，胜似药方。就点明了汤与饭两种食品的先后。而且符合科学
。吃饭前先喝几口汤，等于给消化道加了点“润滑剂”，使后来的食物顺利下咽，防止
干硬食品刺激胃肠黏膜，从而有益于胃肠对食物的消化与养分的吸收，并能在某种程度
上减少食管炎、胃炎等疾病的发生。(如果反其道而行之，饭前不喝水，反而会冲淡胃
液，影响食物的消化与吸收。)再说水果，主要成分是果糖，无须通过胃来消化，而是
直接进入小肠被人体所吸收。而米饭、面食、肉食等含淀粉及蛋白质成分的食物，则需
要在胃里停留一段时间。如果进餐时先吃饭、菜，再吃水果，消化速度慢的淀粉、蛋白
质会阻碍消化快的水果，致使所有的食物一起搅和在胃中，水果 |
|
J********3
发帖数: 2147 | 39 好长。一直都是先喝汤再吃菜，喝完汤已经基本饱了，再吃点菜就更饱，点心都省了，
饭就更不用吃了：）有传言说北方喜欢先吃饭再喝汤，把胃撑大了，不知道是否属实。 |
|
M****7
发帖数: 13407 | 40 【 以下文字转载自 Jiangsu 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: Jiangsu
标 题: 【南京拾零】最爱南大的鸭血粉丝汤和小馄饨
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 17 14:36:36 2012, 美东)
从上海虹桥火车站坐高铁到南京，整点发出的车一小时一刻钟到达，其余的车次最慢也
在两小时之内到达。票价均为152元。刚刚上网查了查，自从去年夏天的温州段高铁事
故之后，所有高铁行车速度下调，上海-南京段的现行时间为一个半小时到两个多小时。
走入南京大学的大门，朋友介绍此门将校区划分为南北两半，北面是教学区，南面是生
活区——希望没有记错。
我们住在南苑宾馆，是五十年代的四合院式仿古建筑；穿过宾馆大厅的圆门，进入四墙
合抱的中心花园，园林风格安静雅致。
南大的红楼、大礼堂和不少教学楼都是这样的灰砖、黑瓦、歇山顶、红栏杆，古色古香
，风格一致，色调稳重而醒目。
宾馆房间内部的布局和设施都有八十年代的味道；不过最有八十年代味道的是隔壁的南
苑餐厅。在宾馆领早餐票时服务员说小孩不要票；到餐厅里服务员说两个小孩要买一个
成人的票。还不让开在房间帐号上，要现... 阅读全帖 |
|
c*****l
发帖数: 5203 | 41 我一直认为女演员有点业余爱好不足为奇，写书、拍照其实都不是什么难事，实在不行
捉刀代笔也不太容易看出破绽，唯有两样不是短平快见效的：一是绘画，比如画到周慧
敏那个水准的必然是积数年之功，所以“才女”这个称呼对于她算得上实至名归；二是
英文，几年前汤唯跟随李安在《色戒》宣传期接受香港林奕华等人的联合专访采访，当
时她为了拍《色戒》学了一些皮毛的上海话和粤语，接受采访时中英粤轮流讲了几句撑
不住还是换成了普通话。而这次全程英文受访谈角色谈影片，她的英语确实让人眼前一
亮，流畅、自信、明朗爽快，明显能看出这几年下的功夫。
汤唯出道很晚，一部戏几乎掏空她的前三十年，有不少人评价她一直都是个心机女，因
为种种不能言说的隐秘，她接戏的机会一直不多，似乎不是为了出名，也没有迫切的挣
钱需求，但是不可否认她这几年能看得出来一直是在给自己填东西，每次小出场都能给
人一点微小的进步感，每次大亮相都会有一个惊喜出现，比如这次长达6分钟的纯英文秀
即使演艺圈讲究的是“祖师爷赏饭吃”，也仅是在起步阶段。一个好的皮囊色相确实是
这个行业的敲门砖，但是最后能达到什么样的高度。则更多靠演员自己的性格、人品，
比如是不... 阅读全帖 |
|
c******n
发帖数: 16403 | 42 http://dejima-network.pref.nagasaki.jp/zh-hans/worldnow/10430/ “BUN BO H
UE”发源于順化，但其他地方也吃。就象在日本的长崎炝烹（长崎海鲜汤面）在全日本
都可以吃到一样。“BUN”表示米线。“Bo”表示“牛”，“ Hue”表示“順化风味”。
所以“Bun Bo Hue”表示順化风味牛肉面。
是代表順化和越南中部地区的河粉料理。不仅在順化当地，在岘港市和胡志明市
也很受欢迎。我回国后再次吃到久违的越南河粉“BUN”，味道真是好极了。
就“BUN”的米粉本身来讲，其他地区的米粉虽然粗一点，但順化以细米粉为主。
将牛骨、牛腱、猪腿肉和猪手等食材用柠檬草、各类调料、发酵虾酱调料（Mam Ruoc H
ue）、辣椒粉等烹煮，做出高汤。这里的难点是发酵虾酱调料（Mam Ruoc Hue）的比例
，这种调料呈紫红色，直接放入的话，会使汤汁变浑浊。所以要一点点加入，边加边尝
，才能做出澄清的汤汁来。
汤汁做好后，到在事先盛有米粉的容器中，加入胡椒、最后撒些香葱和越南荷兰
芹、蔬菜色拉、豆芽... 阅读全帖 |
|
f********m
发帖数: 8405 | 43 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: purplexwj (purplexwj), 信区: Food
标 题: 葱烧海参饭 【方子updated】
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 20 22:35:25 2013, 美东)
前几日买了点海参试试，米国滴海参或国内的长的差别很大呀~口感神马的还可以。
葱烧海参是鲁菜名菜，偶第一次做，模仿爸爸做过的。和爸爸做的一样的是里面放的油
炸的葱配上汁也特别好吃~
材料很简单：
发好的海参2个、葱段（最好是山东大葱，俺这里只有小葱）、姜片、蒜片、姜末、盐
、生抽、老抽、高汤、糖、味精或鸡精、淀粉
调汁：1汤勺生抽、一小点老抽、两汤勺高汤、1汤勺汤、盐调味、1小勺淀粉
1. 发好的海参放到水里煮开2-3分钟
2. 做葱油：锅里放油，当烧到7-8成热，就是放入一根筷子，看到筷子周围有泡泡，但
没有出烟的时候，下入葱段、蒜片、姜片，炸至变黄。
此步如果油太热，葱的香味还没有出来就糊了哈~
3. 将葱及葱油倒入一个碗中，不要蒜片和姜片
4. 将葱油倒入锅中（葱不倒），锅烧7成热，下入海参，稍微翻炒，倒入调好的汁，尝
下味道，稍... 阅读全帖 |
|
|
l*x
发帖数: 14021 | 45 你光记得我说这个了。没记得我也说了汤哥拿这个价是非常厚道的了。我的意思是他的
工资没有看上去那么少，但是他要自私的话，还可以多拿好多。
多拿的是保障金，少拿的是总工资，两个不是一个概念。汤哥的57米保障金是前无古人
后无来者的。签字时就全保障了。龙哥后来签的保障金也只有54米，还是7年的合同。
我是秉着学习的态度中立的分享的，没有半点黑汤哥的意思。 |
|
m**p
发帖数: 2471 | 46 我顶阿汤哥
阿汤哥这么多年任劳任怨，五进超级碗，三次夺冠。我们先来看看工资，阿汤哥每年
14M，比其他QB低很多很多，这活托托就是雷锋！看看Stafford，Romo，还有pick6四连
发的........ |
|
b*****u
发帖数: 1978 | 47 这次要同意大蓝了。我也真心希望汤哥能120%心思放在球上，象小鸡、大白菜那样。
不过也能理解。汤哥样样都是顶尖，球打得好，人长得好，尼码连讨个老婆都比别
人强，还挣得比自己多! 在这种情况下，能在赛季里面集中精神就不错了。别的时
间，不做自我毁灭的事情，除此之外还能要求怎么样？虚荣心谁都有的，什么时候
都会有的，即便你站得已经很高了。(当然，我们可以批评他的品味。)
举例来说，人在班里综合评分95分，第二名只有80分，你让他有多大动力去追求99分？
从拍饭角度，绝对同意不该娶名模。但如果你们是汤哥，有几个会决定不娶？ |
|
k***r
发帖数: 13724 | 48 好高的楼啊，没有一楼楼看完。
这里的都没看过hbo的entourage么？ 汤哥已经在里面本色演出过了，还夸名模老婆会
cook呢，里面一个主角turtle是个铁杆巨人饭，开始非常不鸟汤哥，后来还想recruit
汤哥去巨人呢，不知大蓝怎么看呵呵。
视频见此 |
|
l*x
发帖数: 14021 | 49 就算找出来我批评卖胖的话，能说明什么？我不能表扬，批评球员教练吗。
我说汤哥新合同没少拿钱，你就一直跟我有仇，说我是板上第一汤黑。我另外那么多夸
汤哥的话，也没见你翻出来说我是汤饭。 |
|
d********t
发帖数: 4270 | 50 你可以说卖胖，同样，我也可以对你评论卖胖表达我的看法，不是吗？
就算找出来我批评卖胖的话，能说明什么？我不能表扬，批评球员教练吗。我说汤哥新
合同没少拿钱，你就一直跟我有仇，说我是板上第一汤黑。我另外那么多夸汤哥的话，
也没见你翻出来说我是汤饭........ |
|
