u*****a
发帖数: 9489 | 1 没有汤不行，这顿饭吃的不顺畅噎得慌，饭前饭后要喝汤
但管饱主要还是要靠四个菜
吃菜用筷子，喝汤用勺子
吃四个菜的时候，不用洗筷子，夹完一个菜再夹另一个
但菜和汤不能混，喝汤必须用勺子
中国传统四菜一汤宴席上，比筷子插米饭上更忌讳的是喝汤不用勺子，把筷子伸到汤碗
里捞
一碗汤被谁这么捞过之后，不但少量干货被捞光了只剩汤水，而且汤就成了洗筷子水，
别人喝起来觉得膈应 |
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M******a
发帖数: 6723 | 2 http://news.sina.com.cn/c/2018-08-11/doc-ihhnunsr2542880.shtml
2018年08月11日09:42青海省人民政府网站
8月10日，一直备受业内关注的《生食三文鱼》团体标准正式发布。这一标准的出
台填补了行业标准空白，对于规范行业操作，保障产品质量，保护消费者知情权，促进
三文鱼产业健康发展有着重要意义。
三文鱼是全球重要的高经济价值鱼类，因其营养丰富，肉质鲜嫩，深受国内外消费
者青睐，是水产品国际贸易的重要品种。近年来，中国市场三文鱼消费量持续增加，但
因目前标准缺失，引起了不必要的分歧及安全隐患的担忧，对产业和市场造成了不良影
响，对此中国水产流通与加工协会会同三文鱼分会成员单位青海民泽龙羊峡生态水殖有
限公司、上海荷裕冷冻食品有限公司等十三家单位成立标准起草组，经过充分调研和征
求意见，严格把握关键控制点，结合专家科学支撑与企业实践状况，顺利通过标准审定。
据了解，该标准基于科学分类和命名方式，明确规定三文鱼的定义，标准规定“三
文鱼是鲑科鱼类的统称，包括大西洋鲑、虹鳟、银鲑、王鲑、红鲑、秋鲑、粉鲑等”。
同时，对寄... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 3 列寧國的食安是沒道德的
台灣的食安還是那個被列寧國汙染的頂新家給傳進來了
列寧主義
本來就不講道德 |
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s****n
发帖数: 4266 | 4 70年代末期台湾地区就发生过食安问题，那时两岸还在高度敌对对峙，顶新还没个影！
台湾地区才是将“黑心食安传统”带入大陆的！ |
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发帖数: 1 | 5 ［淮山大骨汤］
原料：大棒骨750克，铁棍淮山300克，胡萝卜200克，姜片15克，盐适量
做法：
1，原料图；
2，大骨在沸水中煮3分钟去血沫，洗净后沥干备用；
3，淮山去皮后切成小段；
4，淮山不变色可浸在清水中；
5，红萝卜去皮切块；
6，将所有食材装入深砂煲，倒入清水，水高食材3～5厘米；
7，小火炖煮90～120分钟，
8，炖至大骨上的肉软烂，汤色浓郁，吃前调盐。
小叮咛：
1，淮山去皮建议戴手套，否则容易引起皮肤瘙痒；
2，建议选用品种粉糯的铁棍淮山。 |
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k******u
发帖数: 3416 | 6 一般电视开着当背景声音的时候，我就调到food频道，有时候看到他们一些做法，还真
是心里忍不住咦呃一声~~~很摸不着头脑。。。
举几个例子，某次看到那对黑人夫妇（其实我挺喜欢这两口子的节目的），烤新鲜菠萝
片西瓜片也就算了，加咸的调料那也算了，看到他们大把大把撒中式五香粉，我就超无
语的。。。有人吃过类似口味的烤水果吗？好吃吗？
上次看到Rachael ray把香肠的肠衣撕开，然后把里面的肉拿出来炒，我就很费解。。。
还有一次，看到美女厨师把八角（大料）放在饮料里煮，我。。。无声。。。神马甜品
都加桂皮我现在渐渐可以理解了。。。不过请问饮料里放八角煮是神马意思？血腥玛丽
的姊妹无酒精版吗？
欢迎大家帮我理解。。。也欢迎大家继续灌水。。。说说你对老美哪种烹饪习惯或者食
材使用最感到费解？
另外，我想问下，现在适应了美国食物的盆友们，你们是来了美国多久以后开始喜欢上
什么都加cheese、什么甜品都加cinnamon这类的美式食物风格的呢？
我怎么觉得我现在还没法喜欢起来呢？嘿嘿 |
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k******u
发帖数: 3416 | 7 哈哈哈。。。是啊。。。长久以来的中国胃口让我觉得这些东西就是放在咸食里的。。。
有一次我给大家煮汤圆，美国朋友硬要汤里加cinnamon，我表示理解但不能接受~~~ |
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B****x
发帖数: 410 | 8 完了 看了一圈下来终于知道自己为什么胖了
这些美国食品我都吃 而且觉得很好吃。。
当然中国的更是来者不拒
cheese is fav.. 为了做实验 拉着bf把超市里几乎所有的cheese尝了一个遍 bf原来彻
底的中国胃 cheese听了都恶心的 现在主动去买 每天早上吃
国内的时候几乎不吃青菜 更不用说生的 这边呆呆也觉得挺好吃的 生的芹菜相当清凉
爽口啊 特别是吃wings的时候 来一点就着吃 很好吃 沙拉里生的蘑菇配上沙拉酱 不
要太多 非常有清香 就是食材本身的清香味道
觉得这边比国内做得好吃的就是bakery和牛排了 原来只吃well-done的bf 现在非
median rare不吃。。。
而且roomie都是老美 我们经常互相交流吃的 地雷也大大小小踩了不少。。
不过在国内的时候家里就是南北综合 所以什么甜汤圆 咸汤圆 甜粽子 咸粽子 全部都
挨着上 造就了俺接收食物的强大能力。。。 |
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m********a
发帖数: 47 | 9 【 以下文字转载自 TopArticle 讨论区 】
发信人: doctorqueen (淡淡珠), 信区: loseweight
标 题: 高蛋白低脂肪的食材
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 16 21:13:32 2012, 美东)
鸡胗，猪肝，原来是这样的好东西！
发现之后立刻行动起来。。。LW版班风要保持！
（应该有图有真相的，LG饿得不行了，在我还没来得及拍照，
菜已经不好看啦。下次补上。）
因为有过一次做猪肝失败的经历，所以抱着试试看的心理，
但是因为我太喜欢做菜，一下子做出来，让LG尝尝看。
1，猪肝冷水洗，放入热水里焯，加入料酒，去腥，反省觉得这里还可以放点盐，
葱姜去腥更好（虽然今天已经得到了LG非常好吃，一点不腥的评价，这是很不容易
的。）
猪肝变色，水变色，浮出血沫，倒入可漏水的筐，然后冷水洗。
2，油热，放入花椒，花椒爆香，放入洋葱炒软，放入猪肝+葱姜蒜
这个环节，一直大火爆炒。
3，调好的调料汁：酱油+黑醋+老抽+豆瓣酱+糖（少许）
加入煸炒，盛出。
家里没有胡萝卜了，如果有的话，放一点点缀颜色更好看。
还有一种做法... 阅读全帖 |
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i***e
发帖数: 9429 | 11 你吓死我了，主持一个版就是要认真，这个我非常认同马甲版主。不然灌灌水就得了。
我在版主版已回他了，希望他重建信心， 继续玩下去。
发信人: imore (imore), 信区: board
标 题: Re: 自罢免FOOD/画饼充饥版版主一职
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 2 17:21:53 2016, 美东)
这个不是理由，有可能会通不过哦， 明白的人都清楚你的压力远远超越站风日下，说
到乌烟瘴器食版根本轮不到个边。你为版面做出的贡献有目共睹，看得出正因为你喜欢
这个版你才会每天不断的发帖和搞活动，曾今也有提醒过你， 至少请一个帮手，你会
轻松不少，继续玩下去才会越来越开心，灰溜溜的走只会让你的竞争对手和树滴彻底鄙
视。
给自己点信心，我看得出目前的常驻发帖ids都是很支持你的。 |
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k******a
发帖数: 2470 | 12 呵呵，怎么这么巧？我也是今天准备的。
中午老公将食材买回来，下午我都在飞水，装袋。
不过我还不知道我是不是会很快发动，说不定要overdue了。 |
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y******o
发帖数: 4098 | 13 太惊悚了。。。
一姑娘断食28天，减肥+排毒，我记得好像是从120斤瘦到了84斤每天都写日记。。。基
本上就是每天早上一杯黑咖啡或蜂蜜水，然后剩下就是都是喝水。。。这28天里神奇的
是她还正常上学，考试。。。 |
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b*****l
发帖数: 8603 | 14 百度上的：
现代医学研究表明,人在饥饿状态下的生命极限最多7天。3天不进食或者7天不喝水,就
会面临死亡的威胁。 古今中外一直有人声称能长期绝食，这些人都已被证明是骗子、
疯子或有心理障碍（神经性厌食症），有的因此付出了生命的代价。 例如在19世纪英
国威尔士乡村，有个名叫莎拉·雅可布的女孩声称自己不吃不喝16个月而健康如常，轰
动一时。一些抱怀疑态度的医生对她做了严密的一天24小时的监视。10天后，雅可布饿
死。 在1948年，四川省石柱县桥头坝村一位农家女杨妹据说“九年不吃饭，照样活着
”，重庆市卫生局对之做了三周观察，确认实有此事，由国民党官方通讯社中央社发通
稿“证实确属不食”，成了一大国际新闻。在科学家和医生的质疑和要求下，卫生局又
对杨妹进行更严格的检验，并派人秘密监视，终于发现“杨妹凭其聪明及极为敏活之手
法窃取食物”。
CCTV4里一个选秀游戏叫“非凡少年”，其中一道考试题，问“不吃饭，只喝水，人能
活多久？”，选择答案，7天，30天和90天，CCTV的正确答案是90天。 于是我问
自己，人只喝水，不吃东西，到底能活多久呢？ 你要是去问一个大夫，如果这位
知识... 阅读全帖 |
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w***w
发帖数: 10821 | 15 【 以下文字转载自 NorthEast 讨论区 】
发信人: netghoster (行到水穷处，坐看云起时), 信区: NorthEast
标 题: 【我是食神】之葱油饼
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 18 11:46:02 2013, 美东)
昨天的午餐，来凑热闹 |
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g**l
发帖数: 88 | 16 -食神（全剧本）
（香港庙街夜市，热闹非凡）
算命妇女：（看见星驰，跪倒在其面前）先生，你额头有朝天骨， 眼里有灵光，仙人转
世，神仙下凡，我终于等到你了。（路人抬腿欲走）别动，虽然我泄露了天机，灾劫难
免，可这是我命中注定，就算我要冒天大的危险，也要给你看个全相。
（星驰不理，走开）
先生！先生！先生！先生！
星驰：（走到一面摊前）麻烦给我一碗杂碎面。
星驰：（面摊老板娘将面扔到桌上，星驰品尝）碱水面没过过冷水，所以面里面全是碱
水味。 鱼丸也没有鱼味，但是你为了掩饰，特别加上了咖喱汁，想把它做成咖喱鱼丸。
但这么做太天真了，因为你煮的时间不够，咖喱的味道只在表面上，完全没有进到里面
去，放进汤里面鱼丸就被冲淡了。好好的一颗咖喱鱼丸，让你做得是既没有鱼味又没有
咖喱味，失败！
萝卜没挑过，筋太多，失败！
猪皮煮得太烂，没咬头，失败！
猪血又烂稀稀的，一夹就散，失败中的失败！
最惨的就是大肠了，里面根本没洗干净，还有一坨屎，你有没有搞错？（示意给老板娘
看）哎，有坨屎哎，哎，有坨屎你看到了没有？（加大嗓门）哎，有坨屎！
面摊老板娘：（递给星驰纸）拿纸去擦擦吧。
星驰：你还真幽默，我是不 |
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p********d
发帖数: 26 | 17 度过了一个沉闷的暑期影片档期，这部R级的恐怖片显得有点姗姗来迟。但是这绝对不
能掩盖这部节奏如摇滚乐的恐怖片对本人带来的无限乐趣。导演仿佛一个职业DJ，将情
色和血浆混合的天衣无缝。兴奋点把我相当好，再加上给恐怖片迷们特意准备的演员阵
容，以及3D的表现手法，仿佛给我注入了一剂强心剂。
从剧情来说，本片已经算是生物恐怖片类型里面比较出众的了。史前的食人鱼被困科罗
拉多湖底洞穴4百万年，互相猎杀适者生存留下了最为恐怖的杀人机器。一次地震给了
它们重回人间的机会，而正直春假，大批青年男女涌到湖边享受疯狂假期，连A片摄制
组也来凑热闹。大家疯狂的享受着美酒和音乐，殊不知湖水已经成为一个上千条“刀片
”的绞肉机。
首先说说3D效果，不得不说，3D表现水下的场景确实很有带入感，仿佛个人一种身在潜
水艇中观察周遭的感觉。外加荧幕的边界在阴暗的湖水中显得模糊了，空间感也不在明
显，所以3D的感觉比一般3D电影来的好。另一方面，导演在3D的环境下，刻意的创造了
两个经典的重口味场景，实在是很符合我的胃口。当然，一群3D的屁屁咪咪在屏幕上扭
动也很是震撼。
说说本片的化妆。各种残肢，连着肉的骨骼，伤口… |
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w***w
发帖数: 10821 | 18 【 以下文字转载自 NorthEast 讨论区 】
发信人: wazaw (袜子•寻), 信区: NorthEast
标 题: 【我是食神】大果粒酸奶~~
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 17 00:26:45 2013, 美东)
大伙儿都奔正餐，俺给来个爽口的饭后甜点好不好？（手机大晚上照的，效果不好，凑
活看吧）
嗯……每次见到超市里标有“大果粒”字样的酸奶，总让我浮想联翩~~
然后据说每天要吃5种以上的水果才够全面~~
所以大周末的凑上几种来个拼盘~~
桔子比较考验耐心，只取果肉；其他的切丁，再拌上酸奶就行了~~
那个青柠片纯属装饰，之后直接泡水喝了，据说对心脑血管有好处~~
也有说酸奶和新鲜水果满不搭的，但是我喜欢这口味，咋办~~ |
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i*****s
发帖数: 15215 | 20 看上去这就像是进行到一半的伐木现场，而事实上，这是河狸啃食的结果。河狸又叫海
狸，是一种大型的啮齿动物，尾巴扁平，大部分时间泡在水中。我们通常所说的河狸主
要指美洲河狸，而分布在欧洲的河狸亚种已经因捕猎而几乎灭绝。
令人惊奇地是，河狸还会建造“运河”，用来运送筑坝所需的材料。河狸这种修建“水
利工程”的天性，给附近的林地带来了诸多好处。它们所筑造的堤坝可以减缓洪水、缓
解干旱（如同水库的作用）、减少侵蚀，以及提高地下水位。
在河狸被重新引入苏格兰阿盖尔中部的Knapdale森林之后，苏格兰野生动植物信托基金
发布了这张照片，小河狸和成年河狸其乐融融。近年来，在动物保育者的努力下，欧洲
河狸的数量正在逐渐恢复。 |
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i*****s
发帖数: 15215 | 21 看上去这就像是进行到一半的伐木现场，而事实上，这是河狸啃食的结果。河狸又叫海
狸，是一种大型的啮齿动物，尾巴扁平，大部分时间泡在水中。我们通常所说的河狸主
要指美洲河狸，而分布在欧洲的河狸亚种已经因捕猎而几乎灭绝。
令人惊奇地是，河狸还会建造“运河”，用来运送筑坝所需的材料。河狸这种修建“水
利工程”的天性，给附近的林地带来了诸多好处。它们所筑造的堤坝可以减缓洪水、缓
解干旱（如同水库的作用）、减少侵蚀，以及提高地下水位。
在河狸被重新引入苏格兰阿盖尔中部的Knapdale森林之后，苏格兰野生动植物信托基金
发布了这张照片，小河狸和成年河狸其乐融融。近年来，在动物保育者的努力下，欧洲
河狸的数量正在逐渐恢复。 |
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m**c
发帖数: 7299 | 22 【 以下文字转载自 Gay_Criminolgy 俱乐部 】
发信人: msgc (为了下一代免遭变态残害), 信区: Gay_Criminolgy
标 题: 同性戀食人王!! 吃掉17人的傑夫戴莫
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 22 16:34:33 2013, 美东)
1960年出生的傑夫．戴莫(Jeffrey Dahmer)有個可怕的外號︰「密爾沃基怪物(
The Milwaukee Monster)」，他犯案地點集中在美國東岸密爾沃基州和俄亥俄州。傑夫
．戴莫的外表就有如一個再普通不過的男孩，即使你在街上遇見他，你也不會特別注意
他，但他卻做出如惡魔般的罪行。本身是同性戀者的傑夫．戴莫會把他有興趣的獵物綁
架，然後殺害、強姦，最終吃掉。
他會吃掉他們的屍體的某些部分，而且還將他們組合成怪異的樣子，來進行奇怪
的性儀式，還會留下被害者的頭顱當做紀念品。傑夫．戴莫只有透過姦屍才能獲得性滿
足和高潮，他吃人肉時非常講究，只會選擇想吃的部位然後貯放於冰櫃，其餘的全放到
他於廚房特製的硫酸池處理掉。
在10多件殺人案件當中，他曾經試過先後... 阅读全帖 |
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c********h
发帖数: 7827 | 23 和绝大多数国人不同，我对粽子的记忆是和除夕夜联系在一起的。因为家乡的习俗，粽
子是除夕包的，（我们过年不吃饺子）。吃过年夜饭后，架起大锅，稻草烧得炉膛前暖
洋洋的，小孩子咚咚咚的跪长辈要压岁钱了。
粽子的口味很多，白棕和冈豆是最常见的，还有红枣，红薯，肉。（是的你没看错，红
薯切成小丁，混在糯米里，味道甜甜的，清新的。）
粽子的材料是竹叶，捆扎的则是棕榈树的叶子，不知道是不是别的地方也用棕榈叶，否
则咋叫粽子？
端午节，家乡的传统食品则是另外一个叫食饼筒的东东，米面的粉摊成薄薄的一张饼，
里面包上各种各样的菜/肉，米面豆芽猪肉是必备的，其他的就就地取材随意发挥，一
般有十几种。最近几年受其他地方的影响才开始在端午也包粽子，不过还是以食饼筒为
主。 |
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r****z
发帖数: 12020 | 24 文章来源: 人民日报 于 2014-06-22 20:08:43
原标题：从两件小事看玉林口水仗（民生观）
知庸
文明的解决方案不是从自己的价值偏好出发，互相黑对方，而是对相反意见有一份温存
玉林狗肉节，一座小城的舌尖上事，居然成了影响挺大的一个舆论热点，并且热度持
久不退，让人多少有点始料不及。
笔者并不想跳进这些口水漩涡，想先劝双方一句：咱们先把“文明/落后”“人权/狗
权”这些宏大框架放一放，先来看两个故事，好不？
头一件，是我小时候的事：舅舅家的大黄狗老死了，死于80年代中后期。那个时期的
乡下，肉食匮乏，大人孩子都盼肉馋肉，但舅舅还是把狗埋了。这事给我留下极深的印
象。他的理由很朴素：养了十几年，狗是半拉人了。但他并不反对别人吃狗肉，对狗肉
贩子也没有歧视和厌恶，照样称兄道弟。
第二件，发生在民国。著名的高僧弘一法师和学生丰子恺一起创作《护生画集》，用
漫画和小故事结合的方式，宣传不杀生、不肉食的道理，影响很大。如今您去普陀山，
在山道上还可以看到石刻的绘本。这种方法如清风扑面，不强加于人，体现了可贵的节
制。
爱狗派的种种判断和结论，和我舅舅埋狗不吃狗一样，建立在一个前提之... 阅读全帖 |
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T*******e
发帖数: 4928 | 25 中间请朋友来看两次吧。换水，加食清猫盆。 比猫旅馆要好。
几大碗清水，几大碗猫食。朋友来喂罐头。注意门和窗，不要把猫accidentally关在
某个房间。 |
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a*******a
发帖数: 4212 | 26 第八，敬神感应（神）：
。。地生万物养人，地球是人类母亲；万物生长*太阳，太阳是人类父亲。信息流通有
如神助，
感天地泣鬼神。宇宙，其大无外其小无外；人比狗蚂蚁树石头高级，比人高级的是什么
呢？人
无法完全理解，犹如蚂蚁无法理解人类一样，只能冠之以神或上帝之类的称谓。如果否
定比人
更高的层次，不符合辩证法，道理上不通。问自己：敬何神？
一、宇宙其大无外其小无内。
二、按层次人高于狗、蚂蚁，狗高于树，树高于石头。
比人高级的层次肯定存在。最高层次的称之为神。
三、神：推理得出,人很难实验证明神。让人证明神如同让蚂蚁证明人的存在？
不能证明神的存在不等于神的不存在。因为你不能证明神的不存在。
四、可能太阳地球及无数天体都是高于人类的生命存在。面对浩瀚的宇宙，人类只是微
不足道细菌。圣仰之情油然而生。只有狂妄之人才会贬低宇宙。
五、万物生长*太阳地生万物养人；我们感谢太阳父亲地球母亲。
六、感天地泣鬼神,头上三尺有神灵.到处是电磁场信息。
七、历史悠久的各大宗教影响巨大，都有其内在知识价值。政教要分离，历史上每当宗
教过份干预政治时这种宗教就灭亡了。
千万年神庙教堂的大量存在象征人类渴望与... 阅读全帖 |
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z****n
发帖数: 1933 | 27 精英蝙蝠在目标上空徘徊着，盯着他们的一举一动。www..com这是一支有五十辆厢式货
车组成的大型商队，后面还有二十辆运兵车。车队主要护卫是近四百名彪悍的骑兵。在
货车车顶，还站着手持****的箭手。
也许是快要接近人类国度的缘故，商队的护卫们显得很轻松，互相谈笑着。借助精
英蝙蝠出众的听力，李察隐约分辨出护卫们正在讨论这次任务完成后可以得到多少分红
。从他们的言谈中可以看出，此次冒险之旅收获极为丰富。
李察勒停了战马，说：“刚德，让部队停下来。我们有事情要忙了。”
“全军停止！”刚德高喊一声，然后从背上摘下战斧，说：“头儿！这次要砍谁？”
“红『色』哥萨克，我们的老朋友了！”李察说。
不光是刚德，水huā、食人魔和曾经参与过染血之地鏖战的战士们眼睛都亮了起来
。他们手上都有不少红『色』哥萨克的血，也有不少认识的人死在红『色』哥萨克的手
里。现在李察兵强马壮，随从们的实力均有增强，再遇到红『色』哥萨克，自然是杀气
腾腾。
“不要着急，他们还在三十公里外呢！”看着杀气冲天的随从们，李察不禁摇了摇
头。他拿出地图看了看，就选定了行军路线。
... 阅读全帖 |
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b*****l
发帖数: 3821 | 28 这就是有人引用尊者阿迦曼传被选择性的忽略的东西。
181天人送食
长老阿迦口布住在缅甸五年，能够说流利的缅语。
当缅甸在第二次世界大战期间，被日本和英国蹂躏的时
候，他被迫返回泰国。城市、森林和山里的每一个角落
和空隙，都被他们搜遍了。英国人对泰国人特别怀着强
烈的憎恨，因为当时泰国是日本的同盟。所有他们遇到
的泰国人们—男人、女人甚至和尚—都被格杀勿论。然
而，他所住村子里的缅甸人们，深受他的感化，看到英
国士兵愈来愈扰人，他们很关心他的安全，同意把他迁
到山上一个 密的地方，他们确定士兵们绝不能找到的
地方。
这些人们後来失望了，因为有一天，当他正在为人
们诵念祝福的经文时，英国士兵找到他了。村民们看到
士兵们在他们的秘密隐藏处，都吓得面色发白，但是他
们设法告诉士兵们，长老阿迦口布是个和尚，与战争无
关。他在战争爆发前很久就已经住在缅甸了，人们非常
尊敬他，如果伤害了他就等於伤害了缅甸人们自己一样
。看到村民们强烈反对士兵们所想要做的，士兵们在他
们之中谈了大约半个小时。他们同意饶他一命，但是告
诉人们最好把他迁到另一个地方，否则另一队士兵可能
会发现他，他们可不会那麽轻易就答应... 阅读全帖 |
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c**l
发帖数: 31 | 29 食 原 指 禁 用 動 物 性 原 料 及 禁 用 五 辛 苦 (即 大 蒜﹑ 小 蒜﹑ 阿
魏﹑ 慈 蔥﹑ 茗 蔥) 的 寺 院 菜 和 禁 用 五 葷 (即 韭﹑ 薤﹑ 蒜﹑ 芸
薹﹑ 胡 荽)的 道 觀 菜﹒ 現 主 要 指 用 蔬 菜 (含 菌 類)﹑ 果 品 和 豆
制 品 面 筋 等 制 作 的 素 菜
柿 子 草 菇
點擊放大看
原 料：
西紅柿10只約1000克
油菜葉10片
草菇450克
制 法：
將油菜葉治淨焯水，撈出抹上香油，擺在盤中。
西紅柿去皮，切去根部挖出內瓤開口朝下，碼在油菜葉上，草菇治淨下4成熟的油
中略炒，再加料酒、醬油、白糖、素鮮湯、味精煸炒，勾芡后裝入西紅柿內即可
。 |
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m**********e
发帖数: 2808 | 30 都系我最黐线！我食即食面唔单止要过水汤底另放，而且仲要过冷河！！！连即食面我
都要过冷河！不过过过冷河D面真系爽好多嫁！唔好因为佢系一包即食面就睇小佢啊！
佢都有尊严ge！要被认真地对待ge啊！
丁，几支按头的Dove沐浴液和护发精华护肤品，每次都好似古厘甘拉着大行李箱！ |
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m**********e
发帖数: 2808 | 31 仲有，饮茶嗰阵我最憎叉烧包！如果有人点我会预先声明唔会帮手食！
仲有而家ge糯米鸡，里面碎肉糊糊的那种！其实我以前好中意食糯米鸡嫁！干干爽爽里
面就系得块鸡，一块冬菇，一D咸蛋黄ge嗰种！而家D糯米鸡都不知所谓！连我个超好脾
气ge爸爸都埋怨“锦都可以叫糯米鸡？！” |
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s*********9
发帖数: 9860 | 32 我老豆好喜欢鱼肠煮芋头，他会煮得好香，好中意吃！我今日第一次整凉拌猪舌头，都
是些北京人介绍的，先过水，再卤水20分钟，凉后切薄片，麻油酱油蒜蓉芫茜芝麻加些
少醋和糖凉拌，好好吃呢 |
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m**********e
发帖数: 2808 | 33 无，我觉得好核突。因为以前好似系水塘ge水蒲莲上生长ge，我觉得佢地系唔
食得ge！！！ |
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m**i
发帖数: 8296 | 34 【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: muai (暮霭：俯仰之间), 信区: Zhejiang
标 题: 这个治污方法也太XX了：治理蓝藻污染 太湖四城同放“食藻鱼”
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 30 05:16:18 2010, 美东)
XX用各种各样的词汇来代入都不为过。。。要知道太湖污染不单单是磷超标和富营养的
问题，还有很多工业污染的化学试剂都在里面。。。藻类吸收后算是上了一个台阶，再
被鱼吃再上一个食物链，这些鱼以后不管是做饲料还是进入市场，都是重污染的鱼，不
可以食用的。。。只能带来更大的浪费而已。。。
比较合理的应该是让周边造成污染的行业协会甚至是收了那些企业税的地方政府出钱，
把污染力争在低等植物和湖水里的时候就清除。。。而不是忽悠平民百姓捐钱而且以后
还要把这些鱼吃掉。。。
江南的读书人和有见识的都应该不少，怎么会出这么个决定和这样讽刺意味的报道！！
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CCTV.com 2010年03月15日 09:57 进入复兴论坛 来源：浙江日报
一尾花白鲢，洁净一片太湖水。今天上午，湖州市太湖渔人码头人头攒动，上百万尾活 |
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m**i
发帖数: 8296 | 35 【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: muai (暮霭：俯仰之间), 信区: Zhejiang
标 题: 这个治污方法也太XX了：治理蓝藻污染 太湖四城同放“食藻鱼”
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Mar 30 05:16:18 2010, 美东)
XX用各种各样的词汇来代入都不为过。。。要知道太湖污染不单单是磷超标和富营养的
问题，还有很多工业污染的化学试剂都在里面。。。藻类吸收后算是上了一个台阶，再
被鱼吃再上一个食物链，这些鱼以后不管是做饲料还是进入市场，都是重污染的鱼，不
可以食用的。。。只能带来更大的浪费而已。。。
比较合理的应该是让周边造成污染的行业协会甚至是收了那些企业税的地方政府出钱，
把污染力争在低等植物和湖水里的时候就清除。。。而不是忽悠平民百姓捐钱而且以后
还要把这些鱼吃掉。。。
江南的读书人和有见识的都应该不少，怎么会出这么个决定和这样讽刺意味的报道！！
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CCTV.com 2010年03月15日 09:57 进入复兴论坛 来源：浙江日报
一尾花白鲢，洁净一片太湖水。今天上午，湖州市太湖渔人码头人头攒动，上百万尾活 |
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i******k
发帖数: 4625 | 36 原来帮主在这里啊
关于放味精，100年前日本人没发明味精时，大厨都是放高汤，其实现在的鸡精也就差
不多是这个意思，而味精更是纯化为简单的谷氨酸钠
一般的没有特殊鲜味的食材，放与不放味精/鸡精/高汤，味道上肯定是有差别的，那些
说没差别的多半是屁股决定脑袋的
当然，凡事都有个度，过犹不及。为了不掩盖某些食材的特殊风味，或者确实有的人对
氨基酸浓度敏感，适当少放或者不放味精全在个人选择 |
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s*****r
发帖数: 469 | 37 http://mil.news.sina.com.cn/s/2010-06-06/1022596147.html
本报专电 据英国媒体6月5日报道，美国航空航天局(NASA)日前表示，他们已经在土星
最大的卫星、土卫六提坦上发现生命存在的迹象——某种未知生物正呼吸着提坦的大气
，并以地表的燃料为食。
视频：科学家新证据表明火星曾有适合生命环境 来源：CCTV新闻频道
NASA的研究结果主要建立在由美方和欧洲航天局主持进行的针对土星的“卡西尼-
惠更斯” 号科学考察任务。“卡西尼”号土星探测器利用先进的红外光谱技术对土星
及其卫星的地表特征、大气层、光环和磁场等进行了深入研究。“卡西尼”号土星探测
器在2008年7月发现提坦南极地区存在一个比北美安大略湖还要大出许多的湖泊。这样
提坦就成为人类迄今为止在太阳系中发现的第二颗存在液体的星球，也是目前已知与地
球最为相像的行星。
报道称，“卡西尼”号土星探测器深入分析了提坦表面的化学成分，最终发现有机
化学物质遍布这个面积比月亮大1.5倍的星球。不过科学家称，提坦湖泊里的液体不是
水，而是甲烷，因此他们估计曾经生活在提坦上的生命是以甲烷为基础 |
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i*****s
发帖数: 15215 | 38 看上去这就像是进行到一半的伐木现场，而事实上，这是河狸啃食的结果。河狸又叫海
狸，是一种大型的啮齿动物，尾巴扁平，大部分时间泡在水中。我们通常所说的河狸主
要指美洲河狸，而分布在欧洲的河狸亚种已经因捕猎而几乎灭绝。
令人惊奇地是，河狸还会建造“运河”，用来运送筑坝所需的材料。河狸这种修建“水
利工程”的天性，给附近的林地带来了诸多好处。它们所筑造的堤坝可以减缓洪水、缓
解干旱（如同水库的作用）、减少侵蚀，以及提高地下水位。
在河狸被重新引入苏格兰阿盖尔中部的Knapdale森林之后，苏格兰野生动植物信托基金
发布了这张照片，小河狸和成年河狸其乐融融。近年来，在动物保育者的努力下，欧洲
河狸的数量正在逐渐恢复。 |
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k********k
发帖数: 5617 | 39 http://big5.backchina.com/news/2014/05/29/300314.html
奥地利動物園白孔雀誤入北極熊圍欄 被熊撕食(組圖)
京港台：2014-5-29 19:58| 來源：人民網 | 評論( 3 )條 | 我來說幾句
據英國《每日郵報》5月28日報道，在奧地利首都維也納的美泉宮動物園，兩隻北
極熊入住新領地僅兩周，就「迫不及待」地向人們警示自己的存在：它們將一隻誤飛入
其圍場內的一隻白孔雀殘忍吞食。其他的白孔雀站在北極熊圍牆上呼叫著它們失蹤的夥
伴，場景令人悲傷。
視頻中，一隻誤飛入北極熊圍欄內的白孔雀很快引起北極熊的注意，遊客們驚恐地
看著北極熊Lynn捉到這隻無助的白孔雀，咬住它的脖子，殘忍無情地將它撕裂。
就在幾秒鐘前，這隻白孔雀還在圍場周圍悠閑地散步，直到一隻北極熊朝它飛奔過
來才意識到自己的危險處境。起初，它試圖飛走，但不小心跌倒了水中，而北極熊在水
中等候已久。
Lynn獲得這份美味興奮不已，不願與它的夥伴Manzo分享，它不停地繞著圍欄奔跑
。享受完這頓美味后，Lynn 在其身後留下了一連串血淋淋的白色羽毛。
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k********k
发帖数: 5617 | 40 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 浙江金华两只猕猴进村偷食蔬果被狗逮住(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 23 20:04:05 2014, 美东)
两只被逮住的猕猴
昨天下午，金华动物园还来了另两位客人—一大一小两只猕猴，他们是林业局的工作人员从金东区东孝街道的雅芳埠村带回来的。
两只猕猴瘦得皮包骨，已经在雅芳埠村游荡了半年。
说起它们，村民都要皱眉头。
“太调皮捣蛋了，把我家菜园子里的菜都偷吃了，不吃的就连根拔掉扔一旁。”村民邵先生指着自家门前菜地里几颗秋葵说，“本来打算留种的，都被猴掰掉了，前几天还跑到我家二楼阳台上，把种的辣椒搞掉了。”
邵先生说，两只猕猴来村里差不多半年了，整天在村里树上、电线杆上爬来爬去，形影不离，经常在村里、菜地里搞破坏。
而且它们可不是一般的狡猾，半年来跟村民斗智斗勇，一直“逍遥法外”。
“赶也赶不走，逮也逮不住。”村民说，一开始，有人还设陷阱下套，它们也不上当，狡猾得很。
村民甚至打110向派出所求助，民警来了，也拿它们没办法。“说... 阅读全帖 |
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k********k
发帖数: 5617 | 41 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 浙江金华两只猕猴进村偷食蔬果被狗逮住(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 23 20:04:05 2014, 美东)
两只被逮住的猕猴
昨天下午，金华动物园还来了另两位客人—一大一小两只猕猴，他们是林业局的工作人员从金东区东孝街道的雅芳埠村带回来的。
两只猕猴瘦得皮包骨，已经在雅芳埠村游荡了半年。
说起它们，村民都要皱眉头。
“太调皮捣蛋了，把我家菜园子里的菜都偷吃了，不吃的就连根拔掉扔一旁。”村民邵先生指着自家门前菜地里几颗秋葵说，“本来打算留种的，都被猴掰掉了，前几天还跑到我家二楼阳台上，把种的辣椒搞掉了。”
邵先生说，两只猕猴来村里差不多半年了，整天在村里树上、电线杆上爬来爬去，形影不离，经常在村里、菜地里搞破坏。
而且它们可不是一般的狡猾，半年来跟村民斗智斗勇，一直“逍遥法外”。
“赶也赶不走，逮也逮不住。”村民说，一开始，有人还设陷阱下套，它们也不上当，狡猾得很。
村民甚至打110向派出所求助，民警来了，也拿它们没办法。“说... 阅读全帖 |
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i*****s
发帖数: 4596 | 42 香山农场、玉泉山农场和巨山农场的建设及其与之配套的食品特供保障体制的建立，开
创了中国食品供应方面的几个第一：
其一，开始使中南海的副食水果供应与北京普通市场完全隔离，做到每样蔬果来历
清晰，使食品从生产到分配全程跟踪，全程监控，以保证领导人的饮食安全。“特供”
无小事。北京市二商局干部高智勇2007年在《炎黄春秋》杂志撰文回忆，过去为保证绝
对安全，涉及“特供”事务的业务干部与职工可由商业局选调，但保卫干部与化验人员
，必须经由公安部八局任命和市公安局选派。政治上是否可靠，出身背景、家庭成分都
是审查所考虑的因素。同时，他们不仅要认真执行中央制定的“特供”政策与组织纪律
，还被要求深入研究服务对象的需求喜好，并在工作中落实（《人民大会堂“特供”标
准揭秘》）。当时领导人家中的厨师甚至坚持不做来自普通市场的食品。曾任中央政治
局委员的纪登奎之子纪坡民回忆说：“炊事员买菜都去领导人特供的地方买，东西好一
点儿”，“种类丰富一些。”刚结婚时，纪坡民有次回家，妻子上街看到山楂糕不错，
买点儿回来想做汤，炊事员不给做，说街上买的东西不准吃。“炊事员买菜都去领导人
特供的地方买，东西好一点儿。米... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 43 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: YCTIme (笨笨), 信区: Food
标 题: 笨笨食坊 ---- 桂花糕
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 24 12:26:11 2011, 美东)
冲了杯桂花茶。。。。。。那香味引发了心底食欲。。。。。。
1。热水冲桂花，格渣，放冰糖。
2。可用冷水开莲藕粉/马蹄粉/葛粉 ， 总体来说粉和水的比例是1：5 ， 可根据个人
喜好来
调水量。
3。热水中放1/2的 水粉，不停搅动到透明。关火，再把剩下的水粉放进去搅拌。
4。撒桂花干，杞子。最好放在盘了蒸20分钟。冷却才切块。
老实说，根本没吃过桂花糕，就是胡乱弄个个人喜好的口味。
哈哈哈，传说中的香香公主，是吃出来的。 |
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w********r
发帖数: 4193 | 44 世界这么缺水，你竟然嫌水多。。。
赤果果的现代版何不食肉糜啊 |
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c***s
发帖数: 70028 | 45 一位刚从上海回美的同胞，分享谈谈美国 VS 国内 从衣食住行几个方面谈些感受。
衣：我在上海有些比较有钱的朋友，也有些仍在开着燃气助动车的朋友。总体来说上海宁还是比较会打扮的，但感觉还是在流行着一些对美国来说已经比较边缘化了的所谓世界名牌，今年好像在流行“阿迪达斯”什么的。穿正宗的ARMANI 或 PRADA 等主流大牌的绝对没有美国的多，款式也不如美国的，虽然美国可能是在OUTLETS里买的。有许多不入流的杂牌倒是满大街都有人穿，尽是些在美国从来没人知道和过问的牌子。我几个比较有钱的朋友所穿着的正宗世界大名牌都是去国外买的，包括LV和GUCCI之类的包包。总之，对一般的上海宁来讲，美国回去的人穿的东西他们有些看不太懂，而他们穿的东西美国回去的人又根本看不上，差距还是蛮大的。
食：吃的东西那是很对胃口的，还是长着个中国的胃，特别是现在正流行的川菜，有几家是非常不错的，也不贵。但一些所谓在上海很有名的外国餐馆，例如以所谓的以泰国菜而闻名的“蕉叶”等，又贵又不正宗，连最具代表性的PadThai都没有，Thai Iec Tea他们也从来没听说过。经我一语道破天机，我的好友们才恍然大悟。原来一... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 46 赵欣瑜(a.k.a.赵姨娘)是yjy的儿子yxl的二奶，因为生了儿子，获得y家的承认，击败yxl的其他二奶，正式以yxl的二太太的名号行走江湖，网友们送其外号赵姨娘。赵姨娘生了儿子后一直在积极逼宫，先是装疯卖傻(美其名曰产后抑郁症)，要抱着儿子一起跳楼，被自己的母亲拦下。后来又找神汉巫婆算命，为了扶正把名字都改成赵心雨了。无奈yxl泰山压顶巍然不动，坚持外面彩旗飘飘，家里红旗不倒的政策。坚决不和元配离婚，并且把财政大权交给原配。
香港的商业圈都知道，原配点头的事情就代表y家首肯了。yjy带原配出席的都是香港的政商场合，大陆的社交场合都是带赵姨娘出席。y和赵的儿子采取在中国接受强大的基础教育的政策，小学是景山，中学是四中，目前尚无送到海外留学的迹象。章子怡和赵姨娘曾经是好姐妹，不过王菲，那英等明星都认为章子怡太工于心计，太势利。赵姨娘曾和北京记者披露了她和章子怡的恩怨，并签字画押授权记者公开她的爆料，一切法律后果她来承担。但记者还是没敢发稿，因为水太深。在赵姨娘的访谈中她披露章的劣迹是，爱占小便宜，说谎，用人朝前不用人朝后。
为了支持自己的论点，赵姨娘爆料了章的如下事迹：1章和赵姨娘在北... 阅读全帖 |
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l****n
发帖数: 863 | 47 新墨西哥州立大学的智利辣椒研究所专家确定出地球上最辣的辣椒品种。
高尔夫球大小的Trinidad Moruga Scorpion被誉为是世界上最辣的辣椒，平均辣度
为120万个史高维尔辣单位，有些果实更会达到200万个单位。
著名辣椒专家和智利研究所所长波士兰说，「你咬一口，似乎并不那么糟糕，但它
会在你口腔中一直一直地变辣。这是非常令人讨厌的辣度。」
今次的研究是辣椒酱制造商、种子生产者和其他辛辣食品行业的推动下，以推翻之
前哪种辣椒最辣的不科学说法。
研究团队把各品种都种植125棵，包括Trinidad Moruga Scorpion、Trinidad
Scorpion、7-pot、Chocolate 7-pot，以及在2007年健力士世界纪录上的Bhut Jolokia
。
他们随机选取每个品种的几个成熟果实，烘干及研磨成粉，然后提取产生辣味的化
合物辣椒素作检查。
高级研究专家库恩说，在收割时她和2个采摘辣椒的学生都戴上了4对乳胶手套。「
辣椒素不断渗透乳胶，直达我们手上的皮肤。我以前从来没有发生过这种事。」
同一品种的辣椒在不同生长环境下，辣度都会不同，例如气温高或更少水，将... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 48 5月23日，甘肃省卫生厅网站上一条“41名医务人员9天打通任督二脉”的消息不胫而走，省卫生厅厅长刘维忠在新浪微博和腾讯微博转发此消息后，在网上引起关注，质疑者有之，讥讽者有之，刘维忠在之后的微博里笑言：“打通任督二脉，只是让气血更加通畅，身体更健康而已，并不是什么武功绝学。”为进一步了解真相，5月24日，本报记者约访了几位新闻当事人，一探“打通任督二脉”的玄机。
严苛培训9天41人打通“任督二脉”
中医药学是我国宝贵文化遗产。近几年随着中医药及适宜技术在临床上的广泛应用，省卫生厅重视西医学习中医的工作，广泛开办了省、市、州多层次的“中医学习经典，西医学习中医”培训班。而西医在学习中医过程中，会遇到包括思想观念、思维方式等许多方面的困难，传统中医与西医都有各自的优势，又有不足，如何相互理解、相互融合，创造出共同的语言，是重要的课题。
基于这种考量，5月12日，卫生厅组织47名医务人员学习真气运行法，学员中有中医、西医和藏医，从职称分布上看也囊括了主治医师、副主任医师、主任医师，当中不乏博士生导师。主办方希望通过他们的真实体验加深对中医的理解。
为了让学员们心无旁骛地感受培训这门特殊的中医... 阅读全帖 |
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i*****y
发帖数: 3449 | 49 這幾年來，整個埃及越來越像一個壓力鍋，隨時要爆炸。人們就像熱鍋上的螞蟻毫無目
標地到處亂闖，人人心裏都有許多怨氣沒一處發。
許多朋友的孩子花了父母大部分的積蓄，畢了業好幾年找不到工作。再不然，就是學非
所用，屈就些根本不需要大學文憑的工作。那些好不容易找到的工作，薪水也是少的可
憐。一個讀了七年畢業的新科醫生起薪是兩百三十埃鎊。薪水比我家傭人還低很多。
我們家有個親戚的兒子從一等一的開羅大學畢業，拿到會計師學位，卻根本找不到本行
的工作，只好去作果汁公司的推銷員。月薪大概是六百埃鎊，等於台幣三千五百元。他
法文系畢業的妹妹幾年沒找到事，去年夏天終於找到在私立學校教法文的工作，她的月
薪是兩百埃鎊。另一位朋友的女兒從開羅英國大學畢業，學費是以美金計算，花了父母
一大筆積蓄，好不容易，母親透過關係為她找到一個法國化妝品公司的行銷工作。作了
一年多薪水仍然只有一千埃鎊，大約是台幣不到六千元。
物價很低，薪水低也就算了。問題是這兩年物價飛漲，長的速度讓人驚駭，上個月看到
的東西，這個月可能又漲了幾塊。就像埃及低收入戶的蛋白質主食－蠶豆，從幾年前的
一公斤兩埃鎊多，漲到了現在的十埃鎊。牛肉也從三... 阅读全帖 |
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