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全部话题 - 话题: 民俗
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m**************n
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来自主题: Hebei版 - 河北省民俗博物馆
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出 处: mitbbs.cn
河北省民俗博物馆是河北省唯一一家民俗类专题博物馆,座落于省会石家庄市
育才街181号。主体建筑为仿古式庭院,建筑风格清雅别致,建筑面积5000平方米
。其中展厅6个,面积为2000平方米,馆藏文物5万余件。馆内现有固定陈列四个,
分别是《民间扇面收藏》《武强年画艺术》《清代家居陈设》和《明清工艺珍品》
。展览以大量的民俗文物和图片为基础,运用现代科技手段,形象展示了燕赵民俗
风情,成为人们认识、了解河北的窗口。同时举办了多个独具特色的临时展览,满
足了公众对更多科学文化知识的需求。
1999年经河北省委、省政府批准,河北省民俗博物馆被列为省级爱国主义教育基地
,并与河北大学联合成立了河北民俗研究所,同时被辟为该校的民俗教学实验基地
,共同研究、开发河北的民俗文化资源。
随着对民俗文化研究的深入和展示水平的不断提高,以及民俗文物藏品的不断丰富
,今后,河北省民俗博物馆还将陆续推出与爱国主义教育密切相联,具有强烈感染
力的民间工艺展、民间游艺玩具展、生活用具及生产用具展等陈列展览,以不
c***s
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23日零时,在300米高的国贸三期80层俯视京城,五彩缤纷的焰火使除夕之夜呈现出“火树银花不夜天”的景象。记者陈杰孙纯霞摄
漫画:难以入眠 新华社发 赵春青 作(资料图片)
新华调查
爆竹声中的纠结——传统民俗遭遇新一轮质疑
龙年春节,震耳欲聋的鞭炮和绚丽绽放的烟花,烘托着喜庆热闹的节日气氛。与此同时,经历了几个解禁的春节后,“过年放炮”的古老年俗,在今年重又成为公众巨大的心结,遭遇了新一轮涉及安全与环保的质疑。
除夕零点北京离地20米噪音达104分贝
为了直观掌握除夕之夜燃放烟花爆竹的噪音,记者携带便携式分贝仪进行了对比测试。
1月21日下午,记者在北京交通流量比较大的官园桥旁测试,车来车往的西二环的噪音在70-80分贝。
1月22日即除夕的17时,在北京陶然亭附近一个安静的居民区内,环境噪音在50分贝左右。18时20分,鞭炮声陆续响起,小区内的噪音迅速上升到 70分贝左右,一些“重量级”的花炮爆炸后,噪音达到94分贝。虽然距离很远,但一些大型花炮炸响后,记者能感觉到强烈的震动,小区内不少车辆的警报器也被震响。
龙年钟声敲响时,北京城燃放烟花爆竹也达到了除夕全天的最高峰。记者在西直门... 阅读全帖
s******l
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3
来自主题: LeisureTime版 - [2009征文]周作人散文中的民俗描写
曾经对周作人很反感,一提到他就想到汉奸两个字。直到有一次听了钱理群关于周作人
散文的讲座,非常精彩,对他的文章产生了兴趣,读了一段时间之后感觉抛开政治不说
,周作人的很多散文是值得一读的。
我发现周作人的很多散文中都有关于民俗的描写,比如《故乡的野菜》《北京的茶食》
《南北的点心》《喝茶》《谈酒》《关于目连戏》《村里的戏班子》 《水里的东西》
《关于祭神迎会》《鬼念佛》《小孩的歌》《俗谚的背景》《儿歌中的吃食》《冬至九
九歌》《端午节》《爆竹》《墟集与庙会》等等,可以说,周 作人一辈子都在写民俗
,民俗是他的散文中的一个永恒主题。
读这些散文,我们得到的不止是关于民俗风物的知识,更能体会到作者对自然和谐的人
生境界的追求和对人情人性的思考。
从20年代的《北京的茶食》到60年代的《南北的点心》,美食在周作人的笔下已经成为
一种生活方式和生命形态的象征。《北京的茶食》从一位日本作家感叹 “东京的茶食
点的点心都不好吃了”写起,周作人想起的是“德川时代江户的二百五十年的繁华”及
其流风,这显然是一个学者的联想和感受,普通的点心成了“特 殊的有滋味的东西”
。在北京买不到好吃的点心,这种遗憾
o***s
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3月2日,农历二月初二,是我国民间所说“龙抬头”的日子,这一天也被称为“春龙节”,预示一年的农事活动即将开始。民俗专家表示,二月二是我国民间很重要的一个传统节日,民间有“剃龙头”“食龙须”等趣味习俗。
民俗专家由国庆介绍说,所谓“龙抬头”指的是经过冬眠,百虫开始苏醒。在过去,这一天清晨,家家户户要举行“引龙”仪式,用灶灰末、谷糠或黄土从家里撒到附近的河边,然后再撒回来,表示把“懒龙”带出去,把“勤龙”“钱龙”引回来,期盼新年风调雨顺,五谷丰登,财源滚滚。
二月二这天,妇女一律不做针线活,怕针扎了“龙眼”。有的妇女还要坐在炕上敲炕沿,念叨着“二月二龙抬头,蝎子蜈蚣不露头;二月二敲炕沿,蝎子蜈蚣不露面”之类的吉祥话。
民间俗信,有正月不剃头的习俗,所以到了龙抬头这天也成为剃头理发的好日子。这一天理发,叫“剃龙头”或“剃喜头”。借龙抬头这一吉时,保佑孩子健康成长,长大后出人头地;大人理发,辞旧迎新,希望带来好运。民谚有“二月二剃龙头,一年都有精神头”之说。
为了讨吉利、求喜气,这一天,我国各地普遍把吃的东西都加上“龙”的头衔。
由国庆介绍说,吃水饺叫吃“龙耳”,吃春饼叫吃“龙鳞”,吃面条叫食... 阅读全帖
S*******C
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5
政治、经济、军事、文化、人物大家都比较感兴趣,但是民俗是和老百姓息息相关的,
谈的人比较少,历史不仅仅是帝王将相,还有普通百姓的生活,大家不妨可以写一写,
不过民俗的记载资料可能更少了,中国古代修史(二十四史),大多是官方的纪传体,
还有地方志(也是以人物为主线),野史加文学作品也能对民俗有所了解,所以对民
俗的了解都是侧面了解的多吧(按照我目前的理解是这样),大家畅所欲言,不要拘
束。
也就是例如大家能考证出三国时代或者更远的西周时期,普通老百姓是怎么过日子的吗?
p*****c
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6
是吗?
2014年02月08日13:18 新京报 我有话说(5,493人参与)
新京报讯(记者 王卡拉) 立春当天开始才是马年?日前,有网友发帖提醒,今年大
年初一到初四还是蛇年,这几天出生的宝宝和大家想的不一样,属蛇而非属马,大年初
五,也就是立春这一天才是真正的马年。昨日,北京民俗协会理事韩硕表示,按照民俗
习惯,生肖的更替确实在立春这一天,而且每年立春都有一个确切的时间,比如今年立
春的时间是在2月4日的6点多,只有到了这个时间点才算正式进入马年。但很多民俗没
有被人重视,像这种把除夕当做生肖更替点的现象已经约定俗成了,并没有太大影响。
(原标题:立春后才是马年 初四出生也属蛇)
(编辑:SN086)
r****y
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7
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标 题: [煜之七绝土诗集1-5]{作者:于建新}(民俗前沿)
关键字: 七绝土诗 于建新 民俗前沿 女友 简朴
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 7 13:58:20 2009, 北京)
[煜之七绝土诗集]{作者:于建新}
(1—50首)
(民俗前沿)
二十年来,我陆陆续续写下了365首七绝土诗。并用了一定的时间及精力,编辑整理
成册且发表。
就学问而言,本人探索了中国古典文学的(古诗、唐诗、宋词),从前所未有的角度
创作了大量与众不同的七绝土诗作品。
就效应而言,不仅丰富了民族文学,还填补了中国社会科学(人类文化学-民俗学
)的空白。
就风格流派而言,本人采用了通俗易懂的简朴方式。又在不失个人特色的前提下有
了多种形式的作品:有的清新愉悦;有的古典厚重;有的土香土色。从而形成了本人的
土诗特色。如:
(1女友平凡 2女友茶道 3女友玉 4女友人类文化学 5女友缝纫 6女友抵制天灾人祸 7女
友善良
S****e
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8
来自主题: Thoughts版 - 文革中的民俗现象(zhuan)
【新语丝电子文库(www.xys.org)(www.xys2.org)】
————————————————
文革中的民俗现象
周星
“文革”十年,是当代中国历史上一段十分重要而又特别的时期.简单说来,
“文革”的发生,是“文革”前若干年中国政治与社会生活中某些因素逐渐累积
的结果;同时,“文革”的遗产,至今仍使我们深切地感受到它的影响的存在.这便
是研究“文革”的意义所在.
已有的关于“文革”的学术研究,主要有两个不同的角度,一是历史学的,一
是政治学的.历史学主要以揭示当时的历史真相为目标,政治学则主要以权力的观
点为特征.但是,新的例如民俗学和人类学的角度,或许也是必要的。因为,不能说
“文革”十年,中国人的民俗生活完全中断了,“文革”形成了那个时代的风尚,
例如,女性择偶以工人和军人为理想等;而且,那个时代也有自己的文化创造,
例如,“革命谣谚”,知青歌曲和各种讽喻作品等。十年间的民俗文化固然遭受
了很大的破坏,但人们用以破坏基层民俗文化的工具与武器,仍是民俗层面的“文
化”。这是十分耐人寻味的。
把“文革”只理解为决策层权力斗争的政治学观点,常常有可能忽视这样一
个基本事实,即
r****y
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发信人: yu09 (yu09), 信区: Poetry
标 题: [煜之七绝土诗集1-5]{作者:于建新}(民俗前沿)
关键字: 七绝土诗 于建新 民俗前沿 女友 简朴
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 7 13:58:20 2009, 北京)
[煜之七绝土诗集]{作者:于建新}
(1—50首)
(民俗前沿)
二十年来,我陆陆续续写下了365首七绝土诗。并用了一定的时间及精力,编辑整理
成册且发表。
就学问而言,本人探索了中国古典文学的(古诗、唐诗、宋词),从前所未有的角度
创作了大量与众不同的七绝土诗作品。
就效应而言,不仅丰富了民族文学,还填补了中国社会科学(人类文化学-民俗学
)的空白。
就风格流派而言,本人采用了通俗易懂的简朴方式。又在不失个人特色的前提下有
了多种形式的作品:有的清新愉悦;有的古典厚重;有的土香土色。从而形成了本人的
土诗特色。如:
(1女友平凡 2女友茶道 3女友玉 4女友人类文化学 5女友缝纫 6女友抵制天灾人祸 7女
友善良
l******e
发帖数: 7
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来自主题: Singapore版 - 求推荐本地文化民俗表演团体
这几天板上一直讨论比较严肃的话题,换个轻松点的。
正在组织一学术会议,大约500人左右,与会者大多是世界各地搞学术的人。老板指示
在会议晚宴上(酒店宴会厅),希望穿插几场新加坡本地文化民俗表演。3-5人的小型
表演最好,华人,印度,马来文化不限。网上搜了半天,也没找到。求大家推荐本地文
化民俗表演,先谢过。
p***y
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11
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS3/5783414.shtml
祭祖≠拜鬼 民俗家为「阿飘」平反
【联合报╱记者李东宪、彭芸芳、曹馥年、周宗祯╱连线报导】

2010.08.13 03:02 am
「台湾人怕鬼,却又喜欢拜鬼,这种矛盾心理有些病态」,台中市台湾民俗文物馆副馆
长颜荣丰研究鬼文化,认为鬼很可怜,长期被污名化,且相关习俗也应修正,有学者进
一步建议,串连各地七月活动成为民间信仰之旅,吸引国内外观光客。
颜荣丰提出,依佛教六道轮回理论,人鬼同具佛性、平等无二,因业报不同致往生殊途
;台湾有句「乎鬼惊到有医,乎人惊到没医」的俗谚,意指心怀不轨的人比鬼更可怕,
替鬼讲句公道话。
「明朝愚民政策的遗毒,影响台湾人六百年。」颜荣丰说,七月诸事不宜的说法,始自
明太祖朱元璋派人散播之谣言,藉此让皇族独占大吉之月。
他认为,中元节本质是祭祖、崇孝尊义,而非铺张浪费的拜鬼,现代人对鬼月的态度,
应更符合时代、符合逻辑。
「有人为鬼月平反,是个有意思的角度」,南华大学宗教所副教授吕凯文说,他的了解
并没有经典明指鬼月是出自朱元璋。
辅大宗教系副教授吴彰
A******u
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12
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发信人: yu09 (yu09), 信区: Poetry
标 题: [煜之七绝土诗集7]{作者:于建新}(民俗前沿)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jan 4 02:00:08 2010, 北京)
[煜之七绝土诗集]{作者:于建新}
(61—70首)
(民俗前沿)
二十年来,我陆陆续续写下了365首七绝土诗。并用了一定的时间及精力,编辑整理
成册且发表。
就学问而言,本人探索了中国古典文学的(古诗、唐诗、宋词),从前所未有的角度
创作了大量与众不同的七绝土诗作品。
就效应而言,不仅丰富了民族文学,还填补了中国社会科学(人类文化学-民俗学
)的空白。
就风格流派而言,本人采用了通俗易懂的简朴方式。又在不失个人特色的前提下有
了多种形式的作品:有的清新愉悦;有的古典厚重;有的土香土色。从而形成了本人的
土诗特色。如:
(1女友平凡 2女友茶道 3女友玉 4女友人类文化学 5女友缝纫 6女友抵制天灾人祸 7女
友善良 8女友灵魂自由 9女友捣衣 10女友人类本能学--
x********g
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13
来自主题: Arts版 - 转一个中国民俗
发信人: amao (毛毛), 信区: Reader
标 题: 饺子面条与中国民俗
发信站: The unknown SPACE (Tue Mar 30 23:55:20 1999), 转信
饺子面条与中国民俗
□惠西成  石子编
黄河流域主要的农作物是麦子,因此麦子是这个地区老百姓的主
食,用麦子磨成面粉,然后人们就运用慧心和巧手拿面粉制出各式各样的
食物来,满足他们口腹之欲。
其实这些面粉制成的食物,不仅满足了他们的口腹需求,还调节
了他们生活的节奏,点缀了他们平凡刻板的生活,使生活变得多彩多姿,
美好而有情趣。
从前北平的“大买卖地儿”和“大宅门”有新的厨师来试工的时候,
时常借做面食来考验他的手艺高不高,如果不等主人吩咐,一连十天半月
里能够天天做出不同的面食来,他就有资格掌灶做“大师傅”,否则就是
个技术不高的“二把刀”。
别看这小小的一撮儿面粉,加水一和,然后揣揣揉揉,切切拉拉,
搓搓弄弄就做出各式各样的面食来,长的是面条,圆的是饼,这是第一次
的变;然后加添配料,变
H******9
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来自主题: Wisdom版 - 火宅养娃手册——道教民俗篇
再扯个道教民俗篇,其中民俗道教掺合着,反正我也分不太清。此扯如有忽悠嫌疑,谨
代表个人观点。
也从娃娃投胎说起。
娃娃在胎里的时候,有胎神一说,就是护佑孩子的神灵在家中游荡。
每日有胎神位一说,不能动那个位置。
所以,怀孕的时候呢,最安全的就是,不要在家里随便移动家具,大兴土木,
或是动刀动针的,影响胎神,进而就会影响到胎儿健康。
娃娃投胎确实是很辛苦的,一出生了,一生的命数大致就定了,
但是,在娘胎里的那段时间,比较起来说,是多一些变数的。
据说,有的娃娃一次投胎投不好,接着又投了一次;
或是两个娃娃抢着投胎,即使是母亲生理上已经怀孕了,两个娃在投胎路上还在抢,
那指不定,生出来的孩子就是头上两个旋的。
两个旋的一般难缠一点,也是因为那条路走得辛苦点,多了点怨气。父母要体谅。
据说,投胎路上也是有人管理的,投生以后福报几何,也许在那边是搞分配的形式,
如果能阳间给腹中娃娃做些善事,回向过去,
娃娃的出生时辰,以及对应的命数福报,都会可能变动一些。
一旦娃娃安全出生了,父母欢天喜地,这时候,时辰有了。
父母接着开始研究娃娃的八字命理了。一生的祸福起伏阿,都在里面。
娃娃喜啥忌啥,犯不犯... 阅读全帖
Y**u
发帖数: 5466
15
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Hermes99 (Hermes99) 于 (Sun Jul 1 15:19:08 2012, 美东) 提到:
再扯个道教民俗篇,其中民俗道教掺合着,反正我也分不太清。此扯如有忽悠嫌疑,谨
代表个人观点。
也从娃娃投胎说起。
娃娃在胎里的时候,有胎神一说,就是护佑孩子的神灵在家中游荡。
每日有胎神位一说,不能动那个位置。
所以,怀孕的时候呢,最安全的就是,不要在家里随便移动家具,大兴土木,
或是动刀动针的,影响胎神,进而就会影响到胎儿健康。
娃娃投胎确实是很辛苦的,一出生了,一生的命数大致就定了,
但是,在娘胎里的那段时间,比较起来说,是多一些变数的。
据说,有的娃娃一次投胎投不好,接着又投了一次;
或是两个娃娃抢着投胎,即使是母亲生理上已经怀孕了,两个娃在投胎路上还在抢,
那指不定,生出来的孩子就是头上两个旋的。
两个旋的一般难缠一点,也是因为那条路走得辛苦点,多了点怨气。父母要体谅。
据说,投胎路上也是有人管理的,投生以后福报几何,也许在那边是搞分配的形式,
如果能阳间给腹中娃娃做些善事,回... 阅读全帖
k******3
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来自主题: Fujian版 - 莆田民俗
翻开历史,我们可以很清楚地了解到,莆田是由闽族? 闽越族? 汉族这一历史进程走过来
的,这就决定了她的民俗文化的丰富多彩,不仅继承发扬了远古的闽族、闽越族的遗风遗
俗,还接纳融汇了大量的外来民情习惯,特别是纳入汉民族这一大家庭后,便使其步入文
献名邦、礼仪之邦之林成为可能。故而,从兴化民俗整体看,既有同汉族相一致的民俗,
又有特有的习惯礼仪,具有鲜明的地域特征。
节令习俗
春节 春节是兴化民间最大的节日,远在异乡的亲人大都回乡同家人团聚,共享天伦
之乐,春节活动为时五天,俗称“五日岁”。其习俗是:
除夕,午夜过后, 家家燃放鞭炮,叫“开正”。初一早,家家以线面、“福饭”(
干饭)祭祀祖先;祭毕煮线面,每人一碗,寓意“福寿绵长”。吃线面时第一口不喝面汤
,俗语有“初一早喝面汤,出门逢雨衣不干”之说。吃面后,亲邻戚友间互相拜年,主人
以红桔、瓜籽、糖果、“寿面”饷客。是日,人们纷纷到城镇,或到山村游览名胜,叫做
游春。
初二日,是禁忌日,人们不敢互相串门。此俗源于明嘉靖四十一年(公元1562年)十
一月廿九日,倭寇陷城,莆人被杀者众多,至正月初一贼始退,逃难的人们返家收殓遭难
亲友,串门的
d***s
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近日,微博上一段视频被热搜:在婚礼现场,两名伴娘被十多名男子猥亵。视频中,伴
娘失声尖叫并发怒,众男子依然不管不顾对其上下其手,进行猥亵。本是一场热热闹闹
的婚礼,就这样被恶俗化,犯罪化。其实在各地都有在婚礼上闹洞房的习俗,本也无可
厚非。但近些年这些习俗却有低俗之势,借闹伴娘之名对其进行猥亵,则更是犯罪化的
趋势。
欺侮伴娘的事例并不在少数,两年前,16岁的泰安伴娘遭众人扒光,心灵受伤的她事后
多次在半夜抱被子哭,还曾因此两度自杀。若在平时,男子侵犯女性权益,是违法的行
为,但一涉及到婚礼,民俗竟成了某些人犯罪的遮光罩——反正是为了热闹。在这种情
况下,有些男子就暴露了自己的本性,以习俗为名行违法犯罪之事,这种流氓的行为,
为人民所厌恶,为法律所不容。婚礼是个神圣的事情,在婚礼上进行民俗活动也无妨,
但凡亊不可逾越道德“底线”,更不能以习俗为犯罪的免死金牌,违法乱纪的事情,在
一切时候都不能进行。
y*****6
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18
【 以下文字转载自 MiscNews 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: MiscNews
标 题: [ZGPT]学者联名呼吁抵制春晚:伪民俗亵渎传统
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 16 19:11:53 2008), 转信
年关将近,关于年怎么过的争论正在网上激烈展开的同时,一股“抵制春晚”的潮流从网下走到了网上,这次还是由五名学者带头发起——众人网执行总编裴钰在其博客上发表了《新春节文化宣言》,声称抵制“春晚”陋习。
由凌沧洲、裴钰、孔慧、黄梓峰、蒙昧联手推出的《新春节文化宣言》15日在网上曝光,在宣言中,学者们表示,“春节”作为一种文明的现象,她的本质就是“人的自由”,不受任何政治、经济和文化的羁绊。但如今“春节”被赋予了太多的教化、劝导和条条框框。当春节联欢晚会作为电视文明的话语垄断工具开始“改造”春节之后,过年就变成了看电视,让亿万年存在的文明现象化作一种单一的视听感受,这本身就是一种文化的庸俗。当春节晚会承担了很多教化、吹捧和歌功颂德的五花八门的职能之后,“春节”就在被庸俗化之后,又被工具化、舞台化、政治功能化了。
为此,
c***s
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19
据马来西亚《光明日报》报道,新加坡一家跨国公司因不了解华人的民俗,在农历新年开工时,派了4新元的红包给新加坡员工,结果导致员工与管理层之间产生误会。
员工以为管理层故意“诅咒”他们,结果大家的情绪都不好,还影响了工作士气。后来,管理层知道后,好意补上另一个4新元的红包,以便凑足8元,但是,员工还是误解为公司“二度诅咒”他们。
领红包脸色突变
这家公司的一名前职员日前在网上分享了这个“4元红包”的故事。
他说,当时公司有大约100名员工,90%是新加坡人。由于公司刚刚上市,业务蓬勃,所以2000年的农历新年,便破例在开工日派给每一名员工2至3美元的红包。以当时的汇率,兑换成新币刚好是4新元。
当新加坡籍员工拿到管理层发给他们的4新元红包时,大家不但不开心,还脸色突变。
“外国人不知道4和中文的‘死’字谐音,很多华人忌讳这个字,尤其是在农历新年的时候,所以,在那之后,一些员工就迟到早退,经常在办公时间闲言闲语,甚至有人辞职。管理层追问之下才知道,原来是4新元红包惹的祸。”
管理层于是再补上一个4新元的红包给员工,以凑足8新元,以为这次员工一定很高兴,因为华人视8这个字为象征发财的吉利数字。... 阅读全帖
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20
1月24日,北京地坛庙会上演多场民俗节目,其中一场女子活吞蛇的表演,吸引众多游客。
另有媒体报道,北京地坛庙会因客流高峰园外限流。根据往年的经验,庙会25日起将迎来客流高峰。主办方预计可能会达到瞬时10万人次的客流高峰。
而记者今天上午发现,在园内的客流高峰限流措施启动前,从地铁口至公园南门的道路就已经开始限流。
●目击
客流高峰将至公园门外先限流
今天上午11时,记者在人流最密集、工作量最大的南门看到,几个身体健壮的中年男子严阵以待,他们动作熟练,快速地引导游客检票入场。
而记者在公园外发现,虽然园内的限流措施还没有启动,但是东门至地铁之间的道路已经开始实施限流措施。此时,庙会工作人员在公园南门外人行道路口拉起人墙。根据红绿灯分批放行,疏导员张伟声嘶力竭地呼喊,希望部分游客前往东门。但少数游客仍然不失时机“钻空子”。
据了解,龙年的地坛庙会,初一的客流达到16.2万人次,比兔年同期多了1.1万人次。
据庙会组委会新闻发言人张劲松介绍,人气儿最旺的两大庙会地坛庙会和龙潭庙会客流分别达到10万人次、9.3万人次的时候,两大公园将会启动限流措施。而根据往年的经验,两大庙会的客流高峰一般会从... 阅读全帖
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发帖数: 70028
21
“天下太极出武当”。“太极”指的是“太极拳”,那么,武当太极拳究竟诞生在哪里呢?享受国务院特殊津贴的研究馆员李征康近日表示,他经过10余年潜心研究,认为武当太极拳就诞生在武当山脚下的湖北省丹江口市官山镇孤山村的杉沟太极洞、太极观。
今年75岁的李征康,退休前是湖北省丹江口市六里坪镇文化站站长。他先后在武当山脚下“挖”出三项国家级非物质文化遗产伍家沟民间故事、吕家河民歌、武当神戏。
作为全国知名民俗文化研究专家,李征康认为,北宋武当丹士张三丰的确存在,他就隐居在官山镇孤山村杉沟的山洞里,并创作出太极图与太极拳。在他仙逝后,当地百姓和他的徒弟们,按照其生前形体容貌,用石头雕了神像供奉在太极观中。为了让师父流芳百世,徒弟们又凿了石窟,将张三丰的青年坐像刻在石窟内。
李征康十年考证
发现全国唯一“太极观”遗址
通过10余年考证,李征康发现,杉沟北坡半坡上原有一座太极观,观内有祖师殿、太极殿、火星殿、娘娘殿、财神殿、龙虎殿等建筑。“根据当地老人们代代回忆相传,记下了太极观的大致轮廓。这是一座阶梯式的三进大院庙观,十分宏伟壮观。门外两棵大银杏树,门额有匾、上书‘古太极观’四字。至于‘古’到什么朝代... 阅读全帖
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22
海清
海海清出身豪门,从小就是琴棋书画必修的大家闺秀,或者用现在的话说,是个彻彻底底的“白富美”。但已是一线演员的海清,依然像个平凡的人,对儿子悉心教育,对朋友付诸感情,对事业投入心血。
文艺女青年出身大户人家
近日,海清接受了人民日报海外版的采访,才知道海清儿时的家,大到占了南京整整一条巷子。上网查一下她的资料,发现原来她出身大户人家她母亲这一系是南京甘家,拥有全国最大的平房院落俗称“九十九间半”的甘家大院,现为南京民俗博物馆;父亲那一系也是书香门第,该读书的全部是大学生。所以听她慢慢地说,她从小被要求像家族的其他女孩子一样,琴棋书画必修,还学过二胡、小提琴、手风琴,学唱过昆曲、录过歌。知道了这些背景,再听她公司的工作人员说她喜欢科学,研究天文地理,就都不奇怪了。海清的习惯似乎是:你不问,她不主动说;又或者,她说是“没人问”“谁关心这个”,所以,她的才能和秘密还有多少,似乎谁也说不准。
一线演员甘做平凡母亲
说起和7岁的儿子在一起度过的快乐时光,眉飞色舞的海清洋溢着骄傲和满足,和全世界的妈妈都一样。在当今时代,海清的儿子没有iPad、手机可玩,没有零花钱,每天最多看半小时电视。他倒是... 阅读全帖
p**q
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要想保留传统民俗,
农村孩子,既不考大学
也不出去打工
先富们互相剥削吧
w*********r
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来自主题: Military版 - TG定性烧车是法国新民俗。
今年只烧了1067辆 法国新年夜烧车泄愤减少(组图)
据外媒2日报道,法国内政部长曼努埃尔•瓦尔斯(Manuel Valls)宣布,2014年新
年夜法国有1067辆车被烧,对于法国人来说可能算是相对太平了。新年夜烧车已经成为
法国迎新年的传统。瓦尔斯1日召开新闻发布会称,这个数据比去年下降了一成多。去
年新年夜,法国有1193辆车被烧毁,其中209辆车是在巴黎及近郊3个省被烧。
法国最贫穷的区域塞纳-圣但尼省遭受的损失最严重,共计80辆车被烧。在法国,每一
个12月31日迈向来年的1月1日的那个晚上,成百上千辆汽车在狂欢中被毁,就好像法国
富人会开香槟吃牡蛎庆祝一样,已经逐渐成为一种传统。
法国政府自然不待见这种新风俗,竭尽手段遏制它。新年夜,法国各地约5.3万名警察
和宪兵巡逻执勤,以防发生帮派斗争。
此外,这天夜里还发生了数起持械斗殴、抢劫等刑事案件,造成3人死亡、5名警察和宪
兵受伤。警方逮捕了322人,其中217人被拘留。
法国费加罗报文章还认为:在全法国每年被烧掉的4万辆私人汽车里,有相当一部分汽
车是由于不同原因被烧的,其中百分之十五到二十是偷来的汽车,还有为... 阅读全帖
t*****9
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来自主题: Military版 - TG定性烧车是法国新民俗。
鼓励小留快速接轨新民俗,争取1年至少烧1台车 ~~
s*****r
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来自主题: Military版 - 知识索南为啥看不起山东民俗
大家都是男人,是个正常男人就有需要,好色之心人皆有之
孔子曾经说过,食色性也,就是吃饭,看美女,XX是人生的三大满足。索南吃饱了没事
干,也要到成人网上去看看毛片,看得起兴还要撸一把
俺第一次看毛片是在大学时,那会还没有互联网,毛片只是走私进来的录像带。播放次
数过多,画面上满是麻点,丝毫不影响观众的情绪。多年以后,俺仍然记得这部根据四
大名著之一改编的毛片,里面的演员虽然和电视剧里的不能比,但更贴近生活。
那是个夏天的晚上,热气还没散尽,在一个偏僻工地的工棚,大学生,民工和周围的农
民,聚在一起。大家都光着膀子,不知道是天然还是精血过盛,工棚里面弥漫着热气和
雄性的腥臊,这回要闯进来个娘们,说不定就暴动。
当然娘们最终也没进来,大家还是兴致勃勃地看录像,在这个过程中,每个人都回归到
一个男人的基本需求,不参杂任何阶层和文化差异。
回到山东的民俗,俺看里面的伴娘也挺高兴了,就算被脱光,脸上也一直挂着笑容。索
南就是书读多了,脱离社会太久。对于没念过多少书的人,上炕睡觉没多大的事,多少
初中女生就把这事经历了。等俺混大学时,人家娃都满地跑了。
多大点事啊
d******w
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来自主题: Military版 - 知识索南为啥看不起山东民俗
我靠!啥民俗,兴起也不过几年时间吧。礼崩乐坏而已
r******e
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国外斗牛,西红柿节不都是民俗的嘛
m******u
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发信人: fcsea (年华), 信区: Military
标 题: 申思监狱服刑照片 民俗服装参演节目
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 16 16:44:30 2013, 美东)
这哥们起色不错啊
http://sports.ifeng.com/photo/quanjing/detail_2013_10/16/303690
h******y
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来自主题: Mainland版 - 侗族稻作民俗与傩文化 zz
文/刘芝凤
侗族主要聚居在贵州、湖南、广西交界地区,是中国传统的水稻耕作民族,稻作文化非常
丰富。在其稻作民俗中,最有特点的要数傩俗。
傩,为祭祀礼仪。中国的傩文化是农耕文化的一个重要组成部分,源于巫文化,是巫
文化的进步表现形式。巫为术,傩为仪式。傩文化是属于思想意识,而巫则为行为意识。
两者有血缘关系,却又有着实质性的区别。
中国的傩,尤其是南方水稻耕作民族的傩文化,主要表现在还愿仪式上,比如:风调
雨顺丰收时要还傩愿、娱人娱神,即人神同乐;天灾人祸、害虫横行、天旱水灾时要请愿
,也要表演傩戏,之后要还愿;家有人生病久治不愈、婚后多年膝下无子,都会请神还愿
。这种精神寄托仪式就是民间源于远古时期的傩文化。
据国家文物部门考证,我国最早的人工栽培水稻的历史有1.8——2.2万年,最早的农
耕祭祀文化发掘于湖南怀化的洪江高庙文化,有7400多年。可见湖南怀化的傩文化历史风
盛之远。湖南新晃侗族自治县的“咚咚推”,早在二十多年前就被国内外专家学者称之为
“中国戏剧的活化石”,它是傩文化的早期产物;沅陵是秦国时期的黔中郡郡治之地,自
然也是傩文化浓郁的地方。沅陵七甲
h******y
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麦西莱甫:维吾尔人的民俗学校
文/阿布力米提·买买提
麦西莱甫的起源与发展历程
麦西莱甫是新疆维吾尔族民间特有的,集歌唱、音乐、舞蹈、游戏于一体的传统民俗艺术
活动,广泛流传于天山南北的维吾尔族民间,已成为维吾尔族生活中不可或缺的重要习俗

麦西莱甫的起源与发展与维吾尔族漫长的历史发展过程紧密相关。目前,有关麦西莱甫起
源与发展的史料极为罕见,我们只能从维吾尔族的神话故事,配合一些汉族历史典籍和其
他突厥语民族的相关材料,对麦西莱甫的产生与发展作一个简单的勾勒。
在维吾尔族早期英雄传说故事《乌古斯可汗传说》中记载,乌古斯可汗召集部众举行“大
喜”仪式,大家聚集到一处吃喝狂欢,这也许是麦西莱甫的起源。我们也可以大胆推测,
在突厥语民族的远古时代,主要生产方式是打猎,一旦有特殊的劳动成果被获得,就引起
人们特殊的喜悦之情,男女老少都情不自禁地欢聚在一起,举行庆贺。庆贺仪式的反复,
就逐渐形成一种风俗活动。维吾尔族的麦西莱甫也许就是这样形成的。
记载麦西莱甫最早的、可信的史料应是《魏书·高车传》。该书记载道:“高宗时,五部
高车合聚祭天,众至数万。大会,走马杀牲,游绕歌吟忻忻,其俗称自前世
V******e
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发信人: fcsea (年华), 信区: Military
标 题: 申思监狱服刑照片 民俗服装参演节目
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这哥们起色不错啊
http://sports.ifeng.com/photo/quanjing/detail_2013_10/16/303690
p******d
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标 题: 申思监狱服刑照片 民俗服装参演节目
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这哥们起色不错啊
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C**o
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发信人: fcsea (年华), 信区: Military
标 题: 申思监狱服刑照片 民俗服装参演节目
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这哥们起色不错啊
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j*****g
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离开北欧海盗船博物馆,走不远去参观挪威民俗博物馆(Norwegian Folk Museum)。
门票100挪威克朗。
一进门的建筑。
先去参观露天博物馆(Open-Air Museum)。
很大一片地方展示挪威各地的历史建筑,都是从各地搬过来的,有一百多个。
一座小木屋。
这个就是这里最著名的建筑,教堂 Stave Church from Gol。
教堂内部一瞥。
教堂顶部特写。
然后去看 Setesdal 的建筑。
内部一瞥。
然后去看 Osterdal 的建筑。
再来一张。
然后看 Trondelag 的建筑。
里面养的羊。
建筑外面。
路上一处建筑的屋顶,用白桦树皮包着。
然后看 Numedal 的建筑。
这是内部一景。
这是 Hallingdal 的建筑。
逛完露天博物馆,去参观室内的一些展览。
先去挪威民族艺术室(Norwegian Folk Art)参观。
一件大碗。
然后参观挪威民族服装室(Norwegian Folk Dress)。
娃娃。
一幅画展示民族服装。
然后去萨米族文化室(Sami Culture)参观。
他们是居住在北极的土著。
然后参观了挪威教堂艺术室(... 阅读全帖
n****o
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来自主题: LeisureTime版 - [2009征文]周作人散文中的民俗描写
上大学时在午睡前经常翻翻他的散文集,记得是黄皮的,好几本。
看到讲浙东民俗,童谣时很亲切。以前我们在浙版还讨论过“栗栗斑斑,。。。”。
a***y
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最近发现一个新的乐队Beirut。据说出生在NM的Condon现年19岁。于是顿时觉得这个年
轻人很有才华。第一张专辑Gulag Orkestar就引来众人瞩目,虽然乐评有好有坏。
总体来讲,我认为这张专辑对于很多人来说是可以”开眼界“的。不清楚Condon是否去
过欧洲,但是这张专辑融入大量欧洲,特别是东欧的民俗音乐元素,乐器,非常的有趣
。虽然有人认为,虽然有很多元素,和original的欧洲音乐还是差别明显。不过我认为
,Beirut并非就是要做欧洲民乐,所以他们自己吸取元素之后自己发挥也是很好的事情。
几周前Beirut又在emusic上exclusively发布了两首单曲,众人失望,因为和第一张专
辑差异比较大,不再是欧洲民乐风格了。这个乐队的走势现在看来是很不明确的。
EP Lon Gisland也是非常有趣的,值得一听。主唱声音很舒服,虽然Gulag Orkestar里
面整个唱法稍微缺少变化,显得有些单一。
Beirut的专辑在emusic和iTunes上都可以下载到。
n***d
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据马来西亚《光明日报》报道,新加坡一家跨国公司因不了解华人的民俗,在农历
新年开工时,派了4新元的红包给新加坡员工,结果导致员工与管理层之间产生误会。
员工以为管理层故意“诅咒”他们,结果大家的情绪都不好,还影响了工作士气。
后来,管理层知道后,好意补上另一个4新元的红包,以便凑足8元,但是,员工还是误
解为公司“二度诅咒”他们。
领红包脸色突变
这家公司的一名前职员日前在网上分享了这个“4元红包”的故事。
他说,当时公司有大约100名员工,90%是新加坡人。由于公司刚刚上市,业务蓬勃
,所以2000年的农历新年,便破例在开工日派给每一名员工2至3美元的红包。以当时的
汇率,兑换成新币刚好是4新元。
当新加坡籍员工拿到管理层发给他们的4新元红包时,大家不但不开心,还脸色突
变。
“外国人不知道4和中文的‘死’字谐音,很多华人忌讳这个字,尤其是在农历新
年的时候,所以,在那之后,一些员工就迟到早退,经常在办公时间闲言闲语,甚至有
人辞职。管理层追问之下才知道,原来是4新元红包惹的祸。”
管理层于是再补上一个4新元的红包给员工,以凑足8新元,以为这次员工一定很高
兴,因为华人视8这个字为象... 阅读全帖
f**********r
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发信人: ldy (现在我很害怕,可能时间会炸), 信区: Military
标 题: Re: 吃饺子到底是哪些地方的过年民俗
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 11 11:42:43 2013, 美东)
可是南方再好的菜也比不上饺子好吃啊
M********t
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来自主题: Joke版 - 中国历史10大名菜 第一毫 无疑问堪称世界一绝!(组图) 游侠网 隔壁小王 9小时6分钟前 中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看看中国历史上10大代表菜。 10、清蒸武昌鱼 “武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜嫩,营养丰富。 http://web.popo8.com/201707/13/11/e0c35d3160.jpg 武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流学者都有赞赏,它的名声也越来越著。 http://web.popo8.com/201707/13/11/3ad4aa4ace.jpg http://web.popo8.com/201707/13/4/f7a11cdeb9.jpg 9、北京烤鸭 http://web.popo8.com/201707/13/7/55aac279f1.jpg 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”而驰名中外。 http://web.popo8.com/201707/13/2/7f036c2aa6.jpg 1864年,京城名气最大的“全聚德”烤鸭店也挂牌开业,烤鸭技术又发展到了“挂炉”时代。它是用果木明火烤制并具有特殊的清香味道,不仅使烤鸭香飘万里而且还使得“北京烤鸭”取代了“南京烤鸭”,而“金陵片皮鸭”只能在港澳、深圳、广州等南方几个大城市的菜单上才能见到。 http://web.popo8.com/201707/13/7/4ff14bb34e.jpg http://web.popo8.com/201707/13/7/7b8d9795ec.jpg 8、西湖醋鱼 http://web.popo8.com/201707/13/2/a1c042b0fc.jpg “西湖醋鱼”是浙江杭州传统风味名菜。此道菜选用西湖鲲鱼作原料,烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天,使其排泄肠内杂物,除去泥土味。烹制时火候要求非常严格,仅能用三四分钟烧得恰到好处。烧好后,再浇上一层平滑油亮的糖醋,胸鳍竖起,鱼肉嫩美,带有蟹味,道鲜嫩酸甜。 肉滋别具特色。其年代可追溯到宋朝,可谓是历史悠久。 http://web.popo8.com/201707/13/10/499d193b99.jpg 古代有人吃了这道菜,诗兴大发,在菜馆墙壁上写了一首诗:裙屐联翩买醉来,绿阳影里上楼台,门前多少游湖艇,半自三潭印月回。何必归寻张翰鲈(誉西湖醋鱼胜过味美适口的松江鲈鱼),鱼美风味说西湖,亏君有此调和手,识得当年宋嫂无。诗的最后一句,指的就是“西湖醋鱼”创制传说。 http://web.popo8.com/201707/13/11/801a3ceee8.jpg http://web.popo8.com/201707/13/1/b9e20990f2.jpg 7、东安子鸡 http://web.popo8.com/201707/13/1/1373fc4cc5.jpg 东安子鸡,因用刚开鸣的小公鸡烹制而成,故名。本菜特色是特点:用嫩母鸡和红辣椒煸、烧而成。菜色呈红白绿黄四色相映,鸡肉肥嫩,味道酸辣鲜香。 http://web.popo8.com/201707/13/13/d6d7e15ba2.jpg 东安子鸡是湖南的传统名菜,它始于唐代,相传唐玄宗开元年间,湖南东安县城里,有一家3个老年妇女开的小饭馆,某晚来了几位经商客官,当时店里菜已卖完,店主提来两只活鸡,马上宰杀洗净,切成小块,加上葱、姜、辣椒等佐料,经旺火,热油略炒,加入盐、酒、醋焖烧后,浇上麻油出锅,鸡的香味扑鼻,吃口鲜嫩,客官吃后非常满意,事后到处宣扬,小店声名远播,各路食客都慕名到这家小店吃鸡,于是此菜逐渐出名,东守县县太爷,风闻此事,也亲临该店品尝,为之取名为“东安鸡”流传至今已有一千多年的历史,成为湖南最著名的菜肴。 http://web.popo8.com/201707/13/8/fe082eda34.jpg http://web.popo8.com/201707/13/5/2f27f063fd.jpg 6、麻婆豆腐 http://web.popo8.com/201707/13/16/7ae6f6ccdd.jpg 麻婆豆腐是中国八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成,其特色在于“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字,称之为八字箴言。 http://web.popo8.com/201707/13/12/3a994ed45b.jpg 色泽淡黄,豆腐嫩白而有光泽。有人用“麻、辣、烫、鲜、嫩、香、酥、活”等八个字来形容这道菜,颇为形象地概括了它的特点。现在国内外的川菜馆都以经营此菜来招揽顾客。据说近年来,日本有家食品公司还将麻婆豆腐制成罐头远销世界各地。 http://web.popo8.com/201707/13/4/5cf8000e91.jpg http://web.popo8.com/201707/13/9/290b9d901b.jpg 5、无为熏鸭 http://web.popo8.com/201707/13/13/9cbfc9ddaa.jpg 无为熏鸭是沿江菜最具代表性的菜品之一,也是享誉中外的徽菜传统名菜。它又名无为板鸭,距今已有两百多年的历史。据无为县志记载:“民俗婚筵多用鹅,后改为鸭”,至今当地还留传著这样的风俗。 http://web.popo8.com/201707/13/15/0e1fe3dc17.jpg 无为熏鸭,已有二百多年历史。据传,清乾隆三十九年,安徽无为县厨师采用先熏后卤的独特方法烹制鸭子,成菜色泽金黄油亮,滋味鲜美可口,其制法与口味均独具一格,因而全县闻名,故称“无为熏鸭”。后来传至各地,到清末已闻名全省,销往各地,成为安徽省人们最喜爱的特色菜肴之一。 用肥鸭熏制而成。成菜色泽金黄,皮脂厚润,肉质鲜嫩,气味芳香,别有风味。 http://web.popo8.com/201707/13/5/98890b10fb.jpg 菜肴简介无为熏鸭名贯古今、盛誉不衰的原因为二:一是鸭好,无为县地处长江沿岸,乃半丘陵半圩之地势,鸭以在野外放养,多食小鱼、小虾等活食,收稻后,鸭于水稻田里觅食,故鸭成长快、体服壮、肉嫩、脂厚;二是制法精良,操作细,成品体形完美,色泽金黄油亮,皮酥肉嫩,味鲜醇,并有烟熏幽香。若醮醋食用,风味尤佳。 http://web.popo8.com/201707/13/1/3550dda763.jpg 4、飞龙汤 http://web.popo8.com/201707/13/16/c2de4d4834.jpg 飞龙又名榛鸡,产于兴安岭。飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后,用高汤煮熟即可,汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美,营养丰富,适合用作滋补汤品。 http://web.popo8.com/201707/13/13/042c9415aa.jpg 飞龙(榛鸡)是盛产于兴安岭山林中的一种较小的飞禽。鄂伦春人用飞龙氽汤的方法有两种。一种是将洗净剁成小块的飞龙肉放进已加盐的沸水中煮,约二分钟就须将汤从吊锅子里倒出来,再放上一点'俄欧特'-野葱末后即可食用。另一种是先将盐末撒在飞龙肉上,待吊锅子水滚开时,一手拿着飞龙,另一只手不停地用勺子将吊锅子里的沸水掏出来浇在飞龙肉上,边浇边转,烫至六分熟时,再将整个飞龙连同野葱末一块放进锅里,在沸水中煮十来秒钟就可倒出食用。无论是那一种氽法,事前都必须把吊锅子擦洗干净,使其不沾一点油性。为了使飞龙汤保持原有的鲜味,不得加入任何调料或酱油。 http://web.popo8.com/201707/13/2/e8cf15c99f.jpg “飞龙汤”是东北的“食中珍品”。在东北民间,曾有“天上龙肉,地上驴肉”的说法。所谓龙肉,指飞龙肉而言。相传,飞龙是曾受过封的一种专给皇帝进贡的山珍,世上罕见,其肉细嫩,味鲜美,早在14世纪就闻名于世。 3、腊味合蒸 http://web.popo8.com/201707/13/11/1ed8ee584c.jpg 腊味合蒸是湖南传统名菜之一,是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵,加入鸡汤和调料,下锅清蒸而成。徐睿称,腊味是湖南特产,主要有猪、牛、鸡、鱼、鸭等品种,将三种腊味一同蒸熟即为“腊味合蒸”,吃时腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻,是用来送饭的首选。 http://web.popo8.com/201707/13/8/26e33e0f5b.jpg '腊味合蒸'以各种腊熏制品同蒸,风味独特,是湘菜中传统风味名菜。 此菜腊香浓重,咸甜适口,色泽红亮,柔韧不腻,稍带厚汁,且味道互补,各尽其妙。 http://web.popo8.com/201707/13/10/62b5bb0753.jpg http://web.popo8.com/201707/13/2/6f27ab2621.jpg 2、水晶肴肉 http://web.popo8.com/201707/13/3/87c0000998.jpg 水晶肴蹄,又名水晶肴肉,是江苏镇江的一款名菜,迄今已有300多年的历史。水晶肴蹄成菜后肉红皮白,光滑晶莹,卤冻透明,犹如水晶,故有“水晶”之美称。食用时,具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点,佐以姜丝和镇江香醋,更是别有一番风味。有诗赞曰:“风光无限数今朝,更爱京口肉食烧,不腻微酥香味溢,嫣红嫩冻水晶肴。” http://web.popo8.com/201707/13/5/e3494b0487.jpg 肴肉传说在镇江还流传着一个美丽的传说:有一次张果老接到王母娘娘的请柬,请他去瑶池赴蟠桃宴。半路上,张果老忽然嗅到一股奇异的香味,仔细一看,原来是水晶肴肉散出的香味,不由馋虫挠心,便变成一个老头买了一些,饱餐一顿,继续上路。快到瑶池时,忽然对赴蟠桃宴没了兴趣,心想水晶肴肉如此好吃,何必再赴蟠桃宴,于是掉转毛驴,打道回府了。 http://web.popo8.com/201707/13/13/55e7ea897f.jpg http://web.popo8.com/201707/13/8/755aab22db.jpg 1、东坡肉 http://web.popo8.com/201707/13/12/89031e2ee6.jpg 东坡肉属浙菜菜系,以猪肉为主要食材。菜品薄皮嫩肉,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。东坡肉是杭州名菜,其色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口香糯、肥而不腻,带有酒香,色泽红亮,味醇汁浓,酥烂而形不碎,十分美味。 http://web.popo8.com/201707/13/16/2f67e9a8c2.jpg 相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈,因当地猪多肉贱,才想出这种吃肉的方法。 http://web.popo8.com/201707/13/16/b4cefd6ae3.jpg “东坡肉”最早在徐州创制,《徐州古今名馔》记载,苏轼任徐州知州时,黄河决口,苏轼身先士卒,和全城百姓筑堤保城。徐州人民杀猪宰羊,上府慰劳,苏轼推辞不掉,便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓,百姓食后,都觉得肥而不腻、酥香味美,便称之为“回赠肉”。苏轼贬谪黄州时,作有煮肉歌:“黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。人们开始竞相仿制,并戏称为“东坡肉”。苏轼二任杭州知州时,因疏浚西湖有功。大家抬酒担肉给他拜年,苏轼便命将猪肉和酒烧好后给民工吃,家人误听为黄酒和猪肉同烧,大家吃后反而觉得更加酥香味美。“东坡肉”美名便慢慢传遍全国。 http://web.popo8.com/201707/13/3/608faf5e14.jpg
中国历史10大名菜 第一毫
无疑问堪称世界一绝!(组图)
游侠网
隔壁小王
9小时6分钟前
中国菜已经历了四五千年的发展历史。它由历代宫廷菜、官府菜及各地方菜系所组成,
主体是各地方风菜。其高超的烹饪技艺和丰富 的文化内涵,堪称世界一流。一起来看
看中国历史上10大代表菜。
10、清蒸武昌鱼
“武昌鱼”产于湖北省鄂州市(古时称武昌),俗称团头鲂。据《武昌县志》载:鲂,即
鳊鱼,又称缩项鳊,产樊口者甲天下。是处水势回旋,深潭无底,渔人置罾捕得之,止
此一罾味肥美,余亦较胜别地。”同时,以“鳞白而腹内无黑膜者真。” “清蒸武昌
鱼”是选用鲜活的樊口团头鲂为主料,配以冬菇、冬笋、并用鸡清汤调味。成菜鱼形完
整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。特点:肉质鲜
嫩,营养丰富。
武昌鱼得名于三国。东吴甘露元年(公元二六五年),末帝孙皓欲再度从建业(南京)迁都
武昌。左丞相陆凯上疏劝阻,疏中引用了“宁饮建业水,不食武昌鱼”这两句“单谣”
。于是武昌鱼便始有其名。不过当日所说的武昌鱼,可能不是专指樊口鳊鱼,但在武昌
所产的鱼中以樊口蝙鱼为上,故后来就将其美名归于武昌。历代名流... 阅读全帖
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民俗民规
y**9
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[煜之七绝土诗集]{作者:于建新}
(1—50首)
(民俗前沿)
二十年来,我陆陆续续写下了365首七绝土诗。并用了一定的时间及精力,编辑整理
成册且发表。
就学问而言,本人探索了中国古典文学的(古诗、唐诗、宋词),从前所未有的角度
创作了大量与众不同的七绝土诗作品。
就效应而言,不仅丰富了民族文学,还填补了中国社会科学(人类文化学-民俗学
)的空白。
就风格流派而言,本人采用了通俗易懂的简朴方式。又在不失个人特色的前提下有
了多种形式的作品:有的清新愉悦;有的古典厚重;有的土香土色。从而形成了本人的
土诗特色。如:
(1女友平凡 2女友茶道 3女友玉 4女友人类文化学 5女友缝纫 6女友抵制天灾人祸 7女
友善良 8女友灵魂自由 9女友捣衣 10女友人类本能学---)
愿我的作品:1)能给广大读者欣赏 2)能有学问研究价值。丰富人类文化,以留
后世。
1[女友平凡]
(中秋进山探友)
一声弦管诗歌开
下屋谷酒上木筛
西边溪水东边泉
我从山中平凡来
2[女友茶道]
(在白族品女友泡制的三道茶)
红酥手兮绿茶禅
y**9
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[煜之七绝土诗集]{作者:于建新}
(51—60首)
(民俗前沿)
二十年来,我陆陆续续写下了365首七绝土诗。并用了一定的时间及精力,编辑整理
成册且发表。
就学问而言,本人探索了中国古典文学的(古诗、唐诗、宋词),从前所未有的角度
创作了大量与众不同的七绝土诗作品。
就效应而言,不仅丰富了民族文学,还填补了中国社会科学(人类文化学-民俗学
)的空白。
就风格流派而言,本人采用了通俗易懂的简朴方式。又在不失个人特色的前提下有
了多种形式的作品:有的清新愉悦;有的古典厚重;有的土香土色。从而形成了本人的
土诗特色。如:
(1女友平凡 2女友茶道 3女友玉 4女友人类文化学 5女友缝纫 6女友抵制天灾人祸 7女
友善良 8女友灵魂自由 9女友捣衣 10女友人类本能学---)
愿我的作品:1)能给广大读者欣赏 2)能有学问研究价值。丰富人类文化,以留
后世。
51[女友长发]
(与女友在巴西亚马孙河玩)
亚马孙河玲珑羞
介个子的打白牛
灌木里格里格鹳
一个垂发正套头
52[女友惠济]
(与女友游包公湖于开封惠济河
y**9
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44
[煜之七绝土诗集]{作者:于建新}
(61—70首)
(民俗前沿)
二十年来,我陆陆续续写下了365首七绝土诗。并用了一定的时间及精力,编辑整理
成册且发表。
就学问而言,本人探索了中国古典文学的(古诗、唐诗、宋词),从前所未有的角度
创作了大量与众不同的七绝土诗作品。
就效应而言,不仅丰富了民族文学,还填补了中国社会科学(人类文化学-民俗学
)的空白。
就风格流派而言,本人采用了通俗易懂的简朴方式。又在不失个人特色的前提下有
了多种形式的作品:有的清新愉悦;有的古典厚重;有的土香土色。从而形成了本人的
土诗特色。如:
(1女友平凡 2女友茶道 3女友玉 4女友人类文化学 5女友缝纫 6女友抵制天灾人祸 7女
友善良 8女友灵魂自由 9女友捣衣 10女友人类本能学---)
愿我的作品:1)能给广大读者欣赏 2)能有学问研究价值。丰富人类文化,以留
后世。
61[女友仙人]
(与女友在墨西哥沙漠植物)
没有灼尘造化奇
故人不见仙人兮
菜瓜多少是沙那
一个好像一地衣
62[天能观念]
(以场为本的天能手段)
(与
G***Y
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来自主题: Cantonese版 - 趣说广府民俗 过地道广味年
趣说广府民俗 过地道广味年
大洋新闻 时间: 2015-02-11 来源: 广州日报 作者: 王月华
一些俗谚和童谣,有的我们还能哼上两句,有的已彻底忘记了,同时,人们也在感
慨,年味越来越淡。眼看羊年将至,记者日前专访了民俗学家曾应枫,听她将广府年俗
娓娓道来,以飨读者,让我们一起过个有滋有味有文化的年。
文/广州日报记者王月华 策划/数据新闻小组曹苏宁、嵇沈玲
广州人历来有“无行花街唔算过年”的说法,可见花市在老百姓心里的分量。曾应
枫告诉记者,广州的除夕花市,最早出现在19世纪中期,地点就在当时的藩署前,即今
天的北京路,当时有一首竹枝词写道:“羊城世界本花花,更买鲜花度岁华。除夕案头
齐供养,春风吹暖到人间。”说的就是除夕花市的盛景。
除夕行花街,意头最重要。广州历来是商都,在粤语中,“花”与“发”同音,经
商者往往会把生意好坏与花的荣枯联系在一起,春节当然更要买点靓花,来年才能行好
运,而“行花街”,本来就有转运的意思在里边。曾应枫说,除夕花市上,盆橘、桃花
、吊钟、水仙乃至貌不惊人的猪笼草都深受宠爱,就是因为它们好意头。
去别人家拜年赏花也有讲究。按照老广... 阅读全帖
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http://baike.baidu.com/view/1309199.htm
石占明,1973年生,汉族,山西左权县石匣乡红都村人,民俗歌唱家。中国首届原生态
南北民歌赛歌王奖、山西黄土风情农民歌手大赛一等奖获得者,他演唱技巧高超,音域
宽广、高亢嘹亮、民族韵味浓郁,能给人以触动心灵的震撼,许多歌曲成为难以超越的
经典。经典演唱曲目有:《打酸枣》、《桃花红杏花白》、《倒秧歌》等。
家庭出身
巍巍太行千山万壑、层峦叠嶂,象一条青色的巨龙,蜿蜒盘旋。
石占明的出演照片
石占明的出演照片(20张)
岁月流转,千百年来,太行一脉山河锦绣、人杰地灵、文艺兴旺、民风醇正、民情
浓郁,沉淀了深厚独特的历史文化底蕴;造就了诸多可歌可泣的英雄人物;流传下了许
多感人的神话、传奇故事。
在太行山深处一个地图上找不到的名字叫“红都”的小山村,那里群山怀抱、溪水
甘甜、草地肥沃,那里的人们憨厚质朴,勤劳善良,率真豪放,就是这样一片热土上流
传着一个与“唱歌”有关的、带有传奇色彩的、真实的故事;从这个偏僻的小山村走出
了一位新时代名扬于黄河两岸的源生态民歌“歌王”;并缔造了一个“山村羊倌”关于
歌唱的宏大梦想... 阅读全帖
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47
来自主题: Zhejiang版 - 人文民俗
这个旅游网页还挺有意思的。介绍全国各地和各民族的一些吃喝玩乐及风俗。
这个link是人文民俗,另外还有很多其他栏目列在右边,
如饮食文化、风景名胜,都很有趣。
http://www.75y.net/html/c121/
上面几篇短文都是从这里转载来的。
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48
摘要:如果我们把学术研究还原为一种普通的社会职业,那么,学者们学术生活中惯
行的学术行为,也就可以视为一种“行业民俗”。通过对中国现代学术生态的民俗志书
写,我们可以发现:学术研究的行业民俗与其他社会职业的行业民俗并没有本质差别,
在学术界,一样有祖师崇拜、有学术赶集、有资辈亲疏、有派系与行规、有反抗与革命
,有主流与边缘的对立、有师承与圈子的壁垒、有尊老与维亲的传统、有王婆卖瓜似的
叫卖与吆喝。通过对普通学者行业民俗的功能分析,我们还可以看到:许多貌似不良的
学术风气,却是现代学术生态滋生出来的必然结果。学术界的行业民俗是学者们在特定
学术体制下必然选择的生存方式,是受到传统生活伦理深刻影响的典型世俗生活。现行
学术体制使大多数普通学者成了学术行业的弱势群体。
关键词:学术史 学术生态 学科危机 学术革命 行业民俗
传统学术史多为思想史、发展史或者编年史。能够进入学术史的只是极少数对学
术发展有突出贡献的知名学者,而与他们同时的绝大多数普通学者,都被排斥在学术史
的大门之外。如果我们能够换一种眼光,把学术研究看作一种特殊的行业类别,就会发
现,作为“学术工匠”的普通学者,他们所处的学... 阅读全帖
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来自主题: Military版 - 施爱东:学术行业生态志
在大多数人眼中,学术圈曾经是一片“圣洁的土地”,这里的人“一心只读圣贤书”。
但不知从何时起,公众对于学术圈的看法也发生了变化,这里的人和圈外的人一样,有
祖师崇拜、有学术赶集、有资辈亲疏、有派系与行规,有主流与边缘的对立、有师承与
圈子的壁垒、有尊老与维亲的传统、有王婆卖瓜似的叫卖与吆喝。学术圈再也不是一方
净土,嘈杂如同菜市场。
如果说外界对学术圈的评价还有些隔岸观火看不真切,来自中国社会科学院文学研究所
的施爱东则用一篇正规学术论文回应了外界的看法。学术圈确如人们通常认为的那样,
充满了利益相争和同行相轻。同时他还总结到,许多貌似不良的学术风气,却是现代学
术生态必然会滋生出来的结果。学术界的行业民俗是学者们在特定学术体制下必然选择
的生存方式,是受到传统生活伦理深刻影响的典型世俗生活。现行学术体制使大多数普
通学者成了学术行业的弱势群体。
本文原载《清华大学学报》2010年第2期。观察者网特此转发全文,以期帮助读者了解
最真实的学术界。全文如下:
传统学术史多为思想史、发展史或者编年史。能够进入学术史的只是极少数对学术发展
有突出贡献的知名学者,而与他们同时的绝大多数普通学者,... 阅读全帖
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来自主题: Returnee版 - 施爱东:学术行业生态志 (转载)
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: chinabbsdad (张果老他爹), 信区: Military
标 题: 施爱东:学术行业生态志
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 2 18:14:07 2017, 美东)
在大多数人眼中,学术圈曾经是一片“圣洁的土地”,这里的人“一心只读圣贤书”。
但不知从何时起,公众对于学术圈的看法也发生了变化,这里的人和圈外的人一样,有
祖师崇拜、有学术赶集、有资辈亲疏、有派系与行规,有主流与边缘的对立、有师承与
圈子的壁垒、有尊老与维亲的传统、有王婆卖瓜似的叫卖与吆喝。学术圈再也不是一方
净土,嘈杂如同菜市场。
如果说外界对学术圈的评价还有些隔岸观火看不真切,来自中国社会科学院文学研究所
的施爱东则用一篇正规学术论文回应了外界的看法。学术圈确如人们通常认为的那样,
充满了利益相争和同行相轻。同时他还总结到,许多貌似不良的学术风气,却是现代学
术生态必然会滋生出来的结果。学术界的行业民俗是学者们在特定学术体制下必然选择
的生存方式,是受到传统生活伦理深刻影响的典型世俗生活。现行学术体制使大多数普
通学者成了学术行业... 阅读全帖
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