o***a
发帖数: 724 | 1 中国青年报
国内地沟油一年的总利润能达到15亿-20亿元(资料图)
本报记者 蒋昕捷
并非故意要倒胃口，但是亲爱的朋友，当你揣着几根油条，坐上清晨第一列地铁上班的
时候；当你站在街头大嚼羊肉串的时候；当你给孩子点上一盆香喷喷的水煮鱼的时候，
你是否意识到自己正处在危险之中呢？
危险来自油。不知道从什么时候起，城市的下水道成了一些人发财致富的地方。他们每
天从那里捞取大量暗淡浑浊、略呈红色的膏状物，仅仅经过一夜的过滤、加热、沉淀、
分离，就能让这些散发着恶臭的垃圾变身为清亮的“食用油”，最终通过低价销售，重
返人们的餐桌。这种被称作“地沟油”的三无产品，其主要成分仍然是甘油三酯，却又
比真正的食用油多了许多致病、致癌的毒性物质。
“你一定也吃过地沟油。”武汉工业学院食品科学与工程学院教授何东平面对中国青年
报记者这样说。他的另一个身份是全国粮油标准化委员会油料和油脂工作组组长。据他
估计，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200万~300万吨。而中国人一年的动、植物油
消费总量大约是 2250万吨——也就是说，按照比例，你吃10顿饭，可能有1顿碰上的就
是地沟油。
在一个注重食品安全的时代， |
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w*********g
发帖数: 30882 | 2 中储粮：不存在转基因油污染国储库问题
字号:小中大2013-10-30 10:43:04
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关键字 >> 转基因转基因油国储库转基因菜籽油中储粮污染
昨天，针对媒体曝出的“进口转基因菜籽油掺入国储库”的消息，国土资源部发布消息
称，发现1477吨进口菜籽油掺入国储库。此举引发公众对转基因菜籽油污染国储油库的
关注。对此，昨天，中储粮再发声明称，保证国家临储菜籽油全为非转基因国产油。
昨天，中储粮总公司发布通报称，调查发现湖北、湖南、四川三省共发现3个方面问题
，涉及企业16家。其中，违反收购政策，将进口油菜籽掺入临储库存的企业两家，共发
现将1477吨进口菜籽油混入临储库存。
消息一出，“进口转基因菜籽油污染国家临储菜籽油库存”的质疑备受社会关注。昨天
，中储粮再发声明称，不存在“污染”问题。对于已出现的混入问题，采取整罐全部退
出临储库存，确保国储菜籽油全部是国产非转基因菜籽油。
中储粮解释称，因其自身无菜籽油加工能力，所以临储油收购全部委托地方粮油加工企
业委托收购、加工的办法。中储粮总公司作为临储菜籽油收购的监管主体，将继续接受
国家有关监管部门的监督检查，配合有关部门... 阅读全帖 |
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I******I
发帖数: 14241 | 3 应是附近区域油品渗漏
蔡师傅有些疑惑，如果自家地下不是个大油田，那这些油是从哪里来的呢？嘉兴市凤桥
镇国土资源所所长崔羿青告诉记者，嘉兴属于长三角冲积平原，即使要有油田也是在地
下几百米深的地方才可能会有，而且这样的可能性非常的小，况且油田出产的应该是石
油，而石油是一种混合物而且质感比较黏稠。蔡师傅挖出来的液体有一股柴油味道，理
论上柴油是一种化工炼制以后的成品油，这与石油还是有很大区别的。
那地下是否有石油管泄漏呢？崔羿青解释说，凤桥镇整个镇都没有石油管线的铺设规划
，油管泄漏的可能性是不存在的，这片田地附近也没有污水管网，也不会是污水泄漏。
崔羿青猜测是否会是联合收割机在作业过程中，发生故障产生了泄漏或是机械维修的时
候造成了漏油。
随后，凤桥国土资源所的工作人员也去现场进行了查看，经过初步估计，应该是附近区
域出现油品渗漏的情况，根据渗油的面积和数量来看，发生渗油的时间应该有点久，渗
油点一下子还不容易找到。
【一个提醒】
食用污染后土壤种植的作物
会危害身体健康
记者随后采访了浙江大学有机化学研究所的丁寒锋教授，从他口中了解到，如果真的是
柴油污染了这片土壤，土壤上种植的农作... 阅读全帖 |
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g***j
发帖数: 40861 | 4 2017-07-01 08:14 | 作者： 方舟子 | 标签： 崔永元 崔永元食品网店
崔永元在他的食品网店卖的大豆油，除了号称是用非转基因大豆作为原料的，还号称是
物理压榨的，意思是用的传统的生产工艺。
要从种子里得到食用油，传统的做法是把它压出来，这叫做物理压榨法。但是这种加工
方法出油率比较低，相当一部分油脂还残留在油饼里头，压不出来。所以工业化生产的
食用油一般是使用浸出法，把油料破碎或膨化以后，加入有机溶剂把油料中的油脂浸泡
出来，效率非常高，经过浸泡后油饼里基本上不再含有油脂了。尤其是对大豆这种含油
量本来就低的原料，两种方法的效率差别更加明显：浸出法的出油率要比压榨法高出一
半，成本要低得多，也就可以卖得便宜得多，这对消费者是有好处的。
那么崔永元为什么要卖昂贵的号称用压榨法生产的大豆油呢？他的网站上的宣传是“更
多营养保留”。这个可以说是虚假宣传。不管是用压榨法还是用浸出法，要达到一级油
标准（崔永元卖的号称就是一级油），最终都要经过精炼，结果是一样的，几乎都只剩
油脂，营养成分上没有区别。如果没有经过精炼，含有很多杂质，虽然杂质里头会有别
的营养素，但是也会含有很多... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 5 世界范围比较,中餐放糖确实不多,,就是比较传统的南亚西亚东南亚,甜食也都够呛的..
..
另外,中餐放油其实也就是看着油光光而已,印度东南亚各种油炸食品当主食才恐怖...
美洲欧洲这些西餐系,甜食大家都明白....
中餐可能也就某些地区盐多了些(可能是喝咸味的汤比较多,类似饮料里放糖,一碗下去
大把盐分也没啥感觉...
中国菜看上去油，其实菜盘子里面那些油，并不直接吃到肚子里面。而蛋糕什么的，那
些看上去不油，其实油得要死，一大半都是油，经常吃蛋糕之类东西的人，其实比吃看
上去很油的菜的人更容易肥胖。
不过看了一个网上调查，世界上肥胖率第一的可不是美国，而是太平洋上密克罗尼西亚
和波利尼西亚诸岛国。无论是超重（BMI25+）、肥胖（BMI30+），还是人均BMI数值，
太平洋诸岛国均领先全球，十个里面差不多七八个都是太平洋岛国，美国只能挤进前十
末位。密克罗尼西亚和波利尼西亚地区的岛国，本来新鲜蔬菜水果就少，在近百年来的
饮食更是深受美日影响。白米饭、午餐肉和炸鸡腿，往往是最流行的三种食物。 |
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a*********s
发帖数: 22 | 6 突然心血来潮想自己换机油,因为不愿意把车开到车铺然后过一阵在去取,闲麻烦.
于是买了几罐油和一个滤芯.整来工具动手干.
住的地方有一个下水道,
地势比别的地方低
因为没有千斤顶,觉得
把车停那容易钻下去拧漯死.
然后开干,恶梦开始:
拧锣丝不知道该往那个方向拧,拧反了,把扳子的转换接头拧断了.终于
知道该往哪拧,找了个新接头把锣栓拧下来了.
可是很不幸,锣栓一路滚,掉到井里.狂faint
于是杀到autozone去买.竟然没我这型号的.其他地方狂远,不想去了.
回家找了个差不多大的锣栓拧上去,觉得还行.于是倒新油.换滤芯.OK
回家睡觉.
第二天早上起来一看,车底下油漏成了个小水塘.晕死. 赶快弄了写干
沙子吸. 知道了我换上去的锣栓不幸. 4罐新油浪费了.
于是打算从井里把我的原配锣丝捞出来, 借了个头上有磁铁的杆子一通
捞,算我走运,竟然给我捞出来了.
于是换上原配,倒上新油.完事.
半个小时的活被我弄了两天.估计以后不会再DIY了.送garage省事. |
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j*********5
发帖数: 429 | 7 加州政府比较牛，我们做油的都不敢给这么长换油期。SN的确寿命比以前的SL长，但新
旧车差别太大了，车与车的情况不同，换油期也不一样，不信你打电话去问嘉实多，它
的普通油敢不敢说换油期10000Mile。
而且LZ的车似乎已经有点烧机油了，否则油会变粘稠而不是变少。 |
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j*********5
发帖数: 429 | 8 新车3000到4000mile时要换一次油，因为新车磨合期会有一些机械杂质，第一次换油让
他们给你把旧油清洗干净。必要的话多花点钱多买一桶润滑油，先把旧油放干净，装上
新油，运行几分钟，再放掉，然后换上新油。第一次保养很重要，对以后都有好处。
5W30和5W40粘度不同，5W40在热天表现会比5W30好。而用5W30会比较省燃油。新车的话
5W30好一点。有些车行会要你加额外的添加剂，告诉他不要！因为那东西其实就是粘指
剂之类的，给你增加粘度，那样你还不如直接用5W40。 |
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y****o
发帖数: 666 | 9 环保油比我平时加的高级油还贵，想想能为保护环境出份力，咬咬牙也就加了，可没想
到加油后没开多远报警灯居然亮了。好容易拖到dealer那里检查，说什么我加错油了，
好像那种油是混合动力汽车才能加的，电池没电的时候给电动机用。 |
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发帖数: 1 | 10 不正确的驾驶习惯会导致车辆耗油量增加１０％以上。
1、匀速行驶；
2、停车超过１分钟，请及时关掉引擎；
3、少用空调；
4、车速越高耗油越多，80公里的时速是最省油的速度；
5、 给车减负，记得经常清理车后行李箱。多余的东西，不论是一双很少用到的球
鞋，还是半罐用剩的机油，都会增加汽车的负重；阻力是提高燃油经济性的有效手段之
一。汽车的行驶阻力主要有空气阻力和滚动阻力，空气阻力取决于汽车外形和行驶速
度，而滚动阻力，则与路面、轮胎和汽车自身的重量密切相关，所以在行驶中， 应尽
量减少无关紧要的装载物。
6、倒车时，避免多次进退调头，增加油耗；
7、行驶中应保持发动机正常的工作温度，温度过高或过低都会使油耗增加；
8、起步停车稳稳当当，起步停车是驾驶的主要程序，也是节油的关键环节之一。
急起步10次，浪费燃料120毫升以上。因此要特别注意：起步时尽量要稳，特别是在遇
到红绿灯时更是如此，千万不要与其他的车暗中较劲比谁起步快；
9、高挡低速肯定省油，现代汽车对换挡都有规定，发动机转速必须达到规定转数
后才许加挡，这是从保护发动机的角度出发的。专家们认为：低挡高速肯定费油，高挡
低速肯定省油... 阅读全帖 |
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a**********0
发帖数: 609 | 11 2014 accord 3万2千mile去换油时，dealer催我掏钱$139+tax 换变速箱油。 想想还在
保修期内，就要掏钱换变速箱油，在心里把Honda臭骂1000遍。 只好找借口说下次换油
时再换，回家amazon查一下，4quart CVT fluid $55. YouTube 查一次比换机油还简
单的活 Honda dealer 居然暴利宰客 |
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l**s
发帖数: 20567 | 12 3、调料
把蒜捣成泥，加水稀释，然后加入少许盐和味精，搅拌使其溶化。
最重要的是辣椒，我的做法是这样的(这是我妈问一个卖凉皮儿的人要来的配方)：
先把500克油烧热，同时在一个大碗里放1杯辣椒面，1~2大匙胡椒粉，一小撮白糖(千万
别多)，1大匙白芝麻，不要搅，就按顺利这么放着。
等油冒烟之后关火，稍微晾晾，大概有个七八成热的时候就可以倒入辣椒了。先倒一半
，用勺子搅匀，放2~3大匙花椒粉(或者是花椒粒)，再用勺子搅匀，然后另取一个小勺
舀一点点凉水(也是千万不能多)倒入辣椒碗，搅匀，这个时候你会看见碗里象水开锅一
样，别怕，因为水很少，所以不会溅出来。
搅匀后，再把剩下的油倒入，放凉即可。吃凉皮儿的时候最好用现泼的辣椒(但是要放
凉)，因为隔天的辣椒就没有刚泼出来的香气了，这也就是为什么外边卖的凉皮儿通常
比自己家的好吃了。
然后把切好的凉皮儿中加醋，醋油，蒜水，油泼辣椒，如果喜欢还可以加点儿香菜、焯
熟的绿豆芽或黄瓜丝什么，调匀，调好咸淡，就行了。 |
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D***s
发帖数: 5613 | 13 我自己加过shell和Sam's club的油，一般sam's club的油比shell便宜$0.2-0.3/gal，
但是一般一箱油Shell的油能多跑30-40mile，也就是说省相当于多了加仑多一点的油。
感觉这绝对能弥补两者表面价格上的差价。现在我还是宁可加shell的油。
每个
要说 |
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t*******i
发帖数: 4960 | 14 适用于持uco uwti ugaz 等的青蛙，欢迎大家补充，对号入座。
每周例课，看报告。
周二, ATP报告
周三，crude EIA报告
周四，气 EIA 报告
周五, rig count
报告有用吗？报告好涨了不奇怪，跌了就是已经priced in
为了炒个油炒个气，开始关心国家大事，讨论各种阴谋论。简直是要上知天文，下知地
理。
天气预报，天天盼着酷暑严寒龙卷风
中东冲突，就指望天天扔个炸弹
中国经济，希望党妈洪福齐天多用油多屯油
美国新闻，库新满了油放哪里好
美元走势，顶着手上美元贬值的风险也希望美元跌，千万别加息
伊朗核谈, 希望永远谈不拢
俄罗斯局势，普京去哪了
机构预测，跌到20你信吗？
这上面，好象炸弹效果最明显，可是咱总是后知后觉。
计算3x 震荡损耗，contango 损耗。
跟踪布油走势，美油走势，美元走势，气走势，天天对着K线画各种图，上班的时候对
着屏幕发呆
天天算计油公司的成本，很担心油公司入不敷出，其实亏了钱的是自己
最后，还有张乌鸦嘴天天在那里说着散户的集体命运。都说别人贪婪的时候要恐惧，别
人恐惧的时候要贪婪，可惜，在MM面前，自己就是那个别人。
身... 阅读全帖 |
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f********t
发帖数: 6999 | 15 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Lwangls (老王老师), 信区: Military
标 题: 页岩油时代将来临，花旗看好北美成“新中东”
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 23 23:24:48 2012, 美东)
提到中东，你的第一印象是什么？在那些光怪陆离的后现代主义建筑背后，有着“黑色
黄金”之称的石油恐怕是少不了的。但或许几十年后，我们的子孙不会这么看。根据花
旗最新一份报告，随着页岩油开发的全面崛起，北美将取代沙特和俄罗斯成为全球能源
生产龙头。
美国西部，若干年后，广漠的土地上会诞生新的丹佛或卡尔加里。也许一个新的时代即
将来临。
花旗：北美地区将成“新中东”
“最迟2020年、最快2013年底，美国石油和汽油的生产量就将超过沙特阿拉伯和俄
罗斯，美国将成为世界领先的能源生产商。同时，美国、加拿大和墨西哥石油开采量的
激增将使得北美地区成为"新中东"”。本周三（3月21日），花旗驻纽约全球大宗商品
主管EdwardL.Morse在其报告中写道：“美国已经成为全球石油和天然气生产增长最快
的地区。”
记者注意到，这是花旗时隔一... 阅读全帖 |
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k***i
发帖数: 662 | 16 http://www.sina.net 2005年10月11日 16:13 《新财经》
新财经 文/罗 威
最近，随着世界石油价格不断高企，各界对石油问题高度敏感和关注。为了突围石油困局，中国舆论纷纷热炒“煤制油”项目，有报道指出，目前中国已经出现了“煤变油”的“千亿大跃进”。同时，有专家认为，“煤制油”与其发展机遇相比，更像是一个陷阱，因为它投资大、不可预计的风险高，前景并不乐观。
“煤制油”项目目前在中国究竟处于什么状况，企业的投资价值如何，又在中国能源战略中处于什么样的位置呢？“煤制油”的工业产量为零 一般来说，“煤制油”有两种技术方式：一是煤炭直接液化，二是煤炭间接液化。两种方式各有特点。煤直接液化对煤质的要求高于间接液化，但是煤直接液化路线相对简单，热效率高，液体产品收率也比较高。煤炭间接液化对煤质要求不如直接液化苛刻，且世界上具有南非工业化工厂长期运转的范例，但是煤间接液化路线比较长，热效率和液体收率比直接液化低一些。
目前，国内煤间接液化还处于中间试验阶段，中科院山西煤炭化学研究所目前形成了可建16万吨工业示范工厂的技术；山东兖矿集团年产100万吨的间 |
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C****g
发帖数: 3945 | 17 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: KHARTOUM (喀土穆), 信区: Food
标 题: 巧做虎皮凤爪——省时省力不崩油
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 10 13:50:13 2009, 美东)
广式凤爪虽然好吃但制作过程太耗时，想吃凤爪又不想费劲啃怎么办，虎皮凤爪是好选
择，虎皮凤爪与广式凤爪的相同处就是都是都需要油炸，成品都是表皮皱皱容易脱骨的
，不同之处就是制作过程的区别，虎皮凤爪比广式的制作上更省时省力了，成品口感卖
相都不比广式的差喔，另外我还有一招就是炸鸡爪不崩油的小窍门呢，这个窍门还可以
用到做扣肉炸肉皮，也不崩油呢，危险系数大大减少了，怕崩油的MM看到我的帖子该开
心了
好啦，现在说做法，广式凤爪在我之前的帖子能找到，今天着重说虎皮凤爪，鸡爪买来
后先把爪子尖剪下去，然后洗干净控干水，用小锅熬炒点糖色，等糖色温热还没结块的
时候倒在鸡爪上抓匀，这个就是不崩油的绝招啦，然后把裹满糖色的鸡爪放到四成热的
油锅里炸到颜色变深表皮发硬的时候捞出沥油，另外取一口锅，加水（能末过鸡爪就可
以）、八角、花椒、桂皮、小茴香、丁香、香叶、豆蔻、干 |
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o***a
发帖数: 724 | 18 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: olama (Obama), 信区: Military
标 题: 中国人一年吃约300万吨地沟油 毒性百倍于砒霜(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 17 18:14:40 2010, 美东)
中国青年报
国内地沟油一年的总利润能达到15亿-20亿元(资料图)
本报记者 蒋昕捷
并非故意要倒胃口，但是亲爱的朋友，当你揣着几根油条，坐上清晨第一列地铁上班的
时候；当你站在街头大嚼羊肉串的时候；当你给孩子点上一盆香喷喷的水煮鱼的时候，
你是否意识到自己正处在危险之中呢？
危险来自油。不知道从什么时候起，城市的下水道成了一些人发财致富的地方。他们每
天从那里捞取大量暗淡浑浊、略呈红色的膏状物，仅仅经过一夜的过滤、加热、沉淀、
分离，就能让这些散发着恶臭的垃圾变身为清亮的“食用油”，最终通过低价销售，重
返人们的餐桌。这种被称作“地沟油”的三无产品，其主要成分仍然是甘油三酯，却又
比真正的食用油多了许多致病、致癌的毒性物质。
“你一定也吃过地沟油。”武汉工业学院食品科学与工程学院教授何东平面对中国青年
报记者这样说 |
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m**d
发帖数: 21441 | 19 并非故意要倒胃口，但是亲爱的朋友，当你揣着几根油条，坐上清晨第一列地铁上班的
时候；当你站在街头大嚼羊肉串的时候；当你给孩子点上一盆香喷喷的水煮鱼的时候，
你是否意识到自己正处在危险之中呢？
危险来自油。不知道从什么时候起，城市的下水道成了一些人发财致富的地方。他们每
天从那里捞取大量暗淡浑浊、略呈红色的膏状物，仅仅经过一夜的过滤、加热、沉淀、
分离，就能让这些散发着恶臭的垃圾变身为清亮的“食用油”，最终通过低价销售，重
返人们的餐桌。这种被称作“地沟油”的三无产品，其主要成分仍然是甘油三酯，却又
比真正的食用油多了许多致病、致癌的毒性物质。
“你一定也吃过地沟油。”武汉工业学院食品科学与工程学院教授何东平面对中国青年
报记者这样说。他的另一个身份是全国粮油标准化委员会油料和油脂工作组组长。据他
估计，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200万~300万吨。而中国人一年的动、植物油
消费总量大约是2250万吨——也就是说，按照比例，你吃10顿饭，可能有1顿碰上的就
是地沟油。
在一个注重食品安全的时代，理想的状态是，你下馆子，随手掏出一张试纸浸到菜里，
过一会儿拿出来跟谱表比比，然后大叫： |
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M***4
发帖数: 609 | 20 根据公安机关侦查，2010年初至2011年7月，焦作健康元在持续长达一年半的时间
里，向河南惠康及其关联企业低价采购1.45亿元地沟油用于生产7-ACA，其均价甚至比
地沟油均价还低2000元/吨。而这批产品作为抗生素的中间体，已广泛流向医药市场。(
上海证券报8月30日)
当不法商人将地沟油直接流向我们的餐桌，我们震惊！当无良企业把地沟油直接用
来生产抗生素药品，我们愤怒！当问题食品问题药品屡屡被“捅破”天窗，当“人造灾
难”屡屡刺痛我们的神经，我们已无力愤怒！
健康元—一家上市药企，之所以不顾企业良知，甚至不惜违法采购地沟油，其目的
就是降低企业的生产成本。河南惠康以平均售价8950元/吨，远低于正常豆油的价格，
甚至低于向食品厂销售均价(9375元/吨) ，更低于向饲料企业的销售均价(1.12万元/吨
)出售，结果是2010年健康元实现了净利润约为3.39亿元。这么丰厚的资本真是从头到
脚都滴着血和肮脏的东西。
面对已无德的商家，稻草人式的监管现状，说实话一个健康元倒下了，还会有一个
又一个健康元站出来前仆后继，每一次这样恶劣事件暴发，我们都在追问都在呼吁，但
过后依然故我。这样... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 21 一权力部门朋友说,他最近老感觉特恶心，老想吐。原因是小城有两家顶级大酒店“出了事” 。
其中一家是市中心的豪华大酒楼，被举报常年使用“地沟油”，经核查属实。终日在此大吃大喝的官员们闻知此事恶心欲呕，怒不可遏，但是碍于老板背后势力和平日交情，只能罚几个钱了事。
另一家地处城郊的豪华“山庄”，也是官府宴席定点大酒店之一。这家不是栽在举报上，而是起源于一次“意外事故”：某天酒店突然全店停水，维修人员急忙顺着供水管道检查，发现墙外管路被施工挖掘机挖断。
吵闹起来，有人发现这私自铺设的千米管道是从一条小河里里暗井取水，而那条小河早已经被污染成臭气熏天的臭水沟了，这么多年竟然一直用这臭水沟里的水来做饭菜烹香茗。据内部消息，出事以后，老板迅速将店内正在使用的几吨“地沟油”转移了出去，“以防不测”。
据酒店老板们私下讲，“地沟油”比花生油一吨便宜一万多，“黑地下水”成本只是自来水的零头，谁能不算这个帐啊？大酒店都如此，小饭店更别提了。
实说起来,作为执法权力部门的官员们，公款消费地沟油，恶心也活该,谁叫他们有法不依执法不力呢?
老百姓可就屈大了,许多婚宴在这些大酒店举行,作为亲朋好友拿着红包去吃地沟油 |
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g***j
发帖数: 40861 | 22 民主地沟油岂是独裁地沟油能比的？
利比里亚的地沟油都比TG的地沟油好吃
鸡，6号汽油浸入的豆油 |
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y****e
发帖数: 23939 | 23 昨天和在中石化胜利油田工作的朋友喝酒，朋友貌似是喝多了点，大爆中石化胜利油田
内幕。也不知
道真假，回家后将朋友的话码成文字给大家看看，垄断行业的国企内部比官场都不堪入
目。以下皆为
朋友醉酒所言，不代表本人观点，本人无车，从来不买油，还望中国石油价格也与时俱
进，和国际油
价接轨。
2010年元月份，中石化胜利油田10万吨原油神秘流失，强迫职工奋战40天(后又加20天)
补缺口，
从采油井流向油库的管道里，白天有油入库，一到晚上就没油入库，月底盘库比往年同
期少了10万
吨。
少了10万吨油，没人查吗?当然有，不过俗话说的好，山人自有妙计，用区块调整就糊
弄过去了，所
谓的区块调整就是中石化已经将位于新疆准格尔、吐哈、塔城、青海柴达木、甘肃敦煌
等盆地的38个
勘探区块，13多万平方公里的面积划给了胜利油田。
有点说辞走走过场就那样了，不过细细想想，怎么胜利油田地盘增大了，产量那个月没
有增加反而就
少了10万吨嘞?
实际上自2009年3月起，中石化胜利油田就已经是一个钱欲横流的油田了，胜利油田被
职工戏称
为“钱万能油田”。就是说，目前在胜利油田，钱是万能的，有钱能当官、有钱能发大 |
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W*******a
发帖数: 1769 | 24 @方舟子：既然贺卫方20年不发论文，他是怎么当的北大法学教授？靠时评、演讲，还
是像以前发现的那样，靠反复发表旧论文？与其拿纳税人的钱尸位素餐，何不辞职搞法
普？//@一个还有点信仰的人: 贺卫方绝对是法学界的水货毫无疑问的，根据北大法宝
数据库期刊数据统计，自1993年贺卫方没有在期刊上发表一篇学术文章
[2011-08-12 01:00 补充如下]
http://weibo.com/1195403385/xiZTbC1vo#a_comment
@方舟子：北大法学院教授岗位职责：“1．承担教学任务2．承担科研任务，在核心期
刊上发表学术论文或出版学术专著3．指导研究生；4．完成法学院安排的其他任务。”
贺卫方20年来基本不发表学术论文，2005年起拒绝指导研究生，岗位职责4个去了2个，
北大法学教授的名头却越来越响，当了公知就是有柿油特权啊。
http://weibo.com/1195403385/xj08Xp9GD#a_comment
@方舟子：居然还有人说贺卫方自2005年起不招研究生是因为北大校方禁止他招生？这
些人肯定没有读过贺卫方发表在《社会科学论坛A》上的著名“论文”《我... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 25 中广网北京11月12日消息（记者周文超）据中国之声《央广新闻》报道，蓬莱19-3油
田溢油事故联合调查组昨天（11日）下午公布的事故调查结果显示：康菲石油中国有限
公司在蓬莱19-3油田生产作业过程中没有执行相关方案，事故定性为“重大海洋溢油污
染责任事故”。
经核查，康菲石油中国有限公司在蓬莱19-3油田B平台的生产违反总体开发方案，
没有执行分层注水的开发要求，长期笼统注水，导致注采比失调，破坏了地层和断层稳
定性，造成断层开裂，形成窜流通道，发生海上溢油。当B23井出现注水量明显上升和
注水压力明显下降的事故征兆时，没有及时停止注水、查明原因，而是继续维持压力注
水作业，进一步加剧了海上溢油的污染程度。
康菲石油中国有限公司在蓬莱19-3油田的C平台C25井回注岩屑作业违反总体开发方
案规定，数次擅自上调注岩屑层位至接近油层，造成回注岩屑层异常高压，形成向上部
油层窜流高压源，造成C20井钻井至该层时产生井涌，同时该井作业表层套管下深过浅
，违反环境影响评价报告书的要求，降低了应急处置事故能力，发生侧漏溢油。
昨天记者第一时间采访到事故联合调查组技术组组长陈先达，他说漏油事件最大... 阅读全帖 |
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u***r
发帖数: 4825 | 26 http://www.wforum.com/news/headline/newsViewer.php?nid=36727&id
年终盘点 2011年十大军事囧
韩军也爱做护肤 不美无法见女友
事件回放：韩国整形美容水平在全球享有盛誉。如今，韩国社会热衷的美容护肤风
也流行到了军营，“脂粉兵”成了一个话题。
对于新兵来说，比起如何遵守军纪，适应艰苦生活，他们更在意“军容”。军队统
一发放的肥皂等护肤品一般被弃之不用，取而代之的是市面上最新款的美容用品。
他们大都至少用两三种护肤品，准备进行野战训练的士兵们还会拿出女性用的眼影
，涂抹防晒霜，他们认为军队发放的护肤品会使皮肤变得粗糙。
一名韩国新兵月薪是8万韩元，可每月用于买化妆品的钱是10多万韩元，不够就向
家里要。韩国士兵理直气壮地说：“训练会把我的皮肤弄粗糙，放假了怎么去会我的女
友？”
韩国媒体把新一代士兵称为“韩国堪忧的懦弱儿子”。
上榜理由：韩军男兵在战场上，会不会也担心硝烟弄脏了脸蛋？
英军开支遭削减 靠借美机来度日
事件回顾：英国《太阳报》5月16日的独家消息称，由于政府去年大幅削减军购开
支，目前英国军方从空中进行海面侦... 阅读全帖 |
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L*****s
发帖数: 6046 | 27 提到中东，你的第一印象是什么？在那些光怪陆离的后现代主义建筑背后，有着“黑色
黄金”之称的石油恐怕是少不了的。但或许几十年后，我们的子孙不会这么看。根据花
旗最新一份报告，随着页岩油开发的全面崛起，北美将取代沙特和俄罗斯成为全球能源
生产龙头。
美国西部，若干年后，广漠的土地上会诞生新的丹佛或卡尔加里。也许一个新的时代即
将来临。
花旗：北美地区将成“新中东”
“最迟2020年、最快2013年底，美国石油和汽油的生产量就将超过沙特阿拉伯和俄
罗斯，美国将成为世界领先的能源生产商。同时，美国、加拿大和墨西哥石油开采量的
激增将使得北美地区成为"新中东"”。本周三（3月21日），花旗驻纽约全球大宗商品
主管EdwardL.Morse在其报告中写道：“美国已经成为全球石油和天然气生产增长最快
的地区。”
记者注意到，这是花旗时隔一个多月之后再度发布关于美国页岩油的报告。上个月
，花旗发布报告称当前美国石油产量飙升的主要驱动力量就是页岩油。
花旗认为，“在北达科他州、德克萨斯以及其他区域的页岩油开采正在摧毁石油产
量峰值说”。
根据美国能源部对石油产品进出口数据（1973年至今）的统计图表显示... 阅读全帖 |
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a****r
发帖数: 12375 | 28 http://www.xunread.com/article/6dfaca78-513a-418f-94dc-4d0fef5c
曾经以为人生就这样了，平静的心不会再有浪潮！没想到这些日子，对一个小男人动情
了，虽然是明知道不会有任何结果，但心里总是记挂着他。 其实我对男人是老早就
死心的，无论是高官，还是富商，在我看来，所有男人的理想都一样：要有钱要出人投
地，有了钱，就是大爷，吃喝嫖赌样样来。没有男人会真的如珍惜生命般去珍视一段感
情，情义千斤不敌胸脯四两是现在男性的真实写照，所以，真的感觉自己对感情已经看
得很清楚了。在生意场上，无论这个男人是多么地成熟睿智，多么地成功多金，多么让
大多数女人倾倒，对我来说，都只是一个男人。我已经很久很久没有动过感情。 只
是很偶然很偶然的机会，有次去浴场里游泳，蒸桑拿，看很多男人都跑上楼开包厢点小
姐做按摩，觉得既然那些男人可以，我比他们有钱比他们有资本，我怎么就不对自己好
一些？发现上去做按摩的也时不时有女性，想想应该会的男技师的，抱着好奇的心情，
就上去了。去了才知道落伍了，没想到国内现在已经开放到这种程度，我们这里只是二
线城市，每个大... 阅读全帖 |
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a****r
发帖数: 12375 | 29 海日，快来点评下这个小色文。
http://www.xunread.com/article/6dfaca78-513a-418f-94dc-4d0fef5c
曾经以为人生就这样了，平静的心不会再有浪潮！没想到这些日子，对一个小男人动情
了，虽然是明知道不会有任何结果，但心里总是记挂着他。 其实我对男人是老早就
死心的，无论是高官，还是富商，在我看来，所有男人的理想都一样：要有钱要出人投
地，有了钱，就是大爷，吃喝嫖赌样样来。没有男人会真的如珍惜生命般去珍视一段感
情，情义千斤不敌胸脯四两是现在男性的真实写照，所以，真的感觉自己对感情已经看
得很清楚了。在生意场上，无论这个男人是多么地成熟睿智，多么地成功多金，多么让
大多数女人倾倒，对我来说，都只是一个男人。我已经很久很久没有动过感情。 只
是很偶然很偶然的机会，有次去浴场里游泳，蒸桑拿，看很多男人都跑上楼开包厢点小
姐做按摩，觉得既然那些男人可以，我比他们有钱比他们有资本，我怎么就不对自己好
一些？发现上去做按摩的也时不时有女性，想想应该会的男技师的，抱着好奇的心情，
就上去了。去了才知道落伍了，没想到国内现在已经开放到这种程度... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 30 列宁祖国在中东花了不少军费吧
油价这么低 钱怎么来?
只能拼命用前年签的三十年约照前年的油价向大陆倒货
问题是大陆的生产成本
人事成本 越来越高
原物料成本跟别人一样
油价也就是能源成本远比别人高,怎么办?
毕竟自产的煤炭还是远低于国际的油价
所以拼命烧媒来摊平来自列宁祖国卖的超贵油价
也就是说
大陆牺牲自己人民的心肺健康< 好换取列宁祖国在中东的攻城略地
列寧祖國在中東花了不少軍費吧
油價這麼低 錢怎麼來?
只能拼命用前年簽的三十年約照前年的油價向大陸倒貨
問題是大陸的生產成本
人事成本 越來越高
原物料成本跟別人一樣
油價也就是能源成本遠比別人高,怎麼辦?
畢竟自產的煤炭還是遠低於國際的油價
所以拼命燒媒來攤平來自列寧祖國賣的超貴油價
也就是說
大陸犧牲自己人民的心肺健康< 好換取列寧祖國在中東的攻城掠地 |
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t******t
发帖数: 15246 | 31 http://lt.cjdby.net/thread-1040450-1-2.html
元旦志禧！与成飞四代一样劲的5隐形项目 中国力量井喷时代到来
四代重歼问世，不仅仅标志着西太平洋地缘政治格局即将变化，而且标志着未来十
年中国航空业的井喷时代、中国高科技军力增长的井喷时代，即将到来。意味着未来十
年，还有比四代重歼更劲爆的日子在后！中国力量早晚重划世界范围。笔者叶剑在此大
致梳理一下根据公开信息整理的未来必将激动所有军迷心脏的较大事件，元旦佳节同大
家共享。
首先航空业界。未来十年中国至少还有2种隐身战机、3种其他隐身战机面世，连同
成飞四代共有6种隐身战机。
一、据预测沈飞多功能四代机2011、2012制作成原型机、并试飞，本文并预测海军隐形
舰载机2015~2018年左右成型、试飞
成飞四代，首先是空优型。制空型。用于发掘一切潜能同F22对抗的型号。首先解
决的是有没有的问题，以及在本土对抗F22威胁的问题。成飞四代的不足和遗憾是：
（一）按空军“攻防兼备、增加战略投射力量”的宗旨和发展方向，成飞四代虽为
重型机，但多功能性、歼轰功能、航程远载弹大的境外投射力，并不过于突出。中... 阅读全帖 |
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t*n
发帖数: 14458 | 32 这个有点yy吧
米帝都没钱搞两个
天朝一下子搞6个？
http://lt.cjdby.net/thread-1040450-1-2.html
元旦志禧！与成飞四代一样劲的5隐形项目 中国力量井喷时代到来
四代重歼问世，不仅仅标志着西太平洋地缘政治格局即将变化，而且标志着未来十
年中国航空业的井喷时代、中国高科技军力增长的井喷时代，即将到来。意味着未来十
年，还有比四代重歼更劲爆的日子在后！中国力量早晚重划世界范围。笔者叶剑在此大
致梳理一下根据公开信息整理的未来必将激动所有军迷心脏的较大事件，元旦佳节同大
家共享。
首先航空业界。未来十年中国至少还有2种隐身战机、3种其他隐身战机面世，连同
成飞四代共有6种隐身战机。
一、据预测沈飞多功能四代机2011、2012制作成原型机、并试飞，本文并预测海军隐形
舰载机2015~2018年左右成型、试飞
成飞四代，首先是空优型。制空型。用于发掘一切潜能同F22对抗的型号。首先解
决的是有没有的问题，以及在本土对抗F22威胁的问题。成飞四代的不足和遗憾是：
（一）按空军“攻防兼备、增加战略投射力量”的宗旨和发展方向，成飞四代虽为
重型机，但多功能... 阅读全帖 |
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o***a
发帖数: 724 | 33 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: olama (Obama), 信区: Military
标 题: 中国人一年吃约300万吨地沟油 毒性百倍于砒霜(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Mar 17 18:14:40 2010, 美东)
中国青年报
国内地沟油一年的总利润能达到15亿-20亿元(资料图)
本报记者 蒋昕捷
并非故意要倒胃口，但是亲爱的朋友，当你揣着几根油条，坐上清晨第一列地铁上班的
时候；当你站在街头大嚼羊肉串的时候；当你给孩子点上一盆香喷喷的水煮鱼的时候，
你是否意识到自己正处在危险之中呢？
危险来自油。不知道从什么时候起，城市的下水道成了一些人发财致富的地方。他们每
天从那里捞取大量暗淡浑浊、略呈红色的膏状物，仅仅经过一夜的过滤、加热、沉淀、
分离，就能让这些散发着恶臭的垃圾变身为清亮的“食用油”，最终通过低价销售，重
返人们的餐桌。这种被称作“地沟油”的三无产品，其主要成分仍然是甘油三酯，却又
比真正的食用油多了许多致病、致癌的毒性物质。
“你一定也吃过地沟油。”武汉工业学院食品科学与工程学院教授何东平面对中国青年
报记者这样说 |
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u****u
发帖数: 3 | 34 上个月中旬，由于jiffy lube有coupon, 就在那里换了油。换完后，没怎么检查，想着
jiffy lube再怎么说也是专门换油的，水平不至于太差，就看了一下机油盖，没什么问
题付钱走人。在这之后，开了800迈，期间感觉比以前废油，好像加速也有点肉，有
点怀疑机油有问题。昨天，抽出油尺一看，好家伙，足足超出full 1cm，又反复测了
几次，还是这样。于是冲往jiffy lube，跟丫们说你们他妈的加得太多了，那帮傻鸟，
关了引擎，立马就测油尺，一看还不到full, 就说我测错了。我立马晕倒，难道他们
不知道引擎关了要等一会，让油流回oil pan再测吗？于是告知丫，过了一会，丫
们再测，就没话说了。于是，我进去喝了杯咖啡，过了15分钟，一傻b拿着油尺跟
我说，我们弄好了，你看，正好在full. 我看了看，好像还行，由于天已黑，我就直
接回家了。今天又一看，又高了0.5cm，真是受不了。准备呆会再找他们。我现在
有点担心，我的引擎会不会损坏，还有，我的车是taurus机油盖上写的是
5w20 他们加的10w30，会不会有什么问题？望哪位大大告知一下，多谢！！！ |
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n****1
发帖数: 2895 | 35 Costco没有自己的炼厂，就用当地的大公司的油，加州costco的油跟shell的油是一
个练厂出的，只不过添加剂不一样，也可能加的酒精比例不一样。
俺是在炼厂工作的。俺认为shell跟chevron的油是最好的，而且他们的添加剂也比其他公司厉害。
不要图培养去加小油站的油，很脏，容易堵油路。 |
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j**u
发帖数: 399 | 36 我每次都是自带filter和机油过去换。只有一次只自带了filter，机油用的他们的，算
账收钱只比我自带机油贵一点点，我心里就觉得可能糟糕了，果然车子还不如从前感觉
好。你说这能不是机油的问题嘛。我也不是怪车铺多收钱，人家真没收多少钱。主要是
那种机油都能往车里放，以后就再也不去了。
至于车铺放的什么油，我也不知道，不一定就是真正的recycle的油，反正是很烂很烂的油，说不定还没有我自己的旧油好。
为啥修车的时候对车铺都提防着，保养就那么相信车铺？
时候都会knock，换好的filter就没事了。修理铺的filter才是大问题，油倒烂不到哪
里去。 |
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b*****g
发帖数: 310 | 37 你也真够猥琐的，居然不换机油，VW PASSAT好好保养还是能开很不错的，我估计你肯
定是加87的油，然后很少换机油，即使换也是换20多块钱包油包油滤包人工的那种垃圾
油，不出问题才怪。
AC |
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Y****a
发帖数: 17170 | 38
强烈推荐自己买油，到walmart 买 Penzil Ultra 的油。
我的感觉是比dealer的油好多了。
首先是便宜，其次，这样也减小dealer换油出错的概率，经常听说dealer加错油的类型
了。 |
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x**********9
发帖数: 208 | 39 刚刚启动的时候油表显示，但是开约1mile，油表会慢慢向右移动三小格，然后开动
4mile后，油表又向左慢慢移动约三小格。。。这个是咋回事。。。之前没有，加了
shell油后出现的，是咋回事？？还有最近天气有些冷，比平时降了30华度 |
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a******w
发帖数: 317 | 40 唉我来说一下差不多惨的吧。都是今年的事。
好友mm, 开导师的车回家拿东西，家是个长下坡，mm停完车还拉了手刹，结果刚一下车
，车就开始往下坡滑。mm说她挥舞着手在车后面一路追，还有好几个路人帮着追，但是
车越滑越快，最后total了。所幸没有撞到人。mm给老板发邮件。平时秒回邮件的老板
当天没有回。第二天才回了一封简短克制的邮件说，没事，有保险。
我自己面试dream company, dream company给租了一辆车。去吃饭进停车场的时候，转
过去感觉离取卡机太远，再最后一段路绝望的把方向盘往左打死，结果停完还是太远。
伸着胳膊够啊够，解了安全带够啊够还是够不着。最后开门下车去拿了。结果上车回来
忘了方向盘打死了，一踩油门就一头撞到升降杆柱子上了，车头撞的稀烂。摇摇晃晃把
已经没有形状的车停好，付了两小时16刀去了饭店，赫然看见写着free valet parking
。dream company竟然没给车买保险，虽然没让我赔钱，工作也没要我：（
前天去bjs加油，人很多，看着bjs大牌子上写着extra long...reach both side of
your car.... 阅读全帖 |
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w****2
发帖数: 936 | 41 91号油不是比87号更好的油，只是更贵的油，对ALTIMA是一样的。
更好的油和油的牌子有关系，比如SHELL和CHEVERON。 |
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n*****n
发帖数: 86 | 42 自己的车， 定期提醒什么时候换油， 问题是如果我加的是号称synthetic oil， 也就
是说应该比一般的油用的时间长了， 那么车的自动提醒可以知道吗？ 或者随便换什么
油都可以？
现在附近的一个车铺换一次油要50多， 号称是很好的油， 值得吗？ |
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l****u
发帖数: 1764 | 43 2年前买的2014 DFBB，现在开的比较多，过了warranty了，dealer也不给换机油了。
之前买过package，所以每次5000 mile就去dealer那儿换了，即使当时oil life还显示
70%左右
现在又过了6000 mile了，机油life显示60%，请问
1. 现在需要去换机油么？
1.1 需要换synthetic的还是conventional的就可以？
1.2 去sears/firestone那种有coupon 20刀的可以么？
1.3 现在不需要high mileage oil吧
2. 是不是可以等到oil life显示百分比更低再去？（某个拒绝给我换机油的dealer说
要低于15%他们才换）
3. 对于老车，我一般是遵循 min(3000 mile, 3个月)的标准换机油。对于这种还算比
较新的车，一般按怎样的标准换机油呢？
thanks! |
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P****i
发帖数: 1362 | 44 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: dragonfly (小蜻蜓), 信区: Joke
标 题: 有我这么猥琐的吗？去给车换机油还能赚钱 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 21 22:12:11 2017, 美东)
发信人: oldMo (amigo), 信区: Military
标 题: 有我这么猥琐的吗？去给车换机油还能赚钱
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Oct 21 21:46:11 2017, 美东)
兄弟在美国的时候，每次去换机油都拉个朋友一块去。换机油每次180，迪乐给借个龙
呢车，能免费开三天。借车的时候，我把朋友的名字加上去给他开。这车他在外边租，
每天要85，我给他开，只收他70。三天收他210，我还能赚30。我的车本来一万迈才换
一次油，我两三千就去换。迪乐说你不用来这么勤，浪费钱。我说你只管换，我们有钱
人不在乎这个。
朋友花钱找我租车也不白租，开着去泡系里新来的女师姐，吹牛说是自己刚买的豪车。
花210免费睡三天，比去外边玩儿干净、安全、还便宜。搞得满意了，师姐给做顿好吃
的，连饭钱都省了。还有从此正经谈上恋... 阅读全帖 |
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z******i
发帖数: 291 | 45 机油去年pennzoil有rebate, 每quart便宜2美元. walmart 0w-20 5quarts卖$22家税，
rebate以后才$12, 100%是deal.
自己如果换油的话加上tire rotation, 肯定要把车架起来，架起来的话就需要买floor
jack, jack stands. 我去年换家里的honda civic, 已经做了好几次了，基本都是熟
练工了, 那车下面有个skid plate, tire rotation+changing oil&oil filter, 前后
用了2个多小时. 楼上说的rav4, 如果不做tire rotation, 确实可以趴下去，oil
filter&oil半个小时应该可以搞定，无非就是一个14mm? drain plug再加上一个filter
cap.
自己做，从长期来说肯定能省钱了，而且用的油，过滤器肯定比外面用的要好，做的也
会相对仔细，到最后加油的时候，一定会慢慢加，然后用dipstick check level. 外面
换油，用的过滤器通常极差，以前看pepboy上的$64.99的广告，用$3.99?的fil... 阅读全帖 |
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t*n
发帖数: 14458 | 46 【 以下文字转载自 NorthEast 讨论区 】
发信人: zihanliuxing (liuxing), 信区: NorthEast
标 题: 家乡菜－油焖尖椒&香辣肉丝
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 17 02:04:10 2009, 美东)
这二个的菜系是咱东北的吗？
在家的时候，妈妈经常做给老爸下酒。这几天突然想起来，试着做了做，没有查菜谱，
就是按照记忆中的印象。没想到，老公直赞好。
发这个贴子的时候，菜已经都进了老公的肚，没来得及留照。先给大家写作法，下次来
补图吧。
调料－油、盐、酱油、五得粉。用量多少就根据个人口味吧。
１－油焖尖椒
这个相对容易一些，就只一点，东北的辣椒，都是皮很厚，吃起来又很辣的。这边的辣
椒就不太一样，看着长的像的吧，可是吃起来又没什么辣味，老墨的辣椒辣吧，可是一
个一个又太小。我也是试着买了几次，才能买成功一二次。看大家的眼力吧。嘿嘿。
先用热火烧油，油热后放入辣椒，要整个的，不用切开。这个时候小心被热油溅到。到
二面都变软后，倒入调料。火可以调小些，以入味。
２－香辣肉丝
猪肉切成条，最好是五花肉，稍微带点肥的，吃起来会比 |
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K******M
发帖数: 48 | 47 广式凤爪虽然好吃但制作过程太耗时，想吃凤爪又不想费劲啃怎么办，虎皮凤爪是好选
择，虎皮凤爪与广式凤爪的相同处就是都是都需要油炸，成品都是表皮皱皱容易脱骨的
，不同之处就是制作过程的区别，虎皮凤爪比广式的制作上更省时省力了，成品口感卖
相都不比广式的差喔，另外我还有一招就是炸鸡爪不崩油的小窍门呢，这个窍门还可以
用到做扣肉炸肉皮，也不崩油呢，危险系数大大减少了，怕崩油的MM看到我的帖子该开
心了
好啦，现在说做法，广式凤爪在我之前的帖子能找到，今天着重说虎皮凤爪，鸡爪买来
后先把爪子尖剪下去，然后洗干净控干水，用小锅熬炒点糖色，等糖色温热还没结块的
时候倒在鸡爪上抓匀，这个就是不崩油的绝招啦，然后把裹满糖色的鸡爪放到四成热的
油锅里炸到颜色变深表皮发硬的时候捞出沥油，另外取一口锅，加水（能末过鸡爪就可
以）、八角、花椒、桂皮、小茴香、丁香、香叶、豆蔻、干红辣椒（可选）等香料，再
加点鸡精、盐、白糖、白胡椒粉放入鸡爪小火炖一个小时后先别急着捞鸡爪，先放置一
边过几个小时再捞出来吃更入味呢！怎么样简单吧？！
这个帖子我发重复了，另外一个里边有图片的！ |
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K******M
发帖数: 48 | 48 广式凤爪虽然好吃但制作过程太耗时，想吃凤爪又不想费劲啃怎么办，虎皮凤爪是好选
择，虎皮凤爪与广式凤爪的相同处就是都是都需要油炸，成品都是表皮皱皱容易脱骨的
，不同之处就是制作过程的区别，虎皮凤爪比广式的制作上更省时省力了，成品口感卖
相都不比广式的差喔，另外我还有一招就是炸鸡爪不崩油的小窍门呢，这个窍门还可以
用到做扣肉炸肉皮，也不崩油呢，危险系数大大减少了，怕崩油的MM看到我的帖子该开
心了
好啦，现在说做法，广式凤爪在我之前的帖子能找到，今天着重说虎皮凤爪，鸡爪买来
后先把爪子尖剪下去，然后洗干净控干水，用小锅熬炒点糖色，等糖色温热还没结块的
时候倒在鸡爪上抓匀，这个就是不崩油的绝招啦，然后把裹满糖色的鸡爪放到四成热的
油锅里炸到颜色变深表皮发硬的时候捞出沥油，另外取一口锅，加水（能末过鸡爪就可
以）、八角、花椒、桂皮、小茴香、丁香、香叶、豆蔻、干红辣椒（可选）等香料，再
加点鸡精、盐、白糖、白胡椒粉放入鸡爪小火炖一个小时后先别急着捞鸡爪，先放置一
边过几个小时再捞出来吃更入味呢！怎么样简单吧？！ |
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m****0
发帖数: 118 | 49 陕西有所谓“八大怪”，仔细说来门类很多，都是老一辈陕西人骨子里的一些习惯。比
如：房子朝着一边盖、村里姑娘不对外、板凳不坐蹲起来、油泼辣子一道菜等，其中就
有一怪叫做“面条宽的像腰带”。说的就是《白鹿原》中这碗油泼面的宽度。让人最念
念不忘的就是剧中一碗热腾腾的油泼面。在这一幕剧情中，秦海璐下厨为张嘉译做油泼
面，整个过程遵循关中古法，面宽油香，热油泼在面上的一刹那，随着“呲”的一声，
香气仿佛冲破次元壁，萦绕在身旁。
有兴趣的小吃货们，可以自己做一碗油泼面试试哦？ |
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H****g
发帖数: 2273 | 50 你连吃都没吃出来，那说明真的没有放多。如果你真的觉得不妥，自己做一顿，做个样
子嘛。
话说我妈妈来了的头一个星期我都没有让她做一顿饭，连早饭都是我做，就让娘好好倒
时差来着，不过那个时候我自己也没怀孕也没娃就是了。我做饭油很少，她做饭油比较
多，我做饭的时候她刚开始就不习惯，说油少，我就一边做一边跟她宣传健康常识。等
她时差倒过来开始给我们做饭的时候，油真的放得比她在国内的习惯少很多，回国以后
也开始注意油的用量了。 |
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