S****e
发帖数: 10596 | 1 不骗你
我今年春夏买的比较多
蓝蟹
5月籽多的时候母的15一打，公的12一打
6月无籽，母的10块一打，公的12一打
5月6月吃腻了，7月份没吃 |
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r*******7
发帖数: 29 | 2 我在中国城买过三次。前两次都是公的。还真肥，谁知道这次卖母的了。价钱还比公的
高一小点。不过我也觉得挺幸的。可谁知道回家做好了吃起来。跟公的差远了！平时在
国内，我就吃母蟹，母蟹黄多，特香，这来了地球另一边了，公的成香莹人儿了！ |
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g********0
发帖数: 15010 | 3 母的保护，MD现在禁止从Bey中钓母的。
据说这些都是养殖的。 |
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发帖数: 1 | 4 这个季节母蟹没黄吧，吃的满嘴壳子。 这个价格不如吃costco的 22刀一磅的蟹腿了。 |
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q******s
发帖数: 7469 | 5 旧金山湾里有很多那种像邓格式，但比邓格式扁的螃蟹，遍地是，自己钓。母的有黄。
: 那是垃圾蟹。 我说的是邓格是的那种
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g*******2
发帖数: 3306 | 7 公的螃蟹?
现在娘蟹出来了，好多都有黄，母的，好吃啊。。。。 |
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a*****a
发帖数: 19262 | 10 快去，这个季节的公蟹母蟹都超级好吃哦。我们家就是清蒸，加强江醋，二宝不会吃，
爷爷给她弄点肉吃，大宝吃三个也不过瘾。 |
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l***5
发帖数: 3433 | 11 主角--大匣蟹
先吃公的再吃母的,然後喝口黃酒
光扒著吃就沒分享照片了....呵呵 |
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y****4
发帖数: 231 | 12 北卡自己用手钓的话不用证，蓝蟹要5寸以上可以拿，排卵的母蟹不能拿
具体你可以google规则。
地址33.957956,-77.94538 |
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c*******y
发帖数: 89 | 13 周末第一次去state farmer market，发现蓝蟹超级新鲜！跟在outer banks钓到的差不
多，举着大夹子很凶猛。
价格是这样的：
单价：
小个的：$4/lb（公母混合jimmy & sally，一磅2~3个）
大个的：$6/lb（公的jimmy，一磅不到2个）
批发：按照bushel （40磅）算的
小个的：$2.5/lb -- $100
大个的：$4/lb -- $160
非常动心，但是又觉得批发划算很多，而且当天已经卖完了，就想回来看看这边有没有
童鞋感兴趣愿意一起“团购”的。个人哪种都可以，如果有2、3个同好愿意share就最
好了，一个也可以……
有买过的同学也欢迎说说质量好不好。谢谢 |
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p**********m
发帖数: 797 | 14 秋天蟹就肥了。好像你只要买母的大闸蟹，背厚一点的，肯定都是有膏的。 |
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c*********e
发帖数: 62 | 15 大闸蟹不知道，我还想吃呢。不过西贡海鲜那里有买越南活糕蟹的，里面黄很多！都是
母蟹。17.99／LB。没有大闸蟹，吃那个也算解馋了。 |
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b****n
发帖数: 4166 | 16 九尖十圆，说的就是九月份要吃公螃蟹十月要吃母螃蟹
九月份还没交配，吃的是蟹膏，十月份交配完后就得吃黄了，呵呵...
人类真残忍，，，嗯。。。。 |
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a*********7
发帖数: 420 | 18 现在正是螃蟹黄多的季节，上次去DC接老婆，偶然间发现NATIONAL MALL对面的码头就
有卖渔民打捞的螃蟹，都是活的，公蟹贵一些，母蟹才14刀一打，而且是中等SIZE的，
我看中等和大的没啥区别就要的中等的，买两打送半打。
而且黄巨多......老美不吃黄可惜了。除了螃蟹还有卖各种水产品，比如生蚝，龙虾等
等，都超便宜。
顺便说一下，螃蟹你可以买活的自己带回来蒸，不过就怕半路死了。。也可以让人家免
费蒸，他们还有自制的seasoning，我要了感觉还不错。 |
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a*********7
发帖数: 420 | 19 现在正是螃蟹黄多的季节，上次去DC接老婆，偶然间发现NATIONAL MALL对面的码头就
有卖渔民打捞的螃蟹，都是活的，公蟹贵一些，母蟹才14刀一打，而且是中等SIZE的，
我看中等和大的没啥区别就要的中等的，买两打送半打。
而且黄巨多......老美不吃黄可惜了。除了螃蟹还有卖各种水产品，比如生蚝，龙虾等
等，都超便宜。
顺便说一下，螃蟹你可以买活的自己带回来蒸，不过就怕半路死了。。也可以让人家免
费蒸，他们还有自制的seasoning，我要了感觉还不错。 |
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D**********R
发帖数: 25234 | 21 公的有蟹膏，也很好吃啊，最好吃的是要换壳的。。。。
我发现这里卖螃蟹，要么都是母的要么都是公的，难道是从公共浴室直接打劫过来的。
。。。 |
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M**********r
发帖数: 1087 | 22 请有经验的同学指教一下。
例如应该用什么做饵？它们最爱什么时候出没？在哪出没？
喜欢什么颜色？
俺在想，如果蟹笼里放只英俊的公蟹，是否会吸引母蟹呢？
谢谢!! |
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l****n
发帖数: 6896 | 23 其实我一直没搞懂，上次问过一次也没具体的答案：
我自己喜吃螃蟹但不喜抓螃蟹。中国人说 “秋蟹肥”，美国人说抓螃蟹最好的季节是
ber-months，就是月份名称的结尾是 -ber 的，也就是九月到十二月。中美说法一致！
可是为何大家现在就去抓螃蟹？抓到的够肥美吗？？？
还有，recreational 执照不准留母蟹，commercial 执照呢？ |
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A*****s
发帖数: 13748 | 24 亚洲店里的螃蟹可以挑啊
就算没有母蟹，公蟹的膏也很不错啊 |
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m*t
发帖数: 1862 | 25 是啊 太残忍了 不过听说蓝蟹也很霸道 海里其他小生物都敌不过它 所以容易泛滥？ |
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M****o
发帖数: 4860 | 29 东蟹詹母湿，西独科震东，南帝一瞪大师，北丐神龟威斯布鲁克。 |
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发帖数: 1 | 30 球盲 主子侥幸偷一场 蟹舔腠忘啦姓谁拉？尼玛叉子爆操丫主子一辈子 爆操打的丫主
人到处跑路 偶尔让一场 蟹舔腠装瞎不认末？哈哈 |
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发帖数: 1 | 31 当然啦 丫们再咋瞎喊 改变不了母狮子9决6被屠杀 3 跑路 2 光头 1 跨头的光辉惨败
历史
一个被揍的满世界当流浪狗的 只有抱大腿才能得戒指的小人很值得蟹吹们拥有 哈哈 |
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w*****m
发帖数: 414 | 33 很是赞同刘老哥的感叹，
很想“初恋”一下。
我和LD都特爱吃螃蟹，我们这个地方只有去walmart才能买到冻的象棍子一样的螃蟹腿
。要吃活螃蟹，得开车一个半小时去旁边的“大城市”里买，只有那里的中国店/韩国
店才有，一个来回就是3小时，成本太高。
上周刚去过，开着一个个精神抖擞的blue crab，（注：从来不知道螃蟹还有苦的，只
知道有大的，有小的，有公的，有母的，有活的，有死的）一下买了十只，蒸了放冰箱
里冻着，馋了就拎一只出来，微波一下。
发信人: liuyanghe (浏阳河), 信区: Fishing
标 题: Re: 转个自己的帖：捕蟹历程！
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 17 22:42:46 2009, 美东)
很想“初恋”下..... |
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z********4
发帖数: 701 | 34 同意，当母蟹的卵占绝大大部分时其实就不好吃了，还是黄色的肝脏部分鲜美，深秋肥
公蟹的精囊也是相当的不错
我外婆就能把蟹壳拼回去，那是得益于她的银质八大件闸蟹专用工具。不过那么吃速度
就太慢了，我的嚼碎过滤式吃法快十
倍
11 |
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z********4
发帖数: 701 | 35 严格说母蟹的红膏是卵巢，公蟹膏是精巢，蟹黄是肝脏。叶状的腮和嘴后面的胃比较脏
不要吃。中间顶部有个六角形的白片
是心脏，据说大寒，但是我觉得缺乏科学依据，我经常吃也没觉的有什么不对
现在的闸蟹比印象中小时候吃的活性和味道都差太多了，可能是养殖的问题。也有可能
是选择多了口味提高了 |
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m******e
发帖数: 88 | 36 大哥去的哪个码头啊
凌晨还开放??
为什么我们去的地方都是母的小的 大公蟹都让你抓走了?? |
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g******d
发帖数: 531 | 37 5寸？这么说是在WA了。母的长到5寸的很少，大个的基本都是公的。
OR没有尺寸限制，名义上可以抓24个，不过跟渔警聊天他们说他们一般只查dungeness
，一般没闲心去数红蟹 |
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m******l
发帖数: 1690 | 38 看你在西雅图版。我昨天去了federal way那边。除了母的就是小的。你一般去哪里。 |
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a*****m
发帖数: 4745 | 39 显然要买有蟹黄的亚... 母蟹蟹黄, 公蟹就只有膏了... |
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a*****m
发帖数: 4745 | 40 显然吃有蟹黄的母蟹阿... 营养丰富...
其实欧爱吃石蟹的大夹子一些... |
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b*********z
发帖数: 1817 | 41 Dungeness Crab 是不能抓 母的 在美国。 illegal |
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E**********T
发帖数: 7949 | 42 好老公第一首选！
温柔，但是有脾气，有担当。
可能是我自卑，一直觉的他花，（女人缘太好）。
可是他心里却是坚定的。
恋母，但不会把媳妇排在母亲之后。
责任感强烈。
回头我写个巨蟹回忆录。哈哈哈 |
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n**t
发帖数: 2542 | 44 公母肯定认得，就是居然没黄，蓝蟹本来肉就少，没黄就基本废了 |
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T******e
发帖数: 18290 | 45 美国人吃蟹膏吗？不吃不需要关心
吃蟹膏必须要关心，一个是吃卵巢，一个是吃精巢，能一样吗 |
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S*****e
发帖数: 6676 | 46 红的俺吃过，好像是母蟹的；
公蟹的那个东西没吃过，没概念 |
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H********n
发帖数: 295 | 47 那个据说是：9月吃母蟹，10月吃公蟹，--- 农历 |
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f*****g
发帖数: 3086 | 48 母蟹吃黄，卵子和卵巢；
公蟹就是吃膏，也就是螃蟹精子和精巢，有什么问题吗？
鱼子鱼白不是一样的，有啥大惊小怪的呢？ |
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h***y
发帖数: 10334 | 49 一大堆张牙舞爪的在大盆里...长的都一个样.分不出公母呀...
发信人: zhaimi (爱吃洋葱炒鸡蛋的猫), 信区: DC
标 题: Re: 大吼一声，吃蟹的时候到了
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 11 11:08:35 2010, 美东)
嘿嘿，我也正想问公主最后那个问题。 |
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