G***Y
发帖数: 9698 | 1 1893年，中国第一家罐头厂在广州建立——
一道鲮鱼 唇齿留香
广州，史上的那些个第一
1893年，也即清光绪十九年，中国第一家罐头厂广茂香在广州建立。这才有了“百
年鹰金钱，始创豆豉鲮鱼”的说法。
很多人谈及豆豉鲮鱼罐头，都会引用某著名美食家的那句话：天寒地冻，当肚子饿
时，来一大碗热腾腾的白饭，夹一块豆豉鲮鱼吃，绝对没有比这更美妙、更令人满足的
餸菜。
这是属于粤人特有的故乡味道。
曾几何时，罐头是每家每户餐桌上的必备。今天虽然有更多品种丰富的食品，但适
时出现的一罐罐头带来的满足感，仍是不可替代的。
文/图：广州日报全媒体记者 卜松竹
罐头：军队远程后勤的产物
在讲中国第一罐罐头的故事之前，我们先来看看罐头这种流行世界的食品，是怎样
诞生的。
实际上，罐头食品的起源始于战争中食品保藏的需要。话说在19世纪初，法国军方
为解决军队在作战时的食物供应问题，悬赏征求保藏食品的解决方法。1804年，巴黎的
一位糖食师傅阿培尔（Nicolas Ap-pert）经过多年的研究，发明了用玻璃瓶罐装加热
并密封保藏食品的方法，并因此获得了奖金。1810年，英国的彼特·杜兰德（Peter
Dura... 阅读全帖 |
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P*D
发帖数: 2194 | 2 http://society.news.cdqss.com/content/2010-06/22/content_442753.htm?node=346
下午5点半，吃晚饭还嫌早，可位于成都龙王庙正街的“绝城芋儿鸡”已没有座位了。
老板唐大明被排队的人潮簇拥着，挨个发排位号牌，与其他餐馆不同的是，号牌上印着
这样的字样：“绝城专用，押金一百，等值交换，丢失自负。”
慕名前去吃芋儿鸡的朱小姐，在交了100元“排号费”，啃到鸡骨头后，上微博感
叹吃饭还要交排号费这个怪事。
A
首现“排号费”
想吃芋儿鸡？先交钱
朱小姐说，去年年初，她曾连续3天在“绝城芋儿鸡”外面排队等候，3天都没等到。
前几天，她再次去芋儿鸡，发现这里排队已经要先交钱了，她交的100元“排号费
”，使她下定决心等到底，等了近两个小时后，终于啃到了鸡骨头。
这家芋儿鸡店的老板叫唐大明。在听说记者的采访意图后，他连连摆手，“我们不
需要宣传，看嘛，生意好成这个样子，我腰杆都要累断了。”
唐大明说，他每天从下午5点开始，站着发号牌收“排号费”，一直要忙到晚上9点 |
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s***0
发帖数: 1106 | 3 我在地图上看了一下，毛主席600米范围北到喜来登，南到四川剧场，东到红旗总府店
，西到农机招待所。所以大概搜索了一下陕西路、梨花街、人民南路、人民中路、忠孝
巷、光华街、东御街、西御街、西华门、东华门、祠堂街、将军街、东华正街、大有巷
、平安巷、大树拐、字库街、金家坝、小河街、染房街、宾隆街，没有啥子06的电梯公
寓在1w以下，只有几个00年左右的，例如梨花街的皇城公寓。
这个范围内06年电梯公寓8000以内的话，只能说买的太划算了，放大点就算一环内这个
价格也相当厚道。我觉得要是我碰到，肯定毫不犹豫地出手老。 |
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m********r
发帖数: 2895 | 4 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: daydaysun (daydaysun), 信区: WaterWorld
标 题: 成都的美食攻略，太夸张了。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 18:59:06 2010, 美东)
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：）亲们无聊时，可以挨着
去试哈。
1，交大西门“好口福米线”好吃。
2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很
辣哈。
4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。
5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。
7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。
8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。
9，双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10，内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
11，新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错（脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐）
12，商业场后面华兴街上... 阅读全帖 |
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h*********n
发帖数: 5789 | 5 彭、刘、杨三烈士
在孙中山先生革命旗帜的指引下，湖北革命党人于1911年10月10日爆发了震惊中外的
武昌起义。彭楚藩、刘复基、杨宏胜是为武昌起义一举成功最先献身的三位革命英烈。
彭楚藩原名家栋，字青云，湖北鄂城人，少年时受革命书籍薰陶，萌发了反清的革命
思想。1906年入湖北新军，后考入宪兵学校，毕业后在宪兵营任正目（班长），先后加入
湖北革命团体日知会、文学社和共进会，是起义总指挥部的军事筹备员。
刘复基，字尧澂，湖南常德人，从小受爱国诗文的影响，逐渐产生反清的民主革命思
想，21岁时加入黄兴创立的华兴会。在日本流亡期间参加同盟会，回国后，先后在长沙、
上海、武汉从事革命活动。入湖北新军后，加入文学社，被推为评议部长。他有胆有识，
足智多谋，被称为"小诸葛"。1911年9月24日文学社和共进会联合大会委任他为起义总指
挥部的常驻军事筹备员。
杨宏胜，字益三，湖北鄂城人，在湖北新军当兵期间，深受革命的影响，加入文学社
。根据起义总指挥部的决定，退伍离营，用自己的积蓄在中和门正街开一小杂货店作掩护
，传递情报、联络同志。筹备起义时为交通员，负责起义时的弹药运输。
武昌起义的前一天，孙武 |
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h*********n
发帖数: 5789 | 6 简释武汉城区冠以人名的地名
程干庭
做了几年地名工作，对于许多冠以人名的地名，在逐渐弄清它们的来龙去脉之后，试
着作了一番清理。想从中看出：地名中的这个特殊的群体，在我们生活的这个城市中是如
何出现、消失和留存的。
以姓氏作地名古已有之，是约定俗成的早期地名模式之一。张家塆、李家村，这些遍及中
国大地的聚落称谓，留下了定居者姓氏的印记，这也许是后来出现的以人名作地名的源头
。
以人名作地名，在武汉城镇早期的地名中虽有出现，但为数不多，它的得名大体上与最初
的定居者有关，但已不是—般的居民，他们或者占有大片房产，或者在社会上有名气。据
手头查到的资料，知名度较高的有汉口张美之巷 ( 现民生路、洪益巷之间的若干小巷）
，汉阳城区显正街东段南侧，至今仍存在的黄祥巷。大量出现冠以人名的地名始自本世纪
初。这些地名的形成，政治上的因素取代了原来约定俗成的人与地的关系。 19 世纪末，
汉口被帝国主义列强强辟租界，先后在沿江一线江汉关以下（东北）开辟了英、俄、法、
德、日五国租界。随着租界的形成，租界内的街道有了各种称谓，其中不少路名是以各国
对外掠夺有功的将军、外交官、巨商的人名命名的。 |
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x*****u
发帖数: 3419 | 7 http://www.zgwhjs.com/info/4133-1.htm
汉正街反思录之三：规划缺失的必然
作者：刘骞 来源：长江日报
日期: 2004-12-3
站内搜索
文章页数：[1]
7月10日，市规划设计研究院邀请武汉地区部分文史专家座谈，征求专家们对武汉
市战略规划的意见。听到这个消息，硚口区政府研究室的刘亚铃女士无限感概： “如果
当初汉正街改造前召开了类似的座谈会，那些有价值的汉正街历史遗存就会得到较好保
护，汉口就会多一道独具特色的老街景观，少一些历史遗撼！”
老汉正街街巷逼仄，占道经营普遍，消防通道不畅，很多地方都没有公厕，粪水常
常四处漫溢。过去17年在这里进行的旧城改造，一方面部分解决了这些长期困扰经营户
的“老大难”问题，改善了他们的居住、经营条件；另一方面，由于对老街文化缺乏必
要的了解和尊重，因而它原有的韵味和特色也一起被改造掉了。回顾汉正街旧城改造的
经验和教训，大多专家学者和汉正街人比较趋于一致的看法是，由于规划的缺失，才导
致这种历史遗憾的发生。
郑萱眼下的职务是汉正街市场拆迁改造办公 |
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y********o
发帖数: 9263 | 9 【 以下文字转载自 Returnee 讨论区 】
发信人: kylelowry (小龙鱼), 信区: Returnee
标 题: 穿个马甲也来说说回国的感受
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 20 14:06:31 2011, 美东)
回国呆了一些日子，感觉还不错。
人就是这样，在国内的时候向往国外的兰天白去，一望无际的大草地，在国外的时候想
念半夜里去K歌喝酒的糜烂生活。
也不能说哪里好哪里不好，套用一个人的话：心在哪里，哪里就是天堂。
回国主要去了三个城市，北京，上海，武汉。
先说北京吧，街道还是很干净，老外还是很多，北京人们还是热情中带有一点北京人特
有的傲慢，特别是针对我们这种普通话说的不大地道的外地人。交通还是很方便，去了
两次，基本上没有遇到堵车，公交很方便，也很便宜，居然现在还有1块钱的，地铁到
哪里都只要2块，不愧是首都啊，房价就不说了。大家都知道。
吃上面还是有不同档次的，也有10块钱一碗的牛肉面，就在火车站对面，也曾2个人吃
了2000块，就是亮马桥旁边的一个专哄洋人的小街上的日本餐厅，当然也有更贵的，不
过象咱们这样海带类的‘三气人员’是不敢去那样... 阅读全帖 |
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g*********r
发帖数: 9822 | 10 长沙吃宵夜的好去处ZZ
(坡子街，三王街我就不介绍了)
1：解放西路
老街宵夜，超级夜晚后面，价格偏高，但是东西味道不错
2：浏正街
在新水木年画后面，主要是烧烤和铁板，碳烧生耗味道不错，记得恰之前要老板少放点
盐和剁辣椒，不然很咸的
3：学院街
南门口，2中旁边的那条街，主要是凉菜，其他的就只有火锅和干锅了，也有点烧烤，
味道不错，口味不错，尤其是猪油粉和面，带杏干，好恰，价格实惠(本人最爱)
4：蔡锷南路
在天心阁往省人民医院的路上，很多小恰，价格一般，虽然不是很出名，但是晚上很多
美女哦
5：红旗区
主要也是宵夜，但是比较正规，多是炒菜等，但是人气不错，价格稍微贵一点点，还有
饺子很出名
6：沙子塘
是继朝阳和南门口之后最大的一个宵夜集散地了，东西很多，尤其是牛蛙干锅，啧啧，
味道真的是...我曾经和一个男同学在那里就一个干锅，2个凉菜喝了一箱多的啤酒
7：南门口
废话不说，应该冒人冒克过吧，长沙的代表哦，也只有他那里有一些别的地方恰不到的
贵东西，蛇，果子狸等等(贵得死的四埃颉!)
8：朝阳
曾经最辉煌的地方，火车站附近，不过现在拆迁了，不止宵夜，还有很好恰的口味菜，
口味蒽菜 |
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b******b
发帖数: 2070 | 11 (转) 长沙歌谣
雨花的美女，
天心的汉，
扫把塘的痞子满街串。
南郊的花，
西郊的草，
岳麓山的和尚满街跑。
天心阁的帅哥，
火星镇的狼，
马王堆到处是流氓。
开福寺的和尚，
红旗区的妓，
星沙的按摩院不歇气。
南门口的哑巴，
糖炸的粑粑，
司门口的路况像爹爹。
金苹果的硕，
文庙坪的货，
金满地的美女一大摞，
平和堂的多，
阿波罗的贵，
北正街的娭毑七小对。
八角亭的闹，
步行街的炫，
南门口的巷子一串串。
汪涵的策，
马可的陀，
长沙的满哥数不完。
玉楼东的饭，
三毛妮的床，
左家塘的妹子吓死郎。
水木的酒，
金色的歌，
解放西的男女在拍拖。
伍家岭的痴，
金盆岭的怨，
银盆岭的情侣长沙转。
五一路的夜色，
堕落街的乱，
河西的女工没男伴。
室内的偷,
室外的抢，
长沙的治安没法讲 |
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b******b
发帖数: 2070 | 12 谢谢！很不错。可惜第一眼看到的就是长沙北正街拆的差不多了，心里多多少少还是有
些怅然，年少时曾走过无数次的路，下次回去就再也看不见了。 |
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s*****l
发帖数: 2041 | 13 真是不明白
为什么非得要拆才能建
土地真的不够用么？建的房子又那么多空置的
搞不懂 |
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m****c
发帖数: 2416 | 16 长沙的老街文化逐渐消失
有利也有弊吧，虽然绝对是损失大于收获
很多历史和文化感就消失了，天然水井没有了，老的建筑也没有了（当然老的建筑也不
多，
很多都是80,90年代的时候乱修，古味并不重）历史真的都变成了照片，再也没有实物
了。
邻里文化彻底崩溃，完全纽约化了
这些街区的火灾隐患很严重，有的地方没有消防龙头，消防车也进不去。市政府可能更
大的考虑是不想花钱治理脏乱差了，虽然这些跟火灾隐患不一样，完全是可以就地改善
的。估计过几年会花钱重建一些假老城区。。。 |
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g*********r
发帖数: 9822 | 17 原来的北区（后来叫开福区）最负盛名的一条街了
唉
一窝蜂现代化，完了又会一窝蜂特色化，决策者什么时候能有点儿头脑不盲从呢 |
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g*********r
发帖数: 9822 | 18 是啊，好多回忆
饺子
扣肉
卤菜
烤红薯
辣椒包子 |
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c*h
发帖数: 33018 | 20 是你的博客吗。
写得好，片片也好。
都不认识啦。 |
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C****e
发帖数: 12294 | 22 很久没到过那里了
记忆里的长沙，已经和现实的，完全脱节。
只有站在云麓宫，看着湘江的流水时，能恍惚看到流逝了的时光 |
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f*****t
发帖数: 477 | 25 你们这些伪长沙人。
长沙不叫葱油饼，长沙叫葱油粑粑。 老子87年在都正街小学门口炸过葱油粑粑，这里
有小屁股恰过老子炸的葱油粑粑不落？ |
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c*h
发帖数: 33018 | 26 以前住北正街里面。后住湖南宾馆旁边。
好亲切。
谢谢分享 |
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x***e
发帖数: 179 | 27 正哥牛肉串（下河街），五娭毑臭干子（南门口），矮子米粉（北正街）。。。高中同
学微信群里天天贴腐败照片，口水都已经流干了。 |
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J*****n
发帖数: 259 | 28 刚在西安呆了一周, 爽就一个字,
听到字正腔圆的乡音, 感触良多.
这里有没有小时候在西关长大的?
我在小时候总出没的西关正街,人民西村, 解家村, 劳动路, 大庆路, 丰庆路, 友谊西
路, 这些地方独自步行了很久,
最近有个大秦岭纪录片, 令人血脉喷张.
尤其是结尾的主题曲, 很令异乡客惆怅
http://www.tudou.com/programs/view/2QPO3k6b9To/
终南阴岭秀，
碧嶂插遥天。
愿乘冷风去，
直出浮云间。
秦岭愁回马，
心事两悠然。
行到水穷处，
月出孤舟寒。
云横秦岭家何在？
试登秦岭望秦川。
整个视频可在这里找到
http://www.tudou.com/programs/view/zIXuzabRPW0/ |
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l****u
发帖数: 41 | 30 和ls的都好有缘～以西关正街为中心，三年晃到大庆路，三年晃到西七路～。。。 |
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k*******9
发帖数: 3361 | 31 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: bailamos (转圈儿), 信区: Food
标 题: 发个西安的小吃，老哥的同事推荐总结的
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 29 20:09:58 2010, 美东)
面皮类：
橄面皮：（永明岐山面，连锁，可以吃橄面皮，哨子面，岐山肉价馍，都不错，南
稍门）
米皮：（秦镇米皮，如果能去秦镇最好，去不了，找城里的“魏家凉皮”，交大一
村有）
面皮：（魏家凉皮）
加馍：
牛肉夹馍：（李老三牛肉加馍，边家村十字）
肉夹馍 ：（好多，最有名的是樊记，但饼不好吃，可以去东关张记，皇后大酒
店对面）
岐山哨子肉夹馍 ：（一般岐山面馆都有，建议去永明）
羊肉泡馍
小炒泡馍 ： 回民街陕西第一碗
普通泡馍 ： （好多，老孙家和同盛详最有名，但是任何一个人多的小店都做的不
错，交大附近最近“长信居”， 东关正街同盛相和老孙家老店，如果在回民街，就去
吃老米家或者老童家，店破味好）
水盆羊肉
澄城水盆 ： （我也不知道，只能撞了）
回民水 |
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T*****n
发帖数: 2456 | 32 俺来鉴定一张啊，不保证对，不是这方面专家。
这张，看到远处有个比较高的房子，这个在当时杭州实属罕见，所以应该容易鉴定。我
认为可能是七重天，也就是西华大楼，这是当年杭州最高的房子了
http://www.hangzhoumemory.com/building/725
而且周围地貌非常类似七重天周围的，近处一点的，和现在的老凤祥专卖店一样的建筑
。那么这条马路应该就是解放路，当时叫中正街，横穿的那条应该是慧民路，或者是中
山路。照片最遥远的那个十字路口拐角的建筑，很像过去的天香楼。如果真是，那最远
的房子和那咖啡色高楼之间应该隔着一条浣纱河。 |
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wh
发帖数: 141625 | 33 牛！城里我很不熟，天香楼、奎元馆只跟爸妈去过一两次，不记得啥样。看飞虎队许多
杭州城内的照片都不知何处。粪车印象蛮深的。原来以前有中正街。后来怎么没有泽东
街恩来街。 |
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B*********u
发帖数: 75 | 34 挺熟悉,就是经常走相反的方向 － 上完课或是自习，从大门出去，街边（是不是叫沙
坪坝正街？）的馆子随便吃点儿，转一转超市（名字忘了），右转下楼梯从中门回宿舍。
p.s. 应该比作者进校早，不记得有什么招行，邮局也忘了在哪儿了（是不是饶家院）？
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w******g
发帖数: 10018 | 35 【 以下文字转载自 LoveNLust 讨论区 】
发信人: windking (Mr Doctor), 信区: LoveNLust
标 题: 【故乡往事】小厂 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 2 16:15:47 2012, 美东)
发信人: windking (Mr Doctor), 信区: Prose
标 题: 【故乡往事】小厂
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 2 16:15:17 2012, 美东)
大约是鄙县的风物实在没有什么能够拿出手的，唯一一个有点文物价值的钓鱼城也实在
寒酸得很，变成了山上的麻将馆，所以这几年正在整修一座古塔。据说还要在脚下建一
条古文化街。
这座古塔名叫文峰塔。早先的时候，这里是一座楼阁，名叫会江楼，或者叫江楼。因为
杜甫有一首诗说到，“江花未尽会江楼”。楼阁早已不存，人们也搞不清楚这里的“会
”到底是形容词，还是动词，所以也就有了两个名字。据说这座楼阁倒掉，败了这座江
城的文脉，历代以来连进士都没有出几个。所以到了清朝的时候，百姓们集资修了这座
塔。文峰的意思大概是要汇聚文脉，叠成高峰。在塔顶最高层，... 阅读全帖 |
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j***j
发帖数: 9831 | 36
『我国古代的城一般都按东南西北四个方位开辟四个城门，而重庆为什么有十七座城门
，且其中还有八道关闭着呢？众所周知，古时筑城墙主要是用于军事防御，辟城门则是
供人出入。重庆城三面环水，一面依山，地形复杂，地势蜿蜒崎岖，不能像其他城市那
样方方正正地筑城墙，正南其北地辟城门，只能按照地理条件及交通需要因地制宜，因
而城墙不是“横平竖直”的直线，而是随山就水的曲线，故城门的开辟也只能随山就水
，按需要而定，所以就远远超过东南西北四座城门了。
古时重庆十七座城门，九开八闭，据说像九宫八卦，大概指开门、闭门的数目与宫
、卦的数目吻合。戴鼎筑城建九开八闭十七门是有意识安排的。』
以下全文链接：
http://www.cqwb.com.cn/cqwb/html/2007-12/27/content_56918.htm
尽管历经600年沧桑变迁，如今只剩下通远门和东水门两座城门。但重庆的许多地名，
如朝天门、临江门、南纪门、储奇门等也表达了重庆人对历史的怀念。
重庆城门九开八闭十七座
重庆城门指古代环绕渝中半岛的城墙门，九开，八闭，共十七座。
民谣《重庆歌》记录城门如下：
朝天门，大码头，迎官接圣（... 阅读全帖 |
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e******8
发帖数: 319 | 37 高滩岩正街上有一家新开的小罗火锅，就在巷道里，最近很火，需要预约才有位置。我
来之前两周吃了四次，感受如下：干净，味道香，店面小，吃得很开心！ |
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z**********e
发帖数: 22064 | 39 2013年10月21日18:03
蒋介石在台湾生活了20多年后，带着“反共复国”的梦想去了另一个世界，那些跟随蒋
介石赴台的文臣武将们，也都在海峡彼岸相继作古。
何应钦（1890年4月2日-1987年10月21日），字敬之，中国贵州兴义人，在蒋介石统治
大陆20多年中，何应钦可谓位极人臣。他与蒋介石既是校友又曾共事，虽未结金兰却有
知遇之恩。但两人既有权力之争，又要互为利用，关系极为微妙。
诚如老蒋所说：“没有我蒋中正，绝不会有何应钦。”赴台之后，何应钦非常识趣地做
了顺民。并为黄埔军校校旗设计者，也是中华民国国徽设计者（因青天白日圆形体第一
次出现在黄埔军校校旗中）
白崇禧（1893年-1966年），字健生，广西临桂县人，回族，属国民党桂系中心人物，
地位仅次于李宗仁，与李宗仁合称“李白”。系陆军一级上将，有“小诸葛”之称。国
共内战，从武汉与四野周旋，终不剩一兵一卒，退撤台湾。1966年在台湾去世，安葬于
台北六张犁回民公墓。
白崇禧的儿子为知名作家白先勇
陈诚（1898年1月4日-1965年3月5日）前中华民国副总统，中华民国国民革命军一级上
将，历任台湾省政府主席，中国国民党副... 阅读全帖 |
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M******a
发帖数: 6723 | 40 http://hx.cnd.org/?p=114628
戴开元
人的一生总有几个日子，令人终身难忘。对我来说，1965年的8月6日，就是这样的日子
。那一天，我接到了中国科技大学的录取通知书，从此与科大结下了不解之缘。
那时候，我家住在四川江津（现重庆市江津区）县城。在正街（Main Street）一家小
铺修收音机的邻居戴其宇，回家吃午饭时对我说：“开元，你可能考上大学了。上午邮
差送信时说，邮局到了一份大学录取通知书，是寄给吉人巷一家姓戴的。我们吉人巷一
共只有两家人姓戴，今年考大学的只有你一个。一定是你的通知书来了。”
午饭后，十来个同学闻讯来到我家。三点钟左右，大门外传来邮差的叫声：“戴某某，
有挂号信，拿私章来。”父亲慌忙找出私章，我陪着他来到大门外。父亲在邮差的登记
本上盖章时，我看见他两只手不住地发抖。
通知书装在一个深黄色的牛皮纸信封里，落款是“四川省高考招生委员会”几个红字。
同学李光林从父亲手上一把抓过通知书，嘴里连连说：“肯定是清华，肯定是清华。”
但他一撕开信封，就愣住了。我考上的是科大而不是清华。
同学们纷纷向父亲讨“喜糖”。父亲立刻到糖果店，买了两斤水果糖（... 阅读全帖 |
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t*o
发帖数: 2606 | 41 转过来,方便大家阅读:
【点点的小饭桌】系列二之早餐吃什么
来源: 小不点点儿 于 2009-11-23 12:13:00
会吃的人都知道早餐在一日三餐中最重要，所以要让点点吃好吃饱，这一顿一定不能马
虎，点点几乎每天早上要让他吃一个鸡蛋，原来图方便加上他喜欢吃煎鸡蛋，又简单又
快捷所以我经常给他做。结果那天打电话回去，姑妈说煎蛋不容易消化，所以想起了做
这款蒸蛋。
臊子蒸蛋
成都华兴正街的臊子蒸蛋是出了名的，原来在那里工作的时候，中午几个同事一
起出去吃饭，一人点一个烧菜，再点一个蒸蛋那个美啊！好久都不做臊子蒸蛋了，想让
儿子尝尝咱的家乡味道。
先说做肉臊子。
臊子其实就是绞肉做的。绞肉少许放热锅里干煸一阵，放些蒜粒和料酒继续煸干
煸香，有甜面酱的可以放一些，我没有就省了，然后放水稍煮片刻，水豆粉勾芡收汁，
备用。
鸡蛋一个打进小碗里，加一点盐打散放水和葱花搅匀，放猪油少许，然后上锅蒸
10-11分钟，要想知道好没好，用筷子在中间插一下，不沾就是好了。
起锅放入一勺准备好的臊子，早餐简单容易又营养，开吃吧！！
面包布丁（Bread Puddin... 阅读全帖 |
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F******e
发帖数: 3967 | 42 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: daydaysun (daydaysun), 信区: WaterWorld
标 题: 成都的美食攻略，太夸张了。
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 4 18:59:06 2010, 美东)
这份名单很适合打印出来贴在墙上当作指南，吃一家勾一家：）亲们无聊时，可以挨着
去试哈。
1，交大西门“好口福米线”好吃。
2，交大北门“翘脚牛肉”的汤鲜美。
3，九里堤公交站往右边的1个小路口进去，有家“富顺荤豆花”好吃，但她们的沾碟很
辣哈。
4，科华北路的“自贡好吃客，跳水蛙”味道好。
5，玉林有家“子姜王”，里面的青蛙和很多炒菜味道都不错。
6，游乐圆旁边有家“晶晶火锅兔”很好吃，一定要点芋儿。
7，彩虹桥旁边有家光大银行，旁边有家烧烤味道非常好，我们都喊她光大烧烤。
8，新华公园正门对到有家爆竹鸡，味道不错。
9，双流乔一乔兔头。那个味道才叫安逸。
10，内光荣小区生资市场附近的清真牛肉面很好。
11，新南路空军礼堂附近的徐老八原汁面不错（脆绍、怪味、鸡杂、白味元子面推荐）
12，商业场后面华兴街上... 阅读全帖 |
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y***q
发帖数: 4147 | 43 【 以下文字转载自 Returnee 讨论区 】
发信人: kylelowry (小龙鱼), 信区: Returnee
标 题: 穿个马甲也来说说回国的感受
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Jun 20 14:06:31 2011, 美东)
回国呆了一些日子，感觉还不错。
人就是这样，在国内的时候向往国外的兰天白去，一望无际的大草地，在国外的时候想
念半夜里去K歌喝酒的糜烂生活。
也不能说哪里好哪里不好，套用一个人的话：心在哪里，哪里就是天堂。
回国主要去了三个城市，北京，上海，武汉。
先说北京吧，街道还是很干净，老外还是很多，北京人们还是热情中带有一点北京人特
有的傲慢，特别是针对我们这种普通话说的不大地道的外地人。交通还是很方便，去了
两次，基本上没有遇到堵车，公交很方便，也很便宜，居然现在还有1块钱的，地铁到
哪里都只要2块，不愧是首都啊，房价就不说了。大家都知道。
吃上面还是有不同档吃的，也有10块钱一碗的牛肉面，就在火车站对面，也曾2个人吃
了2000块，就是亮马桥旁边的一个专哄洋人的小街上的日本餐厅，当然也有更贵的，不
过象咱们这样海带的‘三气人员’是不敢去那样的... 阅读全帖 |
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