d******g
发帖数: 1728 | 1 喝掉椰汁后 发现白色椰肉扔掉很可惜 可是椰肉紧紧连着椰壳 好难弄 大家怎么处理椰
肉 椰
肉一般可以做成什么菜肴？ |
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y*******e
发帖数: 1295 | 3 把壳弄开，然后把椰肉弄出来一起打smoothie |
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c***s
发帖数: 70028 | 4 51天忍饥挨饿的漂流中3个孩子面临的最大问题彼此，或者他们三个一起死，或者其中一个人死，让另外两个活着。其中有人问：如果我杀了他，你会跟我一起吃掉他吗？
三个孩子被发现时的样子：赤身裸体、瘦弱不堪。
萨穆、那索和费罗（从左至右）和他们的小船在“圣库尼诺号”上。
在萨摩亚群岛休养一段时间后，三个孩子坐船准备回家。
阿塔夫岛是南太平洋中一个美丽宁静的环礁，但在当地一些孩子眼中，小岛上的生活太孤独了，无法忍受。
去年10月，在酒精的刺激下，南太平洋一个孤岛上的三名男孩偷了一艘小船，准备出海探险，但不幸汽油与食物耗尽，他们流落在荒凉的海上，漂流51天方才获救。在此过程中，他们发现自己面对的最大威胁不是风暴、饥渴，而是对方。
那是去年11月24日，黄昏时分。长约85米的捕鱼船“圣库尼诺号”正在茫茫南太平洋上行驶―――这片海域有十几个撒哈拉沙漠那么大，中间点缀着零星的小岛。一名船员首先注意到了它：一个闪光的金属物体，正在水中漂荡。他通知了舵手，“圣库尼诺号”调整了航向，以免撞上它。随着双方靠近，他们发现，那是一艘铝制小船。
小船长约4米多，从设计来看，比较适合在湖上泛舟，或在沿海浅水处嬉戏。它不应... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 5 一日一蘋果
「一日一蘋果，醫生遠離我。」在眾多水果之中，蘋果可說是最普遍又最平和的一種，
但它的營養價值卻不容小覷。中醫相信它可「生津潤肺，健脾開胃」；營養學上的分析
，指出蘋果含有最多果糖，並含有多種有機酸、果膠及微量元素。
蘋果果膠屬於可溶性纖維，不但能促進膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，更可促進脂
肪排出體外。法國人做過一項實驗，讓一組身體健康的中年男女每日進食兩、三個蘋果
，一個月後，量度他們體內膽固醇水平，發現 80% 的人血中低密度脂蛋白膽固醇（
LDL又叫壞膽固醇 ）都降低了；同時，高密度脂蛋白膽固醇（ HDL 即好膽固醇 ）卻有
所增加。蘋果對於心血管的幫助可見一斑。
蘋果所含的微量元素鉀能擴張血管，有利高血壓患者，而鋅亦是人體所必需，缺乏時會
引致血糖代謝紊亂與性功能下降。
生吃蘋果，除了能獲得以上效益，還能調理腸胃，因為它的纖維質豐富，有助排泄。另
一方面，泄瀉的人吃它也有好處，因為蘋果酸具收斂作用，但須注意，如屬脾胃虛寒型
的慢性泄瀉，則須將蘋果用錫紙包裹，先焗熟或煨熟才吃。
蘋果營養豐富，熱量不高，甚受減肥者歡迎。食療方面，用蘋果皮加薑數片煮水喝，可
止嘔吐。用... 阅读全帖 |
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c****r
发帖数: 36 | 6 椰青即嫩椰，是果皮尚呈绿色的未熟椰子。每逢夏季，逛着逛着街总会不经意就撞见这么个铺子——看着破破烂烂，就卖那堆着一地的青皮椰子。说也奇怪，不知为何很少关顾，其实一直是垂涎那捧着比头还大的椰子狂吸的滋味的。和老椰子一样，椰青用来煲汤也是很不错的，配乳鸽、鸡、鹌鹑等禽类尤其适合，汤味清甜鲜香，兼清热养肺之效。
3-4人份
调味料：盐适量
做法：
1. 先将椰青开孔，倒出椰汁留用；再将椰青从上部近1/5处横切开(作炖盅)，刮出部分椰肉待用；
2. 洗净宰好的乳鸽，斩大件，汆水捞起；
3. 将椰汁、椰肉、乳鸽和姜片放入椰青壳内，上盖，用塑料薄膜封好，隔水炖两个小时，下盐调味即可品尝。
功效：
汤水香甜，清热解毒，清润养肺。
●美食科学堂
椰青
椰青是嫩的椰子，比起老椰子，它的椰汁更解热生津，但它的椰肉就太嫩了，不如老椰子的香甜。据说椰汁离开椰壳味道则变：上午倒出的椰汁较甜，下午较淡。更玄乎一点的是东南亚人的说法：椰青汁在早上太阳未出时饮，属凉性润燥，可治肺热等热症各种疾病。当太阳出来，早上六、七点后，椰汁性平无此作用了。我们身不在产地，自然也没权利去讲究这个，就这么“凑合”着吃吧。
因为椰青的 |
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b****a
发帖数: 4465 | 7 程汝明 1926年生，2012年因病去世。1954年开始在毛泽东专列上做厨师，1956年调任
毛泽东专职厨师，1961—1976年10月任江青专职厨师。
郑仲兵（简称郑）：我也叫你程师傅吧。你在江青身边工作了十几年，今天我们想请你
谈谈关于江青的一些事情。
程汝明（简称程）：好。从哪里说起呢？今天阎秘书（整理者按：指阎长贵）、杨秘书
（整理者按：指杨银禄）在，我就从他们说起吧。我想他们的事情你们也知道了。阎秘
书走的时候我挺难过的，我真不知道他走。阎秘书被江青赶走（整理者按：指被江青诬
为“坐探”，投入秦城监狱，关押7年多）了，那天李仁庆值班，他说起这个事。我们
都不知道怎么回事。后来我们聊起来就说，他完全是无辜的。杨银禄、周金铭走（整理
者按：周金铭曾任江青警卫员，他们被江青诬为“反革命”，要总理抓他们，他们受到
总理和毛主席的保护，去了五七干校）的时候我也不知道。事后我才知道。当时就小李
子（整理者按：指看门、搞卫生的李执清）在楼门口警卫值班，说杨秘书被汪主任叫走
了。当时我们真不知道发生了什么事。
江青身边的工作人员，在挑选的时候，都是左挑右挑，都是德才兼备表现最好的，可以
这样... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 9 【 以下文字转载自 HAINAN 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: HAINAN
标 题: 【三版征文】请到天涯海角来——我的海南游
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 29 15:40:03 2010, 美东)
写这两篇福建和海南的征文时发现，我去北方玩都是自发地穷玩，去南方都是应有钱朋
友之邀而往——一个开饭馆和保龄馆的朋友邀我去广西玩，然后从北海坐船去了海南。
感谢富裕慷慨的南方人民。
海南四面环水，地形封闭，当时的油价似乎比内陆高，但开车没有路税关税，好像是摊
派到油价里了。不知道现在如何。空气很好，几乎每天蓝天白云，污染少。我们住在海
口朋友家，看了五公祠和海瑞墓。海南自古是流放之地，人文景观不多。五公祠是纪念
唐宋时被贬海南的五位名臣；园内又有苏公祠，纪念被贬海南的苏轼。他们倒是很为传
播文化做出贡献，故为立祠。海瑞是海南琼山人，死在南京任上，再运回家乡埋葬的。
这些祠堂墓地我都没印象了，最记得朋友带我们去吃火山鸡。似乎是杭州叫化鸡的做法
，用肥沃的火山土把鸡包起来烤，是不是营养成分高一些？反正是时兴的一种吃法。那
一带的火山土都是黑的，石质疏松... 阅读全帖 |
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g*****n
发帖数: 323 | 10 【 以下文字转载自 Hawaii 讨论区 】
发信人: gremlin (火星来的留学生), 信区: Hawaii
标 题: 可爱的花园小岛－Kauai (三)
关键字: 可爱岛 kauai
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 2 17:35:34 2013, 美东)
早上醒来
走出房门 看一看昨晚因天黑没来得及看到的住处的外观
入住前 这家家庭旅馆主人说他们的院子里的果园现在结了橙子和柚子 可以自行采摘
于是去摘了几个橙子
屋外的餐桌上还放了一篮子的夏威夷果 地上有一个压坚果的工具
再加上主人为我们烘培的香蕉面包
就构成了美味的早餐
太阳在不经意间已经升起 一条彩虹挂在屋后的半空
今日的行程是去观赏可爱岛最有名气的Na Pali Coast 海岸 Na Pali的意思是The
Cliffs 悬崖
去海岸的路上 看到公路边有一处临时停车的观景台 似乎是远处的高山和脚下的海湾
这时 同伴大声叫道 快看山上的瀑布
我们目光齐齐投向远山 惊喜地看到好几条长长的瀑布 仿佛嵌在一块绿绒上的白色飘
带一般
随后 我们继续前进 经过了几架小桥 都是只能允许一辆车通过的宽度
桥两端有牌... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 11 【 以下文字转载自 HAINAN 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: HAINAN
标 题: 【三版征文】请到天涯海角来——我的海南游
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 29 15:40:03 2010, 美东)
写这两篇福建和海南的征文时发现，我去北方玩都是自发地穷玩，去南方都是应有钱朋
友之邀而往——一个开饭馆和保龄馆的朋友邀我去广西玩，然后从北海坐船去了海南。
感谢富裕慷慨的南方人民。
海南四面环水，地形封闭，当时的油价似乎比内陆高，但开车没有路税关税，好像是摊
派到油价里了。不知道现在如何。空气很好，几乎每天蓝天白云，污染少。我们住在海
口朋友家，看了五公祠和海瑞墓。海南自古是流放之地，人文景观不多。五公祠是纪念
唐宋时被贬海南的五位名臣；园内又有苏公祠，纪念被贬海南的苏轼。他们倒是很为传
播文化做出贡献，故为立祠。海瑞是海南琼山人，死在南京任上，再运回家乡埋葬的。
这些祠堂墓地我都没印象了，最记得朋友带我们去吃火山鸡。似乎是杭州叫化鸡的做法
，用肥沃的火山土把鸡包起来烤，是不是营养成分高一些？反正是时兴的一种吃法。那
一带的火山土都是黑的，石质疏松... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 12 【 以下文字转载自 HAINAN 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: HAINAN
标 题: 【三版征文】请到天涯海角来——我的海南游
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 29 15:40:03 2010, 美东)
写这两篇福建和海南的征文时发现，我去北方玩都是自发地穷玩，去南方都是应有钱朋
友之邀而往——一个开饭馆和保龄馆的朋友邀我去广西玩，然后从北海坐船去了海南。
感谢富裕慷慨的南方人民。
海南四面环水，地形封闭，当时的油价似乎比内陆高，但开车没有路税关税，好像是摊
派到油价里了。不知道现在如何。空气很好，几乎每天蓝天白云，污染少。我们住在海
口朋友家，看了五公祠和海瑞墓。海南自古是流放之地，人文景观不多。五公祠是纪念
唐宋时被贬海南的五位名臣；园内又有苏公祠，纪念被贬海南的苏轼。他们倒是很为传
播文化做出贡献，故为立祠。海瑞是海南琼山人，死在南京任上，再运回家乡埋葬的。
这些祠堂墓地我都没印象了，最记得朋友带我们去吃火山鸡。似乎是杭州叫化鸡的做法
，用肥沃的火山土把鸡包起来烤，是不是营养成分高一些？反正是时兴的一种吃法。那
一带的火山土都是黑的，石质疏松... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 13 【 以下文字转载自 HAINAN 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: HAINAN
标 题: 【三版征文】请到天涯海角来——我的海南游
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 29 15:40:03 2010, 美东)
写这两篇福建和海南的征文时发现，我去北方玩都是自发地穷玩，去南方都是应有钱朋
友之邀而往——一个开饭馆和保龄馆的朋友邀我去广西玩，然后从北海坐船去了海南。
感谢富裕慷慨的南方人民。
海南四面环水，地形封闭，当时的油价似乎比内陆高，但开车没有路税关税，好像是摊
派到油价里了。不知道现在如何。空气很好，几乎每天蓝天白云，污染少。我们住在海
口朋友家，看了五公祠和海瑞墓。海南自古是流放之地，人文景观不多。五公祠是纪念
唐宋时被贬海南的五位名臣；园内又有苏公祠，纪念被贬海南的苏轼。他们倒是很为传
播文化做出贡献，故为立祠。海瑞是海南琼山人，死在南京任上，再运回家乡埋葬的。
这些祠堂墓地我都没印象了，最记得朋友带我们去吃火山鸡。似乎是杭州叫化鸡的做法
，用肥沃的火山土把鸡包起来烤，是不是营养成分高一些？反正是时兴的一种吃法。那
一带的火山土都是黑的，石质疏松... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 14 写这两篇福建和海南的征文时发现，我去北方玩都是自发地穷玩，去南方都是应有钱朋
友之邀而往——一个开饭馆和保龄馆的朋友邀我去广西玩，然后从北海坐船去了海南。
感谢富裕慷慨的南方人民。
海南四面环水，地形封闭，当时的油价似乎比内陆高，但开车没有路税关税，好像是摊
派到油价里了。不知道现在如何。空气很好，几乎每天蓝天白云，污染少。我们住在海
口朋友家，看了五公祠和海瑞墓。海南自古是流放之地，人文景观不多。五公祠是纪念
唐宋时被贬海南的五位名臣；园内又有苏公祠，纪念被贬海南的苏轼。他们倒是很为传
播文化做出贡献，故为立祠。海瑞是海南琼山人，死在南京任上，再运回家乡埋葬的。
这些祠堂墓地我都没印象了，最记得朋友带我们去吃火山鸡。似乎是杭州叫化鸡的做法
，用肥沃的火山土把鸡包起来烤，是不是营养成分高一些？反正是时兴的一种吃法。那
一带的火山土都是黑的，石质疏松多孔，我带了块火山石回家。
海口尚不觉得热；从海口往南到达三亚，一下车，顿时感到地皮里的灼热从脚底直传上
来，心跳都快了，脸蹭地烧热了。海南厉害！据说三亚可以种三季稻，不过间隔太短土
地不肥，稻谷的营养成分不高，所以仍以二季为多。去了亚龙湾、... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 15 你不是贴了你做的海南粉嘛。我不记得吃过没有，不过我记得椰肉干和其他椰肉做的蜜
饯，很甜。海南吃凉粉吗？ |
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wh
发帖数: 141625 | 16 原帖链接：
http://www.mitbbs.com/article_t/HAINAN/10011.html
其中关于水果的文带图：
最推荐的是各种水果。海南白天日照强烈，晚上才凉快下来，所以夜市很长很热闹。不
用吃饭，一边逛一边吃水果和小吃就饱了。海南开版的时候很多老乡来聊吃的，可惜当
时不认识你们啊，不知道莲雾、石榴、番石榴、菠萝、芒果要蘸辣椒细盐才最好吃。也
不知道椰子要早上摘，要拣嫩的，老的汁少； 我以为老的才甜。椰肉很好吃，不过干
椰肉有点太甜，吃不多。最喜欢榴莲、山竹和番荔枝。前两个被称为果王和果后；番荔
枝又叫释迦，说是长得像释迦牟尼的脑袋，多好玩。找了些图片，给没见过的人科普，
给见过的人解馋。
榴莲
山竹
番荔枝
莲雾
洋桃
番石榴
鸡蛋果
火龙果
菠萝蜜
黄皮 |
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wh
发帖数: 141625 | 17 前面半截是写海南游，后面半截是海南水果，是不是和广西的差不多？有什么是广西没有的么？或者叫法有不一样的吗？
【 以下文字转载自 HAINAN 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: HAINAN
标 题: 【三版征文】请到天涯海角来——我的海南游
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 29 15:40:03 2010, 美东)
写这两篇福建和海南的征文时发现，我去北方玩都是自发地穷玩，去南方都是应有钱朋
友之邀而往——一个开饭馆和保龄馆的朋友邀我去广西玩，然后从北海坐船去了海南。
感谢富裕慷慨的南方人民。
海南四面环水，地形封闭，当时的油价似乎比内陆高，但开车没有路税关税，好像是摊
派到油价里了。不知道现在如何。空气很好，几乎每天蓝天白云，污染少。我们住在海
口朋友家，看了五公祠和海瑞墓。海南自古是流放之地，人文景观不多。五公祠是纪念
唐宋时被贬海南的五位名臣；园内又有苏公祠，纪念被贬海南的苏轼。他们倒是很为传
播文化做出贡献，故为立祠。海瑞是海南琼山人，死在南京任上，再运回家乡埋葬的。
这些祠堂墓地我都没印象了，最记得朋友带我们去吃火山鸡。似乎是杭州叫化鸡的做法
... 阅读全帖 |
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g*****n
发帖数: 323 | 18 早上醒来
走出房门 看一看昨晚因天黑没来得及看到的住处的外观
入住前 这家家庭旅馆主人说他们的院子里的果园现在结了橙子和柚子 可以自行采摘
于是去摘了几个橙子
屋外的餐桌上还放了一篮子的夏威夷果 地上有一个压坚果的工具
再加上主人为我们烘培的香蕉面包
就构成了美味的早餐
太阳在不经意间已经升起 一条彩虹挂在屋后的半空
今日的行程是去观赏可爱岛最有名气的Na Pali Coast 海岸 Na Pali的意思是The
Cliffs 悬崖
去海岸的路上 看到公路边有一处临时停车的观景台 似乎是远处的高山和脚下的海湾
这时 同伴大声叫道 快看山上的瀑布
我们目光齐齐投向远山 惊喜地看到好几条长长的瀑布 仿佛嵌在一块绿绒上的白色飘
带一般
随后 我们继续前进 经过了几架小桥 都是只能允许一辆车通过的宽度
桥两端有牌子说 本地人的礼貌和习惯是每个方向每次过5-8辆车
等我们到Haena State Park也是Kalalau trail的起点时 发现停车场早已停满 看来
这条可以通往Na Pali海岸的trail非常热门阿
同时天也下起雨来
没关系 我们可以先去别的地方 之前的路上路过了一个小城镇... 阅读全帖 |
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c****u
发帖数: 3277 | 19 【 以下文字转载自 Exile 讨论区,原文如下 】
发信人: travelmate (roxane), 信区: Exile
标 题: Re: 亚热带少年
发信站: The unknown SPACE (Sun Oct 15 10:12:26 2000), 站内信件
那时候我们已经多夜未眠了, 其实并没有那么多的活要做,
很多时候我们仅仅是穿着旱冰鞋围着水艚一圈一圈的慢慢
地滑过去. 你的第二件宝贝是一把非常锋利的刀, 我们用
那把刀砍开椰子, 有些混浊的液体从刀口处流淌出来, 我
为你切下一小片一小片的椰肉, 用糖水泡着. 有一些被你
挑着吃了, 有时候你不小心, 就踢翻糖水碗, 乳白的椰肉
沾着沙子躺在海边, 象一群即将失去生命的小鱼.
在深夜里, 你也躺在小鱼旁边, 我重新找到了一份工作,
开始养一个昂贵的女人和一条尚未有过生命的船. 当你熟
睡时, 我擦着陌生的船板走过你生命的边缘. 只为你不必
再去受任何新鲜的苦, 在沙滩上用时间疗养你溃烂的伤口. |
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d*********o
发帖数: 6388 | 20 http://cn.nytimes.com/food-wine/20130827/c27hungry/
一堆半碎的脆面条上放着深红色的酱料，表面上是中国式的酸甜口味。很容易尝出熟悉
的酱油和糖醋味，但其下暗藏的丝丝辣味又是怎么来的呢？酸橙汁、香菜和一道道酸芒
果粉痕迹，以及黑色的、带有硫磺色调的盐，令这道菜带有醋栗的味道，也暴露了它的
真正出身——印度菜。
这份面条被称为“中国普里”，是传统印度街头小吃“贝尔普里”(bhel puri)的变形
，属于印度美食。它起源于加尔各答的中国城，在印度次大陆十分流行，令人愉悦地把
中餐口味变得很奇怪，而且一般情况下也非常好吃。美式中餐倾向于又甜又淡，有趣的
特点都被削弱了，印度中餐却更辣，更加丰富多彩，追求与中餐的差异而不是共同点。
“香料交响曲”(Spice Symphony)特别擅长这种中印合璧，它于去年9月开张，就在莱
克辛顿街以北的咖喱山。饭馆菜谱上出现了四川和满洲字样，但它们更像地图上的标记
，而不是这些菜的真正来源。
一道汤里有大块印度奶酪和暗红色酱汁，被标为川菜。这根本不是川菜。事实上，这是
一种风味独具的菜肴，印度奶酪是印度土产的... 阅读全帖 |
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c****g
发帖数: 37081 | 21 我先吃颗水果软糖。
打开了果然是水果软糖。
这东西吃起来不像国内的软糖那么有嚼头，可能是稠化剂放得不多，有点“脆生生”的
感觉，一点都不粘。不过这也情有可原，毕竟是为了作战，哪能吃粘牙的东西玩？
好，现在是吃主菜，克里奥菠萝猪肉饭。看这配料真碉堡了，什么菠萝、椰奶椰肉、咖
喱、辣椒的都混在一起。话说大家知道法国人怎么做菜吗？要么乱七八糟地往锅里一炖
，要么把大块肉做熟（什么调料都不放），然后配上各家秘制的酱料，味道很淡。实话
说，我觉得还真是没有中国菜好吃，不过这也可能是因为我是中国人，而且口味本来就
比较重。顺便说一句，他们吃蔬菜不是生吃就是炖得烂熟。再顺便说一句，他们炖大多
数东西不是加奶油、奶酪就是西红柿。
打开一看，果不其然是炖菜。
加热我是直接在锅上热的，毕竟是租的房子，不敢玩火。热了以后就是浓浓的酱料拌饭
的感觉。味道微甜，猪肉挺香，吃起来还不错。反正比什么牛排之类的好吃得多。法国
的牛排就是一块牛肉，什么处理都没有，煎个半身不熟内中带血，配上味道淡淡的酱给
你吃。比起法国牛排我宁愿回国吃豪客来……
本来想继续试吃别的东西的，没想到一个罐头就把我弄饱了。只好先尝尝这个牛轧糖... 阅读全帖 |
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T****i
发帖数: 2190 | 22 拿刀背在椰壳上面均匀地轻微敲一遍，让壳和肉稍微有些分离，然后用个小刀就可以把
肉翘出来了
直接吃 |
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a*****n
发帖数: 2835 | 23 耶肉好吃吗？
以前不知道，以为只喝液汁，喝完就扔掉了 |
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x****u
发帖数: 44466 | 25 嫩的可以吃，如果那种都已经成熟了的是很硬的，直接吃多了胃会不舒服。
切碎了或者煮软了可以吃吧。 |
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j****1
发帖数: 15497 | 28 我就特别喜欢吃硬的，不过每次买的都是软的~
只有墨西哥小摊上才卖硬的~
你是怎么挑椰子的呢？
谢谢~ |
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c*******k
发帖数: 2427 | 29 一直是用勺子挖出来的，直接吃或用搅拌机打碎。觉得难度大的是把椰子切开，每次用
菜刀划个小半个巴掌大的口子都费时费劲的 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 31 今天的coconut bread用了纯天然的椰子肉，是老公亲手挖出来的，我当然不能辜负他
的期望。于是我做了这款纯天然椰肉的面包。记得上次我做的这款面包用的是超市里的
甜椰蓉，味道很甜，所以这款比较符合低糖的要求。
还是用了固体椰汁，见图。
方子来自bread baker's apprentice的white bread的variation 3.见以前面包系列。
这次的面包与上次不同，特别松软，刚出炉的时候，都不能长时间捧在手里，因为太脆
弱了。
我这次玩的还是偏湿一点的面团，加大湿度，the wetter, the softer.
不过，放心了，湿面团不是你想象的那样粘手。 |
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m***a
发帖数: 1175 | 32 超级喜欢椰肉，那天要试试。。。。。。。。
看着不错，喜欢这样的 |
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x********u
发帖数: 2341 | 33 请问椰肉哪里有卖的，还是自己买椰子从里面剥出来的？？ |
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o****p
发帖数: 9785 | 34 学习了，原来是叶子磨粉，我还以为是椰肉粉
楼主你贴一个你看到的coconut flour的照片这个帖子读到这里，我都不知道你在问的
是啥了。。。如果是椰子面粉，是可以代替当面粉用做麦芬的如果是椰丝，可以做饼干
啊，椰丝球什........ |
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q****i
发帖数: 6923 | 35 《全国中草药汇编》:椰子
【拼音名】 Yē Zi
【来源】棕榈科椰子属植物椰子Cocos nucifera L.，以果肉汁和果壳入药。果实成熟
时采集，随时取肉汁及果壳供用。
【性味】甘，温。
【功能主治】果肉汁：补虚，生津，利尿，杀虫。用于心脏病水肿，口干烦渴，姜片虫。
【性味】味微甘；辛；性平
【功能主治】补脾益肾；催乳。主脾虚水肿；腰膝酸软；产妇乳汁缺少
你看我查的资料说椰汁是温的。我还真不知道椰汁是凉的，如果是，就和椰肉一起煮鸡
汤，绝对不会凉了，椰汁催奶的，mm尽管吃。喜欢吃证明你身体需要。补脾益肾的好东
西为什么不吃。寒凉的东西太多了哪能都不吃？跟你说所有的蔬菜都非常凉所以要爆炒
，炖汤要时间够长。搭配着热性的肉类吃啊。 |
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s*****y
发帖数: 302 | 36 知道孕妇的分泌物会比较多，但是想问一下大家的都是液态吗？我基本上每天都能在马
桶里见到那种看着像jelly状的或者像椰子汁里那个椰肉果粒那样的，办小工的时候掉
下来的，有点担心这个不会是跟mucus plug一个性质的吧？请问有谁也有这种情况吗？
还没跟医生提过。 |
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i****e
发帖数: 529 | 37 今天在ntuc买到一个椰子里面完全没有白色椰肉的椰子
但是有椰子水
难道是变异品种? |
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S********t
发帖数: 18987 | 38 那candy很好吃，最近买了不少椰子想把椰肉ROAST一下,
结果完全不是一回事，
不知道人家怎么做的 |
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w****z
发帖数: 1167 | 40 发了帖子问餐馆，收到几位热心人的信息，我自己也查了本版的精华，查了距离，昨天
决定去了一个最近的越南餐馆，好像叫什么#1PHO， 点了海鲜米粉，新鲜椰子汁, 米粉
不错，那个椰汁里面还有大块的椰肉，很好吃。吃完没饱，还想点个甜点，竟然没有，
又回头去看appetizer, 都是油炸的，就作罢。今天下午开玩会，想想还是去了这家店
，因为明天可能开玩会就回家了，回到Columbus中餐馆比较多，但是越南餐馆不多，就
再去一次，这次点的是大份牛肉米粉和越南冰咖啡，一直听说越南咖啡不错，今天端上
来的确有点新奇，上面有个小炉子一样的东西，不过炼奶太甜。
总体感觉这个店环境还不错，就是有苍蝇，服务也还行，两次主要都是一个男孩子服务
，话很少，但是还挺nice,东西也不贵，每次不连小费都不到15刀，米粉味道也不错.
店靠着downtown，但是从高速走，离我的住的hotel开车只要10分钟，我第一次走的
local，发现很奇怪,，我走得时候都是下午6-7点，市内的路上车很少，有时一条很大
的街就我一辆车，高速上车也不多，路也总是七拐八拐的，油价比Columbus高一点点，
但是车子感觉要少70%， |
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r*******7
发帖数: 1811 | 41 应该也可以吧，用纱布拧一拧。我是看过一个夏威夷土著表演挤椰奶就是用椰子壳里的
椰肉弄的。 |
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a****o
发帖数: 58 | 42 记得在三亚买的新鲜椰子,开口大,老板也把椰肉剜好了供你享用.
只是,得向楼主讨教,用的是什么砍刀可砸开椰壳?俺已是无计可施啊.. |
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P****a
发帖数: 864 | 43 99的椰肉太薄了，椰汁也发酸。。
有没有哪卖那种梁妈妈店里quality的椰子，他们店3块太贵了，今天新学了开椰子，可
惜大华的不好吃 -_- |
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w***5
发帖数: 8282 | 45 【 以下文字转载自 SEAVAN 俱乐部 】
发信人: wu175 (JET), 信区: SEAVAN
标 题: Re: 比较两地Costco
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 1 20:59:00 2013, 美东)
今天去买了菲律宾的椰肉干，$9.49。香，低糖，就是比较筋嚼。
北边给亚裔提供更多吃的选择。
其实北边的costco，也不是什么都比南边贵。
比如那种戴在头上的野营用灯，北边9.49，南边9.99。。。 |
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b****o
发帖数: 806 | 46 一日游
从湖滨码头区(Harbourfront)出发，在按大略湖畔散步，到约克码头中心（Youk Quay
Centre)参观画廊与花园．然后，乘渡轮上多伦多．下午，途经安大略美术馆，前往布
鲁尔－约克维尔(Bloor-Ypukville)，在 Movenpick’sBistretto & La Pecherie 海味
餐厅饱吃一顿海鲜大餐，然后，在附近琳琅满目的各种商店里闲逛数小时．
晚上，去麦迪逊大道俱乐部（Madison Avenue Pub)喝上几杯，然后，沿着皇后西街(
Queen West)找几家餐厅，品尝各种不同口味的美食．最棒的是，去看一场真人秀．
二日游
第二天，前往安大略皇家博物馆(Royqal Ontario Museum)，造访独特的Baldwin村，在
圣·劳伦斯集市(St Lawrence Market)用午餐．下午，参加我们的徒步游逛多伦多的闹
市区．晚上，在蒙特利尔爵士餐吧(Montreal Bistro & Jazz Club)欣赏一场迷你型爵
士乐表演，在Danforth Ave大街细细品味晚场MEZES(希腊TAPAS)，同时再喝上几杯.
四日游
... 阅读全帖 |
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b****o
发帖数: 806 | 47 一日游
从湖滨码头区(Harbourfront)出发，在按大略湖畔散步，到约克码头中心（Youk Quay
Centre)参观画廊与花园．然后，乘渡轮上多伦多．下午，途经安大略美术馆，前往布
鲁尔－约克维尔(Bloor-Ypukville)，在 Movenpick’sBistretto & La Pecherie 海味
餐厅饱吃一顿海鲜大餐，然后，在附近琳琅满目的各种商店里闲逛数小时．
晚上，去麦迪逊大道俱乐部（Madison Avenue Pub)喝上几杯，然后，沿着皇后西街(
Queen West)找几家餐厅，品尝各种不同口味的美食．最棒的是，去看一场真人秀．
二日游
第二天，前往安大略皇家博物馆(Royqal Ontario Museum)，造访独特的Baldwin村，在
圣·劳伦斯集市(St Lawrence Market)用午餐．下午，参加我们的徒步游逛多伦多的闹
市区．晚上，在蒙特利尔爵士餐吧(Montreal Bistro & Jazz Club)欣赏一场迷你型爵
士乐表演，在Danforth Ave大街细细品味晚场MEZES(希腊TAPAS)，同时再喝上几杯.
四日游
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d*i
发帖数: 9453 | 48 ☆─────────────────────────────────────☆
lllx (小皮球香蕉梨) 于 (Tue Jul 15 13:59:12 2008) 提到:
我们这有新鲜的椰子卖了，我买了好多，先喝椰汁，再摔开吃椰肉。吃两个就饱了不用
吃晚饭了。可是这个是水果还是干果？长不长胖？
☆─────────────────────────────────────☆
fourpigs (花生一家亲) 于 (Tue Jul 15 14:04:04 2008) 提到:
我觉得椰子肉比肥肉还腻：肥肉我能吃椰子肉俺吃不下。
☆─────────────────────────────────────☆
alittlewitch (小巫--半月小病初愈胖妞再现江湖) 于 (Tue Jul 15 14:05:33 2008) 提到:
我吃啥都庞
索性什么都吃
☆─────────────────────────────────────☆
lllx (小皮球香蕉梨) 于 (Tue Jul 15 14:05:41 2008) 提到:
你真没口福啊！哈哈 |
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w*****y
发帖数: 303 | 49 小标题 almost perfect
午餐很丰盛，至今想来留口水的是Poisson Cru (Tahitian Tuna Salad)。"Poisson
Cru is Tahiti's national dish" 可想而知很好吃了。Poisson Cru的主要原料是生的
金枪鱼块，青柠汁和新鲜椰奶。剩下的大家只好自己想象了。可惜我没想起来拍照片，
只顾得大块朵颐了。
饭后自由活动。之所以说almost perfect，因为阳光把海水照成绿松石色(Turquoise)
，各种各样的珊瑚五彩斑斓，可惜风太大，以至于拍不到向往已久的船浮于空中的景色
。我和甲鱼几乎翻遍水底的贝壳，指望能找到一颗Tahitian black pearl，终于也失望
而归呵呵。不过上岸后看见一个ppmm做日光浴，也算饱了眼福。
返程之前搞了个小活动，剥椰子竞赛。只用一根削尖的木棒，只需要看两个壮汉使出吃
奶的劲，就知道难度还是相当高的。打开椰子，椰汁是手到擒来。要喝椰奶？还得拿刀
锉细椰肉，才能挤到一点点了。
忘了说，途中还看到了中国的科考船“远望5号”，很是激动。同船的印度gg酸酸地说
怎么做科研做到南半球了 |
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b*********s
发帖数: 5382 | 50 你也喜欢啊？哈哈！
恩，这东西有榴莲的甜软，气味上比新鲜榴莲友好很多 :)\
那个椰青布丁也好，是一整个大椰子做的，里面有椰肉和用椰汁做的布丁，我每次吃都
用勺子刮半天 |
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