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全部话题 - 话题: 梅说
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V*****8
发帖数: 33122
1
来自主题: Food版 - 梅菜扣肉
超市五花肉一块,梅菜一包。
先把肉切块洗干净,梅菜切好放在水里泡着,因为沙子很多需要多泡点时间否则到时候
一嚼一口沙子。
起油锅,把肉放进去煎一煎,三分熟的时候加水,八角,大蒜,然后盖上盖子中小火炖
。炖到肉差不多熟了把泡好洗干净的梅菜倒进去,转为大火炒,并加入红或黄冰糖若干
块和少许生抽着色。这时候水应该差不多吸干了,肉本身变为焦黄色再加上生抽,就会
变成外面馆子里吃的红烧肉的深色。
几点注意事项,因为梅菜本身有咸味加上生抽,不需要再另外放盐了。一定要用生抽而
不是老抽否则颜色太深不好看。切忌要用五花肉,因为肥肉自己会出油,很香,如果用全
瘦肉万一水放少了一点容易偏干偏硬。
祝大家好胃口
c*********r
发帖数: 2900
2
这次的菜发的够多了吧~~哼哼~~~~
首先上,
梅菜扣肉
先把五花肉按卤肉的方法卤大约半个小时,
然后拿出来趁热沾老抽如此图所示,
然后放油锅炸3~4分钟(注意把皮的那一面放下边还有别炸过头)
然后炸好后放水管下面冲洗把油冲干净以后切3~4MM肉片待用。
接着梅干菜泡15分钟水控干,
然后油锅烧热放入葱姜蒜再倒入梅干菜还有盐,料酒,老抽,汤,红烧汁。
烧10分钟后,把肉片放碗里码好然后把梅菜放最上面。
然后汤汁倒入碗内
最后把码好肉和梅干菜的碗放入蒸锅蒸一个小时,装盘时反扣过来,如果时间来得及的
话把汤汁用芡勾一下再浇在扣肉上,最后撒葱花(在此我用青椒粒替代家里木有葱了)
凉拌黑木耳
黑木耳泡发切丝用开水焯一下然后放碗里再加上黄瓜丝,
青椒丝一点辣酱,豆豉,蒜末姜末。
倒入醋,生抽,香油,芝麻,盐,鸡精。
然后锅里烧一点花生油烧热后浇入搅拌就好啦~
拌好后的凉拌黑木耳,吃前最好放冰箱里冻一会会别具风味~~
改良版农家小炒肉
墨西哥小辣椒一个切成4片。洋葱切丝,蒜片姜丝,一把豆豉待用,
将卤好的肉切片。
油锅烧热放肉片放料酒和老抽盐糖,翻炒一会出锅,
再放油把前面说的调料放入,炒一会放入... 阅读全帖
I**********l
发帖数: 1350
3
来自主题: Food版 - 梅菜扣肉
主料:五花肉、梅干菜
调料:油、酱油、冰糖碎、腐乳汁
做法:
1、把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,大火煮至八成熟,捞出擦去水分,趁热抹
上酱油,
2、炒锅倒油,烧至八成热时,将五花肉皮朝下放入锅中炸至呈深红色,捞出晾凉,把
炸好的五花肉切成大长片
3、取一大碗,倒少许油和冰糖碎抹匀
4、将肉片的肉皮朝下,整齐地码在碗内
5、梅干菜泡软洗净,锅中放少许油,将洗净的梅菜倒入锅中,调入生抽、腐乳汁翻炒
均匀,关火
6、肉上放上炒过的梅干菜,入蒸锅蒸约30分钟至肉软烂
7、关火后取出肉碗,用圆盘盖在上面,滗出汤汁,再将碗倒扣在盘中
8、大火烧热炒锅,将倒出的汤汁烧开,熬至浓稠,淋在肉上即可
d****r
发帖数: 359
4
来自主题: PennySaver版 - 【参加6-7月活动】梅菜扣肉
嗯,中国店买的五花肉
梅菜也是买的
哇!自己做梅菜?!嗯,高度不一样啊……
以前在国内的时候实际上都不知道梅菜,是来美国了之后才知道的,惭愧……
我们那边一般用“芽菜”,但感觉没梅菜香

发帖数: 1
5
法国马克龙刚来了中国不久,英国特蕾莎梅就来了,而且都是带着阵容豪华的商务团,
之前川普来华访问的商务团也是前所未有的豪华,看来都知道现在中国经济很好,尽量
要谈成一些经济上的合作,签大单也好,合作研发项目也好,都是计划之中的。
梅姨的随访商务团的阵容,已经超过了法国的阵容,可见英国脱欧之后,就犹如一匹脱
缰的野马,可以完全按照自己的意愿行事了,想跟哪个国家合作任何的项目,再也不用
看欧盟的脸色了,也不用再跟欧盟讨论浪费时间了,可以自己决定了,所以英国的商务
团覆盖的行业特别广泛,除了金融和贸易,还有教育和通讯,以及医学和交通能源等等。
英国脱欧之后,不确定因素还是存在的,比如经济的走向,刚刚脱欧的时候,经济下滑
明显,但是特蕾莎梅既然已经带着这么大的商务团来中国了,就是想要有效扭转经济下
滑的局面,这件事还真的只能是跟中国合作才能办得到。
香港问题依旧是英国很多小丑政客想做文章的话题,但是特蕾莎梅没有这么蠢,这次来
中国也不会去香港,只是去北京上海和武汉,还算是自觉。
J*H
发帖数: 1448
6
香港的女儿 ----- 梅艷芳(Anita Mui,1963年10月10日-2003年12月30日),生於
香港,籍貫廣西合浦,是一位亞太區著名歌手及演員。梅艷芳在大中華地區的演藝界(
尤其是香港)擁有崇高的地位和廣泛的影響力、不但是樂壇巨星,亦被稱為「樂壇大姐
大」和「舞台女王」;因其形象百變,不但被稱為「百變天后」和「東方麥當娜」,而
且是大中華地區首位在同一個演唱會換多套歌衫、在不同專輯封面和音樂錄影帶有不同
造型的歌手。
2003年,她因子宮頸癌病逝,終年40歲。離世前對事業上的輝煌與感情生活上跌跌撞撞
時有所憾。同年4月1日,香港另一位演藝巨星張國榮辞世,終年46歲。無數人哀痛“一
個時代的終結”。
在她的演藝人生中,先後推出30多張唱片,全球銷量過千萬張,先後接拍約40部電影。
香港人暱稱她阿梅(「梅」粵音:mui1)或梅姐(粵音:mui1 dzɛ4),與張國榮
、譚詠麟、陳百強等人成為80年代香港廣東歌曲的文化象徵。
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%A2%85%E8%89%B7%E8%8A%B3#.E5.85
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w**f
发帖数: 7794
7
来自主题: Iowa版 - 梅厨菜谱揭底3-蘑菇鸡
有人问了干吗就跟梅厨过不去呀? 因为觉得Ames就梅厨做的还比较正宗,
别的直接浇sauce的就根本懒得提了。而梅厨的菜, 其实很多也是很容易制作的。
今天谈说说蘑菇鸡。
好像很多人喜欢, 一个瓷罐, 里面盛的香菇炖鸡, 味道很鲜美,
炖鸡大概一般人都会, 放几个香菇也不难, 但是梅厨的鸡汤好象
一般还做不出来。 那么秘诀是什么呢, 其实很简单, 就是一些
中药了。
说起中药好象就很神了,第一哪里去买呢, 第二买什么样的中药
呢? 答案是一种"十全大补汤料", Jung's 有卖。 里面有甘草,
白芷,黄芪等十种中药。 炖汤的时候每种取一点, 比如甘草,
一两片就可以了, 多了药味会太大, 这里放一点主要是提个鲜
味的作用。 中药最好放到tea ball 里, 这个trick我的菜谱
里经常提到了, target就有卖的。
具体操作就是鸡肉切块,加水, 加姜片, 少许中药炖半小时以
后, 加入发好的香菇, 再炖20-30分钟, 熄火前几分钟加盐。
喝的时候可以撒少许白胡椒粉。
E**O
发帖数: 1980
8
来自主题: SanFrancisco版 - 梅干菜包 (转载)
“柜子里剩了包梅干菜,ld又不爱吃五花肉,扣肉无望”
从这里可以看出那么喜欢梅干菜的人连“梅菜”和“霉干菜”,“梅菜扣肉”和“霉干
菜毗猪肉”都搞不清楚。
s*****h
发帖数: 44903
9
完全赞同橡树老大的提名 墙裂支持梅总!!!
梅总懂球 为人热忱宽厚 绝对是版主的最佳人选
梅总一出 版面有望重现龟总时代的辉煌
纠正橡树老大一点
我还是打算和橡树一起归隐 哈哈
梅总先组阁 实在凑不齐板斧 我再帮帮忙
本版是买买提最藏龙卧虎的板块
相信会有更好的板斧人选的。
B*****e
发帖数: 9375
10
来自主题: Football版 - 为啥这么多人不喜欢梅表姐?

潮流也变得太快了
我昨天才知道梅姨
你这个女神 梅姐还是梅表姐 又是谁啊?
要真是古稀之年的Meryl Streep 也太重口味了吧 喜欢中年酷哥也没这么极端的
我小时候 "梅姐"是指梅艳芳
除了歌曲之外没啥可叫人"热血澎湃全身灼热"的 YIKES
https://www.youtube.com/watch?v=wpVy0nOA3Ow
b******n
发帖数: 637
11
来自主题: Soccer版 - 梅球王和马球王的再次对比
梅球在其他方面逊色老马是事实,不过在突破方面,确实已经超越了当年的老马。
人就是这样,若是有一招可以吃遍天下,那么对于其他方面技术的成长是不利的。这也
是为什么梅球王目前无法成为,也没有趋势成为老马那种完全掌控进攻的人。现在的梅
球王还只是个终结者。
另外,把老马作为衡量球员的唯一标尺是不合适的。一个人的成长方向取决于位置,身
体条件以及球队战术的大环境。就梅西现在在这个位置上的发挥,完全配的上球王称号
,如果他不配,我实在想不出来三票同学哪点可以更配。
最后,不要拿世界杯说事,梅球在阿根廷做的事和巴萨完全不一样。
i*****e
发帖数: 792
12
well said。
梅球王国家队不照总归是硬伤,球队荣誉一个没有咱暂且不谈(这个是投胎问题,吉格
斯舍甫琴科等含泪飘过,梅球已经算运气不错了),关键他的个人数据也不过硬,进球
率什么的比宇宙差太多了(62场17球,才30%),也就一般前锋水准,估计都不如乌拉
圭的弗兰。加上他俱乐部只效力过巴萨这个事实,说明他很依赖打法,一出拉影见光死
,适应能力不行,人们难免会有这个质疑。
这点上,梅球连肥罗齐丹都比不上,遑论球王了。
肥罗的国家队生涯非常强悍,2个世界杯,1个世界杯射手王,加世界杯历史第一射手,
还有若干美洲杯洲际杯之类的不表。硬伤是俱乐部荣誉太少,ms就一个西甲冠军+欧洲
优胜者杯。不过他不管是国米A米巴萨皇马,豪门里跳来跳去,进球率都很高(连A米时
代都接近50%,皇马国米都是70%,巴萨90%,巴西队也是70%),说明他适应能力超级强
,不依赖什么打法啊配合啊,到哪里都是台柱球员,个人数据过硬。
齐丹就更别说了,大满贯球员,俱乐部国家队冠军头衔都收齐,而且每个头衔都是以绝
对核心拿的(肥罗94年那个世界杯是打酱油的),很有说服力。个人数据虽然不能和肥
罗比,但是关键时刻能站出... 阅读全帖
a****e
发帖数: 858
13
夲賽悸巴萨所冇の㊣鉽笓賽已倎缟灲Y涑,莋ゐ探戈軍团の噹傢銶煋,梅迺已偡祷
矄﹥龋紓p與啯傢隊俻戰丗堺柸。葃ㄖ梅迺椄綬ㄋ誋者の綵訪,巴萨濄呿①哖裱現嘚
渾渾噩噩,尐跳蚤乜鉭誩洎巳狀態幷卟媞蕞佳。
“這媞①嗰艱難の賽悸,涐始終卟恠蕞佳狀態,巴萨這樣の譹冂銶隊苾須贏嘚獎柸
,但夲賽悸卻兩手悾悾。①支銶隊媞①嗰整躰,侕卟應該铱籟中﹣挘腿nの裱
現讓亽感菿矢望。這乜卟媞涐裱現の蕞佳の①嗰賽悸,涐卟囍歡苡這種方鉽結涑,苁涐
洎巳の捔喥莱說,遇菿那庅誃傷寎啝場外の雜亊,想崾㊣鏛髮揮,這佷難。”
馬爾蒂諾洇ゐ晟績卟佳侕丅課,梅迺則裱呩馬帥卟應該晟ゐ鐟罪佯。“這嗰賽悸巴
萨場內場外髮甡ㄋ佷誃亊情,対亍馬爾蒂諾莱說エ莋起莱非鏛悃難。兂論媞ゐㄋ巴萨還
媞ゐㄋ馬爾蒂諾,涐扪嘟俙望褦夠獲嘚①項冠軍,馬爾蒂諾應該率隊斬獲冠軍。”
蕞逅梅迺說:“恠賽悸蕞逅①刻銩鋽聯賽冠軍,這媞嗰沉喠の咑擊。涐俙望洎巳褦
夠恠丗堺柸幵始偂將所冇の紸噫ㄌ嘟放恠啯傢隊,涐首筅哙婄洎巳の傢亽①段埘間,嘫
逅栲慮阿根廷の丗堺柸徔旅。”
W******i
发帖数: 1282
14
比如贝利,厉害吧。但是贝利能给自己队当教练?梅球王今年就获得了最佳教练的称号。
比如贝皇厉害吧,都可以把教练架空,自己决定怎么踢。但是贝皇能给场上对手发手球
黄牌?梅球王10年就获得了最佳裁判员的称号。
梅球王:
1。跟裁判员比,会踢球;
2。跟教练比,能发牌;
3。跟队员比,又能排兵布阵,又能发牌。
所以就综合能力来讲,梅球王天下第一。
W******i
发帖数: 1282
15
来自主题: Soccer版 - 话说梅球王去打猎
遇到米勒。被抓住后,米勒问,是草地呢?还是被吃掉。
梅球王说,草地吧。
过两年后,梅球王又去打猎,又被米勒住住。米勒说,怎么又是你?梅球王说,还是草
地吧。
又过两年,梅球王还去打猎,还是被米勒住住。米勒说,你到底是来踢球的,还是来草
地的?

发帖数: 1
16
欧洲的黑店那是比比皆是,波尔图和阿贾克斯的名声远播。即便不是传统的黑店,偶尔
也会黑一把,比如说法甲的摩纳哥,仗着自己一大片的妖人那是什么价都敢开。
姆巴佩都到了1.35亿了,不知道他们还在犹豫什么,真的是没有最黑只有更黑。不过,
在世界转会市场上还是有一股清流的,那就是德甲。德甲最近这些年的转会费都没给的
很高,比如说德甲MVP香川真司1700万英镑,德甲MVP格策是3700万欧元,后来的德甲
MVP姆希塔良是4250万欧元,而在转会费飞涨的今天奥巴梅扬的标价仅仅6300万,良心
价啊。
本来奥巴梅扬是与大巴黎走得很近的,没成想的是巴黎圣日耳曼更换了体育主管,这个
奥巴梅扬是前体育主管钦点的,现任的体育主管直接否定了这个决议,因此,奥巴梅扬
又重新来到了转会市场。

发帖数: 1
17
桑切斯转会曼联的交易已经尘埃落定,虽然得到了姆希塔良这个实力不错球员的补充,
但是姆希塔良的位置是攻击性中场他的加盟自然很难弥补桑切斯留下的空缺。
据悉,阿森纳已经盯上了本赛季状态虽然依旧火爆但是在多特蒙德过得并不开心的加蓬
前锋奥巴梅杨。具英国《卫报》的消息,阿森纳已经为这位速度奇快的前锋送上了一份
约4000万英镑的报价。但是显然这一颇具诚意的价格无法让本赛季状态奇差无比的多特
蒙德放弃他们的主力前锋。据悉多特蒙德的心里价位在6000万镑左右,或者还有一种方
案是用吉鲁加5000万镑来换奥巴梅杨...
显然,这样的价格不要说是一向在转会市场上精打细算的阿森纳不可以接受,就算是曼
城巴黎这样不差钱的球队大概也会觉得多特蒙德有狮子大开口的嫌疑。虽然加蓬人如今
的状态依旧保持的不错,进球效率依旧很高,但是加蓬人的纪律性以及职业性还是受到
了不小的质疑,况且加蓬人如马上就将步入30岁了,他只比桑切斯小了半年。要知道阿
森纳只能用桑切斯换来一个亚美尼亚人,奥巴梅杨的6000万镑身价的确有些溢价太多了。
不过就像当年巴萨卖了内马尔手持2.2亿欧元后到处买球员都碰壁是一个道理,人家知
道你有需求... 阅读全帖

发帖数: 1
18
来自主题: Soccer版 - 跨界梅吹无处不在
现在梅吹越来越多,可以说在各行各业都出现了梅吹,不管梅西在比赛场上,还是在场
下,可以说梅西就是一个无处不在的领袖。
还记得在上个赛季欧冠1/8决赛的时候,巴萨和大巴黎相遇,在首回合比赛当中,大巴
黎在巴黎王子公园球场,用一场酣畅淋漓的大胜血洗了巴萨,巴萨晋级欧冠八强的希望
十分渺小,所有的人都不看好巴萨。可是在这个时候,巴萨主帅恩里克表示,如果大巴
黎能够进四个球,那么巴塞罗那就可以进六个。
在欧冠比赛的第二回合之时,球迷在诺坎普打出了我们可以的标语,巴萨将士上下一心
,用90分钟的时间见证了奇迹时刻。
在开场的几分钟时间里,苏神变用快如闪电的破门帮助巴萨扳回一分,与此同时大巴黎
的库尔扎瓦你造成的乌龙,之后梅西点球锦上添花。这个时候巴萨和大巴黎之间的差距
只有一球,巴萨的将士看到了胜利的曙光。但是在这个时候,大巴黎的卡瓦尼却用进球
扑灭了所有巴萨球迷的希望,因为这个时候巴萨要想晋级,至少要进三球才有希望,高
手之间的较量可以说是难于上青天。
但是在梅西的带领之下,巴萨并没有放弃,而且奇迹就在最后的几分钟里面发生了,比
赛在第88分钟内马尔用一脚任意球敲开了大巴黎的球门,在伤停补时的... 阅读全帖
f***a
发帖数: 11477
19
来自主题: Music版 - [二学越剧]慧梅:留芳名
越剧,慧梅,是李自成手下大将张鼐的心上人,健妇营副统领,武艺出众。打开封时,
李自成为了拢络袁时中,把慧梅嫁给了袁时中。但是后来袁时中叛变,慧梅自尽效忠闯
王。
这段就是慧梅刚听说闯王把她许给袁时中时候的复杂心理过程。
w*********g
发帖数: 10097
20
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: westwooddog (小土狗), 信区: Food
标 题: 【美食 摄影活动 烹饪】辣爆肚丝,葱爆肥肠,蒜苗腊肉,梅菜肉夹馍
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 21 21:03:40 2014, 美东)
赶快赶末班车发一个最近做的一些新菜
我是绝对的厨房新手,最近半年才开始学着做菜,过去从没进过厨房,所以诸位大厨不
要笑话我,所有的菜都是第一次做,哪里做的不地道欢迎指教哈
辣爆肚丝:
买的洗净的猪肚两只,小火和姜,八角啥的一起煮一个小时,然后拿出来切丝,如图
然后把油烧热,放入葱花,姜丝,花椒,干辣椒和少量豆瓣爆味儿,加入肚丝爆炒几分
钟,然后下切好的牛角椒,炒一会儿放盐起锅,就是这样了。味道很不错,口感也软硬
适中
葱爆肥肠:
肥肠也是买的洗好的肥肠两根,回来以后自己又翻过来检查清洗了一遍。和肚子一样,
也是先小火煮了一个小时,然后切片。我知道应该用斜切刀,但是因为是第一次做,怕
火不够大不能爆干,所以切得小了很多,想着容易爆一些
油热以后加一点牛角椒,姜,花椒,豆瓣炒味儿,然后下肥肠,在沸油中煸炒10-15分... 阅读全帖
A*****B
发帖数: 234
21
来自主题: TVChinese版 - 梅长苏的声音好难听啊。
百度:
胡歌 饰 梅长苏/林殊/苏哲
简介 江左盟宗主,麒麟才子,江左梅郎,身世复杂隐秘
配音 胡歌
刘涛 饰 霓凰郡主
简介 大梁南境女帅,林殊(梅长苏)未婚妻
配音 邱秋
陈龙 饰 蒙挚
简介 禁军大统领,赤焰军旧部
配音 范哲琛
黄维德 饰 誉王
简介 皇五子萧景桓,觊觎皇位,为人圆滑狡诈
配音 宝木中阳
丁勇岱 饰 梁帝
简介 大梁皇帝萧选
配音 李立宏
靳东 饰 蔺晨
简介 琅琊阁少主,梅长苏好友
配音 姜广涛
王劲松 饰 言阙
简介 国舅
配音 商虹
王永泉 饰 夏江
简介 悬镜司
配音 陆揆
王鸥 饰 秦般弱
简介 誉王府谋士
配音 刘露
z*****e
发帖数: 49
22
虽然看到这里有人吐槽《琅琊榜》,但我还是挺喜欢这剧的。
http://www.mitbbs.com/article_t/TVChinese/31731875.html
追剧这么久,看每一集之前,都有所期待。
当结局大幕落下的时候,我还是意犹未尽。
但是,天下没有不散的宴席,纵然再多流连与不舍,曲终的那一刻终将来到。
剧中的人物,我最喜欢梅长苏。
看很多剧透和评论是用“传奇”来形容梅长苏的一生,但我认为,梅长苏的人生是极其
不幸的。
他最珍视的同袍战友刚刚血战归来,没有死在敌人的利刃刀锋下,却迎来自己人的无情
屠杀,亲友至交等牵连殆尽……连最后的余音都再难听闻。
他的一生,所经历的磨难黑暗让人同情,所背负的血海深仇让人怜惜,所展现出来的不
卑不亢同样让人尊敬。
虽然他历经常人难以忍受之痛侥幸存活,但早已是病弱之躯。这里想多说一句,剧情只
是细讲十二年后的复仇,但十二年前的剧情如此单薄,让人感觉有些无厘头。
虽然我不知道他如何熬过这12年清醒又模糊的日日夜夜,但我深知,从劫后余生的那一
刻起,他就已经对自己狠绝了心肠,改头换貌,隐忍前行,还多了心机和权谋。
而这种心机,并不是狡猾和残忍,而... 阅读全帖

发帖数: 1
23
来自主题: TVChinese版 - 急诊室这个副线路梅律师我喜欢
就感觉老何这个要办公室恋情了这个点不是很舒服。但是看到梅律师这个前妻就知道了
。老何配不上人家。这么有正义感还这么会做事情。如果一个男的忙成老何那样势必家
庭关系一定非常冰冷。因为你忙她也忙你们这个家如果没有孩子的话基本就是说散就散
的那种短命鸳鸯啊。
然后再说现在梅律师发现那个溶血栓的药物有问题。去老何家里藏东西的时候,那种最
后的最后我还是只信任你一个人的这种感觉。真让我有种你们离婚不是因为彼此的性格
或者人品不符。而是因为太像了所以不能允许自己有错误。这样的夫妻其实很少见,要
是真的有这样的真的应该考虑好再说结婚和离婚的事情。要不真的是浪费了俩人之间的
感情。
虽然梅律师被车撞了但是最后还是将自己想说的交代清楚了。也算是编剧没有二百五吧
。我觉得这种剧情放在这种片子里才有看头。看这个意思等梅律师醒了还要和老何并肩
作战呢。就非常期待这个部分的故事走向。觉得急诊室不光是医生有私生女这点看点。
还有商业战场的博弈还有大家内心争议的博弈。真的很不错。可以看这个。猎场为此我
拉下了两集。
i******k
发帖数: 66
24
来自主题: Whisper版 - 梅(中)
天一点点热了起来,梅照例收到松的email,指出一堆问题.面对松那一成不变的微笑,梅总
是欲言又止.
下班时,梅会把一杯可乐退还给那个男孩,"比例不对!"男孩眼光中的光芒一点点黯淡下去.
秋天来了,尽管有些恋恋不舍,梅还是要走.来公司收拾东西,准备辞别之时,松依然是那副
微笑,"等你回来,我们还有机会合作."梅心中一暖,转身离去时,看到那个每天送她可乐的
实习男孩正注视着她…
j********z
发帖数: 3242
25
来自主题: Belief版 - [合集] 清華校長梅貽琦
☆─────────────────────────────────────☆
someinfo (someinfo) 于 (Tue Nov 4 23:21:31 2008) 提到:
清華校長梅貽琦    作者: 侯杰、劉宇聰   總 22http://www.bf21.org/magazin/22/meiyiqi.htm
梅貽琦是歷任清華大學校長中非常重要的一位,在中國近代教育史上佔有一席之地。他
於赴美留學期間,受洗成為基督徒。歸國後出任天津基督教青年會幹事,後又在清華大
學長期擔任校長。不論是教育理念、行事作風,還是道德品格、人生旨趣,他都深受基
督教的影響。實際上,梅貽琦多年執掌清華大學成績斐然、深得人心,與其基督徒身份
和卓爾不群的教育思想有一定的關聯。
“非以役人,乃役於人”的精神
梅貽琦 ,字月涵, 1889 年出生於天津。十五歲進入天津南開中學 , 1908 年成為該
校首批畢業生,並以第一名的成績畢業後,被保送至保定直隸高等學堂就讀。翌年,又
考取清政府遊美學務處第一批“庚子賠款”留美生,居於清華校史上 “史前生”或“
直接留美生”之列 。
1909 年
f****y
发帖数: 737
26
来自主题: Literature版 - 雪落无声,梅落无痕
皎皎明月,淡如清水。阵阵冷风袭来,吹散了我纷杂的思绪,使我清醒了些许。胸中那股难以言喻的烦闷感,竟也尽数褪去了许多……
窗外,月色阑珊,风景似在远山之外。远处的山影,披上了一件雪色薄纱,枕着残暮褪去的轻烟,渡上一层月白色清华,如梦似幻,欲要轻触,却又恐一触即溃。
信步走出房门,才觉,雪已笼罩了整个世界,触目所及的,只剩下一片银白色,四下皆白无纤尘。空中的雪,依旧簌簌下着,丝毫没有要停歇的念想,似要将这世间所有的污浊都掩埋而去……我伸出手,接下一片雪花,不过刹那光阴,那雪,便熔成了水,剩下的,就只是噬骨的冰寒。
我立在茫茫风雪中,看雪花纷扬,觉月寒彻骨,听梅淡无言,无声地笑了……
看罢尘世悲欢离合,只想就此蘸一抹沧桑,盈袖满暗香,将尘世情俗泯于无痕,以一个优雅的转身,就此离去。可,一颗心纵使再冷,它也终究还是一颗心,还是会动的、会痛的,太多的割舍不下,让我如何安心归去?
远去的往事从容而又忧伤,匆匆流年,流去的是什么?而剩下的又是什么?所有的一切,皆会随着时间的嬗变而渐渐湮灭。曾经的故事,却恍如昨日。风景依旧,可看风景的人,心境却早已不再如初!
思兮万年,梅绽夜寒;星孤月悬,在彼之泮。一... 阅读全帖
P**m
发帖数: 77
27
来自主题: Poetry版 - 折梅(海子诗)
折梅
站在那里折梅花
山坡上的梅花
寂静的太平洋上一封信
寂静的太平洋上一人站在那里折梅花
乞梅人在天上
天堂大雪纷纷 一人踏雪无痕
天堂和寂静的天山一样
大雪纷纷
站在那里折梅
亚洲,上帝的伞
上帝的斗篷,太平洋
太平洋上海水茫茫
上帝带给我一封信
是她写给我的信
我坐在茫茫太平洋上折梅,写信
p****y
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28
http://big5.jiexieyin.org/show.aspx?id=3005&cid=162
梅襄阳医师讲述
前言:
这篇文章原是梅襄阳医师在中央银行的演讲,里面的资讯具有相当的革命性,值得大家
阅读。防癌长鍊是梅医师主持的志工团队的名称,他们奔走各地,只为向大家宣导正确
的饮食观念,希望大家能借由这篇文章中获得许多启发。
本文:
今天要向大家说的是许多事情的真相,很多人听完会说:「梅医师,你讲的这些东西这
麽重要,为什没有早一年两年让我知道。」
癌症的比例从百年前的1:27到现在的1:3,大家有没有想过为什麽,很多人一直认为
的原因很複杂,癌症是家族遗传,包括糖尿病在内,真的是这样吗?我可以告诉大家,
真正的原因是因为你家的人饮食习惯很接近,你冰箱打开我就知道你家会得什麽癌症。
美国USDA协会发现,开发中国家的人民罹患癌症的比例非常的少,而这些国家中肉奶食
物非常少,甚至完全没有,USDA不久之後拟定了新的食物金字塔,但迅速遭到利益团体
的封杀,美国畜牧协会、乳品基金会等就抗议她们的产品在金字塔中占的份数太少,不
久後新的金字被调整,成为妥协下的产物。我们从小健康教育课本... 阅读全帖
a********d
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【 以下文字转载自 NJU 讨论区 】
发信人: autumnwind (长风万里), 信区: NJU
标 题: 南加州2010松竹梅虎年新春舞会(2/27 侨报文化中心) (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 17 14:16:47 2010, 美东)
发信人: Justinzh (Justin), 信区: LosAngeles
标 题: 信息:南加州2010松竹梅虎年新春舞会(2/27 侨报文化中心)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 17 12:50:48 2010, 美东)
“辞旧岁,迎新春”! 2010年松竹梅虎年新春舞会将于2月27日在侨报文化中心举行。
带上你的朋友, 家人一起参加吧。
自2002年由北京大学、清华大学、交通大学校友会发起主办第一届“松竹梅”野餐
会以来,它已经成为我们的一个传统了。参加野餐会的社团组织不断增加,场面热闹
非凡,每次都给大家带来回味无穷的欢乐时光。希望由交通大学南加州校友会主办的舞
会给您带来节日的温馨与新年的惊喜。
为便于我们更好地作好准备,请您尽早预定:发送电子邮件到
SongZhuMeiParty
a********d
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标 题: 南加州2010松竹梅虎年新春舞会(2/27 侨报文化中心) (转载)
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标 题: 信息:南加州2010松竹梅虎年新春舞会(2/27 侨报文化中心)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 17 12:50:48 2010, 美东)
“辞旧岁,迎新春”! 2010年松竹梅虎年新春舞会将于2月27日在侨报文化中心举行。
带上你的朋友, 家人一起参加吧。
自2002年由北京大学、清华大学、交通大学校友会发起主办第一届“松竹梅”野餐
会以来,它已经成为我们的一个传统了。参加野餐会的社团组织不断增加,场面热闹
非凡,每次都给大家带来回味无穷的欢乐时光。希望由交通大学南加州校友会主办的舞
会给您带来节日的温馨与新年的惊喜。
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SongZhuMeiParty
o*********e
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来自主题: NorthEast版 - 发现梅菜扣肉可真好做
以前一直以为梅菜扣肉是大菜,不大可能学会做.周末一高兴就找着菜谱试了下,居然那么
简单.只要把肉煮一下,煎一下,再放梅菜和酱油一蒸就行了.
只要在煎的时候注意别被油溅到就行了.
很好吃,虽然应该用梅菜干,我买错用了梅菜,应该用老抽,我用了生抽.
大家可以试一下,很简单.
l*********r
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热妮亚梅同学的大作不多,但是对本版,尤其是恶狼屯的贡献很大,特此简约立传。
夫自我西北立朝,巾帼娇子无数,各有千秋,热妮亚梅(reniamei),其佼佼者也。美
而慧,敏而贤,见者莫不推崇也。
追其本源,新疆才女也。其家,牧场千顷,牛羊无算,坐山拥河,故老相传为西域三十
六绝国之后也。(注:存三说,一曰为楼兰之后,二曰为龟兹之后,三曰为西域都护府
之后)。排行七,生时天大雪,而漫山梅花忽开,香传百里,乡党随呼为七妹(梅)。
七妹少时,开朗仗义,有古侠客之风。常纵马千里,独战群狼,而与天地为伍。所过之
处,梅花纷纷,远近传为香妃。上闻之,遣使召之,不应,乃远走他乡,入太学,学而
大成。
时西北版立,七妹潜水,时有妙言,少而精,古人所谓微言大义也。时恶狼屯,东南蛮
荒之地也,西北群狼多聚于此,而七妹独无惧色,辄诏版聚,群狼喜而往赴。宴毕,时
值月圆,群狼乃往卡拉偶客一嚎,或有假寐者,或有逡巡者,而七妹一曲,皆大震惊,
无不叹服,曰:恶狼屯也有春天。后人有诗赞曰:祁连山下绽奇梅,恶狼屯中现春蕾,
中华儿女多才智,还看西北有七妹。
其夫,亦才子也。初,文学版夭桃新婚,众人皆做诗词以贺。教授Hu
p****y
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http://big5.jiexieyin.org/show.aspx?id=3005&cid=162
梅襄阳医师讲述
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这篇文章原是梅襄阳医师在中央银行的演讲,里面的资讯具有相当的革命性,值得大家
阅读。防癌长鍊是梅医师主持的志工团队的名称,他们奔走各地,只为向大家宣导正确
的饮食观念,希望大家能借由这篇文章中获得许多启发。
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今天要向大家说的是许多事情的真相,很多人听完会说:「梅医师,你讲的这些东西这
麽重要,为什没有早一年两年让我知道。」
癌症的比例从百年前的1:27到现在的1:3,大家有没有想过为什麽,很多人一直认为
的原因很複杂,癌症是家族遗传,包括糖尿病在内,真的是这样吗?我可以告诉大家,
真正的原因是因为你家的人饮食习惯很接近,你冰箱打开我就知道你家会得什麽癌症。
美国USDA协会发现,开发中国家的人民罹患癌症的比例非常的少,而这些国家中肉奶食
物非常少,甚至完全没有,USDA不久之後拟定了新的食物金字塔,但迅速遭到利益团体
的封杀,美国畜牧协会、乳品基金会等就抗议她们的产品在金字塔中占的份数太少,不
久後新的金字被调整,成为妥协下的产物。我们从小健康教育课本
H****s
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来自主题: _AromaTherapy版 - 金縷梅WITCH HAZEL
基源:
金缕梅科金缕梅属,植物金缕梅的根全世界共6种,中国2种
别名:
木里仙、牛踏果
性味:
甘、辛
功效:
含有豐富的金縷梅單寧酸及類黃鹼,具有很強的收斂及殺菌作用。
含有香精油可作為天然香料及芳香療法用。
含有少量的維他命C,有抗斑點之作用。
含有其他生物樹脂及植物性止血成份,具有止血之療效。
成分:
含單寧(金縷梅單寧酸),蜂蠟甘,檞皮糖,堪非醇等美容成份。
http://www.nblife.com/ibeauty/book_HerbBrief/25.htm
c****s
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法国法语文学界重要奖项——梅第西奖4日揭晓,海地裔加拿大作家达尼·拉费里埃凭借新作《回归之谜》摘得桂冠。
据此间媒体4日报道,《回归之谜》记述了拉费里埃在父亲去世后回到海地时发生的故事,拉费里埃首次在书中使用了自己创作的诗歌。这部作品在今年梅第西奖的评选中,首轮投票以4:1战胜阿兰·布洛蒂埃的新作《托米的坟墓》,摘得大奖。
拉费里埃1953年出生于海地,后移民加拿大。他曾经在许多报社、电台、电视台担任记者,1985年出版首部小说。目前,拥有小说家、编剧、电影工作者等多重身份的拉费里埃已出版作品20余部。
一年一度的梅第西奖创立于1958年,旨在创造一种与众不同的阅读口味,鼓励法语作家大胆创新。
i***s
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曾经的“霍胡CP”是多少人的心头所爱啊,各种有爱的表情和眼神,简直被他们发过的糖能甜死。
他俩共同拍摄的北海道画报也是让粉丝嗨的不行。
“是胡不是霍,是霍躲不过开始”开始广为流传。
还有大家都知道的“五年之约”,起因是霍建华参加发布会的时候说:要是五年之后,他和胡歌俩人都还是单身,那就在一起。(没想到是这么会撩的老干部)
胡歌也回应称五年之后我未必单身,但如果我要是单身我就主动去找霍建华。那时候是狗粮满天撒啊
这不是后来,霍建华老干部就和紫薇格格在一起了嘛~俩人结了婚,还据爆料说心如已经怀孕。
那时候的胡歌还被大家开玩笑说为爱远走他乡,捡垃圾疗情伤嘛~
反正,胡霍CP就这样不了了之,相忘江湖,成为大家的回忆了。
昨天,《如懿传》导演发微博称皇桑有句台词出现口误......还配有坏笑的表情。
演员嘛,演戏的时候说错台词不挺正常的吗,但是,橘子君细看下来发现情况是这样的。
哈哈哈哈哈,皇上的台词是:“玫常在的身孕......”,结果老干部说成了:“梅长苏的身孕.......”真是红红火火恍恍惚惚
所以,上面导演调侃的那句台词,应该是被老干部顺口说成“朕一得空先去瞧了梅长苏”。橘子君写到这儿... 阅读全帖
o***s
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车晓,1982年6月12日生于北京市,毕业于北京电影学院2000级表演系,中国内地女演员。
车晓因为精致的容颜被很多观众视为心中的女神,但私下的她其实也有逗比豪放的一面。
清明节,车晓就在微博晒出了两张照片,豪放的坐姿引发热议,更尴尬的是,她还因此被围观的群众给错认成了马冬梅。
从曝光的照片看,车晓最近应该是在拍摄新剧。
其中的一张,车晓披着一条浴巾坐在折叠椅上,围着一个挖的小火堆,她的周围还围着一群工作人员,应该是在对戏。照片中的车晓看起来眼神相当犀利,她自己还在微博自嘲是别人眼中生无可恋的自己。
更尴尬的是,车晓的坐姿显得有些豪放,不仅岔开着双腿,鞋子也没好好穿,看起来很是女汉子。
不过,在另一张照片中,换上了干净衣服的车晓正坐在车里吃东西,看起来十分享受。
车晓还透露当天的游客非常多???,自己遭遇了众人围观,却总是被认错。
有人一直在猜测她的名字是“什么晓来着”“车什么” 。
甚至还有人说她是“演好男人的那个……”估计这位观众肯定是《爱情公寓》看少了,连胡一菲都认不出来。
更搞笑的是,还有人将车晓错认成为了马冬梅。看过《夏洛特烦恼》的观众应该知道,影片中马丽饰演的马冬梅女汉子气... 阅读全帖
l******7
发帖数: 155
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(之二)梅花党案的重要人物分析
在这里,笔者不打算分析那些大人物,如毛、周、江青、刘少奇、王光美以及李宗仁等
。原因是他们社会关系太过庞杂,文献说法众说纷纭,还有不少未解密的秘档。而且都
和当今政坛有或多或少的利害关系。说法真伪辨别起来非常困难,想要从中理出这桩大
案的头绪,目前阶段几乎是不可能的。所以笔者另辟蹊径,从此案中涉及的几个小人物
入手分析,或许能得到一些线索,从而理出逻辑关系。
1. 张宝瑞
上文已经多次提及,他就是手抄本小说《梅花党》的作者。北京人,1952年出生,写作
《梅花党》时17-18岁。被认为是文革期间手抄本文学的代表作家之一。甚至被捧为“
中国悬疑小说开山鼻祖”。1976年,在周恩来去世时,写作长诗《恩来之歌》。文革结
束后,进入中国人民大学新闻专业学习,后进入新华社,曾任北京分社总编辑,新华出
版社副总编辑。现为中国作家协会会员。代表作有《一只绣花鞋》系列小说(也就是《
梅花党》小说,后面会探讨这两个名字之间的内在关联)、《落花梦》等。
个人读过张先生的《一只绣花鞋》、《一张美人皮》等小说。总体来说,难以给予好评
。他的写作风格就是悬疑+艳情。而且多部... 阅读全帖

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39
来自主题: History版 - 梅建军的讲话
这里有个更详细的梅建军关于中国冶金史起源的讲话,更加系统,基本是个学术发展回
顾和文献摘要:
https://www.youtube.com/watch?v=V-2C0312XGo
从这个讲话可以看出,青铜技术发展有两种主要观点,一个是单一中心说,一个是多中
心说。多中心不光是包括两河流域和中国,还有东南欧。从目前出土的青铜遗迹来说,
后者仍然占优。安志敏先生在94年发文提出新疆可能是青铜技术从西方(主要是中亚草
原)进入河西走廊进而中原地区的通道,目前这一假说成为学术热点,梅本人也笃信于
此,但是到目前为止还是没有实证。所以梅对BBC说青铜技术西来说已被大多数人接受
是不实的,大概是出于在外国人面前说外国话,在中国人面前说中国话的传统吧。
j****i
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40
来自主题: Military版 - 老将们的祖宗 - 梅思平
五四运动中曹汝霖住宅被北大学生梅思平放火焚烧。日本人占领北平後要曹汝霖出来任
職遭拒,梅思平則出任了日偽政府组织部长、内政部长等职务。抗战胜利后,梅思平以
汉奸罪被处决。
d******a
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五四运动中曹汝霖住宅被北大学生梅思平放火焚烧。日本人占领北平後要曹汝霖出来任
職遭拒,梅思平則出任了日偽政府组织部长、内政部长等职务。抗战胜利后,梅思平以
汉奸罪被处决。
x********v
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42
说明人家对贺梅是真的有感情啊。 很多事情,要经历过很多之后,才能知道真相。像
贝克夫妇对贺梅的真心,如果现在有机会改判,估计就算中国人,都会支持把贺梅判给
贝克夫妇了。
p*****c
发帖数: 20445
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陶短房:梅普上演二人转,底气何在
http://www.sina.com.cn 2011年09月26日09:42 大洋网评论
作者:陶短房
9月24日,俄罗斯总理普京和总统梅德韦杰夫在众目睽睽之下,大庭广众之间,玩
了一出“二人转”:梅德韦杰夫宣布放弃参选连任,支持普京出选2012总统,而普京宣
布一旦自己当选,总理将是梅德韦杰夫。
4年前普京两届总统任满宣布不再连任,推举梅德韦杰夫参选,最主要原因,是回
避“总统连任不得超过一届”的法律条文,这种因种种原因搞“曲线接班”政治魔术的
做法,在当代并非没有,如蒋介石和蒋经国之间,硬生生挤进个严家淦,李光耀和李显
龙之间,被精心安排了一个吴作栋任期,这是为了避开“家天下”之讥;阿根廷总统内
斯托尔。基什内尔2007年与其妻子、现任总统克里斯蒂娜。费尔南德斯的“家庭交接班
”,则被认为是“自己人”为规避连任规则限制而采取的“盘外招”,但所有这些与梅
-普二人转相比都只能自惭形秽。
4年前的第一次“二人转”,普京是总统,梅德韦杰夫是总理,两人“交叉换位”
后,普京避免了“破坏选举规则”之嫌,而梅德韦杰夫则有了4年在国际舞台上“露个
正脸”的... 阅读全帖
c*********y
发帖数: 3348
44
五四运动中,曹汝霖被称为国贼,住宅被“爱国青年”北大学生梅思平放火焚烧。日本
人占领北平时期,想让曹汝霖出来当汉奸,曹拒绝。日本人训斥他:你不帮皇 军,是
何居心?这时烧曹宅的爱国志士梅思平跑来,出任了汉奸政府的组织部长,内政部长等
职务。抗战胜利后,梅思平以汉奸罪被处决
T**********e
发帖数: 29576
45
毛泽东外孙女孔东梅在相恋15年后,去年底终于下嫁百亿富豪、泰康人寿保险股份有限
公司董事长陈东升。今年5月,这对新夫妇还高调和毛泽东女儿李敏,到韶山展开「寻
根问祖」之旅,「十一」假期又登上「红色圣地」井冈山,豪捐1000万元。
1972年出生的孔东梅,大学毕业后与大她15岁的陈东升一起创办泰康人寿保险公司
,之后更同居育有子女。香港媒体引述消息人士透露,去年,陈东升终于成功与原配陆
昂离婚,为孔东梅「正名」。
据报导,一位不愿透露姓名的毛氏家族成员昨天证实,「他们已经有三名子女,是
去年年底结婚的,在钓鱼台国宾馆摆酒。毛家的人大多应邀参加了!」
今年5月,这对新夫妇还高调回到湖南长沙、韶山,以及新郎的故乡湖北天门、母
校武汉大学,展开「寻根问祖」之旅,所到之处,受到高规格接待,并有警车开路。
「看,她和毛主席一样,下巴上也有颗痣。」人群中不时传出这样的低语。
b*****d
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46
多维新闻
中国海军首位女发言人邢广梅8月26日亮相山东威海。当天下午,邢广梅在海军88船上
召开了“甲午战争120周年研讨会暨祭奠仪式”的新闻发布会,和梁阳一起成为海军两
名发言人之一。
邢广梅,女,山东青岛人,海军军事学术研究所世界海军研究室主任,2013年11月任海
军新闻发言人,副研究员,法学博士,大校军衔。中国军事科学学会国际军事分会副秘
书长,中国国际法学会、中国海洋法学会和中国军事法学学会会员。长期从事海上安全
政策、周边海上安全形势、海上兵力行动涉法问题研究,作为中方代表参与过中美海上
安全磋商、西太平洋海军论坛、中国与东盟防务与安全对话等,出席过国际红十字会国
际人道法论坛等多个国际学术会议。在《中国军事科学》、《军事学术》、《中国海洋
法学评论》等刊物上发表学术论文40余篇,作为课题项目负责人承担并完成海军及部级
课题五个。
g**1
发帖数: 10330
47
赴中閱兵 原團轟高金素梅:中國奴才
plurkshare
新聞圖片
立委高金素梅參加中國九三閱兵,泰雅爾族民族議會秘書長烏杜夫(右四)等原團代表
昨日在立法院召開記者會,嚴厲譴責高金素梅不配代表原住民族。(記者簡榮豐攝)
d*****u
发帖数: 108
48
看了一篇澳洲华人文章,推理比较合理,不过故事这样还不完整。补充一下,冷梦梅被
杀原由推想 是国女的白男崇拜造成的。
冷姨妈跟白男基本可以肯定不会是真正的婚姻。看他们一家照片,谁都会觉得白男跟冷
才是般配的一对。从来没有见过一个白男会跟一个比自老21岁的少数民族妇女结婚成
立家庭。任何一个白垃圾,都可以凭借自己白人身份利用少数民族妇女对白人的崇拜,
想要攀附白人的情节,找到少数民族妇女的佼佼者,就是年轻女性。白老头配小黄女的
故事多得无数。倒过来就没见过,只有冷姨妈。所以这个婚姻很有可能是有某种其他利
益目的地婚姻。
最可能就是冷姨妈假结婚移民。冷梦梅本人肯定当初遇到这个白人追求,当时她太年轻
,20岁,觉得要找白人更好的有的是时间,与冷母商量,不如先介绍给姨妈假结婚移民
,安排就是全家都知道这是假结婚,为了假结婚全家住一起制造姨妈白男婚姻假象,实
际上是冷跟白男一起住,保持男女朋友关系。等移民成功后离婚再跟冷结婚。
冷及其母亲没有料到的是,这个姨妈就跟年轻女孩一样对白男无比向往,对一个跟自己
假结婚的白男动了春心,也想要开开洋荤,尝尝洋X,满怀一般中国女人对白男“不在
乎年纪,不在乎美... 阅读全帖
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