j****i
发帖数: 68152 | 1 作者：知乎用户
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一、并不浪漫的城堡生活
咳咳，言归正传，对于中世纪的欧洲，大家都有着怎样的印象？
通过小时候读过的《格林童话》和《安徒生童话》，以及成年之后看过的无数好莱坞大
片，现代人对于中世纪欧洲，大致上应该会有着这样的浪漫联想：
——宏伟华丽的城堡、盔甲明亮的骑士、热情如火的贵妇、优雅羞涩的公主、披着黑袍
或紫袍的女巫、躲在墓地里的吸血鬼、在月光下变身嚎叫的狼人……诶诶？好像有些什
么奇怪的东西混进来了？
嗯，为了严肃起见，在谈论中世纪欧洲的风貌之前，最好还是先把女巫、吸血鬼、狼人
这些不科学的奇幻产物在第一时间就排除掉——天晓得这些神奇的家伙会不会在自家壁
炉里开了一道时空门，只要往身上撒一把奇怪的药粉，然后猫腰往壁炉里一钻，就能跑
到二十一世纪的巴黎香榭丽舍大道买新款时装呢？
就现实世界而言，中世纪欧洲的主旋律就是骑士与城堡，而穿越的旅途也必然围绕这两
者展开——诸位主角们之所以... 阅读全帖 |
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H****H
发帖数: 11039 | 2 上周有两天特别忙，没工夫三碟子俩碗儿吃温馨晚餐了，取而代之的是只须洗一个锅两
个碗的十分钟晚餐。
冰箱里有在Hmart买的一包年糕条，一瓶辣白菜，还有韩国辣酱，正好做个炒年糕。
从瓶子里捞出一点辣白菜切吧切吧，切成适当宽度的条
冰冻的肉拿一块出来切片，拌淀粉姜末料酒抓匀
锅里烧一点油，把肉片炒到7成熟捞出
锅里再加一点油，把辣白菜和葱花扔进去炒几下
加一勺韩国辣酱
年糕拆封，抓几把扔进锅里（俩人一顿饭吃半包足够了），翻炒几下加一碗水，转中火
焖五分钟。
加点柴鱼粉调味，如果没有柴鱼粉，加盐就可以了
开大火收汁，装盘，开吃 |
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y****e
发帖数: 1712 | 3 ☆─────────────────────────────────────☆
bluepig (蓝蓝猪) 于 (Sat Oct 15 22:33:17 2011, 美东) 提到:
一盆肥牛,一盆肥羊.各式丸子:鱼丸虾丸鱿鱼丸牛肉丸.各式火锅饺.金针菇,豆腐,牛百
叶,虾.芋头,有豆腐泡,蟹肉棒,豆苗,凉拌黄瓜.锅底是小肥羊的清汤料包.蘸料是麻酱,
沙茶酱,韭菜花,豆腐乳.
嘿嘿嘿嘿,吃了一顿胖了3斤.嘿嘿嘿嘿
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vespers (西瓜很好吃) 于 (Sat Oct 15 22:34:33 2011, 美东) 提到:
四个人？馋啊，要求加双筷子。
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bluepig (蓝蓝猪) 于 (Sat Oct 15 22:35:30 2011, 美东) 提到:
下次叫着你哈,自备椅子和碗筷
咔咔
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vespers (西瓜很好吃) ... 阅读全帖 |
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a********e
发帖数: 5251 | 4 http://bbs.wenxuecity.com/teatime/331559.html
三十万人。
咱们人多，聚众不是件太困难的事儿。文革能如此疯狂，因为大家都裹进去了。就算如
此，文革中一次聚集三十万人的事件，也不是每天都发生的寻常事，太祖爷1966年在天
安门接见红卫兵小将们，也不过是神话般的百万之众。 三十万是传说中1967年春天参
加在清华大学露天操场上批斗王光美的人数。
当时刘少奇刘大人仍是咱们的国家主席，作为刘夫人的王光美王女士仍是咱们名义上的
第一夫人。第一夫人被当众批斗，本身就有其邪恶的吸引力。加上王女士在那之前不久
曾风光的以第一夫人的身份随丈夫出国访问，被拍成纪录片全国放映，让大家都见到了
王女士的魅力和优雅，美女第一夫人被批斗，于是就有超邪恶的吸引力。三十万中当然
有被组织而来的，但是那满腔的参与热情中，为了 革命还是为了观赏美女第一夫人被
羞辱的欲望，其中的比例就不好算清楚了。
王女士当天的遭遇不知是否能满足三十万观众的欲望。按照文革的比例尺，王女士那天
算是没受太多肌肤之痛，可是，所有做人的尊严，都失去了。批斗场上，王女士被两位
红卫兵小将从后面提起了胳膊... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 5 新年伊始，伴随着德艺双馨的苍老师即将大婚的喜讯，气象局又传来消息：从2号
夜里到7号，本地将有两次大范围降雪过程，其中，3号有暴雪。
一直觉得气象局是一个神奇的部门，我经常在狂风大作的时候收到大风蓝色预警的
短信，显示的发送时间是两个小时以前，给人一种预报很及时但信息发送滞后的错觉，
让中国移动背锅。
天气预报一向不靠谱，好在有个神秘的局部地区可以回旋。你这里没下雪不代表我
预报不准，局部地区其实已经下了你知道吗？
就算哪儿都没下，预报完全失误，气象局也不必为此承担法律或道义上的责任，不
会有人出来给你道歉，所谓天有不测风云，山崩地裂那么大动静地震局都无法预测，刮
个风下个雨飘个雪花啥的，早点儿晚点儿，大点儿小点儿，能有多大关系，凭啥要求我
们准确无误？
如果哪一次侥幸蒙对了，人们一准儿惊奇地奔走相告：看，真的下雪了！天气预报
好准啊！
1.
子曾曰过：一切不以下雪为目的的降温都是耍流氓。没有雪的季节也配叫冬天吗？
在这场大雪降临之前，全市人民翘首以盼，都等着在朋友圈发雪景呢，万一雪下不
来，那我们就只能发自拍了。
... 阅读全帖 |
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m******n
发帖数: 6673 | 6 曾经有段时间，厨房里的炒菜锅和我较上了劲。
炒鸡蛋糊锅，炒豆腐糊锅，炒茄子糊锅，炒土豆糊锅，甚至炒青菜时，放点肉都
要粘在锅底一点。
看着锅底像戴了个头盔，那种挫折感真是难以描述，真想连锅带里面的东西都给
丢到门外去。有时在厨房里大叫，“这哪是男人干的活？，外面就会飘来一句，”名大
厨都是男的“。
没办法，既然躲不过去，冷静下来，还是要好好想想锅的问题。
锅都是不粘锅，用前都按流行的土方法处理过了。新锅买来，用生姜擦拭一遍；
用猪皮擦拭一遍；用热油先烫一遍，可时间长了还是粘锅。每次扔掉旧锅，买来新锅时
，都要换一种网上找来的妙方，可每次都失望。
在我记忆里，老妈做饭时用的只是普通的铁锅，粘锅的情况却很少。我隐隐感觉
到，可能不是锅的问题，而是我使用方法不当。现在有点后悔当年老妈做饭时，没在旁
边帮手，添柴添水，仔细观察，不然今天也不会这么狼狈。
后来做饭时，我就留下了心，仔细观察，细心琢磨。最开始，我尽量不等油冒烟
就放葱花爆锅，然后放切好的肉片等。油温低时，肉丝肉片确实不怎么粘锅，可能就是
所谓的滑开。
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wh
发帖数: 141625 | 7 没去过徐州，看上去很好吃啊，不过百度说是微山湖原创……他们那个柴火炖鸡也可以
炖牛肉猪肉任何肉，的确和地锅鸡像，不过没面饼：
地锅鸡是一道汉族名菜，地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。以前，在微山
湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干
柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合
一的烹调方法。地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香
并存的特点。如今，有厨师将传统地锅菜的制法加以改良，从而推出了地锅鸡、地锅鱼
、地锅牛肉、地锅三鲜、地锅豆腐、地锅龙虾等地锅佳肴。 |
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j******g
发帖数: 175 | 8 云林鹅
《倪云林集》中，载制鹅法。整鹅一只，洗净后，用盐三钱擦其腹内，塞葱一
帚填实其中，外将蜜拌酒通身满徐之，锅中一大碗酒、一大碗水蒸之，用竹着架之，
不使鹅身近水。灶内用山茅二束，缓缓烧尽为度。俟锅盖冷后，揭开锅盖，将鹅翻
身，仍将锅盖封好蒸之，再用茅柴一束，烧尽为度；柴俟其自尽，不可挑拨。锅盖
用绵纸糊封，逼燥裂缝，以水润之。起锅时，不但鹅烂如泥，汤亦鲜美。以此法制
鸭，味美亦同。每茅柴一束，重一斤八两。擦盐时，串入葱、椒末子，以酒和匀。
《云林集》中，载食品甚多；只此一法，试之颇效，徐俱附会。 |
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M**a
发帖数: 4816 | 9 ·文取心·
他家祖传的房产，差不多沦落成大杂院了，先是分家，曾祖父有四个妻妾，到父亲这辈
算来有十一个男丁够资格分产，没人肯让一步，直到三分之一的田契落进了讼师的口袋
，才使众人惊醒，再由族里人出面摆平。父亲算是长房长孙，分到手一个独立的院落，
是曾祖父第四个老婆住的，听说擅唱青衣，因此在客堂里有个离地两尺的台子，曾祖父
是大烟嗓子，谭鑫培一路的，方圆二十里地有名，兴致来了会粉墨登场扮老生，着长衫
挂了张髯口，摇着折扇和小他三十六岁的四姨太清唱一段。
再后来北方打仗了，陆陆续续有人逃难来住下，楼下前后厢房都住进没见过面，但宗谱
上有名有姓的亲戚，一住就是一年半载，天井里挂满各家洗出来的衣裳，小戏台上堆满
了逃难人家没打开的箱笼，等到厨房被划成各家的领地，油瓶盐罐被贴了姓氏标签，过
道上被各种什物占据，小婴儿出生在后厢房里，妯娌们说话开始指东墙骂西墙，至此确
定了独院向杂院进化之完成。
母亲偶尔会抱怨：烧香赶出和尚了，就凭他们跟你一个姓，租给外面人的话，至少还可
以收几个房钱贴补，这到底是要住到哪年哪月？
父亲只嘀咕一句：逃难了，都是亲戚，大家都不容易，算了吧。
母亲道：那个住在戏台上的... 阅读全帖 |
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g********n
发帖数: 2314 | 10 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: enviair (碧水蓝天), 信区: ChinaNews
标 题: zt: 口述历史：三年大饥荒中的何家坝 (有名有姓, 全村96个死了34个)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 15 00:45:18 2009, 美东)
我是四川的，我知道我们公社三年大饥荒时间风调雨顺但是饿死了很多人，很痛心现在
有不少小孩还否认这个事实。转一个有名有姓有的吧。比较长，也可以直接拖到最后看
名单（全村96人死34人，包括作者当生产队长的壮年父亲）。邻村死一半以上（小P孩
们又会叫嚣没有列姓名）。不知道小P孩们是装傻还是真的弱智，中国连战争中死亡的
战士名单都列不出来，要列出全国数千万饿死的人的每个人的名字是很困难的。根据我
老家人饿死人的数据，我绝不相信全国只饿死了3000万。没办法，三千万这个数据就已
经有人受不了了。
凯迪史海钩沉有很多人的回忆，有很多资料。有兴趣的可以去看看。
http://club2.cat898.com/newbbs/dispbbs.asp?boardid=64&id=298325
口述历史：三... 阅读全帖 |
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t*****g
发帖数: 7455 | 11 我的童年在北朝鲜
在70年代初，我出生在北朝鲜平安北道某个小郡。这里山清水秀，群山环绕，在小郡的
四周山顶上也不知是哪个朝代修砌的城墙，把小郡严严的保护了起来。小郡有几个城门
——东城门，南城门，西城门。东城门在我记事起就没有见过，可能是在战争年代被毁
，南城门毅然耸立在小郡通往城外的路口处，西城门在险峻的涯山（译名）脚下，处在
一夫当关万夫莫开的军事要塞处。有一条山涧水从东山发源向西流去，把小郡一分为二
，人们生活在小河的两旁。沿着小河流，有一条公路，偶尔会有汽车或者坦克驶过，给
孩提时的我们注入了莫大的话题。
我家座北向南，站在家门口，对面山上的风景一览无余。这里地处亚温带气候，一
年四季分明。每年的四五月份，当山上的积雪还没有完全融化，漫山遍野的金达莱便迫
不及待的开放了起来，到了秋天，山上的枫叶那叫一个美，只可惜生活在那里，当时我
们并没有意识到有多么美，后来回到了中国，才觉得那里才是不可多得是景区，应了一
句古诗“不识庐山真面目，只缘身在此山中。”
但是，我在这里更多的是想讲讲我的童年生活。从我记事起，我便知我与别
的小孩不同，因为我是华人。我至今还是想不明白，朝鲜人为什么如... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 12 我的童年在北朝鲜
在70年代初，我出生在北朝鲜平安北道某个小郡。这里山清水秀，群山环绕，在小郡的四周山顶上也不知是哪个朝代修砌的城墙，把小郡严严的保护了起来。小郡有几个城门――东城门，南城门，西城门。东城门在我记事起就没有见过，可能是在战争年代被毁，南城门毅然耸立在小郡通往城外的路口处，西城门在险峻的涯山（译名）脚下，处在一夫当关万夫莫开的军事要塞处。有一条山涧水从东山发源向西流去，把小郡一分为二，人们生活在小河的两旁。沿着小河流，有一条公路，偶尔会有汽车或者坦克驶过，给孩提时的我们注入了莫大的话题。
我家座北向南，站在家门口，对面山上的风景一览无余。这里地处亚温带气候，一年四季分明。每年的四五月份，当山上的积雪还没有完全融化，漫山遍野的金达莱便迫不及待的开放了起来，到了秋天，山上的枫叶那叫一个美，只可惜生活在那里，当时我们并没有意识到有多么美，后来回到了中国，才觉得那里才是不可多得是景区，应了一句古诗“不识庐山真面目，只缘身在此山中。”
但是，我在这里更多的是想讲讲我的童年生活。从我记事起，我便知我与别的小孩不同，因为我是华人。我至今还是想不明白，朝鲜人为什么如此仇视华人，排挤华人，... 阅读全帖 |
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c*********2
发帖数: 3402 | 13 远归人 于 2012-1-15 21:49:25 发布在 凯迪社区 > 史海钩沉
文革下放成风，除了知青下放，又有居民下放，一些家庭成分不好的被全家下放到农村
。这些人家被限期下到农村，他们只得锁上城里自家的门，携老扶幼，拖家带口，被汽
车运送下乡，有的被丢在岔道口。有的大队不收，无人来接。这就苦了下放的人，叫天
不应，叫地无声，进退不能，不知如何是好。下到农村，逢到好心的乡民，便庆幸不已
。迂到刁钻的人，则就度日如年了。下放干部情况也差不多。他们有的从老远的大城市
被一撸到底。下放到一个地处深山密林的小村落，既人地生疏，又生活无门，真到了山
穷水尽地步。有的在农村撑不下去，丢了性命。有的老人熬不过几天就大病不起，农家
忌讳，不让生人死在村里，下放家人只好把病危老人搬到村口的茅草棚中奄奄等死。一
些原本在城里中小学教书的老师，由于“出身不好”，也被赶到农村去教书，有的分配
到高山深林的村子去。人都有一定的适应能力，久而久之，这些下放的人有的虽然活得
十分窝囊，死了好几个，但大部分总算活下来了。他们觉得农村也有趣，山中有许多随
便可采的红菰、香菰、竹笋、草药、野果，还有可做家具的木头。田... 阅读全帖 |
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R********n
发帖数: 657 | 14 【 以下文字转载自 Belief 讨论区 】
发信人: RealNewton (牛顿), 信区: Belief
标 题: 基督邪教异端zt
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 22 12:50:14 2010, 美东)
国内本土异端
（一）东方闪电
拜假基督(女基督)，有自己的经书，破坏家庭教会，用骯脏的手段拉人入教。（详见下
文）
（二）门徒会
教主季三宝自称「三赎」，将自己与耶穌等同。（详见下文）
（三）三班僕人
教主以「大僕人」自居，用武力管理教会。
（四）灵灵教
发起人江苏省的华雪和，自称他的名字有两个字与「耶和华」一样，是「耶穌第二」，
是「神第二个儿子」，自命为「华救主」。他主张追求灵恩，祷告时要全身和肌肉发抖
，并要大声求：「灵！灵！灵！……」因此被称「灵灵教」。
（五）新约使徒教会
自立使徒，并主张「使徒集君王、先知、祭司三职于一身，因此使徒必须要有政权、人
民、土地。」他们还认为圣灵的洗必定要说方言，而且说方言是圣灵充满的凭据，如果
没有说方言，就没有被圣灵充满，甚至强调每一个信徒都要说方言。主要活跃在江西一
带。
（六）呼喊派，「常受主」派
李常受在美... 阅读全帖 |
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r*******r
发帖数: 2554 | 15 ☆─────────────────────────────────────☆
dragoncity (dragoncity) 于 (Thu Dec 2 20:25:46 2010, 美东) 提到:
不知怎么的，今天突然想写点什么，关于我的家人，以及我从小听家人说的那些个事。
从我家这一微观层面，也可以看看共和国这几十年壮阔的历史。历史是由众多普通大众
所组成，而普通大众，同时又会受到历史的影响，命运受到极大的改变。每个家庭都会
有无数的故事。这些故事，组成了社会。再次说明一点，请勿进行人身攻击，谢谢。
☆─────────────────────────────────────☆
dragoncity (dragoncity) 于 (Thu Dec 2 20:26:46 2010, 美东) 提到:
首先申明，我家并不是什么特权阶层，只是中国普普通通的人，平凡的不能再平凡。我
小时候经常和祖辈在一起，听到不少他们说的事，其中也有点野史（不知道算不算）。
先从我爷爷家说起。他跟我说过的最早的时候，是1930年代抗战时期。国军凇沪战役失
败后，日军沿沪宁线长驱直入，... 阅读全帖 |
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c******n
发帖数: 4965 | 16 经常煎/烤老了， 扎扎的柴柴的不好吃， 今天终于找到真正的诀窍了。 不是煎多长
时间， 烤多长时间多少温度。
我是按网上的煎+烤箱的流程
Costco. 猪排， 烤箱烧到400度，铸铁锅在里面也烧到400度， 把铸铁锅拿出来放炉
子上，猪排抹上油， 上锅煎一面， 2分钟， 另一面不煎。 把肉反过来， 插温度计
， 放到烤箱里， 过大概7分钟， 温度计指示140-145度， 拿出来，去掉温度计， 用
铝箔盖严。
让肉就这么盖住 放最少20分钟----这是最关键的一步！！ 以前总觉得从炉子拿出来就
算完事了。 可外边一层煎干了可里面还生。 出来时外边的温度很高了。 静置后温度
慢慢传到里面， 这个温度很低， 正好能保证肉做出来很嫩。 肉嫩唯一一点就是低温
加热。 最小资最装x的办法就是 sous vide ， 用塑料袋包着在145度的水里泡。 最后
放置的道理类似， 就是用低的余温加热 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 17 ☆─────────────────────────────────────☆
HifoCH (爱菊轩) 于 (Tue Dec 13 11:32:24 2011, 美东) 提到:
据预报说下周温度会降到六十度左右，天晴干燥，比较适合做香肠，所以这两天问我有
关自制香肠的朋友特别多。
我想不如把我能想到的细节写出来在这里，大家都方便。
第一就是选肉，我坚持推荐肥三瘦七这个比例标准。
有朋友觉得用纯瘦肉更健康，但是瘦肉做出来的香肠很柴，也缺少应该有的香味。
因为肥肉在腌制晾晒的过程中会出油，一部分滴出去了，一部分渗透在瘦肉里，这样瘦
肉的口感就不会发柴。
至于健康问题，我觉得不用担心。没有人把香肠当饭吃，不过是切一根半根当
小菜。计算下来，一顿饭吃进去的肥肉的脂肪能有多少呢？
选肉要尽量避免筋膜多的部位，因为腌制和晾晒的过程中筋膜会变得更加紧密，而香肠
食用之前蒸煮的时间不长，不足以让筋膜软化，吃的时候根本咬不动。
在Houston，我个人感觉中国店里面惠康和越华的肉因为流量大，所以比较新鲜。挑选好之后，让店员帮忙用机器割成大条。回家只需要去皮切丁就可以腌制了。
此外，超市里面H... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 7132 | 18 昆明菜（汪曾祺）
我这篇东西是写给外地人看的，不是写给昆明人看的。和昆明人谈昆明菜，岂不成
了笑话！其实不如说是写给我自己看的。我离开昆明整四十年了，对昆明菜一直不能忘
。
昆明菜是有特点的。昆明菜——云南菜不属于中国的八大菜系。很多人以为昆明菜
接近四川菜，其实并不一样。四川菜的特点是麻、辣。多数四川菜都要放郫县豆瓣、泡
辣椒，而且放大量的花椒，——必得是川椒。中国很多省的人都爱吃辣，如湖南、江西
，但像四川人那样爱吃花椒的地方不多。重庆有很多小面馆，门面的白墙上多用黑漆涂
写三个大字“麻、辣、烫”，老远的就看得见。昆明菜不像四川菜那样既辣且麻。大抵
四川菜多浓厚强烈，而昆明菜则比较清淡纯和。四川菜调料复杂，昆明菜重本味。比较
一下怪味鸡和汽锅鸡，便知二者区别所在。
汽锅鸡
中国人很会吃鸡。广东的盐鸡，四川的怪味鸡，常熟的叫花鸡，山东的炸八块，湖南的
东安鸡，德州的扒鸡……如果全国各种做法的鸡来一次大奖赛，哪一种鸡该拿金牌？我
以为应该是昆明的汽锅鸡。
是什么人想出了这种非常独特的吃法？估计起来，先得有汽锅，然后才有汽锅鸡。
汽锅以建水所制者最佳。现在全国出陶器的地方都能造汽锅，如江... 阅读全帖 |
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v******a
发帖数: 45075 | 19 ☆─────────────────────────────────────☆
newbirdwot (干锅羊) 于 (Fri Feb 15 23:17:41 2013, 美东) 提到:
怎么看着有警探退休跑去学校里当校警养老的样子。
☆─────────────────────────────────────☆
rodney (√) 于 (Fri Feb 15 23:23:31 2013, 美东) 提到:
幼儿园警探。原来是做刑警的，现在到幼儿园里做老师。
☆─────────────────────────────────────☆
newbirdwot (干锅羊) 于 (Fri Feb 15 23:30:50 2013, 美东) 提到:
殴打小朋友
☆─────────────────────────────────────☆
moonriver (戒烟不戒酒) 于 (Fri Feb 15 23:43:12 2013, 美东) 提到:
lol...
☆─────────────────────────────────────☆
ia... 阅读全帖 |
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i******t
发帖数: 1 | 20 归国华人的回忆：我的童年是在北朝鲜度过的
文章来源: 天涯社区 于 2011-12-19 10:39:55 - 新闻取自各大新闻媒体，新闻内容并
不代表本网立场！
打印本新闻 (被阅读 10756 次) 我的童年在北朝鲜
在70年代初，我出生在北朝鲜平安北道某个小郡。这里山清水秀，群山环绕，在小郡的
四周山顶上也不知是哪个朝代修砌的城墙，把小郡严严的保护了起来。小郡有几个城门
——东城门，南城门，西城门。东城门在我记事起就没有见过，可能是在战争年代被毁
，南城门毅然耸立在小郡通往城外的路口处，西城门在险峻的涯山（译名）脚下，处在
一夫当关万夫莫开的军事要塞处。有一条山涧水从东山发源向西流去，把小郡一分为二
，人们生活在小河的两旁。沿着小河流，有一条公路，偶尔会有汽车或者坦克驶过，给
孩提时的我们注入了莫大的话题。
我家座北向南，站在家门口，对面山上的风景一览无余。这里地处亚温带气候，一年四
季分明。每年的四五月份，当山上的积雪还没有完全融化，漫山遍野的金达莱便迫不及
待的开放了起来，到了秋天，山上的枫叶那叫一个美，只可惜生活在那里，当时我们并
没有意识到有多么美，后来回到了中国，才觉得... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 21 早上还没起床，就听到咚咚咚的声音。是父亲在敲火桶的烟囱。清理里边烟灰。母亲拿
出了火盆，把灶下的草木灰在盆里薄薄地垫了一层。火盆放在院里，劈柴落下的碎木头
放在里头，早上晚上做饭的时候，从灶间拿干竹竿引火过来，吃饭的时候就围着火盆团
团坐。有风或者下雪的天气就烤火桶。烟囱从窗户伸出去，屋里没有一点烟，把门一关
，满屋都暖和和的。
柴是秋天就备下的，在山上砍下的花栎树，木质紧密耐烧。锯成大概四十厘米长短
的样子，整齐地码在檐下。砍下的树，树根就没用了，等到树根彻底老死，就把树根刨
出来，一个大树根可以烤好几天。有时候天好，妈妈会叫我一起再去砍烤火柴。因为总
是觉得冬天漫长，备足了才放心。拿上锯，上了山，选中树，开始锯，要从树根锯才好
，锯好了，我们一人背一棵回家。回去后，粗的截成小节烤火，那些枝枝梢梢的等着放
干引火，但是单用小树枝引火是不够的，门前山上是一大片松树林，有风的日子里，松
涛阵阵，像浪击打着岸，一波未平一波又起。秋天，新的松针长出来，老的松针落下。
地上积了厚厚的一层，踩上去软软的。我和我的小伙伴们，背上一把竹子做的大耙子，
拿上几个大口袋，去搂松针去。竹耙把松针搂起... 阅读全帖 |
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R********n
发帖数: 657 | 22 国内本土异端
（一）东方闪电
拜假基督(女基督)，有自己的经书，破坏家庭教会，用骯脏的手段拉人入教。（详见下
文）
（二）门徒会
教主季三宝自称「三赎」，将自己与耶穌等同。（详见下文）
（三）三班僕人
教主以「大僕人」自居，用武力管理教会。
（四）灵灵教
发起人江苏省的华雪和，自称他的名字有两个字与「耶和华」一样，是「耶穌第二」，
是「神第二个儿子」，自命为「华救主」。他主张追求灵恩，祷告时要全身和肌肉发抖
，并要大声求：「灵！灵！灵！……」因此被称「灵灵教」。
（五）新约使徒教会
自立使徒，并主张「使徒集君王、先知、祭司三职于一身，因此使徒必须要有政权、人
民、土地。」他们还认为圣灵的洗必定要说方言，而且说方言是圣灵充满的凭据，如果
没有说方言，就没有被圣灵充满，甚至强调每一个信徒都要说方言。主要活跃在江西一
带。
（六）呼喊派，「常受主」派
李常受在美国于六十年代提倡「呼喊主名」，他认为「道的时代已经过去，现在要转到
灵的时代，要用呼喊来释放灵。」甚至全体信徒重復呼喊：「哦！主耶穌，阿们！哈利
路亚！」他原名李长寿，是个宗教败类，基督叛徒。
六十、七十年代他传述关乎操练灵、呼求主名... 阅读全帖 |
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j**u
发帖数: 6059 | 23 许德勋听到这里，重新回忆起自己整个和谈的经过，才发现从一开始到最后，自己
都是在对手的掌控之中，自己却茫然不知所措，还以为吕方并无和谈的诚意，只是想要
乘机侮辱自己，反倒坏了和谈之事，不由得万分悔恨：“这么说来，某家今日倒是不该
就这般走了，如此反倒坏了和谈之事？也不知这吕方的心肝是如何生的，竟好似天生便
有七八个孔窍一般，当真是让人猜不透。
“乱世之中活下来的，又有哪个是好相与的！”马殷苦笑道：“现在他吕方顺风顺
水，不可与之相争，咱们只有顺着他，熬过这一阵，他也不可能一辈子顺风顺水的。”
许德勋闻言大惊：“大王，难道你真的要去建邺？这可不成——”
“有什么不可的？反正我这把老骨头也是没多久的了，不去建邺难道就能长命百岁
？当年咱们打不过杨行密，跑到湖南来才有今日，怎么今天我不能去建邺为后代免灾，
反正这摊子基业早晚也是要给儿孙的，只是希声那个不成器的小子要拖累许公了！”说
到这里，马殷挣扎的想要坐起身来，向许德勋行礼。
许德勋赶忙搀扶住马殷，急道：“臣下万死，某自当辅佐衙内，尽心竭力，死而后
已！”
“牵累许公了！”马殷重新躺回榻上，... 阅读全帖 |
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k*****a
发帖数: 7110 | 24 莫山山一直在看湖。
她是年轻一代里最优秀的符师，在宁缺出现之前，她已经是神符师的传人。
正如颜瑟大师所说，阵就是大符，最优秀的符师毫无疑问便是最优秀的阵师，她看
湖，便是想看穿大明湖的这道神奇阵法。
她站在湖畔认真看了一夜，终于大致猜到了这片青翠山谷的由来。
清澈湖水深处有一座大阵，具体效用未明，但足以遮蔽视线甚至念力的感知，而原
先这片山谷上方应该还有一座更强大的阵法，足以遮蔽自然的影响。
根据她的分析，今年世间格外寒冷，天地间的寒潮自北涌采，笼罩在山谷外的外阵
上应天时而破，被大阵锁住生机的山谷里植物重新世界杯，绿意蔓延开采，才有现在眼
前所见一片青翠，这正好也能印证隆庆皇子在雪崖上所说的那句话工
只是山谷大阵既破，绿意重生，自然世界里的冷空气也随之灌入，山谷间春意尚未
全盛，便要因为这些寒意而减裢，湖面上的那些薄冰便是由此而采。
莫山山静了坐湖酞，落在膝头的双手不停缓慢无声弹动做着计算，算采算去，总是
算不明白，究竟湖水深处的这座大阵，会在什么样的情况下激发。
“莫非要等到湖水全部结冰，或是弓动某处机枢，让湖水尽泄而空，让阵枢就此失
效，魔宗山门才会重新开启？”
她微蹙眉尖，看着... 阅读全帖 |
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s*******1
发帖数: 191 | 25 http://blog.sina.com.cn/s/articlelist_1791403142_0_1.html
信仰的传承(01)
爱因斯坦说时空是我们的错觉，我就在这种错觉中长大。当我发现时空的本质真的不存
在的时候，或者说我们目前所感到的时空真的可以说是错觉的时候，我又发现了以前在
错觉当中的时空是多么的迷人，多么的感人，多么的萦怀！那些空灵洒脱的自然，那些
扑塑迷离的光影，那些童年的梦幻泡影，还有那些刻骨铭心的爱恨苦乐！
于是，我在没有时间也没有空间的国度里安住，却看到了时间和空间的美仑美奂。
首先，我回到我妈妈的身边，因为在我的记忆中，母亲是我的教师、是我的保护神、是
我的典范、是我依赖的港湾，也是我最敬畏的权威！好像只要经过妈妈同意了的事情，
那就绝对是正确的，哪怕是妈妈跟人家吵架、妈妈在哭泣、妈妈在抽打我的兄弟姐姐们
，我都觉得妈妈是正确的。
就像有一年春夏之际，我大约才五岁的时候，我听见了妈妈在院子里哭泣，好像哭
得很伤心，但声音并不是很大，还有一些客人和几个陌生人在旁边劝慰。我悄悄地躲在
门后面，屏住气一声不响，从门缝里小心地张望。直到她们把我妈妈扶... 阅读全帖 |
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t*****r
发帖数: 39 | 26 原文见 http://blog.sina.com.cn/s/blog_53a79ed80101bj37.html
190．艺术哲学
在精神食粮里，除去佛法和宗教，一般世间文化人所喜欢的，那就是艺术了。按丰子恺
先生的表述：第一层是物质生活，第二层是精神生活（艺术），第三层是灵魂生活（宗
教）。艺术这一层也是修行人应该有所了解的。现在的欧洲人往往瞧不起美国人认为他
们根本不懂艺术俗不可耐，也瞧不起今天的中国人，说咱们是Live to work（为工作而
活着），象群蚂蚁一样只知道卖命地工作活在第一层，而他们是work to live（为生活
而工作），他们所谓的生活，一般就指艺术生活第二层，也就是欣赏绘画、戏剧、古典
音乐、滑雪、看斗牛欣赏残杀众生、以及英国富人喜欢的猎狐等等。欧洲人认为他们的
艺术生活已经很发达了，法国的绘画、英国法国的文学等等，都是足以引以为傲的、美
国人呢在这方面显得比较愚痴，多喜欢看一些比较低级动物化的东西，如打球、赛车、
马戏、脱衣舞、打拳等等，美国佬都是些没文化的暴发户俗不可耐，所以欧洲人瞧不起
他们。
实际上人类在一二层的创造都是附属于肉体的、只有肉身存在时... 阅读全帖 |
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w***s
发帖数: 7132 | 27 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: walks (踏实做事，诚恳做人), 信区: LeisureTime
标 题: ZZ昆明菜——汪曾祺
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Apr 15 18:58:28 2011, 美东)
昆明菜（汪曾祺）
我这篇东西是写给外地人看的，不是写给昆明人看的。和昆明人谈昆明菜，岂不成
了笑话！其实不如说是写给我自己看的。我离开昆明整四十年了，对昆明菜一直不能忘
。
昆明菜是有特点的。昆明菜——云南菜不属于中国的八大菜系。很多人以为昆明菜
接近四川菜，其实并不一样。四川菜的特点是麻、辣。多数四川菜都要放郫县豆瓣、泡
辣椒，而且放大量的花椒，——必得是川椒。中国很多省的人都爱吃辣，如湖南、江西
，但像四川人那样爱吃花椒的地方不多。重庆有很多小面馆，门面的白墙上多用黑漆涂
写三个大字“麻、辣、烫”，老远的就看得见。昆明菜不像四川菜那样既辣且麻。大抵
四川菜多浓厚强烈，而昆明菜则比较清淡纯和。四川菜调料复杂，昆明菜重本味。比较
一下怪味鸡和汽锅鸡，便知二者区别所在。
汽锅鸡
中国人很会吃鸡。广东的盐鸡，四川的怪味鸡，常熟的叫花... 阅读全帖 |
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l*****d
发帖数: 7963 | 28 壮族（壮文：Bouxcuengh）是中国少数民族人口最多的民族，主要聚居在广西壮族自治
区、云南省文山壮族苗族自治州，少数分布在广东、湖南、贵州、四川等省。壮族的先
民是属古代百越族群，建国后经民族识别，统一称为僮族。1965年，根据周恩来总理的
提议和壮族人民的意愿，僮族改称壮族。
目录
* 1 民族概述
* 2 历史沿革
* 3 民族起源
* 4 人口分布
* 5 民族语言
*
* 1 民族概述
* 2 历史沿革
* 3 民族起源
* 4 人口分布
* 5 民族语言
* 6 壮族地区
* 7 民族艺术
* 8 民族禁忌
* 9 民族经济
* 10 民族宗教
* 11 民族历史
* 12 民族区域自治
* 13 地理特点
* 14 气候特点
* 15 居住地特点
* 16 建筑风格
* 17 古文化
o 17.1 水稻人工栽培法世界之最
o 17.2 衣着方面的世... 阅读全帖 |
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a**********e
发帖数: 5124 | 29 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lieve523 (lieve), 信区: Food
标 题: 终于做了蟹黄小笼汤包(图片终于贴对了OMG)
关键字: 蟹，小笼汤包
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 2 17:23:08 2013, 美东)
在上海呆得不久，六七年过去了，还很迷恋那里的美食，在众多好吃的里面最让我魂牵
梦绕的当然就是南翔馒头了，也就是小笼汤包。南翔馒头店有鲜肉小笼和蟹粉小笼，还
有插着吸管吃的蟹黄汤包，据说那是从鼎鼎大名的靖江大汤包修改而来。我这次就先试
试蟹黄加蟹粉的小汤包。
先来个螃蟹大合唱
从唐人街买回来的活Dungeon crab和Blue crab.正经的蟹黄汤包要大闸蟹，可惜美国买
不到，而且只有blue crab有母的卖，所以只能用它们的蟹黄凑合下了。
抠出来的蟹黄和蟹肉，看起来还满像那么回事。
调料：葱末、姜末、料酒各5g，盐、香醋各2g，白胡椒粉1g，油10g。
锅里放油，烧至三成热，放入葱末、姜末炒香，将蟹肉和蟹黄捣碎导入锅里，翻炒至出
蟹油，加料酒、盐、白胡椒粉调味，出锅前盘淋上香醋，即可。
准备好的肉皮冻和炒... 阅读全帖 |
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l******3
发帖数: 179 | 30 在上海呆得不久，六七年过去了，还很迷恋那里的美食，在众多好吃的里面最让我魂牵
梦绕的当然就是南翔馒头了，也就是小笼汤包。南翔馒头店有鲜肉小笼和蟹粉小笼，还
有插着吸管吃的蟹黄汤包，据说那是从鼎鼎大名的靖江大汤包修改而来。我这次就先试
试蟹黄加蟹粉的小汤包。
先来个螃蟹大合唱
从唐人街买回来的活Dungeon crab和Blue crab.正经的蟹黄汤包要大闸蟹，可惜美国买
不到，而且只有blue crab有母的卖，所以只能用它们的蟹黄凑合下了。
抠出来的蟹黄和蟹肉，看起来还满像那么回事。
调料：葱末、姜末、料酒各5g，盐、香醋各2g，白胡椒粉1g，油10g。
锅里放油，烧至三成热，放入葱末、姜末炒香，将蟹肉和蟹黄捣碎导入锅里，翻炒至出
蟹油，加料酒、盐、白胡椒粉调味，出锅前盘淋上香醋，即可。
准备好的肉皮冻和炒好的蟹肉蟹粉。
肉皮冻：
原料：老母鸡1000g，猪肉皮300g。
调料：葱、酱油各10g，姜、绍酒、虾皮、碱各5g，葱花、盐各3g，白糖2g，鸡精、白
胡椒粉各2克。
制作步骤
1．将老母鸡用清水洗净，冷水下锅，大火烧开，汆去血水，捞出，用热水洗净。
2．将猪肉皮洗净，冷水下锅... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 31 美食攻略：驻京办，在做饭。舌尖上的中国，诱惑了国人的舌头，与其跑到各地觅美食
，不如去各地驻京办饕餮一顿。来北京的同学，有福了！
1.内蒙古驻京办 内蒙古宾馆餐厅
内蒙古奶茶是很多人喜欢的，兼有奶的浓郁和茶的清香。在北京想喝奶茶还真不好找，
所以建议来这里留着肚子多喝些再走。
推荐：烤羊腿 烤羊背 烤猪方 奶皮子刀切酥 手扒肉 奶豆腐
地址：崇文门内大街47号
电话：65242131-3123
2.西藏自治区人民政府驻北京办事处
说到西藏的食品，对西藏有点了解的人都会想到青稞、糌粑等这些西藏传统的食品。传
统藏菜烹任方法以煮、炸为主，辅以一定的拌、蒸食品和生吃食品，较少有炒菜，这主
要是由于西藏海拔高，菜不易炒熟。
在这里，您能够尝到正宗的藏族吹肺、吹肝和藏族酸奶、松子鱼、羊肉炒面片、酥油糌
粑。吹肝主要流行于云南迪庆藏族自治州一带，在云南的白族、汉族中也有食用。以猪
肝为主料制成，特点是味道香鲜，开胃爽口。
推荐：正宗藏族吹肺 吹肝 藏族酸奶 松子鱼 羊肉炒面片 酥油糌粑
电话：64018822 64019831
地址：北京市西城区鼓楼西大街149号
3.安徽省人民政府驻京办事处
安... 阅读全帖 |
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B*****g
发帖数: 34098 | 32 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: lieve523 (lieve), 信区: Food
标 题: 终于做了蟹黄小笼汤包(图片终于贴对了OMG)
关键字: 蟹，小笼汤包
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 2 17:23:08 2013, 美东)
在上海呆得不久，六七年过去了，还很迷恋那里的美食，在众多好吃的里面最让我魂牵
梦绕的当然就是南翔馒头了，也就是小笼汤包。南翔馒头店有鲜肉小笼和蟹粉小笼，还
有插着吸管吃的蟹黄汤包，据说那是从鼎鼎大名的靖江大汤包修改而来。我这次就先试
试蟹黄加蟹粉的小汤包。
先来个螃蟹大合唱
从唐人街买回来的活Dungeon crab和Blue crab.正经的蟹黄汤包要大闸蟹，可惜美国买
不到，而且只有blue crab有母的卖，所以只能用它们的蟹黄凑合下了。
抠出来的蟹黄和蟹肉，看起来还满像那么回事。
调料：葱末、姜末、料酒各5g，盐、香醋各2g，白胡椒粉1g，油10g。
锅里放油，烧至三成热，放入葱末、姜末炒香，将蟹肉和蟹黄捣碎导入锅里，翻炒至出
蟹油，加料酒、盐、白胡椒粉调味，出锅前盘淋上香醋，即可。
准备好的肉皮冻和炒... 阅读全帖 |
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h***e
发帖数: 20195 | 33 【 以下文字转载自 Missouri 讨论区 】
发信人: honde (红旗落地，党灭国亡), 信区: Missouri
标 题: 美食攻略：驻京办
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 13 19:05:18 2012, 美东)
美食攻略：驻京办，在做饭。舌尖上的中国，诱惑了国人的舌头，与其跑到各地觅美食
，不如去各地驻京办饕餮一顿。来北京的同学，有福了！
1.内蒙古驻京办 内蒙古宾馆餐厅
内蒙古奶茶是很多人喜欢的，兼有奶的浓郁和茶的清香。在北京想喝奶茶还真不好找，
所以建议来这里留着肚子多喝些再走。
推荐：烤羊腿 烤羊背 烤猪方 奶皮子刀切酥 手扒肉 奶豆腐
地址：崇文门内大街47号
电话：65242131-3123
2.西藏自治区人民政府驻北京办事处
说到西藏的食品，对西藏有点了解的人都会想到青稞、糌粑等这些西藏传统的食品。传
统藏菜烹任方法以煮、炸为主，辅以一定的拌、蒸食品和生吃食品，较少有炒菜，这主
要是由于西藏海拔高，菜不易炒熟。
在这里，您能够尝到正宗的藏族吹肺、吹肝和藏族酸奶、松子鱼、羊肉炒面片、酥油糌
粑。吹肝主要流行于云南迪庆藏族自治州一带，在云南的白... 阅读全帖 |
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i*h
发帖数: 116 | 34 本站看到的一贴很对我胃口，继续狗狗之后就抄书整理成了这个样子。
吃遍京城驻京办
1.贵州省人民政府驻北京办事处
北京市北三环东路和平西桥樱花街18楼北京贵州大厦
据朋友说，里面的肠旺面、花江狗肉、酸汤鱼、鼎罐鸡、恋爱豆腐果、丝娃娃、鸡辣椒
、小米粑、夜郎面鱼、荷叶糍粑绝对值得一吃。超辣，怕长豆豆的朋友不去为妙
地址：北京市朝阳区北三环东路17号(1011楼)
电话：64223876 64426679
2.西藏自治区人民政府驻北京办事处
北京办事处坐落在北京市西城区鼓楼西大街149号
正宗藏族吹肺、吹肝，藏族酸奶, 松子鱼, 羊肉炒面片, 酥油糌粑.
电话：64018822,64019831
●西藏大厦•新珠堂餐厅
地址：朝阳区北四环东路１１８号西藏大厦二层
特色：酥油茶、糌粑糕、土豆咖喱饭、爆炒羊肺、那曲叉烤羊腿
3.安徽省人民政府驻京办事处
朝阳区惠新西街1号 安徽大厦
腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭、“五元神仙鸡”、马蹄鳖、怀胎鱼、油爆虾、安庆
素火腿、素烤鸭
电话：64956093
4.天津驻京办
推荐：嗄巴菜、... 阅读全帖 |
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S*********4
发帖数: 5125 | 35 明朝"万历朝鲜战争"时期中日之间军事领域对比...(超长)
明军与日军的编制考
本章分为明军的战术综述，常规军制、野战军制、武器装备、指挥系统、后勤保障；日
军的布阵、出阵，战斗序列，指挥系统、后勤保障。 在这里拙音主要说一下具体情况
，背景和深入分析不讲。
明军的战术综述：明朝军事战术主要有几个发展变化阶段，一是明太祖朱元璋时期，明
军以步兵为主，骑兵为辅，守城是强项。和北元作战时也曾大量使用骑兵，但都是在步
兵方阵伴随下运用的。
二是明成祖朱棣时期，明军以骑兵为主，步兵、火器为辅，野战是强项。明成祖本身就
是一名出色的军事家，在他指挥下的明军极具攻击性，他曾五次亲征漠北（前三次大获
全胜，后两次游牧民族干脆望风而逃，让朱棣很没面子），这一时期的明军战力应该是
明朝历史上最强盛的时期。
三是明军沿海平倭时期，以步兵为主，火器、骑兵为辅，这和南方地理条件限制了骑兵
发挥有关。当然，在北方对付游牧民族的明军，仍以骑兵出击和火器守城为主，这一时
期明军呈现出军事战术上的多元化。
四是对后金的战争，明军主流战术达到了超越时代的先进性！即以火器为主，步骑为辅
，战术特点是以火器打头阵，步骑混合... 阅读全帖 |
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q*d
发帖数: 22178 | 36 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: qed (小白兔终于熬成了大灰狼), 信区: Joke
标 题: 你们乡的煤矿爆炸了你知道嘛(zz)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 1 02:03:11 2014, 美东)
每天早上来了都看到师兄发过了，今天提前发一个明天的！
第一幕
当我知道我终于能从那个深山老林的乡政府彻底逃出来的时候，我高兴坏了，一个人在
大街上唱着宅歌扭大秧歌。
真的，没法不高兴。
我并不是一个高尚的人、纯粹的人、脱离了低级趣味的人，我只是一个胆小的人，一个
怕死的人，考公务员从没想过赚外快发横财，只想安安稳稳过日子，周末节假日能拉着
妹子手逛大街下馆子。但是我知道只要继续在这个鬼地方呆下去，一切都是扯淡。我还
记得某个阳春三月的下午，有着三圈下巴的乡书记叼着一根玉溪，用比春风还温暖的目
光注视着我说“要不要当人大副主席啊？”的时候，我全身颤抖仿佛三九天掉进冰窟窿
。我说，对不起书记，这差事太大了，我干不来，您另找高明吧。
书记很不高兴地哼了一声，把烟摁掉了。
几个月后，书记被纪委带走了，也再没人跟我提... 阅读全帖 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 37 猪大肠里有很多肥油，但吃起来不觉得腻。猪大肠有股特殊的味道，其它食物都没有这
种味道，我很喜欢。
中国的农贸市场里的熟食摊卖的卤大肠我也喜欢吃，但太贵了我一般不敢买。
我上中小学时父母偶尔会买猪大肠，或猪小肠，但父母不善烹饪，炒的很韧，我并不喜
欢吃。
我２０１５年回国吃的８元二荤二素的快餐里一般也有葱炒猪小肠的选项，但总是被店
家炒的很韧，不知道是厨艺太差还是故意的。
我也喜欢吃猪小肠，但我对猪小肠的喜好比对大肠的喜好低多了。
我对猪大肠的爱好源自我９４-９６年在广东的餐馆打杂，偶尔有机会偷吃脆皮炸大肠
，吃过一次就觉得上瘾了。
猪大肠含油多，必须趁热吃才行，冷了猪油凝固了就不好吃了。
近日我从雪城的一个华人超市买了一盒猪大肠，用姜和少许调料随意煮了半小时，就觉
得很好吃。 只是３。５０美元／磅，有点贵。 而且怕吃的猪油太多得高血压，猪大
肠不适合经常吃。
我也喜欢吃猪肚，但调味有特别方法，我胡乱把猪肚煮煮并不算好吃。 而猪大肠不要
求特别的调味，随意煮出来的也好吃。
==
猪大肠这种美食，只有中国人懂得欣赏。
脆皮炸大肠
==
版上的人真的不会过日子，不知道里脊肉基本上是猪身上最难... 阅读全帖 |
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q*d
发帖数: 22178 | 38 每天早上来了都看到师兄发过了，今天提前发一个明天的！
第一幕
当我知道我终于能从那个深山老林的乡政府彻底逃出来的时候，我高兴坏了，一个人在
大街上唱着宅歌扭大秧歌。
真的，没法不高兴。
我并不是一个高尚的人、纯粹的人、脱离了低级趣味的人，我只是一个胆小的人，一个
怕死的人，考公务员从没想过赚外快发横财，只想安安稳稳过日子，周末节假日能拉着
妹子手逛大街下馆子。但是我知道只要继续在这个鬼地方呆下去，一切都是扯淡。我还
记得某个阳春三月的下午，有着三圈下巴的乡书记叼着一根玉溪，用比春风还温暖的目
光注视着我说“要不要当人大副主席啊？”的时候，我全身颤抖仿佛三九天掉进冰窟窿
。我说，对不起书记，这差事太大了，我干不来，您另找高明吧。
书记很不高兴地哼了一声，把烟摁掉了。
几个月后，书记被纪委带走了，也再没人跟我提过升官的事。办公室主任偷偷跟我说，
赶紧走吧，使点钱找找人，能走多远走多远，这个乡要完蛋了。
我早就觉得这个乡要完蛋了。实际上，我在这里最早认识的所有人，现在还在的，也只
剩下我和办公室主任两个人而已。能跑的都已经跑掉了。跑不掉的全死了。
... 阅读全帖 |
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z****t
发帖数: 106 | 39 书名：《六朝清羽记》２７
作者：弄玉Ｘ龙璇
出版：河图文化有限公司
出处：红领巾手打团
监制：小怪兽
简介：
借由云家牵线，程宗扬在筠州逐步搜购米粮，同时又是施粥以得人心、又是深入荆
溪蛮地探勘。不料立足未稳，小紫和梦娘的惊人美貌已引来地头蛇的觊觎……
浮凌江南方的沐羽城传诵“云中仙子现神迹”，程宗扬却怒上心头：一名拜过妓馆
祖师、做过娼妓的贱奴也敢托称仙子！他正愁找不到施加焚血诀的始作俑者，如今得遇
，岂能让其再次逃出自己的手掌心！
目录：
第一章粮战之始
第二章荆溪寻仓
第三章齐聚一堂
第四章灵镜候问
第五章携美同游
第六章云中有仙
第七章掌教伏威
第八章师徒同堕
第一章粮战之始
筠州位于宋国西南，在宋国的政治版图中并不醒目，然而江州之战爆发，使筠州成
为西线军事运输的中枢，由临安运来的大批物资从沅水上岸，经陆路转运至筠州城南的
仓库，再由民夫送往前线。
四百余里的路程和烈山的阻隔，使刘平军战败的消息对远在后方的筠州几乎没有影
响，反而由于军资、人员汇集，市面愈显繁华，来自各地的输粮官、押运官、督军官不
下数百人，一到午间，城中的酒肆便高朋满座，一片喧哗。
程宗扬凭栏而坐，对面是筠... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 40 【 以下文字转载自 paladin 讨论区 】
发信人: zenoat (citium), 信区: paladin
标 题: 《六朝清羽记》２７
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 10 12:29:53 2011, 美东)
书名：《六朝清羽记》２７
作者：弄玉Ｘ龙璇
出版：河图文化有限公司
出处：红领巾手打团
监制：小怪兽
简介：
借由云家牵线，程宗扬在筠州逐步搜购米粮，同时又是施粥以得人心、又是深入荆
溪蛮地探勘。不料立足未稳，小紫和梦娘的惊人美貌已引来地头蛇的觊觎……
浮凌江南方的沐羽城传诵“云中仙子现神迹”，程宗扬却怒上心头：一名拜过妓馆
祖师、做过娼妓的贱奴也敢托称仙子！他正愁找不到施加焚血诀的始作俑者，如今得遇
，岂能让其再次逃出自己的手掌心！
目录：
第一章粮战之始
第二章荆溪寻仓
第三章齐聚一堂
第四章灵镜候问
第五章携美同游
第六章云中有仙
第七章掌教伏威
第八章师徒同堕
第一章粮战之始
筠州位于宋国西南，在宋国的政治版图中并不醒目，然而江州之战爆发，使筠州成
为西线军事运输的中枢，由临安运来的大批物资从沅水上岸，经陆路转运至筠州城南的
仓库，再由民夫送... 阅读全帖 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 41 ☆─────────────────────────────────────☆
zzgn (啊啊和小石头) 于 (Tue Jul 31 16:10:08 2012, 美东) 提到:
做好一周的鸡肉副食放在冰箱的冷冻室里，每次吃的时候拿出来一块微波炉解冻和米糊
拌在一起吃。但是最近几天孩子出现呕吐和食欲不振的现象，因此家里有人怀疑是我做
的鸡肉在冰箱里产生了细菌，导致了孩子不舒服。现在家里人提议以后就吃罐头，因为
美国食品安全，这样比较保险。
想知道大家都是怎样保存鸡肉的？我实在不可能每天都做新鲜的。多谢大家。
下面是我做鸡肉副食的过程，大家给看看。
鸡胸肉切成很小的小丁洗净，放在小锅的开水里煮五分钟。拿出晾凉。然后加水在搅拌
机里打成糊糊。放专门的冻副食的盒子里在冰箱冷冻室里冰冻。第二天取出冰肉块装拉
边袋保存在冷冻室。
我还做了蔬菜的副食，也是同样的步骤。但家里人就是认为是鸡肉产生的有害物。
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MyDora (家有懒猫－家有小宝万事足) 于 (Tue Jul 31 16:14:41 201... 阅读全帖 |
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h**n
发帖数: 1232 | 42 贴一篇王安忆的《骄傲的皮匠》
（一）
倘若要说明这块方寸之地为什么属于小皮匠，大约就要涉及这近代城市的发展史了，具
体地说来，且又是一些个别的人和事。最初时候，这片地方还是在城市的近郊，外国人
在这里开了墓园，本地人称“外国坟山”。四周就有了一些鲜花店，蜡烛店，还有出售
木雕和石刻的十字架、小天使、耶稣圣母像等等装饰墓地的用物。后来，墓园的边缘，
那些连接田地的地方，被开辟出来埋葬中国人，墓园扩大了，周遭就有了中国殡葬习俗
的店铺：香烛、纸扎、寿衣、锡箔、中国样式的棺椁。再后来，墓园越延越广，最深远
处，其实已成荒冢。终于有一天，工部局征下地皮，准备建住宅区。第一要务清理墓地
，也就是本地人说的“坟山”。先在报纸上等了七天启事，让中国人来迁坟，无人认领
的墓便拾骨平地，一总焚烧，只留下外国人的墓地，用围墙圈起来。这样，周遭的殡葬
业便不驱自散了。等这片地方建起几条弄堂和一排洋房，初具街区规模，就又有一些当
年的旧业主回来，不过都转了行。有的摆水果摊，有的是馄饨挑，还有的做了看弄堂的
人。其中有一个浦东人，原来是卖锡箔的，现在骑了脚踏车，车后面坐一个蒲包，包里
面是河鲜鱼虾，挨家挨户兜售... 阅读全帖 |
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w*****r
发帖数: 7106 | 43 【 以下文字转载自 Ghost 讨论区 】
发信人: delgado (vitaminwater), 信区: Ghost
标 题: 俺村灵异录 zt
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 26 20:00:02 2007)
就先说个有点色色的吧
最早，我们初中跟小学是一起的，在村子正东，是独立在村外的。
据说原来是座古庙。
文化大革命时，拆了，建成现在的学校。
大概90年左右，俺们那里也“开始解放思想，全民皆商”（汗，好象是），而且因
为并校合校什么的，我们初中搬走了，原来小学就用了初中的教室办公室，
故小学的教室办公室空出来了。
就有人动脑筋，用那教室办公室打算开个加工场什么的。
果然开了个什么葫芦丝加工厂（俺也不知道什么玩意，据说出口到韩国的）。
但，那些加工出的产品，一到早上就发现整理的整齐的变乱，而且少了。
起初怀疑是贼，几个牛人就晚上看夜。在正门口搭了个蓬，摆了一张大床，几个人
晚上就睡那。
结果，嘿嘿，猜怎么着。
早上厂长到那里看，人都不见了！
吓坏了，床也找不着啊！
就往村里跑，准备喊人去。
刚跑到校西面，突然发现学校旁边池塘漂着什么东西。
就看了几眼。
结... 阅读全帖 |
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F*I
发帖数: 2896 | 44 开讲小言
我们中医普及学堂，准备开讲《药性赋》了。我们讲《药性赋》力求通俗易懂，容
易为大众所接受，这样中医才能真正普及。
学习中医不能学得很费解，你学得很费解，就普及不开来。中医一定是活活泼泼，
生生动动，非常有趣的。
真正学上手，应该是既轻松又有无穷乐趣，所以我们把这套医门初机的选讲定为“
轻松学中医丛书”，我们会挑选历代广为医门传诵的古籍、名篇或歌赋，以及名言名句
给大家串讲串讲。
我们要做的是中医的播音员，就像一场精彩的球赛，需要一两个会传播讲解的评论
员一样，这样更能够引观众入胜，让观众能够更快速地看懂里面的门道，而不会仅仅只
是看看表面的热闹而已。
中医普及学堂接下来做的系列工作，也使专门引领大家步入中医之门，领略中医治
大美。
使大家对传统医学，能重新认识了解，重新发掘里面很多宝贵的东西。并能够灵活
运用于平常生活当中。
为了方便大家学习，我们会在网上同步推出视频，这样图文并茂，更有利于大家轻
松学中医。
中医普及学堂
2014年3月3日
第一卷 寒性药
诸药赋性，此类最寒。
《药性赋》分为寒热温平，四大版块，每大版块有五六十种药，一共有常规两三百
种中药。
我们开讲的这... 阅读全帖 |
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G****Q
发帖数: 43 | 45 在天涯上看的 一个渝中区的老滚龙写的 感觉遣词造句还是刻画入微 看得我口水一网
一网的
·····················
认识了在座的新朋友，互相吹捧完之后，才晓得今天是莉莉姐摆的家宴。上灶的是莉
莉姐的老汉，老人家姓黄，名脍川渝的“姑姑筵”创始人黄敬临老爷子的孙辈传人，老
人家的父亲逗是当年被鲜英重金礼聘到特园创办“鲜味斋”黄老爷子高足。
“姑姑筵”是川西方言，重庆话里头与之相对应的是“办家（音：ga）家酒”，创
始人黄敬临被厨艺界奉为“中国近代第一名厨”。黄老太爷生于同治12年(公元1873)，
本是望族出身的读书人，官宦子弟，半路出家从事烹饪。老爷子幽默风趣，磊落不羁。
工书法，精小楷，擅对联，讽刺时政，表达悲怀。对烹饪技艺，确有其绝招，既无菜谱
，也不拘泥于传统。恁个1个前清有顶戴，民国当过官儿的角色，对厨艺的理解和认识
远非一般师从前人的厨师所能比拟的，被誉为川菜神来之笔的“开水白菜”逗是老爷子
的首创。可惜天妒英才，一代宗师竟死于1942大轰炸期间。不得是遭炸死了，是遭嘿死
了的。老爷子天生胆子逗有点儿小，60几岁高龄还要经常钻到桌子脚脚切躲炸弹儿，连
嘿... 阅读全帖 |
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k*******d
发帖数: 1523 | 46 第一章
虽然避开了正午的酷暑，但阳光依然炎热。程宗扬拔刀砍断一丛荆条，扯下来扔到
一边，然后直起腰。
连绵的群山一眼望不到边际，那种辽阔的气势使他胸口满满地彷佛有一股气激荡着
，直想长啸出来。从南荒到苍澜，程宗扬也见过不少山，但眼前的大山与他以前见过的
截然不同。巨大的山体气势雄浑粗犷，坚硬的山脊犹如刀锋，裸露出大片的岩石。山谷
像用斧劈开，深邃而辽阔。山上石多树少，植被大多聚集在山谷中，树木虽然远不及南
荒浓密，但高大挺拔，一棵棵直刺蓝天，远远看去彷佛要将整座山谷填平。
朱老头拢着手老气横秋地说道：「小程子，没见过吧？年轻人，阅历少，哪像大爷
走南闯北，走过的桥比你走过的路都多！」
程宗扬道：「听你的意思，你知道这是什么山了？」
「那还用说！」朱老头指手划脚地说道：「大爷一眼就瞧出来───这是北边的大
山！你瞧瞧这山……啧啧！那个大……不是唐国就是汉国，要不就是秦国！让大爷说，
咱们到云水北边来了，板上钉钉！绝对没错！」
程宗扬黑着脸道：「总共六朝你就说了三个，敢不敢说得再宽点？」
朱老头陪着笑脸道：「小程子，你别急啊！下边就有村子，过去问问不就知道了？」
这时传来一阵狗吠，一条小狗... 阅读全帖 |
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i****r
发帖数: 1803 | 47 第一章
虽然避开了正午的酷暑，但阳光依然炎热。程宗扬拔刀砍断一丛荆条，扯下来扔到
一边，然后直起腰。
连绵的群山一眼望不到边际，那种辽阔的气势使他胸口满满地彷佛有一股气激荡着
，直想长啸出来。从南荒到苍澜，程宗扬也见过不少山，但眼前的大山与他以前见过的
截然不同。巨大的山体气势雄浑粗犷，坚硬的山脊犹如刀锋，裸露出大片的岩石。山谷
像用斧劈开，深邃而辽阔。山上石多树少，植被大多聚集在山谷中，树木虽然远不及南
荒浓密，但高大挺拔，一棵棵直刺蓝天，远远看去彷佛要将整座山谷填平。
朱老头拢着手老气横秋地说道：「小程子，没见过吧？年轻人，阅历少，哪像大爷
走南闯北，走过的桥比你走过的路都多！」
程宗扬道：「听你的意思，你知道这是什么山了？」
「那还用说！」朱老头指手划脚地说道：「大爷一眼就瞧出来II这是北边的大山！
你瞧瞧这山……啧啧！那个大……不是唐国就是汉国，要不就是秦国！
让大爷说，咱们到云水北边来了，板上钉钉！绝对没错！」
程宗扬黑着脸道：「总共六朝你就说了三个，敢不敢说得再宽点？」
朱老头陪着笑脸道：「小程子，你别急啊！下边就有村子，过去问问不就知道了？」
这时传来一阵狗吠，一条小狗像... 阅读全帖 |
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d*****1
发帖数: 228 | 48 第十幕 龙墓
长江三峡水库，古时的“夔门”。
一个晴朗的夜晚，等待通过船闸的船只静静地泊在江面上，江面平静，江水到映着
星月光辉。孤零零的黑影站在江心小洲的岸边，默默地眺望，水声哗哗作响，令人想起
很多年以前。
很多年以前，这个小洲是一座山，站在这里望出去，是如同神斧噼成的夔门，春来
满眼都是绿色，风浩荡地吹起两个人的白袍。
黑影向着水面伸出手，古老的咒语如钟声行于水上。
水面出现了波纹，无数气泡从水底升起，水面腾起袅袅的白烟，钢水般的光芒流动
于水底，仿佛有火山在水底即将喷发。
江水沸腾，炽热的白气冲天而起，发出雷鸣般的巨响。江面开裂，数百吨滚烫的海
水向着天空激涌，而后化为水滴洒下。洒在漆黑的鳞片上，迅速地蒸发殆尽。
巨大的、无法用语言概括的生物。
他破水而出，仰天发出像是笑声又像是婴儿啼哭的声音，而后弯曲脖子，低下头，
和水边的黑影对视。他露出水面的身躯就近乎四层楼的高度，修长的脖子上遍布黑鳞，
沿着嵴椎，是锯齿般的黑色骨刺，刺破鳞片而出，古老的铁质面具覆盖了他的脸，只露
出妖异的黄金瞳。
不是亲眼见到，没人会相信世... 阅读全帖 |
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S*********g
发帖数: 24893 | 49 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: StephenKing (金博士), 信区: WaterWorld
标 题: 我一个人的年夜饭！
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 2 16:53:55 2014, 美东)
1.清汤狮子头：
我选用的是猪五花肉，然后切成肉丁，再剁。加入，荸荠末，香菇末，葱末，姜末，白
胡椒粉，糖，盐，香油，鸡蛋，淀粉，水。用有机鸡汤煨制2个多小时，方可大功告成
。汤清、鲜，肉滑，嫩！
2.水晶淆肉：
前一天晚上，把盐花椒炒好，抹在肘子上，腌一天，第二天，我用高压锅，加入葱，姜
，料酒煮50分钟。把肉从骨头拿出来，放入冰箱。等凉透了，切片。沾上老陈醋，别提
多好吃了！
3.水煮鱼：
鱼肉切成片，上浆。锅内加入郫县豆瓣酱，花椒末，葱末，姜末，蒜末，鸡汤，待水开
后加入鱼片，然后加入盐，加入水淀粉勾芡。出盘，加入葱末，姜末，蒜末， 然后另
起一锅，加入香油，待热后，淋到盘子上面的葱末，姜末，蒜末。
4.梅菜扣肉：
选用五花肉，先加入葱姜，煮透。然后在皮上用老抽上色，放入锅中炸成焦红色。然后
切成片。另起一锅，加入梅菜，葱姜，酱... 阅读全帖 |
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s**********t
发帖数: 1846 | 50 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
标 题: 我一个人的年夜饭！
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 2 16:53:55 2014, 美东)
1.清汤狮子头：
我选用的是猪五花肉，然后切成肉丁，再剁。加入，荸荠末，香菇末，葱末，姜末，白
胡椒粉，糖，盐，香油，鸡蛋，淀粉，水。用有机鸡汤煨制2个多小时，方可大功告成
。汤清、鲜，肉滑，嫩！
2.水晶淆肉：
前一天晚上，把盐花椒炒好，抹在肘子上，腌一天，第二天，我用高压锅，加入葱，姜
，料酒煮50分钟。把肉从骨头拿出来，放入冰箱。等凉透了，切片。沾上老陈醋，别提
多好吃了！
3.水煮鱼：
鱼肉切成片，上浆。锅内加入郫县豆瓣酱，花椒末，葱末，姜末，蒜末，鸡汤，待水开
后加入鱼片，然后加入盐，加入水淀粉勾芡。出盘，加入葱末，姜末，蒜末， 然后另
起一锅，加入香油，待热后，淋到盘子上面的葱末，姜末，蒜末。
4.梅菜扣肉：
选用五花肉，先加入葱姜，煮透。然后在皮上用老抽上色，放入锅中炸成焦红色。然后
切成片。另起一锅，加入梅菜，葱姜，酱油，糖，盐，炒一下。 马盘，先放梅菜，然
后铺上肉片，放入蒸锅蒸2个小时，出锅，分... 阅读全帖 |
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