L*D
发帖数: 3966 | 1 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e1983760100dzq4.html
<姜枣汤详论>
悠然生/悠然子 陈国伟
姜枣汤：
大人治疗量—— 生姜80克~200克 红枣20~30枚 【大火烧开后小火再煎30分钟，控制约
剩一碗，趁热兑入红糖适量服用】
大人保健量—— 生姜80~30克 红枣30~10枚 【大火烧开后小火再煎30分钟，控制约剩
一碗，趁热兑入红糖适量服用】
小儿具体情况具体分析 一般生姜10~30克 红枣10~20枚加减 熬水出锅后加红糖适量【
红糖随意，依个人口味加量】，空腹趁热服用。
小儿止咳：
生姜30克 红枣10枚 川贝10克 梨【1/3或者1/4】
熬水兑红糖，中火烧开，小火再煎20分钟后控制约剩1碗，温服小半碗，3小时候加热再
服剩下的半碗。
急病外寒，半小时服一次 ，盖被发汗 ；慢性排里寒，2~3小时服一次，红糖加倍。
药后会咳嗽增加，是为排寒气，具体看看别人的案例参考。如果流汗，及时换下湿衣服
，注意避风。汗出，延长服药时间，按慢性法调养常服即可。汗出，症状缓解后，都改
以白米粥调养为宜。直到再出现症状时再服用姜枣汤——粥才是... 阅读全帖 |
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z****i
发帖数: 19707 | 2 原料：
银耳：挑银耳记得不要挑特别白的，吃起来不大放心啊！略微发黄最好了。凉水泡发，
为什么就不用多说了，前面食谱写过了，水大些，这样银耳发得大，水少了银耳就挤在
一起，不能舒展了。去根，就是把特别黄的部分去掉，不然那部分煮得不够烂，口感硬
硬的，不好吃。然后掰成小朵，家里孩子越小就掰得越小，要是大人吃，掰两下就可以
了。
梨：什么梨都成，不过要说一下，那种雪花梨要注意，口感比较粗，有颗粒感，多少有
些影响，但不是绝对的，有的人就喜欢吃颗粒感比较强的哈！梨还是切小一些好，不然
一喝汤，一大块一大块软软的梨，感觉很异样，呵呵……大个的梨，切一个就够了。
莲子：给小孩子喝的汤一定要把干的莲子用剪刀翘开，检查里面是不是有莲心，不然整
个一锅都有苦味了。莲子不用提前泡，就掰成一半一半的就可以了，泡了反而不容易软
了。
百合：干的百合一定要泡地，本人的经验，热水、凉水都差不多，反正得泡一阵子，我
一般都是泡上百合和银耳，然后翘莲子，切梨，这时候银耳就泡开了，再摘银耳，等熬
的时候百合就泡得可以了。
枸杞：少量，一定要少量。
冰糖：根据自己口味放了，最好是天然的大块冰糖，不要放单晶冰糖。冰糖也是一... 阅读全帖 |
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b*****l
发帖数: 8603 | 4 当归在中国菜店里就能买到的，我们这里大中华超市卖茶黑芝麻的柜台就有成包的当归
，当归在这边是按照调料来卖的。补气血，用当归熬汤，或者当归煮鸡蛋，当归黄芪红
枣汤什么的都是很好的女性调理的补品。但关于当归的用法，中西医之间有很多争论。
西医里已经证实了的当归里含有植物雌激素，可能会刺激脑细胞生长，长期服用也会诱
发肿瘤细胞的生长。但中医对此一直反对，因为中医讲的是对症与配伍，不像西医那样
单独大剂量的使用的。我觉得偶尔做个汤跟花椒大料一样做个调料用还行，真的想要用
作补品长期食用的话，还需慎重。我自己没吃过当归，所以没有一手的资料不了解，都
是听人家说的。 |
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p****1
发帖数: 917 | 5 来自主题: NextGeneration版 - 猴枣散 @方舟子：猴枣散含马兜铃科植物细辛，有马兜铃酸，会对肾脏造成不可逆损伤，千万
别用。这个药应该禁掉，不禁是药监局没良心。猴枣散中的全蝎毒性也很强。其主要成
分猴子枣就是猴子体内的结石，听着都恶心，吃它干什么？
编辑：
您好！
我儿子今年四岁，吃饭很少，胃口一直较差，前段时间得急性肺炎住院治疗。出院
后医生给他开了一盒猴枣散，服后儿子的胃口突然变得好起来。之后，家里隔三五天就
会拿猴枣散给小孩吃，想让他保持好的胃口，也想用此法预防感冒。我们发现，吃后小
孩病的次数大大减少。不知长期服用是否会有副作用？
刘女士
事实上，记者已听到有不少妈妈像这位刘女士一样，迷信猴枣散，认为此药能预防
百病。对此，广东省第二中医院儿科副主任医师余德钊提醒，猴枣散绝对不是保健品，
不能无病长期服用，否则会损伤人体元气，抑制小孩长高，影响身体发育。
被列为急救药
据余德钊医师介绍，猴枣是猕猴的胆囊结石，而猴枣散则是一个验方。最早收集于
《全国中药成药处方集》中，由猴枣12g羚羊角3g礞石3g麝香1.3g硼砂3g沉香3g天竺黄
9g川贝6g八味组成。主治清热、化痰、定惊、开窍。之后，配方增加到16味，增加了琥
珀... 阅读全帖 |
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l*****a
发帖数: 64 | 6 近来，气温变化较大容易咳嗽感冒，现将此方与大家分享，最好还是当心身体，切勿
感冒! 内容有点多了，大家耐心点看，什么方便就用什么方法吧。
1。萝卜葱白风寒咳嗽 萝卜1个,葱白6根,生姜15克.用水三碗先将萝卜煮熟,再
放葱白,姜,煮剩一碗汤.连渣一次服. 宣肺解表,化痰止咳.治风寒咳嗽,痰多泡沫,
伴畏寒,身倦酸痛等.
2。红糖姜枣汤治伤风咳嗽 红糖30克,鲜姜15克,红枣30克. 以水三碗煎至
过半.顿服,服后出微汗即愈. 驱风散寒.治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻,恶阴
等.
3。芜荽汤平伤风咳嗽 芜荽(香菜)30克,饴糖30克,大米100克. 先将大米洗
净,加水煮汤.取大米汤三汤匙与芜荽,饴糖搅拌后蒸10分 钟.趁热一次服,注意避风寒.
发汗透表.治伤风感冒引起的咳嗽.
4。白萝卜蜂蜜治风寒咳嗽 大白萝卜1个,蜂蜜30克,白胡椒5粒,麻黄2克.
将萝卜洗净,切片,放入碗内,倒入蜂蜜及白胡椒,麻黄等共蒸半小时趁热顿服,卧床见汗
即愈，发汗散寒,止咳化痰.治风寒咳嗽.... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 7 再严重的感冒,马上就好!!
只要大家按我以下写的去做，不论是孩子、成年人还是老人的感冒，是不需要吃任
何的药物，都能很快治癒感冒。
刚刚有一些感冒的症状，如身体感觉发冷了，或是感到头痛、头晕、头重了，或是
身体的疲乏及酸痛，或是总流清水鼻涕、或是咽喉已有疼痛时就要及时处理。
尽快排出病毒︰西医说感冒的致病原因是病毒，而病毒至今没有特效药，所以你就
不必去想着用吃药解决，最好最有效的方法就是大量喝温开水，一天喝上几大杯的温开
水，多上几次厕所，是排出病毒最有效的方法。如咽喉肿痛明显时可以在温水中稍稍加
一点盐，喝这种淡淡的温盐水，能很快缓解咽喉的疼痛。
1、尽快排出寒气︰受凉是感冒的诱因，只要有手脚冰凉的情况，肯定是受凉了，
尽快排出寒气是治癒感冒的关键。食疗中的葱姜蒜是排寒最好的食物，有的人喜欢用几
片生姜加上一勺红糖煮水喝去寒，有的人喜欢用几颗葱煮水喝发汗去寒，当受凉又伴有
咳嗽时，在生姜红糖水中加入几瓣大蒜一起煮，喝下能祛寒、止咳嗽。总之，不论是用
葱姜蒜祛寒，还是吃上一顿热辣辣的火锅祛寒，都能很快增加身体内的热量，让毛孔开
放，透过出汗排出寒气。
... 阅读全帖 |
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t******t
发帖数: 248 | 8 收藏
再严重的感冒,马上就好!!
只要大家按我以下写的去做，不论是孩子、成年人还是老人的感冒，是不需要吃任
何的药物，都能很快治癒感冒。
刚刚有一些感冒的症状，如身体感觉发冷了，或是感到头痛、头晕、头重了，或是
身体的疲乏及酸痛，或是总流清水鼻涕、或是咽喉已有疼痛时就要及时处理。
尽快排出病毒︰西医说感冒的致病原因是病毒，而病毒至今没有特效药，所以你就
不必去想着用吃药解决，最好最有效的方法就是大量喝温开水，一天喝上几大杯的温开
水，多上几次厕所，是排出病毒最有效的方法。如咽喉肿痛明显时可以在温水中稍稍加
一点盐，喝这种淡淡的温盐水，能很快缓解咽喉的疼痛。
1、尽快排出寒气︰受凉是感冒的诱因，只要有手脚冰凉的情况，肯定是受凉了，
尽快排出寒气是治癒感冒的关键。食疗中的葱姜蒜是排寒最好的食物，有的人喜欢用几
片生姜加上一勺红糖煮水喝去寒，有的人喜欢用几颗葱煮水喝发汗去寒，当受凉又伴有
咳嗽时，在生姜红糖水中加入几瓣大蒜一起煮，喝下能祛寒、止咳嗽。总之，不论是用
葱姜蒜祛寒，还是吃上一顿热辣辣的火锅祛寒，都能很快增加身体内的热量，让毛孔开
放，透过出汗排出... 阅读全帖 |
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t**x
发帖数: 20965 | 10 没有理论指导，给你１０亿年你也不可能试出桂枝汤。
http://baike.baidu.com/view/246580.htm
五味药，不同剂量，服药指导。
就这个汤剂西医再过５０年也做不出来。
歌诀
太阳中风桂枝汤，芍药甘草枣生姜 解肌发表调营卫，啜粥温服汗易酿。[1]
组成
桂枝、芍药、甘草、大枣、生姜。
用量
桂枝(去皮)、芍药、生姜、大枣(切)各 9g，甘草(炙)6g。
功用
解肌发表，调和营卫。
用法
上五味，（口父）咀，以水七升，微火煮取三升，去滓，适寒温，服一升。服已须臾，
啜热稀粥一升余，以助药力。温覆令一时许，遍身漐漐微似有汗者益佳，不可令如水流
漓，病者必不除。若一服汗出病瘥，停后服，不必尽剂；若不汗，更服依前法，又不汗
，后服小促其间，半日许令三服尽。若病重者，一日一夜服，周时观之。服一剂尽，病
证犹在者，更作服；若汗不出，乃服至二三剂。禁生冷、黏滑、肉面、五辛、酒酪、臭
恶等物。（现代用法：水煎服，温服取微汗）。[2]
主治
外感风寒表虚证。头痛发热，汗出恶风，鼻鸣干呕，苔白不渴，脉浮缓或浮弱者。
方义
本方证为风寒伤人肌表，腠理不固，卫气外泄，营阴不得内守，肺... 阅读全帖 |
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Z***T
发帖数: 727 | 11 人们通常认为只有女性才有更年期，其实男性也会有更年期。男性更年期比女性迟些，
一般出现在50～60岁之间，且发病缓慢，症状也较轻，这时可以通过饮食调理来达到消
除症状的目的。
◆心肾不交型：
主要表现为心悸心烦、情绪波动、时喜时悲、头晕耳鸣、健忘失眠，舌质红，脉细
数。
桂圆百合粥：龙眼肉、百合各30克，大枣6枚，大米100克，冰糖适量，共煮为粥，
早晚服食。
瘦肉莲子百合汤：瘦猪肉250克，莲子30克，百合30克，加水煮成汤，调味服食，
每天1次。
甘麦莲枣汤：甘草6克，淮小麦15克，麦冬10克，莲子15克，大枣30克。将甘草、
淮小麦、麦冬三味药先煎汁，再用药汁煮莲子、大枣服用。
◆肝肾阴虚型：
主要表现为头晕、耳鸣、心悸、潮热、心烦口干、多梦少寐、手足心热，舌质红，
脉细数。
芝麻粥：黑芝麻10克，大米100克。将黑芝麻用水淘洗，放入锅内炒后研磨成泥状
，与大米同煮成粥，调味后食用。
玄地乌鸡汤：玄参9克，生地15克，乌骨鸡500克。将乌骨鸡去内脏，将玄参、生地
置鸡腹中缝牢，加水文火炖熟，调味后服食。
淮山枣肉煲瘦肉：淮山30克，枣肉20克，猪瘦肉100克，加水一同放沙锅内煲熟... 阅读全帖 |
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Z***T
发帖数: 727 | 12 人们通常认为只有女性才有更年期，其实男性也会有更年期。男性更年期比女性迟些，
一般出现在50～60岁之间，且发病缓慢，症状也较轻，这时可以通过饮食调理来达到消
除症状的目的。
◆心肾不交型：
主要表现为心悸心烦、情绪波动、时喜时悲、头晕耳鸣、健忘失眠，舌质红，脉细
数。
桂圆百合粥：龙眼肉、百合各30克，大枣6枚，大米100克，冰糖适量，共煮为粥，
早晚服食。
瘦肉莲子百合汤：瘦猪肉250克，莲子30克，百合30克，加水煮成汤，调味服食，
每天1次。
甘麦莲枣汤：甘草6克，淮小麦15克，麦冬10克，莲子15克，大枣30克。将甘草、
淮小麦、麦冬三味药先煎汁，再用药汁煮莲子、大枣服用。
◆肝肾阴虚型：
主要表现为头晕、耳鸣、心悸、潮热、心烦口干、多梦少寐、手足心热，舌质红，
脉细数。
芝麻粥：黑芝麻10克，大米100克。将黑芝麻用水淘洗，放入锅内炒后研磨成泥状
，与大米同煮成粥，调味后食用。
玄地乌鸡汤：玄参9克，生地15克，乌骨鸡500克。将乌骨鸡去内脏，将玄参、生地
置鸡腹中缝牢，加水文火炖熟，调味后服食。
淮山枣肉煲瘦肉：淮山30克，枣肉20克，猪瘦肉100克，加水一同放沙锅内煲熟... 阅读全帖 |
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s**g
发帖数: 458 | 13 真的是10个枣煮汤, 你是不是漏了点啥？哈哈。为了你的安全起见，忘记了就忘记了。
再说也不好找，野地都被开垦了，哪里还能找到中药材？
有尿频，腰痛这类问题可不一定都是肾亏。干咳你还10枣煮汤？10枣汤得啥重病才能吃
的，估计我这辈子是不会遇到了。就算有也在大医院里躺着被干掉。
还有那个熊顿，一个很好漫画家，就那么合法地被搞死了，本来（只能说可能了）野地
里摘一些野草的种子就能把她救回来的。就是那个什么大枣写肺汤，什么狗屁肿瘤不肿
瘤的。
又是大枣，看来大枣都是灵丹妙药了。
你当时应该拿这个大枣把她救回来给你当二老婆多好，总比死了强得多。 |
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f*******e
发帖数: 5594 | 14 一种中药还是不要吃太多，既然吃三七会腹泻，至少不要吃牛奶和蜂蜜了。如果还腹泻
，就暂停。中药是因人而宜的，对别人合适的，对你未必合适，你身体的反应是最好的
答案。皮肤的好坏在中医里与肺有关，肺好了，皮肤就会润泽。这就要保持人体的整体
平衡。你的体质偏寒，属肾阳虚，吃点姜枣汤是有好处的。姜枣汤吃完后可以把枣吃掉
，熬汤时枣要切开，或用空心枣。等你觉得手脚不冷时，再试试三七。总之要根据你自
己身体的反应来决定。 |
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s*********9
发帖数: 9860 | 15 粉葛鲮鱼汤的制作材料：
主料：鲮鱼500克,葛根500克
辅料：蜜枣30克
调料：姜5克,盐5克
教您粉葛鲮鱼汤怎么做，如何做粉葛鲮鱼汤才好吃
1. 将粉葛洗净，去皮，切大件；
2. 蜜枣去核，略洗；
3. 鲮鱼去鳞、鳃、肠杂，洗净滴干水；
4. 起油锅，爆香姜，下鲮鱼煎至表面微黄，取出；
5. 把粉葛、鲮鱼、姜、枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲三小时，
汤成调味即可。
小帖士-健康提示：
清热解肌、去除湿火；
高血压病、动脉粥样硬化症属湿火伤筋者，症见关节酸痛、颈项强痛、肢体倦苔、口渴
微热、小便短黄、苔黄、脉滑数；亦可用于糖尿病，落枕等；肝肾两虚之高血压病不宜
饮用本汤。
小帖士-食物相克：
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》） |
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s*********9
发帖数: 9860 | 16 粉葛鲮鱼汤的制作材料：
主料：鲮鱼500克,葛根500克
辅料：蜜枣30克
调料：姜5克,盐5克
教您粉葛鲮鱼汤怎么做，如何做粉葛鲮鱼汤才好吃
1. 将粉葛洗净，去皮，切大件；
2. 蜜枣去核，略洗；
3. 鲮鱼去鳞、鳃、肠杂，洗净滴干水；
4. 起油锅，爆香姜，下鲮鱼煎至表面微黄，取出；
5. 把粉葛、鲮鱼、姜、枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲三小时，
汤成调味即可。
小帖士-健康提示：
清热解肌、去除湿火；
高血压病、动脉粥样硬化症属湿火伤筋者，症见关节酸痛、颈项强痛、肢体倦苔、口渴
微热、小便短黄、苔黄、脉滑数；亦可用于糖尿病，落枕等；肝肾两虚之高血压病不宜
饮用本汤。
小帖士-食物相克：
蜜枣：枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》） |
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s*****g
发帖数: 7857 | 17 10款不可不尝的天津名吃
看图去： http://bbs.wenxuecity.com/cooking/1257790.html
十八街麻花
桂发祥麻花的创始人是范贵才、范贵林兄弟，他们曾在天津大沽南路的十八街各开了桂
发祥和桂发成麻花店，因店铺座落于十八街，人们又习惯称其为十八街麻花。
十八街麻花是经过反复探索进行创新，在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁
、瓜条等多种小料的酥馅，使炸出的麻花酥软香甜与众不同，创造出的什锦夹馅大麻花
。其特点是香、酥、脆、甜，在干燥通风处放置数月不走味，不绵软、不变质。来天津
旅游的国内外宾客，临走时都要带上几盒麻花，送亲朋好友。
耳朵眼炸糕
耳朵眼炸糕的生产有百余年历史，清光绪年间，创始人炸糕刘刘万春以卖炸糕谋生，由
于精工细做，并逐渐形成独特风格，加之该店铺选址北门外窄小的耳朵眼胡同出口处，
被众食客戏称为耳朵眼炸糕，旺销不衰。1957年该店加入公私的合营，78年经市饮食公
司定名为耳朵眼炸糕店。
耳朵眼炸糕精选上乘江来，水店加工面浆用上为赤夏，白糖经传统工艺制馅，指定油类
炸制，成品外皮金黄、酥脆不艮，馅心香香但不腻、适口性强，且无... 阅读全帖 |
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s*******e
发帖数: 370 | 18 我也没有桂枝汤，我这里也不知道哪里有中医。
不过，一会我可以弄点生姜大枣吃。
你感冒了多久才好的啊？一般感冒不是7天就好的差不多了么？如果没有继发性的细菌
感染的话。
建议，没有桂枝汤，就用姜枣+泡脚，第二天就症状就好很多，第二天又补了桂枝汤，
感觉桂枝汤好用，姜枣汤喝多了前额头胀，可能和膀胱经有关。不过鼻咽还有残留折腾
了很久，现在基本自愈。 |
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t******n
发帖数: 2939 | 19 ☆─────────────────────────────────────☆
ldy (我不是老大爷) 于 (Sat Sep 21 13:09:51 2013, 美东) 提到:
那个味道让人无法忍受
居然还有枣泥月饼这种可怕的东西
我估计大部分人都受不了枣吧？
☆─────────────────────────────────────☆
P235 (老来多健忘 能饮一杯无) 于 (Sat Sep 21 14:10:32 2013, 美东) 提到:
看了你的贴,我产生了各种各样的优越感
☆─────────────────────────────────────☆
MadDaemon (瘋一樣的男子) 于 (Sat Sep 21 14:35:58 2013, 美东) 提到:
是啊，一个人的舌头如果有问题，生活该是多么可悲啊
☆─────────────────────────────────────☆
Lydia139 (Lydia) 于 (Sat Sep 21 14:36:30 2013, 美东) 提到:
除了皮和核的口感不好以外，好的枣还... 阅读全帖 |
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z*****n
发帖数: 633 | 20 这和我上次感冒很相似，都是浑身酸痛+发烧，特别发（低）烧这是10几20多年来没发
生过的事，我之前没多久还是单位要求打过流感疫苗的。当时就是根据fivestone的建议，没有桂枝汤，就用姜枣+泡脚，第二天就症状就好很多，第二天又补了桂枝汤，感觉桂枝汤好用，姜枣汤喝多了前额头胀，可能和膀胱经有关。不过鼻咽还有残留折腾了很久，现在基本自愈。 |
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t*o
发帖数: 2606 | 21 发信人: xuyuan0219 (许愿精灵), 信区: Food
标 题: 冬天的简易版“美容”甜汤
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Nov 15 19:51:40 2009, 美东)
这个算是热饮吧，也算是款所谓的甜汤。汤里面的桂园啊、阿胶枣啊都是美容的东东哦！
先把红薯蒸熟碾成泥，加入适量糯米粉，揉成和耳垂软硬差不多的面团，再搓成小小的
圆子。这个东东可以一次性做很多，然后速冻到冰箱，吃的时候拿出来一煮就熟啦！然
后锅上做水一并放入红豆沙、姜片、桂园、阿胶枣。其实可以用红小豆粥的，但是我懒
得熬粥，就直接用红豆沙，效果也不错，但是可惜红豆沙本来就很甜，所以不能放红糖
调味了。
水开后，放入红薯圆子，待圆子浮起再煮上3、5分钟就可以开动了。这个冬天暖暖喝上
一碗，很舒坦哦。 |
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l**********n
发帖数: 8443 | 22 小儿失眠是由先天不足，后天失调，或他病所伤，宜增强体质为主。
儿童失眠不可轻掠忽视，由于儿童年龄特殊而失眠药又有副作用的原因，假如失眠症状
不是太严重，基本上不建议药物治疗。
孩子经常失眠怎么办，可在饮食上做些有益的调节。最好常吃一些具有促眠作用的食物
，如小米、牛奶、莲子、核桃、红枣、桂圆、蜂蜜、苹果、桑葚、葵花子等食物，或者
也可以食用富含铜、钙、维生素B2、B6、B12类的食物。而含铜较多的食物有，如乌贼
、鱿鱼、蛤蜊、蚶子、虾、蟹、动物肝肾、蚕豆、豌豆和玉米等；含钙较多的食物有，
如牛奶、豆浆、大豆制品、芝麻、虾皮等。
莲子桂圆粥：莲子仁21克、桂圆20克、大米50克，加水煮粥，每天早餐食用。
核桃桑叶粥：核桃仁、黑芝麻各50克、桑叶60克、粳米100克，将桑叶去渣取汁，
芝麻、核桃仁研碎与粳米共煮成粥，加糖调味，早晚各服一次，适用于多梦失眠。
胡维勤中医与失眠
百合炖猪肉：百合30克，猪瘦肉200克，切块共煮烂熟，加盐调味食用。
葱枣汤：小红枣20枚，水泡发，煎煮20分钟，再加洗净的葱白7棵，继续以小火煎
煮10分钟，食枣喝汤。胡维勤中医与失眠
参枣饭：党参10克、大枣20个 |
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x********9
发帖数: 751 | 23 这个算是热饮吧，也算是款所谓的甜汤。汤里面的桂园啊、阿胶枣啊都是美容的东东哦！
先把红薯蒸熟碾成泥，加入适量糯米粉，揉成和耳垂软硬差不多的面团，再搓成小小的
圆子。这个东东可
以一次性做很多，然后速冻到冰箱，吃的时候拿出来一煮就熟啦！然后锅上做水一并放
入红豆沙、姜片、
桂园、阿胶枣。其实可以用红小豆粥的，但是我懒得熬粥，就直接用红豆沙，效果也不
错，但是可惜红豆沙
本来就很甜，所以不能放红糖调味了。
水开后，放入红薯圆子，待圆子浮起再煮上3、5分钟就可以开动了。这个冬天暖暖喝上
一碗，很舒坦哦。 |
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l*****g
发帖数: 149 | 24 ◆番茄百合猪肝汤
材料：猪肝300g，小番茄4个，百合适量，姜3片。
做法：1. 猪肝切薄片，用开水烫一下，捞出。 猪肝选择颜色淡、接近粉色的口感会比
较好。
2. 将猪肝腌制约10分钟。如果想让猪肝充分进味，可在煲汤前将切好的猪肝加入酱油
、酒、胡椒、生粉适量。腌制时应用手抓，使调料充分混合。
3. 番茄切块，与百合用中火煮约10分钟，加入姜片。煲汤用的番茄应挑选手感较
硬的。切前先用开水烫一下，这样易将外皮剥掉，不会有皮浮在汤上。百合如选用新鲜
的，应挑选表皮洁白光鲜的。如用干百合，可适当延长煲煮时间。
4. 加入猪肝及适量调味料，中火煮30～40分钟即可。
食效：补血、润肺、清火。
◆苹果银耳瘦肉汤
材料：瘦肉400g，苹果1个，蜜枣6颗，银耳、胡萝卜适量，姜3片。
做法：1. 瘦肉切厚片，苹果去心切块，胡萝卜切块。苹果和胡萝卜不用去皮，因为
果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火，一定要去掉。此款汤易将味道释放出来，所以煲
好后不仅汤好喝，瘦肉味道也很鲜美，建议选择后臀尖切较小块。中老年人食用宜选择
精瘦肉，小朋友食用不妨选择五花肉，汤的口感会更好。
2. 在锅中加入约6碗水，放入瘦... 阅读全帖 |
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j******u
发帖数: 41683 | 25 ☆─────────────────────────────────────☆
rachel321 (rachel) 于 (Sun Feb 26 11:39:35 2012, 美东) 提到:
后悔感恩节懒，没买个在家里备用，现在没的用
大家要猛喝银耳汤，皮肤会变好。。
我煮的银耳汤，比较粘稠，然后银耳就烂了，扔掉银耳，只喝汤，这样对吗？这正经煮到10几个小
时才粘呢，我捉么着会不会时间太长了？可问题，时间短了，汤都不粘
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jokeyzhu (jokeyzhu) 于 (Sun Feb 26 11:40:25 2012, 美东) 提到:
呵呵，要多大的啊？
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rachel321 (rachel) 于 (Sun Feb 26 11:44:18 2012, 美东) 提到:
4，5qt都行
我现在喝银耳汤喝很凶，发现很管用，皮肤好了不少
☆────────────────────────────────────... 阅读全帖 |
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p*******y
发帖数: 342 | 26 秋天来了，很容易干燥，煲点汤水，滋补又润燥。
这款汤的功效主要在于：滋阴、润肺、养胃。做法也是超级简单、容易上手。早晚空腹
服用，每周2-3次，滋补效果杠杠滴呦。
煎个蛋，配个蛋糕，这样的早餐换作神仙也不当呦
材料：
雪梨1只，银耳3，4朵，枣（我用的若羌枣）6颗，枸杞10-15克
做法：
1. 银耳洗净，冷水发泡2个小时至朵张开，去掉银耳蒂，撕小朵。
2. 雪梨切块，大枣，枸杞洗净。
3. 将银耳，雪梨，大枣，枸杞一并放入锅中，倒入适量清水，武火烧开，文火慢炖2个
小时。 |
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l*****8
发帖数: 169 | 27 银耳要泡，捏碎，百合洗干净不需要泡，晚上睡觉前一起煮开后放入保温瓶，第二天就
可以吃了。很细滑的银耳汤。
喜欢枣用新疆枣。如果喜欢枸杞子一定要第二天早上放。 |
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h*********4
发帖数: 12966 | 28 来自主题: NextGeneration版 - 感冒了，难受
转这个给妹妹看，我刚怀孕就感冒了，用了其中一些很快就好了。（注意这个是给健康
人的，里面有
东西孕妇不宜的就不要采用了）
尽快排出病毒︰西医说感冒的致病原因是病毒，而病毒至今没有特效药，所以你就不必
去想着用吃药
解决，最好最有效的方法就是大量喝温开水，一天喝上几大杯的温开水，多上几次厕所
，是排出病毒
最有效的方法。如咽喉肿痛明显时可以在温水中稍稍加一点盐，喝这种淡淡的温盐水，
能很快缓解咽
喉的疼痛。
咳嗽治疗的51个偏方
1。萝卜葱白风寒咳嗽 萝卜1个,葱白6根,生姜15克.用水三碗先将萝卜煮熟,再放
葱白,姜,煮
剩一碗汤.连渣一次服. 宣肺解表,化痰止咳.治风寒咳嗽,痰多泡沫,伴畏寒,身倦酸
痛等.
2。红糖姜枣汤治伤风咳嗽 红糖30克,鲜姜15克,红枣30克. 以水三碗煎
至过半.
顿服,服后出微汗即愈. 驱风散寒.治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻,恶阴等.
3。芜荽汤平伤风咳嗽 芜荽(香菜)30克,饴糖30克,大米100克. 先将大米
洗净,
加水煮汤.取大米汤三汤匙与芜荽,饴糖搅拌后... 阅读全帖 |
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w****o
发帖数: 367 | 29 甘果中的栗子，是人们嗜食的佳品，吃法多样，因地而异。
江南剥栗肉与枣共煮叫栗枣汤；壳劈之为半，加盐煮之曰
"盐水栗子"。北方冬季把生栗放在篮子里，悬之檐下晒之
数日，等到果实干缩，生而食之，其味更甜，叫做"风甘栗子"。
至于腊月初八制腊八粥，栗子更为粥中不可缺少之物。京华
北海"仿膳"名产小窝头，据说由栗子粉制成，昔为宫中御用
供慈禧太后佐餐。现在最普通的吃法，唯推"糖炒栗子"。
用砂置铁釜中，加以饴糖置火上炒热，投栗其中滚翻炒炙，
熟后栗壳呈红褐色，去壳后果实松、软、香、甜，为小吃珍品。
中国为产栗之乡，质优首推燕冀。史记载："燕秦千树栗，
其人与千户侯等。"可见出产之丰。现代以良乡和遵化产称
为上品。统称"天津栗子"，其实并非天津产，而集中天津销
售各地，因而"天津"享名。 据《析津日记》载"苏秦谓燕民
虽不耕作而足以枣栗，唐时范阳为土贡，今燕京市肆及秋则
以炀拌杂石子爆之，栗比南中差小，而味颇甘，以御栗名。
"由此可见燕冀产栗战国时已负盛名，而糖炒栗子则远在辽代
已遍及市肆了。 京津两地，秋冬之际，凡甘鲜果店均于肆门
前设一灶，炒栗招客。出锅新栗热气炙手，趁热剥食，内外皮
皆落。 |
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c********e
发帖数: 42175 | 30 周末去买原料。先开个帖子，免得到时又发懒
羊腿骨一个，剁成块，尽量小一点，这样骨髓才能熬出来，味道才鲜美。
羊杂1斤（白汤杂碎用羊肚、羊心切丝、羊头肉、羊肺切条、羊肠切象眼块、香菜切成段
、葱切成豆瓣葱。）。
羊杂汤做好了之后，最好能让羊杂在汤里泡上一晚上，第二天再加热吃，味道更好
羊杂切成条状，如要去羊膻味，老方法：用酒先腌制30-60分钟，酒的度数越高越去膻味
。
先将羊骨，羊杂放入锅中猛火煮十分钟，然后打出浮沫。再将干枣，枸杞，老姜，大葱
也放入锅中，加入适量胡椒。让后开始熬吧。熬上50-60分钟后放适量盐，继续熬上20-
30分钟，让羊杂入味。这时候汤已经完全变白了。
http://www.360doc.com/content/09/1206/20/189282_10515808.shtml |
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b*******e
发帖数: 554 | 31 一个炒菜，两个蒸菜，煲了锅汤，晚餐和夜宵一并搞定 oh yeah!
（一）双色椒炒肉丝：猪肉切丝，调味，腌上。洗净红椒青椒，去蒂去籽，切丝。热锅
下油，爆香蒜头，炒肉丝至七成熟，盛起。快炒双色椒，尽量保持爽脆，肉丝回锅，下
蚝油丶糖丶盐，调芡汁，续炒几下，上碟。
（二）三色蛋：如果买回来的是熟蛋，咸蛋丶皮蛋煮热三分钟即可脱壳。咸蛋蛋黄蛋白
分开，切粒，皮蛋同样切粒。鸡蛋蛋清蛋黄隔开并搅均。把咸蛋丶皮蛋粒平铺在器皿里
，慢慢注入鸡蛋白，沸水蒸熟，取出，在上面注入蛋黄液，再隔水蒸熟，准备熟食刀，
切片，即成。家常菜，这次没有把每片的边缘切整齐，切好後会比较好看。咸蛋先试味
，感觉咸味够的话，应该也不用加其他调味了，我这次只加了两滴绍酒。hehe...留了
几片做夜宵...
（三）豆腐酿肉：冬菇泡软，切丁。肉末，加糖盐丶生抽，少许蚝油调味，拌匀。豆腐
切成立方体，用小汤匙在表面挖个小洞。把冬菇肉末酿入豆腐，大火蒸熟，取出，倒掉
倒汁水，淋点热油生抽，可上桌了。皮蛋是临时乱放的，还忘了煮热後才脱壳，结果切
得粉丑的 ＞＜
（四）鸡脚眉豆汤：唐人街超市买了一pack鸡脚，大约二十只，非冷藏，煮出... 阅读全帖 |
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m******6
发帖数: 4857 | 32 领导要喝银耳汤，我用了半个银耳，几个枣，一些百合煮了汤。领导说，广东的银耳汤
感觉都是蛮高档的东西，他喝我最的跟喝药一样。然后让我去Google一下做法 |
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a*****s
发帖数: 5562 | 33 rt,我每天晚餐都有熬汤喝的习惯，鲤鱼黑豆汤，冬瓜苡米排骨汤，莲藕花生排骨汤，
乌鸡红枣枸杞汤，等等。怀孕也不例外，当然药材类的汤就没炖了。晚餐都是三道，菜
，肉（鱼），汤
可是最近看了一本国内托人带来的养胎书籍，说孕妇餐饮的，感觉都很精简，比如孕二
月时候，
早餐麦片粥鸡蛋牛奶（我也差不多），
午餐鹧鸪蛋120g，扒白菜心，香菜汤（香菜+虾皮的热滚汤），米饭
午点柚子
晚餐炒肉丝干豆腐丝，馒头50g （！！）
晚点江米枣粥
－－－－－
晚餐看了很晕啊，因为我家的比它丰富多了，是不是我营养过剩呢，我现在血糖偏高了
，而且胎儿块头也比正常大几毫米，ob也说我肚子大。。。 |
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f*******e
发帖数: 5594 | 34 柴桂温胆定志汤治疗精神抑郁证 （转载）
郝万山
孙思邈在《千金要方》里有一个方子叫作定志小丸，定志小丸治疗什么呢，治疗忽忽喜
忘，说这个人就是忘事，记忆力减退，忽忽喜忘。它还治疗什么呢，说朝发暮差，早晨
发了，晚上好了；暮发朝差，晚上发了，早晨好了。这不就是典型的精神抑郁证的晨重
夜轻的这种证候吗？
我在临床上观察到也有极个别的病人他不是晨重夜轻，而是夜重晨轻，我就纳闷，为什
么我分析时，少阳胆阳不足，该生发的时候生发不起来，应当是晨重夜轻，他这个病人
为什么是晨轻夜重呢。原来这个病人多年来是开电梯，夜班电梯，他就阴阳颠倒，所以
他发病也和别人不一样。
所以我们遇到这种情况，就把定志小丸也拿来，定志小丸由什么药物的组成的呢？人参
、茯苓、菖蒲、远志。组合起来我把它叫做柴桂温胆定志汤，用柴胡桂枝汤来振奋心胆
阳气，用定志小丸，有党参、有人参、有茯苓，重证的病人我用人参，轻的病人我用党
参，人参、茯苓这两个药是补气养心的药，茯苓有强心的作用，菖蒲、远志有除痰，宁
神的作用，用温胆汤化痰浊，醒神窍。当然对一些失眠的病人，抑郁证失眠的病人也常
常加炒枣仁，再加龙骨、牡蛎。这个方子就把它叫做柴桂 |
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f*******e
发帖数: 5594 | 35 感冒的变证是很快的，半天到一天都会有变化。你第二次的十问与第一次不一样，且又
受了风寒。天突穴那是咽痛。可以用桔梗汤（桔梗和生甘草）与桂枝汤一起熬。一天2-
3次，吃完后略出汗较好。睡觉前热水泡脚。1-2天如有好转或有变化，你再来问。
对了，你买中药如果不方便的话，等你买到药，可能症状又变化了。上次说的姜枣汤，
桂圆莲子，强肾法你还是先坚持。黄连阿胶汤可以买来，这个不太会变。你还是吃一两
天吧，对夜里发热出汗有帮助。 |
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w******e
发帖数: 203 | 36 昨天刚拿到，好吃，推荐~~~
牛肉粉丝汤刚拿到没吃，等了半个小时，结果粉丝都断成小条了 -_-!不过还是很好吃
的~这个感觉不特别好保存的样子。或者考虑卖汤和干粉丝combo？
香酥提子球，不甜，奶味浓郁，比美国的糕点好吃
蛋黄肉粽，强烈推荐，用料足，肉和蛋黄都很香的~
蜜枣粽子，我不爱吃枣，所以没什么感觉，不过反正也是mm白送的~
鸡腿，吃完粽子边喝水边吃的，有点咸；不过跟白饭吃应该还不错~
还有几个肉粽子没吃，留着明后天早饭；总之，懒同学买些做早饭挺不错的，打算吃完
了下周有卖再买点~ |
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A****a
发帖数: 160 | 37 谢谢fivestone这么快回复。我不确定是不是姜枣汤让他出的汗。他只喝了半碗，后来
睡着了，就没有去叫醒他再喝。他是穿着毛衣，盖着被子睡的，刚才看他把被子踢掉了
，摸一下脖子后边，有汗。摸了一下他的脚，脚大部分是热的，但脚指头都是凉的。
我家里有小青龙汤 （麻黃10克 白芍10克 乾薑5克 細辛5克 桂枝15克 五味子10
克 炙甘草10克 半夏10克）。没有单独的葛根，我们这儿没有中药店。
麻烦你回复一下现在是不是应该给他喝小青龙汤，谢谢 |
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f*******e
发帖数: 5594 | 38 是这样，如果你发现孩子晚上突然觉得恶寒怕冷，手脚凉，那就要第一时间喝热的姜枣
汤，这样才不会出现高热。如果耽误了，就可能要用更厉害的药物，比如桂枝汤、麻黄
汤来治疗。
你喝了晚上燥热，可能不一定是寒邪的感冒，可能还有风或燥的原因。如果不生病，最
好不要晚上喝，下午也不太好。 |
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f*******e
发帖数: 5594 | 39 来自主题: ChineseMed版 - 请教LDD 一般孩子感冒初起多为桂枝汤或麻黄汤证，有时在刚有些怕冷、怕风的症状时，就喝姜
枣汤，就能解决问题，不需要吃药。所以只要买一些常用的药材放着就行了。如果孩子
不愿意喝药，也可以用推拿按摩的方法，也是一样，对7岁以下的孩子效果更好。 |
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r****r
发帖数: 1839 | 40 【 以下文字转载自 Military2 讨论区 】
发信人: rhuser (一个顶俩), 信区: Military2
标 题: 不要买金狮牌新疆和田枣
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Nov 25 14:04:57 2010, 美东)
看着挺大，也挺红，就是啥味道都没有。煮了半天红枣汤，喝着寡淡无味。 |
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a*******u
发帖数: 8 | 41 可以一点糯米，一点大米，一点红枣一起蒸，当然完全不放大米也可以，很有年糕的感
觉。
也可以把红枣蒸熟，每天吃几个，这样子对女人很好，生吃的话不是很有营养，枣皮也
比较伤胃。
还可以做银耳汤，放点红枣，枸杞，木瓜或者梨或者其他你觉得可以搭配的东西，养颜。
还可以做大枣茶，有点类似于韩国的柚子茶，做法可随便google一个，做一罐冰箱里放
上半个月没有问题。
当然，煲鸡汤是不用说的了。。。 |
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c********e
发帖数: 42175 | 42 果然买不到羊杂，倒是羊腿在特价。只好挂羊腿，加猪牛杂了。好在味道也不错。
羊腿剁块，尽量小一点，这样骨髓才能熬出来，味道才鲜美。羊汤做好放了一晚上，一
来出味，二来冰了，可以把冻的大油捞出。第二天加猪心、牛肚再将干枣，枸杞，老姜
，大葱段放入锅中，小火慢炖。
先写菜谱就好了，竟然忘了干枣和枸杞，气啊。。
第二天，有些腻了。直接加饼，做成羊肉泡了。。。。。过瘾！！ |
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c*********1
发帖数: 4623 | 43 比例，，
枣多？枸杞多？
颜色应该是枣弄出来的 |
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c**********1
发帖数: 904 | 44 3年前枣吃多了上火很厉害，燥热，大肠热。
中断了3年，前几天吃了十几颗青枣，火全回来了，大肠热，便秘，正在吃莲子汤什么
的补救，
请问有什么好的办法没有？ |
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z***y
发帖数: 9 | 46 刚好我昨天也有用鸡腿做汤
我只有煮2h，加了香菇和枣，汤还行，有点接近家里做的了 |
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s******e
发帖数: 648 | 47 如题，前天炖上的，然后因为吃的东西太多就忘记了。也没有盛出来。只放了银耳和红
枣。现在整个汤
都变成深褐色的了，就像是特别浓的茶的颜色。这个还能喝么？ |
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m*****h
发帖数: 2638 | 48 costco的那个蜜枣炖鸡汤，超好喝。不过枣就不好吃了。我只喝汤，吃肉。 |
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q****i
发帖数: 6923 | 49 悲剧的圣诞节啊。我家宝中招了，很惊险。烧了几乎1个礼拜。不知道是不是H1N1。反
正这病毒性感冒极厉害，我们大人很少生病的也病倒了，而且很重。最蠢的是还为了遵
守承诺去参加了party，把朋友一家搞病了，朋友的和我娃同龄的小娃烧了8天了。朋友
怕我们家担心今天才告诉我。
教大家冬天预防感冒的几招
1.葱姜萝卜鸡/排骨汤，汤里加一点点陈皮
2.早餐加点肉桂
3.红黑黄豆浆，我娃吃了咳嗽就好点。
4.早餐吃点姜枣汤
5.泡脚，保证脚是暖的（我家娃就是靠泡脚，生病期间脚冰冷的情况下泡脚，把头部的
温度拉下来了）没条件泡脚就灌暖水袋，没有暖水袋就妈妈把宝宝的脚放在怀里。
6.保证室内空气流通，特别是睡觉的时候要既保暖又流通，有条件的话让娃睡最大的房
间，才能保证空气的质量。
7.不要吃任何生冷，我家娃就是吃了西瓜，结果湿疹痒，老师又给脱了衣服只穿一件中
招的。
8.不是太冷太风的时候一定要出门去呼吸新鲜空气，我娃出去一趟回来咳嗽就好很多。
请大家帮我朋友的小娃pray一下吧，有包子，多谢了。实在是好担心。 |
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q****i
发帖数: 6923 | 50 悲剧的圣诞节啊。我家宝中招了，很惊险。烧了几乎1个礼拜。不知道是不是H1N1。反
正这病毒性感冒极厉害，我们大人很少生病的也病倒了，而且很重。最蠢的是还为了遵
守承诺去参加了party，把朋友一家搞病了，朋友的和我娃同龄的小娃烧了8天了。朋友
怕我们家担心今天才告诉我。
教大家冬天预防感冒的几招
1.葱姜萝卜鸡/排骨汤，汤里加一点点陈皮
2.早餐加点肉桂
3.红黑黄豆浆，我娃吃了咳嗽就好点。
4.早餐吃点姜枣汤
5.泡脚，保证脚是暖的（我家娃就是靠泡脚，生病期间脚冰冷的情况下泡脚，把头部的
温度拉下来了）没条件泡脚就灌暖水袋，没有暖水袋就妈妈把宝宝的脚放在怀里。
6.保证室内空气流通，特别是睡觉的时候要既保暖又流通，有条件的话让娃睡最大的房
间，才能保证空气的质量。
7.不要吃任何生冷，我家娃就是吃了西瓜，结果湿疹痒，老师又给脱了衣服只穿一件中
招的。
8.不是太冷太风的时候一定要出门去呼吸新鲜空气，我娃出去一趟回来咳嗽就好很多。
请大家帮我朋友的小娃pray一下吧，有包子，多谢了。实在是好担心。
不想置顶就删了重新发了。 |
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