由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 材学
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b*****d
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1
7月6日,应中国国务院总理李克强邀请,德意志联邦共和国总理安格拉·默克尔开始访
问中国。位于中国西部地区的四川省成都市是其访华的第一站。图为默克尔向川菜大厨
学习宫保鸡丁的做法。中新社发 安源 摄
中新网成都7月6日电 (记者 徐杨祎)“郫县豆瓣、海椒面、八角香料……”7月6日
上午,赴蓉访问的德意志联邦共和国总理安格拉·默克尔专程来到成都神仙树农贸市场
,亲自选购做川菜的食材学做四川名菜宫保鸡丁,并在品尝美味菜肴后连声赞好。
默克尔应中国国务院总理李克强邀请,于7月6日至8日对中国进行访问,成都成为
其访华的第一站。
而作为亚洲首个被联合国教科文组织授予的“美食之都”和川菜的发源地及发展中
心,默克尔对于川菜表现出极大的兴趣。
结束了农贸市场的行程,默克尔走进一间极富川西民居风情的川菜馆。31岁的厨师
长张为已在操作台前等候多时。
“主要的调料有花椒、辣椒、豆粉等,口味偏酸甜。”在翻译的协助下,张为详细
地分解着烹饪四川名菜宫保鸡丁的每一个步骤和技巧。
默克尔并没有亲自动手烹饪这道四川名菜,但在一道热气腾腾的宫保鸡丁出锅后,
她熟练地拿起筷子大快朵颐,并连连称赞。
该餐馆负责人杜兵告... 阅读全帖
r******a
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2
http://news.lzu.edu.cn/c/201403/29251.html
时 间:2014年1月22日15:00-16:50
地 点:西北大学科学楼史启祯教授办公室
受访人:史启祯
访谈人:王秋林
摄 影:红叶
文字整理:红叶
主题:思念母校 魂牵梦绕
思念母校 魂牵梦绕
王:史老师,您好。兰州大学档案馆正在开展“萃英记忆工程”,请老先生、老校
友对兰大历史做一些回顾,主要用作对历史资料的收集和保存。您是兰大的老校友,兰
大的发展有您的贡献。今天来西安听您讲讲您在兰大经历过的故事。
史:秋林,我们好多年没有见面了,还是说一些家常话,谈得随便一些吧。我给你
两份材料,一份是高等教育出版社出版的《师魂》,王尧宇等三位主编的,一份是我在
“从教55周年庆典”上的发言稿,那次活动是2-3个月前西大化学和材学科学学院举办
的。两份材料中多处涉及兰大,您想收集的信息材料中差不多都有。
王:我在整理记录时会参考您提供的材料,让访谈记录更充实、更准确。
史:我是1958年兰大化学系毕业后留校任教的,到2013年正好55年。大体分两段:
1994年之前在兰大,以后到了西北大学。从1954年上... 阅读全帖
r******a
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http://news.lzu.edu.cn/c/201403/29251.html
时 间:2014年1月22日15:00-16:50
地 点:西北大学科学楼史启祯教授办公室
受访人:史启祯
访谈人:王秋林
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主题:思念母校 魂牵梦绕
思念母校 魂牵梦绕
王:史老师,您好。兰州大学档案馆正在开展“萃英记忆工程”,请老先生、老校
友对兰大历史做一些回顾,主要用作对历史资料的收集和保存。您是兰大的老校友,兰
大的发展有您的贡献。今天来西安听您讲讲您在兰大经历过的故事。
史:秋林,我们好多年没有见面了,还是说一些家常话,谈得随便一些吧。我给你
两份材料,一份是高等教育出版社出版的《师魂》,王尧宇等三位主编的,一份是我在
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的。两份材料中多处涉及兰大,您想收集的信息材料中差不多都有。
王:我在整理记录时会参考您提供的材料,让访谈记录更充实、更准确。
史:我是1958年兰大化学系毕业后留校任教的,到2013年正好55年。大体分两段:
1994年之前在兰大,以后到了西北大学。从1954年上... 阅读全帖
d****n
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4
物价飞涨的时代,感觉现在出门吃饭,味道稍微不错的馆子,随便点两三个菜都是几百
大洋。昨天和闺蜜两个人吃了一个闷锅既然花了200多,肉痛啊!
不得不说闷锅真的好好吃,哈妹算了一下食材成本也就30元,于是就自己在家做起来,
味道完全不输饭店。
今天就把这道三汁闷锅分享给可爱的小伙伴吧!
三汁焖锅
配料:
鸡翅中适量、鲜虾适量、鸡胗6个、莲藕1节、土豆1个、胡萝卜1根、玉米1根、洋葱半
个、大蒜5瓣、生姜几片、葱几根、芹菜1根、花椒粉适量、辣椒粉适量、现磨黑胡椒粉
适量、蚝油2大勺、海鲜生抽2大勺、番茄酱1大勺、香辣酱1大勺、甜面酱或黄豆酱1大
勺、盐少许、鸡精适量、熟白芝麻适量
烹饪步骤:
1.擦擦口水,我们学起来吧!
2.所有食材洗干净。莲藕去皮切块,玉米切厚片,土豆去皮切块,胡萝卜切块,洋葱切
方块,大蒜去皮剥出来。
所有素菜食材都放在大碗里。
3.加适量辣椒粉,花椒粉,现磨黑胡椒粉,少许盐,1勺食用油抓匀腌制15-20分钟。
4.鸡翅在清水中浸泡几遍泡出血水后洗干净,划两道口子,鸡胗洗干净切片。
5.鲜虾去须和脚,洗干净。
6.把肉类的虾,鸡胗和翅中都放到大碗里,加入两片,葱段,辣椒... 阅读全帖
N*******3
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5
来自主题: LZU版 - 人物访谈 史启祯
你还记得史老师吗?点击下面链接可看原文,带图片。
http://edu.ifeng.com/gaoxiao/detail_2014_03/06/34502068_0.shtml
【萃英记忆】人物访谈 史启祯
2014年03月06日 17:39 来源:兰州大学
时 间:2014年1月22日15:00-16:50
地 点:西北大学科学楼史启祯教授办公室
受访人:史启祯
访谈人:王秋林
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王:史老师,您好。兰州大学档案馆正在开展“萃英记忆工程”,请老先生、老校友对
兰大历史做一些回顾,主要用作对历史资料的收集和保存。您是兰大的老校友,兰大的
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材料,一份是高等教育出版社出版的《师魂》,王尧宇等三位主编的,一份是我在“从
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两份材料中多处涉及兰大,您想收集的信息材料中差不多都有。
王:我在整理记录时会参考... 阅读全帖
b****1
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h*****T
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7
广东人把猪蹄分成猪手和猪脚,而且猪手的价格要高于猪脚,在广东待了十年的我却一直不会区分猪的手和脚,在我看来,那没什么区别,但是到了捷克,我学会了另一种区分方式:ALDI的猪蹄和SPAR的猪蹄,ALDI的猪蹄通常都是和猪皮打包一起卖,不知道是什么原因,腥的很,但是在SPAR买的猪蹄,无论是分割好的盒装猪蹄,或者是整只的猪蹄,都没什么腥味,所以凡是想吃猪蹄了,我都会去SPAR买,即便是我必须得面对SPAR收银员的臭脸也在所不惜!
捷克的食材之中,最为丰富的就是肉了,甚至各种欧洲人不大常用的食材,这里都可以买到,最为神奇的是,欧洲人不喜欢吃的,例如三文鱼头、鸡爪、鸭脖子猪筒子骨之类的,这里卖的最便宜,而我们华人最不喜欢的,例如净鸡胸肉之类的食材,这里卖的却很贵。
以前在国内,出去吃饭,我们都不喜欢尝鲜,某个常去的饭店,每次去,我们都会来来回回的只点那几个菜,似乎点一个从未试过的菜会冒太大的、不好吃的风险,这风险我们可承受不了。但是来到布拉格之后,从我开始,我们开始勇于尝鲜了,欧洲人在食物方面的造诣,绝非我们想象中的那般差劲,他们很早以前就懂得如何把食品产业工业化,虽然我非常反对工业化的养殖,... 阅读全帖
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o***s
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18
小伙伴们在欧洲生活,每周在饮食上花销的费用有多少?50英镑、200英镑,还是什么贵吃什么,根本不设上限?有一位牛津大学的华人女学霸,竟然把这项消费疯狂压缩到了每周5英镑的程度!然而英媒报道和网友评论的风格,却充满了猎奇甚至破口开骂的画风……且看“全欧了”慢慢道来。
5英镑吃一周 牛津华人学霸被喷
英伦圈报道,故事主角叫做Josephine Liang,今年25岁,来自香港。Josephine曾经跟各位生活在英国的小伙伴生活习惯没什么差,每周定期去超市买买食材,过着不咸不淡的小生活。不过,根据《商业内幕》英国版报道,后来她接触到了一种叫做“免费主义”的群体,被他们“打击食物浪费现象”的主张所吸引,而成为了其中一员。
一开始她基本就靠翻垃圾箱获取食物。可能是伦敦人扔掉的新鲜食物太多,也有可能是Josephine有独特的翻箱技巧……总之其实她吃得并不糟糕。
Josephine从垃圾箱捡来的食物,看起来还不错。(图片来源:《每日镜报》)
然而后来,Josephine用上了一种比翻垃圾箱更有效的省钱吃喝“金手指”,下载了一款手机应用,通过它来搜索所在地附近准备丢弃剩菜、食材或者快过陈列期限熟食的... 阅读全帖
c***s
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彭子渝现教谢霆锋现学,当品尝了谢霆锋做的水煮牛肉后,彭子渝给出了“及格”的评价,“他第一次做这道菜,能达到我的‘及格’标准已经很不错了,说明他是有功底的。”
谢霆锋做水煮牛肉
“谢霆锋做菜,还真不是做起耍的。”说这句话的,是被誉为中国烹饪大师、川菜大师的彭子渝,老人家今年年近8旬,研究川菜半个多世纪,曾担任电视剧《林师傅在首尔》的美食顾问。希拉克、金庸等各界贵宾到成都,都是他负责配菜。
几天前,谢霆锋带着《十二道锋味》来到自贡录制川菜特辑,专门拜师彭子渝学习经典川菜水煮牛肉的做法。彭子渝现教谢霆锋现学,当品尝了谢霆锋做的水煮牛肉后,彭子渝给出了“及格”的评价,“他第一次做这道菜,能达到我的‘及格’标准已经很不错了,说明他是有功底的。”
交锋
川菜大师说明星做菜是空了吹
几天前,谢霆锋带着《十二道锋味》节目组和陈伟霆、羽泉、张静初等明星来到自贡,和第一季主要以西式菜品不同的是,第二季将重点放在中餐上,作为中国八大菜系的川菜,自然是《十二道锋味》的重点关注菜系,谢霆锋的四川之行,就是专程拜师彭子渝,学习水煮牛肉的做法。
在参加19日节目录制之前,彭子渝甚至不认识谢霆锋,而节目组在邀请他时,... 阅读全帖
c***s
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20
《十二道锋味》8月29日(周六)晚22:00将播出第二季的第五期节目,腾讯视频同步更新。“锋味家族”上周移师广东佛山的长岐村,为当地的一对新婚夫妇烹制了史上最浪漫的“菠萝咕噜肉”。本周,家族成员则将挑战粤菜系中的另一道传奇菜——“干炒牛河”。巧的是,这道广东最有名的菜品,还是“大表哥”胡海泉 的父亲最喜欢吃的粤菜。得知“大表哥”想为父亲制作这道菜,有心的谢霆锋 决定将大勺拱手相让,并且现场连线胡爸爸,让他可以亲眼目睹儿子做菜的全过程。恰好节目播出当天也是谢大厨的生日,能帮好兄弟达成愿望,也算是为生日增添了一份特殊的意义。
不过在奉上惊喜之前,家族成员还得先完成三个任务,以获取制作干炒牛河的秘方。由“小表弟”陈伟霆 领衔的挑水小分队,需将井水送至长岐村独居老人的家中。“大厨”谢霆锋、“二表哥”陈羽凡 和“锋味小伙伴”古巨基 则要配出平均硬度为6.5的大米,并替牛肉店老板打牛肉丸来换取食材。仨人看起来身强体壮,却不料被打丸子的两根铁棍打败了。不仅古巨基举着近7斤重的棍子半天使不上劲,连把黄豆磨得飞快的谢霆锋也只坚持了一会儿就开始叫苦不迭。究竟三个小伙伴能否顺利拿到牛肉,帮好兄弟达成制作干炒... 阅读全帖
d*******3
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楚天都市报讯 青虫泛舟、竹灵精怪、金蝉脱壳……听着这些新颖的菜名,若你知道这
些菜肴的食材是蝗虫、竹虫、蛆虫等昆虫,您还敢动筷子吗?
昨日,在华中农业大学举行了一场昆虫宴,数百学子前来尝鲜,50余斤昆虫被“一
扫而光”。活动主办方介绍,举行这场宴会并非是为了美食,而是通过这种方式让更多
人学会正确认识昆虫。
蝗虫蜂蛹挺抢手
学生大厨共烹昆虫宴
昨日上午11时,华农桃园食堂外架起10套炊具,该校植科院的数十名学生一身厨师
打扮,以竹蛹、蜂蛹、无菌蝇蛆、蝗虫、竹虫为原料,辅以鸡蛋、白菜、孜然等食材,
煎炒烹炸,各施手艺,共烹昆虫宴。一时间,香味四溢,让不少前往食堂的学生转道来
此,一品昆虫盛宴。
记者端起一道名为“八方会客”的菜肴品尝,入口很脆,香味扑鼻。制作者、华农
食科院学生陶晗介绍,这道菜以蜂蛹和蝗虫为主料,加少量香油、酱油、干辣椒爆炒,
这样一盘“八方会客”就完成了。
另一桌上,香喷喷的“黄金饺”也成了抢手货,制作者是华农食科院学生江亚兵,
这个北方小伙以蜂蛹、鸡蛋、白菜、香菇为馅包的饺子,吃起来鲜嫩弹牙,成为最受欢
迎的菜肴之一。“昆虫包在皮里,吃起来顾虑少些。”江亚兵说,除了味... 阅读全帖
F*********u
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22
刚才看了一下,好像是开始桌子上放了很多食材
每边拿一样,一人一半,拿的食材似乎都要用上
不过对法国厨师不太公平,因为大部分都是中国食材,法国人都不认识
不过法国人也开始学尖了,每次上来先把中国厨师用的多的拿走,酱油醋糖啥的都拿走
t********r
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☆─────────────────────────────────────☆
mark (花生,微爷远爷的爸爸) 于 (Thu Mar 4 10:30:20 2010, 美东) 提到:
就等学校开Mandarin课呢..
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EnjoyMyLife (实心团子实心人) 于 (Thu Mar 4 10:34:18 2010, 美东) 提到:
啥意思?
我们是等中文学校开课

☆─────────────────────────────────────☆
mark (花生,微爷远爷的爸爸) 于 (Thu Mar 4 10:37:24 2010, 美东) 提到:
我说公立学校的中文课。
看样子不送中文学校是绝对的少数派了?hoho.
☆─────────────────────────────────────☆
EnjoyMyLife (实心团子实心人) 于 (Thu Mar 4 10:39:31 2010, 美东) 提到:
我们镇公立确实有中文课,是初中以后
我希望... 阅读全帖
g****t
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【 以下文字转载自 Complain 讨论区 】
发信人: hsh (三胡), 信区: Complain
标 题: [合集] 【bssd】我学的是60年代的乒乓球技术 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 29 22:24:43 2011, 美东)
发信人: Drake (六脉神剑), 信区: Pingpong
标 题: [合集] 【bssd】我学的是60年代的乒乓球技术
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 28 23:43:53 2011, 美东)
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caspiee (caspiee) 于 (Sun Aug 28 14:01:11 2011, 美东) 提到:
我只跟我爸爸一人学的乒乓球,跟我妈学的排球,跟我爸学的游泳,跟我哥学的羽毛球。
我爸是大学乒乓球校队队员,我没看过任何理论书,完全是照着他的指导进行每一步动
作。他是从手指握拍开始教起的,这就是为何前几天晚上提到了手指怎么握都是有说道
的,我技术分析过一些名ID的打法和姿势。总之,我现在说的每句话,都不是我... 阅读全帖
p****y
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来自主题: NextGeneration版 - 做父亲当学梁启超(ZT)
【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 做父亲当学梁启超(ZT)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 29 10:54:47 2011, 美东)
http://www.youtube.com/watch?v=4qYm04Q8ktg
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梁启超是一位“教育救国”论者,从“开民智”、“养新民”的愿望出发,将教育视为
中国起死回生的良药。他是近代中国屈指可数的名教授之一,曾在时务学堂、清华大学
、南开大学、东南大学执教。有人问梁启超信仰什么主义,他说:“我信仰的是趣味主
义。”有人又问他的人生观拿什么做根底,他回答说:“拿趣味做根底。”梁启超说自
己做事总是津津有味,而且兴会淋漓,在他信奉的词汇里,什么悲观,什么厌世,一概
不存在。他曾坦言,自己所做的事,大都是失败,或者严格地说没有一件不是失败,然
而总是可以一边失败,一边起灶,他不仅能从成功中获得乐趣,更能从失败中获得乐趣
,因此总是活得有滋有味。

梁启超的原配夫人李蕙仙,是清朝礼部尚书李端棻的妹妹。她比梁启超... 阅读全帖
s***1
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海 龟 学 生 关 注 学 业 不 理 想 必 备 贴 顺 达 留 学 中 心
1. 你 是 否 因 为 中 途 辍 学 没 有 正 常 毕 业?
2. 你 是 否 因 为 挂 科不 能 正 常 拿 到 学 位 正?
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合-、作
拿 正
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发信人: Drake (六脉神剑), 信区: Pingpong
标 题: [合集] 【bssd】我学的是60年代的乒乓球技术
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 28 23:43:53 2011, 美东)
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caspiee (caspiee) 于 (Sun Aug 28 14:01:11 2011, 美东) 提到:
我只跟我爸爸一人学的乒乓球,跟我妈学的排球,跟我爸学的游泳,跟我哥学的羽毛球。
我爸是大学乒乓球校队队员,我没看过任何理论书,完全是照着他的指导进行每一步动
作。他是从手指握拍开始教起的,这就是为何前几天晚上提到了手指怎么握都是有说道
的,我技术分析过一些名ID的打法和姿势。总之,我现在说的每句话,都不是我最近看
书看来的(我还没看过一本书,也没请过一个教练),20年前也能说出这番话,我现在
就在吃老底儿。
如果你们坚信看一个月的乒乓书,就能说出这些东西,那就随你了,咱不勉强。
已经有不止一个ID指出我是传统快攻了。60年代... 阅读全帖
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来自主题: _Vegetarianism版 - 做父亲当学梁启超(ZT)
http://www.youtube.com/watch?v=4qYm04Q8ktg
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梁启超是一位“教育救国”论者,从“开民智”、“养新民”的愿望出发,将教育视为
中国起死回生的良药。他是近代中国屈指可数的名教授之一,曾在时务学堂、清华大学
、南开大学、东南大学执教。有人问梁启超信仰什么主义,他说:“我信仰的是趣味主
义。”有人又问他的人生观拿什么做根底,他回答说:“拿趣味做根底。”梁启超说自
己做事总是津津有味,而且兴会淋漓,在他信奉的词汇里,什么悲观,什么厌世,一概
不存在。他曾坦言,自己所做的事,大都是失败,或者严格地说没有一件不是失败,然
而总是可以一边失败,一边起灶,他不仅能从成功中获得乐趣,更能从失败中获得乐趣
,因此总是活得有滋有味。

梁启超的原配夫人李蕙仙,是清朝礼部尚书李端棻的妹妹。她比梁启超大四岁,生有三
个子女长大成人:思顺、思成、思庄。他的第二位夫人王来喜,系李蕙仙带来的奴婢,
1903年嫁为妾,生有六个子女长大成人:思永、思忠、思达、思懿、思宁、思礼。他的
九个子女,人人不凡,个个成才。
梁启超对儿女充满着深沉而强烈的父爱。他九个子女先后有七个曾到国... 阅读全帖
p****y
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来自主题: _PathToTruth版 - 做父亲当学梁启超(ZT)
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发信人: purity (purity), 信区: Vegetarianism
标 题: 做父亲当学梁启超(ZT)
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 29 10:54:47 2011, 美东)
http://www.youtube.com/watch?v=4qYm04Q8ktg
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梁启超是一位“教育救国”论者,从“开民智”、“养新民”的愿望出发,将教育视为
中国起死回生的良药。他是近代中国屈指可数的名教授之一,曾在时务学堂、清华大学
、南开大学、东南大学执教。有人问梁启超信仰什么主义,他说:“我信仰的是趣味主
义。”有人又问他的人生观拿什么做根底,他回答说:“拿趣味做根底。”梁启超说自
己做事总是津津有味,而且兴会淋漓,在他信奉的词汇里,什么悲观,什么厌世,一概
不存在。他曾坦言,自己所做的事,大都是失败,或者严格地说没有一件不是失败,然
而总是可以一边失败,一边起灶,他不仅能从成功中获得乐趣,更能从失败中获得乐趣
,因此总是活得有滋有味。

梁启超的原配夫人李蕙仙,是清朝礼部尚书李端棻的妹妹。她比梁启超... 阅读全帖
D***e
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☆─────────────────────────────────────☆
caspiee (caspiee) 于 (Sun Aug 28 14:01:11 2011, 美东) 提到:
我只跟我爸爸一人学的乒乓球,跟我妈学的排球,跟我爸学的游泳,跟我哥学的羽毛球。
我爸是大学乒乓球校队队员,我没看过任何理论书,完全是照着他的指导进行每一步动
作。他是从手指握拍开始教起的,这就是为何前几天晚上提到了手指怎么握都是有说道
的,我技术分析过一些名ID的打法和姿势。总之,我现在说的每句话,都不是我最近看
书看来的(我还没看过一本书,也没请过一个教练),20年前也能说出这番话,我现在
就在吃老底儿。
如果你们坚信看一个月的乒乓书,就能说出这些东西,那就随你了,咱不勉强。
已经有不止一个ID指出我是传统快攻了。60年代的技术主流就是正手快攻和反手防守,
经久不衰,同时我爸爸对我增加了旋球的培训。所以我用的其实是60年代的技术。但这
不是重点,我要说的是:
1。60年代的技术,依然在今天的球馆里,还能治住我打过的那几个人,说明一个真理
:万变不离其宗,基本功永远都是最管用的。
2.很多... 阅读全帖
r***u
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31
最全的男性的着装常识!!男的学学,女的学了为老公留着

三点一线: 一个衣冠楚楚的男人,他的衬衣领开口、皮带扣和裤子前开口外侧应
该在一条线上。
说到皮带扣,如果你系领带的话,领带尖可千万不要触到皮带扣上!
1.除非你是在解领带,否则无论何时何地松开领带都是很不礼貌的。
2.一身漂亮的西服和领带会使一个男人看上去非常时髦,而一套好的西装却不系领
带,会使他看着更时髦。
3.如果你穿西装,但不系领带,就可以那种便鞋,如果你系了领带,就绝不可以了

4.新买的衬衫,如果能在脖子和领子之间插进两个手指,就说明这件衬衫洗过之后
仍然会很合适。
5.透过男人的衬衫能隐隐约约看到穿在里面的T恤,就如女人穿着能透出里面内裤
的裤子一样尴尬。
6.如果不是专业的手洗,一件300多元的衬衫很快就会只值25元。
7.精神的发型、一双好鞋,胜过一套昂贵的西装。
8.一双90元的鞋的寿命应该是180元一双的鞋的一半,而1000元一双的鞋将伴你一
生。
9.如果你穿的是三粒扣的西装,可以只系第一颗纽扣,也可以系上上面两颗纽扣,
就是不能... 阅读全帖
C*********l
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她,颠覆了同学们心目中的“学霸”。初中三年一直保持年级第一,高中阶段每次大考
没出过年级前三。
她,突破了老师们对尖子生的认识。不仅各科成绩优秀,而且体育、艺术、辩论赛
、班级管理、社团活动……样样出彩,气场强大。
她,征服了清华大学招生老师。在今年清华大学“新百年领军计划”全国选拔考试
中,破天荒地取得了面试满分、体能测试加分、总成绩全国第一的成绩,被称为“史上
最牛文科生”。
她,就是来自西南大学附中高三16班的王旎瑞。
今年是清华大学“新百年领军计划”实施的第三年。前两年,清华大学这一招生计
划只针对优秀的应届理科生,今年是第一次对优秀文科生敞开大门。
近日,从清华大学招办传来消息,“领军计划”考核成绩出炉,西大附中高三16班
的王旎瑞面试满分、体能测试加分,总成绩全国第一,成为今年“领军”的排头兵。清
华大学还给了她史上最优惠的入学条件:高考总分享受降至一本线的录取优惠,加30分
选专业的优惠政策。
学弟学妹想沾点“学气”
昨日,西大附中,荣誉墙上贴的喜报引来不少同学驻足。有同学双手合十,做出顶
礼膜拜的样子,“学姐完全颠覆了一般‘学霸’,是个传奇。”一些初三学生还慕名找
到高... 阅读全帖
t**c
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作者庄百川
浙江大学理学硕士,出版图书《环法自驾八千里》和《地道美国》。
1
一大早我就被一阵施工的噪音吵醒,拉开窗帘一看,一个戴着鸭舌帽的黑人小伙正叼着
烟,开着挖掘机,在房子四周的草地上“开膛破肚”。
我问Tony:“这是闹哪样?”Tony支支吾吾:“我在给房子装ADT(全球最大的家庭电
子报警监控服务商),那伙计正在挖沟埋电缆。”
Tony,美国农民,52岁,在美国中部的南达科他州经营着一个12平方公里的中型农场。
他总在我面前炫耀本地的治安——“路不拾遗、夜不闭户、汽车可以不拔钥匙、WiFi不
用设密码……”
我一脸狐疑地问:“那你这鬼地方有必要装ADT吗?”
他眼神躲闪:“这……这当然有必要啦。”
那天,Tony出门访友,我开着摩托车在他的农场四周转悠。秋天的烈日照得人犯晕,远
处地平线上热浪滚滚,12平方公里的农场里种着一望无际的黄豆,单调而空旷。
一小时后,我在离Tony家不远的地方,看到一名亚裔女子,手里拿着手机,神色焦虑。
听到摩托马达声,她转头,我们四目相对。
她看上去不过20岁左右,头发从发根到发梢由黑变黄。身上套了一件人造革夹克,里面
穿着低胸内衣,紧身牛仔裤包... 阅读全帖
M******a
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34
知乎:清华学霸情侣马艺妮宋思睿约北大妹子3P被拒挂朋友圈
所属分类:技术讨论区 生活讨论区 福利分享 网友来信
图源来自马艺妮同学微博
之前闹的沸沸
扬扬的特奖候选人cp:
马艺妮同学宋思睿同学被爆出疑似学术造假的问题并引发广泛质疑后「自愿主动退出特
奖申请」,但仍然引发了不少讨论,也因此被称为「特奖夫妇」
如何看待被曝材料造假的2018年清华大学本科特奖候选人马艺妮、宋思睿同学近期又因
为死缠烂打要约3p、double date被某位北大同学拉黑后挂票圈?
(马艺妮因为被实名举报,学校低调处理,在初选阶段筛掉了,之后材料被翻出来,又
火了一把;宋在引爆舆论后「自愿」放弃答辩了)
从曝出的聊天记录看不是第一次了,是否可能涉及法律问题?是否可能影响他们的推研?
对被骚扰的北大女生好像有一些误会,和她聊过后将她的话归纳如下:
对3p的态度是理解包容但自己没有兴趣,由于很爱男朋友一定不会参加
被马艺妮同学找上邀请3p是因为认识3年+不避讳性话题(但也不会主动找马艺妮说)
被邀请后没有马上翻脸指责是出于对多元文化的理解
问长相是出于吃瓜好奇看看是谁(看看哪家的男朋友可以这么放任自己女朋友出轨)... 阅读全帖
n********h
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35
来自主题: Parenting版 - 为啥让孩子学中文(请勿置顶)
美国小学低年级的功课确实比较轻。比如我家娃一年级,每天作业就是10到20分钟的量
。因为是推妈,
见不得孩子把省下的时间都玩了,总要找些事给孩子干不是。
至于干啥呢,有人喜欢让孩子提前学学校的功课。这我是肯定不干的。既然学校教,为
啥要自己学,这
不是浪费钱吗?既然不学课内的,这课外的功课中,中文就是首选了。为啥呢,第一学
这个便宜,连教
材都有免费下载的。上课也没几个钱,要是还心疼银子,自己上阵教也中。第二孩子学
这个有天分,在
娘胎里就听着爹妈整天说中文,能没天分吗。第三孩子学这个有环境,咱不是音乐世家
,但怎莫都是个
中文世家,祖宗八代都会说啊
孩子长在美国,英文当然是最重要的。孩子讲话和我讲英文,和她的小朋友讲英文,我
很少校正孩子,
一定要她讲中文。人家就是讲英文舒服,就像我讲中文舒服一样。
至于学中文有啥好处,这我还真说不清楚。我也不指望孩子将来能看红楼梦啥的。将来
忘了也就忘了。
这就好比好多人让孩子学钢琴,也不指望孩子将来当钢琴家。我们中学学了半天平面几
何,其实生活中
没有任何用处,现在也忘得差不多了。反正呢,现在孩子闲着也是闲着,就学学中文好
了。
p*e
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36
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Closingbell (替我问候你的主治大夫), 信区: Military
标 题: “史上最牛文科生” 全国第一美女学霸
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 12 14:48:18 2014, 美东)
她,颠覆了同学们心目中的“学霸”。初中三年一直保持年级第一,高中阶段每次大考
没出过年级前三。
她,突破了老师们对尖子生的认识。不仅各科成绩优秀,而且体育、艺术、辩论赛
、班级管理、社团活动……样样出彩,气场强大。
她,征服了清华大学招生老师。在今年清华大学“新百年领军计划”全国选拔考试
中,破天荒地取得了面试满分、体能测试加分、总成绩全国第一的成绩,被称为“史上
最牛文科生”。
她,就是来自西南大学附中高三16班的王旎瑞。
今年是清华大学“新百年领军计划”实施的第三年。前两年,清华大学这一招生计
划只针对优秀的应届理科生,今年是第一次对优秀文科生敞开大门。
近日,从清华大学招办传来消息,“领军计划”考核成绩出炉,西大附中高三16班
的王旎瑞面试满分、体能测试加分,总成绩全国第一,成为今年“领军”的排头兵。清
... 阅读全帖
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因为参加去年一所国内顶级名校举办的夏令营,武汉市某中学的高三学生王哲(化名)被该校“盯上”。今年3月,该校派老师来武汉为其一人面试。然而,就在面试前的头一天,学霸因突然精神崩溃,无缘名校。
17岁的王哲在武汉市某中学读高三,高中三年他的考试成绩一直在全校排名前十,最近一次的模拟考试成绩为全校第六名,被人视为“学霸”。去年暑假,他被学校推荐参加国内某最顶级名校组织的夏令营活动,由于表现突出,被该校列为今年特招生。今年3月,该校发出通知,将派老师来武汉为王哲一人面试。
按照王哲父亲的说法,“面试不过是走走过场,不出差错就没问题”。但为让儿子在面试中表现得更完美,全家从接到面试通知之日起,便开始精心备考。除了完成正常学习任务外,王哲每天要练习英语口语半小时,扩展文史哲等方面的课外知识1小时。此外,父亲王鑫(化名)也向单位请了1个月长假陪儿子模拟面试,甚至包括仪表仪态等细节,王哲的母亲则每天变着花样给儿子增加营养。
面试头一天 “学霸”突然崩溃
面试时间越来越近,王哲开始口腔溃疡、失眠,严重时整夜脑子里全是面试场景。
就在面试头一天,王鑫像往常一样敲儿子房间门喊他起床,半天不见回应便推开门,却... 阅读全帖
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说说我的经历感受。
我女儿去年6岁开始上中文学校一年级,教材是《中文》。从这个暑假开始听朋友介绍
马丽萍的中文教材,买了一年级的一套教材,现在还有一课快学完了。
比较起来,我更喜欢马丽萍的这套教材。首先是有趣,包含更多中国文化。里边有很多
童谣、谜语、还有像“乌鸦喝水”“小猴子下山”这些陪伴我们童年成长的故事。女儿
基本上可以把每篇课文都背下来,有时候还根据课文表演。这种趣味性故事性很强的教
材,孩子去学就不只是去认字,为认字而认字,而是去阅读,为了获取更多的信息和知
识,我女儿有时候可以通过上下文猜对她不认识的字。另外,很喜欢这个教材里能把前
面学过的字有机巧妙地重新组合搭配出现在后面的课文或练习里,这样让孩子能循序渐
进,不断复习前边学过的字。
相比而言,《中文》的课文就比较枯燥无味,像什么“我家有五口人,爸爸妈妈爷爷奶
奶和我”“早上起来,面向太阳,前面是X方,。。。”孩子为认字而认字,没什么文
化内容。另外,我也不赞成这套教材先教拼音的做法。这是给国内没学过ABC的中国小
孩教的,想起第一节课去听中文学校老师讲课就觉得好笑,什么“大公鸡OOO",对我们
这些英文已经很熟练的孩子
d*g
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39
来自主题: Swimming版 - [合集] 完全旱鸭子准备学游泳
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olivetree08 (skywalker) 于 (Tue Aug 10 13:24:16 2010, 美东) 提到:
请大家指点:
1.从何入手 --- 需练什么基本功
2.先学那种泳姿?
3.可否先借助器材克服恐惧怕水心理?用什么器材较好?因本人比较胆小。
4.有什么video 教材可以推荐的吗?请私人教练看似很贵。每节课半小时也要四五十块
钱。像我这样的完全新手,八节课有可能学会吗?
多谢!
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pH5 (依然人来人往) 于 (Tue Aug 10 13:30:21 2010, 美东) 提到:
找靖哥哥?

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everystep (暮色之城) 于 (Tue Aug 10 13:31:58 2010, 美东) 提到:
我喜欢翁美玲版黄蓉,最爱,成长的记忆,最美好的爱情故事~~
☆─────────────────────... 阅读全帖
f****o
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【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 擒贼擒王万恶之首全民告 专访丹麦诉江者:法轮功学员鲍学珍女士
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jul 29 14:47:18 2015, 美东)
2015年7月1日,丹麦法轮功学员和正义人士在中共使馆前集会,声援中国大陆乃至全世
界法轮功学员掀起的控诉前中共党魁江泽民迫害法轮功的“诉江大潮”。在集会上,法
轮功学员鲍学珍女士讲述了自己修炼法轮功的美好和遭受中共残酷迫害的经历。
鲍女士今年65岁,原是上海国企单位的一名工程师,曾身患多种疾病,生活痛苦不堪。
1995年修炼法轮功之后,不到一个月时间,身体就发生了神奇的变化,各种疾病不翼而
飞。“修炼法轮功不仅使我身体发生了变化,也使我的思想境界有了提升。《转法轮》
这本书使我明白了以前一切不明白的东西。我感到我的生命已经离不开她了。”鲍女士
在发言时说。
迫害之始
第一次走近鲍女士大约是在三年前的2012年6月,正值中共前国家主席胡锦涛对丹麦进
行国事访问。鲍女士当时正在为接受丹麦媒体的采访... 阅读全帖
c*****1
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41
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newegg06 (egg) 于 (Fri Aug 10 13:07:51 2012, 美东) 提到:
发信人: mitbbs2715 (好吃不懒做), 信区: WaterWorld
标 题: 远古昆虫飞行方式和现代昆虫完全不同?学生物的过来答一下么,谢谢!
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 10 02:09:49 2012, 美东)
最近想一个问题,现代昆虫,特别飞行昆虫一般很小,由于翅膀的尺度和空气粘度的关
系,他们飞行更像是在游泳。
但是远古昆虫说是大得多,有几米大,理论上来讲它不可能使用和现代昆虫一样的飞行
方式,请问有人研究远古大昆虫如何飞行的么?
多谢
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Ranma (ranma 1/2) 于 (Fri Aug 10 13:14:30 2012, 美东) 提到:
据说那时候古代氧气含量高,昆虫那点儿发动机也可以有高燃烧效率,
可以支撑比较大的身体重量

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a**********9
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42
来自主题: Parenting版 - 求推荐学钢琴视频和教材
我家本着学习钢琴纯粹兴趣的原则,希望能考级就考,不能也不勉强孩子。我小时候学
过一段时间的钢琴,后来实在不喜欢就放弃了。拜托大家帮着推荐一些学钢琴视频和教
材,然后我打算自己教她入门,然后一段时间后如果她喜欢就去找专门的老师学。拜托
大家推荐一下,多谢!
d*****8
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43
来自主题: SanFrancisco版 - 大 陆 麻 辣 锅 变 致 癌 化 学 锅
大 陆 麻 辣 锅 变 致 癌 化 学 锅
【 联 合 报 ╱ 记 者 陈 思 豪 / 台 北 报 导 】

2010.12.16 03:44 am
大 陆 麻 辣 锅 又 香 又 好 吃 , 是 很 多 台 湾 民 众 在 大 陆 生 活 的 最
爱 美 食 。 大 陆 媒 体 近 日 却 踢 爆 , 南 京 许 多 麻 辣 火 锅 专 卖 店
, 使 用 添 加 化 学 药 剂 , 替 火 锅 增 香 添 味 。 这 些 化 学 添 加 剂
含 有 害 物 质 , 吃 多 了 对 身 体 有 害 , 除 了 会 伤 及 内 脏 , 更 可
能 致 癌 。
新 华 网 报 导 , 南 京 下 关 批 发 市 场 , 近 来 出 现 火 锅 飘 香 剂 、
辣 椒 精 和 火 锅 红 , 只 要 在 汤 头 里 添 加 这 些 东 西 , 马 上 就 香
味 四 起 , 让 人 食 指 大 动 。 南 京 一 位 火 锅 店 老 板 就 得 意 洋 洋
地 表 示 , 「 辣 椒 精 搭 配 火 锅 红 一 起 混 着 下 锅 , 前 者 可 保 证
在 少 放 辣 椒 的 情 ... 阅读全帖
i***s
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44
朝鲜国家计划委员会、贸易省、外务省、食材日用工业省、金日成大学教授等高层经济官员和专家等共48人,于去年末利用韩国政府预算在中国大连大学接受了股市等资本主义市场经济相关教育。
朝鲜日报报道,韩国政府一位高层官员1月6日表示:“政府投入2.25亿韩元预算推进‘对朝知识合作项目’,朝鲜方面派出了主要经济官员。”
这项预算2008年首次制定,一些人曾指出落实可能性较小,但去年朝鲜派人参加,才能进行相关教育项目。卢武铉政府任期最后一年2007年在制定2008年预算时引入该项预算,总统李明博上任后也继续推进。
韩国企划财政部和国家情报院称,对朝鲜经济官员的教育从去年10月至11月份四次进行,每次12人,地点在中国大连大学。参加者共48人,包括国家计划委员会、贸易省经济信息局、外务省经济局、食材日用工业省、朝鲜贸易促进委员会、朝鲜国际贸易仲裁委员会、金日成大学法学教授等23名中央政府部门局长及科长、Hwasung贸易公司等15名企业界人士、律师等8名专家等。
韩国政府有关负责人表示:“政府认为,在朝鲜最要好的盟国中国实施教育,成功可能性才会高,于是委托大连大学进行教育。”该负责人说:“韩国政府没有
c***s
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网友@啊晓啦发布的图片
工作人员也在剩余的香菇中发现老鼠的下颚头骨。(戴玮摄)
今天6时40分许,瑞祥高中阮同学从该校食堂买了早饭,带到教室吃。吃了一口,就发现有老鼠头,“旁边吃了糯米饭的同学一看就开始干呕,后来大家纷纷拍照微博。”
5月7日上午,多名网友爆料称在瑞安瑞祥高中(原云江中学)供应的早餐里出现老鼠头。
网友@啊晓啦在微博里称“瑞安瑞祥高中(原云江中学)早餐里惊现老鼠头”,并配上了图片。从图片上看,用塑料袋装着的糯米饭里,一个老鼠头十分醒目。
此微博一出,立即引得“呕”声一片,网友纷纷表示“恶心”、“除了恶心再也说不出什么了”;网友@Chenyue28说:“早上同桌也帮我买了一份,然后同桌果断把它扔了。”
那么,早餐中的老鼠头从何而来呢?瑞祥高中食堂平时的卫生状况怎么样呢?食用过这批糯米饭的学生状况又如何呢?本网记者第一时间前往现场了解情况。
香菇成了“头号嫌疑犯”
今天6时40分许,瑞祥高中阮同学从该校食堂买了早饭,带到教室吃。吃了一口,就发现有老鼠头,“旁边吃了糯米饭的同学一看就开始干呕,后来大家纷纷拍照微博。”
据记者了解,瑞祥中学为全封闭寄宿学校,全校1300余师生都... 阅读全帖
m***a
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来自主题: Military版 - 温州一中学食堂饭中吃出老鼠头
核心提示:今天6时40分许,瑞祥高中阮同学从该校食堂买了早饭,带到教室吃。吃了
一口,就发现有老鼠头,“旁边吃了糯米饭的同学一看就开始干呕,后来大家纷纷拍照
微博。”
温州网5月7日讯(记者戴玮、叶双莲)5月7日上午,多名网友爆料称在瑞安瑞祥高
中(原云江中学)供应的早餐里出现老鼠头。
网友@啊晓啦在微博里称“瑞安瑞祥高中(原云江中学)早餐里惊现老鼠头”,并配
上了图片。从图片上看,用塑料袋装着的糯米饭里,一个老鼠头十分醒目。
此微博一出,立即引得“呕”声一片,网友纷纷表示“恶心”、“除了恶心再也说
不出什么了”;网友@Chenyue28说:“早上同桌也帮我买了一份,然后同桌果断把它扔
了。”
那么,早餐中的老鼠头从何而来呢?瑞祥高中食堂平时的卫生状况怎么样呢?食用
过这批糯米饭的学生状况又如何呢?本网记者第一时间前往现场了解情况。
香菇成了“头号嫌疑犯”
今天6时40分许,瑞祥高中阮同学从该校食堂买了早饭,带到教室吃。吃了一口,
就发现有老鼠头,“旁边吃了糯米饭的同学一看就开始干呕,后来大家纷纷拍照微博。”
据记者了解,瑞祥中学为全封闭寄宿学校,全校1300余师生都在学校食堂解决就餐... 阅读全帖
b*****b
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47
来自主题: Military版 - TG的造坦克炮管技术跟谁学的?
坦克炮是怎样炼成的——浅谈现代坦克炮制造工艺
在军事工业技术方面,有一个事实说出来可能会让很多人感到意外:当今世界上,能够造
导弹的国家可能有几十个,能造飞机的国家可能有十几个,既便是能够造原子弹的国家也
有那么8~9个,但要说能造出高水平坦克炮的,恐怕一只手的手指头就能数得出来。连美
国这样的头号军事强国在这方面都交了白卷,从1960年代以来,美国实际上一直靠特许生
产的方式勉强应付(先是仿英国的L7,后来又仿德国的RH120)。坦克炮到底有多么严苛的
要求,让大部分国家望而却步呢?我们来看一组数据:最大可承受膛压720~760兆帕、最大
理论炮口初速超过1750米/秒、最大后坐距离不超过370毫米、等效全装药身管寿命不低
于700发,单壁自紧身管重量低于1500千克。显而易见,如此标准的现代化大口径高膛压
坦克炮,是目前身管火炮中对制造工艺和材料性能要求最高的一个炮种,那么如此高标准
的现代化坦克炮难度究竟难在哪儿?又究竟是怎样制造出来的呢?
先谈谈要求
如果不涉及具体型号,一门现代高性能坦克炮大体上总是由单壁自紧身管、炮闩、
摇架、反后坐装置、高低机、方向机、发射装置、防危板和平... 阅读全帖
c*******r
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48
发信人: pener (巴孤), 信区: Uestc
标 题: 本次辩论赛为何天下大乱?(3)
发信站: 一网深情 (Thu Apr 29 11:38:58 1999), 转信
由上可知,四强实际上是被自相残杀消灭一个,其余的被黑马信材学
院和老牌强队光电子系淘汰。而总体实力较弱的数学系和应用所则由
于初赛遇上同样弱小的物理系和信息中心而获胜出线。当然这二队由
于实力不济,进入复赛后一个弃权,一个被自动化系消灭。但毕竟也
造成了复赛的一些名额被弱队占据。
另一方面,实力中等的计算机学院,自动化系和高能所比较幸运,分
别击败比自己稍逊一筹的对手外语系,微电子系和电子机械系而进入
复赛。进入复赛后,由于通信学院,电工学院,人文学院已经在初赛
时被淘汰,管理学院和信材学院提前碰撞,光电子系又因为对手应用
所弃权而直接进入半决赛,因此他们基本上没有面临太大的压力,最
终自动化系 和高能所得以进入4强。
因此,,造成如今局面的原因,一大半是因为抽签的缘故。强强对话
的局面在初赛和复赛的反复出现,实际上使得比赛过早失去了悬念。
这就是淘汰赛的弊端。
m*****n
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拜電視所賜,帶動了一片藥膳熱。一些向有盛名的中藥當然被人經常掛在口邊,連以前
不見經傳的中藥材,也因而得到垂青,就好像附子。附子因為身載劇毒,所以在古時經
常被用作殺人工具。那附子的身分,究竟是毒還是藥? 撰文:潘君亮 鳴謝:高錦明教授
一如其他帶有毒性的中藥,附子是一種含有劇毒的藥物。如果說凡藥三分毒,那附子之
毒,則不止三分。
附子,為毛莨科植物烏頭的塊根上所附生的塊狀子根,形態宛如兒子附著母親,因
而得附子之名。
毛莨科烏頭屬多年生草本,塊根可以藥用,其花色甚美,可供觀賞,在中國分布極
廣。烏頭的塊根呈倒圓錐形,常側生一至幾個同形子根,在夏秋天時開花,花瓣呈紫色
,因花形呈僧鞋狀,有僧鞋菊之稱,串串垂掛,非常美麗,唯莖葉有毒,根多肉,亦含
劇毒。據《國語》載,早在春秋時期,烏頭已有用作毒藥。
烏頭喜歡溫暖濕潤的氣候和充足的陽光,中國的四川 為主產區,湖北及陝西
一帶也有栽種。烏頭多為野生或半野生,也有人工培植,於12月中旬種植,翌年二月
左右出苗,七月便有收成,主根入藥稱川烏或是烏頭,側根(子根)入藥稱附子。
附子雖然是中國一種名貴藥材,卻也名列第一類毒藥。中國內地常
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