w*********g
发帖数: 30882 | 1 女友是上海人，最爱吃的还是上海本帮菜。可惜我们所在的州，几乎没有几家像样的上
海餐馆。
所以我打算自己学着做。我会几个川菜和鲁菜，但是没接触过上海本帮菜。网上找了几
个菜谱，但问题是很多上海菜做法复杂，需要的材料多。我所在的州不太好买到。
求：有没有好吃，材料也容易搞的上海本帮菜菜谱，麻烦大家指点则个。
谢谢大家了 |
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h******y
发帖数: 2528 | 2 【 以下文字转载自 Girl 讨论区 】
发信人: heyebaby (指尖芭蕾), 信区: Girl
标 题: 二等奖大厨奔本帮菜
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 19 01:09:28 2012, 美东)
鲜肉大馄饨，酱鸭，生煎，以及双皮奶（这个不是本帮菜）
包子么，看着给吧 |
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h******y
发帖数: 2528 | 3 【 以下文字转载自 Girl 讨论区 】
发信人: heyebaby (指尖芭蕾), 信区: Girl
标 题: 二等奖大厨奔本帮菜
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 19 01:09:28 2012, 美东)
鲜肉大馄饨，酱鸭，生煎，以及双皮奶（这个不是本帮菜）
包子么，看着给吧 |
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o****p
发帖数: 9785 | 4 塔塔深得本帮菜精髓。做本帮菜要闭着眼睛倒酱油和糖，多放油，收到稠，做啥都好吃。 |
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o****p
发帖数: 9785 | 5 本帮菜，没说本帮汤，哼哼。一度系也不是天天可以喝的啊，多喝对身体不好。 |
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f*********n
发帖数: 1293 | 6 蛮夷茹毛饮血 哪有什么本帮菜！
最好的本帮菜就是FRIDAY了 |
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p**n
发帖数: 1437 | 7 我觉得芝加哥没有好吃的本帮，杭帮菜，老上海太坑爹了，我也一般都自己做。 |
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v**o
发帖数: 4956 | 8 传统本帮菜烹调浓油赤酱，红烧肉百叶结 四喜烤麸 油豆腐线粉汤。咸菜百叶毛豆 腌
多鲜 油爆虾
现在流行的叫海派菜，口味清淡，原汁原味 |
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n*****t
发帖数: 22014 | 9 阿佳侬好叫，格种叫本帮菜啊？
走油蹄膀、草头圈子、清炒虾仁、响油鳝糊、八宝辣酱、红烧划水 。。。。。 |
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b*******t
发帖数: 33714 | 12 模范好男友啊
不过那个叫本帮菜，不叫本家菜
先学会红烧吧 浓油赤酱 其实找对酱油加点糖就会了一半了
要是找得到青菜咸肉，电饭锅煮菜饭也很容易
清蒸凉拌什么的都比川式做法简单清淡 |
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c******n
发帖数: 16666 | 13 本帮菜整体还是比较好做的 还好你gf不是扬州人
那个一般人就只有抓瞎了
四喜烤麸 熏鱼 红烧肉烧蛋 青椒塞肉 都可以
菜饭如果有高压锅的话 做起来也很方便 用电饭锅做很容易夹生 |
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s*******m
发帖数: 2572 | 15 在美国去过的馆子不多，如果不是东亚东南亚的菜馆。去也只去过法国，意大利，希腊
，西班牙这些欧洲国家的，零零星星还有如爱撒俄比亚（难民吃法，汗）。看到版上大
家讨论老美的东西好吃不好吃，也想尝尝，请指点几个正宗的本帮菜馆。谢谢。
哦，我在ny |
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z*****6
发帖数: 1486 | 16 there is no such thing as 老美本帮菜馆. |
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w*******d
发帖数: 3714 | 17 re
麦当劳就是老美本帮菜馆。巨无霸就是老美的小笼包。 |
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s******t
发帖数: 2374 | 18 http://www.daisymaysbbq.com/
这个是nyc的著名bbq
看food频道，美国本帮菜其实是他们的steak，bbq和burger和某些soup了。
上次food 频道介绍最正宗的bbq，其中一个就是在东岸还能吃到的最正宗texas bbq的
就是这家了。
还有steak
http://www.peterluger.com/
那个diner drive-in and dives节目很不错，guy介绍的很多都是你能找到的一些口碑
不错的local restaurant，这种local店应该更符合美国人home cooking的风味。我很
喜欢看这个节目，然后看看ny，nj附近有哪些他推荐的店，呵呵 |
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a**********t
发帖数: 9684 | 19 正宗的本帮菜馆最好不要找chain restaurant，chain再popular也没有特色了
懂吃的老美都是找那种非chain，或者只有两家店的
名字一般都叫什么XX chophouse之类的
一般美食网上和杂志电视上都会有推荐 |
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h******y
发帖数: 2528 | 20 鲜肉大馄饨，酱鸭，生煎，以及双皮奶（这个不是本帮菜）
包子么，看着给吧 |
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wy
发帖数: 14511 | 21 E帮伪帮主bmouse卖身投靠F帮，伪副帮主Katy投靠A帮。
值此危急存亡之时，偶不得不宣布脱离变质的E帮，重
组MU帮，欢迎E帮之老兄弟前往加入！别帮兄弟当然也
同样欢迎，完全可以既是本帮的也是他帮的。
本帮不设帮主，副帮主，帮委书记等职，人人平等，建设本帮。
本帮宗旨：从MU出发最终重组E帮，光复E帮从前之荣光。 |
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t**f
发帖数: 14 | 22 本地的好多玩的，都要人比较多才好。像rafting, state park trip, 吃吃喝喝， 有
鉴于
此， 本帮号召大家加入，好共镶腐败大业。
现在本帮已有不少美女帅哥，本周六第一次聚会。有意者请站内联系。
在次感谢各位大佬，各位同胞的大力支持！ |
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m*******g
发帖数: 7050 | 23 Sunday, January 16 · 3:00pm - 6:00pm
New York City Badminton Club, 132 - 68 34th Ave, Flushing, NY 11354
上海人在纽约常规羽毛球运动
3-7pm 打球
7-9pm 吃饭
我们从3点开始打球，晚上7点一起吃饭。吃饭地点待定。如果你只参加后半场吃饭活动，请在6点左右与Shawn联系，347 607 9877。
毛球场馆有6个网，通常大家可以轮流打或者双打。可以自己带拍子，也可以在那里租
。NYBC的收费是16元/次，任打。上海帮成员找 到组织后10元/次 ，特别感谢
happyman91同学。进入场馆后直接找上海帮就可以了，本帮声势比较强大。
场馆在flushing norther blvd那里，到了Northern Blvd之后往35街走，在修车厂的地
方转弯。地图http://www.nycbadminton.com/QUEENS_CLUB.html
要去的举手～ |
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m*******g
发帖数: 7050 | 24 Time Sunday, January 23 · 3:00pm - 10:00pm
New York City Badminton Club
132 - 68 34th Ave, Flushing, NY 11354
上海人在纽约常规羽毛球运动
3-7pm 打球
7-9pm 吃饭（帮主做饭）
我们从3点开始打球，晚上7点一起吃饭，然后打牌。如果你只参加后半场吃饭活动，请
在6点左右与Shawn联系，347 607 9877。
毛球场馆有6个网，通常大家可以轮流打或者双打。可以自己带拍子，也可以在那里租
。NYBC的收费是16元/次，任打。上海帮成员找 到组织后10元/次，特别感谢
happyman91同学 。进入场馆后直接找上海帮就可以了，本帮声势比较强大。
场馆在flushing norther blvd那里，到了Northern Blvd之后往35街走，在修车厂的地
方转弯。地图http://www.nycbadminton.com/QUEENS_CLUB.html
要去的举手～ |
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m*******g
发帖数: 7050 | 25 Time Every Sunday, January 30 at 3:00pm - April 24 at 6:00pm
Location New York City Badminton Club
132 - 68 34th Ave, Flushing, NY 11354
上海人在纽约常规羽毛球运动
每周日下午３点开始，在纽约羽毛球俱乐部。
3-7pm 打球
7-9pm 吃饭
我们从3点开始打球，晚上7点一起吃饭。如果你只参加后半场吃饭活动，请在6点左右
与Shawn联系，347 607 9877。
毛球场馆有6个网，通常大家可以轮流打或者双打。可以自己带拍子，也可以在那里租
。NYBC的收费是16元/次，任打。上海帮成员找 到组织后10元/次，特别感谢
happyman91同学 。进入场馆后直接找上海帮就可以了，本帮声势比较强大。
场馆在flushing norther blvd那里，到了Northern Blvd之后往35街走，在修车厂的地
方转弯。地图http://www.nycbadminton.com/QUEENS_CLUB.html
要去的举手～ |
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m*******g
发帖数: 7050 | 26 Sunday, March 20 · 3:00pm - 6:00pm
New York City Badminton Club, 132 - 68 34th Ave, Flushing, NY 11354
上海人在纽约常规羽毛球运动
3-7pm 打球
7-9pm 吃饭
我们从3点开始打球，晚上7点一起吃饭。吃饭地点待定。如果你只参加后半场吃饭活动
，请在6点左右与Shawn联系，347 607 9877。
毛球场馆有6个网，通常大家可以轮流打或者双打。可以自己带拍子，也可以在那里租
。NYBC的收费是16元/次，任打。上海帮成员找 到组织后10元/次 ，特别感谢
happyman91同学。进入场馆后直接找上海帮就可以了，本帮声势比较强大。
场馆在flushing norther blvd那里，到了Northern Blvd之后往35街走，在修车厂的地
方转弯。地图http://www.nycbadminton.com/QUEENS_CLUB.html
要去的举手～ |
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a**s
发帖数: 177 | 27 父母将通过中信签证，想问问：
（1）都需要什么材料
（2）我换了护照，需要两本都复印吗？ |
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k*********k
发帖数: 4882 | 29 哈哈哈哈
上海的确存在乡毋宁与本帮人的对立问题
不过北京也TM够呛！大爷大妈们歧视起王德彪来也嗷嗷的，你妈都住六环良乡 西三旗
了，嚼着1块钱一个的地沟油烧饼、嘴里喝着酸不拉几的臭豆汁儿，嘴里还你妈骂骂咧
咧的瞧不起这个看不上那个WDB了
肏 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 30 大家给的菜都很好，可是材料好难找啊。
急得本熊直想用爪子抓玻璃 |
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f********4
发帖数: 419 | 31 以下是1/27-1/29的菜单：
由于本周二天气恶劣，当天我们会5点准备好饭菜方便大家早点回家晚饭，周一周三依
然是6点后取。
周一（1/27)
江东盐焗鸡翅（客家菜），蒜蓉广东白菜，绿豆莲藕鸭子汤
周二（1/28)
洋葱萝卜炖牛尾，腊肉炒花菜，紫菜蛋花汤
周三（1/29)
私家鱼饼煮豆腐（鱼饼是现打的），耗油玻璃生菜，花旗参老鸡枸杞汤
预约好的朋友，请查收您的邮件。 |
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s**a
发帖数: 8648 | 35 风大的出现，是本帮里程碑式的大事，敢请帮主发包子。 |
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m******x
发帖数: 809 | 36 应该到上海版问呢。
吃，上海本帮菜，螃蟹，小杨生煎，蟹黄小笼包之类。也有宁波菜，杭州菜， 扬州菜
。 实际上其他菜系，都能找到。
玩，都是到此一游的景点，去不去都无所谓，外滩，磁悬浮啊，东方明珠啊，豫园 ，
城隍庙，新天地啊。
科技馆和博物馆还行。 |
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t********s
发帖数: 1534 | 37 吃特色菜的话福州路的老正兴，附近还有一个杏花楼，味道都很不错。老正兴是上海本
帮菜老字号。另外据说金钱豹的自助餐也很不错。
南京路上的第一食品公司里买的上海糕点，比如什么杏仁排，味道非常好，但是买的人
很多，一堆售货员大妈的服务态度暴烂。
此外就是小杨生煎，名气很大，可惜早上从来起不来去吃... |
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v******a
发帖数: 45075 | 42 未来半年内我恐怕很少能上来
版面上我放了点伪币，看着发把
不够了找破猫要，本帮有钱的还有不少
吼吼 |
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r****y
发帖数: 26819 | 43 【 以下文字转载自 Poetry 讨论区 】
发信人: ladyred (旺红), 信区: Poetry
标 题: Re: 癸酉本红楼梦--
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 6 12:20:49 2013, 美东)
第六版修改说明
2011年5月22日，何莉莉在百度贴吧何初本吧透露其堂妹何文艳将精修癸酉本，至今整
整四个月，这次修改终于完成了第一遍增补。何莉莉本来计划等到第二遍全面润色完成
后，再发布这一版，不过考虑到很多关注癸酉本的读者已经等得太久，所以何莉莉接受
我的建议，同意先把第一遍增补的结果发布，让各位读者预览一下，并提出宝贵建议，
以便在第二遍全面润色时予以采纳。此次修改相对前几次力度还是比较大的，基本每一
回都增加了新的内容，对原来版本中明显的缺文也进行了增补。每一回都还原了标题诗
是此次修改最大的的亮点。当然，因为何莉莉和她的堂妹是凭记忆还原增补，所以语言
文采和诗词平仄都与原本有较大差距，还请各位读者见谅。
... 阅读全帖 |
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l*****d
发帖数: 7963 | 44 【 以下文字转载自 Poetry 讨论区 】
发信人: ladyred (旺红), 信区: Poetry
标 题: 最接近原著，红迷必读：癸酉本红楼梦--(102-108)
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Oct 6 12:29:02 2013, 美东)
第102回 冷惜春甘伴青灯佛 洁妙玉泥陷瓜洲渡
诗云：林噪蝉鸣渐静息，隐者不问鸾鹤心。虎落平地龙潜池，风过梵铃尽悲音。
话说薛蟠被处斩过后，薛姨妈不觉病倒，成日躺在炕上啼哭，思念儿子。宝钗也曾多次
劝慰，陪着淌了不少泪。贾蓉、贾蔷几次来山庄找宝钗谈论分割贾府房地的事。宝钗道
：“荣宁两府外加大观园竟占了大半条街，若是每人分得一处，也空旷的很。再说如今
世道刚刚安宁，城里生意还是冷淡的很，分的这么多房子，开门面也没有人光顾。我先
不去住着，你们带兄弟们随意住去吧，我怕宝兄弟回去又勾起伤心事，等再过几年他忘
了旧事再搬回去不迟，那么大的地方谁住着都怕。”贾蓉道：“那我就带了弟兄们先住
进去，把大观园都留给你和宝叔了。”宝钗道：“正是如此。”于是蓉、蔷带王仁、倪
二、柳湘莲、卜世仁及众弟兄搬了进去。外头有赁屋的也都打了钱住进来，... 阅读全帖 |
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Z*****l
发帖数: 14069 | 45 金庸政治学之《神雕侠侣》1——暗流涌动的全真教
(2011-02-11 06:45:59)
暗流涌动的全真教（作者：笨笨大头）
一、全真教，请控制生源
大老板牛不牛？牛，但往上数几年，他可能还是个走鬼小贩；大明星牛不牛？牛，
但狗仔队告诉我们，前几年，他们可能还在酒吧里卖唱、在片场当临记……牛人背后，
总有一箩筐的辛酸，不辛酸不成牛。
武林中的牛人，那自然也是一把鼻涕一把泪，一手老茧一手血。如果要开宗立派，
那就更麻烦，自己有本事还不够，还得会选徒弟、会教徒弟，徒弟还得争脸，能混出个
名堂来，运气也得好啊，露脸的事情得让大家看到，丢人的时候还得现场无人见证……
你说麻烦不麻烦？
但凡家大业大、弟子遍天下的门派帮会，那都得经过起码几代人的积累。在武打电
影里常有这样的场面，一群弟子在院子里练功，老掌门老帮主坐在太师椅上含笑观望，
老怀快慰啊老怀快慰。且慢，这个场景让你想到了什么？没错，接下来就是仇家上门寻
仇，弟子们没一个顶用的，老帮主老掌门也最终遇害，天可怜见，逃出去一个，后来学
艺归来报仇……
徒弟越来越多了，水准越来越低了，这是大多数帮派的普遍性问题。咋解决？难啊
！现实就有个样本... 阅读全帖 |
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l******o
发帖数: 412 | 46 湿儿岂肯善罢甘休？立即移步就追。那个三袋弟子赶紧拦住她道：“站住！此处是本帮
禁地。任何人不得入内。”
茶一杯也拦住湿儿，指着她前面一丈远处道：“你看，那里有条线。的确不可以过去。”
湿儿仔细看了看，地上的确有一条模糊的白线。前面的瓦房看起来普普通通，不像什么
禁地。湿儿心想，“任何人不得入内”的禁令，自然是堂兄下的。堂兄那个大坏蛋不让
进的，我就偏偏要进。当年，黄蓉和郭靖正是在铁掌帮禁地找到了《武穆遗书》。说不
定这丐帮禁地也有什么好东西呢。向往已久的内功心法《言吾文》该不会就在其中吧？
她对茶一杯道：“不允许进的地方，我偏要去看看。”
茶一杯求道：“真的不能进呀！求你了！你饶了小的们吧。”
湿儿是何等蛮横霸道之人？她想问的问题，便一定要知道答案；她想去的地方便没人能
拦得住。尽管她现在神功不在，霸道的本性却并未收敛多少。一抬手，就给了茶一杯一
个耳光，喝道：“还不头前带路！你们要是害怕，以后就不用跟着我了。”
柳陌青第一次见到湿儿如此大发雷霆，也给吓着了。忙低声劝湿儿道：“妹妹，既然不
能去，那咱们还是别去了吧。”
湿儿对柳陌青倒是好脾气。拉着柳陌青的手，微笑着道：“柳姐姐尽管放心... 阅读全帖 |
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l******o
发帖数: 412 | 47 湿儿岂肯善罢甘休？立即移步就追。那个三袋弟子赶紧拦住她道：“站住！此处是本帮
禁地。任何人不得入内。”
茶一杯也拦住湿儿，指着她前面一丈远处道：“你看，那里有条线。的确不可以过去。”
湿儿仔细看了看，地上的确有一条模糊的白线。前面的瓦房看起来普普通通，不像什么
禁地。湿儿心想，“任何人不得入内”的禁令，自然是堂兄下的。堂兄那个大坏蛋不让
进的，我就偏偏要进。当年，黄蓉和郭靖正是在铁掌帮禁地找到了《武穆遗书》。说不
定这丐帮禁地也有什么好东西呢。向往已久的内功心法《言吾文》该不会就在其中吧？
她对茶一杯道：“不允许进的地方，我偏要去看看。”
茶一杯求道：“真的不能进呀！求你了！你饶了小的们吧。”
湿儿是何等蛮横霸道之人？她想问的问题，便一定要知道答案；她想去的地方便没人能
拦得住。尽管她现在神功不在，霸道的本性却并未收敛多少。一抬手，就给了茶一杯一
个耳光，喝道：“还不头前带路！你们要是害怕，以后就不用跟着我了。”
柳陌青第一次见到湿儿如此大发雷霆，也给吓着了。忙低声劝湿儿道：“妹妹，既然不
能去，那咱们还是别去了吧。”
湿儿对柳陌青倒是好脾气。拉着柳陌青的手，微笑着道：“柳姐姐尽管放心... 阅读全帖 |
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c******o
发帖数: 482 | 48 本帮 30年代大饭店(艺术家园) 南阳路134号 30年代上海气息饭店，人均40元左右 625
62265
本帮 王朝海鲜大酒楼 乍浦路324号 本帮，海鲜，人均50-100元 63248888
本帮 王朝大酒店 肇家浜路288号 人均100元左右
本帮 来天华酒楼 黄河路159号 本帮，人均50-100元左右 63273204
本帮 来天华酒楼
本帮 1221餐厅 延安西路1221号 本帮，外籍人开设，人均100-200元 62136585
本帮 瑞福园 茂名南路152号 本帮、人均50元左右 64374609
本帮 虹桥锦亭酒店 遵义南路8号锦明大厦1F 本帮、幽雅、人均100-200左右 62782900
本帮 衡山锦亭酒店 衡山路领馆广场内 本帮家常菜
本帮 高安天天海鲜酒家 衡山路227号 |
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q***r
发帖数: 90 | 49 【 以下文字转载自 LoveNLust 讨论区 】
发信人: qiuer (Q球儿), 信区: LoveNLust
标 题: 【二月征文】如果女人长得丑..
关键字: 丑女人的尊严；丑女人的三次爱情；丑女人的亲情
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 15 20:43:49 2012, 美东)
这里讲一个丑女人的故事，故事可能有点长，但字字血泪...
前言
“这是最好的时代，这是最坏的时代；这是智慧的时代，这是愚蠢的时代；这是信仰的
时期，这是怀疑的时期；这是光明的季节，这是黑暗的季节；这是希望之春，这是失望
之冬；人们面前有着各样事物，人们面前一无所有；人们正在直登天堂，人们正在直下
地狱 。”
———狄更斯
在这个时代，人是最强大的存在，人又是卑微的存在。一个上等的人首先要出身高贵显
达；如果没有好出身，头脑聪明灵活也好；如果没有好头脑，容貌倾国倾城也可。而如
果一个人，一个女人，出身卑微，资质平平，相貌丑陋，就该自觉归为下等人，低到尘
埃里去，忘掉尊严，忘掉爱情，忘掉体面，在这个时代的夹缝里扣扣索索，了却一生。。
引子：
寻人启事
方庆庆，女，双目失明，27岁，于xx... 阅读全帖 |
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q***r
发帖数: 90 | 50 【 以下文字转载自 LoveNLust 讨论区 】
发信人: qiuer (Q球儿), 信区: LoveNLust
标 题: 【二月征文】如果女人长得丑..
关键字: 丑女人的尊严；丑女人的三次爱情；丑女人的亲情
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 15 20:43:49 2012, 美东)
这里讲一个丑女人的故事，故事可能有点长，但字字血泪...
前言
“这是最好的时代，这是最坏的时代；这是智慧的时代，这是愚蠢的时代；这是信仰的
时期，这是怀疑的时期；这是光明的季节，这是黑暗的季节；这是希望之春，这是失望
之冬；人们面前有着各样事物，人们面前一无所有；人们正在直登天堂，人们正在直下
地狱 。”
———狄更斯
在这个时代，人是最强大的存在，人又是卑微的存在。一个上等的人首先要出身高贵显
达；如果没有好出身，头脑聪明灵活也好；如果没有好头脑，容貌倾国倾城也可。而如
果一个人，一个女人，出身卑微，资质平平，相貌丑陋，就该自觉归为下等人，低到尘
埃里去，忘掉尊严，忘掉爱情，忘掉体面，在这个时代的夹缝里扣扣索索，了却一生。。
引子：
寻人启事
方庆庆，女，双目失明，27岁，于xx... 阅读全帖 |
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