m***u
发帖数: 612 | 1 10月3日，国庆长假还在继续，然而这座城市却还是冷冷清清的。医院附近的街上已经
有两天没有人出现，车子更早已绝迹。在政府的鼓励下，S城的市民们在紧张有序地暂
时撤离，生怕天坑在大雨后会进一步扩大蔓延，吞噬整个城市。
然而吸一群被困在废墟里的人却完全不明白这座城市已然变成空城，在无数次尝试突破
结界失败后，还在度日如年地等待着外来的救援。
“天，怎么还没人来救我们啊？”钱从皋焦躁地踱步，看着周围，又看看天顶，一刻也
不停顿，“这城市是不是都被淹了？外面人都死光了么？”
外面暴雨如倾，雷雨交错，然而青山精神病医院里却非常安静，甚至连头顶的雨声都听
不到，仿佛有一个透明的罩子扣在上面，将这个地方与世隔绝。
手机已经没电，无法查看电子日历，头顶阴霾笼罩，也无法靠着日升月落来计时。然而
高智商的科学家自然有自己的方法——钱从皋从废墟里找到了两只没有碎裂的医用细口
玻璃瓶，对着接起来，里面灌上庭院里的白沙，居然做成了一个沙漏。每次漏尽，便是
4个小时，这样沙漏过来3次便是一天。
教授看着自己做的沙漏，神情渐渐不耐烦。
“都快两个月了！再没人来，我们都要饿死了！”他爆发似的用脚踹着地下散落的混凝
土... 阅读全帖 |
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G****t
发帖数: 1799 | 2 论藏传佛教的“双修”（多识仁波切）
按：随着资讯的发达，随着书籍影像的广泛传播，随着藏传佛教在汉地和西方世界被越
来越多的人士关注，对它的神秘、修法仪轨等方面的好奇、疑问和不解、误读等现象也
应运而生。尤其是对于藏密金刚乘的“双运”“双身像”“双身大乐修法”等术语和法
门疑问最多，个别其他宗教信徒和一些附佛外道也籍此误读屡屡攻击藏传佛教，对藏传
佛教的声誉带来了一定的负面影响。
为了消除大家的不解和疑问，博主特摘录多识仁波切两本著作中的一些片段，以飨读者
，惟愿撩开藏密金刚乘神秘的一角面纱，消除关注、爱好、研究、信仰藏传佛教人士的
疑虑，还藏传佛教以本来的面目。
什么叫“双运”？
“双运”是“两种法合修”之义。这个名词不是密宗的发明，在显宗经论中也用得很广
泛，如悲智双运、色身和法身双运、止观双运、智慧方便双运、见行双运等等。
在密法中，“双运”一词也有多种含义，如在《密集金刚续》中，把宇宙和生命阴阳二
极现象共分为25类，如无形的空间和有形的大地，太阳和月亮，白昼和黑夜，流动之物
如水风和静止不动之物如山岳，有和空，肉体和意识，精和血，气和脉，体内和体外，
粗分肉身和粗分意识，细分肉... 阅读全帖 |
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i****a
发帖数: 3116 | 3 这个茄子 今天我终于搞定了
特别喜欢鱼香茄子 自己做了几次都很难吃
刚好特价没忍住又买了一些回家试做
炸茄子太费油还特麻烦 所以我拿来清蒸 软一点再切条炒~
放肉末香菇末 放点豆瓣酱真是入味啊~~
最近也超爱豆腐鱼头汤 那味 真鲜·~~ |
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i****n
发帖数: 13151 | 4 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: iSeven (蜜果小七思密达), 信区: Food
标 题: 【我厨小七】家常小菜（一）
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 13 14:34:02 2012, 美东)
好久不上菜了，技术也没提高，也没做大菜，就上点家常小菜骗骗包纸吧
1.白菜烧肉
2.荤烧紫甘蓝
做法呢都是类似的，上油上葱上菜上肉
当然呢，还是有点小窍门的
白菜烧肉的窍门在于，临末放点醋进去，白醋最佳，炒出来那口感~~
紫甘蓝的窍门在于，最后乘出来我放了芝麻盐拌一伴
所谓的芝麻盐就是芝麻和盐一起炒，拌过之后，入口那是回味十足！
当然，我之前忘记要拌芝麻盐了，菜里和芝麻盐都含有盐
搞得菜有点咸了，呜呜呜~~~多喝点水吧。。。 |
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v*******e
发帖数: 3714 | 5 鱼 香 茄 子
原 料
茄 子250 克
郫 县 豆 瓣50 克
制 法
1. 茄 子 去 皮 剞 上 刀 纹 ， 切 块 后 用 油 炸 软 ；
2. 另 起 锅 下 底 油 炒 豆 瓣 酱 ， 炒 香 后 加 葱 姜 蒜 末 ， 放
白 糖 、 酱 油 、 醋 、 清 汤 ， 放 入 炸 好 的 茄 子 ， 收 干 汁 后 ， 用
水 淀 粉 勾 芡 而 成 。 |
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C********g
发帖数: 9656 | 6 时间: 2011-06-15 23:26
来源: 未知
作者: lzmmil
提到梁防长，许多人对他的了解，仅限于攻打越南和备战台海，或和俄罗斯两次联合军
演（一次协防朝鲜半岛，一次保卫伊朗）。
商机推荐：国药伟哥━女人夜夜尖叫·让少妇〓夜夜销魂秘密武器
提到梁防长，许多人对他的了解，仅限于攻打越南和备战台海，或和俄罗斯两次联合军
演（一次协防朝鲜半岛，一次保卫伊朗）。
而这些，要么是过去的事情，象越战，中国人常说好汉不提当年勇，如今也没什么
好表；要么就是防范末来的事，如备战台海及与俄罗斯的两次军演，战争必定还没真正
打响。
梁防长真正让人感觉牛B的，绝不仅限于此。我们要讲就讲刚刚发生的实战故事，
和美军的交量。
2003年，朝鲜半岛发生核危机，美国政府在交涉和谈判无效的情况下，决定对朝鲜
实行打击，先实行外科手术空中打击，再派地面部队消灭小金政权，扶持亲美力量。
大家都知道，中国和朝鲜历来都是唇亡齿寒的关系，朝鲜一旦失守，会东北告急，
华北告急，全中国告急。无论如何，中国政府都不会同意美军对朝鲜的打击。在梁光烈
主导下，军委决定对美军施以颜色，以牙还牙。为此，在获得美军的攻打计划，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 7 纵横夜店乐团30年的蓝自强，因肝癌病情恶化，坐在轮椅上、靠氧气筒呼吸，仍坚持用演唱会为生命划下圆满的句点。图片来源：台湾《中国时报》
20日上午，台中荣总第二医疗大楼大厅变身演唱会舞台，58岁、纵横夜店乐团30年的单亲爸爸蓝自强，在肝癌病情不断恶化下，勉力坐在轮椅上、靠氧气筒吸气奋力对着台下一对儿女深情唱出《you are always on my mind》昔日乐团好友全员出动，自动自发伴奏、合音；他14岁的儿子小豪、12岁的女儿也献花轻声说“爸爸唱歌好好听，百听不厌”。
蓝自强2月底因发烧、食欲不振就医，检查发现肝癌。主治医师廖思嘉回忆，发现时癌细胞已布满三分之二的肝脏，上周住进安宁病房。
社工到病榻关怀，他感慨表示，近来脑海经常浮现洛史都华经典情歌《Have I told you lately》歌词中“Have I told you lately that I love you”(我最近是否告诉过你我爱你？)罹癌后才体会生命有限，爱要即时说出口，而这句歌词正是他想对儿女、亲友说的话。
蓝自强在中部乐团界颇富盛名，无师自通的他纵横PUB30年一直担任乐团贝斯手；好友徐嘉宏说，他是乐... 阅读全帖 |
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u***n
发帖数: 10554 | 8 这是放生还是杀生？这么赤裸裸的杀伤性大规模生物武器，数量已经够恐怖袭击了有末
有？一定要严查，肇事者需要负法律责任。 |
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O****X
发帖数: 24292 | 9
俘虏被抓到毛子国内示众，被老周抗议才放回来的
，解放军无论如何也不可能主动进攻，至于伏击就更是无稽之谈了，被伏击倒是千真万
确。
被人打了埋伏是真的，但是自己先埋伏苏军也是真的，不然不会投入几十人，挖了战壕
，带摄影人员
我军伏击是常见套路了，苏军也算是掌握了我军这点
这个事大体上前面是我军轻敌，麻痹大意，对毛子可能大动作没有准备，后面打、援无
应案
龙是个什么态度，军委是个什么态度，再往上高层是个什么态度，都是没个准的事，什
么说法都有 |
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r*****y
发帖数: 53800 | 10 你得搞清楚前因后果来龙去脉。我的第一个帖子在17楼，是针对虎肉10楼帖子而言。说
的都是中苏边境冲突整体而言谁更吃亏，而不是单指珍宝岛而言。然后你在73楼开始乱
入，就揪住珍宝岛不放。珍宝岛的确是我军伏击苏军，但是我军事后烈士就有71人。苏
军方面目前为止能证实的死亡数字最大也就58人。很难说我军占了什么大便宜。铁列克
提则是毫无争议的我军吃了大亏。综合起来说，中苏边境冲突整体而言还是我军吃亏更
大。
你怎么又拿那些你自己都觉得不可靠的数字拿出来说事啊？-----------现在best
available的只有这些数字。你有更准确的数字欢迎给出来。中方的71名烈士墓都有，
应该不会出错。苏联的死亡人数已知的最大值也就是58人而已。 |
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g*q
发帖数: 26623 | 11 正常情况最低144米，03年刚开始蓄水的时候是135米。放到底的话可以到90-100米 |
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w***n
发帖数: 766 | 12 正是我要问的问题
应该是夏天多蓄水到最高，冬天慢慢放
现在的策略似乎正好相反 |
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l*e
发帖数: 1402 | 13 就算完全放干，也不可能到海平面的高度啊，咋弄0水位？ |
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w***n
发帖数: 766 | 14 放干了再用泵外抽，到达0水位 海平面高度是可能的
不过是没有意义的抬杠 |
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c*****i
发帖数: 11737 | 15 是调峰，下游洪峰大的时候蓄大于放，下游洪峰过去了放大于蓄，在汛期不可能做大全
蓄，必须流一定库容 |
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M******8
发帖数: 10589 | 16 奇怪，我们那里70年代末，一个牙膏皮5分钱。
难道6个牙膏皮就1斤重？ |
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b*****d
发帖数: 61690 | 17 1988年北大研究生柴庆丰在蓝旗营被流氓用铁锹和汽枪打死，“三角地”的哀乐放
了三天三夜，住28楼的本人也就在哀乐声中度过了三个日夜。过来人都知道，那次
普通的刑事案件引发了一场不大不小的学潮。 |
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m***d
发帖数: 1050 | 20 看你发的帖子就知道你的那个世界是甚末东西了！！ |
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a****r
发帖数: 12375 | 21 胡在台上是加强了中央集权的
问题利益集团现在已经作大，
犹如汉末藩镇割据，唐末明末的阉党治国
习胖目前看政治智慧不够，没有搞统一战线一个个的搞敌人
四面树敌八方为战是大忌
胡不动既得利益集团的利益，当然他们背后不会勾结捣乱 |
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j****f
发帖数: 381 | 22 赵士林教授怒揭痛批社科院院长王伟光
@赵士林：社科院院长王伟光已公开煽动文革复辟，重祭阶级斗争为纲。他公开宣称：
我们这个时代，主要矛盾还是资产阶级和无产阶级、社会主义和资本主义的矛盾，这是
直接否定党在十一届三中全会制定的将工作重心转移到以经济建设为中心的改革开放路
线，鼓噪复辟毛的极左路线。中国人都知道，毛从五十年代末开始，就是每天喊着这些
话走到文革，将中华民族拖入绝境。王伟光悍然煽动这个祸国殃民的极左路线，疯狂颠
覆改革开放，强烈要求中央追究他的政治责任。
@赵士林： 今日中国，存不存在阶级？当然存在。贫富悬殊的社会怎么会不存在阶级。
那么，当代社会究竟存在哪些阶级？概而言之，两大阶级：压迫阶级、剥削阶级和被压
迫阶级、被剥削阶级。谁是压迫阶级、剥削阶级？红色家族、官僚家族、富豪家族构成
的权贵集团还有依附于他们的文人（如王伟光等）。谁是被压迫阶级、被剥削阶级？下
岗工人、农民工、小商小贩等，还有捍卫他们利益的公共知识分子（如维权律师）。由
于贫富差距的扩大、政治特权的泛滥，阶级的紧张、对抗和冲突愈演愈烈。但是尽管如
此，我不主张并坚决反对阶级斗争。为什么？因为历史告诉我们，阶... 阅读全帖 |
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B***o
发帖数: 549 | 23 看了那个放军侦查兵训练的帖子，又想起了我的姑父，一位普普通通的、货真价实的海
军陆战队队员。
他应该是７７年入伍的，当了三年海军/侦察兵，然后被抽调到了新组建的海军陆战１
旅，又服役了三年。后来由于要回来结婚、家里负担也重，就干干脆脆的回家当农民了。
因为我很小，对当兵的也很崇拜，就很喜欢跟着他。他刚退伍回家的时候，也年轻气盛
，村里总是有人要他表演，但很快就变成一个非常本分老实的农民。由于读书不多，也
不会找关系，就只能修理地球。
用手劈砖那是见得最多的。那个时候农村正大修红砖房子，到处都是烧好的砖头。他能
左手拿砖头、右手砍断, 好像很轻松的样子。
家里修房子，修了一层，我们和他追逐，亲眼看到，四米左右高、四壁空空的毛坯墙，
他起跑、在墙上蹬两步、用手攀上墙头、然后轻松翻过。
到邻村扛树、抬木头回来，平时都是两个人抬的，走公路，偶尔有运煤的大东风汽车路
过。遇到心好的司机会顺你一路，但大部分司机不会理睬。有一次，他和兄弟抬木头，
想拦一辆顺风车，司机不理会，加油门开。他们追，可他兄弟跑不快，他就突然一个人
扛上木头，狂追大东风车，先把树弄上去，然后自己爬上去。
他怕水，和我们在河里... 阅读全帖 |
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C**********e
发帖数: 23303 | 24 是啊
廊坊这末好 随时可以活摘轮子下水
美国算个屁 |
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T****t
发帖数: 11162 | 25 燕云十六州为险要之地，易守难攻。失去燕云十六州这个北部屏障，
直接导致中原赤裸裸地暴露在北方少数民族的铁蹄下（因中原士兵善守城，而北方少数
民族士兵善攻），对宋朝的衰变乃至灭亡有着重大影响。并入辽朝的燕云十六州，不只
是辽朝的经济最发达地区，而且也是辽朝“汉人”问题最为突出的地方。这一带的汉族
，由于在唐末五代时期与少数民族长期相处，其后又在辽朝统治下生活了近二百年，他
们的民族性格和生活习俗已经发生了很深的“胡化”，即少数民族化现象，从而和中原
汉族产生了巨大差别。
燕云汉人在辽、金王朝统治中国北方的历史上，都处于举足轻重的地位，然而在对待他
们的态度上，辽、宋、金三个王朝却都采取了既拉拢又排斥的作法。辽朝用科举、任官
和婚姻来使汉人忠于自己，但是又不信任大多数“非我族类”的燕云汉人，而将其置于
社会的底层；宋朝出于对“胡化”汉人的歧视，指其为“番”、“虏”；金朝则在重用
部分辽朝汉臣的同时，在政治上将幽云汉人列于女真人、渤海人和契丹人等民族之后，
排斥于统治阶层之外。另一方面，辽朝中后期的燕云汉人不仅在民族认同上日显孤立，
且在政治态度上也没有固定的倾向，并非传统中认为的那样“心向... 阅读全帖 |
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x******g
发帖数: 33885 | 27 从这些民歌里我们可以看见当时毛主席领导的社会主义国家人民的精神面貌，是那么的
向上，那么的正气，那么地崇高。跟现在邓产党领导下的刁民多么下流，多么猥琐，多
么低级形成鲜明的对比。
要说大来天最大，
我们干劲要冲天；
要说能来神最能，
我们智能赛神仙；
历代豪杰成过去，
真正英雄看今天。
如今唱歌用箩装，
千箩万箩堆满仓，
别看都是口头语，
搬到田里变米粮。
种田要用好锄头，
唱歌要用好歌手，
如今歌手人人是，
唱得长江水倒流。
天上没有玉皇，
地上没有龙王，
我就是玉皇，
我就是龙王，
喝令三山五岭开道，
我来了。
干劲真是大，
碰天天要破，
跺地地要蹋，
海洋能驯服，
大山能搬家，
天蹋社员补，
地裂社员納，
党的好领导，
集体力量大。
太阳太阳我问你，
敢不敢来比一比？
我们出工老半天，
你睡懒觉迟迟起；
我们摸黑才回来，
你早收工进地里。
太阳太阳我问你，
敢不敢来比以比？
树上喜鹊喳喳地叫，
老汉咧嘴忍不住地笑。
农业发展纲要四十条，
好比四十颗太阳当头照。
太阳也比不上它温暖，
处处地方它都照到。
放近耳边听一听，
莫不是毛主席的说话声？
钢水红似火，
能把太阳锁，
霞光冲上... 阅读全帖 |
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m*****u
发帖数: 15526 | 28 路边可取也得看有多少量。那个量绝对不是随手从地上捡能捡得到的。第二天早上，满
街一层都是黄色碎砖末 |
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发帖数: 1 | 30 锡金王国最早是是西藏的保护国，也是间接属于中国保护，
人家被印度吞并，你党妈敢放一个屁没有？ |
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w***u
发帖数: 17713 | 31 人口老化是真正的原因,别的都是scapegoats。短期汇率升值要是真的有几十年的效应
，那才见鬼了，汇率掉回去怎么日本不复兴？贸易在那里放着，汇率能扭曲多少？而且
像索尼购买一堆好莱坞公司，让索尼吃了几十年红利怎么又不提了？要是贬值真的对提
升经济管用，像以前意大利这种一向喜欢贬值的国家（当然还有一堆失败的高通胀经济
体）就该是大强国了。房地产价格高涨也是当年赚来的钱找不到投资的结果，不见得就
是因，老年人多新产品需求就不旺盛。别的因素都是起起伏伏，人口却没办法自我纠正
，反而愈加恶化。
看看中日韩台新各地的fertility rates, 东亚dooooooomed. |
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F**Y
发帖数: 5826 | 32 那还是九十年代末的事。录像中那个台巴子只拖女主的裤，不脱上衣，一边日还一边问
女的投不投降。女主虽然肯定只是个X工作者，但受党教育多年，咬牙不说投降直到壮
烈。当时把我的眼睛都看红了 |
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发帖数: 1 | 33 放你妈的屁 王朔是大师
：王朔也说不要脸皮的小人物
：当年也就是迎合国内土鳖的低级趣味罢了，和冯小刚这个垃圾，他写的那些垃圾，现
在还有人看吗 |
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发帖数: 1 | 34 当然要饱和攻击了
一下子发个上百枚。发的时候还要通知美国：我这只是要打你的航母，不是对你发动末
日核攻击。你千万不要反应过度，把我全灭了就不好了。
啊哈哈哈哈哈哈哈
笑晕过去 |
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发帖数: 1 | 35 “潘兴”导弹是美国研制的一种中程地对地固体弹道导弹，有三种型号。“潘兴Ⅰ”导
弹已退役，“潘兴”Ⅱ导弹是第三代地对地战术导弹，1974年开始研制，1985年装备部
队。主要用于打击原华沙条约国的指挥所和交通枢纽等硬目标。该导弹采用惯性制导和
雷达地形匹配末制导两套系统，命中精度约30米，是目前地对地弹道导弹命中精度最高
的一种导弹。
我没说错吧。美苏都打不到15米以内。 |
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m*******n
发帖数: 4186 | 37 別他媽逗了，直到2001年土共加入WTO的時候，土共的經濟活動佔當時世界總量的百分
之三而已。因為起點很低，加入WTO以後十六年，GDP增長七八倍，現在達到世界總量的
百分之二十左右，也就和人口比例差不多，也就是說，你黨搞了七十年也不過是世界平
均水準而已，可是中國人卻是世界上最勤勞的人民，在你黨優越的專制統治下，忙活了
三十年，飯都吃不上，不得不搞改革開放，但在加入WTO以前，西方大公司不敢大量投
資，所以也就解決溫飽問題，加入WTO發展速度才加快。現在貿易戰一打，不過一年多
，就要準備吃草了，你還是省省吧
: 别他妈逗了，中国改革开放以后经济一直都是高速成长，就算因为64垃圾被经济
制裁的
: 三年中国大陆的成长率也有5-8%，加入WTO可能有正面作用，但并不是绝对作用
。否则
: 08年金融危机全球大萧条为什么只有中国一枝独秀？否则为什么印度越南和中国
几乎同
: 时间加入WTO为什么发展差这么多？
: 强行狡辩的是你们囼巴子，你们囼巴子和大陆一起加入WTO的，怎么没见你们经
济腾飞？
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发帖数: 1 | 38 Hope Hicks病了要请假，巨巨拉着她的手，不放 |
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a******g
发帖数: 13519 | 39 安政七年（1860年）的三月三日，德川幕府控制下的日本迎来了改变历史的重要事件。
在鹅毛大雪漫天飞舞的江户城樱田门外，幕府大老井伊扫头直弼（中村吉右卫门 饰）
被18名水户藩浪人刺杀，史称“樱田门外之变”。担任护卫的彦根藩武士志村金吾（中
井贵一 饰）自感失职，可却求死不能。因父母代他自杀，故彦根藩命令金吾追杀在逃
的五名浪人，将人头祭献在井伊大老的墓前赎罪。在接下来的十三年漫长岁月里，日本
内外发生翻天覆地的巨变，明治维新胜利，新政府废藩置县，但这些似乎全与金吾无关
，他穿着早已不合时宜的武士装束，执着地追寻那几名浪人武士的下落。殊不知仅存的
一人佐桥十兵卫（阿部宽 饰）早已化名直吉，以车夫的身份在城市的最底层求生。两
个悲剧的小人物，终将迎来宿命的重逢……
一、樱田门外之变
故事的源起是德川幕府末期著名的事件——樱田门外之变。顾名思义，和玄武门之
变一样，是一伙人突袭搞死了另一伙人，这两伙人都代表着各自的政治势力；不同的是
，李世民是在玄武门内关门打狗，而日本的这次突袭发生在门外。
搞突袭的一伙共十八人，其中十七人是水户藩的脱藩武士，一人是萨摩藩的脱藩武
士——脱藩之后就是浪人，不... 阅读全帖 |
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b***z
发帖数: 2723 | 40 右脚不敢发力，导致左脚踏栏高度不够，预赛想保实力，可惜悲剧了，带伤比赛，强弩
之末，可惜了。 |
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m**h
发帖数: 41 | 41
为了增产并提前上市，不少菜农使用激素农药“助力”蔬菜生长
“植物激素”被广泛应用于农业生产中
近日，广州市民李先生在四川老家曾见识到了“神奇的青瓜”。当时，李先生从菜市场
买回几根青瓜，拿出一根咬了几口后放进冰箱。没想到几天后，那条被咬过的青瓜竟然
长长了一节。“大约长长了四五厘米，很吓人，”李先生觉得青瓜有问题，“估计是用
了促生长的药物”。据李先生回忆：“新长出来的那一截颜色比较浅，没那么绿。”
广州荔湾区的周先生也遇到了奇怪事，他买了两根苦瓜，“刚买的时候都很靓，当天吃
了一根。另一根第二天全部变黄并开始腐烂。”周先生指着烂苦瓜，“不知打了什么药
？”
记者调查发现，这些问题蔬菜都与一种叫920的农药有关，打了920后的蔬菜长得大，卖
相好，不仅能增产，还能提前上市。而在菜农、菜贩眼中，这已是公开的“秘密”。而
且，他们都不吃这些菜。
这到底是一种什么样的农药？究竟有什么“神奇功效”？对人体会产生什么样的影响？
带着一连串问题，羊城晚报记者展开了调查。
菜农爆料：
许多蔬菜会用这种药
在广州白云区太和镇的一个村子里，羊城晚报记者见到了菜农老曾。种了近三十年的菜
，... 阅读全帖 |
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d**********t
发帖数: 20415 | 42 如果是上个世纪末的老车可能确实不值得修了
不过前后没事玻璃会碎确实很奇怪，不过也可能是气囊出来的一瞬间吧玻璃震碎了的 |
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t*****g
发帖数: 7455 | 43 如果开去没有noisy，取的时候有
十有八九是车铺给搞坏了，换油放了没装，开出去测试给搞坏的
这种事情不常见，但是偶尔还是能看到的
几个月前版里就有一个
再在junk yard找找吧，一个城市应该有好多类似地方 |
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c****3
发帖数: 1143 | 44 咱没有大House,咋末巴? LD天天唠叨! 苦... |
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q*****7
发帖数: 1173 | 45 前些日子特别跑来请教在哪里买羊肠，虽然最后没有买到，还是很感谢朋友们的帮助哦
～ 特别奉上病歪歪的俺在老公的协助下今天做的唯一的一件事：假冒羊肠面～
昨晚才发现之前买回来的“羊肠”不是羊肠，而是羊肚。气死俺了，不过俺决定还是要
做一下，给老公鼓吹好久了。再次问一下朋友们，这羊肠用英语怎么说呢？不是lamb
intestine吗？怎么还给了我们羊肚呢？
简单的说一下做法吧～
1. 炖羊骨清汤。
水开放羊骨，撇末，放葱姜蒜、几粒花椒～
2. 准备肉馅。
羊肉切成小粒，拌上葱姜末，花椒粉，盐，鸡蛋一个，豆面粉（最好是豌豆面，我们貌
似也买错了，买成了Chana Besan，唉～），反正最后是很粘的，因为我没有买到羊肠
也不敢太糊，还是硬一点了。
3. 洗羊肚，装馅儿。
羊肚要洗净，但是不必把肚上的油全部刮干净，留一点点好了。
再把羊肚切成长条，然后卷上馅儿；老公在一边撤线，洗线，然后包扎。
这时候多希望有羊肠呀！！！一根儿肠只要两条线就好了，装着还省事。。。而且最后
的卖相也好，我们做的就是毛毛虫～
4. 架锅做水烧开，放入大毛毛虫们。
撇血沫，入葱姜蒜、八角，炖至少1个半小时。然后捞出切成 |
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p***o
发帖数: 59 | 46 无意中看到了做草莓慕斯的方子。这一听着特fancy感觉特小资的甜品，其实制作工艺
很简单。尝试了下，效果不专业但自个儿还挺得意，和大家分享下。
幕斯本身的制作方法，原料只有：8 OZ cream cheese, 1.5 cup草莓，0.5 cup糖，可
加1 Tbsp牛奶使口感更松软。然后打匀但不要打得太过细腻，留些草莓果粒风味及口感
更好。关于铺置杯底用的黄桃味果冻就是Jell-O，大家可以根据喜好买不同口味的啦。
制作幕斯虽然程序简单，但是需要多花心思的是如何将这款小资甜品美化到梦幻，可以
用椰丝水果有色糖粒一类的自己发挥想象力。我的想像能力和动手能力有限，希望这效
果还算对得起观众。。
大家大可以在这基础上自行创新各种味道的幕斯，比如要是在cream cheese里加入巧克
力粉,就是巧克力味的，下面可以铺置奶味果冻，顶层铺置些cracker末，放一根儿黑白
配之类的棍形小饼干，效果应该也不错。
上图： |
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c***y
发帖数: 811 | 47 我家凉皮---酸辣回甜口味
调料：
姜水: 老姜切末+温水+少许盐
蒜水：蒜泥+温水+少许盐
老干妈油辣椒
白糖
酱油
醋
熟花生仁
香油
葱花
主料：
凉皮（也可用油面），绿豆芽 |
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c***y
发帖数: 811 | 48 我家凉皮---酸辣回甜口味
调料：
姜水: 老姜切末+温水+少许盐
蒜水：蒜泥+温水+少许盐
老干妈油辣椒
白糖
酱油
醋
熟花生仁
香油
葱花
炒肉末
主料：
凉皮（也可用油面），绿豆芽 |
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x******o
发帖数: 526 | 49 同意。我做春饼的皮就是这样做的，炕的时候锅里不放油。最后一揭就是两张。 |
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i********e
发帖数: 1488 | 50 买了4天了，先放在冷藏的，第二天去朋友家吃饭没有烧，就又放回冷冻了，今天想烧
就又拿回冷藏，结果发现肉末的颜色变了。。。 请问这个还能吃么？好像血水被逼出
来了的。 |
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