c*********e
发帖数: 2340 | 1 几点一定要注意的事项：
1、每顿饭后立刻刷牙-注意不是普通漱口，特别注意智齿部位。智齿部位floss也不容
易清理，经常会有龈瓣之类储留食物残渣，引发炎症。floss对其他部位很好,有助控制
牙周炎。
2、对于孕妇，最有效最安全对付智齿冠周炎还有一招是浓盐水含漱。水烧开晾冷后，1
份盐10份水，含漱2分钟，一天两次--这个浓度口感会很难受，但相比持续疼痛好太多
。如果有可能用3%双氧水冲洗 （需要一个小的钝头针管）智齿牙周，双氧水有发泡杀
菌功能，能同时把智齿周围残渣，细菌发泡出来。
3、凡是mm们准备怀孕，一定在之前把没有长正的智齿（阻生牙）通通拔掉（其实每个
人都应该把阻生牙拔掉）。孕妇比普通人更容易感染，而且感染以后用药都是一个利弊
权衡的关系。
4、怀孕期间，即使是2nd tremester拔牙也是有很大风险，如果拔阻生牙后不用抗生素
控制，很大可能会有感染，孕妇感染的机率也更大，所以mm们要慎重，日常口腔清洁很
重要。
以上经验，希望对mm们有帮助，孕期顺利平安！ |
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x*********3
发帖数: 290 | 2 我们家这个已经长了一颗牙了，我觉得现在的阶段比长牙的时候还难弄，晕死了 |
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d*****s
发帖数: 53 | 3 千人不是“骨”，千人是“枳”, 千人是“易牙". |
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t**n
发帖数: 3962 | 4 我也有这样的预感，不过最理想的剧本应该是牛熊双方反复抽插，你来我往，把戏做足
，郎情妾易，突然间，在那个黑暗的星期五凌晨，风云突变，双方反目成愁，互相亮剑
，最后熊在八马的帮助下，一剑封喉，一举击毙牛！然后熊和八马过上了幸福的日子！
全局终！ |
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c******e
发帖数: 1581 | 5 负面因素很多，但不一定引爆。一是成交量小，易操纵，二是投资机构股票多，要撑住。
举个例子，你看 blackrock 这次 ER 从股市上搞了多少。 |
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J*C
发帖数: 4579 | 6 先吃完排骨饭再去台一吃冰吧
还是要吃凤城
不然易牙居 蓝家割包... |
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C***l
发帖数: 2625 | 7 不是回国，是搬去佛罗里达。临走前杂事太多，我的工作也还没着落，所以暂时不能参
加版聚了，你们好好玩吧～
人肉包子没听说过，东周列国志里面相关的故事只有易牙杀自己儿子给齐桓公吃，讨好
主子；还有乐羊子攻打中山国时，中山国君杀了乐羊子的儿子做了碗汤给他吃，乐羊子
当众喝了以表誓破中山的决心。 |
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q***6
发帖数: 5654 | 8 在这种阴雨绵绵的天气里最好是吃一大碗汤汤水水来驱寒才是最舒服的事。前段时间版
三介绍姐从西雅图一版友那儿买海参， 很新鲜，口感也很不错， 加点腐竹，黑木耳，
笋片，肉丸子就是一锅热乎乎的好汤啊。 至于煎牛排嘛， 超级容易，costco买的
boneless short rib，切厚片后用韩国烤肉酱腌一下煎熟就行，趁热吃很牙米啊，没时
间做饭的可以试试啊
手机劣质照，凑合看吧 |
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m*******h
发帖数: 896 | 9 【 以下文字转载自 Travel 讨论区 】
【 原文由 macintosh 所发表 】
Well, 你的行程比较紧, 不是比较, 是太紧. 你就开开开吧.
没停下游玩过. 不知道.
这个洞冬天是9:00开门, 自己转一下估计要11:30出来. Guide tour都在
下午1-2:00开始, 如果玩就要下午3-4点左右出来.
喜欢玩的话2-3小时不够, 不过只照相的话够. 里面可以开车, 也有若干trail可
hiking. 冬天比较冷, 光脚玩沙的我就不推荐了.
Santa Fe的Downtown plaza area半天搞定, 然后可以在附近的YinYang(易牙)餐馆(
Santa Fe Design Center之中)吃个饭, 当然是不能和LA的中餐比.
你还是先到Santa Fe, 然后去Taos, 这样一来你不走回头路. 因为你后面是
向北去Mesa veder
Painted desert is closed to Petrified forest.
同 3), 喜欢玩的话就难说了. 走马观花就够.
Why not just stay in Socorro, it ha |
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M****a
发帖数: 11261 | 10 你四颗智齿都长出来了吗？我那时候拔牙的医生不让一下拔掉，说对身体的影响太大。
不过后来发现我也就只长
出来两颗，有一颗还是长得规规矩矩的，拔不拔都行，后来我还是拔了，那颗拔得很容
易也不疼。如果你的智齿
都是长得很直的话一次拔还好，要是需要打洞然后把牙齿凿碎了取出来的那种还是慢慢
来好。 |
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s*******o
发帖数: 194 | 11 我倒是觉得要找出开业不太久的。刚开始肯定很注重质量，因为口碑是最重要的。
资历老的，多数是很好，但是很容易留了，很多时候对一些问题不会那么重视，反而容
易忽视一些咋一看很微小的问题。
当初实习的时候，虽然手生点，动作慢点，但是病人最后都特别满意，呵呵。 |
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c***c
发帖数: 6234 | 12 或者叫龙阳。古代帝王常有，
易牙好象是齐桓公的男朋友，刘邦也有，记不得名字了。近代袁世凯也就是，姓唐，最
后反戈一击给袁的打击很大。汉哀帝这个断袖比较有名，但陈文帝陈倩直接要封同性恋
朋友当皇后那个更猛。 |
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i*********t
发帖数: 5873 | 13 我没做过，还没吃过么？山海关以南的米基本没办法下咽的，就算你用肉汤焖饭也不灵
。什么天津小站稻之类的，我中学食堂晚上吃的剩饭味道都比那个香。厨神妹妹折磨你
妹夫都可以作证。
原料的重要性，列随园食单须知单第一条：
先天须知
凡物各有先天，如人各有资禀。人性下愚，虽孔、孟教之，元益也；物性不良，虽
易牙烹之，亦元味也。指其大略：猪宜皮薄，不可腥臊；鸡宜骗嫩，不可老稚；鲫鱼以
扁身白肚为佳，乌背者，必崛强于盘中；鳗鱼以湖溪游泳为贵，江生者，必搓讶其骨节
；谷喂之鸭，其膘肥而白色；奎土之笋，其节少而甘鲜；同一火腿也，而好丑判若天渊
；同一台鳖也，而美恶分为冰炭；其他杂物，可以类推。大抵一席佳肴，司厨之功居其
六，买办之功居其四。
鄙视没吃过东北大米、一星期只上三天班的人！ |
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h*******0
发帖数: 3598 | 14 易牙给的筷子。小时候有个读本，好像叫“少儿历史故事”。文字配插图，我三四岁的
时候最爱之一。图像现在都记得很清晰。
等我KQ兄出来，给你找找齐桓公用象牙筷子的纪录，明天给你看， 呵呵。 |
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h*******0
发帖数: 3598 | 15 是台湾的，时常到大陆访问，每次大陆都派美女去接待，呵呵，这不考验老先生的稻谷
仙风么， 呵呵呵。神采真是不错的，和少林寺的住持可不一样，俄呵呵。
KQ兄要找不到，我就承认我记错了。先在这里承认。等KQ兄有空找到了再收回。呵呵。
可能得翻易牙遗意这些东西？ |
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O******e
发帖数: 2834 | 16 人跟人的交往，各有各的程度；“朋友”一词，每个人的定义都不一样。
君子之交，当然可以“甜如蜜”； 但“甜如蜜”的，并不见得是“君子之交”，尤其
是网上。“兄弟、哥们” 喊得响亮，为了个钓鱼，背地里说“哥们”坏话，又不是没见
过，哈哈。
你提到的“管鲍之交”，古来交口称赞。在中国，人们常常用“管鲍之交”，来形容自
己与好朋友之间亲密无间、彼此信任的关系。
管仲，伟大的政治家、军事家，但并不见得就是君子。
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管仲的伟大：
管仲担任齐国的宰相以后，立即向齐桓公提出自己的治国理念：“君人者以百姓为天。
百姓与之则安，辅之则强，非之则危，背之则亡。”又说：“霸王之所始也，以人为本
。本治则国固，本乱则国危。”即使在今天，“以百姓为天”、“以人为本”这样的话
也仍然闪耀着智慧的光芒。而管仲在2600多年前就能够提出如此深刻的政治理论，实在
是非常可贵的。
管仲的过失：
俗言：“人无完人，金无足赤。”管仲当然也不例外。孔子在高度评价管仲功绩的同时
，也不无遗憾地批评他在执政的后期，个人生活太奢侈、讲排场，有违“礼”的原则，
有僭越之嫌。因此... 阅读全帖 |
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M********t
发帖数: 5032 | 17 亚马孙平原吹来湿热的季风，小组赛还没结束，苏亚雷斯已经开始了一天的劳作。他决
定碰碰运气，到意大利后场，寻找一种珍贵的食材。亚平宁半岛精装的汉子，是上天的
恩赐：中后卫出身的基耶利尼肩膀肉，则是食材中的极品，肉质鲜嫩多汁，再配以汗液
的盐分。这样稀有的食材，配合朴素直接的使用方法，使得这份食物显得更加的弥足珍
贵。苏亚雷斯偏爱将球衣作为食材搭配，也是因为球衣的材质单纯，极易吸收食物最原
始的滋味。唇与齿的默契配合，没能阻止温暖热情的气味。苏亚雷斯要成为真正的乌拉
圭之神，还要迈过情绪关，在身心渐渐松弛下去的时候，让我们结束这一天吧。 |
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d*****d
发帖数: 10658 | 18 我荷随便玩玩的，卡希尔神仙球废柴后卫杨马特经常送礼也没办法。后面反超也是轻而
易举。 |
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d*******g
发帖数: 3972 | 19 荷兰那场不算的话，踢智利那场不知道你看了没，袋鼠落后以后狂攻，头球轰得智利也
有点扛不住。那场绝对是真刀真枪拼的
[在 desmond (葱油饼) 的大作中提到：]
：我荷随便玩玩的，卡希尔神仙球废柴后卫杨马特经常送礼也没办法。后面反超也是轻
而易举。
：
：........... |
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T*U
发帖数: 22634 | 20 只认同肩周炎，还有地包天牙，长期用嘴呼吸的结果，参照飞鱼。 |
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x*****3
发帖数: 89 | 21 《西游漫注》节选 第四回（6）孙悟空越来越傻
http://www.ximalaya.com/swf/sound/orange.swf?id=2922920
且说孙猴子被太白金星哄得服服贴贴，二次进了天宫。玉皇大帝也改变了对孙悟空的姿
态，像哄小孩一样的。众天兵天将也客客气气的顺着这猴子的脾气。但是孙悟空对玉皇
大帝仍然是延续了上次的不懂礼貌的作风，依旧只是作个揖，嘴巴里哼哼两声。在他自
己眼里，这齐天大圣的头衔，果然也一样的是不甚值钱，顶多是一个眼馋已久的别人手
里的玩具，现在被抢到手的情形。
可能很多人、包括我，前面读到孙悟空强烈要求被封作齐天大圣的时候、特别是他忿忿
抱怨玉皇大帝不重用他这个“贤”的时候，都以为他会给自己立下一番宏大的志向、一
个高高的目标呢。其实孙悟空脑袋里除了一个空空如也的听起来喜人的头衔儿之外，都
是糊涂糨、糨糊糊一坨。
然后玉皇大帝也真不是盖的，马上命令天上最机巧的工匠之神张、鲁二班——在蟠桃园
右首，起一座齐天大圣府。然后人家给他府上设置两个司，名字早就拟定好了，一名安
静司，一名宁神司。而且还有下手仙吏。玉皇大帝又差五斗星君送悟空去到任，外赐御
酒二瓶... 阅读全帖 |
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a****a
发帖数: 26187 | 22 一、打春牛
据清嘉庆本《澄海县志》载：每年的立春日，官府必须率人马到郊外举行迎春大典，然
后举行“鞭春牛”活动。
早在周朝时，就有春日鞭春牛的活动。每年立春节前，各州府事先制好泥塑芒神和土牛
。到了立春这一天，官府带着迎春队伍，浩浩荡荡地来到东郊八里处事先准备好的芒神
亭和土牛台。迎春队伍中的人一律穿青色衣服，用青色车子、擎青色旗帜，人们吹着牛
角号、唱着“青阳曲”，舞动羽毛仪仗，跳着云翘舞，隆重举行迎春仪式。这仪式发展
到了明清，更是隆重，据清人的《燕京岁时记》载：“……立春先一日，顺天府官员至
东直门外一里春场迎春，立春日礼部呈进春山宝座，顺天府呈进春牛图，礼毕回署，引
春牛而击之，曰打春……”
打春牛意在策励农耕。潮汕地处韩江三角洲土壤肥沃。农业甚发达，因而与劝农有关的
这一习俗得以在潮汕地区保留下来。但具体事像已有所改变，不一定要打牛了。
二、抬春色
据《粤游小志》载，清朝时，潮汕地区还有一种称为“抬春色”的活动。在立春日的游
行队伍中，必有装饰过的台阁，上坐歌妓，由两个人抬着走。嘉应梅州地区还有高春、
矮春的分别：矮春为一人坐台上；高春则用两人：一人立在台上，然后扎着一根直木... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 23 我问人肉包子，咱们版没人回答我。
发信人: wh (wh), 信区: Connecticut
标 题: Re: New Haven 夏季公寓转租
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 2 12:41:31 2010, 美东)
正好问你，东周故事里有什么人肉包子的事吗？伯夷考？似乎是谁杀了兄弟，做成人肉
包子给他爸吃？当皇帝的爸明知是儿子还是只能吃下去，然后全吐了，吐出来的肉变成
了兔子？我听一个老师说起，说莎士比亚的历史剧里也有人肉包子的故事。但两个我都
没听清楚。你会不会知道？
发信人: Cajal (nobody), 信区: Connecticut
标 题: Re: New Haven 夏季公寓转租
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 2 14:13:57 2010, 美东)
不是回国，是搬去佛罗里达。临走前杂事太多，我的工作也还没着落，所以暂时不能参
加版聚了，你们好好玩吧～
人肉包子没听说过，东周列国志里面相关的故事只有易牙杀自己儿子给齐桓公吃，讨好
主子；还有乐羊子攻打中山国时，中山国君杀了乐羊子的儿子做了碗汤给他吃，乐羊子
当众喝了以表誓破中山 |
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f*****n
发帖数: 12752 | 25 男子汉若要复仇，当然要自己动手。家国若要还复，不说独力难支，忽略他人根本就是
一种骄傲无礼好吗？
献老婆是献媚求进，易牙之举。然则要离毁家行刺，留得千古传名。占在现代人角度，
献老婆是可耻之极。然则封建时代率土之滨，莫非王臣。哪个结婚不是父母包办的？既
没有自由恋爱，何来自由婚姻? 不说牺牲值不值得，先是这可不可能就是自作多情。
没了解过苍之涛，不过人做了坏事，不该由其好事抵消，尤其有conflict of interest
的，评价自然极其不客观。秦侩做了坏事，却没停妻再娶。从王氏角度看秦不是坏人，
幸好这样的理解只有她一个。因为做了坏事但始终没有背叛车芸而觉得彼人还不错的，
正是我鄙视的王氏观点。
我在日常是对人很宽容的人，却不会认为千年中华是建立在宽容之上。 |
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w**a
发帖数: 4743 | 26 反过来，一个随意牺牲自己家人的人，会是一个公正的人吗？易牙不是，海瑞是，
所以你说的互斥关系不存在 |
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l******h
发帖数: 855 | 27 别老动不动就说上帝送儿子钉十字架上多么多么了不起了。不后来又复活了么。这咱中
国古代易牙还烹子呢。我实在不觉得上帝做了多大的牺牲。
当然别给我抬杠，我申明，我肯定不舍得。
别跟我比。 |
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b*s
发帖数: 82482 | 28 想起小白让吃易牙儿子的事情了……
共进晚餐何足道哉。秦宗权秦节度或许会请被俘的敌将亲自
充当晚餐。 |
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R***a
发帖数: 41892 | 29 有，易牙就是一太监，追杀晋文公的勃提还是啥的不会念也是太监 |
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e******e
发帖数: 10121 | 31 所谓的汉奸都不是因为受不了酷刑的。基本都是自己主动投降的，不管什么原因。
受不了酷刑变节是人之常理，也是人权基本体现。相反，一味为了献媚主子不顾自己和
家人死活才是可耻的。
自古易牙煮子，刘安烹妻以飨主子，这些忠臣在今天都是最邪恶的典范了：） |
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R***a
发帖数: 41892 | 32 易牙，刘安在古代小说里也不没当好鸟来歌颂啊
不过为了老妈活埋儿子的倒是上了24孝被歌颂，同理bible里把自己儿子女儿献祭给
帝哥的也是被歌颂的。 |
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w*********a
发帖数: 9279 | 33 齐桓公曾说未曾食过婴儿的肉，易牙就煮了自己的儿子给齐桓公吃，得到齐桓公的信任 |
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t****r
发帖数: 592 | 35 转载 from: http://chihe.sohu.com/20080415/n256305667.shtml
一、烧饼面枣
曾在一本杂志上读到过《食品中的活化石——石子馍》一文。文章比较详细地介绍了用
小鹅卵石炕熟“石子馍”的制法及“石子馍”产生、发展的过程，读起来很有意思。
然而，元明之际的苏南地区也有一种用白沙或白土炕熟的面点，叫做“烧饼面枣”
。韩奕在《易牙遗意》中对其制法有着详细的介绍：“取头白细面，不拘多少，用稍温
水和面极硬剂，再用擀面杖押倒，用手逐个做成鸡子样饼，令极光滑，以快刀中腰周回
压一豆深。锅内熬白沙坑熟，若面枣。以白土坑之，尤胜白沙。又擀饼着少蜜，可更日
不干。”看来，这种“烧饼面枣”的制法要比“石子馍”更复杂一些。主要就在于这种
“饼”的形状不是通常的扁圆形或长方形，而是要做成如“鸡蛋”一般的椭圆形，然后
还要在外表刻上一道道细纹，犹如蜜枣上的纹路一样。
这里还应当指出，古代“饼”的概念和今天已经不尽相同。在古代，面条可以叫做
“汤饼”，馒头可以称为“蒸饼”。所以，这“枣”形的面制品被称为“烧饼面枣”也
就不奇怪了。令人遗憾的是，“石子馍”至今仍在生产，而 |
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f*r
发帖数: 3968 | 36 须知单
学问之道，先知而后行，饮食亦然。作《须知单人》
先天须知
凡物各有先天，如人各有资禀。人性下愚，虽孔、盖教之，无益也；物性不良，虽易
牙
烹之，亦无味也。指其大略：猪宜皮薄，不可腥臊；鸡宜骗嫩，不可老稚；鲫鱼以扁身白
肚
为佳，乌背者，必倔强于盘中；鳗鱼以湖溪游泳为贵，江生者，必搓丫其骨节；谷喂之鸭
，
其膘肥而白色；变土之笋，其节少而甘鲜；同一火腿也，而好丑判若天渊；同一台誊也，
而
美恶分为冰炭；其他杂物，可以类推。大抵一席佳肴，司厨之功居其六，买办之功居其四
。
作料须知
厨者之作料，如妇人之衣服首饰也。虽有天姿，虽善涂抹，而敝衣蓝缕，西子亦难以
为
容。善烹调者，酱用优酱，先尝甘否；油用香油，须审生熟；酒用酒酿，应去糟粕；醋用
米
醋，须求清冽。且酱有清浓之分，油有荤素之别，酒有酸甜之异，醋有陈新之殊，不可丝
毫
错误。其他葱、椒、姜、桂、糖、盐，虽用之木多，而俱宜选择上品。苏州店卖秋油，有
上、
中、下三等。镇江醋颜色虽佳，味不甚酸，失醋之本旨矣。以板浦醋为第一，浦口醋次之
。
洗刷须知
洗刷之法，燕窝去毛，海参去泥，鱼翅去沙，鹿筋去臊。肉有筋瓣，剔之 |
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x*****u
发帖数: 3419 | 37 来自主题: ChineseClassics版 - 朱伟：厨神 厨神
中国人好信神，各行各业都有神的崇拜。厨业自然也有“厨神”。
“厨神”中，被公认的，一个是伊尹，一个是彭祖，一个是易牙。
伊尹曾是商汤的妻子陪嫁的奴隶。《吕氏春秋·本味篇》中，记有关于伊尹的故事。
按《吕氏春秋》的说法，伊尹的母亲居伊水之上，怀孕后，有一天梦见神告诉她：“如果
你看到石臼中冒水，就要往东跑，不要回头看。”第二天，石臼中冒水，她向东跑了十里
，回头看，后面是一片汪洋，伊尹母亲的身子因此化为空桑。有莘国的女子采桑，在桑林
中得到一个婴儿，便献给了国君，国君调查婴儿出生在桑林中的故事，就命名他叫“伊尹
”。伊尹长大以后，便显出他才华过人。商汤听到伊尹的名声，就向有莘国国君要伊尹，
有莘国国君刚开始不同意。但伊尹却有心投奔汤。后来商汤向有莘氏求婚，有莘国国君高
兴了，就派伊尹做陪嫁的媵臣，陪送女儿到了商。史书说，商汤得到伊尹，也就得到了天
下。后来，伊尹助商汤伐夏桀，建立王朝后，汤就尊他为阿衡，也就是后来称宰相的意思
。
那么，伊尹又怎么被尊称厨神呢？
因为商汤得到伊尹之后，就在宗庙里为他举行了除灾去邪的仪式。这种仪式，一边在
“桔槔”上烧起 |
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k***g
发帖数: 7244 | 38 其实.... 轩还有一个意思是厕所，譬如溷轩，就是厕所的意思，比较雷人的是，那个
网上的《汉典》不知道用的是那本字典，在轩做厕所这个意思解释的时候，给的例子是：
是日,武帝起更衣,子夫侍尚衣,轩中得幸。——《史记·外戚世家》
额的神啊，笑死，原来汉武帝和卫子夫第一次 xxoo 是在厕所里！！！
其实他这儿是弄错了，应该这样断句：“是日,武帝起更衣,子夫侍尚衣轩中，得幸。”
这个更衣不是指的去厕所，按照颜师古在东方朔传里的注解，应该是易衣休息的处所
，真正的轩作厕所讲例子，应该是《后汉书·李膺传》里的：“时宛陵大姓羊元群罢北
海郡，臧罪狼籍，郡舍溷轩有奇巧，乃载之以归。” |
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x*****3
发帖数: 89 | 39 第四回 官封弼马心何足 名注齐天意未宁
（1）初登天门 （2）人身乐与苦 （3）谜语和暗示 （4）以面子的名义折腾你 （5）
金星与悟空 （6）孙悟空越来越傻
（1）初登天门
太白金星领着孙悟空上天受箓。孙悟空比太白金星跑得快，先到了南天门，然后南天门
这群守护天门的天王、武将就禁止孙悟空进去。孙悟空忒大的本领，却挤不进去了。后
来孙悟空多次强行出入，也没见他如此的气馁，莫非是第一次到这儿孙猴子怕生？
是呀，为什么“增长天王领着庞、刘、苟、毕、邓、辛、张、陶，一路大力天丁，枪刀
剑戟，挡住天门”孙悟空就真的进不去了呢？后来赶上来的太白金星解释说：“你自来
未曾到此天堂，却又无名，众天丁又与你素不相识，他怎肯放你擅入？等如今见了天尊
，授了仙箓，注了官名，向后随你出入，谁复挡也？”也就是说，因为孙悟空在天上是
无名无号的，尽管他修炼上来了，但是上边没有留他的位置，就算他强挤硬塞，也没他
的空隙。这个可不是现在人挤公交，死命的夹三儿就上去了。
还有两个大大的问题。为什么是太白金星领着孙悟空？因为天门就是在金星方位，定时
定期的开阖，任何生灵的上下出入，都经由天门，而且总是金星相伴。... 阅读全帖 |
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x*****3
发帖数: 89 | 40 《西游漫注》节选 第四回（6）孙悟空越来越傻
http://www.ximalaya.com/swf/sound/orange.swf?id=2922920
且说孙猴子被太白金星哄得服服贴贴，二次进了天宫。玉皇大帝也改变了对孙悟空的姿
态，像哄小孩一样的。众天兵天将也客客气气的顺着这猴子的脾气。但是孙悟空对玉皇
大帝仍然是延续了上次的不懂礼貌的作风，依旧只是作个揖，嘴巴里哼哼两声。在他自
己眼里，这齐天大圣的头衔，果然也一样的是不甚值钱，顶多是一个眼馋已久的别人手
里的玩具，现在被抢到手的情形。
可能很多人、包括我，前面读到孙悟空强烈要求被封作齐天大圣的时候、特别是他忿忿
抱怨玉皇大帝不重用他这个“贤”的时候，都以为他会给自己立下一番宏大的志向、一
个高高的目标呢。其实孙悟空脑袋里除了一个空空如也的听起来喜人的头衔儿之外，都
是糊涂糨、糨糊糊一坨。
然后玉皇大帝也真不是盖的，马上命令天上最机巧的工匠之神张、鲁二班——在蟠桃园
右首，起一座齐天大圣府。然后人家给他府上设置两个司，名字早就拟定好了，一名安
静司，一名宁神司。而且还有下手仙吏。玉皇大帝又差五斗星君送悟空去到任，外赐御
酒二瓶... 阅读全帖 |
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v*****n
发帖数: 133 | 41 我无法准确地回忆起，什么时候出现了一个新鲜怪诞的名词：写食主义及写食主义者
。也不知道什么时候出现了一本怪诞的书叫《西红柿炒自己》，作家们用所谓的食谱来包
装自己。
最先看见这个词汇是在《南方周末》的专栏上，一个叫沈宏非的家伙开了一间叫“写
食主义”的“饮食铺子”。看了才知道所谓“写食主义者”无非就是“喜食、写食并将进
食作为人生哲学者”，即美食家，无聊的帮闲文人。可以说，中国的“写食主义者”层出
不穷，在我们这个科学之风不盛，而食文化大行其道的中国，最不缺的就是美食家。在古
代，最负盛名的美食家有易牙、伊尹、苏东坡、白居易、曹雪芹、袁枚等。
白居易任左赞善大夫时，因和权贵互不欣赏，“主动”下野，他放弃了早年追求的
淡泊生活，把有限的精力全部投入到无限的吃喝上，在府内常常大宴宾客，不醉不归。有
一次，他突发奇想，在宽阔的湖面上停泊游船数只，将美酒佳肴事先装入百余个油篓中系
紧后沉入水底，当宾客们在湖面上乘船游览觉得饥肠辘辘，要求主人开饭时，白居易便一
声号令，这时婢女牵绳提出油篓，摆开船宴，众人皆大喜过望，啧啧称奇。
特别是曹雪芹，一部《红楼梦》里写了多少吃食、多少吃事？荣、宁二府简直 |
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l*****a
发帖数: 38403 | 42 学问之道，先知而后行，饮食亦然。作《须知单》。
先天须知
凡物各有先天，如人各有资禀。人性下愚，虽孔、孟教之，元益也；物性不良，虽
易牙烹之，亦
元味也。指其大略：猪宜皮薄，不可腥臊；鸡宜骗嫩，不可老稚；鲫鱼以扁身白肚为佳
，乌背者，必
崛强于盘中；鳗鱼以湖溪游泳为贵，江生者，必搓讶其骨节；谷喂之鸭，其膘肥而白色
；奎土之笋，
其节少而甘鲜；同一火腿也，而好丑判若天渊；同一台鳖也，而美恶分为冰炭；其他杂
物，可以类
推。大抵一席佳肴，司厨之功居其六，买办之功居其四。
作料须知
厨者之作料，如妇人之衣服首饰也。虽有大姿，虽善涂抹，而敝衣蓝缕，西子亦难
以为容。善烹
调者，酱用伏酱，先尝甘否；油用香油，须审生熟；酒用酒酿，应去糟粕；醋用米醋，
须求清例。且
酱有清浓之分，油有荤素之别，酒有酸甜之异，醋有陈新之殊，不可丝毫错误。其他葱
、椒、姜、
桂、糖、盐，虽用之不多，而俱宜选择上品。苏州店卖秋油，有上、中。下三等。镇江
醋颜色虽佳，
味不甚酸，失醋之本旨矣。以板浦醋为第一，浦口醋次之。
洗刷须知
洗刷之法，燕窝去毛，海参去泥，鱼翅去沙，鹿筋去臊。肉有筋瓣，剔之则酥；鸭
有肾臊，削之
则净 |
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w*****r
发帖数: 7106 | 43 漫话法家(八) 仲父传奇-青楼之祖,治世奇才
管仲的治世奇才主要收集在《国语•齐语》,《汉书•艺文志》和《管子》
等书中. 有人吹曰: 半部<<论语>>治天下. 那是扯J8蛋, 一帮厚颜无耻的无能儒生瞎YY
而已. <<论语>>虽是本好书, 在治世方面还没NB到那种程度. 倒是一部《管子》, 包含
法, 道, 名等各家的治国思想以及天文, 地理, 军事, 政治, 经济, 农业等方面包罗
万象的知识, 不失为一部治世大典, 为后世几千年各代明君的治国方针提供了不少参考
. 我们无法在一两篇灌水文章中把管仲的治世奇才都展现出来, 仅举二, 三例, 管中窥
豹.
管仲首先是个理财高手, 他意识到经济建设的重要性, 没有良好的经济便不能有强大的
军队, 百姓也无法安居乐业, 国富民强就是一句空话, 所以他从发展经济入手, 经济和
政治军事改革两手抓 . 他很早就提出 “仓禀实而知礼节，衣食足而知荣辱，上服度
则六亲固”. 这句话说白了就是讲要以经济建设为中心, 人民能够吃饱喝足了, 良好的
社会道德体系才能建立起来, 法制建设也才能健全, 社会才能河蟹, 国家政权才... 阅读全帖 |
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Y**u
发帖数: 5466 | 44 ☆─────────────────────────────────────☆
waterer (快义恩仇之灌水山寨王) 于 (Wed Nov 9 12:15:17 2011, 美东) 提到:
漫话法家(八) 仲父传奇-青楼之祖,治世奇才
管仲的治世奇才主要收集在《国语•齐语》,《汉书•艺文志》和《管子》
等书中. 有人吹曰: 半部<<论语>>治天下. 那是扯J8蛋, 一帮厚颜无耻的无能儒生瞎YY
而已. <<论语>>虽是本好书, 在治世方面还没NB到那种程度. 倒是一部《管子》, 包含
法, 道, 名等各家的治国思想以及天文, 地理, 军事, 政治, 经济, 农业等方面包罗
万象的知识, 不失为一部治世大典, 为后世几千年各代明君的治国方针提供了不少参考
. 我们无法在一两篇灌水文章中把管仲的治世奇才都展现出来, 仅举二, 三例, 管中窥
豹.
管仲首先是个理财高手, 他意识到经济建设的重要性, 没有良好的经济便不能有强大的
军队, 百姓也无法安居乐业, 国富民强就是一句空话, 所以他从发展经济入手, 经济和
政治军事改革两手抓 . 他很早就提... 阅读全帖 |
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s*******y
发帖数: 451 | 45 鲁菜，又叫山东菜。历史悠久，影响广泛。是中国饮食文化的重要组成部分，成为中
国四大菜系之一，以其味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外。古书云：“东方之
域，天地之所始生也。鱼盐之地，海滨傍水，其民食鱼而嗜咸。皆安其处，美其食。”（
《黄帝内经·素问·异法方宜论》）齐鲁大地就是依山傍海，物产丰富。经济发达的美好
地域，为烹饪文化的发展、山东菜系的形成，提供了良好的条件。早在春秋战国时代齐植
公的宠臣易牙就曾是以“善和五味”而著称的名厨；南儿朝时，高阳大守贾思勰在其著作
《齐民要术》中，对黄河中下游地区的烹饪术作了较系统的总结、记下了众多名菜做法，
反映当时鲁菜发展的高超技艺；唐代，段文昌，山东临淄人，穆宗时任宰相，精干饮食，
并自编食经五十卷，成为历史掌故。到了宋代，宋都汀梁所作“北食”即鲁菜的别称，已
具规模。明清两代，已经自成菜系，从齐鲁而京畿，从关内到关外，影响所及已达黄河流
域、东北地带，有着广阔的饮食群众基础。
山东古为齐鲁之邦，地处半岛，三面环海，腹地有丘陵平原，气候适宜，四季分明。
海鲜水族、粮油畜牲、蔬菜果品、昆虫野味一应俱全，为烹饪提供了丰盛的物质条 |
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z**q
发帖数: 199 | 46 鲁菜，又叫山东菜。历史悠久，影响广泛。是中国饮食文化的重要组成部分，成为中国
四大菜系之一，以其味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外。古书云：“东方之
域，天地之所始生也。鱼盐之地，海滨傍水，其民食鱼而嗜咸。皆安其处，美其食。”
（《黄帝内经·素问·异法方宜论》）齐鲁大地就是依山傍海，物产丰富。经济发达的
美好地域，为烹饪文化的发展、山东菜系的形成，提供了良好的条件。早在春秋战国时
代齐植公的宠臣易牙就曾是以“善和五味”而著称的名厨；南儿朝时，高阳大守贾思勰
在其著作《齐民要术》中，对黄河中下游地区的烹饪术作了较系统的总结、记下了众多
名菜做法，反映当时鲁菜发展的高超技艺；唐代，段文昌，山东临淄人，穆宗时任宰相
，精干饮食，并自编食经五十卷，成为历史掌故。到了宋代，宋都汀梁所作“北食”即
鲁菜的别称，已具规模。明清两代，已经自成菜系，从齐鲁而京畿，从关内到关外，影
响所及已达黄河流域、东北地带，有着广阔的饮食群众基础。
山东古为齐鲁之邦，地处半岛，三面环海，腹地有丘陵平原，气候适宜，四季分明 |
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k****g
发帖数: 35 | 47 第九样小吃：上海春卷
春卷不独上海有，全国皆有。福建有，四川有，北京也有，春卷的称谓也不尽相同，有
称“春饼”，也有称“薄饼”；春卷不独中国有，外国也有。越南春卷就很有名，韩国
春卷也不差；
春卷不独现在有，古已有之。春卷由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成。春盘始于
晋代，初名五辛盘。五辛盘中盛有五种辛荤的蔬菜，如小蒜、大蒜、韭、芸薹、胡荽等
，供人们在春日食用后发五脏之气。唐时，春盘的内容更趋精美。元代《居家必用事类
全集》及明代食谱《易牙遗意》，已经出现将春饼卷裹馅料油炸后食用的记载。到清代
，始有春卷的名称。
唐宋著名诗人杜甫的“春日春盘细生菜”，陆游的“春日春盘节物新”，都真实反映那
个年代人们的生活习俗。
春卷的称谓不同，做法、吃法竟然也会不同。前一阵去北京，在著名的“护国寺小吃店
”吃了俩春卷，非油炸，平生头一次吃。从我有记忆开始，没有经过油炸的春卷，第一
感觉是：生的。可那是人家地儿的风俗，北京人吃春饼讲究炒菜，要韭黄、粉丝、菠菜
切丝炒一下，拌和在一起，称为和菜，卷春饼吃。还有一种吃法，春饼夹酱肘丝（题外
话，北京的“天福号酱肘”，特香）、鸡丝、肚丝等熟肉，讲究包起来... 阅读全帖 |
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h*****z
发帖数: 4732 | 49 hug hug, same boat
咱们娃应该是易蛀牙的过敏体质，再怎么注意也没用的：（ |
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