t****a
发帖数: 554 | 1 近二十年来俺见过的围棋书籍，少说也有几百种，但是良莠不齐，坏书不少。这里所说的
坏书，倒不是说它会喷火放毒，只是讲用俺无酒的尺子来量量，随手就扔掉的那些。这尺
子不客观，俺知道，但大致来说，有趣味的，有学术性的，就能通过俺这把尺子。呵呵，
这以己昏昏，使君昭昭的尺度呀，您就自个去掂量吧！
俺只说那好书。说说俺与这围棋书的因缘。
（一）
一般而言，棋书由内容分，俺把它分为五类。
第一类是著名棋手的打棋集，这分为全集和选集，全集很少，就国内出版物而言（俺以下
说的围棋书也以国内出版物为主），只有吴清源和本因坊秀哉全集，其中，吴清源全集有
孔祥明译的和程晓流编的两种版本。这些全集，对水平高的棋友或者职业棋手比较合适，
原因很简单：注释非常精炼。据说在日本，历史上的杰出高手都有打棋全集，但翻译过来
的就以上两人，主要是受制于版权和国内低迷的棋市，有兴趣的朋友只好等待了。坦白地
说，我尽管买了，但基本上只作收藏，俺的棋力有限，也有自知之明，只对有详细注释或
丰富掌故的棋书感兴趣。
选集很多，第一种是头衔集：比较出色的是蜀蓉棋艺出版社（以下如无特别说明，基本上
也是这了不起的出版社所出）的“日本超 |
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m******x
发帖数: 809 | 2 有了孩子之后才真体会那种亲情。
转自百度百科
这是一首年代久远的老歌了，却仿久不衰般地一直传唱到现在。其实是一首很感人的歌
曲，却慢慢由歌手们翻唱得变了原味。先是苏芮，唱得还好。然后到现在的迪克牛仔，
已经变得越来越趋向于一首单纯的摇滚歌曲了，没了催人泪下的感觉。
闽南、台湾一带的男女老少们，人人都会扯着嗓子唱上几句“酒干倘卖无，酒干倘
卖无……”。
这是一句闽南语，大概意思是说“有酒瓶子要卖吗？”。闽南、台湾一带收购废弃
的空酒瓶子，再卖到废品回收站里赚点小钱的人，都是一边走街串巷，一边高喊“酒干
倘卖无”。若有谁家里有空酒瓶子要卖，就会叫住这收购废品的人。
很小的时候，我就常常在吼着这首歌——“酒干倘卖无，酒干倘卖无……”。从不
知道原唱是谁，只当是流传民间的民歌；从不知道完整的歌怎么唱，只会这一句最脍炙
人口的。
到了再大一点点，上了小学，会听歌了，知道大概歌词了，知道唱这首歌的是个女
歌手。但一直想不通，印象中隐隐约约的那些歌词，和这句“酒干倘卖无”有什么关系
。单单听这一句，我一直以为，这只是一首劲爆的摇滚歌曲，却没想到它的背后，隐藏
了那样凄楚的故事。
我不知道那故事是真是... 阅读全帖 |
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s*******w
发帖数: 2257 | 3 中国吟酒古诗词集锦 (2014-06-28 06:30:33)
《桃花诗》唐寅
桃花仙人种桃树，又摘桃花换酒钱。酒醒只在花前坐，酒后还来花下眠。半醒半醉
日复日，花开花落年复年。但愿老死花酒间，不愿鞠躬车马前。马尘车驰贵者趣，酒盏
花枝贫者缘。若将富贵比车马，他的富贵我的闲。世人笑我太疯癫，我笑他人看不穿。
不见五陵豪杰墓，无花无酒锄作田。
《清明 》 高翥
南北山头多墓田，清明祭扫各纷然。纸灰飞作白蝴蝶，泪血染成红杜鹃。日落狐狸
眠冢上，夜归儿女笑灯前。人生有酒须当醉，一滴何曾到九泉。
《骤雨打新荷》 元好问
绿叶阴浓，遍池塘阁，遍趁凉多。海榴初绽，妖艳喷香罗。老燕携雏弄语，有高柳
鸣蝉相和。骤雨过，珍珠乱糁，打遍新荷。人生有几，念良辰美景，一梦初过。穷通前
定，何用苦张罗。命友邀宾玩赏，对芳尊浅酌低歌。且酩酊，任他两轮日月，来往如梭。
《短歌行》 曹操
对酒当歌，人生几何? 譬如朝露，去日苦多，慨当以慷，幽思难忘。何以解忧，唯
有杜康。青青子衿，悠悠我心。但为君故，沉吟至今。哟哟鹿鸣，食野之苹。
我有嘉宾，鼓瑟吹笙。明明如月，何时可掇?忧从中来，不可断绝。越陌度阡，在
... 阅读全帖 |
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k******1
发帖数: 103 | 4 《酒干倘卖无》是一首80年代从台湾传遍华夏大地的歌曲，在潮汕地区也广为传唱。“
酒干倘卖无”的意思是闽南语“有空酒瓶卖吗？”……
这首歌来自于一个真实的故事：
一个跛脚的老人靠收集空酒瓶养活自己，老人有些聋哑，不会说话，孤单的一个人，生
活够苦的了。
有一天他在街上捡到一个孩子，他欣喜异常，认为是上天赐给他唯一的礼物。
老人将孩子带回家，用辛苦收来的空酒瓶，换钱买廉价的奶粉，让那个小女孩活了下来
，女孩在6岁的时候捡了一条小狗，取名旺才。
小狗，聋哑老人，小女孩相依为命地生活在一起，小女孩的童年就在那一堆如山的空酒
瓶中成长。
天生的好嗓子让她成为聋哑人的传话机，在每个清晨女孩牵着老人，拄着拐杖。
女孩大声的喊着：酒干倘卖无、酒干倘卖无。
再后来，小女孩长大了，恋爱了，她爱上了一个作词家。
年青的作词家一穷二白，但很爱她，带她走进了艺术天地，为她写了很多歌，对老人也
非常好，每次来都会帮老人运酒瓶，和老人比划着说话，逗旺才......
然而有一天，女孩成名了，生活发生了质的变化，房子，汽车，周围追求的人......女
孩还是很爱男孩，劝他和她一起住进大别墅，不要回酒瓶屋了，因为又聋又哑... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 5 昨日，纪检部门又曝出“喝酒致死”案。湖南怀化市一官员违规操办乔迁宴并致人非正常死亡。据中国网报道，中央“八项规定”之后，在一些地方，各种顶风吃喝事件依然层出不穷，官员“喝酒死”也屡见不鲜，有媒体统计，2013年以来官员非正常死亡数字中，自杀最多，喝酒致死第二。
记者梳理发现，十八大以来，至少有17名官员违规喝酒后非正常死亡。从今年各级纪委通报的情况来看，已至少出现5次类似“夺命酒局”。
喜宴生悲 官员乔迁宴致人非正常死亡
记者从湖南省纪委了解到，怀化市中方县泸阳镇政协联工委原主任杨小韩违规操办乔迁宴并致人非正常死亡。
昨日，湖南省纪委通报了对近期查处的7起违规操办婚丧喜庆事宜问题。这7起违规办宴，喜宴生悲。
通报称，2016年1月15日晚，杨小韩在怀化市某酒店举办乔迁宴，共置办宴席5桌。中方县财政局退休人员黄高生、活水乡政协联工委原主任唐永红、县计生局退休干部张再银、泸阳镇双山村党支部书记韩同财等得知消息后赴宴，6人共饮白酒2斤多。
当晚用餐结束时，黄高生出现醉态，被送回酒店房间休息。次日早上8时许，黄被发现非正常死亡。随后，相关违规人员均受到相应处分。
陕西扶贫官员在贫困户家喝酒酿悲... 阅读全帖 |
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i******t
发帖数: 127 | 6 八、竹林七贤
"竹林七贤"指的是晋代七位名士:阮籍、嵇康、山涛、刘伶、阮咸、向秀和王
戎。他们放旷不羁，常于竹林下，酣歌纵酒。其中最为著名的酒徒是刘伶。刘伶
自 谓：“天生刘伶，以酒为名，一饮一斛，五斗解酲”；<<酒谱>>讲述刘伶经常
随身
带着一个酒壶，乘着鹿车，一边走，一边饮酒，一人带着掘挖工具紧随车后，什么
时候死了，就地埋之。阮咸饮酒更是不顾廉耻，他每次与宗人共饮，总是以大盆盛
酒，不用酒杯，也不用勺酒具，大家围坐在酒盆四周用手捧酒喝。猪群来饮酒，不
但不赶，阮咸还凑上去猪一齐饮酒。刘伶曾写下<<酒德颂>>一首，大意是: 自己行
无踪，居无室，幕天席地，纵意所如，不管是停下来还是行走，随时都提着酒杯饮
酒，惟酒是务，焉知其余。其它人怎么说，自己一点都不在意。别人越要评说，自
己反而更加要饮酒，喝醇了就睡，酲过来也是恍恍惚惚的，于无声处，就是一个惊
雷打下来，也听不见，面对泰山视而不见，不知天气冷热，也不知世间利欲感情。
刘伶的这首诗，充分反映了晋代时期文人的心态，即由于社会动荡不安，长期处于
分裂状态，统治者对一些文人的政治迫害，使文人不得不借酒浇愁，或以酒避祸，
以酒后狂言发 |
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c***s
发帖数: 70028 | 7 武松豪饮和潘金莲劝酒都被网友打上了“马赛克”。
安徽卫视宣称将删《水浒传》“酒戏”或打马赛克；兄弟台不跟进，出品方不相信
“有马版”《水浒传》引网络狂欢
作为四大名着之一，《水浒传》中“大块吃肉，大碗喝酒”的侠义生活为人津津乐道。8月2日安徽、天津、东方、山东四大卫视将开播新版《水浒传》。日前，安徽卫视表示，将删除剧中“酒戏”或打上马赛克，不做酒精泛滥的倡导者。昨日，许多网友自制了马赛克版的剧照，以此调侃没有酒的《水浒传》。其他三家卫视昨日均表示，目前并没有针对“酒戏”的删除计划。
网友：无酒武松怎么打虎？
新版《水浒传》将在8月2日正式揭开水泊梁山的面纱。安徽卫视近日表示，为净化荧屏，将对新《水浒传》里的饮酒镜头进行适当处理，删减一切不必要的饮酒画面，或者以打马赛克、虚化等方式进行重新制作。
不少人纷纷在微博和论坛上跟帖留言，质疑“限酒令”下梁山好汉无胆怎行侠？还有网友自制出打上马赛克的“好汉喝酒剧照”，调侃此举。有网友表示，“这样一部男人戏，要的就是‘大碗喝酒、大口吃肉’的豪气干云、义薄云天的场面，都删掉了我们还看什么？没有三碗不过岗，武松怎么上山打虎啊？都说是酒壮英雄胆，没有喝酒... 阅读全帖 |
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T****e
发帖数: 2798 | 8 来自主题: LeisureTime版 - 酒的随笔 让我在杨柳的岸边醒来，并且还假装知道自己的归路。楚天长短黄昏雨特别适合这样的
场景，一直以为青箬笠和绿蓑衣是指两个人，其实不是，一个人戴着青箬笠，穿着绿蓑
衣，也可以斜风细雨不须归。不须归，嘿嘿，归去来兮，吾归何处，一定是酒乡吧，
Please，那里的泉水该是酒泉。
年轻的时候有客无酒，有酒无肴，有着许多具体而微的忧愁。等到现在有酒无客，有客
无心，忧愁就很不容易琢磨了，也就更象一种病，而不是肚子饿。我便想了许多法子，
举杯邀明月吧，一举累十觞吧，嘿嘿，反正人生是不能饮不可饮也要拼却的一醉，日子
是不能饮不可饮也要醉却的一拼。
Life is fine, fine as wine，我试过一些牌子，发现悠雅不过来，还是搪瓷缸子加生
啤吧。这种意识让人觉得酒中仙还是醒中鬼，泥腿子是一种宿命，不过能到酒香中透口
气，生活便十分美好。在微醺中，我可以挣脱时空的束缚，宿命的沉默，在一只空瓶子
里弹奏江南好，千钟美酒，一曲满庭芳。 |
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i***s
发帖数: 39120 | 9 “酒精”考验的公职人员也为此付出了健康的代价，不少人都从内心抵触。但是，公款吃喝就像无法停止的旋风，把越来越多的人卷抛起来，让他们身不由己。更多的时候，酒则充当了官场上关系运作的一种润滑剂，喝酒是编织关系网的最重要方式。
喝酒编织起关系网
在中国，无酒不成席。而在中国官场，无酒没“关系”。对此，在基层挂过职的北大博士冯军旗深有体会，“在酒桌上，不认识的相互认识，认识的感情会更加深厚”，“如果你不参加任何一个酒局，那么你势必会被排斥在圈子之外，很难融入这个群体。”
冯军旗在自己的博士论文中写道：“酒场不仅是建立关系的地方，而且是信息的流动地、办事的润滑剂。正是在酒场上，每个干部都是透明的，谁和谁是什么关系，谁在北京买了房子，谁和谁有一腿，谁被双规，谁家的子女考上了大学等等。而如果哪个干部想认识某个领导，最常用的方式就是通过中间人，然后摆上一桌，几杯白酒下去，自然从陌生到熟悉，甚至开始称兄道弟。”
冯军旗发现，从喝酒上可以非常清楚地看到一个干部的关系网，因为一个干部请人喝酒，一定是请和自己关系好的干部陪酒，而这里面也有很多艺术，那就是一定要避免关系不好的干部在一个酒桌上。
看到场人员就知喝... 阅读全帖 |
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N*******k
发帖数: 270 | 10 来自主题: LeisureTime版 - 酒的随笔 年轻的时候有客无酒，有酒无肴，有着许多具体而微的忧愁。等到现在有酒无客，有客
无心，忧愁就很不容易琢磨了，也就更象一种病
-----------写的真好！ |
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M*7
发帖数: 465 | 11 我家在南方，少数民族很多，家乡过年的习俗是喝贺年酒。
百度百科上对于贺年酒有比较简略的介绍：旧时瑶族节日风俗。流行于广西灌阳县。农
历十二月，每户交两斤米给头人酿酒。正月初一，再交猪肉半斤、豆腐两块，蒜苗一根
，派一男子参加酒会，称为“吃贺年酒”。由头人主持。旧年添了人口的人家，抱着孩
子，带上一壶酒、两块豆腐、一块猪肉，来向大家拜年。以后村里分东西就有小孩的一
份。
“酒”音谐“久”，寓“天长地久”。民间“无酒不成年”，从小年腊月二十三，
经初一，至元宵，他食多变，而饮“酒”不休。腊月三十，喝“除夜酒”，男女老少争
相带“醉”。据传，醉酒提神壮胆，旨在“守岁”避魔。大年初一，喝迎年酒，如柏叶
浸制之“柏酒”、椒籽浸制之“椒酒”等。柏叶长青、香草椒温香多子，更以其酒称殇
举寿敬长者。就传统言，过年多饮低度甜酒，鲜见酩酊大醉；某些需要而饮浓酒，亦讲
适度。
家里的亲朋好友在节日的时候，围着桌子坐下，很大的桌子，可以坐十个人以上，有的
大桌子甚至可以坐二十几个人，非常壮观。酒有的是瓶装的，有的是灌装的，大酒缸，
现在看来，得有一个加仑左右。
喝酒的时候，也有很丰盛的菜肴，一般是一个人只喝一... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 12 老太和家人在一起
家人
老人胃口不错，不挑食，一天三顿饭都自己做。“她不要我们帮忙，说我们做的没她做的好吃。”
老人
“喝点酒，浑身舒坦，能活血。”老人说。
除每顿要喝酒，老人还有一个饮食习惯：吃鸡蛋，几乎每天都要吃几个。
重阳节又要到了，苏勇奎家的那坛酒，又要开封了。“这坛酒，是我特意泡给奶奶喝的养生酒。”苏勇奎的家，在眉山市彭山区江口镇茶场村。苏勇奎的奶奶苏学明，今年102岁，是全村唯一的百岁老人。苏勇奎说，奶奶最开心的事，就是每顿饭喝上二两酒，“喝了酒，她才浑身舒服，不喝，就吃不下饭……”
茶场村，位于岷江东岸，紧邻彭祖山。和百岁太奶奶苏学明一样，全村过80岁的老人有71位，他们大多数都有一个共同爱好：喝茶和喝酒。
无酒不吃饭
太奶奶敲筷子“绝食”
10月12日下午，苏学明正坐在家门口捆柴。见有人来，她麻利地拄着拐杖，站了起来。看上去，她精神不错。
儿媳胡素彬说，除耳朵不好使，老人其他方面都很健康。平日里，很少生病。更厉害的是，眼神和脑子都特别好使。
“平时和她交流，我比动作，她就能明白。”胡素彬说，老人胃口不错，不挑食，一天三顿饭都自己做。“她不要我们帮忙，说我们做的没她做的好... 阅读全帖 |
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s********k
发帖数: 472 | 13 酒和茶是两种不同的味道，也能带给我们两种不同的境界。
茶能清心，情来朗爽满天地，忽如飞雨洒轻尘；酒则令人狂，兴酣落笔摇五岳，诗
成啸傲凌沧州。古来天下豪杰文人皆是视茶酒为知已。
茶是一种生活，酒也是一种生活，相差再远，也有相通的地方。酒是火做的水，茶是土
做的水。据记载，最有名的茶当是孟婆汤，孟婆汤孟婆汤入口前世即可忘。
酒是豪兴的人生：“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。”
而茶是雅致的生活：“诗写梅花月，茶煎谷雨春。”
酒是豪迈的侠士，茶是风雅的居士；
酒有侠骨，茶有柔情。爱酒嗜茶的人，似乎也便有了侠骨柔情的韵致，格外令人着
迷。
俗话说“无酒不成席”，酒是琼浆玉液，酒文化源远流长，我们常把狂饮烂醉的人
称为“酒鬼”，讽刺讥笑，贬之又贬。但唐诗中好象找不到“酒鬼”这个词，或称“酒
徒”，或称“酒友”，或称“饮者”。杜甫则称他们为“仙”，李白便自称“酒中仙”
。“仙”与“鬼”之别，真乃一个天上一个地下，不是同一境界。所谓：君子之狂出于
神，小人之狂纵于态。
如茶知己，酒逢知己千杯少，茶逢知己一杯醉。朋友不在量，而在于质。有些朋友
，没有酒的浓烈，只有茶的淡雅，在你得意时，逆耳忠言，在你... 阅读全帖 |
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h*****x
发帖数: 392 | 14 文：无味全知
无酒不成《水浒》，原著百回，哪回缺酒？
花和尚醉了，大闹五台山，大闹桃花村，野猪林怕醉酒误事，闹完后补。武行者醉打蒋
门神，打孔亮，打猛虎，狮子楼醉斗
西门庆，鸳鸯楼醉杀张督监。病关索醉骂潘巧云。及时雨醉后杀闫婆惜，望江楼题反诗
。劫生辰纲，七星酒中聚义；黄泥
岗，吴用设计，白日鼠担酒，麻翻青面兽。蔡九知府与了宋江，戴宗一碗永诀酒，引出
白龙庙英雄小聚义。。。。。。勇者
借酒施威，智者借酒谋计，“生死之交一碗酒”，酒是英雄好汉凝聚的催化剂，是义的
象征。虔婆借酒牵皮条，醉打唐牛儿，
淫妇药鸩武大郎，酒是邪恶，于义反叛，艺术上是衬笔。
晁盖归天，宋大哥大摆酒宴，及时用 “忠义堂"取代“聚义厅”，把替天行道的一个清
纯水浒，勾兑成了忠君报国的泥浆，从精
神上麻翻了梁山泊英雄好汉。
《水浒》结尾的精要处是，慢性的毒酒点点滴进宋公明的忠心，让他细细品味；难违大
哥之召，李逵也负义到来，舍命陪哥
哥领赏。一个死得明明白白，忠心耿耿，，一个死得糊里糊涂，却也大义昭然。愚人赞
叹：两全。
愚忠憨义，两剂毒药，不只装在赵宋王朝的小小御壶，饮鸩的也不单是宋李二汉，时光
流逝，王朝更迭，泡在... 阅读全帖 |
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d****n
发帖数: 10034 | 15 俗话说，无酒不成席。在我国，不管是朋友聚餐、家庭聚会、工作洽谈，都离不开酒的
参与。小酒怡情，大酒伤身，如果你喝完酒还做这5件事，那真的是在拿自己生命开玩
笑，看看你占了几个？
1、喝碳酸饮料：
很多人认为把碳酸饮料跟酒掺合在一起更好喝还不容易醉，甚至有人认为喝完酒喝点碳
酸饮料能起到解酒的作用。实际上，这些都是错误的做法。
碳酸饮料不仅能够扩大胃容积，使酒精的吸收面积增加。还会在胃里释放二氧化碳气体
，加快酒精进入肠道的速度，导致酒精的吸收量更多，让人越喝越醉。
2、吃药：
很多药物都会与酒精发生化学反应，对人体健康造成损害。比较常见的有头孢类和甲硝
唑，无论是口服、打针都不可以服用，另外如果本身患有高血压、心脏病，并服用相关
药物，也要特别注意。
服药期间，一定要谨遵医嘱，医生不让喝酒时千万不能喝，否则还有可能对肝脏造成永
久性损伤。
3、立即洗澡：
喝完酒不要使用过热的水洗澡或是蒸桑拿，因为喝酒精在代谢过程中，会有一定的血管
扩张。此时洗澡，血流量会增加，导致血管的进一步扩张，从而造成头晕、昏厥的现象。
4、立即运动：
喝酒后如果水分补充不及时，很容易出现脱水现象，如果此时进行剧... 阅读全帖 |
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d*****g
发帖数: 518 | 16 喝酒是咱中国的酒文化，俗话说，无酒不成席。每逢节假日，老同学、老同事、亲朋好
友相聚在一起，大伙喝点酒，在一起谈谈心，热闹热闹一下，这样也很正常。在酒局上
，哪些人最受欢迎呢？我只说三种人：
第一，善于劝酒的人
在酒局上有一两个能说会道，善于劝酒的人，酒局上就会热闹起来，我曾遇到过一位老
同学，他善于辞令，大家看他怎样劝酒的：
对长辈说：“我敬您了，先喝为敬”。
对领导说：“有机会敬酒很高兴，祝您步步高升”。
对陌生男人说：“认识您很高兴，以后多联系”。
对熟悉男人说：“今天不算数，那天我们单独喝”。
如果满桌都是女人时说：“我敬在座的姐姐妹妹们，身心安康，家庭幸福，青春永驻”。
如果单独敬女人酒时说：“喝多了伤神，我们表示一下吧”！
经他这么功说，上面的人都乐嘻嘻的喝了。酒局上大家喝的脸色发红、头上冒汗，好热
闹的。
第二，能开得起玩笑的人
有的人不能喝酒，但在酒桌上超受欢迎，因为大家都喜欢开玩笑逗他，他每次还都乐于
配合。
“老弟你今天又不喝，是不是等下还要约会？”
“是啊，小三告诉我别喝太多”
“你天天和别人约会，不怕家里的老婆生气吗？”
“怎么会，我这么帅，我那丑八怪老婆怎么敢... 阅读全帖 |
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i******t
发帖数: 127 | 17 转一篇讲与酒有关的历史故事的
酒的历史故事
一、酒池肉林
商代晚期的帝王，多是淫暴之主，一味追求享受安乐。商代的贵族也多酗酒，
据现代人分析推测，由于当时的盛酒器具和饮酒器具多为青铜器，其中含有锡，溶
于酒中，使商朝的人饮后中毒，身体状况日益下降。商末帝纣，却是一个好色好酒
的人，<<史记·殷本纪>>称:"(纣)以酒为池，县(悬)肉为林，使男女裸相逐其间，
为长夜之饮。"后人常用"酒池肉林"形容生活奢侈，纵欲无度。商纣的暴政， 加上
酗酒，最终导致商代的灭亡。周代在商人的聚集地曾发布严历的禁酒令。
以酒误事误国的例子在古代不可胜数，楚恭王与晋国的军队战于鄢陵，楚国打
了败战，楚恭王的眼睛也中了一箭，为准备下一次战斗，召大司马子反前来商量，
子反却喝醉了酒，无法前来。楚恭王只得对天长叹，说"天败我也"。将因酒误了战
事的子反杀了。只得班师回朝。
帝王因酒误事有时也是好事，如齐桓公因为醉酒，将帽子丢了，齐桓公为此事
感到羞耻，于是三天都不上朝，恰逢粮荒，管仲只好自作主张，打开公家的粮仓，
救济灾民。灾民欣喜若狂，当时流传的民谣说：（齐桓公）为什么不再丢一次帽子
啊！。
二、箪醪劳师
东周春 |
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发帖数: 1 | 18 古代人喝酒的场景，很多人应该都熟悉吧，电视剧和小说里都不少，古代的酒文化也是
我最喜欢的又浪漫又实用的文化之一。
比较经典的就是一位大侠到一家小饭馆，喊一声，店小二！来一壶酒，二斤牛肉，一只
烧鸡！（可能还有的壕会叫更多的菜和肉）
哎呦呦，这个感觉是超级的爽啊，想想就觉得太香了，大侠还是有钱的，而且这么吃的
人并不少，喝酒吃肉，本就是分不开的，我现在也是很喜欢喝酒吃肉的，几乎每天都要
喝一杯吃点肉肉，只是古人喝的很爽，都是一碗一碗喝的，所以古代的酒应该跟现在咱
们喝的瓶酒不太一样的吧。
古代人喝的酒肯定是纯的粮食酿造的，大部分或许都是米酒，度数应该比现在咱们喝的
低一些，按照咱们现在喝的比较低的38度的白酒来说，古代人能一碗一碗的干了，我就
觉得不可思议啊，我也算是酒量不太小的人了，这么一碗一碗的，就算是38度的，我也
真的受不了，这么喝法是会倒地吐血的，所以古代人的白酒是纯粮酿造的，度数也许并
不高，所以才看起来喝的那么豪爽。
不过不管怎样，酒文化是流传下来了，而且很受喜欢，无酒不成席。 |
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l*s
发帖数: 6372 | 19 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: treexlx (阿树), 信区: Food
标 题: 45楼更新干酒常【厨房实验室】怎么腌咸鸭蛋方便好吃？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 6 22:10:40 2010, 美东)
俺腌了几次咸鸭蛋都不成功，包括从版上看的滚酒大法在俺手里都不成功。
俺娘以前腌都是在盐水里腌的，而且从物理角度讲，有水的话渗透性应该更好，所以我
做了一个实验：12枚鸭蛋用了8种方法腌，看看怎么样好吃。
水泡和干腌，加酒和无酒，室温和常温，这样的排列组合下就是二的三次方，八种方法。
水泡用饱和食盐水，100克水里加了30多克盐，这样保证俺的鸭蛋不会因为盐度低了而
失败（以前俺腌的都臭了还没味道，馋虫告诉我，盐放少了）
用perminent marker在鸭蛋上写好方法，“水酒冰”的意思就是水泡，加酒，冰箱里腌
的，“干水常”的意思就是干腌，没有酒，常温腌的。
就这样腌出来。这批鸭蛋5月1号腌的，6月1号我煮出来看看，结果已经出来了。
煮之前的一锅鸭蛋：
打开一个“干水冰”的瞧瞧：
基本没有味道，也没出油，干腌的渗透性就是没有水腌的好。 |
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c****s
发帖数: 5892 | 20 多伦多警方52分局风化罪案组探员在扫毒组探队的支持下，突击搜查中区华埠一间怀疑没有酒牌的「私窦」，检获价值15,000元的毒品，并拘捕15名怀疑涉案的人士，控以贩毒及藏毒等相关罪名。
据多伦多警方52分局探长Frank Giancola称，被警方搜查的「私窦」位于中区华埠登打士西街(Dundas Street West)393号二楼。据Giancola透露，该店营运了约一年时间，采取全地下式运作，并没有领取酒牌，警方怀疑其纯粹为一个毒窟。
酒廊内有85名男女
Giancola称，警方于周日凌晨2时30分左右采取突击行动，当时酒廊内有85名男女。探队在酒廊内检获市值约15,000元的可卡因、安菲他命及GHB迷奸药等毒品，拘捕了15名怀疑涉案的人士。其余人等则在警方作出口头警告后获准离去。
警方称，被捕人士大部分被控以与贩毒及藏毒等相关罪名，其中9人于落案后获准外出候审，另外6人则仍被扣留，等候保释聆讯。
被警方搜查的酒廊位于备受争议因捉贼遭检控的华裔商人陈旺所经营的金牛城超市楼上。酒廊大门为一扇铁门，门上贴上英文书写的「无酒供应」的告示，旁边则有一扇窗，用以从内观看外面之用。
据陈旺及其 |
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S****e
发帖数: 568 | 21 桃花坞里桃花庵，桃花庵里桃花仙；
桃花仙人种桃树，又摘桃花换酒钱。
酒醒只在花前坐，酒醉还来花下眠；
半醉半醒日复日，花开花落年复年。
但愿老死花酒间，不愿鞠躬车马前；
车尘马后富者趣，酒盏花枝贫者缘。
若将富贵比贫者，一在平地一在天；
若将贫贱比车马，他得驱使我得闲。
别人笑我忒疯癫，我笑他人看不穿；
不见五陵豪杰慕，无花无酒锄作田！ |
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B********t
发帖数: 1321 | 22 侠客行怎可无酒，来一首陈涌海诠释的《将进酒》。记得看过一个评论：
遥见猛士击大鼓，天籁纷纷入我怀。
将进酒
--李白
君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回。
君不见，高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪。
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。
天生我材必有用，千金散尽还复来。
烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。
岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。
与君歌一曲，请君为我侧耳听。
钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。
古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。
陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。
主人何为言少钱，径须沽取对君酌。
五花马，千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。
有唐诗宋词，身为中国人真是幸运。 |
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p******e
发帖数: 3689 | 23 喜欢“采菊东篱下，悠悠见南山”那个调调。
仿佛可闻酒香，却丝毫不见酒字。薰薰然，陶陶然，悠悠然....
拼图是无酒不欢的人
唯独遗憾从不认识一个好几口小酒的人
或筏舟洱海，或畅饮高歌，或低奏乐抒怀 |
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i******t
发帖数: 127 | 24 五、汉高祖醉斩白蛇
<<史记·高祖本纪>>记载:秦始皇末期，刘邦（汉高祖）做亭长时，往郦山押
送劳工，但在路上，劳工大多在路上死亡，到了丰西泽中，将劳工放走，结果只有
十来个壮士愿意跟随刘邦。夜中，刘邦喝醉了酒，令一人前行，前行者回报道，前
面有一条大蛇阻挡在路上。请求让我们回
刘邦正在酒意朦胧之中，似乎什么也不怕，说:是壮士的跟我来，怕什么!由是勇往
直前，刘邦挥剑将挡路的大白蛇斩为两段，路开通了，走了数里路，刘邦困了，倒
头就睡着了。有一老妇人在蛇被杀死的地方哭，有人问哭的原因，老妇人说，有人
将我儿子杀死了，有人又问，何以见得
子被杀?老妇人说，我的儿子，就是化成为蛇的白帝子， 因挡在路上被赤帝子所斩。
后来有人将此事告诉刘邦，刘邦听后暗自高兴，颇为自负。
六、文君当垆
据<<史记·司马相如列传>>，临邛有一富家卓王孙之女文君新寡，因爱慕司 马
相如，司马相如和文君私奔到四川成都，因家徒四壁立，文君家开始又不予资助，
两人到临邛，尽卖其车骑后，买了一酒舍酤酒。而令文君当炉。司马相如也与保庸杂
作，涤器于市中。这个故事后来成为夫妇爱情坚贞不逾的佳话。历史上临邛也成 为
酿酒之乡，名 |
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c***s
发帖数: 70028 | 26 昨天下午2点左右，南京市秦淮区石杨路友谊河路口，一辆宝马轿车撞上行驶中的马自达轿车，造成马自达车上两人死亡，另有1名出租车司机受伤。
事发后，肇事驾驶人离开现场，后被警方找回并控制。目击者称，肇事司机疑似毒瘾发作。
惨烈车祸后路人为死者盖衣
目击者逯先生介绍，事发石杨路友谊河路口，该路东西方向处于红灯状态。逯先生驾车从该路口经过，听到一声猛烈的撞击声，一辆由西向东行驶的宝马轿车闯红灯通过路口时，撞上一辆由南向西左转行驶的蓝色马自达轿车。马自达轿车被撞后车尾部粉碎，车内一男子被甩出六七米，落在了一辆出租车前，男子手臂完全变形。仅剩车头部位的马自达轿车向前飞出十几米，撞上了一辆左转的公交车，一名女子被从车内甩出，倒在道路中间，一动不动。有路人将一件蓝色外套为这名女子盖上，“可能认为人已经不行了，为了给她留下一些尊严”。
先期赶到的民警喊来120急救车，经医生现场诊断，发现两人已当场死亡。
在454医院治伤的出租车司机王师傅说，他自己只是头部软组织挫伤，幸运的是当时车上没有载乘客，但车损严重。
据多名目击者称，事发时宝马车时速有200公里左右，事发后宝马司机下车查看后从现场离开。
逯先生称，... 阅读全帖 |
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b*s
发帖数: 82482 | 30 来自主题: LeisureTime版 - 琴酒之间 无酒不成欢么…… |
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c***x
发帖数: 1826 | 31
没事就好，浴室留着明天打扫，哦，扫之前先罚诗一首，据说，酒后吐真言，无酒不成
诗啊！ |
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p**********3
发帖数: 307 | 32 狗来一首符合我此刻心境的。
宋 王禹偁
无花无酒过清明，
兴味萧然似野僧。
昨日邻家乞新火，
晓窗分与读书灯。 |
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d********O
发帖数: 1196 | 33 前面有mm给大家上菜， 我这儿给大家聊酒解馋。
虽然茅台， 五粮液 价高名大， 但我总觉得不如 洋河大曲 来得醇香，悠长。
记得曾和一位兄台谈起这洋河大曲。 这老兄说， 就是单单舀一瓢洋河的水喝， 就能
让你回味无穷。
神往... |
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m***o
发帖数: 17656 | 34 在家乡也是喝洋河大曲
前面有mm给大家上菜， 我这儿给大家聊酒解馋。
虽然茅台， 五粮液 价高名大， 但我总觉得不如 洋河大曲 来得醇香，悠长。
记得曾和一位兄台谈起这洋河大曲。 这老兄说， 就是单单舀一瓢洋河的水喝， 就能
让你回味无穷。
神往之... |
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m***o
发帖数: 17656 | 36 搜到的广告：
洋河参煌大曲，囤藏时间长达20年之久的38度老陈酒！口感绝佳，早已绝迹的酒，不是
普通市面上能买得到的。
那个我小时候才看到过，现在稀有了
味道怎么样？ |
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d********O
发帖数: 1196 | 39 看大家 那么有热情，
且喜农家腊酒浑
忽然清明雨纷纷
遥邀菜籽版上聚
把盏洋河唱黄昏 |
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g****t
发帖数: 31659 | 43 《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来听，不用过于认真。
我的家乡叫龙江，属于黑龙江省齐齐哈尔市周边的一个小县城。听我爷爷讲，龙江县以前叫做朱家坎。正所谓庙小妖风大，镇小是非多，就是这样的一个镇子，旁边的林子里居然还住着一伙胡子。家住在东北的朋友们都应该知道胡子是什么，就是土匪，... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 44 【 以下文字转载自 Detective 讨论区 】
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来... 阅读全帖 |
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j****e
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发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
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《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来... 阅读全帖 |
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g****t
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标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我的父亲妥协了，他指了指同页的一个非字对我母亲讲，那咱大儿子就叫作非吧。希望他长大后能有一翻非凡的作为。我的名字就这样被草率的定了下来。
接下来我要给你们讲的事，你们完全可以当成故事来... 阅读全帖 |
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d********d
发帖数: 1424 | 47 【 以下文字转载自 Ghost 讨论区 】
发信人: joycee (买买提头号女魔头), 信区: Ghost
标 题: 阴阳先生这几年 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 23:02:01 2011, 美东)
发信人: guvest (我爱你老婆Anna), 信区: Detective
标 题: 阴阳先生这几年
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jul 19 22:24:29 2011, 美东)
《我当阴阳先生的那几年》
第一章 黄米饭
我的名字叫崔作非，胡作非为的作非。．你是不是觉得这个名字有点奇怪，听上去有点像是“崔作废”。其实我也对这个名字很不满意。但是按照家谱上起名字的排序，我这代正好犯了一个“作”字。而且我的父母又没什么文化，听说给我起这个名字的时候着实让他们头疼了一阵子。后来还是我父亲灵光闪现拿出了一本字典，说是翻到哪页就用头一个字当我的名字。说来也巧，翻到的那页上的头一个字正好是个废字。这时我的母亲不干了，谁希望自己的孩子名字叫“作废”呢？她充分的体现出了东北女人的彪悍，说什么也不能让自己的孩子就这么作废了。
于是我... 阅读全帖 |
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j*******1
发帖数: 182 | 48 饮酒之过失
华智仁波切 著 索达吉堪布 译
学不放逸心解脱，救度放逸恶趣隘，
恭敬顶礼遍知已，书此利他祈加持。
诚如全知金刚持鄂钦·根嘎桑波曾经亲口说：“在拥有修行正法的特殊身份——纯净
暇满人身的此时此刻，为了达到成就无上珍宝菩提的目的，一定要如理遵循正确的见解
和清净的行为，依靠符合佛法的正命来养活这个暇满身。愚昧无知的人们依靠放逸的美
酒、杀生的血肉养活暇满的身体，并且声称：‘在正法小乘戒律、金刚乘中也说可以喝
酒、吃肉。’他们自己步入这种非理境地的同时，还让别人也酗酒吃肉，就像蛤蟆坑里
有伤的蛤蟆一样（有伤的蛤蟆会使其余的蛤蟆染上它的伤）。丧失了佛陀所欢喜的行为
，被恶知识所左右，完全是给自身带来巨大祸害的举动，也是下劣的做法，因此务必予
以遮止。”除非是成就者，酒能使上上下下的所有人失去理念，在今生来世都会导致大
难临头。恶魔、非天迷醉人的伎俩就是酒。
讲饮酒过患分为以下五个部分：
一、总说酒的过失；
二、分说与别解脱戒相违；
三、分说与菩萨学处相违；
四、分说与密宗誓言相违；
五、宣说戒酒的功德利益。
一、总说酒的过失也包括饮酒者犯罪之理、卖酒者犯罪之理两个方面。
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