由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 搅料
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D*V
发帖数: 3096
1
浙江绍兴,一座历史上因水闻名的城市,悠久的水文化最早可追溯至河姆渡时期,然而
当地人曾引以为豪的“酱缸”、“酒缸”、“染缸”,如今却变成了让当地人不堪重负
的“毒缸”。
新乡造纸废水“浇”麦田
日前,记者从河南省环保厅获悉,河南省环保厅近期在对部分地区涉水企业进行暗
访中发现,河南新乡一家造纸厂违规将部分未经处理的废水直接用于灌溉麦田,造成环
境污染。目前,这家企业已被责令关停整顿。当地政府也对受污染麦田进行实地丈量,
确保麦子单独收割,不流入市场。
3月18日、19日,河南省环保厅监察总队的执法人员分赴新乡、临颍、济源等地,
对涉水排污企业进行暗访。在新乡市凤泉区大块镇小块村的东风造纸厂,执法人员发现
部分未经处理的造纸废水直接排入麦田。
据执法人员介绍,造纸废水属于污染非常严重的工业废水。该厂于2012年7月同当
地村委会签订了协议,用未经处理的造纸废水浇灌农田,是一种严重的环境违法行为。
记者从新乡市环保局了解到,目前,新乡市已对全市涉水企业进行拉网式排查,并
派出专门小组进驻凤泉区,责令东风造纸厂关停整顿,并依法依规对其进行处罚。凤泉
区政府还对污水流入麦田进行实地丈量,落实到... 阅读全帖
z**n
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2
【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: Hetzer (乌衣蓝帽), 信区: Joke
标 题: 【转】峨眉猴王为蒋介石让道之谜
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 28 00:29:27 2011, 美东)
本文摘自:《民间故事选刊》2000年第9期,作者:汪烈九,原题:《峨眉猴王为蒋介
石让
道之谜》
84岁的徐怨宇先生,现任湖北省政协文史专员,他在旧中国与新闻巨子范长江等四人,被
称为新闻界四大金刚。徐多次随陈诚、蒋介石进行军事采访,满肚子装着那个时代的轶闻
趣事,只要老先生来兴,跟你聊上几句,便有提神的龙门阵摆出来。经过几次接触,我便
听到了峨嵋猴王给蒋介石让路的趣闻。
那是抗战前夕的1936年,陈诚奉命到峨嵋办军官训练团,开学典礼须由蒋介石训话。公事
办毕,陈诚说:“峨嵋绮丽灵秀,不可不游。”蒋介石欣然允诺。蒋的手下说:“不可贸
然游山,山上多灵猴,通人性,娇养成习,懒怠向自然觅食,拦路向游客乞讨,游客如不
给猴丢下‘买路钱’,猴贼即向游客袭击、抢劫,搅得游客们人心惶惶。”蒋介石说,既
然如此,那就给猴们多备些好吃的东西到时投放就是。下人不敢怠慢,开... 阅读全帖
f****o
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3
【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 习近平访美回国 中纪委也吁“擒贼先擒王”
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Oct 1 16:19:41 2015, 美东)
王岐山(Feng Li/Getty Images)
9月29日,习近平访美回国。当天,官媒解读王岐山反腐言论,放话“擒贼先擒王”。
巧的是,习访美前夕,大纪元开始发表主题为“擒贼先擒王 抓捕江泽民”的特稿和九
篇系列分析报导,从江泽民贪腐、淫乱、卖国,致中国社会道德沦丧、乱象丛生、天灾
预警等多角度分析,指出抓捕江泽民势在必行,唯有抓捕江泽民才能稳定中国社会。习
近平访美期间,法轮功学员一路请愿,呼吁“法办江泽民”。
时政评论人士分析,习近平访美结束后,习近平阵营针对江泽民的围剿料将从舆论造势
转入实质行动阶段,抓捕江泽民的行动随时可能发生。
中纪委机关报:擒贼先擒王
9月24日至26日,中共政治局常委、中纪委书记王岐山在福建调研。期间,王岐山提到
中共监督执纪的“四种形态”,强调“严重违纪涉嫌违法立案审查的只能是... 阅读全帖
f****o
发帖数: 8105
4
【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 中国一周大事解读:年关大戏 胡习联盟斗江
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Feb 8 06:54:43 2016, 美东)
http://img.epochtimes.com/i6/1602071331352404--ss1.jp
2016年1月31日至2月6日,中国时局一周大事解读:年关大戏上演,薄令案突起波澜,
胡习联盟决战江曾。(大纪元合成图片)
上周(2016年1月31日至2月6日),中国新年前一周,敏感事件频发,政局暗潮汹涌,
胡习联盟酝酿大动作。2月1日,习近平向五大战区司令和政委授军旗和发布训令。2月1
日至3日,习近平视察曾庆红老家江西。2月2日,北京特使到访当天,朝鲜称将发射“
卫星”。2月3日,美媒披露令完成已向美国当局披露中共最核心机密材料。2月4日,中
纪委集中通报31家单位巡视结果;韩媒报导胡锦涛撰写回忆录披露“老人干政”;广东
省副省长刘志庚被查。2月5日,习近平同韩国总统朴槿惠及美国总统奥巴马通话谈朝核
问... 阅读全帖
h****n
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5
来自主题: USANews版 - trump太坏了
这种事情很难真有料,都是似是而非,基本都是间接证据能让人感觉应该有问题,但是
却没有实在证据。不过对于搅合或者败坏名声足够了,败坏名声只需要让人感觉有问题
就足够了。
如果有证据早就上了,因为这个爆料的目的就是搞掉Cruz,一步到位就行了。Cruz可能
的确有问题,但是NE也的确没有什么实在证据。为啥分几期,就是因为没有实在证据,
需要事情本身发酵,如果有证据还需要玩儿拖延的游戏吗?对于似是而非的可能的料,
那就可以很多了,这期发几张照片,下期发几个人证谈话,反正这些东西可以很多。
p**m
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6
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animalsex (ws无敌) 于 (Wed Oct 31 13:11:19 2012, 美东) 提到:
女主在天涯开贴呢
http://bbs.tianya.cn/post-funinfo-3735229-1.shtml
( 转载) 本人32岁,未婚,刚确定怀孕,肚子里孩子的生父是一位非常优秀的男人,但
他有妻子也有孩子,这次由于工作原因回国,顺道回来探望他父母,我作为他的高中同学,
做东请他吃饭,在气氛的渲染下,我们发生了关系,然后我怀孕了,现在他已经回到美国.
我当时不是故意要怀孕的,只是情之所至没有避孕,现在我在犹豫要不要生下这个孩
子.
肚子里孩子的生父曾经是我们省高考前十名,考入北京两所最高学府之一的学校,后
来转本硕连读,也就是6年就拿到硕士学位了,然后拿着全额奖学金去了美国一所世界名
校攻读博士,5年后博士毕业,现在是另一所世界名校的助理教授(在美国要取得终身教授
需做6年助理教授),目前已经做了三年助理教授,按他的情况肯定能够转终身教授.
他身高178,体型很好,人长得很谨慎,... 阅读全帖
f*e
发帖数: 6992
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MihuEgg (小迷糊蛋) 于 (Tue Apr 12 12:00:50 2011, 美东) 提到:
一、有关第一次交易,有没有双方confirm好价格并close那次交易?答案是否定的,那只是azureray单方面强行结算,我是被迫接受的那个价格,我电话里qq上也说过不同意,但根本无济于事。最后我只好给账号,拿回可能的钱。再和他多说也是无用功。
1. 我们以前几次的出货,都是默认什么价格来结算?
我给azureray先款,是从一早就在电话里说好了的按我版上当天贴里的行情价出货。平时闲聊什么的预测分析的我都不会给出具体价格那个数字,我回答说行情差不多,上涨下跌什么的,都不会给具体价格,一切还看开盘价。虽然我当时基于对他的信任,没有在EMAIL里写正式的条
,但是azureray每天出货结账都自动按当天的版上价格跟我结算(好几次很自觉加10块一台,告诉我他成本高如何如何,我虽然心里有点不舒服,但也表示理解,也懒得计较了)。有时候我说会跌价,但版上涨价的时候,azureray也没有按前一天的价格来跟... 阅读全帖
l********1
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8
哈哈哈,,,最新弄了个既健康,,有简单实惠的料理 和 面食
很简单的啊,,,而且朋友来了,,都说味道很不错啊,,哈哈,,
自己也小开心了一下啊啊。。。
上传的是流程图,,,所以应该一看就明白的啊、、
今年的主题是【健康生活】
(要是反应热烈的话,,偶就小奔一个啊,,呵呵)
1、八宝豆腐箱(实在不知道叫什么好,大家帮着想想)

八宝豆腐箱
1、馅料:鲜肉,鲜虾,香菇,小的干咸鱼,鸡蛋,一点酱油和酒,油,,,切碎搅匀,,,但不要太碎。。。。
2、豆腐均匀切块,,掏空,底部不要掏碎,,装入馅料。。
鲜果油炸一下,,最好是金黄,,,要是底掏碎了也没事油一炸,,就结实,,不会漏了啊。。。
3、在锅里倒油。。准备一些你喜欢的菜或海鲜,,炒一下加炸好的豆腐箱,,然后再加水炖的稍微干点,,就可以出锅了啊,,,,
我真好家里就剩下一小节白萝卜,,我就在加了些胡萝卜,,和虾,,味道不错,,只放了一点盐,,或者加点胡椒粒也可以,,不需要味精,,鸡精那些啊。。。

2、糯米奶香包(因为做到很晚很累,所以外形没弄好,
s*****8
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9
来自主题: Food版 - 箩卜糕
箩卜糕
【制作方法】:
【主 料】 白萝卜3个(约4lb),虾仁一小碗,油半杯,木耳一小碗,bacon 6条,粘米粉1袋(约1lb)香葱酥3勺,清水3杯。
【配 料】 调味料盐2茶匙,糖3/2茶匙,油2汤匙,胡椒粉少许。
【做 法】
1、萝卜去皮洗净刨成丝留用;虾仁木耳洗净浸透剁成茸。
2、粘米粉加清水一杯开成米浆。
3、烧热油二汤匙爆香香葱酥放入虾仁木耳炒熟盛起待用。
4、萝卜丝加清水同煮边煮边以镬铲不时翻动煮至萝卜完全变色时放入调味料及香葱
酥炒熟虾仁木耳拌匀煮滚收慢火把粘米粉浆倒入搅匀倒入已涂油的糕盆内拨平表面
隔沸水用猛火蒸十五分钟,中火蒸二小时 。
5、晾凉后切片,中火煎黄。
c********7
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10
小菜单:
番茄豆瓣烧牛肉,清蒸活鱼,水煮蘑菇肉片, 青红豆溜虾仁,黄瓜拌花生,银耳莲子雪梨汤。
A.番茄豆瓣烧牛肉
材料:牛腩2.3磅切中块,番茄3个切中块,洋葱中等一个切中块,2棵葱切段,一棵切
葱花,一小块姜刀背拍松。香菜2棵切段,
调味料:椰奶1罐(chaoko那个牌子好)鹃城牌或川老匯牌豆瓣酱2平匙,糖3大匙,料
酒1大匙,上海辣酱油,或宝鼎牌九味一辣酱油2大匙,番茄酱2大匙,酱油少许(一料
酒瓶盖)只是提个味。黄油半条(sweet cream,unsalted butter),白胡椒粒7,8粒,
山楂干4个。淀粉少许,鸡粉一大匙。
作法:
1.取锅放冷水,牛肉,八角一个掰散开,开大火煮开,用筷子搅匀撇一撇浮沫,再煮个
2,3分钟,加料酒1瓶盖,此时千万别再动锅,有浮沫也别管,等2.3分钟后倒出,用温
水洗净。
2;取锅开中火,烧热锅放菜油1大匙,再加黄油让其融化,加洋葱开大火炒成浅黄色,
加葱姜爆香,放豆瓣酱出辣味,加番茄酱,辣酱油,酱油,炒匀加椰奶(先加大半罐)
再加糖,尝一下味道,调整一下酸了加糖,甜了加辣酱油,不够香加点椰奶,然后放牛
肉,番茄,炒匀,加鸡粉加白胡椒粒,
s***o
发帖数: 720
11
来自主题: Food版 - 绿茶泡芙
感恩节去朋友家吃饭,带了绿茶泡芙还有chocolate malakoff,被一抢而空^^
泡芙很简单,里面的绿茶奶油馅及其好吃,不甜不腻~
我是多么地爱君之阿,用的又是他的方子
http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a5089ff0100d8n8.html
一下分量我一共做了20多个,大烤盘分了2次烤,我家烤箱一次只能烤一盘>.<
cake flour 100g,water 160g,unsalted butter 80g,sugar 1tsp,salt 1/2tsp,
egg 3(实际上大概用了3个半)
425F 12min, 待泡芙膨胀定型后,将温度降到350F,25min,直到泡芙表面黄褐色。
制作过程:
1、水、盐、糖、黄油一起放入锅里,用中火加热并稍稍搅拌,使油脂分布均匀。当煮
至沸腾的时候,转小火,一次性倒入全部面粉。
2、四根筷子握在一起来搅拌,使面粉和水完全混合在一起,一定快速的搅拌。
3、一直搅拌到面粉全部和水分融合在一起,不粘锅以后,再关火,可以把锅从炉子上
取下来了。(此时面粉全部被烫熟了)
4、用筷子把面糊搅散,使面糊散热。(这个时候可... 阅读全帖
F*******t
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12
来自主题: Food版 - 茴香怎么做?
桃仁茴香菜的做法
1.将茴香菜去梗洗净后,用凉开水冲洗控干,加精盐,味精,麻油,稍拌装盘。2.将核
桃仁用沸水浸泡后,用竹签挑去外衣,再用开水泡10分钟后取出,放在茴香菜上拌匀即
可。
茴香包子的做法
1.将猪肉洗净,切成碎粒;茴香洗净,切成碎末,用布包起,挤去水分;葱、姜去皮,
洗净,均切成末,备用。
2.将猪肉放入碗内,加入料酒、酱油、精盐、味精、姜末、鲜汤,搅打至黏稠,临包前
将茴香末、葱末、麻油,放入肉碗内一起拌匀,即成馅料。
3.将面粉与酵母掺在一起,用温水和好,揉匀,待面团发起,对入适量食碱,揉匀揉透
,分成大小均匀的面剂,撒少许干面粉,擀成圆皮,将馅料放入圆皮中,收边捏紧,捏
成18-20个小褶,即成包子生坯。
4.将包子生坯摆入屉中,用旺火沸水蒸熟,即可食用。
茴香炖鲤鱼的做法
1.将鲤鱼在鱼身两侧切刀口,去鳞、鳃、内脏,洗净,放入盆内,用料酒(10克)酱油
(15克)抹匀鱼身;
2.将茴香择洗干净,切成段(4厘米长);
3.干红辣椒切成条;
4.锅内放入色拉油烧至八成热,放入鲤鱼,炸成金黄色时捞出,沥净油;
5.将锅置于旺火上,放入底油30克烧热,用葱段、姜片炸锅,放... 阅读全帖
P****D
发帖数: 11146
13
来自主题: Food版 - 我要吃水煮鱼!!
我都做简易版。先切鱼片,然后一个煮锅煮开水白菜(不要煮过了),同时一个炒锅小
火炒料(就是辣椒那些),料炒好后白菜捞到大盆里,同时煮白菜的开水放到炒锅里大
火,水滚后把鱼片扔进去,搅两下到熟,然后连鱼带汤也倒到装白菜的盆里,结束!
c*******u
发帖数: 12899
14
法式面包虽然无油无糖,但是风味独特,功能强大,可以做sandwich,可以做French
toast,可以当早点可以当干粮,是我家小子最爱的一种面包,因此我试过很多种方法
。上次还跟风,把水泼在烤热的石头上,结果俺的pizza stone直接裂成了两半儿——
人家可没用pizza stone。盲目跟风真是要不得啊。
周五上图书馆闲逛,偶然发现了The Modern Baker这本书,想着自打搬家,我已经很~
~久~~没有烤过东西了,天天早餐就是cracker和cereal对付,小子婉转地提意见到
,“妈妈,咱们除了cracker和cereal,还有什么可以吃的啊?”回家翻了翻这本书,
cookie和蛋糕部分里,很多东西还是一如既往地死甜死甜,很失望。但是翻到面包部分
,发现French Bread for Baguettes(法式面包)的做法和我以前试过的方法都不一样
,成份虽然不外乎就是面粉,水,酵母和盐,但是这个方子要用很长很长的时间让面团
充分地进行发酵,面包的滋味一点一点地长起来,风味十足。
材料:
A. 面团1
1. 1/2 cup水,室温;
2. 1 cup all pu... 阅读全帖
F*********k
发帖数: 11739
15
来自主题: Food版 - 爆浆蓝莓Muffin
用的毛毛妈的方子,笨zt给俺洗了一量杯的蓝莓。。。注意,不是1cup,是那个量杯一整量杯。。。相当于1.5cup。。。即使剪了蓝莓还是爆浆了。。。所以卖相差了点。。。
啊,忘记说了,糖我只放了方子的1/3然后加了2大勺蜂蜜
1:鸡蛋1个,牛奶1杯,玉米油1/3杯,白糖2/3杯,香草香精(Vanilla extract)1茶匙。
2:中筋面粉2 又1/4杯 (All purpose flour),加1茶匙泡打粉(Baking Powder)和1/2茶匙小苏打(Baking Soda)充分拌匀。
3:新鲜或冰冻蓝莓(Blueberry)1杯,这次用了冰冻野蓝莓。
4:红糖(Brown Sugar)少许。
做法:
取一盆打入鸡蛋,用叉子打散,接着放入牛奶,玉米油,白糖和香草香精用木勺搅匀。接着将所有的2料和蓝莓倒入盛湿料的盆里,用木勺拌匀。不要过分搅拌,有些小颗粒也没关系。
将拌好的面糊分放到12个玛芬烤杯里,上面撒上些红糖。爱吃肉桂(Cinnamon)味的可拌上1/4茶匙的肉桂粉到红糖里。
将盛着玛芬的烤盘放入预热至400F/200摄氏的烤箱内,烤20-25分钟即成。各家的烤箱不同,注意温... 阅读全帖
s**n
发帖数: 6126
16
在薯条同学出生之前,薯条娘最享受的事情之一,就是周末的早晨美美地睡个大懒觉,
起床之后跟薯条爹一起找个小店吃美式早餐,顺便把早饭午饭都省了,觉得生活真美好~
在北美,早午餐(brunch)大概是很多人周末早上的第一选择。尤其在加州这样气候比
较好的地方,坐在餐馆露天桌边,沐浴着阳光,跟家人或者三五好友,边享受美食边聊
天;又或者一个人静静地读读报,浏览杂志,看看路上神色各异的行人,多么惬意啊~
大约是因为美式早餐如此受欢迎,在大部分的餐馆,早餐会一直供应到下午1,2点,有
些甚至全天供应!薯条爹娘就曾有过工作日午饭时候点早餐的经历~还记得有一回,某
个周六上午,薯条娘睡得太过夸张,结果到了店里先是排长队等座儿,好不容易等坐下
再点完东西,又整整等了1个半小时才吃上,把薯条爹给饿得头昏眼花,也算是难得的
经历了!
最开始的时候,看啥都觉得好吃,另一方面,又对很多菜单内容不太熟悉,每次两个吃
货都要闷头商量半天该怎么点。吃得多了,开始有点儿谱了,吃货的一大特征就开始蠢
蠢欲动--一旦吃到好吃的,下一步就是琢磨在家自己能不能做,怎么做,赫赫。
今天就来聊聊pancake。面粉加少许发物(泡打... 阅读全帖
s**n
发帖数: 6126
17
白切鸡一直都是我很喜欢的一道菜。鸡肉本身虽然没有味道,但是鲜嫩可口,然后搭配
的酱汁可以很多变,于是一道看似简简单单的菜能演出许多花样来,绝对是居家必备的
食谱~
白切鸡似乎是粤菜里的叫法,江南一带一般叫做白斩鸡。在薯条妈的家乡,小绍兴的白
斩鸡好像是最出名的,用料非常讲究,一定要用三黄鸡。做好的白斩鸡皮色嫩黄,鸡肉
雪白,再配上青翠的香菜或者葱花点缀,单是看着就已经是一种享受了呢~
美国这边自然是没有条件买到那么好的原料啦,不过只要注意方法,还是能做出很美味
的白切鸡的。我曾经试过用整鸡来做这道菜,可是一来量太大,做一回要吃好几顿;二
来一大只鸡操作起来也不太方便;三来腿根的地方最难熟,可是煮久了别的的地方的肉
又老了。所以后来一直都是用鸡腿做的,量容易控制,时间也好掌握~
今天要分享的这个配方,也是来自于一位素未蒙面,但却非常有灵犀的mm。此mm特别能
干,还特别懂吃,薯条妈跟她偷学了不少东西呢,嘿嘿!
【鱼露浇汁白切鸡】 (来源:treexlx)
原料:
鸡大腿(chicken thigh)3-4个(连皮带骨重约600克),姜2片,葱2根,蒜1-2瓣,料
酒1大勺,鱼露2大勺,糖... 阅读全帖
s**n
发帖数: 6126
18
Cornbread是我经常做,也非常喜欢吃的一款西式主食。喜欢它黄灿灿的颜色,喜欢粗
玉米粉所特有的口感和香味,更喜欢它那朴素的外表,干净利落而不加修饰。原料常常
根据所搭配的主菜而选定,或简单或复杂。各种变化能带来完全不同的味觉体验,操作
起来又非常快捷,真是让人想不爱都难呢!
写下这些特点,不由让我想起刚分享过的白切鸡菜谱。我喜欢所有这种类型的食谱,它
们也许没有华丽的外表,没有惊为天人的味道,放到任何宴席上多半也都只是配角而已
,可是时不时地,总会让人怀念起它们的味道。想不出来该做什么菜的时候,我常常会
做一道白切鸡,随性搭配一份酱料;而做西餐不知该配什么主食的时候,第一个跳入脑
海的总是Cornbread。
这类食谱的共性常让我想起生命中那些内敛而又低调的挚友们,他们的存在对我而言好
像是一种习惯。也许不会时常特别惦记着他们,可是需要的时候,他们总在那儿等着我
;隔太久没有联系的时候,一定会问一声还好不好。
这个Cornbread,跟Banana bread,Zucchini bread等同属于Quick bread一类,一般是
使用泡打粉或苏打粉,而不是使用酵母发酵来帮助蓬发... 阅读全帖
S*****4
发帖数: 514
19
来自主题: Food版 - 熊猫饼干(转载)
材料:
无盐黄油60克,糖粉60克,全蛋25克。
A.低粉80克。
B.低粉75克,可可粉5克。
做法:
1.将黄油室温软化打发,再加入糖粉打发均匀;
2.加入蛋液搅打均匀;
3.将2均分成两份,分别加入A料与B料,混合均匀,放入冰箱冷藏30分钟;
4.取出分别擀成约6毫米的薄片,用模具分别压出造型,再轻轻取下放到烤盘里(我这
个是不粘烤盘,如果是普通烤盘要先铺油纸);
5.烤箱预热,160度,中层,15-20分钟,结束后有余温再焖5-10分钟,取出晾凉即可。
(此温度与时间仅供参考,具体温度与时间根据自己的烤箱做调整)
提示:
1.在擀面团的时候,可以在案板上撒一些高筋粉防粘;
2.将第二步分成两份时可以计算一下黄油加糖粉加蛋液的总重量,取出二分之一的量到
另一个盆中就可以了,打发时会有一点损耗可以忽略不计。
3.用模具刻印面团时偶尔会粘在模具上,可以在刻印前先把模具蘸一点高筋粉,这样就
会好很多。
s***y
发帖数: 7034
20
来自主题: LosAngeles版 - [应景食品]好吃的月饼 zz
呵呵,我一个同学的方子,我试着做过,还不错,可惜没买着模子。。
1、冰皮月饼
原料:汤圆粉、牛奶、黄油、糖、自己喜欢的馅料
冰皮的制作(约5个皮的量):
汤圆粉100g+30g(100g 做皮,30g左右做面薄),微波炉加热2分钟。建议选择面积比较
大的容器,如盘子,平铺。这样容易匀。凉凉待用。
牛奶90ml、黄油40g,糖根据自己的喜好30g~70g。煮沸。
用煮沸的牛奶容易和面,先用筷子等把它混合,等凉了再用手,活成面团。盖上保鲜纸
,醒1小时。
馅料的制作:
1、豆沙。直接买的省事,但可能有点甜。也可以自己煮,然后用搅拌机搅成泥,讲究
的过过筛,不讲究的就无所谓了。
2、蛋黄。买咸蛋黄或者自己买咸蛋来剥,但直接买的蛋黄一般偏干。我是自己剥的,
白洋淀的鸭蛋个个流油,超级好吃。
3、莲蓉。莲子400g泡12小时,去芯。高压锅加开水水1.5l,20分钟。莲子+煮莲子的水
少许,搅拌机搅拌成泥即可。糖200g(我只放了150g就已经很甜了。)+黄油40g+
50g油,炒干。炒到土豆泥那样就可以了。不用太干。需要提示的就是炒的时候最好
戴上手套,有一个过程是像岩溶一样的,会溅到手上的,我
M*****t
发帖数: 26706
21
今天早上的早饭,好吃得让人凌乱。做法也很简单。
首先是做老鸭汤,要同一天晚上熬上。买一只整鸭,我把头、翅、腿、腰部以下,都砍成块儿,做成魔芋烧鸭了。身子的上2/3,用来做老鸭汤。
汤料用的是重庆毛哥酸萝卜老鸭汤,大概5块钱一包吧,大华有得卖。做法非常简单,就是鸭子用水焯一下,去浮沫,然后放水、放汤料,大火十分钟,然后小火两小时。
粉用的是新鲜濑粉,注意濑粉有用米做的,有用淀粉做的,一定要用米做的。
大火烧一锅水,切两个新鲜的花菇(shiitake)放进去,水开了以后,放濑粉(一次一人份是半包),用筷子搅散,打散了以后煮一分钟就好了,这时候关火,然后马上把洗好的豌豆尖和绿豆芽放进去烫熟。配菜的量不要太多,豌豆尖大概四五枝,绿豆芽30根左右就OK了,不要象山西老财吃草那样放一大把,不仅烫不熟,还会影响口感。
同时用大火把烧好的老鸭汤烧开。然后用漏勺把煮好的粉、花菇、豌豆尖捞出来放在碗里,然后再用汤勺把滚开的老鸭汤浇在粉上,另外还可以从汤里捞两块儿酸萝卜和鸭肉到碗里一起吃。
这道米粉汤,鲜、香、微酸,特别开胃,鸭子的香味和花菇、豌豆尖和绿豆芽本身的味道互相衬托,又层次分明,吃下去以后真是余味... 阅读全帖
m****o
发帖数: 8518
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首页进来居然看到老朋友啊
土豆你好贤惠啊,也一如既往地搞笑啊
btw,你最近好么?

今天早上的早饭,好吃得让人凌乱。做法也很简单。
首先是做老鸭汤,要同一天晚上熬上。买一只整鸭,我把头、翅、腿、腰部以下,都砍
成块儿,做成魔芋烧鸭了。身子的上2/3,用来做老鸭汤。
汤料用的是重庆毛哥酸萝卜老鸭汤,大概5块钱一包吧,大华有得卖。做法非常简单,
就是鸭子用水焯一下,去浮沫,然后放水、放汤料,大火十分钟,然后小火两小时。
粉用的是新鲜濑粉,注意濑粉有用米做的,有用淀粉做的,一定要用米做的。
大火烧一锅水,切两个新鲜的花菇(shiitake)放进去,水开了以后,放濑粉(一次一人
份是半包),用筷子搅散,打散了以后煮一分钟就好了,这时候关火,然后马上把洗好
的豌豆尖和绿豆芽放进去烫熟。配菜的量不要太多,豌豆尖大概四五枝,绿豆芽30根左
右就OK了,不要象山西老财吃草那样放一大把,不仅烫不熟,还会影响口感。
同时用大火把烧好的老鸭汤烧开。然后用漏勺把煮好的粉、花菇、豌豆尖捞出来放在碗
里,然后再用汤勺把滚开的老鸭汤浇在粉上,另外还可以从汤里捞两块儿酸萝卜和鸭肉
到碗里一起吃。
这道米粉汤,鲜、香... 阅读全帖
M*****t
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娇娇,我好想你啊。啥时候变成大辣椒了?

首页进来居然看到老朋友啊
土豆你好贤惠啊,也一如既往地搞笑啊
btw,你最近好么?
今天早上的早饭,好吃得让人凌乱。做法也很简单。
首先是做老鸭汤,要同一天晚上熬上。买一只整鸭,我把头、翅、腿、腰部以下,都砍
成块儿,做成魔芋烧鸭了。身子的上2/3,用来做老鸭汤。
汤料用的是重庆毛哥酸萝卜老鸭汤,大概5块钱一包吧,大华有得卖。做法非常简单,
就是鸭子用水焯一下,去浮沫,然后放水、放汤料,大火十分钟,然后小火两小时。
粉用的是新鲜濑粉,注意濑粉有用米做的,有用淀粉做的,一定要用米做的。
大火烧一锅水,切两个新鲜的花菇(shiitake)放进去,水开了以后,放濑粉(一次一人
份是半包),用筷子搅散,打散了以后煮一分钟就好了,这时候关火,然后马上把洗好
的豌豆尖和绿豆芽放进去烫熟。配菜的量不要太多,豌豆尖大概四五枝,绿豆芽30根左
右就OK了,不要象山西老财吃草那样放一大把,不仅烫不熟,还会影响口感。
同时用大火把烧好的老鸭汤烧开。然后用漏勺把煮好的粉、花菇、豌豆尖捞出来放在碗
里,然后再用汤勺把滚开的老鸭汤浇在粉上,另外还可以从汤里捞两块儿酸萝卜和... 阅读全帖
d****z
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来自主题: PHILADELPHIA版 - 昨天腐败小火锅地郁闷总结
郁闷呀郁闷。昨天这个火锅算是这么多次腐败中最郁闷的一次。点了肉和菜,然后等了
半年才上来,我抽空把我的paper都写完了。然后这个沾料居然只有一盆麻油拌大蒜(
这个绝对没有夸张)。考,这个是火锅的沾料吗?我夹了一片五寸厚的羊肉,在麻油大
蒜里搅了一下,送进口,于是迄今为止我的极限火锅体验就诞生了。这个肉是既不麻也
不辣,还少盐,倒是弄了一口的蒜臭,和要强烈到在强奸我舌头和鼻子的劣质麻油味。
这个断然是不能接受的。于是坚决要求起码有芝麻酱。然后又等了三个月,为什么要等
这么久呢,难道他们现做芝麻酱?芝麻酱上来以后,结果揭晓。你要是用半斤芝麻做芝
麻酱,那当然快。可是人家重庆川菜做工精细呀,人家只用了绝对不超过7粒芝麻来做
芝麻酱。我们7个人分芝麻酱的时候就和上甘岭分水一样,都不敢多弄。那么大个勺,
一不小心如果弄出的芝麻酱是两粒芝麻的量,岂不是就有人没有芝麻酱了,多不厚道呀
。吃完所有肉和菜以后,腹中仍然空空,大家一回想,不是点了三盘牛肉三盘羊肉吗?
怎么只见一盘牛肉一盘羊肉。一问,敢情他们把三盘放到一盘里面了。一盘就是三盘,
三盘就是一盘。三盘一体了。没办法,又点了四盘肉。俺虽然做人的
z****n
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兄弟我做的东西纯属野路子,原料均为家中现有,即兴选取,量度不定,没菜谱,简称
:没谱。为江湖菜系之逍遥派。废话少说上方子:
大块瘦牛肉,把肥肉剔除,随意分成几大块,下锅煮。老汤,清水均可,清水中可加入
八角,姜等去惺。大火煮开,中小火煮30分钟,关火闷30分钟。肉取出放稍凉,肉块顺
肉丝长度改刀成6-8CM的肉块,准备个大的浅的盒,用手顺肉丝的走向撕成长6-8CM的
牛肉条。撕完后一层一层撒糖拌匀,也可放少许盐,糖要多于盐,基本要大于5:1,白
天室内日光晒,晚上敞盖放冰箱,中间勤翻动,终归目的让牛肉条中的水分出来才好吃
,也可烤箱烘干加快速度。
3-5天后肉丝中水分差不多了,准备干辣椒,花椒,麻椒,芝麻,植物油,以上为必备
,另:香叶,小茴香,恣然少许。全部放入搅拌机打碎,颗粒状即可,到入不锈钢或磁
盆中,清水或酱油少许拌湿, 烧热油,油温不要太高,简单的话以不冒烟为准,将热
油用钢勺浇入料中, 另备一勺边浇边搅,如果看到辣椒的红色渗入到油中了,证明油
温和料的制作基本成功了。 好了, 到入牛肉干,搅拌均匀,合上盖,放入冰箱静待牛
肉干与油料充分融合,第二天来点儿凉啤酒,二锅头更佳是
O**e
发帖数: 569
26
zhihu提问:辣椒没传到中国前 川菜靠什么?
原帖地址:http://www.zhihu.com/question/26890792
排名第一的回答:
by: 王贵霖
题主不二君这个题目的意思,无非是两个要素:辣椒传入以前,古代四川人吃辣么?如
果吃辣的话,用什么作为辣味的调味料,是这样的吧?
古代川人这个概念,实在是过于笼统,这里为了表述方便,时间上就从春秋战国时期开
始,上古时代的蚕丛、柏灌、鱼凫(《华阳国志》)等时期抛开不谈;空间上仅讨论巴
、蜀二地,周围的川西、中南、汉中等地理单元不在这个范围之内。
以下为正文:
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第一个问题,古代川人吃辣么?
先上结论:最早的川人不吃辣,反而与江浙一带一样喜欢甜食,辛辣味最早在东汉时期
在四川地区出现,在唐代逐渐成熟,在北宋时期出现“川菜”这一菜系。元代至清代初
期,... 阅读全帖
c*******s
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27
☆─────────────────────────────────────☆
WillyBass (微粒鲈) 于 (Tue Oct 29 11:24:17 2013, 美东) 提到:
昨晚临睡翻翻钓鱼杂志,今年5/2至5/5日,West Point Lake一场钓鲈大赛的结果感触
良多,100位顶级钓鲈高手逐鹿四天,成绩表另人唏嘘啊。
http://www.bassmaster.com/tournaments/2013-elite-series-west-po
KVD四天钓了26磅,排名27,G-Man25磅,排名28,蛙王Dean Rojas27磅,排名22,
Timmy Horton25磅,排名29,Ish Monroe24磅,排名36,Chris Lane22磅,排名43,
Takahiro Omori21磅,排名44,Michael Iaconelli20磅,排名46,Bobby Lane13磅,
排名55,Zell Rowland,Boyd Duckett13磅,分列57,58。最少的一位是3.7磅。
名次低于50的没有资格参加最后一天的比赛,所以他们是三天的鱼货... 阅读全帖
c*******k
发帖数: 2427
28
推荐几个比较喜欢的大众蔬菜。没太在意过是否是季节菜,也没计算过营养成分,反正
绿色蔬菜都不错。除了 brussels sprouts外,我还喜欢吃 artichoke, avocado, kale
,当然最喜欢的还是中国菜。
Artichoke:先用剪刀剪去有刺的和老的部分叶片,洗净后放到水里蒸。大概25-45分钟
不等,看大小。直到外面的叶片很容易撕下来,就表示熟了。
先从包裹在最外面的叶片开始吃每片靠近根部的部分,刚开始的叶片几乎都很老,没法
吃,越里面的叶片能吃的部分越多,比较嫩,清香好吃,可以随便蘸喜欢的调料。叶片
撕完后,就剩下小毛刺包裹的茎头,拿勺子把刺全部去掉,剩下的那个碗状茎头是我认
为的精华,非常软嫩可口。
Avacado:每次图省事的时候都是把皮拨开,直接划成小瓣,当成凉菜来拌,随便啥调
料。也见过一个大厨,很细心的把核挑出来,剩下的果肉切成小圆片,还配上叶子菜和
蘸料,好看又好吃。
也可以搅碎来做 guacamole。
Kale:这个我纯粹是当成中国菜来处理的,先加点油炒一下,然后盖上蒸个十来分钟。
这个比一般中国蔬菜蒸的时间要长一些。茎和叶子,可以挑喜欢的部分吃... 阅读全帖
a*******d
发帖数: 3041
29
来自主题: NBA版 - 女生的恩物:南瓜烧牛肉
南瓜和牛肉一向是女生的恩物,皆适合秋冬季节常食,前者有治咳止喘、降脂减肥和润
肠通便之功,后者则有补脾胃、益气血和强筋骨之效。小颖称,这道家常菜鲜美香滑,
南瓜软烂微甜,牛肉嫩滑入味,略带嚼劲,尤其汤汁用来捞白饭味道一流!
烹制材料(三人份)
材料:牛后腿肉(200克)、南瓜(500克)、蒜末(半汤匙)、香菜末(1汤匙)
腌料:海天金标生抽王(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)、生粉(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、油(1
汤匙)
调味酱汁:海天金标生抽王(2汤匙)、料酒(1/2汤匙)、白醋(1汤匙)、海天金标蚝油(1
汤匙)、红糖(1汤匙)、清水(1/2杯)
调料:油(4汤匙))
1 牛肉洗净,用刀背拍松,逆着纹理切成薄片,加入腌料抓匀,腌制30分钟。
2 南瓜削去皮和籽,切成0.5厘米厚的片。
3 取一空碗,加入2汤匙海天金标生抽王、1/2汤匙料酒、1汤匙白醋、1汤匙海天金标
蚝油、1汤匙红糖和1/2杯清水调匀,做成调味酱汁。
4 烧热3汤匙油,倒入牛肉快速拌炒至牛肉变色,盛起待用。
5 续添1汤匙油烧热,炒香蒜末,倒入南瓜片拌炒1分钟,注入调味酱汁搅匀煮沸。
6 加盖以小火焖煮5分钟,煮
n****7
发帖数: 8354
30
发包子~~~~
-------------
http://www.chinacaipu.com/zhuanti/xiangchun.html
香椿苗豆皮卷
材料:豆腐皮,香葱,香椿苗辅料:小米辣,蒜,甜面酱,肉糜做法:1:香椿苗和香
葱洗净。豆皮展开,把香椿苗和香葱铺好,然后轻轻卷起,用香葱系个葱结,最后切成
几段2:小米辣和蒜切末3:热锅凉油,放入蒜末,小米辣煸炒,再放入肉糜炒出水分4
:倒入甜面酱,小火翻炒匀后加入…
香椿苗蛋饼
材料:香椿苗,鸡蛋,红椒做法:1、香椿苗洗干净,沥干水分2、鸡蛋打入碗中,加盐
打成蛋液,红椒洗净切成小丁3、把香椿苗和红椒丁与蛋液混合搅拌均匀4、平底锅烧热
,在锅中倒少许油,并晃动锅身使油铺满锅底5、倒入香椿苗蛋液,用铲子将蛋液整形
成圆形,并把香椿苗铺均匀6、…
香椿拌豆腐
材料:香椿200克 嫩豆腐1盒 盐1.5克生抽10克 醋5克蒜泥10克鸡精1克无香味色拉油30
克(先锅里熬热了再用,因为有可能未达到直接食用标准)步骤:1 将豆腐切块焯水,装入
盘中备用;2 将香椿洗净、焯水、切末备用;3 将香椿放入碗中,加入盐\生抽\醋\蒜泥…
香椿厚蛋烧
... 阅读全帖
B****n
发帖数: 11290
31
来自主题: LeisureTime版 - 吳絕傳
(原创小说,感谢支持。
简介:
勾践卧薪尝胆,夫差大意失吴国。整合春秋末期的历史,兼及吴越春秋、越绝传、魏晋
小说中的故事,为吴国唱一首绝歌。
一个齐国小孩,因缘际会,进入吴国殿堂,陪着吴王子女一起长大。他有天下之志,思
慕中原礼乐,又与吴王小女情根深重,一路下来,见证了吴国的灭亡。)
吴绝传
卷一

十有九年,夏五月,伐越。越子勾践御之。王伤,卒于槜李。子夫差立。

阖闾十九年。槜李。
黑压压的天空,四野一片寂静,却可嗅得到兵刃的气息。吴人两三万的军队,便驻扎在
这里了。虽说暗色将尽,但仍是夜凉如水,铁甲无声。正中那顶帐篷,最是厚大,气度
也自不凡,门前紧紧的守着一队士兵。只是帐中一片漆黑,无声无息的。反是它斜后方
一座较小的帐中,烛光影影绰绰,显见里面仍有人未曾休息。
这里面却有两人,皆盘腿而坐。两人中间的桌上,正摊了张羊皮,上面赫然就是槜李的
地形。正交谈间,忽的帐影一闪,就走入一人,口中道:“两位大人好生辛苦,竟一夜
未睡么?”声音虽不大,却刚硬得很。
这人比原先那两人都年轻许多,但那二人见了他,都忙不迭的站起来,双手交握,微弯
了腰行礼,口称“王子”。正是王子夫差。
夫差... 阅读全帖
l*****l
发帖数: 5909
32
来自主题: LeisureTime版 - ZZ 劲歌金曲!大师2014美食心路旅程
初学做饭,最大的问题是流程不熟,一开火,大脑一片空白,什么都想往锅里加。各种
调味,葱姜蒜,酱油醋味精辣椒酱胡椒粉咖喱块芝麻酱,总感觉少东西,最后做出来,
是一锅安徽卤煮,没法吃。
大师们最后都讲:餐饮是做减法,最讲究是食材要新鲜,要优,根据季节精选材料。然
后是火候把握,像汕头吃牛肉锅,入水几上几下即捞出,手握在笊篱上一刻不能离手。
最会吃的人每次要全程操作,根据每盘牛肉片是哪个部位(脖仁,吊龙,五花趾,胸口
朥,匙柄,肉片的厚薄,锅的口径和容积,电磁炉功率大小,当天的天气,湿度,温度
,坐在室外还要考虑风向。每一次下锅都是初恋,充满不可控元素,高旗:让每一个夜
晚充满爱的火焰,每次都想涌抱嗷你~殴欧~还要不停讲解,让大家明白吃的什么,怎么
吃。一场下来基本自己吃不了几片,大汗淋漓,像做完带功报告,食客们吃的如痴如醉
泪眼朦胧,将身份证掰了,发誓再也不回北方,这是大师体验。再比如在顺德吃鱼,蒸
鱼,精确到微秒,抹盐的手法堪称玄学,完全理解不了。
大部分追求厨艺终极答案的最后都疯了,某东北菜大师,出国20年念念不忘东北菜,做
鱼必里外抹一层盐,抹匀。这叫盐咒,症状是什么菜都只放盐(国内... 阅读全帖
k**o
发帖数: 3006
33
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LingLingSix (006) 于 (Mon Nov 19 18:40:03 2012, 美东) 提到:
本届班子引咎辞职了,事情告一段落,我终于可以说说整件事情的来龙去脉。既然我被
推到了风口浪尖上,我就来讲讲事情如何一步一步发展到现在这个地步。如果我的记忆
有偏差,欢迎指正和讨论。
X5是从是从2012年6月中上任的。上任伊始,本版还是挺正常的,大伙有什么事情都放
在台面上说。
慢慢的有了buy.com的deal, 而且有poise这个id给buy.com写email, 好像
是搞砸了某次deal, 于是开始不断有人在背后抱怨photogears/poise这个人, 并指出他
是扮猪吃老虎的大神医,让人怎么看怎么不舒服。于是就产生了ifun俱乐部,用来在里
面讨论器材deal以防poise知道。 (我重新翻了聊天记录,nikonshooter的言论不支持。
后来俱乐部踢了很多人出去的理由就是俱乐部目的的改变,从ebiz转情感。)
我现在想,作为一个公开版面的版主,你可以有个人的好恶,但是你... 阅读全帖
h******g
发帖数: 369
34
来自主题: Pics版 - 甜点DIY
挞皮材料: 牛油 ( 室温 )45 克、糖霜 20 克、冻水 1 茶匙、低筋面粉 100g 、蛋黄 1
只、忌廉芝士 150 克。
馅料: 糖霜 45 克、蛋黄 1 只、淡忌廉 20 毫升、伯爵茶包 4 个、水 60 毫升、低筋
面粉 3/4 汤匙、蛋白 1 只。
做法:
1.挞皮做法 : 将牛油和糖霜搅匀,加入蛋黄、已筛面粉、冻水一同搓成粉团。
2. 成 2-3 毫米的厚度,铺入挞模内,放入雪柜冷藏 20 分钟。
3.放入已预热 180c 焗炉,焗15分钟,待凉备用。
4.馅料做法:伯爵茶包浸入水中,让茶味溢出,备用;忌廉芝士和 2/3 份糖霜,拌匀。
5.加入蛋黄、忌廉、已筛面粉和茶,备用。 蛋白打至起泡, 1/3 糖霜分三次加入打至企
身,拌入蛋黄面糊内。
6.倒在已铺上挞皮的模内,放入已预热 180c 焗炉,焗 25-30 分钟即成
材料 (4人份) : 草莓 250克 、奶油 200毫升 、 砂糖 40克 、 柠檬汁少许、
做法:
1 草莓放入冰箱冰凉,洗净去蒂置入食物搅拌机,打成泥状。
2 将1移入大容器中,加入奶油、砂糖和柠檬汁,
f***c
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来自主题: TVChinese版 - 年度最好的八卦贴
zz
从天涯上转来的一份音乐圈八卦帖,堪称是今年最好的八卦帖了,真心不错,内容不仅
仅是八卦更多的是对中国音乐的想法
好久没看到这么高水准的帖子了,有些八卦还是亮瞎了眼睛,但是楼主的深度已经不是
一般狗血八卦了。当年我因为王菲而去看窦唯,然后就喜欢了窦唯,还有段时间多罗绮
的爱,都被八道了。因为楼主八的大多是老人,所以感觉爸妈这一卦的也好这一口,里
面的一些代号我都给他们改过来了,有助于大家的欣赏。
作为一个音乐产业的从业人员来八一八歌手们的陈年往事
从那说起呢?先说说歌影两大天后。王后周后。这俩以前都是果儿,王的家世颇有底势
,但从小就叛逆,当时的摇滚圈第一拨人,崔健什么的,可不是如今的小青年,第一波
接触摇滚的全都是有点家势的,否则当时的情况根本接触不到摇滚乐。王就这样和他们
混在一起,换了好几个男朋友,最有名的就是栾某和窦某了,其实在他俩之前,还有好
几个。天后的所有男人无一例外和摇滚圈沾边,包括李亚谢霆,都是摇滚铁杆。李亚本
人没出道时就独立的组织过大型的摇滚演出。天后已经成为天后之后,还是改不了这爱
好,没事了找点看得上眼的,一起滚一下,算是生活调剂了。天后不沾重口味的,只吸... 阅读全帖
m*********n
发帖数: 11525
36
来自主题: TVChinese版 - [合集] 年度最好的八卦贴
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fishc (悟空) 于 (Mon Oct 14 21:14:37 2013, 美东) 提到:
zz
从天涯上转来的一份音乐圈八卦帖,堪称是今年最好的八卦帖了,真心不错,内容不仅
仅是八卦更多的是对中国音乐的想法
好久没看到这么高水准的帖子了,有些八卦还是亮瞎了眼睛,但是楼主的深度已经不是
一般狗血八卦了。当年我因为王菲而去看窦唯,然后就喜欢了窦唯,还有段时间多罗绮
的爱,都被八道了。因为楼主八的大多是老人,所以感觉爸妈这一卦的也好这一口,里
面的一些代号我都给他们改过来了,有助于大家的欣赏。
作为一个音乐产业的从业人员来八一八歌手们的陈年往事
从那说起呢?先说说歌影两大天后。王后周后。这俩以前都是果儿,王的家世颇有底势
,但从小就叛逆,当时的摇滚圈第一拨人,崔健什么的,可不是如今的小青年,第一波
接触摇滚的全都是有点家势的,否则当时的情况根本接触不到摇滚乐。王就这样和他们
混在一起,换了好几个男朋友,最有名的就是栾某和窦某了,其实在他俩之前,还有好
几个。天后的所有男人无一例外和摇滚圈沾边,包括... 阅读全帖
e***r
发帖数: 34
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TNND!
刚开始以为自己还年轻,体力好。企图徒步爬上这个高楼。走马观花到了第20页就投降了。之后就是100页翻一次。就这样,也看了一下午。
转贴了一些比较长的贴子。
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大过年的,给大家来个欢乐帖,顺便为这场大战助助兴。
俗话说“文无第一武无第二”,口舌之争的输赢本就是很难评判的,然而当昨晚韩寒发
表了一篇《孤方请自赏》高调“认输”后,便有无数“裁判”开始宣布结果了,方粉自
然宣布方舟子胜,韩粉当然宣布韩寒胜,还有一些中立学者宣布韩寒输了,说是输在了
文章的风度上。
大体上看似乎韩寒略输一筹,真的是这样吗?
我想,当今天方舟子《“天才”韩寒的文史水平》一文出炉后,绝大多数观战的外
围网民又开始犯晕了,纠结的问题无非两个——1、这笔战大戏到底结束没?2、如果结
束了,方韩二人到底谁赢了?
既然本帖标题是一个问句,本帖的内容也是由一个个问号组成,那我们不妨用一问
一答的方式来进行本帖吧,便于本人梳理,也便于大家理解。
好了,本人就正式开始了。
问题一:首... 阅读全帖
c***t
发帖数: 383
38
来自主题: WaterWorld版 - [合集] 康阿姨的coach包包挺好看的
☆─────────────────────────────────────☆
Rohto (Rohto) 于 (Wed Apr 3 15:41:59 2013, 美东) 提到:
终于看到她的日常生活照片,挺普通的,气质还不错。
衣着得体。挺有品味的。又觉得她不象很贪财的人。
可能还真是基金会的朋友教唆的。
☆─────────────────────────────────────☆
mindstorm (lego) 于 (Wed Apr 3 15:42:32 2013, 美东) 提到:
哪里看到的

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ffjump (看热闹的) 于 (Wed Apr 3 15:42:48 2013, 美东) 提到:
哪里哪里?!三维多少?what cup?
☆─────────────────────────────────────☆
Rohto (Rohto) 于 (Wed Apr 3 15:43:37 2013, 美东) 提到:
http://bbs.tianya.cn... 阅读全帖
c***t
发帖数: 383
39
☆─────────────────────────────────────☆
qiushuict (依稀) 于 (Sun Apr 21 01:27:55 2013, 美东) 提到:
就是朱玲家和ta那个女生寝室的关系闹翻了
这个刚才在那个叫做童什么的同学信件中看到
我想了一下,这个其实很容易理解
公安确定是投毒,投毒最可能的大家都都想到是同寝室的
于是从公安到朱家都怀疑同寝室的,除了孙维,可能也怀疑过其他人,言谈中说不定也
说过不好听的话,所以朱家和她们关系不好
谁都不喜欢被当作杀人犯调查,同情是一回事,但是如果因此影响到自己的生活,同情
也就给磨灭了,世上人情冷暖,不过如此而已
孙维是头号嫌疑人,其他人虽然不是头号,但是在整个过程中,肯定也有被怀疑的时候
,所谓同病相怜,再加上大家都不相信孙维是作案者,自然这种时候就都维护孙维。
所谓集体作案纯粹扯谈,人心隔肚皮,杀人放火的事情,谁敢和别人说。
☆─────────────────────────────────────☆
ffjump (看热闹的) 于 (Sun Apr 21 01:31:19 2013, 美东)... 阅读全帖
m*1
发帖数: 1997
40
来自主题: WaterWorld版 - OCEF我觉得态度已经很好了
我一直在黑康妈,因为她有料。
但是,如果说没料,还要牵连OCEF,我觉得就过分了。
我们黑要黑在道理上。
不要和康粉学,无理搅三分。
j*****x
发帖数: 18139
41
原文链接
23回
http://www.mitbbs.com/article/WebRadio/31393581_0.html
24回
http://www.mitbbs.com/article/WebRadio/31393583_0.html
接到这两章的任务,着实犯了愁。《 金瓶梅》在第22--26章中引入了一
个新的人物---宋慧莲。 张竹坡点评时这样说:“费如许笔墨,花开豆爆出来,却又令
其风驰电卷而去”。 不同于小说中其他各处那种徐缓而行的风格, 宋慧莲这个角
色匆匆而来,急急而去,短短的五个章节自成一体,若想将人物看个通透,自该整体体
会才成。如今掐头去尾只留当间儿,这盘醋鱼要怎样摆弄才能端出来呢?

琢磨了挺久也没想清楚,跟朋友闲聊,却突然因几句话受了启发,宋慧莲
这段儿故事说复杂挺复杂,可是要简单说也很简单,至少这个人物的特点绝对够鲜明,
很多地方无需多说,从第二十二章一露头,任谁都能轻易看穿她其实就是披着潘金莲的
马甲上台表演的,所以其结局也很容易确定,必然是以被消灭而告终。那么ok,其他内
容... 阅读全帖
H****r
发帖数: 16240
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本文摘自:《民间故事选刊》2000年第9期,作者:汪烈九,原题:《峨眉猴王为蒋介
石让
道之谜》
84岁的徐怨宇先生,现任湖北省政协文史专员,他在旧中国与新闻巨子范长江等四人,被
称为新闻界四大金刚。徐多次随陈诚、蒋介石进行军事采访,满肚子装着那个时代的轶闻
趣事,只要老先生来兴,跟你聊上几句,便有提神的龙门阵摆出来。经过几次接触,我便
听到了峨嵋猴王给蒋介石让路的趣闻。
那是抗战前夕的1936年,陈诚奉命到峨嵋办军官训练团,开学典礼须由蒋介石训话。公事
办毕,陈诚说:“峨嵋绮丽灵秀,不可不游。”蒋介石欣然允诺。蒋的手下说:“不可贸
然游山,山上多灵猴,通人性,娇养成习,懒怠向自然觅食,拦路向游客乞讨,游客如不
给猴丢下‘买路钱’,猴贼即向游客袭击、抢劫,搅得游客们人心惶惶。”蒋介石说,既
然如此,那就给猴们多备些好吃的东西到时投放就是。下人不敢怠慢,开动脑筋想想备啥
好?他们认定,人猴同理,人爱的必是猴喜的无疑。
蒋介石在前呼后拥中,躺上滑竿,从红珠山出发,经香火旺盛的雷音寺、纯阳殿、清音阁
,直抵洪椿坪路口,可算一路清净。蒋介石不免暗暗责怪下人,不该将峨嵋猴夸大得无边
无际、耸人闻... 阅读全帖
z*****3
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肉要用普通食用油或橄榄油,香油,酱油或盐,可加少许鸡精或味精,去腥味可以加花
椒油,碎葱或洋葱末,姜末,混合后静置起码一个小时。如果用白菜之类的叶子菜,要
放少许盐杀水分,把杀出的水分挤干后再和肉馅混合起来搅均匀。要是用胡萝卜之类的
无水蔬菜就可以不用杀水。
美国牛肉或猪肉血腥味大,推荐用去腥的料多一些,如果不喜欢放那些料可以考虑用火
鸡肉馅。
Ag
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孔明笑曰:“奥九之病,亮亦能医。”肃曰:“诚如此,则国家万幸!”即请孔明同去
看病。肃先入见马甲。甲以被蒙头而卧。肃曰:“都督病势若何?”甲曰:“心腹搅痛
,时复昏迷。”肃曰:“曾服何药饵?”甲曰:“心中呕逆,药不能下。”肃曰:“适
来去
望孔明,言能医都督之病。现在帐外,烦来医治,何如?”甲命请入,教左右扶起,坐
于床
上。孔明曰:“连日不晤君颜,何期贵体不安!”甲曰:“人有旦夕祸福,岂能自保?
”孔
明笑曰:“天有不测风云,人又岂能料乎?”甲闻失色,乃作呻吟之声。孔明曰:“都
督心
中似觉烦积否?”瑜曰:“然,”孔明曰:“必须用凉药以解之。”甲曰:“已服凉药
,全
然无效。”孔明曰:“须先理其气;气若顺,则呼吸之间,自然痊可。”甲料孔明必知
其意
,乃以言挑之曰:“欲得顺气,当服何药?”孔明笑曰:“亮有一方,便教都督气顺。
”甲
曰:“愿先生赐教。”孔明索纸笔,屏退左右,密书十六字曰:“欲破心魔,宜做版主
;王
侯将相,宁有种乎。”写毕,递与马甲曰:“此都督病源也。”甲见了大惊,暗思:“
孔明
真神人也!早已知我心事!只索以实情告之。”
z**n
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【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: Hetzer (乌衣蓝帽), 信区: Joke
标 题: 【转】峨眉猴王为蒋介石让道之谜
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Jan 28 00:29:27 2011, 美东)
本文摘自:《民间故事选刊》2000年第9期,作者:汪烈九,原题:《峨眉猴王为蒋介
石让
道之谜》
84岁的徐怨宇先生,现任湖北省政协文史专员,他在旧中国与新闻巨子范长江等四人,被
称为新闻界四大金刚。徐多次随陈诚、蒋介石进行军事采访,满肚子装着那个时代的轶闻
趣事,只要老先生来兴,跟你聊上几句,便有提神的龙门阵摆出来。经过几次接触,我便
听到了峨嵋猴王给蒋介石让路的趣闻。
那是抗战前夕的1936年,陈诚奉命到峨嵋办军官训练团,开学典礼须由蒋介石训话。公事
办毕,陈诚说:“峨嵋绮丽灵秀,不可不游。”蒋介石欣然允诺。蒋的手下说:“不可贸
然游山,山上多灵猴,通人性,娇养成习,懒怠向自然觅食,拦路向游客乞讨,游客如不
给猴丢下‘买路钱’,猴贼即向游客袭击、抢劫,搅得游客们人心惶惶。”蒋介石说,既
然如此,那就给猴们多备些好吃的东西到时投放就是。下人不敢怠慢,开... 阅读全帖
J****0
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来自主题: paladin版 - 东方云梦谭34
第一章 礼从天降,福兮祸兮
孙武出行域外的两大目的,一个是奉了村长老爹的命令,来域外求取灵药;
一个是应袁晨锋之请,在域外找寻楼兰秘宝,为正在革命奋战中的同盟会增添助
力。这两大目的,如今看来都没有完成,不过,在孙武所注意不到的地方,这场
战争仍在轰轰烈烈地继续。
中土方面的战局,仍在继续,同盟会攻城掠地,大武王朝也不是单方面在挨
打,双方正在彼此势力的交界处,每日激烈对战,所辖区域经常换来换去。
同盟会在这场逐鹿天下的战争中,前半场倚靠楼兰的两大秘宝,独眼石人、
圣贝贝尔空中要塞,占了很大的优势,大武王朝的军队莫能与之抗衡,被这一天
、一地两大超级兵器,打得节节败退,就连皇帝武沧澜的绝世神功,都无能挽回
局势。
不过,到了后来,这个优势就无法继续下去,同盟会操作两大超级兵器的隐
忧终于浮现,巨大能源需求,令供给出现问题,本来就动作缓慢的独眼石人,在
能量供给吃紧后,行进更是缓慢,经常是每三天只有一天活动,再不然就是「单
号出动,双号休息」这种单打双不打的形式。
圣贝贝尔要塞的情况好一点,浮翔半空的能力是个秘密,耗能不是很多,但
轰击出的每一炮,... 阅读全帖
q******i
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47
来自主题: paladin版 - 潜龙在渊(1-9)
杨平轻轻呼出一口白气,手里的牛筋弓弦已经拉到了极限,整个犀角弓身都发出咯吱咯
吱的声音。他的右眼、箭杆和前方二十丈开外的麋鹿构成了一条直线。
那头麋鹿正藏身在一片白桦林中,安详地嚼着一蓬枯黄的树叶,浑然不觉即将降临的灾
难。在这样一个寒冷的冬日,稀疏的树林并不能提供什么象样子的遮护,光秃秃的枝干
和灌木丛在它身前交错伸展,宛如一个天然的囚笼,把它巨大的身躯笼罩其中。
杨平的双手非常的稳,弓端没有丝毫颤动,绷紧的双腿一跪一立,如渊渟岳峙。现在他
需要做的,就是轻轻松开勾住弓弦的食指与中指,然后锋利的箭蔟会在一瞬间穿过枝条
的间隙,刺穿棕黄毛皮,割开热气腾腾的血肉,把它的心脏击得粉碎。
只需要动动指头,就这么简单。
时间过去了一瞬,抑或是一阵子,杨平的手指动了。
一支翠翎箭应弦而射,牢牢地钉在了距离麋鹿只有数寸距离的白桦树干上。受了惊的麋
鹿猝然一跳,撞得身旁的树木一阵摇动,然后四蹄飞扬,慌张地朝着树林深处逃去,很
快就不见了踪影。
杨平站起身来,抬眼望了望空荡荡的林子,露出一丝意味深长的苦笑。他站起身来,把
犀角弓插在泥土上,走到树林中将钉在树干上的箭杆用力拔了下来,随手捋了捋有些歪
斜... 阅读全帖
i****r
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48
来自主题: paladin版 - 骑士的血脉 44
书名:《骑士的血脉》44
作者:血珊瑚
出版:河图文化有限公司
背景介绍:
蒙斯托克共和国:主角的祖国,首都裴内斯(第二重要场录,后面的故事的发生地)
格拉斯洛伐尔市:主角的故乡(第一重要场景,故事开头的地方)
丹特同盟:正方的联盟,核心是一些老牌国家。
诺曼联盟:敌方的联盟,核心是一批新兴军事大国。
人物介绍
利奇:主角,十五岁少年。因为宪外导致血脉苏醒,在战争中寻找骑士真谛的少年。
海格特:主角最重要的合作者,年轻一代的将领中的领军人物,一个桀骜不驯的人。
管理员大叔:剑圣。主角的引路人,给予了主角“剑圣传承”。
艾斯波尔:三大神工之一,温和的老者。对于主角的帮助极大。
莎尔夫人:三大神工之一,乖张的老太婆,是主角的支持者。
安妮莉亚女皇和密斯拉公主-同盟三大帝国之中帕金顿圣国的女主。
薇利亚:105小队扩充成兵团之后的副兵团长,性格直爽的女人。
维多利亚:105小队扩充成兵团之后,出任莉娜大队的副大队长,莉娜的后母,也
是莉娜天生
的对头。
蒂迪:玛格丽特的天生对头一和主角同龄的女孩,是个很像男孩的女孩。
雪蜜儿:帕金顿圣国配给主角的联络官,是个顽皮佻脱的女孩,也是一个惹祸精。
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f**********r
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来自主题: paladin版 - 东方45
第四十五卷
【本卷简介】

恩仇泯!共业绝!
战争往往告诉我们一件事:这世界,没有绝对的好人,也没有绝对的坏人。
天魔已死,武沧澜行将就木,原以为一切止息,没想到却杀出个「女帝」!
更凶残!更冷血!更泯灭人性!她要的,究竟是什麽?
亲情、友情、爱情,手足别离、挚友过招、首次告白,
孙武在这最後关头的三项考验,能得到圆满结果吗?
他的「武境」又终将达到何种境地?
域外考察团将再度启程,但这一次是……
第一章 告别无奈.是为腰斩
天魔灵柩被送到苦茶大师这边一事,并没有宣扬出去,袁晨锋自己也很清楚,此事
虽然对自己没什么影响,但若旁人知晓天魔遗体停于此处,势必将引来无数的麻烦,自
己送灵柩于此,是为了死者安宁、生者得到抚慰,不是来送麻烦的,灵柩交给苦茶大师
后,他便告辞离去了。
苦茶大师没有拒绝这个麻烦,但他留意到,袁晨锋临走时,忧心忡忡,似有满怀心
事,不晓得在思索些什么,看来……似乎是一些很让袁晨锋决定不下的大事。
孙武接受香菱的劝告,把诸事放下,在灵堂里守灵,让自己的思绪沉淀。他这么好
说话,倒是让香菱吃了... 阅读全帖
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