c***s
发帖数: 70028 | 1 地沟油收集机，红圈内为出油管。
“油佬”在下水道里捞废水炼油。
工作人员查获问题油，封存准备进行化验。
顺德一高档食肆被指用洗锅水、扫地水炼油再炒菜
“卧底”厨师将搜集到的各种证据资料向媒体报料
有关部门在该餐馆查获疑似“地沟油”
小柴告诉记者，他凭借自己一年的“潜伏”经验，列出了一份黑色名单和安全名单，提醒市民出外饮食时，如果实在担心，可以按这名单点菜。
地沟油重灾区：
所有煎炸类菜式，几乎所有猪肉、牛肉类菜式，其中最危险的菜式：扣肉、蒜香骨、牛仔骨、烧鹅、炸牛奶;
地沟油安全区：
所有蒸煮类菜式，几乎所有鱼肉都是相对安全，其中最安全的菜式：蒸鱼、鱼汤、盐水青菜。
地沟油三重“循环”
小柴利用时间差，在厨房没有人的时候拍摄了一段视频和9张图片。以“铁证”的形式，揭露了该餐馆回收地沟油的三重“黑心循环”。
第一重是洗锅水“高级回收”
该餐馆老板两个月前在厨房内添置了一台专门机器，从厨房下水道抽取洗锅水，进行油水分离，油由专门管道收集，水在继续排放下水道，“这种机器收集的地沟油是所有地沟油中比较‘干净’的，这种地沟油几乎不怎么提炼，就可以再使用，老板说是‘高级回收’。”小柴说。
第二重是... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 2 虽然纪登奎家里的伙食费均要用工资承担，不过买菜渠道与一般人不同。“炊事员买菜都去领导人特供的地方买，东西好一点儿。米面油都是一样的价钱，肉比外面稍微便宜些，另外就是外面买不到的东西，那里能买到，种类丰富一些。”纪坡民说。刚结婚时，纪坡民有次回家，妻子上街看到山楂糕不错，买点儿回来想做汤，炊事员不给做，说街上买的东西不准吃。“但这种特供仅限国家领导人，省委书记就没有。当时的河南第一省委刘建勋家里是自己雇的保姆，自己上街买菜。”
初夏，北京灯市口附近。胡同深处一座略显落旧的院子里，纪坡民正在备茶。
纪坡民，历史学法律学专家，纪登奎之长子（纪登奎1969~1980年曾任中共中央政治局委员、国务院常务副总理，1988年病逝），曾在中国社会科学院工业经济研究所企业管理研究室工作，现已退休。
除了记者，还有友人前来拜访，纪坡民置好桌椅茶水，招呼大家随意落座。院内植有芙蓉树、石榴树和爬山虎，静谧闲适。
华国锋月薪200多元
纪坡民的居所装修质朴，看起来非常普通，但这宅子却有着不寻常的历史。
“1970年底至1976年粉碎‘四人帮’之前，这个院子一直是华国锋的家。他当上国家主席后才搬走。”纪坡民告诉《... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 3 昨日10时许，珠光宝气的市民陈小姐来到马鞍山路某大型超市买菜。她把7万余元的财物塞进挎包，放进购物车。10:23，挑完豆芽推车时，发现挎包不见了！情绪崩溃的她哭喊抓小偷，致使该超市封闭了所有结账台通道。
带七万元奢侈品买菜
“见过有钱人，真没见过去趟超市买菜都带这么多财物的人！ ”11:30许，该超市精品蔬菜购置区，42岁的李申凤回忆一小时前的闹剧，不禁感叹。闹剧的主角是个年轻女子，姓陈，曾是电视台编导。
当日上午，28岁的陈小姐在一高端卖场购置了3.5万元浪琴手表，6000元的香奈儿手包，1.8万元的梵克雅宝项链，还有一个9000多元的MaxMara挎包。 10:15许，一身珠光宝气的陈小姐来到马鞍山路一家大型超市买菜。推上购物车，她担心一身奢饰品会被识货的坏人抢走。左思右想，便把手表、手包、项链和2000元现金全塞进挎包里，放在眼皮底下的购物车内。她推几步车，就朝车内看两眼。
老觉得四周都是贼眼
“推车走的时候，腿一直在打软。”陈小姐坦言，头一回带这么贵重的物品买菜，觉得周围买菜的人都是贼，在盯着她的挎包。
10:25许，漫无目的的她逛到精品蔬菜区，俯身挑了几包豆芽放进购物车里推了... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 4 昨天，一陈姓男子因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪，被西湖区检察院依法提起公诉。
陈某27岁，广西人，2012年来到杭州，在满陇桂雨某星级酒店当厨师。
这家酒店的鲍翅间是外包的，陈跟酒店签订了承包协议：酒店一方提供场地，陈负责制作加工鲍鱼、鱼翅、辽参、鹅掌等系列菜肴。菜肴的主料、汤料、加工器具等均由陈某个人负责，此外，他还可以自主招收帮工。
出售菜肴获得的利润，陈拿55%，酒店收取45%。
陈并没有厨师资格证书，但一直对烹饪很感兴趣。
在老家时，他就常常站在厨房里看妈妈烧菜，边问边学；初中毕业后，又跟当地一家餐馆的师傅学了几招，做出来的菜香味浓郁、样式精致，总能得到家人、朋友的夸奖。
2012年，陈怀揣着当大厨的梦想，来到杭州求职。
一技在身，找工作也还算顺利。当年6月，他如愿进入杭州某知名星级酒店。
据酒店一位不愿透露姓名的工作人员说，陈初来时，态度认真、为人谦逊，还是蛮受领导赏识的。他自称擅做鲍翅类菜肴，酒店就专门分给他一块独立的工作台，便于各类工序的操作。
陈找了几个老乡做帮手，半年下来，生意不错，经济方面也比较宽裕。
然而，2013年初，酒店却陆续接到顾客反映，说觉得鹅掌颜色不大... 阅读全帖 |
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a***s
发帖数: 12296 | 5 北京时间昨天下午四点，中国女排一行顺利抵达了巴西圣保罗，在随后的日子里，她们将开启奥运之旅，中国队将在8月6日迎来第一场比赛，对手是荷兰女排。谈到此次奥运会时，女排主帅郎平坦言，是否能拿到奖牌还要看临场发挥，她的底线是不犯低级错误。
郎平：做好最坏打算争取最好成绩
对于这次里约奥运之旅，郎平看得比较平淡，她希望球员们也保持这种心态，要有承受力。郎平认为，奥运的奖牌并不容易拿到，重要的是要发挥出自己的水平，不犯低级错误。
做好拿不到奖牌的准备
对于这届奥运会的前景，郎导认为困难非常大，要做好拿不到奖牌的准备。郎平说：“这一届其实挺特别的，巴西、美国实力比我们这几支队要高，而中国、塞尔维亚、俄罗斯发挥好的话也有希望，后面几支队实力也不弱，荷兰、意大利不容轻视，日本队也有一定实力，全看临场发挥。今年奖牌的归属特别难说，我觉得中国女排要做好可能拿不到奖牌的准备。”
郎平坦言，“去奥运，谁都希望做到最好，但是不能想着一定要拿到什么名次。这么说不是出发前给自己做铺垫，而是大家确实不知道到对方临场会发挥出什么样的水平。”郎平透露，她再三嘱咐队员要有承受力，实力稍弱的球队如果发挥特别好，要马上调整自己... 阅读全帖 |
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b*******k
发帖数: 16989 | 6 顺德一高档食肆被指用洗锅水、扫地水炼油再炒菜
“卧底”厨师将搜集到的各种证据资料向媒体报料
有关部门在该餐馆查获疑似“地沟油”
小柴告诉记者，他凭借自己一年的“潜伏”经验，列出了一份黑色名单和安全名单，提
醒市民出外饮食时，如果实在担心，可以按这名单点菜。
地沟油重灾区：
所有煎炸类菜式，几乎所有猪肉、牛肉类菜式，其中最危险的菜式：扣肉、蒜香骨、牛
仔骨、烧鹅、炸牛奶;
地沟油安全区：
所有蒸煮类菜式，几乎所有鱼肉都是相对安全，其中最安全的菜式：蒸鱼、鱼汤、盐水
青菜。
地沟油三重“循环”
小柴利用时间差，在厨房没有人的时候拍摄了一段视频和9张图片。以“铁证”的形式，
揭露了该餐馆回收地沟油的三重“黑心循环”。
第一重是洗锅水“高级回收”
该餐馆老板两个月前在厨房内添置了一台专门机器，从厨房下水道抽取洗锅水，进行油
水分离，油由专门管道收集，水在继续排放下水道，“这种机器收集的地沟油是所有地
沟油中比较‘干净’的，这种地沟油几乎不怎么提炼，就可以再使用，老板说是‘高级
回收’。”小柴说。
第二重是黑色废油“回收”
就是地沟油重新提炼后，使用了五六次后会变成黑色，餐馆老板找专人收集，再次... 阅读全帖 |
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j**n
发帖数: 13789 | 7 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: jnyn (hamster), 信区: ChinaNews
标 题: 全世界什么都涨！拿啥应对你，通胀？
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 6 15:56:54 2010, 美东)
主题：全世界什么都涨！拿啥应对你，通胀？ (9张图s)
[博讯论坛]
“什么都涨，就是工资不涨”，这恐怕是全球老百姓此时的心声。目前，全球多数
经济体正遭受“通货膨胀”煎熬。
美国开动“印钞机”，亚太地区物价“涨声一片”，印度、韩国物价压力尤为显着
。中国近期的一项网络调查显示，“涨”字遥遥领先，成网民心目中的年度汉字。“蒜
你狠”、“豆你玩”、“苹什么”，也成为网络流行新词汇。不仅是亚洲国家，英国、
美国、埃及、巴西等国也面临通胀威胁。
在经济复苏前景不明的情况下，全球老百姓的小日子过的并不轻松，维持生计面临
更大挑战。让我们来看看各国的工薪族，有何巧思妙招，打赢“通胀保卫战”。
如果图片没有显示，可以点击图片
跟世界上很多国家一样，英国这波涨价潮，几乎涉及衣食住行等生活的各个方面。
比如服装销售商Next宣布，由于棉花等原材... 阅读全帖 |
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w****n
发帖数: 25644 | 8 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: laocat (猫老), 信区: Joke
标 题: 女子怀孕见准公婆 全家等她拍菜发朋友圈致分手 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 4 21:59:20 2014, 美东)
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 女子怀孕见准公婆 全家等她拍菜发朋友圈致分手
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 4 20:06:21 2014, 美东)
初次去男友家，饭桌上照片没拍好，不让动筷子——
“拍菜”成瘾，怀孕的她被“准公婆”吹了
很多人饭前都会对着美食“咔嚓、咔嚓”地照几张，然后发到QQ空间、微博或微信,小小炫耀一下，这就是“炫食族”。
在湖南娄底，22岁的女子刘小美是一个“骨灰级”的炫食控。每逢美食，她必定先拿出手机一顿猛拍。
怀孕在身的她即便是去见“准公婆”，仍然没有丢掉这个“头可断，拍照不能忘”的习惯。面对一桌子美食，她不光拍了“全家照”，还将每份菜肴拍了“单照”，遇到不满意的图片还删了重拍；而且，照片没拍好，她还不让人动筷子。让她没想到的是，足足... 阅读全帖 |
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z*c
发帖数: 4700 | 9 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: laocat (猫老), 信区: Joke
标 题: 女子怀孕见准公婆 全家等她拍菜发朋友圈致分手 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 4 21:59:20 2014, 美东)
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 女子怀孕见准公婆 全家等她拍菜发朋友圈致分手
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 4 20:06:21 2014, 美东)
初次去男友家，饭桌上照片没拍好，不让动筷子——
“拍菜”成瘾，怀孕的她被“准公婆”吹了
很多人饭前都会对着美食“咔嚓、咔嚓”地照几张，然后发到QQ空间、微博或微信,小小炫耀一下，这就是“炫食族”。
在湖南娄底，22岁的女子刘小美是一个“骨灰级”的炫食控。每逢美食，她必定先拿出手机一顿猛拍。
怀孕在身的她即便是去见“准公婆”，仍然没有丢掉这个“头可断，拍照不能忘”的习惯。面对一桌子美食，她不光拍了“全家照”，还将每份菜肴拍了“单照”，遇到不满意的图片还删了重拍；而且，照片没拍好，她还不让人动筷子。让她没想到的是，足足... 阅读全帖 |
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q*q
发帖数: 108 | 10 好像快到三月三了，爸爸妈妈在干什么呢？妈妈有没有在偷爸爸花盆里还没长齐的地米菜
， 躲着做春卷？好香的地菜牛肉春卷，真馋人啊。想想往年我总会鼓动爸妈一起去东湖
采地菜，一人一把小平铲，看谁采的多，那种野地里采野菜的感觉真好，特别是在一片快
采完的野地里，多找出一个都高兴。
他们现在干什么呢？ 哎，我这个混蛋不在，家里会安静许多的。也好，没我他们可以好
好歇会儿。
如果我在，妈妈一定又会忙着泡地菜，做地菜煮鸡蛋。地菜煮鸡蛋是农历三月三的必吃早
点，妈妈说能治早春的头昏。而且要头天晚上做好，浸上一夜的才有效。我反正不信这套
，要吃就吃，还病了就少废话说我。妈妈好像半辈子都在忙着为我调身体，整天捧着个本
草纲目，满厨房贴着这禁忌配伍那禁忌配伍的，也没见我壮到哪，却见天的生出些个怪毛
病让她添堵 。 妈妈是家里唯一的党员，只要她敢揪我的辫子，说我又没听她的第几款几
条，我就会顶她：怎么那没爱国心，没我这号人祖国的传统医学及医药事业还要不要发展
了？大伙都像你一样自私，躲在家里整密方，四个现代化不就一句空话吗？同志，你有没
有考虑过这个问题后果的严重性？ 好好想想，不要乱发牢骚。妈妈总拿我没办法 |
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发帖数: 1 | 11 要讲的问题是—切肉、烧菜以及犯戒。这个是有一位当事者他问到，他要替家人
来切肉、烧菜，问这样是不是有犯戒。我们可以想象这个人应当是一个学佛人，所以他
因为自己本身可能也有持守一些戒律，可能是五戒或是菩萨戒，所以他就要担心是不是
会有这样的问题。那我们这里回答是：即使你做了许许多多的业行，为自身或是为他人
，本身都会有业果的，只是说这业果到底是属于善业？还是属于恶业？还是属于无记业
呢？这中间就有种种的差别。所以对于这样的问题来说，是不是我们可以看待以前有没
有以往的例子呢？有。以前禅宗有一位祖师，就是六祖惠能禅师，他当初得到衣钵了之
后，他辗转的最后躲到了猎人队伍里面，为什么他要这样做呢？因为可能有人为了夺取
这衣钵，会把他加以杀害。因此除了悯念众生以外，不要让他制造杀业，另外也因为悯
念众生，应当得到这样的禅法，能够明心、能够证悟自己本来的心地，所以他就委屈自
己，跑到这些打猎人的队伍之中。当然我们可以想见，惠能祖师他本身并不吃肉，跟这
个当事者是一样的，可是当猎人将一些所打到的、打猎到的一些动物，丢到他面前的时
候，他就要做一些处理，那最后还要端出这个肉类这样的菜肴给这些... 阅读全帖 |
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c******d
发帖数: 509 | 12 菜菜鸟手记---2015 Muskoka全程铁人赛
Muskoka，中文大家习惯叫“蜜月湖”，是一个老牌儿的三项赛胜地，此处风景秀丽人
杰地灵交通方便物价便宜…（省略广告词N千字）
这里2015年之前已经连续举办了15年的WTC半程铁人三项赛。2014年秋天，WTC突然宣布
从15年开始这里要加一场大铁，也是安省第一个大铁赛站。
这叫人算不如天算。原本15年打算参加北海道大铁，以前在日本工作过8年，2015年到
加拿大8年，也算个纪念，顺便也能利用一下多年不用的日语。没成想这Muskoka大铁横
空出世，几乎不容选择的只好报名----家门口的大铁不搞定了先，大老远去北海道嘚瑟
个毛啊？再加上WTC促销做得好，报个连本儿的Muskoka半铁+大铁价钱优惠的有，还多
给牌子多给衣服伍的，于是小农意识菜园子思想发作，报了个连本儿的。算上2012-
2014的三次半铁，这次大铁是连续4年里第5次到Muskoka参赛。（WTC是不是该给回扣了
？）
训练依旧是老样子，零打碎敲，有点儿对不起“训练”这俩字。“训练”，总给人一种
很正规化很系统化的感觉，脑补场面应该是教练手里攥着码表连喊带叫连催带骂... 阅读全帖 |
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c******d
发帖数: 509 | 13 菜菜鸟手记---2015 Muskoka全程铁人赛
Muskoka，中文大家习惯叫“蜜月湖”，是一个老牌儿的三项赛胜地，此处风景秀丽人
杰地灵交通方便物价便宜…（省略广告词N千字）
这里2015年之前已经连续举办了15年的WTC半程铁人三项赛。2014年秋天，WTC突然宣布
从15年开始这里要加一场大铁，也是安省第一个大铁赛站。
这叫人算不如天算。原本15年打算参加北海道大铁，以前在日本工作过8年，2015年到
加拿大8年，也算个纪念，顺便也能利用一下多年不用的日语。没成想这Muskoka大铁横
空出世，几乎不容选择的只好报名----家门口的大铁不搞定了先，大老远去北海道嘚瑟
个毛啊？再加上WTC促销做得好，报个连本儿的Muskoka半铁+大铁价钱优惠的有，还多
给牌子多给衣服伍的，于是小农意识菜园子思想发作，报了个连本儿的。算上2012-
2014的三次半铁，这次大铁是连续4年里第5次到Muskoka参赛。（WTC是不是该给回扣了
？）
训练依旧是老样子，零打碎敲，有点儿对不起“训练”这俩字。“训练”，总给人一种
很正规化很系统化的感觉，脑补场面应该是教练手里攥着码表连喊带叫连催带骂... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 14 每天早上，40岁的姚启中蹬自行车近8公里，到达北京西城的菜市场，从捡来的毯子底下翻出姜，摆好，然后翻出一个磨得掉皮的笔记本，这个在北京卖了15年菜的男人开始了一天中最重要的工作写文章。
赶早市的人看着这个不吆喝的小摊贩，笑他：“你是不是在底下捣弄‘反革命’呢！”、“你个卖菜的卖一称记一称，是不是回去和媳妇交账？”
这时候，旁边卖菜的同行总会嘻嘻哈哈地抢着替他回答：“搞创作呢，写剧本！”
“边卖菜边写文，70后家史。”姚启中在笔记本扉页上，用蓝色水彩笔大大地写着。破烂的封面用捆绑青菜的蓝色胶带粘了一层又一层。
个子不高的老姚脸上晒得黝黑，两只手长满了硬硬的茧，因为总去挖野菜，指甲又黑又秃。大家习惯了称老姚为“老姜”，因为他是菜市场的姜铺老板。在此之前，他还被叫过“咸菜”、“青菜”。他说当“青菜”的时候，日子最不好过，每天赶在天亮之前购置新菜，可等到太阳落山了，还赚不了几个钱。于是，老姚又成了“老姜”。
“老姜”说，自己最愧疚的是一直没能让孩子过上好日子。3个孩子从小没吃过糖，没玩过玩具，每年只能在大年初一出去玩一天，还只能去抗日英雄纪念馆，因为那里不收门票。所以，他想写个剧本，留给孩子，... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 15 老太太写的自己名字
老太太的脱盲证书
有句老话，活到老，学到老。杭州江干四季青街道三堡社区有位老太太赵顺金，牛大了！这话老人家切切实实地实践了。
赵老太太今年刚好100岁，一辈子没上过学的她，在100岁这一年发奋图强了，用10天时间参加了扫盲班，识字写字。就在昨天，她拿到了人生中第一张贴了照片盖了红章的脱盲证书。老太太拿到红本本左看右看，笑开了怀，一旁一样都花白了头发的儿子罗荣生给老妈妈竖起了大拇指，“妈妈你最棒！”
扫盲班迎来最大龄学员百岁老太赵顺金
社工一对一开小灶每天学2小时
今年6月，三堡社区的社工刚把扫盲班开班的消息放出去，就接到不少居民的报名电话。让他们没想到的是，这招生广告居然把小区里100岁的寿星赵顺金给招来了。
老太太的这份决心把社工们都感动坏了。可老人家毕竟100岁了，行动不是特别方便，贴心的社工们决定给老太太开小灶。扫盲课程为期10天，每天2小时。社工陈丽君要么自带教材上门，要么老太太在媳妇的陪同下到社区，一对一，一个字一个字抠着学。
昨天的社区办公室里，老太太给我们展示了这10堂课的学习成果。
一张A4纸上，黑色的签字笔写了大大的两个字“杭州”。“奶奶这个念啥？... 阅读全帖 |
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y**w
发帖数: 175 | 16 王熙凤说过，“大有大的难处”，对传统大家庭来说，经济是件麻烦事，皇帝作为天下第一家，自然难处也最大。
后宫人员多，靠吃“大锅饭”，无节制地花销，再厚的底子也受不了，必须引入“工资”制，在清朝，那不叫工资，叫宫份。
宫份是多少呢?分不同等级，据档案记载，皇太后年金二十两、银两千两，皇后年银一千两。少得可怜。
除了现金，还有实物工资，比如皇后每年可得大卷江2匹、妆缎4匹、倭缎4匹等等布料，此外还有棉花40斤、里貂皮40张、乌拉貂皮50张等等，非常具体。最神奇的是，皇后每日发猪肉16斤、羊肉一盘、小牲口2只，连萝卜、白菜给多少，都有明文规定。
皇后一天能吃这么多东西?其实不是她一个人吃，所有服侍她的人都在吃。清宫御膳房多达百余处，各宫分头开伙，皇后食堂每天配给的食物就这么多，如果不够吃，就算贵为皇后，也只能减少侍从。
传说慈禧一顿饭100多个菜，这确实不假，但慈禧只吃靠自己近的几个菜，其他的菜不过是摆摆样子，有的已经馊了，仍然端上餐桌。到溥仪时，这样的排场也讲不起了，只能一大炕桌加一小炕桌，皇帝、皇后带妃嫔同一张桌子吃饭。
清宫收入低，但皇后除了打点下人外，没什么花销。妃嫔则不同，权力不大，... 阅读全帖 |
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r*******g
发帖数: 32828 | 17
５月２７日，记者以食客身份走进广东多家餐馆暗访，发现部分广东人依然什么都
敢吃，譬如田间地头抓的大老鼠和未经任何烹调处理的生鱼片，都大受食客的欢迎。
广东省疾病研究控制中心公共卫生研究所戴所长接受记者采访时说，最近他正好做
了一个相关研究，结果表明生鱼片上面确实容易携带大肠杆菌等病菌或寄生虫，如果不
安全食用的话确实容易导致人染病。
记者暗访－－田鼠可做九道菜
时间：２７日下午２时３０分—３时３５分
地点：广州番禺区厦滘北路某餐厅
人人喊打的老鼠也可以做成餐桌上的美味？在番禺厦滘北路的这家餐厅的老板看来
，这毫无疑问，因为该店林林总总能做出九道鼠菜。
落座后，餐厅工作人员即问记者要点什么鼠菜，记者对鼠肉的新鲜度表示有疑问，
一名服务员马上把记者带进厨房，从冰箱里拿出一盘杀好的田鼠让记者看。只见２０多
只肤色发红的田鼠一个个被开膛破肚斩尾巴，死状相当惨。
记者提出最好还是吃新鲜田鼠。该服务员马上带记者到餐厅一个角落，指着一个铁
笼说，这些田鼠都是最近从清远山区运过来的。服务员随后热情地帮记者选了两只比较
肥硕的田鼠。... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 18 玉林的饮食文化，古来有之，是粤菜的一个重要分支。玉林饮食文化成风，注重菜式的
味道与营养，同时也很注重传统下的创新。正因如此，荔枝狗肉也是一种传统下的创新
，狗肉，有利用传统的闷，煲等方法，也有白切等创新手法。而荔枝的吃法，有生吃，
也可以拿烈酒来泡，拿荔枝和跟狗肉一起吃，有狗肉香浓与味美，又有荔枝的甜口新鲜
，“闻到狗肉香，神仙也跳墙
”，“狗肉滚三滚，神仙站不稳”，等等文化，足以说明狗肉本来就是一道很诱人的菜
肴，有其无法阻档的饮食诱惑力。岭南荔枝，是岭南名果，也是玉林的一物色水果，“
啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”，“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”等绝句，也
说明了岭南荔枝是果中之王之，有着不可以代替的位置，狗肉跟荔枝，一生一熟，本来
就不是一道菜，而加在一起，又是如此之绝配，一肉一素，一热一凉，两者都是王中王
，在饮食上的意义来说，不单是一个简单的相加，更是一个完美的绝配。
主料：狗肉、荔枝
配料：陈皮、白萝卜、姜、大葱、香菜、大蒜
调料：黄酒、白酒、酱油、花生油、胡椒粉、盐
玉林荔枝狗肉火锅的做法:
1、狗肉剁小块洗净
2、姜剁小块、白萝卜切小块
3、炒锅烧热下花生油，将狗... 阅读全帖 |
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b*****d
发帖数: 61690 | 19 近日，天津市人民检察院第一分院宣布，该市燃气集团有限公司原党委书记、董事长金
建平(正厅级)涉嫌贪污、受贿犯罪案已侦查终结并移送审查起诉。至此，金建平贪污公
款3600余万元，受贿400余万元的犯罪事实也逐渐浮出水面。
金建平的贪腐金额惊人，给党和国家带来了巨大的损失。但同时，由于他将所得赃
款的大部分用于购置房产和理财，升值幅度不小，赃款得以被全部追回，间接减轻了国
家的“账面”损失。也许是这个原因，金建平被办案人员称之为“过日子型贪官”。
一方面是大肆贪腐，肆无忌惮；一方面是精打细算，买房、理财。金建平表现出来
的两面性“与众不同”。作为带领企业从十几亿发展到几百亿的“能人”，一心“过日
子”的金建平为何走上贪腐之路？又何以堕落到这步田地？
金建平案是一起典型的国企领导人员贪腐案。这起案件警示我们：没有监督的权力
，必然导致腐败。加强对国企领导人员尤其是一把手的有效教育和监督迫在眉睫。
仓皇出逃，难逃法网恢恢
金建平出逃时如惊弓之鸟，被抓时伪装成买菜的老汉，“戴着破帽子，蹬着三轮车
”，三轮车里放着150万元现金
金建平贪腐行为的暴露，源于一条审计线索。
2013年8月，国家审计署... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 20 【 以下文字转载自 Mod_CHN_Hist 讨论区 】
发信人: chinabbsdad (张果老他爹), 信区: Mod_CHN_Hist
标 题: 彭真为何因吴晗在小灶吃了“两菜一汤”而公开道歉？
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jun 9 07:58:13 2015, 美东)
http://club.mil.news.sohu.com/shilin/thread/37x2w2kw3eq
本文摘自：《中老年时报》2012年12月14日第07版，作者：郝建国，原题为：《彭真餐
厅讲“大事”》
1949年5月，中央调整了北平市的领导班子。当时，北平市委书记是彭真，市委副书记
兼常务副市长是张友渔，市政府秘书长是薛子正。还有一位副市长就是吴晗先生。吴晗
时任民盟中央常务副主席，是毛泽东、周恩来从西柏坡带进北平城的15位民主人士之一
。他才华横溢，学识渊博，是一位资深的历史学家。
北平刚解放时，市政府设在府右街南口路西的一座大院里。当时机关干部实行的是“供
给制”，机关食堂分大、小灶，规定市级领导吃小灶，每餐标准“四菜一汤”。彭真在
市委机关工作，一般不在市政府用餐。正常情况... 阅读全帖 |
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c****o
发帖数: 248 | 21 早几年我在写《请不要辜负这个时代》的时候就已经预言过，在未来几年他们还会继续
抹黑中国，抹黑中国人，抹黑中国的鸡鸭鱼肉，因为他们就是要做坏事，他们就是要彻
底地摧毁中国人的自信。
昨天突然许多大网站和网络大V就好像约好的一样，推出一个视频称“中国游客到泰国
吃自助餐，哄抢大虾吓坏泰国人”，在视频中的确有说着国语的游客在用盘子铲大虾，
并且还有人去桌空后吃剩了不少大虾的照片。此视频和新闻一出，加上拥有几亿粉丝总
和的网络大V们频繁转发声讨，媒体跟进（如微博等均推荐热门头条，每个网友一上微
博就必须要看一遍，其他新闻客户端头条弹出）之后，就引发了全民跟进讨论的热潮，
随着讨论的不断升温，电视媒体也加入了批判的行列，似乎一时间中国人这三个字，已
经“臭不可闻”。
然而却很少有人想到，此事件背后的实际情况根本不是这样。在视频刚刚发酵的时候，
就有去过泰国旅游的网友愤怒地表示：“根本不是新闻中报道的那样，那其实是一家黑
店，很多中国人都吃过亏！这样的店应该被处罚！”
这位网友写道：“这家店在一家购物商店内，旅行团将游客带至此处之后，就是长达5
个小时的购物时间，这期间不允许擅自脱团去其他地方逛。... 阅读全帖 |
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M****J
发帖数: 2908 | 22 黄智贤: 菜英文的英文犯了四个错
黄博士补习班免费指导
蔡英文接见美国外宾，拿着稿子念: " 很高兴在我上任的这个时刻，看到美国高级的访
问团，来台湾访问，我了解这是我们......
呃......呃.......呃......
I have problem of saying Chinese language. I am sorry! ."
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考前猜题班讲解:
1 英文课
学生: "I have problem of saying Chinese language. I’m sorry. "
英文老师: 讲错了。
学生脸红: " 老师，我哪里错了。这是蔡英文总统接见美国外宾时讲的话。 "
英文老师说: " 蔡总统真的是这样讲的吗 ? 如果是，就犯了4个错。"
学生羞惭: " 请教老师 ? " 赶快拿出笔记本来抄。
英文老师说: " 第一， problem 要加s,或者加" a "。 problems 或是 a problem 才
可以"
第二，不应... 阅读全帖 |
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P*C
发帖数: 6109 | 23 随便想想就知道 这个级别的人要互通电话 难道跟我们一样拿起电话就打 碰巧接了就
聊几句 没人接就留个言？ 美国新总统上任，肯定大家都要排队将两句，至于跟谁说
什么时候说主动权都在接的人手里。
与其说是菜给Trump打 不如说是 Trump让菜在几点几点打过来 明摆着就是Trump 有心
要主动跟菜打。根本就不是菜搞什么小动作。搞不好都是Trump主动邀约让菜打过来。 |
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q*******n
发帖数: 20306 | 24 我在中国打工时，有半年时间要自己买菜做饭， 去农贸市场买菜，不仅货比三家，价
比三家，还要讲价。 然后再回到出租屋用电炉做饭。
混滋傻们对货比三家毫无概念。
我在美国，有几年时间也要买菜做饭，在纽约市，哪个超市的鸡腿24美分一磅，猪大腿
39美分一磅，哪个超市的大米4元20磅，自己都很清楚。
唐人街的超市，总是有一元一大包的处理的蔬菜水果，也都是能吃的。
洋人的农贸市场中， 一元三个西葫芦瓜，但我都是挑大的拿，一个瓜有三四斤，三个
瓜可能有十斤，也就是一元而已。
买回来自己做饭，我几乎永远都是在十分钟内做好， 比如12:00走进厨房，12:10之前
肯定已经坐在餐桌旁开始吃饭了。
我过的这种日子，就是普通老百姓的日子。
我在上海打工时，住在我附近的十七八岁的女工们，也都是这样买菜做饭的。 下午5点
大家打卡下班，到5:45时，女工小妹们都已经吃完饭，并且刷完锅洗完碗了，有些人在
水龙头那里洗衣服，有的人坐在院子里聊天，有几个人结伴出去逛街。
广大的混得滋润的傻叉，嫖娼爱好者，同性人兽恋者，外F女们完全没有这种作为老百
姓买菜做饭的经历。 |
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d****n
发帖数: 10034 | 25 一个朋友，是一个南方人，一直都待在南方的，结果没想到的是，大学竟然一个人离开
家乡去了东北，去之前，还一直给我们抱怨说，要带上辣椒面，到了那边如果吃不到辣
的那些怎么办。结果，去了东北之后，完全没有什么适应期，一到那里，就马上爱上了
那边的食物。特别爱吃东北菜，吃多了之后，也总结出了一些东北菜的代表，她说，要
全吃过这几道东北菜的，才算得上是吃货！
1. 铁锅炖鱼
东北铁锅炖鱼，一般选用的是草鱼，草鱼的鱼刺比较少。先将草鱼处理好，然后整理好
粉条、白菜、豆腐等菜品，把调料炒好之后，就可以放入鱼和豆腐，加水烧一会儿，然
后加入白菜、粉条，一般还要在铁锅旁边烙饼，这才是正宗的东北铁锅炖鱼。
2. 杀猪菜
都说东北菜分量足，但是最能够体现这一特点的，还是这一道杀猪菜。原料主要有新鲜
肥猪肉、猪血旺、白豆腐、粉条、酸菜等，将它们处理好之后，依次放入一个锅中炖熟
，吃起来鲜而不腻，非常诱人。
3. 东北酱蘸菜
东北酱蘸菜分为生食和熟食的蔬菜，生食的蔬菜主要有黄瓜、生菜、萝卜、蒜等，而熟
食的蔬菜则有菠菜、茄子、土豆等，茄子和土豆都需要蒸熟，菠菜焯一次水就好了，最
重要的还是制作酱料，准备好炸酱之... 阅读全帖 |
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l****u
发帖数: 8729 | 26 作者：三花
马齿菜是农村最常见的一种野菜，他的生命里极强，在很多地方都找得到，我记得那时
候老家的房前屋后、田野沟道边，到处站立着、匍匐着马齿苋；它的构造极简单，钻出
地面、或匍匐出地面的约五六厘米长短、呈暗红色的根根长管上，横杈出绿绿的、圆圆
的极简洁动人的叶片；采集时，我们只需把每棵枝叶从左到右轻轻揽在手中，然后向上
或向旁用力薅下，往往连带出它们短短的须状的根系。
鲜“马齿菜”可以炒着吃，滋味儿相当不错，但唇齿间微微透着一股酸味儿，这是
它骨子里的味道，怎么加工也去除不了。
所以最好的吃法是晒干后，吃干菜。
晒它们时，可以把它们整棵地扔上房顶、任其风干，但需要的时日长，有时得历经
整个夏秋；晒干后，它们就变成枯黄色甚至黑色；如若用干菜来包包子、包面团子，味
道定会不差；且长长的干菜，需反复咀嚼，才能咽下，很能磨牙，我极喜欢。
人们更多的是，把它们切碎了晒。马齿苋又名长寿菜，你从土里拔出它，它会好长
时间不枯萎，直接把它们晒死，得有耐烦心，如果剁碎了它再晒干，就容易多了；我们
往往把它们的碎枝碎叶，摊在柳条儿编制的、乡间人用以盛面的、长方形大笸箩里；一
个人搬运可得费力些，但只需把... 阅读全帖 |
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b******s
发帖数: 5329 | 28 顶！中国人在美国，最多的是打工仔，没有90%也有80%。之所以拿车装X，不外乎屌丝
的虚荣心态。其实你要真是那1%，买辆10几万的车和收入的比例也就相当于中产买辆自
行车一样。中产们：你们会拿你家的自行车来摆显吗？既然是中产的收入，从实际出发
，一辆2-4万的所谓买菜车/屌丝车其实是最合适各位的。否则，你花的双倍的钱办的事
，除了买菜外，也就为你满足一下自己内心那点屌丝虚荣心。 |
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a*******e
发帖数: 12169 | 29 丈母娘家种了一堆韭菜，新鲜的韭菜太香了，系上袋子都能闻到香味。
拿回来包了一堆饺子还有剩，于是乎就想出弄这个
韭菜盒子卷
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
这个菜可以算是懒人版的韭菜盒子，综合了韭菜盒子的馅，春卷的包法，再以韭菜盒子的煎法完成。
材料：韭菜300克，虾皮50克，鸡蛋3个，粉丝50克，盐适量，香油2汤匙，春卷皮
制作过程：
现将虾皮和粉丝分别用温水泡软，虾皮捞出滤干，粉丝放入开水中烫一滚，然后剪成短节。
韭菜洗净滤干，切碎，鸡蛋打匀炒好捣碎冷却。
将韭菜，碎鸡蛋，虾皮，粉丝，加入适量的盐和香油一起搅拌均匀为馅。
像包春卷一样包韭菜盒子卷，稍微包的扁平一点好煎。（包成圆柱适合炸，但是不好煎）封口可以用蛋清+生粉+水调成的糊糊。
平底锅用中火烧热，加入一层油，将韭菜盒子卷放入用小火煎，一般一锅可以煎4-6个。
煎第一面的时候，加上锅盖，这样待煎面不会变干。
第一面煎约2分钟，翻面。翻面时如果锅太干，可以再加点油。
第二面... 阅读全帖 |
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l*******u
发帖数: 1491 | 30 元旦要去朋友家吃饭，朋友一家太热情了，太好了，对我的孩子超好，我的孩子都超喜
欢他们。我自己家有一大家子去她家吃饭，我觉得非常不好意思，我就想做几个菜带去
，要不让朋友一个人做饭得多累啊，有没有零失败，特好做，不费时间大家都爱吃的菜
呢？对还得能带着的，我有铸铁锅可以做好一锅拿着带过去，最好是还能有一些孩子爱
吃的好做的零食也好带的。我实在不太会做饭，就能做着自己吃吃没什么拿得出手的，
临时抱佛脚来学，跪求啊！ |
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k***n
发帖数: 313 | 31 其实他这么小，是比较容易纠正的。你不理她，让他哭，哭完了还是先吃菜。如果有某
次吃的比较好，你要多表扬。可以试着和他一起吃大人的疏菜，你先多吃点儿，让他看
着，然后再给他一点。如果他大了，他不但会说还会自己拿喜欢的吃，就比较难改了。
其实小孩子饿一两顿没问题。他饿了就自然什么都吃了。
我儿子也特别挑，有米糊糊就不吃奶，有菜糊糊就不吃米糊糊，有大人的菜就不吃菜糊
糊，有豌豆就不吃夹豆，有梨就不吃苹果，有牛油果就不吃别的菜。不喜欢胡萝卜，勺
子里前面是胡萝卜后面是牛油果，他能一起吃进去再把胡萝卜吐出来。。。我后来掌握
了，基本上按照不喜欢的先上的原则，结果多少都能吃点儿，而且因为后上的是喜欢吃
的，所以吃的也比较多。现在也能吃胡萝卜了。 |
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f*******e
发帖数: 802 | 32 别这样啊，我觉得天天这几成长很多啊，出去找菜的时候石头累了他也挺身而出了，也
帮cindy拿菜了——他们两个男孩都帮一个女孩拿菜了，我真觉得不错，不能要求太高
了。摆实际生活中的，我敢打赌一半不如他。 |
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x***u
发帖数: 124 | 33 已经很久没拍自己做的菜了，
贴一些以前做的菜吧~~
早餐：
豆浆油条：
做法：
豆浆是自己拿榨汁机榨的，晚上睡觉前跑上半碗黄豆（也可以自己加点绿豆红豆黑豆什
么的），早上起来，把一半豆子放进榨汁机加上等于豆子量2倍的水，打浆，打好了我
是用买汤料时送的汤料包过滤的豆渣，袋子很小，比较麻烦，要是有豆浆机就省事了（
穷人就只能麻烦点了，不过味道还是很好的），过滤完看看浓度，觉得太浓就再加点水
，然后煮熟，注意豆浆比较容易溢出来，小心看着点就好了，之后加糖，加盐，晾凉喝
，趁热喝随便啦~~~
油条是在文学城找的方子，我家的锅太小，就只能炸很小的油条，有点硬，不如国内的
大油条好吃，但是味道还是很赞的，我喜欢拿豆浆泡油条吃，这样吃起来跟国内的油条
味道一样
方子如下：
原料及做法:
1.普通面粉2CUP(约280克),温牛奶250ML（我用的温水）,BAKING POWDER 1 TABLESPPON
, BAKING SODA ½ TEASPOON,盐 ½ TEASPOON,植物油适量.
2.将BAKING POWDER/BAKING SODA和盐与面粉混合后用温牛奶（温 |
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x*******i
发帖数: 1590 | 34 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: laputagd (laputagd), 信区: WaterWorld
标 题: 今天超市买菜看到的一个极品国女
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Aug 7 23:23:16 2011, 美东)
地点是randazzo（Michigan这边的一个grocery store）。我在买水果，突然听到啪的
一声，抬头一看，旁边一个国女在挑西瓜的时候想拿下面一个，把上面的一个碰掉地上
了，摔成两半。此女伸了下舌头，警惕的向周围看了一圈，然后若无其事继续在下面翻
。眼瞅着接着又是两个西瓜被她连续翻得调到地上，此女又是一伸舌头，周围看了一圈
，迅速拿了一个跑去结账了。我操今天的西瓜不大，所以才1.99一个，有必要这样挑吗
？自己买个瓜把店里三个瓜都摔烂了，理都不理就走。这种sb真应该扒光了示众。真他
妈来气，本来高兴买菜，看到这么个败家玩意。 |
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s***y
发帖数: 137 | 35 前两天，天还热的时候，突然想吃意大利菜，一行四人，浩浩荡荡来到Balboa Park正
对面那家rating不错的意大利餐馆~~
因为是weekday就没提前预约.........结果，唯一我们可以吃的位置就是靠墙的一排长
桌，我想上面放一个盘子都会有一半悬在空中吧..还要自己去bar台order~~我吃个饭要
这么累吗！！
出来后，小搜了一下，附近有家波斯菜~~这个波斯菜是吃什么的呢~~
首先，我开场之所以说，那是天还热的时候，就是因为......这家店里，没冷气！！全
靠敞开大门通风...我坐下，发现这点就想走了，可是...扫了眼满屋凶神恶煞般的眼神
，我...没敢...
其次，我们桌是全场唯一有女性的桌子，其余，清一码男性.....
看了菜单，为了保险起见，我点了Kafta Kabob毕竟咱吃过kabob，知道大概是个什么东
西。
本来还想点喝的来着，可看看饮料柜里那些奇奇怪怪的瓶子，我退缩了...想起了之前
去某rating极高的Greek店点的那杯味道诡异到姥姥家的饮料，以及某也是kabob做的不
错的店里那被所有喝过的人都形容为‘味道无法形容’的樱花XX饮料~~~（这家店里... 阅读全帖 |
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g*q
发帖数: 26623 | 36 去朋友家吃饭，中途她老妈直接离席去用电脑，我们几个客人一头雾水的时候朋友很习
以为常地解释说：偷菜时间到了。。。
她妈背景：普通家庭主妇，以前手机都不太会用，更别说电脑了，为了玩偷菜竟然学会
了开机和上网。。。
雷人事迹1：
拿了个记事本随身带，里面记着几点几分谁家的菜熟了可以偷了，到点了准时去收，同
时更新记事本里的记录
雷人事迹2：
据说某天因为忙家务把偷菜的事忘了，计划的偷菜任务一样都没完成，反而自己的被别
人偷了不少，心情极度郁闷，碰巧一楼那家人后面有个菜园子有种些蔬菜，她妈遂去人
家菜地里偷了几颗青菜回来，还被邻居看见了，害得她爸得登门跟人解释和赔不是。。。 |
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s******r
发帖数: 420 | 37 可以去farmer's market买菜。
order菜的farm现在可能有点晚了，
他们那种模式好像是前一年把下一年的菜钱先预付给农场，农场拿着这钱去耕种。
等来年菜种出来了，每周给你一箱子菜，他们种什么你就吃什么那种。
你可以要求你不要吃什么，他们就不给你配。
我看过别人订的，觉得我基本都不要吃（或者说，不会作），
什么beets啊，一些salad green啊等等。
总的感觉就是种类比较单调，另外不太适合中国人烹调习惯。
我觉得还是去farmer's market买菜比较好一些。 |
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H****H
发帖数: 11039 | 38 眼看要过年了，响应美女版主们的号召，奉献几道年菜的做法给德州版添一点节日气氛。
家里平时的伙食都是家常菜，荤素搭配，而且素多荤少，所以偶尔领导就会要求吃一顿
过瘾的肉，而且得是猪肉。
过年的时候请客，更是要上几道“硬菜”才能稳住阵脚。
第一道菜：阿胶烧排骨
取一片阿胶，用厨房纸裹好，拿刀背轻轻拍碎，也不用太碎，指头脸大的小块儿就可以
了。
排骨切块飞水沥干待用。
锅里放少许油和三汤匙白糖，炒糖色，把焯好的排骨放进去炒一炒。
烹料酒，加生抽、 葱段姜块、放入敲碎的阿胶，再酌情放点儿盐，添水没过排骨，大
火烧开，文火焖炖一小时，最后大火收汁。
有糖色和阿胶，汤汁很稠厚，很容易挂在排骨上。
第二道菜：黄精炖蹄膀
在中国店选前腿的蹄膀，皮下只有薄薄的一层脂肪，就用它了。
买好了蹄膀，出门去旁边中药房买了二两黄精，75美分一两，能分成十次用。
（图片来自网络）
蹄膀下冷水加热，水开后煮十分钟，捞出来冲掉血沫，清理掉残留的猪毛。
把蹄膀放入一个不太大的炖锅，加冷水烧开，放入葱段姜块、卤味料包（推荐西安万香
源的卤料，惠康有售）、盐、冰糖、生抽、料酒，加两片拇指脸大小的黄精，大伙催开
转小火慢炖两小... 阅读全帖 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 39 名称 所在地
川香阁 列治文
巴蜀飘香大酒楼 列治文
东方风情 温哥华
九里香川菜馆 北温
天府风私房菜 列治文
包饺店 列治文
巴渝菜舍 本拿比
小四川 列治文
华荣川菜馆 高贵林港
蜀香园川菜馆 温哥华
御粮川菜馆 北温
成都川菜 温哥华
芙蓉阁川菜馆 温哥华
重庆大饭店 温哥华
川菜坊 列治文
海君粗菜馆（前茅台粗菜馆） 列治文
西南风 本拿比，列治文，温哥华
川味馆 列治文
麒麟川菜馆 温哥华 |
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H****H
发帖数: 11039 | 40 我现在啥都不能干，就会蹭人家的菜吃。
左手从版大家拿菜，右手从石榴哥LC1家拿菜，全仗着我家豆包儿的面子人家可怜我...
..... |
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x****o
发帖数: 21566 | 41 日常生活中的量子现象：一道久等不上的菜，本质上处于做或未做的薛定谔猫态，一旦
你找服务员退菜，就马上坍缩为确定的已做状态
古装片最傻的就是女扮男装，老子5岁就能看出丫是个女的，剧中大侠就是看不明白，
非得不小心抓到咪咪啊摸到屁股啊甩出一头长发啊才开悟
有一小伙陪姑娘路过宝马店，姑娘看中一辆跑车，小伙问她：喜欢吗？她说：喜欢！小
伙说：喜欢就多看一会吧！他俩就从白天一直看到了晚上，姑娘突然问他：为什么我喜
欢，你却不给我买呢？他回：爱你的人不一定是愿意为你花钱的人，而是愿意花时间陪
你的人！姑娘含着眼泪点了点头说：我就喜欢你这样的！没钱、还装逼…
和朋友们一起出来玩，约在高速收费站集合，结果百度导航把我们带到了错误的地方
，尴尬的是，我们在这个错误的地方碰见了…原来他们也用百度地图
之前在古玩城花高价买了块儿雕琢精美的石头，今天拿着上了《鉴宝》节目，专家拿着
我的藏品仔细观察了半天说：“根据我多年经验判断，这应该是一块儿去年的五仁月饼
。"
小时候觉得最赚钱的方法，长大后发现都写在《刑法》上了
很多快捷酒店卫生间都是玻璃设计，并不是为了美观、节省成本、制造情调。透明完全
是为了客人考虑，... 阅读全帖 |
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l****t
发帖数: 36289 | 42 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 女子怀孕见准公婆 全家等她拍菜发朋友圈致分手
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Dec 4 20:06:21 2014, 美东)
初次去男友家，饭桌上照片没拍好，不让动筷子——
“拍菜”成瘾，怀孕的她被“准公婆”吹了
很多人饭前都会对着美食“咔嚓、咔嚓”地照几张，然后发到QQ空间、微博或微信,小小炫耀一下，这就是“炫食族”。
在湖南娄底，22岁的女子刘小美是一个“骨灰级”的炫食控。每逢美食，她必定先拿出手机一顿猛拍。
怀孕在身的她即便是去见“准公婆”，仍然没有丢掉这个“头可断，拍照不能忘”的习惯。面对一桌子美食，她不光拍了“全家照”，还将每份菜肴拍了“单照”，遇到不满意的图片还删了重拍；而且，照片没拍好，她还不让人动筷子。让她没想到的是，足足一刻钟的等待最终招致男友父母的不满，两人竟因此分道扬镳。
“90后”女友突然怀孕
在今年29岁的杨成的计划里，打算在今年年底与小他7岁的刘小美领证结婚。尽管，到那时两人从相识到相恋还不到半年时间。
对于自称... 阅读全帖 |
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l***s
发帖数: 436 | 43 1.跟老婆去逛街，看到路边有个乞丐。
老婆：“你看你看，那个乞丐是不是跟你有点像。”
我说：“哪像了！”
老婆：“你看他讨钱的样子，像不像你跟我要钱时的样子？”幽默笑话：老公，我在网
上新学了一个菜，晚上我做着让你尝尝！
2.老婆叫我：亲爱的，吃饭了。
我到厨房一看，啥也没有啊，我：啥都没有，吃啥啊？
老婆：有饭我还叫你干嘛？赶紧做！饿着呢！幽默笑话：老公，我在网上新学了一个菜
，晚上我做着让你尝尝！
3.老婆下班回来，兴奋的扬了扬手中的菜：“老公，我在网上新学了一个菜，晚上我做
着让你尝尝！”
我：“好啊好啊，今晚有口福咯！”
等我将食材洗净备好满心欢喜的期待时，只见她擎着手机倚着墙道：“老公，你来掌勺
、我来说说步骤。。。”
我。。。幽默笑话：老公，我在网上新学了一个菜，晚上我做着让你尝尝！
4.上个星期和老婆一起逛超市，她非要买根又粗又长的擀面杖。
我说你又不会擀面条你买这个做什么？
老婆笑笑说我可以学嘛。
两星期快过去了，手工面一次都没吃到，不过老婆已经拿它揍了我四次。。。 |
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发帖数: 1 | 44 真人真事，我遇到过的，09年高中毕业，因为假期比较长，所以去中山找我姐，叫她帮
我找暑假工。然后在一家算是当地有名的餐厅做打杂，所谓的打杂也就是传菜，摘菜，
扫地，偶尔进厨房当小工，砧板。早市，晚市，宵夜都有做。那个地段呢晚上也是很旺
，晚上很多地痞无赖带什么小三，小姐们吃晚饭，宵夜的。记得有一次，一个男的带一
个很漂亮的女（正确来说是打扮得很艳）的过来吃饭，吃着吃着忽然间那个女的说那个
油麦菜不够咸，问题是这道菜都吃了一半了才说不够咸，刚好又是我在旁边，就过去应
了话，然后去柜台请示了老板娘，老板娘说重新炒一下，我就端进去厨房，厨房很忙，
有个助手就撒一把盐下去用手搅拌一下叫我端出去，端出去后又叫我，说都是盐还没熔
，又叫我端进去，那小师傅就来劲了，骂了一句“叫他吃屎去”。然后很不情愿地在锅
里炒了一下，端上来的时候往菜吐一口水，顺便骂一句“吃个够”。这件事就这样完了
。另外一件事也是让我很苦恼的，有一次有一桌子吃饭，点了个炭烧烤活鱼，那桌子有
四个人吧，也是晚市，比较忙。他们等了十分钟左右就一直催烤活鱼，还说再不上菜就
走了，我如实报告厨房，厨房大佬骂了一句“没见我忙啊”。随手把上... 阅读全帖 |
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q******c
发帖数: 741 | 45 民以食为天，接下来自然就是所有北医人都津津乐道的跃进厅了。版上也有许多师兄师
姐回忆过了，而且还有插图（见胡大脸的帖子http://www.mitbbs.com/article_t/BMU/31115895.html），相当形象.仔细观察还有竖在门口的海报和卖水果的‘奸商夫妇’（有个兄弟某次被欺负了之后一怒之下给他们起的外号，后来一直延续了下来）。于是想我回忆中的跃进厅有什么不同，有没有续貂的必要。后来看到farmboy师兄的帖子里提到饭票和辣土豆，这些都是我上学的时候没有见过的，相信时缘和聚雅斋许多师兄师姐也没听说过，所以每个北医人心中应该都有一个独有的关于跃进厅的回忆，或与入学年份相关，或与饮食习惯相关。有精力的同学不妨考虑弄个跃进厅编年史之类的东西。。。扯远了。大家就姑且听我聊聊98-02年的跃进厅吧，如果能有共鸣，就最好不过了。
说起跃进厅，我先想到的是粘粘的门帘，粘粘的地板，好像永远没有人打扫一样。当广
播响起的时候，大约80%的北医人拿着各种饭盒开始向跃进厅聚集。沿途绕过买打卡磁
带，图书，水果的小贩，社团招新的摊位，登着电影海报和舞会通知的广告牌，在长长
的打饭队伍找到自... 阅读全帖 |
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w**o
发帖数: 929 | 46 cmft；
前天打羽毛球狠狠的扭伤了自己的腰，回来磨了点红花油，自己按摩了片刻，躺了半响，
突然发现起身都很困难，腰部只能僵直着，不能弯，不能斜，不能坐，当时那个害怕，只
有自己心里才知道。想起还有ta没做，新的一周就要交的作业还没有写，且不知道腰部到
底是不是上了筋骨，心中很郁闷。到处打电话打听。第二天去校医院检查，结果是肌肉拉
伤，做做恢复性训练，吃点药，一个礼拜可以好。这才放下心来。整个过程中托人买菜，
打听中医，蹭饭吃，托人帮我做ta, 朋友过来探望，送药，，欠下了无数人情；还好是现
在，若是刚来那会儿碰上这种事，就更麻烦了。
其实也怪自己没有医疗常识，自己吓自己，去北京签证那次，得了急性肠炎，上吐下泻，
也是害怕得不得了，其实打完吊瓶就一点事都没有了。就说你riciikey吧，如果你有过这
样的经验，碘酒棉签纱布都准备了，也懂怎么处理，就不会被吓成这样了。主要是头一遭
碰上这种事，才这么吓人。
靠老婆是没有用的，提高切菜的水平才是正经，拿刀拿菜都是有讲究的，问问你身边的人
去。
总之，振作点儿，切了手不丢人，被切手吓倒了才叫丢人。
数
，
死
想
不
了
。
n |
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发帖数: 1 | 47 记者卧底9家外卖店，均无“餐饮许可”；北京像素102家餐馆居民楼开店，多家外
卖平台默许上线。
如果你在午饭时间去北京像素，就会发现到处是外卖小哥忙碌的身影，跟着走你就
能发现102家开在走廊里的小餐馆。看了后厨污水横流，苍蝇乱飞，你可能再不想订外
卖了。
逼仄的格子间，洗碗池内洗拖把，菜墩放在地上切肉，肉串在垃圾桶上串成，就是
在这样的地方，土豆粉、炖菜、烤串等外卖快餐被快速生产，送给附近居民楼、写字间
里的订餐者。
两个月来，新京报多路记者进入饭馆暗访，陆续应聘9家饭馆服务员、杂工。它们
无一例外均无“餐饮许可”，在外卖平台的默许下上线，摇身变成生意火爆的正规店。
它们店面狭小，专营外卖，北京像素物业部门直言，这里的100余家餐馆，90%以上都是
无照经营。
网络订餐在改变写字楼白领、社区居民日常习惯的同时，也出现了泥沙俱下的情况
，形成了这个万人规模的“外卖村”。
102家走廊餐馆
楼房鳞次栉比、人流密集，地铁6号线到终点站草房站B口出来就是中弘·北京像素
小区。这个位于五环外的大型社区，是北京东部最密集的居住区。21栋建筑以宛如风车
形状排列分布，从上空俯瞰，时尚又浪漫。
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m**i
发帖数: 8296 | 48 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: yaozi3 (春田花花幼稚猪), 信区: Food
标 题: 梅菜扣肉
发信站: BBS 未名空间站 (Thu May 26 13:47:33 2011, 美东)
看着大家发菜，偶也来凑热闹，整点包子呵呵
这个菜做着要有耐心，主要是费时间。
1.把整条上好的五花肉过水，煮至7，8分熟，以用筷子戳透肉皮为正好
2.捞起晾干，起油锅烧约7成热，也就是冒烟前，皮向下炸至焦脆金黄，（然后用老抽把皮泡透，这道工
序很重要，忘了说了补上）
3.捞起沥油薄片，然后拿大碗码好，也就是顺着大碗的形状码一层
4.把泡好的梅干菜捞起，另起干净平锅小火3分热，干炒至香透，厚厚的码碗
5.起炒锅，小油，8分热，爆炒葱姜蒜沫，喷酒，用肉汤调一块腐乳同下，收汤至稠粘
6.把汁均匀的撒到碗上，再起蒸锅，大火沸下碗蒸约2个小时
7.拿盘子回扣蒸好的肉，逼出汤汁，起锅5成热，下汁勾芡，最后用芡汁给扣肉上色
整个工序下来需要半天，所以一次干脆做了2碗，慢慢吃呵呵 |
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h***y
发帖数: 834 | 49 三八节了，麦水大大让我给姐妹们写几句。 挠头抓耳半响，决定献丑唐几句。
班上有个ID我特别喜欢，叫“笨，也要活着”。 我这只菜鸟则是“菜，也要考板”。
不怕大家笑话，我的大学成绩真的烂得哭，绝大部分科目都是刚刚及格。。。
前阵子看《北京爱情故事》，想起了我的北漂生活。 LD是我到北京认识的第一个人。
在他的鼓励和支持下，菜鸟我竟然也以漂亮的考研成绩，如愿以偿地上了研究生。 我
最深的北漂记忆，是LD骑着一辆破自行车，在凛冽的寒风里，在学院路和保福寺之间，
来来去去。 有一年，北京的冬天太冷，还冻出了下颌关节炎。
硕士毕业那年，LD博士毕业。 那时我还有点遗憾--其实再花两年就能拿个博士学位了
呢。 LD果断地打消了我的小农意识，及时把我拎到了美国，定下了考板的大方向。 俗
话说，出来混，迟早是要还的。 我那些崭新的大学课本在我空空荡荡的脑子里几乎什
么痕迹都木有留下。 看生理、生化的时候还好，一看到病理，几乎满眼都是生词，然
后我就崩溃了。 书一扔，开始探索美国的新鲜生活。中间经历搬家，这一扔，就是两
年过去了。
感谢LD对我的宽容和支持。 期间有人劝LD让我去学护士，也有人等着看笑... 阅读全帖 |
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