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t*****e
发帖数: 15794 | 2 拉花真难呀，
我手机里存着一堆的千奇百怪的歪瓜劣枣。
能拉那几个标准形状都不容易。
更不要说3D了。 |
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p******e
发帖数: 3689 | 3 真要买，你选个温度针吧，家里有吗？很多人家里做烤鸡什么的就有现成温度针，也是
可以勾花和雕花的，一举两得：）也帮你测试咖啡温度。拉花是用杯子倒，针拉不出来
：） |
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p******e
发帖数: 3689 | 4 这台机器看功能不错啊，应该能做出很好的咖啡。
小建议：这个豆子是分开打的机器比较实用，每次家庭也就需要几杯的分量，豆子倒下
去了会走气，你还得用完当场再装回去密闭保存，比较麻烦啊。
买一个自动磨咖啡豆的小机器，可以选择磨碎颗粒的粗细，可以选择需要几杯的份量，
最后也不浪费豆子啊：）
接着+一台手动咖啡机，能打泡的就好了：）
杯子家庭咖啡，直接放入微波炉加热1分钟取出，比在机器上加热会快很多。
LG是用的全自动的咖啡机，我自己买的是手动咖啡机，
同样的咖啡豆，同样的一双手，
他的机器贵，我的机器便宜，
他的口感并没有我的好，相反我的比他的浓郁，咖啡粉打好后要压的力道，这个很重要，
打奶泡他的功率大，出口4个，更容易得到想要的奶泡厚度。我是1个大出口，没他的好
用，所以经常会丢失很多表面的浮泡，但也是可以做拉花的。
相对家庭而言，手动咖啡机+自动磨粉机的搭配完美了。 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 5 家里已有温度计，
不舍得再买，
不过看到拼图的主意，
用的某年买火鸡用到的大针头
拉花？ |
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t*****e
发帖数: 15794 | 6 多谢讨论，不过我是用french press 打的奶泡，
不是milk frother。
你的第一句话不大明白，是说咖啡粒大，不浓缩？
我的做法是依据一些法国、意大利人的做法作的，
结果还是不错的。
这是我参考的视频之一。
https://m.youtube.com/watch?v=aJ0H05FsogI
附图是今天作的，
我只想说明，打泡技术稳定后，拉花的结果还是有重复性的。 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 7 谢谢拼图一步一步的耐心指点。
这半年以来，我作的川菜突飞猛进，因为有你；
我作的咖啡拉花又突飞猛进，同样因为有你。
我是怎么修到的福份，能认识仙女一样的妹妹呢？ |
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p******e
发帖数: 3689 | 8 她有加热再打奶泡，通常65-70°，因为打奶泡的时候会降温。
蒸汽打奶手拉动的时候幅度不要太大，奶泡才会细腻，打完磕一下振去大泡，接着旋转
让奶和泡融合，马上中高倒奶一圈--下降到杯沿--推---停---推---翻转，2分钟内应该
完成一杯咖啡的整个过程。
好质量的奶泡是细滑光泽的，不要拉动太大，我机器稍微大点，是打奶30°开始接咖啡
，正好两边一起完成。多的泡舀出来，这样拉花比较顺。
打出来的奶泡是热的（你的french press来回倒腾几下冰牛奶还是冰牛奶吧lol )
[2] 最后牛奶快倒完的时候，都是稀松的泡沫了，而不是像视频里看到像cream一
样浓厚的质地。 不知道怎么办，求各位指导@@ |
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p***r
发帖数: 8071 | 10 买来的腰子不到二磅，中国店已经把中间白色的东东去掉了。
俺就把腰子拉花，切成一时见方的腰片。
在水龙头下冲小水滴溚2小时左右，没异味了，漓干水。
大体上就是这样。 |
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e***y
发帖数: 4307 | 11 同意。自动驾驶的出现肯定带动汽车消费而不是减少。不然汽车公司包括特斯拉花大力
气搞自动驾驶岂不是脑残？电召车再方便，也不如自己车库停着一辆好，还一样是自动
驾驶的。 |
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i****a
发帖数: 36252 | 12 一次性投资
油漆 - $1800
地毯 - $2300
妈妈乐 - $900
冰箱 - $1500
洗/烘衣机 - $1700
move in cleaning - $120
搬家公司 - $300
家具 - $3000
32" 小电视 - $300
电太网 - $100
圣诞树 - $0
圣诞灯 - $10
Total: $12,030
定期开销
地税 - $400/month
house insurance - $60/month
hoa - $250/month
regular cleaning - $100/month
water - $45/month
gas and electricity - $60/month
Total: $915
这钱花拉花拉的... 心疼... |
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u****q
发帖数: 24345 | 13 使用材料：胡桃木，象牙果，银丝
施工工具（尽量写详细点）：车床，台钻，开榫机，修边机（router）
台锯，带锯，线锯，斜切锯，往复锯，手锯，拉花锯，
吊磨，手持电磨，台磨，台钳，划线器，夹具若干，
打坯刀，修边刀，刻刀若干，凿子，锤子，钳子，钢尺，
量角器，锉，砂纸，碳影纸，热风枪，蜂蜡，木胶及502
施工地点：闷热的车库一角
创作时间：306小时。
受伤情况：包含台锯反弹木料等都是小伤，看照片吧
花费金钱：（材料费，银线蜂蜡核桃油忽略不计，用掉胡桃木36板英尺）
共计300刀，人工费无价
工具损失：用崩口了三把开榫的凿子，费了两个雕刻圆凿，一个二手往复
锯，一把热风枪。最心疼凿子，每把三十多刀，陪我做了这么
久，唉。
完工心得：我已经奄奄一息、、、、、
3个月，昼夜施工，每次施工完就用笔记录工作时间，督促自己的施工进度。两寸厚的
胡桃木用12根构成主框架，36根栅栏，128处榫铆结构，梅... 阅读全帖 |
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f****d
发帖数: 3217 | 14 想搞个机器能做espresso也可以做latte和cappuccino, Costco有个nespresso机器99.
99现在便宜20刀，感觉不能做latte和cappuccino，不知道啥机器可以做这三样。另外
，大家说的奶泡机是干啥的，还有拉花是啥。刚刚开始认真喝咖啡，学习中，谢谢 |
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l*****8
发帖数: 534 | 15 我买这款就是为了手动打奶泡拉花的 打奶泡可能还是要多花一分钟的 早上敢着上班的
话 确实不方便 但是很有乐趣 |
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J***n
发帖数: 391 | 16 Very good.
捕捉儿童敏感期
多少父母知道，婴儿刚出生时喜欢看黑白相界的地方，而不是人们通常认为的
彩球？婴幼
儿喝了糖水后为什么拒绝再喝白水？他为什么爱吃手？还对非常微小的东西感兴趣？他
为什么不断扔
掉手里的东西，你捡起来递给他，他会再扔掉？让他听磁带，他的兴趣
为什么不在听上，而是在来回装卸磁带上。。。。。。
这一切，揭示的是儿童生命过程中的一个秘密——敏感期。
所谓敏感期，是指在0 - 6岁的成长过程中，儿童受内在生命力的驱使，在某个时间段
内，专心吸收
环境中某一事物的特质，并不断重复实践的过程。顺利通过一个敏感期后，儿童的心智
水平便从一个
层面上升到另一个层面。
通过十年的教育实践，以孙瑞雪为首的幼儿教育专家团队发现，敏感期得到充分发
展的孩子，头
脑清楚、思维开阔、安全感强，能深入理解事物的特性和本质。
他们还发现，儿童敏感期也是有弹性的，0——6岁的儿童，如果敏感期没有得到良
好发展，到了6
——12岁还会有弥补的机会，但是，这有个前提，那就是6——12岁期间，儿童必须有
一个充满爱和自由
的成长环境。但现实是，在学习压力下，这个年龄段的很多孩子... 阅读全帖 |
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a**********e
发帖数: 5124 | 17 20/30正常了 复刻版和一些拉花的或者号称是银的比较好 |
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b***a
发帖数: 6823 | 18 1：20pm发了颜色牌，老妈正式站在队里等着见签证官，话说签证形式极为喜人，不是
能听到各个窗口谢谢谢谢声，老妈听了一会儿就排到了，据说签证官40多岁，有点拉美
裔的样子（我妈说的，不保证正确）
签证官：去看女儿？
妈妈：您好，是看女儿的。
签：把女儿的签证给我看看
妈妈：这是签证，这是她给您的信
签：信不看了（可怜我手写的，人不看）
签：（花拉花啦翻）回来过好几次...(我７年中回去４次)最后一次什么时候？
妈妈：06年1月，回来过春节，补结婚宴席。
签：给我看看您和女儿的合影
妈妈：（从相册里挑出一张，在家照的，后面墙上有张我的比较大的艺术照，掏的时候
有点费劲儿，签证官说别着急。提醒大家那个窗口连最薄的小相册都送不进去）
签：（指着后面的艺术照）这是谁
妈妈：我女儿的艺术照
签：（很有兴趣）嗯，很好，你这次去什么目的
妈妈：女儿女婿带我到各地玩儿玩儿
签：我可以给你签证，但是希望你在6个月之内回来
妈妈：我们单位只给我俩个月的假，只能去俩个月。
签：旅行愉快
妈妈：也祝您在北京愉快。
写的罗嗦，但过程就是这样的，希望对大家有帮助，20个包子感谢在版面上学的经验，
在公司不方便，晚 |
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r*****y
发帖数: 3406 | 19 住水边没啥好的。那种靠堤岸围起来的house，appartment，到了晚上就特别吓人。黑
呼呼的浪花拉花拉的响一晚上。碰到入室抢劫的，把人杀了往下一仍，什么都没有了就
。那种有海滩的house还凑合，可是要是刮风下雨，就特别的miserable。
按中国人的讲究，这么靠水的房子风水不好。不接地气。 |
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p***y
发帖数: 18037 | 21 这是很漂亮，但不是7-11的呀。台北10多年前很多咖啡馆就都是这样拉花的。後来我也
学会了。其实很简单，只要一根棒子就行。 |
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h****n
发帖数: 1268 | 22 Eggsperience
4.0 star rating
199 reviews Rating Details
Categories: Restaurants Diners Restaurants Breakfast & Brunch Diners,
Breakfast & Brunch [Edit]
35 W Ontario St
Chicago, IL 60654
Neighborhood: Near North Side
(312) 870-6773
www.eggsperiencecafe.com/
偶最喜欢吃brunch了， 如果大家看腻了，千万别怪我。。。。。
这家点的特色有三： 拉花咖啡， 米奇老鼠pancake，和晚上10点的营业时间！！！！
特别吧~~~~四星的封号不是白来的， 看完电影， 不妨吃点夜宵？？ |
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b*****s
发帖数: 11267 | 23 我们都是国内带茅台过来花拉花拉咪西咪西
woku日本机场有茅台卖
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
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b**j
发帖数: 20742 | 25 牛逼！！！
集资搞个会所，推出mxf的拉花拿铁，很拉风啊 |
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b**j
发帖数: 20742 | 26 牛逼！！！
集资搞个会所，推出mxf的拉花拿铁，很拉风啊 |
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d*b
发帖数: 21830 | 31 简单的很，去买台saeco的 espresso 机器，expresso咖啡倒杯里，然后用蒸汽打奶成
泡沫状，倒进去就是了，爱画啥画啥。
这个是咖啡底奶泡沫上的，有点难度的是奶底咖啡上的，最近牛比点的咖啡店里比较流
行。总之咖啡这玩意没啥技巧，你office里要有5000刀的咖啡机，coffee break 几乎
是人手可以做一杯的。 |
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H********y
发帖数: 3322 | 32 穷人， 没有OFFICE, 没喝过ESPRESSO~~~~~~~我刚才EBAY了一下， SAECO的机器从200
内600以上不等~~~~~~~~~都一个味吗？ |
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d*b
发帖数: 21830 | 33 我们这里都4000多刀的机器。。。target便宜点的50多就可以买了，不过都一个味
200 |
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d*b
发帖数: 21830 | 35 不用，那里有跟管子出蒸汽，把奶放里面蒸汽一喷就成泡沫了，你要觉得泡沫不够高，
加点cream。做完心后上面加点糖粉香料啥的就是咖啡店里10刀一杯的玩意了 |
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m*******g
发帖数: 7050 | 40 谢谢～如果我学会游泳了请你吃冰激凌。。。
很邪恶的想到拉花无缺一起去游泳，然后就可以男同志洗澡女同志参观。。。
8 |
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H********y
发帖数: 3322 | 41 赞钱买能做EXPRESSO的机器, 然后再学如何拉花.
也想搞一套酒精灯的. 对明火有爱, 我不抽烟, 但是还是喜欢摆弄zippo. |
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D**0
发帖数: 2048 | 42 藍色天使飛行表演
日期：10月8日至10月9日
時間：12pm-4pm
地點：The Embarcadero & Pier 39, San Francisco
10月6日 藍色天使繞圈演習 1pm-5pm
10月7日 飛行表演演習 12:30pm-4pm
10月8日 藍色天使飛行表演 12pm-4pm
10月9日 藍色天使飛行表演 12:30pm-4pm
10月10日 海軍展示
10月11日所有的SFFWA船舶啟航
詳情： (650) 599-5057 or www.fleetweek.us
©©©©©©©©©©©©&#
169;©©©©©©©©©©©©
©©©©©©©©©©©©&#
169;©©©&#... 阅读全帖 |
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m*******n
发帖数: 5103 | 43 老美的确是这么抱怨，说八零年代的时候我图有很多很精彩的个体户咖啡屋，后来九零
年代星巴克兴起，挤掉了好多个体户，然后咖啡店就被统一了！
// 星巴克（或任何大型连锁店）的店统一经营模式，好处是消费者走到哪里都会觉得
很熟悉，但缺点是单调无趣。
而独立小店们虽然又小又老旧，但他们多元而且个性化，每家店都有不同的风貌，都体
现了店主人独特的风格，这种独立的多元化正是小店们迷人的地方。
如果你从小只吃过麦当劳，你会以为全世界的汉堡就只有一个样子（which 我以前就是
这样）；如果你只喝过星巴克的咖啡，你根本连什么是咖啡拉花都不知道！一个城市如
果只有全国连锁店，到处都是些面目模湖、毫无个性的商店的话，那就会像电视剧
Weeds 的主题曲所唱的那样：
Little boxes on the hillside,
Little boxes made of ticky tacky,
Little boxes on the hillside,
Little boxes all the same. |
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w***s
发帖数: 7132 | 44 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: tencups (10cups), 信区: Fishing
标 题: 2012回顾：天安门前拍了照，Potomac河里钓了鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 2 10:22:19 2013, 美东)
2012回顾：天安门前拍了照，Potomac河里钓了鱼
我和我们家的2012年，是一个富有成果，印象深刻的一年。
这一年，俺开始学习钓鱼。俺买了个小船，上了电马达，又上汽油马达。俺的小船先是
放车顶，每次拆装太累，又自己组装了trailer，顺利通过车检。俺从此在Potomac河里
迎着朝霞，也披着晚霞，轻舟如箭。从此时间也过得更加快。小小船上，俺坐，俺立，
俺挥竿，俺拉鱼。俺下船用的轮子掉一个水里了，俺锚也钓一个水里了，但是，俺拉上
来的，是小嘴，是大嘴，是sunfish，是rock bass。还有俺更喜欢的花花crappie。这
一年，俺成了行走在Potomac河和Occoquan河上的渔民。
然后，俺的心又飞上大海。
这一年，俺们全家去Ocean City度假，俺在那里接触了海钓。
这一年，俺又去了梦涛客，... 阅读全帖 |
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t***w
发帖数: 165 | 45 "郊狼，这不就跟狗肉差不多嘛。"
一见狗肉就忍不住跳出来。 俺有祖传广东客家狗肉做法。 那叫一个香啊！！ 口齿留
香三日不去.....想的俺口水都花拉花拉地。。。绝非常见“一锅熟”那种糟蹋好肉之
类。
Will share the recipe if interested..已免失传.
Just don't forget to give me a howler if you do decide to cook it... : )
时一头2百磅的猪就变成一堆一堆的肉了，接下来就是怎么吃的问题了。
是有新的菜谱也不妨试一试。 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 46 ☆─────────────────────────────────────☆
oceanfrog (ClockInTheSky) 于 (Mon Jul 25 23:12:35 2011, 美东) 提到:
人只有失去了才知道珍贵。
三和时代有龙虾有哭胖，
免费打牌研究新菜还搞聚餐，
老板打不还手骂不还口，
最多找几个亲友团助阵。
正所谓一代不如一代。
☆─────────────────────────────────────☆
redalarm19 (pp) 于 (Mon Jul 25 23:16:00 2011, 美东) 提到:
话说中餐馆也都那样， 吃个热闹，众口难调
☆─────────────────────────────────────☆
ggxxzz (古香斋) 于 (Mon Jul 25 23:25:18 2011, 美东) 提到:
咋了，三和没了？
很久没去了。
☆─────────────────────────────────────☆
nkfly (南开阿飞) 于 (Mon Jul 25 23:27:45 2011, 美... 阅读全帖 |
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s********n
发帖数: 455 | 47 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: tencups (10cups), 信区: Fishing
标 题: 2012回顾：天安门前拍了照，Potomac河里钓了鱼
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jan 2 10:22:19 2013, 美东)
2012回顾：天安门前拍了照，Potomac河里钓了鱼
我和我们家的2012年，是一个富有成果，深刻印象的一年。
这一年，俺开始学习钓鱼。俺买了个小船，上了电马达，又上汽油马达。俺的小船先是
放车顶，每次拆装太累，又自己组装了trailer，顺利通过车检。俺从此在Potomac河里
迎着朝霞，也披着晚霞，轻舟如箭。从此时间也过得更加快。小小船上，俺坐，俺立，
俺挥竿，俺拉鱼。俺下船用的轮子掉一个水里了，俺锚也钓一个水里了，但是，俺拉上
来的，是小嘴，是大嘴，是sunfish，是rock bass。还有俺更喜欢的花花crappie。这
一年，俺成了行走在Potomac河和Occoquan河上的渔民。
然后，俺的心又飞上大海。
这一年，俺们全家去Ocean City度假，俺在那里接触了海钓。
这一年，俺又去了梦涛客，... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 48 虽然林丹在谢杏芳孕期出轨被骂渣男，但在喜爱他的粉丝眼中，他永远都是那个威风凛
凛的战神。这不，林丹在羽超联赛中再次赢球了，出轨似乎并没有影响观众对他的热情
，现场依旧火爆。
不过，现场的观众甚至拉出“挚爱林丹，羽你同行”的小横幅，更有女球迷现场喊出“
林丹，我太嫁给你”，颇有些黑色幽默的味道，难道，出轨后林丹更加受女人喜欢了，
出轨已经成了男人的加分项么？
不过话说回来，林丹确实不错。卖相不错，身材俱佳，还会闲着没事儿的时候和某女玩
玩出轨。不过，对于女球迷想嫁给林丹的想法雪小豹就有些不解了。我想说，妹子，你
真的想嫁给林丹吗？你真的做好的和林丹一起生活的心里准备吗？
当然，这位女球迷嫁给我们的超级蛋（丹）是不可能的，不过我们可以作一个假设，假
如这位妹子真的嫁给林丹，他会过上什么样的生活呢？
雨露均沾，和大批的姐妹们（甚至包括男人）一起分享超级蛋（丹）
林丹的女球迷多，这个事地球人都知道的，雪小豹就不赘述了。林丹拥有自己品牌的内
裤也是大家众所周知的，作为老板，还亲自上阵为内裤拍宣传照。不错，的确很Man，
很性感，那里很大，不知道是不是塞了好几双袜子的缘故。仅从这个角度来说，他就不... 阅读全帖 |
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l****n
发帖数: 252 | 49 波特兰， 一个宁静的城市， 4月16日中午开始卖第一场的票，下午连
第二场的都卖完了。
这里只有开拓者一个球队， 橄榄球，棒球，冰球都是小联盟球队，
全俄勒冈人民和南部华盛顿州的都守着这个独苗...
过去我们人傻钱多， 领先20多最后被科比鲨鱼第7场第四节大翻盘，
然后就是拉花， 兰豆腐， wells几个流氓在我们这里胡闹。
现在， 我们终于把他们都送走了，（好吧， 还有一个miles， 被湖人
的朋友灰熊黑了一把， 我们今年还要花一千多万给他）。
终于我们有了Roy, Rudy, LA, Oden, Webster, outlaw等一群纯良少年， 嘿嘿....
这次我看季候赛终于不用再受虐了， 火箭再也不用被爵士，小牛qj了
（我老9确信如果火箭打小牛，90%被虐，火箭球迷5年4次，基本上姚明
直接跳楼算了）
看着开拓，火箭，都是我老自己孩子，5：5开，赢了， 火箭高高兴兴意气风发突破第
一轮， 输了， 我老掏出血本连夜排队买票， 就为了喊上
一句：Beat LA. |
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F**********y
发帖数: 707 | 50 蚂蚱板凳上有eddie house抢分，和他重叠了，house还不霸着球
AI去lakers打替补倒是很不错，lakers替补lineup里没有一个能抢分的
这个到了季后赛很危险
不过我认为今年蚂蚱远强于lakers主要还是蚂蚱搞到了拉花
内线防守physical，进攻既可以到低位，又可以往外站位，还有三分
他对lakers要比artest还有用，kupchak不知道天天在想什么 |
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