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x*****8
发帖数: 10683 | 5 洗洁精效果应该好于小苏打，可以破坏可能残留新型冠状病毒蛋白质外壳。我家没洗洁
精了，所以只好用小苏打。
武汉以外居民没有这种风险，不需要这样洗菜。 |
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m*******y
发帖数: 422 | 6 http://nanking.destroy-china.jp/nanking1.htm
死亡人數
【拉貝日記】
作爲南京大屠殺的最直接的見證人拉貝，曾在１９３７且１０月１７日的一封信中提及
：“如果他聽說過大約100萬～120萬居民中至少已有80萬人離開了這個城市，那他對現
在城裏到處是死一般的寂靜和幾乎空蕩蕩的街道和廣場就不再會感到驚訝了。”後來拉
貝和他所在的世界紅十字會都在相關的資料中反復說南京的戰前人口。資料相差不大，
從２０萬到３０萬甚至４０萬。但無論哪一種估測，都沒有我們今天的南京大屠殺的資
深研究者的說法更令人瞠目結舌。他們信誓旦旦的保證南京在戰前大約有６０萬到７０
萬人口。戰前離開南京的中國人只有四十萬左右。這是什麽樣的一個地理概念呢？我想
，只要不是白癡，都可以拿出這樣的拼圖：安全區的範圍占南京城的１／３左右。如果
按正常人口分佈。５５萬中國人（遇難者３０萬＋存者２５萬）中除去３萬左右的中國
士兵，加上安全區委員會的統計大約有２０萬中國人在安全區內。那麽我們可以得出大
約有３５萬人中國人在安全區外。這樣的分佈說明了什麽？這說明了一直到戰爭爆發和
日軍進城，安全區內的... 阅读全帖 |
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M******a
发帖数: 6723 | 7 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: Mayingba (吳鐘學), 信区: Military
标 题: 2016年春季征兵大大放宽条件
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Jun 1 02:37:51 2016, 美东)
http://club.kdnet.net/dispbbs.asp?id=11672261&boardid=1
昨天上午，北京东城区的征兵体检工作在普仁医院拉开序幕，标志着全市征兵体检全面
开始。与往年相比，今年征兵体检在身高体重等标准上有所放宽：男生体重只要不超标
准体重30%，女生体重只要不超标准体重20%就算合格，男女生身高标准则分别降至160
厘米和158厘米。
当年中越战争来临也是放宽条件，许诺下乡知青优先返城就业，农村兵包分配工作，一
时间广西云南农村知青蜂拥参军，农村为之一空，到部队后每人发了一条枪马上送上前
线参加人海战术战役，十几岁的孩子结果参军一个月没到便葬身青山。大量没有参加过
战争的军头二代们纷纷当上各大军区司令。
2016-05-30 08:27 fito
注册日: 03-08-06
发表数: 212
国... 阅读全帖 |
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g****1
发帖数: 36 | 8 本人第一次来美国，从国内携带自行车第一站落地底特律，这些天一直在这里适应性骑
行，明天即将前往纽约，10月3日开始正式骑行穿越美国大陆。
全程约50天，从纽约到旧金山。
由于是第一次来美，人生地不熟，语言上也存在障碍，骑行的初步计划如下：希望在美
国的各位朋友能够支持，如果对于骑行路线等有经验的朋友，也希望多多提供相关信息
，以便顺利完成这个梦想！
我将沿途拍摄照片和视频资料，并编写游记，适时网上直播，邀请各位朋友关注我的微
博，或者给我发邮件！
新浪微博直播：http://weibo.com/oldalex
邮箱地址：o********[email protected]
【前言】
来，做一件叫做“30岁疯狂的回忆”在我的人生中！
这次骑行目的性很强， 就是挑战你能用自行车横穿美国大陆！
目标只有一个：战胜时间并冲过终点！
我知道这是疯狂的，但无论想像怎样钢铁般的意志都不能替代真正的骑行穿越体验。
还是那句话：“穿越途中充满了挑战！能骑完全程便是伟大的成就。”
怎样来看待这次穿越的冒险？如何去描述它？或许你并不知道，但我知道一个事实，我
热爱自行运动，爱做那些让其他人敬畏的事。”
只要努力过，必有... 阅读全帖 |
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E*V
发帖数: 17544 | 10 这个不易样啊，东欧的人以前不在宝岛生活吧？
人家劳模世代在加州，亚洲，新模，德科州生活的
后来被美国人呢打泡了 |
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S*******v
发帖数: 365 | 11 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: SummerLuv (Natalie), 信区: LosAngeles
标 题: 出售 九阳豆浆机 Los Angeles Metro, City of West Covina
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 12 23:03:55 2010, 美东)
九阳豆浆机
非新机。 用过几次。 非常好妝况。
原价 90-100美元。 现卖70美元。
可打泡过的黄豆或者直接用干黄豆。 或者用米做米浆，绿豆为绿豆浆, 等等。 此机噪
音小。大约15分钟完成。 所有原包装盒子和线完整。
站内信。
不会发图。 需要图者留EMAIL或者随手留言教我贴图，我回头帖上。 谢谢。
本人住West Covina. |
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w********d
发帖数: 2642 | 13 我看出来了，你不是内急，是X火攻心啊，需要打泡才能舒缓一下啊，不过打500次，累
点把 |
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d**********g
发帖数: 1146 | 14 多谢，我已经收啦
没想到神风老板每天扫货100躺，打泡200个，还有空灌水？！ |
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p*******y
发帖数: 342 | 16 我理解楼主说的好喝可能是比较香浓的意思。那就加入炼奶试试吧，光加牛奶的话是达
不到香浓的效果的。要是喜欢喝泡沫的，就用打泡器打出泡泡就好了，喜欢甜的话可以
再加点糖浆syrup，或者巧克力糖浆，超市里都有卖的。
我比较喜欢喝爱尔兰风味的，经常煮好特别浓的espresso之后加入咖啡酒，个人推荐一
下，很好喝。 |
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w*******u
发帖数: 472 | 17 为什么stand mixer那么贵
不都是打泡用的吗？ |
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E****l
发帖数: 577 | 18 碰到过相同问题，开始怀疑银耳和雪耳不是一个东东，后来发现，泡久一点，煮久一点
的确会软。不过今天才知道，需要煮12小时...我最多也就2消失了...没国内的那么软
，但是凑合...下次试试看用苏打泡一下。 |
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c*******i
发帖数: 49 | 19 没错没错，我失恋的时候 （高兴的时候也行），能一吃几大包。。。酸的舌头打泡，
牙都快倒了，还接着吃。现在也找不到了。。。回北京的时候见过倒是。 |
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c*******i
发帖数: 49 | 20 恩，吃到舌头打泡，还接着吃。殊途同归，都是麻木灵魂是吧？ |
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R*****s
发帖数: 41236 | 21 嗯， 俺估计吃到舌头打泡也不管用， 只能把自己灌倒。。。 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 22 今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了人生更丰富和更珍贵的阅历与眼界，有了更贴心更情同手足更为一辈子的
闺蜜和朋友，偏偏总觉得少了些什么，而无法与中学时代比拟。那便是，家的温暖、踏
实与依靠。一个会有一盏灯永远为你点亮与守候的温暖；一个遇到困难会第一个想到寻
求归宿大哭一场的... 阅读全帖 |
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h******u
发帖数: 1431 | 23 我一个亲戚坚决不吃先炒好鸡蛋，再放进去的西红柿炒蛋。
她要吃的跟这个步骤差不多，但是鸡蛋要加水打泡放入正在炒的西红柿里。
其实也还蛮好吃的。 |
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p******t
发帖数: 3764 | 24
点大，就全部洗
掉了。洗的时候好像还撕掉几层膜状物，因为看到大家都说要里外洗干净，洗去油脂啥
的。可是之后我
发现好像只剩一张皮了，里面的圈圈都木有了。。。做好之后感觉就像肉片，也没啥嚼
劲。。。请问是
不是我洗的太多了？到底留多少合适呢？
里面是有一层挺厚的脂肪的，去掉就不能叫肥肠。。。只能叫肠衣了
一般买来都是清洗干净的，把肥肠翻过来，看看有没有黄色的点点什么的，那些可以用
剪刀去掉
白色的油脂就不用去掉了
我一般觉得味道比较大，还用小苏打泡几个钟头除味 |
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y********t
发帖数: 280 | 26 噢有可能因为我放到中上层了吧
多谢提醒~~
你是用大烤箱还是小烤箱呢？
我之前弄海绵蛋糕就是表面太干了，而且出烤箱的时候有点塌陷，是因为蛋白打泡打的
不对吗？ |
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a*******8
发帖数: 4534 | 27 洗了两天了都洗不掉
底上一层黑黑的壳 钢丝刷 小苏打泡 盐水加热
都不行
谁有办法教我
搞得定发包子 |
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R********y
发帖数: 4018 | 28 其实为啥一定要买豆浆机呢， 我就用魔术子弹打泡软的豆子， 然后倒到做糕点的筛子
里过滤一次，效果比豆浆机还好。 |
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f*****r
发帖数: 508 | 30 这个不太清楚，很少在starbucks买咖啡，说实话他家的咖啡不咋好喝
猜测可能两个原因：
1. 他们家的latte量大。我们平时就只做一点，但是他们家是很大一杯，所以容易保持
温度吧。
2. 牛奶打泡的时间长，温度高。但是我觉得打的温度太高了牛奶就不够甜了。 |
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M****r
发帖数: 6153 | 34 嗯。如果我知道中文是泡打粉，估计就不会买baking soda了。
soda苏打
powder泡打
哎。。。 |
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p*********t
发帖数: 2690 | 36 要买明确写明不含铝的泡打粉baking powder. |
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q**x
发帖数: 3763 | 38 我爱吃小点心，所以被叫做点心妹，并不是我很会做点心，呵呵。
最近有点兴致，就借了爱厨姐姐的recipe做了这三个点心。
分享一点小小的经验吧。
【豌豆黄】
真的是入口即溶，因为这次没有偷懒，用了网筛过滤。
用小苏打泡过的豆子果然少了腥味，所以吃着一点都不腻。
另外我只加了1杯糖，不然太甜了。
不知道为什么就是有点黏，所以很难切好，切面都不怎么好看。 |
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m*******r
发帖数: 7495 | 40 作为牛肉包娘，我居然从来木有做过包子。。。。说不过去啊，趁着最近做饭热情高涨
，我来捣腾了一下。
磨刀不误砍柴工，网上看了7,8个有关做包子的网页加视频后，一举成功，包子出锅后
无塌陷~~ ^_^ 不过，我滴，包包子地木有好好学，所以包得不漂亮。不过第一次总要
留些遗憾么，否则以后再做怎么有动力。呵呵
说说我的做法和这次的经验吧。
1. 和面 中筋面粉：水：干酵母：打泡粉=500g : 250g : 7g : 7g。心得就是，要后面
包子蒸出来不塌，就要拿出吃瓜子的精神和面，死磕到底啊~~ 我起码和了10多分钟才
罢休。终于明白为啥面包机大火。。。我以后也要买一个，翻身农奴做主人就靠面包机
了！
2. 和好的面盖上湿布或者保鲜膜包一下，室温饧面25分钟-1小时不等（温度低时间延
长，天热时间缩短）。
3. 饧面期间准备包子馅，我做了两种馅，葱香猪肉和椰蓉奶味：
a) 葱香猪肉馅： 150g猪肉末+酱油+醋几滴+耗油+15g水+香油+葱姜蒜末+盐+糖 调料
量根据自家的口味酌情加
b) 椰蓉奶味馅：100g椰蓉+30g奶粉+40g黄油+牛奶少许+鸡蛋一个 这个做包子馅也许
有争议，我... 阅读全帖 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 44 不知道啊，正在找原因。
但是，按照那个打泡机的视频，
最后该有推不动的感觉，
我确实没作到。 |
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p******e
发帖数: 3689 | 45 这台机器看功能不错啊，应该能做出很好的咖啡。
小建议：这个豆子是分开打的机器比较实用，每次家庭也就需要几杯的分量，豆子倒下
去了会走气，你还得用完当场再装回去密闭保存，比较麻烦啊。
买一个自动磨咖啡豆的小机器，可以选择磨碎颗粒的粗细，可以选择需要几杯的份量，
最后也不浪费豆子啊：）
接着+一台手动咖啡机，能打泡的就好了：）
杯子家庭咖啡，直接放入微波炉加热1分钟取出，比在机器上加热会快很多。
LG是用的全自动的咖啡机，我自己买的是手动咖啡机，
同样的咖啡豆，同样的一双手，
他的机器贵，我的机器便宜，
他的口感并没有我的好，相反我的比他的浓郁，咖啡粉打好后要压的力道，这个很重要，
打奶泡他的功率大，出口4个，更容易得到想要的奶泡厚度。我是1个大出口，没他的好
用，所以经常会丢失很多表面的浮泡，但也是可以做拉花的。
相对家庭而言，手动咖啡机+自动磨粉机的搭配完美了。 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 46 多谢讨论，不过我是用french press 打的奶泡，
不是milk frother。
你的第一句话不大明白，是说咖啡粒大，不浓缩？
我的做法是依据一些法国、意大利人的做法作的，
结果还是不错的。
这是我参考的视频之一。
https://m.youtube.com/watch?v=aJ0H05FsogI
附图是今天作的，
我只想说明，打泡技术稳定后，拉花的结果还是有重复性的。 |
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b*********n
发帖数: 5846 | 47 看了很多人讨论这个，有的夸大有的故意贬低，觉得还是把我这个哥们年初回国找工作
的经历说说吧，虽然不敢说很有代表性，不过还是能看出一些真实情况的。
背景：美国东部一烂校ME master毕业，搞得计算机模拟，毕业后在一个大oil company
画了半年图纸算是实习吧。期间四处投简历，GE,Chevron等都广泛的撒了网结果无人问
津，于是去年底打包回国发展。
回国后，在上海和南京各给几家大型外企（GE,爱默生等）投了简历，大部分是网投，
其中好几家在美国时也投过，据其说反响热烈，接到无数面试通知，大部分是直接从第
二轮面试开始，接下来的一两个月忙于各种面试，据说说话说得舌头都打泡了。最后三
到四家美资公司给了offer（GE和爱默生都在其中），其他小公司有没给offer，我同学
没说，可能给了不过懒得提了。职位都是纯技术类的，GE和爱默生给的offer都差不多
，大概情况是1.2万人刀/月，bonus另算，全家医保，入伙后培训一年，后半年派回美
国培训。最后选择哪家因为隐私原因就不便说了。
同学最后总结，现在在美国拿的学位回国找工作仍然很受欢迎，engineering的只要在
美国学校 |
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S*******v
发帖数: 365 | 48 【 以下文字转载自 LosAngeles 讨论区 】
发信人: SummerLuv (Natalie), 信区: LosAngeles
标 题: 出售 九阳豆浆机 Los Angeles Metro, City of West Covina
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Dec 12 23:03:55 2010, 美东)
九阳豆浆机
非新机。 用过几次。 非常好妝况。
原价 90-100美元。 现卖70美元。
可打泡过的黄豆或者直接用干黄豆。 或者用米做米浆，绿豆为绿豆浆, 等等。 此机噪
音小。大约15分钟完成。 所有原包装盒子和线完整。
站内信。
不会发图。 需要图者留EMAIL或者随手留言教我贴图，我回头帖上。 谢谢。
本人住West Covina. |
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V***a
发帖数: 11942 | 49 有带肉的jar food，很方便，最好买organic的。自己做的话可以把鸡肉用搅拌机打细
打泡，然后做小丸子，很嫩。或者炖点排骨汤，炖浓点，下面。有吊子冒？ |
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c*******u
发帖数: 12899 | 50 ☆─────────────────────────────────────☆
newage123 (newage123) 于 (Fri Mar 23 09:25:53 2012, 美东) 提到:
我们基本是素食，除了偶尔包子里面的肉馅吃点点，和鱼片粥里面的鱼肉，
基本是不吃肉啊。
动物蛋白不够，怎么办啊？
大家都是怎么做肉的？给点方子吧.
我不怕麻烦不怕花钱，只要能做出来好吃她会吃的我一定做！
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Ranaplancyi (金线蛙) 于 (Fri Mar 23 09:31:59 2012, 美东) 提到:
高压锅或者慢炖锅炖得烂烂的。我们当时是炖排骨让娃自己啃。如果不想啃就切小小块
自己抓。想要蛋白质还可以吃鱼片和虾。
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masara (亲爱的Mio啊你在里面还好么？) 于 (Fri Mar 23 09:43:18 2012, 美东) 提到:
oh yay高压锅是伟大的发明～～～～
☆────────... 阅读全帖 |
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