|
|
h********y
发帖数: 540 | 3 如果是开封小吃，应该会有灌汤包，油泼面不一定有吧，可能会有烩面。另外鲤鱼焙面
算是开封的名菜吧，但是美国这里没鲤鱼，还有些小吃比如黄焖鱼，胡辣汤，炒凉粉（
红薯粉）等。 |
|
b********o
发帖数: 24 | 4 我们昨晚过去还是黑灯瞎火，不清楚他们营业时间。菜单上有羊肉烩面，开封杂酱面，
开封炉面，四川凉面/麻辣面，大盘鸡，烤羊肉串/牛肉串/鸡肉串，开封肉包/素包，牛
肉/羊肉/素水饺，开封拌粉皮，葱爆/孜然/扒/木须羊肉。 |
|
b********o
发帖数: 24 | 5 地址：229 Raritan Ave (Route 27), Highland Park，电话，732 418 2881.去之前最
好电话问下营业时间，我们昨天就白跑了一趟。 |
|
|
|
|
N*****7
发帖数: 1899 | 9 坐了一堆犹太人，所有的位子都占了。 没有一个中国人。 但门口的一个犹太人会中文
，
说“今天 开张“。 厨房里传来的是中文， 也不太象河南话。 柜台上没人招呼。
菜单上有 烩面， 杂酱面。
等不及 先走了。
想起来了 Highland Park 犹太人多； 犹太人的中国聚集地是 开封， 有千年历史。 |
|
|
|
m******p
发帖数: 5393 | 12 说中文的？？
坐了一堆犹太人，所有的位子都占了。 没有一个中国人。 但门口的一个犹太人会中文
， 说“今天 开张“。 厨房里传来的是中文， 也不太象河南话。 柜台上没人招呼。
菜单上有 烩面， ........ |
|
m******p
发帖数: 5393 | 13 听起来不错啊！要是有黄河鲤鱼就完美了。洛阳菜如何呢大家知道么？
我们昨晚过去还是黑灯瞎火，不清楚他们营业时间。菜单上有羊肉烩面，开封杂酱面，
开封炉面，四川凉面/麻辣面，大盘鸡，烤羊肉串/牛肉串/鸡肉串，开封肉包/素包，牛
肉/羊肉/素水饺，开........ |
|
a*****8
发帖数: 261 | 14 电话不通呀？
732-418-2881 不通呀。 |
|
|
|
|
e****g
发帖数: 4434 | 18 开眼了，我豫牛人太多了
今天看到了 华裔犹太人，
店主显然是中国人，带了个犹太小帽 |
|
|
i*****c
发帖数: 1322 | 20 今天开车路过，门口看到个戴小帽的，不知道是不是店主。吃过的同学赶紧来汇报一下
吧。
看过关于开封犹太人的文章，前几年有人去以色列认祖归宗，结果人家不承认他们。同
化了1千年，犹太人基因早就不剩什么了，连姓都是汉姓，也没有一直信奉犹太教，想
加入以色列估计不容易了。 |
|
K***i
发帖数: 2250 | 21 哦，原来真有华裔犹太人啊！
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.8 |
|
l******0
发帖数: 1012 | 22 华裔犹太人。。。。不知道长什么样啊？混血后的？还是怎么滴？为什么有华裔犹太人
？犹太人不是白人吗？ |
|
d******n
发帖数: 12850 | 23 长得跟中国人一模一样但（自）认犹太人为祖宗的华人 |
|
|
m******p
发帖数: 5393 | 25 问题是厨师是河南厨师么，会做烩面么，要是灭有烩面那还算河南饭馆么 |
|
|
|
i*******e
发帖数: 6275 | 28 你们不知道还有黑的犹太人吗...
当年以色列还去非洲抢运呢. |
|
B****n
发帖数: 1876 | 29 羊肉烩面怎么样？
面是不是一锅一碗？面里有没有木耳黄花粉丝豆腐皮丝？ |
|
|
|
|
|
|
d**4
发帖数: 217 | 35 今天终于吃上羊肉烩面了。不算惊艳。是一锅一碗，但吃起来并不太香。有木耳，粉丝
， 海带丝， 香菜。没有黄花， 好像也没有豆腐皮丝。我另点一份水煮牛肉， 味道不
错。店主说大厨是河南人， 但擅长both粤菜和川菜！
店主是开封人。但说自己祖上是犹太人， 说是在开封他们这样的有一千多户。2003年
来的美国。他原来想同时做犹太人和中国人生意。所以请了犹太教的组织的人驻点（两
星期前刚开张时站在前台的一个白人中年妇女）好做"certified kosher".他用的肉啊
什么的都是kosher的，但厨子和帮厨的都是老中，结果白女人挑了好多刺，一阵一阵的
威胁店主要把店里的certificate废了， 要他fire不够follow kosher rules的大厨和
帮厨等等。店主不厌其烦，终于决定不要kosher certificate, 专做老中生意了。白女
人也被轰走了。 |
|
|
|
t*********5
发帖数: 256 | 38 刚去了，面很地道的北方味，烧饼也很好吃，羊肉水饺是家的味道。
在这吃饭的经历挺不一样的，和店主，厨师，食客聊成一团，好久没有这种感觉了，呵呵 |
|
B****n
发帖数: 1876 | 39 我稍微提点负面意见：
首先没有装修，环境差了点。
卫生不成，碗筷杯子都不是很洁净的感觉。
服务效率低，虽然态度很好。
老板好像是个新手，我给他一个月的时间锻炼，下个月再去踩点，希望会更好。 |
|
|
p*****y
发帖数: 1386 | 41 昨天去了，觉得味道不怎么样啊，而且上菜极慢！
顶着锅盖说一句，觉得大盘鸡和烩面做得地道的是不是都没吃过正宗的。。。 |
|
A******8
发帖数: 100 | 42 强烈同意，味道很差，烩面的汤就是白水一样，一点味道没有，还不如河南街上小铺子
做的呢
唯一凑合的是羊肉汤，那个烧饼也没什么味，Edison这一片真是没啥可吃的 |
|
p****l
发帖数: 1119 | 43 没人对面的量不满意吗？
烩面小份就两根吧？大份三根？
那份量，是我吃过的所有面里头最小的，感觉还不如一碗泡面的份量。 |
|
h******g
发帖数: 69 | 44 这个地方就是个垃圾。卫生就不提了，实在太脏了。那天中午我们全家去，点了两碗烩
面，两碗其他的面，等了一个半小时，烩面总算上来了，量实在太小了，另外两碗面直
到最后一刻才告诉我们今天不做了。在等的时候，好几家客人等得不耐烦，就走了。这
是我在新洲吃过最差的中餐馆。比虹城还差！老板还一直把后门打开，冷冷的穿堂风灌
得人够呛。当然他只能打开，厨房好像没有通风设备。
前面大声说好的，是不是托啊！！ |
|
h****s
发帖数: 16779 | 45 这版上从来不缺托。
前一阵子说快乐牛肉面好吃的也是托！！！ |
|
l******3
发帖数: 1478 | 46 晚上刚去的。
老板很热情。餐单正反两面，价格适中，应该说是便宜。
我不是河南人，所以评价很主观。点了大盘鸡（16.99)，鸡很香，土豆炖得火候很好，
锅底很多抻面，面很有嚼头。味道好，分量足，两个人够呛能吃完。
餐单上只有孜然牛肉，老板说要点孜然羊肉也行(13.99)，一个价。上菜有点慢，说是
给羊肉化冻。味道好，稍微有些咸。
想喝羊肉汤，老板给了一大碗，汤浓很多肉，象征性收了一刀，加了一个酥火烧，个大
也是一刀。
总之我们还会去。很实在的一家店。 |
|
|
l******3
发帖数: 1478 | 48 229 Raritan Ave (Route 27), Highland Park
就在鸿福轩南面10米处。二街和三街之间。 |
|
|
|
