R*****t
发帖数: 2115 | 1 2012婆家行（1）：乡亲与乡土 （7-2012）
为了配合女儿女婿的暑假行程，我们老两口将原本秋天回国探亲的计划改在了夏天。即
使如此，一家4口还是有3个不同的启程时间：女儿第一个回国；女婿因为在欧洲做课题
，最晚回国；好在全家4人有一段时间是同时在国内与亲人们度过。。。。。。
永远的亲情：到达浙江义乌市火车站时，在义乌工作和生活的大外甥放弃当天去机场接
从美国出差回来的妻子（让她的单位派车接她），却专门开车将我们从火车站送回老家
。年迈的公公（89岁）和婆婆（80岁）早已等候在村口的大路旁，对我们翘首以盼。
惊喜地看见一位乡亲推着独轮车从我们身边而过。这位乡亲认识公公婆婆，热情地与他
们打招呼。不远处，村里一座民居前停着一辆宝马（BMW）轿车。原始古朴与现代高新
交相辉映。
因为时差，我和先生凌晨3点左右就醒了，外面天还没亮。为了不影响公公婆婆的休息
，我们就躺在床上各自捧着iPad和Kindle读书。山村之夜彼此起伏的夏虫呢哝仿佛是它
们相互之间多情缠绵的倾诉，组成一首首动听的小夜曲。聆听和数算到报晓公鸡第3次
清晰宏亮的打鸣声后，我就一嗗... 阅读全帖 |
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a**d
发帖数: 4285 | 2 厉害，这道菜写得比照片还馋人。爵猫能不能透露下你圣诞大餐的菜单呀？开开眼。
来做烫, 老鸡汤熬了几小时候在起锅的前20分钟下山药, 鸡汤的味道里多了点爽口的感
觉, 山药本身象是完全奉献, 味道并不好. |
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S****9
发帖数: 8108 | 3 大家都来啊都来啊～～～一边招呼一边张开手遮住盘子～～谁把我筷子藏起来啦？！ |
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J*********8
发帖数: 4876 | 4 好的, 你发包子:)
冷菜:
八宝菜
素鸡
海哲头
醺鱼
热菜:
豆腐皮包肉 ( 这个最花时间, 是option)
山药肉丝笋干壕姑
东坡肉
龙井虾仁
蒜泥豆苗
豆腐什锦仙姑煲
火腿清蒸鲫鱼
汤:
腌笃鲜 |
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J*********8
发帖数: 4876 | 5 哈, 谢小酒, 喜欢这个名字.
好的, 主菜过了圣诞来写 |
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a**d
发帖数: 4285 | 10 嚼了两口冰箱里翻出了的面包。拍拍跟来俺几十年的肚子，觉得真对不起它。 |
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s******y
发帖数: 1942 | 11 我每次从国内回来的时候都要带4－5斤笋干(扁尖)。我家乡的笋干做法很讲究，绝对不
能是太阳晒干，得是炉炭火烤干。这是纯手工活，不仅火候要到，人还要三天三夜不寐
地烤。现在的农民已经很不愿意这么做了，所以市面上几乎买不到这样好的。都是我小
舅舅每年到乡下认识的人家里去收，收上来的分我妈一些。
金贵东西啊
对肉来说, 有个笋干, 它才更有鲜味, 笋是所有蔬菜里的万能手, 从四月春天 |
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r****r
发帖数: 6957 | 12 ft, my mouth watered...到饭点了
话说这个山药，好多人喜欢用来熬汤，而我就喜欢象爵猫这样炒着吃。我上中学时通常
午饭是回家吃。可是连续两年，我的两只手轮着骨折。断了手回家交通总是不方便的，
我就在学校食堂吃。食堂里最让我赞的就是山药炒精肉片，炒出来的总是雪白一盘，味
道清新十分不俗，让我怀念至今。我也买过好多次山药自己来整治，可就炒不出那个的
味道，而且总是搞的粘乎乎的。爵猫这盘看着卖相十分诱人，还有那么多别的鲜味，吃
起来不知怎么个好吃法。。。我靠我真是饿了
山药一般拿来做烫, 老鸡汤熬了几小时候在起锅的前20分钟下山药, 鸡汤的味道里多了
点爽口的感觉, 山药本身象是完全奉献, 味道并不好. |
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r****r
发帖数: 6957 | 13 火烤的和太阳晒的味道区别大吗？
我吃过的笋干不知怎么弄干的，从来没留心过 |
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r****r
发帖数: 6957 | 14 Orz。。。除了八宝菜是个什么我不知道，素鸡我一般喜欢，其他的看的我当真口水滴
滴嗒嗒。。。你这个汤里有新鲜蚕豆么
我提早吃饭去算求 |
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S****9
发帖数: 8108 | 15 我骨子里绝对是无产阶级劳动人民 为毛我看着你们这么讲究 心头就升起一股怒
火 很想高呼：打倒地主资本家！要么就让我尝尝！ |
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s******y
发帖数: 1942 | 17 真该说那是我自家山上挖自家烤的，跟地主老财不沾边了吧。不过我真的挖过，小时候
每年春笋出来的那一周，我妈带着我和姐姐去挖笋尖，然后吃新鲜的。
看你这么怒，那就再说点气气你好了。
我家在水边，盛产鳜鱼。我从小就被养成 不吃半斤以下的 不吃８两以上的鳜鱼 的毛
病。有一次回国的时候说想吃，我妈天天起大早去和鱼贩子抢。吃到第１９条的时候我
自己腻了。 |
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r****r
发帖数: 6957 | 18 LOL赞，任何鱼似乎都是介于半斤到一斤间的最好吃。我有段时间非常喜欢钓大鱼，钓
到最大的是51寸striper。那肉质，赛，嚼着感觉和皮鞋底一样坚韧
小强你这么个吃鱼法去水边玩怕不怕? |
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S****9
发帖数: 8108 | 19 我要是打小就吃嫩笋尖、250－400克之间的鳜鱼以及等等等等这些东西 大脑勾回必定
长得跟现在不一样 输在起跑线上了 |
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s******y
发帖数: 1942 | 21 哈哈，钓鱼自然有钓的乐趣，不全在吃，您的境界比我那是高多了
我怕去水边玩，看见蛇虫之类的怕不吓死我。您钓上来我替您体现一下境界就行了 |
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s******y
发帖数: 1942 | 22 那我只能说 感谢老天没让您的大脑勾回(真文, 哪儿学来的)长得跟现在的不一样 |
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s******y
发帖数: 1942 | 23 你要是把嫩笋尖改成什么竹类禾本科多年生木质化植物的芽鞭部分听起来就更和谐了 |
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s******y
发帖数: 1942 | 24 那您骨子外很资本家喽
对了，我想起来了，你这个资本家的小姐! 不要为了吃这种低级趣味倒打一耙。 |
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r****r
发帖数: 6957 | 26 这个，我去钓鱼迎面碰到蛇至少3，4回了，还都挺大的蛇，黑的，黑黄间杂的，褐色的
，不一而足，我也说不准是些什么蛇。不过，人走人路，蛇走蛇路，实在是交叉路口你
谦让点让伊先走，有礼貌点不就完了，这个不怕。倒是水里的龙王得小心点，不知什么
时候发飙。说到这个，我不由想起有回岸钓，开始晴空万里，天气好的不能再好了的。
过了会我一杆钓着条不算小的鲤鱼，快拉上来时还鬼使神差的给伊跳脱了。然后突然飞
沙走石，天空被不知哪里来的乌云布满了。本来夏天晚上五六点很亮的，这下黑的路都
看不清楚了。我仓皇而逃，还丢了一包鱼钩。逃离现场后不久又云开雾散了，一滴雨都
没下。我定神后细想，可能得罪了龙王的太子---不是说龙太子们常常化身鲤鱼的么 |
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s******y
发帖数: 1942 | 28 蛇我见过的绝对比你多。小时候和爸妈散步，我们那路上远看象牛粪一样的东西近看全
是盘着的蛇。一不留神走到草地里立刻就有蛇昂着脖子吐着信子跟你宣战。直到我上大
学回家，居民楼里还是经常有蛇，发一声喊，附近老乡就会奔过来把蛇捉了去卖。我小
时候还经常见到狐狸和狼之类的，都没怕过，就是怕蛇。我每到一个地方，都先跟同事
打听此地有蛇否，有一次被同事吓得好长时间整夜开着灯睡觉。
你经历的风暴是这样的么？ |
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J*********8
发帖数: 4876 | 29 炉炭火烤干, 这个还是第一次听说.
你们那里有腊笋吗? 腊笋烧有点肥的肉, 很好吃. |
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J*********8
发帖数: 4876 | 30 让我想起我们大学的食堂菜了, 虽然看上去卖相不怎么样,
味道都不错. 这个菜很容易做, 技术指数最多5, 你再试试? |
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s******y
发帖数: 1942 | 31 好象没听说，不过我一共就回去过我父母的故乡４次，都是挺小的时候，所以也不是很
清楚 |
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s******y
发帖数: 1942 | 32 不过各种笋我都爱吃。呵呵，想起吃芦笋，就是asparagus，我和小酒有共同的感受。其实应该是大伙都有这样的感受才对。这么多年来，我不停地接到不同朋友的电话，电话的那头伴随着某种背景声惊奇地说，小强，原来这是真的呀 |
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S****9
发帖数: 8108 | 33 助教放上一张PPT：
芦笋中带硫磺的氨基酸会使你的尿液产生这种味道。随着芦笋的完全消化，这种味道也
会渐渐消失。如果硫磺气味持续两天以上，就有必要去医院做一个尿液检查了。
。其实应该是大伙都有这样的感受才对。这么多年来，我不停地接到不同朋友的电话，
电话的那头伴随着某种背景声惊奇地说，小强，原来这是真的呀 |
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r****r
发帖数: 6957 | 39 龙吸水亚。。。要是自然界真有这种场景，凡人见了估计逃跑的心思都没了，只会站在
那里等死 |
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r****r
发帖数: 6957 | 40 我试了好几次了，总出不来那种清清爽爽的滋味，通常都是搞得黏黏糊糊的一盘
山药要先泡过么？ |
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r****r
发帖数: 6957 | 41 分特，我今晚就吃的芦笋。不过，小强我怎么没觉得这是真的。。。 |
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r****r
发帖数: 6957 | 42 冬笋是冬天挖的笋，体态最肥大的一种
春笋是春天挖的笋，体态最轻盈的一种
毛笋不用解释了吧，满脑子黄色思想的笋 |
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s******y
发帖数: 1942 | 43 那...
吃了冬笋也会肥么
吃了春笋也会轻么
吃了毛笋也会黄么 |
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a**d
发帖数: 4285 | 47 想起国内的食堂和饭馆了，忆甜思苦，如今大多数时候还得中午带饭，仰天长叹：这
TNN是图的啥呀。 |
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