由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 姜是
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c*******e
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1
来自主题: gardening版 - 有会种姜的吗?

当年收成,开春种(用老姜发芽的部分),5-6月收子姜;幼年姜,不辣、皮薄、水足
,可当菜用,老姜可在9-10月收成,老姜蜕皮在旧历12月,此时姜皮用手都能退下。
T*******m
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2
来自主题: gardening版 - 拿不出手也要show的姜狗菜薹
你的姜狗菜薹不错呀!我的姜狗菜薹在雪地里,看不见了。
姜狗小朋友好像说过,一棵姜狗菜薹要一平米的土地?

菜薹!”其实不是没种,是偶的姜狗菜薹长得太不给面子了,无法上片片。不过偶想想
y*****8
发帖数: 18140
3
来自主题: gardening版 - 阳姜和佛手瓜
看不见阳姜 只看见毛刺刺的佛手瓜 今年的佛手瓜丰收没有 会不会又爬满乒乓球桌子

阳姜和佛手瓜是很好的合作伙伴。
阳姜搭架子,佛手瓜爬在上面,给阳姜去顶,免得阳姜冲上天,只长叶,不长根。
等冬天收完阳姜和佛手瓜后,又可种蚕豆,地一点也没浪费。嘻嘻。
T*******m
发帖数: 27308
4
鬼子姜又名菊芋或洋姜,是菊科的一种宿根性草本植物。我10岁不到的时候,就种过鬼
子姜,是我最早种植的植物之一。
春天的时候在中国店看到鬼子姜,就买了几个回家,将其中的一个种在盆里。几个月下
来,鬼子姜居然长到了80英寸高(2米)!
秋天的时候,盆子里肯定长满了鬼子姜!俺唯一的希望就是鬼子姜不要结得太多,否则
会把我的盆子撑破的。这个金贵的盆子,可是我花了0.25美元从Lowes买的的啊!
f******d
发帖数: 77
5
来自主题: gardening版 - 哪里能弄到指姜种?
哦,看来应该是子姜。羞愧一把!我其实不确定什么是子姜。自己是吃货,听老公说什
么子姜炒肉很好吃。问什么是子姜,公婆说就是嫩的生姜,但是长得象手掌和五个手指
头的样子。后来跟老公和公婆们反复交流了一通,觉得子姜就是嫩姜,春天的时候就兴
致勃勃地买了普通生姜种了。结果今年秋天收了嫩姜,一吃,他们说这是ban姜,比子
姜老,说什么横截面不应该有那一个圈什么的。哎,我不知道啊,所以就上来问问是不
是有人知道这子姜ban姜。
d***9
发帖数: 837
6
从传出“婚纱照”到被曝离婚,黄奕最近面对媒体始终避而不谈感情事。前日,黄奕首
度亲口承认和姜凯的感情已经走到尽头,原因是“性格不合”,而非传言所称姜凯财政
危机。另据知情人透露,黄奕已与姜凯分居,但离婚手续并未办完。
前日黄奕终于开腔,“被反复问到这个问题有时也会烦,我在这里可以告诉关心我
的朋友们一件事情,就是我和姜凯的确已经分手,分手原因仅仅就是因为性格不合。我
这次告诉大家这个事实,今后也不想再回应类似问题了。”
至于是否期待新的恋情,黄奕称自己会将主要精力投入到工作上。不过她也渴望真
爱,渴望被爱,“对于未来,我祝福自己,也祝福姜凯。”
由于正处电影宣传期,黄奕之前多次面对媒体含混回应被指炒作,对此她予以否认
。“我很清楚自己公众人物身份,一开始我都在小心保护这段感情,从未想在公开场合
谈论,那组照片的出现也不是我的意愿。感情上的问题已让我无措,所以我不知道应该
怎样面对媒体。我个人感情上的问题给大家带来了一些困扰,我在这里也跟大家道歉。
”(辛京)
Y*********e
发帖数: 4847
7
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事,了解食尚), 信区: Food
标 题: 2011家常菜: 姜葱龙虾 vs 香辣龙虾
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 1 00:33:44 2011, 美东)
这里超市龙虾降价了,4.99一磅,买了四只来两吃。
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
材料:龙虾2只,姜20克,葱2根,面粉,盐,黑胡椒,料酒
制作过程:
将龙虾剁成块,用少许盐和黑胡椒拌匀,然后裹上一层薄薄的面粉。姜切丝,葱切寸段。
锅中倒入月500毫升的油,将油烧成7-8成热时,将龙虾块放入,用中偏大火炸2-3分钟,捞出滤油。
炒锅中放入2汤匙油,油热放入姜丝葱段爆香,将龙虾块放入一起用大火翻炒2分钟。
可以再加入少量盐和黑胡椒,并加入2汤匙料酒,翻匀即可出锅。
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
材料:龙虾... 阅读全帖

发帖数: 1
8
来自主题: Girl版 - 我想做像姜暮烟那样的女子
看了《太阳的后裔》之后,打心眼喜欢姜暮烟。
她工作能力强,没有任何背景,连续三次都没有评选上教授,被其他有背景的同事欺负
,接受了一个强赛的工作,半夜在医院一遍哭一边背诵上电视的稿子,最后漂亮的出现
在银幕前。
她超级敬业,还永不放弃。大家都说姜暮烟经常整夜整夜的在医院,真的是超级敬业。
她拒绝经理的潜规则,然后被打发去了乌鲁克,照旧拖着行李去了,要是其他人,早就
拍拍屁股走人了。
她又很善良、可爱。姜暮烟在乌鲁克看见当地的孩子从地上找到一个东西就吃,他担心
孩子门的健康,不顾禁令越过围栏,就把自己的吃的给孩子。柳时镇骗姜暮烟猜到地雷
了,她还真信了,以为自己要死了,哭着说完自己的愿望、后事之类的。那时候表现出
来的小女人的可爱劲,我真是爱死了。这种善良、可爱劲真是少见呢。
这样的姜暮烟,就是我梦想中想成为得女子,怎么说呢,就是那种走哪哪能吃开的,不
矫情、不做作。有自己的事业,最重要的是她热爱自己的事业。我也要像她一样,做一
个万丈光芒的好姑娘。
D*********t
发帖数: 370
9
来自主题: Joke版 - 姜子牙的流年 (转载)
【 以下文字转载自 Biology 讨论区 】
发信人: dayeah (潘驴邓小闲的驴), 信区: Biology
标 题: 姜子牙的流年
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 23 21:27:08 2010, 美东)
题记:文章看不到希望,实验也没心思整,瞎写点东西自娱自乐
最近无聊,在看封神榜的时候,发现眼下的很多问题,早在商末周初就已经存在了
比如读书,非常误事儿,而且屁用没有
比如老姜,这哥们儿32岁上昆仑,一修行就修了40年,你看这phd延期给延得,人娃都
该生娃了吧
直到72岁那年,他导师院士(原始)老头儿才想起他毕业的问题
还好那个时候也没有啥毕业论文,盲审啥的,老头一句话就行
毕业下山
没想到的是3000多年前工作也tmd不好找,而且要找个朝廷的正规编制,也是相当难,
尽管老姜还是院士的高徒
一样做了京漂一族,回去就待业在朝歌
还要有哥们宋异人救济,吃喝不愁
可是宅着也不是办法啊,总得搞点谋生的买卖吧
于是老姜开始思考自谋职业这事儿
老姜也没经住妇人的唆使,开始瞎折腾
放弃专业不干于是编笊篱卖(就是大漏勺)
按照媳妇马氏的说法,反正竹子是自家后园长的,只
x****o
发帖数: 21566
10
笑话版回复:
你们咸甜豆浆党的,不感到羞愧吗
婆媳关系难的深层次原因是什么
不要把路线斗争庸俗化
蒸鱼怎么能不放姜
不可信, 哪有这么傻比的
绝对不可以。姜会使蛋白质凝固。
我是肉粽党,你有啥意见
蛋白质凝固怎么了?
你们看,路线斗争无处不在,连我们这个版都不是世外桃源啊
都蒸熟了 还有不凝固的蛋白质吗
2^2=4
就不好跑胶了
姜会把动物蛋白转基因,致癌 ---马克.吐温
总听到跑胶, 是什么啊
还以为是鱼跑了
凝胶电泳
太高深了,好崇拜耶 -- 小刘
军版回复:
我擦,蒸鱼当然要放姜了。敢声称蒸鱼不放姜的狗不如的人渣败类,死有余辜,杀得好。
蒸腊鱼
要想活得长,不嫁凤凰男
心理有问题,离婚不就完了吗,现在社会这算多大的事。这下判了无期,老母幼子怎么
办?
《克夫命》一切答案,都在这里
尼玛国内这么pussy了?故意杀人都不判死刑么?
阶级斗争要年年讲,月月讲的后果。。。。
很明显这男的长期被两个女人折磨已经不想活了
这放古代是肖子。第 25孝
可能算激情杀人
这不是first degree murder, 顶多算second, 可能连third都勉为其难了
过失杀人,冲动杀人,在毛... 阅读全帖
B******n
发帖数: 197
11
来自主题: MiddleSchool版 - 姜花by王猫猫
在空旷的院子里,曾经有数十株的姜花立在角落泛着香气。每回开门,
他禁不住寻着那气息做一番注视。秋末一过,冬天时节,花早已经凋零,连
枝叶都枯萎了,只是偶尔还能嗅到那逼人泪盈的香味,一种叫人忽然哑了得
光景把视线模糊了。
如果是在溪谷或河畔,姜花是绝不会这么凸丑的,他想,为什么要把它
移植到院子呢?这是一块既不整理也从不施肥的荒废的土地。他想到一双拼
命浇水的忙乱的小手,他想到了那个说姜花只要水就可以活命的女孩,结果
它们依然争不过一季的短寿;每回开门,他禁不住在盼望,其实也许是在凭
吊,心疼那消逝的秋天。
秋天总会来的,他必须等待,然而,生命的际遇会轮回吗?如今,他只
能从记忆中追寻那个仿佛姜花一般满盈着天地的清露才肯开放的女孩。
水,只是水是不够的,他实在很清楚,姜花要遇上专注的季节,它们放
香只为了向人们述说时序的流转,再多的水也留不住的,留不住它们的匆匆
脚步,它们是一朵朵的记号,是一声声的讯息,在短暂中出来闹一场,开那
种白色的花,他曾经摘下花瓣,教她放在嘴里咀嚼。
是甜的,她说。
他禁不住把自己的一片送进她的唇间,两人一起咀嚼着。
是暖的,她挣扎着要说出,但声音始终在唇间化做
i*******n
发帖数: 188
12
Please tell me if someone already zz this! Thanks.
In this story:
我: the cat
檀姜: the owner
老太太: the owner's mom
之一
二零零七年三月十九日 星期一 晴
老太太一大早就擒拎着个塑料袋出门去了,看那袋子的大小,不象是垃圾,我
不知道该不该跟出去,才犹豫了一下,就被檀姜拽住了,她不怀好意地按着俺的腰,一
边挠我,一边说:“妈妈今天开始去住院检查身体,咱们都得自己管自己了,你可别给
我添乱!”这叫什么话?既然是自己管自己,凭什么说我给她添乱?我瞅了她一眼,一
言不发地爬上老太太的椅子,看檀姜手忙脚乱地吃早餐。老太太出门才几分钟,她就乱
了套,一副没有抓拿的样子,也不管我就在饭桌边看着,竟然一个人吃起了熏肠,压根
儿就没想到该分我一片。
吃完早餐,檀姜简直是在屋子里疯窜,左一趟,左一趟,不知道要干嘛,我忍
不住跟在她身后跑来跑去想看个究竟,一不留神,被她踩到了尾巴,我尖叫了一声,心
里觉得非常委屈,可她不但不说对不起,反而埋怨我碍事儿,真是没道理。
折腾了半天,檀姜总算是走了,家里一片
i*******n
发帖数: 188
13
之五
二零零七年三月二十八日 星期三 晴
阳光金灿灿地落在我的屁股上,象檀姜居心匝测的手。我睁开眼睛,同这个新鲜
的日子打了一个亲切的招呼。懒惰真是一种可怕的传染病,老太太在家的时候,我们六
点半就起床去厨房,一边聊天,一边准备我的早餐了,跟着檀姜才一个礼拜,我就学会
了睡懒觉,知道了什么叫做“太阳晒屁股了”,饶是如此,我都还是要比檀姜起得早,
每次好心好意地提醒她该起床了,却换来紧闭的房门里一声粗暴的喝斥“闭嘴!”
我要真闭嘴了,檀姜又该后悔了,从她身上,我终于发现原来人类的生活也是如
此孤寂乏味,这么多天,她甚至连电话都没接到一个,吃了晚饭,只好捧本儿书缩在沙
发里昏天黑地地读,还非要在一旁傻坐着陪她。要是有大学问的人搞这一套“红袖添香
夜读书”的张致倒也罢了,象她这么个半瓶醋,书没读出个名堂来,哪有资格这么矫情
?所以通常我都不理会她的央求,而是自顾自地跳上窗台,望着夜空体会天地的神秘与
博大。
可是这样静谧的时刻总是太少,不出两分钟,檀姜就会笑嘻嘻地出现在阳台上,
甜言蜜语地哄骗我进去陪她,甚至卑鄙地晃动我的猫粮瓶子,真拿她没办法。有时候,
你不得不对人类心生怜悯——他是是如此
r****n
发帖数: 8253
14
现代奇僧的忏悔:「我们爱抚、亲吻……」
一位英国裔僧人公开忏悔道:「我渡过一生中最快乐的时光……是在另一个男人的
妻子温暖的双臂里。」
众所周知,佛教的僧人必需单身生活。「我们相互拥抱、爱抚、亲吻……」话毕,
僧人低下头默然无语,空气中只余下大众惊吓的呼吸声。
「那女人就是我的母亲……她是另一个男人的妻子――我父亲的。」僧人接著抬头
说道,人们都松了口气,大笑出来。
这位语出惊人的僧人,就是世界知名的高僧阿姜布拉姆法师 (Ajahn Brahm)。他这
样说,是为了让人们明白不可光看事情表面而妄下判断。[1]
破解「成人话题」
活跃在西方世界的阿姜布拉姆法师,作风开明前卫,勇於处理当代佛教界发展的议
题;他说话幽默,辩才无碍,经常以有趣的故事带出深刻的道理。虽然身为出家人,却
能对世俗人的工作、家庭、爱情等问题,给予简明清晰而实用的建议。
一次,法师应邀参与某电台节目,到场后才发现该节目当晚讨论「成人话题」,同
场还有一位性学专家接受听众来电提问。法师虽然对有关话题毫无认识,但他运用佛家
智慧分析听众烦恼的根本,很快,打来的电话几乎都是找法师的!
节目录完后,说话不多的性学家得到电台给... 阅读全帖
a*******e
发帖数: 12169
15
【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: areyoueye (关注食事,了解食尚), 信区: Food
标 题: 2011家常菜: 姜葱龙虾 vs 香辣龙虾
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Aug 1 00:33:44 2011, 美东)
这里超市龙虾降价了,4.99一磅,买了四只来两吃。
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材料:龙虾2只,姜20克,葱2根,面粉,盐,黑胡椒,料酒
制作过程:
将龙虾剁成块,用少许盐和黑胡椒拌匀,然后裹上一层薄薄的面粉。姜切丝,葱切寸段。
锅中倒入月500毫升的油,将油烧成7-8成热时,将龙虾块放入,用中偏大火炸2-3分钟,捞出滤油。
炒锅中放入2汤匙油,油热放入姜丝葱段爆香,将龙虾块放入一起用大火翻炒2分钟。
可以再加入少量盐和黑胡椒,并加入2汤匙料酒,翻匀即可出锅。
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
材料:龙虾... 阅读全帖
e**c
发帖数: 195
16
有朋自远方来,不亦乐乎。五月二十日下午,来自上海交大校友会,上海同
乡会,和华人专业联合会的三十多名代表在北维州嘉宾大饭店聚会,为代表
上海市政府到华府出席“新世纪世界都市高竞争力研讨会”的上海市人民政
府副秘书长姜斯宪先生接风洗尘。
姜斯宪1977年考入上海交大机械工程系,1984年研究生毕业后留校任校团委
书记,后又留学加拿大。在担任上海市府副秘书长之前,曾历任上海交大党
委宣传部长,校党委副书记,上海市委组织部副部长,上海市徐汇区区长。

出席招待会的代表中,许多曾是姜先生的学生,同事和部下,异地重逢,分
外亲切。姜斯宪博才多识,学贯中西,廉洁爱民,政绩卓著,现主管上海的
高技术和金融产业,是目前上海市府领导层中一颗耀眼的新星。招待会上,
姜斯宪热情洋溢地向朋友们介绍了上海和中国最近的发展, 用大量的数据和
详尽的事实向大家描述了故乡上海在经济,教育和文化方面的巨大进步。同时
也实事求是地介绍了改革过程中出现的问题和存在的困难。 他再三提到祖国
发展对人才的需求,并且真诚地表示要多带些意见回去,为吸引在海外功成
名就的留
HQ
发帖数: 19201
17
来自主题: Shandong版 - 青岛队的姜宁
我觉得很正常
如果主教练不是老外,是国产的,估计姜宁连替补都当不了
也就是杜伊来了以后一阵子大规模的海选,才把姜宁选进去的
作为青年联赛的第一射手,作为参加本国顶级联赛的球队的主力并且球队第一射手
姜宁再杜伊来之前连参加国奥集训的机会都几乎没有。国产教练们宁肯要上海,大连,
北京
等队的捡球的球童,也不肯要这种已经联赛主力的球员。
姜宁其貌不扬,这是劣势。不过姜宁除了速度,爆发力以外,似乎是个天生的射手。
这一点似乎他比已经成名的曲波要强

现在很火啊。
在国奥队,土伦杯2场进3个球,小组第一出线了。
d****h
发帖数: 4291
18
来自主题: Biology版 - 姜子牙的流年
题记:文章看不到希望,实验也没心思整,瞎写点东西自娱自乐
最近无聊,在看封神榜的时候,发现眼下的很多问题,早在商末周初就已经存在了
比如读书,非常误事儿,而且屁用没有
比如老姜,这哥们儿32岁上昆仑,一修行就修了40年,你看这phd延期给延得,人娃都
该生娃了吧
直到72岁那年,他导师院士(原始)老头儿才想起他毕业的问题
还好那个时候也没有啥毕业论文,盲审啥的,老头一句话就行
毕业下山
没想到的是3000多年前工作也tmd不好找,而且要找个朝廷的正规编制,也是相当难,
尽管老姜还是院士的高徒
一样做了京漂一族,回去就待业在朝歌
还要有哥们宋异人救济,吃喝不愁
可是宅着也不是办法啊,总得搞点谋生的买卖吧
于是老姜开始思考自谋职业这事儿
老姜也没经住妇人的唆使,开始瞎折腾
放弃专业不干于是编笊篱卖(就是大漏勺)
按照媳妇马氏的说法,反正竹子是自家后园长的,只要你手勤,编完了拿集市去卖就是
了,又没有城管砸摊
总有一天,我们会编发达的
靠,这个有点像蜗居里面的海萍,就是干杂活儿也想发达
可是天不遂人愿
手都编破了,肩都扛肿了,笊篱也没卖出去几个
当然,老姜也对失败进行了深刻的思索
他认为是笊
s*u
发帖数: 2240
19
来自主题: ChineseMed版 - 图解艾灸法之一 ---- 隔姜灸
我上次看国内有那种木头做的艾灸器
比这个方便很多
很想买一个,一直没机会,最近想自己做一个,正在调研中
这个真的挺怕被烧到的
而且很多部位,不好灸啊

,足三里,合谷,三阴交,中腕。
药店有卖。
捏。也可以用图中的方法:取适量艾绒放手心,先揉成球,再将球在手心搓成纺棰型。
将搓成的纺棰型从中间揪开,就是两壮艾柱,见下图隔姜灸1中大盘子里的纺棰型和两
壮艾柱。
大。切时要横切,也就是与纤维成垂直方向。在切好的生姜片上用牙签戳小洞。见下图
隔姜灸1中小盘子里的生姜片,一个已戳了洞,一个没戳。
香,用线香再点艾柱。灸胳膊上的穴位,我不会用左手使点火器。线香一般超市卖供神
用品的地方有卖,我买的是味道比较淡的檀香。线香点燃后要戳到一个安全的地方。我
是在放餐巾纸的盒子上戳一小洞
小号的夹方糖用的夹子,很好使。
温热,就可以夹下来,没有燃尽的艾绒会继续燃烧,扔到水里才比较安全。
正中,用线香点燃艾柱的顶端。见下图隔姜灸2和隔姜灸3。
夹下来。这时姜片还在穴位上,不要动。如果没掌握好,觉得太烫了,可以将姜片的一
角掀起一些。见下图隔姜灸4。
p****y
发帖数: 23737
20
来自主题: _Vegetarianism版 - 桂圆红枣姜茶 & 与风寒的一次小战斗 zz
冬至已过,进入了数九寒天,在没有供暖的地区,一旦遇上阴雨天气,感觉更加寒气逼
人。
如果不小心受寒了,按照吴清忠老师的说法,在受寒的当时,大多数人是没有感觉
的,多数情形要到寒气外排时才会出现感觉,并且多半排泄的是膀胱经或肺里的寒气。
如果寒气没有得到正确的处理,进多出少,攒了起来,容易引发一些其他症状,如
鼻炎、畏冷等。想加速寒气的驱出,可以参照中医理论选择一些传统食材煲茶汤喝:姜
茶可以驱走肺里的寒气,而桂圆红枣茶可以协助身体把膀胱经的寒气驱出。
把姜和桂圆红枣一块来煲茶喝,不仅可以双效御寒,还可以促进血液循环,另有补
血、健脾、安神和益气之功效。有些朋友在冬天出现的手足冰冷的状况也可以得到一定
程度的缓解。
材料就这三样,市场上很容易买得到,带皮老姜、无核红枣、干桂圆。如果一个人
喝,份量可以是:三、四片姜,四、五粒桂圆,八、九粒红枣。
步骤非常简单,洗净原料,先把姜切片,和红枣一块放锅里,加水煮沸后,转小火
煲15分钟,再把剥了壳的桂圆放入,继续煲5分钟后就可以饮用了。
喝起来,甜甜的、微微有点辣。
总之,原料便宜,操作简
a****o
发帖数: 1786
21
来自主题: _Harvard_Medical_School版 - 姜子牙的流年 (转载)
【 以下文字转载自 Biology 讨论区 】
发信人: dayeah (潘驴邓小闲的驴), 信区: Biology
标 题: 姜子牙的流年
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 23 21:27:08 2010, 美东)
题记:文章看不到希望,实验也没心思整,瞎写点东西自娱自乐
最近无聊,在看封神榜的时候,发现眼下的很多问题,早在商末周初就已经存在了
比如读书,非常误事儿,而且屁用没有
比如老姜,这哥们儿32岁上昆仑,一修行就修了40年,你看这phd延期给延得,人娃都
该生娃了吧
直到72岁那年,他导师院士(原始)老头儿才想起他毕业的问题
还好那个时候也没有啥毕业论文,盲审啥的,老头一句话就行
毕业下山
没想到的是3000多年前工作也tmd不好找,而且要找个朝廷的正规编制,也是相当难,
尽管老姜还是院士的高徒
一样做了京漂一族,回去就待业在朝歌
还要有哥们宋异人救济,吃喝不愁
可是宅着也不是办法啊,总得搞点谋生的买卖吧
于是老姜开始思考自谋职业这事儿
老姜也没经住妇人的唆使,开始瞎折腾
放弃专业不干于是编笊篱卖(就是大漏勺)
按照媳妇马氏的说法,反正竹子是自家后园长的,只
O*******k
发帖数: 901
22
姜女士不过是版上众多五毛的一个缩影,见怪不怪

不要拿法律当挡箭牌!”(http://www.mfa.gov.cn/chn/gxh/tyb/fyrbt/t803799.htm)。 此句大实话一出,这一年一度的“两会”还开那做啥? 姜女士扯掉了遮羞布,直接说,在这个国家里法律算个屁!
,一语道破当年的国情。姜女士劝人“不要拿法律当挡箭牌”。换了当年的周恩来、乔
冠华,绝对不敢如此诚实。当年毛太祖那段狂言,即便到今天也没人敢把那收编进他的
全集、选集中去,只是在野史中流传。 而今姜女士的这句狂言,居然一字不漏地登在
外交部的网站上。依我看这是因为她没有说错半个字,本来党就是这个意思。这不是国
情什么才是?
律。等后面人家真跟他讲法律时,她又说“不要拿法律当挡箭牌”了,等于自己承认自
己违法了,所以赶快把法律撇在一边。
一个正确的认识。以前我国老百姓常常百思不得其解:为啥玩来玩去总是玩不过政府呢
?后来连傻瓜都看出来了。原因嘛,很简单:你和他讲道理,他和你耍流氓;你和他耍
流氓,他和你讲法制;你和他讲法制,他和你讲政治;你和他讲政治,他和你讲国情;
你和他讲国情,他和你讲接轨;你和他讲接轨,... 阅读全帖
D**g
发帖数: 739
23
你觉得解释这条法律或者举证是姜的责任?姜用得着在记者招待会上去证明什么?这是
老将可以骂姜是妓女或连妓女不如的理由?老将需要有起码的理解力去理解姜说”不要
拿法律当挡箭牌“是不是他们YY的那种意思。搞文字狱有什么意思,这么件事也要high
半天,只能说平时压抑得太很了
b*******k
发帖数: 16989
24
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: wonderment (wonder), 信区: Military
标 题: 姜维平:李俊案压垮了王立军 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 9 14:43:17 2012, 美东)
李俊案压垮了王立军
姜维平
早在一年多以前,我就写过,王立军是个酷吏,他的下场会像商鞅一样,倒霉的时候,
想找个地方躲躲都没有,因为他搞的株连九族,邻里连坐那一套严刑酷法,使人们不敢
收留他,这是《东周列国志》讲的故事,家喻户晓。现在,不幸而言中,当薄熙来与其
反目为仇,当专制制度遗弃了他,就彻底地绝望了,他竟石破天惊般地忽发奇想,要学
方励之,跑到美国领事馆去了,只不过见他的,不是商鞅面对的农夫,而是外交官,他
申请政治避难被拒后,被国安部的人员带走了,听说乘坐飞机由成都到北京,时间不短
啊,这时,他在想什么呢?但愿他想起一个人:李俊。
重庆在薄熙来和王立军的闹腾下,2008年开始搞“二次文革”,不仅“唱红”,麻醉人
的思想,摘取人的灵魂,而且,还包装了600多个黑社会组织,抢夺民企财产1000亿,
把许多帮助政府解决... 阅读全帖
A*****e
发帖数: 29772
25
http://pub.clibrary.net/upload_files/20090522185918.jpg
曾任香港《文汇报》东北办事处主任的姜维平先生,因在1999年6月到9月期间写了批评
当时大连市市长薄熙来的文章,被薄熙来编织罪名,于2000 年12月被中国大连国安局
逮捕。2002年,姜维平被以涉嫌非法向境外提供国家机密罪和煽动颠覆国家政权罪判有
期徒刑8年,后减刑为6年。加拿大联邦公民、移民部暨多元文化部部长肯尼(Jason
Kenny)为姜维平签发了部长特许签证,姜得以来到加拿大与妻女团聚。
中共中央政治局委员,重庆市委书记薄熙来之子薄瓜瓜,在英国伦敦牛津大学读书,参
加由英国华人青年联合会举办的一项比赛,并被评选为所谓的英国10大华人杰出青年之
一,对此我心情平和。尽管我才离乡出国孤陋寡闻,对这个主办单位的权威性与受众范
围,一无所知,但孩子们能出国读书并积极参加社团话动,并得到嘉奖,都是好事,可
喜可贺。看到当年印象中瘦小的瓜瓜出落得风度潇洒,一表人才,不禁称奇。笔者虽被
其父加罪五年牢狱之灾,但并不怨恨其子,只是5月12日诧异地见到中国各个网站刊出
的薄瓜瓜的艳照
m******k
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以下转载,受害者父亲的另一篇文章
从昨天到今天,不少热心的朋友打来电话,对姜旸的事情表示同情,给我们家属不
少安慰,谢谢大家!
我也是第一次知道北大校医院原来有“小西天”的外号,真是太可怕了!!!
一所医院被学生这样评价,可见它自身问题的严重。给我们打电话的同学中,至少有三
位自称是校医院耳鼻喉科的受害者。要么是校医院不肯转院,耽误病情,要么是小病长
期治不好,最后落下后遗症。可见,姜旸不是第一个受害者,北大校医院之前就有不少
劣迹。只不过大家忍气吞声,最多发些牢骚,事情没有闹大。
但是,这恰恰是对校医院的纵容!!!校医院自身有改善吗?他们认识到自身
问题吗?如果姜旸的事情不能得到公正的解决,那么校医院只能继续烂下去,受害的是
千千万万的学生啊!!!
我们常常想,姜旸自己有什么过错呢?他是及时去医院就诊的啊。想来想去,
他如果说有过错,一来就是他生病,二来,就是他竟然相信了北大校医院!他相信这个
医院能治好他,而恰恰是这个校医院害死了他!!!
c***s
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巫启贤
巫启贤与新人
当巫启贤、姜育恒、郝歌、娃娃等6位明星昨日下午在重庆出现时,你一定会以为是一场拼盘演唱会,但事实上,他们是来重庆参加一对新人婚礼担任表演嘉宾的。昨天,一场耗资500万人民币、号称重庆史上最昂贵的婚礼在万盛黑山谷戴斯圣杰温泉酒店举行,除了众多明星助阵,现场12辆婚车加起来价值就超过6000万。
婚礼耗资500万?
其实是做项目推广
这场盛大的婚礼昨日下午6点08分正式开始,据称花费了500万人民币,如此大手笔也让不少来宾感到意外。新郎的父亲、重庆福星集团董事长曾果对这个数字并未否认,他告诉记者:“这次不仅仅是我儿子的婚礼,还是对我们集团黑山谷项目的一次很好的推介机会,所以这钱我们觉得花得值。”
“一方面,我儿子从小就不在我身边,7岁就去深圳读书,然后去英国读大学,去年十一月份他回来就说要结婚,这次的婚礼也是我送给儿子的礼物。”对于花费巨资举办这样一场婚礼,曾果这样对记者回应:“本来婚礼是应节俭不应该铺张浪费,但我觉得企业的运作和婚礼是相融合的,这也是为我们企业的包装打广告,所以来宾能来参加我儿子的婚礼,又能看到我们的项目,一举两得。”
明星出场费200万?
还是靠交... 阅读全帖
c***s
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李娜姜山题字拜年
1月29日下午,回到家乡欢度春节的新科澳网冠军李娜和丈夫姜山题字向家乡父老致新春问候。再过两天,结束短暂假期的李娜又将离汉踏上新的征程。
从澳网赛场载誉归来后,李娜及丈夫姜山受到省领导热情接见。与家人团圆之余,李娜这两天没“闲着”,每天下午3时,准时到省奥体中心健身房进行一个多小时体能训练,以保持竞技状态。
马年伊始,李娜将踏上新的征程,向WTA[微博]世界排名第二这一新的高度挺进。李娜及其丈夫姜山为感谢家乡人们的深情厚意,欣然提笔,祝愿荆楚父老乡亲马年吉祥。
i****1
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今晚20:30点即将播出的江苏卫视《非诚勿扰》精彩不断,外企正经工作人员下班一秒变潮男,爱好竟然是养蜥蜴、蜘蛛?男嘉宾极度注意个人形象,现场向女嘉宾讨教瘦腿经验。怀揣电影梦导演取向成谜,“口味”难以猜测,逼得姜振宇郁闷到挠头!
外企工作人员下班秒变潮男,爱好竟是养蜥蜴
男嘉宾谷卫东是上海外企的一名员工,平时工作时穿工作服,戴安全帽 ,而下班一秒变潮男!男嘉宾如今工作稳定,但两年前开过酒吧,想着边玩边赚钱,性格外向爱带节奏,有他的地方绝对不会冷场,懂小女孩心思,但绝对不是中央空调,跟女孩交往时也只会一门心思对她好。作为一个纯爷们,他的爱好非常酷,喜欢养蜥蜴、蜘蛛这些冷血动物,不看国产爱情片,爱看搏击枪战动作电影 ,平时在健身房散玩打、泰拳对抗性运动,还爱录歌,现场还献唱一首,引发掌声连连。
帅气“老干部”男嘉宾注重个人形象,现场讨教瘦腿大法
来自成都的男嘉宾王杰,天生放荡不羁爱自由,之前做过销售,所以很不喜欢朝九晚五的生活。机缘巧合下,和朋友开了一家网咖,虽然自己是网吧老板,但他非常清奇,不打游戏,而且有严重的3D眩晕症。除此之外,他也不太会用社交软件,非常老干部,比起那些,他更喜欢在现... 阅读全帖
d********f
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谁应承担蜀国灭亡的主要军事责任?
有大量的书籍、文章认为,蜀国最终灭亡,原因是后主愚暗,黄皓窃权、投机人士依附
黄皓。这些确有道理。但是直接导致蜀国灭亡的军事责任,其实并不在此,而在于做为
大将军、负责全面军事的姜维的不断地决策失误。
本文就此问题进行讨论,希望能使让蜀国灭亡的主要责任有一个比较客观、真实的答案。
一、导致蜀国灭亡的几个重大军事错误
1、最大的错误是战略性的,这是大将军姜维一手造成的。
——《三国志姜维传》记载:初,先主留魏延镇汉中,皆实兵诸围以御外敌,敌若来攻
,使不得入。及兴势之役,王平捍拒曹爽,皆承此制。维建议,以为错守诸围,虽合周
易“重门”之义,然適可御敌,不获大利。不若使闻敌至,诸围皆敛兵聚谷,退就汉、
乐二城,使敌不得入平,且重关镇守以捍之。有事之日,令游军并进以伺其虚。敌攻关
不克,野无散谷,千里县粮,自然疲乏。引退之日,然后诸城并出,与游军并力搏之,
此殄敌之术也。
在此之前,自魏延、诸葛亮、王平等人防御汉中,均采取依托秦岭谷口险要地形,使敌
人不能攻入的防御战略。而姜维轻易放弃险要,致使敌军顺利进入,使得蜀地的大门—
—汉中很快失守。
汉中对于蜀地的
d******0
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小时候流传的故事是姜子牙留了玉皇大帝这个职位给自己,结果被他的外甥给骗去了,
本来老姜有打神鞭可以干掉那小子,只是打神鞭的打击距离是800里,那小子骑上千里
马一跃到千里之外,老姜鞭长莫及,最坐在窗台上气死了,死后就是窗户神,所以逄年
过节也有在窗户前烧纸供奉老姜之说。
G****r
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姜子牙的女儿嫁给了周武王, 生儿子周成王和唐叔虞。
周成王和晋国国君唐叔虞都是姜子牙的亲外孙。
周王朝的核心就是以姜周联姻为基础的三角: 周天子, 晋国, 齐国。
周公算不上是周王朝的核心, 所以只能辅佐周成王, 不敢取代成王就是怕姜齐的势力。
b**********n
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普通葱姜老太身家千万 有七套房颇值深思
一位看上去普普通通的老太,却拥有千万元价值的房产,靠收房租为生。这位老太姓刘
,多年前在静安区某菜场摆葱姜摊。
5 Y0 C1 x新浪乐居' x$ |" {: O: J! k
刘老太独自一人住在万航渡后路,她的房子比较大,2000年动拆迁时得到补偿款38
万元。她就用这笔钱买了长寿路靠近常德路的两套老房子,一套自住一套出租,每月租
金2000元。此后房价日长夜大,她开始盘算利用房子赚钱了。2004年,她卖掉其中的一
套,添点钱又买进绿洲花园一套房子,用于出租,租金每月5000元。从此,她再也不满
足卖葱姜的收入了,每天看房淘房,终于觅到一个机会:普陀区某老式里弄房一户人家
闹离婚分家,想尽快卖房变现。刘老太就到处借钱,并答应每年付10%的利息。亲友知
道她有两套房,利息也可观,就纷纷借钱给她。这套三上两下的房子40万元就到手了,
她又花了几万元简单装修,租给三户人家,每月7000元租金。以后房价一路疯涨,刘老
太踏准了节拍,撤掉葱姜摊,专门炒房。2006年她用积蓄加上银行贷款,花50万元买进
静安区锦安公寓一套小两房出租,每月租金3000元,而且
j****e
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【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: joycee (买买提头号女魔头), 信区: Joke
标 题: 据说晓波获奖老姜小强(老将小将)都很给力
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 8 22:15:46 2010, 美东)
却说老姜正吃着毛豆熏干炒腊肉,忽闻晓波获奖,满面红光,那是越吃越给力。突然一个小强窜了出来,老姜的拖鞋立刻跟了上去:"哈哈,看我这次不抽死你的,可恶的小强!"
再说小强,听了这个消息,一声不响了半天,随后拿出几块儿老姜,咬牙切齿的,狠狠的剁,越剁越给力:"麻痹的,一会我买几斤大闸蟹,看我不和谐死你丫的!"
b***y
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姜渝说了一句“不要拿法律做挡箭牌”的话被大家当作是笑话,就连小将们
也多觉得姜渝失口了。不过knox案的结果让我一下子领悟到姜渝这句话说
的其实一点都不错。西方社会的所谓法治无非是给有钱人提供了一面一面
的挡箭牌而已。资本家的确是不折不扣的时刻利用法律维护自己的利益,即
使杀人放火也可以用所谓证据不足为自己开脱,大家不妨看看knox的老爸
是干什么的:http://www.linkedin.com/in/curtknox1
媒体之所以一边倒的把amanda描述成被意大利司法系统迫害的无辜
少女也不是没有来由的:http://www.twincities.com/ci_19041911
这次意大利警方和司法系统就跟tg一样躺着也中枪啊。
然而这个“证据不足”的借口却是永远不适用于华人和穷人,到了华人和穷人
那里,就变成可以按常理推断了。可见姜渝的这个呼吁不可谓不是苦口婆心。
d*****n
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36
嗯,姜姓确实是华夏正朔。厥初生民,时惟姜嫄。她儿子后稷是姬周始祖,黄帝血脉。
“岂其取妻,必齐之姜”,等我儿子长大了到山东找姓姜的做媳妇,将来等美国分裂了
可以找块地方称王,曰“姬汉旧邦,北美开疆。
w**********5
发帖数: 1741
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薄熙来将为“翻供”付出代价?
姜维平
刚才收看了薄熙来案的庭审上半场,总的感觉是,他做为一个伪善的两面派,利用庭审
媒体聚焦的舞台,进行了最后的表演,但已有的证据充分说明他是罪大恶极的,不仅有
证人证言,笔录,而且有徐明出庭当面与其对质,尽管薄熙来巧言善辩,谎话连篇,但
并不能脱身,之所以有人给薄的评价是首场获胜,是忽略了最关键的一段话,薄说他以
前认罪的原因是精神上受到了压力,但在消失了一年多之后,他外在形象变化不大,精
神也正常,他自已也说专案组多他善待,那么,何来不可抗拒的压力呢?难道专案人员
对其刑讯逼供了吗?既然没有,为什么要翻供呢?这正如我以前讲的那样,他见了舞台
和灯光,就唤起了表演的欲望,但他忘了做人的最起码的底线:要严守信誉。我认为,
公诉方展示的证据链是完整的,他是聪明反被聪明误。
其实,起诉书提到的几个人,我都认识,唐晓林,徐明等都是大连商界的名人,在一个
小城市里,新闻界的人知道薄家与这些人官商勾结,不是什么秘密,薄在自辩中采取的
诡辩术是,用细节去抵消整体,用绞辩去对抗指控,用谎言去遮掩真相,因为他知道人
的记忆力是有限的,多年前的事要一点不错地还原真相较难,... 阅读全帖
c*9
发帖数: 3241
38
你搞错了。 老姜是在说80年代他上大学时做的一个梦。。。。。。 梦被惊醒了, 尼
玛, 原来上个月欠对门宿舍胖子的饭票还没还, 胖子大清早来堵老姜的被窝要饭票呢!
得, 这下半个月老姜又只好吃玉米面发糕了 - 一两饭票可以买2两, 要不, 饭票
不够啊 -- 每月定量只有28斤, 靠!
发信人: flyelaphant (想飞的小象), 信区: Military
标 题: ID上海老姜说80年代念大学白馒头免费随便吃,想吃多少吃多少
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Feb 15 23:21:46 2015, 美东)
60后们上过80年代国内高校的给说说此ID是不是信口雌黄??是不是内阵子国内高校食
堂白馒头随便免费吃,想吃多少吃多少???
难道还是说共产主义真尼玛实现了???
j****i
发帖数: 68152
39
来自主题: Military版 - 上海老姜nickmit让人盗号了吧
每次出大坑,群众都靠老姜这样的大牛拿主意呢。老姜一发话,大家就有主心骨了。
比如山东招远麦当劳,江西农家年夜饭,老姜分析的都很有水平,让人佩服。可惜这次
王宝强老师的事,老姜不管不问,还去看什么奥运会。幼稚不幼稚啊。让人盗号了吧。
p***n
发帖数: 17190
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https://m.gelonghui.com/p/200986
姜超:哪里在涨价,压力有多大?——通胀“结构”研究
2018-08-16 08:53 姜超 阅读 13403
作者:姜超 李金柳 宋潇
来源:姜超宏观债券研究image.png
摘 要
7月通胀略升,哪些品种涨价?7月通胀同比回升到2%以上,其中7月食品价格同比微升
至0.5%,而非食品价格同比上升至2.4%。通胀上行主要来自猪价、燃料涨价和旅游消费
。此外,虽然PPI同比整体回落,但生活资料持续回升。这再度引发了物价上涨的担忧。
通胀上行的担忧。第一个担忧是贸易摩擦影响大豆价格。关税加征一定程度上的确会抬
高大豆价格,但由于贸易商提前备货,目前国内大豆和豆粕库存分别升至660万吨和120
万吨的历史高位,因此,国内大豆价格暂时还未大幅上涨。我们测算大豆价格如果涨5%
,对应豆油和豆粕价格上涨2.4%和4.1%,对通胀相关分项的拉动则更有限。第二个担忧
在猪价。7月猪价反弹与年内的小周期趋势吻合,反映了季节性,而当前生猪存栏处于
低位,出栏量也有回落趋势。综合来看,猪肉价格更多还是受到猪周期的影响,猪瘟和
贸易摩擦对猪... 阅读全帖
c*****c
发帖数: 606
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【大纪元2011年10月07日讯】翻开人类的历史,各朝各代的千古风流人物在上下五千年
的历史大戏中各自扮演着不同的角色,为今天的人类奠定了丰富的文化底蕴与内涵,为
人类的历史谱写了一曲曲辉煌的乐章。因此,读史可以让我们明辨是非曲直,区分正邪
善恶。
提到周朝,大家知道姜太公为周朝创立一百多年的基业,是中国古代的一位影响久远的
杰出的韬略家、军事家。姜太公助周武王伐纣,点将封神,其文韬武略为后世所敬仰。
周文王为姜子牙拉车后向他虚心请教治国平天下的良策。子牙说:“王者之国,使民富
;霸者之国,使士富;仅存之国,使大夫富;无道之国,使国家富。这叫做上溢而下漏
。”
从姜子牙的论述中我们可以看到,判断一个国家的政体是否有道,是否是王者治国就看
这个国家的资金流向哪部份人,如果资金流向了民众、老百姓,说明治国者能为民着想
,以民为重,以民为本,这正好符合了儒家“民为贵,君为轻,社稷次之”的道理,那
他就是王者之国。我国古代不乏这样的王者之国,如汉朝的“文景之治”,唐朝的“贞
观之治”和清朝的“康乾盛世”等都反映了当时君王的治国之道,也可以说他们都是有
道明君,现代社会也有这样的王国,如西方国家... 阅读全帖
f****o
发帖数: 8105
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【 以下文字转载自 WoldMiscNews 俱乐部 】
发信人: fuxeto (富士德), 信区: WoldMiscNews
标 题: 姜维平曝黄奇帆因儿子丑闻败露处境不妙
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 13 19:20:16 2016, 美东)
中共重庆市长黄奇帆2013年3月现身人大会议开幕式遭媒体围堵。(Mark RALSTON/AFP)
重庆黑打冤案之一的彭治民案即将开庭再审;姜维平披露,这是因为彭举报重庆贪官立
功,也与中共重庆市长黄奇帆目前处境不妙有关。据称,黄奇帆儿子贪腐丑闻目前已败
露,黄非常紧张;其权力地位已不稳。
8月10日,前香港《文汇报》驻大连记者姜维平在自由亚洲电台发表文章披露,重庆黑
打冤案之一的彭治民案,将由重庆高院在8月16日开庭再审,这是薄熙来倒台后,第二
起有关反思唱红打黑,对遭受黑打的民企老板纠偏的案子。
消息来源说,重庆庆隆物业老板彭治民,被黑打加罪的原因是,彭与时任重庆市长的王
鸿举关系密切。黄奇帆巴结薄,想取代王而上位;而薄熙来不懂经济,需要黄奇帆当绿
叶衬托自身,就想在彭的身上打开缺口。王鸿举一方面在京找人疏通薄的关... 阅读全帖
s*******h
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来自主题: Food版 - [参赛] 葱姜龙虾
①菜名: 葱姜龙虾
②原料: 活龙虾一只,葱,姜,料酒,盐,白糖,油,淀粉
③制作方法: 活龙虾洗好,切块,钳子要敲碎,头扔掉,滚淀粉;
葱姜切丝;
多油,没过龙虾,炸七成熟,出锅;
锅底留油,炒葱姜,后放入炸好的龙虾,倒少许料酒,少许盐,
少许白糖,翻炒;
加少许水,使锅不干底,出锅装盘。
④拍摄思路: 无特定,找好角度。
⑤器材说明: 家用卡片机,panasonic fx8
y***o
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来自主题: Food版 - 南姜焗童子鸡(电饭锅)
南姜焗童子鸡(电饭锅)
1. 童子鸡(cornish hen)一只洗净、控干(黄毛鸡味道应该更好,但小鸡容易入味
,另外我的五杯电饭锅装不下大鸡)
2. 南姜(galangal)一块切姜末(生姜也行,但是没有南姜这么香味浓郁。图上这块
南姜$2+,:( ),加盐、胡椒粉、料酒混合,均匀涂抹在鸡身上(在鸡胸、鸡腿
上划几刀帮助入味),剩下的塞到鸡肚子里,码味一小时
3. 将鸡放入电饭锅,不需加水(鸡本身会出水。为防糊锅我在锅底倒了一点点油、
垫了两颗葱,后来发现其实没有必要),通电开煮
4. 电饭锅开关跳起(耗时差不多25分钟)后焖3分钟,然后将鸡翻个身,按下开关
再来(大概5分钟),开关跳起后继续焗3分钟,出锅。
真的很香,电饭锅通电没多久就满屋飘香了。火候正好,从照片上你可以看到色泽也恰
到好处。本款简单易学,特别推荐给不会或不喜欢炒菜的朋友。
a*******e
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这里超市龙虾降价了,4.99一磅,买了四只来两吃。
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
材料:龙虾2只,姜20克,葱2根,面粉,盐,黑胡椒,料酒
制作过程:
将龙虾剁成块,用少许盐和黑胡椒拌匀,然后裹上一层薄薄的面粉。姜切丝,葱切寸段。
锅中倒入月500毫升的油,将油烧成7-8成热时,将龙虾块放入,用中偏大火炸2-3分钟,捞出滤油。
炒锅中放入2汤匙油,油热放入姜丝葱段爆香,将龙虾块放入一起用大火翻炒2分钟。
可以再加入少量盐和黑胡椒,并加入2汤匙料酒,翻匀即可出锅。
http://www.areyoueye.com/a/index.php?option=com_content&view=ar
材料:龙虾2只,姜20克,蒜10克,葱1根,辣豆瓣酱1汤匙,盐,黑胡椒,花椒15-20颗,干辣椒10-20根,糖茶匙,红辣椒油1汤匙,料酒2汤匙,味精
制作过程:
将龙虾剁成块,用少许盐和黑胡椒拌匀,然后裹上一层薄薄的面粉。姜切丝,蒜切片,葱切寸段,干辣椒剪成节。
... 阅读全帖
s*******3
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46
来自主题: Food版 - 新人上甜品(姜撞奶)
冬吃萝卜夏吃姜,在夏天里姜撞奶真正算得上是优质甜品,很容易做,感兴趣的MM不
防试试。
材料:纯牛奶200ml,老姜汁15ml,糖根据各人口味。
用新鲜的老姜,打成茸后磨姜汁。隔夜的姜汁是不能用的;将牛奶放入锅中加热,加热
到70-80度(不是华氏度);接着就是撞的这个过程了。先将姜汁倒入放好热奶的碗中
,再快速的将奶倒回先前装姜汁的碗中,因为牛奶大约在20秒之内就凝结了。撞得好的
姜撞奶,光滑如镜。能够承得起一只汤匙。
s**********8
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47
来自主题: Food版 - 新人上甜品(姜撞奶)
姜汁可以把姜用blender打成汁吗?不知道怎么磨成汁。
还有啥是老姜?就是一般的姜吗?
光听过姜撞奶,没吃过,味道会不会很怪?
l********3
发帖数: 7367
48
看到姜撞奶的帖子,我又不淡定了,,
周末夜里做梦都是做这个,(真桑不起呀)
周末一大早就爬起来闹腾,用同样的牛奶,同样的姜汁,同样的量杯和量勺,一半成功
,一半失败,我归结原因是温度。
我的做法是先把牛奶煮沸再冷却,我没有温度器,凭感觉,
第一杯撞得没成功,温度可能还有点高。
第二杯很成功,可能温度比较适宜?
我个人的一点小经验,有pp,有真相。。
成功的姜撞奶很轻松的放上了勺子,失败的姜撞奶勺子慢慢沦陷了。。
尝了一下味道,虽然有姜汁但是一点也不辛辣,姜的味道外加上牛奶蛋甜滑,还真八错
b*******e
发帖数: 554
49
虾米蒸滑蛋
1. 虾米干稍作清洗,用水浸泡。
2. 用筷子先把蛋黄和蛋白尽可能打匀,约五分钟吧,有空的话再打一会,加凉开水(
煮沸了的水),少许鸡汤用来调味。 蛋跟开水(汤)的比例个人掌握在1:2 (没有
很仔细量过 ><大約吧)
3. 把虾米干散布在打好的蛋液里。
4. 蛋液上如有浮起大泡泡,便用汤匙舀起。把碟拿起来,轻力平平的敲一下桌子,这
个动作重复两至三次,让蛋液里头空气跑出来,静止放着十分钟,再拿去蒸。
5. 烧水,水沸腾後,用大碟盖住盛有蛋液的器皿。先用大火蒸,後调成小火,全程八
分钟。
6. 把蛋拿出来,散点葱花,加点热油生抽。 (如蛋已加鸡汤、糖盐调味,我比不喜
欢再加生抽。加也无妨,按个人喜好决定吧 :)
姜葱蒸小鱼
1. 鱼洗乾净,里外用厨房纸彻底吸乾,在腮的位置塞点姜防腥。
2. 把姜葱切丶小红椒切好备用。
3. 在鱼下面垫点姜,鱼身上也要放一点。
4. 水沸後,大火蒸五分钟。
5. 洒点葱花,淋少许蒸鱼豉油丶热油,即成。
蒜蓉炒波菜
1. 把波菜洗净,去土味,切掉根部。
2. 用刀背大力拍打蒜头,切成蒜末。
3. 热锅加油,爆香蒜末,放进波菜,炒几回... 阅读全帖
c********e
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来自主题: Food版 - 这个姜怎么吃啊?
这是南姜,又名兰姜,是东南亚菜里经常用的,确实很难切。它不象普通姜那么辣,但
有一股特殊香气。
卤汁里加一点南姜的话,味道会特别好。
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