y******e
发帖数: 5906 | 1 四川的锅盔有很多种啊，各个地方的锅盔都不一样，就是南充也分酥锅盔和脆锅盔两种
，酥锅盔夹肉更好吃，不过楼主喜欢吃传统的脆锅盔，外脆里软，热热的夹冷凉粉，锅
盔的焦脆混合凉粉的爽滑，楼主又开始流口水了。楼主小时候有个崇高的理想——长大
了以后打锅盔卖凉粉，被老娘毫不留情的揉碎在摇篮中了，哎。
贵州可惜了没时间去，没吃过贵州的米粉，不做评价。但是以前在云南耍的时候，因为
坐错飞机了，后来改坐火车，车上遇到一班贵州人去云南开会，很是热情，不错。
我大四川有许多好吃的都出不了地方，出了地方就找不到了，今天想起来了，在淘宝上
搜了搜，幸好有卖的，只不知道真假，也不知道还是不是记忆中的味道了，不过还是
热烈的推荐给大家，有感兴趣的可以自己买来尝尝。
首推梓潼酥饼，以前这个好像是贡品吧。原料都很简单，但做出来的酥饼应该是我吃到
所有酥类食品中最好吃的。有甜咸两类口味，我更喜欢吃甜的，扁扁的巴掌大一个圆饼
，酥纹清晰，很清淡的甜，将猪油完美的揉进面粉里，一点也看不出来油，酥而不腻，
撒上芝麻，回味无穷，只是这玩意儿不好放，稍微一磕碰就酥的整个都碎掉了。
然后是梓潼片粉，碧绿诱人，口感介于凉粉和凉皮之间... 阅读全帖 |
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M**L
发帖数: 122 | 2 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: MscL (嘿嘿), 信区: NewYork
标 题: 请问chinatown哪里有好吃的包子和馄饨卖？同时推荐速冻饺子。
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 18 12:10:25 2011, 美东)
不是那种很大的大包，是那种类似天津狗不理的肉包，好吃的菜包也不错，就是买了可
以回家冻起来，想吃得时候拿出来蒸就可以了。
馄饨我见过法拉盛有卖荠菜馄饨的，可惜太远了，不知道chinatown有没有。
德昌的就不要推荐了，包子和馄饨都很甜，而且包子还经常粘在一起，很难吃。
我倒是找到两家卖速冻水饺的，很好吃。一家就在grand地铁站出来，鸿新面点。他家
的饺子很好吃，有各种口味，首推荠菜虾馅的，其次韭菜绍菜的都很不错。他家的包子
还凑合，馄饨也一般，可惜不是荠菜的。另一家是F线broadway站出来，走几步就到的
兰州手擀拉面点，他家的速冻饺子只有一种馅，就是韭菜猪肉，可是是我吃过的最好吃
的速冻饺子。每次去吃炸酱面和拉面的时候都会带一包回来。
我推荐了饺子，还烦请大家推荐一下好吃的包子。实在是想吃包子想疯了，自己又... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 3 4000元“抢”走180斤鲨鱼
鲨鱼能吃么？怎么吃？
专家：鲨鱼肉不好吃武汉史上曾有鲨鱼美食中医：鲨鱼肉可入药人工养殖鲨鱼可出售
前天，位于汉口姑嫂树路的一家超市开张时，特意调来两条共重180斤的鲨鱼出售，引起不少市民好奇，但不到半天就被一市民花费数千元全部买走。
记者采访中得知，关于鲨鱼的食用有很多限制和讲究。专家表示，被列入国家保护品种的鲨鱼不能食用，而食用鲨鱼肉时应谨慎。
昨天，网友“夜阑天空”在自己的微博上爆料称，前天，汉口姑嫂树路的一家超市开张，他去购物时无意中发现，超市里竟有鲨鱼肉出售，标价是每斤25.9元。因没见过有卖鲨鱼肉的，这也引起了他和不少市民的好奇。
昨天下午，记者赶到该超市，但没有见到网友所说的鲨鱼肉。有知情的顾客说，前天开张时，确实有鲨鱼肉出售，数量还不少，大家不知道能不能吃，都围着看热闹。
水产区工作人员说，鲨鱼肉已被人抢光。前天是该超市第一天开业，超市特意调运来两条鲨鱼出售，共计约180斤。这种稀奇品种一经推出确实吸引了不少市民的眼光，但看的多，买的少。后来是来了一位男士，一下子将所有的鲨鱼肉全部买走，花了4000多元。
工作人员称，不知道出售鲨鱼的品种，... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 4 在《极盗车神》中，Baby毫无疑问是绝对的男主角，凯文·史派西和杰米·福克斯两位影帝都给他配戏，作为一位23岁的年轻演员来说，已经是超高规格的待遇。Baby的中文译名有点拗口——安塞尔·艾尔高特，他出道的4年间拍了8部电影，在《极盗车神》之前，他主演的《星运里的错》和《分歧者》系列已被广大中国观众所熟知。虽然安塞尔在美国的热度尚且还没有传到中国来，但他的的确确是一个超级“网红”，他在Instagram上的粉丝达到了870万，要知道，连男神抖森的粉丝都只有350万。他虽然资历尚浅，但奖杯可没少拿，一部《星运里的错》就拿把MTV电影奖、人民选择奖、青少年选择奖拿了一圈。
这次来中国宣传《极盗车神》，安塞尔对这些套路都轻车熟路，登长城披五星红旗、直播吃北京烤鸭、首映礼秀中文“宝宝爱你”……短短几天便圈粉无数。而他面对记者的提问，回答起来也得体到完全不像一名只有23岁的"Baby"：大赞长城充满魔力，上去了就不想下来；怒夸中国美食，觉得“是世界上最好吃的菜”，表现得就像一名“老司机”，真的是相当对得起"Baby Driver"这个名头了。
难忘《极盗车神》：和导演合作很开心，一场戏拍28遍都不... 阅读全帖 |
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w******g
发帖数: 559 | 5 狗肉是美味佳肴，礼记记载周天子最高级的宴席里的八道主菜里就有狗肉。
不过根据本人以及其他同好者多年经验来看，肉质最好的还是中华田园犬，即所谓的土
狗。
国外狗种，如哈士奇，大白熊之类的肉质粗糙，小型狗味道酸涩。吃来吃去发现还是土
狗好吃。这或许也是国外不兴吃狗肉的一个次要因素吧，国外狗实在不如中国狗好吃。
最好的狗肉是刚成年的小狗，俗语有云：好吃不过五斤狗。小狗身子刚张开的时候，是
最好吃的。
狗身上最好的肉是哪个部分呢？其实是皮下的那一部分。狗皮连着狗肉一起炖，这个滋
味十分鲜美啊。
有时候要剥狗皮做褥子，被剥皮了的狗肉就掉价很多了呀。狗骨头和肌腱没什么特别的
味道，不像牛骨牛筋那样鲜美。
狗肉本身鲜美，一般不配菜。有限的几种配料是，鳖，鲇鱼，各类山珍。冬季吃狗肉十
分进补。
大型肉狗场多半不养土狗，这种狗肉只能糊弄下北京上海等大城市里的人。爱吃狗肉的
人从来不选。好吃的狗肉一般从农村的土狗中来。街边小店，小城市里的肉馆才是真正
鲜美土狗。 |
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f****i
发帖数: 9419 | 6 看你觉得例子还不算去的地方不对？你自己列的啥地方还不够清楚么？再说了，看你到
了现在国内国外都没吃过好吃的，就知道你自己圈子就不可能会吃。美国本地也有好吃
的，同样，中国的中餐绝对比美国中餐好吃的比例大得多。同样是羊蝎子，同样是麻辣
烫，同样是一个菜，好吃的地方和不好吃的地方区别大了去了。 |
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U***3
发帖数: 2082 | 7 Texus Road house 里的ribeye，那是一绝，楼主竟然说不好吃，我从来没有吃到那么
好吃的牛排。楼主说不好吃，是因为没去对地方。
我去我老板家做客，我老板娘做的地道的沙拉，那好吃的简直不得了。我从来做不出那
么好吃的东东 |
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c**********n
发帖数: 110 | 8 官员:江豚不好吃 为何要保护?
央视7月7日 《新闻调查》节目播出“王丁：地方官员问“江豚不好吃为何要保护
”以下为文字实录：
王丁：我甚至可以跟你讲，我有一次见过一个地方官员，这个地方官员问我，他说
江豚好不好吃？我当时很无语，我还没有回答。我突然想，该怎么样回答，后来我就直
截了当跟他说，因为我没有办法跟他交流，我就说，不好吃。结果他来了一句，让我更
觉得要崩溃，他就说不好吃干吗要保护？ |
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b********n
发帖数: 38600 | 9 【 以下文字转载自 USANews 讨论区 】
发信人: beijingren (to thine own self be true), 信区: USANews
标 题: 床铺明天要是说“屎好吃”，床粉们也会纷纷唱到“好吃，好吃”
发信站: BBS 未名空间站 (Mon May 1 20:55:41 2017, 美东)
没什么逻辑可谈 |
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发帖数: 1 | 10 我发现很多中国人完全不喜欢吃饼干，会说出"饼干不好吃"这种话，如果你让美国人听
了会觉得不可思议.
美国人可能听到这话就像听到人说“屎好吃，饭不好吃”这么一种感觉 |
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发帖数: 1 | 11 想不明白元宵有什么好吃的，即便小年叫元宵节不叫汤圆节也改不了汤圆更好吃的事实。
正月十五北方吃元宵，南方吃汤圆，小时候觉得全国各地都吃汤圆，以为汤圆和元宵是
一样的，只是名字不同。后来才知道它们是两种东西，做法都不一样。
元宵是用面粉一层一层滚出来的，汤圆是捏出来的。元宵看上去很白，但汤圆的皮带着
点透明，看上去很有食欲。
原先在北方呆过一段时间，专门买来元宵吃。外面的那层皮不如汤圆有弹性和较劲。馅
儿也没有汤圆的多，种类也相对少点。
不是地域，我问了很多身边的北方人觉得哪个好吃，大部分都说汤圆好吃，只有极少数
几个认为元宵好吃。。。 |
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s*******3
发帖数: 1172 | 12 我做东西向来精致不了，于是冠名 好吃就行，不求雅致，懒人就这样了，嘿嘿。
葡萄奶酥是一个多月前看到版上发的方子，看着很好吃的样子，我也做了一番，真是香
啊~~~不过我懒得把面团擀平再切，直接捏成cookie的形状了，省事，嘿嘿。吃了好几
次，饿的时候吃两块就不饿了。酥，香，无法形容了。
玛格丽特小饼干，从kikiwang大厨那学来的，酥，软，有点入口即化的感觉，除了好吃
，不知道怎么描述了。
夏天秋天配上银耳羹，也很好吃哦！
我觉得这两款都挺简单的，好吃不费劲，有兴趣可以尝试，哈
本人拍照技术实在有限，样子不好看，轻拍，哈 |
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发帖数: 1 | 13 我还记得以前小时候，没到秋冬，也就现在这时候，奶奶家都会做萝卜圆子吃。很多人
吃过汤圆，也吃过肉丸，不知道你们有没有吃过萝卜圆子？
萝卜圆子是用萝卜加上面粉用油炸而成的，首先我们把萝卜洗干净，然后切碎。萝卜不
能太碎，也不能太大个。切碎以后，加入调味料，像食盐，味精，辣椒酱，酱油，葱姜
蒜等。放好了调味料，在倒入适当的面粉。然后，就像擀面那样，我们把萝卜和面粉揉
成团，最后用手搓圆子。搓好了，萝卜圆子就做好了。下面烧油，油快熟的时候，把萝
卜圆子倒进去，炸熟了以后捞出来。把油沥干，冷一会就可以吃了。炸好的萝卜圆子，
等几分钟吃是最好吃的！
这个自己做的萝卜圆子特别好吃，也可以在菜市场买的。不过自己做才有意思，就好像
自己做饭，和外面买饭吃感觉不一样。而且自己动手做，会有幸福感和成就感。大家一
起动手，也会特别有乐趣。自己动手，丰衣足食。自食其力，自立根生。如果，实在没
有时间，可以去外面买。不过，买的好吃不好吃，那就不知道了。
做萝卜圆子就和自己在家包饺子一样，特别有意思。自己做的也很好吃哦！ |
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发帖数: 1 | 14 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 【家乡的味道】哪里的小笼最好吃？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 16 13:33:12 2017, 美东)
小笼是孩子最喜欢的中国小吃，这两年暑假回国在上海和杭州吃了不少。列给各位看一
看；也请推荐其他好吃的小笼。包子感谢！
上海的两家都是真如/曹杨一带的居民小吃店：
1. 德真兴汤包馆，桃浦路272号。
这家吃得最乐胃，模样俊，褶子多，皮薄但没薄到易破，汤汁自然也充足。每次到上海
就住隔壁宾馆，每天来这里吃小笼小馄饨鸡鸭血汤油豆腐粉丝汤或各式面条当早点，无
上满足。
2. 上味馆南翔小笼，杏山路598号。
南翔小笼是上海的小笼头牌，不过各处分店质量参差。这家老店我阿姨从小就去吃（并
提醒千万不要去豫园吃！），附近居民都是几十年的铁粉。这是我吃过的皮最薄的小笼
，绝对薄如蝉翼。务必轻提并立刻用勺子迎接，否则极易皮破汁流。汁水之多也是我吃
过的小笼之最，多到让我惊讶怎么装得下……一笼18个，也是我见过的最多的小笼！因
皮薄汁多，卖相有点塌。另外... 阅读全帖 |
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h******x
发帖数: 22 | 15 我们吃了好多，服务员大姐说泡椒全鱼和干烧全鱼都不错，我们选了泡椒全鱼，好吃。
还有，口水鸡，夫妻肺片，据说是去那吃饭必点的菜，我们都试了，还有我最爱的牛肉
干跟酸辣粉儿，超好吃，吼吼，麻辣烫也不错，三椒羊和火爆腰花是我吃过最好吃的，
青菜我们要了虎皮尖椒，哦，还有麻婆豆腐，麻婆豆腐蛮好吃的，哦，还有那个牛肉面
，可以试试。
如果说要进步的话，我个人觉的蛮好，但一起去的朋友有的说油太多了，可是川菜这东
西没有油就不好吃了呀，我们这是第一次去吃，以后多试些新的，估计能多总结点儿东
西出来，哈~ |
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w****1
发帖数: 2887 | 16 ☆─────────────────────────────────────☆
liyawei (liyawei) 于 (Mon Aug 2 17:31:21 2010, 美东) 提到:
带妈妈去芝加哥
求推荐----芝加哥-----好吃的餐馆*好逛的mall*观光活动
好吃的餐馆----------Chinatown的店只吃过两家，不好吃，老四川还排长队吃不上，
有什么别的地方的中餐馆推荐码？
好逛的mall------------那个mall好逛啊？有两个outlet?
观光活动-------------据说坐游船不错？上回我去是冬天只逛了博物馆、海洋馆和
tower
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AppleLake (霭若春晖映 温如玉璞分) 于 (Mon Aug 2 17:37:22 2010, 美东) 提到:
你
上，
你啥口味，辣的我推荐重庆楼，不辣的我推荐金凤（在老ｔｏｗｎ）或者北国，如果吃
ｄｉｍｓｕｍ，去大三元或者phoenix(人很多）。
郊区肯定要去mapo和Chef ping.
ａｕｒｏ... 阅读全帖 |
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o******h
发帖数: 141 | 17 看到有人喜欢吃，我就继续写~
我吃过最好吃的Taco: El Ranchero的ground beef Taco
Address: 1025 Rose Creek Dr, Woodstock, GA 30189
Taco是最常见的Mexican了，估计提起Taco,大家就会想到Taco Bell. 和炸鸡一样，
Taco Bell的Taco败坏了真正的Taco名声，让咱们老中对taco以及墨西哥菜的印象都很
烂.
Taco说起来就是tortilla放上肉，放上topping。 fancy点的topping东西多：生菜，
pico de gallo，cheese， 西红柿，香菜…… 可以是soft taco，就是tortilla是软的
；也可以是hard taco，就是tortilla 是炸过的脆的。 tortilla可以是面粉做的，也
可以是玉米粉做的，都是个人喜好。
现在说说El Ranchero的Ground Beef Taco。 El Ranchero是一家连锁的家庭墨西哥饭
店，貌似亚特兰大有4-5家，不过在西北面多一点。我最常去的是Woodstock,GA的那间
。 说起El... 阅读全帖 |
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c***e
发帖数: 196 | 18 外面的雨点子不小啊,如果这雨在国内下一天好了,为乡亲们祈祷风调雨顺,五谷丰登~!
服务不错,是个戴眼镜的男孩,像学生,给盛的米饭不少,上菜还算麻利,俺们点了夫妻肺
片(这个很好吃~点了2盘),火爆肥肠(还不错),辣子鸡,辣子兔丁,(肉都少点,不过很辣很
下饭),水煮鱼片(很一般),感觉他家的配干辣椒的小炒类很好吃,很下饭.
去了华兴超市,买了恰恰瓜子,推荐绿色包装原味的,比较其他的这个籽实也好吃,国产
的若男牌挂面,这个牌子的面比味全的易煮好吃,老干妈的香辣脆油辣椒比风味豆豉好吃
,就是瓶子小点,还有蔬菜啥的,结完帐大包小包的回家了~~ |
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k******u
发帖数: 3416 | 19 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【凉拌卤耳片】顺便推荐目前市售的最好吃卤料——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 5 22:50:41 2011, 美东)
【小觅闲侃】
在国内的时候，爸爸经常在家做卤菜。我爸做的卤菜可好吃了，吃过的人没有不说赞翻
的！一开始他都是自己调卤料，后来他经过多种尝试，找到了市场上最好吃的现成的卤
料——自家卤川味卤料！（先声明，我绝对没收他们的广告费哈！是真的超好吃！哈哈
哈）我来美国的时候就特意从国内带了四五包过来，因为这个卤料实在是太好吃又太简
单了，只要加水再另外加点八角桂皮料酒什么的就行了。如果你真的够懒，甚至只要加
水，卤出来味道都超好！所以很快我带来的卤料就只剩一包了。后来在美国的亚洲店里
看到有自家卤的鸡翅卤料、牛肉卤料卖，就囤了一些回来，发现还是不如川味卤料味道
正！大家买的时候一定记得，是川味卤料！
材料：
1、猪耳朵、自家卤川味卤料、（香叶、八角、桂皮）、生姜片、料酒、盐、老抽；
2、蒜末、葱花、香菜末、蚝油、花椒油、香醋、糖... 阅读全帖 |
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M**L
发帖数: 122 | 20 不是那种很大的大包，是那种类似天津狗不理的肉包，好吃的菜包也不错，就是买了可
以回家冻起来，想吃得时候拿出来蒸就可以了。
馄饨我见过法拉盛有卖荠菜馄饨的，可惜太远了，不知道chinatown有没有。
德昌的就不要推荐了，包子和馄饨都很甜，而且包子还经常粘在一起，很难吃。
我倒是找到两家卖速冻水饺的，很好吃。一家就在grand地铁站出来，鸿新面点。他家
的饺子很好吃，有各种口味，首推荠菜虾馅的，其次韭菜绍菜的都很不错。他家的包子
还凑合，馄饨也一般，可惜不是荠菜的。另一家是F线broadway站出来，走几步就到的
兰州手擀拉面点，他家的速冻饺子只有一种馅，就是韭菜猪肉，可是是我吃过的最好吃
的速冻饺子。每次去吃炸酱面和拉面的时候都会带一包回来。
我推荐了饺子，还烦请大家推荐一下好吃的包子。实在是想吃包子想疯了，自己又不会
做面食。馄饨我还可以自己包，就是太费时。如果能经常买到就更好。 |
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d*****9
发帖数: 3459 | 21 好吃！
chocolate mouse cake，lemon tart都很好
俺家会买了做生日蛋糕吃
fruit tart是9th ave 20th st的La Bergamote最好吃，夏天的时候俺会去
可是这家的拿破仑不好吃，俺上星期才吃过。
话说拿破仑还是payard的好吃，他家餐馆的souffle也很好吃的。souffle做成了都很好
吃就是了 |
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C****u
发帖数: 911 | 22 我想吃月饼！
中国城的超市里看到有盒装，不过没试过，感觉可能没有点心店新鲜的好吃？而且做工
不同口感差别会很大，月饼如果做得干会很难下咽，不知道应该买那个牌子的。点心店
也不知道哪家好吃。。。然后这东西又高糖高油一卖不可能各个牌子都买来尝。。。再
加上选择困难症不知道买什么馅的好，反正我去年就是这样犹豫着最后只吃了两个美心
的冰皮榴莲“月饼”。很好吃倒是。。。
我觉得传统馅里蛋黄莲蓉的很好吃，不过看到这些年国内有很多五花八门的新馅料，什
么巧克力榴莲抹茶椰蓉酒酿桂花海鲜的都出来了，只能眼巴巴看着流口水！
目前就想吃蛋黄莲蓉月饼。。。或者哪家有馅料比较新潮的月饼。。。
今年我一定要吃到想吃的月饼!求！推！荐！好吃的！月饼！ |
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a******7
发帖数: 21 | 23 饭馆的菜总是众口难调的， 我就说说我吃过的好吃不好吃的菜
好吃的
（1）夫妻肺片
（2）泡椒鱼片
（3）麻辣豆花鱼片
（4）香菜牛肉丝
（5）坩埚排骨
（6）宫暴鸡丁
（7）辣子鸡丁
（8）。。。
不好吃的
（1）回锅肉
（2）重庆辣子鸡
（3）蒜泥白肉
（4）炒菠菜
（5）。。。 |
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d**u
发帖数: 1639 | 24 ☆─────────────────────────────────────☆
amit2007 (amit) 于 (Fri Jan 2 10:28:47 2009) 提到:
饭馆的菜总是众口难调的， 我就说说我吃过的好吃不好吃的菜
好吃的
（1）夫妻肺片
（2）泡椒鱼片
（3）麻辣豆花鱼片
（4）香菜牛肉丝
（5）坩埚排骨
（6）宫暴鸡丁
（7）辣子鸡丁
（8）。。。
不好吃的
（1）回锅肉
（2）重庆辣子鸡
（3）蒜泥白肉
（4）炒菠菜
（5）。。。
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pinkworld (pinkworld) 于 (Fri Jan 2 10:32:38 2009) 提到:
我觉得回锅肉做的蛮好阿，只有一次做的很差劲，于是乎我就和那个厨子切磋了一番，
不知道他是否在我的点拔之下有所长进。。。蒜泥白肉也很好啊 。。。
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panpenn (Americhoice) 于 (Fri Jan 2 11:12:30 20 |
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px
发帖数: 853 | 25 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: zhaoce (蜥蜴), 信区: Military
标 题: [转] 广州好吃的（太全了，怕丢了先收藏着） (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 4 10:38:52 2009, 美东)
发信人: zhaoce (蜥蜴), 信区: Food
标 题: [转] 广州好吃的（太全了，怕丢了先收藏着）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 4 10:22:50 2009, 美东)
[转] 广州好吃的（太全了，怕丢了先收藏着）
转载自 镁╭耘οО 转载于2009年11月01日 09:20 阅读(2) 评论(0)
分类： _____ 来源：手机Qzone
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广州好吃处
一甜品类：
1 岗顶的仁信的双皮奶可是拿过金奖的，着实不错。
2 中村的凤凰奶糊是最正宗的。
3 敦和路的钟村和记的各种甜品非常便宜，而且品味可以，如果去客村体育馆打波，记
得一定要去吃。
4 下渡路 1 号的聚欢堂甜品做得很有特色很好吃，杨枝甘露和心连心布丁一定要去试试
5 虽然凉茶店多而杂，但还是最喜欢黄振龙的龟龄膏。 |
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c*******e
发帖数: 345 | 26 就是跟百佳在同一个plaza那个。前一阵有人说那里的红烧肉好吃来着，今天中午就去
了。真难吃！且不说味道，口感太差了，跟水做的一样，肥肉不糯，瘦肉很柴。猪耳朵
也不好吃（过桥园的猪耳朵不错），鱼香茄子还是不好吃，怒！晚上俺自己炒了一个茄
条，比他们家的好吃多了。
不过他们家的腊味合炒和烟笋是真的好吃。以后去就只点这两样好了。
再抱怨一下，烟笋炒的那个肚丝，有一寸宽，一根连一根，机器切的，唉。 |
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b***e
发帖数: 4591 | 27 ☆─────────────────────────────────────☆
belle (红豆~~闲看山色分晴雨细辨茶香说古今) 于 (Tue Nov 9 01:46:11 2010, 美东) 提到:
我看老美店里好多卖cereal的，不知道什么牌子的哪种口味好吃，不要太甜，有点
淡淡的甜就好了
多谢~
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stripper (黑暗中的舞者) 于 (Tue Nov 9 01:48:45 2010, 美东) 提到:
kashi
cascadian farm
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belle (红豆~~闲看山色分晴雨细辨茶香说古今) 于 (Tue Nov 9 01:50:55 2010, 美东) 提到:
记下了，多谢~
有什么更detail的口味推荐吗
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Miffy (米菲兔) 于 (Tue Nov 9 01:54:14 2010... 阅读全帖 |
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x*******i
发帖数: 187 | 28 本人大妈一枚。好吃。临时起意，想到中国城找好吃的。本人糊涂，曾经有一家小门面
的广式茶餐厅的鲜虾云吞不错，还有一家大一点的港式茶餐厅的黑椒鸡扒饭也很好吃，
可惜名字地址都已忘记。深夜看舌尖上的中国，馋虫被勾起，故生此意。特来发帖。我
口味很杂，只要好吃，什么菜都可以吃。正逢明日周四有半日空闲，早十点至下午四点
，如有有兴趣的饕友，位于redmond/bellevue/或者这附近的，愿于同往，我开车。注
：只征女性。有兴趣请发私信联系。另外各位如有推荐，请分享，不胜感激。 |
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s*****i
发帖数: 5548 | 29 ☆─────────────────────────────────────☆
luluwuwei11 (zhu) 于 (Fri May 11 14:34:33 2012, 美东) 提到:
原来一直在Costco家买Tiramisu,很喜欢，每次能吃好多还不觉得撑，也不是很甜。但
最近一直没见卖的。
请大家推荐还有哪里的Tiramisu好吃啊？
谢谢！
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tinaice (hippo's tina) 于 (Fri May 11 15:10:49 2012, 美东) 提到:
cheese cake factory
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luluwuwei11 (zhu) 于 (Sat May 12 08:41:53 2012, 美东) 提到:
thanks!
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TTU (Call for Drama) 于 (Sat May 12 16:0... 阅读全帖 |
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i****y
发帖数: 5184 | 30 好啊，下面说Tysons附近的，去Galleria比较多，所以也基本在那里吃。
1. Maggiano's Litty Italy，这是我和老公每周都去报到的餐馆，地理位置好，在
Tysons Galleria里面，逛完去，去完逛都可以。意大利菜，family friendly，菜好，
里面的服务更好，让人真的每次去都特高兴，我婚宴都是摆那里的来着。Maggiano的菜
是除了entry，什么都好吃，appetizer最好，很多海鲜，比如caramari，crab cakes（
一般饭店这个都是entry，它是appetizer，两个lump crab cakes，价格是12.95，超值
），steamed mussel，stuffed mushroom，都是我们常点的，Maggiano的特色是pasta
，有家常和特色两类，家常的那些它常年有点一个，送一个回家吃的promotion，也就
是12.95给你两份，最好吃的有mom's lasagna 和Taylor Street Baked Ziti。
specialty pasta好吃的就多了，最赞的是Rigtoni D，还有Veal... 阅读全帖 |
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o*****d
发帖数: 609 | 31 年轻时喜欢美食，吃遍中国各帮菜系。为了吃，自己还专门学烹调，烹饪水平比不上一
级厨师，高于三级应该没问题。来美国后，又会吃遍各国的菜，也学会了做不少 美，
日，意，法菜。以前，跟大部分老中一样，觉得中菜考究，西餐太简单。现在终于悟出
了料理的真谛：原汁原味，好吃又健康。好吃的菜，原料一定好。所以吃是吃食材，不
是吃烹调。象川菜之类的，口味太重。如红油鱼，偶尔吃吃很好吃。但你吃不出鱼的味
道。高档鱼做红油鱼就可惜了。下面介绍一下我用美日做法煮中菜。
先说蔬菜类。以前煮中式蔬菜，都要用很多油，然后起油锅，高温爆香葱姜干虾仁等。
弄得满屋油烟味，因美国房子封闭式，经久不散。现在年纪大了，不要吃太多油盐，同
时也不喜欢油烟味。我现在煮中式蔬菜，基本不放油，不爆香，放点水清炒。不放盐，
只放鸡精。习惯后发现味道不比以前起油锅炒得差。 大家不妨试试，很healthy. 我发
现生菜沙拉也很好吃。各种lettuce都不错，关键是要新鲜。 一定要先切好（或用手瓣
）用温水浸30分钟，然后用甩干器（超市$20一个）甩干。加白洋葱，西红柿，煮熟的
蛋，咸肉干末，olive,cheese,葵花子，等等。 最... 阅读全帖 |
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s*******n
发帖数: 10426 | 32 俺是北方人，以前是全国各地的跑，各地从5星级酒店到路边摊都吃了个遍。好不好吃
完全跟你个人的口味有关。
对于俺来说，粤菜一点都不好吃，淡出个鸟来，俺对海鲜完全无爱,俺只爱吃肉。
高档的店其实还没有路边摊的小好吃，比如武汉的鸭脖子、牛骨头，西北的羊汤、馅饼
、拉面，北京、天津的驴肉火烧，东北的杨麻子、李连贵大饼、手撕狗肉....都比5星
级酒店的菜好吃多了，也不是五星级的不好吃，但是同他的价格来比远没有那么惊艳。
比如，内蒙喜来登的手抓羊肉还不如东北查干湖边上小店现杀、现炖的羊肉呢。 |
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w***s
发帖数: 7132 | 33 【 以下文字转载自 Literature 讨论区 】
发信人: pricket (puppy), 信区: Literature
标 题: [怀旧美食] 肉糕 （好吃，好吃，好吃！）
关键字: '美食，吃，肉糕，过年，家乡'
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 30 13:10:42 2009, 美东)
我也来参加征文活动：肉糕
在我的家乡，大凡吃宴席都叫做“吃肉糕席”，为什么呢？因为“肉糕”是我们当地宴
席上必不可少的一道主菜，“肉糕”在平时是吃不到的，只有在过年的时候每家每户才
大张旗鼓的做起来，过了正月，肉糕就吃完了，一年中其他时候只能在人家红白喜事上
才能吃到。在我们那里，人人都爱吃肉糕，大人哄不听话的小孩时，也往往用“再哭就
不带你去吃某某家的肉糕席了”来恫吓他们。
我们小时候是最盼望过年的，过年的一个重要环节，就是“吃热肉糕”。过年忙啊，还
在腊月里，大人就忙起来了，采办年货，买来平时吃不到的牛肉、羊肉、兔肉、野猪肉
等等，用盐抹了，铁钩穿了，挂在屋檐下。瓜子、花生都要大量的买来，在大铁锅里用
盐和沙子炒熟，装进口袋封好。还要“打糍粑”（其实就是别处的年糕），就 |
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w*****y
发帖数: 3900 | 34 在外面提到家乡有什么好吃的，我都要说，我们有世界上最好的鸭子，芜湖红鸭子。芜
湖的红鸭子是不是世界上最好吃的吃鸭子，不好评说，不过每年都要去不少国家，真是
没见过比芜湖红鸭子更好吃的鸭子。
说吃鸭子，中国是一个吃鸭子的大国，南京板鸭、南昌酱鸭、北京烤鸭等都是很有
名，这其中最广人知的是北京烤鸭。我以为北京烤鸭是贵族化鸭子，而芜湖的红鸭子才
是大众的鸭子。
和那些知名的鸭子相比，芜湖鸭子绝不出名，知道它好吃的只是芜湖人和到过芜湖
的人，在芜湖的大酒店是很难吃到红鸭子的，就是偶尔被作为凉菜点上来，也绝对不会
好吃。芜湖红鸭子一定是门口小摊上的，芜湖人提到红鸭子都是“蓝家的”、“马家的
”“王家的 ”，因为大部分做鸭子的，都是回民，还因为没有一家红鸭子是从大酒店里
卖出来的。对于芜湖的市民来说，红鸭子永远不高贵，但是却是那么亲切、自然。
芜湖的红鸭子一定是新鲜的，做鸭子的商户都非常辛苦，半夜里收了鸭子，褪毛、
开膛，清洗了，这个红鸭子是先要用糖稀抹了，在油锅里炸了，再上炉去烤的。烤出的
鸭子，因为有了糖稀的作用，鸭子金黄里却透着红，因为没有专门的名称，大家自然把
它称作红鸭子了。和北京烤鸭不 |
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k******u
发帖数: 3416 | 35 哈哈哈。。。臭豆腐和粉问我最内行了！
臭豆腐，最好吃的是三王街双燕楼对面的上味坊门口的“武爹”臭干子。。。在长沙吃
了20多年臭豆腐，以前好吃的都销声匿迹了，现在最好吃的就是这家！但是一定要备好
冰饮，辣死人。。。
粉，最好吃的店是太平街靠五一路那一头，有一家木头风格装潢的小粉店，好像在“没
有吧”的斜对面，最好吃的是牛肉粉和排骨粉，那真的韵味！！！可以自己无限加酸菜
酸豆角剁辣椒和蒜泥之类的，哈哈哈~~~
相信我，绝对没错滴~~~在解放西路那一带住了20几年了，今年才离开长沙，绝对的地头蛇。。。哈哈
哈 |
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k******u
发帖数: 3416 | 36 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 【凉拌卤耳片】顺便推荐目前市售的最好吃卤料——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Apr 5 22:50:41 2011, 美东)
【小觅闲侃】
在国内的时候，爸爸经常在家做卤菜。我爸做的卤菜可好吃了，吃过的人没有不说赞翻
的！一开始他都是自己调卤料，后来他经过多种尝试，找到了市场上最好吃的现成的卤
料——自家卤川味卤料！（先声明，我绝对没收他们的广告费哈！是真的超好吃！哈哈
哈）我来美国的时候就特意从国内带了四五包过来，因为这个卤料实在是太好吃又太简
单了，只要加水再另外加点八角桂皮料酒什么的就行了。如果你真的够懒，甚至只要加
水，卤出来味道都超好！所以很快我带来的卤料就只剩一包了。后来在美国的亚洲店里
看到有自家卤的鸡翅卤料、牛肉卤料卖，就囤了一些回来，发现还是不如川味卤料味道
正！大家买的时候一定记得，是川味卤料！
材料：
1、猪耳朵、自家卤川味卤料、（香叶、八角、桂皮）、生姜片、料酒、盐、老抽；
2、蒜末、葱花、香菜末、蚝油、花椒油、香醋、糖... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 37 猪最好吃的是猪腊猪耳朵，还有猪小肠，吃起来不是一般的美味，猪耳朵生吃不怎么好
吃，但是做成腊的那就味道不一样了，只有了香味和腊味，但是没有看上去那么恶心了
，不然想去猪耳朵的样子，还是有点恶心。
那时候是过年时候，家里的长辈们最喜欢吃猪耳朵下酒，放一些辣椒，不要其他配菜的
，这是要很尊贵的客人开了才会用猪耳朵，因为猪耳朵本身就下，有时候有些人是自己
吃的，不给客人吃。
除了这个，还有猪小肠，猪小肠要吃腊的才好吃，生鲜的不好吃，腊了后有时候是直接
一蒸就可以吃，都不要做放锅里煮一次，当然有些人觉得这么太肥腻，用力一挤，就有
白色的肥肉出来，看起来好肥腻，其实不是的。
这个也是从来做下酒的菜，最是美味。
可惜，读书后去了远方，家乡只能回望，那些可口的菜，也只能在梦里回味了。
家乡的菜确实是最好吃，除了是吃习惯了这个口味外，更加重要的是，家里的那些猪是
土猪，比起现在卖的猪肉，本身就要好吃很多。
所谓巧妇难为无米之炊，说的就是这个意思吧。 |
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y****r
发帖数: 54 | 38 1、曹香居，红旗街时代服饰后面。不大点一小地方,每天中午有数不清的人往里挤,它家的牛肉萝卜,小碗肉,土豆酱,酱炒鸡蛋味道好极，最适合打包，快 。
2、“好能哥”自助西餐，一家在红旗街（亚细亚小吃城旁边的那条街上），还 有一家在重庆路上,29元一位，有比萨、意大利面（我最爱吃，酸酸的）、水果、冰淇淋，有很多吃的，我觉得还不错哟~
3. 新干线,红旗街麦当劳西侧。牛肉饭\小菜老好吃了．
4、七把叉，欧亚门栋穿过去的小店。最爱他们家的烤鲫鱼,非常的鲜,麻辣豆花也 不错,好吃的多,也不贵,环境也挺好
6、老谗兔丁，在欧亚和朝阳公园中间有一家店 老谗兔丁；水煮肉片；干锅土豆片；糯米排骨；上汤白菜, 毛血旺．
7、朝族饭店，还有坐25路在建设街下车,然后过马路有个小胡同,第二家。他们家的腊猪肉盖饭,嗷嗷好吃!才六元,还有牛肉汤也很好吃,而且很多哦!
8、往下走的PAPA‘S和妈妈手
9、长影这边有家丹东大蚬子，环境非常不好，但人非常多，好吃。 |
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wh
发帖数: 141625 | 39 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 【家乡的味道】哪里的小笼最好吃？
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Apr 16 13:33:12 2017, 美东)
小笼是孩子最喜欢的中国小吃，这两年暑假回国在上海和杭州吃了不少。列给各位看一
看；也请推荐其他好吃的小笼。包子感谢！
上海的两家都是真如/曹杨一带的居民小吃店：
1. 德真兴汤包馆，桃浦路272号。
这家吃得最乐胃，模样俊，褶子多，皮薄但没薄到易破，汤汁自然也充足。每次到上海
就住隔壁宾馆，每天来这里吃小笼小馄饨鸡鸭血汤油豆腐粉丝汤或各式面条当早点，无
上满足。
2. 上味馆南翔小笼，杏山路598号。
南翔小笼是上海的小笼头牌，不过各处分店质量参差。这家老店我阿姨从小就去吃（并
提醒千万不要去豫园吃！），附近居民都是几十年的铁粉。这是我吃过的皮最薄的小笼
，绝对薄如蝉翼。务必轻提并立刻用勺子迎接，否则极易皮破汁流。汁水之多也是我吃
过的小笼之最，多到让我惊讶怎么装得下……一笼18个，也是我见过的最多的小笼！因
皮薄汁多，卖相有点塌。另外... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 40 很喜欢吃川菜，但是有些东西吃起来是受不了，比如麻婆豆腐，我觉得不好吃，我本人
很喜欢吃豆腐的，而且能够做很多类型的豆腐，但是真不觉得麻婆豆腐好吃，有点油腻
，而且花椒吃起来很麻，感觉花椒放太多了。
不过这又不同，吃歌乐山辣子鸡的时候，那么多花椒也不觉得，当然，那是不吃的。第
一次吃歌乐山辣子鸡，还是以为看错了，因为全是红辣椒和花椒，而鸡块是很小的鸡块
，都是用油炸的，那时候有几个人，一个人夹了一两块，就要在盘子里面找了。
所以吃的是觉得划不来，那时候是穷学生，想吃多一点，感觉吃这个歌乐山辣子鸡划不
来。
还吃过担担面，看到名气很大，还特意去找了一家据说最有名的小店吃，可是那个面只
有一块，吃起来没什么味道似的，倒是川北凉粉觉得很好吃，尤其是夏天吃的时候，加
点醋，不是一般的好吃，还有加上青瓜。
那时候吃的最多的是川北凉粉，然后还有酸菜鱼，哈哈这个是吃的最多的，因为便宜量
多，当然主要还是因为好吃。夏天的时候喝点冰冻啤酒，加上酸菜鱼，感觉是十分的舒
服呀。 |
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p*********n
发帖数: 7788 | 41 ☆─────────────────────────────────────☆
sdfarmer (农民三弟打鸟打松鼠) 于 (Thu Oct 7 23:30:40 2010, 美东) 提到:
记得小时候中秋节都是吃苏式月饼的。。。 后来出门读书了， 吃到的都是广东月饼了
。虽然从来没有喜欢过他们， 但是好像也没什么选择地吃了一年又一年。 慢慢的，
苏式月饼是什么味道我都忘记了。 这次上海的朋友回来探亲， 给我们送来了4个包装
的很精致的月饼。 今天打开了一个才发现是苏月， 上面写着玫瑰两字，咬了一口，
香味扑鼻而来，WOW， 太好吃了！一口， 二口。。。渐渐的，童年时的月饼味竟然出
现在我的脑海里。。。。
籍此感谢苏州人民的伟大创造！
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noaddiction (五行缺火) 于 (Thu Oct 7 23:41:07 2010, 美东) 提到:
除了鲜肉的，甜的我都一般般。
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peopleocean ... 阅读全帖 |
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w***3
发帖数: 387 | 42 “什么样的菜肴最好吃？”恐怕一千个人会有一千个答案。而刚刚在美国纽约时代广场
举办的第三届“全世界中国菜厨技大赛”给出的答案却是：用心做出的菜肴最好吃。现
场品尝着中国大厨们诚心烹制出来的一道道菜肴的食客们，应该是最有体会的，有食客
甚至赞叹道：“好吃，太好吃了！恐怕我今后再也吃不到这么高水平的中国菜了。”而
去年参加大赛颁奖仪式的纽约著名美食作家、评论家、电视节目主厨罗森卡登亦曾赞道
：“好得超出我的想像！”“这正是我所期待的食物！”
众所周知，饮食是中国文化的一部份，中国的烹饪技艺历史悠久，五千年来形成了各具
特色的菜系，其中影响最大的是川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜及和东北菜。这五大菜系代
表了中国各地色、香、味、形俱佳的传统烹饪技艺。
在中国古人看来，不仅要“食不厌精，脍不厌细”、“割不正不食”，而且一个真正的
好厨师，技术高超是一方面，更主要的是体现在精神方面。好厨师在做东西时要放下自
我，心态要平和，这样才能用心做出让食客满意的菜肴。
深受中华文化浸染的韩国人，在饮食方面亦承袭了中国古人的看法。在韩国古装历史剧
《大长今》中就有一段比赛后评定最佳菜肴的故事。
当时为了竞争御膳房最 |
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c***s
发帖数: 70028 | 43 小S
女儿夸小S做菜好吃
11日晚上，小S通过微博晒出自制美食，并幸福的称懂事的女儿夸她做菜好吃，“连灵魂都被吸进去了”。随后小S再次更新微博，晒自拍素颜美照。
小S先在微博晒出了为全家做的饕餮晚餐，并配文“我听过最美的夸奖！我女儿说我煮菜太好吃了，好吃到她灵魂都被吸进去了！这女儿没白生！”照片中，美味的食物摆了满满一桌，让人看了颇有食欲。
随后，小S又更新微博晒自拍照，还写道，“为什么有人那么爱煮菜？我相信一定是旁边的人给了很多爱和信心！如果大家爱吃不吃，一堆批评，真的很难坚持下去！我是想着女儿和老公满足的脸，和做菜时陪伴我的那一大杯酒，就火力全开了！”照片中的小S皮肤光滑白皙，露出招牌式的俏皮微笑。 |
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n******g
发帖数: 17225 | 44 我吃过好吃的，也吃过不好吃的。不好吃的烟味太大，好吃的你会觉得是sashimi和
smoked salmon的混合体。 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 45 这辈子最好吃的饭，是老板同意我博士毕业的那天晚上吃的饭。
当天晚上，冲到Ralphs买了一盒烤鸡，然后又去酒水店买了几罐啤酒，一共花了8块99.
回到家，坐下就吃，一口气吃完。太好吃了。平时没吃出来怎么好吃的烤鸡，那天特别
好吃。再有啤酒喝，就更香了。吃的两手油光光，两眼泪光光。平生第一次，一边高兴
地大吃大喝，一边淌眼泪的。 |
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v****g
发帖数: 11080 | 46 我老有一次路过南昌，就因为没找到好吃又有特色的本地菜竟然饿了肚子，后来偶然发
现煌上煌卤鸭店，这才发现江西最好吃的是这个，称了一斤，后来在广州到深圳的动车
上大啃特啃。
还有一次带个小姑娘上庐山，在九江城内、庐山顶上都没吃到好吃的，很失望，就九江
城里有种鱼还可以。
前几年流行的江西瓦缸菜，也不咋地，味淡的一个乏字，很快就销声匿迹了吧。江西真
没啥好吃的。 |
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V********n
发帖数: 3061 | 47 1）粤菜
2）潮州菜
3）川菜
这些菜系都是菜式很丰富的，其他菜系缺乏规模和深度，比如湘菜的剁椒鱼头很好吃，
但是整个菜系很贫瘠，找不到其他好吃的，江西菜的瓦罐汤很好，其他菜式又不咋滴！
最后，不要把潮州菜归到粤菜里，那是不同的两个菜系，而且实话实说，如果我不是潮
州人，我真不觉得潮州菜有什么好吃的，跟粤菜比差太多了！粤菜对我来说就是中国菜
之王！辣辣的川菜也很好吃！ |
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q*******n
发帖数: 20306 | 48 猪大肠里有很多肥油，但吃起来不觉得腻。猪大肠有股特殊的味道，其它食物都没有这
种味道，我很喜欢。
中国的农贸市场里的熟食摊卖的卤大肠我也喜欢吃，但太贵了我一般不敢买。
我上中小学时父母偶尔会买猪大肠，或猪小肠，但父母不善烹饪，炒的很韧，我并不喜
欢吃。
我２０１５年回国吃的８元二荤二素的快餐里一般也有葱炒猪小肠的选项，但总是被店
家炒的很韧，不知道是厨艺太差还是故意的。
我也喜欢吃猪小肠，但我对猪小肠的喜好比对大肠的喜好低多了。
我对猪大肠的爱好源自我９４-９６年在广东的餐馆打杂，偶尔有机会偷吃脆皮炸大肠
，吃过一次就觉得上瘾了。
猪大肠含油多，必须趁热吃才行，冷了猪油凝固了就不好吃了。
近日我从雪城的一个华人超市买了一盒猪大肠，用姜和少许调料随意煮了半小时，就觉
得很好吃。 只是３。５０美元／磅，有点贵。 而且怕吃的猪油太多得高血压，猪大
肠不适合经常吃。
我也喜欢吃猪肚，但调味有特别方法，我胡乱把猪肚煮煮并不算好吃。 而猪大肠不要
求特别的调味，随意煮出来的也好吃。 |
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s*****n
发帖数: 1998 | 49 玄月是柴禾妞， 因为玄月淫荡不好吃
星光是大肚婆， 因为星光好吃不淫荡
现在看小六不知道是哪种类型， 年轻一点代谢快，所以肚子还不大， 以后新陈代谢慢
了就知道是淫荡还是好吃了 |
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t*****a
发帖数: 5180 | 50 【 以下文字转载自 NorthEast 讨论区 】
发信人: PoloAlto (高宝宝), 信区: NorthEast
标 题: 扫盲贴：为何东北大米是中国最好吃的大米？
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Feb 4 03:14:34 2017, 美东)
扫盲贴：为何东北大米是中国最好吃的大米？
分类： 历史
作者：作家天佑
刚才看微信，东北某个同学又在那里转帖说要抵制日货，说什么中国人只要三个月不买
日本货日本就会陷入经济危机。真是让我笑死，于是我对他说：从明天开始，你别吃大
米了。他反问我，为什么？我说：难道你不知道东北大米其实就是日本大米吗？他很奇
怪，问我为什么？我于是给他科普了一下。
我告诉他，东北气候原来其实并不适合种大米。鸦片战争后，清政府为了增加收入，允
许朝鲜农民来东北种植水稻。但是，从最早有记录的1845年开始，朝鲜农民在东北种植
水稻一直不太成功。最开始他们在鸭绿江对岸浑江种，但是，依旧不成功；朝鲜人一直
坚持，又沿着浑江，一路种到桓仁、通化一带也不成功。直到1875年，辽宁省桓仁县的
一位金姓朝鲜移民才试种成功了，只不过这种子是他从朝鲜带过来的，但... 阅读全帖 |
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