r***u
发帖数: 1272 | 1 作者：韩寒
我的祖国已经越来越显现出浮躁，狂热，悲哀，迷茫的气息。社会在财富的迅速积累下
，糜烂与堕落，国富民衰的迹象越来越明显，各级政府处处想着与民争利，社会两极分
化异常严重。富人们肆无忌惮的忘乎所以，穷人们走投无路般的苟延残喘，青年人的思
想在社会的约束中扼杀，中年人的幸福被居高不下的房价击碎，老年人的健康被日益污
染的环境毁灭。学术界一潭死水，文化界死水一潭，政治界腐败堕落，娱乐界本着娱乐
至死的精神，麻痹所有还有一丝想要抗争与改变的人们，所有中国人都在争骗抢夺，生
怕自己被别人挤下去。高油价，高房价，与民争利的地方政府绑架了整个中国的向前发
展，弱小的人民只有在网上穿着马甲，搞笑娱乐，无奈自嘲，解构雷人。这便是如今国
家最大的可悲。看似表面的欢声笑语一团和气掩盖着深深的悲哀。看似繁荣向上的祖国
，却处处充满了不可预测的危机。作为一名普通的中国年轻人，我担心未来的国家会像
虚幻的巴比伦之城一样在顷刻间坍塌毁灭。所以，我亲爱的祖国，请你不要继续堕落了
。
2004 年左右是中国人的集体幸福年代，那时物价尚低，人民收入稳中有升，食堂半勺
肉菜1块2毛5，93汽油3块2毛3，伊利芦荟... 阅读全帖 |
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z***r
发帖数: 97 | 2 许久不动笔，觉得不只是文字，连思想都生涩了。也是，人到中年，上有老下有小，锅
碗瓢勺，柴米油盐，有时觉得忙的连喘口气的功夫都没有。
有时突然站在镜子前面，就好象现在突然听到一首老歌一样，从心里觉得很惊。这就是
自己？每分每秒围着小宝宝大宝宝工作家庭团团转的自己？仿佛在镜子里，在眼角的细
纹里，在疲惫的眼神里，看到过去的影子。那时候没有工作没有家庭，满心满眼都是自
己。自己的样子自己的声音自己的思想自己的文字自己的心情。都是自己，这种感觉很
久不熟悉。
好的不好的。生活就像一条河流，不，也许是一条洪流。人夹在中间，浑浑噩噩的，随
大流飘着，走着。遇到高兴的事情，就傻傻的高兴， 遇到不快的事情，就忍着熬着，
随时安慰着自己：这就是生活。要每一天都高兴，于是对自己说，或者，要觉得每一天
都高兴。要说每一天都高兴。也许确实每一天都应该高兴。不管好的不好的。
每一个人都有好的不好的。每一段日子都有好的不好的。追思着过去，也是因为今天的
幸福。忽视了自己，也是因为身边有了更多。少了文字，少了心情。也是因为多了经历
，多了故事。
生活是一条河流。有时平缓有时翻滚。总是在拐角处，转弯处，沉淀那些好的不... 阅读全帖 |
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g***a
发帖数: 576 | 3 有时候觉得她太纠结于小孩子吃饭上了，吃好了，皆大欢喜，吃少了，就苦大仇深。所
以她比较适合带小小孩，等小朋友大了，要跑着玩了，她那里就很受限制了，因为总是
有很小的baby，大小孩最多也就在院子里跑跑，她不带小孩出门的。
但是用阿姨的话说，就是吃好了才能把小孩身体的基础打好，学什莫都不用着急，大了
总归会的。话虽然这样说，我们小宝14个月了完全没有自己拿勺吃饭的意思，被阿姨平
时塞惯了，吃饭只知道张嘴；她现在也不会自己走路，平时就喜欢坐在那玩，最多爬爬
，估计是她总结出来站着跟别的小孩抢东西容易失败，重心不稳，坐着趴着比较保险。
经常有人问起，我很惭愧，阿姨肯定是没有时间训练她走路，问题是我每天接她回来，
训练她走路她也不走，每次都以这个小人坐地上嚎啕大哭结束。 |
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g***a
发帖数: 576 | 4 有时候觉得她太纠结于小孩子吃饭上了，吃好了，皆大欢喜，吃少了，就苦大仇深。所
以她比较适合带小小孩，等小朋友大了，要跑着玩了，她那里就很受限制了，因为总是
有很小的baby，大小孩最多也就在院子里跑跑，她不带小孩出门的。
但是用阿姨的话说，就是吃好了才能把小孩身体的基础打好，学什莫都不用着急，大了
总归会的。话虽然这样说，我们小宝14个月了完全没有自己拿勺吃饭的意思，被阿姨平
时塞惯了，吃饭只知道张嘴；她现在也不会自己走路，平时就喜欢坐在那玩，最多爬爬
，估计是她总结出来站着跟别的小孩抢东西容易失败，重心不稳，坐着趴着比较保险。
经常有人问起，我很惭愧，阿姨肯定是没有时间训练她走路，问题是我每天接她回来，
训练她走路她也不走，每次都以这个小人坐地上嚎啕大哭结束。 |
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I**********e
发帖数: 811 | 5 我家老大就比较好养，主要从小就是个terrific sleeper,也比较听大人的话，虽然男
孩子的调皮也是有的。二宝是个good eater，因为和老大差不到两岁，有时候俩人会打
架。最近的矛盾起因经常是在三宝面前争锋吃醋。到三宝，简直是真正的天使，吃睡都
好，每天happy的不得了，18个月，自己一手叉，一手勺，端的平平的，大口大口饭往
嘴里送，不要喂。幼儿园上了不到俩星期，接送就都不哭了，每天，每天啊，小报告上
都是三餐吃的很好，大宝当年一星期偶尔一次这样，二宝一星期两三次，同一个幼儿园。
的确三宝什么都要学俩大的，比如12个月就会自己拿纸擤鼻涕，昨天，快19个月了，刚
刚学会了自己系安全带。
老公觉得弄个老四都行，当然我是不予考虑了。
了。 |
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x******i
发帖数: 14369 | 6 干的和水的都不好使，买那种膏状的，在韩国或日本MARKET都有，味增的颜色越深味道
越浓。你把该煮的都煮好，最后关火弄一勺味增酱下去搅搅就好了。味增酱不能高温煮
，一煮那发酵的味道就没了。
去搜了个图，大概就是这个样子～～ |
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c*********7
发帖数: 19373 | 7 有车的看这个
1。云南过桥园：洛杉矶的多年名店，深受大众喜爱，可谓有口皆碑，在洛杉矶开店十
来年了，名号一直响当当的。但是我不喜欢这家，因为我一直觉得滇菜太油，吃不习惯
。但是，既然人人都说好，定然有它的道理，所以就把它列在第一了。云南过桥园于几
年前到拉斯维加斯开了分店，仍然一如既往地门庭若市。我觉得对于来自德州田州那些
广大农村的华人来说，这个店应该足够让你们觉得惊艳了。
雲南過橋園 Yun Nan (702)869-8885
3934 Schiff Dr., Las Vegas, NV 89102
2。川味坊：洛杉矶曾经的川味名店，后来因为洛杉矶地皮太贵，举家搬到了拉斯维加
斯。味道很正宗，价钱合理，店面很新很干净，装潢不错。
川味坊 J & J Szechuan Cuisine (702)876-5983
5700 Spring Mountain Rd., A-B, Las Vegas, NV 89146
3。洞庭春：洛杉矶近几年崛起的湘味名店，前两年在拉斯维加斯开了分店，紧挨着云
南过桥园。这家店几乎每个菜都非常正宗，我百吃不厌，在洛杉矶的那家店装潢也相当
不错。... 阅读全帖 |
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i*********a
发帖数: 6504 | 9 好孩子，蜂蜜水我妈妈不怎么喝。我晓得蜂王浆,妈妈级别的不能乱喝，因为雌激素的原
因。
牛奶好东西，补钙(话说一直有牛奶阴谋论来着...)
我老爹倒是很注重养生，每天整黑木耳，香菇啥的，就是烟酒不忌，我离太远，有心管
管不住啊。
我妈妈遗传肺不是很好，每年秋冬一咳嗽会咳大半年
她找了中医，每年冬天喝熬成很浓稠很补的中药，每日一勺，挖开来热水冲开就好，我
们那叫膏滋药，还蛮有效的，不知道海蓝那有没有 |
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d********f
发帖数: 43471 | 10 《迎春序曲》
赶上英国只需要十五年，农业纲要七年就可实现；一个大跃进连着一个大跃进，英雄气
概可以覆地翻天。看吧，要把珠穆朗玛铲平！看吧，要把大戈壁变成良田！劳动人民历
来就是创世主，在今天更表示了他的尊严。
诗人们如果连枯骸也不如，请丢下‘灵魂工程师’的冠冕！不要再浪费宝贵的食粮，快
一些成为肥料的来源。
《红透专深(调寄十六字令)》
红！双反之火正熊熊，烧五气，努力学工农。透！锻炼须从劳动受，新八路，今日又从
头。专！技术革新在眼前，学科学，战向地球宣！
《声声快》
（和李清照一首，但一反其意，以反映当前‘一天等于二十年’的大跃进高潮，因而把
词牌名改为“声声快”。）
轰轰烈烈，喜喜欢欢，亲亲热热密密，六亿人民跃进，天崩地裂。一穷二白面貌，要使
它几年消失！多益善，看今朝，遍地英雄豪杰。八大煌煌决议，十九字，已将路线总结
。鼓足干劲，争赴上游须力！多快更兼好省，更增添，亿吨钢铁。加紧地将社会主义建
设。
《咒麻雀》
麻雀麻雀气太官，天垮下来你不管。麻雀麻雀气太阔，吃起米来如风刮。麻雀麻雀气太
暮，光是偷懒没事做。麻雀麻雀气太傲，既怕红来又怕闹。麻雀麻雀气太娇，虽有翅膀
气太高。你真... 阅读全帖 |
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n********r
发帖数: 348 | 11 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: crashinfo (跨世因佛§梦幻泡影), 信区: Joke
标 题: 猫肉该怎么吃才好
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 6 17:17:29 2010, 美东)
之一：
冬笋炆猫肉
用料：猫肉件250克，冬笋200克。调料：湿陈皮末1茶匙，姜末2.5茶匙，蒜茸、深色酱
油、湿淀粉、姜汁酒各-.5汤匙，精盐5茶匙，味精2茶匙，胡椒粉、麻油各1茶匙，二汤
2汤匙，植物油1汤匙。
将猫件滚过，倾在盆里，滤去水分；将冬笋切为榄形件滚过。 将炒锅内放油烧二成热，
将蒜茸、姜末、湿陈皮末、滚过的猫件放在锅中爆透，放入姜 汁酒炒匀，注入二汤，用
精盐，味精调味，用深色酱油调成金黄色泽，加盖炆至八成稔，加入冬笋抛匀，待稔，
撒入胡椒粉，用湿淀粉之二
菊花龙虎风
主料 三蛇肉200克，猫肉150克，鸡丝35克，火鸭丝30克，湿鱼白480克，冬菇丝70克，
木耳丝20克，柠檬叶、菊花、薄脆各适量。
调料 大油15克，香油5克，料酒10克，湿马蹄粉10克，陈皮少许，姜丝40克原蛇汤1，7
00克。
作法 (1) 将活蛇剥皮、去头尾和... 阅读全帖 |
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y*********u
发帖数: 14561 | 12 ☆─────────────────────────────────────☆
nudeyorker (tittykat) 于 (Mon Dec 6 23:23:35 2010, 美东) 提到:
发信人: crashinfo (跨世因佛§梦幻泡影), 信区: Joke
标 题: 猫肉该怎么吃才好
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 6 17:17:29 2010, 美东)
之一：
冬笋炆猫肉
用料：猫肉件250克，冬笋200克。调料：湿陈皮末1茶匙，姜末2.5茶匙，蒜茸、深色酱
油、湿淀粉、姜汁酒各-.5汤匙，精盐5茶匙，味精2茶匙，胡椒粉、麻油各1茶匙，二汤
2汤匙，植物油1汤匙。
将猫件滚过，倾在盆里，滤去水分；将冬笋切为榄形件滚过。 将炒锅内放油烧二成热，
将蒜茸、姜末、湿陈皮末、滚过的猫件放在锅中爆透，放入姜 汁酒炒匀，注入二汤，用
精盐，味精调味，用深色酱油调成金黄色泽，加盖炆至八成稔，加入冬笋抛匀，待稔，
撒入胡椒粉，用湿淀粉之二
菊花龙虎风
主料 三蛇肉200克，猫肉150克，鸡丝35克，火鸭丝30克，湿鱼白480克，冬菇丝70克，
木耳丝20... 阅读全帖 |
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c*******h
发帖数: 33 | 13 买越南米纸，长这样
越南米粉，长这样
其他还需要熟虾仁（每个夏卷要放3个），香菜和薄荷各一把，洗干净沥干
米粉按照包装上说明煮好，过凉水，沥干
米纸在热水里面浸一下，铺在一个浅的大盘子里
下面放上一团米线，上面排好三个虾仁，上面放上一点香菜和薄荷
先把米纸的左右两边往中间折起来，然后从下往上卷起来，卷紧一点，就好了
蘸酱：sauce pan里放一大勺花生酱和一点水，小火边煮边搅，边加海鲜酱
我都是一边放一边尝的，差不多都混匀了，口味咸甜适中，主要是海鲜酱的咸鲜而不是
花生酱的甜就可以了，厚度就跟一般的蘸酱差不多
不能太稀了水搭搭的，也不能太厚沾不上卷儿~
网上给找了张照片，差不多就是这样的 |
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z****e
发帖数: 2361 | 14 把八卦进行到底--
昨日，一向在微博上贫嘴幽默的天后王菲怒了，为前夫窦唯和现任丈夫李亚鹏上演了一
场敢爱敢恨的戏码！昨日，“微博控”王菲在网上转发了一条跟前夫窦唯有关的微博，
简单地评价了一下窦唯为电影《武侠》创作的主题曲。然而，这却引来李亚鹏粉丝的不
满，在网上叫嚣菲姐让李亚鹏过得太累，两人应当离婚。而正不偏不倚地触碰到王菲的
底线，导致天后在新浪微博上发怒：“真把自己当婆家人儿啊，烦银（烦人）！”
点击图片看原样大小图片 点
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片
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原
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李亚鹏和王菲
支持窦唯点评新歌
“江湖中迷走，浑然身自由，往事不堪到从头……”电影《武侠》上映在即，由窦唯演
唱的《迷走江湖》也抢先在网上公布。由于这是许久不见的窦唯首度操刀为电影创作主
题歌，且身兼制作人、词曲及演唱于一身。窦唯还笑称，这首歌是这几年他“最暴力”
的作品。如此一来，该歌曲不但引来众多粉丝关注，甚至还有网友将这首作品在新浪微
博上转发给了王菲看。
微博上的王菲总是一副贫嘴、话唠的形象，既然是作品，也就围观似地点评了一句“黑
了个梦的”。无数网友都认为这是王菲间接地为再战江湖的窦唯打气，更有网友发现，
这是窦唯和王菲... 阅读全帖 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 15 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: catdoudou (豆豆猫), 信区: Food
标 题: 【豆豆猫厨房】简单好做的酥饼
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Nov 27 21:20:19 2010, 美东)
这个饼干非常简单好做，不需要任何的特殊工具，也没有什么特别的技巧，但是非常好
吃。“short”以前有“油酥”之意，这个饼干含大量的黄油，因此得名。
材料：
1. 2+1/4 Cup 面粉
2. 1/2 小勺（5mL）盐
3. 黄油（ butter）2条,室温放软
4. 1/2 cup powdered sugar杯糖粉（注意：这个饼干唯一需要注意的就是在这一步不
要用砂糖代替糖粉。只有用糖粉加到butter里打发才会有那种酥脆的口感。用砂糖的口
感会粗一些）
5. 1 大勺砂糖（可选）
做法：
1. 黄油+糖粉, 打发。
2. 面粉+盐，拌匀。
3. 1+2 揉成面团。
4. 擀成9"圆饼，边缘做成crust，划成等分的16份（不要切断）。（也可以做成方形的）
5. 用小叉子在表面均匀戳小孔。
6. 表面盖保鲜膜，放在冰箱里冷藏20分钟。
7. 烤箱... 阅读全帖 |
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r********e
发帖数: 1686 | 16 夏天准备一碗红油，每次拌凉菜的时候都放一些，方便又好吃。
其实好简单就是用热油泼在辣椒面上放一天就成了，为了更香我就多放了些东西，证明
确实是更好吃了。
原料： 花生 芝麻 辣椒面 花椒粉 白胡椒粉 八角 桂皮 小茴香 草果 花椒
做法： 花生炒熟了后去皮和少量芝麻混合后用搅碎机打碎（或者用擀面杖捣碎），加
入适量辣椒面，花椒粉 白胡椒粉 芝麻 搅拌均匀。如果想辣的话辣椒面就多放些，我
的辣椒面是很辣的那种就没多放。
锅内倒入适量的油（想多店红油就多放油）放入八角，花椒，桂皮，茴香，
草果，小火炸一会（一定小火，而且注意油会溅出来）。然后隔一个过滤勺将热油倒入
辣椒粉混合物中，倒入后会立即起泡沫注意离远点。
静止放一晚上，油分离出来变红了就好吃了。
前几次做放的辣椒面含量很高结果放一点就非常辣，这次就少量了点，并且用了少量的
不辣paprika 做代替，结果辣度就刚刚好。放了花生芝麻粉味道更香了，不喜欢就不用
放了。
这样做凉菜就特别方便，红油混合物再加点生抽，香醋，蒜末或者葱末伴一拌就可以立
即吃到好吃的凉菜了。
上个红油凉粉，夏天吃很 |
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c*******u
发帖数: 12899 | 17 这个饼干非常简单好做，不需要任何的特殊工具，也没有什么特别的技巧，但是非常好
吃。“short”以前有“油酥”之意，这个饼干含大量的黄油，因此得名。
材料：
1. 2+1/4 Cup 面粉
2. 1/2 小勺（5mL）盐
3. 黄油（ butter）2条,室温放软
4. 1/2 cup powdered sugar杯糖粉（注意：这个饼干唯一需要注意的就是在这一步不
要用砂糖代替糖粉。只有用糖粉加到butter里打发才会有那种酥脆的口感。用砂糖的口
感会粗一些）
5. 1 大勺砂糖（可选）
做法：
1. 黄油+糖粉, 打发。
2. 面粉+盐，拌匀。
3. 1+2 揉成面团。
4. 擀成9"圆饼，边缘做成crust，划成等分的16份（不要切断）。（也可以做成方形的）
5. 用小叉子在表面均匀戳小孔。
6. 表面盖保鲜膜，放在冰箱里冷藏20分钟。
7. 烤箱预热300F。
8. 烤40～45分钟，中间把烤盘调换位置。可把砂糖洒在饼的表面。
9. 取出烤盘，趁热把圆饼切成16份。在烤盘上晾10分钟，然后放在架子上放凉。 |
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b**********1
发帖数: 3372 | 18 我也不喜欢桌子有菜汤什么的，拿张纸巾擦干净就好啦，分餐感觉没吃饭气氛，用公勺
挺好的 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 19 方子在这，很简单
是新鲜的salmon吗？
新鲜salmon，切小些的寸块（size is important！）
加盐，pepper，cumin 稍腌制。
大蒜子一切两瓣备用。
同时，
按照t-fal的菜谱，准备无味，微脆食材，
保证口感和salmon配合
洋葱，切丝
黄瓜切丁，
西红柿切丁。
调味上因为原文基本尊循意大利风味，
然而提味料用的mint，
我没有，所以用了classico traditional basil pesto，
基本是意大利几个seasoning的背景，但是用蒜香和basil提味。
烹制过程：
salmon 腌好的丁和大蒜子入t-fal，
洒半勺olive oil，
先六分钟，尝下生熟，再0~5分钟。
蔬菜，
不喜欢凉拌，直接菜油，加调料，普通炒锅炒。
洋葱，黄瓜，西红柿依次放入。。
炒好的salmon 与菜混合。
优点在，
t-fal 炒出的salmon外焦里嫩，
蔬菜清香可口。 |
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d*******s
发帖数: 2689 | 20 我现在用的就是电炉， 感觉火上来的慢。 要加热一段时间，不过习惯就好了，日常炒
菜还混得过去。就像楼上说的，喜欢颠勺的、爆炒的就不合适了 |
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W*******g
发帖数: 1273 | 21 上周日我一个人在家带宝宝，宝宝有点打焉，嘴角总挂着，我以为是因为保姆不在的缘
故，看看宝宝活动没怎么减少，吃饭也还好，就是吐了３次，都是我短暂走开大哭后吐
的，就以为是哭吐的了。也总摸摸宝宝脑门，没觉得发烧，就根本没想到要测体温。第
二天我上班前宝宝刚好醒了，对我又笑又跳的，我就更以为是头天阿姨不在所以宝宝不
开心了。等我下班回家，阿姨一个劲抱怨说宝宝一整天要她抱着不肯一个人呆着，出去
玩原本见人就笑，现在见人就哭，又吐了两次。我们觉得不对劲，但摸摸觉得不烧，还
是很爱动，就猜是不是宝宝长牙不舒服？阿姨说之前长牙没什么反常啊，是不是身体哪
里不舒服？大家七猜八猜地到了十点，阿姨说不好，额头发烫了，我赶紧拿温度计一测
，101.5度！婴儿泰诺是有的，但剂量说谨遵医嘱，立马给儿医打电话留言，我们是有
两个儿医轮流下班后ＯＮ ＣＡＬＬ 的，所以立刻就有人回电了，立刻给宝宝喂了药，
半小时后再量，体温降到100.0，再过10分钟再量，继续降到99.4，想给宝宝喝水，被
一如既往地打挺拒绝；用注射器强灌，立马连原先吃的奶都吐出来了，只好作罢，但很
怕宝宝会脱水。３个大人看着宝宝爬闹，等到１１点钟... 阅读全帖 |
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q***6
发帖数: 5654 | 22 也跟风到上海点买了热干面，一袋4包， $4.95.仔细一看卡路里，我K，一包差不多500
， 看样子一包是不够的， 一顿2包那可是1000大卡啊。我哭！
做好了也吃了， 感觉一般， 那个麻酱真的不香。我上网狗了一下，貌似很容易做啊。
到上海店买包新鲜的面条，煮好再拌上麻酱等调料就好了。既新鲜又好吃还省钱。
热干面佐料:
1. 芝麻酱: 将一汤勺(五人用量)芝麻酱挖入小碗内, 用油
将其搅匀, 再加入少许开水, 继续搅拌, 芝麻酱干了后, 再
加入少许开水, 再搅拌, 反复几次至芝麻酱不沾勺.
2. 葱花
3. 辣罗卜丁, 也可用榨菜丁或大头菜丁代替
4. 生抽
5. 胡椒
6. 盐
7. 生抽(option)
8. 醋(option)
9. 味精(option)
10. 辣椒: 可用烧热的油浇在辣椒粉上并拌匀成辣椒面.
也可用素辣椒酱.(option)
别偷懒了还是自己做吧。。。 |
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c*******o
发帖数: 27734 | 23 之一：
冬笋炆猫肉
用料：猫肉件250克，冬笋200克。调料：湿陈皮末1茶匙，姜末2.5茶匙，蒜茸、深色酱
油、湿淀粉、姜汁酒各-.5汤匙，精盐5茶匙，味精2茶匙，胡椒粉、麻油各1茶匙，二汤
2汤匙，植物油1汤匙。
将猫件滚过，倾在盆里，滤去水分；将冬笋切为榄形件滚过。 将炒锅内放油烧二成热，
将蒜茸、姜末、湿陈皮末、滚过的猫件放在锅中爆透，放入姜 汁酒炒匀，注入二汤，用
精盐，味精调味，用深色酱油调成金黄色泽，加盖炆至八成稔，加入冬笋抛匀，待稔，
撒入胡椒粉，用湿淀粉之二
菊花龙虎风
主料 三蛇肉200克，猫肉150克，鸡丝35克，火鸭丝30克，湿鱼白480克，冬菇丝70克，
木耳丝20克，柠檬叶、菊花、薄脆各适量。
调料 大油15克，香油5克，料酒10克，湿马蹄粉10克，陈皮少许，姜丝40克原蛇汤1，7
00克。
作法 (1) 将活蛇剥皮、去头尾和内脏，洗干净，即成“蛇壳”。(2) 将蛇壳放入汤煲里
(水开后下料)煲熟，取出后拆肉。(3) 猫肉另煲，拆肉方法大致相同。(4) 将拆好的蛇
肉和猫肉撕成细丝，用料酒、葱、姜等调料以文火煨好。(5) 用开水除去姜丝的辣味后
，同蛇肉、猫肉... 阅读全帖 |
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t****s
发帖数: 39 | 24 晃悠着净瓶
吹嘘着，这水是王
天外的
半个老虎
掉进了
镇上的戏水场
灼伤了
锅里的小黄粱
我试一试这汤
呀，好烫
加一勺幼幼河的水
嚯，好汤！ |
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m**i
发帖数: 8296 | 25 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: rookiejane (Dear Jane), 信区: Food
标 题: 夏日凉菜好帮手－红油
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 11 23:40:01 2010, 美东)
夏天准备一碗红油，每次拌凉菜的时候都放一些，方便又好吃。
其实好简单就是用热油泼在辣椒面上放一天就成了，为了更香我就多放了些东西，证明
确实是更好吃了。
原料： 花生（少量） 芝麻（少量） 辣椒面 花椒粉 白胡椒粉 八角 桂皮 小茴香 草果 花椒
做法： 花生炒熟了后去皮和少量芝麻混合后用搅碎机打碎（或者用擀面杖捣碎），加
入适量辣椒面，花椒粉 白胡椒粉 芝麻 搅拌均匀。如果想辣的话辣椒面就多放些，我
的辣椒面是很辣的那种就没多放。
锅内倒入适量的油（想多店红油就多放油）放入八角，花椒，桂皮，茴香，
草果，小火炸一会（一定小火，而且注意油会溅出来）。然后隔一个过滤勺将热油倒入
辣椒粉混合物中，倒入后会立即起泡沫注意离远点。
静止放一晚上，油分离出来变红了就好吃了。
前几次做放的辣椒面含量很高结果放一 |
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d*******r
发帖数: 3875 | 27 太宗赵光义是太祖赵匡胤的弟弟，当年得位就有“烛影斧声”的故事，野史甚多猜疑。
虽然后来跑出“金匮之盟”的说法，但那是赵光义登基5年后才列举证人、公布出来的
，没准是编造的。
太祖共四子：长子德秀、次子德昭、三子德林、四子德芳。德秀、德林早亡。
太平兴国四年（979 ）出征幽州时，一天夜间，一件偶发的事情使军营中惊扰不安，军
士到处寻找太宗却不知其踪影，有人提出立德昭为帝。太宗得知，更为不满。回朝后，
当德昭提醒他论功行赏时，他以充满怀疑、忌恨的口吻说：“待汝自为之，赏未晚也！
”德昭闻言，退而自刎。年仅二十九岁。
赵德昭死后一年多，太平兴国六年（981年）三月，宋太祖最小的儿子赵德芳神秘暴病
身亡，年仅二十三岁。史书上对他离奇的死没有做任何说明，成为又一桩疑案。朝野间
怀疑赵德芳死在宋太宗之手的人不在少数，只不过从来无人敢公开议论。
宋朝的皇帝开始一直是在太宗赵光义一脉传承，后到南宋高宗，又传回太祖一脉，宋高
宗赵构的养子赵昚，就是后来的宋孝宗，他是赵德芳六世孙。而到宋宁宗时，皇位又传
到了赵德昭一脉，德昭九世孙为宋理宗。
赵光义为人阴鸷，又好药理（包括毒药）。好的一面是他设立了官立医... 阅读全帖 |
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R*****d
发帖数: 1148 | 28 ☆─────────────────────────────────────☆
didadida (滴滴嗒嗒) 于 (Mon Jun 20 16:11:46 2011, 美东) 提到:
这个不太可能吧？
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Ranma (ranma 1/2) 于 (Mon Jun 20 16:17:11 2011, 美东) 提到:
肯定没有啊，否则赵构也不用特地说要找太祖的后人，而不是太宗的后人了
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dancooper (诚能见可欲而思谦冲以自牧) 于 (Mon Jun 20 21:32:52 2011, 美东) 提到:
太宗的后人确实被一锅端了，赵构因事不在汴京，得以幸免，可是惊吓过度不能人事，
没有后代。
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hinotori (一休哥哥) 于 (Mon Jun 20 23:44:22 2011, 美东) 提到:
是不是传说还有个... 阅读全帖 |
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f****i
发帖数: 9419 | 29 我感觉校车这个问题不算什么吧？开个玩笑，起码匪徒劫学校的时候不用在校车里面一
勺烩了。 |
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h******n
发帖数: 189 | 30 国际航线区别不大。domestic 航线差别太大了。我每次回家都是在北京转国航(川航)
飞机，A320，飞机干净明亮，空姐/哥热情周到，对小孩子尤其好，看小朋友瘪着嘴就
非要想办法把她逗笑不可，晚上8点过的飞机还有丰盛晚餐，份量质量都比这边的中餐
馆强，我一般要泡椒牛柳。更人性化的是因为是开往西南的航线，送餐车过去后还有空
服拿瓶香辣酱给喜辣的乘客舀上一勺。 |
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x********e
发帖数: 35261 | 31 大人免疫系统好，打疫苗没问题。小孩回去带专门的碗勺桌垫，甚至餐椅，就安全了。 |
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S*******n
发帖数: 10009 | 33 1、高速公路上，帕萨特向途观求救：“大哥，后备箱还有机油吗，给我匀点？”
途观：“后备箱里没有了，发动机上面有，要不我舀两勺给你？”
一辆奥迪车停下来，大方地说，用我吧，我后备箱常备十几瓶呢！
边上一位福特奇怪地问：大众的发动机需要机油吗？我也看了那根尺，没看到油啊？我
还以为大众的车不需要加机油呢！
迈腾说，我靠，我一直以为迈腾的动力就是靠烧机油的。
后面是速腾司机大喊，快点躲开，轴断了，车失控了！
所有司机都哭了，“前面凌渡太宽挡着了，躲不过去啊！”幸亏没我嘛事。
2、美国人眼里的福特车
为什么福特有很大的前保险杠？
答：为了方便拖车
怎么才能让我的福特车价值翻倍？
答：加满油
一个雪佛兰车主遇到一个福特车主通常会说什么？
答：你需要我帮你拖车吗？
福特的说明书最后两页一般是什么？
答：公交车时间表
为什么现在福特有了ABS？
答：因为驾驶员经常需要紧急停车去捡从车上掉下来的零件。
一个福特成功开到了山顶，我们称为什么？
奇迹
两个呢？
幻觉
美国为什么需要人行道？
答：为了保证福特车主能走回家
福特后排乘客叫什么？
答：缓冲器
为什么福特要提高他们空气动力学？
答：为了给拖它的雪... 阅读全帖 |
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l*******4
发帖数: 11 | 34 转租 rivermarket 两人间中的一间。
地理位置很好，而且很安全，离学校pmu大约步行10min距离，而且apartment门口就有
车站。
自带全套家具厨具（锅碗瓢勺烘焙冰箱全都齐全），包水包网包垃圾送停车位。office
的工作人员很负责很nice，每天都有免费的咖啡cookie什么的可以去拿，要是家里有什
么东西坏了立马就有人能来修，比学校舍管反应快太多，前台还能代收包裹。离中国超
市很近，步行5min左右就到。吃饭方便，周围有很多好吃的餐馆，中餐韩餐每餐意大利
餐墨西哥餐都有~
350刀转租，具体价格可以再商量。男女不限
微信：641083792 |
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A*********3
发帖数: 19 | 37 ----飞轮自行车（9成新）(mini cooper 奶白色)
----笔记本电脑一台，苹果MacBook Air
----佳能Power shot A620相机
----苹果iphone4s（32G）黑色
----滤水壶----
----暖水瓶----
----体重称。
----宜家平底锅------＜2012年9月份购入＞ 没怎么用，还挺新。配有锅盖。
----电动除毛器-----，赠送两节新7号电池。清洁简单
----编织袋 1个，两个， 储存被褥或者杂物，这个全新的没用过
----做寿司的竹帘。[还剩一个,检查的时候发现有一处细微断裂，但是不影响使用
----宜家筷子厨具收纳筒
----晾衣绳 50p
----木质菜勺是免费配送给A4平底锅的，红色那个是在宜家买的刷锅底的。。。吧（我
完全没用过这玩意
儿还是新的）
----sainsbury 西式菜刀
----蒸架
----网线，长度大约3米，如果是学校宿舍的话一般都要网线，当然基本上宿舍都配备
了，但是大多数质
量很差，八九成新
----梳子，boots买的。。吧。挺大的一个。
----打孔机（当然是手动=_,=），就是可以... 阅读全帖 |
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s****e
发帖数: 2934 | 38 今天中午做乐一个蒸鸡蛋，放的盐，一点点酱油，倒是没有气泡，但是好腥啊。
没有老妈做的好吃。我喜欢特别多水的，这次2个蛋只加乐1/2cup的水，我喜欢吃那种
舀在勺里会抖的那种。 |
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s*******k
发帖数: 8239 | 39 ===================================================================
下面~我来说下玫瑰腐乳肉滴做法哈~
材料：五花肉 冰糖（最好用冰糖 否则色泽度会差很多） 生姜片 玫瑰腐乳 老抽
步骤：
1. 将锅内倒入少量油~用油将锅润一边~最好用不粘锅（个人心得 = =）~然后放入切好
的生五花肉~转小火~慢慢将肥肉中的油逼出来~直至肉有些微微的起焦~盛出~待用
2. 锅内油不要倒，再倒入一些食用油，放入冰糖（冰糖最好弄得碎碎的）转中火，待
糖有些化得时候，放入五花肉和生姜片，翻炒至上色（可能最后冰糖都不会完全化开~
不过没关系哈）
3. 倒入1/3勺老抽（不要放太多~否则最后颜色会被老抽弄成深黑色~而不是漂亮的棕红
色）翻炒均匀~放入腐乳（不要放太少~大概是肉的1/5那么多吧~而且要多放些腐乳汁）
翻炒均匀
4. 加入清水~量为没过肉即可。
5. 转大火，开了之后转中火~烧到水还剩一半的时候~转小火~慢慢咕嘟~~使肉入味。
6. 待汤汁粘稠~转大火~不断翻炒使汤汁裹在肉上~即可。
小提醒：
1. 肉之前不要焯水 ，生肉下锅 |
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q**o
发帖数: 4111 | 40 就是一杯室温水，放点糖，1勺半酵母，活了以后倒入三杯面粉里
发好以后揉，揉完放一会儿包，包完放个20来分钟，冷水上汽后蒸8-10分钟
图片里包子给挤满了，可能扁得不是很明显
同样的面包的花卷还可以 |
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l********1
发帖数: 1397 | 41
没有 好的厨具，，怎么 能做出好的菜啊，，
前阵子 我就让家里的 刀折磨的要死，，锅虽然 很多，，但是能顺手的也就是那两
个，，
所以 餐具，厨具，，还是 很关键的啊，，方便 料理很多，，也能 省事省心很多啊
，， |
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b*****d
发帖数: 1900 | 42 汗。。。那岂不是只能吃炒菜。。。
中餐讲究可多呢，光案板最少就得3-4块，白案面点，生熟分开。 菜刀也要分生熟。
汤锅，炒锅，煲，蒸锅，一样都不能少。 没有趁手的工具还真是做不好中餐。
ps...铁锅好是好。。可油烟太大，实在不好打扫。 |
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c********o
发帖数: 3656 | 43 RT
最近觉得自己越来越贤惠了，以前只爱吃不爱做，现在勉强喜欢做一点了，可能是因为
做的越来越好不那么有挫败感。所以开始混此版，努力多做点好吃的。
木有图，吃光了忘记照了，就随便灌个水吧。
这个菜谱是我在日剧《深夜厨房》里看到的，本身剧情不太喜欢，煽情啊，小事小人物
啊之类的，但是没记都有菜啊啊啊，简单好做，比如猫饭啊，牛油拌饭啥的，酒蒸蛤蜊
之类的。但是我最喜欢的还是这个奶油炖菜，不介意怕胖的童鞋可以试试，冬天喝暖暖
的。
蔬菜随意，叶菜啊番茄啊都行，最好加个土豆啊洋葱啊。牛奶，面粉。。
1.蔬菜收拾了。
2.用黄油当炒菜的油，抹一下炒锅，下土豆，洋葱，炒一下，倒到汤锅里，加水中火煮
，想要鲜口味的可以加点高汤，味琳。
3.煮汤的时候，用2-3勺面粉加水调成面糊，打匀不要有面疙瘩，另起炒锅，用两倍于
刚才炒土豆洋葱的黄油涂抹炒锅，油化了以后倒入面糊，再倒入牛奶，喜欢奶香味浓点
的可以多放点，取决于个人了。期间小火，以免奶汁糊了。
4.等到汤锅里的土豆煮的差不多软的时候（20来分钟吧），把奶汁倒入汤锅里，然后放
上叶菜，顺一个方向搅拌一下，继续煮个8分钟，加点盐和胡椒粉调味。
5.可以... 阅读全帖 |
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l*****i
发帖数: 20533 | 44 随便哪种都可以。减肥时期应该少吃油，每天也就一茶勺油左右，所以各种油的差别在
这个量下都无所谓。 |
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e****7
发帖数: 4387 | 45 唉，谁说不是呢。
以前要熬鸡汤，调高汤神马的，好啦现在一勺味精下去搞定。 |
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g*********r
发帖数: 9822 | 46 电炉火力比较气炉要小
喜欢颠勺的、爆炒的就不合适了 |
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m****a
发帖数: 330 | 47
是普通大米，我舀了一勺放在一个碗内，用水龙头的水洗好倒在宝宝洗脸盆内，第一遍
不需要倒掉，用毛巾湿湿沾在湿疹的地方，三四遍左右，然后把毛巾拧干吸干水分，千
万不要搓湿疹的地方，宝宝会很痛的，然后涂cream。 |
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b********e
发帖数: 171 | 48 娃前些天吃米糊糊吃得挺好，勺一放到嘴边就张大口，吃得很快。这两天吃两口就不吃
了，闭嘴，塞到嘴里的也“噗噗”出来。单独喂米糊糊和加其它东西都是如此。有什么
好办法让他吃吗？ |
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X*Q
发帖数: 294 | 49 你要求太高了！
我家男娃，和你家的一样大，每顿只能喝5oz, 多给一点必然剩下。一天三顿奶，两碗
糊糊，总共能吃
20oz奶，4勺米糊，5oz水果泥和1oz肉泥。很少了吧。不过他看起来很好，我就随便他
了。
吃一会儿不吃说明不想吃了，非逼着人家吃当然会哭闹。而且不停地喂会让她一直没有
饿的感觉，更
加不想吃，如此就恶性循环了。
其实你越舍不得饿她她就越是不好好吃。要是由她去了，让她肠胃自己调整，说不定过
几天就有胃口
了。这是从我娃自己的经历得出的。 |
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