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k**i
发帖数: 10191 | 2 最近娃闹，烧坏了俩锅：一次煮鸡蛋，一次煮玉米，都烧到糊锅了。。。没办法用了。
。。 最近有套锅的deal么？ 谢谢 |
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h*******e
发帖数: 3857 | 3 我觉得这套锅，没有一个很好的炒锅，是个遗憾
我们中式的做法，其实一个大炒锅+盖子，一或者两个锅做汤，做面食，就能满足大部
分的需要了 |
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B********n
发帖数: 12753 | 4 你这套锅也太差了
还不如感恩节时候macys jc penny之类的买呢
一套也是这种价格，但是还是比较不错的不锈钢 |
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B********n
发帖数: 12753 | 6 我一直不知道你住哪里附近，如果是flushing，你去那家有bjs的marshall看看，最近
应该黄上黄很多便宜的不锈钢厨具
如果是rego park方便，63这里的marshalls，tjmaxx，century 21，1大1小有deal 60
也可以搞定了，kohls有deal的时候套锅也只要70来刀 |
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g*c
发帖数: 4510 | 9 【 以下文字转载自 Living 讨论区 】
发信人: gtc (牛顿的苹果), 信区: Living
标 题: 推荐一套锅吧
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 9 16:24:39 2015, 美东)
配electric stove的，谢谢 |
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L*****1
发帖数: 86 | 10 搬新家，想买套锅具，大家推荐什么牌子的比较好？
我主要是做中餐。 |
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x*r
发帖数: 11073 | 13 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: ditu (地图·潜水员深海), 信区: Food
标 题: 贴一个锅具使用报告（图文）
关键字: '锅 使用报告'
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 5 21:28:36 2009, 美东)
经常看到有人问买什么锅比较好，俺来贴一个锅具使用报告供大伙儿参考。两年前我推荐过另外一个平底不粘锅（Calphalon Commercial Nonstick 10-Inch International Griddle），今天说的这套Circulon Infinite锅比以前推荐的更好用呢。
Circulon Infinite Twin Pack 10-Inch & 12-Inch Open Skillets
【优点】：
1. 材质：这套锅的锅底是不锈钢的，锅身是hard anodized aluminum材质，在手上掂
量一下就知道很有份量。煤气灶、电灶都可以用。
2. 锅底平坦。摊鸡蛋饼，摊出来的厚度很均匀。
3. 试验过多种食材，实践证明，锅身一点儿都不沾。
4. 那个12寸的锅子，可以当作炒锅用。它的锅身比一般的ope... 阅读全帖 |
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s**********e
发帖数: 454 | 14 真难为你，我就说我买了套锅，你就能断定我“非要买”高档锅，“小心翼翼的使用”
，“不敢大火”，并且还“沾沾自喜”。你这是臆想，还是judgemental？
我买的这套并不是什么“高级锅”；喜欢做饭的人没有理由不小心翼翼的使用自己的厨
具；使用这套锅时并没有“不敢大火”，而是火大了容易糊，而且还容易伤身体；你说
我“沾沾自喜”，倒是有一点儿，买了个好东西，当然要高兴了。
不明白你为什么那么“大火”，我就开个玩笑说，这套锅结实、耐用，一辈子用不坏可
以传给后代，你就说我是“典型的厨艺外行形象”，又感慨又遗憾的，一副悲天悯人的
架势，何必呢？ |
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K*******l
发帖数: 3747 | 15 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: ditu (地图·潜水员深海), 信区: Food
标 题: 贴一个锅具使用报告（图文）
关键字: '锅 使用报告'
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Sep 5 21:28:36 2009, 美东)
经常看到有人问买什么锅比较好，俺来贴一个锅具使用报告供大伙儿参考。两年前我推荐过另外一个平底不粘锅（Calphalon Commercial Nonstick 10-Inch International Griddle），今天说的这套Circulon Infinite锅比以前推荐的更好用呢。
Circulon Infinite Twin Pack 10-Inch & 12-Inch Open Skillets
【优点】：
1. 材质：这套锅的锅底是不锈钢的，锅身是hard anodized aluminum材质，在手上掂
量一下就知道很有份量。煤气灶、电灶都可以用。
2. 锅底平坦。摊鸡蛋饼，摊出来的厚度很均匀。
3. 试验过多种食材，实践证明，锅身一点儿都不沾。
4. 那个12寸的锅子，可以当作炒锅用。它的锅身比一般的ope |
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d**u
发帖数: 1639 | 16 经常看到有人问买什么锅比较好，俺来贴一个锅具使用报告供大伙儿参考。两年前我推荐过另外一个平底不粘锅（Calphalon Commercial Nonstick 10-Inch International Griddle），今天说的这套Circulon Infinite锅比以前推荐的更好用呢。
Circulon Infinite Twin Pack 10-Inch & 12-Inch Open Skillets
【优点】：
1. 材质：这套锅的锅底是不锈钢的，锅身是hard anodized aluminum材质，在手上掂
量一下就知道很有份量。煤气灶、电灶都可以用。
2. 锅底平坦。摊鸡蛋饼，摊出来的厚度很均匀。
3. 试验过多种食材，实践证明，锅身一点儿都不沾。
4. 那个12寸的锅子，可以当作炒锅用。它的锅身比一般的open skillet要深一些，可
以用于一般的中国式炒菜。
【缺点】：
1. 太重。那个12寸的大锅子，我一只手颠锅比较费力。
2. 由于材质比较厚，所以锅子预热比较慢。其预热速度是我的cast iron wok预热速度
的2.5倍。但等锅子热起来之后炒菜起来就很爽 |
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s**n
发帖数: 6126 | 17 大概3,4年前买的一套不粘锅，
就是满大街都有的，50块一套的omelet pan，10寸和12寸
不太频繁地用了几年，表面的涂层手感不滑溜，也有一点沾了
这次搬家前本来是打算扔掉的，结果网上偶然看到有人说带warranty的锅可以换新的
收据和说明书早扔了，于是上它家网站查，这套锅还真是有life time warranty的
3个星期前，网上claim，然后花了10来块邮费寄走
今天收到email，说是新的锅已经寄出来了:)
大家也不妨看看家里的旧锅~ |
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s**n
发帖数: 6126 | 18 大概3,4年前买的一套不粘锅，
就是满大街都有的，50块一套的omelet pan，10寸和12寸
不太频繁地用了几年，表面的涂层手感不滑溜，也有一点沾了
这次搬家前本来是打算扔掉的，结果网上偶然看到有人说带warranty的锅可以换新的
收据和说明书早扔了，于是上它家网站查，这套锅还真是有life time warranty的
3个星期前，网上claim，然后花了10来块邮费寄走
今天收到email，说是新的锅已经寄出来了:)
大家也不妨看看家里的旧锅~ |
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b*******t
发帖数: 33714 | 19 我觉得我可以消停了
说实话我真挺喜欢原先那套40块的不锈钢锅的，钢丝球一路擦过来也不怎么沾，只是跟
室友一起一路摸打滚爬过来已经报废了两只，其中有我当作蒸锅用的巨型汤锅。再想买
一套，macys后来的缺都好像小了一号，把手也粗糙了，就一直忍着。
还有一只很爱的双层不锈钢的小汤锅，有次室友早上洗碗放灶头上忘记关火空烧了一天
都没焦没坏，可是室友心里一慌手忙脚乱地去冲冷水，锅底就完整地掉下来了，于是那
只爱锅也牺牲了。
现在有一大一小两只不锈钢炒锅和一大一小两只汤锅（40刀套锅幸存），一只砂锅，一
只铸铁grill pan，一只铸铁skillet，一只铸铁takoyaki pan，一只荷兰锅，一只电饼
铛，一只大同电压力锅，我觉得对于一只一人吃饱全家不饿仍在合租中的小吃货，不该
再贪心了。等将来安定下来，毁锅事件可控性达到一定高度，再大更新大换代一次也不
迟。 |
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d**u
发帖数: 1639 | 20 经常看到有人问买什么锅比较好，俺来贴一个锅具使用报告供大伙儿参考。两年前我推
荐过另外一个平底不粘锅（Calphalon Commercial Nonstick 10-Inch International
Griddle），今天说的这套Circulon Infinite锅比以前推荐的更好用呢。
Circulon Infinite Twin Pack 10-Inch & 12-Inch Open Skillets
【优点】：
1. 材质：这套锅的锅底是不锈钢的，锅身是hard anodized aluminum材质，在手上掂
量一下就知道很有份量。煤气灶、电灶都可以用。
2. 锅底平坦。摊鸡蛋饼，摊出来的厚度很均匀。
3. 试验过多种食材，实践证明，锅身一点儿都不沾。
4. 那个12寸的锅子，可以当作炒锅用。它的锅身比一般的open skillet要深一些，可
以用于一般的中国式炒菜。
【缺点】：
1. 太重。那个12寸的大锅子，我一只手颠锅比较费力。
2. 由于材质比较厚，所以锅子预热比较慢。其预热速度是我的cast iron wok预热速度
的2.5倍。但等锅子热起来之后炒菜起来就很 |
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m********i
发帖数: 537 | 22 我们这穷乡僻壤的没有双立人的锅。我建议你直接回国给买双立人锅。我妈总说要给我
买套双立人锅背美国来呢。 |
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m********i
发帖数: 537 | 23 我们这穷乡僻壤的没有双立人的锅。我建议你直接回国给买双立人锅。我妈总说要给我
买套双立人锅背美国来呢。 |
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b********t
发帖数: 1500 | 24
这套锅内面也有镀搪瓷, 所以不用按照一般方法养锅,
问题是搪瓷会掉, 在amazon 上面的review 已经有人反应了这一点,
我找到一个锅还满好用
http://debuyer.com/product.php?id=785&cat=63&background=orange3
是32cm (12.5 inch)大小, 大概七磅重, 比一般的cast iron wok都轻,
是99% iron 锅不是cast iron 但是用起来感觉和cast iron 差不多
是2mm 厚的铁板冲压制造, 比IKEA那个薄铸铁锅厚,
锅也满好养的, 锅子出厂的时候, 有涂蜂蜡, 按照说明书开锅就好,
开始专炸东西就好, 养好以后煎什么都不沾,
锅脏了用热水洗刷一下, 大火烧干, 然后上一小匙油抹亮就好,
可以用铁铲或不锈刚铲, 唯一的问题就是这个锅是大平底不是炒锅,
用一般的铁铲角度不合适, 会刮锅, 起先是用工具把铁铲打磨改角度,
后来找到一个竹铲替换,就很好用了,
这个锅任何炉具都可以用, 还可以进烤箱400F, |
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s**********6
发帖数: 1157 | 25 就是那套不锈钢的好几套锅的那个，29.99
店员说是special saving offer 不能用coupon，版锅不是也是special offer么？ |
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m**********n
发帖数: 74 | 27 跟风买的这套锅。看到锅神的一个帖子，说这锅不需要开锅，心中大喜。于是今天早晨
拿出最小的那个锅，洗干净了后，直接煎了个荷包蛋。没想到啊没想到。。。那锅居然
马上里外都变得黢黑，怎么擦试都没用。天地良心，我就是热了热锅，加油，油热了后
打入鸡蛋，然后加了点盐，其它啥都没加啊。有啥办法恢复原貌么？这么黢黑实在有损
美观。。。 |
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F*******t
发帖数: 9113 | 28 嗯, 秋水mm , 买套锅其实不是很划算
这套锅除了底其他都是单层的, 不是很好 |
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h******n
发帖数: 2795 | 29 不到500元人民币，去淘宝（或Tmall）可以买一套更好的不锈钢套锅吧～～ |
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m*****g
发帖数: 12253 | 30 卖锅的你应该知道，出口标准和内销的是不一样的，
上次国内知名品牌的不锈钢锅，重金属超标，我回国还给大学同学买了几个锅呢，普通
的不锈钢锅。 这个铸铁锅炒菜还是挺不错的，尤其爆炒，家里的火头没有饭店的大，
这个锅可以很大程度克服这一缺点， |
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w****o
发帖数: 367 | 31 煎饼果子和锅巴菜是天津所独有的，别的城市都很
少有的。据说煎饼果子和锅巴菜都是百年前由山东
传来的经天津人改进成这个样子的，在《天津杂记》
（成书于一八八四年），《天津纪略》（成书于一八
九八年，也就是八国联军进犯天津的前二年）记天
津风土掌故之事，还未见提到煎饼果子和锅巴菜，
所以他们风行于庚子之前是不大可能的，如其从本
世纪之初在天津出现，这样也将近百年了。煎饼的
主料是绿豆，小米，虾米（皮米）及香料，水，磨
成浆。煎饼要用平锅现摊现卖，每张煎好（可加摊
一个鸡蛋）裹一油条成卷，煎锅涂油少许，再煎片
刻，稍焦，抹面酱，撒葱花，折起称为"一套"。锅
巴菜以事先摊好的大张煎饼，切成柳叶条，放在卤
锅（一直不断火）内稍加搅拌，连卤盛碗。再加腐
乳汁、芝麻酱、香菜、辣子糊，五味俱全。锅巴菜
一要煎饼摊得薄，二要打卤用洗面筋洗出来的浆粉。
煎饼果子和锅巴菜都是热吃的，夏天也如此，他们
都是以绿豆为主料，佐以小米，所以能解毒清热，
开胃健脾，化淤滞，疗便秘，有益健康，白吃不厌，
而且酒后可解酒。 |
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R*****s
发帖数: 41236 | 32 俺就是买的一套hard anodized的不粘锅， 里面的小平底锅用来
煎蛋煎饺子煎鱼煎牛排啥的都觉得蛮好用的了。。。
一套锅也才60刀吧。。
炒菜就用的铁锅。。 |
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t*****x
发帖数: 2602 | 33 你说说期望的用途，budget，否则没法帮你物色啊。
不过这套锅啊，我一看橡胶把手就自动pass，还是喜欢全不锈钢的 |
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v****e
发帖数: 10715 | 34 便宜多了啊，一套有时120搞定，不过套锅里确实有一些没啥用 |
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s***e
发帖数: 158 | 37 同求答案？ 话说这套锅昨天折扣更低，才$79.00， 可惜错过了。 |
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l*******7
发帖数: 1592 | 39 Lz是不是第一次买锅呀？买个炒菜锅加一个煮面锅基本就够了。买涂层的锅最好亲自看
看，而且大家现在都避免用涂层的。你每周都看看Macy的广告，经常都有打折 |
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t*****e
发帖数: 15794 | 42 用最多的当然还是那两个炒锅，
不过因为我就这一套，
所有的锅确实都在用。 |
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c********r
发帖数: 6013 | 43 去年11月份吧，一单买25 or more，给一套锅，本来药店不参加的，但是很多人用cvs
的收据都陆陆续续拿到了 |
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n******h
发帖数: 2497 | 44 我有不是这个,但也是不锈钢的一套锅.还是无法和不粘锅比.后来买了"妈妈乐"的一个
锅,号称无涂层不粘.前半年用着,是挺好.后来就不行了.可惜一百五十刀打了水漂都不
响.所以,建议不要买贵锅了.买个省钱的,用半年就换. |
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u***n
发帖数: 21026 | 46 早上我问了一套锅便宜不便宜，想要点意见
就被删贴了，不知道这里是什么规矩，连问问题都不行吗？
BTW， Mayc's 的closeout是什么意思，这周weekly AD最后一页的那套锅子
谁给个意见 |
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B********4
发帖数: 7156 | 47 没有参照物，感觉这锅不大。我有一套锅，最小的一个是1升，和这个锅很像。一升连
汤带水的面条，相信大部分男士都能吃下。 |
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y***x
发帖数: 737 | 48 yuanwang, 买不起LV， 给她买套LV锅啊 |
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y***x
发帖数: 737 | 49 我也是这么认为
好的东西，电脑电器什么的，一等品都销往欧美，因为这边的标准更高
最后我还是带了一只锅回家，不是LV锅，但也是质量很好的名牌锅
老妈表示相当欢喜 |
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s**********e
发帖数: 454 | 50 买这套锅的时候Macy's给了个赠品，asparagus pot，可惜不是All-Clad的，是
Calphalon的。
我是我最喜欢的锅之一，用它来蒸蔬菜，真是太方便了 |
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