S**********u
发帖数: 1329 | 1 俺们公司人傻钱多，这个项目在赔钱，哈哈， 亏5亿都算他赚了。
不过对俺们还算好，底薪不高，加班猛补。 |
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c*a
发帖数: 806 | 2 太能忽悠，但是喜欢。
过去一看，原来是虫洞。清一色古装。。。 |
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S**********u
发帖数: 1329 | 4 是加拿大特有的油沙项目，简单说就是把蒸汽用管道打到地下，蒸汽软化油砂，然后再
把油抽出来。 |
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w******g
发帖数: 10018 | 5 每个县都会有那么几个著名的疯子，就如同每个县都有个八景或者什么著名的土特产。
鄙县也不例外。
我们县的八景现在好多已经找不到了。比如有个金沙落雁，说的是涪江上的一块滩涂，
原来长满了芦苇。秋天的时候，北方来的雁群藏在芦苇丛中，或者飞翔在江面，堪称一
景。不过现在这块滩涂已经被挖沙船挖空了。原来的涪江在冬天的时候，人从大桥上往
下望，还能够看见江底的一枚硬币。现在这条江已经被上游的各种造纸厂或者染料厂变
成一团漆黑。大雁已经有很多年不来了。又比如有个照镜涵波，说的是嘉陵江上一块江
心石，形状如同美人照镜，石头上还刻得有据说是宋代的水文资料。现在下游修了水库
，这块石头只剩一个头顶浮在水面上，如同溺死的女子一般。
我们县的土特产也颇多。桃片是其中一大名产。其做法是用炒过的糯米磨成粉，加入砂
糖浆和核桃仁，蒸成糕饼，然后切成薄片。这件特产虽然堪称美味，但是经不起久放，
打不开市场，直到如今也没有闯出来一个名声。我的曾祖父曾经是一个乡绅，民国初年
的时候来到县城，想靠做桃片成就一番事业。最后却落得个两手空空，灰溜溜地跑回乡
里，从此不问世事，嗜吸鸦片。几年之后把家产败了个精光。我县的柑桔也曾经... 阅读全帖 |
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y******3
发帖数: 377 | 6 鎏金的留声机里放着昆剧大家慕小尘新出的唱片，田世荣一只手捏着雪茄，另一只手跟
着打着节拍，不远处茶几上一杯大红袍冒着氤氲的热气。眼睛眯起来，极是享受这样的
宜人时光。
突然手里的雪茄被人抽了去，一个娇俏的声音响起：“说了多少次了，抽烟对身体不好
！”
田世荣睁开眼睛，看到田茵茵嗔怪的样子，先是一愣，随即摸摸溜圆锃亮的秃头，哈哈
大笑，“茵茵啊，女人啊还是少管些男人，不然哪有男人要你？”
“我为什么要男人要？这世上只有我要不要男人，没有男人要不要我。”田茵茵边说边
把雪茄摁灭在烟灰缸里。
田世荣又是哈哈一笑，“果然是我田世荣的女儿，虎父无犬女啊。”
田茵茵受了他恭维，扬起下巴笑了笑，随即在他边上坐下，随意翻着茶几上的报纸。
“不是有舞会么，怎么回来的这样早？”田世荣问她。
“总是舞会，我已经厌烦去了。那个张冠林总是缠着我，烦着呢。”田茵茵没好气的说。
“张冠林？那不是法务司长的儿子么？这样的人你都看不上？”田世荣故意打趣她。
田茵茵又是一嗔，“京州城里我能看上的有几个，您还不清楚？”
“可是你看上的那个现在被困着呢。”顿了顿，看田茵茵还在仔细的浏览报纸，田世荣
斗字不识几个，便问她，“今... 阅读全帖 |
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w********h
发帖数: 12367 | 7 立秋刚过，这天气越发的沉闷了，日头早被遮死了，天上那片雨云厚的竟似看不到底，
忽地狂风掠过，风后便是雨，细微而至淋漓，又至瓢泼，夹伴着闷雷轰鸣，疯了般扑向
人间，似要决绝的把这天地扫个干净。
今上不在帝都，朝廷的老爷们便也不用上朝，索性整日介到衙门点卯厮混，有这雨拦着
，想来也没人到府上寻门路办事，老爷们关了窗，闭了门，咒骂了两句，便搂着小妾快
活去了。帝都本来楼子极多，楼里的姑娘不绣花，做的却是绣花针的生意，所谓只要功
夫深，铁棒磨成针，想来这功夫还是不错的，只是前些年里六扇门不知道发了甚么疯，
把帝都楼子里的姑娘们都逐了出去，这大雨天里，小民们无处可去，只好躲在家中，想
到此事便暗地里的骂那朝廷里的狗官都是一水儿的王八，这吹皱一池春水，干卿屌事？
人家楼子里的姑娘们都是些正经人，舍了力气，赚的是辛苦银子，总强过狗官们浑不要
脸的闷声发大财。又想想这几年日子越发难熬，前些年这朝廷尚是金玉其外败絮其中，
现如今竟是里外都烂透了，不由的心生烦闷，遂扯过自家婆娘孩子，打个几巴掌解闷儿。
这北国的风雨未怎么扰了帝都，却苦了几百里外赶路的人。北戴河的官道上，行来一路
人马，赤衣赤甲赤鞍赤马，连... 阅读全帖 |
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w********h
发帖数: 12367 | 8 【 以下文字转载自 Prose 讨论区 】
发信人: windking (Mr Doctor), 信区: Prose
标 题: 【故乡往事】疯子
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Feb 2 12:07:42 2012, 美东)
每个县都会有那么几个著名的疯子，就如同每个县都有个八景或者什么著名的土特产。
鄙县也不例外。
我们县的八景现在好多已经找不到了。比如有个金沙落雁，说的是涪江上的一块滩涂，
原来长满了芦苇。秋天的时候，北方来的雁群藏在芦苇丛中，或者飞翔在江面，堪称一
景。不过现在这块滩涂已经被挖沙船挖空了。原来的涪江在冬天的时候，人从大桥上往
下望，还能够看见江底的一枚硬币。现在这条江已经被上游的各种造纸厂或者染料厂变
成一团漆黑。大雁已经有很多年不来了。又比如有个照镜涵波，说的是嘉陵江上一块江
心石，形状如同美人照镜，石头上还刻得有据说是宋代的水文资料。现在下游修了水库
，这块石头只剩一个头顶浮在水面上，如同溺死的女子一般。
我们县的土特产也颇多。桃片是其中一大名产。其做法是用炒过的糯米磨成粉，加入砂
糖浆和核桃仁，蒸成糕饼，然后切成薄片。这件特产虽然堪称美味，但是... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 9 六十二章 变态修士
略微的把独眼修士的奴兽残篇翻了一翻，魏索就开始借着青皇葫芦上散发的一点青光，
开始研究地陵地图。
在羊皮地图上，整个地陵被分成了乾、坤两部分，而划分乾、坤两部分的，正是魏索刚
刚经过的那个架着石桥的深渊峡谷。
从地图上看整条深渊好像护城河一样连成了一个圆圈，一共有十八座刚刚那样的石拱桥
连通里面的乾宫和外面的坤宫。不过从地图上的标注来看，十八座石桥中有十座已经彻
底的断裂，只有擅长飞遁诀法的人才能通过，像魏索这样依靠风云履才能腾空几丈的低
阶修士，是不可能凭空飞跃那么长的距离的。
整张地图上有大概画出了地形的部分只有整个地陵的三分之二的样子，其余的三分之二
似乎黄衫修士那一伙人也没探过，但光是地图上有标注的地方，就已经和灵岳城差不多
大小了。
要不是现在魏索买了双高级货风云履，速度比平时快了好几倍，否则光是从一头笔直的
穿到一头，估计都要个半天的时间。
距离魏索现在最近的一处噬心虫经常出现的地方，地图上标注是叫做铁匠谷。似乎这地
陵的主人似乎是一个大国的皇帝，还相信有阴间黄泉，在建造这地陵的时候，觉得自己
死了之后还要到阴间去率领军队去建立一片疆土，所以这个地陵之中... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 12 第七十章 座位
黑口瑶，自幼习练巫蛊、降头这些古怪邪术，体质受到影响，嘴唇会失去血色，变成酱
紫或黑色，这一族也因而得名。
他们少与外界接触，性情古怪心思狠辣，睚眦必报，因为别说汉人，就是平地瑶、
盘山瑶这些‘远亲’都不愿和他们有什么接触。驿馆中的这个黑口瑶，平时也被其他贤
能视作惹不起的异类，都绕着她的门口走路，好在她也不喜欢和外人联络，入驻后基本
不怎么出屋。
她一开口，屋子里突然安静下来，其他人对她都忌惮很。
宋阳是东道，就算不想惹事也不能不说话，对着黑口瑶笑了笑：“大年三十，大家
在这里打牌取乐，吵了你的清静，抱歉的很。”
瑶女摇头：“么得吵到我，么得啥子关系，就一件事我搞不得明白，你娃过年请客
，请遍了楼上楼下，独独绕过了我的门口……我来问一哈子，是讨厌我，害怕我，还是
看不起我。”嗓音清甜清脆，夹杂了西南口音的半生汉话，说出不的动听和欢快，用百
灵鸟儿的啼唱来形容也毫不过分，让人忍不住想要露出个笑容。可惜，说话之人，蛇蝎
狠毒。
过年招呼驿馆众人相聚，是小九的主意，也是小九去挨门通知的，但她对摆弄巫蛊
的人又害怕又讨厌又不敢接触，没过... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 13 第七十章 座位
黑口瑶，自幼习练巫蛊、降头这些古怪邪术，体质受到影响，嘴唇会失去血色，变成酱
紫或黑色，这一族也因而得名。
他们少与外界接触，性情古怪心思狠辣，睚眦必报，因为别说汉人，就是平地瑶、
盘山瑶这些‘远亲’都不愿和他们有什么接触。驿馆中的这个黑口瑶，平时也被其他贤
能视作惹不起的异类，都绕着她的门口走路，好在她也不喜欢和外人联络，入驻后基本
不怎么出屋。
她一开口，屋子里突然安静下来，其他人对她都忌惮很。
宋阳是东道，就算不想惹事也不能不说话，对着黑口瑶笑了笑：“大年三十，大家
在这里打牌取乐，吵了你的清静，抱歉的很。”
瑶女摇头：“么得吵到我，么得啥子关系，就一件事我搞不得明白，你娃过年请客
，请遍了楼上楼下，独独绕过了我的门口……我来问一哈子，是讨厌我，害怕我，还是
看不起我。”嗓音清甜清脆，夹杂了西南口音的半生汉话，说出不的动听和欢快，用百
灵鸟儿的啼唱来形容也毫不过分，让人忍不住想要露出个笑容。可惜，说话之人，蛇蝎
狠毒。
过年招呼驿馆众人相聚，是小九的主意，也是小九去挨门通知的，但她对摆弄巫蛊
的人又害怕又讨厌又不敢接触，没过... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 14 094、弦歌茶韵，万物与道相合
其实不仅是花膘膘在搞窃听，别忘了成天乐这间办公室就是属手飞腾公司的，飞腾公司
的老板毕明俊想在交易部的总经理办公室里动点手脚那是太容易了。毕明俊与花膘膘的
想法差不多，都不愿意轻易使用神通道法去窥测成天乐，不约而同选择了现代高科技手
段，一样也得到了这段法诀。
可毕明俊的感受与花膘膘却有些不同，更多的却是惊疑不定。成天乐说了一段修炼
法诀，而且指点的是一位妖修，就使毕明俊确定了他的身份一—传说中的捉妖师！
所谓捉妖师并不是一个确定的职业，可能包括各种各样懂修行的人甚至妖怪精灵。
孤傲的毕明俊与其他妖修的接触不多，与人间修士更是没打过直接的交道，所以他对成
天乐这种人的印象还停留在“捉妖师”的概念。
捉妖师捉妖怪干什么？所谓“捉”又是怎么个捉法？有一身神通修为，谁也不会做
莫名其妙损人不利己的事，“捉”其实是分辨与找到的意思。那么成天乐显然已经认出
与找到张潇潇这只狐妖，让她听命于自己。传授其法诀也是控制的一种手段，总得给点
好处才能让妖怪听话吧？然后再驱使这些妖修谋求自己的利益。
成天乐所授法诀，在毕明俊看来虽然高明但也并不太重要，因为它只是修为很低时
... 阅读全帖 |
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c****s
发帖数: 513 | 15 其实喝什么茶都有，生普，熟普，滇红，大红袍。。。唯独绿茶不多。
普洱的优点是不但可喝，还能存放，时间越久，价值越高，跟收藏品一样。在品的时候
，讨论的范围更加宽广，也需要排除杂念，聚精会神的去喝，才得各种味道。 |
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P**********n
发帖数: 6311 | 17 目前为止，最爱喝的是竹叶青
接下来就是龙井了
有时候也喝大红袍或者铁观音，就看哪个茶叶罐子离的近了 |
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c*********t
发帖数: 30088 | 18 我好像还没喝过竹叶青，大红袍印象中喝过，但是不记得味道了
这次回国，我妈倒是给我装了一些观音王让我送人，估计到最后就是被我米西了：P |
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m**i
发帖数: 8296 | 19 MM太麻辣了。。。拜起~```
这样的话就算把我拿花椒豆瓣大红袍腌上个三天三夜也说不出啊。。。一方水土一方人
果然是啊。。。
all the best~``
毫. |
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y******e
发帖数: 2807 | 20 进来就看到土妹靓照，这是神马人品阿。传说中的大红袍很合身，红得正，好看好看！ |
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b*****n
发帖数: 3774 | 21 其实我常年穿素色，navy，黑白灰，嘻嘻。
你也来给我闪个大红袍嘛。
那个样式？我有3件jcrew，汗。。 |
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k*****r
发帖数: 156 | 22 说是品茶，其实我一直都是牛饮，虽然碰到好茶也会先涮杯子再涮茶叶再泡，
但长久以来还是懒得搞这些，自己喝着高兴就好了。
今天订了的一些茶叶，到货了。
两种龙井，清香和浓香型的，都是明前的，雨前的好贵没舍得买。
碧螺春，明前的，
大红袍，武夷的，现在不知道是不是还跑到山崖上去采呀。
竹叶青，味道很清淡。
法国玫瑰，这个据说性平，降火，买一小袋试试。味道非常香。
似乎我什么茶都喜欢喝，只是普洱喝的少些。 |
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i******c
发帖数: 9350 | 23 多谢提醒, 差点害死人:
花椒的副作用
别名 大椒,香椒,大花椒,椒目,大红袍等
英文名 Pericarpium Zanthoryli
作用与注意
不良反应 中毒表现为恶心、呕吐、口干、头晕,严重时抽搐、谵语、昏迷、呼吸困难,
最后呼吸衰竭而死。
不良反应机制 花椒的挥发油中所含牻牛儿醇可使动物呼吸麻痹而死。
不良反应防治
治疗与解救 （1）早期催吐,用1：500O的高锰酸钾液洗胃,导泻,内服鸡蛋清。（2）静
脉输液,呼吸困难时吸氧,必要时人工呼吸。对症治疗。
功效 温中止痛,杀虫止痒。
注意身体。有个好心情！！ |
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D**e
发帖数: 10169 | 24
我带了白茶，绿茶，铁观音，铁罗汉，大红袍，普洱各若干。。。 |
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l*r
发帖数: 669 | 26 ft... 我这还有我妈给我的大红袍呢
先泡点儿. |
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b******g
发帖数: 841 | 27 （一个朋友他们妈退休后跑到老年大学学烹调的课堂笔记，我慢慢贴出来，给大家提供一
个切磋的素材哈~~~~）
这个是任督二脉都还没有打通的时候给幼儿园小班同学练的内功心法哈，斑上那些练钱
捆大挪移啊，葵花包点啊，虱子吼啊，十巴掌啊，那些手上超起削发如尼的剑的啊，能
砍断世上最坚固菜板的菜刀的啊，能经得起世上最锋利菜刀砍的菜板的啊，等等等等身
怀绝技的高手些表嫌弃哈~~~
也fan迎大家踊跃hua言。开始。。。。。
辣椒有促进血液循环、增加食欲之功效
辣椒中的上品有 — 四川威远县的七星椒
四川什邡的大红袍，辣二金条
花椒中的上品——四川汉源的子母椒（汉源清溪乡）
郫县豆瓣——四川郫县鹃城牌豆瓣（牛皮纸包装的即可）。
川菜的特点：
调味的变化大，味型多样，善用麻辣。
冷菜有十六个味型，热菜有十三个味型。
川菜注重小煎小炒，干煸干炒。
干煸的特点：干香，酥软，利于佐酒。中小火，小油量，
翻炒使其自然脱水。
对腥味大的食品在干煸时作麻辣味处理。如：牛、羊肉
腥味小的做咸鲜味（加干辣椒，不加花椒）。
素菜均做成咸鲜味（加肉末，芽菜，泡椒节）。
川菜的特殊调 |
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S*******i
发帖数: 1529 | 28 茶念
在本版看到一篇福建名茶的帖子，转回去自己收藏了。
虽然各种美容保健八卦杂志上都说女生喝绿茶好，但是我还是喜欢福建的茶，尤其是铁观音。可能是从小就在铁观音的香氛中长大，对这种香味特别眷念。记得小学时每次期末考后跑到办公室想打听成绩，老师们都泡着茶忙着改卷子，离着门还有好几米，就能闻到浓香扑鼻，每次都忍不住深吸几口气……
绿茶也喝的，但只有老妈泡的时候我喝上一两口。可能因为终究不是江南人氏，缺少水乡人的淡雅气质，觉得绿茶虽然清幽，轻品一口，劲道似乎不够，少点震人肺腑的感觉。
这些名茶中我只喝过安溪铁观音，水仙，永春佛手，白毫银针，还其他不是太贵就是我孤陋寡闻没听说过。像大红袍这种更是没希望，除非别人请我喝，实在太贵了。我记得仿佛行李中有很多茶，但现在家里只发现安溪铁观音，永春佛手和台湾985茶。很后悔没有把水仙茶带来，心想要这些茶喝完了怎么办啊怎么办……
我喝过其他茶中觉得最好的是印度的大吉岭。那是两年前在清华东门的café bros,，天知道我怎么那么奢侈，会跑到那个地方去喝一壶45块的茶然而名义上是复习GRE！茶的具体味道已经忘记了，只记得 |
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c****6
发帖数: 9 | 29 到美国快一年，在密西根ann arbor
南平人（原籍邵武）
高中：南平一中
大学：英国 sheffield ee
目前，umich ee
兴趣爱好：羽毛球，喝茶（大红袍，铁观音，正山小种等，都是咱福建茶），找老乡,
喝酒，唱歌。。。
有靠近的朋友，加我msn哈！c***[email protected] |
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s*****g
发帖数: 3527 | 31 他基本上就是挂名的，主要工作是王潮歌和樊跃做。他是拿来扯虎皮大旗的。 |
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s*****g
发帖数: 3527 | 32 那儿现在是观光旅游胜地。俺回去时已铺了大石板路直通树下。正对面还有茶铺。卖茶
和茶叶蛋。 |
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wh
发帖数: 141625 | 33 终于讨来上次去厦门玩的朋友的照片，供大家怀乡——
眺望鼓浪屿：
鼓浪屿上的老房子，地上飘零着木棉花瓣。
娇嗲的小和尚：
富贵的大红袍：
印度同学和巴基斯坦同学开战！
上面几张都在鼓浪屿岛上；最后这张是南普陀寺的木棉树。没啦！ |
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w********r
发帖数: 8704 | 35 高手厉害，我试过大红袍，喝不惯啊。乌岽单枞比我常喝的铁观音发酵深，还不错。怎
样才知道是深发酵的铁观音？ |
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G****e
发帖数: 11198 | 36 网上看到一篇文章：
在中国，文化遗产是受到国家保护的一种文化，非物质文化遗产是指各名族的文化，时
代相承的，与群众生活关系密切的各种传统文化，而这种传统文化每个地区，在每个城
市都有着独特的文化遗产。下面的福建文化为大家带来福建的文化遗产，一起来看看吧。
福建非物质文化遗产主要包括这六个方面内容：
1、口头传统以及作为文化载体的语言。包括福建各地区的方言及民间谚语、民间
故事、民间歌谣、民间传说等。如霞浦畲族小说歌、闽南童谣、陈三五娘传说；等等。
2、传统表演艺术（含戏曲、音乐、舞蹈、曲艺、杂技等）；包括传统戏剧如歌仔
戏、梨园戏、莆仙戏等；传统曲艺如福州评话、答嘴鼓、漳州锦歌等；民间舞蹈如泉州
拍胸舞、邵武傩舞、龙岩采茶灯等；民间音乐如泉州南音、茶亭十番音乐、浦城闽派古
琴等；民间美术如漳州木版年画、柘荣剪纸、惠安木雕技艺等；传统杂技与竞技如建瓯
挑幡、宁德霍童线狮、自然门武术等。
3、民俗活动、礼仪、、节庆；包括福建民间添丁庆寿旧俗、婚嫁旧俗、丧礼旧俗
、民间节日、庙会、民间传统信仰习俗等。如闽西客家春耕习俗、惠安女服饰、丰泽虫
寻埔女服饰、闽东畲族婚俗、仙游枫亭元宵游灯习俗、闽西... 阅读全帖 |
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g*******a
发帖数: 31586 | 37 11月9日晚，尽管鲁迅文学奖颁奖大幕徐徐落下，但此次评奖留给人们的话题却没有结
束。10月19日晚上，获奖名单公布的第一时间，武汉市纪委书记车延高一夜成名。因为
诗集《向往温暖》获奖的他，不得不面对放大镜下的监督。他发表的其他诗歌《徐帆》
和《刘亦菲》被网友批评为“口水诗”，一时间，“羊羔体” 这个词红遍大江南北。
“官员诗人”“羊羔体”等关键词连缀成一起网络热点事件，他本人更是因为“官员”
的身份受到“花钱买奖”质疑。Mitbbs.com
就在网民对“羊羔体”争议沸沸扬扬时，网络上一篇《比“羊羔体”还色的官员作家—
—梅国云》的博文，将争议声延伸到海南，波及到曾经也是官员的海南著名作家梅国云
，网民指名道姓称其为“比‘羊羔体’还色”的官员作家。面对抨击和争议，梅国云近
日接受南海网记者专访时，保留了一份无奈的笑意和平和的心态，因为他正为自己即将
推出的长篇小说、一部被评价为“军旅小说的突破性力作”《第39天》而奔波忙碌。
Mitbbs.com
从去年4月至今，脱下戎装、着上便装，卸下官职的梅国云，将更多的心思放在了公益
活动和新作创作上。在保护海南海洋环境、慰问甘肃舟曲灾区的各种公益... 阅读全帖 |
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c**r
发帖数: 2019 | 38 墨酥建议我多写一些海南历史人文的东西，我使劲儿想了想，感觉已经江叟才尽了。。
。另外我觉得吧，很多方面的细节，早已有专著伺候，我充其量不过是去抄一遍。。。
所以这里还是多谈谈一些自身的体会吧。
平生印象最深的海南历史人物是海瑞，这无疑要归功于这位清官在民间的美名。清朝嘉
庆和道光年间出版过《海公大红袍全传》和《海公小红袍全传》，又合称《海公案》。
1960年我党文艺战线推出了大名鼎鼎的《海瑞罢官》，大约五年后，对此“新编历史戏
”的公开批判，成为了文革爆发的先兆之一，吴晗最终也为此丧命。六年前，《大明王
朝》的一度热播，海忠介公的美名得以在互联网上广为颂扬。
刚峰先生，就正史记载而言，无疑是我中华之楷模，海南之骄傲。在不同的历史时期，
人们对他的解读也难免打上明显的时代烙印。清代的《海公案》，遵循的基本上是传统
儒家的套路，为民请命勇斗奸佞固然占据了多数情节，但忠君则是海瑞精神的主旨。到
了新中国，京剧《海瑞罢官》自然要突出海瑞的斗争精神，特别是勇于同地主阶级的总
头目--皇帝老儿的无畏斗争，于是对大明天子的忠诚就相对地被忽视了。然而也许就是
对这种斗争的强调，以及对主人公完美英雄形象... 阅读全帖 |
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l*********u
发帖数: 19053 | 40 估计当时长春有闲钱，君子兰就被当作投资渠道了。现在也有类似的，大红袍，莆耳，
LV。。。 ：） |
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p********u
发帖数: 217 | 41 总的来说，小时候不算是挑食的孩子，基本上是有什么就吃什么，我在姐妹中算是比较好养活的了。
虽不挑食，但也有自己最爱吃的饭菜，比方说蔬菜中我最爱吃茄子了，无论是蒸、煎、炒、腌，我都百吃不厌。为此，我家院子里每年都会栽种几沟茄子，这茄子生长时间长，一直吃到冬天。平常只要我在家，炒茄子是不可缺少的一样菜，赶上蒸馒头，就在大锅里蒸上一个“大红袍”，把葱姜蒜油到在一个小碗里，一起蒸了，开锅后，再把茄子盛到个盆里，把小碗里的作料倒进去，搅拌均匀，一盆香喷喷的蒸茄子就上桌了。到了秋末，大部分的茄子都有少许饿疤痕，这个时候的茄子就会用来研制成茄盒子；每年老妈都会做一罐子韭菜肉的茄盒子，研制好了后，每次吃饭时在锅里蒸一下就可以了。
茄子除了蒸跟腌制这两种吃法之外，炒茄子是家庭中最常见的。每个人的炒菜手法又各有不同，做出来的味也就大相径庭了。老妈炒的茄子是不削皮的，也不在水里泡，切好后直接搁锅里炒，所以超出来的茄子颜色是有点泛滥的紫，味道也偏重。到了现在，我炒茄子就会把皮去掉，再在盆里用水泡会儿，去下苦味，剩下的就是按照老妈所传的手艺按部就班的做了，偶尔会在别人的建议下，放少许的醋。煎茄子是很废油的，茄子 |
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f**********g
发帖数: 4709 | 42 哇，知音哪，我也喜欢吃茄子。尤其喜欢凉拌的（也就是你说的蒸的）。
可惜美国这边的茄子太烂了，不太适合这个做法。只能夏天买些过来探亲的阿姨自己种
的做来吃。
更郁闷的是老公和女儿都不喜欢，害我好久才做一次吃。
另外一个喜欢的蔬菜是豆角，我们家叫扁豆。跟肉和土豆一起炖来吃。真好吃。可惜这边也很少正宗
的扁豆，害我只好做干煸了。
较好养活的了。
、炒、腌，我都
百吃不厌。为此，我家院子里每年都会栽种几沟茄子，这茄子生长时间长，一直吃到冬
天。平常只要我
在家，炒茄子是不可缺少的一样菜，赶上蒸馒头，就在大锅里蒸上一个“大红袍”，把
葱姜蒜油到在一个
小碗里，一起蒸了，开锅后，再把茄子盛到个盆里，把小碗里的作料倒进去，搅拌均匀
，一盆香喷喷的
蒸茄子就上桌了。到了秋末，大部分的茄子都有少许饿疤痕，这个时候的茄子就会用来
研制成茄盒子；
每年老妈都会做一罐子韭菜肉的茄盒子，研制好了后，�: 看纬苑故痹诠镎粢
幌戮涂梢粤恕�
各有不同，做出
来的味也就大相径庭了。老妈炒的茄子是不削皮的，也不在水里泡，切好后直接搁锅里
炒，所以超出来
的茄子颜色是有点泛滥的紫，味道也偏重 |
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p*******y
发帖数: 18288 | 43 大苹果还有楼下的都是我小时候邻居一家的知音！
说不上最爱吃什么家乡菜，不过可以肯定的是，小时候最不喜欢吃的菜，就是茄子了。
六七岁的时候还挺挑食，不吃青椒，不吃菜花，不吃茄子。前两样都被我娘威逼利诱扳
过来了，越吃越好吃，只有茄子，怎么打怎么诱惑说吃了会漂亮会聪明，都不行。
邻居家小姐妹的最爱也是茄子，我简直纳闷死了，那么难吃怎么会喜欢呢。
后来我妈见我百毒不侵，也不再做茄子了:P
较好养活的了。
、炒、腌，我都百吃不厌。为此，我家院子里每年都会栽种几沟茄子，这茄子生长时间
长，一直吃到冬天。平常只要我在家，炒茄子是不可缺少的一样菜，赶上蒸馒头，就在
大锅里蒸上一个“大红袍”，把葱姜蒜油到在一个小碗里，一起蒸了，开锅后，再把茄
子盛到个盆里，把小碗里的作料倒进去，搅拌均匀，一盆香喷喷的蒸茄子就上桌了。到
了秋末，大部分的茄子都有少许饿疤痕，这个时候的茄子就会用来研制成茄盒子；每年
老妈都会做一罐子韭菜肉的茄盒子，研制好了后，? 看纬苑故痹诠镎粢幌戮涂梢粤恕
?: 茄子除了蒸跟腌制这两种吃法之外，炒茄子是家庭中最常见的。每个人的炒菜手法
又各有不同，做出来的味也就大相径庭了。老妈炒的茄 |
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p*******y
发帖数: 18288 | 44 我最爱吃的家乡菜是熏鱼，奶奶熬的鱼，妈妈靠的虾。尤其是妈妈靠的虾，每次都吃的
我把手指舔遍也舍不得洗手。我软缠硬磨要她教给我，她也不肯，说是留一个我在哪儿
都吃不到的念想，好钩着我回家:P 后来据说传给领导了，估计也夹私藏真了，还是做
不出那个味儿:(
较好养活的了。
、炒、腌，我都百吃不厌。为此，我家院子里每年都会栽种几沟茄子，这茄子生长时间
长，一直吃到冬天。平常只要我在家，炒茄子是不可缺少的一样菜，赶上蒸馒头，就在
大锅里蒸上一个“大红袍”，把葱姜蒜油到在一个小碗里，一起蒸了，开锅后，再把茄
子盛到个盆里，把小碗里的作料倒进去，搅拌均匀，一盆香喷喷的蒸茄子就上桌了。到
了秋末，大部分的茄子都有少许饿疤痕，这个时候的茄子就会用来研制成茄盒子；每年
老妈都会做一罐子韭菜肉的茄盒子，研制好了后，? 看纬苑故痹诠镎粢幌戮涂梢粤恕
?: 茄子除了蒸跟腌制这两种吃法之外，炒茄子是家庭中最常见的。每个人的炒菜手法
又各有不同，做出来的味也就大相径庭了。老妈炒的茄子是不削皮的，也不在水里泡，
切好后直接搁锅里炒，所以超出来的茄子颜色是有点泛滥的紫，味道也偏重。到了现在
，我炒茄子就会把皮去掉， |
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m**o
发帖数: 9137 | 45 【 以下文字转载自 Fishing 讨论区 】
发信人: mayo (千万别笑), 信区: Fishing
标 题: Re: 夏日疯狂-走马观花回家乡之二
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 10 11:37:31 2013, 美东)
去了一趟济南，一方面见见几个朋友，照例大吃大喝。
顺便到齐鲁医院找五官科一个主任给我儿子看看容易出鼻血的鼻子，。
结论是没什么大事，就是粘膜溃烂，保持湿润就好。
在家吃吃喝喝，记忆最深的就是喝茶。因为白天热，别人都上班，所以一般晚饭后就约
出去喝茶。喝了各种茶，最后回来时候，朋友预备了两套茶具，一套景德镇的瓷器，一
套玻璃的，用来泡不同的茶。还有一个花梨木的茶海.。
各种茶也是收了不少，有太平猴魁，崂山绿茶，黑茶，禅茶，生茶普洱，大红袍，正山
小种，金俊眉，白茶等。
话说崂山绿茶真不错，我去崂山还打了一大桶崂山矿泉水回来，用来沏茶，味道好极了。
儿子第一次在海里游泳（其实是第二次，第一次是在船长那里，他忘记了）。
青岛的沙滩还是不错的，我们玩的很爽。期间和青岛市政府一些朋友吃喝，结果每次都
吃不饱，还是自己吃的舒服。市政府给定的酒店，食宿全... 阅读全帖 |
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t****a
发帖数: 554 | 46 发信人: Yongdoufoo (飞雪), 信区: Food
标 题: [转载]上海十大名点(十)
发信站: The unknown SPACE (Tue Nov 21 21:31:06 2000), 转信
擂沙圆
擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一，已有70多年的历史
。相传在清代末年
，上海三牌楼一带有一姓雷的老太太，她为了使汤团便于存放和携带
，首创了在煮熟的
汤团表面滚白粉的办法，后人为了纪念她，就把这种汤团取名擂沙圆
。乔家栅点心铺经
营的擂沙圆是将崇明县大红袍赤豆煮熟后磨成沙，晒干后即成紫红色
的粉，然后，把包
有鲜肉或豆沙、芝麻等各式馅心的糯米汤团煮熟，沥干水分，滚上一
层豆沙粉。这种汤
团，有色有香、热吃有浓郁的赤豆香味，而且软糯爽口，携带方便，
一直深受游客的欢
迎。 |
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l*******o
发帖数: 12469 | 47
ft，想忽悠俺们哪？
花椒
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分类
界： 植物界
門： 被子植物门
綱： 双子叶植物纲
目： 无患子目
科： 芸香科
屬： 花椒属
花椒属（Zanthoxylum），又称秦椒，川椒。是芸香科灌木或乔木花椒树的果实。《神
农本草经注》中记载：“始产于秦。”原属野生。
花椒形状球形，椒皮外表红楬色，晒干后呈黑色。有龟裂纹，顶端开裂。内含种子一粒
，圆形，有光泽。花椒含有柠檬烯、香叶醇、异茴香醚、花椒油烯、水芹香烯、香草醇
等等挥发性物质。具有独特浓烈香气。 花椒在中药上也有一定的作用。
花椒按大小分为大椒，（大椒又称大红袍，狮子头，其果粒大，色艳红或紫红，内皮呈
淡黄色。小椒（小椒又称小黄金，色红，粒小，味麻，香味次于大椒。）按采收季节又
分为秋椒和伏椒。 |
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G*H
发帖数: 624 | 48 在超市里看见过，貌似不错。应该比我以前在这边买的青花椒好。看起来很新鲜，快赶
上我两个月前从成都带来的了。吃了几十年花椒，第一次听说花椒精。无论如何，绿色
包装的青川山珍及调料质量是很好的。 |
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l***n
发帖数: 896 | 50 哪个超市哇，是不是连锁的？听到青花椒这个名字，口水就滴哦。。。。 |
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