i***s
发帖数: 39120 | 1 “卖菜小萝莉”田嘉琪常边做生意边念书，乖巧模样很讨顾客喜欢。
湖南株洲市最近出了一位市场红星，年仅14岁的“卖菜小萝莉”田嘉琪从清晨6时就在摊贩前整理蔬菜，乖巧又可爱的模样很讨顾客喜欢。她得意地说：“因为我长得漂亮，大家都来找我买菜。”现在不仅有批忠实粉丝支持，还常有从外地慕名而来的网友找她买菜。
台湾今日新闻网报道，田嘉琪2岁起，就随着父母到区内的农贸市场做生意，8岁那年开始独自卖菜，今年已迈入第6年；她不只秤重、收钱等动作相当熟练，推销起来也颇有架势。她说：“我能说出每种菜的味道、功效，大家听了都很愿意买回家吃吃看。”抓准现代人注重养生的心理，田嘉琪的菜摊生意特别好。
由于年纪小、长得漂亮，田嘉琪有时会被一些顾客戏弄。她表示，有些人会故意给错钱，想看她的反应，当她发现并提出疑问后，对方才笑笑说“考考你算术好不好”；虽然常有这类“怪叔叔”出现，但都只是出于趣味，没有刻意刁难。
懂事的田嘉琪目前就读初中二年级，除了读书与菜摊生意外，平时还得要照顾弟弟、为家人炒菜做饭；有着姣好五官的田嘉琪，并没有作着遥不可及的明星梦，她说自己最大的愿望，就是赶快念完书出社会工作，为家里减轻负担。
田嘉琪... 阅读全帖 |
|
c***s
发帖数: 70028 | 2 青瓜堆积如山
切好的青瓜准备喂猪
眼下正是青瓜、四季豆等瓜菜上市的好时节，但由于销售期集中及北方大棚蔬菜的影响，广东各地区瓜菜的价格均十分低迷，有菜农甚至将青瓜免费送给朋友喂猪。
集中上市压低价格
青瓜价格惨淡，高州泗水镇菜农苏敷建为此异常苦恼。他说去年春天时青瓜最低也有0.5元/斤，今年严重下跌，几天前地头价降到了0.1元/斤。
电白区菜场老板杨景兴最近也被地里20亩青瓜的销路困扰着。上周时他收了8000斤青瓜卖到广州市番禺区，价格只有0.3元/斤。“菜场投入很大啊！要是拉出去卖成本就更高了。”杨景兴计算了一下，若是运到广州等地，青瓜至少要1元/斤才有赚。
不仅价格低，收购商也比往年挑剔。“他们只要重量在0.5-1斤之间的青瓜，一点弯曲都不行。”几天前杨景兴又收获了1万斤青瓜，但是面对惨淡形势，他无心售卖，索性全部送给了一个养猪的朋友。
博罗杨村镇菜农吴健明也告诉记者，今年的青瓜上市二十多天来，价格一直低于往年同期。去年高峰期也有0.8-1元/斤，现在最靓的也只有0.5元/斤。此外辣椒、四季豆等的价格也很不理想，并且菜农担心即将上市的茄子、长豆角等也卖不到好价钱。
集中上市是蔬菜价格... 阅读全帖 |
|
p*****c
发帖数: 20445 | 3 日，第一次听说还有casu mazu这种东西，wiki了一下，太恶了啊
http://en.wikipedia.org/wiki/Casu_marzu
有个问题，为什么欧洲奶酪那么多？而中国和东亚历史上没这个东东？欧洲也不是像蒙
古和藏区那样的牧区啊？
最恶心的皮蛋拌的豆腐和最受欢迎的豆角焖面 [ 丁丁咚 ] 于:2011-07-14 18:43:41
主题帖
前几天咱们的皮蛋又出名了，荣登CNN旅游网站最恶心的食物榜首the most “
revolting” food。一时间，成千上万的中国人火了，CNN网站和作者的博客也跟着“
火”了，作者感叹说，俺这博客开了这么多年，还从来木有这么多留言呐…… 99%的留
言当然是义愤填膺的指责，大家纷纷指出该作者是如何的没品，美国的快餐是如何的垃
圾，连带欧洲人本来偷着吃得挺欢的、长蛆的奶酪casu mazu也跟着名扬四海，大放异
彩，一时间中国人都知道了还有这么个堪比皮蛋恶心上万倍的东东。
这事传得沸沸扬扬，连我爸我妈都听说了，在电话里很好奇地问，上次咱请你那个德国
朋友Bea，她爸妈咋就这么能吃皮蛋呢？差点把我们家那盘皮蛋一扫而空。
我告... 阅读全帖 |
|
s********r
发帖数: 923 | 4 2002年，我在成都附近的新都宝光寺附近吃中饭，那个馆子好像叫松香楼，特点是匾额
很老旧。随便点了个宫保鸡丁和其他几个菜，顿时让我对大厨佩服有加。这个宫保鸡丁
做的，鸡丁嫩的恰到好处，似乎入口即化。而花生米又脆又香。两者交相辉映，让人齿
颊留香，回味无穷。汤汁也鲜美异常。实乃我吃过的做的最好的一道川菜。
在海外，凤凰城的老四川几年前有个老广厨师，基本上学会了川菜的功夫。我认为他做
的最好的一道菜并非大鱼大肉之类，而是简简单单的一道干煸四季豆，这道菜火候掌握
的恰到好处，四季豆外焦里嫩，入口后蒜香豆香让人垂涎欲滴。 |
|
C*****4
发帖数: 8585 | 5 这个的确奇怪，国内吃没煮熟的四季豆中毒的新闻还真不少
: 估计没事儿
: 美帝四季豆都能生吃
|
|
e*****g
发帖数: 2560 | 6 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: Joylu (Juan), 信区: gardening
标 题: 我家的蔬菜地---收获的喜悦
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 7 10:22:04 2011, 美东)
我家的蔬菜地---收获的喜悦
我家的蔬菜地是一块五平方米的人造菜圃。何谓人造？就是用木条上下相叠，四周围
起来，深不到一尺，中间放入二十袋植物泥即成。女儿从超市买回植物苖种上：有二棵
草莓，三枝蕃茄，四枝辣椒，五根黄瓜，六枝紫苏，七枝四季豆。还需要买塑料网格把
菜圃围起来，防止昆虫小动物咬小苖；上面盖上极细的网罩，不影响光照。
开始种下各种苖的时候，并不感到挤，可是到五、六月份正是生长旺季的时候，各种
植物争抢地盘，向四周伸展。尤其黄瓜横行霸道，大大的叶子把蕃茄遮盖，甚至穿过蕃
茄枝间的空隙，黄瓜新头到处鑽空子，向另一侧发展。
我每天负责给黄瓜搭架子，攀绳子。五根黄瓜苖会长出许多新头，防不胜防。可家中
既没有工具，如锯子，又没有木条，又没有足够的绳子。给女儿讲了好几回，她似懂非
懂，最后在超市买了一卷锦纶丝绳,二十二根很细很短... 阅读全帖 |
|
J*V
发帖数: 3150 | 7 发信人: pacific (hh), 信区: Military
标 题: 最恶心的皮蛋拌的豆腐和最受欢迎的豆角焖面
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jul 17 21:16:01 2011, 美东)
日，第一次听说还有casu mazu这种东西，wiki了一下，太恶了啊
http://en.wikipedia.org/wiki/Casu_marzu
有个问题，为什么欧洲奶酪那么多？而中国和东亚历史上没这个东东？欧洲也不是像蒙
古和藏区那样的牧区啊？
最恶心的皮蛋拌的豆腐和最受欢迎的豆角焖面 [ 丁丁咚 ] 于:2011-07-14 18:43:41
主题帖
前几天咱们的皮蛋又出名了，荣登CNN旅游网站最恶心的食物榜首the most “
revolting” food。一时间，成千上万的中国人火了，CNN网站和作者的博客也跟着“
火”了，作者感叹说，俺这博客开了这么多年，还从来木有这么多留言呐…… 99%的留
言当然是义愤填膺的指责，大家纷纷指出该作者是如何的没品，美国的快餐是如何的垃
圾，连带欧洲人本来偷着吃得挺欢的、长蛆的奶酪casu mazu也跟着名扬四海，大放异
彩，一... 阅读全帖 |
|
b*****n
发帖数: 247 | 8 看这个让宝宝拼命吃四季豆的，我倒是想起一个小说里写的一个小孩吃了很多煮黄豆后
来被肚胀死了的故事。
好像是莫言写的...记不清了。
不知道吃四季豆多了是不是也有同样效果？ |
|
s*******5
发帖数: 741 | 9 突然想吃“角角馏面”，家里没有面条，就辛苦的用压面机自己做。好不容易弄出来的
，拍照留念吧～ 图片效果不佳（大量肉丝和豆角都藏里面啦），但是味道不错。
山西的姥姥会做各式的面食，小时候的我却不喜欢。能记得一个是荞麦面“猫耳朵”，
还有就是“角角馏面”，都是因为可爱的名字。山西话里有好多莫名的叠字，很亲切的
感觉，虽然我不会说，听个大概还是没问题的。如今姥姥过世都10多年了，每次想起这
个好吃的面食，就会想起她。
我的做法有点儿自己琢磨出的：
将四季豆斜切，猪肉切丝伴料酒，起油锅下蒜末姜末和葱末炒猪肉丝和四季豆，加生抽
和盐，一大碗水，煮开，把手擀面（或切面，或whatever面you have)小心铺在豆角肉
丝上加盖，用蒸汽把面蒸熟，刚好水收面熟的时候关火，把面挑起，和豆角肉丝混合。
吃时撒上蒜片陈醋。
欢迎更有经验的来指教。 |
|
g****h
发帖数: 206 | 10 很想在院子里种一些“梆豆”。 就是国内说的四季豆， 但是比一般的四季豆胖一点的
。 大家知道种子的英文是什么吗？
另外， 长豆角的种子英文是什么？
谢谢 |
|
n*****n
发帖数: 344 | 11 前两天做南瓜饼捣的南瓜泥还剩一些，突发奇想卷个南瓜培根卷^_^
先把Butter切一小块用微波炉融化，加入一点白糖，混进南瓜泥里搅拌均匀；四季豆用
热水煮熟（煮不透会有毒的），然后摊开培根，铺上南瓜泥和四季豆，卷一圈后切断培
根，再卷下一个~
卷好培根卷后放入烤箱350度烤20分钟就可以吃了^_^ |
|
n****1
发帖数: 4251 | 12 先把四季豆洗干净沥干水，然后用大火炒，直到表皮有点发干为止
重新起锅，把花椒辣椒煸香，然后加入葱姜蒜
然后加入四季豆，一起炒，加调料
还有种做法是加肉沫 |
|
s*******k
发帖数: 8239 | 13 昨天做了那么多丸子
今天继续吃好吃的丸子~~嘿嘿
个人认为这个吃法很健康啊。。
蔬菜肉碳水化合物全有了~~~~~嘿嘿
方子如下
========================
彩椒半个切丝 胡萝卜适量切丝 口蘑适量切片 洋葱半个切丝 四季豆适量掰成如图的段
或者切 提前做好的瑞典丸子
橄榄油 五成热下洋葱丝
出香味下胡萝卜丝 彩椒丝
稍微炒下 下四季豆 丸子
加适量番茄酱（根据口味调整）
加清水适量
待食材都熟了
加盐 出锅
配上热腾腾的米饭
好吃哈~~
这个饭适合喜欢吃酸甜口味的童鞋~~~比如我~~~嘿嘿
要是不喜欢这个口味 自己调整~~不加番茄酱~~~随便加啥都成~~嘿嘿 |
|
d*****t
发帖数: 2761 | 14 13磅的火鸡，香草牛油烤火鸡
四个土豆的土豆泥
6磅火腿用蜂蜜和丁香还有菠萝圈烤了1个半小时，照相的时候还没出炉，出来就只顾嘴
不顾照相了
2包四季豆烤的洋葱牛奶四季豆
cranberry、葡萄、草莓、plum、梨子还有苹果切丁，加自己烤的面包丁拌上沙拉叶子
做的沙拉
不知道多少磅的虾做的刺身，本来是沾海鲜酱的，被临时加工成了芥末酱刺身，大爽！
最后还上了一个甜品，冰淇淋加水果，我是没肚子放了 |
|
c*********r
发帖数: 2900 | 15 豆角炒肉丝~~
做法：四季豆掰成段用开水煮一下以后用冰水浸泡（目的保持豆角的色泽鲜艳）
然后油锅烧热加蒜片姜丝爆锅再放切好的肉丝（肉丝提前用淀粉盐腌制10分钟）
再加入老抽和一点糖炒（或者用红烧汁）至8成熟出锅，
接着倒油放入干辣椒段把煮好的四季豆放油锅里煎一下再倒入肉丝翻炒，
出锅前加一点鸡精，出锅后放香菜段。
一橙两用。
自制鲜榨橙汁~~加州橙三个~去皮把果肉放进搅拌机里，
另外再加一点点皮子进去（大约半个）放一点点水还有蜂蜜。
用碎冰档搅拌。然后用漏勺过滤把渣留下。
剩下的就是橙汁啦~要是喜欢可以加点柠檬。
再接着把榨汁后的渣加面粉，白糖，蜂蜜还有水调和成面糊。
然后锅里加油煎。在面还没有完全凝固的时候放上芝麻。
然后翻面煎另一边直到色泽金黄就好啦~
值得注意的事：因为橙渣加热后会保留橙子香气的同时会有一点酸酸的口感，
所以不喜欢吃酸的人最好多加一点砂糖~~~
蚝油白菜
白菜掰片，五花肉的肥肉多的一部分切碎，
放锅里煎出油再给点点盐。
然后放入白菜爆炒出锅前加点蚝油拌匀。（右边那个是美版猪油渣）
红烧五花肉炖土豆
红烧肉的做法，五花肉切块，
用五香油煎一会以后加入料酒然后再加酱油... 阅读全帖 |
|
q**********n
发帖数: 4160 | 16 芸豆不是四季豆，还是很明显区别的，芸豆比较白，胖，面。四季豆，细，长，瘦，脆。 |
|
q****r
发帖数: 2285 | 17 我觉得用wonder bean比四季豆要更好些。 四季豆更适合扁。
ps 垫子好漂亮 |
|
g*******n
发帖数: 241 | 18 也是从别的地方看到的，分享给大家几个焖饭的好方法，爱吃米饭的同志有福了
腊肉土豆饭的
原料：
大米300g、土豆200g、腊肉或者腊肠150g、葱花1茶匙（5g）、鸡精1茶匙（5g）、酱油
1汤匙（15ml）。
做法：
1、将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
2、在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
3、等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
4、焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
韩式拌饭的做法
原料：
大米150克、牛肉30克、胡萝卜50克、绿豆芽50克、蕨菜50克鸡蛋半个、紫菜半张、葱
丝20克、豆油15克、白糖5克、香油2克、辣椒酱10克
做法：
1、把大米洗净后做饭。酱油内放入葱、蒜、白糖、辣椒面，做成调料酱。
2、将牛肉和胡萝卜切成细丝，蕨菜煮熟泡软后，切成5厘米长度，然后各自用调料酱和
豆油炒出来。
3、将桔梗撕成细丝后，放到水里泡出苦味。将绿豆芽、水芹菜切成5厘米长度，然后用
水焯一下。最后用调料酱拌匀。
4、将鸡蛋炒熟后做成鸡蛋丝，把紫菜烤后弄碎。
5、在米饭里加入香油、芝麻拌匀后盛到碗里，在米饭上面按颜色摆上鸡蛋丝和各种... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 19 来美几年最深刻的一个感觉就是人种与人种之间的确是存在着差异的，别的不说就说最
核心的饮食问题，人家美国人能天天顿顿的牛排，牛奶，一年四季冰水冰块不带含糊。
就这一点我们华人几人能做到？我还见过我的同学生吃豆角的，从小被教育豆角有毒的
你我敢吗？
当然，对食物的认知以及生活习惯让我们的肠胃更容易接受熟透的食品，生吃什么的到
不是不能尝试但是也需要挑选，特别是一些食物如蔬菜已被专家证实生吃有毒，对身体
危害极大。我们的消化系统不比美国人，所以还是老老实实做熟在食用吧。
一、四季豆（豆角）
这个不用多解释，几乎每一个华人都知道。四季豆中存有大量的皂素，大家可能不知道
皂素对肠胃有着极强的刺激作用，生食后上吐下泻是小，没被消除的硝酸盐导致的中毒
现象才最为严重。
二、木薯（薯类）
薯类不能生吃的大家也应该有所耳闻（况且也没人生吃吧），木薯中包含有大量的毒素
亚麻仁苦苷，未经煮熟消除的毒素如果达到一定的数量甚至有致命的可能。切忌在食用
时要先去皮，然后高温煮熟煮透方才食用。
三、黄花菜
黄花菜大家平时可能见得不多尤其是在美国，我曾经在超市见过一次价格是牛肉的3倍.
....虽然这样但是我们仍然不... 阅读全帖 |
|
w******0
发帖数: 4472 | 20 豌豆和四季豆我娃还是爱吃的。豌豆是她很小时候的最爱之一，另一个最爱是蓝莓。
我说的娃不吃“豆泥”，是说豆科植物： CHICKPEA, KIDNEYPEA, 美国的那一大群
豆子。娃几乎都不吃，除了少量巨大的红色豆子没事嚼两个。
好像豌豆和四季豆还不一样，但是都算豆子把? sweet peas和green beans |
|
k******b
发帖数: 4501 | 21 提供一些思路。 我家孩子15个月，如果完全吃大人的table food，不现实，可能是牙
没长全，吃得很慢，很少, 也不是所有的都爱吃。以前试过，就是吃几根四季豆，和几
小块豆腐干,太少。 但是我们也很少专门为他做，因为一点点的量很难做，做出来他未
必喜欢。
现在的解决办法是每餐吃点他自己的东西，再跟着大人吃点。 他自己的食物除了馄饨
，稀饭，面条，鸡蛋羹，就是买的成品，比如他喜欢的
Gerber Graduates Spaghetti Rings in Meat Sauce (6-oz) (他可以吃两顿)， 里面
可自己加些豌豆胡萝卜之内。 等大人吃饭时，把他喜欢的一些东西剪成小片，比如菠
菜，四季豆，豆干,炒鱼片，豆腐。主要是计划好，每天晚餐都有些他能吃也爱吃的菜。
我觉得在转型期可以适当买些罐装食品，基本的营养都有了，然后再加点新鲜的食物。
昨天刚发现一种我娃爱吃的罐头(类似Gerber 3rd Foods Organic Herbed Chicken
with Pasta )， 用来蘸面包，就着豌豆，吃得很好。我想以后还可以用来蘸着豆腐，
鸡蛋等。 其他诸如胡萝卜等蔬菜泥等再... 阅读全帖 |
|
m****i
发帖数: 1401 | 22 来自主题: NextGeneration版 - 赞一下gg gg就是宝宝的爷爷，前天带宝宝过去爷爷奶奶家吃饭，桌上有一剩菜，我刚吃了一口，
爷爷一声不吭把自己的lunch box拿出来把剩菜全倒进去。
同样的事情昨天在我家发生了，我妈做午饭，有一盘素菜是昨晚剩下的，我妈一看，赶
紧炒了盘我不吃的四季豆，而且还精心加了她爱吃的豆豉炒，她知道我怕奶里有气不吃
四季豆和豆豉的，那么我就完全没有选择只能吃剩菜了。
|
|
s**n
发帖数: 6126 | 23 说明：
▪ 博文中所有建议仅供参考，有任何疑问以儿医等专业人士意见为准。
▪ 1oz约等于30毫升；1杯=236毫升；1大勺=15毫升；1小勺=5毫升
▪ 以下凡是提到水的，宝宝直接喝的都是指过滤后烧开的自来水（或冷或热）；
凡是用来煮食物的，都是指过滤后的自来水
▪ Gina是英国人，所以书中给出的食物品种和做法不少都是西式的，大家可自行
调整成恰当的中餐品种和做法。
第三部分： 7-9个月宝宝的辅食
随着辅食量的增加，宝宝一天的奶量相应地会慢慢减少。但是一天仍然需要17-20oz左
右的奶量摄入，这包括了每天3顿奶和三餐烹饪中用到的奶（比如调cereal和白酱汁中
用到的奶等）。在这个阶段宝爸宝妈们应该帮助宝宝建立规律的三餐，到宝宝9个月大
的时候，营养主要来源成为各种固体食物，而不是母乳或者配方奶了。为了更好地完成
这个过渡阶段，父母应该继续让宝宝尝试多种多样的食物（各种类型的碳水化合物、蛋
白制品、乳制品、蔬菜和水果），保证营养均衡。
不少宝宝这个时候能够接受一些味道比较重的菜了，并且开始懂得享受不同食物不同的
颜色、质地、口感等... 阅读全帖 |
|
i****a
发帖数: 608 | 24 我快30周的时候也经过了一段很痛苦的便秘期，当时是吃miralax，但是这个不能连续
吃，然后就是用metamucil，效果一般，好的时候能够两天一次。我也是饮食很平衡，
也喝很多水。但后来我发现两样东西对我很有效，一个是生菜沙拉，买的romaine
hearts，做成garden salad，多吃点，我医生建议我一天吃一袋的样子，我没吃那么多
，大概半颗到一棵的量对我就可以生效了；另外一个是四季豆，我家老公给我做的肉末
焖四季豆，味道很好，而且每次吃完第二天都能很顺利地便便。mm你也可以试试，看对
你有没有效果。 Good luck! |
|
N****n
发帖数: 4179 | 25 炖肉汤，一锅炖四五个小时。吃得时候把肉拿出来切小小的，烧汤。
我家小朋友一般是一个肉汤里面放点蔬菜，比如蘑菇，萝卜，青菜，毛瓜。然后一个炒
菜，比如四季豆，芦笋的嫩尖，丝瓜。或者蒸茄子，紫薯，南瓜什么的。四季豆，芦笋
这种先煮软了，再炒。
【 shuangseyun (shuangseyun) 的大作中提到: 】 |
|
l********e
发帖数: 1220 | 26 满眼的鸡肉啊！我们的daycare是从elder care services定的饭。我手里有个去年的菜
单，因为只定周二周四，就只记下了这个。
第一周
周二
Breaded Chicken Nuggets 炸鸡块儿
Seasoned Collard Greens 甘蓝菜
Homemade Cornbread 玉米面包
Fresh Banana 香蕉
周四
Hamburger Patty 汉堡包肉饼
Whole Kernel Corn 玉米粒
Hamburger Bun 汉堡包面包
Mandarin Oranges 橘子罐头
Condiments Upon Request 调味酱
第二周
周二
Beef Cubes w/ Beef Gravy 带汁牛肉粒
Noodles 面条
Seasoned Lima Beans 菜豆
Mandarin Oranges 橘子罐头
周四
Baked Chicken 烤鸡
BBQ Sauce 烧烤酱
Whipped Mashed Potatoes 土豆泥
Carrots & Green Peas 胡萝卜和豌豆
Wheat Breat 全麦面包
第三周
周二... 阅读全帖 |
|
t****9
发帖数: 1008 | 27 我家娃比你家的小2个礼拜吧,她吃饭也不是很好, 不过每次还能吃小半碗饭或者面.
我们娃喜欢吃面条,经常用骨头汤加点白菜给她煮面条,每次汤里炖的很烂很烂的肉末混在一起,小家伙吃的很香.
另外我家娃喜欢吃豆腐,喜欢喝汤,鱼汤炖豆腐,紫菜豆腐汤,她都爱吃.
四季豆烧肉也爱吃,四季豆煮的很烂那种,她喜欢拿着啃.
还有烤鸡翅,烤虾,她也爱吃.
蒸鸡蛋,然后炒了肉末撒在上面,弄点米饭拌着吃,她也喜欢.
哦,还有饺子,她一次能吃4个,呵呵.
反正小孩子,就是得换花样,不能老吃一样的.
再一个,我家每次吃饭前一个小时就不给她任何零食或水果了,才能保证吃饭.
小娃不好好吃饭,大人确实看着都着急. |
|
h*********u
发帖数: 3207 | 28 来自主题: PennySaver版 - 饺子和鸭子 不是呀，四季豆就是我们说的豆角你们说的扁豆吧
那个很薄豆子很大的东西绝对不是四季豆 |
|
m*********n
发帖数: 11525 | 29 嗯，四季豆炸与不炸的口味真的差很多，以前我家四季豆都是随便炒一下加水焖熟不好
吃，我娃挺爱吃豆角的，现在可以常做了。 |
|
j**g
发帖数: 3091 | 30 《全国菜价连降一周 京津沪价格降幅位居前三位》
2010年05月09日 21:18:43 来源： 新华网
新华网北京５月９日电（记者郭爱民）据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测
，５月９日，蔬菜价格连续一周下降，京津沪价格降幅位居前三位；猪肉价格全部下降
；鸡蛋价格连续９天持平；牛羊肉、水产品、水果、食用油价格微幅波动；成品粮和奶
类价格基本稳定。
５月９日监测的２１种蔬菜中有１６种价格下降，其中大白菜、菠菜、油菜、生菜
、西红柿、四季豆、黄瓜、茄子、菜椒、豇豆和圆白菜价格与前一日相比（下同）降幅
在１．１％—３．４％之间，其余品种降幅均未超过１％；洋葱和大葱价格上涨，涨幅
均在０．５％左右；白萝卜、土豆和胡萝卜价格持平。（那么请问：到底白菜、菠菜、
油菜、生菜、西红柿、四季豆、黄瓜、茄子、菜椒、豇豆和圆白菜5月9日多少钱一斤？
所谓的百分之几的下降怎么算出来的？）
５月３日—９日监测的２１种蔬菜全国平均价格已连续一周下降，且近三日降幅明
显加大，截至目前累计降幅为４．４％。圆白菜、大白菜、菠菜、油菜、黄瓜和茄子价
格降幅明显，均在１０％左右。
分地区来看，自５月３日以来全 |
|
d******r
发帖数: 351 | 31 ☆─────────────────────────────────────☆
Eeyore (四季豆·夏) 于 (Tue Jul 31 15:04:54 2007) 提到:
唯一的好处就是可以在其他欧盟国家随便待三个月么？
那是所有的欧盟国家吗？包括臭名昭著必须要中国人签证的英国？还是英国实际上还没
有开始施行这个法律？
除此以外还有啥好处吗？@@
☆─────────────────────────────────────☆
yinduasan (木头阿三) 于 (Tue Jul 31 15:19:08 2007) 提到:
不懂，帮顶，应该去官方网站查查确认……
☆─────────────────────────────────────☆
Eeyore (四季豆·夏) 于 (Tue Jul 31 15:28:16 2007) 提到:
我就是好奇……………… |
|
r*******u
发帖数: 8732 | 32 【明報專訊】尖沙嘴美食多不勝數，位置不算方便的柯士甸路，多年以來卻仍能吸引不
少極為嘴饞的名人來覓食。比方經營了半世紀的天香樓，每晚只招待約四桌客人，文人
墨客點名讚許，正宗風味媲美親身到杭州吃的杭州菜，而開業十三年的京味小店，就能
品嘗即叫即包即煎的誠意，在這裏還會發現傳統上海人手做的「元寶餛飩」。走一條街
，就可吃盡京、滬、杭的正宗滋味。
１˙杭幫蟹粉 金黃清鮮
中秋將至，大閘蟹癡已期待着一年一會的大閘蟹滋味。以往本地吃蟹文化，離不開珠三
角一帶產的青蟹（包括厴仔蟹、肉蟹）、花蟹、三點蟹，反而吃大閘蟹只是近半世紀左
右的事。老字號杭州菜館天香樓，據稱是本港最早引入大閘蟹的菜館，早在六十年代，
店方已派員到陽澄湖一帶向漁民採購大閘蟹。當年交通運輸未發達，大閘蟹唯靠火車運
送，然而溫度控制技術不如今日，大閘蟹舟車勞頓來到香港，到埗後活下來的不過半數
，導致其價格高企，故當年持螯賞菊絕對是非富則貴的名流玩意，當中包括著名作家查
良鏞、國畫大師張大千等酷愛美食之士。
每晚只招待幾枱客
天香樓由吳松街舊店遷到現址已有三十九年，多年來保留着量小質優的風格，廚房兩組
爐頭每晚只招呼四枱左右的客人... 阅读全帖 |
|
h**********n
发帖数: 2237 | 33 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: hongbingchen (漂流瓶), 信区: gardening
标 题: [夏季征文]----漂流瓶之夏季菜园
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 19 00:31:46 2012, 美东)
看着版上的大牛们争先恐后地秀菜菜，额心里那个XM啊。好不容易熬到了七月
，终于可以开始收获夏季蔬菜了，一般的大路菜咱就不秀了。秀点咱家的特色吧。
第一茬牛角椒，四季豆和甜豌豆（别看它这么大，一点也不老，吃起来又甜又脆）
这种四季豆看似很老，其实一点也不老，肉厚豆小，很好吃。因为地太小，我家每年只
种它
第一茬小黄瓜，又嫩又脆。第二茬豆角。红甜菜和最后一茬上海小青菜
天天都有豆角和小黄瓜，茄子和墨西哥辣椒也上来了。
有点“笔墨”了，额也写两笔。
上个特写
再上个全景
今年天热，圆茄子也上来了（往年要七月底才能收获），这还不算大的，因为怕影响
后面的茄子生长，所以早早的就把它摘了
... 阅读全帖 |
|
k********y
发帖数: 349 | 34 看了楼上朋友的跟帖，我也来说说，用吃打个比喻吧，干烧四季豆
1.超市0.99/磅，买回来、摘 洗 切 炒 吃 洗碗筷，这样只用0.99元+气或电+开车或走路
2.在餐馆买回家吃，10/份+开车或走路
3.在餐馆吃，10/份+小费+开车或走路
这样大家很清楚的看到享受的服务和你的消费是成正比的，当你买回家吃时如果遇到个
好老板会送个白饭，如果想吃炒饭当然要额外价钱，你不能说老板是乱收费吧。当你又
买了炒饭这样就是10/份+炒饭+开车或走路，如果你的预算是10元钱这样就超出了很多
你不会回家边吃边说“这是什么东西呀又少又难吃还花了我这么多钱”家里人肯定会同
情你
我反问大家一句，难道消费者的钱是钱，开餐馆老板的钱就不是钱？难道为了让你
一个消费者说好就要改买四季豆送炒饭？那老板送你白饭你怎么不说呢？
|
|
S*******s
发帖数: 10098 | 35 找餐馆避免在香色里榭大街的就餐高峰，上一瓶酒都要等30分钟，食物吃到嘴等45分钟
， 服务生态度不怎样。
如晚上去铁塔观夜景， 需要预算排队的时间，不然，等轮到自己了恐怕管理部也打烊
了。
如果想念蔬菜， 可以问他们有没有四季豆，法国人爱吃四季豆， 煮烂了， 除了沙拉
，餐馆似乎不卖其它绿叶菜。 |
|
Z*L
发帖数: 9598 | 36 ☆─────────────────────────────────────☆
zhhtitan (Joseph) 于 (Mon Aug 22 14:53:54 2011, 美东) 提到:
周日和朋友去吃的, 下午五点半. 要了几个推荐的菜. 挨个汇报一下.
贡菜: 凉拌的, 味道咸鲜辣, 没有期望中的酸味.
干煸四季豆: 中规中矩, 没什么大毛病.
干锅牛蛙: 没吃出来什么感觉.
麻辣牛腱: 冰凉爽口的牛腱. 虽然我知道凉菜都是事先做好的. 但好歹解冻一下别是冰
的端上来.
小炒肉: 小炒肉着实是很家常的菜, 也应该算是湘菜的招牌, 主料便是小尖椒和猪瘦肉
, 炒出来干香可口, 鲜辣下饭, 基本上算是不败的一道菜. 可这里的小炒肉, 里面放了
芹菜, 湿乎乎的一盘端上来. 大家互相询问谁点的芹菜肉丝. 答曰这便是小炒肉, 将信
将疑的尝了一口, 大家纷纷点头称赞, 好芹菜肉丝!
红烧肉: 烧好的肉放了点柿子椒热了下端上来了. 烧的真的是非常的非常的家常, 肉色
黄暗, 完全没有毛家红烧肉该有的红亮. 口感微软, 没有干香的辣椒味. 中肯的说一句
, 这个红烧肉味道还行, 但... 阅读全帖 |
|
e*****a
发帖数: 545 | 37 茄子回锅肉五更畅旺都是俺们喜欢点的，如果时菜有四季豆那么干煸四季豆也是不错的
，每次我们还会点个夫妻肺片（量比较大，里面蹄筋比较多）通常吃几口就开始吃正菜
然后这个就打包回家。汤里面那个翠绿鱼羹还行。牛腩面分量足，味道也还不错了。 |
|
l*****e
发帖数: 136 | 38 國內很多東西都很貴，完全不值。隨便一件衣服，完全不懂是什麼牌子，能賣幾千人民
幣......居然還有人買。到環境好一點的地方吃飯，一碟最普通的乾炒四季豆，在LA最
貴的中餐館也不過$1X.99，能賣四百rmb，簡直讓我懷疑那究竟還是不是四季豆：（ |
|
i*******a
发帖数: 127 | 39 让我们一周至少吃一到两次四季豆（有时更多）看得流口水。自家也专门开了块地（大
约4乘4）种四季豆，开始几个星期拼命长，欣欣向荣。这阵子没啥动静了，到现在一颗
也没吃上。觉得种菜不比做学问容易。老三太太看到老三将一堆新鲜蔬果摘下一定是乐
开花了。哈哈 |
|
Q****Z
发帖数: 218 | 40 点了他家的干煸四季豆，OMG，四季豆全都稀糊糊的烂咋咋的，向服务生反应后，服务
生说厨师说的，可能是没有弄干净。。。
面要说味道还可以，量有点小，汤的味道一般。炒菜真的不敢恭维。 |
|
P*B
发帖数: 944 | 41 周五去吃，叫了个干煸四季豆
结果端上来一盘油炸四季豆 |
|
b*********n
发帖数: 2975 | 42 这刘一手这么烂啊，幸好没空去，赫赫
周五去吃，叫了个干煸四季豆
结果端上来一盘油炸四季豆 |
|
k****a
发帖数: 7 | 43 title 没有打错吧？ 地点在Queens Blvd和Broadway交界附近（那里还有一家海港城）
我刚刚从哪里吃了回来
现在把情况汇报一下，供后来者参考
三个大人，一个5岁小孩
8点钟到达，排了号，等了大约 20分钟，最后和另外四个人共享一张大圆桌
（我做了件糗事：挟菜挟到别人的了，嘻嘻）
一道石斑鱼两吃（一个豆腐汤，一个炒四季豆）
一道青菜
一道海鲜粉丝堡
4碗饭
最后吃的太饱了
海鲜粉丝堡不错，螃蟹很肥，但是量太多了，只有吃了一半
豆腐汤喝了3分之2,就这个汤最好喝
石斑鱼炒四季豆很好，这个豆老嫩刚刚好
青菜就so so，不说了
完毕后又红豆汤水送，还有一碟橙吃
不过花了我们80多元，加上小费，总共约90元
报告完毕！ |
|
n****a
发帖数: 97 | 44 有天去吃饭,点了回锅肉和干扁四季豆,结果是非常非常的失败啊. 回锅肉的肉根本不是
五花肉, 四季豆也不象是干扁的,虽然味道还可以,但实在跟菜名不太搭边.
哪位灌友在那吃过,给推荐推荐他们的好吃的吧. |
|
d*****e
发帖数: 2684 | 45 ☆─────────────────────────────────────☆
ninjia (青龙) 于 (Mon May 18 14:40:47 2009) 提到:
有天去吃饭,点了回锅肉和干扁四季豆,结果是非常非常的失败啊. 回锅肉的肉根本不是
五花肉, 四季豆也不象是干扁的,虽然味道还可以,但实在跟菜名不太搭边.
哪位灌友在那吃过,给推荐推荐他们的好吃的吧.
☆─────────────────────────────────────☆
danille (帮主) 于 (Mon May 18 20:08:51 2009) 提到:
豆腐还行，其余一般。
☆─────────────────────────────────────☆
ninjia (青龙) 于 (Tue May 19 16:58:20 2009) 提到:
说的太对了,那天唯一一个能吃的就是海鲜豆付煲.
大牌子上有个苦瓜排骨让人有点动心.
☆─────────────────────────────────────☆
youyouzgx (悠悠zgx) 于 (S |
|
g****h
发帖数: 206 | 46 很想在院子里种一些“梆豆“。 就是象四季豆但比四季豆胖，甜的豆角。 不知道在哪
可以买到种子。 另外， 长的豆角的种子英文是什么呢？
昨天去买了一些西红柿的秧子。 有好多的品种， 大家有没有什麽好的建议？那种品种
好呢？我希望种一些小的西红柿 和一些大的西红柿。 那个品种好呢？
谢谢 |
|
o******l
发帖数: 4385 | 47 头大，肝大。。。匹大
现在的学生真的是和以前不一样了
各方面的条件都比以前好
在机场商店餐馆到处都见到匹大的中国学生
感慨啊
连我自己也受不了美式中餐
从OUTLETS回来的路上去了CHINA STAR
在精华区研究过
一位老板在匹大上学的晚辈夸奖过
到了以后才知道
G20的时候国航的那帮人也在这吃过
带他们的人是纽约的
当时他们跟我讲的是比纽约的四川菜都正宗
这次亲自试了试
能给4分（满分5），吃过的川菜里排名并列第三吧
菜不是我点的
夫妻肺片 凉粉 毛血旺 沸腾鱼 孜然羊肉 干锅鸡 梅菜扣肉 干煸四季豆 香菇菜心
点评：点的不全是川菜经典，夫妻肺片和凉粉味道不差，正宗谈不上，份量比较小，也
就是两人份，我们有八个人在座，夫妻肺片我还没吃到就没了。
毛血旺和沸腾鱼点重了，最后分不出哪个是哪个，因为汤料完全一样，而且主料都是鱼
片，辣的可以，麻香完全没有。
干锅鸡辣椒太少，因为老板里有养过鸡的，一个劲说鸡肉如何不好，结果基本没人吃。
梅菜扣肉比较对我路子，肥而不腻。
孜然羊肉很受欢迎
干煸四季豆火候掌握的不错
香菇菜心是所见第一家摆好盘上菜的，赞一下
其他：店面不大，干净整洁，停车方便 |
|
y****j
发帖数: 2971 | 48 好多人和我提过IN&OUT的薯条呢。
不过薯条没法热了再吃吧。。。
你要偷懒我推荐你买TRADER JOE'S的速冻食品，
里面的蒜蓉蛤蜊，5刀一盒，微波5分钟，很好吃。还有泰国的四季豆，不要用它的
SAUCE （太甜）, 你自己加点BACON,蒜蓉，就可以5分钟做干煸四季豆。 |
|
y****j
发帖数: 2971 | 49 蘑菇是用了很多油烧的。这个以前家里就是这样，新鲜蘑菇不容易保存，买很多蘑菇，
切片，用很多油熬。然后放冰箱。这样，做菜的时候用这个油炒菜味道特别鲜，蘑菇可
以做菜的时候做配菜，或者下面条。好处是不容易坏。
其实干的香菇，我都是一次泡一整袋，洗干净，分小包装放冷冻，炒菜的时候拿一袋化
冻就可以用了。
那个干煸四季豆，因为用的速冻的料，所以含水分挺多的。
反正这个TRADER JOE'S的还是很不错，如果是别的速冻四季豆，就太软了，这个做出来
和新鲜的味道差不多。 |
|
i********6
发帖数: 4766 | 50 ☆─────────────────────────────────────☆
oxhorn (^_^) 于 (Fri Jun 18 13:18:28 2010, 美东) 提到:
rt
☆─────────────────────────────────────☆
wangmar (麻子) 于 (Fri Jun 18 13:27:54 2010, 美东) 提到:
这黄瓜还没豆角大，
☆─────────────────────────────────────☆
oxhorn (^_^) 于 (Fri Jun 18 13:32:39 2010, 美东) 提到:
黄瓜刚开花，离进口还早呢，豆角再长长就可以摘了
☆─────────────────────────────────────☆
dancingpony (Mermaid要增肥，增肥，再增肥！) 于 (Fri Jun 18 13:58:02 2010, 美东) 提到:
MM不是刚搬家不久么，种下去这么短时间就长这么大了？种什么最简单，省时间打理呢？
☆─────────────────────... 阅读全帖 |
|
