z**c
发帖数: 7595 | 1 明朝的官吃
彭广军
官吃代代有，朝朝有不同。要说吃得震古烁今，吃得山河变色，我以为明朝可算一户。
话说朱元璋建立明朝之初，以他特有的性格订立了一系列的治国措施，有些甚至可以用
“严酷”来形容，比如，严禁宦官干政、规定公款宴请四菜一汤等。吊诡的是，明朝中
叶以后，全国上下弊病丛生，宦官把持朝政、锦衣卫一手遮天，官家吃喝风气大炽、因
而后世有人说明朝其实是被“吃垮”的。
明朝的吃货们吃得十分变态：宰杀牲畜“多以惨酷取味，鹅鸭之属，皆以铁笼罩之，炙
之以火，饮之以椒浆，毛尽脱落未死，而肉已熟矣。驴羊之类，皆活割取其肉，有肉尽
而未死者，冤楚之状，令人不忍见闻。”就是说将鹅鸭关在烧得铁皮滚烫的笼子里头，
放碗调了佐料的清水，鹅鸭吃不住烫了就去喝水，如此往复，烫熟的鹅鸭连佐料也不要
加了。如要吃驴羊肉了就是把驴羊栓在门外，想吃那块就割哪一块，带着血呢，绝对新
鲜。而驴羊的省声惨叫似乎更能激起吃货的食欲。这样的烹饪法做出来的菜味道一定就
好吗？不见得。至少心肠软点儿的人是咽不下去的，可是那时候流行这个吃法，不这样
吃就OUT了，所以只有这样吃才显得符合时代潮流。
彼时的吃货涵盖了各色人等，又以官吃... 阅读全帖 |
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s****n
发帖数: 8912 | 2 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: sautin (老将萨乌丁), 信区: Military
标 题: 尼玛大刀面要火了
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 11 19:09:15 2014, 美东)
“总书记夸咱做的大刀面！”
午餐菜谱
★主食：兰考大刀面，开封小笼包和白米饭
★四菜一汤：干煸菜花、中原大烩菜、红烧羊肉、香菇烧牛肉和冬瓜排骨汤
★餐后水果：苹果
因为开会，中午1点半才开饭，午餐是简单的四菜一汤
5月9日上午，习近平总书记来到焦裕禄干部学院，参加并指导兰考县委常委班子专题民
主生活会，中午在焦裕禄干部学院用餐。
“能亲自为总书记做大刀面，我们真的很荣幸。虽然没有与总书记当面交谈，但听服务
员说总书记赞大刀面好吃，我们感到很兴奋！”5月9日下午，为总书记做大刀面的厨师
薛乐和齐彬，一回到酒店就兴奋地告诉记者。
齐彬、薛乐是兰考开兰大酒店的厨师，今年30岁出头的齐彬做大刀面是祖传手艺。“齐
氏大刀面”是当地美食一绝，几位国际美食专家还曾专门到兰考品尝他的大刀面。
“上午9点，我俩就从酒店带着鸡汤、卤等做大刀面的食材，到焦裕禄管理干部学院... 阅读全帖 |
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u**x
发帖数: 1411 | 3 我爱吃马鲛鱼做的鱼丸，嚼劲十足，汤里加点醋，味道鲜美。
红烧鲤鱼里嫩外焦，酱汁甜美。
金枪鱼寿司，生鱼中的绝配，无论什么部位都能和醋米饭结合搭配。
三文鱼，夹三明治or寿司，味道独特，食感佳，顺滑入口。
放生哥呢？ |
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x****o
发帖数: 21566 | 4 日前，奥地利家庭主妇卡塔琳娜为我们的厨房带来一种新鲜事物，那就是其发明机器“
农场432”。只需要一点点苍蝇卵，加上“农场432”打造出的良好环境，你的餐桌上每
周就可以新增半公斤的食用蛆，这将足够你吃上两顿。
卡特琳娜说，“农场432”生产的食用蛆味道鲜美，吃起来有一种土豆和坚果的味道。
这势必将成为继大豆、豆腐之后，又一绝佳的肉类替代品。 |
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D***s
发帖数: 258 | 5 做女人难，做男人也不易。很多时候男人的生活是很复杂的，不仅仅要为了家庭的生活
而努力挣钱，而且还要为了老婆的幸福拼命的强身健体，简直压力山大、喘不过气，如
果你已经觉得自己疲于应对，那就需要一些食物来让你恢复强壮了！
1、虾
虾味道鲜美，补益和药用作用都较高。祖国医学认为，其味甘、咸，性温，有壮阳益肾
、补精，通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者，都可将其作为滋补食品。人
常食虾，有强身壮体效果。
2、坚果
坚果中所富含的磷和锰能明显增强你的骨骼，磷元素与钙结合能够增强骨结构。而作为
不饱和脂肪酸的重要来源，坚果有效的促进男性睾丸素的供应，将男性所摄入的雌性激
素进行转化，有助于你的身体新骨的生长。
3、啤酒
每周喝一到两次啤酒是对你骨骼最有益处的饮料。根据研究发现啤酒中含有一种特殊的
硅，能够使人体的蛋白质和骨密度增高，使你有更加灵活的关节，葡萄酒也有类似的功
效。当然这个前提是你适度的饮酒，醉酒不能使你变成超人，酗酒会导致维生素B的含
量降低使骨折的风险提高。
4、蒲公英
肾为先天之本，但长期久坐让很多男性招惹了肾炎，这时吃点新鲜的蒲公英或喝点蒲公
英茶都能起到辅助治疗的效果... 阅读全帖 |
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R*****g
发帖数: 682 | 6 思想在语言中蕴藏，语言在文字里承载。汉语言文字蕴藏和承载着博大精深的文化
。一言一语、一笔一划都经过一个民族喜怒哀乐诸多情感汇聚积淀，成为文化、融为血
脉、变为基因。羊和人类的关系不言而喻。自人类开始懂得狩猎捕获多余的羊后，开始
进行成功驯养，并始终伴着人类生存、生活、生产，成为中华人文始祖伏羲氏、神农氏
、炎帝等部落的图腾。
“羊”的文化意蕴最为直接的体现在与之有关的汉字中。据有人统计以“六畜”犬
、牛、马、羊、鸡、豕为字根的汉字中“羊”最为多，其中的文化意蕴值得我们去仔细
品味、认真咀嚼。
——与食物有关的“羊”字
鲜：望文生义，羊是草原羊、鱼是野生鱼。鱼和羊在一起，就是一“鲜”！有鱼有
羊就是“土豪”般地好生活。“鱼”表示“鲜”的本义与“鱼”有关；“羊”意为“驯
顺”，指古代贵族家的厨师们在厨师长的带领下像羊群中的每只羊专心吃草那样各司其
职，整个厨师团队像羊群那样驯顺地劳作。羊肉和鱼肉被人们以最好的方式食用最初是
以烧烤的过程出现的……烧烤能够调集起人们对最原始萌动之初的本能感觉。吱吱作响
的食材在熊熊烈炎作用下，以最原始的方式，在火焰中化身为焦、酥、脆、嫩、香的舌
尖美味。一... 阅读全帖 |
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R*****g
发帖数: 682 | 7 文人掌握美食话语权
曹丕在《典论》中云：“一世长者知居处，三世长者知服食。”便是说，三辈子做
官，方懂得穿衣吃饭。
中国美食史上，掌握话语权的并非厨师，而是文人。他们中的多数人并不会做菜，
但对美食却有着天然的热爱和追求。凭着手中的一支笔，他们为后世留下了一篇篇或臆
想或具操作性的菜谱。袁枚的《随园食单》，以其条理清晰的讲解成为离我们最近的古
代食谱，精致浪漫的江南菜式让如今的不少女性对这位隔世“大厨”充满了迷恋和想象
。同样是清代的美食家，李渔的《闲情偶寄》“饮馔篇”则提倡清淡、自然的饮食观，
与现代很多健康养生理念十分相近。而元代倪瓒的《云林堂饮食制度集》则记录了很多
精致而朴实的太湖菜，比如烧鹅、蜜酿蝤蛑、煮麸干、雪菜、青虾卷等，现代的“苏锡
帮”菜肴多出自这本菜谱。
文人菜系中最为人熟知的当属“红楼菜”。《红楼梦》中的食谱菜单受到考据学家
和美食家们的重视和青睐，有关这一菜系的研究专著洋洋洒洒不下几十本。另一位在自
己的小说中大费笔墨描写美食的作家是金庸，在其作品《射雕英雄传》中，黄蓉为师父
洪七公费心制作了多道美食。2011年5月，800年前一本记录金华主流菜系的古菜谱《吴
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R*****g
发帖数: 682 | 8 文人掌握美食话语权
曹丕在《典论》中云：“一世长者知居处，三世长者知服食。”便是说，三辈子做
官，方懂得穿衣吃饭。
中国美食史上，掌握话语权的并非厨师，而是文人。他们中的多数人并不会做菜，
但对美食却有着天然的热爱和追求。凭着手中的一支笔，他们为后世留下了一篇篇或臆
想或具操作性的菜谱。
袁枚的《随园食单》，以其条理清晰的讲解成为离我们最近的古代食谱，精致浪漫
的江南菜式让如今的不少女性对这位隔世“大厨”充满了迷恋和想象。
同样是清代的美食家，李渔的《闲情偶寄》“饮馔篇”则提倡清淡、自然的饮食观
，与现代很多健康养生理念十分相近。
而元代倪瓒的《云林堂饮食制度集》则记录了很多精致而朴实的太湖菜，比如烧鹅
、蜜酿蝤蛑、煮麸干、雪菜、青虾卷等，现代的“苏锡帮”菜肴多出自这本菜谱。
文人菜系中最为人熟知的当属“红楼菜”。《红楼梦》中的食谱菜单受到考据学家
和美食家们的重视和青睐，有关这一菜系的研究专著洋洋洒洒不下几十本。
另一位在自己的小说中大费笔墨描写美食的作家是金庸，在其作品《射雕英雄传》
中，黄蓉为师父洪七公费心制作了多道美食。
2011年5月，800年前一本记录金华主流菜系的古菜谱《... 阅读全帖 |
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a********a
发帖数: 428 | 9 于是这二位，就稀里糊涂的一同上路了?br> 不过二人也算机警，宁愿多走些道路，
也尽量避开偏僻凶险之地，
故而一路上也没有碰到太大的危险。
直到在碰到韩立之前的某个小城中，二人无意中得罪了当地的一家
小型的修仙家族，才惹出了一番祸患出来，被好几名同阶存在追杀。
要不是碰到韩立，二人恐怕还真有大麻烦的。
如今在海大少和器灵子眼中，这位途中遇到的“韩兄”，却是着实
有些神秘的。
不但一身修为距离金丹期只有一步之遥，身上更是着实有一些堪
称玄妙的法器宝物。
而在修炼上心得，随意指点几句都让二人受益匪浅，更是他们拍马
也无法追上的。
海大少一开始得到韩立指点炼体术的时候，可着实愕然了半天。
毕竟一各修士竟然对炼体术也非常了解的样子，实在非常罕见。
也就因此，韩立二人心目中也着愈发的些深不可测的味道。
好在海大少和器灵子，均是那种大咧咧的自来熟的性格。所以纵然
知道韩立不是一般修士，他们仍然毫不在意的一口一个“韩兄，”称
呼的热情异常。
估计要不是见韩立的修为实在不高，二人说不定马上... 阅读全帖 |
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S**********u
发帖数: 1329 | 10 怪兽的动作明显慢了一点，可这比静滞结界应有的减速效果简直差到了不知道哪里去.
这个发现让李察又是双眉微皱。他身上电光一闪，驱动魔动武装，动作骤然加快，让过
了怪兽的一扑，随后挥动命运双子，将光明之墓，异界放逐，解离术等一个个魔法射向
怪兽。但毫无例外，所以魔法的效果都小得可怜。解离术非但没能解离了怪兽，甚至连
让它痛叫一声都没能办到。显然，解离失败后附加的伤害效果根本就没有生效。
怪兽依然凶悍，残余的魔法效果被它快速消磨干净，而它的扑击也离李察越来越近
。哪怕李察使用了魔动武装，在速度上也不是这头怪兽的对手。那截残落的触手也在不
断抽击着李察，它的攻击更加让人防不胜防。李察显得越来越狼狈，终于怪兽冲到了足
够近的距离，狠狠一口向李察咬下！
李察双眼中寒光一闪，把魔动武装催发到极致，速度骤然加快，闪过了怪兽的一扑
，然后野蛮屠杀长刀狠狠刺入怪兽的身侧，足足深入半米，并且借着巨大的冲力横切了
近一米！
这是一个巨大的伤口，然而真正致命却是在李察抽刀之后。
怪兽的动作忽然停滞，四只眼睛中透出极度的惊恐！它猛然一声嚎叫，被李察切开
的伤口上突然出现了十几条龟裂，而且每条龟裂其实都是一个异常深的... 阅读全帖 |
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a*******2
发帖数: 465 | 11 达真堪布慈悲开示：
有些人吃饭不是为了强健身体，而是由于贪着味道，经常找一些好吃的，今天吃川菜，
明天吃湘菜……这是不如法的。有些东西虽然不是特别好吃，但是因为有营养，所以也
要吃；有些人为了吃新鲜的，要吃活蹦乱跳的众生，也是为了所谓的“营养”。是不是
营养丰富，身体就健康了？不一定。以前的人吃的东西根本就没有营养，也不讲究营养
，但是很健康，很长寿。
藏地八九十岁的老人，只吃一些糌粑、酸奶，这些东西没什么营养，但是他们都很健康
，很长寿。其实健康和营养没有绝对关系，现在有些人特别讲究营养，但该得病时照样
得病，该去世时依然会去世。
即使为了营养，也是不如法、不正确的。有些人说要吃好，要身强力壮，然后去造恶业
。有些人嗔恨心强，说要去消灭敌人，去做一些坏事……这样就更不好，更不如法了。
学佛人是不是不能吃有营养的东西？是不是不能吃味道鲜美的食物？不是。为了身体好
，为了更好的学佛修行可以吃好。《入行论》里讲，饮食要适当，不能过多，也不能过
少。别解脱戒里有规定，要把食物当做药物食用，所以晚饭叫药石，其他还有时药等。
身体好了才能学佛修行。我们现在都在学密法，更要有正见：自身就是一座圆满... 阅读全帖 |
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k****i
发帖数: 1504 | 12 吻遍各种乡土风味 享用不尽的魅力佳肴 2
3月23日15:12:45 文章来源：精品购物指南
当然最有名的要属“蓠蒿炒腊肉”了。蓠蒿多野生在田埂边，但是它较干硬，需多些
火候。书上已对其烹饪方法有详细描述：“蓠蒿洗净，切成约3厘米的长条，放入沸水中
煮2至3分钟捞出沥干；将腊肉切成薄片，把干椒末、青蒜段、姜末、味精、料酒准备好；
烹调时油温烧至六成熟时，将干红椒末、姜末、青蒜段放入油中煸炒八成熟时，再将腊肉
放入锅中先炒一下，尔后放进蓠蒿，加上料酒、味精即成。”而这道菜的味道，也确实如
书中说的，味道鲜美、油而不腻。
最后想提一下充其量只是“点心”的一种野菜：地米草。它的这个名字很奇怪，但“
地米草煮鸡蛋”在洞庭湖一带可谓无人不知。农历三月三吃地米草煮鸡蛋是家乡的传统，
据说吃了腰不痛。地米草长势很能旺，这种淡绿色开小白花的野菜不能食用，主要是用来
熬汤，当然汤里少不了煮鸡蛋。把熟了的鸡蛋从汤里捞出剥皮后加入原来的汤，再加白糖
，就是一碗热气腾腾绿里透白的地米草煮鸡蛋了。
鄂青蔬进京
"楚乡第二届鲜蔬美食节"从3月15日开始，已在“楚乡人家”各分店大举推出，其中
亦包括了该店近 |
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k****i
发帖数: 1504 | 13 体味浪漫云南花菜 满嘴留香 难舍难离 5
3月4日11:57:31 文章来源：精品购物指南
南方
兰花与木槿花
兰花是许多南方城市都爱入美味的东西，新鲜的兰花或晾干的兰花，在制作甜食糕点
时，可做馅或用于饼皮点缀。在产兰区，每年农历八月十五都会采摘兰花做中秋月饼配料
，味香不腻，满口清甜。中秋佳节，边赏月话团圆边食兰花饼，更是一大乐事。有的地方
还将春、夏晾干的兰花，制成包子馅，味道不同一般。晾干的兰花切成细丝，吃面条、米
线时，放入少许做料调味，效果更佳。
吃木槿花早在《诗经》中就有记载，福建汀州人用木槿花和稀面、葱花，下锅油煎、
松脆可口，俗称“面花”。徽州山区的居民还用木槿花煮豆腐吃，味道鲜美可口。
菊花茶点清明粑
花草向来是以观赏著称，不过很多花草既可以入药，更为甚者入为饮食现也不足为奇
。
我的姑妈住在南方乡村，对面就有一座名叫南山的大山，那里的菊花到了花季数不胜
数，陶渊明笔下的“采菊东篱下，悠然见南山”也不过如此！村里人把它摘下晒干等到吃
清明粑时泡茶喝。 |
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c******7
发帖数: 702 | 14 2012年07月20日03:20 现代快报
南京数百条公交线中，哪一条线路最赢得吃货们的心呢？前不久，网络上讨论得沸
沸扬扬。南京本土的吃货们把128路公交车一致推举为南京公交“美食专线”。这条公
交线东起银城东苑西至奥体新城，长度不足20公里，串起了南京多家精华传统小吃。
【惊人发现】
128路串起南京小吃精华
南京的吃货们都知道，不少地道的本土小吃都集中在背街小巷中，如果想开着私家
车吃遍它们，停车是一个大问题，但是选择公交车出行却极其方便。“128路公交就是
一个不错的选择。”说起这条美食专线，还是现代快报记者夏天在整理南京小吃资料时
意外发现的，他刚一发上自己的新浪微博“@老夏逛菜场”，就引起了诸多网友的兴趣
和“食欲”。
128路公交从南京城东的银城东苑到河西的奥体新城，全程不足20公里，共有27个
站点，在主城区范围内特别是从白下路到集庆门，每隔一两站就有代表小吃。如果好好
利用公交线路，您就可以在短时间品尝南京多个特色美食。
【觅食方案】
控制分量，不然会撑到爆
是不是只要坐上这趟公交车就能看到诱人的美食呢？并不是这样。如果不仔细研究
一下路线，恐怕一路下来都会饥肠辘辘... 阅读全帖 |
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w***i
发帖数: 287 | 15 01、紫荆山后面的郑州烤鸭店，一定要点伊府面，好吃不贵。
02、东开发区西门口的重庆水煮鱼。推荐生花生仁、牛肉粉条、水煮鱼。
03、经三路秦朝瓦罐。瓦罐、干锅、六国小炒都挺好。
04、大清花饺子，在丰产路和经七路口向西200米。东北风味，饺子好吃，菜也好吃，
去吃就送。基本上点四个到最后能上六个吃的你走都不想走。
05、北环城路和丰乐路交叉口的闻香居骨头城。腿骨、脊椎骨、琵琶骨味道鲜美。
06、东明路和黄河路交叉口南100米杨记清芳拉面，很有当年花园路集贸市场的味道。
07、经二路仲记擀面馆的手擀面。在文化路和红旗路口也有一家。
08、岳阳楼和全家福——泡椒鱼头（洞庭湖的大鱼头，ZZ最佳）。
09、五得的羊肉汤。现在有人说虢国羊肉汤比他好，不过我没去喝过。有空可以比较比
较。
10、涮锅——鸿茂斋我就不多说了,大家都清楚。吃肉就去草原涮，吃味就去二力或老
庆那里。
11、火锅小天鹅环境挺好，听说最早在大同路时就不错，就是优点贵。
12、全家福的糊辣鱼，陇海路。我曾经连续三天五顿，顿顿糊辣鱼！！
13、西大街和顺城街口的郭记——烧鸡和料子鸡、老八酱牛肉 。
14、北顺城街的西安正宗的蜡羊 |
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g****y
发帖数: 2810 | 16 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: inews (inews), 信区: Headline
标 题: 习近平一月两次赴河南 午餐四菜一汤
发信站: BBS 未名空间站 (Sun May 11 19:45:17 2014, 美东)
5月9日至10日，中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平再次亲临河南考察。在一个多月的时间里，习近平总书记两次亲临河南考察指导，充分体现了总书记对河南人民的感情，对河南工作的关心，对学习弘扬焦裕禄精神的重视。
5月9日上午，习近平总书记来到焦裕禄干部学院，参加并指导兰考县委常委班子专题民主br />
活会，中午在焦裕禄干部学院用餐。
午餐菜谱 ★主食：兰考大刀面，开封小笼包和白米饭 ★四菜一汤：干煸菜花、中原大烩菜、红烧羊肉、香菇烧牛肉和冬瓜排骨汤 ★餐后水果：苹果
因为开会，中午1点半才开饭，午餐是简单的四菜一汤
厨师薛乐和齐彬：
“能亲自为总书记做大刀面，我们真的很荣幸。虽然没有与总书记当面交谈，但听服务员说总书记赞大刀面好吃，我们感到很兴奋！”5月9日下午，为总书记做大刀面的厨师薛乐和齐彬，一回到酒店就兴奋地告诉记者。
齐... 阅读全帖 |
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a**********u
发帖数: 28450 | 17 太过分
东临藩署，为户部驻省机构，管理籍钱粮、民事财政。尊称户部官员为户部，为昔日官
场礼仪；直认衙门名头为地名，乃旧时民间习俗，户部巷因此得名。
的热干面是最正宗的！蔡林记是一家经营热干面系列小吃为特色，近百年的老字号小吃
面馆。其热干面，晶洁爽口，味道鲜美，深受广大市民的赞赏，享有武汉名小吃的美誉
。而今，热干面已遍及江城，历久不衰，武汉人吃早餐，更是离不开这一种具特色的面
食。
口香、甜、辣一齐爆发，回味无穷！
、霸气的铜像，让人经过不觉的停下脚步！
的臭豆腐，奇臭无比，神奇的是一进油锅，阵阵卤香味扑鼻而来，臭味消失了，老板配
上蒜水、秘制的酱料、喜欢辣的朋友还可以添加他们家特辣的湖南辣椒，那个爽口啊，
正符合了毛主席说的“闻着臭、吃着香、回味无穷”，难怪有自称吃遍全国臭豆腐的北
京朋友尝试之后，大呼：今天我才算知道什么是正宗的臭豆腐，我们北京的全假了！据
说这家店开业才1个月时，就被武汉的权威好吃佬评价为户部巷最正宗的美食！
念小时候妈妈做的香肠的味道吧！采用纯正精肉秘制的大香肠，通过特殊手法、油炸之
后、撒上辣子、密料，还没开始吃，口水就下来了，一口下去、脆中带香、柔中带味... 阅读全帖 |
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z******6
发帖数: 344 | 18 南京有几怪其中就有喜欢吃野菜,我是个北方人,到南京20余年,住在南京10余年,能吃的
野菜都吃过,吃的最多的就是菊花脑了.
不必去超市或菜场去买,路边草地到处都是,有心人一看就知道有没有人掐过.家门口楼
下就有不少野菊花,现在的天气菊花脑长的特别快.
夫人是非常勤快的城里人,比农民还要勤快,早上4-5点就起床了,到楼下掐一把上来洗洗
放着,晚上等我下班回家做一个汤,她喜欢吃但很少吃,清水烧开把洗好的菊花脑放进去,
有时加一个鸡蛋,有时就加点麻油.味道鲜美!没有吃过的人不一定会喜欢吃,孩子一般都
不喜欢吃,每次都要动员好久,附加许多条件,她才吃一点.如果她不吃,反倒成全我了.超
市或者菜场也能买到,总是更喜欢她自己采摘的.
前两年去北京,看到路边也有野菊花长出来,就掐下来闻闻好像和南京的不同,味道有点
重,不知能不能吃,好多年前在徐州工作时也看到当地人吃野荠菜,但没有看到他们采菊
花脑.山东老家那里也没有人吃这个.
野菊花脑有清热解毒之功效.
(百度一下: 原产中国，江苏、湖南和贵州等省都有野生种) |
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D*****y
发帖数: 5788 | 19 若说到羊肉泡馍，强烈推荐costco羊腿（切成了片状块，装在盒子里面），不是羊腿肉
，这东西熬汤味道鲜美，和在穆斯林买到的羊腿一样没有多少膻味，可以调制水盆羊肉
，羊肉泡馍，甚至可以直接喝，味道真鲜。 |
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s********l
发帖数: 26 | 20 由于cy miss了大部分的活动，这次由我带笔，语文不好就报报流水账吧。
先谢谢justlilac组织了这么成功的活动，再表扬al带病出席，坚持到最后，cy还算给了
大家个面子，最后露了个脸。
大家(al,eow,tmouse,shelley和一众非本版人)于3点左右先后到达justlilac家，本打算p
ool party到6点，由于天冷，大家只能留在屋里聊天，然后去吃韩国烧烤。名菜烤牛肉是
少不了的，黑鱼汤也味道鲜美，还有烧酒，就和酒酿味道差不多。多谢justlilac推荐了
这些菜。
酒足饭饱之后就是FB的重头戏了，clubbing.
al同学根据大家对clubbing音乐的偏爱，google出了century club，放hiphop和R&B音乐
，在LA排名top 5。有一非本版上海SG经验老到，谎称birthday party,骗取了free
admission和蛋糕，省了大家200刀，好！clubbing里就喝酒跳舞，不多描述了，不过要说
的是dancing with sg al and eow really turned me on :P 相信justlilac也fee |
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q****i
发帖数: 6923 | 21 一个偶然的机会在宝宝版看到有宝妈说湾区天气和宝宝们的身体丨 (病情)密切相关，
我就和这位妈妈发信想聊聊，没想到有意外收获，他给我推荐了宋爷爷，说是他们宝宝
的御用神医。
闲话少讲直接讲看病经历吧。约的晚了只有12点半有空缺，我们见面后我开始给宋医生
讲宝宝从4个月大开始湿疹，给他看了手机里从月子里的大便到上脸的红疹到最近的三
种疹子的照片。他很耐心的听，一直嗯嗯或者回答我的问题比如我说大便虽然正黄但拉
丝是不是有热他说是。我叙述完毕以后他开始看宝宝的食指一边给我们解释说左手的血
管到第二节都能看见(更接近指尖）右手就没那么高这是心脉和肝脉有热而脾肺不足的
表现。给宝宝把脉，以前的叶杨二位医生都没把过，宋医生笑咪咪的不是很严肃宝宝也
很放得开没有哭到处捣乱。他把了很久还左右两手同时把，说的也是左热右不足，他说
宝宝的热完全是由消化不好引起的不能下凉药。还看了1秒钟舌苔说右边厚些（我担心
宝宝刚
吃了午饭看到的舌苔偏厚下次要约11点半比较好）还说到宝宝脸色不均匀，青白黑都有
，但缺没有红色，说是因为消化不好，没有吸收到营养。我说宝宝老要吃，吃不够，他
还是说这个意思，没有吸收到营养，还给... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 22 一个偶然的机会在宝宝版看到有宝妈说湾区天气和宝宝们的身体丨 (病情)密切相关，
我就和这位妈妈发信想聊聊，没想到有意外收获，他给我推荐了宋爷爷，说是他们宝宝
的御用神医。
闲话少讲直接讲看病经历吧。约的晚了只有12点半有空缺，我们见面后我开始给宋医生
讲宝宝从4个月大开始湿疹，给他看了手机里从月子里的大便到上脸的红疹到最近的三
种疹子的照片。他很耐心的听，一直嗯嗯或者回答我的问题比如我说大便虽然正黄但拉
丝是不是有热他说是。我叙述完毕以后他开始看宝宝的食指一边给我们解释说左手的血
管到第二节都能看见(更接近指尖）右手就没那么高这是心脉和肝脉有热而脾肺不足的
表现。给宝宝把脉，以前的叶杨二位医生都没把过，宋医生笑咪咪的不是很严肃宝宝也
很放得开没有哭到处捣乱。他把了很久还左右两手同时把，说的也是左热右不足，他说
宝宝的热完全是由消化不好引起的不能下凉药。还看了1秒钟舌苔说右边厚些（我担心
宝宝刚
吃了午饭看到的舌苔偏厚下次要约11点半比较好）还说到宝宝脸色不均匀，青白黑都有
，但缺没有红色，说是因为消化不好，没有吸收到营养。我说宝宝老要吃，吃不够，他
还是说这个意思，没有吸收到营养，还给... 阅读全帖 |
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G**U
发帖数: 5492 | 23 “太仓肉松”，名气很大，妇孺皆知。佐早餐，充冷盘，平头百姓的饭桌上司空见惯。
那如丝如
絮的肉松抿入口中，竞不用牙齿帮忙，就渐渐溶化在嘴里，一种咸中带甜的特有鲜味，
在齿颊间
久久留存。
太仓肉松对原料的要求是四个字：绝对新鲜。一头猪从屠宰到下锅，要严格控制在4小
时之内，而
且选用的是只需4个月就长大的太湖猪。正宗的太仓肉松和市面上“太仓式”肉松的区
别，在肉质
的新鲜与否上大有文章。
太仓肉松纤维细长，品质柔软，颜色金黄，味道鲜美，入口即化。它以鲜猪后臀尖精肉
为基本原
料，经切条、煮松、炒松、搓松4道工序制成。肉松耐贮存，一般情况下3－4个月不变
质，真空密
封可保存一年以上。
太仓肉松 - 创始人
太仓肉松的创始人是江苏太仓一位糟油店主李梧江在度制糟油以后，感到瘦肉虽经炒制
，但食后
不免要嵌牙，又不能长期保存。于是他专心研究，不断改进，注意了味品的配合，制成
了肉松。
光绪十年，又有一位常熟支塘乡人名叫倪德，有一手高明的烹调技术，在他悉心钻研下
，味道胜
过李梧江制作的肉松，他一度到广东当厨师，因而太仓肉松传入广东。倪从广东回太仓
后，在光
绪十二年开设了倪鸿顺肉松店，生意兴... 阅读全帖 |
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c*****g
发帖数: 3871 | 24 自己做不好搞。原理有点像做pizaa，其实要烤好pizza最重要的是炉子，就是那种5"石
头砌的炉子，烤出来味道就是不一样，这东西自己家里搞成本太高
云腿月饼也是类似，作的好的店家都是自己砌专门的烤窑，烤出来的皮酥脆，里面陈年
火腿味道鲜美无比，不摆了
用比较肥的云腿本身是对的，但是要在烤炉里面把油逼出来，另外陈年的肥肉没有了油
腻，只剩下鲜味。 |
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w**********5
发帖数: 1741 | 25 1、红四方面军在早期发展过程中，由于没有经历过类似朱毛红军《古田会议决议》的
建军路线洗礼和整顿，因而长期在纪律方面存在比较严重的问题。如军阀作风、游击习
气、侵犯群众等，甚至许多高级干部也是如此。值得一提的是，红四部队中还存在相当
多的诱奸甚至强奸妇女的行为，这在当年文件中就有过反映。中共皖西北特委书记方英
在1931年7月给中共中央的报告中提到：“邝继勋和（曾）中生在河口命令地方党部布
置路线，准备找六个女子共同分配，但因种种原因，中生的事幸没有完成。在扩大会时
，泽民同志提议组织‘审查此问题’，在常委中虽然收集了很大材料，但国焘同志不同
意此种小题大做，所以没有通过。红军与苏维埃尚未有建立亲密的联系，以为苏维埃是
红军招待所，尤其对于妇女的关系恶化非常。四军到麻埠时有七区一个十六七岁少女被
红军强奸，十二师卅六团到霍山朱（诸）佛庵要苏维埃主席把他们布置路线，也发生强
奸少共青团员事件。红军南下时，到各处都有强奸事发生，还有少数女子心为拥护红军
是解决性的问题，是唯一要务。自动把慰劳红军的妇女分配给团长、参谋长睡觉。”地
方领导人何玉琳在1929年给中共中央的报告中也曾提到：“安、... 阅读全帖 |
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F***r
发帖数: 1685 | 26 茶树菇含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖
、菌蛋白、 碳水化合物等
茶树菇
营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。还有丰富的Ｂ族维生素和多种矿物质 元素，
如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类，中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、
渗湿、健脾、止泻等功效， 是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鲜美
，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。
茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高
的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨
基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠
、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并
且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。 |
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F***r
发帖数: 1685 | 27 白灵菇肉质细嫩，味美可口，具有较高的食用价值，被誉为“草原上的牛肝菌”和侧耳
，颇受消费者的青睐。白灵菇营养丰富，据科学测定，其蛋白质含量占干菇的20%，含
有17种氨基酸，多种维生素和无机盐。白灵菇还具有一定的医药价值，有消积、杀虫、
镇咳、消炎和防治妇科肿瘤等功效。
营养分析
白灵菇的药用价值很高，它含有真菌多糖和维生素等生理活性物质及多种矿物质，具有
调节人体生理平衡，增强人体免疫功能的作用。
相关人群
一般人皆可食用，尤适宜患胃病、伤寒、高血压、动脉硬化、儿童偻病、软骨病、中老
年骨质疏松病等症人群。
制作指导
白灵菇（白灵芝），灵芝娇体，体肉细嫩，洁白无暇，营养丰富，开如灵芝，食如鲍鱼
，味道鲜美，集食用保健于一身，被尊为食用菌家族中的最上等珍品。白灵菇具有口感
好、味道鲜的特点、口感滑爽、口感极似鲤鱼。适用于各种烹调方法，如炒、涮（火锅
）、煎、炸、炖、煲、扒等任君选择。
食疗作用
白灵菇具有消积、杀虫、镇咳、消炎及防治妇科肿瘤等功效。
《本草纲目》记载：菌能养胃生津，补益提气，平衡阴阳，清肠补肾，利肝明目。 |
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d******g
发帖数: 1728 | 28 一般pork味道真的很骚 难除除味 但是black pork没什么腥味 煲汤味道真的很好 每次
都败很多 不知道这种健康否？ |
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c*****3
发帖数: 1141 | 29 毛主席以喜欢吃红烧肉著称，不怎么参加奢华的宴会，好似非常清廉。其实不然，这只
是清廉的假象而已。若论清廉，应该是光明正大地生活，在供给制的时候，不享受超出
正常供给的食物；在薪资制的时候，不享受自己没有付出代价而来的生活物资。细致分
析起来，毛主席其实是个以权谋私贪婪吃喝的主席，吃成了中国共产党内的超级大胖子。
在毛泽东时代以崇拜毛主席为纲、政治挂帅、严厉惩办泄密者的社会环境下，贪吃的毛
主席吃过什么东西，是绝对不可能泄露出去的。负责毛主席警卫工作的汪东兴，对给毛
主席做厨师的人有言在先：“主席的生活、活动不能记，包括你们这些人也不要记，就
是菜单也不要记。”这些人只能规规矩矩不记。
毛主席死了很多年后书里写出来的，都是靠脑子回忆的。从集中原来毛主席身边的厨师
、生活管理员等各色人等回忆而成的2003年版《毛泽东保健饮食生活》中，我发现毛主
席爱吃鸡成瘾。当然了，在中南海可吃的东西太多了，延安时期天天吃鸡，变成了中南
海时期吃用鸡汤做的菜。从毛主席宴请金日成的家常菜，可知毛主席除了吃出了名的猪
肉，吃牛肉、狗肉也很平常。
主席爱吃白汤鱼头
主席喜欢吃胖头鱼（即鱅鱼），一般吃的都是鱼头，... 阅读全帖 |
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t**********0
发帖数: 1700 | 30 在最苦难的三年里，我们敬爱的毛主席连最爱吃的红烧肉都
戒了，仅以武昌鱼维生，这太令我们感动了。
质细腻，嫩白，味道鲜美，含
山归来不看岳，武昌归来不食
的武昌鱼，从选鱼到烹调都非
活泼，有点翻白肚的鱼也一概
活鱼，现杀现做。因六七十年
安排飞机，每隔一段时间从南
去世后，有关知情人曾为报社 |
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发帖数: 1 | 31 说起美食，广东可以数得上名次，但是广东人做的东西，吃之前真的是有点害怕！曾经
在大连工作的时候，广东厨师说做了猫肉，我们都不信，竟然真的有猫肉，野猪肉对他
们来说都是恨平常的菜，吓得我们以后都不敢吃他做的肉食了！
广东人也是最会吃的，天上飞的，地上跑的，水里游的，只要可以捕捉到，都可以做成
美食食用！敢于尝鲜是广东人的特点！10月8日，一家五口想尝试吃一下蟾蜍，但是食
用后竟然出现中毒的症状，最后经过治疗，还是有一个人死亡。
广东有很多饭店是做蟾蜍的，但是都必须是有经验的厨师做，小心去掉蟾蜍身上的毒囊
，蟾蜍身上的疙瘩都是有剧毒的，尤其是是耳朵附近的毒囊，对于人类的消化系统和心
脏有巨大的伤害。
不知道是不是中国的常规美食已经无法满足广东人的胃口了，广东人总是不断尝试，生
吃猴脑也只有广东人能做出来了！
蛇肉，作为北方人来说，很少食用，但是在广东很普遍，说起蛇肉都说味道鲜美，蛇羹
也可以喝来强身健体……在广东朋友请客一定要看清楚盘子里是什么肉，不然吃完后发
现是自己不吃的东西，那种感觉是真难受！
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g********x
发帖数: 7361 | 32 【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: YYKing (王者归来), 信区: ChinaNews
标 题: 十二大中华美食，你吃过几个？？
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 28 19:43:03 2008)
我老回国最爽的事情就是吃，中国的饮食文化可不是老美的Burger King, Subway之流
可以比的，看看下面的东西你吃过几样～～ 在下寡闻，只吃过12，10和9
——————————————————————————————————————
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12， 泥鳅钻豆腐
大理白族名菜。将处理过的活泥鳅，调料，大块豆腐放入砂锅，盖上盖，置于
火上；随着汤慢慢升温，泥鳅在汤中乱钻，一直钻进豆腐内，待熟透即可上桌食用。
11， 炭烤乳羊:
将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤,当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取
出,小羊皮酥肉嫩,味道鲜美
10， 生扣鹅肠
选取肥美的活鹅,拿小刀沿着鹅的肛门划一圈,再把食指插入鹅的肛门内,然后旋转,
再用力向外拔出.这样一来就可以取到最新鲜的鹅肠了, 可以拿来下火锅。
9， 醉虾
醉虾 |
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d******a
发帖数: 32122 | 33 南蛮气儿太重
不能代表中华
【 以下文字转载自 ChinaNews 讨论区 】
发信人: YYKing (王者归来), 信区: ChinaNews
标 题: 十二大中华美食，你吃过几个？？
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Aug 28 19:43:03 2008)
我老回国最爽的事情就是吃，中国的饮食文化可不是老美的Burger King, Subway之流
可以比的，看看下面的东西你吃过几样～～ 在下寡闻，只吃过12，10和9
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12， 泥鳅钻豆腐
大理白族名菜。将处理过的活泥鳅，调料，大块豆腐放入砂锅，盖上盖，置于
火上；随着汤慢慢升温，泥鳅在汤中乱钻，一直钻进豆腐内，待熟透即可上桌食用。
11， 炭烤乳羊:
将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤,当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取
出,小羊皮酥肉嫩,味道鲜美
10， 生扣鹅肠
选取肥美的活鹅,拿小刀沿着鹅的肛门划一圈,再把食指插入鹅的肛门内,然后旋转,
再用力向外拔出.这样一来就可以取到最新鲜的鹅肠了, 可以拿 |
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c***s
发帖数: 70028 | 34 南门口某臭豆腐店生意火爆。
“住在长沙冒呷过臭豆腐，不算长沙人;来到长沙不吃臭豆腐，有如白到长沙走一程。”这句至今长沙仍流传的佳话，足以佐证臭豆腐于长沙及长沙人的一种特殊情感。
长沙臭豆腐源自清朝同治年间，以味道鲜美闻名于世。
而就是这种代表长沙典型小吃的臭豆腐，近年来随着长沙大众消费的急剧增加，部分商家为了缩短发酵时间，减少生产成本，改变了原有的生产工艺。
“现在部分作坊主要是通过青矾来缩短发酵时间，用腐烂的肉类来让豆腐变得更臭。”一位自称为正宗长沙臭豆腐第四代传人的从业者对目前出现的状况痛心疾首，“经过类似工艺生产的臭豆腐多食后会致癌。长沙臭豆腐的金字招牌迟早要被毁掉。”记者留意到，用青矾(即工业硫酸亚铁)制作臭豆腐致癌说，在网上早已流传。
专家称黑作坊用青矾泡出臭豆腐食后会致癌。
青矾制作臭豆腐是否致癌?产自哪里，去了何方?为此，《法制周报》记者对长沙臭豆腐市场进行为期近10天的调查，试图为消费者还原其真相。记者暗访黑作坊臭豆腐及其流向，其过程无不让人触目惊心。
暗访黑作坊臭豆腐流向
10月27日，在知情人士提示下，记者暗访了多处臭豆腐半成品生产作坊。
在新开铺某民房内，记者看到... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 35 1、澳洲胡桃(Macadamia)是世界上最贵的胡桃，它曾经是澳洲土著人的主要食品，现在它是一种极讲究的甜食，含有多种对人体有益的物质。澳洲胡桃去皮是很困难的，其制作工艺也十分复杂，全球每年只能生产的澳洲胡桃不超过40吨。澳洲胡桃在其原产地的价格就高达每千克30多美元。
2、世界上最贵的蘑菇是巨型白地菇，这种食品的价格很难确定，因为它基本上都是以拍卖的形式售出的。2004年一位买主花2.8万英镑买回一块重达850克的 白地菇，结果因为保存不当导致这块白地菇腐烂 2007年三名香港人合伙花费20.9万港元购买了一块重达750克的巨型白地菇。
3、世界上最贵的煎蛋是纽约Le arker Meridien酒店制作的煎蛋，一份这种煎蛋的价格高达1000美元。煎蛋在煎好后摆到油炸土豆的上面，并在表面摆上10盎司的闪光鲟鱼子酱。
4、世界上最贵的矿泉水名叫Kona Nigari，它产自美国夏威夷地区，这种矿泉水是把当地海面一公里以下的海水抽上来以后经过脱盐处理而制成的。 大瓶的容量为5升，价格为2000多美元，小瓶的有0.06升，价格为33.5美元。
5、世界上最贵的伏特加酒名叫Diva，它是经北... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 36 核心提示：他们在任时的一言一行，曾关乎国家走向。他们卸任之后在做什么？他们的近况如何？爱好什么？是否过着“采菊东篱下，悠然见南山”的退隐生活？是否也像平常老人那样含饴弄孙，怡然自得？
本文来源：《南方周末》2006年5月11日第1161期头版，作者：朱红军等，原题：《老常委的卸任生活》
原文编者按：江泽民、李鹏、朱镕基、李瑞环、尉健行、李岚清，这些都是中国百姓十分熟悉的名字。他们是前任党和国家领导人，十五届中共中央政治局常委。2002年11月中国共产党十六大的召开，标志着中国顺利实现了领导集体的新老交替。
他们在任时的一言一行，曾关乎国家走向。他们卸任之后在做什么？他们的近况如何？爱好什么？是否过着“采菊东篱下，悠然见南山”的退隐生活？是否也像平常老人那样含饴弄孙，怡然自得？
本报收集了国内重要媒体对他们的报道，并采访了若干接近他们的人士，以求部分呈现他们寻常又不寻常的卸任生活。极为遗憾的是，尉健行的相关信息较为匮乏，此次只能付之阙如了。
江泽民：母校情深同窗谊长
记者 朱红军
实习生孙涛 蒲彩
“江学长回来啦”
卸任后，江泽民回到了他做过市长、市委书记的上海。他居住的公寓距离母校上海... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 37 2004年底，江泽民约了旧日同窗馀力相聚。这次同窗小聚，从上午一直持续到下午。江泽民还将当日的读书笔记赠予老同学。
这份落款为“2004年10月12日”的读书摘录上，江泽民以黑色水笔誊写了当日诵读的唐人韩愈的3篇名文《师说》、《进学解》、《原毁》片段，其中不乏“业精于勤荒于嬉，行成于思毁于随”等名句。
整个谈话都在书房旁边的小会客厅里进行。能望见花园的会客厅陈设简单，仅两排沙发、一个茶几，对于地毯，馀力觉得“太软了，踩上去不得力”。
在3个多小时的会面里，江泽民回忆起自己13年前进京赴任时的情景。“他说，自己去北京不容易，需要坐一辆普通的大众桑塔纳才到得了，”馀力记得老同学如释重负的表情，“13年，坚持下来，很不容易，很不容易。”
当时的江泽民虽然头髮稀疏了些，但依然乌黑，整齐地向后梳著，看起来精神矍铄，体重也减轻了一些。“比我年轻的人皱纹都比我多。”江泽民说。
中午，江泽民以三菜一汤的全素食招待了老同学夫妇。“清淡些利于健康。”江泽民说。馀力印象深刻的是一道豆腐做成的菜，味道鲜美。
2005年的“五一”长假，在杭州西湖边，游客意外地遇见了江泽民。浙江省的一位官员说，“江泽民很喜欢西湖... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 38 “江学长回来啦”
卸任后，江泽民回到了他做过市长、市委书记的上海。他居住的公寓距离母校上海交通大学咫尺之遥，但等到交大学生张鑫在校园里见到这位传奇学长，已是3年之后的事情了。
今年4月6日，上海交大迎来110周年校庆，巧合的是，此次江泽民造访母校恰好是第11次。这半年来，他极少公开露面，上一次还是去年12月在恩师、上海市前市长汪道涵的遗体告别仪式上。
张鑫记得，来交大那天江学长穿了一身西装，配着一条鲜红的领带。在激动地叫出“首长好”后，她又加了一句：“老师好！”江泽民会心地笑了。
这是一次轻松的到访。在参观后的10分钟演讲前，江泽民取下手表放在身旁，说了一番不无幽默的开场白：“今天给我10分钟的时间讲话。我已经整整80岁了，不像你们学数学、学computer science的，对时间估算得这么准确。”
会场一片笑声。“我当时几乎忘了他是一位国家前领导人！”张鑫说。
和在任时指导工作不同，江泽民这一次的讲话更像是一场师道宣讲会。他饶有兴趣地讲述着“教授”的“教”与“授”的关系。最后他说：“长江后浪推前浪，世上新人换旧人。”
会后，江泽民亲手培土，在校园栽下一棵广玉兰树，表达对母校华诞的祝... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 39 胡冰在深圳湾口岸入香港处
搭在沙滩的帐篷 图片由本人提供
什么叫穷游？ 南京赴香港，游7天只花800元
这样的“穷游”他一年去了三次，为省钱从南昌转车，搭帐篷露营，自带炉子烧饭
简单的衣物、帐篷、被子、锅炉、油盐酱醋——这是南京小伙胡冰每次去香港必备的行囊。去年初，他第一次尝试了入港后在海边露营的“零住宿成本”玩法，自此一发而不可收，其后又两赴港岛，都选择如此劳师动众的“盛装出行”。
“花最少的钱体验别样的香港，不亦乐乎。”胡冰将自己的经历整理成帖发到网上，引来无数网友围观追捧，并纷纷表示将复制其行程，体验一把“沐浴港岛海风入眠”的浪漫。
第一次“穷游”香港
摄影师辞职后想赴港“穷游”
帐篷炉子管朋友借的，放弃特价机票从南昌转火车赴港，7天下来人均不到800元
昨天下午，记者和胡冰约见在南京一家茶吧，他刚刚结束了一年内第三次香港之行，显是对两地近30℃的温差还不适应，将自己缩在了厚厚的棉袄棉裤里。 82年生于南京的胡冰是一名建筑摄影师，一年前因为“不堪忍受早起晚归的坐班生活”，索性辞职成为自由职业者，“有活就干，没活就玩，一身轻松”。
一个偶然的机会，胡冰去年底在网上看到了某网友在香港... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 40 虽然头发稀疏了些，但依然乌黑，整齐地向后梳着，看起来精神矍铄，体重也减轻了一些。“比我年轻的人皱纹都比我多。”江泽民说。他的老同学认为，这些应归功于游泳健身的时间多了。
本文摘自：中国网，作者：朱红军 孙涛 蒲彩，原题：江泽民李鹏朱镕基李瑞环李岚清等老常委的卸任生活
“江学长回来啦”
卸任后，江泽民回到了他做过市长、市委书记的上海。他居住的公寓距离母校上海交通大学咫尺之遥，但等到交大学生张鑫在校园里见到这位传奇学长，已是3年之后的事情了。
今年4月6日，上海交大迎来110周年校庆，巧合的是，此次江泽民造访母校恰好是第11次。这半年来，他极少公开露面，上一次还是去年12月在恩师、上海市前市长汪道涵的遗体告别仪式上。
张鑫记得，来交大那天江学长穿了一身西装，配着一条鲜红的领带。在激动地叫出“首长好”后，她又加了一句：“老师好!”江泽民会心地笑了。
这是一次轻松的到访。在参观后的10分钟演讲前，江泽民取下手表放在身旁，说了一番不无幽默的开场白：“今天给我10分钟的时间讲话。我已经整整80岁了，不像你们学数学、学computer science的，对时间估算得这么准确。”
会场一片笑声。“我当... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 41 大龙虾不稀罕，几乎只要一有高档酒席，它就会出现在餐桌上。但是体长1米身披五彩“盔甲”的大龙虾，你见过吗？它还有着很酷的名字“中华锦绣虾”。上周，象山石浦渔民李军方在渔山列岛捕虾时，无意间捕捞上来一只活蹦乱跳的“中华锦绣虾”，拿到岸上一称竟然有1.95公斤，两条长须长1.02米，实属罕见。
大龙虾捕自渔山岛
昨天，记者采访到了捕捞到大龙虾的渔民李军方。他告诉记者，上周他的捕虾船正好在渔山列岛附近做返航前的最后一捕。
起网后，有着20多年捕鱼经验的李军方一眼就在捕虾网里看到了这只独特的大龙虾。大龙虾体表披着一层光滑坚硬的外壳。触角和头部为深蓝色，四肢黑白相间，还有不少黄色斑点点缀其中，乍一看像是一个龙头，又像是一位戏曲中威武的将士，煞是好看。
返港后，李军方上网查了查，发现自己捕捞上来的这只大龙虾，应该是一只“中华锦绣虾”，还有个别名“七彩龙虾”。
记者从网上获悉，近两年，沿海渔民多次捕捞到锦绣虾。2014年11月，浙江温岭渔民捕到罕见中华锦绣大龙虾被人以60万元买走，不过这个说法并未得到证实；今年8月2日，浙江小伙在福鼎捕到一只2.5公斤多重的中华锦绣龙虾，当场就有海产品老板愿意花8万元... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 42 经过两天的阴冷，27日，襄阳出现了难得的“襄阳蓝”，不少人都出门晒太阳。然而，家住高新区的黄阿姨上午晒了会儿太阳后却“中毒”了，整个头部都肿了。经医院检查诊断，导致其“中毒”的原因竟然是味道鲜美的野腊菜。
28日上午，在市中心医院皮肤整形科病房，楚天快报记者见到晒太阳后中毒的黄阿姨。只见她躺在病床上，打着点滴，整个头部肿胀发紫，明显大于常人的头部。
黄阿姨的女儿余女士回忆，27日上午9时许，黄阿姨见天气晴好，拿出家里的被褥晾晒，随后就和邻居们坐在一起晒太阳聊天。
约一个小时后，黄阿姨感觉脸和手发麻，但她并没有注意。不料，到了中午12点多，她的左脸开始水肿。家人见状，立即将她送到医院。在赶往医院的途中，黄阿姨的右脸也肿了起来，整个头部变大而且发紫，双眼同时逐渐开始出现视力模糊。
到市中心医院后，医院皮肤整形科主治医师向守宝在详细查问了患者的饮食和病史后，最终认定为“植物日光性皮炎”，导致其发病的“元凶”竟然是很多人偏爱的美味——野腊菜。
采访中，记者了解到，现在正是野腊菜上市的季节，其因味美、味鲜、营养丰富，赢得了众多市民的青睐，也有不少市民专门跑到野外采挖。事发前，黄阿姨也在野外采了不... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 43 很多人不知道，香蕉跟它一同吃，不只有剧毒，还会致癌！
很多人都把香蕉当成“瘦身生果”“润肠药”来吃，本来吃香蕉也有很多考究，并不是一切人群都合适吃香蕉。专家警示：香蕉跟它一同吃，不只有剧毒，还会致癌！有必要慎重！
1.牛肉：牛肉富含较高的蛋白质，而且脂肪量含量也比较低，味道鲜美，遭到大众的喜爱，但是假定你吃了牛肉，终究在一个小时后再吃香蕉，否则很简单构成胃痛苦。
2.马铃薯也便是马铃薯可以说是咱们往常日子最常见的食材，而香蕉也是咱们常常食用的生果，或许很少人知道这两者假定分配在一同同食会引起脸部生斑。
3.香蕉不能和酸奶一同吃，一些脾胃虚寒虚寒简单拉肚子的人，喝了刚从冰箱拿出来的酸奶，再加上推进肠道活动的“滑肠”食物香蕉，简单发生拉肚子等疑问。
4.芋头富含丰盛的蛋白质以及钙镁钾等多种元素，在所富含的很多矿物质傍边，氟的含量是恰当搞的，它对于保护牙齿、清洗牙齿、防止龋齿有着十分好的效果，但是当香蕉和芋头同食就会致使腹胀、中毒。
5、香蕉不能与阿司匹林同食，阿司匹林与含糖较多的食材互相分配，很简单生成复合体，然后减少药物的吸收速度，而这些食物包括：香蕉、叶子、葡萄、石榴等等。
肾炎患者：... 阅读全帖 |
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o***s
发帖数: 42149 | 44 味道鲜美、营养丰富的蚕蛹备受一些美食爱好者的追捧，但对于某些人来说，这美味的背后隐藏着巨大的健康隐患。家住苏州高新区的赵先生和朋友吃宵夜时，尝试了一下油炸蚕蛹，结果糟糕了。
赵先生出现了全身瘙痒，皮肤发红，还有大片密集的红疹，之后咚一下子像个醉汉一样当场趴倒在餐桌上。9日凌晨，赵先生被朋友紧急送医。经医院全力抢救，转危为安。医生提醒，对于过敏体质的人，食用蚕蛹一类的昆虫有可能带来致命后果。
惊心事件
贪食美味蚕蛹 壮年男子过敏休克
赵先生今年38岁，长得高大威猛，看起来身体非常强壮。8日晚上，赵先生和朋友去外面的一家饭店内吃宵夜，在朋友的再三推荐下，赵先生尝试了一道新鲜菜——油炸蚕蛹。喷喷香的蚕蛹，吃起来又脆又鲜，喝着冰爽的啤酒，赵先生感觉非常惬意，不知不觉中，满满一盘蚕蛹就被吃光了。
然而，令人意想不到的事情发生了，大约三五分钟后，赵先生便感觉嘴巴有些发痒，身上也有些痒痒的，浑身难受。紧接着，赵先生突然全身瘙痒，头晕无力，并且出现了大片密集的红疹。因为不想扫大家的兴，赵先生便强忍着没说，没想到半个小时后，“咚”的一声响，赵先生竟然直接地趴在了桌子上不省人事。
赵先生这个举动让在场的朋... 阅读全帖 |
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u***************r
发帖数: 11227 | 45 发信人： inews(inews), 信区： Headline
标题： 明朝最没有人性的三道菜，吃猴脑第二，第一惨遭禁食
发信站： BBS未名空间站(Mon Sep 18 08:52:37 2017,GMT)
现代人都知道，中国人在“吃”这方面花了很大的功夫，不管是天上飞的、地上跑的，还是水里游的，都逃不过中国人的嘴巴。《舌尖上的中国》播出之后，更是让全世界的人了解到了中国饮食文化的博大精深、源远流长。接下来说的这三道菜，虽然继承了中国饮食“美味”的优点，却因为过于残忍，以至于遭到禁食。
第三名是泥鳅拱豆腐，为了做这道菜，需要提前两三天准备。把泥鳅喂养在清水中2~3天，每天换水2次，让泥鳅空肠。开始做菜时，把泥鳅和豆腐一起放到清水中，慢慢加热。等到泥鳅受不了高温时就会主动钻到豆腐里边，直到被煮熟也是如此。这样做菜虽然味道鲜美，却是在折磨泥鳅，还不如给它一个痛快。
第二名是吃猴脑，这道菜可以说是极其残忍，用活生生的猴子做材料。吃猴脑之前，需要把小猴子绑在特制的桌子上，桌子中间有一个洞，猴子正好可以伸出头。一切准备就绪之后，有人会拿小锤子敲猴子的头，直到把猴子的头盖骨敲掉。当猴脑裸露在食客... 阅读全帖 |
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i****1
发帖数: 84 | 46 近日，某微信公众号发布了一篇《【转】央视及各大卫视曝光17种巨毒食品名单》的文章，在网络上广泛传播。经查证，文章中罗列的食品安全信息，实为恶意篡改编造或是对旧闻翻炒的谣言，该谣言危言耸听，以PS、移花接木、张冠李戴、无中生有等方式制造谣言，恶意传播已造成部分公众恐慌。
造谣制作者通过精心的编撰、剪辑，在网络上散布谣言，给公众造成了极大误导。新华网摘取部分谣言第一时间辟谣，以正视听。
1、【谣言】兰州拉面不能吃？所有兰州拉面馆都在使用拉面剂，拉面剂主要成份是蓬灰，这种化学物质含有大量致癌物质--砷。现在所有的兰州拉面都用这种制剂来使得面粉更有弹性。如果将蓬灰放入纸杯会出现氧化，而把拉面剂溶液倒在光滑地板上会出现更恐怖的腐蚀现象。
【辟谣】此谣言在2013年就出现过。当时媒体已辟谣，兰州牛肉面传统工艺讲究“三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉”。其中，灰就指蓬灰，加入后可使拉出来的面条爽滑透黄、筋道有劲。后来，该工艺被拉面剂替代，就是对蓬灰提纯，摒除有害物质。目前兰州市场使用的是由兰大、交大以及相关企业研制的拉面剂，已通过相关安全认证。
2、【谣言】砂锅粥也“加料”，会致癌？网传砂锅粥有三大黑幕... 阅读全帖 |
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v*****s
发帖数: 20290 | 47 “科学松鼠会”是一个科学传播公益团体，试图通过自己的努力使科学传播并流行开来
。科学松鼠会由科学作家姬十三等人创立。“科学松鼠会”的名字来自一个有趣的比喻
。松鼠会的创始者们认为科学对于普通大众来说，就像味道鲜美却又不方便吃的坚果，
而他们就是要像松鼠一样，把科学坚果外层的硬壳剥掉，把味美的果肉献给大众
科学松鼠会成员由海内外优秀的华语科学传播者组成。他们绝大多数受过科学专业训练
，文字出众，视野开阔。现有成员105名，分布在中国大陆、香港、美国、英国等8个国
家和地区。成员以集体专栏的方式为《南方都市报》、《南都周刊》、《读者》、《男
人装》等媒体供稿，并以个人名义为《南方周末》、《新京报》、《时尚先生》、《智
族GQ》、《外滩画报》等几十家一线媒体写作。 |
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发帖数: 1 | 48 爱尔兰人当年每天吃6.2公斤土豆
勿拿土豆开玩笑——爱尔兰亲历记
文_土豆博士 编辑_覃巧云 《 留学 》（ 2014年02月21日）
“伦敦的轿夫、脚夫和煤炭挑夫，以及那些靠卖淫为生的不幸妇女，大部分来自以
土豆为主食的爱尔兰最下层人民”，在《国富论》中，亚当斯密这样说。
“爱尔兰没特产，唯一特产是土豆啊”
身为留学生的我自然不算是爱尔兰人民，但在都柏林生活了4个多月后，我已经安
然接受了以土豆为主食的命运，而这，与我原先的期待完全不同。
“一定要在出国前练就一手好厨艺”，收到都柏林大学的录取信后，我频频畅想即
将到来的爱尔兰留学生活，还跟老师谈到了在那边怎么做饭的事。对于我信誓旦旦的表
态，老师未置可否，只是丢给我一句话：“你学得再好，到了那边找不到食材，跟没学
一样。”当时的我不以为意，暑期里每天耗在家里和老妈苦练厨艺，学做各种复杂的菜
式，什么糯米藕、梅菜扣肉、自制酒酿、水煮鱼，通通不在话下。吃的问题解决了，带
着这样的满足，我来到了爱尔兰。
就蔬菜而言，整个欧洲大同小异，种类都不如国内的多，爱尔兰与英国的差别也不
太大。土豆、洋葱、胡萝卜等，是蔬菜市场上最为多见和便宜的几种，... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 49 爱尔兰人当年每天吃6.2公斤土豆
勿拿土豆开玩笑——爱尔兰亲历记
文_土豆博士 编辑_覃巧云 《 留学 》（ 2014年02月21日）
“伦敦的轿夫、脚夫和煤炭挑夫，以及那些靠卖淫为生的不幸妇女，大部分来自以
土豆为主食的爱尔兰最下层人民”，在《国富论》中，亚当斯密这样说。
“爱尔兰没特产，唯一特产是土豆啊”
身为留学生的我自然不算是爱尔兰人民，但在都柏林生活了4个多月后，我已经安
然接受了以土豆为主食的命运，而这，与我原先的期待完全不同。
“一定要在出国前练就一手好厨艺”，收到都柏林大学的录取信后，我频频畅想即
将到来的爱尔兰留学生活，还跟老师谈到了在那边怎么做饭的事。对于我信誓旦旦的表
态，老师未置可否，只是丢给我一句话：“你学得再好，到了那边找不到食材，跟没学
一样。”当时的我不以为意，暑期里每天耗在家里和老妈苦练厨艺，学做各种复杂的菜
式，什么糯米藕、梅菜扣肉、自制酒酿、水煮鱼，通通不在话下。吃的问题解决了，带
着这样的满足，我来到了爱尔兰。
就蔬菜而言，整个欧洲大同小异，种类都不如国内的多，爱尔兰与英国的差别也不
太大。土豆、洋葱、胡萝卜等，是蔬菜市场上最为多见和便宜的几种，... 阅读全帖 |
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s*****r
发帖数: 43070 | 50 钟水饺
故又称“荔枝巷水饺”。该店最为著名的品种有红油水饺和清汤水饺两种。红油水饺味
微辣、鲜香、咸中带甜，再配以该店特制的椒盐酥锅魁，真是别有一番风味。红油水饺
由手工制皮，馅心选料严格，制作精细，加之调料中自制咸红酱油别具特色，调味得当
，深受食者喜爱。清汤水饺，味道鲜美，淡而不薄，入口细腻化渣，为面食制品中之佳
品。 |
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