发帖数: 1 | 1 有啥关系
呆维家私
又要不了几个钱
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我正在看的剧:
妖怪旅馆营业中
https://daxiv.com/sc/detail/5b847a8d16d3d6000857c4b3
津场木葵（东山奈央 配音）表面看来只是一个平凡的大学二年级女生，实际上从祖父
那里继承了能够看见妖怪的力量。祖父过世之后，葵忽然在某一天被召唤到了名为“天
神屋”旅馆之中，这座旅馆坐落在妖魔鬼怪聚集的隐世之中。
原来，葵的祖父在生前签下了巨额债务，无奈之下只能用葵来还债，答应将葵嫁给天神
屋的大老板（小西克幸 配音），然而，葵无论如何都不愿意违背自己的心意，于是，
她决定留在天神屋，靠打工还债。完美主义者银次（土岐隼一 配音）、性格冲动粗鲁
，但却每一天都在认真努力的晓（内田雄马 配音）、外表冷漠但内心火热的雪女（加
隈亚衣 配音），和这些妖怪们在一起，葵的日常拉开了序幕。 豆瓣 |
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发帖数: 1 | 8 嗯 有好几个 wswinger club里面都是老头 |
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发帖数: 1 | 9 硅谷码农最爱。交401K时省10%的税，拿401K的时候又省了10%的税。
雅图的没这好处。 |
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发帖数: 1 | 10 维加斯比较干冷，感冒病毒不容易流传起来。少了一个退休后老人的杀手。
多少党国领导人最后都是死于感冒/肺炎的。 |
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B*Q
发帖数: 25729 | 14 同去啊
俺对搞男女关系不感兴趣了
就喜欢吃喝看戏 |
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m*****u
发帖数: 15526 | 17 不怎么样。荒凉之地一座城。要喜欢赌城，显然澳门远强过维加斯。靠海。还在珠三角
一小时交通圈内，去香港，广州，深圳，珠海都很方便。所有需求都可以满足。 |
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B*Q
发帖数: 25729 | 20 医保（medicare) 能报么？
退休生活费不是问题
医疗是大问题
一定要处理好 |
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m*****u
发帖数: 15526 | 22 不清楚。不过感觉应该有解决办法。内地都有和睦家。 |
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发帖数: 1 | 25 同理也不喜欢泰国和厄瓜多尔。虽然俩地方都很便宜。 |
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Z**********g
发帖数: 14173 | 26 前几周刚去。
楼主说的不错。
不过我想去美属维京群岛。
沙漠大漠这些地形呆腻了，看海多好。
不过我退休时楼主估计都上墙了。 |
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B*Q
发帖数: 25729 | 27 俺不上网约炮
比你能多活二十五岁
[在 ZhouYongKang (周永康) 的大作中提到：]
:前几周刚去。
:楼主说的不错。
:不过我想去美属维京群岛。
:沙漠大漠这些地形呆腻了，看海多好。
:不过我退休时楼主估计都上墙了。
:今天你扎针了嘛？国产疫苗！！！ |
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r***u
发帖数: 1272 | 28 辣子鸡做法：
1，把鸡肉切成小块，然后放入料酒，盐，酱油，花椒粉和少量淀粉抓匀，味上半个小
时；把葱切葱花，蒜切蒜片，姜切成片。
2，把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。
3，重新起锅，倒入少量的植物油爆香葱姜蒜，然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒，炒出香
味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒，注意不要把辣椒炒糊了，临出锅的时候洒上一点糖
，喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的，就大功告成了！
口水鸡做法：
1、洗干净鸡腿，去掉皮下脂肪，烧开锅，先大火蒸5分钟；
2、给鸡腿翻个个，再大火蒸5分钟，关火后继续焖10分钟；准备一盆加冰块和姜片的冰
水，把鸡肉泡进去，直到彻底变凉；
3、切些黄瓜段，调汁：红油4勺、白糖2勺、醋2勺、生抽2勺、花椒油2勺、黄酒1勺、
芝麻2勺、香花生一小把、辣椒碎一勺、香葱末、姜末、味精1/4勺、盐3克，冰水1/4杯
混和均匀；
4、鸡肉斩块，把调好的汁浇在上面，拌匀后进冰箱冷藏30分钟就可以吃了，辣辣麻麻
的很好吃
可乐鸡翅做法：
1）锅中倒入水大火煮沸后，放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。用清水洗净鸡翅表面的浮沫后
，沥干备用。大葱切段，姜去皮切片。
2）锅中倒入油，大火... 阅读全帖 |
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z*****i
发帖数: 1 | 29 作者：匿名用户
链接：https://www.zhihu.com/question/24255213/answer/135885789
来源：知乎
著作权归作者所有。商业转载请联系作者获得授权，非商业转载请注明出处。
前段时间在网上看到有TX做了个安全套试验，觉得蛮有意思，闲来无事，同寝室的几哥
们一起也做了一下。
首先，到校门口药店，在药店大妈疑惑的眼光下买了这个药店所有品牌的套套，计
有杜蕾斯、杰士邦、第六感、诺丝、活色生香、冈本六款。同时依照相同功能（薄、滑
）而各自选定了一个品种：
(1):先对这几个品牌做一个简单说明：
杜蕾斯：大名鼎鼎了，英国品牌，青岛生产，12只装，35元
杰士邦：同样大名鼎鼎，英国品牌，泰国生产，12只装，28元
第六感：杰士邦中国经销商自主品牌，马来西亚生产，12只装，12.8元
诺丝：美国品牌，马来西亚生产，12只装，14.5元
活色生香：香港品牌，马亚西亚生产，10只装，18.8元
冈本，日本品牌，泰国生产，10只装，28元
第一部分：基本数据比较
首先我们对买来的套子进行直观的比较，主要依据其自身的介绍和个人的感觉，重
点包括：价格、包装（内、外... 阅读全帖 |
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k***u
发帖数: 5746 | 30 买了半干的海参，泡发成功，今天来试试味
三菜一汤：海参鸡丝汤，湘味海参，火爆牛蛙，蟹油卷心菜
海参鸡丝汤
材料：鸡腿四只，海参一只，水煮蛋3只取蛋白（蛋白切成一瓣一瓣的形状），黑木耳
适量，菜心适量
1，葱姜（姜用刀拍碎），加入开水，料酒少许，海参放入，泡半小时，可去腥味
2，鸡腿在锅里，加入葱姜，水，烧开，8成熟，取出入冰水。煲汤的砂锅，放水，葱姜
，食用油，开火。
3，撕下鸡腿肉成丝状，和鸡骨头一起放入砂锅中熬鸡汤，水开后，海参切丝放入，小
火炖60分钟放入黑木耳和蛋白，再炖45分钟，取出鸡骨头，加盐，黑胡椒粉调味，最后
放入菜心，5分钟后关火，滴几滴麻油，上桌。
湘味海参
材料：冬菇8只泡发切丝，鱿鱼适量切丝，海参一只切丝，各种辣椒切丝，新鲜蒜片
1，食用油爆锅，加入葱姜，辣椒丝，蒜片翻炒片刻，再依次加入海参翻炒，冬菇丝，
鱿鱼丝翻炒。
2，加入蚝油，豆豉，生抽适量，大火炒至熟，盛盘，撒些葱花。
火爆牛蛙
材料：牛蛙腿4付，一整头蒜切片，辣椒
1，牛蛙腿切小丁，蛋清，生抽腌制20分钟
2，油烧开，葱姜爆锅，加蛙丁爆炒，8分熟，盛出备用
3，油烧开，加入辣椒，蒜片，豆豉爆炒，再加入 |
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k******g
发帖数: 1540 | 31 ☆─────────────────────────────────────☆
aaaty (阿提) 于 (Wed Dec 12 23:39:35 2012, 美东) 提到:
好处就不说了。
用的实际感觉是做出了安猪味。动画和界面这个卡得和安猪有一拼，基本上安猪4之前
的水平。和iOS上大部分软件不可同日而语。不知道用意何在？
Update:
这个卡主要在缩放和滑动地图，以及调出和隐藏右边的额外功能的时候特别明显。如果
你还在iOS 5上，你可以对比一下，用手指一划，地图的滑动，Google Maps就是卡的。
Maps.app就是流畅的。iOS 6上，Apple Maps也流畅多了。所以，安猪味！
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
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weidong (伊拉克学习小组副组长) 于 (Wed Dec 12 23:42:36 2012, 美东) 提到:
你怎么下的？
界面烂是狗子不懂艺术而己
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7
☆────... 阅读全帖 |
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w******g
发帖数: 10018 | 32 刚才我说错了，是宫保鸡丁。鱼香肉丝要放耳丝，汗。
做宫保鸡丁，用去骨的鸡胸肉或者鸡腿肉，先在肉上切花刀，再用直刀分成条，切成小
块。用料酒和味精码味，用生粉抓，能放蛋清最好。肉要使劲抓。花生米用凉油入锅炸
熟。然后把鸡肉放进油锅滑熟，不要经常去翻。然后用少量油，炒干辣椒，加花椒粉、
葱姜段，把鸡肉放进去，加酱油、醋、糖和盐，加入花生米，翻炒一下，浇点水淀粉就
行了。别的配菜都不要加。
做鱼香肉丝，用精瘦肉切成丝，用料酒、盐、味精码味，加生粉使劲抓。冬笋和木耳切
丝。把肉丝放到锅里滑散，然后加泡椒（这个不能少）、葱姜蒜末，然后下笋丝耳丝，
加酱油、醋、糖，调入豆瓣酱（这个也不能少），加水烧开勾芡就行了。
其实很简单哎。 |
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k***u
发帖数: 5746 | 33 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kazhu (卡住家的大科特兔), 信区: Food
标 题: 海参发好了，中午的三菜一汤：）
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Sep 8 17:15:08 2010, 美东)
买了半干的海参，泡发成功，今天来试试味
三菜一汤：海参鸡丝汤，湘味海参，火爆牛蛙，蟹油卷心菜
海参鸡丝汤
材料：鸡腿四只，海参一只，水煮蛋3只取蛋白（蛋白切成一瓣一瓣的形状），黑木耳
适量，菜心适量
1，葱姜（姜用刀拍碎），加入开水，料酒少许，海参放入，泡半小时，可去腥味
2，鸡腿在锅里，加入葱姜，水，烧开，8成熟，取出入冰水。煲汤的砂锅，放水，葱姜
，食用油，开火。
3，撕下鸡腿肉成丝状，和鸡骨头一起放入砂锅中熬鸡汤，水开后，海参切丝放入，小
火炖60分钟放入黑木耳和蛋白，再炖45分钟，取出鸡骨头，加盐，黑胡椒粉调味，最后
放入菜心，5分钟后关火，滴几滴麻油，上桌。
湘味海参
材料：冬菇8只泡发切丝，鱿鱼适量切丝，海参一只切丝，各种辣椒切丝，新鲜蒜片
1，食用油爆锅，加入葱姜，辣椒丝，蒜片翻炒片刻，再依次加入海参翻炒，冬菇丝，
鱿鱼丝翻炒。
2， |
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发帖数: 1 | 34 武汉人问什么事，不是说什么事，而是说么事。
这豆丝是武汉（也是湖北省）有名的食物。它是将泡好的粘米和绿豆磨成浆，把浆摊成
饼，再把摊好的饼切丝，就做成了豆丝。也可以把豆丝晾干，储藏起来，想吃的时候，
像煮面条一样煮着吃。新鲜（湿）豆丝通常炒着吃。豆丝是武汉人过早美食之一。
前几周老公腌了几块腊肉，使我想起了武汉豆丝。大葱，腊肉炒豆丝，那可是绝味，一
想到那美味，我就情不自禁咽口水。
说来也巧，在微信群里看见小姑子自制豆丝，正好我家有这些材料，立马炮制，就是这
个味，家乡的味。
材料：带皮绿豆200克 粘米粉300克（比例 4:6）
可以泡粘米磨浆，也可以买现成的粘米粉
做法：绿豆泡一晚上
1 将泡好的绿豆分两次放blender里，加少量水，打一分钟
2 这是打好的绿豆浆。将粘米粉放进打好的豆浆里，加水，调稀，米浆可以流动
3 不粘锅中小火加热，倒进适当米浆
一面烙好了，翻面烙另一面
摊成饼（可以不放油）
4 把饼切丝，可以把豆丝晾或晒干，干豆丝煮着吃
炒新鲜豆丝
注：1可以用不带皮的绿豆，但味道和颜色差些。绿豆泡好后，不需要去皮，带皮打成浆
2烙饼时，火不能太大，要用中小火 |
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发帖数: 1 | 35 武汉人问什么事，不是说什么事，而是说么事。
这豆丝是武汉（也是湖北省）有名的食物。它是将泡好的粘米和绿豆磨成浆，把浆摊成
饼，再把摊好的饼切丝，就做成了豆丝。也可以把豆丝晾干，储藏起来，想吃的时候，
像煮面条一样煮着吃。新鲜（湿）豆丝通常炒着吃。豆丝是武汉人过早美食之一。
前几周老公腌了几块腊肉，使我想起了武汉豆丝。大葱，腊肉炒豆丝，那可是绝味，一
想到那美味，我就情不自禁咽口水。
说来也巧，在微信群里看见小姑子自制豆丝，正好我家有这些材料，立马炮制，就是这
个味，家乡的味。
材料：带皮绿豆200克 粘米粉300克（比例 4:6）
可以泡粘米磨浆，也可以买现成的粘米粉
做法：绿豆泡一晚上
1 将泡好的绿豆分两次放blender里，加少量水，打一分钟
2 这是打好的绿豆浆。将粘米粉放进打好的豆浆里，加水，调稀，米浆可以流动
3 不粘锅中小火加热，倒进适当米浆
一面烙好了，翻面烙另一面
摊成饼（可以不放油）
4 把饼切丝，可以把豆丝晾或晒干，干豆丝煮着吃
炒新鲜豆丝
注：1可以用不带皮的绿豆，但味道和颜色差些。绿豆泡好后，不需要去皮，带皮打成浆
2烙饼时，火不能太大，要用中小火 |
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b*******e
发帖数: 554 | 36 【大饼开餐】中式小菜 双丝包菜卷丶百花煎酿冬菇
包菜刚好烫熟，色泽翠绿，爽脆非常，裹着肉汁。据闻百花是虾肉和蟹肉的混合体，但
以前在馆子吃过的，我倒没有吃出蟹肉味，虾胶这东西让我难忘的是肉质弹牙的感觉，
一口咬下去，虾胶夹杂着冬菇的鲜味，鲜上加鲜。可是来美後，已没有在馆子吃过这两
道菜。自个儿在家里弄个不计较水准的翻版来。。。
包菜卷用了肉丝和萝卜丝做馅，肉丝腌好，炒熟。萝卜切丝，水里放点油，烫熟捞起。
烧滚水，关火，包菜（选大只的，菜叶大片比较好裹）逐片下水烫，戴手套，开始把肉
丝和萝卜丝包成管状，即成。
虾胶在冷热交替的情况下比较好做，夏天时，最好把虾雪一会，拿出来再开始做。另一
点要注意的可能是选虾，发现肥大的虾，肉质比较好打成胶，虾胶也比较有弹性。清理
虾线，洗净，吸乾水。
用刀面大力拍扁大虾（每次两三只吧，太多较难操作），用力拍几下即可，不能不停使
劲去拍，拍过了不爽口。虾肉放到碗里，加蛋白，後加少许糖盐调味，伴均，用筷子顺
一方向搅动，动作要求快一点，把虾肉揽要起胶。这次我只用了虾肉，没有加猪肉，以
前曾把肉末参到虾胶里，煎起来会出点油，纯虾肉比较清爽，这点得看个人喜好。好... 阅读全帖 |
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b*********s
发帖数: 5382 | 37 ☆─────────────────────────────────────☆
dexter22 (dexter22) 于 (Tue Jan 4 13:13:12 2011, 美东) 提到:
先试试能不能贴上图
☆─────────────────────────────────────☆
dexter22 (dexter22) 于 (Tue Jan 4 13:22:01 2011, 美东) 提到:
粉底的正宫永远是CPB，用过CPB后，啥粉底都素浮云
春夏秋是光润，秋冬偏干的时候就上亮润
光润基本上是最接近完美状态的粉底，老版其实更好，清透，遮瑕，关键是持妆持久，
越出油越自然。老记得08年除夕第一次用光润，刚上脸时没觉得有什么特别还以为被骗
了。出去吃完年夜饭拍全家福时，整张脸上光彩照人啊....
新版的旋转光润稍差一点点，但就是稍差一点还是可以傲视其他任何品牌的粉底。CPB
是也是我用过的唯一不会暗沉的粉底。
现在亮润用得比较多，秋冬它比光润要保湿。其实用它来搭配CPB的隔离更好，润白持
久绝对不会脱妆，越用皮肤状态越好，但CPB的隔离极白而且偏干，要求在... 阅读全帖 |
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p****y
发帖数: 23737 | 38 http://www.vegsochk.org/
味噌从黄豆发酵而来，又叫「麵酱」或「麵豉酱」（miso）。
从西方营养学角度来看，味噌（日本麵豉酱）是植物食品中少数含有维他命B12的，可
防治贫血，特别是素食怕B12不足者，味噌是既方便又美味的补品。
而且，味噌有丰富的蛋白质，经过发酵，已变成胺基酸，很容易被身体消化吸收。
同时，不经高温消毒的味噌，具有大量活性益菌，跟酸乳酪相似。怕酸乳酪性质寒凉，
但又需要补充乳酸菌的话，不妨改用味噌汤。
此外，味噌可以使血液保持微碱性，有中和血液中过量酸性物质的作用，是健康的重要
元素。
近年更有日本医学研究发现，味噌有助对付幅射。接受过放射治疗的癌症病人，及在吸
烟或污染严重的环境工作或居住者，特别需要多饮用味噌汤。
味噌用法很容易，为保持味噌内的活性益菌，烹调时加入味噌後，不要煮超过3分钟。
怎样选择味噌？
优质的味噌，最好还避免加入砂糖、味精及酒精的。市面上除了本地所产，也有不少自
日本进口，品种极多，常见的有纯黄豆味噌、糙米味噌、薏米味噌、薏米昆布加薑味噌
等。不同的味噌，适合不同的季节和体质食用。
•较深色、发酵时间较长（约... 阅读全帖 |
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F*********k
发帖数: 11739 | 39 简单做法有很多：
麻油鸡丝：
鸡胸肉加姜丝煮熟，手撕成丝，加芝麻油，花椒油，黄瓜丝和粉丝一拌就好，也可以加
点香菜点缀。
咖喱鸡：
鸡块用料酒酱油腌制，下锅大火炒变色，加咖喱翻炒，加土豆/胡萝卜翻炒
大盘鸡，类似咖喱鸡，要加土豆加青红椒提色提味。
这边鸡不放血，所以肉要凉水洗，就不会有怪味了。 |
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c*****x
发帖数: 9 | 40 北方人都知道京酱肉丝，就连我这个在南方生活了近20年才到了北京求学的人，说起京酱
肉丝都如数家珍。京酱肉丝的绝妙之处在于京酱的浓郁和京葱的葱香相辅相成，让食客能
够打开味觉，大快朵颐。好了，其实要在家做这道菜绝非难事，只要15分钟，一盘地道的
京酱肉丝即可随着米饭上桌了~
1，肉丝即是瘦肉切丝，说具体一点，可以是猪里脊肉或者猪腿肉，大家可以根据自己
的情
况选择。切丝的时候应尽量细一点，这样容易入味和炒熟。把切好的肉丝放到碗中，用
盐、少量料酒、鸡蛋清和地瓜粉抓匀，腌制10分钟。
2，葱白切丝，摊开摆放在最终的盘子底部；准备好北京甜面酱、白糖、酱油。
3，锅坐火上，放入一定量食用油，加热至7，8成的时候放入肉丝。注意，肉丝一定不
要整
个放进去，这样会粘在一起，应该用手抓起一部分，边揉开边分散的放进热油当中。肉丝
入锅后不要急于翻炒，可以等待接触油的一面已经凝固，再进行翻炒，翻炒时注意受热均
匀，保证所有肉丝都能被炒熟。
4，肉丝炒熟后先拨到锅的一边（或先盛出来），加入甜面酱（事先试一试甜面酱的味
道，
如果太咸就加糖，太甜就加酱油）和糖或酱油，在锅中爆出香味，并和肉丝一起翻炒均
匀， |
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m****i
发帖数: 4452 | 41 No.10
渝北区
大家都晓得重庆现在是以北为贵，北面是富人区，作为北大门的渝北区，如今的两江新
区当然是贵上加贵了~ 作为屌丝你要听到人家说住在龙湖、新牌坊、鸳鸯、金开大道这
些地方，你都不好意思跟人家打招呼。但是渝北区也不都是富人，也有屌丝，要不然
608、609、610这些车就不会挤成勒个批样子了。
屌丝出没地：两路、回兴、鸳鸯镇、人和
No.9 杨家坪
只要你五大商圈都去过，你就会发现，杨家坪步行街上莫名其妙的闲人和老年人是最多
的，街上行人服装穿着也是最不讲究的。作为老工业区，杨家坪现在发展落后了，建设
面貌明显不如其他几个商圈。消费也不如其他商圈，一个new century department居然
就是杨家坪最高档的百货，人气最旺的永远是undeground shoppingmall，这里有全市
最大的undeground shoppingmall，为屌丝们提供丰富的服装。
屌丝出没地：铁马市场乱吼一条街、杨家坪地下商场、家乐福、Yonghui supermarket
No.8 江北
如今的江北商圈已经荣登重庆屌丝最爱商圈No.1。江北的屌丝是最有优越感的屌丝，说
起其他... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 42 鸭绒
鸭绒有短梗,绒毛短,有点像高粱穗（大图为显微镜下的鸭绒）
鹅绒
鹅绒比较偏白色，绒长，并且绒朵大，明显成“朵”（大图为显微镜下的鹅绒）
一入冬，羽绒服市场火热起来。不少读者反映：今年超市里的羽绒服价格明显贵起来，上千元一件很常见。于是，很多人“转战”网络淘货。可同样一件羽绒制品，几百元到几千元的巨大差价让人“眼晕”。
谁都知道，便宜的羽绒服可能是假冒的。但是，到底什么东西能“假冒”得这么像呢？到底有哪些猫腻？那些俏销的低价羽绒服，商家到底赚了多少钱呢？扬子晚报记者进行了了解。
市场探访
商场 贵
一件羽绒服上千元很常见
扬子晚报记者看到，在南京各大型商场和超市专柜，都琳琅满目地挂满各式羽绒服，不论长款短款，设计感都很强。不过，记者上前一一翻看，发现标价让人有些咂舌。诸如波司登、雅鹿等知名品牌的羽绒服，平均售价在八九百元左右；更不说有些款式时尚、高档白鸭绒、白鹅绒含量高的，售价甚至达到几千元。
采访中，一位试穿羽绒服的南京市民感慨，感觉今年羽绒服价格贵了不少，以前三五百元能买到，现在都要上千了。
“其实从去年就开始涨价了。同一个款式和面料，去年的价格至少比前年高10%，而今年的价格... 阅读全帖 |
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s****m
发帖数: 5375 | 43 这是一道北方菜肴，我做得不正宗。小时候，妈妈常做这道菜给我吃，想家了，就
自己做给自己吃。
做这道菜我误用了【干黄酱】，但后来才知道这样做是不正宗的，大家自己做的时候请用【甜面酱】，下面开始做。
不熟悉这两种酱的童鞋，请看度娘为您解惑：
http://zhidao.baidu.com/question/158446012
1. 取4-5条葱的葱白部分，对剖开，再改成细葱丝，用清水浸泡一下去掉呛味
2. 猪背里脊一块，剃去肥筋，切成肉丝。做这道菜感觉肉丝不要切太细。肉丝里加3小
勺清水和少许粗盐，用手按一个方向划圈和肉丝，和上一分钟，保证肉丝充分吸水。再
加入一勺半淀粉，洒几滴水吧淀粉打湿，和转上浆。
3. 【甜面酱】，用大约1/2小勺的黄酒和大约1/3小勺的生抽稀释一下，耐心和
转。印象中的京酱肉丝有一股回甜，而这次买的干黄酱比较偏咸又略微回酸，于是我又
加了一勺半多的白糖。调这碗酱的时候，最好是一边尝一边一点一点的放调料，避免过
甜或过咸。调好的酱汁，是比较浓稠的，如果水分太多会有些影响最后的效果。
4. 葱白丝沥干水分，铺在碗底。锅里入油烧热，加肉丝滑炒至9成变色，倒入前面调好
的... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 10097 | 44 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: westwooddog (小土狗), 信区: Food
标 题: 【美食 摄影活动 烹饪】辣爆肚丝，葱爆肥肠，蒜苗腊肉，梅菜肉夹馍
发信站: BBS 未名空间站 (Wed May 21 21:03:40 2014, 美东)
赶快赶末班车发一个最近做的一些新菜
我是绝对的厨房新手，最近半年才开始学着做菜，过去从没进过厨房，所以诸位大厨不
要笑话我，所有的菜都是第一次做，哪里做的不地道欢迎指教哈
辣爆肚丝：
买的洗净的猪肚两只，小火和姜，八角啥的一起煮一个小时，然后拿出来切丝，如图
然后把油烧热，放入葱花，姜丝，花椒，干辣椒和少量豆瓣爆味儿，加入肚丝爆炒几分
钟，然后下切好的牛角椒，炒一会儿放盐起锅，就是这样了。味道很不错，口感也软硬
适中
葱爆肥肠：
肥肠也是买的洗好的肥肠两根，回来以后自己又翻过来检查清洗了一遍。和肚子一样，
也是先小火煮了一个小时，然后切片。我知道应该用斜切刀，但是因为是第一次做，怕
火不够大不能爆干，所以切得小了很多，想着容易爆一些
油热以后加一点牛角椒，姜，花椒，豆瓣炒味儿，然后下肥肠，在沸油中煸炒10-15分... 阅读全帖 |
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v*******e
发帖数: 3714 | 45 鱼 香 肉 丝
原 料
瘦 猪 肉 250 克
笋 片 、 水 发 木 耳 各 50 克
蒜 15 克
泡 辣 椒 20 克
姜 10 克
制 法
1. 猪 肉 、 笋 片 、 木 耳 切 丝 ， 入 碗 加 调 料 稍 腌 ；
2. 调 料 用 肉 汤 烧 开 调 成 芡 汁 ；
3. 肉 丝 在 6 成 热 的 油 中 滑 散 ；
4. 加 姜 、 蒜 、 泡 辣 椒 炒 出 鱼 香 味 ， 再 下 入 笋 片 、 木
耳 煸 炒 ， 淋 入 芡 汁 即 成 。 |
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c*********l
发帖数: 3438 | 46 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: continental (飞), 信区: SanFrancisco
标 题: 亚麻华人屌丝十则 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 16 08:20:19 2013, 美东)
发信人: cardinal (Go Cardinal!), 信区: JobHunting
标 题: 亚麻华人屌丝十则 (转载)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 16 01:44:19 2013, 美东)
发信人: cardinal (Go Cardinal!), 信区: Seattle
标 题: 亚麻华人屌丝十则
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 16 01:15:50 2013, 美东)
本来想写个亚麻恶俗的，后觉得亚麻人都低调，就写个屌丝十则吧。
亚麻华人屌丝十则
1：刚进公司就被灌输frugality文化，用低端电脑加门板桌。
2：进公司不久就查看同事profile，参加100%peculiar考试，获取人生第一块工业界奖
章，确切的说，是内部profile上多了个图标。
3：每天... 阅读全帖 |
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y****6
发帖数: 4193 | 47 材料；
1，かつお削り（一种鱼的皮，把晒干的鱼片成一片一片的，比纸还薄）
２、ほんだし(鱼做的日本的一种调料，用途相当于味精，但是不含有味精的成分)
３、日本味噌（日本的黄豆酱）
做法；
1，把锅添水，取适量かつお削り放入，小火慢炖10分钟左右，然后把かつお削り全部
捞出扔掉
2，加适量味噌，ほんだし，把锅烧开
3，根据自己喜欢，可加 A,小块豆腐，可加海带
B,小块豆腐，可加葱花
C,油豆腐切丝(中国超市有卖)
这个是我在日本料理学校学的做法，材料都是在中国超市买到的
今天家里只有豆腐，要是有海带或者葱的话，有点绿色，颜色会好看些
point;汤的味道取决于酱和だし的比例，虽然操作容易，但是比例掌握不好，汤的口感和味道会变 |
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w*********g
发帖数: 10097 | 48 赶快赶末班车发一个最近做的一些新菜
我是绝对的厨房新手，最近半年才开始学着做菜，过去从没进过厨房，所以诸位大厨不
要笑话我，所有的菜都是第一次做，哪里做的不地道欢迎指教哈
辣爆肚丝：
买的洗净的猪肚两只，小火和姜，八角啥的一起煮一个小时，然后拿出来切丝，如图
然后把油烧热，放入葱花，姜丝，花椒，干辣椒和少量豆瓣爆味儿，加入肚丝爆炒几分
钟，然后下切好的牛角椒，炒一会儿放盐起锅，就是这样了。味道很不错，口感也软硬
适中
葱爆肥肠：
肥肠也是买的洗好的肥肠两根，回来以后自己又翻过来检查清洗了一遍。和肚子一样，
也是先小火煮了一个小时，然后切片。我知道应该用斜切刀，但是因为是第一次做，怕
火不够大不能爆干，所以切得小了很多，想着容易爆一些
油热以后加一点牛角椒，姜，花椒，豆瓣炒味儿，然后下肥肠，在沸油中煸炒10-15分
钟，炒到肥肠边缘干了卷起，然后加入切好的葱花一起再炒几分钟，加盐出锅。味道很
好吃，老婆和我一转眼就抢光了，下次做至少要买三根大肠或者四根才够吃了
蒜苗腊肉：
这个比较简单，主要是食材不好找。在法拉盛黄金商场那家成都小吃那里买的老腊肉，
选了一块半肥半瘦的，切片备用。还是用葱... 阅读全帖 |
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c*********l
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本来想写个亚麻恶俗的，后觉得亚麻人都低调，就写个屌丝十则吧。
亚麻华人屌丝十则
1：刚进公司就被灌输frugality文化，用低端电脑加门板桌。
2：进公司不久就查看同事profile，参加100%peculiar考试，获取人生第一块工业界奖
章，确切的说，是内部profile上多了个图标。
3：每天背着廉价电脑冒雨狂奔赶公车，心里高唱扒火车那个搞机枪。上车后一把抹去
满脸雨水默念甜酱酱大人鱼...
4： 一进公司看到闹哄哄的同事都像打了鸡血似的，也莫名兴奋起来，忘我投入工作，
只有在偶尔经过充满异性的部门时，... 阅读全帖 |
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B*****g
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发信站: BBS 未名空间站 (Fri Aug 16 01:15:50 2013, 美东)
本来想写个亚麻恶俗的，后觉得亚麻人都低调，就写个屌丝十则吧。
亚麻华人屌丝十则
1：刚进公司就被灌输frugality文化，用低端电脑加门板桌。
2：进公司不久就查看同事profile，参加100%peculiar考试，获取人生第一块工业界奖
章，确切的说，是内部profile上多了个图标。
3：每天背着廉价电脑冒雨狂奔赶公车，心里高唱扒火车那个搞机枪。上车后一把抹去
满脸雨水默念甜酱酱大人鱼...
4： 一进公司看到闹哄哄的同事都像打了鸡血似的，也莫名兴奋起来，忘我投入工作，
只有在偶尔经过充满异性的部门时，... 阅读全帖 |
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