v*********u
发帖数: 10464 | 1 在美国什么菜系比较符合华人口味？除了中餐！
吃了好几次越南菜or泰国菜了，美国菜实在无法吃，太大size太油炸
然后也找不到有趣好玩的组织拼吃拼旅游拼饭 |
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b*****o
发帖数: 2407 | 3 天气渐渐冷了，来两样重口味的，驱驱寒。
这两样菜的菜谱，我就不赘述了，最家常的做法。面条是我自己做的扯面，希望懂扯面
的同学指教阿。我这次的汤料用的是自己熬的牛骨头汤。 |
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b*******x
发帖数: 778 | 8 去年做的，今年忙了，也吃得清淡了，很少折腾这些重口味啦。大家凑合看看啊，能提
个意见更好~~~提高厨艺~~~~咔咔 |
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c*******7
发帖数: 2506 | 9 面对超市里五花八门的cheese，不知如何选择。请问有哪种是比较适合我们普通中国人
的口味的吗？ |
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P******e
发帖数: 1598 | 10 店里墨西哥chilli,大的小的有好几种。 还有Japanese chilli大小模样和中国辣椒差
不多。
请问哪种辣椒最接近四川辣椒的口味？ |
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f********1
发帖数: 698 | 11 附近有家据说很正宗的墨西哥菜，Mother Day想带老妈去尝尝，不知道有什么适合中国
人口味的菜，大家能推荐一下吗？谢谢 |
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p*****Y
发帖数: 38 | 12 我觉得fajitas中国人吃可能习惯点，有点像铁板牛肉，里面一般有切条的牛肉（或其
它肉）、青椒红椒、洋葱什么的。
不过我始终不太喜欢吃墨西哥菜，身边的朋友也是一样。 要不多征求下你妈妈的意见
和口味？ |
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l****o
发帖数: 1238 | 13 【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: leuboo (分队长), 信区: Joke
标 题: 这个鸭脖子你敢吃吗？（重口味，慎入）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Sep 13 03:55:33 2012, 美东)
黑暗料理啊！！！这货是鸭脖子~ 喜欢重口的
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f*******m
发帖数: 5008 | 14 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: fennelyam (罗拉莱-迷蒙地醒不如热烈地梦), 信区: NewYork
标 题: 方便面里放cheese的那种方便面什么口味都可以么？
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Sep 28 12:53:28 2012, 美东)
什么香辣牛肉面或者鸡肉面都好吃么？
谢谢 |
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p*******j
发帖数: 1613 | 15 我也觉得都不一样~
看是喜欢吃那个口味吧。偶觉得欣和六月香豆瓣酱百搭~ |
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y*******h
发帖数: 1626 | 16 原来中学时代常吃，就是类似四川凉面，有红油，香辣微甜口味，我试着自己买了
angel hair的意大利面煮好放凉，自己做了，但是就是不好吃。 |
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h***h
发帖数: 773 | 17 麻油，老干妈或者自制辣椒油，生抽，醋，糖，姜粒蒜茸！
原来中学时代常吃，就是类似四川凉面，有红油，香辣微甜口味，我试着自己买了
angel hair的意大利面煮好放凉，自己做了，但是就是不好吃。 |
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m*m
发帖数: 368 | 18 不是牛人。你可以网上搜一下妃娟的北海道牛奶土司，我用面包机做过几次，味道不错
，亚洲面包的口味。 |
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i***e
发帖数: 648 | 19
美国人的面包是主食，中国人的面包是甜点，当然不一样。就像白米饭和八宝饭的差别
一样。
我可以很负责任地告诉你，适合中国人口味的面包没有健康的。 |
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c********n
发帖数: 651 | 20 美国不好买豆花，而且自己也偷懒没试着做一下豆花，虽然点豆花的用料买了都快一
万年了哟。嫩豆腐用来做这道菜，也是非常入味的，可能叫香辣豆腐鱼更合适。个人觉
得用豆腐更好，因为豆腐可以放汤汁里面煮到入味，跟鱼片一起，很下饭哦。
果然吃货好打发，一个豆花鱼，就让心情至少有了两个小时的大逆转，挺好。借用了
小觅的方子，很好用哈！
香辣豆花鱼：
材料：swai鱼一片；嫩豆腐半盒；姜蒜适量切丝，葱绿切段，葱白切段；干辣椒干花椒
粒适量；柴火辣椒面适量，花椒面适量；郫县豆瓣一勺。
做法：
1. 将鱼片成鱼片，放料酒，盐，白胡椒，玉米淀粉拌匀，腌制30分钟。豆腐切成薄片
。姜蒜切丝，葱切段，葱白葱绿分开。干辣椒掰成小段。
2. 锅中加油烧热，下干辣椒段和干花椒粒爆香后，下郫县豆瓣炒出红油。
3. 加入姜蒜丝，葱白炒出香味。
4. 加入大概一杯多开水，加入生抽，盐，糖调味，烧开，下豆腐煮约3分钟入味。
5. 将鱼片铺在豆腐上，水量刚好没过鱼片为佳。煮至鱼片从透明变白即可。
6. 将煮好的鱼片豆腐连汤汁一同倒入碗中，根据自己口味撒上花椒面和辣椒面，并放
上葱绿。
7. 少量植物油烧热，浇在菜上即可... 阅读全帖 |
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c********n
发帖数: 651 | 21 美国不好买豆花，而且自己也偷懒没试着做一下豆花，虽然点豆花的用料买了都快一
万年了哟。嫩豆腐用来做这道菜，也是非常入味的，可能叫香辣豆腐鱼更合适。个人觉
得用豆腐更好，因为豆腐可以放汤汁里面煮到入味，跟鱼片一起，很下饭哦。
果然吃货好打发，一个豆花鱼，就让心情至少有了两个小时的大逆转，挺好。借用了
小觅的方子，很好用哈！
香辣豆花鱼：
材料：swai鱼一片；嫩豆腐半盒；姜蒜适量切丝，葱绿切段，葱白切段；干辣椒干花椒
粒适量；柴火辣椒面适量，花椒面适量；郫县豆瓣一勺。
做法：
1. 将鱼片成鱼片，放料酒，盐，白胡椒，玉米淀粉拌匀，腌制30分钟。豆腐切成薄片
。姜蒜切丝，葱切段，葱白葱绿分开。干辣椒掰成小段。
2. 锅中加油烧热，下干辣椒段和干花椒粒爆香后，下郫县豆瓣炒出红油。
3. 加入姜蒜丝，葱白炒出香味。
4. 加入大概一杯多开水，加入生抽，盐，糖调味，烧开，下豆腐煮约3分钟入味。
5. 将鱼片铺在豆腐上，水量刚好没过鱼片为佳。煮至鱼片从透明变白即可。
6. 将煮好的鱼片豆腐连汤汁一同倒入碗中，根据自己口味撒上花椒面和辣椒面，并放
上葱绿。
7. 少量植物油烧热，浇在菜上即可... 阅读全帖 |
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p*******j
发帖数: 1613 | 22 各位高手凑合着看看：）
这次的收获是做了大理石戚风蛋糕做胚子，用法芙娜黑巧和淡奶油混合做巧克力奶油。
虽然自己基本平日不裱花导致样子很普通，但是口味却是非常的好，连不爱吃甜点的ld
都赞不绝口！这俺就满足啦，回头有空继续练练裱花鲜奶油吧。。。 |
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p********i
发帖数: 719 | 23 如题
南方人 早上吃面包牛奶or豆浆油条就拉肚子。。。。
只吃面包会觉得空虚，感觉跟没吃一样
一定要吃粉啊，或者糯米饭（放辣的）之类的重口味才行 |
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c**********1
发帖数: 904 | 24 果汁
1.peach,
mango,
lychee (cans from chinese supermarket),
plain yogurt
2.pineapple
pear
mango
plain yogurt
blend into Beverage
我这2个配方专门为喜欢柔和口味的人，所以没有苹果 |
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发帖数: 1 | 25 Muffin有两个非常好吃有适合中国人口味，减少一半或者更多糖的做法：
1.Zucckini刨丝做Muffin，可以做成咸甜味的
2.苹果丝 胡萝卜丝 撒semolina少许在表面，这样的做法也很健康好吃 |
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发帖数: 1 | 27 法式吐司是我们家最常吃的早餐之一，因为家里的大人小孩都喜欢，而且做起来也非常
容易。跟大家分享我们家的发式吐司食谱 。
把鸡蛋，牛奶，月桂粉，香草精全部混合在一起
把平底煎板预热扫上椰子油或者奶油butter， 家里没有这种煎板可以用任何煎锅代替
吐司面包放入蛋汁浸泡，轻轻压一压。
沾上蛋汁的吐司面包放煎板上两面煎焦黄就好了，大概每面煎2分钟。
最后放上家人爱吃的水果，淋上糖浆就可以了。口味随自己喜欢的搭配，我一般会放香
蕉或者蓝莓， 然后淋上枫糖浆。 |
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发帖数: 1 | 28 味精是现在比较常见的调味品，它能增加食物的鲜味。你可能不知道的是味精其实已经
被发明100多年了，在这100多年里它却充满争议，特别是西方世界有很多人认为味精对
人体是有害的。
1908年，日本东京帝国大学的教授池田菊苗正和家人一起吃饭。当池田菊苗喝了一口黄
瓜汤时，觉得味道不同往常，他便问妻子为什么这个汤味道如此鲜美。妻子也说不出原
因。
作为教授的池田菊苗很爱专研，他用勺子在黄瓜汤里搅了几下，发现里面有海带。池田
菊苗知道这个海带里一定有奥秘，才会使汤喝起来更鲜美。
从此，池田菊苗仔细研究海带的化学成分。经过几个月的时间，他终于发现海带中有一
种叫谷氨酸钠的物质，而正是这种物质能够大大提升食物的鲜味。
找到原因之后，池田菊苗便用小麦和脱脂大豆做原料，通过微生物发酵的方法，提取出
谷氨酸钠这种物质，并且取名“味之素”。
池田菊苗发明了味精之后便大量生产，进驻全国超市，后来又进军国际市场。到了20世
纪30年代，美国已经成为仅次于日本的世界第二大味精消费国。美国很多餐馆都使用味
精来调味，特别是中餐馆对味精的使用更为普遍。这是因为中国美食在世界上很有名，
中国厨师们从来不会停止对美食的... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 29 前段时间流行猫屎咖啡，最近又流行起了象屎咖啡。听着名字就恶心，很难理解很多
人把他们是若珍宝，这口味不是一般的重啊！据说这种咖啡经过大象的消化，没了苦涩
的味道了。
象屎咖啡就是把咖啡豆喂给大象，然后大象再拉出来，再把咖啡豆捡出来，处理好研
磨成咖啡！据说这东西挺贵的，不知道喝的人怎么想的，大象的便便怎么能喝下去呢？
喝这东西的人是残忍的，因为大象咖啡要不停给大象喂食咖啡豆才能拉出大量的便便
。到哪咖啡豆不是大象的食物，有些饲养员为了赚钱拼命的塞咖啡豆给大象。这个过程
对大象来说是痛苦的。我们人类想想，让我们吃自己不愿意吃的东西，我们也很痛苦的
呀！己所不欲勿施于人，想想大象的悲惨遭遇，我们还是不要喝这种奇怪的咖啡了。
大自然给予了我们足够的食物了，就不要想方设法的改造他们了。我们不能把自己的
快乐建立在别人身上啊！不管是猫还是大象，他们都是有生命的，这些难以消化的东西
在他们胃里，他们也不舒服。希望动物保护协会能站出来制止这种惨绝人寰的行为！ |
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B******t
发帖数: 132 | 30 Albany NY地区出售手工水饺，包子，面食。
父母在这里，找点事情做。馅可以订制，饺子8刀20个，包子12块20个，馒头一刀两个。
正宗山东口味。
欢迎联系。量大可以送。 |
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j****i
发帖数: 68152 | 31 吃cheese，烧壁炉。基本上已经是个重口味的老美了。
中国人来美国，或多或少都会受到美国生活习惯的影响，但能吃cheese的不多，就好比
美国人能吃皮蛋臭豆腐的也不多。 |
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a********a
发帖数: 3082 | 33 俺口味换得多点，今年ikea的料做也是比往年差点 |
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h**l
发帖数: 13 | 34 有人买过enfagrow香草或巧克力口味的奶粉吗？味道怎么样？小宝爱喝吗? |
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p*****l
发帖数: 358 | 35 娃两岁了,平时喝whole milk
想带几罐step 2的奶粉回国
不知道口味是不是更接近配方奶粉
娃没喝过配方奶粉
嫌味道不好,小时候坚决不喝
如果味道接近鲜奶还是可以喝的
谢谢了 |
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l**g
发帖数: 2859 | 37 我怀孕后口味变了，喜欢吃甜的。
生完以后，又恢复原状了，又不喜欢甜的了。。。 |
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e********8
发帖数: 1096 | 38 首次尝试，买了小瓶苹果汁，
结果发现好酸啊，小人儿不感兴趣，
一沾嘴唇，表情超怪异。
兑水喝，人家吐泡泡，
用舌头把奶嘴顶到最边上，要不就咬奶嘴，水哗哗往外流。
大家的宝宝都喜欢什么口味的啊？ |
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f*****b
发帖数: 175 | 41 小人两岁多，大概一个月前开始做potty training。因为训练得晚，几乎没费什么劲，
小人基本上一个礼拜内就可以白天不用带尿布。几天前，我们在给她睡前洗澡的时候，
她尿到澡盆里面，我们也懒得换水，想着就那么一点，稀释了也没什么。想不到接连下
来的这几天，我们洗澡前问她是否尿尿，她都说不尿。当我们把她放到澡盆里面洗澡，
她就马上来上一泡，弄得我们措手不及。
几天都是如此，真是叫我们哭笑不得，只得感叹小人口味重。 |
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F*****x
发帖数: 152 | 43 我家baby食欲不好，体重增长慢，医生开的维生素味道不好，连我们都不想吃，宝宝更
不吃了。不知道大家有没有推荐适合1岁多小孩的口味好的维生素，多谢多谢！ |
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y*******r
发帖数: 2337 | 45 我怀孕后也不喜欢吃海鲜。早期只想吃水果，后来爱吃肥肉、hot fog、 burger，再后
来就是爱吃甜的，一日三餐吃甜的都可以。还爱喝可乐。感觉这孩子口味和他爸一样，
所以害我吃那么多junk food。
★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.7 |
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p********l
发帖数: 272 | 46 我和你整整相反，孕前口味重，孕后成了全素斋，但是还是生了8LB10oz的娃，我觉得
戒掉辣椒，葱姜蒜，花椒，酱油是有好处的。 |
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c**********c
发帖数: 1378 | 47 我知道。。自己以前吃得可健康了。。但现在健康的完全提不起食欲。。这几天想榨菜
想疯了，但又不想开３０个mile来回就为了包榨菜。。。悲催。。这娃的口味完全遗传
了ta爹，整一个垃圾食品桶。 |
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w*********p
发帖数: 3305 | 48 看成 “...怀孕口味。。从此夫妻是路人了... |
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h**********5
发帖数: 1636 | 49 本来是个肉食动物的，老大那会儿前三个月完全茹素，连超市肉柜台都没法靠近，最多
吃两口鱼虾，口味偏酸甜，爱水果。
这个就不是了，海鲜类基本碰不得，肉类倒是来者不拒，吃辣的水平直接升到senior水
平，曾经半夜爬起来拿麻辣锅底涮牛肉片吃……甜酸类的一吃就泛酸，所以水果吃得也少
现在就等着看看两个小娃性别会不会不同了 |
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c**********c
发帖数: 1378 | 50 酸儿辣女真的有讲究么？？听着好迷信啊。。。不过你这口味完全符合这种变化啊。。
你上胎是男孩么？
也少 |
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