s*********t
发帖数: 5781 | 1 话说上个学期，同学买了一袋糯米，于是就尝试一把粢饭糕
取一见方盒子，四周抹油，把糯米淘干净后放入盒子中，量为盒子一半到四分之三，加
盐适量拌匀。加少量水，隔水蒸
蒸透后，取出自然凉片刻，反扣于砧板上，切成条状或块装，等表面水分蒸发后下油锅
煎至两面金黄即可
蒸之前可以撒点葱花或者苔条，就更赞了，嗯嗯 |
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b****z
发帖数: 4485 | 2 【 以下文字转载自 Dreamer 讨论区 】
发信人: Dreamer (不要问我从哪里来), 信区: Dreamer
标 题: 喜欢带饭去实验室的wsn穷B们注意了
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Sep 6 19:58:37 2011, 美东)
冰箱里放24小时，亚硝酸盐含量全部严重超标
养生界一直有种说法，夏季隔夜菜，特别是隔夜蔬菜不能吃，说隔夜菜中有大量细
菌，而且亚硝酸盐含量很高。
真是这样的吗？如果超标，到底有多严重？红烧肉、红烧鱼呢，是不是也超标？
近日，记者就此问题，专门赴浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营
养系实验室，测了测隔夜菜亚硝酸盐的含量。之所以只测亚硝酸盐含量，是因为隔夜菜
中的细菌可以用加热的方式杀死，而亚硝酸盐却是加热去不掉的。
炒四个菜看问题有多大
为了测测隔夜菜亚硝酸盐的含量，实验人员请杭州一家知名中高档连锁餐厅的厨师
烧了4个菜：炒青菜、韭菜炒蛋、红烧肉和红烧鲫鱼。
餐厅厨师长石瑞得知我们是用来做亚硝酸盐实验的，特地选用了最新鲜的食材。4
个菜烧好后，石厨师长亲自打包，分别装进4个保鲜盒。
石厨师长说，剩菜时间放久了，营养成... 阅读全帖 |
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T*********r
发帖数: 11175 | 3 【 以下文字转载自 Headline 讨论区 】
发信人: Cnews (chinanews), 信区: Headline
标 题: 领袖们吃家乡饭：国庆六十年国宴菜单曝光(图)
发信站: BBS 未名空间站 (Fri Oct 2 19:42:26 2009, 美东)
庆祝中华人民共和国成立六十周年招待会昨晚在北京人民大会堂举行。历时近两小时的国宴，共设有四菜一汤，在果盘方面，更是别出心裁地选用六个蟠桃，寓意向祖国献寿。国宴是国家元首或政府为招待国宾、其他贵宾或在重要节日为招待各界人士而举行的正式宴会。
六个蟠桃贺六十大寿
成报报道，新中国六十年来，国宴菜谱顺应历史潮流变革。现今的国宴基本形式是四菜一汤，经过多年的“瘦身”变革，融合中国各大传统菜系之集粹，并融入西餐特色。
今年60周年的国宴由1日晚上6时开始，至7时45分结束。根据有份赴宴的香港资深传媒人周融表示，自己最喜爱的就是酱烧小牛排。在果盘方面，每桌均选用了六个蟠桃，寓意向祖国献寿。民协主席冯检基特别取了一个出来，分予未能进内的记者。有与会的港区成员表示，虽然人民大会堂很大，但所有菜肴“出场”时，均仍保持热气腾腾，非常难得 |
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M*******o
发帖数: 632 | 4 ^^^^抗战老兵：我们打过鬼子, 可以不是英雄, 但不是狗熊^^^^
柏梅的爷爷叫柏辉章，抗战期间是国民党师长，现在的遵义会议旧址就是她家以前的老
宅。这些年她一直在设法了解爷爷抗战的经历。
小时候，爷爷的名字在柏梅家是个敏感词，父母只说过“你爷爷是个好人”，其他只字
不提。但柏梅隐隐约约听说爷爷是国民党军阀。
改革开放后，柏梅才知道，自己的爷爷可能应该是抗日英雄。
“最重要的是给爷爷正名----要让我们家的子孙后代都知道他是怎么样的一个人，让他
们世世代代记住他抗日的这段历史，这就足够了。”
“实话告诉你，当年，国民党是打过日本鬼子的。”一位曾经的国民党老兵望望四周，
确定周围没人，在康振贤耳边小声说了这句话。
这是发生在1980年代初期贵州独山的场景，独山被称作贵州的南大门，也是西南的交通
要道。那时候康振贤20出头，在当地织绣厂搞设计，他喜欢和一帮老头子在一起聊天。
这些老头子全都是当年的国民党老兵，1949年留在大陆，此后历经磨难。直到改革开放
了，他们才开始敢谨小慎微地和周围的年轻人悄声“炫耀”一下自己当年在战场上的故
事，而那个年纪的康振贤很喜欢听打仗的故事。于是，他和这群... 阅读全帖 |
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D**********R
发帖数: 25234 | 5 这孩子就是惯的，饭喂不进去，药丸也喂不进去，要是我就饿他两天，保证啥都吃了。 |
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t*n
发帖数: 14458 | 6 唐朝末年，民变蜂起。这些民变，基本上都是被压迫得没有活路所致，目的要么是夺
取政权，要么是讨个说法。有一起民变却什么都不为，让后世人研究来研究去，都无
法解释究竟是怎么回事
唐穆宗长庆四年五月。在长安，有一个叫苏玄明的算命先生，跟染坊工人张韶关
系不错。一天晚上，两人喝酒，苏玄明跟张韶说：“我给你算了一卦。我算定你会坐
在皇帝宝座上，跟我共进晚餐。现在，皇上日夜不停地打猎玩球，很少在皇宫，正是
你的机会。”
张韶立刻召集了100多名染坊工人和街头无赖，把兵器藏在制作染料用的紫草里，装
上车，朝皇宫进发。
一干人还没到达目的地，就被巡逻的禁卫军发现了破绽。有个士兵发现车子有异，就
拦下来询问。张韶心虚了，抽出刀杀了那个士兵，让部众拿起武器，大声喊叫着向皇
宫冲去。
这一冲，竟然就冲了进去。当时，“体育爱好者”皇帝李湛正在宫里与一群太监打球
，眼看着变民砍开宫门闯进来，吓得魂不附体，被一个太监背到神策军大营里躲了起
来。
一群人进了大殿，张韶坐上皇帝的宝座，请苏玄明一起吃东西，兴高采烈地说：“你
小子算得真准！”然后继续吃，没下文了。苏玄明没想到张韶就这样结束了，大惊：
“难道你只为... 阅读全帖 |
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Z*********i
发帖数: 3422 | 7 太史公把项羽放到本纪是因为项羽的事业和地位接近了皇帝。西楚霸王就是诸王之盟主
，离皇帝就差一步。但不要说还差一步，就算他已经称帝，也证明不了他是帝王的材料
或英雄。李自成和张献忠都称帝了，李还推翻了明朝，但不代表他们是英雄或帝王的料。
我更无意进行道德评判，论人品私德，刘邦可能还不如项羽，但他知道怎么夺取天下，
也知道怎么治理天下。否则，汉朝就不是400年，而是40年了。我的观点是懂得怎么夺
取和治理天下，谙熟驾驭文武百官之术，才是真正帝王之雄，无论人品如何。这也不是
以成败论英雄，只是说如果失败了，往往没有机会证明治国的能力了。 |
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p******i
发帖数: 1322 | 8 人无完人，英雄也是人
很多时候往往只是取人得某一方面。 |
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Z*********i
发帖数: 3422 | 9 太史公把项羽放到本纪是因为项羽的事业和地位接近了皇帝。西楚霸王就是诸王之盟主
，离皇帝就差一步。但不要说还差一步，就算他已经称帝，也证明不了他是帝王的材料
或英雄。李自成和张献忠都称帝了，李还推翻了明朝，但不代表他们是英雄或帝王的料。
我更无意进行道德评判，论人品私德，刘邦可能还不如项羽，但他知道怎么夺取天下，
也知道怎么治理天下。否则，汉朝就不是400年，而是40年了。我的观点是懂得怎么夺
取和治理天下，谙熟驾驭文武百官之术，才是真正帝王之雄，无论人品如何。这也不是
以成败论英雄，只是说如果失败了，往往没有机会证明治国的能力了。 |
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p******i
发帖数: 1322 | 10 人无完人，英雄也是人
很多时候往往只是取人得某一方面。 |
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a***a
发帖数: 1879 | 11 忽必烈下诏说：“顷者耆宿（指子聪等）诣庭，奏章申请，谓既成于大业，宜早
元大都平面图[2]定于鸿名”，“可建国号曰大元，盖取《易经》“大哉乾元”之义”。 |
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r**o
发帖数: 4614 | 12 关宁军头和后金有什么仇， 一开打都开溜的后金砍之不及。 那么多军头都是亲戚好
友， 你怎么裁军减饷。 别说减饷了。 孙承宗就往关宁军里参马世龙这个沙子，结
果给玩成什么样子了？
边军打不过，你老百姓组建民团能打过？ 就算老百姓个个怀才不遇， 你总得让人吃
饱饭吧。可北方连续旱情瘟疫，你叫这些老百姓怎么打？
团。 |
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h*h
发帖数: 27852 | 13 关外汉人和后金仇恨都很深。放弃关外，关宁军必然要裁军减饷，我觉得关宁军不至于
造反。
有1/5辽饷，边民怎么会吃不饱饭？
当时最关键的问题是明朝over-stretched,没有第一次后金入关抢劫的此消彼长，明朝
收缩防守长城以南是完全可行的。 |
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m******r
发帖数: 4351 | 14 这个是谈迁的枣林杂俎里的吧。
枣林杂俎是谈迁没有收录到国榷里的史料，很多是他认为不很可信或者没有确证的。
比如崇祯很节俭，一顿饭吃150两银子。后金的反间计里面也有。
来自野史的史料更要仔细分析，不然的话什么离奇的都有。像山中见闻录，明季北略里
面离谱的太多了。
就你这段，"边储始渴",不过是原作者的诛心之论。明史还说杀了袁崇焕，"明亡征决矣
"了呢。何况，关宁军粮饷是有定数的，发出多少，剩余多少，银两什么的都要报账的
，你以为像东江毛文龙一样没有监管随便乱花乱给呢 |
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p****y
发帖数: 23737 | 15 发信人: enviair (碧水蓝天), 信区: Military
标 题: 毛泽东时代是中国历史上对农民最不公正的年代
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 8 18:19:44 2010, 美东)
我是一个农民（下中农），有记录的上辈全都是农民，19岁考上大学才办的农转非。从
各种权利来说，毛泽东时代都是中国历史上对农民最不公正的时代。
1. 教育权的不公正。农民和城镇户口的能够获得的受教育情况是不一样的。在我的家
乡，农民只能获得基本的识字计算的权利，但是稍好一点的教育就只能是有城镇户口才
能获得。我在公社上的小学，小学5年级时，正逢教育改革转变成可以上6年级，我准备
小学毕业，结果被新分到公社小学的数学老师拦住了，说第二年区中学对我们农村户口
开放了，于是我晚了一年毕业才能进入师资较好的区中学。但是其实当时县中学也想录
取我，主要是我的小学数学竞赛成绩。但是县中学的申请被县教育局否决了。于是我们
小学班上成绩是我的2/3的人上了省重点的县中学，我最终上了区中学。虽然当时已经
是邓时代，但是那还是遗留下来的毛时代的东西，邓时代在逐步改变这些东西。一直到
我上了高中， |
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u**********l
发帖数: 2036 | 16 印度传统服装设计挺好，但色彩选择有偏废，我看到的都给人一种不干净的感觉。
印度饭也是那样，黄哈哈的一堆，呵呵！ |
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l**********2
发帖数: 450 | 17 人家名人都愿意，小老百姓混口饭吃有啥大不了的？您可别给我说出：饿死事小，失节
事大的话来。 |
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C*********l
发帖数: 10248 | 18 http://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%99%BD%E4%BF%AE%E5%BE%B7
人不能无耻到这个地步吧
1938年，白修德从哈佛大学毕业，得到拉丁文学位荣誉最优等奖励（小约瑟夫·P·肯
尼迪是其同班同学），和中国历史学位，是费正清的第一个得到此学位的学生。同时申
请到谢尔顿旅行奖学金(Sheldon Traveling Fellowship)，携带费正清的毕业礼物——
一台旧打字机和六封去中国的介绍信，前往中国战时首都重庆。到中国时退出旅行团，
留在中国，在国民政府情报部替霍林顿·唐(Hollington tang)等人工作，并取中国名
字白修德。 时代杂志的约翰·赫西(John Hersey)途径中国时结识他，即招聘其为兼职
记者，抗日战争爆发后，怀特在骑兵掩护下深入日占区，返回及有价值的报道，《时代
》为此曾在头版文章标题下刊出他的大名。《时代周刊》的创办者和发行人，在中国出
生的亨利·路思义，也在1939年来到中国，并和白修德成为好友。白修德成为时代周刊
战时驻中国的通讯记者。
1943年，白修德躲过新闻审查，深入河南境内报道大饥荒，报道千百万人... 阅读全帖 |
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s****r
发帖数: 31686 | 19 自泔五首选是：
饭襁憨者，虽远必株
这是我看过的最有豪气的一句话
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g******t
发帖数: 18158 | 20 你是不是高级黑？真爱毛主席和小毛，就不该提这事，有人发蛋炒饭帖也坚决不回，争
取让帖子早点沉下去
B29 |
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d******a
发帖数: 32122 | 22 施耐庵也被西化了？
厅下戴宗声喏知府道：“你与我带了做公的，快下牢城营里捉浔阳楼吟反诗的犯人郓城
县宋江来，不可时刻违误！”戴宗听罢，吃了一惊，心里只叫得“苦，苦；”随即出府
来，点了众节级牢子，都教“各去家里取了各人器械，来我下处间壁城隍庙里取齐。”
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语言学有个猜想， 中日韩等东亚语言和通古斯语言都是主宾谓
殖民时代西化的语法才引入欧洲语言的主谓宾. |
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b*******8
发帖数: 37364 | 23 CCAV善于取角度美化，忽悠大家，背后就是油腻台子和不堪入目的厕所。摄制组都是大
清早出发，宁肯多花几个小时也要晚上回县城酒店。 |
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T****i
发帖数: 15191 | 24 你整天在这艳羡国内挣钱容易何必呢。我一生物千老都没艳羡国内的生活。人总得有取
舍。赶紧毕业，机械工程电子工程啥的找个工作比我等生物千老挣得多多了。然后再回
国搬运个你们天津农村的女的，好好过日子多好。 |
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发帖数: 1 | 25 这是美国的耻辱？华裔女子如此受辱…
一名华裔女子当地时间16日中午在曼哈顿东村一家餐馆电话订餐后，收到顾客名字处写
有含种族歧视意味的“中国佬”(Ching Chong)字样的订餐单。据美国媒体报道，此事
在社交媒体被披露后，群情激愤，涉事餐馆为平息众怒，已解雇涉事员工。Mitbbs.com
这名华裔女子女儿的朋友周诗琪(Ziggy Chau)已将该订餐单照片在脸书上贴出，呼吁亚
裔发声抵制，获众多民众支持，并在社交媒体疯转，涉事餐馆Cornerstone Cafe经理16
日晚发表道歉声明，表示已解雇涉案服务员。Mitbbs.com
报道援引知情者的话称，Cornerstone Cafe经理在刚开始接获投诉电话时，并没有立即
道歉，甚至反问该华裔女子名字的发音是否与“Ching Chong”相似，后来基于舆论压
力才表示道歉。Mitbbs.com
周诗琪称：“我朋友的母亲是华人，来这里探望女儿，当天通过电话点了一份午餐，没
想到取餐后发现名字被写成‘Ching Chong’。”发现此事后，周诗琪当天下午致电餐
馆，向经理Rocco讲述事情经过，“他问我，你朋友到底叫什么？我说叫什么无... 阅读全帖 |
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s***h
发帖数: 487 | 26 但你不得不承认，现代实用马工学的基础，是有限集合上的图论、牛顿法、泰勒展开、
傅立叶变换，等等这种基本实用的东西，而不是 希尔伯特几何公理体系 或者 ZFC公理
集合论 Axiom of choice 或者 测度论 这些痴心追求 rigorous 的东西，或者过分一
般化问题的求解（这是因为实用界的问题不会那么一般化，也不会那么纯）。
当然，现代纯数学追求那些牛角尖，的确做出了很大的贡献 。。。 但这个贡献并不是
解决了的牛角尖问题本身，而是追求牛角尖完美的过程中发展的各种工具方法以及观察
问题角度。
或者就那草碧做比方 。。。 这就好比情爱本身是虚幻的没有意义的 。。。 但有人在
追求情爱的一路过程里，买了房、下了崽、推了娃，于是收获颇丰 。。。 这不等于情
爱本身可以当饭吃 。。。 当然也有个别因为情爱成了射钉枪男 。。。
而从这个角度说，测度论其本身，并不会比歌德巴赫猜想更有用 。。。 但这不等于康
托花的时间都是浪费 。。。 跟哲学一个道理 。。。 |
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发帖数: 1 | 27 艹，还挺高尚！
凑合过就行了，先要有B艹，有饭吃，再想着发财，或做梦发财。
万一哪天发了财，你也玩一玩肉饼的套路，到那时候，你还耍高尚、玩白莲花，才是牛
B，才是圣人。 |
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x***1
发帖数: 999 | 28 口气太大了。
不说其他方面，但就航母，美国吃的盐比你中国吃的饭都多。差距有多大？打个比方，
中国在骑自行车，撑死在开拖拉机，美国在驾驶飞机。 |
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a******e
发帖数: 36306 | 29 bso，我们这里今天好冷啊，睡了一天都没出门一分钱没挣，倒是省了两顿饭。。。。 |
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s*******a
发帖数: 4166 | 30 唉，我本来是盼着他们过来做饭做家务的，这下我估计还是得继续先做几天饭了。 |
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r****d
发帖数: 1473 | 31 什么啊？ 觉得那个香蕉最好吃了。 家周围有好多INDIA餐馆， 突然有点庆幸没去吃过
。 不过好像以貌取饭不太好呢， 吃过的同学说说好吃么 |
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o*********w
发帖数: 99 | 32 有一个办法可能够花。把美国房子卖了回国去 住父母房子 这样住宿就免费了 国内开
销还是比美国低很多 还可以去父母家蹭饭。一百多万美元可能够用了。 |
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o*********w
发帖数: 99 | 33 有一个办法可能够花。把美国房子卖了回国去 住父母房子 这样住宿就免费了 国内开
销还是比美国低很多 还可以去父母家蹭饭。一百多万美元可能够用了。 |
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R*******e
发帖数: 136 | 34 我觉得那时候的人虽然物质条件不咋地，但是没有精神压力，没有攀比，没有layoff，
没有房贷，傻乐傻乐的。现在的人亚健康的不要太多哦。我老妈当年在一个研究所工作，骑车5分钟上班，
中午回家吃完饭，睡个午觉在回去上班，这条件羡慕死我了。 |
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N****n
发帖数: 4179 | 35 不知道你宝宝多大了。一岁左右，路上又不肯睡的话 真是累死人，大人饭都没法吃。 |
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D**********R
发帖数: 25234 | 36 我娃的塑料饭盒从第一天就有这个条子，用透明胶密封的，但是娃不会把这个给老师啊
，他们都是自己取饭，老师不经手，如果我要老师热，就早晨特意拿饭盒过去，老师放
在微波炉旁边。
我下单了，试试吧，两个小盒子打开，无论装饭团还是面条啥的，都比桶方便些，上面
我还可以打印点卡通贴上，省得娃今天喜欢thomas，明天喜欢hellokitty的。。。。
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C**********e
发帖数: 1608 | 37 说的很全面。塑料饭盒最简单。好打开。玻璃太重。容易碎。保温的，其实不怎么好用
。5，6岁的小孩，手伸进伸出，拧开。取东西。不容易。那个CHICKEN NUGGETS什么的
，放到保温杯里，水蒸气泡的，更难吃了。
Zojirushi |
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i*****t
发帖数: 24265 | 38 有这闲工夫，不如多关心一下吃不饱饭的穷人，或者南海小国
试问，吃猪肉比这个熊能强么？很多猪挤在圈里，狭小空间，最后宰杀。
再看看奶牛，从小被挤奶，自己的崽子却吃不到奶，等最后老了挤不出奶了，一样被宰
杀掉。
至少动物拿来治病要比当食物要强。 |
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p**g
发帖数: 4595 | 41 节目不错，昨晚是第一次带我家小宝出去参加这种活动。回来之后还不会说话的她是哼
着歌儿睡着的。
就是取饭的时候一开始太混乱了，四面八方的排也不知队在哪 |
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z*********n
发帖数: 94654 | 42 我一会给你发几个东西帮我买，我想尽快拿到
亲自上府取，占你prime便宜 |
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x******i
发帖数: 14369 | 43 LA 挺好的，闹中取静，静中有闹，不偏僻也不拥挤。 |
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h******8
发帖数: 278 | 44 一家四口，要求不高，中西皆可。
有意站内短我。
谢谢。 |
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l*****r
发帖数: 15615 | 45 看来这个Irvine很适合开发私房菜生意。 常常有人发这个贴啊。 |
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l*****r
发帖数: 15615 | 47 都是看别人和你一样，也是要求做饭的。 看来你们住那边也不容易，工作太辛苦，没
时间做饭。 |
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h******8
发帖数: 278 | 48 嗯，嗯。 大人减肥还来不及，饿着正好。 小孩子长身体，天天吃速食，速冻也不是个
办法。 |
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l*****r
发帖数: 15615 | 49 确实可以考虑在irvine搞个私房菜，只是房子太贵了，成本不小。 |
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