q*******n
发帖数: 20306 | 1 广东菜有少量奶菜, 姜汁撞奶, 双皮炖奶, 炒牛奶, 炸牛奶。 虽然广东人在鸦片战争
后接纳了牛奶这种西式食材, 加工技法却甩欧洲人两条街。
lactose
.
more |
|
b****l
发帖数: 23606 | 2 广东好吃的也很多。各种糖水，双皮奶，芋头糕。烧鹅烧猪，皮蛋瘦肉粥，肠粉。
中国各地，好吃的东西都很多。 |
|
l**1
发帖数: 1875 | 3 各种糖水，双皮奶，芋头糕。烧鹅烧猪，皮蛋瘦肉粥，肠粉。
==== all these things are disgusting.
LOL |
|
r*******5
发帖数: 3413 | 4 早茶，烧鸭（鹅），萝卜牛杂，各种粥，甜品（如双皮奶）
有钱的话可以找个大的粤菜馆试试（推荐海鲜）。 |
|
|
|
z****e
发帖数: 54598 | 7 我倒是觉得肠粉一般，凤爪比较喜欢
真正的广式点心是双皮奶啦 |
|
J****T
发帖数: 29 | 8
双皮奶是甜品，顺德特产，严格来说不属于点心，传统的早茶没有这玩意。广东人喝早
茶吃甜的东西比例很少。 |
|
|
|
z****e
发帖数: 54598 | 11 广东双皮奶，肠粉，拉肠，还有东莞粉，东莞粉很像三明等地的炒粉
福建小吃我最喜欢线面，哈哈，鸭血粉丝，花生汤，沙茶面
我对面和粉都喜欢 |
|
|
c*******r
发帖数: 7296 | 13 LOOOOL
主要是我觉得双皮奶很简单，而且又好吃
我今天早上又做了一下微博的冻香蕉
发现原来冰淇淋其实就是奶酪冰冻的成果 |
|
c*******r
发帖数: 7296 | 14 神奇
蛋清和牛奶凝固了
一大碗又白又嫩
这个做起来超简单的
不过我今晚是不会吃它的
明天再吃 |
|
|
|
|
|
|
|
m*****t
发帖数: 16663 | 21 这个我也做过。
挺好吃的，就是一做一大碗，很快吃腻。 |
|
|
|
|
|
发帖数: 1 | 26 贡丸的确不算咸。
你去过上下九？男的自己逛哪些地方没劲，吃的东西主要是小姑娘爱吃。
姜汁奶，双皮奶，马蹄糕 |
|
t*******a
发帖数: 4055 | 27 刘德中：共产主义确实并非遥不可及
点击：205 作者：刘德中 来源：昆仑策网 发布时间:2017-08-28 11:57:35
1.jpg
马克思主义理论家、马克思主义者都应该感谢马云、刘强东。他们立足于新技术发现了
计划经济、共产主义的合理性与现实性。社会大众也应该感谢他们，他们以新的劳动组
织形式、资源配置方式证明，我们的生活中已经存在许多共产主义因素。
刘强东是通过这两三年他们的技术布局发现其实共产主义真的在我们这一代就可以实现
的。机器人就可以创造巨大的财富，政府只要分配给所有人就可以了，没有穷人和富人
之分了，所有公司全部国有化了。“没人再为物质去工作，大部分为精神，为感情去奋
斗。人类可以享受，或者可以做点艺术性的、哲学上的东西。”这是新时代对共产主义
的科学展望，与马克思的经典名言有异曲同工之妙：“在共产主义社会里，任何人都没
有特定的活动范围，每个人都可以在任何部门内发展，社会调节着整个生产，因而使我
有可能随我自己的心愿今天干这事，明天干那事，上午打猎，下午捕鱼，傍晚从事畜牧
，晚饭后从事批判。”
共产主义作为社会制度不可能一天之间在全世界一下子实现，所以需... 阅读全帖 |
|
发帖数: 1 | 28 很多53将军要撸破皮了
：奔了不少了
：不用奔了
：这两条轻松达标
：还有啥A4腰， iPhone膝，四洞腿，马甲线，比基尼桥，反手肚脐，应有尽有。。。
：哈哈
：坐等河马小跑赶来酸
：lol |
|
x****6
发帖数: 4339 | 29 你说的那些大排场的粤菜都是老黄历了。当下在广州、香港流行并且大众化的餐饮已经
是两回事。
以我在广东生活四年的经历，感觉广东菜大约有这么几个部分：
1. 茶点，就是早茶、午茶。dim sum。琳琅满目的小碟子点心、热菜、凉菜配上一壶铁
观音或者碧螺春，邀三五好友能吃上一天。这是老广州最喜欢的消遣方式，也是广州市
民文化的主要载体。有兴趣的话，可以到“陶陶居”感受一下。
大家熟知的广东小吃包括在这里面，如肠粉、牛腩牛杂、风爪、虾饺。
广东话里有个特殊表达：“直落”，就是吃过早茶的时间后，叫服务员换壶茶，直接进
入午茶。
2. 糖水。严格上算是点心的一部分。但是太有特色，已经形成自己独特的文化。其实
就是各种冷、热饮：凉茶、龟苓膏、双皮奶、西米露、银耳桂圆汤。这些饮料名字全国
各地都能听到，但是广东把它们的制作发挥到了极致；精致和讲究程度，与其他地方不
可同日而语。
3.宴席。就是在正式一些的馆子吃正餐。上的是大菜：海鲜、山珍是有的；但最具广东
特色的还是一些用普通食材做的：白切鸡、各种煲汤、叉烧肉、烧鹅等等。口味没有川
湘菜的辣，又比江浙菜要重。比较适中。
4.潮汕菜。属于宴席，但最近1... 阅读全帖 |
|
x****6
发帖数: 4339 | 30 发信人: xiao86 (xiao86), 信区: Military
标 题: Re: 最好吃、最健康、最能等大雅之堂的菜還是廣東菜
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 15 12:05:40 2017, 美东)
你说的那些大排场的粤菜都是老黄历了。当下在广州、香港流行并且大众化的餐饮已经
是两回事。
以我在广东生活四年的经历，感觉广东菜大约有这么几个部分：
1. 茶点，就是早茶、午茶。dim sum。琳琅满目的小碟子点心、热菜、凉菜配上一壶铁
观音或者碧螺春，邀三五好友能吃上一天。这是老广州最喜欢的消遣方式，也是广州市
民文化的主要载体。有兴趣的话，可以到“陶陶居”感受一下。
大家熟知的广东小吃包括在这里面，如肠粉、牛腩牛杂、风爪、虾饺。
广东话里有个特殊表达：“直落”，就是吃过早茶的时间后，叫服务员换壶茶，直接进
入午茶。
2. 糖水。严格上算是点心的一部分。但是太有特色，已经形成自己独特的文化。其实
就是各种冷、热饮：凉茶、龟苓膏、双皮奶、西米露、银耳桂圆汤。这些饮料名字全国
各地都能听到，但是广东把它们的制作发挥到了极致；精致和讲究程度，与其他地方不
可同日而语。... 阅读全帖 |
|
x****6
发帖数: 4339 | 31 獾知县当一把手就在爆菊寨，
全凭那一枚公章就能发大财。
方圆那几百里内外地皮刮下来，
爆菊山老百姓都叫他刮大白。
獾知县他的老婆外号盖中盖，
长得像车祸现场实在很意外。
外边儿啊獾哥还养着十八个姨太太，
个个是花钱能手坑爹十八奶。
啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦咦~
獾知县生了俩儿子叫大傻和二呆，
兄弟俩吃喝嫖赌样样有奇才。
有一次獾大傻去动物园耍无赖，
老虎说儿子快到我的碗里来。
大**獾二呆死呀么死得快，
老百姓泪如雨下哭着说活该！
獾二呆他的女朋友名叫胡美白，
刚从那东莞留学毕业回家来。
啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦咦~
二呆刚给那美白刚玛莎拉蒂买，
胡美白绞尽乳汁就迷死了獾二呆。
他家住在爆菊山呐野鸡岭一带，
胡家大院住着他妈和十几个姨奶奶。
姨奶们请獾二呆来吃点呐家常菜，
黑木耳双皮奶扣肉炒蒜薹。
吃完了唠会磕再打几圈麻将牌，
獾相公你别点炮才能推倒胡美白。
啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦咦~
大姨妈自摸自抠二奶盼二筒，
你听那李云迪呀疼疼疼疼疼。
二呆你通盘不行实干也不行，
别学那王力宏啊伤了同志情。
力宏他不懂爱呀钢和琴为谁鸣？
别搞成本地外地他水火不... 阅读全帖 |
|
|
|
|
b****l
发帖数: 23606 | 35 别争了。你是错的。
广州特色，除了烧鹅烤猪之外，还有白云猪手，萝卜糕，双皮奶
糯米鸡，妈的。
你个每年就去一下东莞嫖个娼的，怎么跟我个广州半个土著比？ |
|
c***l
发帖数: 13273 | 36 终于有空来写一下桂林游
此行算比较特别
是一场说走就走的旅行
因为在YouTube上看片，在考虑云南还是桂林去哪个，心里其实想去云南比较多，但又
觉得云南好远，假期太短。而桂林很近，时间也够用。
YouTube上有个身材很hot的洋妞被桂林美哭了，是真的边自拍video边忍不住流泪，说
桂林是她此生到过最美的地方，那我就在想这洋妞去过的地方估计很少。
这洋妞拍的片和煽情的演说很有功劳，令我决定选择到桂林一游，本来其实有点动摇。
（不过我觉得拍片比现实要美，到了漓江团友跟我说看别人拍的照片很美，但实地很一
般啊，然后拍照的时候，发现拍出来风景又很漂亮，真是见鬼了）
到了龙脊梯田，和团友讨论起来，又觉得龙脊梯田很一般。不过YouTube上的老外又很
喜欢龙脊梯田。其他朋友也觉得我拍的龙脊梯田的照片很好看。然而实地看的时候，真
的觉得就是普通得不能再普通的稻田。而且还要排队排很久才上去，天又热，来回路程
又远。不过虽然这么说，我觉得让我重新选择的话我还是会去。毕竟这么出名你没
去过，好像没有评论的资格，哪怕去过再吐槽，也算是有理有据
但是桂林也有令我觉得很好的地方。我个人很喜欢东西巷和阳朔西... 阅读全帖 |
|
s**********e
发帖数: 33562 | 37 “我听候您的指示，团政委同志。”柯里亚突然意识到是要派遣他去执行侦察任务，顿
时精神抖擞，准备响亮地作出回答：“是……”
“我们的军校要扩大，”政委说，“局势很复杂，欧洲在打仗，我们需要尽可能多
的作战指挥员，因此我们还要开设两个学员连。但是目前编制人员尚未配全，而军需品
却源源运来。这就是为什么我们请求您，普鲁尼日科夫同志，帮助安置这些东西。负责
接收和登记……”
就这样，柯里亚·普鲁日尼科夫被留在军校里，担任“往哪儿派就到哪儿去”这样
一个说不出名堂的职务。他同年级的同学早就各奔前程，早就在那谈情说爱、沐浴阳光
、游泳和跳舞了，而柯里亚却在勤奋地统计着有多少套行李、多少米裹脚布和多少双皮
靴，还得编写各种各样的报表。
转眼间两个星期过去了。在这两个星期里，柯里亚从早到晚，任劳任怨地接收、清
点和登记各种物品，没有度过休息日，也没有出过军校大门，仿佛他依然是个学员，在
等待爱生气的司务长解除他的职务。
六月，军校里剩下的人寥寥无几：几乎全部野营去了。柯里亚平时跟谁也不来往，
没完没了的统计、表格、手续使他忙得不可开交，但他却惊喜地发现，人们向他敬礼了
。这种敬礼完全遵循军人规章守则的... 阅读全帖 |
|
h*h
发帖数: 27852 | 38 你脑子进水了
听懂我说朱婷需要帮手了吗？就像说公牛王朝的关键是皮蓬，不是说乔丹不是最关键的
，而是乔丹肯定没有问题
朱婷等于女排的一半，没有朱婷还说个屁啊，里约都去不了 |
|
l****u
发帖数: 8729 | 39 蛋饺要做好还真不容易， 那皮老破。
我也不爱吃肉， 你说 的这个素什锦很诱惑我啊， 有空一定要上个方子啊。
做。 |
|
wh
发帖数: 141625 | 40 大概油要足，油多，勺子滑，蛋饺皮就容易翻。就跟煎荷包蛋似的。
素什锦好像可以自己随意选材，喜欢吃啥就弄啥。网上有各种素什锦。我喜欢豆制品，
喜欢用面筋、香干、烤麸、腐竹，再加黄花菜榨菜木耳香菇笋丝胡萝卜黄花菜，有的人
还加豆芽，都切丝水煮后捞起，加盐、糖、味精，也可以淋少许醋。加香油会更香，不
想吃油的就不加。网上有个方子说要“过油”，可能是炒一下的意思。炒过的更香；不
炒的更清口。
网上的方子：
“素什锦”可以分成两大类。一类是各式新鲜蔬菜，一类是香菇、笋片、烤麸、面筋
、腐竹等，据说跟佛教寺院供应的斋菜有些渊源，又称“罗汉斋”。第一类是典型的家
常菜，只要注意各种蔬菜所需热加工时间的差别，颜色搭配合理就可以了。一般只用油
盐炒，不放酱油，勾芡更是邪门歪道。后一类在国内买现成的，海外中式餐饮业似乎尚
未开发出这个产品，解馋需要自己动手。
有人说，“什锦”要“十”种原料；又说既然有十八个“罗汉”，凑够十八种原料才成
“斋”。其实不必拘泥。三种主料是：面筋或烤麸、香菇、笋，此外黄花、木耳、腐竹
、花生、栗子、白果、核桃仁等可随意。有的菜谱上说要加发菜，其实得不偿失。发菜
不过讨个“发财”... 阅读全帖 |
|
c*******r
发帖数: 334 | 41 小时候过年，得倒换好几趟，坐好长时间的公共汽车去我姥爷姥姥家。拿到了红包也得
上缴给我妈的，因为我妈还得给住在那里的表妹表弟红包。
不过我姥姥做的饭菜很好吃，尤其是平时我们自己家根本吃不到的牛肉羊肉什么的，因
为他们是回民。吃完晚饭，大人们在屋里聊天，我们就到外面放花放炮。每个人手里拿
一根点着了的香跑出门。
姥爷每年都买不少鞭炮。那会儿，“二踢脚”算是很大很响的炮了，更多的是小鞭儿。
大人看着，先放一两个整挂的，再放几个“二踢脚”。“二踢脚”一般都是放在地上立
好了再点捻儿，不让小孩儿手拿着放，太危险了。印象中只记得姥爷带着他的皮手套拿
着放过一回。
然后，就是把早已经拆开的整挂的小鞭儿一个一个的单放。那放不响的，我们再挑出来
把它们撅折了，呲花，也蛮好看的，尤其是好几个一块儿呲，或是对着呲。一帮孩子一
起放鞭炮真的是很好玩。时间就这样飞快的度过。一般到了零点前后，那鞭炮声可谓震
耳欲聋了，半个多小时不带停的。我姥爷家在市区里，放炮的人特别特别多，不像我家
在大学校园里，难得听到些热烈的鞭炮声。 |
|
F**********g
发帖数: 5034 | 42 凤凰男的童年往事（一）
小时候家里穷，尽穿哥哥的旧衣服旧鞋子。鞋子永远是那帆布解放鞋，全天候的。当然
夏天就不用鞋，光着脚丫满世界跑。少不了经常被碎玻璃，铁钉什么的扎破脚板，搽点
白酒或者撒泡尿淋一下，再找块破布包扎一下就又活蹦乱跳的了。现在想起来都觉得那
时候怎么那么皮实，脚板皮真厚呵呵！
这个扎破脚是家常便饭，也就习以为常了。最头疼的是满世界撒野，一不小心就被感染
了。有一次，脚丫子疼，表皮还有些红肿。妈妈问我是不是拿脚踢东西伤了筋骨，我懵
懵地点头说“嗯”，妈妈就带我去找村里会拿捏的铁匠帮我捏一下。他只轻轻一捏，我
就杀猪般的嗥叫。铁匠鄙视完我不象个男人后，说回家待几天就好了。
过了几天还不见好转，疼得更厉害了。跟着爸爸去玩，那时爸爸从村小学辞掉教职到村
供销社当销售员，旁边就是村卫生站，站长是爸爸的好朋友。他看见我走路一拐一拐
的，就把我叫过去看了看，然后往白纱布上涂了层厚厚的膏子（黑颜色的），就往我脚
背上一巴，我顿时就有一种沁人心脾的凉快感。
回家的路上，白纱布自己掉了，我就看见白白的脓液流了出来。拿手一挤，一大团脓液
就流出来了，很奇怪竟然没有一点疼痛感。脓包挤完后，留下... 阅读全帖 |
|
M*********s
发帖数: 1086 | 43 前几天发了我伯伯写的过年，现在发个我写的我伯伯。
大爷
我们那儿管伯父叫大爷，大爷比我爸大十来岁 。 大爷去世时七十三岁， 离现在快十
年 了。 我还是常想起他。
我在奶奶家长大, 直到十来岁，大爷和爷爷奶奶住在一起. 大爷一直对我很好, 据说还
曾想把我过继成女儿。 记得他下乡劳动时，总会给 我采捆野花回来， 还捉蝈蝈蚂蚱
，卷到裤角里带回给我。奶奶规定我很早就要上床睡 觉，夏天那会天还没黑， 我在床
上听着街上小孩子还在玩，就很郁闷地哼叽。大爷就来帮我穿上衣服，陪我玩会, 还
给我砸松籽吃。我有段时间喜欢坐汽车，大爷就下班带我专门去坐长途公共汽车， 一
坐坐到一个叫＇黄花＇的郊县, 再坐回来。他去趟南方， 给我买了 好多东西， 其中
一个是那时还很稀奇的大泡沫铅笔盒，淡绿色的塑料面包着海棉， 摸上去是软的，图
案是 小鹿拉车。开关是个磁铁， ‘达＇地一声吸上关上。 里面上下两层， 好多分格
。 我 喜欢死了这个铅笔盒，很多年都珍藏在我的抽屉里，竟一天也没舍得拿 到学校
用。 他那次还给我买了好几双皮凉鞋, 当时算很奢侈了, 我妈都替我妹感到嫉妒。 总
之， 大爷与和善的爷爷奶奶一... 阅读全帖 |
|
l*******g
发帖数: 28502 | 44 ☆─────────────────────────────────────☆
cheerbear (lele) 于 (Tue Feb 1 10:51:15 2011, 美东) 提到:
小时候过年，得倒换好几趟，坐好长时间的公共汽车去我姥爷姥姥家。拿到了红包也得
上缴给我妈的，因为我妈还得给住在那里的表妹表弟红包。
不过我姥姥做的饭菜很好吃，尤其是平时我们自己家根本吃不到的牛肉羊肉什么的，因
为他们是回民。吃完晚饭，大人们在屋里聊天，我们就到外面放花放炮。每个人手里拿
一根点着了的香跑出门。
姥爷每年都买不少鞭炮。那会儿，“二踢脚”算是很大很响的炮了，更多的是小鞭儿。
大人看着，先放一两个整挂的，再放几个“二踢脚”。“二踢脚”一般都是放在地上立
好了再点捻儿，不让小孩儿手拿着放，太危险了。印象中只记得姥爷带着他的皮手套拿
着放过一回。
然后，就是把早已经拆开的整挂的小鞭儿一个一个的单放。那放不响的，我们再挑出来
把它们撅折了，呲花，也蛮好看的，尤其是好几个一块儿呲，或是对着呲。一帮孩子一
起放鞭炮真的是很好玩。时间就这样飞快的度过。一般到了零点前后，那鞭炮声可谓震
耳欲聋了... 阅读全帖 |
|
g***r
发帖数: 3498 | 45 很多张口就来的人
现实生活中别说燕窝、野生人参这些东西
怕是鱼翅都没有吃过的
那些对方舟子“中医都是骗子”“中药都是心理暗示，没啥实质疗效，经不起双盲检验
”深信不疑的新型神汉
你们上火不爽的时候，别喝绿豆汤，吃吃红汤火锅或者炒盘辣椒试试看啊，不就是个克
服心理暗示的问题吗？
中医研究中国远远落后于日本、韩国
日韩拿汉方汉药赚了大钱了 |
|
y******8
发帖数: 1130 | 46 请提供"热到不孕"出处？
不好意思，我车上是双区自动空调，没有tuner
你有机会坐坐打孔的真皮通风座椅，感受一下冷不冷。。不要整天幻想你那布座椅了 |
|
l*******g
发帖数: 27064 | 47 尼玛，一整年看到路边爆胎换车胎的10几个很多么
我昨天还遇到一个正在往拖车上拖，车胎都没了，今天又看到一个在路边打双闪的，轮
胎是瘪的
有兴趣你去看看google maps上的信息，昨天出去看得时候还有个车轴断裂的，导致大
堵车
还有事故，昨晚看到同时有5起事故 |
|
|
f*********r
发帖数: 7485 | 49 狐狸拍當時跟在老色狼後面造謠我的新車壞了不送車行自己修，現在老色狼被剝了皮，
丫就躲著不出來了 |
|
f*********r
发帖数: 7485 | 50 在LA版被我剝了皮，疼的精神錯亂了。虧你還能像在護理拍面前那個傻笑 |
|
