y*********y
发帖数: 364 | 1 厚蛋烧？第一次见到，看着很不错啊，是不是要是再加一些蜂蜜，会更好吃呢？
牛奶的煎鸡
蛋有点怪。好处是体积大了不会吃那么多蛋下去。下次应该可以做得更好看。厚蛋烧很
漂亮，加
牛奶也有利于做得体积大一点有卖相，但是怎么做才好吃啊，牛奶鸡蛋咸的真的比较怪
。粗吃就
是煎鸡蛋，细吃很怪。还好ld比较大条，也没觉得。
，很好
吃。 |
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s****e
发帖数: 2934 | 2 厚蛋烧，3个鸡蛋加了60ml牛奶，还有盐，比较腻，下面垫的是爆炒的卷心菜。加了牛奶的煎鸡蛋有点怪。好处是体积大了不会吃那么多蛋下去。下次应该可以做得更好看。厚蛋烧很漂亮，加牛奶也有利于做得体积大一点有卖相，但是怎么做才好吃啊，牛奶鸡蛋咸的真的比较怪。粗吃就是煎鸡蛋，细吃很怪。还好ld比较大条，也没觉得。
红烧冬瓜，冬瓜很早就放酱油炒啊炒，炒熟加盐起锅。这样做先加酱油冬瓜会酸酸的，很好吃。
鹰嘴豆炒肉，鹰嘴豆煮约1个小时（提前煮好放冰箱），下油锅爆，放入肉片混一下。
还放了上次剩的火腿。加了糖和酱油。不用说，很香。
酱焖火腿，火腿切片炒炒加点酱油蒜起锅。下次做蜜汁火腿。
花菜炒肉，菜花切片下油锅，这是喷水炒的，快，2、3分钟就熟了，什么都没有加，土
省事，下次加胡萝卜。
俺的买灯泡计划惨遭失败，原来不是灯泡问题是灯买来就是坏的。大家凑合看吧。 |
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c*******k
发帖数: 2427 | 3 没有灯泡的已经看得很有食欲了，要有了灯泡，你家的餐桌就挤不下客人了：-）
BTW，那个鹰嘴豆到底是什么豆？
牛奶的煎鸡蛋有点怪。好处是体积大了不会吃那么多蛋下去。下次应该可以做得更好看
。厚蛋烧很漂亮，加牛奶也有利于做得体积大一点有卖相，但是怎么做才好吃啊，牛奶
鸡蛋咸的真的比较怪。粗吃就是煎鸡蛋，细吃很怪。还好ld比较大条，也没觉得。
，很好吃。 |
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zk
发帖数: 263 | 4 不错，很清爽
牛奶的煎鸡蛋有点怪。好处是体积大了不会吃那么多蛋下去。下次应该可以做得更好看
。厚蛋烧很漂亮，加牛奶也有利于做得体积大一点有卖相，但是怎么做才好吃啊，牛奶
鸡蛋咸的真的比较怪。粗吃就是煎鸡蛋，细吃很怪。还好ld比较大条，也没觉得。
，很好吃。 |
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j*******o
发帖数: 232 | 5 查询餐馆地址：
http://www.chineseinhouston.com/company/task_list/catid_6.html
刚才看了餐馆贴的争论，作为爱吃的人还是觉得讨论哪个餐馆哪个菜好吃比较实际。
非常喜欢sherryyAi的回复，简直太经典了，摘抄整理如下，欢迎补充，造福大家：
注：
1.推荐的是加号 +
2.不推荐的是减号 -
3.鉴于众口难调，有人推荐同时也有人不推荐的打问号 ？
4.鉴于厨师更替太快，有些菜当时好吃，现在未必好吃，仅供参考。
如有人吃过后反馈，持续更新。
5.店名按照拼音字母排序。
6.地址如未加网友ID，就是google来的，准确性未知。如有错误请告之。
7.不是sherryAi推荐的，加注推荐网友ID（有意见的ID请通知我）
喝水不忘挖井人，本帖特别注意：
SherryAi 在houston的爱美食的单身姑娘！！！
Sun Dec 29 23:52:40 2013，连男友都没有，所以都没人陪堂吃）
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houston mitbbs网友美食风云榜开始咯！！
吃点心三家店：（Guag... 阅读全帖 |
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c*****e
发帖数: 78 | 6 小时候我最喜欢我奶奶烙的糊塌子，那会都用大饼铛烙，烙出的糊塌子个大，特别香，
新烙出来最香，但一定要调一碗蒜汁，把蒜砸的碎碎的，放上盐，小半碗凉白开，一点
香油，新烙的还带着焦边的糊塌子外面焦香，里面因为放了西葫芦丝很嫩，蘸着蒜汁吃
，一会儿干掉三五张没问题，我奶奶就说，我这一边烙也供不上你吃，你这半大小子吃
死老子，我吃饱喝足吆喝小伙伴就玩去了！一张嘴小伙伴们就说，你丫吃蒜了，一准吃
糊塌子了，就三五成群的跑到俺家，使劲叫我奶奶，奶奶就端出新烙的糊塌子，大家一
起吃，那高兴的！
必须蘸着蒜汁吃的糊塌子
原料：西葫芦、面粉、鸡蛋、香葱
1、西葫芦擦丝，不用把挤水，这样烙出的糊塌子很鲜嫩
2、将西葫芦丝中加入两个鸡蛋
3、加入小半碗面
4、加入切好的香葱
5、顺着一个方向打成糊，点入几滴香油
6、锅烧热，放入一点油，油热将面糊倒入锅中，摊成饼，千万别太厚，太厚里面没熟
还黏糊糊的，外面糊了，咱这不是日本厚蛋烧所以不要烙的太厚，[偷笑]虽说我私下里
一直认为比厚蛋烧好吃多了。
7、烙的两面金黄带焦边老北京怀旧小吃——必须蘸着蒜汁吃的糊塌子
8、出锅即可
9、蒜剁碎，最好是砸碎，我这个是剁的... 阅读全帖 |
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m******e
发帖数: 1244 | 7 吃货，与国籍无关，与日货无关，与钓鱼岛，苍井空，十八大通通无关。本着一个纯粹
吃货对美食的无限热爱，终于发现一个好的馆子，当然要冒个泡，推荐一下。
自从Rice Village那家日本餐馆关门大吉，gessner上的yoshidaya也不见踪影，鮨阵每
况愈下之后，我就窃以为整个Houston再也没有好吃的日餐了。后来无意之中发现一个
叫寿司宫城的，被Houston press评为本市寿司的第一名，不禁好奇，再看看yelp上面
一堆的feedback也很不错，遂打算一试。
先说差的。此店位于8号以外，一个越南广场里面，隔壁没几步就是难吃到惨绝人寰的
黄金点心茶寮。店很小，一进门满墙半新不旧的大蝴蝶结（和服腰带后面的那种）差点
以为是山寨80年代日本风格的越南饭店。一个店里就只有两个人工作，寿司师傅宫城，
只管做寿司。他的太太志津子，管一切点餐送餐清理餐桌收钱带位之职。我们进店的时
候运气不错，总算是有位子坐，也没有等太久就有东西吃。旁边那张桌子的老兄可是眼
睁睁从我们上菜一直到吃完，都还没有位子坐，空位子不是没有，但是老板娘忙到没空
收拾的地步。我的一杯绿茶从头到尾没有机会给续杯，所以... 阅读全帖 |
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m****0
发帖数: 118 | 8 做蛋挞第一步.做蛋挞皮
做蛋挞皮需准备的材料:
固体椰子油；
普通面粉（非高筋面粉即可）；
黄油（是否含盐都可以）
做蛋挞皮需准备的工具：
多功能食品搅拌机；
大号擀面杖；
小号擀面杖；
圆形的定形刀片
Step 1将黄油捏扁 冷藏
做蛋挞皮前要先将黄油定形，将黄油切成小块放入保鲜袋内，用手的温度将黄油压扁成
薄片。
挤压黄油时不要把保鲜袋密封，可以把袋内的空气排出。压扁的黄油片厚度在2毫米左
右即可。把黄油密封后放入冰箱冷藏15到20分钟。
Step 2和面
油与面粉的比例为1比5。将面粉和油放入搅拌机内，启动搅拌机一档将油和面混合。
做蛋挞一定要用固体油，不要用植物油。
向搅拌机内倒入冰水，和面的水最好是冰水，千万不能是热水。启动搅拌机一档，搅拌
机边搅拌边加水，直到搅拌机内面粉凝固后即可停止。
将和好的面放到保鲜膜上，借助保鲜膜揉面，揉匀后用保鲜膜包好。
将面团放入冰箱内醒发半个小时。
Step 3擀面
将醒发好的面团擀成长方形，面团应擀成黄油片两倍大小的饼皮即可。
做蛋挞的面团相比烙饼的面团更难擀一些要有耐心。
Step 4将黄油片加到面皮里
把黄油片放到面皮中间，用面皮将黄油... 阅读全帖 |
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g**1
发帖数: 10330 | 9 55岁体检正常，三年后心梗死亡：医生称番茄炒蛋是“元凶”
“新闻夜航”微信公号
2018-11-19 10:07
字号
最近，在北京电视台《我是大医生》的一期节目中，医生分享了一个患者的体检报告：
三年前体检正常，三年后心梗死亡！
三年前的赵女士，55岁，体检结果完全正常，无吸烟史，饮食偏清淡；三年后却心梗死
亡。
在这离奇的病案背后，潜藏着怎样的健康危机？这三年间究竟发生了什么？
心梗死亡！
竟是这个“家常菜”惹的祸！
医生介绍，患者之前最喜欢“西红柿炒鸡蛋”，西红柿炒鸡蛋看似非常健康的食物，但
却藏着猫腻，一步步刺激血管发生病变。
“西红柿炒鸡蛋”看起来好像很健康，但在烹调时放入大量的糖、盐和油，长期食用将
危害血管健康，成为心梗猝死的元凶之一。
一份“西红柿炒鸡蛋”，相当于含有10勺油、20g糖！
危险因素：高油
“西红柿炒鸡蛋”这道菜，要把鸡蛋炒的蓬松，就要多放油，而鸡蛋中的卵磷脂对脂肪
有乳化作用，吃不出油腻感，无形中就摄入了过多的油脂。
一般平时做西红柿炒鸡蛋的平均用油量有整整10勺，大约有50g，超过中国膳食指南全
天建议摄入量的1倍。
危险因素：高糖
西红柿炒鸡蛋，常以... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 10 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: cmmv (闲来垂钓碧溪上), 信区: LeisureTime
标 题: 【旧期刊】刘厚明 《阿城的龟》（全文转载，长，慎入）
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 31 20:15:54 2014, 美东)
短篇小说：刘厚明《阿城的龟》
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灵岩岛，在地图上不过是一粒砂。岛上却有个驰誉海南的珍贵动物保护区。今春，我出
差海南，也慕名拜访了灵岩岛上的动物王国。
那是一片幽深静谧的山林，活跃着大群大群的猕猴，矫健而温驯的坡鹿，羽色如虹的各
种鹦鹉，以及穿山甲、四脚蛇之类。龟，也是这动物王国的子民，当我在一块青苔斑驳
的卵石上，发现了这种爬行类动物时，瞥了一眼就要走：它们太不起眼了。
“等一等！”向导小黎却拉住了我。他上去把趴在卵石上的两只苍青色小龟，用手指挑
了两下，把它们挑翻过来。这时，我忽然眼前一亮――那两只龟的腹甲竟都是桔红色的
，灿然牛辉！
“啊！真漂亮！简直像红珊瑚！”我欢呼起来了，“小黎同志，这叫什么龟？”
“灵岩八板龟，我们岛子上特有的！”他不无自豪地说。又把那... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 12 前几日，主持人乐嘉在录制《了不起的挑战》时不慎受伤，伤及敏感部位。1月1日晚，乐嘉发文讲述了自己“蛋碎”始末，乐嘉形容自己“蛋碎”当时的心情：“除了无助，就是悲哀。”
在乐嘉回忆里，在录制《了不起的挑战》时他简直“伤痕累累”，在前往录制途中，车祸被撞了一次肩腕挫伤至今未愈；录制过程中，头被道具万分之一的机率所伤，头顶刮了四道流星；某期通宵后的高度疲劳之下，莫名其妙地搞了个急性结膜炎，严重影响视力。而这也成为了“蛋碎”事故的罪魁祸首。
正是因为视力模糊，在体验消防队员生活、训练紧急滑竿项目时不敢轻易松手，导致敏感部位受伤。乐嘉形容自己的当时的心情：“除了无助，就是悲哀。”更细致描述了自己独自在宾馆，在医生朋友的指示下自救的场景，“医院没有冰袋卖，我让助理到超市冰箱买上几瓶冰冻矿泉水，两腿劈开，步缓行迟地将屁股挪到床上，手持冰器，不停地变换角度，冷敷了两小时，整个过程，不忍直视。”同时乐嘉更称自己遇到了人生的终极问题：“小乐子，如果你赢了世界，输了蛋蛋，值得吗？”
以下为乐嘉所发长文全文：
2015到2016这个跨年的深夜，我人生头一次在医院的病床上独自度过。
我把身旁的人赶走，蜷缩在沙发... 阅读全帖 |
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e*****6
发帖数: 3745 | 13 有时候，一个不经意的想法，就会让平凡变的奇特，那普普通通的炖蛋，变个花样吃，
就会制造出新的美味来，再赋上一个好听的名字——“芙蓉蛋花”，是否勾起食欲了呢
?
菜名：芙蓉蛋花
材料：鸡蛋，烤紫菜、虾米、榨菜丁
做法/步骤：
1. 打蛋：用叉子或者2根筷子，垂直于碗底，顺时针迅速搅拌（千万不要像炒蛋那样，端起碗用力搅拌，那样会产生很多气泡）
2. 凉半碗开水，1个鸡蛋：2倍开水，倒一点酱油，以便入味和去蛋腥
3. 准备一锅冷水，放稳蒸架，把凉开水倒入鸡蛋中，搅拌均匀，立马放入蒸锅中，盖上蒸锅盖
（特别注意：混合后的鸡蛋水千万不要耽搁，时间一长，鸡蛋与水就会分离，炖出来的蛋就不好吃了）
4. 取一只虾，洗净，剥虾仁：去壳、去头、去尾、去虾线
5. 由于用的是厚边碗，受热有点缓慢，15分钟后炖蛋成形，开锅盖，轻轻放入剥好的虾仁，盖上蒸锅盖
6. 再转中火，焐5分钟
7. 上桌前，依次放入烤紫菜、虾米、榨菜丁、酱油、麻油即可
.....
特点：
鲜嫩，入口即化，加上烤紫菜香味扑鼻
个人评价：
开胃小吃 |
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m******o
发帖数: 48 | 14 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: eva5156 (eva5156), 信区: Food
标 题: 【怀旧美食】芙蓉蛋花
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 10 19:07:12 2010, 美东)
有时候，一个不经意的想法，就会让平凡变的奇特，那普普通通的炖蛋，变个花样吃，
就会制造出新的美味来，再赋上一个好听的名字——“芙蓉蛋花”，是否勾起食欲了呢
?
菜名：芙蓉蛋花
材料：鸡蛋，烤紫菜、虾米、榨菜丁
做法/步骤：
1. 打蛋：用叉子或者2根筷子，垂直于碗底，顺时针迅速搅拌（千万不要像炒蛋那样，端起碗用力搅拌，那样会产生很多气泡）
2. 凉半碗开水，1个鸡蛋：2倍开水，倒一点酱油，以便入味和去蛋腥
3. 准备一锅冷水，放稳蒸架，把凉开水倒入鸡蛋中，搅拌均匀，立马放入蒸锅中，盖上蒸锅盖
（特别注意：混合后的鸡蛋水千万不要耽搁，时间一长，鸡蛋与水就会分离，炖出来的蛋就不好吃了）
4. 取一只虾，洗净，剥虾仁：去壳、去头、去尾、去虾线
5. 由于用的是厚边碗，受热有点缓慢，15 |
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k******u
发帖数: 3416 | 15 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 美味甜酒自己酿【甜酒冲蛋小圆子】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 6 14:06:18 2010, 美东)
美味甜酒自己酿【甜酒冲蛋小圆子】——【小觅的美食日记】
甜酒，又叫酒酿，在四川也把它叫做醪糟。离开长沙以后，最想念的食物除了米粉，就
是甜酒
了。偏偏这两样又是在这最不好自己做的。米粉技术含量比较高，而且要大口的锅来摊
，我这
既没有这技术，又没有这家伙事儿。甜酒呢，虽然知道并不难做，可是我们这美国大乡
下，根
本没有酒药卖。巧妇都难为无米之炊，更何况我还不是巧妇，还从没自己动手做过甜酒
。说到
自己动手做甜酒，小时候经常看外婆做。冬天的时候把蒸好的糯米拌上酒药，放在大瓦
钵里，
用厚棉被包起来放在大衣柜里，过不了几天就能酒香四溢。我总是等不及它彻底酿好，
就隔三
岔五的偷挖一坨往嘴里塞，那个味道，简直酒不醉人人自醉啊！哈哈~~~ 长沙街头经常
有推着
小车卖甜酒的，即便是现在，也能听到那种几十年没变过的叫卖声——“甜酒~~~ 小... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 16 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: kaymiliu (小觅), 信区: Food
标 题: 美味甜酒自己酿【甜酒冲蛋小圆子】——【小觅的美食日记】
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 6 14:06:18 2010, 美东)
美味甜酒自己酿【甜酒冲蛋小圆子】——【小觅的美食日记】
甜酒，又叫酒酿，在四川也把它叫做醪糟。离开长沙以后，最想念的食物除了米粉，就
是甜酒
了。偏偏这两样又是在这最不好自己做的。米粉技术含量比较高，而且要大口的锅来摊
，我这
既没有这技术，又没有这家伙事儿。甜酒呢，虽然知道并不难做，可是我们这美国大乡
下，根
本没有酒药卖。巧妇都难为无米之炊，更何况我还不是巧妇，还从没自己动手做过甜酒
。说到
自己动手做甜酒，小时候经常看外婆做。冬天的时候把蒸好的糯米拌上酒药，放在大瓦
钵里，
用厚棉被包起来放在大衣柜里，过不了几天就能酒香四溢。我总是等不及它彻底酿好，
就隔三
岔五的偷挖一坨往嘴里塞，那个味道，简直酒不醉人人自醉啊！哈哈~~~ 长沙街头经常
有推着
小车卖甜酒的，即便是现在，也能听到那种几十年没变过的叫卖声——“甜酒~~~ 小... 阅读全帖 |
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k******u
发帖数: 3416 | 17 美味甜酒自己酿【甜酒冲蛋小圆子】——【小觅的美食日记】
甜酒，又叫酒酿，在四川也把它叫做醪糟。离开长沙以后，最想念的食物除了米粉，就
是甜酒
了。偏偏这两样又是在这最不好自己做的。米粉技术含量比较高，而且要大口的锅来摊
，我这
既没有这技术，又没有这家伙事儿。甜酒呢，虽然知道并不难做，可是我们这美国大乡
下，根
本没有酒药卖。巧妇都难为无米之炊，更何况我还不是巧妇，还从没自己动手做过甜酒
。说到
自己动手做甜酒，小时候经常看外婆做。冬天的时候把蒸好的糯米拌上酒药，放在大瓦
钵里，
用厚棉被包起来放在大衣柜里，过不了几天就能酒香四溢。我总是等不及它彻底酿好，
就隔三
岔五的偷挖一坨往嘴里塞，那个味道，简直酒不醉人人自醉啊！哈哈~~~ 长沙街头经常
有推着
小车卖甜酒的，即便是现在，也能听到那种几十年没变过的叫卖声——“甜酒~~~ 小钵
子甜酒
~~~ 甜酒糯米粉子~~~~~~”每每一听到，就鸡冻不已，总是以飞快的速度冲下楼去买。
虽然现
在超市也有卖，但是我总觉得超市里卖的不如大街上买的好吃。也许是真的味道不如，
也许，
我只是更喜欢看着推着小车的老伯从大瓦钵里舀甜酒出来的画面吧。那些都... 阅读全帖 |
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b*******e
发帖数: 554 | 18 奔几个周末做的小吃，煮法简单，随心做。。。
炸虾，虾是在超市的鱼摊上买的，味道比冷藏的新鲜，可是买的时候没有大只的，就买
了这些回来凑合着做，这回没有配酱油（懒，呵呵。。。）回归正题，说做法，先脱壳
，尾巴的壳留着，刮乾净虾背的脏东西，也别忘了仔细清好虾肚子那些黑线，清洗，沥
乾，sake丶少许盐做腌料，腌十分钟，扑粉，上浆，热油，炸完，捞起。整体来说，虾
筋要处理好、把虾掉到油里的手势、虾碰到油面的方向、 batter mix 用冰水调开，这
几点需要稍为注意，一条直直的炸虾基本上完成。
蛋卷随便做的，没有做得很认真，结果出来就是一层厚一层薄的，卖相一般 >< 有空
时，应该会用measuring spoon 把蛋液量好，再放到平底锅煎，这样每层厚度应该会很
平均。做法是先煎个蛋饼，卷起来，再放蛋液，铺一片紫菜，再卷，重复以上动作两到
三回，再把整条蛋卷切成小块，即成。
咖哩鱼蛋，鱼蛋质量一般，都是冷藏食品，口感没有很弹，鱼蛋表面也没有炸得没有很
。。。鲜味更加是。。。 hm... 还是想吃...哈哈哈，就做了。先用滚水煮熟鱼蛋，浮
面即可，捞起备用，爆开洋葱蒜头，用咖哩膏丶咖啡粉或... 阅读全帖 |
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r*****4
发帖数: 126 | 20 快过年了,做了黄金蛋饺,回想起以前大家庭过年前主妇们连也夜炸肉元,炸藕夹,做蛋饺
的热闹.很多传统菜式就是小孩时锅边偷吃学来的.
操作要点:
1,要不粘锅
2,要不给油,否则蛋液横流不成圆型
3,肉要少一点,否则很容易滑动,蛋皮包不住
4,要中小火,在蛋液将凝未凝时放肉类
5,放蛋液时将锅移开火,用勺子稍微定定型蛋皮不要太厚
6,做好蛋饺后,将成品平铺在锅内,利用余温多煎一会,使里面的肉尽量熟一些,可以储存
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n****7
发帖数: 8354 | 21 发包子~~~~
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http://www.chinacaipu.com/zhuanti/xiangchun.html
香椿苗豆皮卷
材料：豆腐皮，香葱，香椿苗辅料：小米辣，蒜，甜面酱，肉糜做法：1：香椿苗和香
葱洗净。豆皮展开，把香椿苗和香葱铺好，然后轻轻卷起，用香葱系个葱结，最后切成
几段2：小米辣和蒜切末3：热锅凉油，放入蒜末，小米辣煸炒，再放入肉糜炒出水分4
：倒入甜面酱，小火翻炒匀后加入…
香椿苗蛋饼
材料：香椿苗，鸡蛋，红椒做法：1、香椿苗洗干净，沥干水分2、鸡蛋打入碗中，加盐
打成蛋液，红椒洗净切成小丁3、把香椿苗和红椒丁与蛋液混合搅拌均匀4、平底锅烧热
，在锅中倒少许油，并晃动锅身使油铺满锅底5、倒入香椿苗蛋液，用铲子将蛋液整形
成圆形，并把香椿苗铺均匀6、…
香椿拌豆腐
材料:香椿200克 嫩豆腐1盒 盐1.5克生抽10克 醋5克蒜泥10克鸡精1克无香味色拉油30
克(先锅里熬热了再用,因为有可能未达到直接食用标准)步骤:1 将豆腐切块焯水,装入
盘中备用;2 将香椿洗净、焯水、切末备用;3 将香椿放入碗中,加入盐\生抽\醋\蒜泥…
香椿厚蛋烧
... 阅读全帖 |
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a********e
发帖数: 1181 | 22 美洲村地主 王八蛋的 儿子 乌龟头 看见 隔壁中东村黑金队 队长 的女儿 波斯小姐
漂亮又水灵， 决定提着一把无影剑去强迫波斯小姐与其交配，没想到这波斯小姐看着
柔弱，其实挺猛的，乌龟头不但没上上波斯小姐，裤裆还被波斯小姐踹了一脚，顺带还
把那把宝剑丢了。
地主 王八蛋 不干了： 黑金队全体人员听着，那个无影剑是我们的镇村之宝，你必须
还给我们。咱就2个，一个在塞舌尔嘿咻的时候毁了，另一个是不小心丢在你们家，你
不还我，我们以后还怎么强奸人？
美国脸皮够厚 奥巴马公然向伊朗索要无人机
美国总统奥巴马12日说，美国已向伊朗索要无人侦察机残骸。
奥巴马在与来访的伊拉克总理马利基会谈后举行的联合新闻发布会上表示，美方正
在等待伊朗方面作出反应。此言系美国首次公开承认失踪的无人机掌握在伊朗手中。
奥巴马没有提供更多细节。他说：“至于伊朗境内的无人机，我不会就机密情报问
题发表评论。” |
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c**v
发帖数: 1936 | 23 短篇小说：刘厚明《阿城的龟》
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灵岩岛，在地图上不过是一粒砂。岛上却有个驰誉海南的珍贵动物保护区。今春，我出
差海南，也慕名拜访了灵岩岛上的动物王国。
那是一片幽深静谧的山林，活跃着大群大群的猕猴，矫健而温驯的坡鹿，羽色如虹的各
种鹦鹉，以及穿山甲、四脚蛇之类。龟，也是这动物王国的子民，当我在一块青苔斑驳
的卵石上，发现了这种爬行类动物时，瞥了一眼就要走：它们太不起眼了。
“等一等！”向导小黎却拉住了我。他上去把趴在卵石上的两只苍青色小龟，用手指挑
了两下，把它们挑翻过来。这时，我忽然眼前一亮――那两只龟的腹甲竟都是桔红色的
，灿然牛辉！
“啊！真漂亮！简直像红珊瑚！”我欢呼起来了，“小黎同志，这叫什么龟？”
“灵岩八板龟，我们岛子上特有的！”他不无自豪地说。又把那两只龟翻回来，“在我
们岛子上，还流传着一个关于这种龟的故事呢。”
“是吗？我倒想听一听。”我这时正有点儿累，也打算休息一会儿。
“可以呀！咱们坐下说。”他显然很乐意对我这个北京来的客人讲那故事。
我们在树荫下找到两块马鞍似的石头，相对而坐。接着小黎便给我讲了下面的故事――
关于一个孩子和... 阅读全帖 |
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l***r
发帖数: 473 | 24 中午还在狂做功课，然后到超市买了炼乳，cream，模具，还有最关键的pie crust。。
。这个是俺自己琢磨出来的，9寸的我把它分成2.5寸的，凑合着用吧，呵呵，不知道
puff sheet是千层酥那样的吗？下次我去超市再找找～
其实还是很简单的，买的是做小蛋糕的模具，我就把它的半径放放大，crust放进去之
后形状似乎更方便确定。
蛋奶的制做就是把炼乳，奶油，牛奶，还有rice flour（下次一定一定用面粉，不知道
哪里有卖小包的面粉呀）一起在锅里加热，注意搅拌，等凉了以后就可以把蛋放进去啦
，闻着就很香，嘻嘻。用个撩火锅的漏勺过滤之后就是蛋奶馅啦。
420F20分钟，OK
总结，crust薄了一点，下次我自己重新捏一下，可以捏厚一点
要买小包面粉，呜呜
奶油和炼乳可以先放多点，因为很容易蒸发掉变黏糊的
烤的时间有点长，参考别人的经验应该在370F，15min to 20min。
不管怎么样，第一次做蛋挞，味道还是不错滴，嘻嘻～ |
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j******6
发帖数: 96 | 25 前天第一次做温泉蛋失败了，本来打算开启一周至一个月的探索性实验，没想到第二次
就成功了（觉得比较成功吧，求拍）～
第一次参数：砂锅，鸡蛋一枚，沸水：冷水=10:3，浸泡时间10min，之后取出浸冷水；
结果：蛋最外层有2mm厚凝结，其余均为液态
第二次参数：砂锅，鸡蛋一枚，沸水：冷水=10:4，浸泡时间30min，之后取出浸冷水；
结果：蛋黄凝固，蛋白半熟，融融状
温泉蛋乀原理是蛋黄熟成温度比蛋白稍低，但蛋白不易导热，所以需要中温长时间浸泡
。以后有时间可继续优化参数。
第一次发帖，请多指教～ |
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r*******u
发帖数: 8732 | 26 樓市冰封 十大屋苑7捧蛋
成交僅10宗 去年額印後新低 2011年9月26日
【明報專訊】上周股市大瀉，銀行持續調高按息，樓市觀望氣氛極為濃厚，加上長實(
0001)開售將軍澳日出康城領凱，搶去部分二手購買力，令剛過去的周末日十大屋苑僅
錄10宗成交，較對上一周同期大跌約五成半，其中7個屋苑更見捧蛋，若撇除例淡的農
曆新年周末日僅錄8宗成交，是去年11月政府推出打擊炒樓「額印」等重招後的新低。
》[08:30]樓市冰封 十大屋苑7捧蛋
據中原地產資料，統計的十大二手屋苑成交，有7個屋苑均吞蛋，其中將軍澳新都城及
藍田麗港城更連續兩周錄零成交。中原住宅部亞太區董事總經理陳永傑表示，環球金融
市場持續動盪，令買家入市信心不足；加上特首施政報告將於下月發表，準買家恐政府
再出重招，對樓市審慎，觀望氣氛轉濃，令二手交投下跌。
嘉湖業主劈價4% 方錄成交
暫時只有小量業主願意低價沽貨，其中減價較多的天水圍嘉湖山莊，過去兩天共錄6宗
，成為十大屋苑成交量最多的屋苑。中原分區經理王樹明表示，嘉湖山莊樂湖居11座中
層C室，面積708方呎3房單位，業主於上周初以205萬元放售，但最終減價至196... 阅读全帖 |
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l*******Q
发帖数: 1995 | 27 【 以下文字转载自 gardening 讨论区 】
发信人: going395 (山农), 信区: gardening
标 题: 巨蛋枇杷的英姿
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jun 5 04:25:07 2014, 美东)
枇杷这个水果, 风味绝佳的成熟期十分的短暂, 它也极为不耐保存及运输, 所以市场上
难以买到, 即使买到, 品质也是不行. 所以想要吃美味的枇杷, 就只能自己种. 所幸它
比其他的热带水果耐冻一些, 很多地区都可以种枇杷.
枇杷的品种非常的多, 口感与外形差别很大. 差的品种籽大肉少, 口感差, 果实也小,
而好的品种则籽小肉厚, 甜美多汁. 有些果实的顆粒还十分的大, 吃起來十分的过瘾.
所以在选种枇杷时, 需要做一点功课, 选一个自己喜欢的品种. 一般來说Champagne,
McBeth, Big Jim, Gold Nugget, Vista White等等, 都是很好很受欢迎的品种.
枇杷种子很容易发芽, 但要5年左右才会结果, 而且结果的品质很不稳定, 好坏难料,
所以有兴趣种枇杷的人, 直接去买嫁接好的树才是正确的做法.
我有一棵大枇杷... 阅读全帖 |
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A*******e
发帖数: 12486 | 28 【 以下文字转载自 Soccer 讨论区 】
发信人: afei (阿飞), 信区: Soccer
标 题: Re: arod的卵蛋居然重生了么？
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Jul 15 01:02:58 2010, 美东)
没有你厚呀，被我当面干屁眼，就只敢呻吟一句“08西班牙”，都不敢说一句支持10西
班牙。一般没卵蛋的都知道捂紧裤裆，你这样以脱了裤子为荣的不多见啊，勇敢啊。
大家来看看，这位没卵蛋的今天所谓的12年再分析，到时候绝对要成为他赛后号称支持
西班牙的所谓证据的。不过呢，现在大家尽管干他的屁眼，不必担心他突然卵蛋重生，
敢于在赛前就宣布自己的支持的。
我已经亲自干过实验了，到极点丫也就是呻吟“支持08西班牙” |
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h*******1
发帖数: 4830 | 29 我做了，那个蛋塔水很成功，跟外面的89不离10了，可惜这个蛋塔皮好厚。
我考出来比你的老好多。。。 |
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m****o
发帖数: 5689 | 30 不知道娃多大了，可以试试鸡蛋软饼，鸡蛋灌饼，蛋奶布丁，厚蛋烧，鸡蛋粥，蛋饺，
egg sandwich，茶叶蛋，卤鸡蛋，咸鸡蛋
不过其实鸡蛋不是必须吃的吧，ped 为啥说非要吃 |
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g******5
发帖数: 7923 | 31 枇杷这个水果, 风味绝佳的成熟期十分的短暂, 它也极为不耐保存及运输, 所以市场上
难以买到, 即使买到, 品质也是不行. 所以想要吃美味的枇杷, 就只能自己种. 所幸它
比其他的热带水果耐冻一些, 很多地区都可以种枇杷.
枇杷的品种非常的多, 口感与外形差别很大. 差的品种籽大肉少, 口感差, 果实也小,
而好的品种则籽小肉厚, 甜美多汁. 有些果实的顆粒还十分的大, 吃起來十分的过瘾.
所以在选种枇杷时, 需要做一点功课, 选一个自己喜欢的品种. 一般來说Champagne,
McBeth, Big Jim, Gold Nugget, Vista White等等, 都是很好很受欢迎的品种.
枇杷种子很容易发芽, 但要5年左右才会结果, 而且结果的品质很不稳定, 好坏难料,
所以有兴趣种枇杷的人, 直接去买嫁接好的树才是正确的做法.
我有一棵大枇杷树, 上有三个品种的枇杷. 树是原來的日本人屋主种的, 我又在其上嫁
接了另外两个品种. 这两三年来因我一再BSO而在本班享有盛名的巨蛋就是其中之一.
巨蛋巨蛋, 果实确实像鸡蛋一样的大, 有照为证. |
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r*******u
发帖数: 8732 | 32 獎金豐厚 朝鮮袋1486萬美元
超國內4.3萬工人3個月薪酬
朝鮮日前雖然慘吞葡萄牙7蛋，提早出局，但今次世界盃為他們帶來豐厚外匯，除了可
獲近1000萬美元的出場費及獎金外，加上球衣贊助，賺達1486萬美元。對於月薪僅12元
人民幣的朝鮮球員志尹南來說，這筆錢肯定是天文數字，只不知有多少會流入他們的口
袋。
國際足協在本屆世界盃給予32支參賽球隊每隊100萬美元的出場費，另加小組賽800萬美
元獎金。國際足協還向允許旗下球員出征世界盃的球會提供補償金，每名球員由世界盃
開幕前2周到最後一場比賽結束，每天1600美元，合共可得96萬美元。因此就算朝鮮提
早出局，整隊仍可袋進996萬美元！韓國傳媒稱，這差不多相當於開城工業園區全體4.3
萬多朝鮮工人3個月的工資。此外，朝鮮足總在世界盃開鑼前，跟意大利品牌LEGEA簽下
價值490萬美元的4年贊助合約。
朝鮮23名球員中，除鄭大世、安英學及洪映早3人在海外搵食，其餘20人都是效力國內
國營球會，在巴西身上取得入球的後衛志尹南，月薪更只得12元人民幣，因此這筆錢對
他們來說可謂天文數字。
無緣決賽提前退房
朝鮮44年前創造出亞洲球隊最佳戰績 |
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J*****i
发帖数: 2622 | 33 【 以下文字转载自 NextGeneration 讨论区 】
发信人: Jijiwai (铁蛋宝宝，心情好好), 信区: NextGeneration
标 题: 宝宝房间的厚窗帘一般是什么材料的？哪里买organic cotton？
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Apr 16 21:05:21 2012, 美东)
很快就要闲下来了。 想开始给宝宝做点东西。
有宝宝的妈妈家里，宝宝房间一般用什么材质的遮光厚窗帘？不想用天鹅绒，容易吸灰
过敏。其他的还有什么可选材质?
另外想买点organic cotton给娃做几套床罩（想买的crib，床罩$40一个！），哪里买
比较好？
谢谢！
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f*******u
发帖数: 3102 | 34 一张皮我分成10个蛋挞了，挞水也是7分满啊，就是用的蛋挞模子，为什么烤的时候发
现挞水膨胀的很高，是塔皮太厚了？ |
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p*******j
发帖数: 1613 | 35 第一次做蛋挞，实在是馋国内的葡式蛋挞，没见有卖的，被逼的。。。
就是挞皮儿有点厚。。。 |
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n********e
发帖数: 231 | 36 盛夏午后，继续游伦敦动物园。 连狮子们都在午休。
热带鸟类展览馆附近的儿童世界。
鹦鹉。
多彩的热带鸟。
手指大小的桔黄色小青蛙。
近距离观察小猴子，这些猴子是放养的，穿梭于游人中间， 并没有被关起来。
南美中的大羊驼(Lama).
长颈鹿真的好搞好大。(Giraffes)
动物园里小孩子真多。
这部分不知是什末动物的领地，远看很像古代城堡。
出了动物园就是运河。
沿着运河漫无目的的走到了Camden Town附近。 在西班牙小餐馆Jamon Jamon坐了下来
。
小餐馆的装修真的非常的西班牙，非常的乡村。
西班牙Tapas, 红酒炒得西班牙香肠Chorizo, 西班牙厚蛋饼Spanish Tortilla。
炸肉丸和炸土豆块。
西班牙式炖蛋(Creme Catalana), 法式炖蛋(Crème brûlée)的西班牙版本，以
前在博文中介绍过。
与动物们一起度过的一个夏日就此结束，祝我好胃口，祝网友们好胃口，祝动物们好胃
口。 |
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H****H
发帖数: 11039 | 37 话说爱总上周偷懒，把一件并不加急的文件拖成了加急文件，最后不得不自作自受熬了
一个通宵赶工作。
正好茉莉同学热心地贴出Galveston狂欢节的消息，猎神同志见了就来电话建议大家一
起出走走。爱总家的领导觉得的确有必要活动活动筋骨，于是就厚着脸皮跟茉莉定下了
行程。茉莉很热心地offer我们停车位，并且亲自开车接送我们往返各个活动地点之间
，还用她亲手做的cheese cake款待我们（本来茉莉还说要做煎饼果子给我们，被我们
劝阻了，我们攒的人品不能一下子用光了......）。
爱总和领导的感激之情无以言表，只好做了些蛋挞把一切想说的都融进这款点心中去了。
超市里买来冷藏的pie crust
切成几片，填到烤盘里去
500毫升牛奶煮热，加入40克糖和两包香草糖搅拌溶化。离火放凉之后打入三只鸡蛋，
用打蛋器打均匀。用细网过滤之后的蛋液浇入蛋挞模中
烤箱预热到350F，放入烤盘，根据自己家烤箱的情况烤20-25分钟即可。
放凉之后蛋液会收缩，外皮酥脆，蛋液口感细腻润滑。
周六一大早出发，从288直接南下然后沿着海边公路开进Galveston，一路上猎神指点江
山，秀给我们看他打猎的滩涂和他... 阅读全帖 |
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wh
发帖数: 141625 | 38 冰糖怎么做？不过我自己不大吃冰糖裹着的，怕甜。
我做的蛋饺比它皮薄，透明可见肉馅。但其实我爱吃厚皮蛋饺，爱吃皮不爱吃肉，呵呵
。以前做蛋饺时间长有点头晕，我妈说因为用的是中小火，氧气不完全燃烧产生的一氧
化碳中毒，哈哈。 |
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C***U
发帖数: 6529 | 39 从发布文字看，没有“免去”，也没有“另有任用”。
不厚很可能还没完。小将们要蛋定，老将们也别高兴得太早。 |
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c********7
发帖数: 2120 | 40 你们懂得
另外还有个牛屄哄哄的大连万达
当时不厚主政大连提出一条特色政策：凡是往我大连投资的外商内商一律恭迎，凡是往
我大连消费的一律远接高迎，凡是你妈屄来我大连赚钱的都你妈给我玩儿蛋去！！！ |
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a*****3
发帖数: 2305 | 41 你们小将号称南京大屠杀30万人被杀，结果名册上只有一万人左右。
谁扇谁啊。
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发信人: AlphaMail (SiempreSoy), 信区: Military
标 题: Re: 这个addadd, 脸皮比豹2的装甲还厚吧
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Mar 12 03:41:41 2016, 美东)
加加是阿Q，每天上来腆着脸噼噼啪啪地扇过一众人的手，然后心满意足地下去了。
这一点多数老将比不上，譬如假和尚，嚎蛋，跟从前那个王站长。 |
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f*******u
发帖数: 3102 | 42 为什么我用这个酥皮老是觉得底很厚阿，就是说分12份之后每个还是很厚，一烤底部就
膨胀很高把蛋液都弄出来了：（ |
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m******e
发帖数: 1244 | 43 厚蛋烧是日式煎蛋的一种，不过比较厚，里面要加味醂，而且要特殊的锅子才好做，否
则一层一层的不好卷叠，我儿子比较爱吃这个，所以我有时候给他作早餐吃。油搽子以
前大道有卖，好象3块钱一个，样子象微型的拖把（汗），头是棉线做的，放的位置跟
茶筅不远。我厨艺不行，贴子等我问完我家老太太再开吧。 |
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a***n
发帖数: 1616 | 44 墙纸肯定得拆，是那种厚的粘的很紧的那种纸皮，不是薄纸张。
不知道拆完后里面会是什么样子。
怎么样翻新呢，有操作步骤吗？
另外，如果要打磨该用多大的什么样的机器打磨呢？
前头那个DeWALT的小砂蛋儿太小了吧？ |
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v******n
发帖数: 24 | 45 这个的engine是chrysler的，人家大众fan都觉得不算自家产品。
我们家还都挺喜欢的，开了半年了。车子我是不太懂的，老公说开着感觉很好，他的评价是比我的捷达开着爽，比BMW差一点点，当然我们家三辆德国车，也不是很清楚跟日本车比较的感觉了。
我看着外观和内饰都比日本那几个van好多了，sienna进去看着那个cheap啊。routan那个门很厚很厚，每次坐上去觉得多一点点安全感吧。
然后就是在大街上很unique啊，一年到头你能在马路上看见的routan估计比法拉利还少
呢。 |
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b*s
发帖数: 82482 | 46 一米厚的铅锅……
褒总狠，那用啥锅呢？多厚呢？ |
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l**o
发帖数: 266 | 47 对话很精彩，很有特色，不知怎的，让俺想起老赵的小二黑结婚和老舍的牛天赐。
但看这段：
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夜深了，只听得马路上传来毕毕叭叭的汽 车喇叭声，玎玲玎玲的黄包车铃声。稍远处，
还传来清脆的竹板打击声：哒踢哒，哒踢哒，踢踢哒。那是卖夜宵的小贩在叫卖：“欸
~~厚~~ 赤豆汤，白-糖-莲-心-粥，火腿棕子!” 结尾 的“子”字，极为短促，嘎然而
止
。这哀婉，悠长的女高声卖粥声，像一曲悲凉的歌在寂静的夜空中飘 荡。 ……哒踢哒，
踢踢哒，哒踢哒，哒踢哒，踢踢哒…… “欸~~ 厚~~ 赤豆汤，白-糖-莲-心-粥，火腿棕
子
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虽然是渲染气氛，但有必要写这么多踢踢哒吗。前后共八个。不觉得太啰唆了吗。看得俺
都有点晕。
保持对话的特色，但旁白应该尽量精减文字，力求少而传神。
来
我
去
坤
开
不
远
住 |
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j*****7
发帖数: 10575 | 48 納尼亞《黎明行者號》全球上映 基督信仰主題濃厚
http://www.gospelherald.com/news/cul-15741-0/
改編自世界知名基督徒神學作家C.S路易士作品的《納尼亞傳奇》第三集電影《黎明行
者號》(The Voyage of the Dawn Treader)已於10日全球上映。
承接《納尼亞傳奇》電影系列之前的兩集《獅子?女巫?魔衣櫥》、《卡斯柏王子》，故
事架構以基督信仰為核心，通過歷險式的情節向觀眾介紹有關信心、得勝試探、和解、
救贖，以至天國等主題。《黎明行者號》由知名福音電影《奇異恩典》與《007縱橫天
下》導演─麥可?艾普特（Michael Apted）所執導，他的風格有別於前兩集導演安德魯
?亞當森著重呈現令人目不暇給的奇幻景色，而是更多著重內心情感刻劃，將每一位主
角遇見試探時的各種掙扎及矛盾情緒演繹得淋漓盡致。
《黎明行者號》故事發生在第二次世界大戰時期的英國，愛德蒙(Edmund)與露西(Lucy)
在討厭的表哥尤斯提(Eustace)家中避難。尤斯提家中牆上有一張壁畫，露西突然發現
畫中貌似納尼亞王國的船在航行，海水也好像在翻騰。沒想... 阅读全帖 |
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