m**t
发帖数: 3911 | 1 沒有肉皮凍的話用水打的餡兒也會有湯的
但是滋味當然就大大不如啦～
水打的餡兒想要有湯的話會非常稀
如果是新手的話包起來有難度的 |
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r*******u
发帖数: 8732 | 2 人會變，月會圓；月餅就更是點變都得﹕龜苓膏、西班牙火腿月餅都不夠誇張，
加入澳洲龍蝦、沙巴龍躉、意大利黑松露，變得夠顛、夠徹底沒有？當穿梭機也完成其
歷史任務時，我們更應該大步向前走，今期找來幾位男人廚房前「煮持人」，齊試今年
新奇味月餅，品評新月潮！
吃過幾口新潮月餅，始終想再吃一口傳統的雙黃蓮蓉月，不過再吃下去，糖分和脂肪肯
定超標，如何吃得健康，翻去D2健康版，營養師教你吃月餅的健康攻略。
（美味度+出奇度: 最高10個◎）
■幟哥整餅出動龍蝦龍躉
雙龍月餅 $428/4個（A）
美味度﹕◎◎◎◎
出奇度﹕◎◎◎◎◎
味道﹕
這噱頭之作出自名廚幟哥黃永幟之手，他幾年前首創，在老友和熟客間大受歡迎，至今
年才首次公開發售。用料相當名貴，龍蝦取自澳洲，還指定選自第2、3節龍蝦肉，貪其
特別鮮甜爽口，龍躉則取自沙巴。
龍蝦肉、龍躉肉以薑葱快炒至七成熟，日本南瓜、紫心番薯以人手搓成蓉，焗20分鐘即
成。每日即製，要提早兩日前預訂。由於沒添加防腐劑，適宜兩日內食用，最好當日即
食，並放入微波爐叮1至2分鐘才好食用。
創意滿分，味道又如何？龍蝦肉、龍躉肉結實鮮甜，南瓜、紫心番薯... 阅读全帖 |
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G***Y
发帖数: 9698 | 3 康尼島 美人魚遊行
【紐約訊】 2017年06月16日 06:00
●布碌崙康尼島一年一度的美人魚遊行，訂於17日(周六)下午1時在Surf大道夾西21街
舉行，成千上萬的參與者們以大海為主題，精心打扮成各種各樣的「美人魚」和多姿多
彩的「海洋生物」，在迎接夏日來臨的同時，也盡情展示自己的熱情與創意，體現個人
的身體之美。遊行結束之後，「美人魚」和「海洋生物」並不急著換下裝束，而是直接
入水，在水中與消暑的民眾同樂。觀看遊行免費，裝扮加入遊行隊伍可當日在現場註冊
，活動網站：goo.gl/oHIzKN。
冒險紐約 攀岩顯身手
●隨著天氣不斷變暖，喜歡戶外運動和冒險的民眾也紛紛開始一試身手，17日(周六)上
午11時至下午4時在曼哈頓中央公園Bandshell Area(72街入口)進行的「冒險紐約」(
Adventures NYC)，準備了攀岩、高空滑索、皮划艇、山地自行車、障礙越野賽、野外
求生等一系列的項目等你來，且全部免費，讓你在都市的最中心過一把冒險癮。活動網
站：goo.gl/CE4zOe。
羅斯福島日 免費體驗
●有著「世外桃源」一般寧靜與愜意的羅斯福島，將於17日(周六)... 阅读全帖 |
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b*******n
发帖数: 473 | 4 那些水粉畫似的建築都有很漂亮的木制窗戶，圓形的居多。市中心一所６層的紫紅
房子吸
引了我們的注意，窗戶很多，密密麻麻，而且似乎凹凸有致，使得整棟房屋看上去很奇
異。
正如世界上除了北京的首都，Ljubljana依河而建，河邊一座粉色的教堂，這就是
市中心
了。西邊影影綽綽盡是山脈，應該是阿爾卑斯山。然而這是我迄今見過的世界上最小的
首都。
大概也就中國大點兒的一所大學那麽大吧。教堂附近的廣場上擺放了上百張椅子並搭了
一個挂
滿音箱的舞臺，可能是馬上要開露天的音樂會，除此之外整個Ljubljana人似乎很少，
空得像
英國聖誕節的街面。
不過這個國家的經濟，在前南斯拉夫國家裏是最好的。第二天接我們去山谷的司機
告訴
我，斯洛維尼亞的主要經濟是旅遊業，特別是滑雪等相關的項目。這位到北京參加了
2008年奧
運會棋類比賽的小伙子告訴我，他從幾嵗就和父母搬到村裏去住了，他們都不愛住在‘城
市’裏！
作爲一名司機，他對北京的面積印象深刻，說我們今天進山的全程距離，大概就是
北京從
南到北那麽長。在中國生活的人真的很難相像住這麽小的國家的感覺的。我記得我剛到
英國
時，第一次看到電視裏的天氣預報，... 阅读全帖 |
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b*******n
发帖数: 473 | 5 【 以下文字转载自 Memory 讨论区 】
发信人: banzimian (板子面), 信区: Memory
标 题: [那年夏天]目炫神迷(3):斯洛維尼亞与義大利之旅
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 20 19:42:30 2011, 美东)
那些水粉畫似的建築都有很漂亮的木制窗戶，圓形的居多。市中心一所６層的紫紅
房子吸
引了我們的注意，窗戶很多，密密麻麻，而且似乎凹凸有致，使得整棟房屋看上去很奇
異。
正如世界上除了北京的首都，Ljubljana依河而建，河邊一座粉色的教堂，這就是
市中心
了。西邊影影綽綽盡是山脈，應該是阿爾卑斯山。然而這是我迄今見過的世界上最小的
首都。
大概也就中國大點兒的一所大學那麽大吧。教堂附近的廣場上擺放了上百張椅子並搭了
一個挂
滿音箱的舞臺，可能是馬上要開露天的音樂會，除此之外整個Ljubljana人似乎很少，
空得像
英國聖誕節的街面。
不過這個國家的經濟，在前南斯拉夫國家裏是最好的。第二天接我們去山谷的司機
告訴
我，斯洛維尼亞的主要經濟是旅遊業，特別是滑雪等相關的項目。這位到北京參加了
2008年奧
運會棋類比賽的小伙子... 阅读全帖 |
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b*******n
发帖数: 473 | 6 【 以下文字转载自 Memory 讨论区 】
发信人: banzimian (板子面), 信区: Memory
标 题: [那年夏天]目炫神迷(3):斯洛維尼亞与義大利之旅
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 20 19:42:30 2011, 美东)
那些水粉畫似的建築都有很漂亮的木制窗戶，圓形的居多。市中心一所６層的紫紅
房子吸
引了我們的注意，窗戶很多，密密麻麻，而且似乎凹凸有致，使得整棟房屋看上去很奇
異。
正如世界上除了北京的首都，Ljubljana依河而建，河邊一座粉色的教堂，這就是
市中心
了。西邊影影綽綽盡是山脈，應該是阿爾卑斯山。然而這是我迄今見過的世界上最小的
首都。
大概也就中國大點兒的一所大學那麽大吧。教堂附近的廣場上擺放了上百張椅子並搭了
一個挂
滿音箱的舞臺，可能是馬上要開露天的音樂會，除此之外整個Ljubljana人似乎很少，
空得像
英國聖誕節的街面。
不過這個國家的經濟，在前南斯拉夫國家裏是最好的。第二天接我們去山谷的司機
告訴
我，斯洛維尼亞的主要經濟是旅遊業，特別是滑雪等相關的項目。這位到北京參加了
2008年奧
運會棋類比賽的小伙子... 阅读全帖 |
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b*******n
发帖数: 473 | 7 【 以下文字转载自 Memory 讨论区 】
发信人: banzimian (板子面), 信区: Memory
标 题: [那年夏天]目炫神迷(3):斯洛維尼亞与義大利之旅
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 20 19:42:30 2011, 美东)
那些水粉畫似的建築都有很漂亮的木制窗戶，圓形的居多。市中心一所６層的紫紅
房子吸
引了我們的注意，窗戶很多，密密麻麻，而且似乎凹凸有致，使得整棟房屋看上去很奇
異。
正如世界上除了北京的首都，Ljubljana依河而建，河邊一座粉色的教堂，這就是
市中心
了。西邊影影綽綽盡是山脈，應該是阿爾卑斯山。然而這是我迄今見過的世界上最小的
首都。
大概也就中國大點兒的一所大學那麽大吧。教堂附近的廣場上擺放了上百張椅子並搭了
一個挂
滿音箱的舞臺，可能是馬上要開露天的音樂會，除此之外整個Ljubljana人似乎很少，
空得像
英國聖誕節的街面。
不過這個國家的經濟，在前南斯拉夫國家裏是最好的。第二天接我們去山谷的司機
告訴
我，斯洛維尼亞的主要經濟是旅遊業，特別是滑雪等相關的項目。這位到北京參加了
2008年奧
運會棋類比賽的小伙子... 阅读全帖 |
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l*****a
发帖数: 38403 | 8 材料：
糯米粉：1斤、鮮奶：4杯、糖：2杯
餡料：椰絲：30克、糖：80克、花生：100克(焗15-20分鐘)
製法：
1. 將糯米粉、鮮奶、糖混合後，放入淺盆內蒸熟，約15-20分鐘。
2. 將蒸熟粉團分作30小份，然後沾上椰絲，將粉團搓成小圓及扁形後，可包上餡料
，再搓成小
圓球，即成。 |
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n*****y
发帖数: 552 | 9 感嘆！
跟她结婚23年了。男男女女靜下心來好好看看吧！
婚後一個月，他回到了這個城市繼續做建築工。她固執地一定要跟來。於是他站在高高
的脚手架上做泥工，她就在脚手架下给他和工友們煮飯。
很少的一點伙食費，她盡力打理出可口的飯菜。而每隔十來天，她必包一次薺菜餛飩，
她知道那是他最愛的美味。
包餛飩那天，天未亮她就要從床上爬起來，趕去菜市場買回一車小山似的新鲜薺菜，然
後洗切。
整整一天，晚上當男人們滿身疲備、地收工回來，灶上正熱氣騰騰地沸騰著一大鍋水，
旁邊是上千只包好的排兵布陳般排列整齊的餛飩。
他端着她親手盛的餛飩，蹲在男人們中間狼吞虎嚥
地大嚼起来。薺菜餛飩真好吃啊，吃過餛飩的他心滿意足，彷彿剛剛赴過一場盛宴。
晚上，他扳過她苗條的身子想親熱一下，可她痛得“啊”的一下叫出聲來。他這才發現
，她的手腕高高地腫起來了。原來，白天她切菜切得太多了，擀麵皮也擀得太多了。
他把她輕輕抱進懷裡，那一刻，他發誓這輩子一定給她幸福。
他從泥瓦工做到分组長，後來组建了自己的工程隊，再後來工程隊變成了建築公司，如
今建築公司在這個城市名氣頗響，他身邊也有了太多的誘惑。
而她越來越老了，苗條的身材變得粗... 阅读全帖 |
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b***b
发帖数: 13249 | 10 Bun （包子）
包子，是中华传统美食之一，为中国各地区人民所喜爱，通常是有內馅的，花样很多。
不带馅的則称作馒头。在中國江南有些地区，馒头与包子是不分的，他们将带馅的包子
也称作肉馒头。
包子一般是用面粉发酵做成的，依据大小有所不同，最小的可以称作小笼包。常用內餡
为各種肉類或各類蔬菜、芝麻、豆沙等等....
現今出名的代表有天津狗不理包子、廣東叉燒包、上海小籠包和青江菜肉包。
目前Mitbbs上流行的包子，是 10个 伪币的昵称。因为包子为大家喜爱，所以爱称 10
伪币为包子。
双黄包就是 20 伪币。
回答完毕，请给双黄包。 |
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l*******7
发帖数: 805 | 11 老公要请过来培训的同学吃饭，我在网上找好吃的餐馆，无意中找到一个台湾美食客网
页，呵呵，顺便推荐下：
http://mignon66.pixnet.net/blog/post/38773010-%E5%B0%8D%E4%BB%9
每次在Rockville附近覓食的時候，就會掃視我的這份好食清單，就省得花腦力想好吃
的食物。
= 亞洲系食物 =
● 半畝園 A&J Restaurant：半畝園頗負盛名，從台灣以紅燒牛肉麵發跡，一路到美國
，在加州和大DC地區有許多家分店，除了Rockville, Maryland這家半畝園以外，在
Annadale,Virginia也有一家分店，Annadale的半畝園周末早上還有燒餅油條唷！我還
沒機會嚐試半畝園的燒餅油條，不知道好不好吃。Rockville和Annadale這兩家半畝園
味道有一點點不一樣，我自己是比較喜歡Rockville這家半畝園，豬耳朵、紅燒牛肉麵
、擔擔麵、牛肉餡餅‧‧‧整體上味道都比較好。
● 海珍樓 Seven Seas：還沒試過，聽說合菜菜色還不錯，有機會吃到再決定要不要留
在名單上好... 阅读全帖 |
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l*******7
发帖数: 805 | 12 老公要请过来培训的同学吃饭，我在网上找好吃的餐馆，无意中找到一个台湾美食客网
页，呵呵，顺便推荐下：
http://mignon66.pixnet.net/blog/post/38773010-%E5%B0%8D%E4%BB%9
每次在Rockville附近覓食的時候，就會掃視我的這份好食清單，就省得花腦力想好吃
的食物。
= 亞洲系食物 =
● 半畝園 A&J Restaurant：半畝園頗負盛名，從台灣以紅燒牛肉麵發跡，一路到美國
，在加州和大DC地區有許多家分店，除了Rockville, Maryland這家半畝園以外，在
Annadale,Virginia也有一家分店，Annadale的半畝園周末早上還有燒餅油條唷！我還
沒機會嚐試半畝園的燒餅油條，不知道好不好吃。Rockville和Annadale這兩家半畝園
味道有一點點不一樣，我自己是比較喜歡Rockville這家半畝園，豬耳朵、紅燒牛肉麵
、擔擔麵、牛肉餡餅‧‧‧整體上味道都比較好。
● 海珍樓 Seven Seas：還沒試過，聽說合菜菜色還不錯，有機會吃到再決定要不要留
在名單上好... 阅读全帖 |
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L*****d
发帖数: 5093 | 13 近年內地即食火鍋產品大行其道，不少本港的格仔舖均有售，原來申請來港上市的內地
知名火鍋店「海底撈」，亦有推出同類食品。不過，這些即食火鍋包裝上列明的添加劑
名稱十分冗長，令人懷疑內裡乾坤。有營養師直指食品中的成份名稱越長，代表添加劑
越多。
這類即食火鍋一般是雙層設計，只需加入冷水，即可令盒內底部的石灰發熱包發出高溫
，形成電熱爐效果，將上層預製好的麵條及配料加熱，簡易自製火鍋風味。不過營養師
李棋華（Rosanne）指，「若過熱會令裡面的膠釋放塑化劑，長期食用有機會引起荷爾
蒙分泌，可能會有不育的問題，以及引起致癌風險，差不多相等於慢性自殺。」
「海底撈」等多款即食火鍋內的餡料及麵條保質期長達6至18個月。Rosanne提醒，保質
期越長代表防腐劑份量越多，「以為吃完麻辣食物所以覺得口涸，其實原來不是，有機
會是因為裡面加了防腐劑，例如二氧化硫這類防腐劑，這類乾燥制有助防腐，但是長期
食用過量，會對眼及呼吸道粘膜有強烈的刺激作用，亦會引起哮喘。」
吃完更可能會增長可怕肥膏，「這幾樣食物都比較高脂肪高鹽分，如果一個禮拜吃三次
，都會長差不多一磅肥膏，因為每3,500卡路里就等於一磅肥膏... 阅读全帖 |
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p**********u
发帖数: 15479 | 14 【 以下文字转载自 Mathematics 讨论区 】
发信人: dblue200 (dblue200), 信区: Mathematics
标 题: 张益唐在法拉盛
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 9 15:00:05 2013, 美东)
http://city.mirrorbooks.com/news/?action-viewnews-itemid-88558
6月9日，受哥倫比亞大學邀請前來紐約講學的張益唐利用休息之餘在法拉盛湘水山莊與
新朋老友聚會，約100人擠滿了二樓餐廳，
他的“淡定”非常罕見
這次聚會活動召集人胡平是張益唐的北大老友。他在介紹張益唐時說，儘管張益唐職業
生涯中有過不順利，但從跟他的交往中，從來沒有見他唉聲嘆氣過，如果說到“淡定”
，他的“淡定”是非常罕見的。
對張益唐知根知底的胡平說，張益唐並不是一個數學怪人，他有許多方面的愛好。他對
文學、藝術、體育都有興趣，他對唐詩宋詞的造詣，學中文的人未必比他厲害；在體育
方面，他對NBA和美國大學生聯賽非常著迷，著迷到關鍵場次舉行時，他都不敢看電視
，只能等到第二天早上看報紙。
在與明鏡新聞網記者... 阅读全帖 |
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g****t
发帖数: 31659 | 15 【 以下文字转载自 Mathematics 讨论区 】
发信人: dblue200 (dblue200), 信区: Mathematics
标 题: 张益唐在法拉盛
发信站: BBS 未名空间站 (Sun Jun 9 15:00:05 2013, 美东)
http://city.mirrorbooks.com/news/?action-viewnews-itemid-88558
6月9日，受哥倫比亞大學邀請前來紐約講學的張益唐利用休息之餘在法拉盛湘水山莊與
新朋老友聚會，約100人擠滿了二樓餐廳，
他的“淡定”非常罕見
這次聚會活動召集人胡平是張益唐的北大老友。他在介紹張益唐時說，儘管張益唐職業
生涯中有過不順利，但從跟他的交往中，從來沒有見他唉聲嘆氣過，如果說到“淡定”
，他的“淡定”是非常罕見的。
對張益唐知根知底的胡平說，張益唐並不是一個數學怪人，他有許多方面的愛好。他對
文學、藝術、體育都有興趣，他對唐詩宋詞的造詣，學中文的人未必比他厲害；在體育
方面，他對NBA和美國大學生聯賽非常著迷，著迷到關鍵場次舉行時，他都不敢看電視
，只能等到第二天早上看報紙。
在與明鏡新聞網記者... 阅读全帖 |
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d******0
发帖数: 471 | 17 http://city.mirrorbooks.com/news/?action-viewnews-itemid-88558
6月9日，受哥倫比亞大學邀請前來紐約講學的張益唐利用休息之餘在法拉盛湘水山莊與
新朋老友聚會，約100人擠滿了二樓餐廳，
這次聚會活動召集人胡平是張益唐的北大老友。他在介紹張益唐時說，儘管張益唐職業
生涯中有過不順利，但從跟他的交往中，從來沒有見他唉聲嘆氣過，如果說到“淡定”
，他的“淡定”是非常罕見的。
對張益唐知根知底的胡平說，張益唐並不是一個數學怪人，他有許多方面的愛好。他對
文學、藝術、體育都有興趣，他對唐詩宋詞的造詣，學中文的人未必比他厲害；在體育
方面，他對NBA和美國大學生聯賽非常著迷，著迷到關鍵場次舉行時，他都不敢看電視
，只能等到第二天早上看報紙。
在與明鏡新聞網記者交談時，他披露自己是古典音樂的愛好者，尤其喜歡勃拉姆斯，他
說，勃拉姆斯的音樂充滿邏輯，幫助他思考數學問題；在體育方面，他非常喜歡NBA，
曾經是凱爾特人的超級粉絲。
張益唐：有三件事覺得很高興
張益唐在與聚會者聊天時說：“有人問，我是如何做出這種成就的。我說：‘堅持下去
’。當初... 阅读全帖 |
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d******0
发帖数: 471 | 18 http://city.mirrorbooks.com/news/?action-viewnews-itemid-88558
6月9日，受哥倫比亞大學邀請前來紐約講學的張益唐利用休息之餘在法拉盛湘水山莊與
新朋老友聚會，約100人擠滿了二樓餐廳，
他的“淡定”非常罕見
這次聚會活動召集人胡平是張益唐的北大老友。他在介紹張益唐時說，儘管張益唐職業
生涯中有過不順利，但從跟他的交往中，從來沒有見他唉聲嘆氣過，如果說到“淡定”
，他的“淡定”是非常罕見的。
對張益唐知根知底的胡平說，張益唐並不是一個數學怪人，他有許多方面的愛好。他對
文學、藝術、體育都有興趣，他對唐詩宋詞的造詣，學中文的人未必比他厲害；在體育
方面，他對NBA和美國大學生聯賽非常著迷，著迷到關鍵場次舉行時，他都不敢看電視
，只能等到第二天早上看報紙。
在與明鏡新聞網記者交談時，他披露自己是古典音樂的愛好者，尤其喜歡勃拉姆斯，他
說，勃拉姆斯的音樂充滿邏輯，幫助他思考數學問題；在體育方面，他非常喜歡NBA，
曾經是凱爾特人的超級粉絲。
張益唐：有三件事覺得很高興
張益唐在與聚會者聊天時說：“有人問，我是如何做出這種成就的。我說... 阅读全帖 |
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s*****p
发帖数: 122 | 20 红朝的那些事情 (1-31)
红朝笑笑生
一切都从那个冬天开始。
一八九三年十二月二十六号，在大清帝国的湖南韶山，有个叫毛贻昌的农民家生了一个
男孩。不管是对大清国还是对湖南，这都是一件小得不能再小的事，但对毛农民来说却
是传宗接代的重大消息，因为他前两个儿子都没养大，眼前哇哇大哭的小娃娃是他延续
香火、告慰列祖列宗的新希望。
不孝有三，没后最大。为了防止毛家的新苗同前两个小孩一样夭折，毛贻昌和妻子文七
妹研究了很多方案，最后决定去文七妹家附近的一个观音小庙，让儿子拜一块据说有灵
气的大石头做干娘，希望能沾一点菩萨的法力，保佑他平安健康。当然从科学的角度看
，毛老爹的做法纯属封建迷信，但考虑到毛老爹没受什么教育，日常工作就是在山沟里
种田，能想出这样的方案，已经是非常有创意的事情了。
毛老爹的招数果然卓有成效，他的儿子顺顺利利地活了下来，而且文七妹也很比较争气
，很快又挺起了肚子，让他开心得不行。但在开心之后，毛贻昌马上想到另一个现实问
题，那就是家里的开销。
毛贻昌只是个普通农民，家里没什么外快可捞，整天在地里刨食，只能勉强混个温饱。
虽然不用给政府交社会抚养费（交了政府也不养），儿... 阅读全帖 |
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m**t
发帖数: 3911 | 21 北蒸南煮呀～我蠻喜歡臺南的粽子的，不過仍是覺得餡子太多味道有點雜，再加上包的
時候抓來抓去的也麻煩，哈，就是懶人
不過臺中的粽子真的是半生半熟的料的哦
蠻好玩的～
想到臺中，好想念臺中的雞爪凍呀。。。這個實在是不會做。。。
饞。。。
臺粽偶爾吃吃可以，平時還是喜歡上海的粽子
只是肉香就夠啦～
其實我也不是太犯懶啦
只是覺得一次包那么多，吃下去還不胖死呀？？而且我又停不住嘴
現在持續長胖中，蠻怕的，哈
我斗爭一下吧
說不定等一下就去把粽葉買了，肉肉也買了
回來就包了。。。 |
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M******a
发帖数: 6723 | 22 对另外一条“宽衣”视频的评论，正常的明显多了。
热门评论
modernsky21cn
modernsky21cn 亮显评论
知道了吧！他的文凭是买来的
回复 2
查看所有 31 条回复
ye yuan
ye yuan1周前
+shi bownbown 口口声声说别人带路党，原来你才是贼喊抓贼啊。。。。滑稽。
回复
ye yuan
ye yuan1周前
+shi bownbown 你居然质疑我们中华人民民主共和国的民主机制？斜眼！
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刘旭
刘旭1 天前
包纸脑残 共匪药丸
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刘旭
刘旭1 天前
包纸脑残
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willpower Jack
willpower Jack1周前
文盲的出身
回复 1
mak cheong
mak cheong1周前
法学博士，你这是咋啦？
回复 1
杨森
杨森1周前
死包子让彭丽媛这只婊子宽衣吧
回复 2
杨瑜蕤
杨瑜蕤1周前（修改过）
熹宗和世宗之间，差了10个文宗的距离。
世宗诙谐多智，常于媒体前作惊人语而不为外人所侮，通八国外语，习泰西人学，善
书法琴艺，尤爱歌曲，曾令内阁大学士编撰《中外名曲录》... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 23 神界大同啊
餡帝這麼混下去
人界稱帝無望
還是早日給自己封個 包皇大帝
玉包大帝
玉皇大包
蛋黃大包
雙黃大包 |
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m**t
发帖数: 3911 | 24 說了那么多
還是老老實實用動物油吧
植物油不可能的
就算你能吃得下去，也很難包好
動物油在現在的溫度下一般是固態，所以才容易把餡兒包進去
你要是用植物油，整個東西都在流，還想要捏緊湯圓讓它不漏，那真是要很高的水平了 |
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m**t
发帖数: 3911 | 25 看到你的粽子
才覺得自己真的是太懶了
早就說要包，一直都沒有真的去做
做的是臺灣中部的粽子？？哈～
餡子真豐富呢～
不過我喜歡就只有肉肉加上老抽和醬油膏一腌
包上了煮個半天，就是從小的最愛啦～
*^^* |
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l***5
发帖数: 3433 | 26 以上就可餵飽我了,不過實在太受點心的誘惑又加點了
西藏飛碟白乾酪炸餅,這炸的膨澎,裡頭的乾酪與胡蘿蔔絲卻水嫩
一盤很快就被掃完了,因為我不吃牛肉所以另一道西藏饃饃也是一樣的內餡
這個饃饃就普通些,與一般小籠包參不多,只不過沒包肉而已
湯是番茄湯,配上這幾道菜很爽口利落
甜點是藏是吉祥飯這像是八寶飯有葡萄乾、腰果、飯是甜甜
就這麼一小碗剛好把這晚餐劃下完美的句點 |
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C**K
发帖数: 3672 | 27 台灣也愛用艾草做點心, 那個糯米包看著很像, 台灣叫艾草粿, 裡頭包著碎蘿蔔乾餡. |
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C****e
发帖数: 1681 | 28 這一年有幸在費城出了個長差。錢包扁了，肚子漲了。為此來個費城中餐館走馬觀花記。
首先聊聊費城中國城里的中餐館，由于偏愛粵菜，主要去粵菜館。醉仙楼（Joy Tsin Lau, 1026-28 Race Street， Philadelphia, PA 19107），早茶肉類還
可以，最愛菠蘿椰絲包，皮薄餡厚，適合打包回家享受，在餐館吃太占“胃”，晚餐8.
95冬季菜肴很好，選擇多，味道好，分量大，龍蝦9.95，幾乎每座都有點龍蝦；銀泉海
鮮酒樓Jade Harbor，942 Race St，
Philadelphia, PA 19107， (215) 928-0451），滿30元消費，送例湯，不過要問，我
們沒問，就沒給，現金付款免稅。我們感覺菜沒有醉仙楼做的好，有印象的酸菜大腸；
生記燒臘（Sang Kee，238 N 9th St， Philadelphia, PA 19107， (215) 925-7532）
，沒有特別感覺，老外很多；幾個餅店，很普通，寧愿早茶在醉仙楼打包， Hong Kong
的大蛋卷還可以。
接著遠點來到兄弟飯店（Lai Lai Brothers，1222 |
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l***5
发帖数: 3433 | 29 【 以下文字转载自 Taiwan 讨论区 】
发信人: l0305 (gingxin), 信区: Taiwan
标 题: Re: 西藏菜
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 27 05:36:41 2010, 美东)
以上就可餵飽我了,不過實在太受點心的誘惑又加點了
西藏飛碟白乾酪炸餅,這炸的膨澎,裡頭的乾酪與胡蘿蔔絲卻水嫩
一盤很快就被掃完了,因為我不吃牛肉所以另一道西藏饃饃也是一樣的內餡
這個饃饃就普通些,與一般小籠包參不多,只不過沒包肉而已
湯是番茄湯,配上這幾道菜很爽口利落
甜點是藏是吉祥飯這像是八寶飯有葡萄乾、腰果、飯是甜甜
就這麼一小碗剛好把這晚餐劃下完美的句點 |
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M******8
发帖数: 10589 | 30 http://www.bannedbook.org/bnews/zh-tw/comments/20120121/1536.ht
中國禁聞–禁書網2012年01月21日1:08
姜維平
可能是回京活動了幾天，薄熙來元旦期間，失蹤了一周，連「新年賀辭」，都是黃奇帆
代勞的，這幾天又變得空前活躍，又是開「兩會」，又是會見18家媒體記者，反正幹得
壞事太多了，要是一天不包裝自己，不忽悠，就得露出真相：既貪腐，又枉法，既令中
南海高層厭倦，又叫各地的同僚反感，再看看華龍網的「兩江論壇」，重慶人斥責其是
演員，天天在化妝表演，現在，又演出了醜陋而可笑的一幕：他是目光短淺的人嗎？
據海外媒體報導說，1月10日，中共中央政治局委員、重慶市委書記薄熙來與主要來自
香港和內地的18家媒體記者座談。據香港文匯報報導，在1個多小時的座談中，當遇到
「十八大」、「離開重慶」等敏感問題時，薄熙來便以機智幽默的口吻輕輕帶過，巧妙
迴避。這篇文章刊登在海外網站，但新華網的報導沒有這一細節，我想，這是咋回事呢？
報導說，中央電視台記者「火力十足」地問：「如果『十八大』您的位置發生變化，您
如何保證重慶的改革能朝著既定的... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 31 YST对黑人的精妙论述[转贴]
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发表于：2008-04-13 10:17:30
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糖尿病-口服胰岛素上市
安溪铁观音-特价优惠中
脂肪肝-喝茶巧逆转
黑人是美國的垃圾人口 是的，黑人是美國的垃圾人口。衛道之士，假道學之士，你們
都不要跳起來斥責YST，因為你們不敢面對事實。你們也不要舉什麼鮑爾將軍和萊斯女
士的例子，因為那是極少數。我們談論的是99％的美國黑人。你們要用統計學的科學角
度來看這個問題。 黑人對美國社會的整體貢獻是負面的，黑人必須自我檢討。鮑爾將
軍和萊斯女士的貢獻不可能彌補黑人族群對美國傷害的萬分之一，也不可能改變美國黑
人的社會形象。 五０年代是美國的顛峰時代，雖然在七０年代受到越戰的挫折但是美
國很快在八０年代就恢復了。今天美國在中東受到更大的考驗，美國的困難是面子掛不
住。但是只要美國能做出適度的戰略收縮，美國仍然是全世界最強大的國家，只是不能
獨霸而已。 但是有一點註定美國將長久走向衰弱，那就是美國不斷增長的黑人人口。
黑人是沒有希望... 阅读全帖 |
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R****a
发帖数: 6858 | 32 YST对黑人的精妙论述-可以说真知灼见[转贴][置顶][精华][推荐]
发表于：2008-04-13 10:17:30
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黑人是美國的垃圾人口 是的，黑人是美國的垃圾人口。衛道之士，假道學之士，你們
都不要跳起來斥責YST，因為你們不敢面對事實。你們也不要舉什麼鮑爾將軍和萊斯女
士的例子，因為那是極少數。我們談論的是99％的美國黑人。你們要用統計學的科學角
度來看這個問題。 黑人對美國社會的整體貢獻是負面的，黑人必須自我檢討。鮑爾將
軍和萊斯女士的貢獻不可能彌補黑人族群對美國傷害的萬分之一，也不可能改變美國黑
人的社會形象。 五０年代是美國的顛峰時代，雖然在七０年代受到越戰的挫折但是美
國很快在八０年代就恢復了。今天美國在中東受到更大的考驗，美國的困難是面子掛不
住。但是只要美國能做出適度的戰略收縮，美國仍然是全世界最強大的國家，只是不能
獨霸而已。 但是有一點註定美國將長久走向衰弱，那就是美國不斷增長的黑人人口。
黑人是沒有希望的，而他們繁殖快速。 YST 絕不是第一個說黑人是沒有希望的人，第
一個說這話的名人是美國的尼克森... 阅读全帖 |
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L*****d
发帖数: 5093 | 34 【 以下文字转载自 NewYork 讨论区 】
发信人: GZBOY (邮差叔叔), 信区: NewYork
标 题: 南北中菜匯聚法拉盛 外族裔熱捧
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Aug 1 18:44:10 2015, 美东)
南北中菜匯聚法拉盛 外族裔熱捧
記者朱澤人／紐約採訪
August 1, 2015, 5:30 pm
法拉盛美食從早年便宜又大碗，逐漸開始走中、高價位路線，並兼納中國大陸各地風味
，頻受主流媒體報導。無論在美食廣場、中餐館，或1日舉辦的街坊節，都能見外族裔
顧客專程從曼哈坦、長島等地前來光顧，讚嘆「法拉盛有全紐約最多元的中菜」。
「Am New York」記者Karina Shedrofsky日前報導法拉盛一日美食遊，早點先吃港式飲
茶，大啖燒賣和叉燒包；中午至商場品嘗蔥油餅、餡餅、天津大餅捲、蘭州手工拉麵、
水煎包、台灣飯糰和烤肉串；下午點心是杯珍奶加荔枝；晚餐則再回商場享用西安肉夾
饃、川味羊肉和孜然羊肉。除了訝異許多餐點僅賣二、三元，中國大江南北各地美食種
類之多，讓她驚嘆不用出國旅行，就能吃遍中國名吃。
法拉盛華人工商促進會總幹事杜彼得... 阅读全帖 |
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r*****4
发帖数: 4016 | 35 老夫在日本时和鬼子去中华料理吃锅贴（日本叫饺子），我说在我们那里要吃饺子要配
生蒜，鬼子很惊奇，说日本也用蒜，但都是做调味的包在餡里面。
当然日本人也吃kimchi，朝鲜人，土耳其人，意大利人用蒜比较多。 |
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p***n
发帖数: 17190 | 36 那我大匹帝國怎麼辦?
我還指著包帝國崩解
我撿塊包子餡吃 |
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p***n
发帖数: 17190 | 37 靠美帝的政策傾斜
跟第一代被騙進城打拼的農民工
這個日本 台灣 韓國 都經歷過
但帝區的不同是
現在農民工進入第二三代
農奴戶籍制度注定
進城也已經無法翻身
美帝政策也不再傾斜
包帝更全力搜刮民力充為軍糧
蒸蒸日上
包子是蒸熟了
一揭蓋 有沒有餡就看出來了 |
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p***n
发帖数: 17190 | 38 靠美帝的政策傾斜
跟第一代被騙進城打拼的農民工
這個日本 台灣 韓國 都經歷過
但帝區的不同是
現在農民工進入第二三代
農奴戶籍制度注定
進城也已經無法翻身
美帝政策也不再傾斜
包帝更全力搜刮民力充為軍糧
蒸蒸日上
包子是蒸熟了
一揭蓋 有沒有餡就看出來了 |
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T**********s
发帖数: 2135 | 39 記者陳韻如／綜合報導
國防部心戰大隊女少校林佳璇有著「莒光甜心」的稱號，但她卻被一名正宮爆料，介入
同部隊男少校（簡稱H少校）的婚姻，且被正宮抓包後，還裝無辜喊，不知道對方已婚
，並保證不再與對方聯繫。沒想到，林女卻仍與H少校糾纏，還在跨年夜與對方直奔南
投民宿，更在入住時在房內激戰，嘿咻聲響徹雲霄，讓在門外守候的H妻當場氣炸，破
門抓姦。
據《毅傳媒iWAKE》報導，H妻掌握了丈夫與小三林佳璇的跨年偷情之旅時，便帶著徵信
業者準備來個捉姦在床。時間回到去年12月30日晚間6點多，H少校開著林佳璇的小轎車
，兩人先駛出了營區，在台北市區便開始甜蜜約會，之後直奔南投民宿。
▲▼莒光甜心淪小三。（圖／《毅傳媒iWAKE提供》）
▲莒光甜心與少校雙雙入住南投民宿，還準備柚子酒，似乎想來個浪漫之夜。（圖／《
毅傳媒iWAKE提供》）
入住前疑似偷情的兩人，還特別買了烤雞、柚子酒，似乎打算度過浪漫的兩人時光。不
過，林佳璇與H少校可能是擔心姦情露餡，在公共場合格外地小心謹慎，走進民宿時更
刻意一前一後，想營造只是普通朋友的氛圍，但實際上，林佳璇與H少校一進入飯店房
間，兩人便開始黏踢踢。
《毅傳... 阅读全帖 |
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p***n
发帖数: 17190 | 40 主要是繞境的那一百多家宮廟
一家一家談過去讓他們同意放棄遶境
這樣標哥跟中心都有台階下
還是得向識大體的標哥致敬
回頭再煮兩包立委肉餡水餃 |
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w******g
发帖数: 2047 | 41 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: wayofflying (小破熊), 信区: Military
标 题: YST 对黑人的论述
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 12 19:37:04 2012, 美东)
YST对黑人的精妙论述[转贴]
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发表于：2008-04-13 10:17:30
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士的例子，因為那是極少數。我們談論的是99％的美國黑人。你們要用統計學的科學角
度來看這個問題。 黑人對美國社會的整體貢獻是負面的，黑人必須自我檢討。鮑爾將
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b*****n
发帖数: 9 | 42 景占義三問李洪志
李洪志先生，你好！
看了你在今年紐約法會上的講法錄影，感覺你又胖了一些。從眼神看，你眼睛可能已經
花了。請你保重身體，少吃烤肉，多吃青菜，多做邉樱讶咧笜私迪聛恚ㄆ诘
结t院做體檢。人到了你這個年齡如果不注意生活規律，一味執著於享受，病會找上門
來的。你千萬別執著於怕人知道你愛吃烤肉、邉訙p肥、去醫院體檢，保命要緊啊！另
外，建議你以後公開露面時戴上眼鏡，年紀大了眼花了是很正常的事。有同修告訴我你
看材料時偷著戴花鏡，公開場合怕別人說你這麼大的佛還眼花，所以硬撐著不戴。其實
，你大可不必這麼執著於別人議論，誰敢揭你的短，就說他是中共特務，是魔，是亂法
，然後派大法弟子打著標語、牌子圍攻他，再去法院告他，讓他沒完沒了的雇律師、跑
法院，把他搞的崩潰了，最後不得不向你求饒。多解氣！管他《轉法輪》裡說的“忍”
不“忍”，讓他一次管夠，讓別人再不敢效仿！
言歸正傳。
看了你在今年紐約法會上的講法錄影，本人有些感想。如果我在紐約定居，我一定同你
、老葉、爾平建立一個學法小組，學法地點就選在山上，我會當面同你交流對你這次講
法的看法。但是，聽說你最近幾年特別擔心自己的人身安全，不愛... 阅读全帖 |
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m**t
发帖数: 3911 | 43 網上找了一個
家里做過，方法是差不多的
麥芽糖用其他糖漿也可以代替，比如說轉化糖漿
冬瓜2000g、砂糖250g、麥芽糖200g=冬瓜餡600g
1、冬瓜2000g刨絲略醃糖後擠掉水份
2、用非金屬鍋具，大火炒軟至透明，加砂糖炒至略乾
3、加入麥芽糖炒至水份完全收乾，並出現絲狀
4、裝入乾淨容器，冷藏可放3個月，我直接冷凍要用再放室溫一下就可以用了
5、亦可用保鮮抹點油，包成小球狀直接冷凍
6、直接加水煮滾就是冬瓜茶啦～ |
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A***a
发帖数: 2211 | 44 我昨天做了,,做到第三部,,偶就把它凍上了
覺得還是得有人教:
第一步:照lancy MM的來,,完美!香!!
第二部:和面,要柔多久?我兩杯面,揉了15 分,不知夠不夠
三；擀面皮:我桿不圓,手太慢了, 問題不知道要桿多薄,,有的偶桿到包起來看得到綠色
的餡,,不知道煮了會不會破?
阿,,,頭大大的餃子 |
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A***a
发帖数: 2211 | 45 這湯面看起來就很可口!!
包子包的也很可愛,,雖然大小不一,不過看來餡很多很滿的感覺 |
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c**i
发帖数: 6973 | 46 I thought you were a tourist from China to Taiwan, through USA.
Although I'd like to claim 湯圓 as our (Taiwan's) own, but * * *
(However, I don't know if China has all kinds of 湯圓 Taiwan has. For
example,
(1) 客家湯圓跟一般的湯圓有什麼不同??
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/?qid=1305091306432
(2) In the (4) and (5) below, both has the same paragraph about Tainan.
"在台灣，台南的習俗還有在冬至當天拜神佛、灶王爺、三界公及地基主的習慣，另外
除了湯圓外還會準備一種「菜粿」，做法是用糯米浸水後用石磨磨湯圓，加上一些紅色
色素以增加美觀，再來就以蘿蔔絲、花生粉、白糖、肉燥等作餡料，包好後捏成半月形
可放在高麗菜上就可以放進蒸籠，因為散發有淡淡的高麗菜香 |
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p*****n
发帖数: 1415 | 47 劉蓓蓓鍾意》台南老鄭菜粽 府城最難買到的粽子
2008/05/26
【聯合報／記者吳雨潔、柯佩君／報導、攝影，記者高智洋／攝影】
菜粽裡包裹大量土豆仁，粒粒飽滿分明、軟爛入味，淋上醬油膏與香菜，有股單純的美
，回味無窮。30元
台南人當做早餐的菜粽，是嘗過無數小吃的劉蓓蓓最難以忘懷的美味。只是包著花生，
簡單卻有種雋永的滋味，讓劉蓓蓓不只端午節吃，而是每到台南必吃。
「晚來就吃不到囉！」台南市西門路沙陶宮前的「老鄭菜粽」每天凌晨5時30分開賣，
不到5小時數百顆粽子就銷售一空，讓許多饕客不惜為了菜粽而早起，更被網友封為府
城最難買到的粽子。
菜粽店開業近60年，至今仍無招牌，數支竹篙撐起一面塑膠大帆布，擺上幾張桌椅就是
店面。店家不以華麗裝潢取勝，完全依賴味美價廉的粽子與老饕的口耳相傳。多年來賣
的也只有菜粽和味噌湯，決明子茶則免費供應。
味噌湯口感濃郁，內含小油條與碎豆腐，與菜粽形成絕妙的搭配，而且超便宜的價格讓
初來的客人嚇一跳。5元
第二代老闆鄭世南從國小六年級就幫忙父親賣粽子，對於菜粽的餡料、煮法與吃法都有
獨到的見解。「糯米是我最自豪的特色之一。」他表示，糯米都來自西螺，完 |
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l***5
发帖数: 3433 | 48 我印象中豆沙粽是包紅豆餡,米本身不太甜?
有種鹼粽到是要沾糖水吃的 |
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wh
发帖数: 141625 | 50 【 以下文字转载自 LeisureTime 讨论区 】
发信人: wh (wh), 信区: LeisureTime
标 题: 【美味】微热山丘和小潘凤梨酥好贵啊……
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Nov 15 21:03:51 2017, 美东)
以前在版上贴过厦门的赵小姐凤梨酥、台湾的佳德凤梨酥、金宝岛土凤梨酥……当时听
台湾版的同学说微热山丘的土凤梨酥特别走红，真的是用土凤梨而不是冬瓜做的。说这
家凤梨园在偏僻的南投县某山丘上，不知怎么成了网红，慕名前往工厂吃一口凤梨酥的
居然人山人海。
今天在团购群里蓦然看到微热山丘，心里一喜；再一看价格又一凉。
微熱山丘 土鳳梨酥 ( 50g* 10 入 / 盒 ) $30
烈日下熟成的鳳梨經過削切、熬煮
將燦爛的陽光封存成最天然而且美味的餡
酥皮是用健康飼養的鮮力蛋®（每一顆都找得到生產履歷）
天然奶油和日本麵粉揉成；沒有任何人工合成的添加
樸實美點
是一個做了將近五十年糕餅的老師傅反璞歸真之作
我們稱它 - 陽光烘熟的美點
台湾的包装一向精美。台词也很诗意。但10块凤梨酥30块钱，比这里中国超市的凤梨酥
贵20倍啊。... 阅读全帖 |
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