w***s
发帖数: 15642 | 1 欲先酿醋，必先制糖，因为水果的含糖量不够。如果用粮食酿造就不需要糖了。
酿醋跟做酒酿/甜酒的做法差不多，温度不同、环境不同而已。葡萄糖分解成乙醇和二
氧化碳，乙醇和氧气反应生成醋酸和水。做酒的时候要密封，温度低一点，做醋的时候
要敞开口利用空气中和液体表面的菌，温度高一点。
能做果醋，就能做果酒了，各位二叔就可以大醉一场庆祝牛筋筋和bos的婚礼了。
贴两篇写得很详细的酿醋/酿酒的文章。
果醋：
http://blog.roodo.com/foreverfish/archives/7907675.html
果蔬醋的基本酿制原理及适合家庭酿制的工艺流程
提示在前：自己在家酿制酒、醋不必懂原理，只制作了解就行了，只要按照流程做，一
般来讲都会成功，希望你能喜欢上自酿，并在自酿过程中体验其中的乐趣。
一、 酿制原理：果醋的酿造是一个复杂的生物化学过程。其原理就是：在糖源和氧
气充足的时候醋酸菌（酶）将水果中的葡萄糖分解为醋酸。在缺氧的环境中醋酸菌（酶
）将乙醇分解为醋酸。其简化反应式是：
1、 在糖源和氧气充足时的简易反应式：
葡萄糖C6H12O6+O2+酶=>醋酸2CH3COOH+二氧... 阅读全帖 |
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s*******1
发帖数: 191 | 2 http://blog.sina.com.cn/s/blog_94a4e6a001011qm9.html
摄 心 为戒
“摄心为戒”的这个心，是什么东西呢？为什么修行的人从最根本上来说要摄心呢？因
为这个心，就是你生与死的源头。这个心，它实际上，在万法万有当中，所有的众生都
是不存在的。咱们不要讲寂灭法在“般若法”、在“空性律法”当中的彰显，咱们就讲
三界内。三界内实无一个“心”可言。三界内的众生都把假的这个自我，这个观念、这
个幻想和欲望当成了自己，这个就是心。
这个心，它体现着什么东西呢？这个心，它体现着一切众生偏离了根本清净本性的妄
动，这个心是建立在贪求幻想之上的一切的自私、一切的索取和一切的欲望。当人的真
性进入到三界内的初期，这种真性他原本无我，原本无存，原本不自觉的那种觉性，就
会被三界内构成的众生的妄想所成为、所形成一种自知的一种确定，就是一种存在。这
个就是心的最根本的一个构成，它是存在的。这个心无论你怎么干净，无论你怎么样的
无私无我，无论你怎么样的彰显你的所谓的法性境界，这个心的根本是“存在”的。
因为有了存在，在这个“存在”之上，就会体现出来被存在所附着的，所承... 阅读全帖 |
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s*******1
发帖数: 191 | 3 http://blog.sina.com.cn/s/blog_94a4e6a001012k59.html
现在开始讲“寂灭法的次第”。
这九个问题，是欧阳当时找到我之后，留给我的。两年给我一个问题。他说，这些问题
是当时的那个“我”留给他的。这九个问题，实际上都很简单。现在看，除了最后一个
问题，虽然已经证到了，但是“寂灭海”无法以文字语言去说。可以通过一切问题体现
寂灭实地，一切问题里面都包含它，都可以彰显他，这个就是“寂照圆觉”。
第一个问题：我是谁？谁是我？谁构成的我？构成的我又是谁？我从何处来，归往何处
去？
很像是“禅宗”里面的禅机一样。我是谁？谁是我？这个“我”，从最根本上说，是你
的“真性”被觉性蒙蔽，法性束缚，妄想蒙蔽真性，被三界业力“妄想”感召，进入三
界之后，被三界的最根本的“妄想”，这种“存在幻觉”，把“真性”给限制在“存在
”的“有”之中。但是，真性又通过“存在感”这种限制、这种妄想，体现出来了祂的
真性“生命力”来，这种生命力就是三界众生最早的意识-----阿赖耶识。所以，三界
的最高层，就是非想非非想的境界，祂什么都没有，没有“想”的波动，没有想的“意
”，... 阅读全帖 |
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f****2
发帖数: 311 | 4 牛奶，谎言与内幕
作者：蒂埃里•苏卡
Thierry Souccar
译者：陈懿祯
出版社：商周出版
出版日期： 2007年10月27日
语言：繁体中文ISBN：9789861249421
牛奶，真的能让你喝出一身病！
没错，牛奶能让你在三十岁达到骨密度的高峰，代价却是中老年以后骨质多孔的风险喝
牛奶就像替细胞安装了加速器，它让你长得又高又壮，却也加速肿瘤的生长！是谁绑架
了你的健康，你还能装作不知道吗？
这本大爆食品工业内幕的书将会使你大开眼界！作者锁定农产食品市场区块的最大种类
——乳制品大胆挑战，揭露这个庞大产业试图隐瞒的内幕。
这本书包含了科学证据和国际级的好资料，很难找到漏洞来攻击作者的论点。通过这本
书将能了解到因过量摄取牛奶中的生长因数所产生的全部坏处，甚至会看到过量摄取乳
制品可能会让骨质疏松症的病情更严重这一情况。作者以研究作为支持，披露乳品工业
和营养学论述是如何运用一些错误的观念来诱导大众购买越来越多的牛奶的。然而，究
竟牛奶的营养价值到底为何？是否真的喝越多越好？这本书也从正反两方面的研究数据
来告诉大家真相。
作者的意图不在于告诉大家不要喝牛奶，而... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 5 来自主题: ChineseMed版 - 脾、肠、胃 http://f1.net4p.com/gate/gb/www.relativehumanity.com.tw/cm/zhangbutao/prescription/other9.htm
中医世界│首页
作者：张步桃
肠胃系统就像联勤总部，供应所有营养，是营养物质的供应站，这里面涵盖运褕。运输
包括所有消化吸收的营养，全都交给脾脏统筹分配。因此血液里面的血红素、血小板，
太高、太低都不行，白血球也是如此，如果量太高太多，脾脏就会把它吞噬掉。
脾主运化
什么叫“运化”？就是包括营养的消化、吸收还负责运送，所有血液都是由脾统筹分配
。脾脏统筹分配血液，如果临床上常常出现异常出血的现象，尤其是女性，在非生理周
期出现功能失调异常出血的现象，用归脾汤给她吃，就会改善了，那是因为“血不归经
”，不归到正常的血管，乱跑了，才会出现异常出血的现象。
引血归脾就用归脾汤，里面有当归、黄耆用来补血，也用四君子汤来补脾胃。所以有些
睡眠不好的病患，吃了归脾汤后就会睡得很好。又有一说“思虑伤心脾”，因为脾主忧
思，也就是思考，如果没有营养供应，大脑的脑细胞就会缺氧。除非是天生智能很高，
否则一定要有足够的营... 阅读全帖 |
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i***s
发帖数: 39120 | 7 8月12日，央视科教频道《健康之路》节目中，专家金锋称，炒菜时早放盐，可以让氯化钠的氯挥发出去，就剩下钠了。
"炒菜时盐分解" 电视里专家现谬论
央视《健康之路》节目中心理专家金锋称"炒菜早放盐会让氯化钠中的氯挥发"，被驳后承认观点系推测
央视科教频道《健康之路》栏目近日的一期节目中，中科院心理研究所的专家金锋称，炒菜时过早放盐会让氯化钠中的氯挥发出去，只剩下钠。这一观点被网友认为是违反化学常识。
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，氯化钠是稳定的化合物，在烹调温度下不会分解，不可能发生氯挥发的情况。
昨日，金锋表示，在节目中的言论未经过验证，有失严谨和妥当。
健康节目专家说出谬论
近日，一段“炒菜出锅之前再放盐”的视频在网上流传，视频出自央视科教频道《健康之路》于8月12日播出的“发酵美食醋”节目。
节目进行至8分钟时，现场专家“中国科学院教授金峰（节目字幕标注，正确应为金锋）”说，“炒菜的时候如果过早地放盐和酱油，都可以让里边的氯化钠的氯挥发出去，就剩下钠了……”
截至昨晚，该言论的截图及视频被转发上万次。很多网友认为该专家的观点违反化学常识，有网友戏称，“我的化... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 8 去年火爆荧屏的电影《整容日记》里，隆胸女主角白百何一觉醒来，发现自己的胸竟然“跑”到了背上。这可怕的一幕，现在却真实地发生在37岁的宁德女子王华(化名)身上。
13年前，王华在江苏一家门诊部注射“奥美定”(一种隆胸材料)隆胸。然而，近三年来，她发现自己的乳房结了不少硬邦邦的“石头”，背部鼓起众多小包。医生检查发现，当初为丰胸注入其体内的“奥美定”已移位，扩散到了背部等。前日，她在福州总医院接受手术，清除了体内的“奥美定”。
在南京一门诊部，注射奥美定丰胸
昨日上午，记者在福州总医院烧伤整形科见到了王华。她说，2002年4月，她到南京旅游，在当地一家门诊部注射奥美定隆胸。当时，她选择了2000多元的注射剂。
王华说，注射头几年，胸部大了两个罩杯。近三年来，胸部莫名疼痛，而且变得硬邦邦的，腋下和背部还“长”出不少“石头”。因为疼痛，她经常整夜睡不着。
做了B超、抽血等相关检查，南京军区福州总医院烧伤整形科副主任医师陈声谨发现王华的乳房内有脓肿，并且注射物已移位，已扩散到胸腔以外的背部。两侧的乳房也因为长期炎症出现腐烂。4月19日，陈声谨为王华施行“奥美定”清除手术，从其两侧乳房引流出100... 阅读全帖 |
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x*****z
发帖数: 787 | 9 【 以下文字转载自 Biology 讨论区 】
发信人: xlzylwz (qsxfthmlp), 信区: Biology
标 题: 美国化学学会揭秘死后体内可怕变化
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Nov 10 13:15:16 2014, 美东)
美国化学学会在YouTube的Reactions频道上传了一段视频，介绍人死之后体内发生的可
怕化学过程。从各项身体机能停止运转到使用各种化学药品对尸体进行防腐处理，再从
葬礼到体内发生的各种变化，这段视频展示了死后身体所发生变化的每一个细节。
视频的开场是这样一段话：“假设你刚刚在椅子上死去，接下来会发生什么？”根据旁
白的描述，你的心脏停止泵血，体内的血液流动停止。这会导致血液凝结，形成凝块。
凝块在引力的作用下被往下拉拽，这一过程被称之为“死后血液坠积”或者“尸斑”。
旁白称：“没有了血液循环，体温会下降，肌肉在尸僵过程中变僵硬。”这会导致呼吸
停止，细胞失去供氧，细胞内的线粒体无法形成腺嘌呤核苷三磷酸(ATP)，最终走向死
亡。腺嘌呤核苷三磷酸是一种化学物质，参与很多任务。细胞走向死亡时会产生各种酶
，例如溶酶体酶。溶酶... 阅读全帖 |
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h*******a
发帖数: 13 | 10 【BBC关于中国教师在英执教的纪录片，再度掀起了中西教育对比的大讨论。在正反双
方的唇枪舌剑中，中国科技水平自然“躺枪”，比如缺乏重大突破，本土科学家没有拿
过诺贝尔奖等等。世界第二大经济体真的是靠低技术撑起来的？中科大副研究员袁岚峰
博士赐稿观察者网，详细分析了中国科技水平在世界上的位置。】
如何理解当今的世界大势？世界和中国如何演化到现在这样？将来会怎么样？要回答这
些问题，就要先看清大图景。
科学中，不同的事实材料有不同的重要性。首先要理解和解释那些最重要的事实，才能
建立起理论体系。当然，判断哪些事实最重要，最值得解释，是需要洞察力的。例如爱
因斯坦从测量地球在以太中漂移速度的否定结果，领悟到以太根本不存在，光速在所有
惯性参照系中都相等，以此为基础建立起了狭义相对论的大厦。民科常犯的一个错误就
是用细节问题否定基本理论，各种推翻相对论、量子力学的尝试大都是如此。殊不知细
节问题之所以困难，往往是因为影响因素太多，研究者难以把握。例如一片树叶下落的
运动，跟树叶的质量分布、每个瞬间的气流都有关系，要描述清楚极其困难。而最重要
的事实、大趋势反而是相对简单的，只要抓住几个关键因素... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 11 袁岚峰：中国科技实力正以多快的加速度逼近美国
2015-08-12 07:58:26
【BBC关于中国教师在英执教的纪录片，再度掀起了中西教育对比的大讨论。在正反双
方的唇枪舌剑中，中国科技水平自然“躺枪”，比如缺乏重大突破，本土科学家没有拿
过诺贝尔奖等等。世界第二大经济体真的是靠低技术撑起来的？中科大副研究员袁岚峰
博士赐稿观察者网，详细分析了中国科技水平在世界上的位置。】
如何理解当今的世界大势？世界和中国如何演化到现在这样？将来会怎么样？要回答这
些问题，就要先看清大图景。
科学中，不同的事实材料有不同的重要性。首先要理解和解释那些最重要的事实，才能
建立起理论体系。当然，判断哪些事实最重要，最值得解释，是需要洞察力的。例如爱
因斯坦从测量地球在以太中漂移速度的否定结果，领悟到以太根本不存在，光速在所有
惯性参照系中都相等，以此为基础建立起了狭义相对论的大厦。民科常犯的一个错误就
是用细节问题否定基本理论，各种推翻相对论、量子力学的尝试大都是如此。殊不知细
节问题之所以困难，往往是因为影响因素太多，研究者难以把握。例如一片树叶下落的
运动，跟树叶的质量分布、每个瞬间的气流都有关... 阅读全帖 |
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n********d
发帖数: 7676 | 12 量子通信之不负责任科普
首先，量子通信分广义和狭义。广义是用纠缠态光子来做信息载体，就好像无线通信通
过无线波传信息，光通信通过光（一般是激光）传信息。广义量子通信有很玄的部分，
比如teleportation，就是说纠缠光子在无限远距离可以传送状态，近似于心灵感应。
这个理论上靠不靠谱咱不说，咱不搞物理，但是这个离实际应用似乎还有若干光年的距
离，所以这里咱不拿这个说事。好吧，如果你是物理专家，觉得这个很靠谱，很快就能
用来传hello world。那就不用往下看了。
那么不谈这个teleportation，就说说单光子的的传送吧。这个和心灵感应不同，是需
要发送光子到接收端的。这个大家都能接受，对吧？现在的量子通信是怎么做的呢？光
子是波啊，有波就有振动方向啊。这个方向在传输过程中如果不受干扰是不变的。物理
名词叫偏振态。接收端用一个偏振镜，你就想象成一个细缝吧。那么这个细缝的方向和
这个波的偏振方向是一致的话，这个光子就可以被接收到了。接收端的偏振片是要转动
的，转一个角度收一个光子。很简单吧。别被纠缠态啥的名词忽悠了，激光通信里偏振
态是一个研究很多的问题，不同偏振态的光子在介... 阅读全帖 |
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z**********e
发帖数: 22064 | 13 原创 2016-08-25 施郁知识分子 微信号The-Intellectual
功能介绍
《知识分子》是由饶毅、鲁白、谢宇三位学者创办的移动新媒体平台，致力于关注科学
、人文、思想。我们将兼容并包，时刻为渴望知识、独立思考的人努力，共享人类知识
、共析现代思想、共建智趣中国。欢迎关注。
编者按：
2016年8月16日，中国首颗量子科学实验卫星成功发射。随后，上海大学数学
系一位副教授对量子通信和量子计算提出了一系列质疑，被诸多媒体引用、报道。多家
媒体也就上海大学这位老师对量子通信和量子计算的看法征求复旦大学物理学系施郁教
授的意见。施郁教授目前主要研究领域为量子纠缠及其在凝聚态物理和粒子物理中的运
用。施郁教授未参与到量子科学实验卫星的工作，与量子科学实验卫星的研究无利益相
关。
以下为施郁教授对量子通信和量子计算的解读以及对上海大学副教授观点的评
论。
撰文 | 施郁（复旦大学物理学系教授）
责编 | 陈晓雪
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1
量子通信与量子计算简介
量子通信和量子计算是国际上的研究热点，都属于量子信息科学。传统的信息服从的规
律与量子力... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 14 四）冶炼系统
1、钠、镁、铝置换法，盐蒸发分离出来。
（ 如果氯化钠不分离，可以电解蒸发钠。）
2、离子交换法等。
3、粉碎加热溶解。是否易溶。
4、分类。结晶、蒸发。
5、不同盐蒸发分离法。
6、稀有矿溶解富集法。
7、氯化金属分离对半蒸发法。
8、电解溶液法，电解熔盐法
***步骤：先微晶硅光伏0.5个电厂每年处理20亿吨岩石土壤。25五年内满足20亿吨金属
生产要求。
每年损失百分之一，补炼2亿吨土壤岩石。
十二、矿产人口
1、200亿吨二氧化硅岩土，每天2亿吨，300万个坑，10吨每坑，50人一个坑，1.5亿人
。
2、溶解蒸发1.5亿
3、10亿吨铝，对应40亿吨钠，4亿人 ，
4、包括其他总人口数10亿人，
5、自动化使用人口将减少
十 环保和经济、心理等问题
资金问题
产能结算等级工资。或补贴， 设个人上限。
税务调节。
每年投入货币通货紧缩率。通货膨胀
削减非必要产能。
控制资金回拢产业。
其他关键性问题
1、不是撒哈拉地区，非军事对抗共同发展，交换部分土地。
2、生产生活方式转变。必须。ok
3、质量，效率，速度，数量，技术； 生产机器和人口数量。半军事化管... 阅读全帖 |
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M******8
发帖数: 10589 | 15 春田、莫辛纳甘、kar98k、李恩菲尔德、三八式、九九式、中正式等各大老式著名栓动
步枪的区别
作者：彩云的机械整备间 2018-01-18 08:57:33
老式步枪的识别对很多新手来说是一个极其头痛的问题，要么看什么都
是98k，要么看什么都是三八大盖。我也无法穷尽所有老式步枪，就试着按照题主问的
几个步枪把它们的来历、特点和识别特征简单说一下吧。要说明的是这个回答不是为了
穷尽这些步枪所有的技术细节和派生型号，可能到时候你们会说啊彩云啊，你忘了提xx
枪还有个型号，xx国也仿制过这种枪叫xxxx，对，肯定有，但是这个回答只是为了给大
家一些分辨这些老式步枪的基本方法，以及这些著名老式步枪的主要历史，所以无法一
一穷尽所有细节，见谅见谅。
春田步枪
春田步枪——美国SpringfieldM1903步枪
春田，是Springfield的意译，在步枪上指的是美国SpringfieldM1903步枪，有时候用
音译就翻译成斯普林菲尔德M1903步枪。这种步枪的来源是1898年美墨战争，当时墨西
哥军队使用的是7mm口径毛瑟步枪，而美军使用的是一种克拉克步枪，战... 阅读全帖 |
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c*********r
发帖数: 19468 | 16 我说的有人可能不信，讲道理有人听不懂，那就看看专业人士的说法吧
这是业界一个著名年会上截来的，我把类似RX后悬挂的多连杆设计圈起来了
再次讲解一遍（同样的，请至少低于50的人自觉回避，否则引发精分概不负责）：
三大base type的独立悬挂之一的拖曳臂式一开始就是一个拖曳臂控制5个自由度
为什么这是可行的？因为这种拖曳臂与车架连接在两点，而与轮毂的连接是刚性的，这
样车架上两点到轮毂可以列两个方程，而轮毂的全部三个转动自由度又都被锁住了，这
又是三个方程，一个拖曳臂就把5个自由度干掉了。
为什么要复杂化？原因我之前也讲过，这样剩下的1个自由度，换句话说，留给轮毂的
唯一的运动轨迹（及在此轨迹上任意一点都确定的姿态）并不优化，比方说车轮跳动时
，轮毂的实际上要相对地面转动（主销后倾角会变），车过弯时车体侧倾，车轮相对地
面的外倾角也会跟着变化，等等，很多方面都不是理想的
直到90年代初，包括964在内很多车其实还在用这种原始的拖曳臂悬挂
之后人们开始追求更优化的控制，先是把拖曳臂与车体的连接点减到一个，这样释放了
两个自由度（依赖与这点的一个平动，一个转动方程都没了），所以需要增加两根... 阅读全帖 |
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m*n
发帖数: 695 | 17 乳糖不耐受症
百科名片
乳糖不耐受症，又称乳糖消化不良或乳糖吸收不良，是指人体内不产生分解乳糖的乳糖
酶的状态。它是多发在亚洲地区的一种先天的遗传性疾病。由于患者的肠道中不能分泌
分解乳糖的酶，而使乳糖消化、吸收，为人体所用。乳糖会在肠道中有细菌分解变成乳
酸，从而破坏肠道的碱性环境，而使肠道分泌处大量的碱性消化液来中和乳酸。所以容
易发生轻度腹泻。
如果常人不经常性的喝牛奶也会有腹泻的现象,也是乳糖不耐受的表现,乳糖酶在人
体中如果长期不用将消失,随着长期的喝牛奶,乳糖酶将再生,所以开始腹泻的人应该坚
持喝牛奶一段时间,然后就不会有腹泻的现象了.
然而酸奶是经过发酵的过程把牛奶中的乳糖发酵成了乳酸,所以不会造成人体腹泻
的症状.牛奶和酸奶的价值是一样的.
主要症状为摄入大量乳糖后产生腹泻、腹胀症状。该症状与否是基因决定的，不具
传染性。有些人的症状会随时间减轻或加重。
鲜乳是幼儿断奶以前的主要食物。这期间的乳糖不耐症应该及时咨询医生，以避免
出现营养不良。断奶以后出现的乳糖不耐症，则在白色人种以外的人中很常见。
生物原理
哺乳动物的幼体在断乳后，开始逐渐的减少乳糖酶的合成。人类的幼儿... 阅读全帖 |
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c******i
发帖数: 2427 | 18 取决于你的体质, 运动的方式, 和时间.
糖分和脂肪一样, 在体内也有储存方式: 肝脏糖原和肌肉糖原. 肝脏糖原是用来维持血
糖的. 肌肉糖原在静息状态下基本不调用. 运动时候为肌肉迅速供应能量. 此时肝脏糖
原在激素(肾上腺激素(的作用下分解速度也增高. 所以, 运动一段时间后血糖会下降.
从糖原的角度来讲, 每个人身体储存糖原的能力是不一样的. 长跑运动员在长期锻炼下
, 肝脏和肌肉储存糖原的能力比一般人要高很多. 身体储存糖原的能力是体质很重要
的一部分. 有氧运动不仅锻炼心肺, 还可以逐渐提高身体储存糖原的能力.
血糖的稳定还取决于葡萄糖分解代谢和合成代谢的动态平衡. 分解代谢如果加速, 合
成代谢也会跟着加速, 合成代谢有两部: 消化吸收葡萄糖和转变身体内固有的氨基酸
来合成葡萄糖(糖异生).
运动可以使得葡萄糖分解代谢的速度加快, 此时身体消化吸收功能在交感神经作用下被
抑制. 此时糖异生的速率开始上升. 当肝脏糖原被全部耗尽, 身体没有进食后糖分的补
充的时候, 肌肉的蛋白质开始分解, 糖异生开始维持血糖.
所以楼主的问题答案是:
人在运动后休息的时候，但是没有进 |
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a***a
发帖数: 8941 | 19 前一阵子，有人说要拿HK的手枪去做海水试验，有人说，你最好别这么干，因为浸了海
水之后，得把枪全部分解，清洗每个零件，然后烘干或者晾干，再重新上油，再组装起
来，很麻烦。如果不是有特殊爱好，最好别自找麻烦。
我想也有道理。擦枪的话，很多边边角角的小零件都擦不到。浸了海水又没擦干净，会
有盐留在上面，当然会腐蚀。如果把枪浸在清水里，浸完之后，还得赶紧用吹风机吹干
，或者放烤箱里面烤干？否则还是容易生锈吧。而且如果不全部分解，只是把枪浸在清
水里，也未必每个零件上面的盐都会被洗掉。
我们以前在咸水湖边打野鸭，打着打着，就能看到枪上面生锈，回家之后要赶紧擦。这
还不是枪掉进水里，只是在水边打猎而已。要是真的浸到海水里，几天不擦，还不是锈
迹斑斑没法用了啊？
由此想到，海军陆战队，比如海豹突击队，怎么办呢？经常要带着枪在海水里玩，浸海
水是家常便饭，训练过后难道枪都得全分解清洗？那样天天训练天天全分解清洗，不是
得累死人？又或者人家的武器有专人负责清洗？
就算有专人清洗吧，打仗的时候怎么办？一次军事行动可能持续几天，也可能一个月，
中间哪里有空擦枪？更别说全分解了，那岂不是战斗任务还没结束，枪... 阅读全帖 |
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m****u
发帖数: 1504 | 20 过量摄入蛋白质危害：
蛋白质摄入量过高不但对食物蛋白质资源的浪费，会引起身体的肥胖，而且对人体健康
也有害。
１、引起胃肠道功能紊乱：正常量蛋白质进入胃肠道后经过机械性消化和化学性消化后
转变成氨基酸，然后被肠粘膜吸收进入血液，继而被合成人体自身组织蛋白质。人体对
任何营养物质的消化和吸收有一定限度，对蛋白质也一样。如果蛋白质摄入量过高，部
分不能被消化，也不能被吸收。这些未被消化的蛋白质和已被消化而未被吸收的氨基酸
被肠道细菌分解，发生腐败作用，形成大量腐败产物胺（酪胺、尸胺、腐胺、组胺及色
胺等）。此外，肠细菌通过腐败作用还产生苯酚、吲哚、甲基吲哚以及硫化氢等物质，
这些腐败产物引起胃肠道功能紊乱及对人体产生有毒作用。
２、肝脏解毒负荷增加：正常情况下，一部分胺、氨及其他有毒物质随粪例排出体外；
另一部分被吸收进入血液中，血液流经肝脏而被分解，故不会发生中毒现象。如果蛋白
质摄入量过高，腐败产物量过多，肝脏解毒负荷增加。这样，毒物会损坏肝脏，对整个
人也会造成危害。
３、肾脏排泄负荷增加：人体对蛋白质的作用有一定限度。虽然蛋白质摄放量增加，吸
收量也会有所增加，但由于不能被人体所利... 阅读全帖 |
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U******u
发帖数: 343 | 21 生酮饮食(Ketogenic diet)这个词挺生僻，我是先误打误撞吃上生酮饮食，进入生酮状
态，然后才知道这个名词的。其实生酮饮食很家常，就是低碳水饮食，也就是只吃大鱼
大肉鸡蛋蔬菜这些，不吃米面甜食等。平均体重的人连续两天摄入碳水化合物少于一百
克，会迫使身体开始靠分解脂肪供能，分解脂肪的同时会产生酮，因此叫生酮。
一个多月前有一天我只吃了大鱼大肉，结果第二天身体出了很多意外的反应。首先是体
重突然降了三磅，而前一天我吃得并不少，又没有运动。其次，我后脑隐隐作痛，以前
我一直以为这是高原缺氧的反应，现在看来未必。我的基础体温也略微升高，身上热乎
乎的。此外还有其他不寻常的反应，这使我好奇心大起，情不自禁要探究一下，于是开
启了生酮这扇门。
生酮状态下主要靠脂肪和蛋白质维持身体机能，在代谢过程方面与禁食非常相似，生理
学对禁食过程的研究由来已久，内容详尽。生酮饮食最早的应用是上世纪二十年代，用
来抑制幼儿的癫痫发作，后来这种方法被遗忘了，直到九十年代才又复活。生酮饮食在
六十年代曾被作为减肥法，即Atkins饮食，后来也被遗忘了，直到最近才获重生，叫新
Atkins饮食。
我尝试生酮... 阅读全帖 |
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k****n
发帖数: 780 | 22 来自主题: loseweight版 - 吃肉减肥法 假如告诉节食减肥人士，不用挨饿，吃肉就能瘦！我相信很多朋友会惊呼：“天啊！原
来还有这么幸福的减肥方法？！”
这个方法确实存在——吃肉饮食减肥法！
吃肉饮食减肥法，在国际上常被称做阿金饮食法(atkinsdiet)，也叫低碳水化合物饮食
法(low-carbodiet)。阿金饮食法是在20世纪70年代，由—位美国医师(RobertC.Atkins
)提出的理论。该理论的特征是：调整后的饮食中碳水化合物的含量相当低，在开始采
用此饮食方法减肥的前—个阶段，碳水化合物的摄入量每天不能超过20克，两个星期后
，身体进入体重维持期，可将碳水化合物的摄入量增加到每天40克，意思就是说，只要
吃肉就对了!
目前，英国有三百万人在以吃肉饮食法减肥。采用此方法减肥，能令肥胖者在比较快的
时间内减去体重，而且，因为以肉为主食，不仅不容易产生饥饿感，还能满足口腹之欲
，对于节食减肥者来说，似乎是—件再好不过的事情。
这样的减肥方法能成功吗？
从营养学的角度来讲，这样的减肥方法是可以行得通的。
1.它主张尽量少吃碳水化合物含量高的食物，如糖类食品、白面包、意大利通心粉，因
为这些食物会让人体血糖迅速升高，还... 阅读全帖 |
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m******r
发帖数: 1097 | 23 7/20/2015
技术是死的，人是活的，其实技术也是活的。
以前拜师得道，习得的其实是“心法”，是体+悟才能得到的感觉，那是活的。
要不真的捧本九阴真经,或者扒墙头看把式,就啥都学好了。：ＤＤＤ
【转自游泳梦工厂】 by 很多人
分解动作和整体配合？？
评论１：一套动作要连贯起来，一气呵成，才能够更准确地体会，分解动作只是强调了
个体动作的特点，往往会忽略了整体动作配合时各个动作之间相互影响的作用，所以在
做练习时也要多练习配合，不能太注重分解动作。太注重分解动作，在配合动作中逐渐
去体会和调整各个动作单元。
评论２：以上感觉非常好，说明现有的层次快到顶峰了。
一山还有一山高，如何到下一个顶峰————先下山，再去上另一更高的山。
１。先下山：开始否定和探索
２。到山下一看，新的高山还是一步一步上去的：重新强化动作单元
３。站在高山顶峰：感觉配合又变得更实用，突然又见高山.......
评论３：我对分解动作的理解是：
１。学游泳是吃三只烧饼可以饱，则：第一只是熟悉水性，第二只是解动作，第三只是
整体配合。吃完第三只，饱了。
２。真想直接只吃第三只就饱了！
３。接下去：过一会就饿了，然后... 阅读全帖 |
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a****a
发帖数: 26187 | 24 ☆─────────────────────────────────────☆
Taraxacum (彩烟游士) 于 (Fri Feb 3 10:44:38 2012, 美东) 提到:
不少同学在后院开块小地，种点时兴蔬菜，即益胃，又解馋，还可拿到网上炫耀显摆。
啊，庭院种菜真是人生一大快事！
庄稼像朵花，全靠肥当家。要蔬菜长得好，肥料是关键之一。以前国内宣传过这么一个
英雄人物，这个大英雄在危难之际，面对前来救援的同志们大声喊道：不要管我，抢救
公社的大粪要紧！对庄稼来说，肥料就是营养，但在大英雄看来，肥料比自己的生命还
要重要！
大家都希望吃到卫生、健康的绿色蔬菜。许多在后院种菜的农民朋友都迷信有机肥，不
用化肥，以为这样种出来的蔬菜才是有机，才是绿色。有些同学甚至将化肥与能毒死人
的农药相提并论，称之为现代农业的两大公害之一。实际上，这些观点是很片面的。用
化肥种出来的蔬菜，本质上与有机肥种出的蔬菜没有区别，甚至更卫生。有同学可能会
说：你这种地的，懂啥？瞎说！
那么，俺到底有没有瞎说呢？肯定没有！俺虽是个种地的农民，但也读过几年书，算个
秀才嘛，尽管只是个穷酸秀才。... 阅读全帖 |
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p******s
发帖数: 938 | 25 所谓cliches,用中文简单翻译就是花枪，其实就是点实用小技巧，
这些小技巧当然有它的乐理基础，但是它的好处是非常简单实用，
很容易掌握，用在弹奏里能很快给你的演奏加上色彩，
简而言之，是用来蒙人的大好选择，:P
以下的一些cliches有些你可能能在别的地方看到，有些则是我个人的经验。
这部分cliches以节奏吉它为主。
1.根音连接奏法
节奏吉它最基本的配置是一个和弦一个和弦构成的连接了，最简单的
民谣吉它奏法就是和弦+简单节奏(分解or扫弦)+人声。
如果你希望你的吉它听起来生动一点，有色彩一点，那么就该对基本的
和弦演奏加以修饰。根音连接是一种修饰方法。
当你演奏一个和弦的时候，你是如何弹奏？以分解为例，是
从根音开始，按照标准的节奏弹至高音，再转至低音，然后进入下一个
和弦？那么看这么一个常见的和弦连接：C-Am-Dm-G-C
C Am Dm G C
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--1--1---|--1--1--|--2-2---|--0-0---|-... 阅读全帖 |
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g****t
发帖数: 4493 | 26 对不起我的愿意是对小孩来讲的：
乳糖是儿童生长发育的主要营养物质之一，对青少年智力发育十分重要，特别是新生婴
儿绝对不可缺少的，乳糖在自然界中只有哺乳类动物的奶中含有乳糖，在各类植物性食
物中是找不到乳糖的。 乳糖的主要功能是为人体供给热能，儿童和成人的生长发
育、新陈代谢、组织的合成，维持正常体温以及体育锻炼、劳动工作都需要大量的热能
，特别是小儿对糖的分解消化吸收利用都比成年人旺盛，乳糖是小儿体内器官、神经、
四肢、肌肉等发育及活动的动力。 小儿的脑细胞发育和整个神经系统的健全都需
要大量的乳糖，一周岁以内的小儿每千克体重每天需要糖13克左右，乳糖的另外一个重
要作用是促进小儿肠道内的乳酸菌繁殖增长，在肠道中乳糖在乳酸杆菌乳酸链球菌、多
种酶及某些微生物的作用下生成乳酸，乳酸对小儿肠胃有调整保护作用，它能抑制肠内
异常发酵产生的毒素造成的中毒现象，还可抑制肠内有害细菌的繁殖。 乳糖的另
一个作用是在钙的代谢过程中可以促进小儿对钙的吸收。乳中的甜味就来源于乳糖，但
乳糖和其他糖类相比甜度较低所以不会造成小儿的偏食。 同时乳糖还能保持儿童
体内水分的平衡，提供与脑和重要... 阅读全帖 |
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m******r
发帖数: 4351 | 27 这算什么，看这个，至少我被吓尿了：
《宇宙新论》一书，以“物质一力——运动——变化”为线索，将微观物质世界和宏观
物质世界的诸学科串联为一体，形成一套较完整的综合科学理论体系，从而达到科学统
一之目的。
目录
第一部 引力新论/(1)
第一章正、负物质的概念及其相互关系/(2)
一、正、负物质的概念及其属性/(2)
二、正物质之间的结构形式及其力学性质/(10)
三、负物质之间的结构形式及其力学性质/(15)
四、正、负物质的混合结构形式及其力学性质/(15)
五、真空物质性的证明/(29)
第二章物体之间相互引力的产生原理和作用形式/(36)
一、内引力和外引力的概念及其相互关系/(36)
二、物体内引力释放的三种形式/(38)
(一)冲击力导致的内引力释放机理/(38)
(二)震动力导致的内引力释放机理/(41)
(三)旋转力导致的内引力释放机理/(43)
三、引力物质射线的产生原理及其性质/(46)
(一)引力射线的形成机制/(47)
(二)引力射线的量级和频率的概念及其性质/(49)
(三)引力射线的运动状态/(53)
四、物体之间相吸引力的形成机制/(60)
(一)内相吸引力... 阅读全帖 |
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p*e
发帖数: 6785 | 28 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: hiahiahia (guaiguai), 信区: Military
标 题: 袁岚峰：中国科技实力正以多快的加速度逼近美国 (ZT 供评论或批判)
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Aug 12 21:15:12 2015, 美东)
【BBC关于中国教师在英执教的纪录片，再度掀起了中西教育对比的大讨论。在正反双
方的唇枪舌剑中，中国科技水平自然“躺枪”，比如缺乏重大突破，本土科学家没有拿
过诺贝尔奖等等。世界第二大经济体真的是靠低技术撑起来的？中科大副研究员袁岚峰
博士赐稿观察者网，详细分析了中国科技水平在世界上的位置。】
如何理解当今的世界大势？世界和中国如何演化到现在这样？将来会怎么样？要回答这
些问题，就要先看清大图景。
科学中，不同的事实材料有不同的重要性。首先要理解和解释那些最重要的事实，才能
建立起理论体系。当然，判断哪些事实最重要，最值得解释，是需要洞察力的。例如爱
因斯坦从测量地球在以太中漂移速度的否定结果，领悟到以太根本不存在，光速在所有
惯性参照系中都相等，以此为基础建立起了狭义相对论的大厦。民科... 阅读全帖 |
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j****g
发帖数: 591 | 29 山寨晚明续 第一卷 改元工商 第十七章 学好算术能做大官
稀里糊涂的听完罗士宪讲解“精简巡视方案”的预算明细，温体仁等一干大臣面面
相觑，不知道该说什么好。崇祯坐在桌案后，倒是听得精精有味，时不时还提一些问
题，并且询问预算里的一些物价在不同地方的差异。黄士俊看着皇帝和户部度支郎在
那儿一本正经的讨论着某笔开支的合理性，心下犯了狐疑，好不容易等罗士宪讲完，
开口说道：“皇上，臣等算术不精，这等账房的本事确实是没有的，能否让臣等拿这
账本回去，再请人核算一番？”崇祯笑道：“好啊，有账不怕查。元真，这预算有副
本没有？”罗士宪答道：“皇上，臣手上的这份预算，是审计师培训班核算出来之后
誊清的第一份，还没来得及抄副本。”黄士宪忙道：“无防，臣着人来抄。”罗士宪
站了起来，把他和汪世真两个人手里抱着的账册又清点了一下顺序，放到锦凳上，说
道：“请尚书大人来拿吧，一共二十七册，其中总账两册，分账二十五册。”黄士俊
急急忙忙地跑过去，拿起顶上一册来翻看，翻开第一页脸就绿了，转头向侯恂说道：
“还得请大真过来看看。”
侯恂整了整衣衫，慢慢站起身来，踱过去从黄士俊手上取了翻开的账册，扫了一眼就
怔在了... 阅读全帖 |
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c****t
发帖数: 19049 | 30 第十四章 安德的老师
“慢慢享受，是吗，格拉夫？这次旅途虽然不短，但三个月的假期似乎太过分了。”
“我只是不想带上一件受损的货物。”
“有些人做事总是慢吞吞地。好吧，他是我们唯一的救星。请原谅我，你得明白我
们的焦虑。我们这儿已经安装了‘安塞波’，持续的接受我们的飞船发回来的进展报告
。我们不得不每天面对着即将发生的战争。时间迫在眉梢了，可他实在太小了。”
“他的出色不逊于任何人，在他体内有着无比的勇气。”
“我希望他也有着杀手的本能。”
“是的。”
“我们计划对来一次突然袭击，以测试他的反应。当然，所有的测试都得经过你的
认可。”
“我会考虑一下的，我真的不知道测试的内容，切瑞纳格司令官。我来这是因为我
了解安德。因此无须担心我会怀疑你发布的命令。我信不过的人只是佩斯将军。”
“我们能告诉他多少内情？”
“不要浪费时间让他去了解什么星际飞行的原理。”
“那‘安塞波’的事呢？”
“我已经告诉过他了，还有那些飞船的事。我说他们会在五年内到达目的地。”
“看来我们只有剩下一些小事情没有告诉他了。... 阅读全帖 |
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q****u
发帖数: 1421 | 31 http://blog.sina.com.cn/s/blog_94a4e6a00102v4uo.html
当我们在生活中，能够时时处处觉察自心，觉醒身心贪欲习气，那么，生活本身就是
修行，人间处处皆是修行者圆觉自性的庄严道场。当我们敢于直面自心，赤诚袒露身
心污垢，以无上虔诚的心地，供养如来究竟佛义，那么，我们在人世间所遭遇的一切
善缘、恶缘，都会因心转境，世间因缘皆会成为圆满佛陀的增上缘。这即是迷时佛度
众生，悟时众生度佛，觉悟者，随顺众生诸缘，度尽自心烦恼，心空则法灭，众生与
如来，同体一性，本来性空，随顺生灭，不取一相，清净周遍，如如不动，是名如来
。
修行者如实面对自心，观察身心，心灵深处，依旧有很多深重、细腻、很难察觉的习
气罪恶。可是，我热爱这些罪恶，因为他们是我心灵的错误，是心灵曾经迷失后历史
的见证。罪恶就是曾经的我，为何我要去回避他，否定他？
所以啊，我们要接受自己身心深处的罪恶，要去爱这些罪恶，要去理解、包容、宽恕
这些罪恶，因为，他们就是我们自我意识的组成部分。只有爱，可以温暖灵魂；只有
爱，能够融化恐惧；只有爱，可以善解一切冤仇。爱我们自己，原谅我们自己，接纳
... 阅读全帖 |
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w*******o
发帖数: 566 | 32 “我相信总有一天可以用水来作燃料，组成水的氢和氧可以单独地或合在一起来使
用，这将为热和光提供无限的来源，所供给光和热的强度是煤炭所无法达到的，水将是
未来的煤炭。”1870年，吉尔斯·费恩在科幻小说《神秘岛》中写下了这段看似“梦呓
”般的预言，但他终究没能等来圆梦的一天。
一百多年后，这个由欧美学者提出、日本学者突破的科学研究，却在中国学者的努
力下率先跃出实验室，化身为有可能商业化利用的“终极”新能源。
1月9日，南京大学邹志刚教授、武汉理工大学余家国教授双双手捧证书站在北京人
民大会堂，在此次国家科技奖励大会上，光催化材料领域一举夺得两项自然科学二等奖
。令人惊讶的是，他们竟来自同一个973项目团队。其中，邹志刚等完成的《可见光响
应光催化材料及在能源与环境中的应用基础研究》，是利用太阳可见光将水分解为氢和
氧，转化效率高达6%。该转化效率达到世界最高值，成为我国在国际光催化领域的标志
性成果之一。
“氢有绿色燃料之称，它取自于水，燃烧之后又回归于水；它的燃值是汽油的3倍
，火箭、高速赛车都把氢作为提升动力的最佳燃料。”邹志刚谈起氢能源十分兴奋，“
把氢作为人类的终极能源，这是一... 阅读全帖 |
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m**i
发帖数: 8296 | 33 【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: muai (暮霭：俯仰之间 Q *^O^* P 告别一年狗血~`), 信区: Zhejiang
标 题: 八种方法帮果蔬“排毒”,zz
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 16 13:47:04 2011, 美东)
http://news.xinhuanet.com/society/2011-04/16/c_121312440.htm
2011年04月16日 15:25:59 来源： 北京晨报
近日，有关蔬菜的污染问题引起人们对清洗蔬菜的关注。中国疾病预防控制中心辐
射防护与核安全医学所所长、卫生部核事故医学应急中心主任苏旭研究员在卫生部召开
的新闻发布会上表示，把检测到放射性碘-131的菠菜放到水中浸泡10分钟左右，再清洗
一次之后就检测不到碘-131了。“微量的情况下清洗一次，能够降低到50%左右，清洗
三次就可以降低到90%以下。”
此外，让主妇们最头痛的就是果蔬中的农药和化肥。中国农业大学食品质量安全系
戴蕴青高级实验师说，这些蔬菜瓜果的农药残留物主要是农药当中的有机磷和化肥当中
的氮肥，如果清洗不净，... 阅读全帖 |
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m**i
发帖数: 8296 | 34 【 以下文字转载自 Zhejiang 讨论区 】
发信人: muai (暮霭：俯仰之间 Q *^O^* P 告别一年狗血~`), 信区: Zhejiang
标 题: 八种方法帮果蔬“排毒”,zz
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Apr 16 13:47:04 2011, 美东)
http://news.xinhuanet.com/society/2011-04/16/c_121312440.htm
2011年04月16日 15:25:59 来源： 北京晨报
近日，有关蔬菜的污染问题引起人们对清洗蔬菜的关注。中国疾病预防控制中心辐
射防护与核安全医学所所长、卫生部核事故医学应急中心主任苏旭研究员在卫生部召开
的新闻发布会上表示，把检测到放射性碘-131的菠菜放到水中浸泡10分钟左右，再清洗
一次之后就检测不到碘-131了。“微量的情况下清洗一次，能够降低到50%左右，清洗
三次就可以降低到90%以下。”
此外，让主妇们最头痛的就是果蔬中的农药和化肥。中国农业大学食品质量安全系
戴蕴青高级实验师说，这些蔬菜瓜果的农药残留物主要是农药当中的有机磷和化肥当中
的氮肥，如果清洗不净，... 阅读全帖 |
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m**i
发帖数: 8296 | 35 http://news.xinhuanet.com/society/2011-04/16/c_121312440.htm
2011年04月16日 15:25:59 来源： 北京晨报
近日，有关蔬菜的污染问题引起人们对清洗蔬菜的关注。中国疾病预防控制中心辐
射防护与核安全医学所所长、卫生部核事故医学应急中心主任苏旭研究员在卫生部召开
的新闻发布会上表示，把检测到放射性碘-131的菠菜放到水中浸泡10分钟左右，再清洗
一次之后就检测不到碘-131了。“微量的情况下清洗一次，能够降低到50%左右，清洗
三次就可以降低到90%以下。”
此外，让主妇们最头痛的就是果蔬中的农药和化肥。中国农业大学食品质量安全系
戴蕴青高级实验师说，这些蔬菜瓜果的农药残留物主要是农药当中的有机磷和化肥当中
的氮肥，如果清洗不净，又长期食用这些残留有农药的瓜果蔬菜，可能会危害我们的健
康。生活中有哪些方法可以较好地清洗蔬菜瓜果呢？又有哪些蔬菜瓜果是“安全”的？
身为家庭主妇的你该如何保卫家庭餐桌的安全呢？
巧清洗保卫餐桌安全
蔬菜除农药法
1
冲洗法
方法：以不断流动的清水洗涤蔬菜，借助水的清洗及稀释能力，可把残留... 阅读全帖 |
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x*****z
发帖数: 787 | 36 美国化学学会在YouTube的Reactions频道上传了一段视频，介绍人死之后体内发生的可
怕化学过程。从各项身体机能停止运转到使用各种化学药品对尸体进行防腐处理，再从
葬礼到体内发生的各种变化，这段视频展示了死后身体所发生变化的每一个细节。
视频的开场是这样一段话：“假设你刚刚在椅子上死去，接下来会发生什么？”根据旁
白的描述，你的心脏停止泵血，体内的血液流动停止。这会导致血液凝结，形成凝块。
凝块在引力的作用下被往下拉拽，这一过程被称之为“死后血液坠积”或者“尸斑”。
旁白称：“没有了血液循环，体温会下降，肌肉在尸僵过程中变僵硬。”这会导致呼吸
停止，细胞失去供氧，细胞内的线粒体无法形成腺嘌呤核苷三磷酸(ATP)，最终走向死
亡。腺嘌呤核苷三磷酸是一种化学物质，参与很多任务。细胞走向死亡时会产生各种酶
，例如溶酶体酶。溶酶体酶能够形成一个吸引细菌和真菌的环境。细菌和真菌分解身体
，导致身体腐烂。
旁白称：“在埋葬或者火化你的遗体前，你的家人会为你举行一场葬礼。为了延缓分解
腐烂过程，让葬礼上你的容貌看起来和生前一样，你的遗体要进行防腐处理。防腐处理
分为两个步骤。首先，利用泵和你... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 37 我给娃娃吃过sensitive的奶粉，里面没有lactose。我不知道深度水解的有没有，多办
没有。lactose的代谢产物？是可以帮助人体消化的，也就是说如果你一直吃没有
lactose的奶，你的消化能力会越来越差。
乳糖是牛奶中最丰富的糖类，牛奶中所含的糖类99.8%是乳糖，另外还有少量的葡萄糖
、果糖、半乳糖。乳糖易溶于水，牛奶中的乳糖几乎全部是溶液状态，易于消化吸收。
牛奶中的乳糖在儿童小肠内分解为容易消化的葡萄糖及半乳糖，半乳糖的消化吸
收较慢，但半乳糖在儿童肠道内是促进细菌合成维生素K和复合维生素B的促进剂。乳糖
并能增进矿物质钙、磷、镁等的吸收，增加血钙浓度，使骨钙沉积更迅速，为奶中高钙
的吸收和利用创造了最佳的条件，减少了维生素D的需要量，所以牛奶是人乳很好的代
用品。乳糖作用 1.发酵乳必不可少，提供碳源。乳糖在乳酸菌的作用下，分解成半
乳糖和葡萄糖。 2.为人类提供营养、提供能源。半乳糖对哺乳动物神经发育有重
要影响。乳糖有利于钙的吸收。乳糖酶缺少会引起乳糖不耐症。 3. 对乳制品组织
状态有重要影响。炼乳生产，乳糖结晶对炼乳口感的影响。奶粉的溶解性。 ... 阅读全帖 |
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q****i
发帖数: 6923 | 38 一日一蘋果
「一日一蘋果，醫生遠離我。」在眾多水果之中，蘋果可說是最普遍又最平和的一種，
但它的營養價值卻不容小覷。中醫相信它可「生津潤肺，健脾開胃」；營養學上的分析
，指出蘋果含有最多果糖，並含有多種有機酸、果膠及微量元素。
蘋果果膠屬於可溶性纖維，不但能促進膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，更可促進脂
肪排出體外。法國人做過一項實驗，讓一組身體健康的中年男女每日進食兩、三個蘋果
，一個月後，量度他們體內膽固醇水平，發現 80% 的人血中低密度脂蛋白膽固醇（
LDL又叫壞膽固醇 ）都降低了；同時，高密度脂蛋白膽固醇（ HDL 即好膽固醇 ）卻有
所增加。蘋果對於心血管的幫助可見一斑。
蘋果所含的微量元素鉀能擴張血管，有利高血壓患者，而鋅亦是人體所必需，缺乏時會
引致血糖代謝紊亂與性功能下降。
生吃蘋果，除了能獲得以上效益，還能調理腸胃，因為它的纖維質豐富，有助排泄。另
一方面，泄瀉的人吃它也有好處，因為蘋果酸具收斂作用，但須注意，如屬脾胃虛寒型
的慢性泄瀉，則須將蘋果用錫紙包裹，先焗熟或煨熟才吃。
蘋果營養豐富，熱量不高，甚受減肥者歡迎。食療方面，用蘋果皮加薑數片煮水喝，可
止嘔吐。用... 阅读全帖 |
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g*****n
发帖数: 420 | 39 我不是数学专业的，想问一下简单的线性代数的问题
最近在用高斯消元法求一个拟合线性方程组的最优系数，
看了一些别人写的LU分解算法，在做LU分解的时候，
当矩阵对角线上的元素是0的时候，也就是奇异矩阵，
LU分解不能进行计算。
查了一些资料，说奇异矩阵A无法分解为LU。
说只有非奇异矩阵才可以进行LU分解，才有唯一确定解。
反过来是不是说奇异矩阵没有确定解，或者最优解，最小二乘法对它无效？
我当年线性代数只考了60分，不知道问题说清楚没有？
谢谢 |
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s*x
发帖数: 3328 | 40 在弹奏钢琴时，如果谱子上没有指法或自己手小，谱子上的指法不适合自己怎么办呢？
现在我告诉大家几个安排指法的方法
１ 按照音与音之间的距离来安排 尤其是对于分解和弦最好最有效．方法是，将手
放正手背放平，再将手指自然张开，放在要弹奏的键盘上，放上去是几指就用几指来弹奏
２ 按照音的走向来安排 一般说来除了分解和弦的指法安排外，其它的就大多数按
照音的走向和距离来安排指法了，比如 音是一个一个向上或向下挨着走的，那么，手
指也就会跟着向右或向左挨着用，除了谱子上标示出转指的位置，音要是隔着走，那么
手指也隔着用，隔着的距离还是按照音与音之间的距离来安排。
3 。调性对指法的 影响
有调的变化就会有调号的 变化，调号是五线谱谱号和拍号之间所写的 升降记号。只有
用正确的 指法才可以弹奏到正确的 音。 乐曲中，运用什么调，那么在 指法上就会跟
这个调的 音阶和分解和弦的 指法有一定的 联系。所以，弹奏什么调的 乐曲 就 一定
要先弹奏这个调的 音阶和分解和弦，并且在 这个乐曲中要分析是不是 运用了 这个调
的 音阶和 分解和弦的 指法，从而将这个固定的 指法套用进去。
4 黑白键盘的 排列 |
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p*********e
发帖数: 32207 | 41 【 以下文字转载自 Automobile 讨论区 】
发信人: carbonfiber (碳纤维), 信区: Automobile
标 题: Re: 我研发超跑的经历吐槽，这就是个危险玩具
发信站: BBS 未名空间站 (Sat May 10 13:15:16 2014, 美东)
我说的有人可能不信，讲道理有人听不懂，那就看看专业人士的说法吧
这是业界一个著名年会上截来的，我把类似RX后悬挂的多连杆设计圈起来了
再次讲解一遍（同样的，请至少低于50的人自觉回避，否则引发精分概不负责）：
三大base type的独立悬挂之一的拖曳臂式一开始就是一个拖曳臂控制5个自由度
为什么这是可行的？因为这种拖曳臂与车架连接在两点，而与轮毂的连接是刚性的，这
样车架上两点到轮毂可以列两个方程，而轮毂的全部三个转动自由度又都被锁住了，这
又是三个方程，一个拖曳臂就把5个自由度干掉了。
为什么要复杂化？原因我之前也讲过，这样剩下的1个自由度，换句话说，留给轮毂的
唯一的运动轨迹（及在此轨迹上任意一点都确定的姿态）并不优化，比方说车轮跳动时
，轮毂的实际上要相对地面转动（主销后倾角会变），车过弯时车体侧倾... 阅读全帖 |
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