由买买提看人间百态

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全部话题 - 话题: 分子式
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o*****y
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1
分子式——用元素符号表示物质分子的组成及相对分子质量的化学式。
黄可龙教了一辈子分子式,研究了一辈子分子式,而在他身上,忠诚、敬业、无私
、坚毅、奉献、慈孝……这些优秀品质,构成了一位共产党人闪光的人生分子式。
——采访札记
2009年6月以来,中南大学化学化工学院的师生们明显察觉到:他们院长黄可龙更忙了
,脚步越来越快,性子越来越急,在办公室、实验室待的时间也越来越长了。
尽管从表面上看,黄可龙一如往常,可总让人隐隐地感觉:他仿佛与什么在赛跑。
研究生的论文,他催着尽快完善;手头的项目,他催着抓紧进度;人才引进,他催
着赶紧落实;十二五规划的制定、新化学化工大楼的建设融资、深圳工程硕士生班的开
办……一件件关乎学院发展的大事,他比以前盯得更紧了。
妻子彭红揪心的地看着在整日忙碌中日渐消瘦的丈夫,却无处诉说。
只有她知道,此时丈夫身上揣着一张刚接到的“原发性肝癌晚期”的诊断书,而黄
可龙不准她向任何人透露半点。“医生说,他最多还有三个月”。
与死神赛跑,向生命挑战
彭红唯一能做的就是致电远在美国加州深造的儿子,... 阅读全帖
s****9
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2
有没有画苯环化学分子式的free软件,或者比较便宜的软件?
最近需要做一个图,需要画很多有机分子式。
c****t
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3
第十四章:恐怖
姚源觉得很压抑,自从希望号降落到这颗星球上后,他便觉得非常的压抑,这种感觉很
难以形容,就感觉是他以前初上战场,并且误入地雷阵地时一样,连下一步都不敢踏出
,那种手足无措的感觉,他已经好久没有过了。
这个星球一定有什么未知的危险,姚源心里几乎敢这么肯定了,当然,这不过是他
的预感罢了,所以他并没有说出来,免得影响了别人的情绪,降低了众人的士气。
五艘悬浮飞艇便在这样的沉默气氛中不停前进,当然了,没人说话,但是并不代表
众人对这颗星球漠不关心,他们都在紧紧看着飞艇之外,虽然只是单调的黄色沙漠,但
是这种身处外星的感觉,还是让许多人兴奋得一个劲的发抖,甚至有几个士兵在询问了
其组长上等兵,有询问了几个下尉之后,居然拿出了一些小型的摄像机来,开始对着外
面摄像拍照起来。
姚源眼见如此,却也没有刻意去阻止什么,毕竟这些士兵大多数是西方国家的士兵
,只要不是战时或者训练时,平日间他们的行动还是相当自由和放松的,这点与中国军
队士兵有很大不同,强行弹压的话,很可能反倒会引发反效果,只要他们不在战斗战场
上拖拉之类,这些小事姚源还是能够忍受的。
就如此,悬浮飞艇在沙漠上滑行而动,速度... 阅读全帖
c****t
发帖数: 19049
4
第十四章:恐怖
姚源觉得很压抑,自从希望号降落到这颗星球上后,他便觉得非常的压抑,这种感觉很
难以形容,就感觉是他以前初上战场,并且误入地雷阵地时一样,连下一步都不敢踏出
,那种手足无措的感觉,他已经好久没有过了。
这个星球一定有什么未知的危险,姚源心里几乎敢这么肯定了,当然,这不过是他
的预感罢了,所以他并没有说出来,免得影响了别人的情绪,降低了众人的士气。
五艘悬浮飞艇便在这样的沉默气氛中不停前进,当然了,没人说话,但是并不代表
众人对这颗星球漠不关心,他们都在紧紧看着飞艇之外,虽然只是单调的黄色沙漠,但
是这种身处外星的感觉,还是让许多人兴奋得一个劲的发抖,甚至有几个士兵在询问了
其组长上等兵,有询问了几个下尉之后,居然拿出了一些小型的摄像机来,开始对着外
面摄像拍照起来。
姚源眼见如此,却也没有刻意去阻止什么,毕竟这些士兵大多数是西方国家的士兵
,只要不是战时或者训练时,平日间他们的行动还是相当自由和放松的,这点与中国军
队士兵有很大不同,强行弹压的话,很可能反倒会引发反效果,只要他们不在战斗战场
上拖拉之类,这些小事姚源还是能够忍受的。
就如此,悬浮飞艇在沙漠上滑行而动,速度... 阅读全帖
a***a
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5
四篇都是2011年的文章,同一作者,好文不厌百回读,真诚建议大家细读,真是获益良
多。
青蒿素:一项脆弱的抗疟成果
作者:张功耀
今年9月12日,阿尔伯特与玛丽·拉斯克基金会(Albert and Mary Lasker
Foundation)宣布,将今年的临床医学奖授给中国药物学家屠呦呦女士,将基础
医学研究奖分别授给德国普朗克研究所的生物学家哈特尔(Franz-Ulrich Hartl)
和美国耶鲁大学的生物学家霍维奇(Arthur Horwich)先生。前者因发明青蒿素,
后者因阐明细胞内的蛋白质折叠机理。消息传到国内以后,我想看看国内舆论将
作何反应,尤其是卫生部和屠呦呦怎么说。不出我的所料,国内舆论果然兴奋过
度。一些中医骗子更是试图借这个机会拉大旗作虎皮,以便于他们能够“借壳上
市”,再大捞一笔!
为纠正这种可能误导民众的舆论,我从9月15日开始就在起草一篇文章。这
篇文章的暂定题目叫《把科学研究成果的荣誉归功于科学》。已经写到第三部分
了,突然发现世界卫生组织总干事陈冯富珍女士最近签发的一个文件:《全球青
蒿素耐药性限制计划》(Global Plan For Artemi... 阅读全帖

发帖数: 1
6
来自主题: Pharmaceutical版 - 抗癌药可以自己合成出来吃吗?
真有人这么做了。 绕过所有CFDA的regulations, 甚至绕过了formulation, 直接服
用API。
小伙患绝症又得甲乙丙肝 买原料请兽药厂代加工
http://news.sina.com.cn/s/wh/2015-12-25/doc-ifxmxxst0469608.sht
遗传血友病 再染丙肝 吃不起进口药
找来进口药分子式 买原料请兽药厂代加工 自己造药救自己
这是一个和“死神”搏斗的故事。极为罕见的遭遇集中出现在一个人身上:年幼患
血友病、膝关节出血走路困难、颅内大出血,医生下七张病危通知书、连续感染甲肝、
乙肝和丙肝。这是37岁上海人小马的“绝命经历”。
“我这辈子是来还账的,所以不能轻言放弃,否则下辈子还要接着还。”37年来,
死亡威胁一直伴随着小马,其中丙肝可能致癌的威胁让他孤注一掷,由于更有 效的药
物无法获得,小马自己购买原药,自己配药,以身试药,在绝处求生,小马说,人生虽
然苦海无边,但不都是回头是岸,有时候还需要忍痛咬牙往前冲。
文、图/广州日报记者胡亚平
小马不姓马,只是属马,他曾给自己起了个网名“马化腾”,后来觉得太招摇,悄
悄改成“马腾化”。
... 阅读全帖
a***d
发帖数: 1998
7
来自主题: Military版 - 贝铊危险了
进了那个天涯原贴看了一眼。部分人的智商的确有问题。
这个人的帖子看的我笑死了。那个楼主估计也给整的郁闷。这里有人有天涯帐号可以帮
这位仁兄证明一下,知道摩尔浓度是可以配出溶液的吗?哈哈
http://bbs.tianya.cn/post-free-3303455-1.shtml
--------------------
你说的浓度是童老师做实验用的浓度..跟 朱令 被投毒的浓度有啥关系?凭啥根据
这个计算用量?
--------------------------
@我是你的真相 161楼 2013-05-18 11:17:33
溶液配制都是用高浓度配低浓度的,楼上有同学说母液是0.25,是实验用的5倍。0
.05是最低浓度了,所以用它计算出来的需要量最大。这个分析就是针对张律师的说法
提出的。
是你没仔细看贴还是我说的不清?
-----------------------------
@ts_ld 170楼 2013-05-18 14:31:11
额你针对律师说法的哪个帖子在我回复的这个帖子的后面,是我说的不够清楚。大
家都知道我们算溶液体积的算法是 溶质/溶剂+溶质 如果你要针对律... 阅读全帖
c****t
发帖数: 19049
8
第九章:能量……能量!
姚源因为见多识广,曾经作为特种兵时,全世界几乎都执行过任务,之后因故退役,他
根据自己家族的一些关系,和自己作为特种兵时的人脉,成了一个猎头者,专门为一些
大公司大组织收集人才,所以他也全世界几乎各个地方都跑遍了。
正因为如此,他对于专家反倒更信任一些,因为真是技业有专攻,普通人知识面再
广阔,在某项专业上也是远远不及专家的,当然了,此专家非彼砖家,两者完全是不同
的概念。
所以当数名世界都著名的科学家同时而来,说的还是同一个问题时,他立刻便对此
有了充足的认识……必须立刻修补这一块区域的反重力系统!
“少校,你的意思是说要制造反重力系统吗?”几个科学家都很诧异的看向了姚源。
姚源也很莫名其妙,他说道:“是啊,那里的反重力系统损坏了啊,但是希望号的
中央电脑中有整个飞船的模型解析图,只要对照着这图,制造出反重力系统再安装上去
,那不就没事了吗?”
几个科学家同时苦笑了起来,其中一个科学家说道:“很抱歉,少校,可能你的思
维还停留在地球上……抱歉,我没有讽刺你的意思,我是说,我们现在的能量足够吗?”
“恩?”姚源依然奇怪的看向这几个科学家。
年名科学家继续说道:“... 阅读全帖
c****t
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9
第九章:能量……能量!
姚源因为见多识广,曾经作为特种兵时,全世界几乎都执行过任务,之后因故退役,他
根据自己家族的一些关系,和自己作为特种兵时的人脉,成了一个猎头者,专门为一些
大公司大组织收集人才,所以他也全世界几乎各个地方都跑遍了。
正因为如此,他对于专家反倒更信任一些,因为真是技业有专攻,普通人知识面再
广阔,在某项专业上也是远远不及专家的,当然了,此专家非彼砖家,两者完全是不同
的概念。
所以当数名世界都著名的科学家同时而来,说的还是同一个问题时,他立刻便对此
有了充足的认识……必须立刻修补这一块区域的反重力系统!
“少校,你的意思是说要制造反重力系统吗?”几个科学家都很诧异的看向了姚源。
姚源也很莫名其妙,他说道:“是啊,那里的反重力系统损坏了啊,但是希望号的
中央电脑中有整个飞船的模型解析图,只要对照着这图,制造出反重力系统再安装上去
,那不就没事了吗?”
几个科学家同时苦笑了起来,其中一个科学家说道:“很抱歉,少校,可能你的思
维还停留在地球上……抱歉,我没有讽刺你的意思,我是说,我们现在的能量足够吗?”
“恩?”姚源依然奇怪的看向这几个科学家。
年名科学家继续说道:“... 阅读全帖
w********g
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10
来自主题: Chemistry版 - 做Mass Spectrometry 的大牛请进
从你的mass来看,唯一的两个可能就是
C8H12O4和C4H8N6O2。
如果看fragmentation,所有的fragment按照N规则,似乎都是不含N的,要所有的
fragment都不含N,那么分子本身含N的可能性比较小。也就是说第二个的可能性比较小
。如果你的isotopic peak的ratio是准的话,和第二个分子式match,这样又排除了第
一个。而且第二个分子式算出来的mass和你测得的只差1.7个ppm,对于FTMS来说比较
make sense。而第一个分子式的计算值和你测得要差17.3个ppm,对于FTMS来说有点太
大了。
感觉分子式C4H8N6O2,但是回到开始说的N规则,如果有6个N的话,你所有的
fragmentation的碎片里面either要含有所有的6个N,或者每次掉偶数个N。另外看你的
fragmentation,碎片几乎都分布在比较靠近molecular ion的一端,低mass几乎看不到
太多的fragmentation,感觉最大的可能是你的6个N都不太容易掉,比如都长在几个共
轭的环上,环上有些支链。但你又说是个直链的东西,那可能是一些直链
c***s
发帖数: 70028
11
疟疾是危害人类最大的疾病之一,人类对付疟疾的最有力的药物均源于两种植物提取物,一是法国科学家19世纪初从植物金鸡纳树皮上提取出的奎宁,二是我国科学家20世纪70年代从青蒿中提取的青蒿素。2001年,世界卫生组织(世卫组织)向恶性疟疾流行的所有国家推荐以青蒿素为基础的联合疗法。
其实,从最早的克隆鱼、人工合成牛胰岛素到青蒿素的发现……中国科学家曾经在艰苦的岁月中作出过世界级水平的杰出贡献。青蒿素项目诞生于“文革”时期,中国科学院上海有机化学研究所的周维善院士主持并参与了青蒿素结构测定和人工全合成。
最近,在上海的家中,85岁的周维善接受了《科学时报》专访。
中国科学院院士周维善等讲述一段尘封往事:
青蒿素结构的测定与全合成经过
2008年3月,在接受美国《科学》杂志采访时,中国卫生部部长陈竺院士将“平等对待西医和传统中医”作为中国卫生保健政策的三大支柱之一。今年8月,陈竺在视察中国中医科学院时表示:促进中医发展已成为国家战略选择。
其实,从20世纪初开始,中国的科学家们已经用现代科学的方法研究中草药的化学成分结构及反应机理。其中一个最著名的例子就是抗疟疾青蒿素药物的研制,这是我国唯一被世... 阅读全帖
r***k
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12
化学和生物的区别在于,生物是过于复杂的机体,有太多的化学反应综合起来,达到了
人类当前无法足够认知的程度。这正如化学这个科学到了基本粒子层面就是物理一样,
但你如果硬说化学反应起作用的都是物理定律,那就是混淆视听了。
打个比方来说,假设治疗一个疾病的理想药物是一个分子式几百页的复杂药物,人类的
化学水平无法合成出来。西医用了一个简化成一小段分子式的简化药物,中医则是在自
然界中寻找生物样本组合来试图模拟该药物。从过程上来看,西医发现简化配方这个过
程相对容易,但分子式的简化对于人体的影响则有非常大的未知性。中医的模拟配方的
获得会非常难,这也是为什么中医发展远逊于西医的重要原因。但相应的,从生物样本
中得到的配方会有更多的适应生物体的feature,在该药物发展到最终的理想药物的过
程中会有非常大的借鉴作用。
t*******y
发帖数: 21396
13
来自主题: Military版 - 国产药的质量差在哪里?
版上生物化学大牛多,求鉴定此文真实度
国产药的质量差在哪里?
2015年2月25日 10:27
我今天来说一个严肃的话题,说说国产药的质量问题。关于国产药,我听到过几个好
玩的说法,都来自医生。一个说,心血管方面的药,夏天可以吃国产的,冬天危险系数
比较高,一定要吃进口药。还有一个说,刚开始生病的时候吃进口药,等到病情稳定了
可以换成国产药。又有一个医生说,普通病人的医保数额有限,只能吃国产药。老干部
医保数额则要高很多,几乎不封顶,所以我们院的干部病房都用进口药。
制药业的从业人员则有不同的看法,他们普遍认为国产药质量还可以,尤其是这几
年生产的,质量应该说都不错。但他们也承认,确实有个别国产药质量很差,这些害群
之马让医生和患者对国产药不信任,其结果就是他们这个行业集体背黑锅。
当然制药行业为自己说话是可以理解的,那国产药的质量到底怎么样呢?先来明确
几个定义。我这里说的国产药特指固体片剂,不讨论注射制剂,也不讨论生物制剂,只
讨论通常老百姓说的口服药片和胶囊,它们占了药品市场的大头,其核心成分是小分子
化合物。另外中药也不讨论,基本上没有国产和进口这一说。
这里还要强调一下国产和... 阅读全帖
F********m
发帖数: 45
14
来自主题: Military版 - 人体化学式:含3.75亿个氢原子
你可能知道水的化学分子式是H2O,但你知道你身体的化学式吗?来自美国德克萨斯州
的一位生物学家兼科学作家乔·汉森博士就对这一问题进行了一番研究,计算出了人体
的化学元素组成。
他的计算结果显示,“人体分子”约包含3.75亿个氢原子,1.32亿个氧原子和0.85亿个
碳原子;与此同时,钴原子和钼原子分别只有1个和3个。
要是完整写下来,人体的化学分子式将是:Co1 Mo3 Se4 Cr7 F13 Mn13 I14 Cu76 Zn2,
110 Fe2,680 Si38,600 Mg40,000 Cl127,000 K177,000 Na183,000 S206,000 P1,020,
000 Ca1,500,000 N6,430,000 C85,700,000 O132,000,000 H375,000,000。
不过,乔·汉森宣称,他计算出来的化学分子式只能代表人体出生时的化学组成。随着
年龄增长,这些元素的组成会逐渐变化,我们也会吸收其他的元素,如重金属、金等。
乔·汉森说:“在98种自然存在的元素中,只有30多种是已知地球生命所必须的。古代
的学者认为,宇宙中的所有物质都由4种元素组... 阅读全帖
s*****g
发帖数: 3693
15
土摩托看世界:国产药的质量差在哪里?
作者:袁越
《三联生活周刊》
上期我讲了进口新药为什么那么慢,这期我再讲讲国产药的质量为什么这么
差。同样,我曾经在三联杂志上写过长篇报道谈这个事情,这次我尝试用一篇微
信短文把这件事说清楚。
关于国产药的质量,我听到过几个好玩的说法,都来自医生。一个说,心血
管方面的药,夏天可以吃国产的,冬天病人的危险系数比较高,一定要吃进口药。
还有一个说,刚开始生病的时候吃进口药,等到病情稳定了可以换成国产药。又
有一个医生说,普通病人的医保数额有限,只能吃国产药。老干部医保数额则要
高很多,几乎不封顶,所以我们院的干部病房都用进口药。
制药业的从业人员则有不同的看法,他们普遍认为国产药质量还可以,尤其
是这几年生产的,质量应该说都不错。但他们也承认,确实有个别国产药质量很
差,这些害群之马让医生和患者对国产药不信任,其结果就是他们这个行业集体
背黑锅。
当然制药行业为自己说话是可以理解的,那国产药的质量到底怎么样呢?先
来明确几个定义。我这里说的国产药特指固体片剂,不讨论注射制剂,也不讨论
生物制剂,只讨论通常老百姓说的口服药片和胶囊,它们占了药品... 阅读全帖
s*****o
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16
【 以下文字转载自 Joke 讨论区 】
发信人: xiaopo (小坡祝你性福), 信区: Joke
标 题: 白雪公主和一百零七个小矮人
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 26 14:42:28 2014, 美东)
zt
很久很久以前
有一位国王,他的王后给他生了一个女儿
女孩的肌肤像雪一样白,大家都叫她 白雪公主
王后不久就去世了,国王娶了一个新王后。新王后十分漂亮,但是嫉妒心特别强。
新王后嫁过来的时候,带着一些嫁妆,一些护卫,以及一面魔镜。
她每天都会问魔镜:魔镜啊魔镜,谁是这个世界上最漂亮的女人?
魔镜里照出的是白雪公主的样子。
夜深以后,王后招来了她的两个护卫:奔波儿灞和灞波尔奔。交代了暗杀白雪公主的命
令。
两个护卫到了白雪公主的屋里,发现公主和一百零八双水晶鞋和一个衣柜和一个化妆柜
和一箱子火腿都不见了。
奔波儿灞跌足道:卧槽,一定是刚才被偷听了!咱们赶紧去追吧。地球是圆的,我沿着
纬线方向追,你沿着经线方向追,绕地球一圈之后汇合!
于是分头行动了。
但白雪公主是斜着逃跑的,西北方向。
白雪公主跑啊跑啊,跑到了西伯利亚的大森林,那里好冷啊,白雪公主穿上... 阅读全帖
w****r
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17
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发信人: xiaopo (小坡祝你性福), 信区: Joke
标 题: 白雪公主和一百零七个小矮人
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Aug 26 14:42:28 2014, 美东)
zt
很久很久以前
有一位国王,他的王后给他生了一个女儿
女孩的肌肤像雪一样白,大家都叫她 白雪公主
王后不久就去世了,国王娶了一个新王后。新王后十分漂亮,但是嫉妒心特别强。
新王后嫁过来的时候,带着一些嫁妆,一些护卫,以及一面魔镜。
她每天都会问魔镜:魔镜啊魔镜,谁是这个世界上最漂亮的女人?
魔镜里照出的是白雪公主的样子。
夜深以后,王后招来了她的两个护卫:奔波儿灞和灞波尔奔。交代了暗杀白雪公主的命
令。
两个护卫到了白雪公主的屋里,发现公主和一百零八双水晶鞋和一个衣柜和一个化妆柜
和一箱子火腿都不见了。
奔波儿灞跌足道:卧槽,一定是刚才被偷听了!咱们赶紧去追吧。地球是圆的,我沿着
纬线方向追,你沿着经线方向追,绕地球一圈之后汇合!
于是分头行动了。
但白雪公主是斜着逃跑的,西北方向。
白雪公主跑啊跑啊,跑到了西伯利亚的大森林,那里好冷啊,白雪公主穿上... 阅读全帖
x****o
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zt
很久很久以前
有一位国王,他的王后给他生了一个女儿
女孩的肌肤像雪一样白,大家都叫她 白雪公主
王后不久就去世了,国王娶了一个新王后。新王后十分漂亮,但是嫉妒心特别强。
新王后嫁过来的时候,带着一些嫁妆,一些护卫,以及一面魔镜。
她每天都会问魔镜:魔镜啊魔镜,谁是这个世界上最漂亮的女人?
魔镜里照出的是白雪公主的样子。
夜深以后,王后招来了她的两个护卫:奔波儿灞和灞波尔奔。交代了暗杀白雪公主的命
令。
两个护卫到了白雪公主的屋里,发现公主和一百零八双水晶鞋和一个衣柜和一个化妆柜
和一箱子火腿都不见了。
奔波儿灞跌足道:卧槽,一定是刚才被偷听了!咱们赶紧去追吧。地球是圆的,我沿着
纬线方向追,你沿着经线方向追,绕地球一圈之后汇合!
于是分头行动了。
但白雪公主是斜着逃跑的,西北方向。
白雪公主跑啊跑啊,跑到了西伯利亚的大森林,那里好冷啊,白雪公主穿上了所有的衣
服,继续跑啊,跑啊。
遇见了一个山洞,洞门是紧闭着的太极图,上面写着 ”聚义堂“。
白雪公主说:快开门啊快开门啊,我快冻死了。
没有人来开门。
白雪公主说:快开门啊快开门啊,我快饿死了。
没有人来开门。
白雪公主又冷又饿,蹲... 阅读全帖
x****o
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19
来自主题: Joke版 - 国产药的质量差在哪里?
zt
我今天来说一个严肃的话题,说说国产药的质量问题。关于国产药,我听到过几个好
玩的说法,都来自医生。一个说,心血管方面的药,夏天可以吃国产的,冬天危险系数
比较高,一定要吃进口药。还有一个说,刚开始生病的时候吃进口药,等到病情稳定了
可以换成国产药。又有一个医生说,普通病人的医保数额有限,只能吃国产药。老干部
医保数额则要高很多,几乎不封顶,所以我们院的干部病房都用进口药。
制药业的从业人员则有不同的看法,他们普遍认为国产药质量还可以,尤其是这几
年生产的,质量应该说都不错。但他们也承认,确实有个别国产药质量很差,这些害群
之马让医生和患者对国产药不信任,其结果就是他们这个行业集体背黑锅。
当然制药行业为自己说话是可以理解的,那国产药的质量到底怎么样呢?先来明确
几个定义。我这里说的国产药特指固体片剂,不讨论注射制剂,也不讨论生物制剂,只
讨论通常老百姓说的口服药片和胶囊,它们占了药品市场的大头,其核心成分是小分子
化合物。另外中药也不讨论,基本上没有国产和进口这一说。
这里还要强调一下国产和进口的区别,我们所说的进口药有很多都是跨国药企在中
国的合资企业生产的,虽然严格意义上应该... 阅读全帖
c****t
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20
第七章:爆炸
任涛的话,让任抽月心头一片冰凉。
事实上,莫看任涛个矮,人不起眼,平日里天然呆的总被她欺负,但是从很早以前
开始,真正作为哥哥保护着她的,就是这么一个男人,特别是在末日来临时,他们的父
母都死在了暴乱中时,是这个男人每每推理算计,让二人化险为夷,最后甚至逃到了这
希望号上,可以说,她其实在内心里,是有些崇拜这个“哥哥”的。
当然,那只是内心深处,表面上……那可和崇拜二字毫无关系。
任抽月虽然心惊不已,不过表面上依然是一副大咧咧的模样,她夸张的揉弄着任涛
的头发,同时小声的问道:“怎么了?为什么会说这样的话?莫非我们可能面对什么很
可怕的事情吗?”
“那要看情况了……”任涛也小声说道:“一是看我们的价值,二是看我们可能造
成的危害,三则看当权者的良心……最后一个还有些可能,毕竟希望号政府太小了,十
二余万人的政府,首领还只是极少的个位数高层,在这种情况下,当权者的良心还是可
以期待的,如果他有的话……”
任抽月半响没有说话,忽然间,她仿佛想起了什么一样,脸色微红的喃喃说道:“
如果我死了……我是说如果,那么你会怎么样?”
任涛呆呆的说道:“呃,我应该会制造混乱,然后多杀几个... 阅读全帖
c****t
发帖数: 19049
21
第十二章:英雄
那一年,艾里森还只五十来岁,头发虽然白星点点,但是梳理得整齐无比,不过只是花
白而已,配上他定制的老花眼镜,穿着西装,看起来与其说是科学家,倒不如说是个成
功人士……事实上,他确实是名成功人士,其领导的研究小组,已经研究出了数种新工
艺金属导体,由此带来的名气,还有这几种新工艺金属导体所带来的利益,让他已经成
为了世界上的知名人士,而且也得到了巨大的财富,甚至有被提名为诺贝尔奖的可能。
今天是他才与政府官员商谈完毕的日子,因为上一次的研究项目顺利达成,这一年
他可以得到更多的支配资金,同样的,他的研究小组里要踢除几个不那么听话的年轻人
,换上一些他熟悉且十分听从他的研究人员,这些目标当然都是顺利达成……
“哼,成功可不是偶然,既没有天分,又不会看脸色的新人,还是继续去吃些苦头
,在社会上打磨几年吧,我的研究小组里,可不能够存在着废物。”
艾里森坐在轿车里,边看着报纸,看暗自如此的想着,此刻,他的司机正载着他去
到小学里,接他仍在读小学的孙子。
接着,艾里森看到了那场大火……
他听到了那副震撼他心灵的话语……
他看到被严重烧伤,但是却被救出来的孙子……
他看到小学校舍最后... 阅读全帖
c****t
发帖数: 19049
22
第七章:爆炸
任涛的话,让任抽月心头一片冰凉。
事实上,莫看任涛个矮,人不起眼,平日里天然呆的总被她欺负,但是从很早以前
开始,真正作为哥哥保护着她的,就是这么一个男人,特别是在末日来临时,他们的父
母都死在了暴乱中时,是这个男人每每推理算计,让二人化险为夷,最后甚至逃到了这
希望号上,可以说,她其实在内心里,是有些崇拜这个“哥哥”的。
当然,那只是内心深处,表面上……那可和崇拜二字毫无关系。
任抽月虽然心惊不已,不过表面上依然是一副大咧咧的模样,她夸张的揉弄着任涛
的头发,同时小声的问道:“怎么了?为什么会说这样的话?莫非我们可能面对什么很
可怕的事情吗?”
“那要看情况了……”任涛也小声说道:“一是看我们的价值,二是看我们可能造
成的危害,三则看当权者的良心……最后一个还有些可能,毕竟希望号政府太小了,十
二余万人的政府,首领还只是极少的个位数高层,在这种情况下,当权者的良心还是可
以期待的,如果他有的话……”
任抽月半响没有说话,忽然间,她仿佛想起了什么一样,脸色微红的喃喃说道:“
如果我死了……我是说如果,那么你会怎么样?”
任涛呆呆的说道:“呃,我应该会制造混乱,然后多杀几个... 阅读全帖
c****t
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23
第十二章:英雄
那一年,艾里森还只五十来岁,头发虽然白星点点,但是梳理得整齐无比,不过只是花
白而已,配上他定制的老花眼镜,穿着西装,看起来与其说是科学家,倒不如说是个成
功人士……事实上,他确实是名成功人士,其领导的研究小组,已经研究出了数种新工
艺金属导体,由此带来的名气,还有这几种新工艺金属导体所带来的利益,让他已经成
为了世界上的知名人士,而且也得到了巨大的财富,甚至有被提名为诺贝尔奖的可能。
今天是他才与政府官员商谈完毕的日子,因为上一次的研究项目顺利达成,这一年
他可以得到更多的支配资金,同样的,他的研究小组里要踢除几个不那么听话的年轻人
,换上一些他熟悉且十分听从他的研究人员,这些目标当然都是顺利达成……
“哼,成功可不是偶然,既没有天分,又不会看脸色的新人,还是继续去吃些苦头
,在社会上打磨几年吧,我的研究小组里,可不能够存在着废物。”
艾里森坐在轿车里,边看着报纸,看暗自如此的想着,此刻,他的司机正载着他去
到小学里,接他仍在读小学的孙子。
接着,艾里森看到了那场大火……
他听到了那副震撼他心灵的话语……
他看到被严重烧伤,但是却被救出来的孙子……
他看到小学校舍最后... 阅读全帖
s******y
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24
来自主题: Biology版 - 赵华军本人的声明
那你说说李文和,姜波他们是怎么进去的?
至于这个案子,疑点太多了。首先,这年头生物有什么实物是值得偷走的么?那个项目
他既然是参与者,分子式什么的难道他不知道?如果偷一个不知道分子式的药品,回去
要进行逆工程把分子式分析出来那难度简直不是一般的高,他真的有那么傻么?
第二,他老板一口咬定他的东西在办公室丢了。你不觉得奇怪么?一个重要的有机分子
,竟然会保存在办公室里?室温?而且还不上锁?难道这个不是违背了所有的科学常识
和实验室管理条例的事情么?
如果这件事情,不是因为赵是外国人的话,他的老板的说法就立刻会被打个折扣,弄不
好他的老板还会因此被调查,因为他的说法漏洞实在太多了,多的无法自圆其说。而这
件事情发展到现在,联邦调查局大动干戈去调查了,结果什么实际问题都没有查出,然
后就随便找了个事情定了他的罪。所以他的几个月的牢也白白做了,而他的老板貌似什
么事情都没有。而你在联邦调查局都没有查出什么事情的前提下你还那么“故作谦虚”
地认为我们应该去继续逼问他到底有没有拿。你这个意思难道不就是说 “没有查出事
情不等于没有事情”? 难道你在那么使劲地表现自己的独立思维能力的时候就没有至
少... 阅读全帖
t*******y
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25
【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: tomnjerry (tom jerry), 信区: Military
标 题: 国产药的质量差在哪里?
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Feb 25 11:51:19 2015, 美东)
版上生物化学大牛多,求鉴定此文真实度
国产药的质量差在哪里?
2015年2月25日 10:27
我今天来说一个严肃的话题,说说国产药的质量问题。关于国产药,我听到过几个好
玩的说法,都来自医生。一个说,心血管方面的药,夏天可以吃国产的,冬天危险系数
比较高,一定要吃进口药。还有一个说,刚开始生病的时候吃进口药,等到病情稳定了
可以换成国产药。又有一个医生说,普通病人的医保数额有限,只能吃国产药。老干部
医保数额则要高很多,几乎不封顶,所以我们院的干部病房都用进口药。
制药业的从业人员则有不同的看法,他们普遍认为国产药质量还可以,尤其是这几
年生产的,质量应该说都不错。但他们也承认,确实有个别国产药质量很差,这些害群
之马让医生和患者对国产药不信任,其结果就是他们这个行业集体背黑锅。
当然制药行业为自己说话是可以理解的,那国产药的质... 阅读全帖
c*****n
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26
来自主题: Chemistry版 - chemdraw file 转换
有一个问题就是如果直接将chemdraw的分子式copy到word里面,然后转换成pdf会出现
分子式乱码或者错位,还有就是在mac中打开也会出现一个大叉,各位怎样解决这个问
题,我知道如果把每个分子式单独save成tiff或者gif的格式就不会有这样的问题,但
是很麻烦的是需要一个一个分子这样的save as然后insert,各位有没有其他的高见?谢
l***d
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27
来自主题: Chemistry版 - 屠呦呦的主要学术成就 (转载)
【 以下文字转载自 Pharmaceutical 讨论区 】
发信人: lrpwd (lrpwd), 信区: Pharmaceutical
标 题: 屠呦呦的主要学术成就
发信站: BBS 未名空间站 (Wed Oct 14 21:39:00 2015, 美东)
科学出版社
屠呦呦近日在接受《新京报》记者采访时,向记者推荐的两本书中有一本是《20世
纪中国知名科学家学术成就概览》(简称”概览“)。概览·医学卷·药学分册收录了
屠呦呦的传文。本文节选其传文中主要学术成就以飨读者。
目录
屠呦呦简介
一、青蒿素发现历程
二、青蒿素及青蒿素类药物的诞生
三、青蒿素发明的国际影响
屠呦呦主要论著
屠呦呦 简介
“呦呦鹿鸣,食野之芩” (出自《诗经》,“芩” 泛指“蒿类植物”),父亲就是用《
诗经》 这句诗文中的“呦呦” 二字,为自己的女儿取了个名,加上屠姓,她就是屠呦
呦。
屠呦呦(1930 ~ ),浙江宁波人。药学家。1955 年毕业于北京医学院(现北京大学医学
部) 药学系,1955 年分配到卫生部中医研究院( 现中国中医科学院) 中药研究所工作
至今。1959 ~196... 阅读全帖
l***d
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来自主题: Pharmaceutical版 - 屠呦呦的主要学术成就
科学出版社
屠呦呦近日在接受《新京报》记者采访时,向记者推荐的两本书中有一本是《20世
纪中国知名科学家学术成就概览》(简称”概览“)。概览·医学卷·药学分册收录了
屠呦呦的传文。本文节选其传文中主要学术成就以飨读者。
目录
屠呦呦简介
一、青蒿素发现历程
二、青蒿素及青蒿素类药物的诞生
三、青蒿素发明的国际影响
屠呦呦主要论著
屠呦呦 简介
“呦呦鹿鸣,食野之芩” (出自《诗经》,“芩” 泛指“蒿类植物”),父亲就是用《
诗经》 这句诗文中的“呦呦” 二字,为自己的女儿取了个名,加上屠姓,她就是屠呦
呦。
屠呦呦(1930 ~ ),浙江宁波人。药学家。1955 年毕业于北京医学院(现北京大学医学
部) 药学系,1955 年分配到卫生部中医研究院( 现中国中医科学院) 中药研究所工作
至今。1959 ~1962 年参加卫生部全国第三期西医离职学习中医班。1973 ~1990 年任中
药研究所化学室主任,1979 年任中药研究所副研究员,1985 年任研究员。1997 年开
始任中药研究所青蒿素研究中心主任。1980 年被聘为硕士研究生导师,2001 年被聘为
博士研究生... 阅读全帖
a****y
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29
来自主题: Science版 - 屠呦呦的主要学术成就
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标 题: 屠呦呦的主要学术成就
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屠呦呦近日在接受《新京报》记者采访时,向记者推荐的两本书中有一本是《20世
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屠呦呦简介
一、青蒿素发现历程
二、青蒿素及青蒿素类药物的诞生
三、青蒿素发明的国际影响
屠呦呦主要论著
屠呦呦 简介
“呦呦鹿鸣,食野之芩” (出自《诗经》,“芩” 泛指“蒿类植物”),父亲就是用《
诗经》 这句诗文中的“呦呦” 二字,为自己的女儿取了个名,加上屠姓,她就是屠呦
呦。
屠呦呦(1930 ~ ),浙江宁波人。药学家。1955 年毕业于北京医学院(现北京大学医学
部) 药学系,1955 年分配到卫生部中医研究院( 现中国中医科学院) 中药研究所工作
至今。1959 ~196... 阅读全帖
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来自主题: Science版 - 屠呦呦的主要学术成就
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屠呦呦近日在接受《新京报》记者采访时,向记者推荐的两本书中有一本是《20世
纪中国知名科学家学术成就概览》(简称”概览“)。概览·医学卷·药学分册收录了
屠呦呦的传文。本文节选其传文中主要学术成就以飨读者。
目录
屠呦呦简介
一、青蒿素发现历程
二、青蒿素及青蒿素类药物的诞生
三、青蒿素发明的国际影响
屠呦呦主要论著
屠呦呦 简介
“呦呦鹿鸣,食野之芩” (出自《诗经》,“芩” 泛指“蒿类植物”),父亲就是用《
诗经》 这句诗文中的“呦呦” 二字,为自己的女儿取了个名,加上屠姓,她就是屠呦
呦。
屠呦呦(1930 ~ ),浙江宁波人。药学家。1955 年毕业于北京医学院(现北京大学医学
部) 药学系,1955 年分配到卫生部中医研究院( 现中国中医科学院) 中药研究所工作
至今。1959 ~196... 阅读全帖
u*****a
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无颜见父母而开煤气自杀?
鬼扯吧。天然气的分子式是:CH4;只会燃烧或爆炸,还没听说过会毒死人的。家里烧
炉子的天然气如何称之为煤气的话,倒是可以自己放得到处都是,就是毒不死人。
通常说的煤气中毒指的是一氧化碳到,那倒是能毒死人,其分子式是:CO。但没有住家
可以拥有一氧化碳的管道线路可用。
其实,该自杀的学生是用硫化氢自杀的;其分子式是 H2S。
i***s
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32
昨日,杨家坪中学,徐姝涵同学正修改课表。
小伙伴们,“噫吁嚱”、“自求多福”已经“穿越”到课表上啦,更好玩的是,“听天由命”、“自求多福”也跑来凑热闹,给晚自习“带盐”。日前,一“萌妹纸”创作的萌课表横空出世,语文不叫语文,叫“噫吁嚱”,历史不称历史,称“吾皇万岁”……萌课表迅速获得网友关注,大家都说形象又有创意。
点赞:萌课表一出萌爆了
5月9日,网友“人人爱重庆”发布了一则图文微博:“快看!杨家坪中学高一十八班的课表,简直萌爆了!”记者从图片看到,课表第一行,用英文标注周一至周五。其下方的格子里,内容五花八门,有“吾皇万岁”、“噫吁嚱”等不解文字,还有100元货币、电脑的简笔画等,甚至有公式、分子式……课程标注得很细致。微博发出后,许多网友转发、评论,赞萌课表作者“萌得有创意”。有网友表示“课表都形象到这地步,我们out了”,博友“松果小姐和旧时光感叹“着实有趣,怎么我们当时没想到呢?智商捉急呀”!
内涵:吾皇万岁比作历史
课表作者是杨家坪中学高一十八班(文科班)的一名学生,是位身材高挑、长相甜美的“萌妹纸”,叫徐姝涵。她告诉记者,因为历史课是班主任教,用“吾皇万岁”指代该课程,幽... 阅读全帖
c***s
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33
资料图:濮存昕。
濮存昕有很多头衔,除了演员、人艺副院长、政协委员外,他近日因参加第三季《汉字英雄》又多了“汉字先生”的称号。16日,濮存昕接受专访,这是他献出“电视节目处子秀”后的第一次受访。
力劝孩子多读书学习
“打好基础到社会发展速度、高度不一样”
本周五(7月18日),河南卫视第三季《汉字英雄》将正式开播,对于第一次上电视节目担任评委,濮存昕直言与好友于丹有很大关系。
“其实我7月的行程排得非常满,开始没有同意,但后来节目组通过于丹来邀请我,又根据我的行程调整录制时间,我还有什么理由拒绝呢?”
相比当下不少歌舞类选秀,濮存昕认为《汉字英雄》给自己的触动更大,“过关的选手都是名副其实的‘汉字英雄’,他们各个都非常好学,让我看到除了唱歌跳舞,还有这么多的孩子选择了读书作为爱好,当然也不见得他们就不会唱歌”。
“人生就这么几十年,不打好基础不做好准备,学习没有达到比较好水平的话,走到社会上发展的速度和高度都会不一样。”他说。
尽管节目只录制过一期,但濮存昕对小选手们的表现感慨良深。其中一位来自上海的小选手惨遭淘汰后,在台上哭着说下次再也不来了,这让濮存昕颇为揪心。在他看来,人生路漫长... 阅读全帖
c***s
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12月7日下午中国首位诺贝尔生理学或医学奖得主屠呦呦在瑞典卡罗林斯卡医学院发表演讲,介绍了自己获奖的科研成果。
演讲全文如下:
尊敬的主席先生,尊敬的获奖者,女士们,先生们:
今天我极为荣幸能在卡罗林斯卡学院讲演,我报告的题目是:青蒿素——中医药给世界的一份礼物。
在报告之前,我首先要感谢诺贝尔奖评委会,诺贝尔奖基金会授予我2015年生理学或医学奖。这不仅是授予我个人的荣誉,也是对全体中国科学家团队的嘉奖和鼓励。在短短的几天里,我深深地感受到了瑞典人民的热情,在此我一并表示感谢。
谢谢William C. Campbell(威廉姆.坎贝尔)和Satoshi ōmura(大村智)二位刚刚所做的精彩报告。我现在要说的是四十年前,在艰苦的环境下,中国科学家努力奋斗从中医药中寻找抗疟新药的故事。
关于青蒿素的发现过程,大家可能已经在很多报道中看到过。在此,我只做一个概要的介绍。这是中医研究院抗疟药研究团队当年的简要工作总结,其中蓝底标示的是本院团队完成的工作,白底标示的是全国其他协作团队完成的工作。 蓝底向白底过渡标示既有本院也有协作单位参加的工作。
中药研究所团队于1969年开始抗疟中药研究... 阅读全帖
b*******y
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35
中药的科学研究丰碑(修改版)
饶毅1 黎润红2 张大庆2
中国 北京 100871北京大学 1生命科学学院 2医学部
摘要
1970年代早期,多数中国科学家,在文化大革命中努力生存而无机会开展研究。两位年
轻的研究者屠呦呦和张亭栋,分别在发现抗疟新药青蒿素和揭示砒霜化学成分三氧化二
砷对白血病的治疗作用的过程中起了关键作用。回顾四十年前开始的历程,不乏曲折和
反讽。青蒿素工作源于中国帮助越南抵抗美国,三氧化二砷源于观察、验证和改进乡村
中医的实践。虽然他们的药物挽救了世界上很多生命,两位研究者迄今未获国内外充分
肯定,屠呦呦有争议、张亭栋基本默默无闻。相关的文献埋没于冷僻的杂志和一般不易
看到的内部会议资料。基于原始中文论文、文件和采访,我们在此呈现这些发现的历史
概貌。没有逃脱我们的注意,在古代和近现代中文文献及医疗实践中,可能还有尚待重
新发现的珍宝。
引言
在中国使用了上千年的传统药物,能否改善现代人类的健康?在中国,有些人不认为这
是问题,而在中国以外的世界,中药并非现代人类普遍使用药物的主要来源。
对中药有两种截然相反的看法:在现代医学进展到今天后中药意义很小,甚至毫... 阅读全帖
w*******g
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36
还是那句话,没有物理学大发展,还分子式呢,你能观察到什么?还在那儿转圈的论证
。西医在物理学大发展之前,有分子式了?有成分了?你说的话里面车轱辘话转圈说,
别说话想当然了。你以为西医治一个病给的药都是一样的?那还做什么皮试呀。
c*l
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37
来自主题: Military版 - 中医不是科学,无法前进
lz说得不错。不止中医,中国人自古就没有严密的逻辑,所以什么道理都是推几步就乱
套了。靠这种东西根本没法前进。虽然西医有些也是经验性的,但这种经验是分子式层
次的,是可以精确复制的。中医就算搞了统计也没用,因为没办法精确定量定性,一副
药产地不同年份不同就增加了无数不可控因素,所以这种基础上再加什么科学手段都是
扯。
中药只有提取出有效成分的分子式并能人工合成才可能走上科学道路。不过那样也跟西
医西药没啥差别了,也是头痛医头,脚痛医脚,精确定位。所谓中医治疗整体之类,全
是不着边际的,根本没法定量的东西。
g****t
发帖数: 4493
38
来自主题: Military版 - 被捕华人科学家的一些detail
新药不就是一个分子式吗?一张纸就够了。有部电影讲的就是偷某一名牌化妆品公司一
种新面霜的分子式。
r**o
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39
来自主题: Military版 - 贬低中医算尼玛自恨典型吧
实践是检验真的唯一标准,而不是尼玛什么分子式。中国对中医的研究也是
落后于形势的。况且美国现在都允许一些中药在美国使用,肘子读书都读傻了。
认为没分子式不好写ppt lol
m*********3
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40
【 以下文字转载自 Chemistry 讨论区 】
发信人: methanol123 (meoh), 信区: Chemistry
标 题: 淡泊以明志,宁静以致远 ——屠呦呦团队骨干钟裕蓉印象
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Oct 20 20:42:02 2015, 美东)
致敬真正的科学家!
来源: 科普中国
文/董仁威
中国大陆女科学家屠呦呦获得诺贝尔生理学与医学奖,国人无不欢欣鼓舞,而关于青蒿
素的发现与发明权归谁的争议声也不绝于耳。看新闻报道的时候,我突然发现了一个熟
悉的名字——钟裕荣。
钟裕蓉是屠呦呦团队的主力,是她第一个成功地取得青蒿素晶体,以至于有人认为,真
正应该得到诺贝尔奖的应该是她。钟裕蓉是我在四川大学生物系植物班60级(当时以入
校日期命名班级)的同班同学。不仅是同班同学,我们还同是植物专业植物生理专门化
组的,我攻棉花生理,她攻水稻生理。
1965年,大学毕业后,钟裕蓉分到北京的中国中医研究院中药研究所工作,而我则作为
生物系唯一一个考上研究生的人,开始在四川大学生物系动物专业读细胞学。那以后,
我到北京去,都要去看看老同学。有一次,她还留我住在她... 阅读全帖
m*********3
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41
【 以下文字转载自 Pharmaceutical 讨论区 】
发信人: methanol123 (meoh), 信区: Pharmaceutical
标 题: 2015 Nobel Lectures in Physiology or Medicine today
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 7 08:49:49 2015, 美东)
https://www.youtube.com/watch?v=QCmfknmFvBs
Youyou tu is the third one
演讲全文如下:
尊敬的主席先生,尊敬的获奖者,女士们,先生们:
今天我极为荣幸能在卡罗林斯卡学院讲演,我报告的题目是:青蒿素 - 中医药给
世界的一份礼物。
在报告之前,我首先要感谢诺贝尔奖评委会,诺贝尔奖基金会授予我2015年生理学
或医学奖。这不仅是授予我个人的荣誉,也是对全体中国科学家团队的嘉奖和鼓励。在
短短的几天里,我深深地感受到了瑞典人民的热情,在此我一并表示感谢。
谢谢William C. Campbell(威廉姆·坎贝尔)和Satoshi Omura(大村智)二位刚
刚所做的精彩... 阅读全帖
l********y
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来自主题: Military版 - 屠呦呦获诺贝尔奖致辞
Here is the real one by Youyou Tu
尊敬的主席先生,尊敬的获奖者,女士们,先生们:
今天我极为荣幸能在卡罗林斯卡学院讲演,我报告的题目是:青蒿素——中医药给
世界的一份礼物。
在报告之前,我首先要感谢诺贝尔奖评委会,诺贝尔奖基金会授予我2015年生理学
或医学奖。这不仅是授予我个人的荣誉,也是对全体中国科学家团队的嘉奖和鼓励。在
短短的几天里,我深深地感受到了瑞典人民的热情,在此我一并表示感谢。
谢谢William C. Campbell(威廉姆.坎贝尔)和Satoshi ōmura(大村智)二位刚
刚所做的精彩报告。我现在要说的是四十年前,在艰苦的环境下,中国科学家努力奋斗
从中医药中寻找抗疟新药的故事。
关于青蒿素的发现过程,大家可能已经在很多报道中看到过。在此,我只做一个概
要的介绍。这是中医研究院抗疟药研究团队当年的简要工作总结,其中蓝底标示的是本
院团队完成的工作,白底标示的是全国其他协作团队完成的工作。 蓝底向白底过渡标
示既有本院也有协作单位参加的工作。
中药研究所团队于1969年开始抗疟中药研究。经过大量的反复筛选工作后,1971年
起工... 阅读全帖

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毒药显然不在药品主要成分的分子式里。
印度仿制药,就是得知了药品的分子式,自己想办法合成。至于怎么合成这个分子,会
有什么样的杂质,天知道!
c*****g
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那你说说,到底是得到分子式之前的过程更难,
还是在得到分子式之后经过层层统计做人肉实验Phase 2, Phase 3更难?
e****7
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来自主题: Food版 - 说说自制腊肠
经常浏览各个北美华人网站的美食版,收益不少。随着北美华人逐年增多,看到每年自
制香肠,腊肉,火腿的网友越来越多。 一是自己制作干净放心,二是好吃的香肠在北
美不易购买,且价格不菲。
看过很多的方子,做法,也阅读了很多的参考资料,希望科普一下,和大家一起交流。
我要提出的问题主要和食品安全,健康有关。
一提起腊肠,不少人可能都会食指大动。不论是清蒸,小炒,或配饭,独特的风味都让
腊肠在我们的饭桌上占有一席之地。驰名中外的金华火腿,湖南腊肉更是一些美味佳肴
里的主要食材。
但说起腊肠,也让不少人谈虎变色。因为市场上绝大部分的香肠,腊肉,火腿都含有硝
酸盐,亚硝酸盐。亚硝酸盐不但致癌,本身也有毒(出自维基百科 http://zh.wikipedia.org/wiki/亚硝酸盐)。过量食入会致死。
既然亚硝酸盐这么可怕,那么为什么制作香肠,腊肉,火腿还要加入这个呢?有没有无
害的替代品呢?
在回答这个问题前,我想先说说亚硝酸盐到底是什么,它的危害到底在哪里。
以下来自搜搜百科(http://baike.soso.com/v104614.htm
亚硝酸盐(英文名为Nitrite,化学分子式为N... 阅读全帖
e****7
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来自主题: Food版 - 说说自制腊肠
经常浏览各个北美华人网站的美食版,收益不少。随着北美华人逐年增多,看到每年自
制香肠,腊肉,火腿的网友越来越多。 一是自己制作干净放心,二是好吃的香肠在北
美不易购买,且价格不菲。
看过很多的方子,做法,也阅读了很多的参考资料,希望科普一下,和大家一起交流。
我要提出的问题主要和食品安全,健康有关。
一提起腊肠,不少人可能都会食指大动。不论是清蒸,小炒,或配饭,独特的风味都让
腊肠在我们的饭桌上占有一席之地。驰名中外的金华火腿,湖南腊肉更是一些美味佳肴
里的主要食材。
但说起腊肠,也让不少人谈虎变色。因为市场上绝大部分的香肠,腊肉,火腿都含有硝
酸盐,亚硝酸盐。亚硝酸盐不但致癌,本身也有毒(出自维基百科 http://zh.wikipedia.org/wiki/亚硝酸盐)。过量食入会致死。
既然亚硝酸盐这么可怕,那么为什么制作香肠,腊肉,火腿还要加入这个呢?有没有无
害的替代品呢?
在回答这个问题前,我想先说说亚硝酸盐到底是什么,它的危害到底在哪里。
以下来自搜搜百科(http://baike.soso.com/v104614.htm
亚硝酸盐(英文名为Nitrite,化学分子式为N... 阅读全帖
b*****9
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Msmall (Msmall) 于 (Fri Nov 26 10:16:14 2010, 美东) 提到:
我们知道, 一个民族, 一个国家的强大兴衰, 与一个国家一个民族的教育有密切的关系
. 教育好, 就一定会强大起来. 教育有问题, 就一定会衰落下去.
美国是一个移民国家, 它只有200多年的历史, 它的发达是因为刚开始华盛顿就抛弃帝
王之心, 让美国非常幸运的在政治体制上胜过了世界所有其它国家. 美国的强大主要是
依靠美国这中制度和由此而来的精明政治家. 它在科技方面的领先主要靠的是涌向美国
的世界各个国家各个领域的优秀人才. 那么有一点很清楚, 美国所依赖的这些高科技人
才从整体上讲不是美国土生土长的教育制度培养出来的.
美国的中小教育学存在很大的问题, "放羊"式的教育与中国极其他国家的严格正规教育
形成鲜明对照. 其实如果你仔细分析一下就很容易发现美国的中小学教育容易让学生形
成不愿意吃苦以及不耐心的性格. 容易让学生形成对"我知道"的理解就是"马马虎虎知
道怎么会事". 学生容易形成... 阅读全帖
b**o
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48
来自主题: Oklahoma版 - 请问哪里可以买到晕车药
[主要成份]:茶苯海明(晕车药)
英文名称:Dimenhydrinate
分子式:C17H21NO.C7H7ClN4O2
分子量:469.97
CAS号:523-87-5
性质:熔点102-107°C。水溶性Slightly soluble (0.1-1 g/100 mL at 22°C)。
不晓得以后是不是每种药的分子式都要记,想想就头大。。。
b***m
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[ben's comment: 天大的事都不如命大,转个关于国产药的文章,希望有所裨益。]
我今天来说一个严肃的话题,说说国产药的质量问题。关于国产药,我听到过几个好玩
的说法,都来自医生。一个说,心血管方面的药,夏天可以吃国产的,冬天危险系数比
较高,一定要吃进口药。还有一个说,刚开始生病的时候吃进口药,等到病情稳定了可
以换成国产药。又有一个医生说,普通病人的医保数额有限,只能吃国产药。老干部医
保数额则要高很多,几乎不封顶,所以我们院的干部病房都用进口药。

制药业的从业人员则有不同的看法,他们普遍认为国产药质量还可以,尤其是这几年生
产的,质量应该说都不错。但他们也承认,确实有个别国产药质量很差,这些害群之马
让医生和患者对国产药不信任,其结果就是他们这个行业集体背黑锅。

当然制药行业为自己说话是可以理解的,那国产药的质量到底怎么样呢?先来明确几个
定义。我这里说的国产药特指固体片剂,不讨论注射制剂,也不讨论生物制剂,只讨论
通常老百姓说的口服药片和胶囊,它们占了药品市场的大头,其核心成分是小分子化合
物。另外中药也不讨论,基本上没有国产和进口这一说。

这里还要强调一... 阅读全帖
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