d******0
发帖数: 22800 | 1 没把冰箱里的冰淇凌吃光就睡觉，就会是楼主这样恍惚不清的。 |
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T*******7
发帖数: 636 | 3 ☆─────────────────────────────────────☆
zzmyl (逗你玩儿) 于 (Sun Jul 24 14:11:04 2011, 美东) 提到:
星期五中午工作太忙没顾得上吃饭，晚上又有一个工作上的应酬要参加，所以在下班回
家的路上看见一家Wendy's，就进去要了一杯饮料和一个沙拉先垫垫肚子。拿到点的东
西后，刚坐下就看见一对儿华人夫妇带着两个5，6岁的孩子进来了。他们点好东西后，
坐到了离我不太远对面的一个桌子上吃。开始我没有在意他们，但就在我吃完抬起头的
时候，看见那个女的走到了放一次性刀叉和餐巾纸的地方，拿了两沓儿每沓儿足有15厘
米厚的餐巾纸，走回了他们的桌子。我开始以为他们的饮料洒到了桌子上还是怎么回事
，但令我非常惊讶的是，这女的把这两沓儿餐巾纸都放进了给他们小孩装食品的纸袋里
。过了2，3分钟她又去拿了一沓儿大约15厘米厚的餐巾纸放在了同样的纸袋里。这个时
候我似乎明白了，她是以他们小孩的食物纸袋为掩护把这些餐巾纸要带走。看到这儿我
感到了极大的羞耻，我恨不得地上有个缝儿让我钻进去。
更让我无语的是，这一切发生的时候，她的老公... 阅读全帖 |
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r********e
发帖数: 1686 | 4 就是看广告上，把这个酸奶放到freezer里 也很好吃，像是酸酸的ice cream，当然没
那么heavy 了，而且酸甜的。
觉得挺好，可以取代会热量高的冰淇凌。
试过这么两种，结果都挺好。
la yoghurt 也可以，其他的实验过都不成功都是冰渣子和奶分开的。 |
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m**t
发帖数: 3911 | 5 他家巧克力的冰淇凌是所有硬冰淇淋里面我的最愛。。。
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l******i
发帖数: 194 | 6 就是自制果味冰淇凌咯～
对了，blender可以用来做姜末么～应该选哪个档？ |
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b********a
发帖数: 5418 | 7 自己做的蓝莓冰淇淋，方子很简单，250gwhippd cream + 4个蛋，糖，蓝莓酱。我因为
只有大概
100多g的whipped cream，所以加了两个蛋，和新鲜蓝莓，糖多加了点怕不够甜。
味道很好吃，问题是冻出来很难挖成球，都只能像做巧克力屑一样一片一片的刮下来，
非常容易化，还
没等我准备好相机什么的就化掉了，结果就照成这样一杯糊糊的感觉。
请问做过的人，这个方子是不是不够creamy？要加奶油的量，加到多少能挖成球啊？ |
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c*******u
发帖数: 12899 | 8 冷冻的时候隔一会儿拿出来搅一搅，里面搅进去足够的空气就会软了。 |
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E*A
发帖数: 10744 | 11 我用电动打蛋器中途搅打了3-4次，跟卖得一样，可以参考君之的冰激凌方子 |
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b********a
发帖数: 5418 | 13 多谢多谢。
不过君之的方子只用蛋黄，我就不知道剩下的蛋清拿来干嘛 -_-! |
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q*****d
发帖数: 749 | 16 打得不够
多打几次就不会这样了
另外有没有tx觉得君之的配方中糖多了点啊
第一次做没有减糖量，感觉太甜 |
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s**d
发帖数: 190 | 18 试验成功，非常好吃。兑好奶，放在室温下两三天以后，晃晃感觉稍微凝固了，放到冰箱里保存，吃的时候兑一
些冰淇凌，味道没得说！ |
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p*****l
发帖数: 119 | 19 绿茶粉和抹茶粉好象用途不同吧？到底那个做baking用比较好？抹茶粉是做冰淇凌吧？ |
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s****a
发帖数: 313 | 20 顺便问板上mm几个问题
一，蛋糕表面，侧面奶油总是抹不平，大家有什么好工具或者办法吗？
二，如果中间冰淇凌夹心，每次都是先等icecream微化之后涂抹上面，再放冰箱冷冻，
大家有更好的办法吗？ |
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P**I
发帖数: 3628 | 24 纳尼？是假的阿？
我以为是半个小西瓜挖空了，把冰淇凌放进去的，还夸lz好创意。 |
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C**********e
发帖数: 3957 | 25 Blue Bunny~！
上次促销的时候买了堆冰箱，今天吃了下——感觉值得推荐亚~
我买的是拿破仑三色
打开后没啥感觉，挖着挖着就陆续惊喜拉
白色的香草口味能吃到香草籽
草莓味的地方真的有冻草莓颗粒哦
巧克力部分的口味很正
而且口感似乎不太甜
促销的时候也就3块半的样子一大桶=]
喜欢甜品的同学可以尝试下
另外，夏天要到了，知道好吃甜品的同学大家努力分享亚~~~ =D |
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Q*Q
发帖数: 3247 | 27 我非常喜欢吃ben & jerry的chunky monkey |
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C**********e
发帖数: 3957 | 28 懒人一枚
请贡献妈妈牌的爱心冰激凌吧——表太麻烦的那种 |
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C**********e
发帖数: 3957 | 29 chunky monkey :P
听着很新奇阿，什么味道啊~！
另外请教下，在国内吃过朗姆酒配梯子的冰激凌，觉得不错呀
这种口味的哪个牌子有阿~！~！ |
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Q*Q
发帖数: 3247 | 30 有香蕉核桃仁巧克力什么的 不过我一般都不吃里边的巧克力
口感很好啊
哈根达斯就有
不过没有国内那个叫什么来着 我给忘了的朗姆酒味道重
可以自己弄 浇上朗姆
伏特加也行…… 有点重口味 哈哈 |
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a****f
发帖数: 944 | 32 I like Safeway Select icecream at Safeway |
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b********1
发帖数: 728 | 36 哈根达斯的raisin rum，很好吃，也是rum配葡萄干的。 |
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C**********e
发帖数: 3957 | 37 luceran对吧，那个巧克力穆丝大爱的
不过你尝下blue bunny, 感觉料更多商家更厚道=D |
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C**********e
发帖数: 3957 | 38 哈哈，谢谢大家，那么多人推荐——等下就去弄个hz的朗姆酒梯子回来=P |
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C**********e
发帖数: 3957 | 39 bso...
gelato不还是冰激凌么，不过是意大利语的ice cream而已
你这个回帖让我想到很久之前，我还在初中的时候和一路同学在暑期活动
一辆载着红木家具的车经过，大家唧唧喳喳讨论红木多贵等等
一个女生很高尚的来了一句：其实我喜欢意大利家!@#@#!@#
我在觉得好笑，但还是没笑出来.意大利家具也可以用红木做啊
意大利家具是种款式啊，和家具材料有啥关系 |
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f**e
发帖数: 2160 | 40 我还是比较喜欢starbucks和Haagen-Dazs |
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C**********e
发帖数: 3957 | 41 starbucks的绿茶fappucino很喜欢
而且我总是很萎缩的让他们中杯放5勺磨茶粉
另外extra wipe到大杯 |
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o****p
发帖数: 9785 | 42 给这个妞妞加10分！
不过这意大利工艺据说很细腻，大叔我还没买过。 |
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s*****G
发帖数: 1535 | 43 i tried gelato coconut flavor, not intersted.. it is too sweet.. prefer some
coconut ice cream in Thai place. |
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o****p
发帖数: 9785 | 44 不是我。。。。包子是版主给你的吧？
随便找找就有方子的，比方这个http://allrecipes.com/recipe/gelato/，我不知道好不好，反正就是看到而已。看上去跟我的冰激淋配方区别在于它多了一杯牛奶和4个蛋黄，这样可能会增加细腻感。不过家里用冰激淋机做出来的我觉得肯定和店里卖的没法比，我似乎听说vitamix可以打出店里gelato的质地，可是我只有blendtec和20多块钱买的冰激淋机。也有可能别人说得是用vitamix打sorbet，我听错了没准。【 在 Cutiesweetie (Cutiesweetie) 的大作中提到: 】 |
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C**********e
发帖数: 3957 | 47 我看拉，还是没觉得有本质区别啊
甜宝草莓和奶油草莓的区别？？？
有没有什么简单的方子能参考着做下啊
不然除了低脂低温外看不出啥啊 |
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o****p
发帖数: 9785 | 48 确实有区别啊，低脂版的脂肪含量少，被冷冻以后口感就不像冰激淋那么粗，另外气泡
少密度大也是会影响口感的。不过谁家的冰渣更细我觉得比这两个影响更大。【 在
Cutiesweetie (Cutiesweetie) 的大作中提到: 】 |
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L**********A
发帖数: 7115 | 49 starbucks 的抹茶粉里面一半含量是糖，想减糖都没办法
结果热量比其他甜N倍的 frappuccino 都高 |
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C**********e
发帖数: 3957 | 50 咳~！喝那玩意儿还在乎热量么——这不和自己过不去么
我要是吃起冰激凌和甜品来，从都不碰减脂的从来都是豁出去吃——吃畅快了再减贝~
减肥减肥，先肥起来再减么；其实真要怕肥还是少吃点炸的，多走几步
那几口甜食，算不了啥——我妈说了，吃点蔗糖对大脑好的
话说，如果不是蔗糖是糖精就糟糕了... |
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