发帖数: 1 | 1
原本是好好地一件喜事，但是却最终演变成了悲剧，这样的事情的确是非常得让人觉得
悲哀。
云南省最近就发生了一件事情，非常的让人觉得可惜，云南的一个村子，正在举办一场
婚礼，结果，参加婚宴的人。相继倒地，出现了类似于中毒的事件，而这些中毒的人，
被送到医院后，才发现是酒精中毒。
原来，这个婚宴的酒，都是来自这个村子的一家自烤酒坊，而这个酒坊的主人为了赚取
更多的钱，它竟然用95%浓度的工业酒精兑水做成了婚宴的白酒，于是，很多人喝了这
个工业酒精兑水的酒，最终都是发生了酒精中毒这样的事情，真的是挺可怕的事情。
看到这样的新闻，很多人都觉得这个酒坊的主人真的是一个没有常识的人，就是为了赚
点钱，竟然这样的罔顾人命，这样的人，或许他在做这个假酒的时候，并没有想到会是
这样严重的后果，但是，谁又能想到，这个工业酒精中毒，最终会出现这样的严重的后
果？
好好地一个婚宴应，竟然出现了这样的事情，当时不仅仅有5个人直接中毒抢救无效死
亡， 还有人也是经过了抢救才脱离危险的，这样的事情，真的是挺可怕的。 |
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发帖数: 1 | 2 这就是所谓的便宜散酒啊，真心尼玛的不能喝，能出人命的。
我知道家里的老一辈喜欢喝这种散酒，比较便宜啊，一斤才几块钱而已。
发生在云南，在办婚宴的时候这个孩子是父亲从邻居那里买的散酒招待客人，但是这个
散酒是用95度工业酒精兑的，结果别人在喝了这个酒之后有五人酒精中毒死亡，另外还
有十四人被送到了当地医院治疗。
原本一个多大的喜事儿结果变成了丧事。那个卖酒的也真是够傻逼的，工业酒精怎么能
兑水当酒来卖呢，这特么不喝出来几条人名都有点说不过去啊。 |
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t*******a
发帖数: 4055 | 3 为什么委内瑞拉总被黑？
来源：思想火炬微信号 作者：言回 时间：2017-10-26
70 0 国际政治 字号:A-A+
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“日本神钢造假”的风波尚未过去，一个据说堪比“日本神钢造假”的事件就发生在委
内瑞拉了。
根据路透社报道，委内瑞拉运给客户的原油质量不过关。
委内瑞拉的石油客户同时包括了中美印等国，可谓影响巨大。
根据路透社的报道，委内瑞拉最大的石油公司在对客户出口的原油中兑水、兑土，还混
有其他矿物质，这直接导致了运给客户的原油质量不过关的结果。
微信图片_20171026092233.jpg
PDVSA——委内瑞拉最大的能源国企委内瑞拉石油公司
这种说法是十分具有迷惑性的，因为从“兑水、兑土”之类的词中我们很容易读出一种
委内瑞拉主观上故意造假的意图，但事实确实如此么？
首先要说的是，“兑水、兑土、混有其他矿物质”在原油交易中，未必就是掺假。
我们通常所说的“原油”其实包括了轻质油，中质油和重质油的分类。其中轻质油品质
最高，重质油品质最低，而判断原油属于什么品质的一个关键指标就是粘度，品质低的
重质油黏度极大，在运输过程中极易将油泵油管堵塞，因此在运... 阅读全帖 |
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s******s
发帖数: 226 | 4 以下四个是分阶段的，供妈妈们参考，觉得好，奖个包子给我
1~22适合4到6个月宝宝
23~47适合6到8个月宝宝
48~73适合8到12个月宝宝
74~100适合12到24个月的宝宝
1．米粉
原料：1匙米粉，温水
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤
原料：大米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层
米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C
、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做
好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥
原料：鸡蛋1个
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从
1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容
易被机体吸收和利用。
5．土豆泥
原料：土豆
做法：将一只土豆去皮并切成小块... 阅读全帖 |
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c*********d
发帖数: 9770 | 5 http://finance.ifeng.com/a/20160528/14434782_0.shtml
2016年05月28日 09:59来源：凤凰国际iMarkets
据路透社报道，6月影响全球金融市场的两大事件--美联储是否加息、英国是否脱欧即
将来袭，大洋彼岸的风暴是否会让人民币承受骤然增大的贬值压力？
中国央行正在紧张备战，市场有充分的理由相信，驾驭人民币汇率的缰绳并不会“失控
”。
但国际金融亦担心不确定的演化因素还未进入高潮期，6月人民币料兑美元料破6.60，
有进一步贬值风险。考虑到人民币贬值风险，以及美元进一步走强趋势，可以考虑换美
元避险。
5月25日，人民币兑美元中间价报出6.5693，市场皆惊，不仅是因其创2011年3月五年来
最低水平。还因它轻松突破1月7日创出的年内前期低位6.5646。而那个交易日，人民币
对美元即期汇率最低触及6.5956，是8.11汇改之后的最低价位。
尽管中间价的低开“意味深长”，但在岸、离岸即期市场波澜不兴，并未出现太多恐慌
性抛盘，空头力量也并见1月来的“大兵压境”之凌厉。
香港一位商业银行外汇交易员称，“周三中间价低开，境内跌的... 阅读全帖 |
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k*******l
发帖数: 698 | 6 近日，由于人民币兑美元即期汇率大幅升值，导致人民币兑港元随之上涨。港元即期汇
率跌入0.80区间，昨日16:30，银行间市场港元兑人民币买报价为0.80676，而内地多家
银行的港元卖出价均在0.808上下震荡。也就是说，内地居民买入港元，汇率将近八折。
由于香港实行联系汇率制度，港元兑美元的汇率波动区间被固定在为7.7500~7.85之间
。双节过后，伴随着人民币兑美元即期汇率的屡创新高，人民币兑港元也屡创汇改以来
的新高。最近几日，港元兑人民币汇率一举跌破0.81，进入0.80区域。昨日，银行间市
场港元兑人民币汇率在0.806附近震荡，与7月25日创下的年内最高价0.8242相比，人民
币兑港元在过去两个多月时间里升值2.26%。
由于目前港元存款利率及理财产品收益率均不及人民币，加上港元的贬值风险，目前内
地居民持有港元理财可能将面临利差和汇差的双重损失，外汇理财应尽量回避港元，尤
其不要持有港元现钞。尽管昨日银行的港元卖出价依然在0.80的上方，但港元现钞的买
入价已跌破0.8，昨日下午四时左右，中行的港元现钞买入价为79.84，也即内地居民手
中如果持有港元，要在银行换人民... 阅读全帖 |
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t**********8
发帖数: 1683 | 7 日元兑人民币昨贬值达5%
字号:小中大 2013-04-09 16:03:09
更多 18关键字 >> 日元日元对人民币汇率人民币汇率量化宽松日央行
昨日，继上周承诺实施无限量货币宽松政策后，日本央行宣布购买1.2万亿日元国债。
受此影响，昨日日元全面大幅走软，对主要货币均贬至新低，其中对人民币日贬值幅度
达5%。据中行的数据显示，这是2000年以来日元对人民币的单日最大跌幅。 来自外汇
交易中心的数据显示，100日元兑人民币报6.3449，较上一个交易日下跌3353个基点。
根据计划，日本央行每月将购买长期国债7.5万亿日元，购买规模是以往的两倍，同时
取消了对所购公债期限的限制，旨在为金融市场提供资金、降低长期利率，以刺激经济
增长。
这些做法令日元昨天兑多数币种全线走低，日本公债收益率跌至纪录低点。美元兑日元
刷新近4年高位至98.99，欧元兑日元刷新逾三年高位至128.67。日本股市在此提振下上
扬。
瑞银集团(UBS)日本外汇交易主管Hiroshi Maeba表示，市场参与者已确信美元/日元将
持续走高，100水平只是一个过渡期。
有分析指出，日本央行的最新措施实际上是美联储... 阅读全帖 |
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e*****6
发帖数: 3745 | 8 宝宝辅食食谱100例 （1-22 适合4-6个月）
http://www.mitbbs.com/article/NextGeneration/33287305_0.html
在朋友博客上看到的。我的宝宝还得几个月出生，先贴上来供其他爸爸妈妈参考吧！
1．米粉
原料：1匙米粉，温水
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤
原料：大米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层
米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C
、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做
好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥
原料：鸡蛋1个
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从
1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容
易被机体吸... 阅读全帖 |
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g******l
发帖数: 111 | 10 教你蒸出果冻般的蛋羹 ZT
这鸡蛋羹真不是稀罕之物，谁家没有，谁没吃过，有些人觉得蛋羹真是百搭型的，
可以搭肉糜，搭虾米，搭紫菜有营养又方便。
其实做个如果冻般的蛋羹只需三步，就算是新手也能蒸出果冻般嫩滑的蛋羹。
那就是：温水打发——过滤蛋液——蒙上保鲜膜上锅蒸。
原味鸡蛋羹
原料：鸡蛋1个，温开水，少许盐
1. 鸡蛋冲洗干净，准备和鸡蛋差不多等量的温开水（另外，蒸锅中倒上水烧开）。
2. 鸡蛋磕入碗中，加少许盐，兑入温开水，打散后，用滤网过滤一遍，滤去浮沫。
3.蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个小洞，放入水已煮开的蒸锅中，蒸七八分
钟即可。
贴心建议：
1. 兑入鸡蛋中的，要用温开水，否则就变成蛋花汤了哈;此外，关于温开水的量，
喜欢干一点的蛋羹，就少兑一点水，反之亦然——个人觉得1：1的比例，蛮好的，就像
果冻一样。
2. 要想蛋羹细腻平滑，必须先过滤蛋液，滤去浮沫。
3. 蒙上保鲜膜是为了防止蒸汽回落到蛋羹上，造成蛋羹表面“坑坑洼洼”——也
用盘子盖着试过，效果没有保鲜膜好，所以建议还是用保鲜膜，但是要用耐高温的那种
哈! |
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l*****d
发帖数: 7963 | 12 加元兑美元跌破平算线 央行或延迟升息
2011-08-09 13:23:51来源网站：无忧网
随着标准普尔(Standard and Poor)宣布下调美国主权信用评级，昨日(周一)全球股市
出现暴跌，多伦多S&P/TSX综合指数跌至一年来的最低点。由于商品市场走低，加元兑
美元也于今日早晨跌破平算线。
同时，全球金融市场动荡不已，令本国经济学家相信央行将延迟升息的步伐，可能至少
要等到明年第二季度才会有所行动。
本国股市、加元大跌
受国际三大评级公司之一的标准普尔宣布下调美国主权信用评级的影响，昨日(周一)全
球股市暴跌，道琼斯指数收于10809.85点，跌幅为5.55%;标普跌幅6.66%;而多伦多 S&P
/TSX综合指数则下跌491.21点至11,670.96点，跌幅为4%。这不仅创下一年来最低收市
水平，而且是自2008年12月1日本地股市因金融股近乎崩盘而动荡不稳以来的最大的单
日跌幅。
随着股市大跌，本国货币兑美元的汇率也急速回落。昨日，加元兑美元下降了1.25美分
，收于1加元兑100.92美分，居六个星期来的低点。今日刚开盘，加元兑美元再次下滑
，并跌破平算线，这是自... 阅读全帖 |
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m******r
发帖数: 6963 | 13 中国汇款入美诸多限制，连从银行领取美元都很难。
随着中美贸易战硝烟味越来越浓，人民币兑美元汇率最近开始下跌，与此同时，很
多中国民众想要给美国的账户打钱，却发现现在将钱从中国转入美国越来越难，有些人
甚至要绕一大圈，先把钱汇到加拿大，再转入美国。虽然这样做费用极高，但为了将钱
转出中国，很多人煞费苦心。
自川普明确表示将对中国价值2000亿元的货物征收惩罚性关税以来，中美贸易战拉
开帷幕，作为回应，中国计画让人民币贬值，自22日起，在岸人民币连跌五天，27日一
美元兑人民币官方收盘价为6.595元，创下2017年12月19日以来的最低点。官方也在为
人民币进一步贬值作舆论准备，中国外汇投资研究院院长谭雅玲27日在某论坛上表示，
人民币未来基本方向应该为贬值，破七元也不是坏事，认为这将有利于外贸，巩固实体
经济。
不过这一消息对很多有孩子在美国留学的家长不是好事。正在尔湾加大读书的林同
学表示，她才刚结束大一，还有三年要读书，最近父母和好几个同学的家长都在讨论兑
换美元的事，汇率下跌，将增加留学生在美国的负担和成本。每年学费就近5万元，再
加上生活费，一年起码7万美元，如果汇率下降10%... 阅读全帖 |
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L*D
发帖数: 3966 | 14 http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e1983760100dzq4.html
<姜枣汤详论>
悠然生/悠然子 陈国伟
姜枣汤：
大人治疗量—— 生姜80克~200克 红枣20~30枚 【大火烧开后小火再煎30分钟，控制约
剩一碗，趁热兑入红糖适量服用】
大人保健量—— 生姜80~30克 红枣30~10枚 【大火烧开后小火再煎30分钟，控制约剩
一碗，趁热兑入红糖适量服用】
小儿具体情况具体分析 一般生姜10~30克 红枣10~20枚加减 熬水出锅后加红糖适量【
红糖随意，依个人口味加量】，空腹趁热服用。
小儿止咳：
生姜30克 红枣10枚 川贝10克 梨【1/3或者1/4】
熬水兑红糖，中火烧开，小火再煎20分钟后控制约剩1碗，温服小半碗，3小时候加热再
服剩下的半碗。
急病外寒，半小时服一次 ，盖被发汗 ；慢性排里寒，2~3小时服一次，红糖加倍。
药后会咳嗽增加，是为排寒气，具体看看别人的案例参考。如果流汗，及时换下湿衣服
，注意避风。汗出，延长服药时间，按慢性法调养常服即可。汗出，症状缓解后，都改
以白米粥调养为宜。直到再出现症状时再服用姜枣汤——粥才是... 阅读全帖 |
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p*****c
发帖数: 20445 | 15 2013年05月26日
英国《金融时报》亚洲版主编 戴维.皮林
新西兰、越南、秘鲁、日本和美国有两个共同之处。首先，它们全都希望加入一个初具
雏形的贸易协定，即《跨太平洋战略经济伙伴关系协定》(TPP)，这是自世贸组织(WTO)
多哈回合谈判破裂以来自由贸易舞台上上演的最大一出戏。其次，它们全都不是中国。
这两个共同之处密切相关。尽管没有人会公开这么说，但TPP的目标其实就是创建一个
将全球第二大经济体排除在外的“高标准”贸易协定。目前希望加入TPP的12个国家（
除了上述5国，还包括加拿大、墨西哥、智利、马来西亚、新加坡、文莱和澳大利亚）
，其经济产值合计占到全球的40%，贸易额合计占到全球的约三分之一。这是一个“禁
止中国入内”的大型俱乐部。
这么做的动机有两个。第一个动机是想把时钟拨回到2001年中国加入WTO之前。许多政
客、工会和企业现在都对准许中国加入WTO后悔不已。获准进入全球市场让中国获得了
巨大的提振。但有人认为，中国为此付出的代价却很小。加入WTO并未阻止中国“操纵
”人民币汇率，未阻止它操纵招标程序，未阻止它将廉价资金输送给大型国企，也未阻
止... 阅读全帖 |
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f********n
发帖数: 6465 | 16 2013年05月24日英国《金融时报》亚洲版主编 戴维•皮林
新西兰、越南、秘鲁、日本和美国有两个共同之处。首先，它们全都希望加入一个初具
雏形的贸易协定，即《跨太平洋战略经济伙伴关系协定》(TPP)，这是自世贸组织(WTO)
多哈回合谈判破裂以来自由贸易舞台上上演的最大一出戏。其次，它们全都不是中国。
这两个共同之处密切相关。尽管没有人会公开这么说，但TPP的目标其实就是创建一个
将全球第二大经济体排除在外的“高标准”贸易协定。目前希望加入TPP的12个国家（
除了上述5国，还包括加拿大、墨西哥、智利、马来西亚、新加坡、文莱和澳大利亚）
，其经济产值合计占到全球的40%，贸易额合计占到全球的约三分之一。这是一个“禁
止中国入内”的大型俱乐部。
这么做的动机有两个。第一个动机是想把时钟拨回到2001年中国加入WTO之前。许多政
客、工会和企业现在都对准许中国加入WTO后悔不已。获准进入全球市场让中国获得了
巨大的提振。但有人认为，中国为此付出的代价却很小。加入WTO并未阻止中国“操纵
”人民币汇率，未阻止它操纵招标程序，未阻止它将廉价资金输送给大型国企，也未阻
止它系统性地... 阅读全帖 |
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c*****r
发帖数: 8227 | 17 看你们还去中国店买中国醋！
山西醋产业协会副会长爆惊人消息：市场95%山西陈醋为勾兑醋
专家表示：国家虽有配制食醋的标准，但到底添加的是不是工业级冰醋酸，比例多
少，尚无法检测
近日，山西醋产业协会副会长王建忠在接受采访时爆出：市面上的山西老陈醋95%
都是勾兑醋。醋精本身不含营养成分，勾兑比例掌握不好的话，还会对人体造成伤害。
国家目前虽有所谓配制食醋的标准，但尚无手段检测出勾兑的是不是工业级冰醋酸，以
及勾兑比例是否合乎标准。
冰醋酸分为食品级的冰醋酸和工业级的冰醋酸，但是兑入食醋中的是食品级冰醋酸
还是工业级冰醋酸目前还检测不了。
它标明老陈醋，它打着山西老陈醋的牌子，但是可以看看详细细则，里面成分一般
都有苯甲酸钠，只要有苯甲酸钠，都可以断定它不是老陈醋。
消费者平常吃的醋基本都是勾兑而成
本报讯 据中央人民广播电台中国之声《新闻晚高峰》报道，开门七件事，柴米油
盐酱醋茶，这次是醋出问题了。近日有媒体报道称，全国每年消费330万吨左右的食醋
，其中90%左右为勾兑醋。当中国之声记者就这一传言向业内人士求证时，山西醋产业
协会副会长王建忠透露了更惊人的消息：市场上销售的真正意义上... 阅读全帖 |
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j****e
发帖数: 12067 | 18 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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l*****j
发帖数: 5163 | 19 今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了人生更丰富和更珍贵的阅历与眼界，有了更贴心更情同手足更为一辈子的
闺蜜和朋友，偏偏总觉得少了些什么，而无法与中学时代比拟。那便是，家的温暖、踏
实与依靠。一个会有一盏灯永远为你点亮与守候的温暖；一个遇到困难会第一个想到寻
求归宿大哭一场的... 阅读全帖 |
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a**y
发帖数: 6501 | 20 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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z***t
发帖数: 10817 | 21 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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G*S
发帖数: 831 | 22 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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j******o
发帖数: 910 | 23 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
的快乐，有了... 阅读全帖 |
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l*********e
发帖数: 7492 | 24 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
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t******i
发帖数: 6123 | 25 【 以下文字转载自 Food 讨论区 】
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现不知不觉中，你已经给了我家的温暖和依靠。这对于从小无比恋
家，却又独自在外漂了6、7年的我是何等的弥足珍贵！有时候我会跟你念叨，回想起来
，最最温馨和踏实幸福无忧无虑的竟然是中学时代。其实，后来的那些年，也有过很多
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g********n
发帖数: 2314 | 26 【 以下文字转载自 SanFrancisco 讨论区 】
发信人: littlestone (石头大叔), 信区: SanFrancisco
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Sat Jan 15 00:49:37 2011, 美东)
发信人: littlej (sunshine), 信区: Food
标 题: 【参加活动】小捷的感谢
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Nov 30 01:13:34 2010, 美东)
今年的感恩节，是我经历的第五个感恩节，也是最开心和踏实幸福的一个。回想过
去的一年，是来美国后最开心的一年。经过如噩梦般的两年多，终于走出了最低谷；值
得感谢的太多太多。
谢谢bf一直一直陪在我身边。无论是我在北卡CPT出了问题，遭遇了车祸，膝盖肿
的老高不能上下楼，和房东经济上的纠纷，回学校funding出了问题，或是在加州大清
早被警察pull over，抑或是小到生活中手多处受伤帮我笨手笨脚的包扎，帮我洗菜切
菜不要我的手沾水，你都一直陪在我身边。有过争执和误会，有过赌气和大哭，磕磕绊
绊的一路走来，却发现... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 27 【 以下文字转载自 Vegetarianism 俱乐部 】
发信人: xiaoputi (xiaoputi), 信区: Vegetarianism
标 题: 各类粥制作大全 - 营养粥谱
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Oct 25 16:03:23 2010, 美东)
各类粥制作大全 - 营养粥谱
1、黑米大枣粥
补气养血，保胎安胎。有利于孕妇及胎儿健康，尤其是对于胎儿的大脑发育有着特殊的
作用。黑米最好先泡上一天。
1、黑米与大米洗净，放入锅内加入适量水，大火烧开后改用小火；
2、黄豆拣去杂质温水浸泡一小时，换水洗净；
3、大枣去核洗净，银耳去蒂洗净，温水浸泡；
4、将大枣、黄豆、银耳以及洗净的芝麻放入米锅继续煮，熬成粥即。
2、咪子粥
材料：大米、红萝卜、梨、大枣；大米洗好，红萝卜和梨切块，大枣洗干净放到锅里。
做法：放水开煮，水开放米，红萝卜和梨块，煮20~30分钟，ok，味道不错！
3、黑米红枣花生什锦粥
材料：黑米与大米按照1：4的比例备好（1：3也可以吧）、红枣5颗、花生40颗、碎核
桃少许、红豆30颗、冰糖20颗
注意：黑米和红豆提前一天浸泡（大清早开始浸泡，... 阅读全帖 |
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x******i
发帖数: 14369 | 28 各类粥制作大全 - 营养粥谱
1、黑米大枣粥
补气养血，保胎安胎。有利于孕妇及胎儿健康，尤其是对于胎儿的大脑发育有着特殊的
作用。黑米最好先泡上一天。
1、黑米与大米洗净，放入锅内加入适量水，大火烧开后改用小火；
2、黄豆拣去杂质温水浸泡一小时，换水洗净；
3、大枣去核洗净，银耳去蒂洗净，温水浸泡；
4、将大枣、黄豆、银耳以及洗净的芝麻放入米锅继续煮，熬成粥即。
2、咪子粥
材料：大米、红萝卜、梨、大枣；大米洗好，红萝卜和梨切块，大枣洗干净放到锅里。
做法：放水开煮，水开放米，红萝卜和梨块，煮20~30分钟，ok，味道不错！
3、黑米红枣花生什锦粥
材料：黑米与大米按照1：4的比例备好（1：3也可以吧）、红枣5颗、花生40颗、碎核
桃少许、红豆30颗、冰糖20颗
注意：黑米和红豆提前一天浸泡（大清早开始浸泡，晚上放进电炖煲里，用“田螺姑娘
”定时，次日清晨开始煮），泡黑米的水不要倒掉，直接用来煮米。
做法：将泡好的黑米和各种材料倒入“炖之煲”，按照平时煮同量白米稀饭的标准加水
，盖上盖，“田螺姑娘”定时，大约需要煮100分钟。就这么简单。
4、绿豆稀饭
绿豆和稀饭按 1：4 配好，冰糖... 阅读全帖 |
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c*******y
发帖数: 3008 | 29 这个是4-6个月的辅食做法， 觉得有用就给个双黄包吧！
1．米粉
原料：1匙米粉，温水
做法：1匙米粉加入3－4匙温水，静置后，用筷子按照顺时针方向调成糊状。
2．米汤
原料：大米
做法：将锅内水烧开后，放入淘洗干净的200g大米，煮开后再用文火煮成烂粥，取上层
米汤即可食用。
功效：米汤汤味香甜，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁，维生素C
、维生素B等。
3．鱼泥胡萝卜泥米粉
原料：河鱼或是海鱼，胡萝卜
做法：选择河鱼或是海鱼，蒸熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥即可。将做
好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。
4．蛋黄泥
原料：鸡蛋1个
做法：将鸡蛋煮熟，用筛碗或勺子碾成泥，加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从
1/8个蛋黄开始，根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容
易被机体吸收和利用。
5．土豆泥
原料：土豆
做法：将一只土豆去皮并切成小块，蒸熟后用勺压烂成泥，加少量水调匀即可。
6．青菜泥
原料：青菜
做法：将适量青菜叶洗净，加入沸水内煮约1－2分钟后，取出菜叶用... 阅读全帖 |
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C********g
发帖数: 9656 | 30 http://my.cnd.org/modules/wfsection/article.php?articleid=30984
胡果威
俗语道，“三代为官作宦，方知穿衣吃饭”，总觉得有些夸张，穿衣吃饭是人的本能，
何须三代才能学会？儿时曾听先父提起一首打油诗云：“入得门来油漆香，柜中无有旧
衣裳，墙上挂着时人画，祖坟青松三寸长”，是挖苦暴发户的。海归到上海工作两年，
接触了许多高官和新贵，方知穿衣吃饭虽无高深的学问，却不一定是一代人学得会的。
先说穿衣。八十年代访美的中国代表团十分醒目，几乎是一律的深色西装，有如制服，
有人甚至将缝在袖子上的标签留着，作为装饰品。衬衣通常是免烫的的确良料子，领子
偏大，脖子在里面空空荡荡的。如今大陆经济起飞，国内新贵穿着讲究多了，尽是名牌
，如Armani、Burberry、Gucci、Louis Vuitton和Prada等。人靠衣衫马靠鞍，这话不
假，但是也得懂搭配。如果配上粗大的金项链、足金的戒翡翠指、全镶钻的Rolex金表
，虽能说明主人很殷实，但全无品味可言。澳门赌场旁边当铺林立，几乎每家当铺里都
陈列着几十个甚至上百个镶钻石和各种宝石的皮带... 阅读全帖 |
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l*******p
发帖数: 683 | 31 不是的，是一杯oatmeal兑入两杯水，微波炉热两分钟，然后再兑入半杯奶，对我来说
稠度正好。
你的饭量我看不出来，因为你不计算热量，所以很难说你到底吃了多少。 |
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l*******p
发帖数: 683 | 32 3/15 星期四
早餐：1/2杯oatmeal，150卡
兑入半杯2%牛奶，61卡
点心：一个chocolate croissant,330卡
一个苹果，74卡
午餐：米饭，肉末茄子，500卡
点心：一个李子，30卡
半个韩国梨子，50卡
晚餐：几大勺松仁玉米，200卡
清炒小青菜，100卡
1/2杯oatmeal，150卡
兑入一杯2%牛奶，122卡
共计：1693卡 |
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l*******p
发帖数: 683 | 33 不是的，是一杯oatmeal兑入两杯水，微波炉热两分钟，然后再兑入半杯奶，对我来说
稠度正好。
你的饭量我看不出来，因为你不计算热量，所以很难说你到底吃了多少。 |
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l*******p
发帖数: 683 | 34 3/15 星期四
早餐：1/2杯oatmeal，150卡
兑入半杯2%牛奶，61卡
点心：一个chocolate croissant,330卡
一个苹果，74卡
午餐：米饭，肉末茄子，500卡
点心：一个李子，30卡
半个韩国梨子，50卡
晚餐：几大勺松仁玉米，200卡
清炒小青菜，100卡
1/2杯oatmeal，150卡
兑入一杯2%牛奶，122卡
共计：1693卡 |
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r***u
发帖数: 1272 | 35 偏方1：啤酒缩毛孔
取一只干净的小碗倒入啤酒。将药用棉纱浸入啤酒约3分钟，取出棉纱，稍稍拧一
下然后敷在脸上约半个小时，如果棉纱中的水分被吸干，可以按照前两步浸泡后再敷3
次。取下棉纱后，你会惊喜地发现，皮肤变得紧致了，毛孔也缩小了。
●偏方2：小苏打清理黑头
洗脸的时候，在洗面奶里放上一点小苏打，你会发现泡沫变得细腻丰富且有弹性，
洗过的皮肤干净清爽，鼻子周围的黑头也干干净净，毛孔缩小了。
●偏方3：茉莉花清爽液紧肤
取未全开的茉莉花花朵浸入冷开水中，密封静置数日后，兑入少许医用酒精即成。
洗脸后拍在脸上，可收缩毛孔，清爽肌肤。
●偏方4：醋与甘油嫩肤
将醋与甘油以5:1的比例，混合涂抹面部，每日坚持，皮肤就会变得细嫩。
●偏方5：酸奶和蜂蜜保湿
将同量的酸奶和蜂蜜混合在一起，薄薄地敷一层，15分钟后用清水洗净。
●偏方6：食醋浸泡黄豆
以500克食醋浸泡250克黄豆，时间需要15天，将瓶盖密封，之后每日取10至15粒醋
浸黄豆在早餐后嚼食，对褪减脸部色斑很有功效，同时有降低胆固醇和改善肝功能的效
力。
●偏方7：萝卜汁祛斑
如果你脸上有雀斑，可用小红萝卜汁加牛... 阅读全帖 |
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k******3
发帖数: 44 | 36 人民币兑美元即期周一(9月21日)盘中随中间价小幅走弱，但人民币在6.37附近的支撑
较强。
美元/人民币询价系统尾盘报6.3686，上周五收报6.3643。美元/人民币银行中间价定为
6.3676，上周五中间价为6.3607。美元/人民币即期早盘成交量为55亿美元，较上周五
半日52亿美元基本持平。
海外无本金交割远期外汇(NDF)市场上，美元/人民币一年期品种最新报在6.5775，上周
五尾盘为6.5650。香港的离岸美元/人民币即期最新报在6.3994/6.4004，上一交易日尾
盘报6.3873。
中国外汇交易中心周一更新的11:00人民币兑美元参考汇率为6.3691。
交易员表示，国家主席习近平访美在即，汇市交投整体清淡，购汇需求较之前明显减少
；离岸人民币(CNH)因未受干预影响而跌幅较大，但在岸汇率续持稳概率偏高之际，预
计离岸CNH也难有明显方向。
交易员并称，与此同时，离岸CNH日内跌回6.40关口，与在岸价差也再度阔到约300个点
，“一方面早盘国际美元走升，并打压人民币中间价，离岸跟随下行；另外，此前离岸
升幅较大，短期也有调整要求。”
中国国家主席习近平将于9月... 阅读全帖 |
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w*********r
发帖数: 42116 | 37 随着北京干预汇市引导人民币走高，将中国经济增长放缓之际押注人民币走低的投机者
踢出市场，人民币连续第四日走高，有望创十年前人民币汇改以来的单周最高涨幅。
自周一以来，人民币兑美元累计上涨1.3%，涨至三个月高点，年内转为上涨。中国央行
在本周大多数交易日中将人民币中间价调高，交易员们表示中国国有银行也在买进人民
币提振其价值。
在持续四个月走低之后，人民币的突然升值令交易员措手不及，令人意识到北京仍牢牢
掌控着受到严格控制的人民币，不会允许人民币大跌或出现单向投机行为。在人民币走
软的同时，资金今年一直在流出中国，外界则持续担心，若人民币进一步下跌，则可能
加剧资本流出，破坏本已脆弱的金融系统的稳定性。
大华继显(UOB Kay Hian Holdings)的经济学家朱超平表示，央行显然不希望市场对人
民币产生单向预期，希望产生更多的双向波动。朱超平还说，在这样的时候，如果外界
对人民币贬值存在过度预期，可能造成进一步的资本外流。
央行意外的干预与去年的做法截然不同，当时中国央行出乎市场意料地引导了人民币贬
值，迫使使用高杠杆建立的数十亿美元人民币多头头寸平仓。当时，北京还担心外资流
... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 38 前两天拿手机刷新闻，看到一则家长带孩子在KFC喝热巧克力结果中毒的新闻，孩子没
有事但是爸爸中毒更厉害一点，真的觉得挺心酸的。
重庆一位46岁的爸爸带着4岁的儿子在一家KFC喝热巧克力，热巧克力这种东西肯定是小
孩子更喜欢，爸爸给孩子点了一杯，孩子喝了几口不喝了，爸爸为了不浪费就把剩下的
都喝了，可也正式因为这杯热巧克力，让爸爸和孩子都进了医院。原因竟是KFC的员工
把消毒液当成白水兑进去了。
也许有人会说这位爸爸没有一点常识么？这位爸爸解释到，喝的时候确实觉得有点酸的
味道，但是以为里面兑了雪碧之类的碳酸饮料。看到这里肯定有不少人会想，这是脑子
有病吧，热巧克力里怎么会添雪碧！但是我看到却觉得心里酸酸的，因为不是所有人都
喝过KFC的热巧克力，也不一定是买不起，消费观是一种，另一种就是他们压根不会点
一杯热巧克力来喝的，在中国也的确有很多家长没有进过麦当劳、肯德基。这位爸爸为
什么会中毒比较深一点，因为他不想浪费，把儿子剩下的全喝了。
有人在笑话这位爸爸的无知的时候，我却觉得好心酸，从这位爸爸身上也是微观的家庭
观念的体现。当然，法律维权还是要有的，那位将消毒液当白水兑入的员工是真摊... 阅读全帖 |
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l**********r
发帖数: 4612 | 39 【 以下文字转载自 Military 讨论区 】
发信人: umner (jhq), 信区: Military
标 题: 人民币兑美元汇率创17年新高 央行维稳意图明显
发信站: BBS 未名空间站 (Mon Dec 26 20:20:54 2011, 美东)
http://biz.cn.yahoo.com/ypen/20111227/781875.html
这一次，那些“对赌人民币贬值”的外国基金，可谓打错了算盘，它们的对手方不是别
人，而是拥有逾3万亿美元外储的中国央行。
面对11月30日以来人民币即期汇率连续“跌停”，央行主动出击，通过稳定中间价、联
手商业银行释放美元流动性等措施，让一心做空的基金们扑了个空。
昨日（12月26日），国内即期市场的人民币对美元中间价报6.3167，收盘价连续第二个
交易日刷新2005年汇改以来新高，盘中汇价则达到1993年汇率并轨以来的最高水平。
在香港离岸人民币 （CNH）市场，上周人民币兑美元汇率一度触及2010年7月此项交易
推出以来的新高，与内地即期汇率差价缩窄，显示人民币贬值预期明显弱化。
接受《每日经济新闻(微博)》记者采访的专家指... 阅读全帖 |
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r***u
发帖数: 1272 | 40 步骤！：
1、浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：a、熬起粥
来节省时间；b、搅动时会顺着一个方向转；c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅：大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥，为
什么？你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧？开水下锅就不会有此现象，而且它比冷水熬
粥更省时间。
3、火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换，粥的
香味由此而出！
4、搅拌：原来我们煮粥之所间或搅拌，是为了怕粥糊底，现在没了冷水煮粥糊底的担
忧，为什么还要搅呢？为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧
是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10
分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5、点油：煮粥还要放油？是的，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不
光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
6、底、料分煮：大多数人煮粥时习惯将所有的东西一股脑全倒进锅里，百年老粥店可
不这样做。粥底是粥底，料是料，分头煮的煮、焯的焯，最后再搁一块熬煮片刻，且绝
不超过10分钟。这样熬出的粥品清爽不浑... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 41 外汇管理体制：中国最后一道防护壕
作者: 何清涟
中、美双方正在为11月下旬的川习会磋商。据美方公开透露，美国提供的包含知识产权
在内的要求清单，未获中国回应。外界普遍认为中方手中无牌，只是顽冥硬扛。中国央
行行长易纲10月14日在2018年G30国际银行业研讨会的发言中所言：“我们在货币政策
工具方面还有相当的空间，包括利率、准备金率以及货币条件等。我们的上述工具足以
应对不确定性。”观察者要么完全没注意这段话，要么就以为这是“过坟地吹口哨壮胆
”的把戏，没当回事。笔者认为，易纲不是说着玩的，中国非市场化的外汇管理体制将
成为中、美贸易战的一道防护壕。
中国为何没被定为汇率操纵国？
2015年中国人民币入篮之时，曾向IMF（国际货币基金组织）承诺金融开放与尽快实现
人民币自由兑换。但时至今天，金融市场的外汇市场仍然是政府管控下的汇率浮动制度
，北京自称为管理浮动（Managed Float），这说法比肮脏浮动（Dirty Float）好听，
但本质相同，都是政府管控下的汇率浮动——即政府操纵汇率。
中国舆论曾认为，美国今年极有可能要将中国定为汇率操纵国。美国财政部10月17日公
布《... 阅读全帖 |
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t***r
发帖数: 989 | 42 呵呵，刚做过水煮牛肉
贴一下我写的博文仅供参考
这个水煮牛肉剩到第二天，微波炉加热，牛肉依然超嫩，厚脸皮的说，湾区没有一家水
煮牛肉能比得上我做的
水煮系列属川菜经典代表作，历史悠久，相传北宋年间，四川富顺、荣县一带，在盐井
拉车的役用牛被淘汰后，其价格非常低廉，盐工们常把牛肉买来煮食，由于制盐业属重
体力劳动，工人们的口味都很重，遂加入大量的花椒、辣椒同煮，味道浓烈，后经历代
厨师不断改进，成为了今天川菜中的传统佳肴。
水煮牛肉以肉片滑嫩、汤汁鲜香、麻辣味浓、色泽红亮、开胃健脾、诱人食欲等诸多特
点一直深受广大食客的青睐，而且辣而不燥，麻而不酷。有诗赞曰：“麻辣烫鲜香，味
浓溢四方。片片肉伸展，滑嫩滋味长。”
所谓水煮，实际上指的是汤煮，更准确地说，应该是汤爆。这道名菜从选料、改刀、上
浆到烹调成菜，每一道工序都有严格的要求和技巧，若不得要领，会严重影响菜肴的口
感。
一、原料选择
在选择牛肉时应选择无筋、无皮、无油、无脂为最佳，从部位来看，应选择牛身上
最嫩的里脊肉（因其形似扁担，故又称扁担肉）为首选，其肌肉中纤维组织松软、含水
量大是保证成菜口感鲜嫩的主要因素之一。 只有这样，才... 阅读全帖 |
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c***t
发帖数: 383 | 43 ☆─────────────────────────────────────☆
qingxi (作为兔子一定要长得呆) 于 (Thu Apr 4 19:12:37 2013, 美东) 提到:
先不讨论比如买猪肉买梅头肉的，牛肉买ribeye的。肥一点的肉怎么都嫩。我们来说如
何把costco最便宜的牛肉，米国店最瘦的猪里脊肉做嫩。除了裹粉之外，还有一个秘诀
，就是要煎不要炒。所谓煎就是倒下去之后不要翻动，等到快熟了再翻过另一边。这样
才会做到放很少油随便怎么切厚点都很嫩。不然的话就要切细，油多，肉少。争取翻８
－９下就完全变色。前面的方法容易操作不需要技巧，也省油，缺点就是有稍许的蛋白
质会被烧糊。后面的方需要大厨耐心切肉，温度拿捏准确，动作漂亮，迅速。味道来说
各有千秋，后者的口感更好，到口即化，前者也挺嫩因为有烧糊，还挺香，也不油腻。
理论就是外表被快熟弄熟，肉水份锁在出不来，就嫩了。这也是水煮肉片嫩的原因，表
面的一层油防止了水份的迅速蒸发。美国店的里脊，不用我的翻８下的方法，基本都得
牙。用俺的方法基本不用牙咬。而且是全熟透哦，忘了说了翻８下起来，然后再和蔬菜
炒，... 阅读全帖 |
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B***s
发帖数: 41 | 44 不消非得猛兽那么高等的生物，细小如蜂，也知道群起而攻；便是拉开一匹，除了会
嗡嗡地叫，也还是可以用刺蜇人——这里需要特别开一段，讲讲蜂的蜇人和身死。
胡蜂，以及太宰在《蒜香三文鱼》篇中提到的马蜂，黄胡蜂，因为与蜜蜂一样都是蜂，
所以武器装备大略相同，就是刺针。所谓“蜇”，就是将毒针刺入敌方皮肤，并排出毒
液。只是蜇人的结果，于蜂而言，却有天壤之别。
好比，蜜蜂蜇了人，这个我们从小就学过了，因为刺针刺入人类皮肤的一端带有倒钩，
一时间拔不出，另一端又连着蜜蜂的内脏，所以攻击之后仓皇逃窜时，一使劲儿，什么
肠子啊肚子啊，就稀里哗啦扯出来啦，于是蜜蜂觉得矮油腹内空空好饿哦，咕噜咕噜，
呜呼哀哉了。
可是其它几种不怎么务正业（假如，我们权当“采花酿蜜”是蜂族神圣不可侵犯的正职
吧）的蜂，包括上述的胡蜂马蜂和黄胡蜂，它们的刺针构造与蜜蜂不同，不会刺了之后
拔不出，做坏事的时候自然也就不用“拼了老命”，所以真到蜇起人来，就肆无忌惮—
—正因为如此，这些蜂的攻击性远超蜜蜂。
所以所以，翔氏在终于确定前门房檐缝隙里住的是胡蜂而不是蜜蜂时，心里顿时锣鼓齐
鸣：一番大战是免不得了！可是……人家有刺，咱有啥... 阅读全帖 |
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发帖数: 1 | 45 这样一碗热腾腾、香喷喷的方便面，相信很多人都无法拒绝它的诱惑。对于我们大多数
人来说，泡一包方便面，搭配一根香肠，任何美味都无法与之相比拟！
方便面已经成为我们日常生活中必不可少的食品了，特别是外出在火车上又或者晚上饿
了想吃夜宵，方便面都是出镜率最高的。不过，你知道吗？中国古代就已经有类似的“
方便面”了，而且古人也是很注重它的美味的！
一提到方便面的历史，大多的观点都是它是日本日清食品公司的创业人安藤百福在1958
年发明的。
日本人当时很喜欢吃面条，即便是晚上也会排长队买面条。安藤百福看到日本人如此喜
欢吃面条，便昼思夜想发明一种既易于保存而又可快熟的面条。
据说他是受到制作天麸罗菜肴的启发，开始研制方便面。天麸罗菜肴是日本名菜之一，
主要用食用油，将裹好面糊的大虾、鱼贝、薯类、蔬菜，放油锅炸，后把炸好的食物，
趁热蘸一下放有白萝卜泥的酱油食用，香甜可口。安藤发现油炸可使食物中水分蒸发，
为此食品变得干脆可口，可以保存半年以上。他还发现油炸后的食品表面形成很多微小
孔隙，如加开水于其上，小孔吸水性极强，食物会快速复原。
1958年8月25日，方便面终于研制成功。这一天便成了日本方... 阅读全帖 |
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c***s
发帖数: 70028 | 46 地沟油为何屡禁不止？地沟油从哪里来？销往何处？食用地沟油有什么危害？地沟油制售有多少利润可图？《经济参考报》记者通过跟踪调查发现，地沟油已形成一条从泔水收购到加工提炼，再到销售的完整且可循环的产业链。在这个产业链中，上游是酒楼、宾馆和泔水收集者，中游是部分养殖场和地沟油加工提炼厂，下游则包括粮油批发市场和酒楼餐馆，如此循环。而这个链条上的每一个环节都有利可图。
一个简易的工棚，里面架起两口大铁锅，锅底下挖了深坑，旁边用编织袋装着的泔水不时滴滴答答渗出油水，这就是在广东东莞被查处的地沟油生产窝点的场景。
今年5月，东莞市塘厦镇在接到举报后查处了两个地沟油生产窝点，随后将犯罪嫌疑人刑事拘留。差不多同时间，重庆市警方先后端掉两个特大制售地沟油窝点，查获80多吨地沟油及问题油，抓获收购、提炼、销售地沟油犯罪嫌疑人13名。
“地沟油回流餐桌每年两三百万吨”、“地沟油毒性堪比砒霜”等新闻关键词还在耳边回响，地沟油制售窝点的再次“登场”又一次刺痛了人们食用油安全的神经。
正当人们庆幸地沟油制售窝点被查处的时候，时隔不到半月，《经济参考报》记者在东莞又发现，有不法商贩专门在排污口打捞油脂然后回锅炼油。... 阅读全帖 |
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R********n
发帖数: 5904 | 47 欧元刚增印10万亿，人民币那点M1算啥。更何况人民币只能兑入，不能兑出。 |
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u***r
发帖数: 4825 | 48 http://biz.cn.yahoo.com/ypen/20111227/781875.html
这一次，那些“对赌人民币贬值”的外国基金，可谓打错了算盘，它们的对手方不是别
人，而是拥有逾3万亿美元外储的中国央行。
面对11月30日以来人民币即期汇率连续“跌停”，央行主动出击，通过稳定中间价、联
手商业银行释放美元流动性等措施，让一心做空的基金们扑了个空。
昨日（12月26日），国内即期市场的人民币对美元中间价报6.3167，收盘价连续第二个
交易日刷新2005年汇改以来新高，盘中汇价则达到1993年汇率并轨以来的最高水平。
在香港离岸人民币 （CNH）市场，上周人民币兑美元汇率一度触及2010年7月此项交易
推出以来的新高，与内地即期汇率差价缩窄，显示人民币贬值预期明显弱化。
接受《每日经济新闻(微博)》记者采访的专家指出，央行的意图十分明显，就是稳定人
民币汇率，防止资金外逃给我国经济带来不确定性。
澳新银行预测称，人民币弱势仍将维持一段时间，明年二季度前后中国经济重新启动，
人民币或重入升值轨道。
央行维稳意图明显
央行授权外汇交易中心公布的数据显示，昨日人民币对美元汇率中间... 阅读全帖 |
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z***t
发帖数: 2261 | 49 网上近来有很多文章讨论清华92级的女学生朱令被下毒的事件。
看得多了，也有些想法。比如，据说如果用的是液体的铊，摄入量相当于两大瓶啤酒那
么多。我觉得如果要达到这种摄入量，所需要准备的量就要大很多倍。因为据说有可能
是因为朱令不打水，用同宿舍同学的热水，人家不高兴，便在自己的暖瓶中下了毒。假
使这种推测成立，那么需要的毒药液剂的量就会相当的大。因为即使获得两啤酒瓶的毒
药，却不能保证全部都被摄入。比如都放在一只暖水瓶里，她也许会来喝一杯，用剩下
的洗脚，那么摄入的就不够量了。这样就必须连续几天，每天都有两啤酒瓶来灌暖壶，
数天后才能够那个量。如果从实验室偷配好的试剂出来，那就不是两啤酒瓶的量，大概
四瓶、六瓶甚至更多的量才够用。从实验室偷那么大量的液体的出来，难度可想而知是
相当的大而且危险。还有，暖壶的药液如何加热呢。把药液兑入热水，显然浓度又会低
许多。如果存一罐，每天兑一暖壶，又危险又不现实。因此看来，如果是在暖水瓶中或
咖啡中加药的话，必须是粉末类的毒药。
因此，我觉得，如果用的是清华实验室的铊，一定是固体的。或者就是老鼠药。
比起暖壶下毒的说法，我觉得更可能是一块奶油蛋糕，一... 阅读全帖 |
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w*********g
发帖数: 30882 | 50 中国将限制比特币兑美元 防止资金外流
微信
大中小 2016-11-04 02:39:46
多维新闻
人民币汇率波动加剧，有迹象显示，比特币成为资金出海的新渠道。中国央行为了限制
比特币换成美元正在研究措施，以防止资金外流。
比特币正成为人民币流出的新通道？（图源：AFP/VCG）
据台湾联合新闻网11月4日援引彭博社报道，鉴于人民银行等5部委在2013年下发的通知
，已经认定比特币不是货币，大陆监管部门正在研究管理方式和方法，因为外汇管理监
管的主体为货币而非商品。
知情人士称，考虑中的措施包括限制境内交易平台将比特币转至境外平台，或对转至境
外平台的比特币数量进行额度限制。
该人士称，大陆监管部门注意到近期有投资者在境内平台购买比特币，再转至境外平台
卖出套取外汇，此做法避过了大陆相关部门对个人换汇额度及外汇汇出境外的管理规定。
另据《香港经济日报》网站11月4日报道，人民币贬值预期不断升级之下，比特币成为
资本外逃新渠道。比特币交易近来在内地再度火爆，今年来涨幅已近90%。11月1日，比
特币刷新四个月价格新高，达5000元。
内地媒体报道称，因内地每人每年最高5万美元的购汇额度... 阅读全帖 |
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