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发帖数: 27871 | 1 一定要片干净，一点点白的都不能留
然后先热锅，再放油
灶头的话要买热值大的，不过不便宜就是了 |
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发帖数: 27871 | 3 先热锅的话锅温可以比油温高的多，菜倒进去还能坚持一下 |
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发帖数: 27871 | 4 先放油的话是个稳态的过程，锅温和油温大致一致
先热锅的话是个瞬态传热过程，锅温高，储热大，油倒进去热一下就可以放菜了 |
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G*******g
发帖数: 3729 | 5 第一次拍老鹰，属于摸石头过河。不过运气不错，据说遇到了最好的天气。星期五半夜
赶到BWI，凌晨拍完DC的夜景后，星夜兼程早7点钟赶到大坝，找到事先标注的停车场，
居然只剩最后几个位置，眼看河岸上大坝边已是大炮林立。跟着一个貌似练家子的，踩
着溜滑的石头，下到岸边。架起设备，立马开拍。
赶不上扫射党的威武，三天只拍了8000张毛(raw)片，符合我对焦清晰标准的大概有60%
，最后扔掉距离太远，构图/姿势不好，ISO太高的片子，整理出100张，在Flickr上做
了个专辑。
https://flic.kr/s/aHsm8R4xxp?
本次器材：
Canon 1DX Mark II
Canon 500mm f/4L II
RRS TVC-34L
RRS PG-02 FG
1. 独钓江火：拍老鹰之前先热热身
2. 早起的老鹰
3. 小鹰出动
4. 战绩不错
5. 表情帝
6. 各种不服
7. 王者临空
8. 疾鹰
9. 好大的渔获
10. 鬼子来了
11. 恶霸入场
12. 你争我抢
13. 密林深处的追逐
14. 突围
15. 空中争霸
16. 背后偷袭
17. 你死我活
18. 挑衅与对... 阅读全帖 |
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L*****k
发帖数: 13042 | 6 来自主题: Sound_of_Music版 - 包子贴 先热再看。
有了 |
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j******n
发帖数: 1951 | 8 战长沙
类型：言情/近代革命/剧情
地区：大陆
语言：汉语普通话
导演：孔笙
时长：32集
上映：2014年7月14日
战长沙演员表：
顾清明(霍建华 饰)
胡湘湘(杨紫 饰)
薛君山(任程伟 饰)
胡湘君(左小青 饰)
刘明瀚(高鑫 饰)
胡湘江(小满)(牛骏峰 饰)
刘秀秀(刘真君 饰)
胡十奶奶(王彩平 饰)
胡刘氏(牟丽燕 饰)
胡老太爷(王永泉 饰)
胡长宁(杨新鸣 饰)
金凤(瑛子 饰)
战长沙剧情介绍：
由孔笙执导的《战长沙》领衔主演的是今年最红的“令狐少侠”霍建华和曾出演大型
系列情景喜剧《家有儿女》里被众人所喜爱的夏雪一角的杨紫，这样的新鲜组合成功的
让本剧未播先热！90后的杨紫是以童星出道，可现已出落得亭亭玉立，为摆脱在观众心
目中总是把她定格在娇小可爱的小女生“夏雪”的形象上，这一次她独挑女主角大梁，
在戏中与霍建华搭档演情侣和夫妻，实在很难让人不心生期待！《战长沙》讲述的是
1938年10月，武汉被日军攻陷，与它相近的长沙危在旦夕，人们开始逃难和安排退路，
而我们的主角胡湘湘（杨紫饰）就在家人大动干戈的安排下与留洋归来保卫长沙的军官
顾清明（霍建华饰）见面，可惜... 阅读全帖 |
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j******n
发帖数: 1951 | 9 美妙的奇遇情缘
类型：都市/励志/剧情
地区：大陆
语言：汉语普通话
导演：杨冠玉
时长：36集
上映：2014年8月8日
美妙的奇遇情缘演员表：
谭妙妙(颖儿 饰)
朱新宇(王传一 饰)
宫少峰(杜俊泽 饰)
余宛棠(陈佩骐 饰)
奚望(高天 饰)
宫夫人(贾妮 饰)
美妙的奇遇情缘剧情介绍：
继电视剧《小菊的春天》、《小菊的秋天》在2012年火热播出后，由实力人气女演员
颖儿所扮演的乡下姑娘“小菊”一角可谓深得人心，灵动可爱的形象广受影迷们的喜爱
，因此当传出由偶像剧之母柴智屏将携带《小菊的春天秋天》原班人马打造新都市偶像
剧《美妙的奇遇情缘》以及演员阵容方面也依旧由颖儿携原班人员再次出演的消息后，
该剧得到了广泛的关注，可谓是未拍先热。而《美妙的奇遇情缘》也将延续《小菊》清
新淡雅的奋斗风格，通过讲述乡下女孩谭妙妙（颖儿饰）到大都市深圳奋斗打拼，遇到
挫折不屈不挠，并邂逅高富帅，两人即便恋情受阻，也一同携手坚持走下去，用自身的
善良、坚强来克服重重困难，最终有情人终成眷属的故事。该剧也以女主人公的奋斗经
历来为我们展现了一幅幅当今社会人物的百态画卷，并从中了解到每年数以万计的女孩... 阅读全帖 |
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M********e
发帖数: 255 | 10 怪我木有生活常识。煮好的茶叶蛋放在冰箱里，吃的时候说热着吃。热了一分半以后微
波炉突然一声巨响！！吓死我了以为微
波炉炸了，后来一看鸡蛋在里面炸成渣了。后来上网一查才知道微波炉加热的时候微波
很容易渗透到里面，然后里面先热，然
后水蒸气压力会爆炸。
看报道说有的人刚拿出鸡蛋，敲了一下就炸了，还炸到手。有的人牙咬了一下在嘴里炸
了。还好我这个提前炸了，太恐怖
了！！！！大家要小心牙！！ |
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k*****e
发帖数: 22013 | 11 总而言之，带壳的鸡蛋绝对不要放微波炉，不管生的熟的。
不带壳，可以有几种方法，相对安全一点。
热熟鸡蛋
切开只能降低爆炸的几率和烈度，偶而还是会小爆，因为蛋白内部可能有气泡。
浸没在水里热，微波对水穿透力差，必须是先热水，这样就是从外到内热。
最好还是用叉子或牙签先扎几个洞以防万一。
煮生鸡蛋
已经说过了，绝对不能带壳，只能打在碗里。
一种方法是加水，蛋浸没在水里，但是煮的过程中可能会浮起来。微波时间短一点，
中途拿出来用叉子捅一捅。
最好的方法是把蛋在碗里打散，用力搅出很多气泡，气泡越多反而越安全，
因为降低了熟蛋的强度，微波时蛋会像海绵一样发起来，100%不会爆。 |
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h*******0
发帖数: 153 | 13 作为一个食品专业的本科生 我对我们专业是彻底失望了
想当初 系主任展望 我们专业的美好前景的时候 曾说“中国的食品行业还是有很大发
展空间的” 现在终于知道什么是“发展空间”了 套用师兄的话“中国的很多东西还真
不是做给人吃的
从“阜阳大头娃娃”到现在的“三鹿事件”， 从苏丹红到肝炎病毒矿泉水。我们的食
品
安全课从来不缺素材。几乎每一天上课的时候老师都在爆料，有些是大家都知道的，有
些是我们专业的黑幕。
当大家还考虑是买脑白金还是纽崔莱的时候，你是否想过你今天的午饭可能就是你若干
年后 各种各样怪病的罪魁祸首
中国现在的食品行业根本就不是什么营养健康的问题，是安全卫生的问题。
所以我现在特别想 把我们上课说的那些食品问题 贴出来
也许大家会觉得 吃了这么多年了也没什么事 或者是 疑神疑鬼的什么都不能吃活着也
没什么乐趣
但是我想说 有害食品实际上是个概率问题 就跟抽烟一样。都知道抽烟对什么身体不好
会导致这病那病， 但也有些老烟民活得好好的。 但是从统计数字来看 抽烟还是会挂
得
更快一点
ok 我开始贴吧 以下是我们系教授说的 有什么不对的牛人可以指出来
吃鱼的话 最好吃本地产的
... 阅读全帖 |
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s******s
发帖数: 13035 | 15 一两分钟吧。手动的快点，不过要先热水剃须泡，总体不省时间。所以周末不剃 |
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n**e
发帖数: 2026 | 17 上一篇文章《青蒿素，请给历史以公道》，尼罗河用无可辩驳的证据揭露了方舟子偷梁
换柱的卑鄙的手法，证明提取青蒿素所用的黄花蒿就是古代中医一直用来治疗疟疾的中
药青蒿。紧接着问题又来了。科学研究表明，青蒿素不溶于水，而且受热会失效。这也
就成了方舟子断定中医用青蒿根本不能治疗疟疾的科学依据，以此否定中医对发现青蒿
素的贡献。
方舟子言：『即便黄花蒿被用来代替青蒿使用，里面的青蒿素也起不了作用，因为中医
是把药物煎成汤药来治疟疾的（最著名的是以青蒿、知母、桑叶、鳖甲、丹皮、花粉煎
成的青蒿鳖甲汤），而一旦加热到60摄氏度，青蒿素的结构就被破坏，失去了活性，杀
不死虐原虫了。』
『葛洪记载的这个偏方是否真的能治疟疾，也是很可疑的。青蒿素几乎不溶于水（所以
屠呦呦才用乙醚提取），用两杯水（东晋的“升”很小，当时一升大约相当于现在的
200毫升，也即一杯）浸泡一把青蒿，即使用的是黄花蒿，也不太可能泡出能达到药理
浓度的青蒿素。』
——《屠呦呦研究的青蒿素和中药有多大关系?》（2011年）
『即便中医有时会把黄花蒿当成青蒿来用，但是由于汤药都是经过煎煮的，而青蒿素遇
高温就会失效，所以即便中医也用青... 阅读全帖 |
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M****N
发帖数: 16093 | 18 转一篇文章吧
舌尖II》本周五开播 “专业脑补+分集剧透”在此
2014-04-16 胡里 综艺
“好久不见”，时隔两年，《舌尖上的中国》第二季（以下简称《舌尖II》）终于确定
于4月18日至6月6日每周五，在央视综合频道（CCTV-1）的21:00、纪录频道（CCTV-9）
的22:00同步开播，随后财经频道（CCTV-2）、军事•农业频道（CCTV-7）、少儿
频道（CCTV-14）等多个频道将进行重播。纪录频道还将与央视官方社交电视“CCTV微
视”联手打造“三微联动”（微博、微信、客户端）的新媒体互动模式，多角度满足网
友关注“舌尖”热情 。
2012年5月播出的《舌尖》曾牵动无数人的味蕾与乡愁，并成为中国纪录片行业极具标
志性的文化事件。此次《舌尖II》开播，从传统媒体向新媒体延伸，结合线上互动传播
与线下品牌活动，央视正在尝试将单一纪录片作品打造成一个全媒体文化品牌。央视纪
录频道总监刘文表示，周播、交替重播、内容联动，共同打造纪录片主题播出季，这是
央视第一次动用全台黄金资源播出一部纪录片，说明纪录片已成为央视最具竞争力的原
创电视产品。
《舌尖II》是国内... 阅读全帖 |
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m**d
发帖数: 21441 | 20 《抗日奇侠》投资近五千万、采用好莱坞拍摄手法、美国后期制作、超豪华阵容加盟，
以全新的视角打造抗日题材剧，并另辟蹊径首次将抗日目光聚焦在民间侠客身上，将“
抗日”与“武侠”合二为一，通过六个传奇侠客的个人命运，展现整个中华民族在生死
存亡之际与日寇波澜壮阔荡气回肠的斗争。这样的组合，势必将打破传统抗日剧的俗套
，在国内掀起一场“武侠抗日传奇剧”的全新视听革命。
基本资料
导演：刘仕裕（曾执导８３版《射雕英雄传》、《上海滩》、《万水千山总是情》）
编剧：赵舒亚 （曾创作《绝密1950》《最高利益》等热播电视剧）
武术执导：谭俏（曾为好莱坞大片《霹雳娇娃》担纲武指）
艺术顾问：颢然
制片主任：张明强
副导演：张宇飞
地域：内地
国家：中国
集数：30集
出品公司：北京热麦国际影视文化传媒有限公司
主要演员
王牧风－－－王新军
宋无娇－－－尔玛依娜
[开机见面会]
开机见面会
廖天生－－－徐亮
童可心－－－白雨
杜大鹏－－－马京京
杉木纯子－－洪雁
铁柱－－－李嘉明
高岛正一－－薛俨
孔金开------舒耀瑄
王小松－－－富俊峰
横木二郎------铁英
编辑本段相关信息
老班... 阅读全帖 |
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m**d
发帖数: 21441 | 21 【 以下文字转载自 WaterWorld 讨论区 】
发信人: MorrisMaze (水), 信区: WaterWorld
标 题: 今天用微波炉热鸡蛋，太恐怖了！！！！！！！
发信站: BBS 未名空间站 (Thu Apr 21 20:11:49 2011, 美东)
怪我木有生活常识。煮好的茶叶蛋放在冰箱里，吃的时候说热着吃。热了一分半以后微
波炉突然一声巨响！！吓死我了以为微
波炉炸了，后来一看鸡蛋在里面炸成渣了。后来上网一查才知道微波炉加热的时候微波
很容易渗透到里面，然后里面先热，然
后水蒸气压力会爆炸。
看报道说有的人刚拿出鸡蛋，敲了一下就炸了，还炸到手。有的人牙咬了一下在嘴里炸
了。还好我这个提前炸了，太恐怖
了！！！！大家要小心牙！！ |
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o******1
发帖数: 12177 | 22 实际上小虫子躲在波节处。至于水，波峰处的水先热，再对流传导给别的。 |
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s******s
发帖数: 13035 | 24 开空调吹前窗，如果engine是热的，那就热风加空调，快点；如果刚启动，冷空调也行，
慢点。
其实这都不算事。俺们住北方的，车里不结雾，只结冰，一般是先热车20分钟以上（天
冷，
热车叶慢），然后对窗热气吹20分钟，连带拼命擦。不知道谁有更好的方法。 |
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p******e
发帖数: 3689 | 25 握手
同粉丝：）
顺便说一句，盈盈做得东南亚菜超级棒
要学！
非常正宗，不吃我就知道了
先热热身吧
14年拼图做的小猪猪接吻包
大家可以提议小猪包包做什么馅和颜色呢
千万别做青蛙啊，我不会：） |
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i*i
发帖数: 4739 | 26 讨论：
1. 你帮人的时候并不了解这个人，没想到主动提供一次帮助以后会让对方产生依赖感
2. 你也并没有让人觉得是一时心血来潮所以帮忙。要是在提供帮助的时候你说顺路或
怎样，就应该不会有后续事情发生
3. 正所谓帮人帮到底，你后来不情愿送人去机场就算了，买车也一口回绝，反而有点
让人看不透你这态度了吧。虽然这种事帮忙也是个无底洞，因为并不能保证他看到车就
一定会喜欢，只是你这样先热后冷，做得还是有点太绝对了
『爱心泛滥有时候并不是好事，要是对方不是很为人着想的人，很多时候感觉像是
吃了哑巴亏。说的不好听一点，算是自找的。要是没有那份耐心，还是继续维持不冷不
热的比较好，不然吃了亏还得罪人，我都替你喊冤。罢特，我觉得人与人之间不能老想
着自己吃了多少亏，有帮人这份心，就帮到底呗，对方是有点不懂事，但我也没觉得他
做得特别过分，年轻人是有点自我中心了，多原谅一下呗。』
突然看到你这句“先说A”了...... |
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f********9
发帖数: 84 | 27 先热一阵，表现你的殷勤，你的魅力，在冷一阵， 稍微凉一下她。如果她没反应，再
做普通朋友找机会 |
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s******M
发帖数: 3435 | 29 麻椒油先炸一下？
还是麻椒油先热锅，然后浇在上面？
btw，我用李锦记的麻胶油，觉得味道不够
还是我放的不够？
你给推荐个？
外加你上次推荐那个辣酱将，什么牌子来者？ |
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w******e
发帖数: 1437 | 30 我有备胎还会花大量时间在这里？
我只不过在这里先热热身再征了
太难迈出这一步了
我真没出息 |
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h****c
发帖数: 10494 | 31 你有没有中意对方？
想发展就积极点，你先热才能带动对方热；如果你都对对方没兴趣为啥要求人家对你热
呢？ |
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c*********r
发帖数: 7685 | 32 肯定哪里没做好，要不不会先热后冷。不过发贴人也确实不配有这样的女友，心态不够
端正。 |
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b*****e
发帖数: 53215 | 33 携多个“第一”，《金甲战士》未播先热。在武汉等地的率先试播，使得不少孩子拍手
称快。近日，伴随《金甲战士》电视剧即将全面登陆各地电视台，少年儿童出版社出版
的《UMA——金甲战士小说版》《金甲战士》系列电视剪辑书同步亮相。
动漫专家孙剑先生认为，电视剧《金甲战士》用科幻片的形式打造出全新的现代英
雄和理念。“是国内第一部以环保、和谐为主题的儿童影视作品，为我国小朋友打造了
原创的科幻英雄。”据悉，10月中旬该剧将在上海哈哈少儿频道开播。 |
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wy
发帖数: 14511 | 36 先热，一半被搞死了，然后温度骤降，另外一半又被
搞得差不多了 |
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f******t
发帖数: 2664 | 37 “你言情小说看多了。”飘飘评论说，“２６岁了，起码找个人练习练习谈恋爱吧。就这么定下了，你明天去约会，把床让给我睡。”
毛米笑着说，“原来说了半天，就是想睡床呀。那你睡床，我睡睡袋好了。”
毛米的睡袋是三年前刚从国内来德州的时候买的。那次参加了几个即将毕业的中国同学去德州西部的国家公园big bend的露营，买了最厚的睡袋。自从那次以后，毛米一直都没用过。没想到，在睡袋里太热，毛米怎么也睡不着，脑子里反复出现忍那张面具一样苍白的脸，挥之不去。
翻来覆去了两个小时以后，毛米轻轻从睡袋里出来，走到客厅里，继续在数据库里搜索类似的德州死刑上诉案子。但是太疲倦了，调出案例也不能集中注意力去看。折腾了大半夜，毛米还是回去睡了。这次，她终于睡着了。
第二天醒来的时候，太阳已经把卧室照的透亮。毛米扭过头，发现穿着白色拳击背心的飘飘正盘腿坐在床上发愣，手里握着紫红色的诺基亚手机。
“那么早就醒了？发什么呆呢？”毛米问。
“没啥。”飘飘摸摸自己的刺猬头，无所谓地说，“你要不要起床？我在你冰箱里拿了鸡蛋和香肠，做了点早餐，去吃点儿东西吧。得先热一下。”
毛米笑着爬起来，走到洗手间里一边拿挤牙膏一边说，“跟 |
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k********a
发帖数: 7225 | 38 yeah! sf!
就这么定下了，你明天去约会，把床让给我睡。”
学去德州北部国家公园big bend的露营，买了最厚的睡袋。自从那次以后，毛米一直都
没用过。没想到，在睡袋里太热，毛米怎么也睡不着，脑子里反复出现忍那张面具一样
苍白的脸。
索类似的案子。但是太疲倦了，调出案例也不能集中注意力去看。折腾了大半夜，毛米
还是回去睡了。这次，她终于睡着了。
呆，手里握着紫红色的诺基亚手机。
了鸡蛋和香肠，做了点早餐，去吃点儿东西吧。得先热一下。”
至少摇滚女青年变贤惠了。” |
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